於2022迎來十週年的動畫版《JoJo》&東京晴空塔 現正舉辦期間限定JOJO TREE聯名展

日本漫畫家荒木飛呂彥的人氣漫畫作品《JoJo的奇妙冒險》，於今年迎接動畫化10周年，而東京的著名地標東京晴空塔，也於今年迎接開業10周年。兩者在5/10-8/9舉辦了期間限定又別具意義的「JOJO TREE」聯名展，要帶大家一睹JoJo在高空下的獨特風采。 這天是搭乘東京Metro於半藏門線「押上（晴空塔）」站下車，在靠近晴空塔的連通道牆上就能看到JOJO TREE的廣告。 搭乘手扶梯來到一樓，靠近出入口的空地也能看到大型布幕廣告。 接下來就讓我們往瞭望台前進吧！ 兩側出入口旁的落地窗上都貼了大型角色壁貼。 搭乘電梯來到天望甲板350樓，先讓入場券跟東京的遼闊景致來張合照。 這一層的相關展示比較少，但窗戶玻璃上在夜晚時會投放大型的原創JoJo影像。而靠近前往天望迴廊的電梯前，可以看到這次主視覺的壁貼。 壁貼另一側則是，同樣迎接十週年的東京晴空塔的主題展示。接著讓我們搭乘電梯前往主要展區的天望迴廊 445-450樓吧！ 電梯門上也有相關壁貼。 電梯門一打開，迎接大家的是充滿動態感的喬斯達一家拍照打卡點。 接下來就沿著迴廊，一邊欣賞玻璃窗外的街景，一邊回顧JoJo動畫版的十年軌跡吧！ 首先是簡單的家系圖。 背景顏色的不同區分了動畫的季別。首先是動畫版第一季的第一部份，改編自原作漫畫《JoJo的奇妙冒險 第一部 幻影血脈》（ジョジョの奇妙な冒険 Part1 ファントムブラッド），於2012年10月6日2012年12月1日在TOKYO MX等電視台播出。 第一部的主角喬納森·喬斯達，同時也是初代JoJo。 威廉·A·齊貝林，喬納森的波紋氣功師父。 羅伯特·E·O·史比特瓦根，原本是倫敦街頭的流氓老大，在於喬納森交手後被他的紳士風範吸引，進而轉而追隨。 迪奧·布蘭度，第一部的主要反派角色，同時也是喬納森的宿敵。 再來是動畫版第一季的第二部份，改編自原作漫畫《JoJo的奇妙冒險 第二部 戰鬥潮流》（ジョジョの奇妙な冒険 Part2 戦闘潮流），於2012年12月8日2013年4月6日在TOKYO MX等電視台播出。 第二部的主角喬瑟夫·喬斯達，為喬納森的孫子。 西撒·A·齊貝林，為喬瑟夫的戰友，同時也是威廉·A·齊貝林的孫子。 莉莎莉莎，為教導喬瑟夫與西撒波紋的師父。 瓦姆烏，為這部重要反派「柱之男」的成員之一，階級排行第三。 卡茲和艾西迪西，卡茲為柱之男的領導者，同時為本部最終大反派，艾西迪西則在組織中排行第二。 再來是動畫版第二季，改編自原作漫畫《JoJo的奇妙冒險 第三部 星塵遠征軍》（ジョジョの奇妙な冒険 Part3 スターダストクルセイダース），於2014年4月5日~2014年9月12日播放前半段，2015年1月10日~6月20日播放後半段埃及篇。 第三部漫畫的主角空條承太郎，為喬瑟夫的外孫。 花京院典明，轉學至承太郎就讀學校的轉學生，櫻桃耳環是他的醒目標誌。 約翰・皮耶爾・波魯納雷夫，原本是迪奧的手下，後來加入承太郎一行人。 喬瑟夫·喬斯達，承太郎的外公，同時也是第二部的主角JoJo。 穆罕默德·阿布德爾，埃及人，為一名占卜師。 伊奇，是一隻有血統證明書及高智慧的波士頓㹴犬，故事後段加入承太郎一行人。 DIO，是漫畫第一部及第三部的最終反派。 進入下一季之前展示的是各季主角的肖像圖。 再來是動畫版第三季，改編自原作漫畫《JoJo的奇妙冒險 第四部 不滅鑽石》（ジョジョの奇妙な冒険 Part4 ダイヤモンドは砕けない），於2016年4月2日2016年12月24日在TOKYO MX等電視台播出。 這季的主角東方仗助，是喬瑟夫‧喬斯達與東方朋子的私生子，飛機頭髮型為他的特徵。 廣瀨康一，是仗助的同學兼好友。 虹村億泰，個性單純且頭腦簡單，不擅長做決定。故事中被仗助拯救之後成為他的同學兼好友。 岸邊露伴，是一名個性高傲的人氣漫畫家。 第三部漫畫的主角空條承太郎，是東方仗助的外甥。 吉良吉影，本作的最終反派，是一名連續殺人狂。 再來是動畫版第四季，改編自原作漫畫《JoJo的奇妙冒險 第五部 黃金之風》（ジョジョの奇妙な冒険 Part5 黄金の風），於2018年10月6日~2019年7月28日在TOKYO MX等電視台播出。上圖為本作的主角喬魯諾·喬巴拿。 布魯諾·布加拉提，為喬魯諾·喬巴拿所在的布加拉提小隊的首領。 葛德·米斯達，在布加拉提小隊中擔任刺客一職。 玻璃窗上也能看到小人們的身影喔！ 雷奧·阿帕基，是布加拉提的部下，為人相當忠誠。 納蘭迦·吉爾各，同樣是布加拉提的部下，擁有和年紀不相符的童顏。 潘納科達·福葛，同樣是布加拉提的部下，外表看似冷靜沉著但實際上相當暴躁。 特莉休·烏納，是布加拉提小隊的保護對象。 左邊為迪亞波羅，是黑手黨組織「熱情」的老闆兼創立者，為這一季的最終反派。右邊為威尼卡·托比歐，是他的另一個人格。 本區展示的最後是動畫版第五季，改編自原作漫畫《JoJo的奇妙冒險 第六部 石之海》（ジョジョの奇妙な冒険 Part6 ストーンオーシャン），於2022年1月8日~3月6日在TOKYO MX等電視台播出第一部分，預計從10月8日開始播出第二部分。 本作的主角空條徐倫，是空條承太郎的女兒，也是系列作第一次以女性為主角。 空條承太郎，為第三作的主角。 艾梅斯·羅斯提羅，是水族館監獄的囚犯。 F‧F，為浮游生物聚合而成的人型。 天氣預報，是一名失去記憶的囚犯，性格沉默寡言。 納魯西索·安那蘇，為一名男囚，有分解物品的癖好。 恩里克·普奇，是水族館的神父，同時也是這部的最終反派。 迴廊尾端展示的是，以徐倫及其替身「石之自由」的線為概念所組成的十週年紀念打卡展示。 再來是名戰鬥場面加上音效狀聲詞的牆面展示。 「黃金精神聚集塔」，位在東京晴空塔瞭望台最高點451.2公尺的地方。大家可以在一旁的扭蛋機扭出以各季的代表圖案為概念所製作的磁鐵，把包含對十週年祝賀的心意以及對JoJo的愛的信息貼在展示區的牆上。 密密麻麻的圖案磁鐵，包含了每位到訪者對JoJo的祝福及喜愛。 最後是電視牆及周邊商品展示區。 大家也可以把自己心愛的收藏品，放到特設的打卡格裡拍攝。 除了陳列櫃的展示品之外，抬頭一望，玻璃櫥窗上還有壁貼喔！ 接下來讓我們搭電梯回到350樓吧！ 位在340樓的咖啡廳也有販售聯名餐點，而店內也有相關的佈置。 以角色的視覺意象為概念所發想的飲品及餐點，如巧拼般的菜單也相當具有漫畫風格。 店裡的座位有可以觀景的吧台區以及四人桌，而柱面上都貼了角色壁貼。 內側座位區的牆上及桌面上也能看到角色壁貼及劇照。 這次點了一杯摩卡咖啡，圖案是動畫六季中反派的肖像加經典台詞，隨機為款式。 「徐倫のお団子アイスケーキプレート」(徐倫的糰子冰淇淋蛋糕盤），開心果口味的冰淇淋加上開心果口味的蛋糕，盤子上再用荔枝口味奶油描繪出線的形狀，並使用徐倫人像及其特徵的最中餅做點綴。 冰淇淋中可以品嚐到開心果的顆粒，整體而言是風味相當清爽的一道甜點。 除了瞭望台內的展示及聯名咖啡廳之外，活動期間的5/10、13-15，以及每周六晚上，都會有以各季主角的視覺色為意象的點燈活動。詳細的JOJO TREE展覽內容，可以參考官網喔！ #ジョジョの奇妙な冒険 #JOJOTREE#jojo #jojo_anime #東京スカイツリー #skytree #tokyoskytree #東京晴空塔 #晴空塔 #jojo的奇妙冒險 #期間限定

