台中餐廳推薦「印月」在台灣也能品嘗到還原四川巴蜀麻辣風味的精緻料理

喜歡吃麻辣的第一個想到的地方一定是四川吧！還記得十年前去四川的時候，對當地的麻辣印象深刻，麻而不辣、辣而不麻，香氣十足的滋味，真的一吃成主顧，讓人多年後回想還念念不忘。 而這次印月餐廳特別規劃了「麻辣特區」還有「巴蜀烤鴨宴桌菜」喜歡吃麻辣的推薦一定要試試看！ ▪️水煮麻辣牛 💰680 道地的四川菜，麻中帶辣🌶️ 當服務員將滾燙熱油倒入碗中時，一陣滋滋聲響起，讓各種香料、花椒等食材迅速爆香。裡面牛肉的肉質十分嫩滑，口感豐富，被麻辣味包裹，那種獨特的辣麻感刺激又讓人回味無窮。裡面還添加了豆皮、豆芽菜、芹菜等食材，既增加了滋味，又使得整體口感更加均衡，不會有油膩感。 ▪️沸騰豆花伊比利豬 💰680 這道的湯底更為麻辣，遠超過水煮牛，這種辣味來自獨特的特調老料，散發出迷人的香氣，深深地牽引著味蕾。湯中的豆花是現點現做的，口感柔軟，像一片片輕薄的絲帶在湯中飄舞，每一口都帶來無比的滿足感。伊比利豬肉的加入，吃起來口感鮮嫩彈牙，與湯底和豆花的味道完美地融合在一起，產生出一種鹹香濃郁的獨特滋味。屬於香麻帶勁的那種，對於平常吃小辣的我而言，算是非常喜歡的麻辣程度！ ▪️流瀑金沙中卷 💰620 是一道具有令人無法抵抗的美味與視覺衝擊的佳餚。浮誇的乾冰如同神秘的瀑布傾瀉而下。一口咬下，中卷裡塞滿的蛋黃金沙即刻爆發，口感細緻且豐滿。而中卷本身的QQ彈牙口感與濃郁的蛋黃金沙互相襯托，使人品嚐的每一刻都充滿了驚喜 ▪️相思木炭/支 💰260 初看可能會以為它是裝飾品，外觀像是黑色的相思木，當服務員切開它時，驚訝地發現，裡面充滿了豐富的起司，拉起來還會有讓人食指大動的流心效果，滑順的起司濃郁牽絲，外層的口感卻是酥脆可口，層次感十足。 ▪️蝦仁石鍋飯 💰320 服務員會在桌邊親自拌炒。石鍋的熱度將飯炒得酥香，鍋底的飯粒更帶有一種迷人的焦香，每一個蝦仁都新鮮飽滿，煎炒後的蝦仁帶有一種鮮美的鹹甜，口感彈牙，與飯粒的軟糯形成對比，層次感豐富。 ▪️酸湯活魚 💰1380 湯頭的基底來自雞白湯，清淡而滋養，加入的東北酸白菜帶來了一股溫和的酸味，與湯的甘甜形成了完美的對比，也為整道湯品增添了活力。此外，青花椒的加入則提供了一種微妙的麻感，這種感覺不是強烈的辣味，而是一種平和而舒適的感覺。麻感與酸交織在一起，創造出一種令人回味無窮的風味，在舌尖上展現出一種美妙的平衡！這道算是小小小辣而已，其實不算辣，是麻香喔！ ▪️陳麻婆牛豆腐 💰280 這是一道辣而有勁的菜餚，可說是白飯殺手！豆腐的口感絕妙、柔軟中卻不會一碰就碎，與其通常的嫩滑口感形成對比，在享受其柔滑之餘，也能品嚐到豆腐的另一種風味。與之相伴的牛肉末小而精，每一口都充滿了肉質的鮮香，與炒過的花椒的特殊香氣結合，咬下花椒，一股獨特的麻味滿溢口中，創造出令人為之瘋狂的滋味。 ▪️藝鴨三吃 / 半隻 💰1480 這道師傅會現場片鴨，鴨本身都是選用2-3公斤重的，在表面刷上層層獨家醬料，以低溫風乾36小時，再用相思木燻烤，讓鴨肉帶有木質調香氣，並且一次可以享受3種富有藝術氣息的創意吃法！ 首先是 "世界拼圖"，這道是經典的烤鴨夾餅，不過獨特之處在於，它的配料來自匯聚了全球各地12個不同國家的食材。其中除了基本蔥段之外，還包括了韓國泡菜的酸辣、酸黃瓜的清爽、起司的濃郁以及橄欖的獨特口感。每一種配料都在烤鴨的香酥與鮮美中增添了獨特的風味，讓你每一口都能感受到世界的味道。 接著是 "經典大地"，服務員會現場以湯匙作畫，讓6種不同顏色的醬料呈現在白色方盤中，每種醬料都為烤鴨添了不同的風味，分別是藍甘菊薄荷、凱薩醬、櫻桃醬、蜂蜜芥末醬、菠菜哇沙米和竹炭水果。我自己最喜歡藍甘菊酸甜清爽的滋味，搭配酥脆、飽含豐富脂肪的鴨皮與鴨胸更好吃。 最後是 "酸蘿蔔鴨湯"，這道完美地利用了鴨架，烹調出了一道口感豐富的湯品。酸蘿蔔的酸爽與鴨架的鮮美完美融合，烹調出的湯頭酸香濃郁，既有獨特的風味，又能解膩，讓你喝起來感到舒心又滿足。 ▪️干煸四季豆/小 💰280 這是一道以其樸素而豐富的口感而聞名的經典川菜。用少量的油來乾煸，絞肉炒至金黃，香氣在緩緩烹調的過程中慢慢釋放，加上炒香的蒜末和薑末，與乾辣椒和花椒的獨特風味，這些香料與四季豆結合，彼此的味道互相滲透、交織，造就了這道菜鹹香辣味的合一，每一口都能感受到這種口感的變化和豐富的滋味。 ▪️桃花酥/2個 💰90 外觀看似桃花般的粉紅色，猶如春日桃花盛開，賞心悅目。這款糕點的千層酥皮相當有層次感，一口咬下，仿佛掉落一地的桃花瓣。內裡的豆沙香甜可口，與外層的酥皮完美結合，既甜蜜又滿足，而那種香甜的豆沙味道，則能持續在口腔中留下深刻的回味。 ℹ️ 印月餐廳 地址：408台中市南屯區公益路二段818號 電話：04 2251 1155 營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30 歡迎追蹤我的IG看更多美食、甜點分享！ IG【Delicacy Travel 食空旅喵】 @delicacytravel 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用 #台中美食 #台中餐廳 #台中婚宴 #台中桌菜 #台中麻辣 #台中南屯美食 #台中南屯 #台中餐廳推薦 #台中聚餐 #台中中式餐廳 #台中必吃 #台中麻辣鍋 #台中高級餐廳 

