【曼妮料理教室】讓我們來滷一鍋豬五花吧～

滷一鍋，可以吃兩餐，很划算吧！​ （媽媽們都懂啊～）​ ​ 我使用了洋蔥、大蒜，增強免疫力的好食材；杏鮑菇頭、紅蘿蔔，經濟又實惠。​ 香料部分使用八角馬告、大紅袍花椒粒、青蔥、生抽（我的最愛，強烈推薦！）、麥芽糖（取代糖的使用）​。 一起來滷一鍋豬五花吧～​ 點擊觀看詳細影片​👇 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

賴床懶人早餐｜起司肉醬北非蛋Shakshuka

 👩🏻‍🍳料理小教室 北非蛋是地中海北非一代的傳統美食，當地人通常在入秋後做這道料理。 這道料理的特色是營養非常均衡，做法簡單卻極其濃郁美味～作為早午餐再適合不過了～ 料理作法： 1.把青紅椒、洋蔥、大蒜、番茄🍅切碎，放入鑄鐵鍋，加入一點葡萄籽油（橄欖油）燒熱至食材變軟。 2.加入剁碎的豬肉餡🥩（其他肉類也行），繼續翻炒 3.加入孜然、黑胡椒、海鹽、紅椒粉調味，繼續翻炒至蔬菜軟爛出水。 4.在食材中間挖兩個洞，打入雞蛋🥚，撒上起司條🧀，關火放進預熱200度的烤箱考5-10分鐘即可。 🍳🍳🍳 最後一道香味四溢，蔬菜、蛋白質、肉類各大營養素都有的美味早餐就完成囉～ 冬天我真的超級無敵愛吃這個，熱呼呼又暖身😉 大家趕快在家試試～ ＃自製料理＃食譜＃北非蛋＃北非蛋做法＃早餐＃ 自己動手做早餐＃營養早餐＃健康餐

{ 食譜 } 法式檸檬塔

黃澄澄又酸酸甜甜的檸檬塔 造型小巧可愛 很適合當成下午茶 - • 模具： 4吋塔模.....................4個 - • 材料（塔皮）： • 材料（檸檬餡）： - • 作法（塔皮）： • 作法（塔皮）： - 歡迎追蹤我的ig 💛 IG：tinaaa071 參考來源：icook - #插畫 #食譜 #檸檬塔

在家做奶油蒜頭蝦&義式香草烤蝦

#蝦蝦控照過來🦐🦐🦐 小資族在家做料理一點也不難👩‍🍳懶人食譜快速美味又方便，大成集團的根島生態蝦來自位於印尼婆羅洲東北角，在純淨的海水中自然成長🌊健康無藥殘留，每一尾又大又肥碩！來做個一蝦兩吃，奶油蒜頭蝦&義式香草烤蝦，蝦肉脆甜Q彈，濃郁蝦膏澎派的海味✨香噴噴的蒜味🧄每一口鮮，在家就可以品嘗好幸福😍 食譜分享👉https://hahalover.pixnet.net/blog/post/353329826-dachan ❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/

【蜂蜜檸檬雞胸肉蔬食健康便當】﻿ 

- 每次都是水煮雞胸覺得要來點新口味 於是用家裡的龍眼蜜跟檸檬來醃漬雞胸 - 🥢舒肥蜂蜜檸檬雞胸🐔 1.一樣先浸泡5%鹽水一小時 2.再沖洗乾淨加入蜂蜜跟檸檬汁醃漬 3.氣炸鍋先舖一層烘焙紙，放上雞胸 4.先用低溫160度慢慢熟透，烤8-10分鐘 5.再轉200烤2-3分鐘表面就會上色囉 （依雞胸肉的大小來做時間的調整） - 🥢玉子厚蛋燒🥚（家常版） 1.雞蛋兩顆加入少許鹽巴、砂糖、一些無糖豆漿 打勻過濾（加越多會越軟，也可以加水就好，增加滑嫩感） 2.將玉子燒鍋熱鍋，準備一張餐巾紙沾油備用 3.用筷子夾油紙均勻抹在煎鍋上 4.確定油溫夠，才可加入蛋液（不然很容易沾黏） 5.均勻分布蛋液至半熟時再用筷子輔助翻捲起來（初學者也可用煎匙慢慢捲起來） 6.再倒入下一層蛋液，依此類推 7.最後轉小火，用煎匙輕壓塑型，即可完成。 🚩如果要中間是完美密合無空洞的狀態，必須要在蛋液半熟時快速捲起，才會形成完美的厚蛋燒。 - 以上是自己研發的家常食譜分享~ 其餘青菜用蒸的方式可以保留更多營養素喔~ - #手作便當#手作健康便當#高雄便當#高雄健康便當 #舒肥雞胸肉#蜂蜜檸檬雞胸肉#玉子厚蛋燒做法#玉子燒食譜#家常食譜#高雄手作便當 #便當餐盒#花椰菜#清蒸#五穀飯#甜椒 #擺盤#高雄美食#高雄手作#蚊子咬芒果 #JY糕熊女孩手作系列#好吃便當#均衡營養#均衡飲食#減脂#飲食日記#減脂女子 

