奢華精緻的美食饗宴｜高端質感的用餐空間「東方紅鐵板創意料理」鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！

撰文編輯/Karen W. 奢華精緻的美食饗宴 高端質感的用餐空間 「東方紅鐵板創意料理」 鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！ 來宜蘭礁溪除了泡溫泉，絕對可以來「東方紅鐵板創意料理」享受礁溪當地最有名的無菜單料理，也是很多台北朋友必訪的口袋美食餐廳。 「東方紅鐵板創意料理」對於食材的品質堅持使用當日大溪漁港現撈漁獲，搭配在地農產蔬果做結合。 隨著季節不斷變化、創新，讓前來用餐的饕客們每次都有著不一樣的味覺饗宴。 東方紅鐵板創意料理 位在宜蘭礁溪健康路上，附近超多停車場，對於大多開車前來的朋友們非常友善！ 東方紅鐵板創意料理 環境 裝潢是高端豪華的設計，營造出精緻典雅且舒適的用餐環境，非常適合商務聚餐、浪漫約會或特殊慶祝活動。 - - 東方紅鐵板創意料理有2館，一館是散客的用餐空間，另一館則是隱密性高的包廂空間。 包廂的設計比一般的用餐空間更多了精緻的氣氛，在享受美食的當下隨著環境的加分會讓食物更顯得美味。 - - 東方紅鐵板創意料理是提供個人套餐，個人套餐，有幾種價錢可以選擇，當然如果你有需求的話也是可以跟餐廳規劃客製菜單。 在上每一道料理之前師傅都會很認真的說明每一道菜色，這個細心很值得推薦。 跟大家分享一下我們這一次吃的特製菜單🧾 🔹佐餐小菜：自製泡菜/洋蔥佐和風醬 🔹宜蘭哈密瓜/伊比利豬火腿/魚子醬 實話說我不是一個很熱愛哈密瓜的人，但是這哈密瓜的確好吃！ 將宜蘭在地的哈密瓜分成三等份，一口吃原味香甜多汁。 一口搭配上伊比利豬火腿吃起來鹹香飽滿的風味搭配上多汁脆甜哈密瓜，真的！他們絕對就是分不開的好搭檔🍈 最後一口搭的是魚子醬，吃起來魚子醬跟哈密瓜風味，算是蠻平衡的，互相都不會搶味。 🔹鐵板玉子燒/馬糞海膽/淡雪鹽 玉子燒都可以做得這麼高級，經過鐵板香煎後的玉子燒多了一股焦香，搭配上滿滿的馬糞海膽。 我的天哪，這個綿密的口感濃郁的海味，一吃會上癮呀！ 建議大家可以先吃一口玉子燒搭配海膽，第二口沾著淡雪鹽吃，微微的清鹹會讓整個海鮮的甜度大增。 🔹東北角活鮑魚/五色海藻醬/百靈菇 東北角活鮑魚，實話說我比較少吃到，新鮮的鮑魚不管是用乾煎、現烤、鍋物等各式料理方式，都非常的適合！ 食材新鮮怎麼烹調都好吃，而且這個鮑魚個頭非常的大，肉質非常的有嚼勁，搭配五色海藻醬更能帶出鮑魚本身的海甜味。 其中百靈菇也是少見的食材，尤其是這麼大的尺寸吃起來還真有點鮑魚的感覺！ 🔹北海道干貝/旺旺仙貝/林屋海苔 我的天哪，這個干貝真的太大顆了！ 這個干貝將近我半個手掌大，真的太厲害，尤其是這裡的干貝是新鮮空運，不是冷凍水產喔～ 所以吃起來他的水分結構都沒有被破壞還完美的保留在干貝中。 比較特殊的是主廚選用旺旺仙貝果在新鮮干貝之外，再去香煎處理。 外表包著頂頂有名的林屋海苔，吃起來外酥內鮮嫩，滋味清爽又有豐富口感！ 🔹魚翅/金湯瑤柱醬/鹹蛋黃 魚翅的料理方式也很特別，先將魚翅蒸熟之後再香煎，讓魚保翅有絲絲分明，同時有脆口的口感。 - 搭配上特製的金湯瑤柱醬，吃起來滑嫩順口，而且重點是跟外面常見的雞骨金湯比起來，這道金湯瑤柱醬更顯得清爽回甘，也不膩口！ 🔹錦繡龍蝦頭/海膽醬 這個龍蝦頭搭配海膽醬完全就是一百分耶！ 當然是針對喜歡吃蝦頭的朋友來說，蝦頭是海味鮮明。 搭配上自製的海膽醬非常的濃郁香甜，裡面還有蝦卵，炙燒過後吃起來多了一股焦香，很優秀～ 🔹野生紅喉魚/芥末胡椒鹽/紫蘇梅山苦瓜 最新鮮的深海魚，真的就要在最靠近東北角的宜蘭吃！ 完全沒有想到用煎的海魚居然可以做到外皮非常的酥脆，就連魚頭的骨頭都是酥脆的，魚肉十分的細緻綿密，很好入口而且油脂飽滿。 旁邊搭上自製的紫蘇梅山苦瓜非常的解膩，紫蘇梅真的是一個很提味的小東西！ 🔹松露蘑菇湯 松露香氣十足、湯頭奶香濃郁，以卡布奇諾形象呈現，上面有一層奶泡還有松露油，讓整個風味拉到最高！ 濃湯中飽滿的蕈菇香氣，還有細緻奶泡讓湯品變得溫柔，喝起來口感綿密香醇。 🔹干貝山藥湯 我很喜歡這道湯的呈現，日本山藥，打成泥再去蒸，呈現出綿密鬆軟口感，要我說的話就像舒芙蕾似的。 搭配上鮮甜美味的干貝清湯，一入喉非常的順，是一碗會讓人身心靈都變溫暖的湯🥣 🔹錦繡龍蝦/卡菲香料醬/晚香玉筍 這一道龍蝦就讓我有點驚艷，沒有想到會在這裡出現錦繡龍蝦，因為這等級的龍蝦並不常見！ 龍蝦的新鮮度不在話下，搭配上主廚特製的卡菲香料醬非常的提味，肉質也很紮實，彈牙，吃起來是滿滿的鮮甜味。 🔹紫蘇剝皮辣椒卷和牛 紫蘇真的是一個可以提味又提升的好東西！ 紫蘇和牛卷裡面有加入了剝皮辣椒，吃起來非常清爽不膩口，一口悶還能夠吃得到紫蘇的草香氣，棒棒棒～ 🔹宮崎和牛A五紐約客/淡雪鹽/鹽昆布/金箔松露/焦糖洋蔥奶油醬 宮崎和牛A五紐約客屬於油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人！ 松露好像不要錢一樣，一整口都包裹上松露的味道，松露香氣十足，濃郁香醇，吃完整個會讓人口齒留香。 🔹主廚特製鐵板XO醬炒米粉 這就特別了，鐵板炒米粉真的很少見，米粉搭配上主廚的炒製手法，充滿了鑊香氣！ 有焦香也有醬香，鹹淡度也調整得非常的剛好，滋味是XO醬的鹹香微辣，口感是有彈牙有脆口，很豐富！ 🔹手工馬卡龍 馬卡龍的口感吃起來外脆內軟。馬卡龍的特點就是外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，那個小小的裙邊看起來特別的讓人心情好💗 🔹巧克力達克瓦茲 達克瓦茲是來自法國的手工甜點，烤得恰到好處的蛋白餅嘗起來外酥內軟⋯ 搭配上回甘又濃郁的巧克力的內餡，非常完美！ 🔹鮮檸乳酪蛋糕 鮮檸乳酪蛋糕吃起來口感上非常綿密細緻，檸檬的酸爽、乳酪的濃郁變得圓融，搭配上底部的餅乾真的甜而不膩。 #宜蘭礁溪餐廳 #礁溪餐廳推薦 #宜蘭餐廳推薦 #宜蘭無菜單料理推薦 #礁溪餐廳 #礁溪美食餐廳 #宜蘭中式餐廳推薦 #宜蘭聚餐餐廳 #東方紅 #東方紅鐵板創意料理 📍東方紅鐵板創意料理 營業時間：11:30-13:00;17:30-19:00 電 話：03-987-2699 地 址：262宜蘭縣礁溪鄉健康路36號 官方網站： http://www.east-red.tw/index.php 粉 絲 團： https://www.facebook.com/dongfanghong Ｉ Ｇ： https://www.instagram.com/eastred_teppanyaki/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

