釜山│Butter & Shelter (黃金奶油夾心餅)快閃店💥2025.03.01 ~ 2026.02.28💥

★ 想吃還沒有去吃的韓國美食 ★ ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/bs-busan/（內有菜單） 📍 釜山限定快閃！Butter & Shelter超人氣「黃金奶油夾心餅」💥2025.03.01 ~ 2026.02.28💥 去年狂賣150萬顆的首爾超夯甜點「Butter & Shelter」終於來釜山！🎉 這款在 SNS 上掀起話題、讓人看了狂吞口水的「黃金奶油夾心餅」，現在不用羨慕首爾人(本店在首爾延南洞)，釜山新世界百貨 Centum City 店也能買到！ 🍪 四款口味，每種都想來一盒！🟡 原味｜嚴選高級發酵奶油 + 手工焦糖，濃郁又不膩，吃完還想再來一口！🍫 巧克力｜苦甜完美平衡，濃郁可可控絕對無法抗拒！🍮 焦糖布蕾｜脆糖層 + 軟綿內餡，每一口都是法式甜點的極致享受！🍩 糖霜｜酥脆外皮裹上細緻糖粉，儀式感爆棚！ 🎁 高顏值禮盒，送禮超有面子！這款奶油夾心餅不只好吃，包裝也超有質感！ 買來當白色情人節禮物、伴手禮或自己獨享都超可以！💝 👉 延申閱讀：。慶州 / 皇南夾心餅 ▶️ 8種口味夾心餅 / 排隊名店。釜山廣安里 / CHEFFLE (치플레) ▶️ 起司舒芙蕾 / Open Run 排隊名店 / 本店在首爾延南洞。釜山廣安里 / CHEFFLE (치플레) ▶️ 限量草莓冰淇淋百匯。釜山海雲台 / 自然島鹽麵包 ▶️ 來自首爾排隊名店 . . ▲ 以上圖片來源：부산핫플 IG＠busantravel ---------------------------------> 繼續閱讀 ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/bs-busan/（內有菜單） ✸ 本文資料翻譯來源： IG @j2ch.busan ✸ 中文翻譯撰寫：InKoreaOrInTaiwan 釜山 首爾 Butter & Shelter 버터앤쉘터 奶油夾心餅 #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣 #InKoreaOrInTaiwan

