想起那一年在韓國，下著雪｜高雄苓雅區_油蔥酥暖南食堂

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 曾經在三多商圈周邊展店的油蔥酥韓國烤肉村，歇業後，如今在苓雅市場重新開始，小巧而溫暖的店面，保留了在傳統市場裡原有的建築風貌，包含經絡推拿四個大字的招牌也還掛在柱子上，形成了某種衝突的美感。近年來，市場創新營運方式遍地開花，包含台中、台南，以及高雄等都有類似這樣的營業方式：以特色美食、在地餐飲、青年創業展店等，創造出傳統市場的新風景。 在朋友邀約下，我們來到位於自強三路傳統市場周邊，沿途滿滿的美食和小吃，還得耐得住誘惑，才得以走得到暖南食堂，另外也要靠點眼力跟方向感，最好認的市場入口位置是億大銀樓以及成功一路180巷的路標，店家也在此放置了關東旗，可以循著提示進入，進到市場後朝左看，便能找到。 小小的店面，約莫6~7個座位，像吧台一樣圍繞著，每個面向都能看見餐點料理的過程，我非常喜歡這樣的形式，甚至可以說是享受看廚師做菜的過程。已有些歷史的傳統市場，建築多以一樓半為主，非常特別，讓人印象深刻，喜歡老屋的我，也忍不住多看了幾眼，不小心看到出神。 用餐環境非常乾淨，檯面上有碗、杯子、筷子和湯匙等可以自由選用，都是韓式餐具，另外還有冰涼的茶飲可以取用。聽著店家播放的K-POP音樂，氣氛十足，並且有一種家常的自在感。 主食有便當與單點之分，便當是有白飯的，另外也可加起司。由於在此之前我們剛吃完甜點，於是選擇了沒有白飯的單點版，單點則是肉量較多。和朋友分別點了厚切五花豚、水梨醬燒牛、泡菜煎餅和泡菜一碟，餐點一上，先是驚呼，送進嘴裡更是頻頻點頭。 滷過的厚切五花豚，油亮亮的，一旁有生菜和豐盛的小菜，可以用生菜包著吃，肉質和味道都很好，一邊吃著泡菜、醃蘿蔔，令人大呼過癮；我的水梨醬燒牛也讓人非常驚艷，滿滿的醬燒牛五花非常入味，卻又清爽不膩，搭配滿滿的小菜，一口接一口也沒有負擔。泡菜煎餅厚度剛好，酥脆軟三種感受一次在口中展現，口感豐富，下次來還會再點！手工醃製泡菜也令人十分難忘。 坐在這裡吃著韓國料理，忽然想起那一年在韓國看過的風景、走過的路、吃過的美食。那時，下著雪，站在路邊攤的帳篷裡吃著熱呼呼的辣年糕，喝著燒酒，多麽想念。一場疫情，讓這些旅行的記憶變得更加珍貴。好好吃飯，才能好好去愛，愛每個當下的自己，珍惜每一個當下與當下的相遇，讓我們一起期待下一次的出國旅行吧！ 同場加映_高雄鹽埕市場美食：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/669427 同場加映_台中模範市場美食：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/833086 地址：高雄市苓雅區自強三路125號（苓雅市場內） 電話：0937-671621（建議可先電話訂位訂餐） 營業時間：11:00～13:30、17:30～21:00；每週日店休 店家粉絲頁：油蔥酥暖南食堂 歡迎合作邀約：s.speak.tw@gmail.com

