沖繩人氣拉麵居酒屋 「通堂」全新開幕！限量拉麺買一送一品嚐沖繩好滋味

不畏日本拉麺撤店潮 「通堂」逆勢搶市，全球首家沖繩人氣拉麵居酒屋全新開幕！集結超人氣拉麺與居酒屋菜色只有在台灣「通堂」才能一次滿足！近期日本拉麵在台頻傳歇業與退出台灣市場，近一年已有四家名店陸續熄燈，但沖繩必吃的排隊名店「通堂」拉麵卻看準shi-me 飲食文化在台的潛力逆向操作！不僅引入沖繩必吃的男女性別拉麵，更結合旗下知名居酒屋的沖繩特色佳儲在台開設全球第一家「通堂拉麵·居酒屋」，將於12月16日隆重開幕,並推出開幕限量拉麺買一送一感恩優惠，以回饋台灣旅客過去對於沖繩通堂本店的大力支持！ 看準日式美食在台驚人市場潛力沖繩拉麵創始人-金城良次引進全球首家沖繩拉麵居酒屋，根據日本沖繩縣政府數據顯示2018年台灣旅客人次高達近90萬人，居沖繩外國旅客之冠，年增更達13%！台灣人對沖繩文化及美食的高度喜愛，也讓擁有40年豐富廚藝經驗、「通堂」拉麵創始人金城良次社長，大為看好日本 新型態飲食文化一shi-me在台的潛力！ 金城良次社長進一步說明・しめshi-me是日本正夯的飲食文化，日本居酒屋中常會有「しめshi-me料理」或「以」的符號，就代表日本人飲酒續攤中，最後一道填飽肚子的料理，而其中最經典的選擇就是日本各地都一定吃得到的「拉麵」但台灣卻少有拉麵與居酒屋結合的餐廳，讓想體驗此日式文化的消費者，苦無機會品嘗！因此，結合旗下居酒屋，於台灣開創海外首家沖繩拉麵居酒屋，不僅將為台灣消費者帶來全新體驗，更希望能在台灣日式餐飲市場搶下一席之地！ 匠心獨到的「通堂」男味女味拉麵製作工序繁瑣每日僅限量百碗！「通堂」拉麵.居酒屋中的招牌「男味」與「女味」拉麵，是以不同性別的個性突顯湯頭的差異，前者是味道濃厚而不膩的豚骨口味，後者是滑順又清爽的鹽味雞湯口味。湯底皆以多種食材逐一累加熬煮，需熬煮至少8小時才能打造濃郁暖胃又不死鹹的多層次湯頭，並成為適合搭配多樣居酒屋菜色的絕佳しめ shi-me 料理的首選！而拉麵中的叉燒肉也是「通堂」用心之作·在金城社長反覆實驗後，研發出每片肥瘦比例合宜的叉燒，每片都必須以精準刀工切成0.3cm厚度，並經長時間的冷泡，讓叉燒肉緊緊吸附金城社長的秘製滷汁，片片皆入口即化！不 過也因「通堂」招牌男味、女味拉麵製作工序繁瑣費時，因此每日各僅限量100碗才得以維持與沖繩本店相同的美味！ 嚴選沖繩在地食材首推特色五花串燒與泡盛完美還原沖繩好滋味，金城社長表示作為土生土長的沖繩人，希望將沖繩飲食帶給台灣消費者,讓露客在台北的「通堂」用餐就像置身於沖繩一樣！因此除了將沖繩必 吃一男女性別拉麵列入菜單外，為完美詮釋沖繩道地美味，全新「通堂」更以道地沖繩食材，打造三大居酒屋特色讓日本迷在台灣也能品嘗百分百的沖繩滋味！ 特色一：沖繩以豬肉出名，每間居酒居都會供應豚五花串燒，作為全球首家沖繩人氣拉麵.居酒屋，「通堂」首次引進，由日本師傅來台獨家傳承，以多汁肉嫩的豚五花包裏多種蔬果，其中五花蘋果串燒更將烤五花油脂香甜與果酸融為一體，碰撞出多層次的絕妙口感！ 特色二：串燒調味也大有來頭，採用沖繩特產黑糖與海鹽，分別製作出醬燒與鹽烤的美味吃法！醬烤的部份以黑糖提煉，加上金城良次社長經年研發的獨門配方，以新鮮雞胸骨，蔥、蒜、清酒，黑糖、醬油及多樣蔬菜熬煮並靜置一晚後，再以糖與酒加熱2小時才算大功告成！