宜蘭超熱門 高校服體驗

#小wu的旅遊日記#小wu遊宜蘭.我又來拍啦🤣.這次是陪朋友來造訪的選了和上次不同的制服大家愛那套呢？.來留言跟我說吧！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -PS:記得要提前預定@pinkoni2022.📍：pink oni 粉紅姐姐韓式料理址：宜蘭縣宜蘭市小東路22-3號☎️：03-936 0530#韓服#韓服體驗#韓國高校制服#高校生#制服#穿搭日記#穿搭#景點#打卡#網紅#網紅景點#棚拍#宜蘭#宜蘭景點#打卡熱點#台灣#偽出國#韓國#變裝#pinkoni粉紅姐姐韓式料理#韓國高校生#女神降臨#WhoAreYou2015#學校#韓劇 本篇連結: 文章 歡迎按 愛 ． ． ． ． ． ． ． 喜歡的朋友歡迎追蹤一下 小WU的玩樂日常 IG:a910101910 FB粉專:WU Jun Yi 電商: WU 查看好物去 小WU的玩樂日常～ 旅遊之餘也嘗試各種體驗 景點/美食/攝影/最近開啟電商之路

【高雄】楠梓美食|聚椒|一鍋兩吃美味乾鍋，內用白飯飲料機無限暢飲

大家好，我是美食部落客吃貨白。這次要介紹的聚椒乾鍋專門店位於高雄楠梓後昌路的大路上，主打美味乾鍋一鍋兩吃，內用還能享有白飯飲料機無限暢飲的待遇喔~ 聚椒JU-JIAU乾鍋專門店 🏠高雄市楠梓區後昌路650-5號 ☎07-3620377 🕰️11:30-14:30&17:00-22:00 用餐環境 店內大致上可分為兩區，分別是夾菜的自助區以及內用區 夾菜自助區店家有提供用詳細的餐流程說明 冷藏區皆以秤重計價，蔬菜及火鍋料每100公克45元 為了保持蔬菜鮮度，放置蔬菜的開放式冷藏櫃都會常時噴灑水霧，讓蔬菜維持合適的溼度，使其保有爽脆的口感 肉類、海鮮及內臟類每100公克65元 冷藏區的食材取用完後，就可以到下一個乾貨區夾取麵食及豆皮…等等乾料 要注意冷藏區後其他區域的食材價格是”按每份計價” 麵食種類相當豐富，有王子麵、蒸煮麵、韓國不倒翁泡麵、寬粉以及意麵~ 夾完後就可將夾子放回夾子回收區啦~ 最後就來到重頭戲的主菜取牌區了(ﾉ>ω<)ﾉ 除了基本的青蔥、香菜及花生…等等佐料，也有像是麻辣豆腐和鴨血這類的經典麻辣配菜及不少肉類跟海鮮可以挑選，像吃貨白這個海鮮愛好者肯定要來兩份熟白蝦的~ 此外也加點了店家特別推薦的老皮嫩肉及炸銀絲卷 點完就可以拿到櫃檯準備秤重結帳啦 在櫃檯可以選擇乾鍋的口味，有不辣的沙茶和會辣的麻辣口味，辣度又分微辣、小辣、中辣和大辣四種辣度 個人建議可以先選辣度微辣試個口味，若仍覺得辣度不足，可以去餐具區旁邊取用麻辣露及辣粉來調整辣度 結帳後就先準備去盛碗飯裝杯飲料，就等香噴噴的乾鍋上桌了~~ 飲料機有冰開水跟冰蜜茶兩種 如果想喝其他飲料的話，也可到結帳台旁邊的飲料櫃挑選其他付費的瓶裝飲品~ 用餐心得 因為夾取的食材種類較多，食材單價就不一一列舉。本次共點了三個乾鍋，包含兩個沙茶口味和一個麻辣口味 麻辣乾鍋 因為女友大人不吃辣，所以麻辣口味的這鍋都是我夾的蔬菜(ಥ﹏ಥ) 麻辣乾鍋的麻辣香氣十分誘人，新鮮蔬菜搭配濃郁鹹香的醬汁一同均勻拌炒後美味的麻辣乾鍋就上桌啦~ 茄子吃起來不軟爛很可以 香辣的滋味刺激著食慾勾動著味蕾，盡情享受那種大口扒飯的爽感 友情提醒麻辣口味的辣味後勁頗強，會越吃越辣的那種，後期辣度大約接近外面中辣的水準~個人建議可以選擇黑木耳、高麗菜及山藥這種帶有一定脆感蔬菜，吃起來會特別帶感 吃到剩三分之一左右時可以麻煩服務員加高湯，享用一鍋兩吃的美味~ 沙茶乾鍋 看到那滿滿的熟白蝦吃貨白的口水都快流下來了~ 蝦子肉質非常飽滿，在剝蝦時連蝦頭部份都卡了不少肉 沙茶蝦的滋味鹹鮮帶甜，本人非常喜歡~ 櫻花蝦片的蝦味很濃相當美味，本人非常推~ 花枝肥厚的肉質越嚼越香~ 麻辣鴨血跟豆腐飽滿多汁，燉的相當入味 豬五花口感嫩實，吃起來不會很乾~ 不倒翁泡麵要趁熱吃，不然很容易黏成一坨(´;ω;`) 老皮嫩肉$50 先聲明老皮嫩肉是一道炸豆腐料理，並非肉類料理，就像太陽餅裡面沒有太陽，老婆餅裡沒有老婆一樣(ﾟ∀ﾟ) 老皮嫩肉的菜名緣由是因為早期人們生活貧困，無法像現代人一樣餐餐都能吃到肉；但為了滿足吃肉的念想，所以將豆腐油炸後，製造出外酥內軟的仿肉口感，才有了老皮嫩肉如此美名。老皮嫩肉吃起來不像臭豆腐炸的那麼乾；反而帶點豆腐濕潤的嫩感，搭配鹹香的醬汁一同食用更加下飯 煉乳銀絲卷$45 銀絲卷表層油炸的金黃香酥十分誘人，淋上甜滋滋的煉乳更是一絕!不僅味道不死甜，就算放涼後銀絲卷表皮也不易受潮變軟，口感一樣出色!非常推薦他們家的銀絲卷~ 總體評價 用餐環境乾淨，上餐速度很快，個人相當推薦~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

台北中山韓系風味義大利麵金孫韓廚

中山超夯的韓系義大利麵 重口味愛好者給過🫶 韓式大醬來炒義大利麵的感覺（？ ✨️韓國辛牛絞肉$280 相比另外兩道而言是留有醬汁在盤面的濃醬系 有一顆半熟蛋，偏辣 ✨️韓國辣醬牛肉球$280 這個是韓式甜辣醬的感覺 海苔有幫味道加分 肉球吃起來很不牛🤣比較粉一點 ✨️甜豆醬油雞肉$240 三道裡不辣的，味道也是偏甜 雞肉塊應該是雞腿的樣子不會柴 麵條都帶有一點麵心口感 配炒的小菜丁都好好吃 每次看到都人好多的店 兩點進去幸運不用等 但只能用餐到三點 關門出來還遇到妹子想進去吃 只能叫他們晚上再來🖐 👉不收10%服務費，可刷卡 喜歡我分享的內容，也可以來追蹤IG唷😘 https://www.instagram.com/foundfun77/ #中山站美食 #中山站 #中山區 #中山區美食 #義大利麵 #金孫韓廚義大利麵 #韓式料理 #韓式 #台北美食 #吃貨人生 #訪訪吃什麼