每次看節目都餓到快發瘋～韓綜《尹食堂》所有菜單大解密，讓你在家也能吃得到！

最近tvN綜藝《尹食堂》收視屢創新高，從6％一路攀升到15％，原本連節目組與參與演出人員都不抱太大期望，因為變數實在是太多了，像是因為餐廳突然要開發而被迫遷移，有時候客人少到食堂老闆娘尹汝貞和廚房助手鄭有美無聊到和貓咪玩耍，有時候電視播出份量少到只能拍攝「洗衣機逃脫」，但這就是真正在做生意會發生的事情啊！ 而每次在電腦前收看的編輯，都被尹食堂的美味料理給餓到不行，不管是尹食堂提供給客人的菜單還是他們自己的員工餐，每道看起來都色香味俱全呢！甚至最近韓國SNS上，許多韓國人也都開始在自家開始「尹食堂」了，現在就跟著編輯來看看尹食堂的基本菜單吧！ 烤肉飯、粉條、漢堡 首先，最基本的主餐「烤肉」，而副食有飯、粉條和漢堡三種可以選擇，烤肉的精髓在於製作組像李元日廚師所學來的特製醬料，之後將蔬菜、烤肉與醬料均勻拌炒，最後依喜好放入蛋、生菜或香菜。除此之外，最特別的是漢堡麵包是使用「法國麵包」對切，加入起司並淋上松露油，光看就很有飽足看啊！ 雞蛋泡麵、餃子泡麵 很受外國人所喜愛的「韓國泡麵」，在滾好的水中依序加入泡麵以及調味料，最後依喜好放入蛋或餃子。最適合下雨天或玩水後來一碗熱騰騰暖胃的泡麵，而且韓式特有的辣，吃一口就讓你無法忘懷呢！ 炸餃子、炸雞 尹食堂後期才開發出來的「炸餃子」，為了投入少量的人力，但快速出餐的概念而誕生，將冷凍餃子放入油炸鍋中，炸到金黃酥脆，最後來點以醋加醬油的調味料，一口放入嘴中，可以感受到餃子在舌頭上跳舞，咬開後湯汁爆開在嘴中，香氣久久不能散開啊！除此之外，還有自製的炸雞，搭配辣味番茄醬，這兩款都是外國人必點的開胃菜。 蔥餅 尹老闆開發數次才終於成功的蔥餅，在麵糊中放入切好的蔥段以及新鮮的蝦子。首先，在鍋中放入適當的油，等到油熱後將蔥餅的材料倒入，略金黃後即可翻面繼續煎，但這個火侯控制很重要，不然就會變成外面太熟，但裡面卻還是生麵糊味，這樣可就不好了！ 「只要有心，人人都可以是廚師！」除了以上這幾種《尹食堂》的固定菜單之外，大家還可以試試看做李瑞鎮常務最常做的熱帶果汁，像是西瓜汁、鳳梨香蕉汁以及檸檬氣泡飲，自己在家裡嘗試開間屬於你自己的食堂吧！ 資料來源： 編輯整理 #尹食堂 #泡菜 #炸水餃 #烤肉飯 #蔥餅 #雞蛋泡麵 #韓國 #韓綜 #餃子泡麵 

▌#拜託冰箱 李連福餐廳 ▌ 📍이연복의 목란 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

▌#拜託冰箱 李連福餐廳 ▌ 📍이연복의 목란 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/Bl672sGBbs6/ ✄····································· 🎈 깐풍기 ₩30,000 Sweet and Spicy Chicken · 乾烹雞· 甘辛唐揚げ ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎈 탕수육 ₩20,000 Sweet and Sour Pork ·糖醋肉 · 甘酢がけ豚 ☞ Rating 評價 ★★★☆☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎈 삼선누룽지 ₩30,000 Seafood Rice Crust · 三鮮鍋巴 · シーフードおこげ ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 終於吃到啦❤️ 拜託冰箱內超有名李連福的木蘭，韓國中式料理餐廳。這家如果不一個月前預約的話一定沒位子，打電話也一直爆線，所以我們拜託了朋友幫我們預約了午餐時間。不愧是李連福✨乾烹雞真的無可挑剔的好吃～炸的酥酥脆脆的外皮真的更外面其他的炸雞差很多，還裹上了甜甜小辣的醬炒過一遍，太下飯了啦🙆‍♀️🙆‍♀️🤤 但是糖醋肉就有點低於期望，外皮有點太乾太硬了然後醬吃起來也有點過甜，沒有想乾烹雞一樣好吃。我們最後還點了店員推薦的三鮮過鍋巴來吃吃看，味道很不錯喔！熱騰騰的醬淋上去馬上軟化了炸好的米鍋巴。吃起來味道像是在喝中國料理式的羹湯一樣，完美的結尾了這一餐👌 但是真的太可惜沒吃到麵包蝦😭😭不知道要麵包蝦也要提前預約點餐只好下一次再來吃了😭 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ·······································« ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #韓國 #弘大 #首爾美食 #首爾 #鍋巴 #乾烹雞 #李連福 #拜託冰箱 #糖醋肉 #炸雞 #韓式炸雞 #MYEATZ 🇰🇷#KOREAeatz #SEOULeatz #首爾eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！

