什麼？韓國居然也有「台灣夜市」！居然還有老街？？ 這兩間充滿台味的熱炒店滿滿思鄉氣息啊～

隨著越來越多韓國人來台灣旅遊，嚐過美食寶島的滋味常常讓韓國的觀光客流連忘返，因此最近也越來越多「台式餐館」在韓國出現，除了給喜歡台灣料理的韓國人嚐鮮之外，在韓的台灣留學生獲打拼的異鄉人，也能夠來這邊懷念家鄉味！ ＃대만야시장 台灣夜市 將將將！這間名為台灣夜市的，其實是一間結合台式熱炒和小吃的居酒屋，一進到店裡可以看到紅紅的燈籠，上面寫著台灣夜市、丁香花生、鹽酥雞，還以為來到了台灣啊！ 熱炒類比較多中式的料理，也就是說，不是完全的台式，為了讓韓國人習慣，不少料理還是有韓式的影子，但是就整體而言，已經非常接近那些我們熟悉的台菜了！舉凡番茄炒蛋、紅燒豆腐，都是記憶中的好滋味呢！ 這間非常特別的是，既然他身為一間台式居酒屋，那麼一定少不了的就是「台灣啤酒」啦！韓國人真的很喜歡我們的「調味啤酒」，像是芒果口味、鳳梨口味等，可以在這邊一邊吃著鹽酥雞，配著台灣啤酒，真是太讚了！ Info. 地址：서울시 마포구 동교동 153-33 ＃라오찌에 老街 這間比較走台式熱炒店結合東北餃子館路線，相較於前一間更有餐廳的感覺，外觀看起來跟在韓國的中式餐館很像，但不同的是，裡面的料理以很多都是我們在台灣很常吃的料理呦！ 熱炒類的部分，魚香茄子還有麻婆豆腐，都是店內的人氣料理，比較台式口味的是黑胡椒炒豬肉、紅燒豬蹄。 跟韓式炒飯完全不同的，台式蝦仁炒飯，大火快炒的香味就濃濃的跟飯融為一體，隔著螢幕，我已經聞到炒飯的味道了！ 這個是牛！肉！麵！作為台灣料理的代表，一定要吃上一碗紅燒牛肉麵啊～～沒想到在韓國也能吃到牛肉麵，家鄉味十足呀！ Info. 地址：서울시 마포구 연남동 229-10 雖然作為台灣來的觀光客去品嚐台式料理好像也點奇怪，但是與正宗台式料理比起來，多了份韓式中式融合的不同味道，有機會也一定要去吃吃看！ #台灣夜市 #老街 #韓國 #韓國必去 #韓國必玩 #韓國旅遊 #韓國自由行 

韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！

大家最近一定都被韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》瘋狂洗版吧！由80位「黑湯匙」無名廚師 VS 20位「白湯匙」菁英主廚進行刺激的料理對決，並邀請美食家白種元及「韓國唯一米其林三星」主廚安成宰作為重量級評審，安成宰更因為有著精闢見解、獨特觀點以及驚人好手藝而人氣暴增！今天泡菜編就要來介紹這位「安成宰」，究竟在成為三星主廚的路上，隱藏著什麼特別經歷呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAigroRytKT/ （圖片來源：IG @netflixkr） （圖片來源：IG@mosuhongkong） 《黑白大廚》安成宰｜1、「廚師」夢想的發跡 1982年的安成宰，12歲時和父母舉家移民美國，父母在當地經營一間中式餐廳，因此安成宰自小就開始在餐廳幫忙，但當時對於廚師一職並沒有任何想法。安成宰後來為了付學費而選擇成為一名職業軍人，更是曾駐軍伊拉克擔任前線。23歲時，他在路上偶然看到一位穿著廚師服的人，才瞭解到有著「廚師」這門專業的職業，也因此踏上了烹飪、成為頂級主廚的道路！其實，在烹飪學校時期，安成宰也曾因經濟開銷而到處打工，如洗碗工、服務生等，苦練多年才終於熬出頭！ https://www.instagram.com/p/BoyDVY0Ht1M/ 《黑白大廚》安成宰｜2、韓國「唯一米其林三星」 安成宰自烹飪學校畢業後，第一份工作來到美國高檔日料餐廳Urasawa（浦澤）拜師學藝，後來被米其林三星餐廳The French Laundry主廚挖角，並帶著他一起創立新餐廳Benu，更順利拿下三星殊榮！2016年，安成宰終於在舊金山創立了自己的餐廳品牌MOSU（目前已歇業），隔年回到家鄉首爾開設MOSU Seoul，開幕不久就獲得米其林一星的佳績。MOSU Seoul後續在2019年摘下二星、2023成為韓國唯一米其林三星餐廳，2024年也維持著三星好成績，並榮獲亞洲50最佳餐廳評選為2024年度主廚！ https://www.instagram.com/p/C4-EEGpxwyE/ https://www.instagram.com/p/C5Ai7UtRvOt/ 《黑白大廚》安成宰｜3、生性低調「時隔9年」再出演節目 相信有不少觀眾都是收看了《黑白大廚：料理階級大戰》才認識安成宰的吧！不過，其實他曾在2015年參加另一個料理節目〈Olive SHOW〉 （올리브쇼），當時於節目後半部退出，表示自己「不想成為笑柄」。而這次，安成宰為什麼會願意時隔9年再出演節目呢？其實是因為安成宰認為這檔節目是個「可以讓更多人看到韓國料理文化」的重要平台，也同時和《黑白大廚》製作組確認「不會讓他成為笑柄」（笑），才同意出演節目擔任評審！ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》安成宰｜4、Netflix《黑白大廚》擔任評審爆紅 究竟安成宰為何能夠一夕之間爆紅？身為米其林三星主廚的安成宰，對於每個細節都不馬虎，在評審參賽者的菜色時皆以一套「專屬自己的高標準」看待。其中不得不提，他在試吃前會請參賽者們描述做出這道料理想傳達的想法以及其特色，並詢問該從哪一道料理開始品嚐、怎麼吃最好，對過程中使用哪些技術、餐盤上的擺盤也非常講究！節目中，安成宰更曾嚴厲地對參賽者說出「我對於在料理中擺上沒有味道的花非常厭惡」，追求完美主義的他，對每道料理都非常認真看待，在節目中的評審風格意外圈粉無數！ https://www.instagram.com/p/CdbHa3MPtwF/ https://www.instagram.com/p/DAQPyTpqgrb/ 《黑白大廚》安成宰｜5、經營餐廳「모수 서울」（MOSU Seoul） 安成宰主廚創立的MOSU Seoul在2023年、2024年都拿下了米其林三星的殊榮，但在2024年隨著和投資合作方CJ Group關係終止，MOSU Seoul目前宣布暫停營業，預計將於2025年將重新開張！不過粉絲朋友們也別太難過，若是真的很想品嚐看看餐廳的美味，MOSU目前在香港也有分店，泡菜編這裡提供大家餐廳資訊，若是有機會也可以前往品嚐哦！ 餐廳名稱：Mosu Hong Kong 餐廳地址：香港九龍博物館道38號M+大樓3樓 營業時間：週三～週日12:00 – 15:00、18:00 – 00:00（週一、週二公休） https://www.instagram.com/p/BhqKy-cnshZ/ https://www.instagram.com/p/CZTJcyzhhZ_/ https://www.instagram.com/p/CpccDlvPMSD/ https://www.instagram.com/p/DAQeCNBNXOg/ 《黑白大廚》安成宰｜6、爆紅超美味「烤大蒜拉麵」食譜 最近在滑社群軟體時，大家是不是也有看過「烤大蒜拉麵」的相關介紹呢？其實是因為安成宰來到同為《黑白大廚》評審的白種元的YouTube頻道作客，在節目中分享了自己煮出好吃拉麵的秘訣，那就是在拉麵中加入「烤大蒜」提升香氣和湯頭層次！這款「烤大蒜拉麵」作法相當容易，看似簡單吃起來卻有完全不同的風味，也讓白種元高度讚賞表示「可以拿來賣了」，泡菜編這裡也不藏私提供大家料理方法，有空時不妨也可以嘗試看看唷！ 烤大蒜拉麵｜材料：整顆大蒜（依個人口味，約1～3顆） 烤大蒜拉麵｜作法： 步驟（ 1）將整顆大蒜的頭部部分切除後，放入烤箱200度、15分鐘 步驟（ 2）待大蒜上方烤到冒泡出汁後，取出放入鍋中，並加入泡麵蔬菜包（若有，無則跳過）與水一起煮沸 步驟（ 3）水煮沸約3分鐘後，將鍋中的大肉壓碎帶出焦香味 步驟（ 4）加入泡麵調味粉包、麵條、取出大蒜皮 步驟（ 5）最後煮至自己想要的麵條熟度即可 烤大蒜拉麵｜推薦秘訣：快要完成時可以加顆蛋，並運用拉麵包裝袋內的碎麵來增加口感！ （圖片來源：YouTube 《백종원 PAIK JONG WON》） 看完《黑白大廚》評審「安成宰」的介紹後，有沒有更了解他了呢？擁有頂尖廚藝、氣勢滿滿的安成宰，在節目中散發獨特魅力，也有著自己獨到的見解與評審風格，也難怪無論是黑湯匙或是經驗老道的白湯匙參賽者，都能對他心服口服！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》安成宰的大小事，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #MOSU #MosuHongKong #MOSUSeoul #OliveSHOW #三星主廚 #安成宰 #安成宰主廚 #安成宰成長背景 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #烤大蒜拉麵 #烤大蒜拉麵教學 #烤大蒜拉麵食譜 #白湯匙 #評審安成宰 #韓國三星 #韓國三星主廚 #韓國唯一米其林三星 #韓國唯一米其林三星主廚 #韓國綜藝 #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚安成宰 #黑白大廚拉麵 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚評審 