超人氣滷味，台中、彰化員林伴手禮推薦

鹹香甘甜吮指回味的黑竹園冰鎮滷味，保有食材原本的香，裡外又都很入味，很適合三五好友聚餐、野餐、露營或是當作年菜冷盤滷味，在彰化員林和台中西屯都有門市可以選購，也可以直接從官網下單宅配到家。 直接打開盒子就可以吃，或是跟我們一樣放進盤子裡，再撒上一些香菜配色，喜歡吃辣的也可以配點辣椒，他們家的滷味不會辣，不喜歡辣的朋友也很適合吃。 滷花生 像是蒸煮過的口感，裡面是濃郁的花生香，吃起來香甜鬆軟。 招牌雞爪凍 Q彈中帶點微嫩，一開始是雞肉的鮮，後面醬香感融合，加上微辣的香味，啃得很唰嘴。 鴨翅 外皮香Q入味，裡面鮮嫩有咀勁，骨頭跟肉不會太難分開，可以吃得到鴨肉原本的香跟甜。 雞翅凍 入口醬香甘甜，皮的Q度雖然少於鴨翅，但吃起來多了肉香味，裡面的肉口感很嫩有淡淡的中藥香還有雞肉的甜味。 雞胗 軟硬適中，吃起來很香。 滷豆干 一口咬下可以吃到微微的湯汁跟豆干原本的香甜，外面主就要是稍微重一點點的醬香，裡面則是淡淡的中藥香，吃起來不會搶走豆干原本的味道跟甜味。 鴨舌 脆甜Q彈帶點嚼勁，吃得很過癮。 滷牛肉 黃金比例的肉與膠質，吃起來鮮嫩香Q，以牛肉的鮮味與甜味為主要味道，醬香和中藥味則在吃到後面才微微的感受到一點點。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-b-bamboo/ 店家名稱：黑竹園雞腳凍 所在地址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號 營業時間： 07:00-22:00 店家電話： 04-831-3929 分店資訊 : 台中東興店 台中市西屯區東興路三段388號 電話04-2320-8279 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #彰化美食 #彰化人氣美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #員林美食 #彰化員林美食 #黑竹園雞腳凍 #彰化伴手禮 #員林伴手禮 #雞腳凍 #滷味 #宅配美食 #伴手禮推薦