[#檸家逛costco] #科克蘭無調味堅果隨手包

[#檸家逛costco] #科克蘭無調味堅果隨手包NT$549 檸家以前去costco很喜歡買無調味堅果回來吃以前只有賣一整桶的因為是小家庭，所以很容易吃到軟掉想不到居然出了隨手包，馬上入手🤩一箱總共有21包，平均一包26元隨手包裡面總共有腰果/杏仁/夏威夷豆/開心果一次拿一包來吃超方便檸家分享給大家喔😉#科克蘭無調味綜合堅果隨手包#好市多#好市多美食#好市多必買#好市多新品#好市多推薦#好市多costco#costco#costco美食#全台#全台美食#food#foodie#檸家逛costco#justlemonfamily

【幸子 singzi.oo】台中"一人"手作甜點工作室 | 布雷斯特泡芙 / 達克瓦茲


誰說晚上不准吃甜點~我就要犯規 追蹤這家甜甜好一陣子終於等到開團看到最愛的甜點兒就毫不猶豫下單了真不枉🐯🐻的滿滿期待下次又要設定鬧鐘來搶食(說好的減肥又................) • | 布雷斯特泡芙(開心果覆盆子) ³⁵⁰ | 👉這顆大泡芙長得還真美，而且沒想到冷凍恢復後外皮還是這麼的酥脆，而且還有一股酥皮香味，甜滋滋的開心果醬還搭上微酸的覆盆子，中和起來真是非常療癒的甜蜜滋味 • | 達克瓦茲組合(四種口味) ⁴⁸⁰ |> 野草莓牛奶> 白酒三寶柑> 蘋果蜜香紅茶奶蓋> 柚香金萱奶蓋 👉外皮的糖粒有點美，且口感恰到好處的脆彈，外皮內餡是較鬆軟的口感，跟外皮呈現剛好的對比；然後內餡好令人喜歡，雙內餡一口咬下都帶出下一個口味的豐富驚喜感今夜雖然幸福肥了但心也滿足了 ➼ @singzi.oo⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀冷凍運費(起價) ¹⁷⁰⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀ 更多好食請看IG~~