2026高雄烤肉店推薦TOP12｜完全不輸台中，嗜肉如命的你這幾間必收！

編輯最喜歡的內用美食絕非「烤肉」莫屬了，雖然在家也可以叫到各家店的烤肉便當、或是外帶回家烤等等選擇，但就是少了一味的感覺呢！今天就幫大家整理了12間高雄必吃烤肉，無論是韓式、日式、吃到飽通通有！ 高雄烤肉店推薦：高雄市左營區 高雄烤肉店推薦：好好吃肉韓式烤肉吃到飽 地址：高雄市左營區博愛二路160號 編輯推薦：★★★★ 價位：800-1000元 這間主打韓式烤肉吃到飽，平日中午僅$229就可以吃到飽，假日也只要$339，肉類的品項很多樣，熟食區還有很多炸物、咖哩、拌飯等等可以選擇，覺得吃烤肉太膩，一旁還可以煮火鍋，整體來說CP值超級高，是許多學生們聚餐的首選之一，建議提早一個星期前訂位，才不會等太久哦！ 高雄烤肉店推薦：迷霧精緻燒肉 地址：高雄市左營區明誠二路380號二樓 編輯推薦：★★★★ 價位：1000元以上 位於左營的一間單點式燒肉，老闆在食材上很講究，各種部位都非常仔細嚴選，只為給顧客吃到最好的，調味也只有簡單的鹽、胡椒等等，就可以帶出肉的好鮮美，招牌的木盒搭配上乾冰，開蓋時讓人瞬間置身在迷霧之中，完美的呼應了店名，根本是視覺與味覺上的雙廚享受啊。 高雄烤肉店推薦：胡同燒肉 地址：高雄市左營區博愛三路3號 編輯推薦：★★★★★ 價位：1000元以上 喜歡吃燒肉的絕對不能不知道這間，是採單點的點餐方式，貼心的代烤服務根本是手殘人的救星，全程只要動口就好，超級幸福，推薦他們家的「鹽蔥牛舌」，灑滿蔥花的牛舌再加上蔥鹽做調味，完美的將牛肉的鮮美和蔥的香氣發揮得淋漓盡致，讓人想一吃再吃，胡同從2005年至今已經在台灣拓展11間店，在這個競爭的燒肉界中能屹立不搖，且佔有一席之地，絕對是有它的道理在啊！ 高雄烤肉店推薦：菜豚屋 地址：高雄市左營區明華一路166號 編輯推薦：★★★★ 價位：800-1000元 以生菜包肉專賣店在日本京都崛起，肉與佐料小菜的組合有1000多種，享受創新吃法是品牌特徵，使用了日本品牌味噌和韓國品牌味噌兩種，融合了韓國與日本的美食文化的精華，跳脫以往對於烤肉種類的既定印象，集結各國特色於一身的一間燒肉店，推薦一定要包他們家的芝麻葉試試，微辛的口感配上肉超級過癮！ 圖片來源：菜豚屋 高雄烤肉店推薦：前金區 高雄烤肉店推薦：路易奇火力會社 地址：高雄市前金區五福三路57號8樓 編輯推薦：★★★★★ 價位：1000元以上 由日本料理冠軍武俊傑主廚開設，是以日本A5和牛為主打燒肉店，木製的裝潢充斥著日本風格，有別於台北店的單點模式，路易奇火力會社專為高雄的朋友們推出超值的套餐，還可以選擇自己烤的「挑戰價」或是專人服務代烤的「原價」，對自己烤功有信心的半價就能享受到，最特別的是它們的配料竟然是松露、手炒蒜鹽、昆布鹽，每一種都可無限續加，簡直超級誇張，絕對是要吃爆的吧！ 高雄烤肉店推薦：鳳山區 高雄烤肉店推薦：咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽 地址：高雄市鳳山區文濱路143號2樓 編輯推薦：★★★★ 價位：400-600元 韓式烤肉吃到飽，平日中午$299吃到飽、假日晚餐時段$329吃到飽，採自助式的模式，可以自己夾取自己喜歡的菜色，選擇超多，應有盡有，選擇障礙的人恐怕會傻在自助區一陣子吧，醃漬的韓式口味五花肉包上生菜，清爽好吃又解膩，超高CP值很適合學生或家庭來聚餐！ 高雄烤肉店推薦：新興區 高雄烤肉店推薦：富治燒肉 地址：高雄市新興區仁愛一街106號 編輯推薦：★★★★ 價位：800-1000元 富治燒肉位在新崛江附近的巷弄，裝潢很有日本居酒屋的感覺，暖色調的燈光配上日本帶回的炭爐，整個有到日本吃燒肉的錯覺，是全單點的點餐模式，讓可人可以挑選自己喜歡的肉品及部位，組成專屬自己的拼盤，雖然價位偏高，但從小菜到肉品都能看出老闆的用心，是間連日本人都激推的一間燒肉店呢！ 高雄烤肉店推薦：前鎮區 高雄烤肉店推薦：可利亞 地址：高雄市前鎮區和平二路209號 編輯推薦：★★★★ 價位：400-600元 在地人激推的火烤兩吃，多達50多樣豐富菜色，自助吧冰品、飲料無限暢飲，每人低消300元，有單點或吃到飽的方案可以選擇，還免收服務費，CP值超級高，無論是在石鍋涮涮或奶油在烤盤上烤肉都超好吃，尤其這款「可利亞30 oz肉肉山」滿滿的肉片，超浮誇的享受，讓你吃肉吃到怕！ 高雄烤肉店推薦：碳佐麻里 地址：高雄市前鎮區時代南一路85號 編輯推薦：★★★★ 價位：800-1000元 身為南部人絕對不能不知道這間，號稱南台灣之光「碳佐麻里」，整間店的裝潢高級精緻，店面的空間也很大，讓吃飯的時候不會有壓迫感、非常舒適，除了燒肉外有其他不同的餐點可以搭配，像是生魚片、石鍋拌飯、壽司等等，每樣種類都非常用心，不會因為是配菜就敷衍過去，這間絕對是佳節、慶祝時的燒肉首選之ㄧ。 高雄烤肉店推薦：鼓山區 高雄烤肉店推薦：Flyin’ Moose 飛天謎鹿 地址：高雄市鼓山區蓬萊路6-6號 編輯推薦：★★★ 價位：400-600元 位於凹子底公園的神農路上，堅持每一道上桌的食材皆以新鮮為出發點，堅持使用炭火的烹調，每一口都是美味，燒肉看似簡單卻也不簡單，老闆用心處理每一個食材，只為了讓客人有美好的用餐體驗，肉品非常多樣化，每一種都很好吃，推薦必點「烤鴨夾餅」用炭火烤的酥香的餅皮，夾著鴨柳條，搭配上特製的醬汁，絕妙的滋味你一定要試試！ 高雄烤肉店推薦：三民區 高雄烤肉店推薦：秘燒-時尚岩燒牛排 地址：高雄市三民區褒揚東街172號 編輯推薦：★★★★ 價位：400-600元 秘燒是間很有名的DIY岩板燒，利用日本火山岩板於高溫下釋放出遠紅外線，瞬間鎖住肉汁保持鮮甜，呈現食材最初的美味，希望客人能放鬆緊湊的步調，在鐵板上DIY自己的肉品，烤盤上滋滋作響的聲音簡直療癒到不行，讓客人既能隨時隨地嘴裡享受食物的鮮甜還豐富精神上的奢華感受，平價精緻CP值超高！ 大家可以前往店裡享受到燒肉的美好，看到以上這幾間是不是口水直流了呢，趕快拿起電話預約起來吧，讓店家可以事先幫你安排好位置，今年中秋烤肉也能吃得盡興又安心！ 撰文編輯(#Yuri) 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉台北燒肉推薦 👉台中燒肉推薦 👉台南燒肉推薦 #Flyin' Moose 飛天謎鹿 #I'm Gogi #可利亞 #咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽 #好好吃肉韓式烤肉吃到飽 #富治燒肉 #碳佐麻里 #秘燒時尚岩燒牛排文山店 #胡同燒肉 #菜豚屋 #路易奇火力會社 #迷霧精緻燒肉 

