【晴の小廚房】1000次歐姆蛋-在家也能做出舒芙雷口感的鬆軟歐姆蛋。♡

 今天早上不用上班所以就來做最近爆紅的1000次歐姆蛋囉，步驟跟食材都很簡單，大家在家可以自己做做看喔 ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 食材： 雞蛋2顆(1顆也可以但會做得比較小一點) 鹽少許 奶油或橄攔油 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜（照片有附步驟圖）： 1.將蛋白及蛋黃分開，蛋白的碗裡不能有任何由跟水不然會很難打發。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. 用打蛋器打蛋，如果使用打蛋機可以輕鬆一點，今天是用手慢慢打發，大概打10分鐘左右就可以打至乾性發泡。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3.在蛋黃裡面加少許鹽拌勻後倒入打發的蛋白輕柔的拌勻，太大力會消泡喔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4.熱鍋小火加入奶油，倒入剛剛拌勻的蛋液，塑形成圓形並調整厚度，如果太厚會折不起來。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5.蓋上鍋蓋悶3分鐘讓中間熟一點。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 6.在歐姆蛋中間用鍋鏟切一刀，慢慢的對折，再兩面各煎1-2分鐘即可完成！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 可以依照自己的喜好加入起司或鮪魚在蛋裡面一起煮，喜歡吃歐姆蛋的人可以在家一起做做看喔，有照片請不要害羞在下面讓大家一起〝視〞吃ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #1000次歐姆雷蛋#1000次歐姆蛋#食譜

在家減肉肉，一樣可以有「儀式感」!

前提: 這是一個失敗的挑戰紀錄，原本想挑戰三天的減重計畫，第二天一早，剛好生理期報到， 因前一天攝取熱量不足，導致第二天一早低血壓、全身冒冷汗，差點暈倒，只差沒叫救護車，下午趕快買杯黑糖珍珠奶茶🥤，撫慰受傷的心靈，所以決定暫停挑戰，真心的建議，如果有計畫減重的朋友，真的需要有健康的體魄，控制飲食跟運動才是正確之道呀! 如果喜歡我的文章，請記得按❤️與追蹤唷! 最近在家，看著過30歲之後，開始凸起的小腹，決定開始試試傳說中的「榮總三日瘦身餐」(其實榮總醫院有澄清，這份食譜不是他們醫院流傳出來的 🤣) 總之，網路上有需多分享的文章，有興趣的朋友可以Google參考。 這份食譜會流傳這麼多年，估計是食譜的內容不需要吃代餐或是購買昂貴的食材，還可以吃冰淇淋，一周也只需要三天按照食譜，即可一週減重約2公斤。 最重要的是，千萬不要因為覺得在吃瘦身餐，就把自己弄得很可憐，我們還是可以擺盤裝飾一下，用好一點的器皿，讓自己的心情愉悅。 在義大利出差的時候，看見他們用餐時段，即使只是份很簡單的沙拉，他們一樣會拿出桌巾、刀叉、玻璃水杯，美美的布置好，才開始用餐。 更何況是在進行瘦身計劃的時候，已經不能吃太多，如果還隨隨便便的放在碗中，那真的太對不起自己了! 雖然我只施行的一天，但是準備過程中，可以讓你忘記想吃其他食物的慾望，也可以拍拍美照，分享給朋友，讓其他人一起為您加油打氣。所以，不要忘了「儀式感」也可以成為減重中，很重要的動力之一🥂! 跟著莉芙小姐，發現美好生活 Follow Miss Liv, find lovely life 擔任時尚買手，負責品牌與零售商之間的溝通，紀錄我的工作與生活。 📷️ 看照片在這裡 Instagram https://www.instagram.com/hi_missliv/ 🍽️ 吃喝玩樂在這裡 PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/201505 💼 聊工作在這裡 Pixnet http://missliv.pixnet.net/blog 🎬️ 打發時間在這裡 Youtube https://www.youtube.com/channel/UC2HFGz29ifo0f2IAMwd-llg

