KATZ卡司韓藝料理｜美術園道店，超邪惡芝士韓式炸雞，台中超人氣韓式料理報到，2025台中西區聚餐推薦，台中美食地圖

KATZ卡司韓藝料理｜美術園道店，超邪惡芝士韓式炸雞，台中超人氣韓式料理報到，2025台中西區聚餐推薦，台中美食地圖 女王前陣子和朋友聚餐時，意外踩到一家超級厲害的台中韓式料理，這間位在台中西區美術園道的 KATZ卡司韓藝料理 ，從環境道餐點每一處都讓人驚喜，吃完直接收進口袋名單，如果你正在找台中聚餐餐廳的人，就快點來看看吧！ ⏏文章摘要 KATZ卡司韓藝料理｜美術園道店在哪裡​？ KATZ卡司韓藝料理｜美術園道店就位在台中西區五權西四街上，從國美館或勤美綠園道步行過來都非常方便，是台中人平常就很愛逛街聚餐的熱區。當然這裡交通非常便利，附近也有多個停車場，地理位置可說是台中美食地圖上不能錯過的一塊聚餐寶地。 KATZ美術園道店​用餐環境介紹 走進KATZ卡司韓藝料理美術園道店，第一印象就是「空間真的很寬敞」！餐廳共有兩層樓，一樓適合兩到四人的小組聚餐，二樓則設有多人長桌，非常適合家庭聚會或部門餐敘。整體裝潢帶點現代韓系風格，乾淨明亮又不失質感。而且座位之間間距剛好，聊天不怕吵、拍照也不怕尷尬，非常適合週末姊妹約會或節慶聚餐的台中餐廳。 KATZ卡司韓藝料理菜單價格 KATZ卡司韓藝料理自2015年創立以來，就主打獨創且有層次感的韓式料理。品牌精神就是把韓國的家常滋味、街頭人氣美食與創意口味融合，做出一系列只有KATZ才吃得到的菜色。其中最具代表性的就是「馬鈴薯辣燉雞」，這道料理是KATZ獨家研發的招牌菜，在全台灣也只有這裡能吃到！價格方面，主餐多落在 $200～$400 之間，兩到三人就能吃得非常豐盛又不會傷荷包。餐點份量也很剛好，菜色設計得有層次感，不論是平日聚餐還是節日慶祝都很合適，現在就讓我們立馬來看看店家的特色菜吧~ ※菜單餐點價格皆有時效性，請依現場或官網公告為主。 馬鈴薯辣燉雞（捏飯糰） 這道 馬鈴薯辣燉雞（捏飯糰）是KATZ卡司韓藝料理的靈魂招牌，也是讓我們一吃就念念不忘的美食之一，濃郁的韓式辣醬中帶著泡菜的微酸香氣，搭配燉到鬆軟入味的雞腿肉與綿密馬鈴薯，每一口都超下飯！另外，還附上兩片外酥內鬆的烤麵包，沾著辣燉雞醬汁吃，口感直接變身成「韓式風味濃湯義大利麵包」的感覺，完全是一鍋多吃、誠意十足的韓式聚餐主餐首選！ 最加分的，是一旁附上的「DIY捏飯糰組」：熱白飯搭配大量香脆海苔、還有魚卵點綴，每口飯糰咬下去都是鹹香鮮嫩的大滿足。你可以選擇把辣燉雞的醬汁拌進飯裡，或直接把雞肉包進飯糰裡一起吃吃法超自由，而且每一種都超好吃！ 起司醬炸雞（4塊） 光看就知道這道起司炸雞不是普通炸雞！酥脆炸雞一上桌就被濃郁的雙色起司醬大面積覆蓋，還撒上微辣粉提味，整個畫面罪惡感爆表！外層炸得金黃酥香，一口咬下去「卡滋」聲響立刻滿足，裡頭的雞腿肉卻超嫩多汁，還保有剛炸好的濕潤口感，連手撕都能看到雞汁在流動，看得讓人口水直流~而且餐點內還藏著韓式Q彈年糕，吸附起司醬與雞汁後整個化身濃郁版的韓式起司辣炒年糕，咬起來又Q又濃，鹹甜辣香一次到位！ 奶油炸醬麵 奶油炸醬麵剛端上桌時，看起來像是一碗奶蓋濃湯，上面是一層打發綿密的白色奶油泡霜，中間灑上辣椒粉與黑芝麻點綴，看似平凡的表卻藏滿了濃郁的內在，一旦把奶油攪開，你會發現下面藏著韓式炸醬麵本人！炸醬濃黑發亮，裡頭炒進大量洋蔥與醬香味噌，香氣厚實又有深度，與上層奶霜混合後，整體味道從原本的鹹香直接多了奶香的滑順與厚重感，入口是柔的、後味是香的、尾韻還帶一點焦糖化洋蔥的甜，非常有層次！這碗真的不只是炸醬麵，是一碗能讓人邊吃邊冒愛心的進化版炸醬麵，推薦給重口味控＋奶油控雙重身份者，一吃絕對回不去！ 辣味嫩豆腐鍋（炸豬排） 這道「辣味嫩豆腐鍋」一上桌就超吸睛！滾燙的韓式石鍋中滿滿的紅色湯頭，中央放上一顆生蛋黃，上桌時蛋黃還在閃亮微抖，整個畫面就是韓劇裡會出現的誘人美食~ 嫩豆腐是這鍋的靈魂之一，滑嫩到一夾就斷，吸滿辣湯後每一口都像小顆爆漿豆腐球，辣香濃郁超滿足！除了嫩口的豆腐鍋那炸豬排更是令人驚喜，外皮炸得金黃酥脆，厚度飽滿，泡在湯裡吸附了剛剛好的湯汁，一咬外酥內嫩，豬肉保有肉汁，直接變身韓式炸豬排浸泡鍋版！真是太美味拉~ 海鮮煎餅 KATZ的海鮮煎餅真的讓人驚艷，一上桌就能聞到微焦香氣撲鼻而來。表面煎得金黃酥脆，邊緣還略帶一點鍋巴的焦香感，每一口咬下去都有「喀滋」的爽快聲響，超療癒！裡頭用料也完全不手軟，魷魚、蝦仁、小卷等海鮮鋪好鋪滿，搭配韭菜與洋蔥提味，吃起來不僅有鮮味，還有微微蔬菜的甘甜。內層麵糊厚薄剛好，Q中帶嫩，不會粉粉糊糊那種，搭配特製的醬油蒜醋醬更是一絕，酸香帶鹹，讓整體風味層次拉滿，開胃又不搶戲。 OOHA氣泡飲（桃氣烏龍／柚子口味） 來自韓國的人氣氣泡飲品牌「OOHA」，0糖0卡0負擔，搭配重口味料理最適合不過。桃氣烏龍清香甘甜、柚子氣泡微酸爽口，搭炸雞、燉雞、炸年糕都完美解膩！吃完重口味韓式料理，再來一口氣泡飲，嘴巴瞬間 reset，爽感直接滿分！ 2025台中西區聚餐推薦 整體來說，KATZ卡司韓藝料理真的是一家讓人想回訪的店。不僅口味創新又道地，空間寬敞舒適，價格也相當合理，完全是聚餐推薦、母親節家庭聚會、朋友週末吃好料的絕佳選擇。推薦給正在尋找「台中韓式料理推薦」、「台中聚餐推薦」、「台中美食地圖」的你，這間真的值得收藏在2025台中西區聚餐推薦的美食清單裡！ KATZ卡司韓藝料理門市資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ FB粉專：KATZ卡司韓藝料理 IG：@katz.life KATZ美術園道店（本文用餐店）地址：台中市西區五權西四街110號電話：04-2372-3055營業時間：依google為主 KATZ新時代店（韓藝料理）地址：台中市東區復興路四段186號7樓電話：04-2228-7786 KATZ卡司 · 勤美（外帶店｜韓石米拌、韓拾炸雞）地址：台中市西區公益路171號電話：04-2302-7575 KATZ高雄文化中心店地址：高雄市苓雅區林泉街57號電話：07-715-5178