【宜蘭礁溪-親子飯店推薦】白宮渡假勝地，親子豪華四人房，房間內有溜滑梯及盪鞦韆，浴缸超大還有溫泉，來宜蘭慢活享受假期

宜蘭真的是一個非常適合渡假的旅遊勝地，位在宜蘭礁溪的白宮渡假勝地，是宜蘭近期新開的一間親子飯店，每間房間都有溫泉，並提供英國進口的沐浴組，浴室乾濕分離，Ruby這次住的是【白宮親子房_四人房】，想要了解更多房價和空房情況，可以上白宮渡假勝地的線上訂房系統現在讓Ruby來為大家分享入住的心得吧！ 入住時間為當天下午三點，如果提前到達，可以在大廳稍作休息， 這裡的家具充滿歐洲風情，孩子們可以在旁邊的球池玩耍。 【飯店設施】 ♦️一樓大廳左邊有親子遊戲球池區 兒童遊樂區的注意事項，要脫鞋子必且穿襪子入內玩耍，三歲以下兒童必須有家長陪同，8歲以上的就不能玩溜滑梯囉~ 在Ruby在櫃檯辦理入住時，孩子們就迫不及待地衝向球池玩耍。 基本的跳跳馬、溜滑梯都有。 球池真的是每個孩子的最愛，直接把自己埋起來，孩子們的快樂就是這樣的單純。 球池區旁邊也有家長的等待區及需要收費的按摩椅(50元/10分鐘)，有需要的都可以投幣使用。 ♦️草原廣場 草原廣場非常的大，可以在上面玩飛盤、奔跑。 還可以玩碰碰球 Ruby和朋友在這邊玩的超開心，真的是用盡生命在碰撞的。 還有兩大帳篷區，裡面有很多座椅，如果天氣涼涼的很適合坐在裡面，與三五好酒一起小酌聊天，團康活動等等之類的。 也有提供多個躺椅可坐在這裡做日光浴。 ♦️休閒腳踏車 如果想要到附近晃晃可以騎個腳踏車，也有雙人的協力自行車。 有時間限制的設施總共有三種，而開放時間分別是早上7點~10點，下午3點~6點缺點是這時間泳池、氣墊床、電動車和早餐或式下午茶都會擠在一起，就必須要做一些取捨，否則無法全部都玩的到。 ♦️電動玩具車有以下這些款式 飯店前可玩電動車的區域滿大的，Ruby建議家長需在小孩在旁陪同，會比較安全喔。 卡丁車必須16歲以上才能租借，騎乘押金$2000和證件才能租借火車跟卡丁車，歸還後會退還押金。 ♦️氣墊遊戲床，有兩個非常大的氣墊遊戲床， 不過當天只有開放獨角獸的那個，光是這個就讓孩子玩瘋了。 ♦️泳池就有一些泳圈在旁可使用，泳池的深度對大人來說不深 還是老話一句請陪同孩子一起玩耍，安全又可增進親子感情。 【飯店房型】 【經典客房_雙人房 10坪】 【豪華客房_雙人房 14坪】 【白宮親子房_四人房 21坪】 白宮的每間房間的床都是特製的，尺寸為183cm x 213cm。 浴室乾濕分離 英國進口沐浴組 溫泉浴缸，每間都有提供溫泉-碳酸氫鈉泉，無色無味的酸鹼值約在7左右。 負離子吹風機、和免費Wi-Fi。 盥洗的用具，牙刷、刮鬍刀、梳子、肥皂等等的都有附，但還是建議大家可以帶自己的響應環保喔。 茶包、咖啡及礦泉水都有附，如果還需要裝水也可以到飯店大廳有飲水機可使用。 只有親子房多了兒童的遊戲區域，其餘的每間房間的設備都一樣。 一間親子房是屬於較適合幼兒玩的跳跳床及小型的溜滑梯。 Ruby住的這間是的溜滑梯和盪鞦韆就滿適合，孩子們光是在房間也讓他們玩的不亦樂乎。 房間窗外風景宜人，可以看到宜蘭的龜山島。 因為外面的泳池有開放時間限制，玩不夠的孩子就讓他們在房間的浴缸玩水，房間的浴池大到連孩子放泳游圈，剩餘的空間也非常大。 用餐的地方是在飯店出去的左手邊那棟，早餐、下午茶及晚餐都是在這棟提供。 還有住房房卡的優惠，飲料酒水或是晚餐消費都可以折抵。 用餐的環境很舒適且不壅擠，座位的椅子都好可愛。 當天下午三點半入住，飯店有提供下午茶一份及調酒一杯，Ruby覺得蛋糕和奶酪味道都相當不錯 千層蛋糕不管是巧克力還是香草口味，都滿值得一試， 濃郁巧克力、香草的清香，層次分明，質地較為濕潤柔軟，蛋糕整體口感豐富，不會顯得過於甜膩。 輕乳酪蛋糕，綿密、滑順。 調酒類我們點了桂花、荔枝、莫西多和茫茫夏日，可選擇無酒精或是要酒精的，不過當天我們也都會待在飯店玩，不會出去了就點了有酒精的來喝看看。 隔天早餐的部分，開放時間7點就開始了，菜色也是滿豐富的。 生菜沙拉、炒麵、雞翅、青菜 季節水果、涼拌的菜色、烤玉米筍。 燒賣、蒸蛋、清粥小菜 小蛋糕 麥片，有柳橙汁、養樂多、牛奶可搭配早餐麥片。 現烤吐司麵包、熱咖啡、熱奶茶。 雖然區域看似不多，但種類非常多種，基本上飯店會提供的餐點，他們都有，補充空盤的速度也滿快的，吃飽飽準備迎切美好的一天假期。 吃完還可以去騎個腳踏車、玩個電動車在草地上奔跑一下，享受一下大自然的日光浴。 快退房的時候孩子又意猶未盡的在房間玩耍及 大廳的球池也是讓孩子依依不捨的想要繼續玩。 Ruby入住後覺得宜蘭礁溪的白宮渡假勝地交通方便，距離礁溪火車站僅10分鐘車程，且有專屬停車位。冬天可以在房間享受溫泉，夏天可以在泳池戲水。 白宮的建築外觀讓人有出國度假的感覺，房價也不會很貴，非常適合帶著孩子來宜蘭玩個兩天一夜的親子之旅。 【店家資訊】 👉宜蘭礁溪-白宮渡假勝地 🍽 FB官方粉絲團請點此 / 白宮渡假勝地-線上訂房系統 🏠宜蘭縣礁溪鄉大塭路34之5號 ☎️093838 789 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，圖片皆為Ruby拍攝與完成 ❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

