料理日記 ••• 排骨雞麵與安城湯麵

家裡有兩款泡麵，台灣的排骨雞麵跟韓國的安城湯麵。下午準備好一些食材，洗洗切切，出門運動。回家就可以很快把晚餐煮好上桌。 因為無法決定要煮哪一款泡麵，乾脆兩個都煮！一個是懷舊的台灣口味，一個是辣辣的韓國泡麵，雖然煮起來都長一樣，但吃一吃可以換換口味也不錯。 放了很多蘑菇跟蒟蒻，蛋白質是雞腿肉，事先抹了鹽巴醃一點日式醬油，青菜則是豆芽菜與菠菜。有點脫俗吧，沒肉片也沒雞蛋或高麗菜。 排骨雞麵的味道超級香，一撕開醬包就會聞到一股濃濃的熟悉的味道，從小吃到大我一直有個疑惑，排骨雞到底是什麼，他是排骨還是雞？這次認真看了包裝袋，英文寫的是chicken flavored noodle soup，所以是雞湯底。那排骨是誰？我推測就是那包小醬包，裡面有一些碎肉，醬包成分表上確實寫著豬肉與豬油。終於解密了。不過發明這個口味的人也是很天才，而且居然沒有人發出一樣的疑惑，大家都很理所當然地接受排骨雞，好吧。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

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撰文編輯/Karen W. 烏來老街對老家在烏來的我來說真的再熟悉不過 所以這裡的餐廳看起來真的是大同小異 還真的沒想到之前回來逛的時候發現一間跟其他老街餐廳菜色不太一樣的店家！ - - 這裡除了常見的炸溪魚溪蝦、竹筒飯，更多了非常多種類的野菜，整個店攤頭擺放玲瑯滿目又五顏六色的蔬菜🥬 真的很吸睛，不吃一下感覺總是心癢癢☺️ 🥢老街野菜屋 位置&環境🥢 老街野菜屋在從停車場出發的話大概是中後段位置，看到大大的老街招牌及繽紛多彩的蔬菜就是了。 - - 內用空間也很大，動線空間很足夠，大桌、小桌都有，不管是團膳或是小聚，都沒問題👌🏻 🥢晚香翠玉筍 250.- - 吃起來蠻清爽脆口 ，有種蘆筍的感覺，但味道卻比蘆筍清淡也是好吃，蠻特別的！ 🥢百香果花 250.- - 這道則是有勾薄芡，口感很特別，有種絲絲脆口的感覺，舌尖上有種帶苦甘苦甘的滋味。 🥢塔菇菜 250.- 這口感就熟悉啦！非常 非常類似青江菜+小松菜的感覺，只是一樣，菜味比較淡，沒有那麼重的土味，還蠻好吃的。 🥢香酥溪蝦 120.- - 這道就顯得比較普通，由於是回鍋油炸，所以味道真的就一般般🤔 🥢香酥竹雞 180.- - 竹雞就真的炸得很香酥脆也沒有多餘的麵衣，吃起來肉質彈牙，還帶有一些肉汁，這道很推薦大家可以點。 🥢桂竹筍湯 120.- 喝起來蠻濃郁，桂竹筍當季時真的怎麼吃都好吃，有別於一般清爽的竹筍湯，他們的湯是偏濃的口感，淋一點在白飯還真的很搭很下飯😹 這裡很推薦來老街覓食的朋友，不管是菜色上、口味上都還蠻多選擇也比較不流於形式。 📍晚香翠玉筍 250.- 📍百香果花 250.- 📍塔菇菜 250.- 📍香酥溪蝦 120.- 📍香酥竹雞 180.- 📍桂竹筍湯 120.- 📍老街野菜屋 地址：新北市烏來區烏來街70號 電話： (02)2661-6889 營業時間：11:00-20:00(周三公休) 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 混董 創食」 #混董創食牛肉湯 #混董創食評價 #牛肉麵冷凍包推薦 #牛肉麵宅配推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #甕底醬油 」 #醬油食譜 #天然醬油 #簡單食譜 #一鍋到底 #麻藥雞蛋 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #陳品豆花 」#嘉義美食 #嘉義甜點 #嘉義冰店 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #玩火牛排 」 #新竹美食 #竹東美食 #炭烤牛排 #碳烤牛排 #美式牛排 #停車方便 🔗玩樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「 #旅居文旅 #板橋驛站」 #板橋住宿 #自助旅店 #台北旅遊 #住宿 #休息 #無人旅店 🔗玩樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「 #武界部落 」 #南投景點 #台灣秘境 #熊麻吉旅行社 #秘境探險 #一線天 #武界壩 #埔里 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #御五星級麵線 」 #竹北小吃 #新竹美食 #竹北美食 #在地美食 #平價美食 #高CP值 🔗玩樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「BUNA CAF’E #布納咖啡館 」 #迴龍美食 #迴龍咖啡廳 #新莊咖啡廳 #新莊美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #湊臭 #麻辣鴨血臭豆腐 」 #板橋麻辣小吃 #板橋宵夜 #板橋美食 #新北美食 #平價美食料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #二鬼麵鋪 三民店 」 #板橋麻辣美食 #江子翠美食 #新北美食 #平價美食 #高CP值 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen去「 #小馬貝菈 」 #三芝景點 #三生步道 #親子景點 #親子餐廳 #景觀餐廳 #新北美食 #賞櫻 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #蕎思碳烤吐司 」 #桃園美食 #桃園早餐 #八德早餐 #八德美食 #肉蛋吐司 #平價美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #魚光窯烤 #南投窯烤麵包 」 #南投美食#日月潭美食 #日月潭伴手禮 #手工麵包 #宅配美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #鼎璇 #一鍋一燒 」 #新竹美食#高co值 #個人鴛鴦鍋 #新竹大潤發美食 #平價火鍋 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #阿明肉蛋吐司 」 #員林宵夜 #彰化美食 #員林早餐 #員林美食 #高cp值 #彰化宵夜 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #享烤串燒 」 #新北美食 #蘆洲美食 #蘆洲串燒 #三重美食 #高cp值 #蘆洲烤肉 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #上味食堂 」 #台北美食 #大安區美食 #外帶餐盒 #外送美食 #便當推薦#外帶美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #雄爺食堂 」 #新北美食 #板橋美食 #居酒屋 #日式料理 #高cp值 #新北美食 🔗玩樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「 私房民宿Villa 」 #宜蘭住宿 #設計民宿 #可烤肉 #包棟民宿 #壯圍民宿 #宜蘭旅遊 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #繽紛泰 」 #苗栗美食 #竹南美食 #泰式料理 #苗栗泰式料理 #竹南泰式料理 #椰汁鱈魚 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #植感咖啡 」 #苗栗美食 #苗栗咖啡廳 #網美咖啡廳 #焦糖布蕾 #衝擊咖啡 #手工蛋糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #秋水越南美食館 」 #苗栗美食 #頭份美食 #頭份越式料理 #尚順美食 #高cp值 #越式