[宅配甜點]CY.Handcrafted 2022中秋餅乾盒&生乳戚風蛋糕。沙布列/開心果草莓脆餅/覆盆子果醬檸檬餅

#新北甜點 #三峽甜點 #手工餅乾 #手作餅乾 #戚風蛋糕 新北市三峽的甜點工作室「CY.Handcrafted」 有各種手做餅乾，還有戚風、奶油水果蛋糕 多種口味和外型可以任選，以精緻風格、小巧包裝為主 獨自享用份量剛好；做為贈禮表達心意也相當合適~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363308691 「CY.Handcrafted」中秋餅乾盒 ※奶蛋素；※過敏原：蛋、奶、麩質、堅果 產地：台灣 最佳賞味：未拆封常溫15-20天；冷藏45天；拆封後7天內食用完畢 內容： ▸ 月兔餅乾— 原味、可可、抹茶、蜜香，各一片 ▸ 小花餅乾— 原味、可可、抹茶、蜜香，各一片 ▸ 沙布列— 蔓越莓、可可、抹茶、芝麻，各兩片 ▸ 覆盆子果醬檸檬餅乾— 三片 ▸ 開心果草莓脆餅— 兩顆 ▸ 奶油餅乾、堅果脆餅— 數片 「CY.Handcrafted」開心果草莓脆餅 凍乾的完整草莓果肉紅韻猶存，蓬鬆帶一點韌性，六分酸和四分甜 作為底座的開心果脆餅沒有像堅果脆餅那麼硬脆，反而跟草莓凍乾一樣有點蓬鬆 「CY.Handcrafted」月兔餅乾、小花餅乾 作為中秋限定禮盒，有兔子壓模餅乾非常應景，並搭配小花壓模餅乾，十分可愛吧 其他圓形餅乾...就當作好幾顆滿月吧(笑) 口感扎實硬度適中，比沙布列和奶油餅乾硬，比堅果脆餅軟 「原味」的奶蛋香最為濃郁，香甜度高 「可可」使用法國法芙娜巧克力，味道淡淡的，微甜並帶一點點的苦 「抹茶」使用小山園抹茶粉，但是茶香也是蠻淡的，感覺被奶蛋味掩蓋 「蜜香」添加台灣蜜香紅茶葉、小農蜂蜜，能嚐到淡淡蜜香甜，比原味清爽，我四種口味中我最喜歡 「CY.Handcrafted」沙布列— 蔓越莓、可可、抹茶、芝麻 「CY.Handcrafted」沙布列— 可可 可能是因為沙布列不含雞蛋，因此比起壓模餅乾，可可味也就濃郁、凸顯多了 口感也更酥綿鬆脆，輕輕一咬便崩裂碎開 巧克力香甜中還帶點苦韻，與薄切杏仁片的堅果香與口感，層次豐富 「CY.Handcrafted」沙布列— 抹茶 深綠色的抹茶沙布列夾著大顆完整堅果杏仁，更容易碎裂 甜度是整合餅乾中最低，抹茶香和苦韻混著堅果杏仁香，餘韻綿延，耐人細細品味 「CY.Handcrafted」沙布列— 蔓越莓 原味沙布列的鬆軟與濃郁奶香，搭配蔓越莓果乾的酸甜與韌性，滋味清爽 「CY.Handcrafted」沙布列— 芝麻 麵團中混和黑芝麻細粉，餅乾表面點綴少量黑芝麻粒 芝麻香稀薄，普通 「CY.Handcrafted」覆盆子果醬檸檬餅乾 檸檬香天然，整體清爽解膩 點綴在中央的覆盆子果醬口感有點硬韌，莓果香味稀薄不易發覺 「CY.Handcrafted」堅果脆餅 全部餅乾中硬度最高的餅乾，外層有杏仁角點綴，越嚼越有堅果香氣 「CY.Handcrafted」奶油餅乾 迷你版的經典原味奶油餅乾，以花嘴擠出一抹抹如水滴的造型 「CY.Handcrafted」奶油餅乾盒 營養資訊：※奶蛋素；※過敏原：蛋、奶、麩質 產地：台灣 最佳賞味：未拆封常溫15-20天；冷藏45天；拆封後7天內食用完畢 「CY.Handcrafted」奶油餅乾— 經典原味 這一盒全部為「經典原味」，塑膠盒裝約有18片 另有芝麻、花生、可可等總共8種口味；也有鐵盒裝(約36片)可選擇 塑膠盒裝小巧可愛，自己享用或表達小小心意的送禮剛剛好 餅乾底下和上層都有蓋一張紙稍微保護餅乾，也可防止餅乾的油和屑末沾到透明盒面上而影響外觀 「CY.Handcrafted」奶油餅乾-經典原味 全手工擠花的小圓圈造型，每個都不太一樣 口感外層有一點酥酥的，內層蓬鬆，淡淡奶油甜味混和著明顯的杏仁香氣 「CY.Handcrafted」生乳戚風蛋糕 營養資訊：※奶蛋素；※過敏原：蛋、奶、麩質 產地：台灣 最佳賞味：未拆封冷藏5天；冷凍21天；拆封後儘早食用完畢 「CY.Handcrafted」戚風蛋糕口味有原味、咖啡、芝麻、蜜香紅茶、抹茶、可可，共6種 獨享盒是包含兩塊1/4圓的6吋戚風蛋糕，搭配生乳奶油 分量不算太多，一人獨享、兩人共享都合適 ----------------------------------------------------------------------- 「CY.Handcrafted」商家資訊 商家地址：新北市三峽區 服務方式：蛋糕/餅乾/糕點/禮盒/客製化 相關連結：FB粉絲專頁 ----------------------------------------------------------------------- 其他抹茶甜點開箱 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363308691 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

全家霜淇淋－開心果初體驗＞＜

全家每次只要有新出的霜淇淋一定會去吃，身為全家的粉絲只差股票沒買（買不起嗚嗚）但霜淇淋我可以，最高紀錄同一口味吃３次 這次出的是開心果口味 第一天開賣就去買來吃了 多虧了有加 #窩客島的官方賴 有最新的好吃好玩的消息都會主動推播 當他跳出來時我就趁空溜去買來吃 說到這裡那天剛好是接新職位的第2天 發生一堆烏龍事 心理面好多OS 「天公伯~~~你到底要考驗我什麼」 「為什麼不照規矩來~搞得我跟系統商想哭」 「這是測驗題嗎?考驗我做事能力?」 「原來這位置真的很不好坐」 來回往2個辦公室衝來衝去 繞到全家 吃個霜淇淋 安慰自己 秀秀~~~今天快結束了 因為全家在公司前面 跟店員都滿熟了 妹仔A說：你確定要吃？才剛出而已你願意嗎？ （只要不是結婚我都可以吧？！人妻就是看很開的啦） 妹仔Ａ：可是他擠出來軟軟的口感跟之前的不一樣喔 （沒關係我吃軟不吃硬，全家不論出什麼口味我都要吃） 妹仔Ａ：好呀～那你吃了再跟我分享心得喔 （一定的～～你不問我我還會桑心） 於是下午就吃了新口味 #全家開心果霜淇淋 開心果味道淡淡的 精準地說堅果味淡淡的 聞起來有日式微微堅果香味不是奶味 霜感真的偏軟 容易融化 吃不快的朋友記得用杯子吃 不要用餅乾杯 吃起來有堅果味 中後勁有焦糖瑪奇朵的香味 （太太你當喝紅酒嗎？？？） 偏甜 但層次豐富香氣典雅 螞蟻人下次可以自己買一杯大冰美加進去 咖啡香配堅果＋焦糖瑪奇多 一定很棒 堪稱平民版的星冰樂 ＞＜我是女生版的兩津嗎 怎麼都可以想出花招 快吃完時妹仔Ａ跑來問： 「吃起來如何，可以嗎？好吃嗎？」 於是把我的心得一五一十講給她聽 妹仔Ａ很開心蹦跳回去顧櫃台 她大概知道要如何推這隻冰淇淋了 亂七八糟結論： 說真的，我如果是男的一定是渣男 把女生迷得神魂顛倒 好險我不是，對這種情情愛愛很快就失去興趣 （嗚～我真的是兩津＞＜） 不過要跟剛認識女生吃的話很推唷