宜蘭市民權路美食推薦｜Phở Wild 越式生牛肉河粉，在蘭陽平原遇見最道地的越南飲食節奏

大家好，我是金亮亮！今天要帶大家飛一趟越南，但不用整理行李，也不用去機場，只要開車到宜蘭市區就能抵達。 不知道大家有沒有過這種感覺？有時候忙碌了一整週，心裡渴望的不是那種大魚大肉的應酬，而是一碗能讓靈魂安靜下來、熱騰騰且純粹的湯麵。最近亮亮在宜蘭市民權新路發現了一間很有意思的店，叫做 Phở Wild 越式生牛肉河粉。這間店給我的感覺，不像是一般的速食店，反而更像是一處專門為蘭陽平原的人們準備的味覺避風港。 說到越南飲食，大家第一個想到的絕對是 Phở（河粉）。在越南當地，河粉就像是生活的節拍器，清晨的街道、午後的遮陽傘下，或是深夜的路邊攤，都能看到人們捧著碗低頭啜吸。當這份悠閒的節奏來到節奏日益加快的宜蘭，Phở Wild 是如何精準捕捉那份優雅且細膩的滋味呢？今天亮亮就帶大家深度解析這碗河粉背後的細節。 節奏的根基：12 小時火烤牛骨高湯的慢與誠 走進 Phở Wild，最先迎接你的不是裝潢，而是那股淡淡的、帶點炭火香氣的溫潤肉香。很多人問亮亮，為什麼有些河粉喝起來就是少了點厚度？祕密其實就在湯頭。 在這裡，美味的起點早於黎明。Phở Wild 團隊堅持一個很「慢」的原則：不趕時間。在講求效率的現代，他們卻選擇了一場與時間的馬拉松。 首先是火烤的序幕。亮亮特別打聽到，他們在熬湯之前，會先將牛骨、洋蔥與老薑進行大火快烤。為什麼要這麼麻煩？因為這道手續能喚醒食材深層的香氣。洋蔥經過火烤後，外層微焦帶出的焦糖甜感，加上老薑被逼出的辛香，能完美去除牛骨的腥羶，留下最純粹的鮮。這種帶著炭火留下的微燻氣息，就是湯頭層次感的關鍵，也是他們對正宗的第一道堅持。 接著是長達 12 小時的慢熬。每一鍋湯都必須經過溫火淬煉，這份節奏是無法快轉的。草果、八角、肉桂等數十種天然香料，在鍋中緩緩釋放精華，與蔬果的清甜交融。這種慢工出細活的湯頭，入口時呈現的是一種清亮、透明且完全不油膩的質感。亮亮那天觀察到，很多在宜蘭大學商圈趕課的學生，或是剛下班的上班族，在喝下第一口湯的那一秒，緊繃的肩膀都放鬆了，那種緩慢流動的療癒感，真的不是添加物能做出來的。 節奏的火花：生牛肉現切的鮮與準 如果說湯頭是這場演奏的優雅底色，那麼現切生牛肉就是餐桌上瞬間迸發的華麗火花。 亮亮以前吃過一些連鎖店，為了出餐快，牛肉片通常是預先切好，甚至是從冷凍庫拿出來的，那種肉質吃起來往往乾柴，甚至帶有冰霜味。但在 Phở Wild 的實作標準中，牛肉必須是現點現切。 這背後隱含著對食材溫度的精準算計。當師傅俐落低切下粉嫩的牛肉片，那完美的厚薄度是為了確保質地的守護。現切牛肉能完整保留肌肉纖維中的肉汁與彈性，當那一碗熬製了 12 小時的高湯，滾燙地淋在粉嫩肉片上的那一刻，熱能迅速鎖住鮮甜，這就是亮亮最愛的瞬間轉化。 你看著牛肉由紅轉為誘人的粉紅色，入口時那種嫩到舌尖顫抖的口感，簡直是這碗河粉的靈魂所在。這不僅是對食材的敬意，更是對每一位食客味蕾的最高寵溺。也難怪 Phở Wild 會成為宜蘭市區質感異國料理的指標，因為這種對鮮度的極致要求，真的騙不了人。 節奏的延續：越南姐姐帶來的味覺儀式感 要在宜蘭重現越南日常，最不可或缺的其實是「人」。 亮亮發現 Phở Wild 團隊裡有專業的越南姐姐親自指導，她們帶來的可不只是比例配方，更多的是一種生活感。越南飲食非常講究感官的平衡，這也是我覺得這裡最迷人的地方。 隨餐附上的新鮮九層塔、紅生辣椒與檸檬，千萬別把它們當成裝飾品！那是店家邀請你一起參與這場味覺節奏的媒介。亮亮分享一下我的私房吃法： 第一步：先喝一口原味高湯，感受那種 12 小時熬製出的純粹與厚度。 第二步：擠入新鮮檸檬汁，讓酸度提振湯頭的清爽層次。 第三步：根據個人喜好加入九層塔與生辣椒。 每一階段的風味變化，都是對越南日常飲食文化的致敬。姐姐們對料理的嚴謹，讓每一碗送到客人面前的河粉，都像是家鄉長輩對晚輩的關懷。這種人情味，與宜蘭在地那種厚實的土地感結合得非常完美，讓人吃完不僅胃暖了，心也跟著熱了。 宜蘭民權商圈的新篇章：質感空間與在地連結 Phở Wild 選擇落腳在宜蘭市民權新路，亮亮覺得這個選址非常有眼光。這裡鄰近宜蘭大學與民權商圈，是文教與日常生活的核心。 店內的環境設計走的是現代、簡約且充滿美感的路線。大片的採光與溫潤的色調，讓你在這裡用餐不再是匆忙解決一餐，而是一次完整的感官體驗。如果你是喜歡拍美食照的朋友，這裡的光線絕對能讓你拍出非常有質感的照片。 對於在地家庭、師生或是每天奔波的通勤族來說，這裡提供了一個高品質的用餐首選。在忙碌的城市角落，能有一處保留了純粹越式節奏的美味綠洲，這本身就是一件很幸福的事。 透過宜蘭越式河粉推薦、宜蘭質感餐廳等在地口碑的累積，Phở Wild 已經逐漸成為在地人心中的私藏名單。它不需要誇張的廣告，靠的就是那一碗碗熱騰騰、真材實料的河粉。 亮亮私心結語：一場不將就的味覺旅行 寫到這裡，亮亮又開始懷念起那碗湯頭的香氣了。一碗好的 Phở，是時間、溫度與手藝的總合。Phở Wild 越式生牛肉河粉團隊在宜蘭，用 12 小時的火烤牛骨湯頭與現切牛肉的堅持，守護著那份來自越南、不曾妥協的飲食節奏。 他們不求第一眼的驚艷，追求的是你喝完最後一口湯時，那份發自內心感到舒坦的日常幸福。 下次來到宜蘭，如果你也想暫時逃離忙碌的步調，請記得放慢腳步。走進 Phở Wild，坐下來，靜靜等待那一碗盛滿時間精華的河粉。讓我們一起用舌尖，開啟一段跨越國界的味覺饗宴吧！ 亮亮保證，這絕對會是你口袋名單裡，最溫柔的一道風景。 Phở Wild 越式生牛肉河粉 宜蘭 地址： 260宜蘭縣宜蘭市民權新路61號1樓 電話號碼： 0911 904 909 google地圖:https://share.google/wZDc493AZ0clMKJWq https://vocus.cc/article/69a54f52fd89780001bf47e0