手作早午餐/朝食2022/03/26 主食：烤牛肉起司佐沙沙醬蒜味麵包/烤南瓜🎃

20212/03/26 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：烤牛肉起司佐沙沙醬蒜味麵包/烤南瓜🎃 蔬果：番茄🍅/奇異果🥝芭樂/蓮霧 飲品：手沖咖啡 安安～陰天☁️ 又下雨☔️天 早上吃完早午餐之後，就再外面趴趴走～ 中間還去買了～傻白甜的鮮奶麻吉。 回到家，才有空整理影片及照片。。😁😁 到了～傍晚下大雨、就是告訴我～～ 該回家追劇了！😁😁😁 人生停滯時，齒輪⚙️就是想辦法動起來， 走出大門～看看街上的人，想想周邊， 當輪軸開始轉動～生命之水，即不在是靜止。 🌈祝大家有個 水波流轉動心 的週六🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️在IG個人首頁連結🔗 https://linktr.ee/TINA.wu1002 ⭐️⭐️ 高纖低卡蒟蒻米麵～固定開團中。 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG @tina.wu1002 。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 @tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～^_^ 🍱 烤牛肉佐沙沙醬蒜味麵包 1️⃣牛肉片，先退冰，吸乾水分。 用鹽巴/米酒/醬油/白胡椒粉各少許，醃個10分 2️⃣烤箱；上下火200度預熱3分，烤8分。 美味上桌。（8分是約9分-剛好熟。） 3️⃣回烤蒜片麵包：上下火165度烤5分。 4️⃣調沙沙醬 番茄🍅：洋蔥🧅比例，約3:1 調味料：碎蒜片/玫瑰鹽/檸檬汁/砂糖 少許 加辣味：可用小辣椒🌶️或一點辣油。都可 5️⃣煎太陽蛋：用平底鍋🍳～ 熱油鍋，蛋下去後，小火1分行再移動， 再1分鐘～～起鍋。 6️⃣烤南瓜🎃/香菇/嫩蛋 🥒 將南瓜外皮洗淨，籽去除，切約0.5cm薄片。 🥒少許的醬油/白胡椒粉/香蒜粉 🥒上下火200度預熱3分，烤22-23分。 7️⃣洗水果🍉 8️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #午餐吃什麼 #早餐日記 #晚餐 #自己做 #自己煮 #西式料理 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #美食 #旅行 #親子 #生活日常 #牛肉 #晚餐吃什麼 #晚餐時間 #宅配美食 #私房菜 #家常料理 #料理 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime

MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 ・  火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式一機全有

限時開團優惠 X MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 團購網址：https://www.maturetw.com/products/cy-1680-g-groupbuying1 團購價：$2480(原價$4980，限省$2500) 來跟大家推薦一台多功能的小家電-MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 可別小看這台家電，他可是火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式，一機全擁有，任何料理通通能搞定的！！ 產品內涵： 雙層蒸氣旋風9L烤箱主機x1、活動式烤架x1、活動式烤盤x2、可拆式集屑盤x1、水杯x1、食譜x1、產品使用說明書含保固書x1 可移動式烤盤烤架，讓你一次就能烹煮多樣料理 一機即能夠輕鬆搞定三餐！！ 最特別的就是他是市面上少見一台烤箱同時有火烤、蒸烤、烘烤三種料理模式 讓你在家就能更料理多樣化菜色 ˙火烤模式：直火燒烤讓食材香味更濃郁 ˙蒸氣模式：水分子讓食材更鬆軟，提升鮮嫩口感 ˙烘烤模式：上下旋風360度熱對流均勻受熱，完美展現表皮酥脆 而平時我們家最常使用的就是火烤模式料理了！ 在家就可以自己火烤大人小孩都愛的烤肉串 不用外出購買，在家隨時都能享用美味烤肉了～～～ 可使用下方旋轉鈕定時加熱，不用擔心要一直顧火 烤箱透明設計，也可以隨時查看食物的變化 旋風烘烤技術可以將肉類、高油脂食物，快速傳遞均勻熱風為食物加熱上色 逼出多餘的油脂，火烤出外脆內嫩的口感！ 火烤端上桌大人小孩都愛，完全欲罷不能吃不停！！ 有了這台 MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 只要將喜愛的食物加入，馬上就能變出美味的料理 不用外出到餐廳，也能夠品嘗到五星級的料理 自己在家料理好玩乾淨又衛生！！ 除此之外這台烤箱還有蒸烤模式 使用蒸烤模式時，可將側邊蒸烤水箱打開，將水倒入 這樣水分子就能讓食物更佳鬆軟，保持水分！！ 無論是要烹煮中西式料理，還是美味的甜點有了這台 MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 通通能搞定 最棒的就是還附贈22道食譜，由郭玉芳老師、五星級師傅，實操撰寫 讓你在家照著看食譜，也能成為五星大廚！！ 每個家庭都必須擁有這台旋風烤箱，多功能合而為一 一台就能搞定多種料理，多層料理快速又變利＾＾ 限時開團優惠 X MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 團購網址：https://www.maturetw.com/products/cy-1680-g-groupbuying1 團購價：$2480(原價$4980，限省$2500) 火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式一機全有 三種烘烤模式，滿足料理需求