文化中心周邊不可錯過的韓式炸雞｜高雄市苓雅區_KATZ卡司複合式餐廳

我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 有時也會經由友人推薦而出發探訪美食，這一間位於高雄市文化中心附近的KATZ 卡司複合式餐廳，正是曾任職餐飲業的友人推薦的！KATZ 卡司有非常多樣化的韓風料理，它的本店在台中，也是相當具有人氣的平價餐廳。 文化中心周邊的巷弄有非常多種類的美食，從小吃到餐廳料理都有，卡司複合式餐廳所在的林泉街，則有不少韓式料理店，像是首爾、韓月食堂都在這裡。周邊大眾運輸交通還算方便，除了機車停車格，附近也有付費停車場可以運用。 位於一樓，但設計上有個小台階往上走，創造出不同的空間感受，內部裝潢是現代感的工業風，挑高設計讓室內變得更加寬敞。 座位組合是我到一家店時很愛觀察的，因為座位組合背後代表的會是這間餐廳的調性和客群。 來到KATZ 卡司也沒忘了這個重要的觀察。 有雙人、四人座位，還有不少團體座位，加上菜單選項非常多，十分適合三五好友、公司、家人聚餐。 入座後，服務人員會送上菜單，稍作說明，自己填單後到櫃檯結帳即可，桌上有韓式料理常見的水杯，以及自己的飲用水，可以自己使用，餐具則可以到櫃檯旁的餐具區自取。 菜單有單點品項，也有雙人、三人分享餐，這天跟朋友點了雙人分享餐。 雙人分享餐包含三樣主食、兩杯飲料、兩份甜點，份量十足。我們點了蒜香奶油鹹醬炸雞、起司馬鈴薯辣燉雞（佐捏飯糰）、原味牛肉豆腐鍋、卡司特調氣泡水、水蜜桃冰茶，並且參加店內活動打卡贈年糕。 卡司的炸雞是非常多人推薦的，無論是網友評論或是從友人那邊得到的評價，我們點的蒜香奶油鹹醬炸雞果然沒有讓人失望！ 和一般傳統韓式炸雞口味不同，不是甜辣組合，而是有著濃濃蒜香、外皮鹹香酥脆、不油膩的鹹味炸雞，雖然炸得酥脆，但雞肉本身還保有軟嫩多汁的口感，也相當入味，是會讓人難忘，下次還想再點的口味！ 起司馬鈴薯辣燉雞是另一道讓人愛上的美味料理！ 肉質非常鮮嫩，馬鈴薯已經燉到鬆軟，起司辣醬汁調製得剛剛好，包裹著炸雞一起吃，讓人相當滿足。 附餐是淋上豐富美乃滋、有大量海苔，點綴了蝦卵的捏飯糰。 自己動手拌勻再捏成球，配著炸雞一起吃，好玩又好吃，一旁也有麵包，可以換換口味，用麵包沾醬食用也很搭配。 牛肉豆腐鍋， 湯中央打了一顆生雞蛋，牛肉肉質還不錯，豆腐非常嫩，而且很入味，湯頭整體來說是偏清爽的口味，剛好在重口味的炸雞中讓味蕾均衡一下。 餐後的甜點是手工奶酪，雖然口感綿密也好吃，但這個口味不是我會特別喜歡的。 卡司特調氣泡水和水蜜桃冰茶甜度和口味調配剛好，餐廳裡也有販售韓國啤酒、燒酒等其他飲品。 打卡贈送的炸年糕，外酥內嫩，Q彈的糯米讓人越嚼越香，想另外加購一份。 友人說除了韓式炸雞，KATZ 卡司的起司蒸蛋也是很值得一吃的料理，留待下次再訪時，一定要點來試試。是的，還有下一次，這裡的菜單或許不是正統韓食路線，但卻有著濃厚的韓風口味以及創意，餐點是好吃的，空間氛圍舒適，是很適合彼此分享餐點的一間餐廳。 可以在餐桌上一起分享彼此盤中的佳餚，都是很可貴的緣分，跟吃鍋一樣。大家的身邊也有這樣的人嗎？趕快約他來吃KATZ 卡司吧！ 店名：KATZ 卡司複合式餐廳 地址：高雄市苓雅區林泉街57號 營業時間：週一到週日，11:30~21:30 電話：07-715-5178

