{ 食譜 } 香料烤馬鈴薯塊 

Brunch風格的烤馬鈴薯塊 不用到咖啡廳就吃的到 材料超～～～簡單 絕對不會失敗！ - • 材料： 1.馬鈴薯................2顆 2.鹽.......................3t 3.橄欖油...............適量 4.黑胡椒粉...........適量 5.辣椒粉...............適量 6.義大利香料粉....適量 7.起司粉...............適量 (調味粉可以改成任何自己喜歡的) - • 作法： 1.馬鈴薯洗淨後切塊 2.鍋子放入冷水和馬鈴薯，以中小火煮20分鐘 3.馬鈴薯煮軟後撈起，放置5分鐘讓水分蒸發 4.加入橄欖油、鹽和香料攪拌均勻 5.烤箱200 °C預熱5分鐘，烤30分鐘 6.出爐後就完成了！ - 💛 IG：tinaaa071 https://www.instagram.com/tinaaa071/ - #烤馬鈴薯 #插畫 #食譜 #brunch

食譜｜我很醜但我超可口！新書實作分享

好吃到爆炸！！巴斯克乳酪蛋糕作法超簡單，成功率極高 雖然外表就是讓人沒什麼成就感，但口感絕對是超乎想像厲害 前陣子烘焙社團夯很久的巴斯克乳酪蛋糕，我終於也完成了！！ 收到采實文化這本巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方食譜書 立刻挽起袖子來試作，不誇張～～一次成功 大家有機會也快試試，超好吃的巴斯克乳酪蛋糕 這本食譜書是由采實文化出版，作者是藤澤Celica 收錄了33款超好吃的巴斯克乳酪蛋糕作法， 讓全世界都瘋狂的巴斯克乳酪蛋糕，我們在家也能自己烘焙 巴斯克乳酪蛋糕這麼討喜是因為材料準備簡單，做法也不難，更不需要什麼超高烘焙技術或工具 成功率幾乎是100% 接下來就一起烤出滑順輕盈不膩口的巴斯克乳酪蛋糕吧～ 我覺得很值得入手這本食譜書是因為做法步驟都超詳細 每個步驟以及該注意的細節都有提醒 就算是新手，相信照著步驟一步一步一定也能輕鬆完成 超多種巴斯克乳酪蛋糕，每一款都各有特色 材料準備上也相當容易 巴斯克乳酪蛋糕是大人小孩都會喜歡的口感，建議冷藏一天更好吃 這回我分享實作的這道＂口感溫潤的雞蛋風味巴斯克乳酪蛋糕＂ 媲美日本超商推出甜點，看似不起眼的杯子蛋糕，卻讓人非常驚豔！ 這款小朋友也超喜歡，充滿濃郁的蛋香，滑順的口感又像布丁，吃起來很綿密 食材：(９份 9cm瑪芬模具） 奶油乳酪200g 細砂糖90g 全蛋2個 蛋黃２個 麵粉10g 鮮奶油150g (以上食材建議先從冰箱放室溫5-10分鐘） 烤箱預熱220度 １．將室溫軟化的奶油乳酪隔水加熱攪拌成乳霜狀 ２．將奶油乳酪從隔水加熱鍋取出，分次加速細砂糖攪拌均勻（記得力道都要輕輕別太快） ３．將全蛋＋蛋黃先攪拌均勻後，慢慢倒入奶油乳酪中輕輕攪拌均勻 ４．另外再鮮奶油倒入過篩的麵粉中拌勻，再將鮮奶油麵糊倒入蛋黃奶油乳酪中 ５．全部材料都加入了，即將完成的乳酪蛋糕麵糊，輕輕拌勻三分鐘 ６．將麵糊倒入杯子蛋糕模中，此次麵糊可作8-9個，所以我分兩次烤 ７．進烤箱前先將烤模輕輕在桌子震一下，敲出空氣。上下火220度烤15-20分鐘 烤後取出蛋糕待涼就完成囉！ 建議冷卻後，在冷藏冰箱一天，味道會更可口，奶香味更濃郁！！ 吃起來口感就像布丁的滑順又綿密，那種濃郁的乳酪和蛋香味在口中散開，真的超好吃！！ 一種讓人滿足的療癒感 不用排隊也可以吃到自己烘焙的巴斯克乳酪蛋糕 大家快試試～～ 原文：https://chloewang121.pixnet.net/blog/post/224799357

