食譜《涼拌金針菇》懶人料理大公開｜夏日必備涼拌菜

超級簡單又好吃的涼拌菜材料也非常好取得⭐️材料⭐️金針菇一包玉米筍一包紅蘿蔔半條小黃瓜兩條蔥3~4支大蒜5~8小瓣⭐️調味料⭐️鹽巴醬油白醋白胡椒粉糖⭐️作法⭐️👉🏻1.將紅蘿蔔、小黃瓜切絲、玉米筍滾刀切小塊、大蒜切末，蔥切細，分蔥白、蔥綠備用👉🏻2.煮一鍋熱水，水滾後放入紅蘿蔔、玉米筍、金針菇川燙兩分鐘拿起👉🏻3.準備平底鍋，加入麻油、將蔥白、蒜末炒香到金黃色後倒入剛燙好的蔬菜中👉🏻4.一碗蔬菜加入蔥綠、小黃瓜、鹽巴、砂糖、白胡椒粉、兩匙醬油攪拌均勻👉🏻5.最後加入白醋攪拌均勻👉🏻6.放涼後冷藏6小時完成🙌🏻🙌🏻🙌🏻

親古친구手作泡菜開箱分享｜有韓式泡菜、黃金泡菜、韓式蘿蔔三種口味，下酒菜、製作韓式料理的好選物🌟

自己偶爾突然會很想吃韓式料理，但是現在物價上漲，有時候在外面吃隨便吃一吃就要好幾千塊，又尤其疫情因素也更少外食了，這個時候呢…只好自己動手做做看😍❤️ 來跟大家介紹一下我最近用的泡菜好物，是來自於👉🏻親古친구手作泡菜，有三種口味，分別是韓式泡菜、黃金泡菜、韓式蘿蔔口味。 採用正統韓式醃製法全程手工製作、天然發酵，不加任何一滴油類製品，吃起來更正統更健康😍 我直接用他們的韓式泡菜來作韓式海鮮豆腐鍋😊 裡面可以看到有新鮮大白菜、蔥、紅蘿蔔，作法很簡單，先熱油炒蔥、大白菜、五花肉，接著加高湯，再加入自己喜歡的配料，如蝦子、蛤蠣、豆腐等等，最後再放入親古韓式泡菜調整味道就完成了❤️ 可以說是零廚藝料理😍 另外，你也可以試著做泡菜海鮮煎餅，我用的材料是3顆蛋、低筋麵粉、水、紅蘿蔔、洋蔥、蝦仁切小塊、高麗菜、親古韓式泡菜切塊 攪拌後直接大火熱油把調和好的料全部倒下去可以再撒上蔥花，煎到兩面焦焦的就可以囉 看起來是不是很讚❓😆 把親古泡菜入菜料理，或是當成小菜搭配吃也都很合適喔❤️ 推薦給大家🌟❗ 🛍️親古泡菜購買連結：https://www.facebook.com/kimchi.chingou/ #食譜 #韓式泡菜 #韓式小菜 #黃金泡菜 #韓式蘿蔔 #親古泡菜 #泡菜推薦 #親古친구手作泡菜 #親古手作泡菜 #美味 #美食 #食譜分享 #韓式海鮮豆腐鍋 #泡菜煎餅 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

