上班族學起來！美威鮭魚雙廚與營養師攜手開發「鮭」房食譜，健康一夏

炎炎夏日即將到來，長期「坐好坐滿」的上班族是否擔心冬天隱藏的小贅肉被發現呢？即使在忙碌之餘仍會透過運動維持身材，卻往往過不了「吃」這關，如何吃得健康又不讓脂肪上身，就該「好好的吃」。健康當道、健身風氣盛行，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，為讓消費者在忙碌之餘仍能輕鬆料理，更能健康飲食、打造健美體態，邀請美威五星雙主廚黃燦庭師傅、曾柏山師傅與台北醫學大學保健營養學系李芷薇營養師，共同開發以「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列－「法式香蒜」、「奶油檸檬」2種口味入菜、專為上班族設計的5日增肌減脂健康菜單，透過貼近上班族週一至週五的心情狀態，將富含Omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚搭配其他營養食材量身訂做每道「鮭」房料理，並精算健身者所需的蛋白質、醣類、脂肪與熱量，簡單上手零失敗！健康食譜詳情請見下方。 「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列－「法式香蒜」、「奶油檸檬」2款口味目前在全省全家便利商店與全家行動購網路商店熱銷中，讓忙碌的消費者在全天24小時任一時間，方便於自家附近全家購買，或是一指點購網路商店，健康美味即可輕鬆取得，再依照5日健康菜單，只要輕鬆加料、簡單擺盤，超商美食一秒變身五星料理，搭配規律運動，輕鬆擁有健康輕盈好體態，這個夏天，一起跟著美威主廚與營養師「挑」食窈窕一夏吧！產品販售通路與價格請見下方。 「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列嚴選鮭魚中段油脂均勻、肉質Q彈的厚切菲力，且經過縝密拔刺處理，讓全家人食得安心健康；為方便消費者輕鬆料理、省去備料麻煩，另附上美威五星主廚研發的異國風味醬，只要將鮭魚淋上醬汁，放入烤箱或電鍋，輕鬆四步驟、15分鐘內，即可呈現鮭魚的美味菁華。美威主廚與營養師針對全家熱銷的「法式香蒜」、「奶油檸檬」2種口味，提出鮭魚排、醬汁多元運用的料理靈感，為上班族週一至週五工作日設計的健身菜單。 美威主廚Ｘ營養師5日增肌減脂健康菜單 李芷薇營養師表示：「依據衛生福利部對於成年人午餐、晚餐的建議，每餐熱量攝取約600-900大卡。」 週一主題「Monday不blue」的「奶油鮭魚菠菜筆管麵」以「奶油檸檬」口味入菜，將鲑魚乾煎至金黃後利用魚油翻炒馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、菠菜，再拌入筆管麵、小番茄、奶油檸檬醬，濃郁奶香盡在唇齒間；鮭魚富含人體無法自行合成的Omega-3脂肪酸EPA和DHA，是甩開藍色心情的好幫手，搭配富含鈣的奶類有助於肌肉的正常收縮、含豐富維生素B的馬鈴薯能維持體內能量正常代謝、再加上花椰菜、菠菜、紅蘿蔔、小番茄所提供的植化素一起發揮抗發炎功效，不僅讓健身效果加倍，心情自然更愉悅！ 料理名稱：奶油鮭魚菠菜筆管麵 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「奶油檸檬」口味 熱量：1474大卡/蛋白質：66克/醣類：200克/脂肪：46克 食材（2人份）：美威鮭魚200克、奶油檸檬醬包25克、脫脂奶240 cc、紅蘿蔔100克、花椰菜100克、菠菜100克、小番茄110克、馬鈴薯270克、筆管麵150克、蒜少許、鹽少許 作法： 週二主題「會議滿檔燒腦力」的「蒜香鮭魚紅藜炊飯」以「法式香蒜」口味入菜，將鮭魚、甜椒、鴻禧菇、雪白菇、牡蠣淋上法式香蒜醬烘烤噴香，再與糙米、白飯盡收一碗，以紅藜、蔥花作完美的妝點；鮭魚中能增進神經系統健康的維生素B12與含抗發炎功能的Omega-3脂肪酸讓您邏輯靈活、做事有效率，糙米、紅藜、鴻禧菇與雪白菇富含人體必需的膳食纖維，促進「第二個大腦」腸道的正常運作，而甜椒的維生素C與牡蠣具抗氧化作用，則有助於減少自由基對人體的傷害，對於週二會議滿檔的上班族，維持神經正常運作、保持清晰邏輯相當重要。 料理名稱：蒜香鮭魚紅藜炊飯 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1593大卡/蛋白質：76克/醣類：221克/脂肪：45克 食材（2人份）：美威鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、白米120克、糙米120克、紅藜30克、牡蠣65克、鴻禧菇100克、雪白菇100克、甜椒100克、蔥少許 作法： 週三主題「小週末補足體力，好好放縱一下」的「奶油檸檬鮭魚炒米粉」以「奶油檸檬」口味入菜，將滿溢奶油檸檬風味的鮮嫩鮭魚、紅蘿蔔、馬鈴薯、甜椒、蘆筍烘烤後，把剩餘的奶油檸檬醬炒香米粉、玉米粒、毛豆、蔥白，即能完成一道形色味皆迷人的家常美饌；不論是健身、小聚，最需要足夠的醣類、蛋白質及維生素Ｂ讓人體能量代謝正常運作，且攝取足夠植化素、Omega-3脂肪酸與維生素Ｅ更可以在體內發揮抗發炎、抗氧化功能，減少自由基造成的慢性疲累感，因此含有優質蛋白質、Omega-3脂肪酸與維生素Ｅ的鮭魚，搭配含維生素Ｂ的毛豆、提供醣類來源的玉米、馬鈴薯、米粉，與含有不同植化素的紅蘿蔔、甜椒、蘆筍，讓您的小週末體力增強、營養滿分。 料理名稱：奶油檸檬鮭魚炒米粉 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「奶油檸檬」口味 熱量：1534大卡/蛋白質：67克/醣類：207克/脂肪：49克 食材（2人份）：鮭魚200克、奶油檸檬醬包25克、毛豆45克、紅蘿蔔100克、甜椒100克、蘆筍100克、玉米粒 85克、馬鈴薯 180克、米粉180克、蔥少許 作法： 週四主題「工作效率倍增，跟加班說再見」的「法式香蒜鮭魚鮮蔬義大利麵」以「法式香蒜」口味入菜，先將鮭魚烤至嫩甜後，利用烤出的魚油拌炒蘑菇、花椰菜、洋蔥、馬鈴薯、地瓜與毛豆，最後淋上法式香蒜醬，在炎炎夏日享用，清新無負擔！此道料理選用含有優質的蛋白質與Omega-3脂肪酸的鮭魚，不僅是是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，搭配提供膳食纖維與多樣植化素的毛豆、蘑菇、花椰菜、洋蔥、馬鈴薯與地瓜，能協助維持人體最大的免疫器官「腸道」之健康，讓您不再病懨懨，大大提升週四工作動能。 料理名稱：法式香蒜鮭魚鮮蔬義大利麵 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1613大卡/蛋白質：76克/醣類：226克/脂肪：45克 食材（2人份）：鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、毛豆50克、蘑菇100克、花椰菜100克、洋蔥100克、馬鈴薯180克、地瓜55克、義大利麵210克、水210 cc、鹽少許 作法： 週五主題「TGIF！還你約會好氣色」的「日式香蒜鮭魚茶泡飯」以「法式香蒜」口味入菜，將鮮嫩鮭魚、花椰菜、牛番茄、蘑菇融合法式香蒜醬後烘烤，一股濃郁蒜香撲鼻而來，再將米飯、紅藜、薏仁盛碗淋上滿溢榖香的玄米米，啜飲一口，甘甜湯汁自然襯出鮭魚鮮味；鮭魚中的維生素E與維生素B群可增進皮膚健康，搭配花椰菜、蘑菇及牛番茄的維生素C與多酚類，發揮促進膠原蛋白生成，而薏仁、紅藜的膳食纖維則促進腸道蠕動，皮膚自然有光澤。週五是一週工作的結束點，有了這道吃的「保養品」，助您養顏美容、自然擁有約會好氣色。 料理名稱：日式香蒜鮭魚茶泡飯 產品置入：「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「法式香蒜」口味 熱量：1599大卡/蛋白質：76克/醣類：218克/脂肪：47克 食材（2人份）：鮭魚200克、法式香蒜醬包25克、雞蛋一顆、花椰菜85克、牛番茄85克、蘑菇80克、白米180克、薏仁60克、紅藜30克、玄米茶10克、水200cc、鹽少許、白芝麻少許、海苔少許 作法： 「美威精選鮭魚菲力輕鬆蒸」系列產品-「法式香蒜」、「奶油檸檬」口味販售資訊 全省全家便利商店-定價259元：１包（內含200克鮭魚排1入+其一口味醬汁包） 全家行動購網路商店-定價3,664元：16包／箱 「美威精選鮭魚菲力-輕鬆烤」－法式香蒜口味（內含200克鮭魚菲力1入+法式香蒜醬汁包） 新鮮蒜香，層次豐富。料理一道好吃的鮭魚變得的更簡單了! 除了乾煎，還有其他更多美味的料理方式。 適合喜愛法式料理的朋友可以選用「美威精選鮭魚菲力-輕鬆烤」的法式香蒜口味產品。包裝內的精選鮭魚排採用急速冷凍技術，含有豐富的Omega-3，口感滑嫩順口。另附上美威主廚精心研發的法式香蒜醬料，新鮮香蒜與奶油的結合，保留了濃郁的蒜香，增添了奶油的滑順口感與香氣，令人回味再三。 料理步驟： 1.解凍產品：將產品（無須拆封）放於4°C冷藏冰箱解凍（12小時）；或將產品（真空袋無須拆封）置於容器中，以冷水流水解凍（20-30分鐘）。 2.醬汁入味：將解凍鮭魚拆包，於魚皮上橫劃一刀（約10-12公分），縱劃三刀（約4-5公分），深約0.5-1公分，以利入味。鮭魚放於烤盤中，將解凍的法式香蒜醬拆袋後，均勻塗抹於鮭魚上，靜置15分鐘。 3.放入烤箱：烤箱預熱210°C±10℃備用。取鋁箔紙平鋪在烤盤上，將入味完成的鮭魚放在烤盤上（魚皮朝上），放入烤箱烤15分鐘，五星級的美味料理就可以輕鬆上桌！ 4.增添風味：烤好後，可依個人喜好擠上檸檬汁搭配食用。 「美威精選鮭魚菲力-輕鬆蒸」－奶油檸檬口味（內含200克鮭魚菲力1入+奶油檸檬醬汁包） 清爽柔和 老少咸宜。料理一道好吃的鮭魚變得的更簡單了！除了乾煎，還有其他更多美味的料理方式。 喜愛歐式料理的朋友，可以選用「美威精選鮭魚菲力-輕鬆蒸」的奶油檸檬口味產品。包裝內的精選鮭魚排採用急速冷凍技術，含有豐富的Omega-3，口感滑嫩順口。另附上美威主廚精心研發的奶油檸檬醬料，清新淡雅的檸檬香味佐香醇奶油，搭配口感滑順、油脂均勻的鮭魚，老少咸宜的絕配料理組合。 料理步驟： 1.解凍產品：將產品（無須拆封）放於4°C冷藏冰箱解凍（12小時）；或將產品（真空袋無須拆封）置於容器中，以冷水流水解凍（20-30分鐘）。 2.醬汁入味：將解凍鮭魚拆包，於魚皮上橫劃一刀（約10-12公分），縱劃三刀（約4-5公分），深約0.5-1公分，以利入味。鮭魚放於蒸盤中，將解凍的奶油檸檬醬拆袋後，均勻淋在鮭魚上，以蓋子覆蓋蒸盤，靜置15分鐘。 3.放入電鍋：於電鍋外鍋加入150cc冷水（約一碗水量），將入味完成的鮭魚連同蒸盤（含蓋）放入電鍋中，蒸約15分鐘，五星級的美味料理就可以輕鬆上桌！ 4.增添風味：蒸好後，可依個人喜好加入檸檬皮或檸檬絲提味裝飾後享用。 #Supreme Salmon美威鮭魚 #健康菜單 #全家便利商店 