台北｜二訪探店，高記

這次去好多人！尤其是韓國遊客 看來外國人來台灣都知道如果吃不到鼎泰豐還有高記這家也很美味😋 他們的招牌上海生煎包 我最愛的酸白菜肉絲可以看看我去年介紹的筆記📝 這次來總算喝到招牌雞湯🍲 和雞窩不同高記的雞湯是清燉 但整個雞的精華都轉為清透的湯頭 胃不太舒服或是疲憊也算是喝了雞精的概念～ 蟹黃燒賣用料實在 如果有紅醋的話就完美了🤣 這種中式港式點心誰不喜歡呢 蝦鬆真的很爽口 難得看到還有放番茄芹菜等鮮蔬🍅🥬🧅 味道清淡但食材本身的鮮味被襯托出來 前面吃比較多口味重的剛好可以解個膩 生煎包和酸白菜炒肉絲的美味我真的說累了🥹尤其一定要再點外帶🥡 隔夜加熱吃還是絕🥢 他們的豆漿也很香醇！雖然沒有無糖的不過高記的豆漿甜度是那種3分糖不會很甜挺剛好的～ #kaochi #taipeifoodie #foodblogger #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #popyummy #高記#生煎包#酸白菜炒肉絲#蟹黃燒賣 #蝦鬆 #雞湯 #中式料理#中餐 #大安區美食#台北美食#美食推薦#台北探店#美食探店#我的美食日記 #美食日常 #Q比的生活點滴

| 鍋具推薦｜義大利CUOCO 大寶鍋 S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋．主婦們必備的廚房好幫手！石墨烯晶球包覆專利