2024最受歡迎的韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後收視不斷飆升！節目中邀請了100位廚師以及主廚進行刺激的料理對決，每位都身懷絕技，有著超群的好手藝，因此也讓觀眾們越看越投入，更是有不少粉絲開始踩點主廚們在首爾開設的餐廳！今天泡菜編整理出《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳要獻給大家，好奇都有哪些嗎？現在就一起來看看吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》餐廳｜1、拿坡里美味黑手黨—Via Toledo Pasta bar（비아톨레도 파스타바） 中文地址：首爾 龍山區 元曉路83街 7-2 1樓 韓文地址：서울 용산구 원효로83길 7-2 1층 交通方式：1號線—南營站1號出口約440公尺 營業時間：每週二～六17:00~22:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「拿坡里美味黑手黨」是節目中的人氣選手，在團體戰任務中展現了一人製作100人份燉飯料理的實力，更是在敗部復活賽中活用便利商店食材，在短時間內做出讓眾人驚豔不已的栗子提拉米蘇！拿坡里美味黑手黨曾在義大利米其林餐廳工作，因此有著精湛的義式料理廚藝，而他目前在首爾南營站經營餐廳「Via Toledo Pasta Bar」，菜單會隨著季節更換，因此每一季都會推出最新的料理，自開幕以來幾乎天天都客滿，非常難訂位！ https://www.instagram.com/p/DANFNFLzqtE/ https://www.instagram.com/p/C_hQP8pPwGC/ https://www.instagram.com/p/C7RDEy1s0bM/ 《黑白大廚》餐廳｜2、崔鉉碩—CHOI.（쵸이닷） 中文地址：首爾 江南區 島山大路 457 3樓 韓文地址：서울 강남구 도산대로 457 3층 交通方式：7號線—清潭站8號出口約680公尺 營業時間：每天12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔鉉碩」是節目中的奪冠人選之一！有著超過30年料理經驗，目前為首爾高級餐廳「CHOI.」的行政主廚。熱愛料理的他在節目中表示，自己非常喜歡嘗試創新菜色，擅長打造實驗性、會讓人產生熟悉感卻又同時覺得新奇的料理，更具備策略、商業頭腦，在團體任務中發揮十足領導能力！「CHOI.」招牌菜單包含曾在節目中製作的扇貝蘿蔔、牛排以及鹽烤龍蝦等，保證吃過一次崔主廚的料理就會被征服味蕾！ https://www.instagram.com/p/DAFrUebSfK2/ https://www.instagram.com/p/C47WsYKv3nO/ https://www.instagram.com/p/CZsjiMFBRJp/ 《黑白大廚》餐廳｜3、三星—Trid（트리드） 中文地址：首爾 江南區 宣陵路162街 16 2樓 韓文地址：서울 강남구 선릉로162길 16 2층 交通方式：水仁·盆唐線—狎鷗亭羅德奧站3號出口約169公尺 營業時間：每週二～六12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息；L.O.13:30, 19:30；每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「三星」的稱號由來，正是因為他曾於評審安成宰的米其林三星餐廳「MOSU」工作！此外，他也曾在美國的Benu、Atelier Crenn等米其林餐廳鍛鍊廚藝，除了有著精湛的Fine Dining（精緻餐飲）技術外，在團體戰時更以驚人領導能力、冷靜沉穩的應對，讓團隊合作無間拿下勝利。目前他於首爾經營精緻法式料理餐廳「Trid」，餐廳連續三年獲得米其林指南推薦，招牌菜單包含牛排、墨西哥蛋塔以及松露泡芙，喜愛享受料理的你，有機會絕對要品嚐看看！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/C5PsZGCxZ79/ https://www.instagram.com/p/CzI9f4Cxo2X/ https://www.instagram.com/p/CxZ46bhRNnW/ 《黑白大廚》餐廳｜4、鄭智善—甜蜜蜜（티엔미미） 中文地址：首爾 麻浦區 楊花路 144 美居大使酒店 4樓 韓文地址：서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층 交通方式：2號線/京義中央線/機場鐵路線—弘大入口站9號出口約93公尺 營業時間：每天11:00 – 22:00（15:00 – 17:00休息；L.O.14:00, 21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「鄭智善」因在節目中展現精湛的「拔絲廚藝」讓眾人印象深刻！有著強勢氣場的她，是韓國首位中式料理女主廚，對於中式、港式料理都相當拿手，目前經營港式點心餐廳「甜蜜蜜」，招牌菜單包含巨大糯米球、腐皮蝦捲、燒賣，在首爾許多地區如弘大、江南皆有分店，喜愛吃港點的朋友們絕對不能錯過！ https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ https://www.instagram.com/p/CpxQpphPjW9/ https://www.instagram.com/p/Comlm5XPqS1/ 《黑白大廚》餐廳｜5、外送員廚師—度量（도량） 中文地址：首爾鍾路區紫霞門路6街6 2樓、3樓 韓文地址：서울 종로구 자하문로6길 6 2, 3층 交通方式：3號線—景福宮站3號出口約234公尺 營業時間：每週二～日11:00 – 14:30、17:00 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O.13:30,20:30；每週一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「外送員廚師」因曾在中餐廳擔任外送員，從而開啟他的廚藝之路，於節目中以誠懇踏實、謙遜的態度贏得觀眾喜愛。目前他在景福宮附近經營名為「度量」的中式餐廳，節目播出後每天皆大排長龍，招牌菜單就是外送員廚師曾在節目中製作的「八寶丸」（需事前預約，目前暫停預約），在炸得酥脆的大肉丸中放入滿滿八寶菜，無論外觀、味道都讓人驚豔，就連評審安成宰的味蕾都能順利征服，此外店內的東坡肉也是人氣之一！ https://www.instagram.com/p/DAN67y8zO-c/ https://www.instagram.com/p/C2ALGTLR0v2/ https://www.instagram.com/p/C9SHh86PDl_/?img_index=1 《黑白大廚》餐廳｜6、張浩俊—Negi Live（네기 라이브） 中文地址：首爾 城東區 聖水二路 97 5樓 韓文地址：서울 성동구 성수이로 97 5층 일부 交通方式：2號線—聖水站3號出口約77公尺 營業時間：每週一～六12:00 – 22:00（14:00 – 19:00 休息；每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「張浩俊」有著近20年廚師經歷，相當擅長日式料理，手上目前經營近10間日式餐廳，其中位於聖水的「Negi Live」更深受年輕人歡迎！