［健康吃］—千萬不要告訴別人！📍清腸仙女湯

這碗湯千萬不要喝，不然明天早上你肯定懷疑你家秤壞了！ 做起來超簡單，刷脂效果卻超驚人 做給了朋友喝，連喝了三天肚子都消了快一圈 · 食材👉🏽 檸檬五片 柳丁五片 大棗4顆去籽 紅棗 冰糖 · 作法👉🏽 第一步：將材料全部放進鍋裡加水煮 · 是不是超簡單！趕緊把食譜收藏起來跟著我一起吃出窈窕曲線

烘焙日記 ••• 楓糖杏仁餅乾 （無麵粉）

本來只是想說買了很久的杏仁醬（almond butter)一直沒開來吃，找找看有什麼食譜可以玩。結果隨便查全都是減糖、無糖的點心食譜！嗯⋯好啊，雖然沒有想走無糖極端路線，不過是可以試試看做個無麵粉的餅乾！畢竟成分都是些好吃東西，再怎麼樣都會好吃吧！ 我沒有買那些低GI的甜味劑，他們幾乎都貴到爆，可以的話我比較想要種甜菊stevia本人，不過目前還無緣。總之我加了我愛的楓糖❤️雖然不是低GI但跟白糖比還是更原形一點，甜度也比較低。 再來就是Almond butter, Almond flour他們基本上都是不同型態的100%杏仁本人，這個餅乾就是靠他們撐起來的！再來是泡打粉、蛋一顆，加上可有可無香草精調味，就這樣。 泡打粉可以讓餅乾微微膨脹，假裝自己吃到比較大顆的餅乾，我覺得相當好😌 麵團很黏所以我沒有特別塑形，湯匙挖一挖就放下去烤了，大家都長得圓圓的也很可愛，不過下次想做做看壓扁的格子造型，應該會多一點焦化的脆脆！ 總之，這餅乾好吃到爆，吃起來鬆鬆軟軟的小點心，很適合肚子餓的時候來一顆，吃了會滿足！但是有楓糖，也是不能爆吃，下次來試試不要加甜，看看杏仁的能耐到哪，我覺得應該沒問題👌

粵式料理！用美食來想念香港澳門之旅

寒舍食譜 —————————————————— 📌Map臺北市信義區松仁路38號2樓 寒舍食譜！很幸運今天點到的都好好吃😋很愛粵式料理! . ⭐️海鱻廣東炒麵 超愛這種炸過的麵硬硬的，淋上勾芡的醬汁，醬汁輕易的就扒在麵上，而且料超多蝦子、干貝、魚，真的很鮮 . ⭐️瑤柱海味粥 因為想吃點熱熱的東西暖胃，選了這個粥，跟在香港吃到的粥一樣，米粒不多都融了，但料很多，蝦子、干貝、魚，依然是我愛的組合 . ⭐️古法梅頭叉燒 旁邊三顆是酒漬的無花果，一開始以為他是酸梅，抱著好奇咬了一口，意外發現他居然是我喜歡的無花果，主角叉燒也沒有讓我失望，外表真的很油亮還有甜甜的味道，是好吃的叉燒！ . ⭐️寒舍蝦餃皇 這個也是吃飲茶必點，比之前去吃的港點都大顆好多，而且蝦也是很大一塊，一咬開就是濃濃的鮮蝦味，我覺得是可以吃掉一整籠的美味 . ⭐️欖菜四季豆 總是很愛乾煸四季豆或是炸四季豆的我，翻開食譜的第一秒就選擇了他，不會油也不會軟軟的，他還是脆的我們有為他小小討論和誇獎一番 . ⭐️熊貓流沙包 最可愛的來了！！！可愛先贏一半，重點是超級好吃，裡面的奶皇餡鹹蛋黃和奶香真的太讚，而且真的一直在爆漿，從第一口到最後一口都是像湧泉一樣的奶皇，我吃了兩隻🐼，如果還吃的下我覺得我會吃下第三隻 . ⭐️寒舍蘿蔔糕 蘿蔔糕也是我的最愛，一定要煎的微微焦焦的最好吃，很喜歡有料的港式蘿蔔糕，而且吃得到一點點還沒有化掉的蘿蔔本人 IG搜尋xiaoxinlin https://www.instagram.com/xiaoxinlin