台北蔬食pizza推薦【EatingLove 酸種蔬食披薩】蔬食三明治也可以這麼有層次！

從第一口就愛上【EatingLove 酸種蔬食披薩】蔬食也可以這麼有層次

前陣子和先生吃飯，剛好發現新開的👇 EatingLove 酸種蔬食披薩，是印度知名蔬食品牌，而且是 台灣第一家代理，完全激起我的好奇心！口味道地又充滿異國風情✨ 🔥 窯烤披薩的靈魂，來自發酵一天的酸種麵皮 一進門就聞到香氣四溢，因為他們家的披薩是用 傳統窯烤 製作，每一片餅皮都帶著焦香酥脆感！而且最特別的是，披薩麵皮是用 酸種麵包 製成，光是這個就讓我超期待！💛 他們用 天然酵母發酵 24 小時，讓麵皮自然產生好菌，不只香氣迷人，還讓披薩吃起來 鬆軟有嚼勁，完全不會脹氣！ 吃完後真的覺得輕鬆無負擔，不像一般披薩那樣吃多了會覺得飽脹不舒服🍞 🍄 「菌菇狂想披薩」：滿口香濃，層次超豐富 先來說說我超愛的 「菌菇狂想」，真的是 菇菇控必吃！ 這款披薩用的是 蘑菇腰果醬 當基底，這醬真的厲害，綿密又有堅果香氣，讓整體多了一股溫潤感！ 上面鋪滿滿的 綠花椰、甜椒、橄欖、洋蔥，搭配那抹紅色的靈魂調味摩洛哥紅辣椒 (哈里薩) 醬！一咬下去，微微辣香馬上在口中蔓延，但不嗆，是溫暖又有層次的辣感，搭上蔬菜的鮮甜，根本是絕配！ 重點是整體蔬菜量超足，吃起來又清爽又滿足，讓我完全顛覆了「蔬食披薩會不會很無聊」的印象🍄 🍅 「幸福豆之戀披薩」：毛豆青醬，搭配風乾番茄 「幸福豆之戀」以毛豆青醬搭配風乾番茄醬，濃郁清爽的醬料風味，上層有豆皮、青椒、南瓜籽、芝麻葉，口感清新且香氣濃郁😘 最吸引我的是起司，濃郁的香讓美味更加倍，也提升了整體的風味🍅 🥪 酸種三明治：柔軟麵包夾滿美味！ 除了披薩，我還點了店家推薦的 酸種三明治！真的不得不說，這三明治讓我對酸種麵包更愛了！ 麵包口感 超級鬆軟，但咬下去還是有韌性和嚼感，這種天然發酵的層次感真的無法取代 內餡是 自製醬料搭配新鮮蔬菜，簡單卻驚艷，蔬菜的清甜和醬料的濃郁完美融合，每一口都回味無窮，我真的超愛這種用 好食材 做出的簡單美味，沒有多餘的調味，卻有層次感十足的好滋味！🥪 EatingLove 給我的感覺，真的和一般的蔬食餐廳不一樣，讓蔬食也可以超美味，搭配可口的青檸氣泡咖啡跟洛神菩提茶，真的是滿足感超高的一餐，美食探索最開心的莫過於發現這種高品質餐廳🌿 ✔ 酸種麵包發酵一天，好菌滿滿不脹氣 ✔ 窯烤工法，讓每口披薩香氣濃郁酥脆 ✔ 醬料全自製，每一口都是真材實料的用心 如果你也和我一樣熱愛美食，真的一定要來試試，因為 蔬食，也可以這麼精彩✨ 📌台北市大安區通化街173巷21號