餐廳主要提供無菜單料理，雖然價格稍微高一些（250,000韓元，約為新台幣6,250元），但師傅會嚴選當季最美味又新鮮的食材，端出許多別具特色的的料理，此外這裡的「螃蟹套餐」也是許多饕客推薦唷！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ https://www.instagram.com/p/C9R5cD-yllE/ 《黑白大廚》餐廳｜7、阿姨無菜單料理一號—愉悅的餐桌（즐거운 술상） 中文地址：首爾 道峰區 蘆海路 341 117號 韓文地址：서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔 交通方式：1號線/4號線—倉洞站2號出口約244公尺 營業時間：每週一～六17:00 – 20:00（每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「阿姨無菜單料理一號」於第一集時就穿著韓服入場引起眾人注意，之後端出自己最拿手的無菜單料理，一路過關斬將！阿姨無菜單料理一號目前在京東市場經營餐廳「愉悅的餐桌」，主打無菜單料理，運用自己多年廚藝為客人們料理出一道道美味下酒以及創意菜色。其中，最受歡迎的招牌菜就是三明治以及白菜包章魚，阿姨甚至還會親手餵給你吃，非常溫馨又有趣！ https://www.instagram.com/p/C8hW1H5P4lG/ https://www.instagram.com/p/CgjIJWZhpS9/ https://www.instagram.com/p/CRI8PkGlfqs/ 《黑白大廚》餐廳｜8、崔康祿—食堂NeO（식당네오） 中文地址：首爾 松坡區 三田路12街 4 101號 韓文地址：서울 송파구 삼전로12길 4 101호 交通方式：9號線—三田站2號出口約347公尺 營業時間：每週二～六18:00 – 21:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔康祿」曾出演《廚神當道韓國版2》並獲得冠軍寶座，因此這次參加《黑白大廚》備受眾人關注與期待！崔康祿擅長日式無菜單料理，目前也在松坡區經營「食堂NeO」，招牌菜單包含烤魚卵年糕捲、醃鯖魚、牛肋排等，可以用實惠價格享受到多種美食，是許多當地人的愛店！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/CdXx385vhx6/ https://www.instagram.com/p/Culrv_5RXv5/ 《黑白大廚》餐廳｜9、料理狂人—Deepin（디핀） 中文地址：首爾 中區 退溪路 411 1樓 韓文地址：서울 중구 퇴계로 411 1층 交通方式：2號線/6號線—新堂站12號出口約105公尺 營業時間：每週三～五18:00 – 24:00、每週六～日17:30 – 24:00（L.O.22:00 ；每週一、二公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「料理狂人」雖然在《黑白大廚》中常因緊張而展露焦躁、不安的一面對，不過他對料理有著滿滿熱忱，製作美食時的「瘋狂手法」也非常吸睛。料理狂人目前在新堂站經營餐廳兼酒吧的「Deepin」，可以沉浸在美食、美酒和音樂之中，招牌菜單為松露奶油酸麵團，熱呼呼的酸麵團搭配松露香氣堪稱絕配，吃一次就會上癮！ https://www.instagram.com/p/DAN4kMszMy-/ https://www.instagram.com/p/C7d2QCnu2dt/ https://www.instagram.com/p/C_hU2M_BGkO/ 《黑白大廚》餐廳｜10、Fabrizio Ferrari—Fabrizio’s Kitchen（파브리키친） 中文地址：首爾 龍山區 漢江大路15街 23-6 1樓 韓文地址：서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층 交通方式：1號線/京義中央線—龍山站1號出口約456公尺 營業時間：每天11:30 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「Fabrizio Ferrari」在節目中因樂觀態度、活潑個性而深受觀眾喜愛，他目前於龍山站經營一間義式餐廳「Fabrizio’s Kitchen」，更連續15年獲得米其林一星的殊榮！餐廳招牌菜單為PPP義大利麵（17,000韓元，約為新台幣425元），麵條搭配奶油、豌豆和培根，吃起來清爽而不油膩，是店內必點的超人氣菜色！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：Fabrizio’s Kitchen） https://www.instagram.com/p/DAibNl_vH1s/ 以上就是Netflix實境秀《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳的整理介紹啦！看完之後大家覺得怎麼樣呢？從韓式、日式、中式到西式應有盡有，你是不是也忍不住流口水了呢？若是有感興趣的餐廳，別忘了馬上收藏起來，如果還有其他《黑白大廚》必訪餐廳想和我們分享，也都歡迎留言讓泡菜編知道唷！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻神隊友！7個「韓國旅遊必備App」推薦：WOWPASS、Papago不能不知道！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #CHOI #Deepin #FabrizioFerrari #FabriziosKitchen #NegiLive #Trid #ViaToledoPastabar #三星 #八寶丸 #南營 #外送員廚師 #安成宰 #崔康祿 #崔鉉碩 #度量 #弘大 #張浩俊 #愉悅的餐桌 #拔絲 #拿坡里美味黑手黨 #拿坡里黑手黨 #料理狂人 #新堂 #景福宮 #江南 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #清潭 #狎鷗亭 #狎鷗亭羅德奧 #甜蜜蜜 #白湯匙 #聖水 #評審安成宰 #鄭智善 #阿姨無菜單料理一號 #韓國綜藝 #食堂NeO #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚廚師 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚評審 #黑白大廚選手 #黑白大廚選手餐廳 #黑白大廚餐廳 #네기라이브 #도량 #디핀 #비아톨레도파스타바 #식당네오 #즐거운술상 #쵸이닷 #트리드 #티엔미미 #파브리키친 