獨門醬汁在燒烤時能大大增加肉質與蔬果的鮮甜與香氣，讓整體味道再昇華！而鹽烤則以沖繩特產的海鹽提味，帶出新鮮食材的鮮甜口感！ 特色三:「通堂」沖繩特色酒單，以被列入日本遺產的泡盛作為主打·獨特的風味有別於日本本島的清酒，是沖繩人最引以為傲的佳釀，為極具沖繩特色的佐餐酒。 「通堂」也推出多道熱炒·以沖繩在地食材及作法烹煮而成，例如外酥內軟的炸水雲，以被稱作神仙菜的沖繩特產「褐藻」為主角，創造出每一口都是驚喜的獨家料理而甜香帶脆的炸水雲與回甘鮮甜的什錦苦瓜等讓老饕們回味，無窮的沖繩料理，都能在台灣「通堂」一次滿足！ 全新髓聽海態·憑那霸機場入境章即享拉麵買一送一！ 台灣人是到沖繩觀光人數最多的國外觀光客，而身為台灣觀光客指定必吃沖繩美食之冠的通堂，為感謝台灣人的大力支持，並慶祝台灣「通堂」拉麵.居酒屋首店開轉，即日起至12月29日只要憑護照那霸機場入境章，即可享拉麵買一送一優惠！沒去過沖繩的消費者，也可以原價消費任一款拉麵，即贈豚五花串燒乙串以上優惠二擇一，不合併使用・還沒體驗過日本的しめshi-me料理嗎？快趁開幕超有誠意的限時優惠，揪朋友一同來體驗超道地的沖繩美食吧！ 女味招牌 $320 / 女味原味 $230 男味招牌 $320 / 男味原味 $230 全球首家沖繩人氣拉麵.居酒屋「通堂」 く地點:大安區光復南路280巷26號 (捷運國父紀念館站2號出口) 電話:0287735098 營業時間:11:30-22:00 供餐時間: 拉麵菜單 11:30-21:30 居酒屋菜單 17:00-21:30 #しめshi-me料理 #女味拉麵 #拉麵 #捷運國父紀念館美食 #沖繩拉麵 #男味拉麵 #通堂 #通堂拉麵·居酒屋 

#動物餐廳 #北投美食 #松山美食 #北投正當冰 #穿越九千

#動物餐廳 #北投美食 #松山美食 #北投正當冰 #穿越九千公里交給你 #貓 #狗 #浣熊 最近造訪了幾家有動物的餐廳，感覺可以來一篇動物主題🤣是說教練建議我嘗試間歇性斷食法，意識到自己一天內只有一段時間可以吃飯之後就覺得吃東西是一件很寶貴的事啦😭 總共要介紹兩家餐廳，都是離捷運站10分鐘步行路程。店內都沒什麼動物味道，有興趣又怕動物味影響食慾的少女可以放心前往☺️ （是說我覺得動物餐廳超適合跟曖昧對象去啊畢竟尷尬的時候可以狂跟小動物互動或是觀察牠在幹嘛然後互相討論🤣） （雖然我已經魯到連曖昧對象這種生物都多年不見了😅） 📍松山 - 穿越九千公里交給你 🚝捷運中山國中站 💸一杯飲料+一塊蛋糕約300多 店內有浣熊的餐廳，我們是下午去的只有飲品跟蛋糕可以選。開到半夜所以也有酒單，低消是一杯飲料，蛋糕滿好吃的。 第一次近距離接觸浣熊，毛髮粗粗的很像狗毛。個性有點兇而且很愛搶東西，大概是我看過的動物餐廳主角中最有野性的。（以前還去過草泥馬餐廳，羊駝乖到不行🤣） 店裡還有一隻超可愛的大狗狗golden ，跟浣熊比起來文靜很多❤️ 訂位方式只接受fb私訊訂位，因為營業時間比較特別（週六是1300-0000，其他天我沒注意🤣）所以訂位要注意一下不要約太早～不太確定有沒有限時，店內有提供插座 最特別的除了浣熊以外他們還有自助洗衣房，本來還肖想可以拍個洗衣機網美照，結果裡面一直都有人等衣服我就不好意思了🤣 📍北投 - 正當冰 🚝捷運新北投站 💸有點忘記好像200多 原本只知道這家店是從花蓮上來，用料都是真材實料。