AI小白的進化之路：陳沛孺 Gemini 講師班與零程式架站課程心得

2026年的一月是AI學習月。 從去年頻繁使用AI，無論是GPT還是Gemini，一直覺得沒有讓它發揮最大效益。網路上也常看到很多老師分享他們的 AI 助手，看起來可以大幅省時、優化流程，甚至能在商業、工作、個人品牌經營上。​ ​ 我的困擾是自己看了很多應用範例，還是會很迷惘，因為不懂AI的串接跟運用邏輯，使用上就像拿著蘋果手機，但只用撥電話功能一樣，真的很可惜。 ​ ​​ #講師更要善用魔法 課程分析一：Gemini 全能宇宙講師班，將 AI 變成自動化流程 於是我報名了陳沛孺老師的Gemini全能宇宙講師班，來參加的學員超過一半都是經驗豐富的講師，而我是上班族是AI超級新手小白，但也因為這樣，這堂課反而讓我更清楚，講師要學的是把AI工具變成自動化流程的能力。 ​​ 最近剛接觸的NotebookLM ，我多半只把它拿來生成簡報，但今天才真正更懂怎麼善用，它其實是一個可以建立「個人資料庫」的工具，而且能在資料庫內進行深度搜尋整理，甚至保護我們重要的內容與素材。​ ​ 課堂中也介紹了幾個我以前完全沒嘗試過的功能，包括： 1.與Gemini 串接2.google Vids 錄製音訊跟影片3.課程回饋的數據分析​ 這些功能對我來說都非常新，也讓我第一次真正感受到，這些AI工具真的可以被我用在自己的工作流程裡。 ​​​​​​ #AI最重要的是怎麼下指令 AI 溝通術：精準指令與「建立 Gem」今天收穫最多的是「建立Gem」這一段。​ 以前我在下指令時，常常不夠精準，只能得到差強人意的結果。但今天阿沛的分享，讓我找到自己使用上的盲點：你對於自己需求夠不夠清楚，想要達成什麼目的、使用情境是什麼，這就要善用5w1h。​ ​ 把目的定義清楚，AI就能依據「我的資料、我的脈絡、我的需求」來運作，這讓整個工作流程順暢非常多。 ​ 今天這堂課也幫我建立三個很重要的概念：1.先搞清楚自己的需求是什麼2.確定要灌入哪些資料，建立什麼樣的資料庫3.學習如何深挖內容，讓資料庫變得完整、有厚度 ​​​ 我今年開始要舉辦設計讀書會，這段時間一直在反覆思考：內容會不會太多？時間夠不夠？這樣的安排，真的符合學員需求嗎？ ​ ​ 陳沛孺老師分享了一個AI助理-鞭師(這名字取的真好)，協助講師梳理課綱的流程，透過工具與深度提問，幫助你確認： 「這是不是你真正想教的？」「這是不是學員真正需要的？」 ​​ 這對我來說非常有幫助，因為我卡在這些問題已經好一陣子了。雖然我不像今天上午的同學們，有豐富的講師經驗，但正因為我是新手，這堂課反而幫助我重新再檢視內容流程，我還真的被鞭了。 ​​ #AI最重要的其實還是你怎麼想學習核心：AI 的能力，取決於你的思維深度 這一整天邏輯訓練下來，我的體會是：AI 能幫你多少，取決於你的思維深度。​為什麼有些老師使用的 Gemini 或 GPTs 真的很厲害，是因為他們非常清楚： ​1.自己的需求是什麼2.想解決什麼問題3.目標受眾是誰4.為什麼要做這件事 ​​ 只有當這些問題在你腦中是清楚的，你才能和 AI 進行真正有品質有價值的對話，產出的成果才會符合你的需求。 ​​ 如果只是丟一句模糊的指令，就期待 AI 像神燈精靈一樣實現你腦袋裡的願望，其實真的很難。因為你腦袋裡如果沒有累積、沒有自己的思考框架，做出來的 AI 助手，自然也不會太給力。​ ​​​​​ #我會架設個人品牌官網了 課程分析二：零程式 AI 架站，打造個人品牌官網 下午的課：第一次覺得「架官網」沒那麼可怕​ 其實去年我曾經想過自學WordPress 架站，因為我會設計，只要學會架站，我就可以自己設計官網，後來發現程式語言太難，門檻太高放棄。​ ​ 不過這一年，我參與了公司官網的建置過程，也設計銷售頁，心裡一直很想：如果有機會，我也想親手試試看。 ​​ 今天用Lovable、Gemini Canvas這兩個工具，在短短二、三十分鐘內，就能完成一個基本網頁，對我來說真的很震撼。它不需要寫程式，但前提是：你必須很清楚自己想要什麼樣的網站，網站要置入什麼內容，就像是它幫你蓋好房子了，裡面的裝潢要自己去思考設計。 ​​ 當目標清楚，再回頭拆解步驟，很多事情其實沒有想像中那麼困難。以終為始，你知道最終想要什麼版本，就能一層一層拆解後建立屬於自己風格的官網。 ​​ 今天的官網設計，Penny老師也一直不斷提到使用者體驗，也讓我想到之前參加UX/UI 的工作坊，如何讓使用者感覺流暢、舒服，這些知識未來都可以用在自己的平台上。​​ 我也發現AI 的運用概念其實跟我學設計很像。只要你掌握了基礎的邏輯，工具換成哪一個（設計軟體、Canva、PPT），你都能做出美美的DM設計。 ​​ 結語：AI 時代下的無可取代雖然上了一整天，但我不覺得很吃力，反而越上越興奮，因為知道自己工作上，甚至是個人品牌經營上可以做更多的優化，善用AI真的可以幫我釐清方向，省下很多時間。 ​ 陳沛孺老師對我們這群學員好大方，設計許多小工具幫助我們更快上手，從講師課到網站架設課，超過六種好用的工具，連官網的風格也是因為他的AI助理，讓我在20分鐘就能打造我想要的風格官網。 ​ 下課後跟陳沛孺老師聊設計邏輯，她跟我分享，很多時候不是它做不出你要的結果，而是下指令時我們有沒有把需求說清楚？ ​​ AI讓許多事情更簡單，甚至是以前覺得很想做但很困難的工作，現在都能利用AI快速產出，當每個人都在使用AI創作時，怎麼讓作品有你的風格作品卻是每個人的挑戰，尤其是在經營個人品牌上。 ​​ 最後分享兩位靈魂伴侶曾說過，AI 沒有辦法取代的，就是你過去的生命經驗、你的經歷、你讀過的書，遇見的人以及你看過的世界。 ​​ 這兩堂課非常推薦想知道怎麼善用AI工具的小白朋友。 零程式 AI 架站課​Gemini 全能宇宙講師班 ​ #期待今年個人官網的誕生