手作早午餐/朝食2022/03/19 主食：烤醃牛肉太陽蛋生菜可頌/氣炸薯條🍟

20212/03/19 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：烤醃牛肉太陽蛋生菜可頌/氣炸薯條🍟 蔬果：蘋果🍎/番茄🍅/奇異果🥝 飲品：手沖咖啡 早安～陰天☁️ 舒服的天氣☺️ 早上用的烤牛肉，想來炸個氣炸薯條🍟， 無油無煙又一口接一口。。😁😁😁 突然覺得～比牛肉好吃😋 早上，小米香的窗邊早餐盤， 讓我知道…..什麼是彩色餐盤了！🤣🤣🤣 整盒水彩盤+彩色玻璃珠+水果全上， 真的好～彩色呀～！照片在最後一張。😁 直接接大家揭開謎底～～白盤上的花瓣，那來？ 其實是：自己想說..就當大家想問～🤣🤣🤣 就是蘋果花～切下來的8片花片啦。😄😄 用硝皮器，慢慢刮就可去皮，也不浪費食物。 即然是假日，就是放風～休息日！ 🌈祝大家有個 吹風+發呆+開心🥳 的週六🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️在IG個人首頁連結🔗 https://linktr.ee/TINA.wu1002 ⭐️⭐️ 高纖低卡蒟蒻米麵～固定開團中。 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～^_^ 🍱烤醃牛肉太陽蛋生菜🥬可頌 1️⃣牛肉片，先退冰，吸乾水分。 用鹽巴/米酒/醬油/白胡椒粉各少許，醃個10分 2️⃣烤箱；上下火200度預熱3分，烤8分。 美味上桌。（8分是約9分-剛好熟。） 3️⃣回烤可頌：上下火165度烤6分， 4️⃣煎太陽蛋：今天用平底鍋，就方方的。😆 熱油鍋，蛋下去後，小火1分行再移動， 再1分鐘～～起鍋。 5️⃣搭個生菜，這樣就完成✅😄😄 🍱氣炸鍋薯條🍟 6️⃣馬鈴薯🥔切條～洗3次，用冰水泡15分鐘。 7️⃣瀝乾水分，用橄欖油及鹽巴調味。 8️⃣第一次 180度10分， 第二次 180度10分 第三次 190度烤7分。 分3次；開鍋每次都翻動下，均勻。 9️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐吃什麼 #早餐日記 #自己做 #自己煮 #台北美食 #煮婦人生 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #美食 #紐澳良雞翅 #旅行 #親子 #生活日常 #晚餐吃什麼 #晚餐時間 #宅配美食 #私房菜 #家常料理 #料理日記 #brunch #homecook #台北美食 #taiwanfood #teatime #小學生早餐

料理日記 ••• 包潤餅

潤餅 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為

來美國兩年多第一次自己準備潤餅！從潤餅皮到花生粉通通made from scratch，然後再炒五樣菜來包，忙一個下午，邊煮邊試吃，等開動我已經半飽了，結果自己只包了一捲🤣 這是阿霖第一次自己包潤餅，我說訣竅就是要先加花生粉，最後再加一次花生粉。 ：這樣比較黏得住嗎？ ：比較爽。 在超市有看到越南炸春捲的皮，印象中有人用那種來包，但那個皮是熟的嗎？還是要另外弄熟？想了有點麻煩最後沒有買。結果自己做皮，果然也很麻煩呢！ 飯後甜點再來個花生捲冰淇淋！德州限定 blue bell冰淇淋，加自製花生粉，真的好好吃哦！不過融化得有點快。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

旅遊日記 •••德州州花Blue Bonnet

前陣子在休士頓附近的小鎮舉辦了州花節，最近是州花盛開的日子，沿路的高速公路旁就能看見大大小小的花叢，總覺得這個花是走野花路線，經常跟其他紅色黃色的野花長在一起，其實三種花都很可愛，但怎麼只有藍色的成為州花呢？真是不公平。 賞花點並不在州花節活動的現場，而是小鎮裡的各處，網站上會有人回報哪裡有花，大家自己前往拍照。我們去的地點就是在超市停車場後面的一片草地，其實也就是路邊的空地，說起來花開的不算超茂密，拍照時還得自己抓個角度，並不像新社花海那樣壯觀。 活動現場其實就是一個大市集，有點像台灣的老街，大大小小的攤販，乍看之下場地沒有很大，但一直走不完！小路走一走旁邊有會有支線或突然出現大空地，每一區都放滿了帳篷，有吃的也有裝飾品，真的很像台灣的老街。 鐵皮屋式的BBQ烤肉，頗有美國版本的台灣觀光景點附近甕窯雞的架勢，不過活動中賣的食物果然都不便宜，我們什麼都沒買。紀念品也是令人興致缺缺，雖然攤位很多，但東西都有點無聊，同質性高沒什麼特色。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