結果有一天在北投區域社團看到有人抱怨店裡有貓我就很有興趣，上網一查才發現原來是有在做貓中途的關係。 店裡的貓都是小小屁孩貓，超級活潑好動那種🤣因為整個店都是貓咪的遊樂場，吃到一半有時候會有貓咪從上面貓跳台跳到桌上，建議不想玩貓又想認真品嚐的人外帶（他們家的冰真的很紮實好吃，芋頭冰幾乎有點芋泥的感覺可是又不會太厚重！） 其實我不太確定正當冰能不能帶寵物，畢竟店裡的貓年紀都很小。不過因為店面也不大所以應該是不帶比較好啦🤣

台中高質感燒肉又一間！八和和牛插旗台中，東泉辣椒醬配生牛肉超搭？

連年拿下米其林餐盤推薦，並且被老饕稱為「燒肉界勞斯萊斯」的八和和牛燒肉第三間開到台中啦🤤🥩台中限定的菜色&必吃品項分享給大家，除了超經典的「金鑽燒」一定要吃之外，其中最吸睛之一就是把台中最有名的「東泉辣椒醬」加入生牛肉以及「麻薏」入菜🤤其他和牛各部位也大升級✨10月29日「八和台中店」正式開幕，愛吃燒肉的朋友快訂位朝聖！ https://www.instagram.com/p/DQJdRQ0kT3Q/ 八和第一次跨出台北，新店位在文心一路、惠文路口，佔地超過120坪、共66個座位，一樓有吧台和卡座能近距離看師傅烤肉，二樓全是包廂，超適合聚餐。整體設計融合歐式古典與日式簡約風，既高雅又有溫度，讓人一進門就感受到八和的用心與款待。 必吃亮點一｜經典雙人套餐升級 隨著台中店登場，八和和牛燒肉全台三間分店（信義安和、敦北、台中）菜單也一起升級啦！主打日本A5等級近江牛，加上師傅超強烤功，每一口都能吃到和牛的細緻香氣。超受歡迎的「八和經典雙人套餐」全面進化，主角「本日和牛拼盤」升級成「脂味、肉味、風味」三大類，用1：2：2的黃金比例組合，能吃出不同層次。 從油花滿滿、入口即化的肋眼、牛小排，到肉香濃郁的菲力、臀肉，再到越嚼越香的牛肋條、笹肉。主廚還會依每日肉況調整搭配，每次來都能吃到驚喜。也更符合現代人想要的「不膩又有深度」的燒肉風格！🔥🥩 經典雙人套餐 $6680⬇️ 必吃亮點二｜限量新菜同步推出 這次不只肉品升級，八和和牛燒肉專門店也推出一系列全新單點料理，滿足想自由搭配的饕客！全新登場的「八和蟹茸燒」，用松葉蟹、和牛和舞菇打造出「山海合一」的層次美味，一口吃下海味、肉香、菇香全爆發。 超吸睛的「限量八和特製女王派」，靈感來自威靈頓牛排，用A5和牛菲力搭配伊比利豬、松露醬與特製發酵豆腐，外酥內嫩、香氣滿點，切開後香氣炸裂非常誘人～ 還有內行人最愛的「牛骨髓飯」，用牛骨高湯煮飯，再加上和牛肉燥、炸牛油渣和酸豆梅乾菜，香氣層層堆疊，豪華但卻不膩口！ 必吃亮點三｜台中限定菜色超吸睛 台中限定菜色也超有在地味——「八和香米生牛肉」搭配台中神醬東泉辣椒醬，鹹甜微辣超涮嘴；「麻薏生牛肉最中餅」更把和牛、生牛肉、麻薏凍、地瓜泥和吻仔魚乾結合在一起，酥脆又有草本香氣，創意滿分！ 八和香米生牛肉 $260⬇️ 必吃亮點四｜專屬餐酒、無酒精搭配 還有夏多布里昂牛排、澳洲9+和牛橫膈膜、厚切牛舌等頂級肉品，加上多款前菜、生牛肉料理與甜點，選擇超豐富！八和也與世界唎酒師冠軍張鴻亮合作，設計專屬餐酒與無酒精搭配，讓每一口和牛都能配出最完美風味，用餐體驗徹底升級🍷🔥 開幕慶期間 10/29～11/19 到店用餐，每人招待「海膽生牛肉脆餅」一份，台中人簡直太幸福！