好物推薦｜遠紅外線加熱×蒸氣回烤，廚房瞬間升級日系溫柔感｜日式12L遠紅外線蒸汽電烤箱｜YAMASAKI 山崎家電

身為每天都要準備早餐與簡單料理的小資上班族，上班前總希望能快速完成一份熱騰騰的吐司或輕食！以前常覺得烤箱太笨重、回烤容易乾硬，但自從入手 「山崎日式12L遠紅外線蒸汽電烤箱（SK-A5S）」 後，完全改觀！不只外型超可愛，是奶油白系廚房的一大亮點，操作也非常直覺！從早晨吐司到宵夜紙包料理，一台就能輕鬆完成，讓料理變成生活的一種小確幸 ！ YAMASAKI 山崎家電 一直堅持製造「讓生活更好、更優質」的家電產品，融合日系極簡設計與實用機能。無論是烤箱、氣炸鍋或攪拌機，皆以柔和奶油白、霧面質感外觀著稱，為居家廚房增添一份溫度與品味~這台 12L遠紅外線蒸汽電烤箱 更是品牌代表作之一，主打小巧不佔空間、加熱快速、蒸氣鎖水設計，兼具外型與烹飪實力，深受小家庭與租屋族喜愛！ 山崎日式12L遠紅外線蒸汽電烤箱（SK-A5S）開箱 外觀設計 第一眼就被那 溫柔奶油白機身＋圓潤旋鈕設計 吸引！ 不論放在木質餐桌或白色系廚櫃都超級搭，12L精巧容量剛好適合兩人份料理，不佔空間卻能完成多種烹調~前開式玻璃門搭配金屬烤盤，整體質感滿分！ 加熱實測與操作心得 遠紅外線加熱：受熱均勻、上色漂亮，吐司不焦邊~ 蒸氣補水功能：只要加5ml的水就能回烤出濕潤柔軟的麵包口感~ 溫控與定時旋鈕：操作簡單直覺，新手也能快速上手！ 示範料理 1️⃣ 紙包蒜香鮮蝦蔬菜 只需簡單鋪好蝦仁與蔬菜，用烘焙紙包起來放進烤箱，180度15分鐘就能享受蒜香四溢的健康海味料理！遠紅外線讓蔬菜熟得剛好不乾硬、蝦肉Q彈不乾 2️⃣ 火腿蛋厚片 早晨經典！先在厚片上挖個方型，鋪上火腿與雞蛋，再灑上起司粉與黑胡椒調味，設定200度烤約15分鐘即可。外酥內軟、香氣撲鼻，蒸氣讓吐司邊緣不乾硬！ 3️⃣ 隔夜生吐司回烤 這台烤箱最讓我驚豔的就是「吐司回春」能力！只要加一點水開啟蒸氣功能，隔夜生吐司竟能回復剛出爐的濕潤柔軟口感，真的太神奇~ 結語 自從入手山崎蒸汽電烤箱後，早餐時間變得更療癒，也更期待每次開烤的瞬間！它不只是家電，更像是一件融入生活的日系小物，讓廚房角落更有風格~推薦給想在家輕鬆做料理的烘焙新手、喜歡質感生活的小資上班族、空間有限的租屋族！ 【 YAMASAKI 山崎家電 】 ▸ 官網 ｜https://shop.yamasakitw.com/ ▸ 品牌FB ｜https://www.facebook.com/yamasaki.com.tw ▸ 品牌IG ｜https://www.instagram.com/yamasakitw/ #山崎家電評價 #山崎家電烤箱評價 #山崎家電烤箱好用嗎 #日系質感蒸汽烤箱推薦 #高顏值蒸汽烤箱推薦 #租屋族蒸汽烤箱推薦 #小家庭蒸汽烤箱推薦 #多功能小烤箱推薦 #家庭式烘培烤箱推薦 #操作便利蒸汽烤箱推薦 #清潔輕鬆蒸汽烤箱推薦 #居家蒸汽烤箱食譜分享