廚房新手一定要擁有這把高顏值的不沾深炒鍋. 搞定煎煮炒炸燉~這是義大利CUOCO新推出的鍋具，真的是實用又平價. 被許多廚友們號稱廚房必備的高CP值鍋具其實玉媽咪已看了一陣子. 已有點心動~剛好2023年義大利CUOCO舉辦品牌周年慶活動. 趁這機會直接下手他們家今年最具獨特設計的三合一鍋具！自從大寶鍋 S3來到我家後. 在料理時真的省時省力不少. 大大縮短烹煮的時間. 因此讓我對它更加愛不釋手～一起來開箱這把我夢寐以求的鍋具吧！ 義大利CUOCO 大寶鍋 S3-鑽石旗艦版 石墨烯不沾炒鍋 ．當時我對這個款式印象十分深刻加上它是CUOCO最熱銷系列(銷售量已破10萬組)．結合了炒鍋／平底鍋／湯鍋，一鍋抵多鍋．用途相當廣泛！材質上特別選用導熱速度快. 導熱均勻的石墨烯做為內層不沾鍋．具有遠紅外線效應. 讓熱能穿透食材且受熱均衡. 料理出的食物也更加美味. 另外還有韓國輕量化設計．硬度高又很輕巧.這 對於怕料理失敗的我來說. 是個很貼心的輔助石墨烯是什麼？石墨烯材質已通過諾貝爾獎認證．廣泛運用在能源／醫療及保暖生活用品中是現今地表上最薄／最堅硬．導熱速度最快的奈米材料（擁有200%的導熱速度）和一般市售的不沾鍋比起大寶鍋 S3更具輕薄又堅硬．蓄熱效果佳. 也更節能 開箱後除了有大寶鍋 S3. 還有產品使用說明書以及防燙矽膠夾提供大家使用. 真是貼心~ 看官網才知道. 原來大寶鍋 S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋來自韓國製造鍋具本身是石墨烯＋鑽石微粒+鈦晶岩組合的三合一鍋型鍋身設計深灰色系．與廚房／餐桌都很百搭．規格是34cm＋8L大容量．全家人料理一次就能輕鬆搞定！我喜歡它的可視鋼化玻璃蓋是流線造型&三向氣孔防燙手設計．在烹煮時可隨時掌握到食材即時狀況. 挺不錯的！ 手把則是一體成型 . 無鉚釘設計．所以不會藏汙垢．使用久了也沒有健康上的疑慮！ 外鍋採用陶瓷不沾材質－立體花紋設計. 做工很細緻. 美美的~就算不小心沾到醬汁也很好清洗IH導磁鍋底是不挑爐具的，不論IH鍋/電磁爐/瓦斯爐都可以放上去烹煮仔細看. 鍋底中心還有韓國製造標示及LOGO. 看的出義大利CUOCO都在許多小細節上都很注重. 想必在產品上一定也是花了不少心思. 相當用心！ 鍋內的高導熱石墨烯不沾內鍋貼面（鑽石．石墨烯．鈦）是光滑不沾表層．不僅好翻面. 而且也很好清洗．在料理時不需要倒入太多油 . 傳導速度很快. 並提供均勻導熱我必須要說. 和以往我使用過的鍋子品質上真的差很大. 真是相見恨晚！！ CUOCO大寶鍋為確保消費者使用安全無毒健康．大寶鍋 S3已通過多項檢驗：62項PFAS檢驗／SGS嚴格檢驗認證 . 裡頭不含PFOS / PFOA等~對人體有害物質．有了這些安全認證．讓我在烹煮時更加安心與放心！開始料理前. 玉媽咪想和大家說說不沾鍋的使用小技巧．要如何更耐用？記得在開始料理時. 一定要是冷鍋冷油狀態. 還有避免空燒. 料理時開中火／小火就好．然後翻炒要使用木鏟或矽膠鏟料理（請勿使用金屬鐵鏟. 保護不沾面受損）食材以不超過鍋底為標準．禁止使用快速爐或大火！洗鍋子時. 需先等待鍋子降溫後再進行清潔（避免溫差過大傷鍋）．清潔時需從鍋底使用黃色海綿輕輕沖洗. 只要掌握以上幾點. 鍋子就可以照顧的很好(⁠＾⁠∇⁠＾⁠)⁠ﾉ⁠♪ 來跟大家分享玉媽咪最常烹煮的三道料理．同時也實測一下給大家看大寶鍋 S3的不沾效果～大寶鍋 S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋－香煎鮭魚暖沙拉大寶鍋 S3很適合煎牛排/魚肉等．可以輕鬆且完整的翻面這道料理很適合夏天. 炎熱的天氣來一道爽口的沙拉．