｜桃園美食推薦｜欣葉日本料理 中茂店．必訪的buffet吃到飽餐廳．高檔到平價一次滿足！

buffet吃到飽餐廳一直以來都是我的最愛．剛好七月份是我的生日．和家人相約來欣葉日本料理 桃園中茂店享用美食．這個品牌評價一直以來都很不錯．剛好趁這最近有空趕緊前往品嚐看看．欣葉日本料理嚴選新鮮水產．牧產與野菜．聘請了廚師職人團隊研究各式特色料理．讓客人一次嚐遍各式日本料理，店內提供的海鮮．生魚片．壽司．牛排．燒烤．天婦羅．小缽，土瓶蒸，和菓子等～品質都有一定的水準之上．每一季也會推出不同的新菜色．還有吃到飽必備蛋糕．甜點，水果．果汁，生啤酒等也都是無限自取的．品項相當多樣．就算天天來吃也不會感到膩！欣葉日本料理共有四間分店．獨具特色的日式主題，不僅吸引國內外旅客指定造訪．更榮獲媒體評比為Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮，我這次特地來桃園中茂店體驗他們才有的獨家餐點．店家位於熱鬧商圈的桃園中茂新天地裡．不論開車或是搭車前來都很方便．想和朋友同事聚餐．約來這裡就對了！優惠停車場： 中茂新天地停車場 ｜ 桃園市同德五街77號中茂新天地（入口位於藝文二街上）停車折抵優惠：消費金額滿1,000折抵1小時．每車最高折抵2小時 直接搭乘電梯上十樓就到餐廳門口了．到了現場別忘了先在報到處報到後再去入口處排隊等候．服務人員會依序帶位入場！欣葉日本料理 - 桃園中茂店營業時間＆消費方式 平日周一至周五( 無下午餐時段) 午餐（11:30-15:00） 成人NT898晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,048 周末例假日與特殊節日( 無下午餐時段) 午餐（11:10-13:10） 成人NT1,048午餐（13:30-15:30）成人NT1,048晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,168【用餐說明】※當月滿6-12歲的足歲兒童，每位享成人餐價半價優惠。※當月滿60足歲以上年長者，每位享成人餐價95折優惠。※當月滿3-5歲的足歲兒童，每位酌收清潔費150元。※上述餐費及身分優惠，均另須加收「原價」10%服務費，服務費恕不折扣。 欣葉日本料理 中茂店近期活動：偶喜歡你歡慶兒童月活動．只要到店內用餐就可以優惠價購入動漫角色玩偶．喜愛可愛玩偶的朋友別錯過了！當月壽星活動：出示證件可免費抽扭蛋一次．裡面有可愛扭蛋吊飾．每個扭蛋都充滿著驚喜！ 店內用餐空間寬廣又舒適．佔地也很大．讓人感到很放鬆． 座位數多達274席．非常適合員工聚餐或是謝師宴等團體活動！來過欣葉日本料理的饕客們．對他們家的評價表現都很滿意．不僅菜色經常更新．食材選擇上也很棒．因為這樣讓我還沒大開吃戒就好期待！ 每個區域的餐檯分別有不同的日式主題．分別由廚師們替大家現場服務 室內的座位區採光相當棒．是一整排的．每個座位的距離也很剛剛好！另外還設有半開放式四人座包廂（包廂須提前電話訂位預約） 生魚片區大家可以把重點放在生魚片吃到飽．這裡的海鮮表現度非常優．魚貨皆由資深日本料理師傅，遠赴基隆崁仔頂，宜蘭大溪，南方澳等漁港，每日除了基本的旗魚／鮪魚／鮭魚等～還有竹筴魚，間八．鰆魚等時令魚，還有多種優質海鮮．等著大家來品嚐！我個人超愛他們家的生魚片厚度夠且Ｑ度也很足．新鮮度一吃就感受的到．現場多吃幾盤就拚回本了！ 生魚片料理都是師傅現切的．而且種類相當多．這天我不知道在這裡來回走了幾次了．吃個不停．哈~ 我吃了好幾盤．尤其是油脂豐富的鮭魚生魚片和章魚是我個人最推的．有爽脆口感．十分的清甜～ 手捲區這裡是現點現做的．有好多選擇海味蟹肉手捲．蘆筍蝦手捲．鮮蝦手捲．蘆筍手捲．蔥花納豆手捲．蝦卵手捲．鮭魚卵手捲可以每次來都吃不同的手捲．真是開心！ 一次最多拿三個．而且師傅完全沒在客氣拼命塞好塞滿裡面的餡料．讓我吃的超級過癮～ 同樣也是現點現做的手作壽司區選用日式越光米搭配獨家比例調配出壽司米醋．再由職人以木盆仔細切拌入味．提供各式新鮮美味的握壽司和捲壽司（魚貨會依照時節不同有所更動），每一貫都有著多樣五官體驗！ 欣葉的握壽司有甜蝦．鮭魚．鰻魚．玉子燒等．醋飯則是用越光米．口感富有彈性且不軟爛．味到更是恰到好處！ 和風旬味蒸物有土瓶蒸和茶碗蒸．這兩樣味道我都喜歡．吃的出食材和高湯融合在一起的鮮甜味．入口後食材風味不會互相打架，讓我一口接一口．吃了兩輪後身體都暖了~ 炸物區使用新鮮的蝦子．魚．南瓜．茄子．玉米筍等食材．裹上麵糊後接著進行油炸．每一樣炸物都是金黃酥脆的．看上去特別可口~他們家的招牌菜是炸蝦天婦羅．一口咬下口感外酥內軟．蝦肉紮實又新鮮．我想應該沒人可以抵擋得住它的美味吧~話說．每次只要一上盤就被立刻搶光了．大家動作要快嘿！ 帆立貝天婦羅也很好吃．