【韓國燒酒推薦】韓國JINRO真露草莓燒酒 甜蜜微醺的浪漫時光 🍓

貝大小姐：哇~~~今天晚上你請吃碳烤啊？ 瑞餚姐：對啊，碳烤我請，酒你負責，可以嗎？ 貝大小姐：當然可以，真有默契！我前2天去超市就買好了，想說週末可以喝！今晚的酒我們來點不一樣的！ 瑞餚姐：不一樣的？我先說喔，我只想喝甜甜的咩咩酒，不甜的我可不要！ 貝大小姐：拜託，我建議的酒包你滿意啊，因為我也只愛喝甜甜的酒啊！你看... 瑞餚姐：真露草莓燒酒...看起來很可以耶...給我冰塊...我們開喝！ ※喝酒不開車，開車不喝酒 韓國燒酒推薦 │ JINRO真露燒酒 貝大小姐到全聯採買週末在家追劇的零食 逛到酒類的貨架區時 看到了一系列來自韓國的JINRO真露燒酒 除了原味燒酒外更有多種水果口味燒酒 很少接觸韓國酒的貝大小姐 對於酒的選擇就是要香、甜... 挑了共中一款草莓燒酒 光看到這款名稱及包裝 就已經讓兩姐姐瞬間腦洞大開且少女心大爆發 立馬決定就是她了！ 真露草莓燒酒 │ 包裝特色 真露燒酒草莓口味的瓶身設計真的是超級可愛！ 白底的瓶身標籤加上紅色盪金文字 以及可愛又吸睛的鮮紅草莓圖片搭配清新的燒酒綠瓶 讓人看到就瞬間被療癒 就算你不喝酒只是拿來當擺拍道具 這一瓶也完全OK 怎麼拍都好看 直接為你的照片加分不少！ 真露草莓燒酒 │ 特色與口感 真露燒酒在韓國有國民燒酒之稱 是最受韓國人喜愛的的燒酒品牌 並且佔有韓國燒酒市場一半的市佔率 且在韓國酒類市場維持30年銷售冠軍屹立不搖！ 一入口 濃郁的草莓香氣撲鼻而來 甜甜的草莓果香融合燒酒淡淡的酒勁 竟然毫無違和感 草莓燒酒的酒精濃度13度 喝起來順口且不會嗆喉 反而有一種甜蜜微醺的感覺 真露燒酒強調每一瓶酒都經過五次竹炭過濾 不但能夠充分去除雜質 更能讓酒質更加純淨爽口 除了草莓燒酒外 真露還開發了多種水果風味燒酒 像是青葡萄, 水蜜桃, 青蘋果, 李子, 葡萄柚柚等等 真的很適合不常喝酒或是想嘗試新口味的朋友！ 真露草莓燒酒 │ 搭配美食 如果說啤酒是液體麵包 那麼真露草莓燒酒就是液體的草莓甜點！ 它絕對是草莓控及甜酒控的心頭好！ 無論是自己在家小酌、聚會大餐或是搭配串燒追劇 真露草莓燒酒都超級百搭 清爽的口感不但能與食物完美搭配 甜美的草莓果香多油膩且不易醉 較少出現在聚會場合的草莓燒酒還能幫你開啟新話題 如果你還沒試過真露草莓燒酒 貝大小姐真的強烈推薦你一定要來上一瓶！ 甜甜的味道加上順口且濃郁的草莓香 保證讓你愛不釋手～ 品牌及產品購買資訊 JINRO真露草莓燒酒 真露臺灣官方臉書：https://www.facebook.com/jinro.tw 購買地點： 全台各大便利商店、 超市、各大賣場、酒商通路均有銷售！