→ 高雄⚭魯克思咖啡 ←

 … ⊵ 香蒜起司醬蘆筍嫩煎雞腿排 $250 ⊵ 奶油泡菜嫩煎松阪豬燉飯 $250 ⦗set +149 濃湯、麵包、飲品⦘ … 一家網美必來的餐廳 適合好好聊天還能拍美照 #奶油泡菜嫩煎松阪豬燉飯 韓式🇰🇷義式🇮🇹的組合 燉飯收汁很完全米芯透軟入味 泡菜脆口多汁酸度溫和卻鮮明 松阪豬彈口微脆蠻有煎烤香氣 #香蒜起司醬蘆筍嫩煎雞腿排 去骨腿排肉質緊實嫩口不會乾乾的 起司醬加上奶白醬整道很濃郁 但吃多會蠻膩口的🤣比較不耐吃 #套餐加價比單點划算很多 附上的明太子麵包 很好吃😋 切面塗滿明太子醬 ✪ω✪ 濃湯味道上不喜歡也偏稀一些 飲料有五種可以選擇✨ 我選伯爵茶拿鐵(๑• ω •๑) 下次想來吃看看早午餐系列 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●●○ . … 店家資訊： ✍︎ 高雄市左營區修明街166號 ✍︎ 09:00-22:00 ✍︎ 07-557-7520 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃義大利麵燉飯 . … #高雄#高雄美食#左營美食#左營區美食#高雄義大利麵 #高雄燉飯 #高雄義式料理 #魯克思咖啡左營店 #魯克思 #lucascafe