創意台韓料理「韓丰117」四平商圈隱藏美食!台北慶生餐廳推薦

韓丰117 位於松江南京站附近，隱身四平商圈中的台韓創意料理韓丰117，白色韓系用餐空間配上半開放窗台區域，讓韓丰117才開幕沒多久就變成姊妹們口耳相傳的拍照打卡跟聚餐好去處。韓丰117有多種台韓創意料理，老闆娘揉合自身餐飲經驗，加入許多台灣元素，經過多次改良及研發，端出一道道韓系風格台式風味的大份量餐點給人客，韓丰117近期菜單還有2-5人多人套餐選擇，保證一整桌澎派又滿足，人均500-600就可以吃得超飽!此外豪氣老闆娘還很喜歡以酒會友，韓丰117除了韓式燒酒，居然還喝得到日系啤酒、比利時精釀啤酒等多種選擇，最近還有慶生方案，事先預訂就有浮誇壽桃、燈籠，招待酒款保證熱鬧有趣，台北慶生餐廳平價花費推薦給軟絲們!韓丰117一樣收錄在軟西的松江南京美食、台北韓式料理推薦中。另外軟絲專屬優惠，只要出示文章，還可以享每日精選酒款69折優惠。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:台北慶生餐廳推薦創意台韓料理》韓丰117◅ 台北慶生餐廳推薦 韓丰117用餐環境 位於四平商圈尾端的韓丰117，位置不算太多，不過軟西造訪的平日晚上也是座無虛席，人潮滿滿，用餐時間建議訂位。鵝黃色牆面已經換上聖誕氣氛的裝飾，想看更多用餐環境空間介紹可參考軟西上次的韓丰117文章。 除了各種韓國燒酒、啤酒外，韓丰117讓人意想不到的是還有比利時精釀啤酒選擇，來試試看台韓創意料理搭配不同種類啤酒，迸出新滋味，文末有韓丰117菜單可參考。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 台北慶生餐廳推薦 韓丰117美食介紹 4人套餐 (NT1949) 韓丰117推出的2-5人套餐，選擇相當多，小菜可以續一次，韓丰117沒有受限於傳統韓式料理，老闆娘用自身餐飲經驗，融合韓風精神又有台式澎派風格，變化出各種台韓創意料理，雖然有些人覺得不道地不夠韓，但軟西覺得反而多了幾分台式人情味!連慶生模式都很台灣，只要當月壽星用餐，就會用浮誇壽桃、3杯酒款跟華麗大紅色燈籠慶祝(需事先預訂並告知有壽星)，熱鬧氣氛真的很適合把i人姊妹拉來韓丰117吃飯，保證讓他害羞得不得了(?XD。 A半半炸雞6塊（沙嗲、雪花） 韓丰117的炸雞皮超級脆口，一咬下去卡滋酥脆，內裡肉嫩飽滿雞汁流竄，軟西特別喜歡雪花口味的，香濃起司配上蜂蜜芥末醬，甜中帶微辣辛香，讓酥脆雞皮添了股柔滑，難怪來韓丰117必點菜色之一就是這個什麼醬都好吃的炸雞。 沙嗲口味搭配的自製死神辣椒沙嗲醬放在一旁，可以依照喜好沾取，原本軟西很怕會有濃厚花生味道，結果反而是辣度香氣在口中交疊，搭配帶骨炸雞邊啃肉邊吮指回味。 A春川起司年糕辣炒雞 (+NT120) 韓國經典菜色之一春川辣炒雞，韓丰117稍微改良成台式風味，醬汁偏甘甜，可以依照喜好調整辣度，年糕也很貼心切成適口大小，一口一塊再搭配脆甜高麗菜，裹滿醇香牽絲起司簡直讓人口水直流! 雞肉肥美嫩口，整體不辣口超涮嘴。 B牛腩起司豆腐燒 (+NT40) 燉了2個小時的牛腩搭配滑嫩豆腐，牛腩滿滿膠質和筋膜相當彈Q，經過長時間燉煮極為軟嫩，加上厚厚一層起司，替牛腩鋪上一層罪惡的鹹香，光是拉起那個起司就聞到滿溢香氣。 這道軟西覺得單吃比較重口味一點，可以搭配旁邊有起司味的帕馬森麵包，麵包柔軟滲入醬汁後保留肉汁甜美，奶香豐厚層次滿分。 B泡菜豆腐鍋(+NT20) (牛肉/辛拉麵+30) 韓丰117的火鍋湯底都是用大骨熬製而成，喝起來相當爽口無負擔，完全沒有過重人工香精化學味，軟西非常推薦一定要換成辛拉麵，Q彈麵體吸滿泡菜湯汁酸爽有勁，甜口入味。 火鍋裡面也是滿滿牛肉、豆腐、年糕、德腸、韓國魚板、粉絲、雞蛋、菇類、青菜等，料多味美的一鍋，吃完超級撐很有飽足感。 C燒烤豬五花佐生菜(週年慶活動肉加量100%) 適逢週年慶活動，韓丰117把豬肉加量100%，看著這疊成像小山一樣的豬肉肉控相當滿足，豬五花本身油脂豐富，厚薄度很有嚼勁，外層微帶焦感更添風味，單吃或是沾著靈魂醬料--檸檬辣醬都很搭，辣酸香都有，提味清香。 豬五花增量100%的活動到2025/12/21截止，但別太難過，加入韓丰117官方line可獲得優惠券，優惠期限到2026/2/22喔！ 包著生菜加入洋蔥、生蒜、小辣椒、泡菜等，一口吃下撲鼻的辛香味和豬肉鹹香，融合辣度甜爽脆的爆汁泡菜，解膩又變換多種風味，最佛心的是配料都可以免費續，整盤掃盤真的不是問題。 香草雪糕/巧克力雪糕 這個雪糕一上桌軟西就驚呼好可愛喔!小小一個外層的巧克力超薄脆，裡面是濃滑冰淇淋，飯後來一個收尾超療癒。 冰糖銀耳 韓丰117除了有韓國小甜點外，四人套餐還可以選自製的冰糖銀耳，特地把銀耳切得相當細碎，喝起來顆粒感清甜順口，老少咸宜的一道甜點。 洛神花飲 Orion生啤酒 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 在韓丰117除了有經典韓國燒酒、啤酒外，最驚喜的是還可以喝到日本Orion生啤酒，更厲害的是還有多款比利時精釀啤酒選擇，沒想到在台韓創意料理餐廳中，還有這麼多種可以搭餐的酒款，軟絲們到店用餐出示此篇文章，韓丰117優惠--每日精選酒款69折優惠!酒鬼們必須預約起來吧! 比利時啤酒 這款奇美綠啤酒，酒體香潤，酒香明顯，尾韻麥香帶有燻香些許辛香味，初次飲入喉會比較濃烈的感覺，跟方才清爽型的Orion比起來更有層次韻味，適合喜歡重口味啤酒的朋友。當然除了奇美綠啤酒外，韓丰117還有其他比利時啤酒選擇，不知道怎麼選的話可以詢問老闆娘喔! 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 台北慶生餐廳推薦 韓丰117菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 韓丰117 位於松江南京站，隱身四平商圈的韓丰117，超級適合朋友們吃飯聚會，可以熱鬧喝酒慶生，壽星有壽桃、3款酒館慶生，台北慶生餐廳2025首選非韓丰117莫屬!韓丰117多人套餐，餐點選擇多多菜色豐富，還有多款比利時精釀啤酒可選擇。軟西讀者獨家韓丰117優惠，只要軟絲們到店用餐並出示此篇文章，還可以享每日精選酒款69折優惠，台北慶生餐廳推薦給軟絲們啦。韓丰117一樣收錄在軟西的松江南京美食、台北韓式料理推薦中。 ▻原文:台北慶生餐廳推薦創意台韓料理》韓丰117◅ ※本文為邀稿合作文※ 韓丰117 ✓韓丰117地址：台北市中山區四平街117號1樓(地圖點我) ✓韓丰117交通：捷運新蘆線(O線、橘線)或松山新店線(G線、綠線)松江南京站 ✓韓丰117電話：02-25006377或0939223669 ✓韓丰117營業時間：12:00-14:30、17:00-21:30，周一公休 ✓韓丰117臉書粉絲團：韓丰117 FB ✓韓丰117 instagram：韓丰117 IG ✓備註：可訂位、可包場、台北慶生餐廳優惠招待壽桃、3款酒shot(依現場酒款提供) ✓軟西讀者獨家優惠：軟絲們到店用餐並出示此篇文章，享每日精選酒款69折優惠。(依現場情況供應，軟西及韓丰117保有最終解釋權，優惠期間即日起至2026/2月底，農曆春節期間不適用)