【台北美食】L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 | 坐落在信義區的高檔米其林二星料理

位在信義區寶麗廣場的知名高檔法式料理-L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳，走氣派奢華路線，同名品牌餐廳遍佈世界各地，蘇菲耳聞許久，看到超多人開箱，早就蠢蠢欲動啦!利用慶生的機會，跟大家分享一下體驗~走囉~用餐去 - ✅台北米其林二星 ✅氣氛超讚適合約會、紀念日等重要節日 ✅同名品牌法國高級餐廳分佈世界各地 ✅日籍廚師新上任，新菜登場 - ⚠️價格不斐，酒、水另計 ⚠️沙發區舒適熱門，建議提早訂位 ⚠️位於百貨公司內，建議搭車前往，更方便 ⚠️用餐男士請著有袖上衣/包鞋 ⚠️每人低消 #午餐 1500+10% #晚餐 2500+10% 侯布雄法式餐廳-外觀、用餐環境 位在寶麗廣場五樓，一進門口黑紅色調的奢華感直接讓你目不轉睛，餐廳充斥蝴蝶蘭淡優清香，低調奢華感再度湧上，服務人員安排入座後，可以先小小參觀一下~劉姥姥進大觀園就是這麼一回事😂😂 座位區有分，吧台區、高腳椅區及沙發區 吧台區前方是開放式廚房，可以近距離觀看廚師料理，與廚師更近距離接觸，適合單人或對料理熱愛的同好 - 高腳椅區 大部分座位以高腳椅區居多，靠窗邊的話可以看到百貨視角，不過樓層算高視野有限 沙發區 非常舒適2-4人用餐都行，蘇菲很幸運，剛好可以安排到沙發區 低調奢華連菜單都好美 👉菜單 臉書官網有提供最新菜單，近期更新2022.07 https://www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei/menu 蘇菲用餐時間為2022.06，菜色稍有不同，下面是當天蘇菲用餐時的菜單唷~ 蘇菲選擇套餐組合搭配 B套餐，可以選兩道前菜；一道主菜；一道甜點；茶點 $2580元，另外水資一瓶礦泉水/氣泡水$320元，所有餐飲均需加10%服務費 套餐組合有多種價位，另外還有專業侍酒師精選香檳、紅酒做餐飲搭配 套餐可以選的菜色類型 蘇菲是六月分的雙子寶寶，特別選擇到台北 L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 過生日慶祝，氣氛環境真的超讚的，等不及跟大家分享美食，平常很難得會去吃高級的法餐，那就跟蘇菲一起開動吧~ 👉餐前麵包 提供六款經典法式麵包，法式長棍，圓可頌等等，可以續，吃不完可以幫你打包，超棒，手工麵包搭配奶油也很讚，裡面的圓可頌真得好好吃 開胃小點 👉櫻桃番茄冷湯佐瑞可達起司及開心果 新鮮蕃茄熬煮成濃湯，低溫冷卻，加入櫻桃提高了酸度，擠上香氣十足的瑞可達起司，喝起來微辛辣的口感很特別，雖然不太明白其中巧思，不過開胃倒是真的 - 👉加點 marquis de pomereuil 香檳 由專業式酒師推薦，加點一杯香檳 $880元，搭配餐點使用讓味蕾的層次更加豐富 法國香檳，淡淡的葡萄香氣，微甜微酸，酒精感不會太重，蘇菲平常很少喝酒，覺得算順口 - 冷前菜 👉生食紅魽魚薄片佐鮭魚卵及檸檬油醋 紅魽魚薄片上面有刷檸檬油醋，微酸甜點，綴鮭魚卵及些許金箔，閃閃動人，魚片鮮甜爽口，好好吃 - 👉小牛薄片佐鯷魚及鮪魚醬 底下是和牛薄片，上面刷上鮪魚及鯷魚熬煮的美乃滋醬，撒上酸豆、麵包丁、番茄切片，一上菜覺得美的不可思議，超像藝術品一幅畫作，淡淡的牛肉香氣，搭配鮮味十足的奶醬，好吃順口 吃起來美味，近看既美麗又精緻，這就是法餐 熱前菜 👉水波蛋佐巴西利及蘑菇卡布奇諾 一個熱湯，上面是磨菇風味泡泡灑上一點巴西利等香草碎末增添香氣，中間有一顆水波半熟蛋，單獨先喝上層香濃的蘑菇卡布奇諾，之後再用湯匙攪拌開水波蛋，風味各有不同，香甜濃郁，蘇菲很喜歡 - 👉菠菜羅勒湯佐奶油貝 羅勒蔬菜清湯，有加入牛奶貝去熬煮，味道較濃厚，滿滿的蔬菜風味，鹹度會比蘑菇濃湯再提高一點 - 主菜 👉澳洲菲力牛排裹黑胡椒（加價880元） 完美的高品質的澳洲菲力，肉質軟嫩帶點淡淡粉紅色，三分熟，毫無血水滲出，肉汁完全所在裡頭，外層裹上厚厚一層馬拉巴黑胡椒，微辛辣但絲毫沒有搶走牛排原有的風味，肉質軟嫩好好吃，搭配旁的茄子一同享用 好吃的牛排~~~ 👉招牌馬鈴薯泥（可續） 經典的馬鈴薯泥，絲滑綿密，奶香味還伴隨著馬鈴薯的甜味，好吃 👉羊肋排佐普羅旺斯蔬菜千層塔 會貼心送上洗手盅，圖片左手邊中間那盆花辦檸檬水，建議直接用手拿取食用，羊肋排外皮微焦吃起來沒什麼羊腥味，肉質軟嫩多汁，還不錯，旁邊千層蔬菜塔搭著吃，很棒 - 甜點 👉鐵觀音佐水梨巧克力及焦糖 右手邊刷上鹹鹹的焦糖巧克力醬超特別，底層水梨慕斯泡泡跟鐵觀音茶凍，上面是鐵觀音千層塔佐醃漬過的洋梨，精美小巧很特別的口感，鐵觀音的味道比較沒太多感覺，水梨淡淡果香，搭配旁邊焦糖巧克力醬，平衡鹹甜很不錯 - 👉草莓蘇打及蔓越莓慕斯酒漬柳丁與椰子冰沙 最底下是蔓越莓慕斯夾層是草莓蘇打泡泡，花瓣餅乾下是椰子冰沙，敲碎花瓣餅乾後可以一同享用。酸甜的滋味就像初戀的感覺，尤其是少女們 喜歡的粉紅色 連甜點都非常精緻，很喜歡超美又好拍，口味上見仁見智，不過蘇菲覺得很不錯 👉茶點 蔓越莓馬卡龍。柑橘茶做結尾，簡單清爽 👉餐後記 終於吃到超奢華米其林二星的 #侯布雄法式餐廳 ，位在寶麗廣場五樓，走奢華低調黑色與紅色的氛圍，開放式廚房能讓大家邊享用料理邊欣賞師傅們的廚藝，餐前麵包非常驚艷種類相當多元，每一道菜都很好吃，羊肋排軟嫩多汁，完全沒有羊騷味，有部分嫩筋，算好入口，紅魽薄片清爽開胃，水波蛋蘑菇湯品濃郁又順口，現在想想都回味無窮，經典馬鈴薯泥細緻絲滑口感，入口相當綿密超暖心，很推薦重要約會可以來享受美食 澳洲菲力牛排，三分熟，吃起來軟嫩多汁，不會有生肉的血腥感，黑胡椒很香好吃，小牛薄片選用和牛薄片上面抹上鯷魚及鮪魚熬煮的美乃滋，一入口相當滑順，一下子就吃光光了，湯品是由牛奶貝熬煮的羅勒蔬菜湯，味道相當濃郁，個人比較喜歡另一道蘑菇卡布奇諾，甜點是鐵觀音茶凍擠上水梨慕斯鐵觀音醃漬的洋梨，搭配旁邊鹹鹹的焦糖巧克力醬，有點難想像在吃什麼，不過鹹鹹巧克力搭配洋梨意外好吃不違和，總結來說氣氛、環境、服務都相當到位，美食也不在話下，好吃，蠻推薦大家在重要節日前往用餐 2021台北米其林二星 非常值得前往享用👍👍 侯布雄法式餐廳-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台北市信義區松仁路28號5樓 🈺11:30-14:30；18:00-21:30(周五.周六晚間延長營業至22:00) - #台北#台北美食#台北美食推薦#法式#法餐#法式料理#侯布雄法式餐廳#米其林#米其林餐廳#米其林二星#台北約會餐廳#台北餐廳#羊肋排#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #台北美食地圖#taipei#taipeifood#taipeifoodie#taipeitravel#michelin#michelinstar#french#latelierdejoelrobuchon#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