🔥 八和和牛燒肉專門店（台中店）店家資訊 地址：台中市西屯區惠文路759號 營業時間：17:00-23:00 電話：04-2254-0858 延伸閱讀 👉日本排隊名店Ikura漢堡排蛋包飯台北也吃得到了！開幕時間地點一次看 👉這間燒肉太浮誇！台中劇場式和牛「燒肉天皇」新體驗，情緒價值給好給滿 👉火鍋儀式感Next Level！橘色涮涮屋攜手冠軍侍酒師打造專屬酒單，約會超適合 撰文編輯 #伊娃 #2025波波星座調查局 #八和和牛燒肉 #八和和牛燒肉專門店 #八和燒肉 #台中燒肉 #台北燒肉 #和牛燒肉 #哭哭轉運站 #燒肉推薦 #發胖編帶你吃 #胖編探店去 #高級燒肉推薦 

2024台南酒吧推薦TOP12！一起高舉酒杯，在老宅裡享受屬於大人的微醺之夜吧

有著台灣美食之都封號的台南，不僅食物受到歡迎，古都風景也很迷人，尤其是充滿歷史歲月痕跡的老宅更是必訪景點，但今天不是要推薦有點老套的老宅咖啡廳，而是大人才懂的滋味—老宅酒吧！這次小編就整理了12家台南酒吧推薦給大家，在復古懷舊氛圍下，與好友小酌幾杯，微醺飄飄然的心情，這麼chill的深夜行程怎麼能錯過呢～帶著故事，一起找酒去吧！ 👉2023台南夜景推薦14選！吃完美食逛完夜市別急著回家，這裡有吃、有玩還有得逛 台南酒吧推薦：東區 台南酒吧推薦：泉發 隱身在台南巷弄內，與宮廟比鄰的泉發，是間由老宅改造的小酒吧，仿巴洛克式建築外觀充滿著歷史味道，順著樓梯走進店內則像是走入另一個時空。 藤木桌椅、梳妝台、壁燈到小擺飾，大量老傢俱營造出傳統閩南民宅的氛圍，更讓人想不到的是這間懷舊感十足的店，其實是由比利時與日本的兩位外國人共同所開設。 泉發下午供應蛋糕、茶類與各式飲品，晚上酒吧營業時間則以販售比利時啤酒、各類日本酒以及台灣精釀啤酒為主，如果喜歡安靜品酒的朋友，很推薦來泉發體驗時間靜止的感覺。 Info. 地址：台南市東區東門路一段65號3樓 營業時間：週四～週日酒吧20：00～00：00；下午茶14：00～18：00 台南酒吧推薦：北區 台南酒吧推薦：Moonrock 在網路上擁有超高人氣的Moonrock，時尚現代的裝潢，在幾杯黃湯下肚後，氛圍可說十分有情調；加上Moonrock是由南亞洲前五十大酒吧調酒師阿廖所經營，據說剛開幕就預約額滿。 酒吧招牌便是運用各種食材所調製的特色調酒，像味噌、水果、鹹蛋黃、芥末等，充滿驚喜的滋味絕對值得一嘗，目前Moonrock採預約制，想朝聖的朋友要提前預約哦！ Info. 地址：台南市北區成功路22巷42弄13號 營業時間：20：00～02：00（週日公休） 台南酒吧推薦：中西區 台南酒吧推薦：RON & COMPANY 台北知名餐飲團隊榕RON南下打造的餐酒館，以店家自創特調調酒為招牌，不同於昏暗的酒吧印象。RON & COMPANY有著美式簡約而時尚的建築外觀，與復古混普普風的內在。 兩種不同風格雖給人微微的衝突感，但對喜愛拍照的朋友來說，RON & COMPANY營造的兩種風格，用餐時間限時兩小時根本不夠用啊！ Info. 地址：台南市中西區開山路29巷24號 營業時間：12：00～凌晨02：00；週五、週六12：00～凌晨03：00 台南酒吧推薦：Bar INFU 僅開幕短短一年，Bar INFU就擠身台南人氣酒吧之一，是以清朝老屋打造，店內擺放不少古董裝飾，儘管位置隱密、沒有招牌指示，仍吸引不少客人聞名而來； Bar INFU的最大特色便是以茶入酒，像抹茶、包種茶、鐵觀音等，多款創意調酒讓人超級好奇滋味如何，讓人想大喊各來一杯！ 