Meat Love 橡木炭火 韓國烤肉｜頂級高顏值和牛板腱肉，不沾油煙的橡木炭火燒肉，無限多樣小菜吃到飽｜台北信義燒肉

台北信義燒肉 Meat Love 主打橡木炭火精緻韓國烤肉，坐落於台北信義世貿商圈，緊鄰捷運101/世貿站，步行只要五分鐘，窗外可以眺望台北代表性建築101大樓 無論是景觀還是整個韓式餐廳的器皿的質感，都很適合喜愛在環境優美的氛圍下用餐的朋友，上班族來享用商業午餐、質感家庭聚餐、三五好友的舉杯聚餐都合適。 Meat Love 特別採用新羅時期王室御用的「黃銅餐具」，不但更有宮廷韓式料理的高貴感，而且本身易於清潔、殺菌，使用起來有一定的份量，烤肉的木炭則嚴天然橡木白炭，橡木炭火燒肉的烤法能散發淡淡的香氣，讓火烤受熱更均勻，完美鎖住肉汁的甜味。 吃過冷藏肉就回－不－去－啦！Meat Love 雖然在擺盤上並無多華麗的裝飾，但是使用的餐具、肉品、地段，都是上乘之選，因此光看照片應該就能感受到有多好吃，肉的顏質真的很高，這篇的照片完全是原圖直出就這麼美，果然自然光無敵！ 這次我們是四個人用餐，選擇的是平日商業午餐的肉品優惠：「平日商午第二件半價套餐」， 牛菲力、牛板腱肉、秘醬肋眼、厚厚的五花肉、厚厚的梅花肉，共五種可以選擇，二話不說我們選擇了牛豬各一，分別也都是店內的暢銷款肉品「牛板腱肉」、「厚厚的五花肉」。 高品質的冷藏肉完全不需要過多的調味，只要透過烤手的專業服務，就能吃到原味超美味肉質，平日商業午餐套餐，除了第二套半價之外，完全不需要自己烤唷！可以交由專業店員，在旁邊幫你烤好後直接端上桌，也算是相當貼心的服務 畢竟上班族時間寶貴，可以跟同事好好的談正事、專心吃肉 XD 只動你口、不動你手呀！ Meat Love 菜單｜商業午餐優惠 這次因為有孕婦同桌用餐，所以我們沒有在大中午點韓國 CASS 啤酒，上桌後我們先點了韓國進口的無酒精飲料 然後服務人員先幫我們上一輪小菜，而這些小菜通通都是可以續的！每一種都非常精緻，口味道地的乾淨口感，包括韓式涼拌冬粉、芥末小黃瓜、蘋果南瓜泥、傳統手工醃製泡菜及冷湯…等，多款特色手做小菜無限供應。 我自己特別推薦冷湯、冰鎮生洋蔥，口味特別又消暑，在炎炎夏日真的很需要這種透心涼的料理，冷湯鹹中帶甜的滋味很特殊，我一口接一口欲罷不能，直接再續一碗都不是問題 生洋蔥則是準備了一碟冰鎮的醬汁，讓你在食用前直接將生洋蔥浸泡在湯汁裡，入口後完全沒有生洋蔥的生腥嗆辣感，這樣吃真的很好吃～ 不說你可能不知道，Meat Love 的老闆與料理長皆是正宗韓國人，所以能夠徹底抓住精緻韓國宮廷烤肉的精隨，搭配超專業的桌邊烤肉服務，真的不用特地飛韓國，想吃高規格的韓式烤肉，在 Meat Love 就吃的到囉！ 牛板腱肉（150g）x2｜原價兩份 $2600 平日商業午餐套餐價 $1950（套餐提供白飯、五樣可續小菜一組） Meat Love 的牛板腱肉非常推薦，算是他們家必吃的肉品，未經調味的冷藏肉，照片中這樣一盤牛板腱肉，以商業午餐的肉品優惠是直接給兩份，也就是一盤300g。正餐的單點牛板腱肉分量會是一半而已，價格也蠻高檔的，但吃了真心不會後悔～～～必點！ 冷藏肉的牛板腱肉，把牛肉的好吃帶向另一個境界，前面提到我們是四個人用餐，其中一位是孕婦，所以我們拜託服務人員，幫我們將一部分的牛板腱肉烤到全熟，沒想到全熟的牛板腱肉也超好吃，根本吃不出是全熟的牛肉，非常誇張。 肉汁不但鎖住，而且沒有出血水，讓平常分別吃三分熟、七分熟的人都能得到平衡，一起讚嘆肉質真棒！牛板腱肉吃起來不單只是嫩而已，因油脂像大理石般的紋路均勻密佈，所以吃起來油脂恰當，而且肉的鮮甜味也帶出來，只簡單沾海鹽就美味爆棚 厚厚的五花肉（150g）x2｜原價兩份 $800 平日商業午餐套餐價 $600（套餐提供白飯、五樣可續小菜一組） 就連五花肉的質感也很不一般，殺了我好多底片呀～五花肉的CP值很高，四個人點四份肉差不多！ 厚厚的五花肉一樣因為商業午餐優惠套餐的關係，所以份量也是平常單點的兩倍肉量，經過專業的火侯控制，將豬五花烤成黃金上色的美豬肉，吃起來有點黃金焦香味，外層酥脆吃起來絲毫不油膩。 另外也可以用生菜、韓式醬料、生洋蔥、青蔥絲、蒜片去包豬五花吃，整體吃起來比較不會膩。 海鮮嫩豆腐鍋 $380（辣味/原味） 海鮮嫩豆腐鍋的精隨除了豆腐燙口又軟嫩、海鮮新鮮不死鹹之外，還要湯頭不是只有辣味的一種層次，必須將海味融入整個大醬湯頭中，帶點微辣的口味，真的是好想念韓國旅遊阿～～～ 這湯頭裡面的海鮮有蛤蠣、章魚等豐富配料，價位雖然不低，但是多人一起分食也很可以，吃烤國烤肉一定要有一道湯品，才算是韓式料理的靈魂呢 果香辣甜炸雞 $230 果香辣甜炸雞雖然菜單上辣度是兩根辣椒，但我個人覺得還蠻辣的，應該有三根辣椒的程度，韓式炸雞真的很邪惡！色澤看起來橘亮誘人，還撒上白芝麻點綴，咬下去甜甜的醬料會先讓你允指回味，想要再咬一口！ 當你再咬一口的時候，就會感受到果香辣甜炸雞表皮炸得酥脆，再裹上滿滿醬汁扒住雞皮的熱量感，但裡面的雞肉是無骨的，不禁讓人驚訝，也太優秀！雞肉也非常的嫩，我們一致同意 Meat Love 真的是各種肉品的專家阿～ 以上為 Meat Love 橡木炭火韓國烤肉信義店的食用心得，完全是吃韓式料理會想要再回訪的餐廳，每個人均消落在$800-1200之間，完全看你們怎麼點，若是平日商業午餐的時段來吃，真的划算很多呢～ MEAT LOVE 橡木炭火 韓國烤肉｜信義店 地址｜台北市信義區信義路四段468號（近捷運101世貿站，步行約5分鐘） 電話｜(02)2729-9488 營業時間｜週一至週日 11:30-02:00 最晚預約或點餐時間：00:30 每桌低消$600/人，需另收10%服務費 FB粉絲頁：https://www.facebook.com/meatlovetaipei/ 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り #韓式烤肉 #韓式料理 #台北美食 #世貿101站美食 #信義區美食 #信義區 #捷運美食 #慶生推薦 #韓式 #烤肉 #韓國料理

酸麻辣香的道地東北菜小館｜老東北｜中山國小

◾️東北菜◽️中山國小◾️ 根據可靠的韓國大叔推薦，位在民權西路旁小巷弄裡，有這樣一家純正的#東北菜小館#老東北家鄉特色菜 ； 東北菜因地理位置跟平壤、韓國的特色菜系有些許類似，而老闆為了讓更多人知道除#酸菜白肉鍋 外其實東北菜好吃的太多了！ - 🎲朝鮮平壤豬蹄 ² ⁴ ⁰ 🎲香辣肉絲炒飯⁹ ⁰ 🎲涼拌拉皮¹ ⁹ ⁰ 🎲東北鍋包肉² ⁰ ⁰ - 前提提要是，老東北每道料理幾乎毫無例外都有#加香菜🤓這點反香菜份子就多多注意了； 🤙🏻本日最驚艷就是涼拌拉皮；一上桌#酸麻辣味 就迎面撲來，看樣子很像肉絲涼拌粉，但這個拉皮的Q彈度更強、帶嚼勁但不會咬不爛的口感和調味醬汁的那股酸麻辣味，完全不是隨便可以吃到的美味！ 🤙🏻朝鮮平壤豬蹄；老闆將燉煮的完全軟爛的豬蹄拌上冷溫的調味料汁，熬得夠爛所以#膠質 一入口就能感受到，邊吸著料汁邊啃蹄肉，外冷內熱的很過癮； 🤙🏻鍋包肉類似韓國的糖醋肉；裹得皮較厚也更有Q勁，醬汁沒有韓國那樣的甜口反而帶著點東北人熱愛的酸辣味，覺得吃起來比韓國糖醋肉更不膩更吸引人； 餐廳環境普通但老闆料理功力深藏不漏，很值得來挖掘的一家小餐館；價格平易近人、不用¹ ⁰ ⁰ ⁰3個大人吃超飽 https://www.instagram.com/p/CHAOMWjB7Kl/?igshid=tb1di44k6vc3 #台北美食 #中山國小美食 #民權西路美食 #東北菜 #涼拌拉皮 #鍋包肉 #涼拌豬蹄