中秋禮盒送禮推薦｜金德老爹x嘟嘟家蜂蜜聯名款中秋禮盒｜心意滿分的超務實優質選擇｜養身的客人也超愛

會有中秋送禮需求的大家們，還在苦惱送了客戶又怕人家說怕胖面露難色的困窘嗎？2022中秋節禮盒推薦名單中，如果你想來點優質務實的好味道，金德老爹x嘟嘟家蜂蜜聯名款中秋禮盒其實是你可以優先考慮的好選擇。 媽媽的親友客戶，很多和本人一樣到了一個不用吃甚麼呼吸也會自行長大的境界，在收中秋禮盒的時候，也會盤算一下實用性有多高。金德老爹這次的創意跨界禮盒正中我的下懷，讓本人高興入手開心擁有更勝於好吃的碳水化合物，這次的禮盒中，內含一罐蜂蜜和一罐金德老爹的辣椒醬!且讓本人娓娓道來中秋禮盒送禮推薦金德老爹x嘟嘟家的原因吧! 高檔超市御用蜂蜜伴手禮盒推薦｜嘟嘟家野生草本蜂蜜 跟我一樣喜歡逛百貨下面的優選超市的人，應該不陌生這個長久以來都進駐微風南山還有微風復興的品牌「嘟嘟家」。他們家的蜂蜜跟旁邊一字排開的國外蜂蜜比起來，整個就是高貴不貴，難怪一直以來都屹立不搖。 有了小孩之後加上自己這兩年被「變腫病毒」兇殘的攻擊，因為對糖分的種類還有攝取的質量都變得非常的講究，於是蜂蜜便成為我們家的常客。咲花姊妹也都是在滿一歲之後，如果要喝果汁，媽媽就會用蜂蜜檸檬給他們喝。想知道嘟嘟家蜂蜜好吃嗎？嘟嘟家的蜂蜜沒有人工糖、香料和防腐劑會讓你喝完喉頭不會卡卡的，榮獲多項認證與獎項的品質也讓你很安心。 蜂蜜食譜和相關的應用其實也超級簡單，早上如果有吃早餐，媽媽最近的心頭好就是無糖優格配上蜂蜜與一小把堅果。 下午姊妹們回家如果想要吃點心，把市售的檸檬冰角加上氣泡水在加進蜂蜜，就變成媽媽版的蜂蜜檸檬汽水了!千萬不要覺得我們家的小孩很好騙，我們其實有跟他們解說過不能吃太多糖會造成腦部生長激素停止運作和容易讓身體發炎的故事，他們是因為真的了解雖然糖很好吃，外面的手搖飲很好喝，但是媽媽是為他們好才真心願意喝的。 至於平常在家工作的時候，媽媽也會把黑咖啡加上檸檬冰角和嘟嘟家野生草本蜂蜜，變成自製有蜂蜜香的浮誇宿舍西西里咖啡。 也許這看起來賣相沒有很好，但是我必須要說比我家附近的文青咖啡店賣一杯140的西西里咖啡好喝多了!所以如果你問我高品質野生草本蜂蜜哪裡買？嘟嘟家就是你家的好選擇!如果再找蜂蜜送禮推薦的話，也不妨上官網看看，或是去微風樓下選一下。 相見恨晚的世界級宅配辣椒醬推薦｜金德老爹輕辣豆鼓辣椒醬 之前在日本工作，會發現日本的產品，很積極的參與比利時的商品評鑑,但是當時台灣並不流行，了解之下才知道原來要參加比利時的ITi國際風味評鑑所的商品評鑑要求跟規格不是只有好吃而已~而是要經過眾多米其林星級餐廳的主廚評選 經過視覺嗅覺味覺餘韻質地等多重評比以及廚師們的盲測之後才能拿到這樣的標章。 金德老爹辣椒醬好吃嗎？一開始好奇的媽媽對他的的品牌故事傳達著一種愛的味道的延續，覺得很有興趣，看到他得到「2022比利時iTQi風味絕佳獎章」的時候就覺得不入手對不起自己的舌頭!!實際收到禮盒要開封我的輕辣豆鼓辣椒醬的時候，在轉開的『啵～』一聲，瀰漫出來的是一股一般辣豆瓣醬沒有的椒麻香。 