談戀愛超理性的星座女Top3！摩羯務實、水瓶獨立，第一名果然是她

高情商不代表感情用事，有些星座女生在戀愛中比誰都清醒，懂得權衡利弊，從不輕易被愛情沖昏頭。她們懂得保護自己，也會用理性判斷一段關係的價值。馬上來看看談戀愛最理性的星座女Top3，看看你的星座有沒有上榜！ 談戀愛超理性的星座女1.摩羯座 愛情要穩健，感情不將就 摩羯座女生天生務實，對愛情的態度更是冷靜到讓人佩服。她們不會為了談戀愛而戀愛，反而更看重對方的能力、責任感和未來發展潛力。即使陷入戀愛，她們依舊能保持清醒，不會因為甜言蜜語就盲目投入。一旦發現不適合，她們會果斷止損，不會沉溺於不健康的關係中。 談戀愛超理性的星座女2.水瓶座 理性至上，重視心靈契合 水瓶座女生向來以理智著稱，她們對待愛情的態度更是瀟灑獨立。她們不會因為戀愛而失去自己，反而會以旁觀者的角度審視感情。如果對方過於黏人，或無法給予精神上的交流，水瓶女會毫不猶豫地轉身離開。她們更重視靈魂契合，而不是表面的甜言蜜語，讓人難以掌控她們的心。 談戀愛超理性的星座女3.處女座 感性與理性並存，追求高品質愛情 處女座女生是完美主義者，她們對愛情的要求很高，也極具分析能力。即使遇到心動對象，她們依舊會冷靜觀察對方的人品、三觀是否契合。處女女不會輕易陷入愛情，而是會透過長時間的相處，確保這段感情值得投入。她們懂得控制自己的情緒，不會被一時的激情沖昏頭腦。 談戀愛超理性的星座-常見問題QA 摩羯座、水瓶座和處女座這三個星座女生，在愛情中擁有極高的理性判斷力，她們不輕易妥協，也不會為愛情犧牲自己。這樣的特質讓她們在感情路上少走許多彎路，更懂得如何維持一段健康的關係。如果你的戀人是這些星座，可以試著學看看她們的理性智慧，讓感情更加穩固！ #談戀愛超理性的星座女 #談戀愛 #理性星座女 #戀愛觀 #摩羯座女 #處女座女 #水瓶座女 #星座愛情 #戀愛理智 #冷靜星座 #愛情價值觀 #愛情分析 #感情理性 #談戀愛頭腦清醒 #戀愛冷靜 #愛情務實#戀愛態度 #戀愛標準 #戀愛指南 #戀愛慎重 #愛情選擇 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的部落格就可以看到最新發文也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