TWICE 子瑜驚豔的蔬食生魚片！嵩sung跨界聯名韓國黑白大廚林熙元

尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚，正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙，結合主廚擅長的蒸、煮、川燙、油炸、燉煮等工序，將韓國的細膩風味與台灣的人情滋味交織，化為一道道能被看見的料理、有邊界的器皿，卻承載無邊際的情感與創意。 https://www.instagram.com/p/DOYTYMAEm2N/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 料理對話的起點：從首爾啟程的靈感探索 2025 年初，尊鴻餐飲集團 CEO 陳詠翔 率領研發團隊前往首爾，在林熙元主廚主理的 BUTŌ HANNAM 餐廳展開味覺考察。雙方展開跨越技藝與文化的深度交流，並凝聚出合作核心——「有形無界」：料理與食材是有形的，但真正打動人心的，往往是那看不見的情感、創意與記憶，它們在每一道餐點中悄然浮現，成為顧客心中的共鳴。 陳詠翔 CEO 表示：「嵩 sung 一直希望透過餐桌讓人們感受到文化與情感的交流。這次與林熙元主廚合作，不只是料理上的突破，更是一次跨越國界的對話，我們相信能為台灣餐飲帶來新的靈感與驚喜。」他特別指出，林熙元主廚擅長以蔬菜營造「味覺錯覺」，將植物性食材轉化為生魚片般的清鮮或肉類般的厚實口感，這種顛覆感官的創作手法，也將在本次聯名料理中完整呈現。 https://www.instagram.com/p/DOYaJcnEpJQ/?img_index=4 以風味為語言：林熙元主廚的情感書寫 林熙元主廚以「食材本真、味覺錯覺」聞名，他的料理常在真實與幻象間遊走，顛覆味蕾的既有記憶。此次來台，他親自走訪傳統市場與小農互動，深入感受土地與人情的溫度，並從蔬菜、水果、海藻、香料等素材汲取靈感，嚴選超過百種台灣食材，融入韓國精細手法，讓料理既保有本真滋味，又展現跨文化的細膩層次。 林熙元主廚分享到：「我喜歡用好的食材、簡單的烹調方式，展現食物本身的風味。料理對我來說是一種連結情感的語言。這次走進台灣市場，感受到土地與人們的溫度，我希望把這份感受融入料理，讓顧客透過味覺感受到文化的共鳴與情感的交流。」 他強調，料理的力量不僅在於味道，更在於它能喚醒記憶、觸動情感，讓人們在餐桌上感受到彼此的靠近。 （圖片來源：IG@sungxtaiwan） 以料理為語言，締造無界對話 在嵩 sung 的餐桌上，料理不僅是味蕾的探索，更是文化與情感的對話。這場由尊鴻集團旗下品牌嵩 sung 與林熙元主廚共同譜寫的跨國合作，不只是六道料理的誕生，更是一場用風味交換故事、以記憶連結彼此的旅程。每一道料理都像是一封動人的書信，傳遞跨越國界的理解與共鳴，邀請顧客在每一口之間，品味深藏心底的情感，並在餐桌上留下專屬於當下的味覺印記。嵩 sung ✕ 黑白大廚林熙元聯名限定料理，將自 10 月 1 日起於嵩 sung 正式推出，限時供應。這不僅是一場饗宴，更是一段僅此一刻的文化相遇，錯過將難以重現。 【餐點介紹】 Beyond Sashimi 這道料理靈感來自蔬菜本味的再創造，以蔬果與菇類經繁複工序精緻加工，營造出生魚片般的視覺效果。綿滑酪梨、鮮紅甜菜根、滷製白蘿蔔與香菇的深層滋味，搭配醃漬蓮藕與奇異果，層次豐富而色彩繽紛。入口時，清爽的蔬果風味帶來味覺錯覺，彷彿置身於海洋之中。這道作品也曾讓 TWICE 成員子瑜驚艷，被譽為「不是魚，卻比魚更鮮」的代表之作，將蔬食料理推向感官藝術的高度。 Waves in Contrast 以魷魚切條汆燙冰鎮，鎖住海洋的鮮香與彈韌，搭配天使細麵與爽脆蔬菜，拌入特製醋醬油，最後撒上黑白芝麻與海苔點綴。酸香清爽的基調之上，海味與蔬菜交織出多層次口感，讓人食指大動。這道冷拌義大利麵將韓式泡菜的鮮辣與義式料理的清新融為一體，營造出海洋深度的味覺體驗。對顧客而言，這是一場文化交融下的清涼詮釋，每一口都像是品嚐到夏日海風的回響。 Noir Surprise 外觀如玄武岩般深邃的茄子蝦餅，採用墨魚汁麵糊包裹茄子與鮮蝦漿後高溫油炸，成就黑亮酥脆的外衣。咬下一口，外層的爽脆與內裡的甘甜柔滑同時綻放，鮮蝦的濃郁滋味與茄子的細膩口感完美交織。再佐以特製醬油提味，既有視覺上的驚喜，也帶來味覺上的多重層次。這道料理不僅是創意演繹，更是一場藝術實驗，將黑色的神秘感轉化為餐桌上的奢華亮點。 Bone & Bloom 嚴選帶骨牛小排以長時間慢火燉煮至軟嫩，肉質鮮美多汁，切片後覆於骨架擺盤，既展現豪邁大氣，也蘊含細膩巧思。搭配山葵薯泥的細緻綿滑與炸牛蒡片的香脆爽口，再以香菜苗點綴，讓濃厚的肉香與清爽的草本風味交織平衡。這道料理承載了時間的淬鍊與大地的厚實，將豐盈口感與雅緻擺盤相融合，化為一場既深沉又優雅的味覺饗宴，呈現力量與柔美的雙重語言。 Hidden Feast 去骨雞翅內裹入韓式泡菜炒飯，經高溫油炸至金黃酥脆，再以炙燒工序賦予獨特焦香。外皮酥脆，內餡酸香帶辣，與濃郁的起司醬完美呼應，最後以芝麻與醃黃瓜片增添清爽層次。這道作品將熟悉的韓式小吃轉化為精緻餐桌上的驚喜，每一口都兼具街頭熱情與高雅演繹。隱藏於雞翅之中的「盛宴」訴說著創意的突破，讓人於熟悉之中發現全新體驗，為這場聯名寫下令人回味的篇章。 Crimson Harmony 嚴選菲力牛肉切丁冰鎮保鮮，保有滑嫩鮮甜口感，搭配紅蔥頭片、水梨丁、香菇片與貢菜醬菜等多種食材，自製豆腐大醬增添濃郁發酵香。最後點綴魚子醬與炸海苔片，酸甜鹹香交織，層次豐富而平衡。這道韓式涼拌生牛肉以細膩工序重現傳統風味，香脆與柔嫩、清甜與醇厚在口中融合，帶來中韓文化交錯的冷盤饗宴，每一口都是味覺與感官的精緻體驗。 【餐點價格】 Beyond Sashimi｜北390、中360 Bone & Bloom｜北990、中890 Hidden Feast｜北490、中460 Waves in Contrast｜北450、中420 Noir Surprise｜北350、中320 Crimson Harmony｜北1280、中1200 台北大安 嵩 sung 台中美村 #嵩sung #嵩sung餐酒館 #林熙元 #韓國黑白大廚 #餐酒館 #黑白大廚 