實際品嚐的時候，他真的不是只有紅通通鹹鹹的辣椒醬醬，而是真的有豆鼓，而且有椒麻香的辣椒醬，自從生完小孩辣妹功力大失的媽媽，吃著這個輕辣的口味覺得超級剛好，在製作「家族祖傳偷學來的菇菇皮蛋肉燥」的時候，只要在起鍋前把大人要吃的部分撈起來，然後加上一匙，吃完之後真的要說「超、級、正、點」!!!!! 「家族祖傳偷學來的菇菇皮蛋肉燥」作法也很簡單，就是把蒜末、油蔥酥、香菇先下鍋爆香，之後把絞肉炒熟，先加一些米酒、醬油加水和一些些會有自然甜味的金蘭香菇素蠔油，同時把皮蛋丁丁和鴻喜菇放入鍋中，蓋鍋蓋等待一下，拌炒之後再加入金德老爹輕辣豆鼓辣椒醬，就可以囉! 一秒走進雲滇風味酸辣醒腦料理的魔法師｜金德老爹酸辣椒醬 這次的兩款禮盒中的另一盒，媽媽想試試看有沒有甚麼雲南道的辣椒醬的新發現，於是挑選了金德老爹的酸辣椒醬。在和朋友一起開箱的時候，我們發現金德老爹酸辣椒醬打開瓶蓋的那一啵~ 啵出了有點微酸微甜微辣的辛香風味，和之前覺得驚為天人醇厚的豆鼓辣椒醬完全不一樣的是，金德老爹酸辣椒醬有點甜、有點酸、有點辣，要不是我不會做涼拌青木瓜絲，本人覺得他根本就是這雲滇風味涼拌青木瓜絲的絕配醬料。 平時中午習慣吃簡單料理的媽媽，也讓自己的透抽班底除了醬油膏之外更多了不一樣的口感。 家裡常出現的白斬雞系列也可以拿來沾，整個就是讓人感覺一秒走入雲滇料理的舌尖跳動，吃完還真的有點想要出國了呢! 送禮同時做公益｜肩負企業責任好感心 今年如果不想再送人胖胖糕餅，想替朋友們的中秋烤肉辣椒醬增加一些更好的選擇，金德老爹x嘟嘟家的中秋禮盒在我們購買的同時，每盒捐出20元給惠明盲童育幼院的小朋友們，讓我們不但讓收禮的人開心，也讓社會上另外有需要的人受到幫助，這種共好的精神，就讓我們一起響應吧。 品牌資訊 金德老爹 官網連結：金德老爹 Facebook粉絲專頁： 金德老爹 Google商家： 金德老爹 嘟嘟家蜂蜜 官網：嘟嘟家蜂蜜 FB粉絲團：嘟嘟家優質好蜂蜜 google商家：嘟嘟家蜂蜜 台灣蜂蜜推薦 蜂蜜禮盒 團購蜂蜜 咲花慢成長 陪孩子一起壯遊｜2022咲花環島畢業旅行-行李收納與孩子裝備 陪孩子一起壯遊｜2022咲花環島畢業旅行-行前規劃和企劃 「避開足跡👣過生活」台灣圖書館兒童區重新開幕囉！ [咲花教養實驗室]如何訓練未來兒童的當責力？生活小實例的實踐與練習 [媽媽真雞婆]孩子托嬰畢業真的有需要送同學禮物嗎？ 咲花當吃貨 [咲花試驗室]德之寶OMEGA-3魚油咀嚼片~兒童魚油首選，不再擔心糖超標! [咲花吃團購美食]台中東勢的真放心泡菜–伙廚工坊韓式泡菜 [咲花歪嘴雞]連挑剔的爸爸阿姨都搶食的麥麥冊-幾何之森金沙蛋黃酥禮盒 [咲母試料理]第一牛肉OneBee手作熟食-宅配好吃冷凍牛肉麵開箱 咲花出去玩 [咲花住民宿]池上藏身花叢中與稻田最近的絕美民宿–莊稼熟了 一館 「褒美露營樂」給孩子無3C的免搭帳超輕便露營，輕鬆打造親近自然的生日旅行 浮誇女子宿舍案發現場歡迎追蹤訂閱