【曼妮料理教室】照顧全家人健康的四神湯

四神湯原名四臣湯，由蓮子、茯苓、山藥、芡實四味組成，有顧脾胃、補腎、利濕功效，對於環境濕氣較重的台灣很適合，能排除身體多餘水分。​ ​ 以營養學角度來看，四神湯的成分含豐富蛋白質、維生素和礦物質，單吃也能補足營養。​ 中醫建議：孩子偏食、營養均衡長不高、發育不好，吃碗熱騰騰的四神湯，效果更勝昂貴補藥。​ ​ 經常感冒的人平常也可喝點四神湯保養腸胃，其中的茯苓還能增強免疫力，較不容易感冒。​ ​ 現在坊間有時候會加薏仁，豬肚豬小腸。​ 也可以加入當歸，以及米酒增添香氣。​ ​ 燉湯的時候，我使用合作社的龍骨。​ 龍骨為豬的脊椎骨，骨多肉少，適合燉湯。​ 堅持不使用生長激素及類固醇，不會有荷爾蒙或藥物等等殘留在內臟及骨頭裡，料理能大大安心。​ ​ 排骨龍骨要料理前，我會先“走活水”，​ 就是用室溫水開始煮，沸騰時熄火撈起，濾掉雜質。​ 這麼棒的庶民美食， 在這涼涼的天，讓我們好好的燉一鍋健胃養氣的四神湯， 照顧全家人的健康。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

DIY簡單的蔓越莓與藍莓果醬

好事多採買的冷凍蔓越莓與藍莓， 使用水波爐來製作果醬，方便又快速！ 做好的果醬加入自製優格中，健康又美味！ 下午點心，飯後甜點，大人小孩都喜歡～ ❤️食譜分享： http://www.blog-yogurt.com/article/f200106 #食譜分享 #水波爐 #蔓越莓果醬 #藍莓果醬 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #自製優格 #優格冰淇淋 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy 

晚餐吃什麼？

2020/6/20🍳 . 今天下午吃了點心所以沒有到很餓，所以簡單弄了兩道菜再把昨晚的香菇雞湯解決，要說一下今天的韭菜豬肉捲是從咩莉大神的#一個人的優雅煮食 學來的，身為韭菜愛好者，之前因為餵母奶被迫禁食，現在解脫了看到這個韭菜捲我還不吃爆它🤣怎麼以前就沒想過能用韭菜捲豬肉片呢😳然後本來想複製貼上的，結果洋蔥切了忘記煮了啦⋯⋯ . 韭菜豬肉捲食譜⬇️ . . . . . 在食譜書的ᴘ.129頁🤣 . . 雙胞胎媽媽日常 x Chosen Foods噴霧式酪梨油 x Milkio 無水奶油 x Tiberino義式料理包 只到明天！！ 購買連結🔗 https://gbf.tw/xg4nj . #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #健康食 #在家吃晚餐#食 #料理#自己煮#飲食日記#飲食控制 #煮婦人生 #美食#料理日記#生酮飲食 #酪梨油#無水奶油#油

蜂蜜優格乳酪凍

優格乳酪凍，有點酸又帶點乳酪香味， 使用自製優格拌入奶油乳酪，淋上些許蜂蜜， 簡單的方式，輕鬆做出美味的甜點， 一定要試試喲！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫食譜作法分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/328973179 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589480822 #芳蓉優格 #創意優格 #食譜分享 #點心 #DIY優格 #優格乳酪凍 #自製甜點 #料理食譜 #蜂蜜料理 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #食譜分享 #自製優格 #優格冰淇淋 #草莓優格 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy 