從小店面擴充到雙店面～葫蘆裡賣的是什麼？《台北大安區｜大連風味館》

光聽店名我還真搞不清楚葫蘆裡賣的是什麼藥。 這間店在某住在科技大樓的在地人提供的名單，但他出生到現在也沒進過這家店一次。（笑） 📍大連風味館 跟大家揭曉～這家店是賣中國的東北料理。 猶如大家知道中國東北人最會做麵食還有醃酸白菜🙌。 🔺酸白菜鍋 酸白菜還保留鮮甜，天然發酵的酸味，整個很溫潤。 白肉的部分是已經有先煮過了，原本看這樣子覺得肉應該會太老，結果並沒有！放入口中軟嫩還有點嚼勁。 這鍋大概適合4-6人吃，因為除了吃鍋以外還會點一些其他店家的招牌菜。 好吃的酸白菜鍋還有這裡👉麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣火鍋》 🔺酸辣白菜 這道菜真的是我人生必點啊～因為酸辣都很到位！跟我的人森一樣😂。 雖然寫的是白菜，其實是高麗菜。 我們一直在想菜是有醃過還是沒有，但還是沒有一個解答（忘記問店家）。 🔺燻肉大餅 店家的招牌菜。 醬料很像烤鴨的甜麵醬，餅皮有著乾烙後更能呈現的麵香（單吃餅皮我也很可以啊）。 燻肉也是一開始看到想說是肉乾嗎？放進嘴裡之後才知道這個柔軟度～好真實啊！ 所以說不要以貌取人啊～～～眼見的不一定是真的（什麼結論？） 麵皮香、肉軟卻有嚼勁、醬甜甜、蔥絲的嗆，整個綜合在一起好好味啊😋。 🔺回鍋肉 店家的大氣從這盤菜整個可以一覽無遺。 黃瓜、豆乾、五花肉都很大塊。 雖然是五花肉卻不會太過油膩，肥肉的部分因為薄切跟大火編乾吃起來還有些許脆脆，醬香跟豬油整體融入了豆乾內，黃瓜呈現半生熟脆度掌握得很好。 🔺韭菜蛋 這道倒是有點偏普通了，但是韭菜香氣與蛋的結合就是樸實的好吃。 有阿嬤古早味的味道（？） 回家叫阿嬤煎給我吃（被打） 🔺燒雞拌黃瓜 山東燒雞這料理大家應該都耳熟能詳，不管是中國東北或者是韓國料理餐廳都很常出現。 燒雞原本的醬香嗆上蒜，絕配！這種拍黃瓜，比起切的黃瓜更能入味。 這道菜有了嗆、香、脆、酸，超適合夏天吃或者熱呼呼的鍋之後來上一盤作為中和口中溫度。 ‼️店家的手作蔥油餅這次因為訂位很臨時，所以沒辦法訂到！如果有朋友要吃記得要提前兩天預定蔥油餅啊～ #大連風味館 地址：台北市大安區復興南路二段175之1號 營業時間：1100-1400/1700-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #山東燒雞 #酸白菜鍋 #酸辣白菜 #燻肉大餅 #台北美食 #大安區美食 #科技大樓站 #回鍋肉 #韭菜蛋 #白肉 #拍黃瓜 #東北料理 #蔥油餅 #好吃 #酸辣 #聚餐 

台北深夜食堂【豆豆里】開到凌晨4點的超好吃韓式料理 夜貓子必收藏！

#韓式 #東區美食 #台北美食 #韓式料理 #忠孝敦化美食#台北韓式 #愛吃的嘴 #豆豆里 DODOLI 地址：台北市大安區仁愛路四段71巷8號 營業時間：11:30-21:00 、23:00-04:00 公休日：週一 交通：捷運忠孝敦化站 開到半夜4點宵夜場的韓式 跑趴完、熬夜追劇完真的很適合來一碗熱熱的湯 請來美裔韓國華僑「蘇阿姨」重現最道地的美式韓國料理風味 高湯都是熬煮72小時的牛大骨高湯 #辣牛肉湯 #大醬味噌湯 #牛肉雪濃湯 #韓式湯冷麵 #炸醬麵 #韓式炸雞 你最喜歡的韓式料理這裡都有 #牛肉豆腐鍋 $270 可以挑小、中、大、不辣 豆腐是道地的大片豆腐，很嫩、很滑順 豆腐、配湯飯吃完非常有飽足感 這家豆腐鍋很道地、很好吃 #韓式炸雞 $180 韓式炸雞我覺得CP值不高、不推 份量小、味道普通 要吃韓式炸雞不如選NENE炸雞、起家雞 份量、口味都好吃很多 平常中午、晚餐時段都非常非常多人 不能訂位、所以現場候位的人沒有停過 2018開幕到現在 依舊很熱門，來之前要做好排隊準備 想看美食、打卡景點👉🏻 #愛吃的嘴 想看日韓旅行👉🏻 #果汁味道的旅行 痞客邦搜尋👉🏽 #果汁味道的旅行