橫掃各大獎項！妻夫木聰小秘密&代表作，擁有細膩般演技的陽光暖男！

撰文編輯 #日本愛好者 最近開播的《危險維納斯》獲得不錯的收視，劇中最重要的靈魂人物妻夫木聰，看他演戲實在是讓人感到相當過癮！這位親切、自然的大男孩，其實跟台灣頗有淵源，先是與台灣國際大導演合作，前陣子則是到台灣參與電影拍攝，與台灣演員一同飆戲，享譽國際的大明星Buki，過去還出演過哪些作品呢？一起來揭開影帝的另一面吧! 👉每一分鐘都很精彩！日本7個熱門電視節目，超高收視看了就不想轉台！ （圖片來源：yahoo.co.jp） 先跟大家說，妻夫木聰終於開設官方的IG帳號了喔，《危險維納斯》宣傳時期，於10月10日上傳第一張自拍貼文，短短幾天已經吸引超過27萬的粉絲追隨，魅力無可抵擋啊！ 👉佐藤健發長輩圖？6位日本明星官方LINE帳號，成為偶像好友不是夢！ （圖片來源：satoshi_tsumabuki_official） 小秘密 參加選拔脫穎而出 因為擁有清爽陽光般的少年感，在高中時期常以雜誌模特出現頗受歡迎，後來參加了由Horipro、Amuse、日本放送聯合主辦的徵選比賽「超BIG AUDITION」脫穎而出，讓他順利進入演藝圈。 👉帥哥男模特輯！10位日本MEN&S NON-NO模特兒，身高顏值隨你挑！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 大男孩般的燦爛笑容 說到妻夫木聰，就一定會想起他有點靦腆的笑容吧！不管過了幾歲，Buki的笑容依舊是相當可愛有朝氣，除此之外，聰君的聊天內容也相當好玩，除了很愛講黃色笑話之外，在節目旅遊環節當中，與好友櫻井翔及佐藤隆太之間的對話也很俏皮，常意外來一段即興表演，讓觀眾覺得非常有趣呢！ 👉男神的朋友也是男神！盤點日本男神的朋友圈，好想混進他們的圈子裡呀！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 熱忱的料理男子 起初是參與了日劇《午餐女王》的演出，個性認真的聰君為了想更融入角色，將故事裡的食譜全部都做了一遍，後來就開始沉迷不己，除了很拿手的香料咖哩外，麻婆豆腐、pizza都是他常做的料理，也能從中感受到Buki對料理的熱愛！ 👉帥哥下麵就是好吃！盤點日劇8位型男主廚，看他料理最幸福！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 代表作 1.水男孩 妻夫木聰首次主演的電影，故事中飾演傻裡傻氣的高中游泳部隊員，因為動不動就露兩點，讓觀眾覺得非常可愛，也因為這部電影的關係，讓Buki人氣爆紅，還獲得了日本電影學院最佳新人以及男主角獎。 👉沒有什麼是一部電影解決不了！10部日本勵志電影，帶你面對人生困境！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 2.Orange days 人氣暴漲的Buki，接演許多擔綱重要角色的作品，包含這部與柴崎幸主演的日劇，故事敘述五位即將大學畢業的大學生面對未來的迷惘該如何抉擇，是一部純愛、友情以及追尋夢想的故事。 👉純純的愛最美！精選14部日本純愛電影，逼出你內心的少女眼淚！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 妻夫木聰在劇中飾演的是善良有點單純的心理系學生，故事裡不斷鼓勵女主角去找尋自己可以做的事情，處處總是為人著想，笑容像是太陽般的溫暖，而Buki則憑此劇獲得了日劇學院最佳男主角。 (圖片來源：yahoo.co.jp) 3.春之雪 先前已在《午餐女王》與竹內結子合作過的Buki，這次則是挑戰禁斷之愛。背景發生在明治維新之後，松枝顯清(妻夫木聰飾)出身於新興貴族，與擁有悠久名號但已落寞世襲貴族綾倉伯爵家的女兒聰子(竹內結子飾)是青梅竹馬，兩人彼此喜歡卻因為高傲的自尊心無法踏出一步，直到聰子與皇室的婚約確立了之後，顯清才意識到自己對聰子的愛有多深，並開始威脅聰子，說是不與他見面的話，就將聰子寫給他的愛慕信公開給皇族，因此，兩人開始了一場不被祝福的禁忌愛情….。 👉深夜情慾限定！盤點5部日本大尺度電影，激情內容看完超害羞！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 妻夫木聰在故事中的角色是個任性又狂妄的貴族少爺，無視了聰子寫給他的愛慕信，直到確立了婚約才開始反悔，還要求私底下偷偷幽會，但因為顯清率真的眼神打動了聰子，儘管結局是悲劇收場，不過這份戀情將會留下不會消失。Buki將這位優柔寡斷詮釋得相當真實，果然只有他才能辦得到！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 4.淚光閃閃 與女神長澤雅美雙主演的電影！改編自夏川里美同名歌曲『淚光閃閃』，敘述毫無血緣關係的兄妹倆相依生活，活潑甜美的妹妹，以及陽光開朗卻有點壓抑的哥哥，雖然雙方對彼此懷有淡淡的曖昧，但為了對方好都將愛戀藏在心裡，直到妹妹離開家裡獨自生活後，哥哥染上了重病過世，命運造化之下使得兩人天人永隔，永遠都見不到面….。 👉那些年一定看過！日網票選TOP10最想重播的日劇清單，重溫精彩片段！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 5.天地人 知名度越來越高的妻夫木聰，也終於主演NHK大河劇，飾演的是戰國時代有名的戰國英雄直江兼續，戲劇播出之後話題熱度不斷，也顯現了Buki的高人氣居高不下。 👉NHK晨間劇人氣票選！《小海女》、《多謝款待》，哪一齣是你的最愛？ (圖片來源：yahoo.co.jp) 6.惡人 這時期的Buki則是將重心放在電影，連續接演了許多類型的電影，《惡人》這部跳脫以往陽光正面的形象，成為不擅言詞、個性懦弱的社會邊緣人，因為遭到羞辱的言語對待，情緒失控之下將人活活掐死。 👉不是所有校園回憶都是美好青春！校園霸凌題材日劇，永無止盡的欺凌！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 雖然封印了招牌的陽光笑容，但在這部片依舊充滿光芒亮點，將主角從小失去愛以及孤獨感表現得相當出色，甚至為了角色還融入主角的工作，只能說相當敬業，而這部在當時可說是大轟動，引起眾多的話題討論，妻夫木聰也憑這部得到了日本電影學院最佳男主角。 (圖片來源：yahoo.co.jp) 7.怒 已經主演過許多作品的Buki，除了嘗試配音之外，還將版圖擴大至海外，接演了侯孝賢的《刺客聶隱娘》，讓自己的視野又更加寬闊。而在電影《怒》飾演的是同志但卻不敢出櫃的菁英上班族藤田優馬，在同志三溫暖的場所中遇見了身分不明的大西直人(綾野剛飾)，兩人很快就發展成同居關係，而優馬更是敞開了封閉的心房與直人在一起。某天，直人消失之後，這才知道直人原來藏著一個無法訴說的秘密。 👉Netflix彩虹片單推薦！精選6部好片過「同志驕傲月」，愛沒有不同！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 很喜歡這對情侶的故事，透過相處以及肢體表現，傳達對彼此的依賴。而妻夫木聰的表現實在是太優秀了!將同志詮釋的如此逼真，逼真程度都快以為他是真的同志~，不過他在電影上映前已經宣布與交往4年的女演員結婚，恩愛程度可說是滿滿滿!!而Buki則憑這部奪下了日本電影學院最佳男配角。 (圖片來源：yahoo.co.jp) 8.愚行錄 2017年主演的電影，劇中飾演追查事件的新聞記者田中武志，一年前發生的滅門血案遲遲找不到犯人，武志透過被害者田向浩樹(小出惠介飾)及妻子友希恵(松本若菜飾)周遭的人物開始重新調查，漸漸發現與原先知道的事實完全不同，而另一方面，田中的妹妹光子(滿島光飾)因為虐待自己的小孩已被關進牢裡，同時在追求事件真相時，卻發現光子也與此事有很大的關連….。 👉原來他們都是學霸？盤點演藝圈15位高材生藝人，根本是才華洋溢代言人！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 妻夫木聰飾演的角色相當壓抑，有時可以看到在微笑背後那細微的憤怒以及無奈的表情，感受到故事中主角無法獲得幸福的悲傷，不禁讓人感到遺憾。 (圖片來源：yahoo.co.jp) 9.想成為奧田民生的BOY與讓遇見的男人都瘋狂的GIRL 超級長的片名，不過與劇情相當匹配，熱愛奧田民生瀟灑有個性的雜誌社編輯可樂餅(妻夫木聰飾)，在工作場合上對身材姣好、魅力四射的雜誌社公關愛卡莉(水原希子飾)一見鍾情，後來兩人交往了，但可樂餅卻漸漸發現，愛卡莉與他想像的有點不同…。 👉學起來！日本IG Story強者必追，內建功能也能做雜誌封面～ (圖片來源：yahoo.co.jp) 如果說想看Buki傻裡傻氣的樣子的話，這部非常推薦給大家喔~，故事中被水原希子迷得團團轉，然後還要裝作一副很穩重的樣子，總覺得Buki非常可愛呢！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 10.慾火烈愛(Red) 除了挑戰許多類型電影之外，也再度出演海外電影，包含大陸的系列電影《唐人街探案》，以及跟台灣合資的電影《亡命之徒》，都可顯現Buki在海外的知名度。而這部光看片名就知道是尺度很大的電影，除了有很濃密的親熱戲之外，裡面的妻夫木聰帥得超級性感，光是有他的出現就讓人小鹿亂撞，那被炙熱的眼神勾住，感覺要被深陷進去似的。 👉少女的日雜女神！藤井LENA 維持45kg的3大原則，35歲了一樣性感無敵！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 女主角塔子(夏帆飾)擁有看似美好的家庭，事業有成的丈夫以及可愛的女兒，三人過著幸福快樂的日子，某天在丈夫的聚會當中遇見了前男友鞍田(妻夫木聰飾)，將當時被封印的感情又再度被喚起，塔子重返職場之後與鞍田在同一家公司工作，兩人越是在一起，當時的回憶越是不斷一一想起，與鞍田跨越了那條界線之後，才知道鞍田懷抱著令人心碎的秘密…。 (圖片來源：yahoo.co.jp) 11.淺田家! 熱呼呼還在日本上映中的電影，改編自真實故事，描述攝影師淺田政志(二宮和也飾)在成名之前，想以特別的手法拍攝屬於淺田家的照片，開始一連串各種類型主題的系列照片，之後攝影集被大眾廣為人知，讓他成為了一名專業攝影師，是一部相當溫馨勵志的電影。 👉【2020日本電影片單】日本電影在台上映時間總整理，每一部都不能錯過！ (圖片來源：yahoo.co.jp) Buki在電影裡飾演政志的哥哥幸宏，是用愛溫暖守護弟弟的貼心哥哥，電影會怎麼呈現也相當期待，希望能夠在電影院盡快看到啊! (圖片來源：yahoo.co.jp) 12.危險維納斯 最近熱播當中的日劇，劇情描述沒有什麼異性緣的獸醫手島伯朗(妻夫木聰飾)，某天一名自稱是弟弟妻子的楓(吉高由里子飾)前來拜託他，希望能一起找回失蹤不明的同母異父弟弟明人(梁谷降太飾)，明人是矢神家正統的繼承人，擁有龐大資產的名門家族，原本想切斷和矢神家所有連結的伯朗，因為無法拒絕美女楓的要求，一同開始與她調查明人失蹤究竟與矢神家是否有關連？也漸漸地被捲入一場遺產30億的鬥爭之中。 👉【2020秋季日劇】第四出動回歸！11部強檔新劇，三浦春馬遺作絕對要追！ (圖片來源：yahoo.co.jp) 雖然還在開播當中，但故事熱度話題不斷，劇中Buki對於美女的要求無法拒絕這點讓人感覺在裝帥，事實上又不是那麼酷的人，但非常有正義感，對於眼前不公不義的事情會抗爭到底，貫徹自己的正義，而之後的劇情將會發生什麼事情，就讓我們等待更新集數吧~ (圖片來源：yahoo.co.jp) 當然Buki的作品絕對不止這些，光是電影就出演了60部，角色更是形形色色各具獨特，這位外表像大男孩以及擁有陽光般笑容的他，未來將會有什麼新的作品呈現在觀眾面前咧?實在是非常讓人期待! 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #Amuse #Buki #Horipro #NHK大河劇 #OrangeDays #RED #SatoshiTsumabuki #刺客聶隱娘 #午餐女王 #危險維納斯 #天地人 #妻夫木聰 #惡人 #想成為奧田民生的BOY與讓遇見的男人都瘋狂的GIRL #愚行錄 #慾火烈愛 #日劇學院 #日本放送 #日本電影學院 #春之雪 #水男孩 #淚光閃閃 #淺田政志 #綾野剛 #超BIGAUDITION 