再搭配營養美味的煎鮭魚．一口接著一口時. 讓人感到好幸福～準備食材：生鮭魚ｘ１. 生菜沙拉一份. 自由配菜（馬鈴薯. 小黃瓜. 玉米筍. 紅蘿蔔等~都不錯） 在煎鮭魚時．玉媽咪通常都不放油（鍋子正在熱鍋．鍋內是水滴） 鮭魚本身帶油脂．熱了之後逼出了許多天然的油脂．所以翻面時會更輕鬆．甚至還會滑來滑去的～ 翻面後色澤煎的很漂亮．完全沒有沾黏到內鍋 很快就熟透了．縮短了在烹煮上的時間. 同時也減少營養耗損. 輕輕一滑就進入盤子上 煎的很美吧！偷偷的說...以前的我每次煎鮭魚都是支離破碎的. 不是現在的這樣事實證明. 擁有一支好鍋具很重要！（對於我這種手藝不好的人來說非常重要） 登登！！擺盤完成．只要在生菜上面鋪上自己想要的配菜．加上美味的煎鮭魚．這道煎鮭魚暖沙拉就完成！是不是看起來很美味呀！ 大寶鍋 S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋－甜椒炒三鮮這款大寶鍋 S3和小炒鍋／平底鍋相比．邊緣比較高．適合拿來炒菜．進行翻炒的料理！準備食材：透抽. 鯛魚片．蝦仁. 三色彩椒. 薑片．蒜頭所有食材都是切小塊備用 熱鍋後．先下薑片和蒜頭爆香. 再加入海鮮食材炒香．接著下甜椒略炒 蓋上鍋蓋悶個一分鐘. 讓食材更熟透 盛盤後．食材經過翻炒後依然很完整．因為完全不黏鍋. 看起來好可口. 讓我確實感受到這支不沾鍋的威力！太強了！ 大寶鍋 S3讓我炒菜輕鬆不費力．種點是它的聚熱效果超好. 可以把每一樣食材的熟度控制的恰恰好～代表熱度很均勻！ 再煎荷包蛋來搭配甜椒炒三鮮 . 當成今天的晚餐就連以往最會黏鍋的雞蛋. 下鍋後也不黏鍋底. 翻面也可以很輕鬆（看下一張圖就知道煎的多漂亮） 這天晚餐我們一人一盤這樣的組合餐甜椒清脆的口感. 搭配邊緣恰恰的半熟荷包蛋實在太美味了~這真的是我煎蛋以來的最好作品！一上桌就大手好評～三兩下就完食這盤了！ 大寶鍋 S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋－麻油雞湯湯品是晚餐必備的．雖然已是夏日季節. 但偶爾下雨天晚上還是感覺涼涼的．經常都會突然想喝麻油雞湯來進補一下．用大寶鍋 S3來燉煮最省時！準備食材：黑麻油. 薑片．蒜仁．雞腿肉. 米酒 鍋內放入黑麻油. 薑片．蒜仁乾煸爆香 接著放入雞腿肉. 雞皮向下煎至金黃微焦．準備米酒水直接倒入一大罐（因為小孩也要吃. 所以我們是一罐米酒一罐水） 蓋上鍋蓋．直接觀察料理烹調過程. 隨時調整火侯 熱呼呼的麻油雞烹煮約２０分鐘就可以上桌了. 全家人可以一起享用麻油雞真是幸福. 超級香的～ 燉煮過的雞肉保留了肉質的細緻口感．滑嫩又彈牙. 湯頭則是濃郁又清甜以石墨烯不沾鍋煮出來的麻油香完全滲入雞肉裡. 同時保留了米酒的甘甜美味. 讓人陶醉其中！ 今天的晚餐快速完成了！這裡的每一道都是我和孩子最愛的. 呈現出色香味俱全. 我們一家人吃得好開心～ 後記：義大利CUOCO 大寶鍋 S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋真的是有讓我驚艷到. 在市面上很少有不沾鍋這麼厲害的．而且聚熱效果也很好. 食材很快就熟了. 在烹煮時候可以很快進行下一道. 好省時！實際體驗過後. 才知道為何義大利CUOCO的鍋具會這麼大受歡迎．讓我印象很深刻！以上是我的實際體驗分享. 提供給正在找鍋具的你們唷～ 義大利CUOCO官網連結 ：http://lihi2.com/UATTK/xoxoFB 粉絲團：https://www.facebook.com/CUOCOTW/官方IG ：https://www.instagram.com/cuoco.tw/