要美又要好用真的不是很好找🤔 美國鵝媽媽MotherGoose #露比導磁深不沾鍋 

2022/04/27 #lamrainpin生活 想要煮出一手好菜？ 選對鍋具固然重要🤔 要美又要好用真的不是很好找🤔 美國鵝媽媽MotherGoose #露比導磁深不沾鍋 就是好用又好美😂 🌹外觀採用高級鋼琴烤漆不易掉漆～ 色彩飽和度非常的高～ 用這種漂亮的鍋子煮出來的菜 很難不好吃吧～ 🤔它的鍋底紋具有高導熱設計 整個鍋子雖然說是28cm 但是完全不重～ 單手就能輕鬆掌握！ 它是一款不挑爐具的鍋子 電磁爐 瓦斯爐、電陶爐、鹵素爐皆可使用 我很喜歡拿它來煎蛋🍳 露比不沾塗層 採用獨家陶瓷層噴塗 不沾效果超級好 所以每一次的蛋都超級美 🍳其實煎蛋聽起來很簡單 但是要煎的漂亮 真的很難！ 要它完全不沾鍋子 更是很難得～ 🦢鵝媽媽的鍋深也很夠 甚至可以拿來煮咖哩～ 義大利麵都不是問題欸！ 因為它的塗層是獨家塗層所以耐用度極好 煮不出一桌好菜嗎？ 那就是少了一個好鍋具啊！ 趕快把美國鵝媽媽MotherGoose #露比導磁深不沾鍋 帶回家吧 #鍋子 #晚餐 #晩ご飯 #快鍋 #不沾鍋 #飲食記錄 #飲食日誌 #飲食日記 #食譜 #家常菜 #晚餐吃什麼 #自己煮 #烹飪 #自煮 #餐桌日常 #家常料理 #美國 #美國鵝媽媽 #鵝媽媽 #高導熱

碩媽꙳吃貨食譜𖧧 《香蕉蒸蛋糕》壓力鍋食譜分享 x 寶寶食譜

​ ​ 身為一個吃貨媽咪！！空閒時刻想吃東西，但又覺得只是吃沒辦法滿足心裡的渴望！那就一起動手做做看吧！ 以下為媽咪自我摸索的料理配方及手法，是零廚藝媽咪也能上手的唷！ 千萬不要以專業角度傷害媽咪幼小心靈～​ 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 ✎ 材料⋆｡˚ 𖤐 香蕉 ｜ 一根 𖤐 雞蛋 ｜ 一顆 𖤐 低筋麵粉 ｜ 50克 𖤐 橄欖油 ｜ 5克 𖤐 水 ｜ 50毫升 𖤐 黑糖粉｜ 10克 （給寶貝吃的可以不添加！） 碩媽小碎念： 𖦹 建議等寶寶已經試敏過蛋白、蛋黃再給寶寶嘗試此食譜唷！ 𖦹 香蕉可以說是非常棒的水果！擁有豐富的鉀離子，可以緩解便秘，而且吃完非常有飽足感！是碩媽最愛的水果之一。在這裡特別介紹一下香蕉也是個天然的酵母，所以我們這邊直接使用香蕉，而不另外添加酵母進行發酵膨脹，選擇天然的食材，寶貝們吃得更安心！ 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。 ✎ 方法⋆｡˚ 1. 使用攪拌棒將香蕉用成泥狀後和水混合在一起。 2. 將蛋黃與蛋白分開。 3. 將低筋麵粉以及黑糖粉過篩（後續會比較好混合，不容易出筋） 4. 把香蕉泥、低筋麵粉、黑糖粉、蛋黃、橄欖油輕輕會混合在一起（Ｚ字形輕輕攪拌均勻，避免麵粉出筋影響鬆軟口感） 5. 使用攪拌棒將蛋白打發。 6. 接著把麵糊和打發蛋白混合（一樣輕輕混合，避免蛋白消泡、麵粉出筋） 7. 選擇 食譜｜悶燉菜（進入壓力鍋前可以敲一敲模具，讓裡頭的氣泡跑出來，口感會更綿密唷！） 8. 蛋糕出爐！放涼之後大快朵頤～​ 這也是碩媽第一次製作蒸蛋糕，吃起來柔柔綿綿還有著微微的香蕉香氣，口感和氣炸鍋製作出來的截然不同！氣炸鍋的口感比較扎實、乾一些，壓力鍋因為水分較多的關係，蛋糕是軟綿綿、濕濕的！兩者都有它的獨特之處，只要是甜食碩媽都喜歡！想要知道氣炸鍋蛋糕怎麼製作的媽咪們歡迎大聲說『好想知道！』，時間上允許的話，會來介紹如何製作唷！！ 𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧 ⚘ #baby #babyboy #kid #kids #child #親子 #親子活動 #育兒 #育嬰 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #寶寶 #全職媽媽 #媽媽日記 #mumlife #食譜 #寶寶食譜