手作料理/早午餐2022/06/27 主食：香煎鮭魚/烤南瓜時蔬/蔥肉鬆麵包

2022/06/27 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 主食：香煎鮭魚/烤南瓜時蔬/蔥肉鬆麵包 蔬果：番茄🍅/芭樂/葡萄🍇 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 週一早安～～太陽公公早安😆😆 早上～就開始感受到熱了， 冬衣真的可以收了，天氣應該不會再反覆了， 短褲🩳/防曬乳液🧴，準備好～迎接夏天！❤️ 小朋友要放暑假了，媽媽們～加油的日子， 又到了！💕💕😆😆😆 🌈祝大家有個 熱情洋溢/元氣十足 的週一🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️團購優惠連結，在IG 個人首頁。 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱香煎鮭魚 1️⃣冷藏全退冰～吸乾血水。 表面均灑白胡椒粉/鹽巴。 2️⃣熱油鍋：小小火，雙面共煎10分。 第一面6分（放著就不動）再換面4分。 （鮭魚這次厚度1 Cm) 3️⃣水煮蛋：水滾之後，置放7分～（中間沒熟） 可蛋由冰箱，取水，沖下常溫水，加點鹽巴。 （這樣下鍋就比較不會破，或用電鍋～） 4️⃣烤時蔬（一般南瓜） 簡單調味：醬油+味醂+一點點🤏白胡椒粉 上下火200度預熱3分，烤20分。 5️⃣回烤麵包：先些噴水～烤箱上下火170度5分。 6️⃣洗水果🍉 洗生菜🥬（用過濾水再轉乾） 7️⃣手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #輕食 #早餐 #壽司 🍣 #日式料理 #水煮蛋 #午餐 #自己做 #自己煮 #下午茶 #宅配美食 #美食 #brunch #homecook #小學生早餐 #breakfast #咖啡☕️ #taiwanfood #teatime #鮭魚 #家常便飯 #家庭料理 #親子 #私房菜 #手作料理 #餐桌日常

手作早午餐/便當2022/06/06 主食：氣炸雞小腿/香菇肉燥/燙秋葵

2022/06/06 手作早午餐/便當（料理步驟⬇️） 主食：氣炸雞小腿/香菇肉燥/燙秋葵 蔬果：藍莓🫐/草莓🍓/芒果🥭 飲品：手沖咖啡 早安～天氣 最近，家裡就是長備～香菇肉燥/咖哩醬～等， 能吃比較久的家常菜～（影片都在短影片區） 好處就是，想帶便當🍱時，也很方便， 想吃多樣點，就加個簡單的主食跟青菜🥬， 加熱下，中午就不用外食，也能吃到熱飯。 早上，一直挑不定餐巾色🤣🤣， 換了3種～藍花/黃色/灰色， 你們喜歡那一種呢？？😁😁😁 🌈祝大家有個 元氣滿滿/開心🥳的 週一🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍳雞小腿，料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前1小時。 🍒肉～先熱水川燙下～！約市場包含一盒。 2️⃣醃調味料： 🥒蠔油醬油 2大匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒。 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒蜂蜜1匙 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3️⃣隔天早晨，氣炸鍋180分，10分， 翻面再一次10分. 4️⃣燙秋葵～水滾後，加點鹽巴燙3.5分。 5️⃣用個水煮蛋：燙完未秋葵的水，接著用， 水滾之後，7-8分。 6️⃣準備水果 7️⃣手沖咖啡☕️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #晚餐 #便當 🍱 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #早餐日記 #下午茶 #自己做 #自己煮 #台式料理 #家常菜 #飲食控制 #牛排 #咖啡☕️ #親子 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #宅配美食 #一日三餐 #麵包 #餐桌風景 #水果 #brunch #homecook #台北美食 #taiwanfood #炸雞 🍗

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。普利亞風味貓耳麵/鐮刀烤半雞/烤魷魚。主廚不滅的熱情淬煉成桌上義