八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！

2024最受歡迎的韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後收視不斷飆升！節目中邀請了100位廚師以及主廚進行刺激的料理對決，每位都身懷絕技，有著超群的好手藝，因此也讓觀眾們越看越投入，更是有不少粉絲開始踩點主廚們在首爾開設的餐廳！今天泡菜編整理出《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳要獻給大家，好奇都有哪些嗎？現在就一起來看看吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》餐廳｜1、拿坡里美味黑手黨—Via Toledo Pasta bar（비아톨레도 파스타바） 中文地址：首爾 龍山區 元曉路83街 7-2 1樓 韓文地址：서울 용산구 원효로83길 7-2 1층 交通方式：1號線—南營站1號出口約440公尺 營業時間：每週二～六17:00~22:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「拿坡里美味黑手黨」是節目中的人氣選手，在團體戰任務中展現了一人製作100人份燉飯料理的實力，更是在敗部復活賽中活用便利商店食材，在短時間內做出讓眾人驚豔不已的栗子提拉米蘇！拿坡里美味黑手黨曾在義大利米其林餐廳工作，因此有著精湛的義式料理廚藝，而他目前在首爾南營站經營餐廳「Via Toledo Pasta Bar」，菜單會隨著季節更換，因此每一季都會推出最新的料理，自開幕以來幾乎天天都客滿，非常難訂位！ https://www.instagram.com/p/DANFNFLzqtE/ https://www.instagram.com/p/C_hQP8pPwGC/ https://www.instagram.com/p/C7RDEy1s0bM/ 《黑白大廚》餐廳｜2、崔鉉碩—CHOI.（쵸이닷） 中文地址：首爾 江南區 島山大路 457 3樓 韓文地址：서울 강남구 도산대로 457 3층 交通方式：7號線—清潭站8號出口約680公尺 營業時間：每天12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔鉉碩」是節目中的奪冠人選之一！有著超過30年料理經驗，目前為首爾高級餐廳「CHOI.」的行政主廚。熱愛料理的他在節目中表示，自己非常喜歡嘗試創新菜色，擅長打造實驗性、會讓人產生熟悉感卻又同時覺得新奇的料理，更具備策略、商業頭腦，在團體任務中發揮十足領導能力！「CHOI.」招牌菜單包含曾在節目中製作的扇貝蘿蔔、牛排以及鹽烤龍蝦等，保證吃過一次崔主廚的料理就會被征服味蕾！ https://www.instagram.com/p/DAFrUebSfK2/ https://www.instagram.com/p/C47WsYKv3nO/ https://www.instagram.com/p/CZsjiMFBRJp/ 《黑白大廚》餐廳｜3、三星—Trid（트리드） 中文地址：首爾 江南區 宣陵路162街 16 2樓 韓文地址：서울 강남구 선릉로162길 16 2층 交通方式：水仁·盆唐線—狎鷗亭羅德奧站3號出口約169公尺 營業時間：每週二～六12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息；L.O.13:30, 19:30；每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「三星」的稱號由來，正是因為他曾於評審安成宰的米其林三星餐廳「MOSU」工作！此外，他也曾在美國的Benu、Atelier Crenn等米其林餐廳鍛鍊廚藝，除了有著精湛的Fine Dining（精緻餐飲）技術外，在團體戰時更以驚人領導能力、冷靜沉穩的應對，讓團隊合作無間拿下勝利。目前他於首爾經營精緻法式料理餐廳「Trid」，餐廳連續三年獲得米其林指南推薦，招牌菜單包含牛排、墨西哥蛋塔以及松露泡芙，喜愛享受料理的你，有機會絕對要品嚐看看！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/C5PsZGCxZ79/ https://www.instagram.com/p/CzI9f4Cxo2X/ https://www.instagram.com/p/CxZ46bhRNnW/ 《黑白大廚》餐廳｜4、鄭智善—甜蜜蜜（티엔미미） 中文地址：首爾 麻浦區 楊花路 144 美居大使酒店 4樓 韓文地址：서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층 交通方式：2號線/京義中央線/機場鐵路線—弘大入口站9號出口約93公尺 營業時間：每天11:00 – 22:00（15:00 – 17:00休息；L.O.14:00, 21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「鄭智善」因在節目中展現精湛的「拔絲廚藝」讓眾人印象深刻！有著強勢氣場的她，是韓國首位中式料理女主廚，對於中式、港式料理都相當拿手，目前經營港式點心餐廳「甜蜜蜜」，招牌菜單包含巨大糯米球、腐皮蝦捲、燒賣，在首爾許多地區如弘大、江南皆有分店，喜愛吃港點的朋友們絕對不能錯過！ https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ https://www.instagram.com/p/CpxQpphPjW9/ https://www.instagram.com/p/Comlm5XPqS1/ 《黑白大廚》餐廳｜5、外送員廚師—度量（도량） 中文地址：首爾鍾路區紫霞門路6街6 2樓、3樓 韓文地址：서울 종로구 자하문로6길 6 2, 3층 交通方式：3號線—景福宮站3號出口約234公尺 營業時間：每週二～日11:00 – 14:30、17:00 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O.13:30,20:30；每週一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「外送員廚師」因曾在中餐廳擔任外送員，從而開啟他的廚藝之路，於節目中以誠懇踏實、謙遜的態度贏得觀眾喜愛。目前他在景福宮附近經營名為「度量」的中式餐廳，節目播出後每天皆大排長龍，招牌菜單就是外送員廚師曾在節目中製作的「八寶丸」（需事前預約，目前暫停預約），在炸得酥脆的大肉丸中放入滿滿八寶菜，無論外觀、味道都讓人驚豔，就連評審安成宰的味蕾都能順利征服，此外店內的東坡肉也是人氣之一！ https://www.instagram.com/p/DAN67y8zO-c/ https://www.instagram.com/p/C2ALGTLR0v2/ https://www.instagram.com/p/C9SHh86PDl_/?img_index=1 《黑白大廚》餐廳｜6、張浩俊—Negi Live（네기 라이브） 中文地址：首爾 城東區 聖水二路 97 5樓 韓文地址：서울 성동구 성수이로 97 5층 일부 交通方式：2號線—聖水站3號出口約77公尺 營業時間：每週一～六12:00 – 22:00（14:00 – 19:00 休息；每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「張浩俊」有著近20年廚師經歷，相當擅長日式料理，手上目前經營近10間日式餐廳，其中位於聖水的「Negi Live」更深受年輕人歡迎！