圖片來源：＠foodie_pick 圖片來源：＠foodie_pick Info. 地址：台南市中西區忠義路二段84巷63號 營業時間：19:00-1:30 台南酒吧推薦：Bar home Bar home為台南熱門酒吧TCRC的二店，且作為餐酒館，有著包含兩層樓的獨棟別墅、後院與陽台的大空間。 不僅空間感受與一店有極大差距，店內擺設是以古典為主題營造出家的感覺，散發著民國初期的復古奢華感，卻又不失溫馨，正是主理人阿翔期望的目標「打造一間全家人都能來的餐酒館」，也因此店內如除了酒精飲品，菜單中的軟性飲料與餐點也有不少選擇。 Info. 地址：台南市中西區中山路23巷1號 營業時間：週一～週五19：00～凌晨01：00；週六18：00～凌晨01：00（週日公休） 台南酒吧推薦：壹井吧 被網友評價戲稱為「台南最亮酒吧」的壹井吧，採全預約制，室內設計不只是簡約風，白色調加上明亮的照明，要說是像學生餐廳或美食街也不為過，完全顛覆大眾對酒吧的印象。 且整間店處處可見老闆的趣味巧思，像是讓很多人找不到入口的店門，讓人直呼是密室解謎等級，以及酒單上直白逗趣的介紹註解，是間只來過一次就會留下深刻印象的酒吧。 Info. 地址：台南市中西區永福路一段64號B 營業時間：20：00～凌晨01：00（週二、週三公休） 台南酒吧推薦：籠裏 如果跟編輯一樣喜愛日本老宅的懷舊風情，推薦大家可以來籠裏喝一杯～百年歷史的老宅，經過整修營造濃濃日式昭和氛圍，吧檯區更與火紅的台劇《華燈初上》有幾分神似；除了吧檯區，籠裏還設有庭園戶外區以及鋪設榻榻米的和室區，也都是非常殺底片的打卡熱點。 Info. 地址：台南市中西區民生路一段157巷11號1樓 營業時間：20：00～凌晨02：00；週五、週六18：00～凌晨02：00（週二公休） 台南酒吧推薦：太古 太古位於台南熱門景點神農老街內，保留百年木屋的歷史痕跡，沒有過多的裝潢，而是使用大量古董傢俱為店內增添懷舊感。在太古可以品嚐到各式調酒和比利時啤酒，是間適合與朋友來敘舊歡笑的特色酒吧。 Info. 地址：台南市中西區神農街94號 營業時間：週一～週四18：00～凌晨02：00；週五18：00～凌晨03：00 週六16：00～凌晨03：00；週日16：00～凌晨02：00 台南酒吧推薦：Lola蘿拉冷飲店 Lola蘿拉冷飲店是老屋經過整修後誕生的復古酒吧，昏黃燈光搭配木造家飾，以及店內播放的老電影、老搖滾樂，不僅懷舊感十足，氛圍也和電影哈利波特中的破釜酒吧有幾分相似。 而Lola除了販售調酒，也有供應披薩、咖哩、麻婆豆腐飯等餐點，讓大家喝酒也能吃點東西墊墊胃，店內不定時還會有駐唱表演，連同大家的聽覺享受一起滿足。 店內一隅是老闆的大量收藏黑膠唱片，有看見喜歡的也可以買回家收藏哦！ Info. 地址：台南市中西區信義街110號 營業時間：18：00～凌晨01：00；週五、週六18：00～凌晨02：00（週一公休） 台南酒吧推薦：赤崁中藥行-Speakeasy 濃濃的中國風，彷彿古裝劇裡的酒樓場景，大紅春聯，大大的匾額寫著赤崁中藥行，不是內行人還不知道其實是一家酒吧，連酒單都設計得像用毛筆勾勒的復古風格，藥材行的佈置，就算酒精無法治癒身體的病痛，但心裡的不快，在這裡全都可以一掃而空。 