宜蘭頭城【CÔTE À CÔTE】老街洋樓裡的名廚地中海料理

相信最近有一票吃貨想湧進宜蘭就為了嚐嚐傳說中的雙名廚料理所以週末🐯🐻倆口帶著吃貨友人在雪隧飛速狂飆，就為了嚐鮮 結局是……成就了近期難得有趣的批鬥大會🕳️倆口也是有試著檢討難不成是太創新我們吃不懂老實說吃這事確實要親身品嚐才算數我們就是純分享當日的心得大家自行衡量畢竟口味是比較主觀的或許我的美味是別人的不美味反之亦然！//直接上總結//👉🏻不是CP問題，是感受不到用心促成的美味！！不美味碎唸①海鮮盤也沒有說不新鮮就是蝦粉粉的②鴨肉熟成處理不好太有嚼勁、騷味重(沒吃完....)③手工烤餅的皮硬到咬不動(上面的餡不錯)④青醬皇宮菜太中式的炒水感加青醬有些酸⑤炸櫛瓜條整個是軟糊的不酥脆(反應後免單了)服務碎碎唸①海鮮盤上都是3份，我們4人沒提醒②還沒加點甜點，也沒提醒用餐時限及加點，突然拿帳單就要趕人了……這頓餐點價位也不是說走CP值路線還掛著兩位大廚的名號不理解這樣的美味度跟服務是有什麼誤會...還是點讚一下好的部份① 烤鱈魚頭真的不錯👍，非常巨的鱈魚頭，熟度處理的非常剛好，魚肉軟嫩多汁，魚皮酥脆，再搭配上酸豆醬汁，真的好吃；而且是選用宜蘭成功養殖源自澳洲的蘭鱈/莫瑞鱈-② 來自澎湖的生蠔蠻鮮美的，單顆跟海鮮盤上的醬汁都很不錯-③ MENU 是每日限定，依照當天食材設定，且融入宜蘭食材，不過可惜的是招待人員也沒有特別說明 (鴨胸、桃太郎番茄、宜蘭養殖蘭鱈/莫瑞鱈)期待這間美麗的小白洋樓廳餐能愈來愈好➼ @coteacote.yilan❈ 餐點價格 ᴺᵀᴰ ❈⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀• 海鮮盤| 生蠔/胭脂蝦/大帕蝦/角蝦 ²²⁰⁰ • 單顆生蠔 | 生蠔/西夾檸檬果凍 ²⁸⁰ • Mozzarella/桃太郎番茄/米醋/開心果 ²⁵⁰ • 炸花枝與烏斯特美乃滋醬 ⁴²⁰ • 爐烤扁餅與Ricotta、香蔥泥 ²²⁰ • 炸櫛瓜條 ²⁸⁰ • 櫛瓜與小圓細麵 ⁴⁶⁰ • 熟成鴨胸與柳橙 ⁷²⁰ • 烤蘭鱈魚頭與檸檬/酸豆 ²¹⁰⁰ • 炒皇宮菜與青醬 ¹⁸⁰ • 白酒單瓶 ¹⁴⁰⁰ (需+10%服務費)⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀當晚4人用餐，扣掉酒水人均消費約2千