韓國賣破千萬顆！「延世大學抹茶生乳包」

🍵 延世大學抹茶生乳包，135元 📌 1/21前，小七第二件79折 下個月要去釜山小旅行，逛小七時剛好看到在韓國賣破7千萬顆的延世大學生乳包蹤影，而且是抹茶口味，這不吃說不過去吧！提前感受韓國風味的概念～ 和女生手掌大小差不多的生乳包是搶眼的黑色麵包體，妥妥的安放在塑膠盒中，不怕被壓到損毀～撥開後就可以感受到裡面的爆餡，抹茶生乳是完完整整灌滿整個麵包體，飽滿程度是種視覺享受！ 味道部分，抹茶生乳屬於老少咸宜的抹味，舒服輕抹；帶些彈性的麵包體吃起來順口，結合起來挺適合當下午茶點心～ 🏠 販售：全台7-ELEVEN #延世大學生乳包 #生乳包 #爆餡 #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃韓國 #korea #抹茶控吃便利商店 #便利商店 #抹茶生乳包 #7Eleven

女孩們韓國旅行甜點口袋名單必吃無疑！THE MENAGERIE動物造型杯子蛋糕征服世界少女心！！！

女孩們如果暑假出國去韓國玩的時候，絕對要去江南區盤浦洞附近的新世界百貨的地庫美食區逛一逛，其中「THE MENAGERIE」烘培店更是沒去朝聖過就別說自己去過江南區，神級美味的少女天堂，絕對讓人流連忘返，零差評！！！ THE MENAGERIE是新世界百貨集團旗下的品牌，最大的特色在於他們杯子蛋糕的造型主打3D可愛動物的造型！如兔子、花貓、豬、羊、熊等，超級世界無敵可愛的。 每天也都會新鮮出爐約四十多種的麵包，種類變化很多，一段時間也會更改口味，讓客人常常能吃到新的口味。 除了明星商品杯子蛋糕以外，也有許多精緻的蛋糕，口味款式甚多，絕對不輸杯子蛋糕的一樣能使少女心箭無限發射，走進店裡不把全店都吃一輪實在不捨得回家。 除此之外，當然少不了少女的酥胸馬卡龍囉！價位十分的平易近人，也是THE MENAGERIE總是絡繹不絕的原因之一。 堪稱最愛啃冰的韓國人，THE MENAGERIE當然不會錯過推出冰淇淋及冰沙來澆熄大家頭頂上炎炎暑氣啦～ 糖霜餅乾更是挑選歐咪呀給的最佳選擇。 地址江南區清潭洞4-1 SSG Supermarket 1/F（地鐵狎鷗亭羅德奧站4號出口步行約15~20分鐘） 韓文地址: 서울 강남구 청담동 4-1 SSG 푸드마켓 1F 營業時間: 8.00 ~ 22.00 電話: 02-6947-1275 ​（以上圖片來源: instagram.com/explore/tags/메나쥬리/） 