【いってきます，來去學烘焙】富士山雙景磅蛋糕。♡

 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一陣子沒有分享美味甜點給大家啦，工作越來越忙碌了，只好忙裡偷閒再去烘焙教室學做甜點啦，因為是外面烘焙教室學的食譜，所以不方便提供，大家來〝視〞吃這超可愛的富士山雙景磅蛋糕吧✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天做的是傳統式的磅蛋糕，有原味和抹茶兩種口味，磅蛋糕比起海綿蛋糕或戚風蛋糕來說，奶油及麵粉的含量高很多，所以吃起來會比較扎實但是非常香，將奶油打發後加入剩下的材料混和均勻就可以入模啦，如果是沒經驗但想學做蛋糕的朋友，磅蛋糕是最不容易失敗的，可以考慮從磅蛋糕試試看會增加很多自信心，加入檸檬汁的話就可以變身成檸檬磅蛋糕，加入巧克力粉的麵糊的話就可以變成大理石磅蛋糕，可以變換成很多口味喔ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 下次小編會去學什麼新的東西呢(´⊙ω⊙`)？如果對烘焙課程有興趣歡迎私訊紛絲團詢問教室資訊也可以一起去上課喔~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 大家有興趣可以追蹤我的IG喔\\>U<// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// #磅蛋糕 #抹茶磅蛋糕 #富士山磅蛋糕 #烘焙教室

〈食譜〉南蠻炸雞佐塔塔醬，酸甜好滋味｜氣炸鍋

美國的美乃滋不好吃，所以我很開心可以買到Q比，開心到願意為他做一道料理。查了很多美乃滋的食譜，最後情定南蠻炸雞，因為所有材料我家都有。雖然調味料看起來有點多種，但其實都是家裡常備的東西。而且這是一道爽料理，在做之前請先把羞恥心丟掉，然後盡情享受美食帶來的歡愉，這樣炸一大盤然後爆吃一頓實在太過癮！ 據說南蠻炸雞是葡萄牙人與西班牙人傳進日本的，對他們來說外國人就是蠻，加上他們以為這些人是東南亞人，所以就叫做南蠻炸雞了，有夠荒謬。總覺得有點歧視意味，不過乍看之下還挺有氣勢的，就不跟他們計較了。 食材 去骨雞腿肉 400g 中筋麵粉 約半杯 蛋 1顆 南蠻醬汁 白醋 4大匙 日式醬油 3小匙 糖 3小匙 味霖 1小匙 塔塔醬 蛋 2顆 洋蔥 1/8顆 巴西里(或蔥綠) 適量 日本Q比美乃滋 100g 檸檬 半顆 鹽 少許 塔塔醬的蛋2顆放進電鍋，外鍋0.5杯水，做成水煮蛋。我的經驗是用電鍋蒸比用水煮好剝殼，而且不用顧火很方便。 雞肉前一晚用3%鹽水浸泡隔夜(推薦)，來不及的話就當天30分鐘前兩面抹鹽。將雞肉切大塊。詳細的鹽水浸泡法可以參考：〈影音食譜〉奶油南瓜雞肉燕麥炊飯，金黃色的秋日饗宴｜電鍋料理 準備中筋麵粉與蛋液。將雞肉均勻裹上麵粉，再沾滿蛋液。 排進氣炸鍋，不要重疊。 氣炸鍋380℉(190℃)、10分鐘。取出翻面再400℉(200℃)、7分鐘。 如果顏色不夠漂亮可以再用400℉(200℃)、兩面各3分鐘上色。 等待雞肉的同時，來做南蠻醬汁。將醋、醬油、味霖、糖加入小鍋，煮到微滾且糖完全融化即可。 接著可以來做塔塔醬。把蒸好的水煮蛋泡水降溫，待會比較好剝殼。水煮蛋切碎。 洋蔥切碎，也是越細碎越好。擠進半顆檸檬汁。 大膽地擠入美乃滋，再加入剪碎的巴西利、鹽，把大家混合均勻，即完成塔塔醬！ 將炸好的雞肉均勻沾附南蠻醬汁後盛盤，不要浸泡喔，用沾的就好以免好不容易炸出來的脆皮軟化。 沾附南蠻醬汁的炸雞閃閃動人，看起來超好吃…我覺得他們好像拔絲地瓜喔，我很滿意！ 淋上塔塔醬。 最後灑上蔥花，完成！ 剩下的塔塔醬另外用小碟子盛裝附在旁邊。相信我，上桌後連這碟塔塔醬也會被掃光。