金線蓮香菇燉雞湯

冬天到了，來碗熱呼呼的金線蓮香菇雞湯也很不錯！ 新鮮的大土雞，加入香菇和金線蓮中藥包， 使用悶燒鍋來料理，省電又方便~ 一定要試試這道美味的金線蓮燉雞湯。 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫食譜作法分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/328625071 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589452876 #金線蓮雞湯 #雞肉料理 #料理食譜 #悶燒鍋 #土雞料理 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #食譜分享 #自製優格 #優格冰淇淋 #草莓優格 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy

情人節❤一定要吃巧克力啦！

情人節❤一定要吃巧克力啦！ 送禮或自己品嚐超美味💕 自製超簡單的榛果巧克力塔 零失敗～ 跟著君辰媽咪一起做， 一定不會失敗😄！ 偷懶使用市售塔皮 想動手做優格塔皮 也可以試試看喲！ 💫 參考食譜🔗 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/323353237 💫DIY優格塔皮🔗 https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/283089644 #榛果巧克力塔 #情人節巧克力￼￼ #巧克力食譜 #情人節禮物￼￼ #氣炸烤箱食譜

鄭太小廚娘—自製蔥油餅

昨天是香港復活節假期的最後一天，早上和老公出去吃完早餐，就去市場買了好幾把蔥。 來到香港之後，一些台灣容易吃到的小吃，變得難以尋到，或是貴到讓我傻眼，例如$60港幣的一小份鹹酥雞🙄還不好吃哦！其中一個讓我很想念的味道，就是蔥油餅。 小時候，我們住在荷蘭，當然更吃不到蔥油餅這種產品，所以我爸就自己做了一次。我記得印像中不難做，就查了食譜，著手進行了～ 因為懷孕的關係，我不太好施力(其實，主要是周圍的人都很不讓我用力)。攪麵、擀麵都是要交給老公處理，而我則是負責把蔥洗乾淨、去頭去尾、切花。第一次做，結果就非常的好！我真的超級感動的😆看了很多食譜，我最後採取了不同的食譜的各個部分，用麻油取代了豬油，(不是覺得豬油不好，只是手邊弄不到)，然後一般食譜都是說麵團要鬆弛30～40分鐘，但也有食譜鬆弛6～7小時，甚至隔夜等。我太想吃了，當然不可能等那麼久😂所以我兩次鬆弛都是等了1個多小時。 陳平衡讓我滿意哦！蔥香四溢，麵皮外酥內Q，又不會硬或是太韌。雖然不像外面做的那麼美麗，但是味道很接近印象裡的滋味。今天早上則是加了一顆蛋，就成了蔥油餅+蛋啦～ 下次再來挑戰韭菜盒、蛋餅😋

零失敗料理💯超下飯可樂雞翅❗大人小孩都愛

跟著Yuyu一起做~! 大人小孩都喜歡的可樂雞翅 ，一根接著一根啃起來！超美味 ，煎肉不沾鍋小撇布繼續看下去~ 準備開始囉~ 1. 準備食材 : 2. 料理方法 : 3. 完成! 大人小孩都喜歡的可樂雞翅就完成囉!是不是超級簡單，完全不需要技巧，原本以為加可樂味道會太搶戲，意外的非常好吃也非常下飯!尤其是媽媽們一定要試做看看唷~收服小寶貝的胃❤️ 以上料理方式純屬個人喜好提供參考。 #yuyuicook #可樂雞翅 想提前看到更多食譜 ( 點我追蹤 ) ~ Yuyu愛料理我們下次見囉 ! 

[教你在海外如何選購麻油~]

關於在國外買麻油這檔事問我準沒錯,因為我買錯2次😭誰叫台灣根本沒在分阿! 不要跟我一樣傻傻地看到芝麻做的油就買，我們這種很香的麻油是因為炒過,所以挑選的時候記得買顏色比較深的(上圖看的出來吧) 國外普通超市比較難買到我們的麻油~通常亞超都會有 #留學生 #食譜 #麻油

食譜搜尋結果

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賴床懶人早餐｜起司肉醬北非蛋Shakshuka

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{ 食譜 } 法式檸檬塔

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在家做奶油蒜頭蝦&義式香草烤蝦

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【蜂蜜檸檬雞胸肉蔬食健康便當】﻿

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金線蓮香菇燉雞湯

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情人節❤一定要吃巧克力啦！

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鄭太小廚娘—自製蔥油餅

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零失敗料理💯超下飯可樂雞翅❗大人小孩都愛

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[教你在海外如何選購麻油~]

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【蜂蜜檸檬雞胸肉蔬食健康便當】

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