【暖暖美食】《MO.licious 墨美味》墨西哥餡餅 新鮮宅配加熱即食 基隆早午餐推薦

墨西哥餡餅是南美地區受歡迎的人氣小吃，而現在不用飛到墨西哥，不僅可以到實體店面品嚐料理，還能在家享受宅配墨西哥餡餅的美味，真的是太方便啦！ 跟著今天吃什麼APP餐飲國家隊的腳步，一起前往基隆暖暖的「MO.licious 墨美味」用餐，這裡的早午餐CP值真的很高，曾在米其林星級餐廳工作的主廚澔子也特別為大家準備了精緻用心的料理，以精緻度及食材上的使用來說，讓客人用平易近人的價格，吃到色香味俱全異國風情美食，是非常經濟實惠的優質享受！ 「MO.licious 墨美味」平日以宅配餡餅為主，到了六日搖身一變成為暖暖必吃早午餐，宅配餡餅口味包括墨西哥肉醬、青醬洋芋起司、煙燻火腿起司、福爾摩沙鮮蔬、韓式泡菜燒肉等口味。 喜歡吃甜的話，還有蜂蜜肉桂蘋果、榛果香蕉巧克力可供選擇，在家用不沾鍋、烤箱、氣炸鍋都能加熱即食，大約十分鐘左右就可以輕鬆上菜，方便又省時！ 墨西哥餡餅的餅皮烤得微焦，吃起來軟中帶脆，而且肉醬做得十分道地，香料與絞肉融為一體，一口咬下多汁夠味，好像來到墨西哥街頭的感覺，實在是太好吃啦～Está delicioso！ 宅配包裝做得很可愛，是一隻愛偷吃的小老鼠，包裝後方附有料理加熱方式，只要照著步驟做，就能完成一道好吃的墨西哥餡餅喲！ 「MO.licious 墨美味」的內用菜單也相當豐富，包含早午餐與下午茶，還有黑啤酒番茄燉牛肉、英式洋芋鮭魚焗派、蔬菜咖哩佐手工鑲餅、墨西哥起司脆餅、焗烤墨西哥雞肉捲等主廚精緻料理，菜色也會時常更換，充滿新鮮感與創意。 用米其林餐廳的料理手法，製作每一道精緻料理，每個小細節都能看出用心，尤其是有的食材要花許多時間的前置作業，若用現成的成品就會失去它的風味，也是主廚的一大堅持。 在六日營業的店裡，只要點「人氣早午餐」就能吃到好吃的墨西哥餡餅，還有履歷炒蛋、爐烤小馬鈴薯以及時令沙拉與飲料，整體搭配相當豐富！ 炒得恰到好處的履歷雞蛋，呈現金黃色的色澤，軟嫩軟嫩的口感入口即化，令人充滿幸福感～ 外皮微焦的爐烤小馬鈴薯，吃起來帶著焦香氣味，鬆軟的馬鈴薯越嚼越香，加上時令沙拉更顯清爽！ 薄餅的變化有很多種，用近似披薩的做法來做這道墨西哥起司脆餅，而餅皮卻更加薄脆，上面舖滿黑毛梅花豬與辣椒醬慢火燉煮4小時的辣燉手撕豬，最後放上美式辣醬與糯米椒。 五顏六色的繽紛色彩，看起來就好歡樂，是來此必點的招牌菜色之一，千萬不要錯過哦！ 目前只有冬季才會製作湯品，而最近的甜玉米看起來特別飽滿，所以選用玉米做成黃金閃亮的玉米濃湯，將玉米加入紅蘿蔔洋蔥拌炒，打成泥之後加入橄欖油與鮮奶油，最後淋上茴香油以及少許爆米花點綴，喝起來香濃滑順，口感非常細緻。 一旁的蒜香麵包加了油封蒜香奶油，沒有一般大蒜辛辣的味道，反而增添不少香氣呢！ 黑啤酒番茄燉牛肉採用美國特選級牛腱來製作，牛在運動的時候小腿肌肉會比較緊實，用這個部位來做燉煮料理最適合，軟而不爛的口感，加上香濃的調味方式，搭配一旁的手工歐式麵包一定吃光光！ 新開發的蘋果奶酥，選用新鮮蘋果切丁再加入黑糖一起拌炒，加上些許肉桂再跟蜂蜜混在一起，形成下面一層奶酥、中間蘋果再加上面一層奶酥，層層相疊就好像藝術品一樣。 而上下層的奶酥以麵粉、奶油、蛋黃加入椰絲跟堅果，先 進烤箱烤過，最後加上蘇格蘭香草冰淇淋，淋上龍舌蘭奶香黑糖漿就完成這道曠世鉅作。 鬆餅是店內甜點招牌，也是固定會在菜單之中的品項，目前有原味、藍莓、巧克力三種口味，選用歐洲進口巧克力加上巧克力冰淇淋，最厲害的是，在鬆餅之中又鑲入巧克力豆，也增添不少口感。 因為是自製酵母，所以做成的鬆餅吃起來特別蓬鬆，不會有過於厚重的感覺，擺盤也特有美感，超漂亮的啦！ 店內同時與其它基隆好物合作，像是洗髮球、玻璃球與手作小物等，還有經典馬克杯與自製即飲可可，都是在地特色商品，來到店裡也可以順便逛逛～ 天氣寒冷的季節裡，最適合待在被窩裡發發呆，不想出門又想吃美食，選擇宅配墨西哥餡餅享受高檔餐廳的品質免出門，幸福就是這麼簡單！ 到了假日，坐個火車到暖暖站，步行5分鐘即可抵達「MO.licious 墨美味」，與三五好友共度歡樂時光，從舌尖品味異國料理，用味蕾環遊世界～ MO.licious 墨美味 地址：基隆市暖暖街196巷5號 電話：0909-492-929 粉絲團：https://www.facebook.com/molicious.taiwan 訂講網址：http://mo-licious.com/ 今天吃什麼APP官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁 https://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載 https://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載 https://is.gd/qYbJaw