韓國DaNongWon康普茶隨身包-青葡萄、蘋果、荔枝、莓果、血橙、百香果、鳳梨#沖泡飲#康普茶#莓果口味

最近開始上班了，但身為一個不愛喝水的甜食怪， 除了喝氣泡片之外，也會想試試看其他沖泡飲產品~ 於是我就在蝦皮，訂購了韓國DaNongWon康普茶隨身包 口味有：青葡萄、蘋果、荔枝、莓果、血橙、百香果、鳳梨 隔天中午，我隨機抽選一條，來搭配維力炸醬麵， 首先喝的是：韓國DaNongWon康普茶隨身包-青葡萄口味 口感跟甜味怎麼說呢，因為我是用60度的熱水來泡的，所以喝起來真的超級甜， 而且青葡萄不是大家認知的台灣青葡萄，是麝香葡萄的味道，所以在味道上不是很習慣。 但好在維力炸醬麵味道很重很鹹，搭配很甜的青葡萄康普茶，也算是平衡了~ 到了公司，吃午餐的時候， 搭配一杯韓國DaNongWon康普茶-蘋果口味的康普茶不過分吧? 蘋果口味的康普茶，喝起來真的是最安全的口味， 甜味適中，蘋果的香氣很舒服，蘋果口味超推薦!!! 隔天中午，搭配便當的康普茶是-莓果口味康普茶~ 我本來以為莓果口味喝起來會有一種，不知道該怎麼講得不舒服的味道， 但沒想到，整體莓果的口味平衡的很好，酸酸甜甜的，真的超好喝~~~ 莓果口味也推薦!!! 隔天中午，我沖泡了血橙口味， 當時把康普茶粉包打開的時候，我就覺得味道有點不太妙... 喝第一口的時候，我感覺喝下了橘子口味的洗碗精一樣，真的很嚇人@@ 但喝久了，就慢慢習慣了，但我還是沒辦法接受橘子味那麼重的沖泡飲。 隔天中午，哇~這天過完就要迎接快了的228連續假期了~~~ 但韓國製作的百香果康普茶，跟一般在台灣吃到的百香果味道截然不同。 可能是因為百香果的運送路程遙遠(???) 導致韓國的朋友吃到的百香果味道跟台灣的味道很不一樣~ 畢竟韓國沒有百香果，所以我不習慣韓國的百香果口味。 終於迎來了228連假了~ 連假的第一天晚餐，沖泡了荔枝扣味的康普茶，來搭配晚餐~ 荔枝同樣也是韓國本地沒有的水果，但這次， 荔枝口味有很努力的還原出桂味荔枝的香氣，味道上還是勉強可以接受的。 228連假最後一天，我買了燒臘便當回家，搭配鳳梨康普茶一起享用~ 鳳梨康普茶的味道，就是大家所認知的鳳梨味道， 鳳梨口味的任何食品，基本上很難踩雷，所以鳳梨口味也可以放心買~ 韓國DaNongWon康普茶，輕鬆沖泡，輕鬆喝~