手作料理/便當菜🥣2022/04/13 主食：青椒炒牛排🥩/烤香菇/水煮蛋

2022/04/13 手作料理/便當菜🥣（料理步驟⬇️） 右滑▶️有料料步驟照片 主食：青椒炒牛排🥩/烤香菇/水煮蛋 蔬果：紅李/番茄🍅/奇異果🥝/葡萄🍇 飲品：手沖咖啡☕️ 因為順手買了青椒🫑，就幫忙消化下牛排， 也是滿搭的～😄😄😄好吃😋 今天的早午餐🥣，裝成便當🍱，超搭～ 當冷便當吃～一點也沒有違合感！😄 紅蘿蔔是營養價值很䚴的蔬菜，擺盤又增色！ 如何～讓小朋友，願意吃紅蘿蔔🥕呢～？ 就是…..去生味～～ 一般經過水滾之後，就能去生味了！ 所以，小米香的壽司，包紅蘿蔔，也好吃😋 🌸🌸🌸 紅蘿蔔🥕小知識：日本新品種的紅蘿蔔零生味。 會做成果汁🧃/果醬，給小朋友補足營養， 之後～開放觀光，能去日本時再試吃～吧！ 🌈祝大家有個的 健康吃抵抗力佳 的 週三🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️經試吃試用～好物推薦，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱青椒炒牛排🥩 1️⃣備料： 🥒牛排或牛肉250g 🥒青椒🫑2顆 🥒洋蔥🧅 小顆1顆 🥒紅蘿蔔🥕 隨意（先燙過去生味） 2️⃣先冷藏醃牛肉30分或隔夜。 盤子有空位，連洋蔥都先切好～一起冷藏。 ⭐️吸乾血水/用乾，先灑點鹽巴+白胡椒粉。 ⭐️牛排要先切條。 醃料⬇️ 🥒薄醬油 1大匙 🥒蠔油 1匙 🥒米酒1大匙 🥒香蒜粉或碎蒜片 少許 🥒白胡椒粉1/4匙（少許） 🥒太白粉 1/2匙（不用混水～直接加） ⭐️手抓醃下～按摩下肉，再包保鮮膜放冷藏。 3️⃣熱油鍋～開小火，雙面煎（鎖肉汁）7分熟， 約3分鐘。（起鍋放一邊剛好靜置下） 4️⃣鍋子簡單清下（太白粉結塊）不洗鍋。 下蒜片/洋蔥🧅，翻炒炒軟。（約3分） 5️⃣再下青椒🫑/ 再下水滾去生味的紅蘿蔔🥕。 約2-3分。8分熟。 ⭐️燙紅蘿蔔🥕水滾之後，置入滾3-4分。 6️⃣放下牛肉/調味料⬇️，翻炒約2分就好。 🥒薄醬油 1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒鹽巴 少許。 🥒香油 幾滴。 7️⃣切水果🍉 8️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐 #晚餐吃什麼 #早餐 #家常菜 #手作料理 #餐桌日常 #飲食記錄 #自己做 #小學生早餐 🥣 #台北美食 #家常菜 #台菜 #家常料理 #家常便飯 #家庭料理 #自炊 #料理記錄 #自己煮 #私房菜 #手作料理 #相機先食 #brunch #homecook #朝食 #餐桌日常 #taiwanfood #teatime #breakfast

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料理日記 ••• 排骨雞麵與安城湯麵

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手作早午餐/朝食2022/03/26 主食：烤牛肉起司佐沙沙醬蒜味麵包/烤南瓜🎃

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MATURE美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱・火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式一機全有

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手作早午餐/朝食2022/03/19 主食：烤醃牛肉太陽蛋生菜可頌/氣炸薯條🍟

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料理日記 ••• 包潤餅

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旅遊日記 •••德州州花Blue Bonnet

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要美又要好用真的不是很好找🤔 美國鵝媽媽MotherGoose #露比導磁深不沾鍋

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手作料理/便當菜🥣2022/04/13 主食：青椒炒牛排🥩/烤香菇/水煮蛋

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料理日記 ••• 排骨雞麵與安城湯麵

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Yo！跟著Karen吃「 #老街野菜屋 」 #烏來老街 #老街美食 #新店美食 #烏來美食 #野菜料理 #新店碧潭

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手作早午餐/朝食2022/03/26 主食：烤牛肉起司佐沙沙醬蒜味麵包/烤南瓜🎃

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MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 ・ 火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式一機全有

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手作早午餐/朝食2022/03/19 主食：烤醃牛肉太陽蛋生菜可頌/氣炸薯條🍟

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料理日記 ••• 包潤餅

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旅遊日記 •••德州州花Blue Bonnet

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MATURE美萃雙層蒸氣旋風9L烤箱・火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式一機全有

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