台北_寒舍艾美酒店_寒舍食譜

IG搜尋:iris.eat 📍《台北》× Le Méridien Taipei寒舍食譜 #跟著iris吃台北 #跟著iris吃餐廳 _ 『脆皮先知鴨』NT.1880/隻 這個必點 是這裡招牌中的招牌~ 『香煎嫩花肝』NT.520 『古法梅頭叉燒』NT.880 『避風塘百花帶子』NT.880 『鮮蝦腐皮卷』NT.220 『臘味煲仔飯』NT.420 『椰奶🥥紫米綠豆爽』(涼)NT.420 『楊枝甘露蜜』(涼)NT.320 - ⚠️建議用餐前先電話預約唷 ⚠️可到官網查詢最新菜單、最新優惠以及最新價格 ⚠️需另付10%服務費 🌟現在有推出吃到飽活動 【暢饗米其林】每週一至週五 午餐35道任選 成人每位NT1,180/ 6-12歲以兒童價每位NT590 晚餐45道任選 成人每位NT1,380/ 6-12歲以兒童價每位NT690 ------------店家資訊------------ ⛳台北市信義區松仁路38號 🕰02-66228000 ☎️週一-週日 11:30-14:00/18:00-21:30 _ #寒舍食譜 #寒舍艾美 #港式料理 #粵式 #廣式 #中餐廳 #先知鴨 #叉燒 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #popdaily #popdaily台北 #food #foodie

蒸蛋泡麵這樣吃!!!

 每天都在煩腦要吃啥 合味道這樣吃很可以耶！ 今天午餐來一下新吃法#蒸蛋泡麵 把泡麵未喝完的湯加入一顆蛋攪一攪 送進微波～1-2分鐘 好吃的蒸蛋就這麼簡單完成✅ - #咖哩海鮮 咖哩海鮮風味好吃餒 竟然還吃的到魷魚🦑 #XO醬海鮮 海鮮味很濃郁 喜歡重口味的一定會喜歡😜 - 湯頭鮮甜 煮蒸蛋超適合 完全不用再調味 大家有空可以來試試😆 合味道泡麵口味很多 就挑你所愛吧！❤️ - #合味道 #杯麵 #泡麵 #宵夜 #懶人料理 #食譜 #咖哩 #cupnoodles #seafood #steamedegg

【生活好物】芳蓉優格機開箱~原來自製優格超簡單！

💕君君辰辰從小就開始吃優格， 滿六個月大，可以吃開始添加副食品時， 君辰媽咪就喜歡自製優格來給雙寶們來食用， 自製優格的好處有很多，覺得自己動手做最安心！ 這次君君辰辰和君辰媽咪 要和大家分享的是這款～芳蓉優格機系列中的 ☆ 【芳蓉優格】五合一全玻罐組 ☆ 💕文章連結🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/322271610 使用芳蓉優格機來自製優格，一點都不難～ 君君一個人也可以獨立完成美味的優格喲！ 如果你/妳也喜歡吃優格~ 不妨可以考慮使用芳蓉優格菌來自製營養又健康的原味優格喲！ ☑芳蓉優格官網👉👉👉 https://www.diy-yogurt.com/ ☑芳蓉粉絲頁👉👉 https://www.facebook.com/yogurtdiy/ ☑芳蓉料理分享👉👉 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy ☑芳蓉LINE官方帳號@diy-yogurt ☑芳蓉LINE官方帳號@芳蓉優格 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #自製優格 #優格冰淇淋 #芳蓉Blog #食譜分享 #DIY食譜 #開箱文

食譜搜尋結果

{ 食譜 } 香料烤馬鈴薯塊

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