Info. 地址：台南市中西區赤崁街45巷3號 時間：20:00~03:00 (週日~週四到02:00, 週二休) 台南酒吧推薦：Bar TCRC 前科累累俱樂部 說到台南的Bar TCRC，絕對是很多酒客們的必去清單，獲得亞洲酒吧前50的殊榮。身在老屋裡，除了濃濃的老屋氛圍，還有各種結合老物件的新設計，像是花磚拼成的桌面，美式海報，處處充滿設計感，不來一次別說你愛喝。 Info. 地址：台南市中西區新美街117號 時間：週一至週四20:00–02:00，週五、週六20:00–03:00（週日公休） 台南酒吧推薦：GOIN GOIN是間複合式休憩空間，結合了老屋小酒館與住宿的地方。不同於其他的酒吧，酒吧區有的是玻璃屋、草皮地、木製矮桌，搭配波西米亞風的抱枕、坐墊，營造出一種在戶外野餐的感覺，很適合三五好友在這裡暢飲、談天說地的的氛圍。 Info. 地址：台南市中西區和平街70號 延伸閱讀 👉【最新台北跨年酒吧推薦】16間高空景觀酒廊賞101煙火、隱藏版特色酒吧 👉全台老屋酒吧TOP9！在老宅裡享受微醺時光，將歷史一飲而盡吧 👉2024台南伴手禮推薦｜精選台南18家必買名產，送禮自用兩相宜！ 👉2024台南人氣景點特輯TOP21！揪姐妹一起去玩，網美照永遠拍不完 👉2024台南夜景推薦13選！吃完美食逛完夜市別急著回家，這裡有吃、有玩還有得逛 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #Munna #Barhome #BarINFU #Moonrock #RON&COMPANY #南部打卡 #台南 #台南景點 #台南美食 #台南酒吧 #台南酒吧推薦 #台南餐酒館 #壹井吧 #泉發 #酒吧 #酒吧推薦 #餐酒館 

長榮航空打造夏日高空味蕾之旅！攜手老乾杯、星巴克推獨家機上餐飲

旅遊旺季熱情開跑，自2025年7月1日起，長榮航空以嶄新機上饗宴，陪伴旅客展開繽紛旅程，除攜手米其林燒肉品牌「老乾杯」再推機上美食外，也精選頂級酒款，打造尊榮用餐體驗，全新無酒精白中白氣泡酒及長榮獨家盛夏蜜桃果茶，為旅客帶來豐富味蕾享受，同時為增添親子旅程歡樂回憶，更貼心準備暑期限定兒童包，陪伴小朋友展開精采假期。 老乾杯究極美味再進化 美、加、歐、東京航線獨享 長榮航空與米其林一星「老乾杯」合作之機上餐備受旅客好評，此次特別為桃園出發至洛杉磯(BR16)、舊金山(BR28)及西雅圖皇璽桂冠艙旅客精心獻上奢華料理「老乾杯日本 A5 和牛壽喜燒」，選用日本頂級 A5 和牛肋眼，肉質軟嫩細緻、香氣濃郁，搭配特製壽喜燒醬與溫泉蛋，完美展現極致日式風味。 長榮航空與米其林一星「老乾杯」合作之機上餐備受旅客好評，此次為桃園出發至洛杉磯(BR16)、舊金山(BR28)及西雅圖皇璽桂冠艙旅客精心獻上奢華料理「日本A5和牛壽喜燒」。 獨家獻上的究極美味之作「老乾杯Bellota伊比利豬煎餃」，選用來自西班牙的Bellota頂級伊比利豬，帶有獨特橡果香氣與豐富油脂，餡料融合新鮮韭菜、爽脆高麗菜及濃郁雞高湯，滋味豐富，經過反覆測試並研發特殊加熱方式，酥香餃皮在機上完美呈現，佐以清香微辣的柚子胡椒，為舌尖帶來精采感官享受，提供於桃園出發至洛杉磯(BR06)、舊金山(BR08)、紐約的皇璽桂冠艙。 