外層口感結實．內裡保持柔嫰．吃起來爽口彈牙！ 雞白湯拉麵／醬油拉麵中茂店獨家的雞白湯拉麵搭配濃郁的雞骨湯頭．還有醬油風味湯頭．每一口都有著濃郁鮮味和清爽滋味．可以吃進滿滿的高湯精華．真是幸福了！ 湯頭的風味紮實濃厚．口感卻不失清澈．嚐起來非常舒心．拉麵麵條則是Q 彈帶些微香氣．溫和又清爽～ 現切肉排欣葉日本料理的牛肉肉質表現相當好．能滿足饕客們的需求．特別選用上等肉塊經過爐烤．完整保留肉質的鮮美與多汁．這天爐上的舒肥牛肉排＆味噌豚肉排表現非常出眾．有著外焦脆內嫩的口感．還同時釋放出更豐富的香氣．非常美味！ 現切的舒肥牛肉排可搭配特製烤肉醬．玫瑰鹽．胡椒．芥子醬等～來提升豐富口感和香氣．肉質口感非常多汁軟嫩．每一口都吃的好滿足！ 用餐到一半．服務人員廣播有紅魽開魚秀．請饕客們前往觀賞．欣葉給排隊第一位的客人搶先切下第一刀．做個開始 師傅先將魚骨和魚皮先分開．接著再將魚肉切成一片一片的．刀工非常俐落，每一刀的切法都很講究！ 每位客人可以一人拿到一盤．紅魽生魚片口感的厚實且肉質細緻．真的好鮮甜．帶有適度油脂．味道還帶有清香淡雅呢~ 日式旬野菜沙拉區使用不同新鮮食材製作出青花菜沙拉．南瓜馬鈴薯沙拉．溫泉玉子．舒肥和尚心．果物優格風味沙拉．綜合生菜沙拉．既好吃又能補充滿滿的蔬菜營養！ 在料理檯前跟服務員點餐．就會直接幫你裝好一盤．建議搭配旁邊特製的淋醬．會更加清脆爽口！ 烤物區店內師傅特別和日本和食大師學習，從醬料調製．燒烤功夫都下了一番苦心．也根據不同肉品／海鮮及時蔬調配出不同的獨家風味．運用精準火侯引出料理的鮮美滋味．現場提供烤香魚．魚下巴．雞翅等等．還有每天來的現流魚燒烤等等～每一道口味都很經典．師傅在燒烤後過已將油脂逼出．吃起來不會油膩或太乾．來這可以大口享受到炙燒的迷人滋味．大家不要錯過這區！ 懷石料理小缽這裡的小缽都是使用當季食材製作的．還有選用台灣紅龍果調製而成酸甜開胃的水果醋飲．紅龍永續．章魚冷制佐土佐凍．蘿蔔海膽山藥豆腐等～每樣小巧精緻的料理都是口感豐富帶清香氣息．讓我吃了還想再吃！ 季節冷菜冷盤區師傅運用當季新鮮時蔬和海產製作．再搭配上師傅的擺盤．簡直是色香味俱全~一道道口感層次豐富的宴客冷盤．十分清爽解膩！ 我最愛他們家的蝦子和淡菜冷盤．味道無比鮮甜．而且完全沒腥味．口感Ｑ彈軟嫩．很讚！ 熟食料理區嚴選當季時蔬／海鮮和肉類製作出各式熟食料理．師傅將食材的鮮甜味完整展現出了．感受的到口感層次及獨特！另外也有炒飯．牛肉壽喜燒可搭配著吃．口感濃郁鮮味十足又紮實多汁．大家一定要吃吃看！ 煮物區湯品部分有三種選擇．分別是竹筍豚骨湯．牛筋大根煮．日式鮭魚味噌湯．這裡的湯品都是師傅費時熬煮．每一種我都喝了．都好喜歡~而且每次用湯匙勺都有滿滿的料．看得出欣葉日本料理在放料上很有誠意！ 熱甜點有費時熬煮蓬鬆綿密的紅豆湯和軟糯Ｑ彈的湯圓．味道香甜可口！ 點心部分欣葉日本料理還特地做紅豆人形燒．奶油人形燒．原味人形燒．讓大家可以多樣選擇！ 人形燒的造型很可愛．口感很紮實． 內餡更是好吃不膩口．是個不錯的小點心！ 現做飲料／酒品／冰淇淋區 只要到櫃檯前點飲品或冰淇淋．服務員立刻替你製作．這裡的飲品不會太甜膩．我可以喝上很多輪！ 一旁還有爆米花機．汽水．咖啡．飲品．和DIY冰淇淋區．任大家無限吃到飽．嘴巴完全停不下來！ 甜點區大家一定要留點胃來吃這裡的甜點蛋糕．我個人非常推．以往吃到飽餐廳蛋糕類我都沒什麼興趣．這裡真的很不一樣非常濃郁且層次感十足．每一個都是必嚐．建議就算已經吃到很撐．還是要吃蛋糕．因為裡面藏了不少驚喜．還有中茂店獨家的季節限定甜點 手工餅乾有肉桂杏仁餅乾．阿薩姆紅茶餅乾，黑糖花生大福．入口後帶有酥鬆和脆口．有些則是帶點嚼勁．值得細細品嚐！ 水果區這些都是當季的新鮮水果．口感爽脆多汁也很鮮甜！ 來到欣葉日本料理就是要大口吃肉．大口吃壽司．再搭配好喝飲品或酒品．一整個超級過癮！這次和家人一起來吃得非常開心．非常的滿意．許多料理都是欣葉日本料理-桃園中茂店才吃得到，如果以用餐時間來說，桃園中茂店的時間較充分，可以好好享用3個半小時，讓我有足夠時間和家人一邊品嚐美食一邊聊天，當天我們都是撐爆狀態離開的．已經說好下次再相約來吃美食~以相同價位的Buffet餐廳相比．欣葉日本料理氛圍和服務都令人滿意．料理也較為精緻且多元．推薦大家可以來吃吃看～ 對欣葉日本料理喜愛的朋友．還可以買也是欣葉推出的冷凍料理包．有興趣的朋友可以詢問現場服務員唷～ 欣葉日本料理－桃園中茂店地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓電話：03-317-8833營業時間： 週一－週五：11:30–15:00．17:30~21:30周六日11:10~13:10，13:30~15:30．17:30~21:30欣葉日本料理 官方網站欣葉日本料理 粉絲團欣葉日本料理 IG