2021新的一年來KOOK Living和好友來個與眾不同的聚會

這邊來祝福大家～農曆新年快樂！想必大家都有新年新期望和目標，那2021來給大家推薦一些不一樣的活動～跟大家分享一下跟朋友不一樣的聚會方式！ 繼和朋友閨蜜男友一起自己做蛋糕後，這次閨蜜揪我一起做點更不一樣的活動～三五好友們一起去做料理！因為有些朋友家裡的空間不夠或是家裡有人，不方便提供給大家烹飪，因此找到一間提供場地、食材、食譜、廚房器具的地方，把朋友約好帶過去大家就可以一起享受下廚的樂趣！ 🔸環境介紹 來給大家看一下環境，裡面很乾淨，是個設備齊全且完善的小公寓，有個完善的開放式廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 這個和大家各帶一道菜到親戚朋友家的Potluck聚會相比不一樣的地方是，大家都能一起參與做菜的樂趣！有下廚經驗的朋友，應該很懂下廚是一件很費時間的事，從下廚前的食材準備（需要新鮮的食材）、備料到煮菜的過程以及最後的收拾工作，都是很花時間的，但這時如果大家分工一起去做，會變得很有趣且省時間。 🔸菜單 總共有6種菜單供大家選擇，分別是椰香泰式、葷素一家、中西融合、吃遍亞洲、歐美風情和 大地蔬食，另外也可以選擇自己帶食材，只是需要額外收取一些清潔費。 而我們選擇的是5菜1湯的中西融合菜單，菜色有1.)西班牙馬鈴薯烘蛋 2.)義式蕃茄蔬菜濃湯 3.)蝦醬空心菜 4.)野菇蔬菜豆腐堡 5.)台式三杯雞佐杏鮑菇 6.)嫩煎鮭魚佐白酒 和白米飯 🔸食材 現場都有提供完整的食譜，每道菜份量也都算好了，沒有豐富下廚經驗的朋友也不用擔心！提供的食材都很新鮮，大家分工看誰做什麼菜，直接按食譜去做，有任何問題也可以問小幫手！ 另外，鍋碗瓢盆和刀具全都很齊全，不會有不夠用的時候～ 🔸成果 登登登！照著食譜做絕對不會錯！成果非常成功！ 這六人份量的5菜1湯，是恰恰好6人的份量，對我們2男3女來說還是有點多，我們剛好有朋友帶了保鮮盒來，我們就不浪費的把吃不完的打包起來了。 不過3.5小時的時間，還真的不太夠！我們這次做菜時間大概是1.5-2個小時，因為還要拍照、吃飯聊天和最後收拾的工作，所以最後我們還加了一小時～而最後收拾部分是我們必須將碗盤上的菜渣擦掉，將碗盤筷全部放入洗碗機就可以了！ 新的一年來KOOK Living共享廚房，和朋友們來個與眾不同的好友聚會吧！ KOOK Living 共享廚房 有1店(2-16人)和2店(2-40人) 1店地址：台北市萬華區中華路一段182號2樓之5 (榮耀天璽大樓內) 菜單：中西融合6人份 西班牙馬鈴薯烘蛋、義式蕃茄蔬菜濃湯、蝦醬空心菜、野菇蔬菜豆腐堡、台式三杯雞佐杏鮑菇、嫩煎鮭魚佐白酒 場地： 有個完善的廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 也可以租借場地來辦生日趴、歡送會、廚藝交流分享等等哦～ 人員： 去到現場會有小幫手介紹環境，介紹完會詢問是否需要小幫手幫忙協助大家做料理！我們因為沒有大家一起來過下廚經驗，怕找不到器具和程序手忙腳亂，因此請小幫手留下來協助我們！小幫手非常親切，不但協助做料理，還幫我們拍了好多照片～ 價格： 2-6人 3000/場 7-9人 429/人 10-12人 379/人 13-16人 349/人 ＋每人的食材準備費250 總時間： 3.5hr （可再另外加時間，半小時$400) 評價： 食材🌕🌕🌕🌕🌕 場地🌕🌕🌕🌕🌕 人員🌕🌕🌕🌕🌕 時間🌕🌕🌕🌗 有興趣可以去他們官網上看看～ Line ID：@kookliving 網址：https://www.kook-living.com 喜歡的話麻煩給我個❤️讚，給我些鼓勵喔～ 也歡迎追蹤 instagram : rosee_collection19 更多其他文章👉🏻 巴黎人度假勝地-- Deauville 多維爾 https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/805775 分享10月新上映的美國影集 Emily in Paris！https://www.popdaily.com.tw/forum/life/812423 ❤ 巴黎超推薦甜點店！Le Meurice Cédric Grolet ❤ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/836167 #2021 #新年 #新年活動 #聚餐 #親朋好友 #景點 #料理 #KOOKLiving #共享廚房 #共享場地 #聚會地點 #活動 #新鮮食材 #台北 #推薦 #推薦聚會

消暑涼菜～涼拌海帶芽

消暑涼菜～涼拌海帶芽 💕海帶芽可以補碘又補鈣，在家也可以輕鬆料理， 炎熱的夏天，來盤健康又美味的涼拌海帶芽也很不錯喲！ 💫作法分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/325249821 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589198070 #涼拌洋蔥 #洋蔥 #料理食譜 #消暑涼菜 #食譜分享 #料理食譜 #蒜香油 #小磨坊 #蒜風味油 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #食譜分享 #自製優格 #優格冰淇淋 #草莓優格 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy

【晴の小廚房】芒果芝芝-向手搖飲料店店員致敬。♡

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 小編終於又開始在家動工做甜點囉，因為最近喝了很多芒果系列飲品，所以今天要來製作最近超夯的變種版芒果芝芝ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 共分成三個部分，奶蓋、芒果冰沙以及果凍部分，因為還有剩下之前果凍花的果凍，所以果凍部分就直接使用，下次再教大家做果凍囉！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 海鹽奶蓋(也可以加入起司粉做成起司奶蓋喔) 食材： 鮮奶油-----------40克 鮮奶--------------20克 海鹽----------------1克 砂糖----------------5克 香草粉-------------適量 (砂糖跟海鹽可以依個人口味增減) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜： 1.將鮮奶油、海鹽、糖倒進碗裡混和，用中速打蛋機打至拉起時不會滴下，再用低速攪拌約30秒讓氣泡變綿密。 2.加入鮮奶以及香草粉邊攪拌至均勻即可。 3.打完之後放入冰箱備用。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 注意事項： 若天氣太熱可以把要打鮮奶油的盆子放在冰箱冰或是在便子下面泡冰水讓溫度維持在低溫狀態下比較容易打發！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 芒果冰沙 食材： 芒果--------適量 (看你喜歡吃多少都可以XDD) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 事前準備： 1. 將芒果切成小塊，切成小塊在放入果汁機時比較好打碎喔，並分裝成一次要攪打的量冰入冷凍庫冰一天。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜： 1.直接把冷凍芒果用果汁機或家裡有的攪拌機打成芒果冰沙即可。 因為芒果已經很甜了所以我就沒有再另外加糖，最後就依照果凍à芒果冰沙à奶蓋的順序小心地倒進杯子就完成囉ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #芒果冰沙 #海鹽奶蓋 #起司奶蓋 #芒果芝芝 #食譜教學

早餐日記 ••• 老闆，來一打現烤藍莓馬芬！

不玩一次做很多口味了啦！上次做了藍莓馬芬覺得很好吃，真不愧是馬芬界的經典，這次就直接來一打吧！ 麵糊不用分開打，做起來更有效率，好舒爽！做了四五次終於抓到喜歡的比例，也可以掌握麵糊份量了，不會像之前打算做6顆結果只有4顆、打算做4顆又變6顆（？）到底是多隨性！今天成功地打算做12顆就做出12顆了！標準超低耶哈哈哈可以準備來發食譜了😌 有鑒於我的便宜烤盤年華日漸遠去，這次特地先抹油灑粉，雖然還是沒像第一次烤的時候那麼乾淨溜溜，但我已經很滿意了！不用花那麼多時間脫模、ㄎㄠ剩下的屑屑，真的很舒爽！（但我還是要ㄎㄠ屑屑） 這次藍莓馬芬也是使用全麥鬆餅粉，不過見底了所以混了一點一般的鬆餅粉。液體加的依然是優格，上次看錯食譜，把重量一比一做成體積一比一，結果吃起來很讚啊！這次就故意照舊做體積一比一的版本😌 甜度擔當請到很貴的楓糖漿，好爽好喜歡楓糖的香味，不過我只加了食譜3/8的量。藍莓雖然不是特別甜的水果，但也會提供豐富的風味，我喜歡他酸酸甜甜的味道，就不讓過多甜味去影響果香了！

食譜搜尋結果

【晴の小廚房】1000次歐姆蛋-在家也能做出舒芙雷口感的鬆軟歐姆蛋。♡

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在家減肉肉，一樣可以有「儀式感」!

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【曼妮料理教室】照顧全家人健康的四神湯

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DIY簡單的蔓越莓與藍莓果醬

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晚餐吃什麼？

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蜂蜜優格乳酪凍

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2021新的一年來KOOK Living和好友來個與眾不同的聚會

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消暑涼菜～涼拌海帶芽

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【晴の小廚房】芒果芝芝-向手搖飲料店店員致敬。♡

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早餐日記 ••• 老闆，來一打現烤藍莓馬芬！

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