開箱 Wrebbit 3D 霍格華茲特快車拼圖🚂 155片泡棉拼圖挑戰，不需要膠水的魔法黑科技？哈利波特迷必收的高質感

下班或是放學回到家，整個人像是被催狂魔吸乾了快樂，只想癱在沙發上當一坨會呼吸的肉塊。 那時候的我也是這樣，直到前幾天收到了一個包裹，徹底拯救了我的週末。 這不是誇張，是真的被療癒到了。 身為一個只要電視重播《哈利波特》就會忍不住停下來看一遍的資深波特迷，看到那個紅色的火車頭，腦袋裡就會自動播放那個登登登～登～登登～的經典配樂。 今天要跟你們聊聊的，就是我在【好森Ho Sng】挖到的寶藏 Wrebbit 3D 霍格華茲特快車拼圖 說真的，這東西比我想像中還有質感一百倍！ 遇見好森Ho Sng —— 這不只是賣拼圖，是賣快樂吧？🧩 先稍微離題一下，聊聊這個讓我入坑的品牌。 你們知道「Ho Sng」是什麼意思嗎？ 我一開始還在想這是什麼高大上的英文縮寫，結果一唸出來直接笑噴，原來是台語的「好玩」啦！🤣 光是這個名字就讓我覺得這間店很有溫度。 好森Ho Sng 就像是一個懂你奇奇怪怪愛好的朋友，專門從世界各地把那些酷東西搬回來。 這款來自加拿大的 Wrebbit 3D，在拼圖界根本就是愛馬仕等級的存在。 以前我對立體拼圖的印象還停留在小時候那種薄薄的、拼一拼會軟掉的紙片，或是那種很容易割到手的木頭片。 但這個真的不一樣，它是那種厚實的泡棉材質，摸起來手感超好，有點像是高級瑜珈墊再硬一點的感覺？反正就是很紮實。 第一階段 —— 分類就像在尋找分靈體 🕵️‍♀️ 打開盒子的那一刻，那種興奮感真的很難形容。 155片聽起來不多對吧？跟那種動輒一千片的平面拼圖比起來，這根本就是一塊小蛋糕。 但別忘了，它是立體的！這就像是從二維世界跨越到三維世界，邏輯完全不同。 我習慣先把所有的拼片倒在桌上，這畫面超級療癒。 第一步當然是分類，這時候你需要一點耐心。 我會把有紅色車身圖案的放一堆，黑色的煤炭車放一堆，還有那些長得像車輪的零件單獨挑出來。 這過程就像是榮恩在翻找他的怪味糖一樣，你永遠不知道下一片拿起來的會是車窗還是煙囪。 這時候建議大家可以放個《哈利波特》的電影原聲帶當背景音樂，氣氛直接拉滿，彷彿下一秒麥教授就會走進來叫你把變形學作業交出來。 這款拼圖最棒的一點是它的印刷解析度極高，你甚至可以看到車身上那種金屬光澤的細節，完全不是那種糊糊的廉價感。 每一個小碎片都像是一個線索，指引你前往那個傳說中的九又四分之三月台。 第二階段 —— 組裝車體，見證魔法誕生的時刻 🔨 好啦，重頭戲來了！跟著說明書（雖然我覺得憑直覺拼更有趣），我們開始把這台特快車「蓋」出來。 步驟 A —— 打造穩固的地基與巨輪 首先我們要處理的是車輪和底盤的部分。 這裡我要大推 Wrebbit 3D 的設計，他們的卡榫精準度真的太神了！ 如果你玩過那種要用膠水黏半天、最後弄得滿手黏踢踢還黏不牢的模型，那你一定會跟我一樣感動到想哭。 這款拼圖完全不需要膠水！沒錯，一滴都不用。 當你把那個巨大的黑色車輪拼起來的時候，那種「喀」一聲卡進去的瞬間，真的超級爽！那是種很紮實的回饋感，就像是你親手把火車的零件鎖上去一樣。 底盤穩不穩決定了整台車的命運，這就像是我們的人生嘛，基礎打不好，後面蓋再漂亮都沒用（突然開始講大道理是怎樣 😂）。 反正，看著那些複雜的機械結構在自己手下成形，那種成就感真的會讓人嘴角不自覺上揚。 步驟 B —— 披上經典的緋紅戰袍 接著就是最讓人期待的紅色車身了。 這部分其實最簡單，但也最舒壓。 因為是大面積的色塊，拼起來速度很快，你會看著那個熟悉的圓柱體車頭慢慢出現。 這時候你會發現，泡棉背襯技術的優勢完全展現出來，它讓拼圖有了弧度，可以完美呈現蒸汽火車那個圓潤的鍋爐造型，完全不會有奇怪的稜角。 這過程很像是在幫這台老火車穿衣服，一片一片把它的歷史感拼湊回來。 我有時候拼到一半會停下來，拿著半成品在手上把玩，想像裡面是不是正坐著哈利、榮恩和妙麗，正在討論全口味豆要吃哪一種。 這種沉浸感，是平面拼圖完全給不了的。 步驟 C —— 點睛之筆，霍格華茲特快車啟航！ 最後，就是最關鍵的車頭了！ 看到那個寫著「Hogwarts Express 5972」的圓形車牌了嗎？ 把它安上去的那一刻，整台車彷彿有了靈魂。 還有那個復古的煙囪，位置要對準，輕輕壓下去，完美！ 這時候整台火車已經完整呈現在眼前了。 它的尺寸大概是 28 公分長，放在桌上剛剛好，不會大到佔位置，但又精緻到讓人無法忽視。 你會忍不住一直盯著那個車頭燈看，想著如果它真的會發光該有多好。 雖然它不會動，但在我眼裡，它已經準備好要噴出白色的蒸汽，載著我去冒險了。 這不只是玩具，是一場心靈SPA 💆‍♂️ 說真的，現代人壓力都很大，我們很少有機會能專注在一件事情上超過一小時而不滑手機。 但在拼這台車的過程中，我發現我完全忘記了時間，忘記了老闆那張討人厭的臉，也忘記了還有堆成山的衣服沒洗。 我的世界只剩下手中的拼片，還有那份想要完成它的單純渴望。 這款 Wrebbit 3D 霍格華茲特快車 給我的不只是成品的擺飾價值，更是一段高品質的獨處時光。 就像是一個暫停鍵，讓我在忙碌的生活中稍微喘口氣。 而且完成後把它擺在書櫃上，每次經過看到它，心裡都會有一種莫名的滿足感，好像隨時提醒著我：生活雖然很累，但心裡那個相信魔法的小孩一直都在。 如果你也是那個還在等貓頭鷹送信的長不大孩子，或者你只是想找個理由放下手機，跟自己好好相處一下，這款拼圖絕對是你的首選。 不管是自己玩，還是跟另一半、跟小孩一起動手，那個過程中的笑聲和專注，才是最珍貴的魔法。 如果你也被燒到了，記得去好森 Ho Sng 的官網逛逛，小心不要像我一樣，逛一逛購物車就默默爆滿了，那裡的快樂真的是會傳染的！🚂💨 官網｜好森Ho Sng Facebook｜好森Ho Sng Instagram｜好森Ho Sng

🐍 一部電影四種風格！解析《罪人》背後的音樂、血與信仰寓言

你能想像一部電影結合西部片、歌舞劇、吸血鬼驚悚、再加上哥德式美學嗎？沒錯，這不是 Netflix 的隨機混搭，而是 2025 年最炸裂的話題作品——《SINNERS》。 不只是特立獨行，這部片更用「混血風格」顛覆了觀眾的期待，也證明了類型電影仍有無限可能。 🎬 風格1｜西部片：黃沙滾滾，決鬥仍在進行 《SINNERS》用1930年代南方的貧窮小鎮重現西部氛圍，髒污酒吧、神秘旅館、晦暗的街道，讓人彷彿走進復古攝影畫框中。 但這次故事主角不再是典型白人牛仔，而是來自底層的黑人雙胞胎，面對逃亡與命運的抉擇。 這個視角的轉換，為「西部片」注入前所未有的情感重量與歷史張力。 圖/ Warner Bros. Pictures 🎤 風格2｜歌舞劇：吸血鬼也能唱藍調！？ 沒錯，本片不只說故事，還唱出故事。角色會在關鍵時刻以歌曲詠嘆自己的恐懼、憤怒或懺悔。 這些歌不浮誇、不造作，反而像一種靈魂解放，是在壓抑社會中唯一能大聲說話的方式。 有影評比喻這部片是「藍調版的吸血鬼悲歌」，聽完真的會雞皮疙瘩掉滿地！ 圖/ Warner Bros. Pictures 🧛‍♂️ 風格3｜吸血鬼驚悚：不是羅伯派汀森那種美型系 這裡的吸血鬼不美型、不浪漫，反而更像原始本能的化身。 他們潛藏在教堂、夜路與人心深處，用一種詭異節奏吸引人走入死亡。 他們的「吸血」行為也像是在控訴歷史中真實的剝削與壓迫，讓你毛骨悚然之餘，也忍不住思考：真正的吸血鬼，會不會是人類自己？ 🏚️ 風格4｜哥德式恐怖：宗教、陰影與罪孽 《SINNERS》善用陰影、對比色與沈重配樂，營造出壓抑到讓人喘不過氣的氛圍。 片中多次出現神秘教堂、血染聖經與地下儀式，把「信仰」這件事徹底顛覆。 這種恐怖不是突如其來的 Jump Scare，而是一種潛意識的惶恐，讓人夜深人靜時還會反覆回想。 圖/ Warner Bros. Pictures 🎞️ 導演把電影「混」得剛剛好 庫格勒曾說：「我最喜歡的電影，是那種即使十年後重看，依然會被打中的作品。」 《SINNERS》正是這種作品：大膽混風格卻精準掌控、講黑歷史卻不教條說教。 他證明電影不必非黑即白，也能用各種聲音與影像講出令人難忘的故事。 圖/ Warner Bros. Pictures