下班後聚餐的好選擇-『柒-串燒屋』

#波麗麗吃喝玩樂 下班後總是會想與朋友聚聚 來好好的放鬆和聊天 來跟大家推薦一間我的愛店『柒串燒屋』 聽說這間店在3/31要改裝潢變成二代店「柒息地串燒居酒屋」 趁還沒裝潢前趕緊再來吃一次回味 不得不說柒串燒屋真的很厲害 串燒口味有三種可以選👉和風焦糖、經典椒鹽、德州風味 讓人心動的是『韓式泡菜+雞湯』都是可以無限吃喝到飽 冬天很適合來杯熱騰騰的雞湯 推薦可以灑點胡椒粉來提味 馬上來跟大家分享我這次點的餐點 ▫️豬肉串(德州風味) $51 ▫️雞肉串(德州風味) $51 ▫️蔥肉串(和風焦糖) $49 ▫️豬五花串(和風焦糖) $55 ▫️去骨雞腿(和風焦糖) $90 ▫️雞軟骨(和風焦糖) $50 ▫️雞翅(和風焦糖) $35 ▫️豆干(和風焦糖) $30 ▫️百頁(和風焦糖) $20 ▫️豬血糕(和風焦糖) $20 ▫️米腸(和風焦糖) $35 ▫️青椒(和風焦糖) $35 ▫️四季豆(和風焦糖) $35 ▫️香菇(和風焦糖) $35 ▫️杏鮑菇(和風焦糖) $35 ▫️櫛瓜(和風焦糖)$39 ▫️鯖魚(原味) $120 ▫️天使大紅蝦(1尾) $70 ▫️北海道生食級(1顆) $80 ▫️柳葉魚一夜干(6尾) $120 我私心推薦大家一定要點生食級干貝 咬下去後鮮嫩多汁又新鮮 鯖魚很大片 灑上胡椒鹽吃很香 淋上檸檬吃是酸鹹的滋味 蔥肉串入口吃是滿滿的蔥 肉質軟嫩 吃起來完全不膩 最後蔬菜類推薦大家點櫛瓜 吃起來不軟爛 搭配和風焦糖口味吃更提味 真的很推大家一定要來吃柒串燒屋 很適合聚餐、聊天來吃 心動的話快來吃吃看吧！ － ░ ʙᴏʟɪʟɪ美食指數：Ⓑ Ⓑ Ⓑ Ⓑ ░再訪率：Ⓑ Ⓑ Ⓑ Ⓑ ———— —- 𝑆𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑖𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ———— —- ▫️柒串燒屋(長安店) ⏰18:00～01:30 📍台北市中山區長安東路一段46-1號 ☎️02-25672770 － 👉喜翻 請按❤️ 👉別錯過 請直接‘’收藏‘’ ‼️以上圖片由波麗麗拍攝，請勿盜圖‼️ @chsh100200 #台北美食 #台北聚餐 #柒串燒屋 #中山區美食 #善導寺美食 #串燒 #串燒居酒屋 #串燒推薦 #美食 #美食推薦 #popyummy #popyummy台北 #YummyDay #yummyday台北 #taipeifood #bolilifoodie

『高雄粵菜』漢來名人坊 高級粵菜 漢來大飯店 家庭聚餐｜高雄前金

. 餐廳資訊 名稱Name 漢來 名人坊高級粵菜 官網Website https://www.hilai-foods.com/brand-content/7#branch-31 facebook https://www.facebook.com/hilaifoodscelebritycuisine 地址Address 高雄市前金區成功一路266號12樓 電話 (07) 213 5732 訂位 https://inline.app/booking 分店資訊（台北｜台中｜台南｜高雄 都有店） https://www.hilai-foods.com/brand-content/7#branch-31 菜單 （以下為過年套餐菜單） 食物資訊 乾煸四季豆 這是一開始的小菜，不會辣很好吃 炒糯米椒 不會辣，也不會炒得太爛，還帶有點口感 蟹肉大排翅 蠻不環保的lol ，但可以吃得出來湯的膠質很多，屬於味道比較濃厚的粵菜料理 . 蝦捲 這是小菜的一部分，把新鮮蝦子包裹麵粉拿去炸，是菜餚中我最喜歡的一道 蘿蔔糕 也是屬於小菜的一部分，鹹香的滋味連我阿嬤都說很好吃 . 燕窩鑲鳳翼 雞翅裡面包裹燕窩，雞翅的皮烤的脆脆的很好吃，裡面的肉也很好吃，但是裡面燕窩的口感蠻看人的，像我不是很喜歡燕窩的口感會覺得有點可怕 蠔皇刺參扣鵝掌 鮑魚搭配鵝掌下去燉，味道偏重，有很濃的蠔油味，鮑魚部分很Ｑ，鵝掌部分很嫩但是有點可怕我不敢吃 富哥招牌炒飯 富哥是名人坊的主廚，炒飯粒粒分明，是經典的中式料理蛋炒飯 杏汁燉雪蛤 杏仁露＋雪蛤不會太甜很溫順，杏仁味很香 後記 粵菜的味道比較復古，蠻適合帶長輩來家庭聚餐，整體環境很像上海風電影裡會出現的場景，低調奢華帶有暗色調＆紅色沙發，菜色口味屬於老式風格

基隆廟口在地人也來吃的炸雞店！採專利水分子油炸法的一燔歐姆蛋咖哩、炸雞

有聽過水分子油炸法嗎？坦白說我也是第一次聽到這麼酷的油炸方式 這個專利機器就出現在基隆廟口附近的日式小店—「一燔歐姆蛋咖哩、炸雞」 光看到餐期外帶、外送人潮絡繹不絕，就知道這家是很多在地人的口袋名單 一燔歐姆蛋咖哩、炸雞主打「水分子油炸法」，以油水分離的炸台大幅減少油煙與油耗，除了讓肉品的含水度提升，也讓員工工作時更安全 關於這項專利對於氣味敏感對我來說是稱讚不已，實在是很不喜歡吃飯場所油煙味過重￼ 而在這兒是真的聞不太到油炸的氣味！吃完也不用擔心身上有油味 ▪️ 大阪燒唐揚雞歐姆蛋咖喱飯 $180 ▪️炸物｜脆皮奶皇包 $85 ▪️獨享餐（腿｜翅｜腿排｜紅茶） $170 不得不說一燔歐姆蛋咖哩、炸雞以份量來說真的很有誠意，盤子的大小遠超過我的想像 完全就是肉多、菜多、飯量也多，連隔壁桌的大男孩們都說吃的非常飽足 歐姆蛋的熟度拿捏得很不錯，配上濃郁的咖喱醬汁剛剛好，再搭配酥脆軟嫩的大阪燒唐揚雞真的太享受 很喜歡美乃滋與炸雞、柴魚蹦出的火花感，連炸物脆皮奶黃包都讓朋友大力稱讚，就算外帶回去吃都不會覺得太過甜膩 重頭戲炸雞當然是更加驚艷！共有9種口味可以選擇！招牌蒜香麻辣、蒜辣起司都很不錯，還有很特別的避風塘口味 基本上炸雞多汁不在話下，剛起鍋時一咬下去肉汁都還會滴下來非常厲害 比較特別的是沒有一般炸雞的油膩感，就算吃多也不會覺得太過膩口，簡單配個小菜、飲料就可以默默嗑完一大盤，好適合回家一邊追劇一邊啃～ 想外帶回家吃的人記得先加入雲端點餐連結，滿額免運費還可以節省現場等待時間 https://lin.ee/cPd88Ti 🚩 一燔歐姆蛋咖哩、炸雞 基隆市仁愛區仁五路59號 02-24285299 加盟專線：0915092221 平假日餐期人潮都不少，建議提早前往 餐點都是現點現做需耐心等待 Copyright ©2024 miyakemi版權所有