OBBAYA歐爸呀韓國料理｜岡山區美食｜炸雞、海鮮湯麵必點

岡山這件歐爸呀來訪好幾次了 我們家很著迷他的海鮮湯麵 會為了吃海鮮湯麵開來這裡😎 海鮮湯麵有很濃郁的鑊氣香 是每口湯都能感受熱氣與香氣 這次還點了牛肉湯麵 又比海鮮湯麵多了一個肉脂的油香 也非常喜歡～～～ 麵體較不耐泡 但還是保有口感 所以上桌要趕快吃蛤🫶🏻 炸雞除了半半以外 又點了一個巴黎炸雞 這個的醬鹹香更濃 還多了胡椒粒的香氣 半半炸雞老樣子是甜辣味+大蒜醬油 雞肉沒有醃製調味 單靠外皮的裹醬去撐🍗 很喜歡那個皮脆脆帶有糖化的黏感 石鍋拌飯第一次點 但真的不愛😅好空虛啊啊 雞肉義大利麵很濃郁 但是會蠻膩口的 - 韓式海鮮湯麵 $260 韓式牛肉湯麵 $260 牛肉石鍋拌飯 $250 半半炸雞 $410 巴黎炸雞 $450 雞肉奶油義大利麵 $280 - 高雄市岡山區維新東街68號 11:30-14:30、17:00-21:00 - #高雄美食#韓式料理#韓式炸雞 #岡山區美食#obbaya #obbaya韓國歐爸呀炸雞 #歐爸呀炸雞

【生活日記】分享老公煮的美食料理❤️

大家的另一半專長是什麼呢？ 我覺得我另一半的專長真的滿多的耶😂 尤其是做料理，真的超讚的啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 可能老公從小跟在媽媽身邊煮飯， 加上也有天份～所以做料理超級強！ 除了會中、西式料理之外，還會做甜點～ 這種男人現在不好找了啊！ 好險已經被我收編了（？哈哈哈 每次我打卡很多朋友都問我這是哪家餐廳？ 吃過的人也都超級稱讚👍🏻 首先來個海鮮義大利麵🍝 認識我老公以前，外面的義大利麵我都覺得還行 但是吃過他炒的義大利麵之後就覺得外面的不行啊！ 大姑（老公姊姊）也說吃了弟弟煮的之後都覺得外面的義大利麵很難吃🤣 （之前拍的照片都刪光了，只能從我的ig抓圖😂） 這是早午餐～鮪魚三明治+牛排還有玉米濃湯～ 就跟外面早午餐店賣的東西差不多😂 還有花壽司跟小卷壽司🤤壽司醋也是自己調的，不是買市面上的 我不敢吃生魚片，所以不會有生魚片壽司這東西🤣🤣 超適合夏天吃的涼麵～ 生菜加水果，讓涼麵不再那麼單調(´▽｀) 還有老公最拿手的麻辣火鍋！！ 火鍋湯底不是買市面現成的湯包， 會買辣醬自己回來調味～ 還有泥砍砍～這個擺盤是不是很專業😆 魚肉也是公公自己釣回來老公自己殺的！！ 看完鹹食來看個甜點吧♪( ´θ｀)ノ 之前是我說我想學烘焙， 老公還為此買了烤箱跟攪拌機， 結果⋯⋯對，就默默變成又是他自己學，哈哈哈 我還是適合吃就好😆😆 這個小山園抹茶蛋糕是為了如我親妹的朋友做的❤️還好大家吃了都超「喔露」～沒有漏氣🥳🥳 老奶奶檸檬蛋糕 最喜歡檸檬糖霜🤤吃起來酸酸甜甜，酸V啊酸V～ 還有好吃的檸檬塔❤️夏天真的超適合吃檸檬甜點的啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 壓軸就給最近迷上的肉桂捲❤️ 我以前不敢吃肉桂的東西， 因為味道很可怕😱 但去了宜蘭花宅咖啡廳吃過之後就莫名愛上😜 （上次寫的文章在這👉🏻https://www.popdaily.com.tw/forum/food/820648 後來回來老公就找食譜自己做 好～～好～～吃～～ 這款還有添加一些抹茶粉，增加顏色及一點點香氣 認真覺得我老公好強啊！ 今天就分享到這邊～ 除了這些還有做過韓式炸雞、釜山黑糖餅、豬肉湯飯⋯等等的料理 真的超讚的啦～～ 希望大家看了都會覺得很好吃🤤 #老公料理 #料理 #壽司 #肉桂捲 #抹茶蛋糕 #小山園抹茶蛋糕 #義大利麵 #海鮮義大利麵 #早午餐 #檸檬蛋糕 #檸檬塔 #老奶奶檸檬蛋糕 #涼麵 #麻辣火鍋 