2025新曲精選J-POP春天必聽日系戀愛情歌

2025春天必聽的日本戀愛歌單推薦有哪些呢？已經幫大家一一試聽過，從MV的氛圍畫面、情歌歌詞以及歌手的聲音詮釋，都讓人感受到愛情的悸動，以下精選出10首2025年新發行的J-POP日文流行歌，當作迎接春暖花開，戀情萌芽的進行曲。 圖影來源：當山みれい / MIREI，僅供文章分享使用 2025春天戀愛歌單推薦1.幸せな約束(幸福約定)-ririaりりあ 這首「幸せな約束(幸福約定)」是由近年十分活躍的日本女歌手りりあ演唱，同時作為日本動畫「我的幸福婚約」第二季的片頭曲，意境溫柔深情，開頭就唱出櫻花盛開的季節，對自己最重要的人就在身邊的浪漫，第一季的片頭曲「貴方の側に」也是她的作品，已經宛如該動畫片的御用主題曲代言人。 2025春天戀愛歌單推薦2.願いごと(許願)-Marcyマルシィ 第二首分享的是日本樂團マルシィ(Marcy)2025年1月發行的單曲「願いごと(許願)」，也是日本電視動畫「終究，與你相戀。/どうせ、恋してしまうんだ」的片尾曲，傳達出從苦澀到甜美的戀愛萌芽，心意真摯熱烈。 2025春天戀愛歌單推薦3.幸せのレシピ(幸福食譜)-平井大 描繪愛與幸福的溫馨感，簡單卻深刻，這首「幸せのレシピ(幸福食譜)」也是人氣動畫藥師少女的獨語第二季的片尾曲。 2025春天戀愛歌單推薦4.純恋愛のインゴット(純愛戀之錠)-tuki. 日本創作女歌手tuki. 2025年發行的新歌曲，收錄在首張專輯，旋律輕快，MV還有搭配可愛舞蹈，歌詞描寫出悸動又純粹的戀慕心情，十分甜蜜。 2025春天戀愛歌單推薦5.シーソー(蹺蹺板)-tuki. 同樣是tuki.的新創作情歌，描繪出曖昧與戀愛像是在玩男女蹺蹺板，如何拿捏住最好最佳的距離感，也維持住微妙平衡關係，學會愛自己愛對方。 2025春天戀愛歌單推薦6.おくすり(解藥)-ユイカYuika 日本創作女歌手ユイカYuika的新歌，描述喜歡上對方的兩個人，會遭受戀愛副作用，而彼此就像是對方的解藥，盡情相思、盡情聯繫、不准考慮別人，曲風愉悅清新，歌詞令人心動。 2025春天戀愛歌單推薦7.青い春(青春)-けーたと黒川 第7首要推薦的春季情歌是「青い春(青春)」，由高中同學組成的雙人團體「けーたと黒川」演唱的，將青春比喻為人生的春天，懷抱希望，憧憬理想，也開始戀慕渴望某個人，充滿悸動。 2025春天戀愛歌單推薦8.恋心は踊る(翩翩起舞的戀愛心情)-音田雅則 日本創作男歌手音田雅則的新歌曲恋心は踊る(翩翩起舞的戀愛心情)，歌詞出描述戀人之間相處的甜蜜感覺，被溫柔日常生活所包裹的幸福， 珍惜與這份幸福相遇的契機。 2025春天戀愛歌單推薦9.I still-milet 由milet演唱的「I still」，滿懷對於愛情的堅定不移，也是電影「不知名女友/知らないカノジョ」的主題曲。 2025春天戀愛歌單推薦10.アロエ(蘆薈)-舟津真翔 春天生長的蘆薈，花語代表了保護治癒和美好祈願，日本創作型歌手舟津真翔，深情演唱的這首アロエ(蘆薈)，象徵了如同「蘆薈」般的愛情療癒力量。 圖影來源：各歌手、YoutubeX，僅供文章分享使用 #2025日文情歌 #日文春天情歌 #2025日文春天情歌 #春天必聽情歌 #2025春天必聽情歌 #JPOP春天情歌

【食譜】金沙杏鮑菇

今天在家裡煮了這道「金沙杏鮑菇」，家裡剛好有一些杏鮑菇，然後我就想說之前在家樂福有看過康寶金沙醬，就買回來做看看，雖然它是拿來作金沙豆腐的，不過材料換掉應該沒什麼差。 這道菜做起來也算是個懶人料理，基本上就是把食材切好備用，杏鮑菇先炒熟，撈起來備用，然後金沙醬下鍋去加熱之後，把食材都下鍋去拌一拌就完成了。 感想是金沙醬的味道很足，聞起來就知道是它沒錯，但是吃起來沒有鹹蛋感覺還是缺了一些口感。 食材: 杏鮑菇 4根 辣椒 1小根 蔥 2、3根 康寶金沙醬 1包 作法: 1.杏鮑菇切成滾刀塊，蔥切成蔥花，辣椒切小段。 2.熱鍋，杏鮑菇炒至出水，軟了之後撈起來備用。 3. 鍋裡倒一點油，康寶金沙醬倒下去用筷子攪拌一下。 4.金沙醬冒泡之後就可將杏鮑菇、蔥花、辣椒倒入鍋中攪拌。 5.盛盤。 #家常菜 #金沙杏鮑菇 #懶人料理 #家樂福 #金沙豆腐醬 #康寶 #菜鳥廚師阿杰 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