#嘉義美食 #檜意森活村 #義式料理 #義大利麵 #餐酒館 #烤雞 #貓耳麵 #麵疙瘩 假日和晚餐時間，「小洋蔥Little Onion」時常客滿 不喜歡太多人的用餐環境(也不想久等，我餓不起啊)，於是特地請假 選在平日中午時段到小洋蔥用餐，這時段除了清閒許多，老闆也才稍有空閒，來小聊一會 老闆對於義式料理和經營小洋蔥十年多的經歷有滿滿的心得，熱情溢於他的面容 有喜好與熱情的心，烹調出的料理，更是耐人細細品味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363520503 「小洋蔥Little Onion」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：小洋蔥Little Onion 手作料理 (嘉義市東區忠孝路368之2號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2752500；週日至五 11:30-14:00 17:00-20:30；週六休；另公休日參考連結 餐點介紹：麵/飯/配菜/甜點/飲品/酒類 低消NT 150/人 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「小洋蔥Little Onion」店家外觀 在台灣的街道上，義式餐廳相當普及 到處可見義大利國旗的紅、白綠、三色扛棒，價格也從平價小店的百元到高檔餐館的上千元都有 經營「小洋蔥」和「顧呷」的王老闆，轉行廚房人生已十年多時光 老闆對義式料理的熱情從未減滅，堅持調味跟烹飪都從頭做起， 向台灣知名與獲獎的義式餐館主廚學習道地口味，認真詮釋出義國的餐酒和飲食文化 「小洋蔥Little Onion」內用環境 小洋蔥老闆原是其他行業，十年多前才轉行來學習義大利菜， 過去期間走訪台灣最道地的義大利餐廳，這些餐廳不只是食材、食譜、酒品、裝潢、酒窖等幾乎原樣呈現，甚至還直接聘請義大利籍主廚 且曾獲得號稱義大利版米其林的《Gambero Rosso》認證，除了菜餚已達一定程度、提供的酒品也多是由義大利直接進口 老闆也曾向獲獎餐廳名單的主廚學習廚藝，雖然目前未到國外精進，但老闆光在台灣本地鑽研， 便見證從義大利遠洋跨海搬移到台灣那最原味呈現的義大利餐酒文化 台灣入選名單可以參考《Gambero Rosso》官網 經老闆的介紹，簡單歸類義大利飲食文化的特色是 料理多以先醃漬調味，後煎、烤、燉為主；重原汁原味，使用橄欖油、蕃茄、起司及香草香料等除了去腥、也能調和出獨特且有層次的風味 口味偏重但不嗜辣 更重要的是，餐餐皆配酒 「小洋蔥Little Onion」烤魷魚 菜單上沒有的隱藏版菜色 將完整一隻魷魚切出紋路後，淋上現場調配以白酒、芥末籽、蒜頭、番茄和辣椒調出的醬汁 入烤箱烘烤，烤後烤盤內會有魷魚出水的湯汁，再撒蒜頭收汁，完全不浪費每隻魷魚的任何一滴精華啊 用刀子分切時可以感受到魷魚緊實肉身，而不是過度老硬的觸感，非常好用切開 醬汁微甜微鹹，且有點蒜頭和芥末的辛香，卻完全不會嗆或辣，襯托而非掩蓋魷魚本身的鮮美 