韓妞公開「便利商店瘦身菜單」超驚人，難怪一個比一個還瘦！下次減肥餐直接在便利店解決就可以了啦

大家有沒有因為常常沒時間而在外面享用外食，結果自己的體重一直往上飆。今天就要來分享韓國年輕女生的外食族在便利商店輕鬆解決一餐的菜單，重點放在有飽足感又控制熱量，大家參考看看吧： 低脂牛奶＋全熟蛋 網友：「如果想要在便利商店解決一餐的話，這一種搭配法其實很不錯。牛奶選擇低脂的熱量也可以控制在300以內，而且水煮蛋再配上牛奶瞬間會非常有飽足感，所以不用擔心吃了過後肚子還會餓。」 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/yunmi_s2_/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/zzozzo_h/） 鷄胸肉+水果拼盤 網友：雞胸肉是女孩減肥時非常棒的蛋白質來源，再加上水分充足的水果，在飽足感上面很有效果。而且雞胸肉的卡路里又低，飽足感也不錯呢！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/pajama4055/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/oh_mingeun/） 烤地瓜＋堅果類 如果不想要吃水果的話，其實吃一整顆的烤地瓜再配上堅果類也是不錯的選擇喔。因為烤地瓜本身含有非常多的營養成份，還含有我們人需要的碳水化合物，所以地瓜代替白飯也很好哦。而堅果類的話 因為含有不飽和脂肪，所以對於預防肥胖有很好的效果。 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/susu.ji/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/158._.45/） 用喝的水果蔬菜沙拉 網友：「就像吃了一整盤水果沙拉一樣，所以如果像是在便利商店的話，可以買這一瓶的飲料，再配上全麥麵包，就能輕鬆解決一餐囉。 重點是卡路里非常低，這一瓶飲料的卡路里不超過80卡哦。」 ​（圖片來源: https://www.instagram.com/heedorinim/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/ssinna0308/） 韓國的便利商店真的好酷，連水煮雞胸肉都有賣，不過這樣看下來，韓國網友的減肥菜單真的也夠絕了，只有一瓶飲料替代一整盆沙拉那個我完全不行，大概30分鐘之後就會開始餓了XD。大家如果要仿照韓妞的便利商店菜單，記得要加減補充每餐應該攝取營養，少吃加工食物，加上規律的運動習慣，才會瘦得健康漂亮喔：） 資料來源： 整理報道

🇰🇷 首爾5天4夜自由行懶人包：行程怎麼排最順？交通住宿景點一次搞定！

想去韓國自由行，卻不知道怎麼安排行程？首爾不大，但景點超多，行程排不好真的會錯過超多美食跟必踩景點！ 這篇就來幫你整理好 5 天 4 夜首爾自由行的實用懶人包，從交通、住宿、行程安排到必備小工具，一次給你最完整的攻略💼📍 🏨 建議住宿區域 以「交通方便 + 美食多」為主，推薦三個熱門地點： 👉 我這次選擇住在弘大和明洞，主要找走路5分鐘內有地鐵、便利商店的住宿。 🛫 出發前小提醒 📅 行程總覽表 這次還會去找G-DRAGON X DON'T LXXK UP的人生四格！Google map直接搜尋 「DON'T LXXK UP」就可以找到！弘大、聖水洞、江南、狎鷗亭...等地方都有～ 🧳 打包清單速看 🛍 韓國購物小物清單： 泡麵、零食、保養品、彩妝品～ 韓國首爾必去景點 除了大致上會安排的地區，這邊也介紹詳細的必去景點！ 韓國首爾望遠市場（弘大地區） 27 Poeun-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, 南韓 Google Map顯示營業時間：09:00-21:00，但也有網站是說從早上10點到晚上8點，不過還是以店家營業時間為主，可以再自行斟酌～中午人潮較少，也比較不會有店家提早收攤的狀況，建議中午時段前往。 交通位置：📍弘大附近。搭乘地鐵到望遠站，從2號出口出站朝右邊巷子直走，步行大約5分鐘後抵達。 星空圖書館（弘大地區） 南韓 Seoul, Gangnam District, Yeongdong-daero, 513 스타필드 코엑스몰 B1 Google Map顯示營業時間：10:30-22:00，週一至週日皆有營業。 交通位置：📍弘大附近。搭乘地鐵2號線至 三成站 5號出口，步行7分鐘。 倫敦貝果博物館 島山店（狎鷗亭） 33 Eonju-ro 168-gil, Gangnam District, Seoul, 南韓 Google Map顯示營業時間：08:00-18:00，週一至週日皆有營業。但通常都要排隊，建議可以提早到，吃一頓豐盛的貝果早餐！或是可以選擇CatchTable APP遠端候位。 交通位置：📍狎鷗亭附近。可從首爾地鐵水仁盆唐線 – 狎鷗亭羅德奧站5號出口出站，步行約6分鐘；或是搭乘首爾地鐵3號線 – 狎鷗亭3號出口步行約14分鐘。 汝矣島漢江公園（汝矣島） 330 Yeouidong-ro, Yeongdeungpo District, Seoul, 南韓 Google Map顯示營業時間：公園沒有時間限制，建議可以傍晚散步，晚上吃泡麵看夜景！ 交通位置：📍汝矣島。搭乘首爾地鐵5號線至「汝矣渡口站」 從2號出口出站；或是搭乘首爾地鐵至「汝矣島站」或「國會議事堂站」 步行前往。 北村韓屋村（安國站） Gyedong-gil, Jongno District, Seoul, 南韓 Google Map顯示營業時間：10:00-17:00，週一至週日皆有開放。 交通位置：📍安國站。從安國站下車，即可步行前往北村韓屋村。周邊還有仁寺洞、景福宮、昌德宮...等景點。喜歡以韓屋改建的咖啡廳或商店，則推薦至益善洞韓屋村，Mil Toast 蒸氣吐司、小夏鹽田鹽麵包和清水堂抹茶起司蛋糕...等，都在這邊喔！ 益善洞韓屋村 Ikseon-dong, Jongno District, Seoul, 南韓 Google Map顯示營業時間：10:00-21:00，週一至週日皆有開放。 交通位置：📍鐘路三街站。搭乘地鐵1號、3號或5號線，都可以抵達 鐘路三街站 從6號出口出站，右手邊區域就是益善洞囉～