  【倪減脂】超道地首爾料理！韓式辣拌飯「減脂版」

🌸跟倪減脂：https://reurl.cc/jd92Nq 🌸倪IG：https://reurl.cc/b6Wgpo 🌸倪FB：https://reurl.cc/drQgE6 超道地🇰🇷韓式辣辣拌飯「減脂版」🍴 在首爾交換學生1年吃遍全韓國的倪倪 應該算有資格可以講道地吧😎 新手保證能做👌🏻光擺盤就贏了 材料準備比較多～ 畢竟贏在五顏六色嘛🌈 建議一次做2人份以上比較方便 ⬇️必備食材 黃豆芽(自製or去韓料店購買） 蘿蔔&黃瓜 菇類&菠菜 雞胸肉 、雞蛋 阿珠媽萬能辣椒醬《全聯 不倒翁白芝麻香油《全聯 or tomods 五穀糙米飯 一碗《勿過多澱粉 ⬇️偷吃步作法 1-蘿蔔、黃瓜切絲 2-菠菜切適當長度後、與菇類燙熟 3-煎半熟太陽蛋（小火煎，不翻面直接蓋鍋悶） 4-煎雞胸肉，撥成雞絲（按照上次教的1-1-2的時間煎，或選擇即食包更方便） 5- 先放五穀飯，把所有材料配色擺成放射狀，再淋上一點辣醬、香油就好囉～ *黃豆芽這次直接在韓料店買，剛好去吃順便打包買了一盒。 ⬇️怎麼做道地韓式涼拌豆芽？ 超超超愛吃涼拌豆芽💕會自己做一大盒冰冰箱！ 作法比較繁複😂尤其在挑豆芽時，完全考驗耐心 1-豆芽拔除根部黃黑部分，洗淨 2-滾水加鹽，川燙熟(鍋蓋留空隙 可去土味)，完全瀝乾放入保鮮盒 3-切碎的蒜頭3、4瓣、白芝麻香油2大匙、黑胡椒，均勻拌入豆芽。冰冰箱隔天食用更入味！ ⚠️阿珠媽萬用辣醬很辣🌶️但很好吃😋 皆放1-1.5匙即可，醬跟香油熱量高，大家小心使用✔️ 如果大家有任何問題，歡迎以下提問唷❤️ 或是開放許願啦～～ ＃倪倪吃什麼 ＃倪的料理教室

#台北市 #信義區 #韓式料理 #醬廖食被秀 其實信義區也有

#台北市 #信義區 #韓式料理 #醬廖食被秀 其實信義區也有平價料理~~ 就在巷弄內剛好被我晃到✌️ 看起來不起眼的小店，殊不知是有被美食雜誌報導過的唷~~ 100出頭的豆腐鍋跟韓式烤肉拌飯🍲🥣， 喜歡他們的烤肉，很想直接單點狂吃哈哈， 附的是紫米飯也蠻健康的， 大家到101遊樂的時候可以繞過來這裡品嘗看看唷 http://plainorg.pixnet.net/blog/post/350569673-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E4%BF%A1%E7%BE%A9x%E9%9F%93%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86%E3%80%90%E5%B0%8F%E8%83%96%E5%AD%90%E9%9F%93%E5%9C%8B%E7%83%A4%E8%82%89%E3%80%91%E8%BF%91%E6%8D%B7%E9%81%8B%E5%8F%B0%E5%8C%97101%E7%AB%99/%20%E5%B9%B3%E5%83%B9%E9%9F%93%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86/%20%E9%9A%B1%E8%97%8F%E7%89%88%E6%8E%A1%E8%A8%AA%E5%90%8D%E5%BA%97

韓式料理搜尋結果

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