♡♡閨蜜親做藜麥吐司的幸福滋味分享♡♡

♡♡在家輕鬆做藜麥吐司♡♡

每次看到手作麵包真的很心動，也很想試試 可是自己家裡沒有做麵包的器具，想吃麵包就都用買的 這一次要分享的是閨蜜親自做的藜麥吐司 我只是在旁邊當個小幫手 先做湯種 麵粉約35克+牛奶180CC一起煮到糊軟狀 〜〜食材〜〜 我們並沒有完全按照食譜 就家中現有的食材進行調整 所以用了 高筋麵粉：300克 中筋麵粉：210克 全麥麵粉：90克 酵母8克、海藻糖20克、奶油30克、適量鹽(10克) 加入處理好的湯種 再將麵粉、酵母、糖、鹽等食材，低速攪拌成團 要打到鍋底無黏麵團 先進行第一次發酵(麵團表皮噴點水)，約1小時 藜麥(約100克)洗淨煮熟備用，我們是用水煮(蓋過藜麥)7分鐘 第一次發酵後，加入煮好的藜麥，再一起攪拌 之後進行第二次發酵(1小時) 麵團像絲般，就可揉團(一團約200克)放入吐司模具中 放入吐司模具中的麵團，還要續發酵1小時 之後再送入烤箱，170度，烘烤約40分鐘 這是柔剩的麵團，做成小餐包，撒上蔓越莓乾及杏仁片 烤好的成品 簡單的手作吐司，也是生活中吃食的幸福感 很紮實的吐司 現烤的吐司，真的超香、超軟、超好吃 無任何添加物，自然吃得很健康 好吃的秘訣更是朋友手做料理的貼心 #藜麥吐司

全家 布丁夾心蛋糕

今天介紹一下全家的甜點「布丁夾心蛋糕」，之前看有人po就想吃看看了，又剛好遇到友善食光，就買來嘗鮮一下。 詢問了一下店員，如果同時有友善食光跟指定咖啡甜點半價，它會優先選擇友善食光，不過我還是買了杯咖啡來配蛋糕。 份量還算蠻大的，而且從這剖面就可以看得出，這是塊奶油不少的蛋糕，吃起來偏濕潤，蛋糕體上面還有糖霜，沙沙的口感還不錯。 布丁的部分我就覺得還好，可能我一開始覺得會是像統一布丁那種QQ的，可是它比較偏向烤布蕾那種，吃得到布丁的焦糖香。 整體來說是還不錯的甜點，如果有友善食光了話，我覺得可以再回購。 #全家新品 #超商新品 #全家甜點 #布丁夾心蛋糕 #甜點 #布丁 #下午茶 #友善食光 #嘗鮮 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

紫蘇油食譜分享｜從黑白大廚到家常餐桌，日常補充Omega-3的清爽吃法｜Co'day好日籽100%鮮榨頂級紫蘇籽油評價

平常在做料理時，我蠻喜歡研究不同食材與調味油的搭配。有時候只是簡單的拌菜或麵食，如果選對了油品，整體風味就會變得很不一樣。近年來我也開始比較留意料理油的來源與營養成分，希望在享受美味的同時，也能讓日常飲食多一點健康。 前陣子在看韓國料理節目《黑白大廚》時，我注意到不少廚師會在料理完成後加入一點紫蘇籽油作為最後的調味。那種清爽又帶有淡淡堅果香氣的味道，讓原本簡單的料理多了一層層次。後來在朋友推薦下，我也開始接觸 Co'day好日籽100%鮮榨頂級紫蘇籽油，嘗試把它加入日常料理之中。 紫蘇籽油是什麼？｜富含 Omega-3 的日常好油，帶有清爽堅果香的料理調味油 紫蘇籽油是從紫蘇植物的種子中冷壓萃取而成的植物油，在韓國與日本料理中其實相當常見。許多料理在完成之後，會淋上一點紫蘇籽油作為最後的調味，讓原本的食材香氣多一層溫潤的堅果風味。 和一般烹調油相比，紫蘇籽油的味道比較清爽，不會有厚重的油膩感。由於它的發煙點大約在 195°C 左右，並不適合高溫炒炸，因此常被用在涼拌料理或冷食之中。例如沙拉、拌麵、拌飯，甚至是簡單的蔬菜料理，只要在最後加入少量紫蘇籽油，整體味道就會變得更加有層次。 除了風味上的特色之外，近年來也有不少人開始留意紫蘇籽油 富含 Omega-3 脂肪酸 的特性，因此它也逐漸成為許多人日常飲食中會選擇的調味油之一。 在接觸 Co'day好日籽100%鮮榨頂級紫蘇籽油 之後，我也開始嘗試把它加入平常的料理裡。從簡單的拌菜，到優格或冷食料理，都能感受到和一般油品不太一樣的風味變化。 嘉義梅山製油品牌 Co'day好日籽｜七十年製油經驗與無添加壓榨工藝 Co'day 好日籽是來自嘉義梅山的製油品牌，從祖輩開始便投入油品製作，至今已累積超過七十年的製油經驗。早期主要生產桐油、黃豆油、花生油、麻油與苦茶油等產品。隨著台灣食用油市場的變化，製油產業逐漸轉型，開始專注於食用油的製作與品質提升。2006 年，第三代吳鎮森召集當地農民成立「梅山茶油生產合作社」，整合在地農業資源，並推廣台灣優質油品。 合作社除了製油之外，也投入苦茶樹的育苗與種植，從原料挑選、壓榨到品質檢驗都盡量做到全程把關。油品採用傳統物理壓榨製程，並堅持無添加，希望讓消費者可以安心使用。 Co'day好日籽100%鮮榨頂級紫蘇籽油開箱｜第一道冷壓初榨的清爽堅果香料理調味油 Co'day好日籽100%鮮榨頂級紫蘇籽油採用第一道冷壓初榨技術製成，油色呈現淡淡的金黃色，帶有清爽的植物香氣與淡淡的堅果風味，整體香氣溫和不會過於濃烈。和一般烹調油相比，它的味道比較清爽，因此在料理完成後淋上一點點，就能讓整體風味多出一層細緻的香氣。 我自己最常用的方式，是把紫蘇籽油加入一些簡單的冷食料理中，例如拌沙拉、優格或是拌菜。少量加入，就能讓原本清淡的食材多一點風味層次，也讓日常飲食多了一種不同的變化。 紫蘇籽油料理示範｜日常冷食與拌麵的簡單吃法 平常在使用紫蘇籽油時，我多半會把它當作料理最後的調味油。一般建議每日可以攝取約 1～2 湯匙，像是拌入沙拉、果汁、優格、豆漿或各種冷食料理都很適合。這次我也嘗試用紫蘇籽油做兩道簡單的日常料理。 紫蘇籽油拌冰花 第一道是紫蘇籽油拌冰花。冰花本身帶有自然的鹹味與爽脆口感，只需要加入少量紫蘇籽油輕輕拌勻，就能帶出清爽的堅果香氣。簡單的調味方式，反而更能感受到紫蘇籽油本身溫和的香氣，也很適合作為日常餐桌上的清爽小菜。 紫蘇籽油拌麵 另一道料理的靈感，則來自近期話題度很高的韓國料理節目《黑白大廚》。節目中有不少廚師會在熱食料理完成後加入紫蘇籽油作為最後的調味，讓整體風味多一層香氣。我也嘗試做了一道紫蘇籽油拌麵。 我先準備玉米筍、冰花與川耳等蔬菜，川燙後加入紫蘇籽油、蒜頭與少量鹽巴拌勻調味，再把煮熟後冰鎮過的天使麵拌入胡麻醬，最後把調味過的蔬菜放在麵上。一道清爽又帶有堅果香氣的紫蘇籽油拌麵就完成了。 紫蘇籽油本身的香氣溫和不會過於濃烈，因此不論是搭配蔬菜、冷麵或其他清爽料理，都能讓整體味道多一層細緻的風味變化。 日常料理的清爽調味｜Co'day好日籽100%鮮榨頂級紫蘇籽油推薦 在日常料理中，有時候只需要一點簡單的調味，就能讓整體風味變得不太一樣。像紫蘇籽油這樣帶有淡淡堅果香氣的風味油，只要在料理完成後加入少量，就能讓沙拉、冷麵或蔬菜料理多一層清爽的香氣。 這段時間把 Co'day好日籽100%鮮榨頂級紫蘇籽油加入日常料理中，不論是簡單的拌菜、優格或冷食料理，都能感受到它溫和而不過於濃烈的香氣。紫蘇籽油本身也富含 Omega-3 脂肪酸，在料理調味之外，也讓日常飲食多了一種不同的營養來源。如果平常也喜歡研究不同調味油的搭配，紫蘇籽油是一種蠻適合放進日常廚房的小小變化。 品牌資訊 Co'day好日籽｜官網｜Facebook