「小洋蔥Little Onion」套餐附餐 套餐的沙拉有生菜、新鮮水果，雖然小小一碗，卻將近有10種生鮮食材；調味醬很特別，有熟悉味道卻又無法直接道出是什麼 呈淡黃色的晶透果露樣，有油醋的酸勁、柑橘的果香、芥末籽的辛辣，還有點蜂蜜的甜蜜，開胃爽口 紅茶則是固定微甜的，普通 南瓜濃湯則是以南瓜燉煮，還有保留一些南瓜顆粒，簡單用黑胡椒調味，並點綴九層塔油 喝起來不只是南瓜暖心的甜韻，還有九層塔油的淡淡青草香 「小洋蔥Little Onion」普利亞風味貓耳麵 普利亞(Puglia)是南義大利的一個行政區，就是靴子形狀的義大利版圖上的那支鞋跟部位! 緯度約在北緯41°，且有連綿不絕的海岸線，因此自然環境比起其他義大利地區更接近台灣， 有豐富的魚和海鮮資源，當地人也會自製義大利麵，且以貓耳麵(orecchiette)最著名 最常見料理貓耳麵的方式就是以番茄醬拌炒，通常會搭配碎豬肉或牛肉，點綴ricotta forte(一種羊奶酪) 小洋蔥的貓耳麵遵循傳統食譜，以橄欖油、番茄、蒜頭、白酒和自製辣椒醬調味，佐料則主要是香腸絞肉 另外點綴少量黑橄欖、芹菜 醬汁質地略稠，會容易積在貓耳麵的中央凹陷處， 因此每一口都能嚐到貓耳麵的咬勁和酸甜辣此起彼落的調味，層次多元又豐富 「小洋蔥Little Onion」義大利進口啤酒 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 老闆推薦搭配貓耳麵的義大利進口精釀啤酒 一入口無苦澀味，啤酒花的發酵味淡淡的 不常喝酒的我也能蠻容易入口 清爽解膩，非常適合搭配較重口味的料理 「小洋蔥Little Onion」鐮刀烤半雞 第二道主菜，義大利的上餐順序通常第二道也都是以肉類為主 鐮刀烤半雞其實就是義大利傳菜的惡魔烤雞(Pollo alla diavola) 取這麼狂的名字，是因為義大利人並不擅長吃很辣，這道烤雞調味偏鹹跟辣且又用高溫烘烤，就足以讓他們用惡魔、地獄形容 但這辣度對我而言就僅是微辣或小辣等集而已，主要還是鹽和各類香料混和出的風味 因為烤好的半雞有向天空伸展的雞翅，就如同鐮刀般尖端俐落，因此老闆便取其名為鐮刀烤半雞 將半雞塗抹自製辣椒油、鹽巴、蒜頭和香料，入烤箱烤至全熟，並搭配以橄欖油拌炒的蔬果、菌菇類 烤半雞已經剔除胸骨、肋骨和前翅的骨頭，保留腿骨和二節翅則，這樣不僅保留烤雞的型態，在分切時也相當輕鬆 刀刃切開雞皮而發出清脆的脆裂聲，悅耳動聽；從皮肉間飄散而出的白煙，香氣逼人啊 直接取油脂味少的雞胸肉來嚐嚐，肉質軟嫩且飽含些許汁水，毫不乾澀好咀嚼 雞皮以高溫烘烤至薄而酥脆，幾乎不留有皮下脂肪，因怕胖而不吃皮的我也敢安心吃上幾口 如同惡魔烤雞(Pollo alla diavola)之傳統作法便是走鹹辣風格的調味，整體雞肉的香料和鹽巴的確下比較重， 並不那麼耐吃，得適時搭配旁邊豐富多樣的蔬果中和一下 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363520503 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