街角遇到的福至心靈|樹慢扭甜點C’est Manuel–永和頂溪推薦的療癒甜點店

「人生需要心慢活；永和需要樹慢扭，是像本人這樣工作育兒兩頭燒的媽媽，在造訪店家之後心靈底層的真實感受。受過紮實訓練兼具巧思的主廚，配合時令推出的精緻糕點，每個彷彿都像是藝術品值得讓居住在中永和或經過附近的你來場舌尖的饗宴。」 七月整個行程排山倒海而來，媽媽趁後面的行程還未傾壓自己平衡的生活，趕緊約了好友一起造訪這間傳說中離頂溪捷運站不遠，又很像以前在大阪生活的時候街角的法式蛋糕店。 這次我們點的雙人套餐洛神花蒙布朗和如珍珠般美型到極致的樂樂，都讓人覺得酸甜的恰到好處，搭配的飲料也讓人苦甜適中，不因為糕點而感受到甜膩。飲品的部分則是點了小山園抹茶牛奶和太妃糖拿鐵，且讓媽媽來和大家分享屬於永和居民地緣的美好小店吧! 此美只有台灣有｜洛神花蒙布朗 長年在日本生活跟工作的媽媽，一直都有自由時間去放風吃甜食的小確幸的習慣，不論是大阪新阪急飯店的經典蒙布朗，還是天神商店街裡面的網紅蛋糕店，甚或是走在高山老街的小咖啡店，蒙布朗對於日本甜點界來說一直是一個展現經典與功力的標的。 創業的姊弟雙拍檔，姐姐不但擁有大阪經典辻（つじ）製菓專門學校的嚴格修練，再飛法國進修之後，蹲在米其林的信義區世紀主廚的餐廳中磨練過好一陣子才出來開業。無怪乎在小小的蒙布朗中，第一口就吃出了他經年累月的手藝與底蘊。 友人這次點的洛神花蒙布朗和我們平常吃到的栗子蒙布朗可不同，他是結合台灣在地食材的「優雅台版法國味」，本來以為天生就應該甜膩的蒙布朗被樹慢扭改造成綿密酸甜交織完美比例的不同口感。 實際詢問主廚之後，才知道外層的紅色是洛神花搭配出的酸甜風味，內裡的奶餡更選用了茉莉花茶和檸檬一起調和，作出爽口清新的風格，絕對是今年夏天妳不能錯過的一次下午茶。 如珍珠般吸睛｜樂樂 最喜歡浮誇系糕點的媽媽，點了這顆彷彿藝術珍藏品黑珍珠般的「樂樂」，原來是幕斯的這棵黑珍珠，媽媽的一口下去覺得他這樣的外型和味道，應該可以成為經典系列當作鎮店之寶。 用了誠意十足的開心果醬和法芙娜巧克力的樂樂，苦甜的比例拿捏的恰到好處，吃到內心的時候，本來以為會有點甜膩的擔憂，卻發現這顆黑珍珠的內心有著酸甜的櫻桃醬，瞬間化解了外面的重口味，下面鋪著底層的餅也是特製的鬆脆，如果未來沒有季節限定的商品，下次媽媽再來的時候可能還是會點這一顆! 恰到好處的微苦乳香｜小山園抹茶牛奶 看到宇治小山園的抹茶會讓人毫不猶豫的點下去，通常一般社區甜點店可不會給你這麼講究的品牌! 而實際拿到自己的抹茶牛奶也感受到濃濃的真心，因為他的小山園抹茶用的是真的抹茶粉，而不是抹茶飲料粉(含糖的抹茶)，所以乳香配著抹茶香，搭著抹茶天生的微苦澀，就是這樣的搭配和甜點搭起來才會是甜點入口之後該有的平衡。 太妃香不太肥｜太妃糖拿鐵 友人的太妃糖拿鐵也在甜度上和外面的太妃糖拿鐵有所不同，店家其實不論是製作飲料的小帥哥，或是製作糕點的姊姊，都感受到對細節的在乎。 樹慢扭的太妃糖拿鐵雖然有著太妃糖的迷人香氣，但是卻不會像是一般咖啡店那種糖漿押了很多下的那種甜滋滋拿鐵。 比鄰而居｜綠意滿室的愜意紓壓 樹慢扭雖然店面精巧，但在空間感上卻堅持只有一個吧台的座位，把許多的空間留給了讓人療癒的盆栽植物，以及讓人總是愛不釋手的苔球擺飾。 進門右手邊的角落，除了造型可愛、價格公道的法國小糕點之外，也分享了許多在植栽領域中值得投資的美好器具。 另外一面的角落，擁有著美好的整櫃苔球，以及讓人看完會不自覺自在的植栽擺設。 一塊蛋糕，一杯飲料，與一場和好友愉快的交流，來自於這樣深藏於住宅區內的精緻小店。 福至心靈後帶回家的小點心，也都在三天之內被我們家的不肖姊妹花和他們的阿姨全數消滅。 所有裡面的寶貝中，唯一被媽媽自己吃下肚的，就屬於老闆推薦的巧克力布列塔尼。走有點苦甜風味的口感但是超酥脆，像是彌月送禮，或是和許久不見的朋友見面，輕輕鬆鬆一盒就可以帶來簡潔包裝但是不簡單的深深情誼。 媽媽已經決定這次環島結束，就要來盒可麗露來回禮給吃遍全日本各大城市人氣可麗露的朋友，來報答她在旅行中招待我們的熱情了! 如果你剛好經過頂溪捷運站，很建議你來這裡坐一坐，如果你住在中永和，更推薦你可以刻意經過一下享受這一時半刻的幸福美好! 店家資訊 樹慢扭法式甜點 C'est Manuel https://cestmanuel.com/ 234新北市永和區文化路90巷24號 營業時間：12:00–20:30 公休日請查詢其臉書