台北｜MMHG旗下「inari 現代居酒屋」邀國際主廚Jeston Chua聯名 推期間限定套餐

繼東京名廚酒井英彰的居酒屋割烹料理在inari現代居酒屋掀起熱潮後，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin）再度攜手國際職人，邀請來自菲律賓、曾任香港Vivant餐廳主廚的Jeston Chua於9月5日起正式駐點inari，展開為期兩個月的限定合作。Jeston Chua將以其擅長的新型態餐酒館（Neo Bistro）為基底，融合台灣風土與炭火技法，與inari團隊共同打造一套專屬的餐酒料理，共同延續inari對「料理、人情、空間氛圍」的深度探索。 現年31歲的主廚Jeston Chua出生於馬尼拉，最初受到Jamie Oliver烹飪節目啟發而踏上廚藝之路，曾於香港米其林餐廳Belon、北歐風格的米其林二星餐廳Inua、東京文華東方Signature等地歷練，並於2022年創立Vivant餐廳，以「honest cooking」為理念，主打法式小酒館料理與自然酒的餐酒搭配，深受香港饕客喜愛。Jeston認為，料理不只是味覺，更是一種社交與生活的延伸。他的烹調哲學圍繞三大核心：季節性食材、簡約精準的技法，以及在創意與經典之間取得平衡。他擅長以直覺與感性，將歐陸料理轉化為貼近人心的日常風味。這種簡單俐落又不失精緻的優雅，也正與inari 現代居酒屋的料理哲學不謀而合，進而促成雙方的合作。 Jeston自9月5日起正式駐點inari現代居酒屋。為了徹底展現自己的料理精神，Jeston特地提前抵台，親自走訪台灣各地的農場、市場與食材供應商。他表示：「我始終相信，料理的靈魂來自土地。這次來台，我希望能真正理解台灣的風土與食材，找到那些有故事、有個性的在地滋味，並用我的方式重新詮釋。」在食材探尋之路中，Jeston 驚豔於台灣食材的豐富性與優良品質，特別選用當季的馬祖淡菜、竹筍等在地風土入饌，搭配招牌炭火烹調技法與菲律賓料理靈感，發展出一套兼具深度與親切感的限定套餐菜單，從 「淡菜法式吐司佐韭蔥油醋醬」、「竹筍真鯛沙拉佐酸甜醬」，到「海峨螺義式珍珠麵」、「馬頭魚佐紹興雞湯」、「M9和牛翼板肉佐胡椒醬與馬鈴薯泥」，道道料理皆揉合了個人成長記憶、在地食材與跨文化語彙，每套售價＄1,880+10%。Jeston 也表示，未來每週菜色可能會因應食材變化而進行調整，希望讓每位來客都能品嚐到最當令的風味與靈感火花。 淡菜法式吐司佐韭蔥油醋醬：Vivant的常駐菜色。將酸種麵包浸泡在雞汁中吸飽美味精華，搭配新鮮飽滿的馬祖淡菜增添海洋鹹香，並點綴上油封韭蔥與醃漬紅蔥頭，呈現令人驚喜的爆發性鮮美。 竹筍真鯛沙拉佐酸甜醬：將油脂均衡、口感細緻的台灣真鯛先以三種柑橘皮醃製入味，搭配香甜多汁的烤竹筍，堆疊出輕盈的口感與風味；最後淋上以奇異果、番茄、青蔥炭烤後製成的特製醬汁與柚子胡椒，帶來酸甜果香的明亮與立體感。 海峨螺義式珍珠麵：嚴選肉質飽滿的海峨螺，搭配四季豆、翼豆，共同於聖女番茄與巴斯克辣椒 (Piment d’Espelette) 製成的醬汁中燉煮，最後再搭佐義大利珍珠麵一同品嚐。彈中帶脆的海螺肉滋味因微辣的醬汁點綴更顯鮮明，略帶咬勁的麵體及豆類組合，整體存在感強烈且令人難忘。 馬頭魚佐紹興雞湯：靈感來自於香港在地社區型小餐館「合時小廚」的雞油花雕蒸馬友，炙烤過的台灣馬頭魚入口肉質軟嫩，搭配以紹興酒調味的濃郁雞湯，並以韭菜花點綴，溫潤中得以品嚐到暖心暖胃的柔和與個性，重現粵菜的傳統風味。 M9和牛翼板肉佐胡椒醬與馬鈴薯泥：牛肉搭配法式胡椒醬的組合，一直是Vivant經典不敗的主打料理。Jeston選用油脂豐沛的M9和牛後腰脊翼板肉，佐以經典的奶油黑胡椒醬，還有綿密可口的馬鈴薯泥，為套餐帶來味覺高峰；自家製的醃漬青胡椒，不僅辛香解膩，也額外勾出肉質細膩甜香。 除套餐外，Jeston 也特別選入多道源自家鄉的經典風味，作為加點小品，讓整場餐敘多了幾分輕鬆與驚喜。包括以菲律賓常見的醋與蕃茄醬醃製、最後擠上金桔的「菲律賓風味碳烤豬肉串（Filipino Barbecue Pork Skewers）」，將菲律賓國民料理完美詮釋的「小卷阿多波（Squid Adobo）」，炭火香氣與草本馨香交融的「炭烤鴨肉佐紫蘇香草飯（Fire Roasted Duck with Shiso Rice Pilaf）」，以及出自Vivant的經典菜式、使用台灣玉米自製成的「Vivant玉米麵包（Vivant Cornbread）」，皆體現了主廚對料理根源與記憶的真誠回望。 門店資訊 inari 現代居酒屋 x Jeston Chua限定套餐 活動期間：2025年9月5日至10月31日 地點：inari 現代居酒屋（台北市信義區松壽路9號6樓，新光三越A9館） 營業時間：週日至週四1800-21:30 / 週五至六18:00-22:00 電話：02-2720-1168

《Past, Present, and Beyond》

《Past, Present, and Beyond》 有些事情，預見了 卻不願接受真相，不願隨遇而安 矇蔽心之眼，假裝這一切只是荒謬迷信 鋌而走險，為滿足內心私欲，妄將美夢編織成可行的藉口 歷史記載著前車之鑑 懲罰來的太快將一切恐懼全實現 還沉浸在那編造的幻夢裡不願醒 天崩壁裂 煙塵遮日 命懸一線 只要生命之燭仍願熱烈燃燒 有什麼可以阻擋靈魂意志去面對艱難現實 能量所流之處，意識所往之流 顯像力道同果業野火般迅速蔓延 唯有 迎合 適應 主動 稍慢恐讓那冷酷無情大洪將其沖入那深淵大海 孤獨漂流 消逝 什麼是真實 看見了不閃躲 承認 就是真實 動起身 抬起已凍結許久的步靴 縱使前方荊棘滿地，仍願歡喜踏上征途 ___ 畫心女神 2025.2.20

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