【美國-Texas】美味前菜Baked Wings│The Pizza Joint

成立於 2011年3月的The Pizza Joint，在德州有三間分店!! 以優質食材聞名的PIZZA店，也是德克薩斯州埃爾帕索的首批「切片披薩」餐廳之一 我對他們的烤雞翅情有獨鍾~ 第一次來德州就在同一家店吃了兩次!! 店內很繽紛，老闆也非常和藹可親!! 詳細 菜單 參考 10 PC. Baked Wings USD 16 下載APP點餐，第一次消費有USD 10 的折扣!! 雞翅烤的香酥多汁，重點是獨特的醬汁。用甜味燒烤風味的Blazin Hot醬搭配辛辣的Bulffalo Petes Gold 混合成的Acapulco Gold醬汁再加入點帕瑪森!! 金黃色的醬汁鹹甜微辣的非常開胃，吃完甚至手指上的醬汁也不忍心洗掉!! 是我吃過最美味的烤雞翅 - 🔖 The Pizza Joint 📍 500 N Stanton St, El Paso, TX 79901 ⏰ 星期一 - 星期三 11 : 00 - 21 : 00 星期四 11 : 00 - 22 : 00 星期五 11 : 00 - 00 : 00 星期六 14 : 00 - 00 : 00 星期日 14 : 00 - 22 : 00 ☎️ (915) 260-5556 - 【美國-Texas】美味前菜Baked Wings│The Pizza Joint BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36574820 - #Texas #德克薩斯州旅行 #德克薩斯州美食 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #popoaliy #吃貨 #foodpics #foodstyling #相機食先 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #america #cafe #popyummy #yummyfood #foodphotography #popyummy #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis #厄爾巴索 #ElPaso

–板橋滷味推薦–周氏冰鎮滷味板橋專賣店

疫情當頭，快、狠、準、滿足過癮，美味衛生，即日起凡購買周氏冰鎮滷味滿２０００元，就送肉燥一瓶（單買１５０元）。 本公司為冰鎮滷味之創始者，承蒙台視、壹週刊、國內各大報、美食雜誌、有線電視台等，爭相報導，並榮獲全國滷味評鑑第一名。 經過多年研發滷製滷味，配合了十多種中藥材，並以老滷汁，採單一口味分開滷製，並滷製二至三次，滷製完成即刻真空包裝封存，在零下18度c急速冷凍保存，美味封存不流失，可長期冷凍保鮮，及容易攜帶。 【外送服務】 板橋區周邊台北市中心滿６００元，免費快送，貨到付款。 台北市、新北市滿１０００元，免運費，貨到付款。 【宅配服務】 外縣市滿２０００元，免運費，貨到付款。 （凡於臉書粉絲團：周氏冰鎮板橋專賣店按讚和留言，９折大優惠）。 外縣市未滿２０００元，由客戶補貼１００元運費。 【瘋狂搶購大特價】 A禮盒６５０元（鴨翅６支、雞腳、雞翅、鴨舌、豬耳朵）。 各一包（新北市板橋區周邊、台北市中心『免費外送』貨到付款）。 2A禮盒１６５０元（鴨翅１０支、雞腳、雞翅、豬耳朵）各兩包。 （鴨脆腸、鴨舌）各一包（外縣市免運費 貨到付款）。 市話專線：02-2969-3300 手機專線：0921-173-685 電子信箱：a0921173685@yahoo.com.tw 地址：新北市板橋區大仁街77號 營業時間：週二至週日下午04:00～凌晨 01:00；週一公休 商家指南網址： https://tw.ysm.emarketing.yahoo.com/soeasy/client/yeh20151023006.html 店家日報網址： https://buzzdaily.tw/store/yeh20151023006 關鍵字查詢 板橋滷味、板橋滷味推薦、板橋冰鎮滷味、板橋冷滷味推薦、板橋美食推薦、板橋小吃推薦、板橋在地美食、板橋在地小吃、新北滷味、新北滷味推薦、新北冰鎮滷味、新北冷滷味推薦、新北美食推薦、新北小吃推薦、新北在地美食、新北在地小吃、台北滷味、台北滷味推薦、台北冰鎮滷味、台北冷滷味推薦、台北美食推薦、台北小吃推薦、台北在地美食、台北在地小吃、滷味宅配訂購、滷味團購宅配、團購滷味推薦、真空包裝滷味、網購滷味推薦、網購美食推薦 以上訊息由周氏冰鎮滷味板橋專賣店提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