影集《夏日之戀》The Summer I Turned Pretty和原著小說的6個大差別....！

影集《夏日之戀》The Summer I Turned Pretty和原著小說最大的差別！

因為穿插著看小說與影集，非常需要整理一下兩者之間的差別.... 這部影集改編自同名青少年小說、《紐約時報》的暢銷書，和《愛的過去進行式》（To All The Boys I've Loved Before）是同位作者Jenny Han。每年夏天，Belly和她的家人都會前往海邊的別墅。每個夏天都是一樣的…一直到Belly在16歲變漂亮的那個夏天。她將陷入一場三角戀、考驗母親和孩子之間的感情，以及見識到女性之間的強大友誼。這是個關於第一次戀愛、第一次心碎、以及魔法般的完美夏日的成長故事。 （圖片來源：Amazon 官方網站商品圖） 1.Jeremiah親了男孩子！Jeremiah的性取向 （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 首先一定要談到影集中最討喜的角色Jeremiah，在原著小說裡頭，Jeremiah的角色性格開朗隨和、是個陽光男孩也是大家的開心果，他非常愛他的母親Susannah，從不害怕展現出他對他母親的愛，像是握著她的手表達他的愛，雖然已經他已經有點太成熟去做出這些舉動。 （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 但是在影集中，Jeremiah除了上述這些角色特質外，還加上了更多花花公子的特質，而對象甚至包括男孩子。在第三集，在他意識到他對Belly的心意前，他在一場派對中和一名男子Luke親熱。 "It felt right for the character and right for the moment,"（這感覺很適合這個角色，也適合當下。）原著作家Jenny Han解釋她決定在影集中改變Jeremiah性向的原因，"To me, the essence of the character is still the same, it’s just, how would I write this person in 2022 versus how I wrote them 13 years ago?" （對我來說，這個角色的本質還是一樣的，只是與 13 年前的我相比，我會如何在 2022 年寫這個人呢？） 在如今開放的世代，原著小說作家也針對影集做出了些改變，不過Jeremiah角色的本質是他的開朗以及他與Belly之間的關係，這在小說裡與影集中都是相同的，而且，無論如何Jeremiah都會永遠愛著Belly。 （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 2.社交名媛初登場- 元媛舞會（The Debutante Ball） （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 不愧是影集，總知道該如何符合觀眾的胃口！ Debutante Ball 在中文可以翻成「元媛舞會」，是上流社會的家庭要將女兒介紹給大眾亮相時，舉辦的盛大舞會。在影集《Gilmore Girls》（吉爾莫女孩）,《Gossip girl》（花邊教主）和《The Vampire Diaries》（吸血鬼日記）裡都有類似的場景。 （圖片來源：影集《吉爾莫女孩》劇照） （圖片來源：影集《花邊教主》劇照） （圖片來源：影集《吸血鬼日記》劇照） 在影集中，把Belly視為女兒的Susannah非常希望Belly可以帶上男伴參加舞會，過程中也有許多試禮服、禮儀課程、甚至是小說中的情敵變成禮儀課程中指導姊姊的場景 。想當然爾，誰將成為Belly的舞伴也成為亮點之一，Belly的小男友Cam更因為Belly沒有邀請他當男伴而感受到Belly其實不愛他......。而小說中Conrad和Jeremiah在海灘上經典的爭執也改編成發生在舞會場景。 3.更多媽媽們的故事與新角色登場！ （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 在小說中，Belly總是拿著媽媽Laurel和Susannah做比較，總是說著Susannah的好，非常不能諒解媽媽和爸爸離婚、管教等等。對於媽媽有最大的提及莫過於是在小說結尾時Belly突然得知媽媽之前不准他買的禮服，其實不是Susannah偷偷買來放在他包包的（Belly一直這樣子猜測），而是媽媽。 在影集中，更多著墨在媽媽們的友誼、戀情、生活，Laurel和Susannah一起吸食大麻、去酒吧發酒瘋、一夜情、談戀愛...... 。此外，對於Laurel這個角色有了更詳細的交代，像是身為作家的她，正為了下一部小說苦惱，也因緣巧合的認識了另一位新角色作家與他展開戀情，那位作家更成為因藏著秘密而恐慌症發作的Conrad的心靈導師。 （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 4.Belly的哥哥Steven （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 在小說中 Belly 的哥哥 Steven在開頭和 Belly打打鬧鬧一陣子後，就和離開海邊的別墅和父親一起到各州參觀大學了，只剩偶爾在Belly的回憶會出現。而在影集中，哥哥Steven和新角色名媛Shayla的戀情，探討了他在俱樂部工作時所經歷的階級差異和種族偏見。 （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 5.Belly最好的朋友Taylor 不管是在原著小說還是在影集中，Belly最好的朋友Taylor都是漂亮的女王蜂，而Belly對於她也總有充滿著抱怨，但是相較起來在影集中雖然他們有大吵一架，Belly對Taylor的感情隨著媽媽們Laurel和Susannah的友情襯托著，似乎更加真摯。Taylor鼓勵Belly拓展交友圈、展現自我，但是當Belly開始成為焦點、和一同參與舞會的女生們成為朋友時，她卻感到受到威脅。而後更在Belly發現Taylor和她的哥哥Steven親熱後大吵，但在小說中這其實發生在 Belly兩年前的回憶。 6.知道Susannah病情的只有Conrad 《劇透警告！》 （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 在小說中，Susannah曾得過癌症，化療後康復。今年夏天，癌症再次復發，但Susannah卻不打算再接受治療，也瞞著所有人（包括離婚的事情）除了Laurel，但是Conrad和Jeremiah兩兄弟其實都偷偷的知道也在後來告訴了Belly。但在影集中，除了Laurel外只有Conrad偷偷的知道，一直將秘密隱藏在心中，從對出軌的爸爸從崇拜轉變成了憎恨，放棄了最喜歡和爸爸一起玩的橄欖球，也因為深藏秘密與擔心媽媽Susannah而一直鬱鬱寡歡，對Belly忽冷忽熱。不過和小說不同的是，意外得知媽媽病情而傷心欲絕的Jeremiah和Conrad一起拜託Susannah接受治療後，她同意了。也將代表！這一變化這對第二季可能會有重大的影響，劇透警報！（因為Susannah在第一集和第二集之間去世。） （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 7.彩蛋不見了！ （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） 最重要的彩蛋不見了！在原著小說中結尾以相同的場景相呼應開頭：一個男孩，在最後一章中被揭開是Conrad，竟出乎意料地在冬天拜訪Belly。（Belly曾說過很羨慕其他女孩可以看見冬天的Conrad，因為她只有夏天和他們相處） （圖片來源：Amazon Prime Video官方劇照） #AmazonPrimeVideo #亞馬遜影集 #夏日之戀 #thesummeriturnedpretty #博客來 #外文書 #紐約時報暢銷書 #青少年閱讀 #社會議題與知識生活小說 #friDay影音 #美國影集 #生活精選 #吉爾莫女孩 #吸血鬼日記 #花邊教主 #高分影集 #改編自同名青少年小說 #三角戀 #初戀 #第一次心碎 #愛的過去進行式 #ToAllTheBoysI'veLovedBefore #愛情與羅曼史 #小說 #愛情