Kolin 歌林多功能蒸煮鍋 KHL-MN257C｜上蒸下煮，一鍋多用，輕鬆料理美味餐點！

在忙碌的生活中，能夠快速又方便的準備美味餐點，真的很重要！這次要分享的歌林多功能蒸煮鍋，貼心的上蒸下煮設計，一次就能處理多種食材，不管是蒸包子、饅頭、煮火鍋，還是同時料理主食與配菜，都能輕鬆搞定。料理分享`👉 https://fuli520.com/kolin-khl/想吃得更健康？蒸煮鍋還能無油烹調肉類、魚類，滿足健康飲食需求，對於講究養生、健身或生酮飲食的人來說，是一個非常實用的小家電！搭配 304不鏽鋼蒸籠、麥飯石不沾內鍋、60分鐘定時加熱，操作簡單又安全，不管是料理老手還是新手，都能輕鬆變大廚！使用一陣子，喜歡這款歌林多功能蒸煮鍋透明視窗設計，讓料理過程一目了然，上蒸下煮，一次完成多道料理，省時又便利，讓忙碌的日常也能輕鬆端出豐盛餐點，蒸、煮、燉、燜 多種料理方式隨心應用，讓烹飪變得簡單又有趣，推薦給您！☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆🎯Kolin 歌林多功能蒸煮鍋 KHL-MN257Cmomo購物網👉 https://is.gd/EM5oLU蝦皮購物👉 https://is.gd/dQlxUiyoutube連結👉 https://youtu.be/ZZoMoLA8F3A@莫里斯生活館☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆❤君辰愛分享購物商城更多好康商品同步開團中https://www.fuli520.com/go/Shopping❤️加入君辰媽咪官方Line收到第一手☝️團購優惠資訊❤https://lin.ee/j5PCumZ❤️You Tube 頻道訂閱https://reurl.cc/GEE12W❤️Pinterest https://www.pinterest.com/fuli520520/❤歡迎大家加入分享美味的料理~食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359❤更多美味食譜都在幸福彤話愛料理喲！https://icook.tw/users/1538373246175042#莫里斯生活館 #歌林 #kolin #歌林多功能蒸煮鍋 #小家電#廚房小家電 #蒸鍋 #電火鍋 #電鍋 #蒸爐 #蒸煮料理#美食鍋 #料理鍋 #食譜分享 #蒸煮鍋推薦 #開箱文 #上蒸下煮