餐廳主要提供無菜單料理，雖然價格稍微高一些（250,000韓元，約為新台幣6,250元），但師傅會嚴選當季最美味又新鮮的食材，端出許多別具特色的的料理，此外這裡的「螃蟹套餐」也是許多饕客推薦唷！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ https://www.instagram.com/p/C9R5cD-yllE/ 《黑白大廚》餐廳｜7、阿姨無菜單料理一號—愉悅的餐桌（즐거운 술상） 中文地址：首爾 道峰區 蘆海路 341 117號 韓文地址：서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔 交通方式：1號線/4號線—倉洞站2號出口約244公尺 營業時間：每週一～六17:00 – 20:00（每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「阿姨無菜單料理一號」於第一集時就穿著韓服入場引起眾人注意，之後端出自己最拿手的無菜單料理，一路過關斬將！阿姨無菜單料理一號目前在京東市場經營餐廳「愉悅的餐桌」，主打無菜單料理，運用自己多年廚藝為客人們料理出一道道美味下酒以及創意菜色。其中，最受歡迎的招牌菜就是三明治以及白菜包章魚，阿姨甚至還會親手餵給你吃，非常溫馨又有趣！ https://www.instagram.com/p/C8hW1H5P4lG/ https://www.instagram.com/p/CgjIJWZhpS9/ https://www.instagram.com/p/CRI8PkGlfqs/ 《黑白大廚》餐廳｜8、崔康祿—食堂NeO（식당네오） 中文地址：首爾 松坡區 三田路12街 4 101號 韓文地址：서울 송파구 삼전로12길 4 101호 交通方式：9號線—三田站2號出口約347公尺 營業時間：每週二～六18:00 – 21:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔康祿」曾出演《廚神當道韓國版2》並獲得冠軍寶座，因此這次參加《黑白大廚》備受眾人關注與期待！崔康祿擅長日式無菜單料理，目前也在松坡區經營「食堂NeO」，招牌菜單包含烤魚卵年糕捲、醃鯖魚、牛肋排等，可以用實惠價格享受到多種美食，是許多當地人的愛店！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/CdXx385vhx6/ https://www.instagram.com/p/Culrv_5RXv5/ 《黑白大廚》餐廳｜9、料理狂人—Deepin（디핀） 中文地址：首爾 中區 退溪路 411 1樓 韓文地址：서울 중구 퇴계로 411 1층 交通方式：2號線/6號線—新堂站12號出口約105公尺 營業時間：每週三～五18:00 – 24:00、每週六～日17:30 – 24:00（L.O.22:00 ；每週一、二公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「料理狂人」雖然在《黑白大廚》中常因緊張而展露焦躁、不安的一面對，不過他對料理有著滿滿熱忱，製作美食時的「瘋狂手法」也非常吸睛。料理狂人目前在新堂站經營餐廳兼酒吧的「Deepin」，可以沉浸在美食、美酒和音樂之中，招牌菜單為松露奶油酸麵團，熱呼呼的酸麵團搭配松露香氣堪稱絕配，吃一次就會上癮！ https://www.instagram.com/p/DAN4kMszMy-/ https://www.instagram.com/p/C7d2QCnu2dt/ https://www.instagram.com/p/C_hU2M_BGkO/ 《黑白大廚》餐廳｜10、Fabrizio Ferrari—Fabrizio’s Kitchen（파브리키친） 中文地址：首爾 龍山區 漢江大路15街 23-6 1樓 韓文地址：서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층 交通方式：1號線/京義中央線—龍山站1號出口約456公尺 營業時間：每天11:30 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「Fabrizio Ferrari」在節目中因樂觀態度、活潑個性而深受觀眾喜愛，他目前於龍山站經營一間義式餐廳「Fabrizio’s Kitchen」，更連續15年獲得米其林一星的殊榮！餐廳招牌菜單為PPP義大利麵（17,000韓元，約為新台幣425元），麵條搭配奶油、豌豆和培根，吃起來清爽而不油膩，是店內必點的超人氣菜色！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：Fabrizio’s Kitchen） https://www.instagram.com/p/DAibNl_vH1s/ 以上就是Netflix實境秀《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳的整理介紹啦！看完之後大家覺得怎麼樣呢？從韓式、日式、中式到西式應有盡有，你是不是也忍不住流口水了呢？若是有感興趣的餐廳，別忘了馬上收藏起來，如果還有其他《黑白大廚》必訪餐廳想和我們分享，也都歡迎留言讓泡菜編知道唷！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻神隊友！7個「韓國旅遊必備App」推薦：WOWPASS、Papago不能不知道！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #CHOI #Deepin #FabrizioFerrari #FabriziosKitchen #NegiLive #Trid #ViaToledoPastabar #三星 #八寶丸 #南營 #外送員廚師 #安成宰 #崔康祿 #崔鉉碩 #度量 #弘大 #張浩俊 #愉悅的餐桌 #拔絲 #拿坡里美味黑手黨 #拿坡里黑手黨 #料理狂人 #新堂 #景福宮 #江南 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #清潭 #狎鷗亭 #狎鷗亭羅德奧 #甜蜜蜜 #白湯匙 #聖水 #評審安成宰 #鄭智善 #阿姨無菜單料理一號 #韓國綜藝 #食堂NeO #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚廚師 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚評審 #黑白大廚選手 #黑白大廚選手餐廳 #黑白大廚餐廳 #네기라이브 #도량 #디핀 #비아톨레도파스타바 #식당네오 #즐거운술상 #쵸이닷 #트리드 #티엔미미 #파브리키친 