美味追求極致就是我的熱情 真人比女主還狂的改編電影【巴黎御膳房】

美味追求極致就是我的熱情 真人真事改編【巴黎御膳房】觀影心得

巴黎御膳房(又名愛麗舍宮的女大廚)這部片是真人實事改編，講的是法國第四任總統任命的私廚 Danièle Mazet-Delpeuch﹝維基百科譯為霍爾騰斯．拉波里，因為我實在不會打法文的拼音符號，所以我以下文字敘述都稱中文名霍爾騰斯﹞的故事。此部電影2012年在法國上映，拍攝的手法採現今與過去回憶交錯，豪不吝嗇地用大量美食及高級食材特寫衝擊，鉤織出霍爾騰斯曾身為法國總統御廚的精采歷程。 故事是這麼開始的 一對來自澳大利亞的記者與攝影師來到法屬南極基地阿爾弗雷德‧彿爾科拍攝紀錄片，偶然得知在這基地的廚師霍爾滕斯居然有在法國艾利舍宮做總統私廚的經歷，死纏爛打地想要知道她在總統府任職的趣聞軼事，但霍爾滕斯似乎很抗拒向人提起那段作為私廚的過去。 霍爾滕斯原本是在法國鄉下開店的廚師，她被法國廚師工會的人介紹一份新工作，但沒想到那個工作的就職地點在愛麗舍宮，也就是法國的總統府。 霍爾滕斯到了愛麗舍宮後，得知自己的工作內容是當總統的私廚，內心感到非常困惑，以自己只會做些鄉下料理的理由無法勝任職務回絕，但總統府的總管堅持，說「總統要的就是家常菜」。會找到霍爾滕斯你作為私廚，就是因為總統的心腹舉薦的。要她安心。 初來乍到，霍爾滕斯很明顯地感受到中央廚房的人對她不友善。主廚忙著講電話，沒空跟她打招呼，她要跟副主廚握手，副主廚卻伸出了左手。 她的私廚位置在離中央廚房很遠的地方。從中央廚房開始出發，要經過一道非常長的走廊。愛麗舍宮的人戲稱此長廊為隧道，要先經過隧道之後才能抵達那個秘密基地。 霍爾滕斯到了私廚小廚房後，發現所有廚具幾乎都沒有使用過，配給她的助手尼古拉斯是個甜點師，還是最菜的那一個。 坦白說，在餐飲這個行業，做內場的女性從業人員被歧視是常態，常認為女性能力不足，除非是T﹝很弔詭吧！T不會被歸類於女性﹞。 霍爾滕斯當然免不了這樣的命運。她試著與新環境同事交流，講述了過去的經歷：開創了實習生制度、教外國客人法國料理、接待世界各地來的廚師、被媒體採訪過.......這樣大講特講的結果就是被主廚特意忽略，還更直接了當地對霍爾滕斯說：「我們對這樣的新聞不太關心」，並叫大家開動了﹝意思就是要她閉嘴乖乖吃飯﹞！ 不只如此，私下還有更壞心眼的舉動。中央廚房的人們背地裡叫霍爾滕斯為杜里夫人﹝註﹞。 註：路里夫人是法國路易十四的情婦，中央廚房同事以此暗指霍爾騰斯．拉波里以裙帶關係上位，才會成為總統的大紅人 霍爾騰斯雖然做的都是家常菜，但她對食材品質及餐點美味的追求，還有在認真努力學習的菜鳥尼可拉斯甜點師幫助下，徹底征服了總統的味蕾。 因為深受總統的器重，霍爾騰斯採購食材不用再經過高士‧度里先生(類似廚房總務的職位)的同意，她更專心一致地，努力做出總統所期待的—法國最美味的菜—出來。霍爾騰斯徹底成了總統的面前的紅人，但也因為如此，引起了其他同事的忌妒跟刁難。 在一次每年五月固定的總統家宴，高士‧度里先生協調午餐由私廚負責，冷菜及甜點則由中央廚房負責，但經總統批閱過的菜單卻引起了主廚的暴走。主廚跑去跟霍爾滕斯嗆聲說：「你在開玩笑！你負責前菜、主食、奶酪？中央廚房負責的只有甜點！」直接把菜單甩在爐子上，叫霍爾滕斯全部自己處理。 除了主廚開幹，又來真‧馬克‧路澈做信使。說秘書處透漏從下禮拜開始私人廚房的菜單依總統醫生的要求，要改為「較健康的菜單」，需把所有含醬汁、奶酪以及甜點的部分去掉，還要大量減少富含脂肪的肉類，優先使用瘦肉、魚類跟蒸菜。 衰事一樁接著一樁。 有天，真‧馬克‧路澈突然殺進廚房，說總統要臨時要吃牡蠣，且在一刻鐘的時間完成，霍爾滕斯只好趕緊去附近的餐酒館調貨，結果牡蠣來了，也都處理好了，餐卻遲遲上不去。霍爾滕斯決定派尼古拉斯去跟中央廚房商借冰箱存放那些沒辦法出餐的牡蠣，但懦弱的尼古拉斯看到中央廚房忙碌的樣子不敢開口，便返回小廚房，編說他們不願意借冰箱的謊話應付霍爾滕斯。霍爾滕斯因此氣到痛罵中央廚房的主廚(我覺得主廚也很衰小，明明就是尼古拉斯的錯)。 前面說到霍爾滕斯為了專心一致地努力做出法國最美味的菜，努力尋找法國最佳的食材，但她的報帳單據卻受到會計的質疑，認定為不符規定(霍爾騰斯女兒採收了新鮮的蘑菇，專門請人當天坐火車來回送達，以此車票報帳)，也批評她的食材成本支出過高，中央廚房一餐支出的成本甚至連她的三倍都不到。 總統得知這樣的情形，假借想吃第一批新鮮上等松露的名義，來小廚房探望霍爾滕斯。 他們吃著松露配著1969年的紅酒，像似閒聊的語氣，總統這麼對霍爾滕斯說：「他人的敵對是自己堅持下來的動力，也是變相的鼓勵。」要霍爾騰斯不要氣餒。 很顯然地，這樣的安慰根本不夠。 在中央主廚陪同總統出訪突尼西亞，霍爾騰斯留守愛麗舍宮的期間，她去看了醫生。醫生跟霍爾滕斯說她的脛骨出現了疲勞性骨折，要她多休息，盡量減少走動，於是，看完醫生的霍爾滕斯返家後，她拔起了電話，打算好好地睡一覺，但沒睡多久，就被驚人的敲門聲給吵醒，說是有幾位政要需前去突尼西亞接總統，要她趕緊準備早餐。 接二連三的打擊，真的是精疲力竭了。 霍爾滕斯趁總統還沒回來法國的時候，向秘書處提出了辭職信，告別她待了兩年的愛麗舍宮，褪下了曾經身為總統私廚的外衣。 兜兜轉轉，她來到了法屬南極洲的工作站阿爾弗雷德‧彿爾科，當這裡的員工餐廚師。 霍爾滕斯在這寒冷的基地待了一年，又到了跟大家分離的時候。接任她職位的新廚師是羅伊克。 基地的員工上台表演總統與私廚的搞笑揶揄話劇，為霍爾滕斯做歡送會。她在底下笑得流淚，好像以前那些不堪、無力的回憶都煙消雲散了。 後來才知道，霍爾滕斯已經荷包滿滿地準備要去紐西蘭買地種松露啦！她能不笑的流淚嗎？ 影片特色 《蘇格蘭鮭魚釀甘藍》 《牛肝菌炒蛋》 《威靈頓牛排》 《聖東諾泡芙蛋糕》 《開心果牛軋糖餡餅》→這是電影的翻譯，但我覺得怪怪的。幸好我有買一本「法果甜點聖經」食譜。對照電影的水果塔照片，正確名稱應該是紅漿果開心果塔。 《黑松露烤麵包》 美食電影與餐飲現實 劇中的霍爾滕斯一直都很優雅，著洋裝戴首飾，言談舉止不疾不徐，在廚房也是一樣，但在實際的餐飲業裡，跟戈登·拉姆齊的地域廚房沒兩樣，突發狀況是家常便飯，尤其是中餐領域，如果是趕翻桌(武場)的那種，髒話出現的頻率就跟你家阿嬤問「吃飽沒？」的一樣高且溫馨。 不過霍爾滕斯在愛麗舍宮後期遇到的困境，我扎扎實實都遇過，縱使不是完全相同，但也有相類似的情境可比擬(就連小廚房菜單要經過醫生同意改成較健康的菜單的情節我也有類似的經驗喔！顆顆)。 要追求餐點精緻美味，那麼食材的品質勢必要有一定的標準，而追求完美的人，食材的品質永遠都不會達標一天，因為總有更好的蔬果、肉品在等著你去挖掘，同樣地，料理的方式也是如此，一直都有更佳的工法等著你去發現來完成一道又一道色香味俱全的餐點。 但現實是，推動並推砌出這些藝術品的根本，需要大量的時間與金錢。寄人籬下當人員工，就會有理想與現實需要妥協的問題。 比如說，具有完美主義者的員工花了大量時間備餐，想盡辦法要做出老闆期待的美味餐點，但趨於現實考量，開店就是要賺錢才能存活下去，老闆最終判定員工的適格標準還是店的收益與淨利，除了成本嚴格控管導致食材選擇有限並品質退而求其次，讓員工無法達成老闆心中美味標準外，以劇中的霍爾滕斯的職災為例，老闆甚至可能認為是員工做事效率不佳，才會沒時間休息導致疲勞性骨折。 說穿了，本質上兩者追求的就是不一樣的東西，互相妥協長久磨合下來的結果，最後卻是誰都不滿意誰。而這樣的矛盾產生了一個現象。具有職人精神、不斷學習精進的廚師越來越少，而坊間可快速複製的簡單餐飲業者越來越多。 電影的原型人物 Danièle Mazet-Delpeuch 本身經歷不只電影說的那麼狂。

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