你是「過度代勞」的父母嗎？名師分享親子共廚5大好處，輕鬆練出生活自理力

資深教師林晉如觀察，假若孩子的生活能力不好，學習成效通常也會被拖累，建議家長要有意識的展開生活教育，培養孩子基本的自理能力。 （圖片來源：未來親子／林晉如） 文/ 黃啟菱(未來Family記者) 洗完抹布不會攤開來晾，「一坨」直接放著… 抽屜亂塞各種物品，一拿東西就引發「土石流」… 營養午餐拿到沒切的水果，就不知道怎麼吃，甚至連香蕉都不會剝… 高雄市岡山國小教師林晉如任教多年，以上這些情況，她愈來愈常看到。 現在的父母一來寵小孩、二來趕時間，常忍不住就出手，把生活大小事都搞定，「過度代勞」的後果，就是孩子的生活能力愈來愈差；有些父母會覺得，這些事情長大再學也無妨，但林晉如提醒，孩子的生活自理能力不好，其實是有可能拖累其學習成效的。 比方說，不會照顧自己，很可能就一下子要去保健室、一下子又要去廁所；不會整理環境，結果就忘東忘西、找不到課本或文具等，這都會影響學習進度。而生活自理能力不佳的孩子，通常也比較散漫、被動、缺乏責任感，學習態度當然也有差。 家裡就是最好的「素養」教室 新課綱強調「素養」，林晉如表示，所謂的素養，就是「知識」、「技能」再加上「態度」，希望孩子能把所學運用在真實情境中，以適應現代生活，而且，還要能終身學習，才能面對未來的挑戰。 但現在孩子普遍缺乏生活能力、生活經驗不足，比方說，自然課都學過水份蒸發的速度，跟空氣流通與否有關，卻仍有不少孩子用完抹布就「整坨」放著，或是晾衣服時，把衣架全擠在一起，衣服與衣服間沒有足夠的間隔，根本乾不了。 學校老師能傳授知識與技能，但態度的培養、生活經驗的擴充、生活能力的養成等等，很需要家庭的參與，「可以說，家裡就是最好的素養教室。」林晉如強調。 生活力的養成，從做家事開始 她建議，父母要「有意識」的創造機會，讓孩子慢慢養成生活自理能力，特別是暑假較有空，堪稱是生活教育的黃金檔期，除了練習做家事外，還能帶著孩子進廚房、學做菜。 林晉如已「親子共廚」多年，她的臉書有兩萬多人追蹤，許多粉絲最愛看的就是親子廚房系列文章，她分享自己帶孩子進廚房時的心得： 原則1：自然而然的展開，不強迫孩子 「我讓兒子進廚房，是在他大班左右，原因很簡單，就是我煮飯時沒人能顧他。起初，他就是洗洗菜、洗洗蛤蠣或蝦子等，我還記得，他會抓起兩隻蝦子假裝對話，或是讓蝦子飛來飛去…」 小小孩對父母在做什麼，充滿好奇，通常都很樂意進廚房，只要父母做好心理準備、有足夠的時間，「親子廚房」隨時都能開張；至於比較大的孩子，父母可能就得花點心思邀請孩子進廚房，但千萬別用強迫的，好的開始是成功的一半。 原則2：視孩子的能力與年紀，彈性調整做法 進了廚房後，首先要向孩子說明危險區域與器具有哪些，例如瓦斯爐、烤箱、電鍋、快煮壺等，都要小心，尤其是水蒸氣的高溫，最容易被忽略；刀具、鍋爐如何使用才安全，也要讓孩子明白。 至於孩子要做什麼、要怎麼做，得視能力與年紀而定，林晉如說，對小小孩來說，一開始可先備料，例如洗菜、切食材等，再慢慢進到烹調，保持彈性機動調整。 原則3：多給孩子正向回饋，過程比結果更重要 對多數孩子來說，進廚房有趣，但要站在廚房許久、完成料理任務，就不見得能辦到。林晉如提醒，過程比結果更重要，大人不妨放輕鬆，用正向的態度來看待孩子的參與，光是打開五感、動手實作，就已是收穫。 過程中盡量多給孩子鼓勵，「像我兒子很喜歡打蛋，但起初小肌肉還沒那麼OK，常一下子殼碎了、一下子蛋液滑出來，我也沒罵他，而是挑出他哪個步驟做得比上次好，給他信心，慢慢就愈來愈進步！」 廚房裡的素養課，可適時連接「知識點」 除了掌握以上原則，父母若行有餘力，還能再把「廚房裡的素養課」再延伸，例如，林晉如曾帶兒子去採玉米筍、去挖地瓜；平常採買時，除了去超市，也會去逛傳統市場或到海邊漁港，拓展生活經驗。 還能適時連接些「知識點」，包含營養的、科學的、文化的…比方說，深綠色與紅黃色蔬果有護眼營養素、高溫炒香或上色的原理是「梅納反應」等等。 甚至，料理時也有機會呼應學校所學，「例如，有一次打蛋時，兒子把蛋的繫帶、胚盤都指給我看，說老師有教過；又比方，四年級國語課本中有一課叫『奶奶的排骨粥』，我們就找時間做了出課文中提到的那鍋粥。」透過體驗與實作，讓知識活起來。 「親子共廚」的5大好處 1、讓孩子有機會練習「做計畫」 在進廚房前，林晉如會先跟孩子討論要煮什麼，「我兒子會先提議，有了方向後，我們再更具體的來想，例如，看看時間夠不夠，估算從備料、煮完、吃完到收好，要花多久、是不是來得及，假如來不及的話，就得再想別的菜色。」 家裡有沒有相關食材、是否需出門採買、要去哪邊採買比較合適、食材預算怎麼拿捏等，也都是考量重點。 林晉如直言，現在的孩子很少真正「做事」，下廚前的思考規劃，是很難得又真實的學習機會，能讓孩子體驗到如何將「天馬行空的想法」化為「可行又具體的計畫」。 2、為孩子創造「用網路來學習」的正向經驗 一提到讓孩子學做菜，父母最常有的反應是「我自己廚藝也不好，要怎麼教孩子呢？」 林晉如笑稱，其實她自己廚藝也很普通，常常兒子想做的菜色，她也不會，但如今網路資訊發達，幾乎所有料理在網路上都有詳盡的食譜與教學，而且圖文版、影片版都有，任君挑選。 起初，她會陪兒子上網查某道料理要怎麼做，後來就放兒子自己查了，「在過程中，他會發現，網路不只是拿來娛樂、休閒而已，還可以是學習的工具；而且，查想吃的東西怎麼煮，學習動機超級強！有了『用網路來學習』的正向經驗與能力，未來不管想學什麼也都OK。」 3、培養耐心與專注力，也學會負責 進廚房做菜，也有助於培養耐心和專注力。以備料為例，切食材時要很小心才不會切到手，還得思考怎樣比較好切、切哪種大小或形狀比較適合烹煮等等，得要全神貫注。 烹飪過程也能練耐力與專注力，例如，要把洋蔥炒到焦糖化，時機要掌握好、要顧火侯、還要適時翻炒；肉類、根莖類要入味，也需要時間。而且，大人不需費太多唇舌，就能教會孩子，因為如果不耐心等待、不專心執行，煮出來的成品就有差。 林晉如透露，她兒子以前上課也會「神遊」，進廚房久了，「把一件事情從頭到尾做好」的經驗多了，不專心的症頭自然就好了，而且也慢慢學會負責任。 4、培養解決問題的能力，更有自信心 料理的世界眉角很多，就拿切洋蔥來說，很多人都曾切到流淚，那該怎麼辦呢？ 「我們曾經試過戴蛙鏡切、戴護目鏡切等，都照哭不誤，我兒子就卯起來想找辦法，上網查發現，有人說要冰過再切、有人說要圓切面朝下、有人說要切很快，他全都試！」林晉如說，兒子從中體認到，碰到問題，就得想辦法解決。 而廚房中難免有突發狀況，例如不小心燙到自己，她兒子也從一開始的只會尖叫，到如今已會趕快沖水及冰敷，能鎮定應對。各式能力不斷增長，孩子自然也會有成就感跟自信心。 5、更珍視家庭用餐時光，也學會感恩與惜福 林晉如的兒子即將升上五年級，如今會做各式料理，從蛋餅、壽司、三明治，到義大利麵、燉飯，乃至於煎魚、煲湯等，都難不倒他，生存技能滿點。 「自己做的東西特別好吃！」林晉如笑稱，兒子原本像「歪嘴雞」、很挑食，但動手做菜後，挑食程度降低許多，營養意識也有提升。 另一個收穫，是更珍惜食物、更珍惜用餐時光、也更珍惜家人的付出，生活過得踏實又有感，「孩子真正學會的，比大人原先設想的還多更多，親子間還留下許多美好回憶。」 林晉如臉書： https://www.facebook.com/cindy.hsin.904 林晉如創意教學魔法教室： https://teacheer.pro/ ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 【延伸閱讀】 3大關鍵教小孩學會生活自理！正向教養講師大V：容許犯錯培養孩子「我能感」 從小做家事的小孩更獨立、有責任感！專家分享3建議，讓孩子自然養成做家務習慣 培養情緒穩定、專注力，6歲前是關鍵期！專家5心法陪孩子練出好習慣～ 合作網站／#未來Family #做家事 #小學生 #未來Family #生活教育 #生活能力 #素養 #親子共廚 

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