🥘 #一秒到韓國 的 #宜蘭美食 🥠🍢 CP值超高的  #高麗園銅盤烤肉 ！ #新月廣場 

好久沒約會，今天來宜蘭辦事順便約個會，雖然不能去大吃我最愛的生猛海鮮，不過挑了個韓國料理吃到飽也是很讚！吃到我們兩個人都沒空聊天一直吃，然後我也忘記要拍菜色大合照哈哈哈 (而且我每次跟歐美人出去我都覺得拍照很尷尬都沒拍) 👉高麗園銅板烤肉怎麼吃 ✔️銅板烤肉區：肉肉跟菜還有多種醬料 ✔️韓食區：經典韓式炸雞、辣炒年糕、雜菜、煎餅想的到的都有！ 經典的韓式魚板湯也有! ✔️甜品區：冰淇淋跟飲料、也有咖啡熱飲機喔。 ✔️點餐(QR CODE)：蛤蠣辣豆腐鍋這種現煮鍋物也能點！很適合聚餐喔！ 🍽️銅板烤肉 有豬牛雞羊四種肉品，還有五花肉梅花肉這種選擇呢，肉也醃的很好吃的樣子都有好多泥阿洋蔥絲~蘿蔔絲，真的是好吃沒話說！當然要跟著自助吧的生菜還有泡菜一起包著吃啦！ 🍽️多樣化小菜區 有一盆是西方人會愛死的通心麵沙拉，連歪嘴的男友都吃了兩次應該是很讚(我沒吃太飽了) ，還有海帶芽沙拉、涼拌苦瓜、豆絲、韓式小黃瓜、涼拌龍鬚菜、韓式泡菜。 味道真的是調的很餐廳口味，很不錯開胃又夠韓式！ 🍽️ #海鮮煎餅 真的必須要講一下這個真的有夠好吃，煎到有夠酥脆還能吃到好吃的海鮮，我們兩個都吃了兩次，要不是這個很容易飽我會再吃！ 🍽️ #韓式炸雞 炸到麵皮酥脆是必備，再裹上酸辣甜的韓式辣醬太好吃了~也是吃了兩次的食物！ 🍽️ #人蔘粥 第一次看到有這種好新奇旁邊還有大醬湯，看這粥品見底程度想就知道好吃啦！ 🍽️ #蛤蠣豆腐鍋 菜單加點的有這種現煮的小鍋物，我真的是好心動但現在已經無法大吃大喝的我只好看著隔壁桌吃假裝我也喝到湯了哈哈哈，真的是不喜歡吃得太飽但是嘴巴忍不住~~~ 🔎高麗園銅盤烤肉新月市場店 🔺地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號 新月廣場 4樓 🔺電話：03 9333085 🔺營業時間：週一至週四：11:00-21:30、週五至週日：11:00-22:30 ※最晚出餐時間：週一至週四為20:30，周五至周日為21:30) 🔺停車位：排不進新月廣場地下停車場的話對面演藝廳隔壁有平面停車場。 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #韓式料理 