雞肉串燒新境界-鳥哲 燒物專門店

古有「庖丁解牛」，今有「鳥哲解雞」； 解的還是國宴規格、生食等級的 桂丁雞 ！ 認識我的人都知道我是隻不吃牛肉的歪嘴雞， 除了愛吃、懂吃、能吃，也沒多大本事； 這回託北鼻的福來到 鳥哲 燒物專門店 ， 刷新我對雞肉串燒的認知，直接躍升新境界！！ 位在捷運芝山站走路三分鐘路程的 鳥哲燒物專門店 ， 低調、嚴謹是我對它的第一印象， 堅持貫徹每個小細節的完整就像我認識的日本人一樣。 六點半進入店內，已幾乎客滿，除了朋友事前預約好的板前-吧檯區。 牆上的清酒和精釀啤酒都可以任君挑選，淺酌一杯～ 那幅拿著雞尾酒的雞，更是讓我會心一笑！ 其實無論是日式料理還是串燒、居酒屋，我都喜歡坐在 板前-吧檯區 ， 用餐的同時，還能欣賞師傅料理的過程，平白賺了一場 Live Show 的感覺！ 滿足口腹之慾也大飽眼福，讓這場美食饗宴更具象化且充滿樂趣！ 地下一樓還有一個可以容納八~十人的小包廂空間。 桌上除了餐具、擦手巾，還有今晚的菜單， 以套餐的形式吃串燒，真是特別新鮮有趣的體驗！ 從前菜、雞肉刺身、茶碗蒸、串燒七品、主食、湯品，再到最後的甜點， 整套吃下來當真是吃了一整隻雞的各部精華！ 單點菜單就在桌上立著，有其他想吃的品項也可以加點。 晚上八點半之前，每人低消套餐一客NT$1,680元； 八點半之後採單點消費，每人低消NT$2,000元。 酌收茶資NT$100元及一成服務費。 刷卡酌收3%手續費、自備酒水則酌收開瓶費。 前菜 不是一般普通的雞肉沙拉。 將雞胸肉、雞腿肉與堅果結合做成雞肉香腸，加上新鮮生菜、豆苗， 以日本柑橘、白蘭地調製醬汁提味～ 咬下雞肉香腸時肉香與堅果的油脂香迸出， 融合柑橘特有的酸香，清爽又富有層次。 雞肉刺身 沒想到雞肉也能做刺身！ 用日本昆布包裹桂丁雞雞胸靜置一個晚上熟成、取其鮮味， 隔天薄片以橄欖油及日本烏醋提味，撒上起司絲和紫蘇就能上桌了！ 薄可透光的雞胸肉滑嫩清爽，頗有幾分 Carpaccio 的味道。 茶碗蒸 一打開碗蓋，麻油香氣迎面而來～讓細緻滑嫩的蒸蛋吃來格外溫暖。 以麻油雞為概念，取老薑煸炒的麻油、雞高湯， 加上雞腿肉、雞白子(雞睪丸)、銀杏、香菇和枸杞。 豐盛的配料，具體呈現了一鍋麻油雞的精華，暖胃之餘， 也讓我更期待接下來的餐點！ 山葵里肌 一隻雞只有兩條的雞里肌，脂肪含量低、口感更為細緻彈嫩！ 烤至七八分熟的雞里肌加上阿里山山葵提味，清爽鮮甜得讓人為之一振！ 正肉 正肉是雞腿肉，烤至九分熟後灑上三星蔥鹽～ 入口蔥香與鹹香交織，更帶出雞腿的鮮嫩！ 雞生蠔 雞腿靠近腰窩那塊小而圓的雞腿肉，口感扎實有彈性，稱之為雞生蠔。 肉質烤得彈嫩多汁、雞皮恰到好處的酥脆， 搭配特製的大紅袍醬，椒麻香濃、帶點微微微辣～吃起來非常涮嘴！！ 雞頸 沒錯，就是雞脖子！ Ｑ彈彈脆口的雞頸肉撒上馬告提味， 每一口都是肉，沒有一絲骨頭！非常考驗刀工！ 沒想到有一天可以大口吃著彈脆的雞頸肉， 不用為了那骨頭間隙里絲絲縷縷的細肉苦苦啃咬！ ((整個爽度爆表！ 雞心管 雞心上半部連接著動脈的那一塊，油脂比較豐富，搭配自慢醬炙烤。 吃起來QQ脆脆的口感，也是很難在一般串燒店吃到的品項。 雞肉丸子 雞胸肉、雞腿肉加上雞軟骨揉捏拍打出筋度，捏成一顆顆雞肉丸子。 醬烤後搭配生蛋黃一起上桌，口感層次豐富， 可以先吃原味再搭配生蛋黃，口感會更柔滑細緻～！ 銀杏 黃澄澄的銀杏烤後帶點透明感，口感彈糯似有溏心、尾韻微苦～ 主食-雞鬆釜飯 生米加一點雞油在陶鍋中炊熟，讓米飯粒粒分明、富有彈性， 加上雞絞肉加花雕酒拌炒而成的雞鬆、白芝麻， 攪拌均勻後加上生蛋黃、白芝麻、海苔絲、蔥花上桌。 店員很貼心地先端上陶鍋，讓我們看看它的原貌， 再送進廚房攪拌、盛碗、分送桌前。 粒粒分明又Ｑ彈的米飯和花雕酒香雞鬆幾乎是 1：1 的比例， 每一口都彈牙香醇！ 一樣是建議先品嚐原味，細品咀嚼唇齒間那飄散的酒香～ 再劃破蛋黃、拌著蛋液享受柔和的風味。 蒜頭蛤蜊湯 前面的雞肉丸子、雞鬆釜飯都用到了生蛋黃，那蛋白呢？ 蛋白和雞肉、魚漿做成了這塊圓圓的魚豆腐， 融入到這碗鮮甜暖胃的蒜頭蛤蜊湯裡。 甜點-雞肝慕斯 口感細膩、脂香醇厚的雞肝！！！竟然做成了慕斯！ 裹上苦甜巧克力、綴以烤杏仁碎粒，華麗變身！ 鹹香細膩的雞肝慕斯跟巧克力非常合拍！ 雖然有那麼一點意外，但這樣的組合也是讓人非常驚喜！ 不敢吃內臟的朋友也不用擔心，甜點可以換成 烤麻糬 。 小手羽 吃到甜點已經是個 Happy Ending，沒想到同行友人對這 小手羽 很感興趣！ 它就是雞翅最後一節，經常被棄而不食的部分。 肌肉不發達、只有皮和骨頭的小手羽，膠質非常豐富！ 細細剔除骨頭後炙烤～吃起來香、酥、Q、脆！ 也是很讓我驚豔的一品呀！！ . 這次到 鳥哲 完全刷新我對雞肉串燒的印象！ 才知道小小一隻雞，竟有這麼多寶藏部位！做成串燒各有不同美味！ 有別於一般居酒屋的喧鬧， 鳥哲 優雅寧靜的氛圍、新鮮的食材、精湛的烤功和專業親切的店員 讓這一晚格外精采！ . ---- * 鳥晢 燒物專門店 * ---- 02-2831-0166 週二-週日 PM6:00-PM11:00 台北市士林區福華路128巷12號 MRT-芝山站 #天母串燒#鳥哲燒物專門店#全雞串燒#桂丁雞#天母美食#士林必吃#MRT芝山站 #Taipei #Taiwan #吃貨人生 #宅女的日常

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