一夫水產產銷履歷海鮮－黃金鯧魚、海水晶晶蝦、海水晶晶蝦仁料理食譜分享｜黃金鯧魚芋頭鍋、鮮蝦冬粉褒、美乃滋酥脆炸蝦仁

說到海鮮宅配，之前因為疫情關係不太想人擠人跑市場、超市，所以之前有嘗試過上網訂購海鮮宅配到家，但偶爾會有採雷的時候，有些可能會冷凍太久導致肉質變得不新鮮，或者是有腥味😢，之後要加入比原本還要更多的調味料，也真是違背了海鮮就是要吃原味的宗旨阿❗❗❗ 這次嘗試訂購了一夫水產的產銷履歷海鮮，是海鮮宅配推薦的品牌，堅守「一夫當關」的精神，賣自己從頭到尾、親手養出來的魚蝦，是自產自銷水產✨ 你們看～這是海水晶晶蝦1盒(200g)、海水晶晶蝦仁1盒(150g)、黃金鯧魚1尾(500g) ，一夫水產跳脫傳統思維、24小時陪伴式專池專養、堅持不使用藥物養殖，成為了優良的溫室循環水產，就因為這樣更獲得了許多媒體的推薦介紹👍🏻，自己吃起來也更安心❤️ 今天就用這三個食材來做：黃金鯧魚芋頭鍋、鮮蝦冬粉褒、美乃滋酥脆炸蝦仁，分享給大家😋 首先，第一道黃金鯧料理 #黃金鯧魚芋頭鍋 這黃金鯧真的大又厚，比臉大，而且市面上很少看到黃金鯧宅配的欸❗ 準備的材料有：乾蝦仁、油蔥酥、乾香菇、豬軟骨（也可以用豬五花片，但我不想變得太油，所以就用豬軟骨）、芋頭、大白菜、芹菜、蒜苗、蔥、薑、米酒 前置作業，先把鯧魚斜刀切肉、以米酒、薑片、蔥段＋水醃漬鯧魚15分鐘、半煎炸煎鯧魚、半煎炸煎芋頭（因為想吃的清淡一點我用半煎炸，油炸的方式也可以） 鯧魚煎起來的時候真的好香，忍不住夾一口吃，肉質很鮮細欸😋 接著用原本的油炒乾蝦仁、香菇（泡水後切絲，泡的水不要丟）、蒜白、軟骨肉，炒到香氣出來 加入高湯、泡香菇水、大白菜、油蔥酥、芋頭至水滾，熬個15分鐘，最後再下鯧魚、蒜綠、芹菜，就可以端上桌用小火滾，邊滾邊吃了✨，魚肉最後下才不會都散掉 一夫水產的黃金鯧真的很方便，完全不用再處理，簡單清洗一下就可以直接料理了，根本懶人福音，越煮越香❤️，鮮美的魚湯頭搭配綿密的芋頭，超讚 接著是超簡單快速的冷凍蝦料理 #鮮蝦冬粉褒，準備材料：海水晶晶蝦、冬粉、蔥、薑、蒜、醬油、米酒。冬粉要先泡水，是我的冷凍蝦推薦吃法😋❤️ 首先要把蔥薑蒜切成碎末狀，蝦子需要處理、去腸泥嗎❓答案是不用❗ 一夫水產的蝦子或蝦仁都是不需要處理的喔，蝦身看起來晶瑩剔透的好漂亮 先熱油炒蝦子至半熟微紅後，撈起放旁邊 原鍋炒蔥、薑、蒜末，炒到香氣出來後，鍋邊淋醬油，喜歡吃辣可以放一些辣椒末🌶️ 加入水，讓冬粉稍微吸一下湯汁入味，可以自己試一下冬粉的熟度去調整水量，好了後再加剛剛的蝦子+一些水，小火燉一下至蝦子熟透，不要煮太久，不然肉會縮🦐 擺盤一下，最後灑蔥花點綴，充滿鮮味的冬粉配上Q彈微脆的蝦子，這我可以一個人全部吃完耶🤣，最喜歡那新鮮好剝、完全沒有腥味的蝦子了🦐 好豐盛、誠意十足的兩道✨，如果有客人來家裡作客端出這樣也很澎派 接著要再同場加映冷凍蝦仁食譜－#美乃滋酥脆炸蝦仁，是一道人見人愛的料理呢 仍舊是乾淨簡潔的包裝，看那蝦仁晶瑩剔透閃閃發光的樣子（嘴角上揚）～ 首先將整顆蛋＋地瓜粉＋一些水混和均勻Ａ，準備另外一個盤子放麵包粉Ｂ，接著把蝦仁沾Ａ，下油鍋前沾Ｂ 至於可以下去炸的油溫，你就抓一點粉放進去油鍋，油開始冒泡開始炸就代表OK了 炸好後放涼，也可以用小電扇吹風，讓它的外皮再酥脆一點 大功告成❗淋上一些美乃滋（或胡椒鹽也很搭），鮮甜酥脆的人氣料理就完成囉😋 分享了這三道料理，搭配一夫水產新鮮的食材，在我心中根本完勝外面賣的✨，中秋節剛好也快到了，把這個烤海鮮食材推薦給大家，有興趣的可以到他們的官網或粉絲團看看喔👍🏻 我的水產網購推薦－一夫水產 📲官網：https://www.kazuoaquaculture.com/ 📲粉絲團：https://www.facebook.com/kazuoaquaculture #一夫水產 #產銷履歷海鮮 #自產自銷水產 #溫室循環水產 #海鮮宅配推薦 #水產網購推薦 #冷凍蝦料理 #冷凍蝦推薦 #冷凍蝦仁食譜 #黃金鯧料理 #黃金鯧宅配 #烤海鮮食材推薦 #食譜推薦 #海鮮推薦 #宅配海鮮 #海鮮宅配 #海鮮宅配推薦 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