霸王400次焦糖咖啡始祖！3點帶你認識直播小天才─UP10TION善燏 

文／Chuu Cider 今年因疫情的影響，眾明星在家防疫的同時，也紛紛開始投入了V APP的直播人生，今天要介紹的是靠直播就能圈粉，UP10TION 的主唱─善燏！雖然大家可能對這名字有點陌生，但如果講到霸王400次焦糖咖啡始祖，大家就會有點印象！他的直播作品，除了咖啡之外，還有很多跟別人不一樣的地方，現在就一起來看看直播小天才善燏，是怎樣圈粉的吧！ 1.霸王400次焦糖咖啡直播始祖 講到善燏一戰成名的直播，就不能不提400咖啡 !在此之前，雖然其他人也有做類似主題，但我們主唱大大善燏，秉持著要做就要跟人家不一樣的魄力，做出份量超級多的 霸 王 400 次 焦糖咖啡!!!這也使得別家的粉絲，紛紛跑過來看熱鬧，觀看人數突破新高。 2.黃金聲帶一口氣唱４小時 近期剛結束歌謠節目的善燏，當然不會浪費好聲音啦！曾經在直播時，一口氣唱了４小時(好佩服他的聲帶)，不管是男key還是女key，只要是高音，就絕對難不倒主唱大大。那晚有跟到直播的粉絲，都覺得很幸福，根本就像看了一場線上演唱會一樣～~~ #毫不費力的高音超好聽 #想看跟女偶像的合作 3.直播料理＋手做卡片 當然，除了以上令人驚豔的直播之外，平常善燏也很喜歡做料理的直播，像是雞肉辣炒年糕、蔥餅、泡菜煎餅等。特別每次都在晚上九點多才開始做菜，真的看了超餓超想吃。 或一些手做拍立得小卡等手工藝，邊做還可以邊跟粉絲聊天，其實很療癒 其實善燏每次都會將直播主題規劃好，讓粉絲在收看的同時，也能感覺像在看節目，這大概就是他圈粉的地方吧！最後，一起來欣賞最近發片的 UP10TION舞台！我是小編Chuu Cider，我們下次見✌️ 安扭，我是韓國留學生Cider🙋‍♀️夢想在首爾開一家早餐店，歡迎點餐！🌹YT https://reurl.cc/WLKXA5🌵IG https://reurl.cc/8nmnKo 【延伸閱讀】 韓國追星 👉 玄彬接班人？出道才2年，5部作品帶你認識李宰旭！ 👉 K-POP界兩天爆４例確診！女團EVERGLOW王怡人感染新冠肺炎！ 👉 歌謠節目第1位確診！男團UP10TION成員碧土感染新冠肺炎，年末舞台恐暫停？ 👉 可愛嚴選！退貨遠征隊之 4位強勢歐膩的反差萌瞬間 👉 臉超小?跳舞超有力？一定要知道的3個，人間精靈YooA的魅力！ 韓國影劇 👉 用素顏守護愛情！盤點《女神降臨》5大看點！12月首播！ 👉 暖哭！韓劇《18 Again》的7個角色，每個人格特質都好欠學！ 👉 現在這些演員都紅了！盤點8部懷舊韓國家庭喜劇！ 👉 尖叫不是害怕，而是太帥了!!盤點3部最帥殺人魔韓劇 👉 沒有鬼也可怕！萬聖節必看！4部韓國懸疑電影佳作總整理！ #UP10TION #U10T #善燏 #宣叡仁 #HONEY10 #SUNYOUL #VOICETROT #VAPP #VLIVE #400次焦糖咖啡 #韓國400次咖啡 #直播 #防疫 #疫情 #肺炎 #新冠 #韓國歌謠 #圈粉 #雞肉辣炒年糕 #蔥餅 #泡菜煎餅 #拍立得 #手工藝 #宅男 #宅女 #宅宅 #ChuuCider #三無男友 #韓國留學 #韓國生活 #韓國文化 #韓國旅遊 #韓國歐巴 #韓國歐膩 #韓妞 #韓國人 #韓文學習 #韓貨連線 #韓國代購 #韓國推薦 #韓國打工度假 #韓妞穿搭 #韓系穿搭 #韓國流行 #Kpop 

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