菲律賓 | 薄荷島 | 4間推薦必吃餐廳 享受美景之外也要用美食餵飽肚子

薄荷島 必吃4間餐廳

說到薄荷島是我一直想收集的景點，2020年初原本規劃要去宿霧，沒想到遇到COVID 19大爆發，行程只好取消，延宕到今年決定再次出發 ! (也拖太久lol) 從菲律賓宿霧到薄荷島需要兩個小時的船程，我們在薄荷島待了一周，吃了好幾間餐廳，整理4間推薦的餐廳，最重要的是，食物乾淨不會拉肚子~(笑) 1. ubeco 先說結論，食物非常驚豔! 這間我們回訪了兩次，就知道有多好吃了吧~ 這間是韓國人開的餐廳，建築是純白外觀，餐廳內部裝潢很韓風 兩次我們點了不同的菜，都無雷，可以放心點 ▲ 左邊是tomato olive pasta ; 右邊是 coco mango curry (grilled shrimp) ▲ 最推薦的必點菜色是Coconut shrimp 外層酥脆，裡面的蝦肉扎實有風味 喜歡吃蝦的一定要嚐嚐!! ❤ 後面是shrimp oil pasta ▲ Vodka sunrise ; Green smoothie 雞尾酒跟綠拿鐵都非常好喝! ubeco 地址: Purok 6, Poblacion, Panglao, Bohol, The Philippines 6340 營業時間: 11:00-22:00 提供餐點: 義大利麵、輕食、、米飯類、沙拉、雞尾酒、咖啡、無酒精飲料 菜單: 點我看菜單 ☑ 如果是用餐尖峰時間到訪，建議要先訂位 2. Jumbo Crab Bohol 這間也是由韓國人開的螃蟹餐廳，只能說在薄荷島就像走在韓國村，韓國人的比例可能多於菲律賓人了吧!? lol ▲Black pepper prawns 這間我們也是回訪了兩次，兩次我們都沒有點螃蟹，只有點蝦子，蝦子很新鮮也很Q彈甜美 ▲ 上面白白的飯是Crab fried rice ，蟹肉細小到根本吃不出來，而且炒飯偏濕，這道可以跳過，右邊是Bulalo 牛肉菜湯，是菲律賓湯品，清爽好喝 最推薦的菜是炒空心菜 (對! 不是螃蟹也不是蝦子)，因為菲律賓是以肉類為主，要吃到青菜有點困難，但我們發現這間有賣炒空心菜 當然要點來吃看看啊! 空心菜加上是有點偏甜的醬汁，很開胃也很配飯，吃到熱熱的炒青菜很感動 Jumbo Crab Bohol 地址: Purok7, Panglao, Bohol, The Philippines 6340 營業時間: 11:00-22:00 提供餐點: 螃蟹料理、蝦子料理、米飯類、酒精/無酒精飲料 3. Paprika Restaurant 想要邊用餐邊享受無敵海景，那絕對非paprika restaurant這間海景餐廳莫屬了 這間餐廳在隱密的樹林裡面，進入樹林之前要經過一個有警衛看守的入口，確認進入的目的後警衛才會開門放我們進去 雖然剛開始嘟嘟車越開越偏僻有點害怕，但抵達後看到一片無敵海景就覺得來對了! ▲ 開胃點心麵包 ; Mojito ▲吃完飯可以沿著餐廳步道往下散步，可惜用餐完後開始烏雲密布 雖然有先爬過文，網友評論都是食物不好吃，但我覺得還可以，不到難吃 所以這間餐廳我不會推薦這間食物，畢竟這是一間景觀餐廳，景色價值佔70% 吧~ Paprika Restaurant 地址: Km 16 hoyohoy tawala, Panglao, The Philippines 6340 營業時間: 7:00-20:30 提供餐點: 西式料理、酒精/無酒精飲料 4. SHAKA - Panglao Bohol 吃膩大魚大肉，想要來一點清爽的可以嘗試這間，有提供多種Acai bowl 健康又好拍 SHAKA - Panglao Bohol 地址: Anos Fonacier Circumferential Rd, Panglao, Bohol, The Philippines 6340 營業時間: 7:00-21:30 提供餐點: 漢堡、三明治、莓果碗、飲料

青島包子 - 早上賣煎包，下午賣蒸包，想吃要來對時間~

這家位於文山區興隆公園附近，捷運萬芳醫院站走路約10分鐘 馬前總統一家人喜歡它家豆腐包 麵團用老麵發酵，分時段早上6:30賣煎包 ; 下午3:30賣蒸包 豆腐包選用新鮮豆腐，皮Q，內餡滿滿豆腐、粉絲跟高麗菜，吃起來清爽 早上煎包則喜歡點水煎肉包和韭菜包，底部煎的微脆，內餡不少肉或韭菜，相較豆腐包煎包則調味較夠味~ 店內座位不多，但是很乾淨 排隊人潮沒停過，但是店員動作很快所以不用等太久 店面 店面 店員包煎包的手沒停過~ 店內醬料 豆腐蒸包 豆腐蒸包 水煎包 鮮肉煎包 +韭菜煎包 菜單 地址： 台北市文山區興隆路二段220巷10號 @萬芳醫院站 時間： 06:30–11:00 , 15:30–20:00 星期三 休息 電話： 2932 9654 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #大安站 #大安 #復興南路 #大安區復興南路 #豆漿店 #永和豆漿大王復興店 #永和豆漿大王 #復興店 ##永和豆漿 #飯糰 #蛋餅 #燒餅油條 #小李子清粥小菜 #一流清粥小菜 #珍美味海鮮熱炒100 #韓國時間 #老胡記米粉湯60年老店 #瑞安豆漿大王 #上海鮮肉包 #鮮肉包 #木柵市場 #文山區指南路 #文山區 #指南路 #在地木柵人推薦美食 #木柵水煎包 #旭達豆漿店 #旭達 #豆漿店 #新店超人氣手工蛋餅 #新店 #人氣手工蛋餅 #新店區中正路 #新店 #中正路 #青島包子 #青島 #包子 #蒸包 #煎包 #水煎包 #文山區興隆路 #文山區 #興隆路 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #豆腐包 #豆腐蒸包

台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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