手作料理/便當2022/06/18主食：氣炸柚香豬排搭水煮蛋/烤杏飽菇

2022/06/18手作料理/便當（料理步驟⬇️） 主食：氣炸柚香豬排搭水煮蛋/烤杏飽菇 蔬果：燙秋葵/奇異果🥝/番茄🍅 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～天氣 晴天☀️ 大家週末愉快，吃早午餐🥣 今天小米香去安親班考前復習， 媽媽～要去耍廢/看電視📺下。。😄😄 看發個早午餐文，都能拖到晚餐🥣， 就知道～～真的很能混～時間。🤣😁 大家又一起來耍廢下吧～～ 🌈祝大家有個 開心喜樂 的 週末。🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️團購優惠連結，在IG 個人首頁。 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window心 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 看影片囉！ 1️⃣備料：豬肉超市一盒 先川燙過肉，前一晚或烤前1小時先醃。 🥒日式醬油 1大匙 🥒老滷1大匙 🥒 柚子清酒1大匙 （冰箱常備就用了～😅） 🥒味醂 1匙 🥒蜂蜜1匙 🥒義大利香料粉少許 🥒白胡椒粉 少許 2️⃣過2關~沾蛋液+沾地瓜粉（也可換麵粉） 等一下讓麵粉回潮後，再進氣炸鍋。 3️⃣今天肉比較薄，烤約0.8cm ，先噴油， 氣炸鍋：溫度180度烤10分， 翻面+噴油，溫度180度烤8分。 4️⃣烤杏飽菇。。先調味：醬油+味醂。 上下火200度預熱3分，烤19-20分。 5️⃣準備水果/生菜過濾水洗淨/瀝乾水分。 6️⃣手沖咖啡 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #早餐 #午餐 #氣炸鍋 #豬排 #肉桂捲 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #便當🍱 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #美食 #下午茶 ☕️ #炸豬排 🥩 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime

【全聯省錢料理大集合】通通百元有找啦，料理新手也學得會！

醬燒豬肉蓋飯 所需食材 料理步驟 肉片切成好入口的大小 熱油炒洋蔥絲 洋蔥絲金黃後加醬汁 醬油+水+糖+味醂 滾了之後加入肉片 蔥燒雞蓋飯 所需食材 料理步驟 雞肉用鹽巴抓醃 熱油煎雞肉表皮金黃 加薑片、蒜末、蔥白拌炒 加入水+醬油+糖 小火收汁讓雞肉入味 最後放入蔥綠 鴻禧菇炊飯 所需食材 料理步驟 中大火乾煎鴻禧菇 確定水份減少後加調味料 最後放入電鍋煮 米+水+菇菇+醬油+糖 也可以加入雞丁 紅燒鯛魚燴飯 所需食材 料理步驟 鯛魚片用米酒和鹽巴抓醃靜置 鯛魚片裹太白粉 熱油鍋煎至表皮酥脆取出 下蔥白+蒜頭爆香後 加醬油+水+糖 放鯛魚片吸附醬汁 起鍋前加蔥綠 IG原文 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 #全聯 #全聯美食 #省錢料理 #簡單料理 #懶人食譜 #懶人包 #便當日記 #簡易食譜 #食譜分享 

全聯必買，德昌紅燒/精燉牛肉罐頭料理食譜，簡易牛肉麵分享

德昌紅燒牛肉/德昌精燉牛肉 一罐可以煮成兩人份 水：罐頭=1:0.8 口味介於不會辣～迷你辣 湯頭順口好喝有牛油香氣 屬於不死鹹的紅燒湯頭 也不會油膩感很重 牛肉約10大塊 牛肉很軟也很夠味 肉沒有嫩但不會柴到難入口 這個份量真的超划算 CP值非常高推薦給大家 營養標示 本篇圖文為 IG:省錢小姐創作 請勿擅自擷取圖文使用違者必究 看更多全聯開箱 追蹤我的IG 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 #全聯 #全聯美食#全聯必買 #德昌紅燒牛肉 #德昌精燉牛肉 #全聯罐頭 #牛肉罐頭 #牛肉麵 #銅板美食

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