八色烤肉【台北大安】正宗韓國連鎖烤肉，開店已久品質依舊維持不錯喔! 值得來吃@小女張氏

八色烤肉一句話：「八色豬五花簡直是小女真愛~雖然店老不過品質依舊」 記憶中好幾年前韓國烤肉猶如旋風般在台灣遍地開花，八色烤肉就是韓國著名的連鎖店第一次來台灣插旗時可是一位難求，現今韓國料理種類更豐富，光是烤肉著名店就有許多，甚至韓國人經營的也不勝枚數，之前吃過名氣不錯的料韓男味道挺正宗的，但就是主角豬肉不行，竟然讓小女咬不動阿~ 最後還是回頭關照至始至終最愛的八色烤肉，目前八色好像只有東區和台中中友百貨兩間店，不過在101美食街也有設點，是小女一個人吃飯時最好的朋友，一人份的套餐剛剛好 其實八色有慢慢的進化，以前烤盤呈長方形很大但也很容易被噴到，現在改成圓形使用上更便利，因人力縮減所以沒有幫烤服務，但點菜介紹、上菜解說、烤肉教學都非常清楚，期間的用餐需求很快的被解決，態度上老實說比以前熱門時親切許多 切記雖然八色空調已有加強但不免沾染氣味，女孩們服裝自己多斟酌啦! 一入座八樣小菜色澤鮮豔的一字排開頗氣派，甜鹹爽口全部都有，當然按照慣例全部可續~沒問題 瑪格麗套雪碧 $350 瑪格麗是韓國常見的甜米酒味道平易近人，稍有稠感的瑪格麗單喝口感微甜透著一點米酒味，若配上雪碧甜會將米酒味掩蓋，就是杯甜甜氣泡的酒精飲品，濃度的話小女是覺得還好，有點酒量的人應該都不會醉 且這壺看起來小可容量滿大，三人共飲每人三四杯不成問題，是CP值不錯的選擇還可以解膩 招牌八色套餐 $1480 八色烤肉:人蔘 紅酒 松葉 大蒜 花草 咖哩 大醬 辣椒醬+精選寒士湯鍋+生菜沙拉+蔬菜盤 肉、湯、沙拉、菜盤一應俱全超豐盛 光這套我們三個已經撐到不行，應該四~五人吃都沒問題 海鮮大醬湯 蝦、蟹、蛤蜊、青菜豆腐樣樣不少，大醬壓在最底下，等湯滾後就會變成常見的大醬色 海鮮看起來很乾淨，湯頭味道很簡單就是大醬海鮮味，小女覺得有點像豆瓣海鮮 還是較建議大家可以點蛤蜊清湯互搭較解膩 蔬菜盤 生菜可續，上面的瓜菇類不能續 超長盤的五花肉登場頗有氣勢 人蔘 紅酒 松葉 大蒜 花草 咖哩 大醬 辣椒醬，八種口味 老實說五花肉配著生菜包上蒜頭、泡菜等等的配料，依自己喜好添加進入嘴後味道都一樣~哈哈哈! 唯獨花草有微微迷迭香味，咖哩和辣椒醬味道稍微明顯一些，大多會被蒜頭及泡菜強烈的味道蓋過 而八色五花肉口感之好肥瘦勻稱，粉色的肉質看得到新鮮，雖然台北店因人力縮減需要自己烤，但非常簡單不用擔心 且肉經過刀紋的切割很快就熟，不太需要技巧 生菜新鮮脆口，包上小女最愛的泡菜、椒鹽、大蒜、洋蔥，最經典的吃法 一大包塞入口中，脆嫩鹹香從四面八方包圍，再配上一口甜潤的瑪格麗特調簡直不要太享受了!! 記得以前韓國當地還會提供一種類似韓國香油椒鹽醬與不同的生菜，好像還有紫蘇，如果台灣能夠同步就更好 【小女總結】 除了經典豬五花外，牛肉、海鮮、配菜像海鮮煎餅、炒年糕還有許多不同的菜色 若不是第一次用餐小女覺得到不需要執著一定要點八色套餐 畢竟五花吃多了還是容易膩口，但小女超愛五花油脂所以對我來說可以接受 建議多點些不同的肉品體驗更多口感或是其他配盤餐點互相搭配一定夠耐吃喔!

【Vivi吃新竹】4.8坪｜寸土寸金的韓式拌飯小店😝

是不是真的4.8坪不知道，但是空間真的很小很小🤣室內只能容納三桌，剩下只能坐騎樓，但騎樓的座位也不是很多。店面小巧可愛，真的有置身韓國街頭的感覺🥹拌飯的份量算蠻大的，可以吃很飽，但個人覺得算蠻普通的（？ ▪️蛤仔拌飯 $220 喜歡：🌕🌕🌕🌘🌑 配菜給的很多，有生菜、小黃瓜、蘿蔔絲、豆芽菜、香菇，吃起來味道蠻清爽的。蛤仔給的蠻多的，新鮮度也很高，只是覺得蛤仔跟食材拌在一起沒有到太適合🥲 ▪️牛肉拌飯 $220 喜歡：🌕🌕🌕🌗🌑 這道中規中矩，牛肉有點烤肉的感覺，是好吃的。不過它的拌飯是屬於比較涼的拌飯，不是傳統韓國有鍋巴的石鍋拌飯，感覺少了一個味🤣 ✨結論：空間極小，人多需等候。個人覺得普通，不會太刻意想再回訪的一次店。 店名: 東門市場 4.8坪 地址: 300新竹市東區大同路88號 電話: 035250885 營業時間: 11:30-14:00、17:30-22:30（週一休） #新竹美食 #新竹美食系列 #Vivi吃新竹#hsinchu #新竹必吃 #新竹甜點 #hsinchufood #hsinchufoodie#Vivi吃竹北#新竹咖啡廳 #hsinchucafe #hsinchutravel #新竹早午餐 #竹科美食 #東門市場 #新竹韓式 #koreafood #韓式料理

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