桃園出發至洛杉磯(BR06)、舊金山(BR08)的豪華經濟艙旅客則可選擇人氣餐點「老乾杯特製日本和牛咖哩飯」，以頂級日本和牛與多種香料精心熬製而成，肉質軟嫩、入口即化。搭配特別以白蘿蔔、茄子等七種蔬菜製成的福神漬，打造濃郁與清爽並存的經典日式風味。 除美、加航線外，桃園直飛歐洲與東京航線的皇璽桂冠艙旅客可於航班起飛24小時以前，輕鬆透過網路預訂專屬的老乾杯經典美味。另外，為回應旅客們的聯署許願，原在長程航線經濟艙才提供的乾杯料理，特別擴大到桃園及松山出發的東京航線經濟艙，讓旅客也能品嚐到「乾杯經典牛五花燒肉飯」，搭配上乾杯秘製燒肉醬、自製泡菜與經典鹽蔥醬，大口滿足旅客的味蕾。 萬尺高空喝星巴克 夏日果茶與芒果冰棒同步登場 長榮航空為亞洲首家將星巴克帶上飛機的航空公司，特別為美、加、歐、澳長程線皇璽桂冠艙旅客選擇100% 阿拉比卡咖啡豆，採用濃縮烘焙研磨技術，透過專業手法烘焙出濃郁的焦糖甜香與細膩的巧克力風味，讓高空中也能享受在店裡一貫的質感與香氣。 長榮航空精心調配機上果汁飲品「盛夏蜜桃果茶」，研發團隊歷經多次調整與品測，精準掌握水蜜桃果香與阿薩姆紅茶的比例，融合香甜水蜜桃果香與阿薩姆紅茶的醇厚茶韻，展現多層次茶果韻味，提供於亞洲飛往桃園的特定航班經濟艙，為旅客帶來浪漫夏日的清爽選擇。 此外，長榮航空再次與台灣品牌「春一枝」合作，於桃園出發的新加坡(BR215)、吉隆坡(BR227)、雅加達及峇里島經濟艙推出機上限定水果冰棒，嚴選來自台東的金黃愛文芒果，果肉細緻、香氣濃郁，口感綿密滑順、甜而不膩，保留整顆芒果的天然風味，讓旅客在飛行途中也能嚐到屬於夏季的自然好滋味。 機上酒單升級 空中饗宴增添風味 長榮航空機上酒單屢獲國際肯定，將於7月更新長程線年度精選葡萄酒，嚴選來自法國波爾多地區利慕及雷奧良產區的頂級紅酒，與機上餐點相互輝映。為帶來更尊榮、細緻的品味享受，美加地區指定航線皇璽桂冠艙升級香檳酒單，旅客可品嚐經典凱歌香檳(Veuve Clicquot)的凱歌貴婦(La Grande Dame)、Piper-Heidsieck 的Rare 等香檳。 此外，本次特別選用第95屆奧斯卡金像獎指定用酒，來自北歐知名無酒精白中白氣泡酒 Oddbird 的 Blanc de Blancs，即使無酒精亦能擁有豐富風味層次的極致表現，此款氣泡酒更推薦與新推出的機上餐點—美味軟殼蟹漢堡搭配，鹹香酥脆與果韻氣泡交融出令人驚豔的滋味對比。 暑期限定兒童包 讓親子旅程更溫馨 暑假是親子出遊的最佳時機，凡搭乘由台灣出發航班的兒童旅客，皆可索取暑期限定兒童包，可愛航空風格後背包內含互動遊戲書、記憶遊戲卡等益智好物，陪伴孩子度過歡樂的空中時光，留下美好暑假回憶。 7月1日起，凡搭乘長榮航空由台灣出發航班的兒童旅客，皆可索取暑期限定兒童包，可愛航空風格後背包內含互動遊戲書、記憶遊戲卡等益智好物，陪伴孩子度過歡樂的空中時光。 #夏日高空味蕾之旅 #星巴克 #機上餐飲 #老乾杯 #長榮航空 

棧直火廚房-東區重燃棧火 ! 同溫層小圈圈4大棧略，打造職人FUK CLUB！

曾造成一股炭火料理旋風的「棧直火廚房」，睽違一年後，選擇落腳東區重新回歸！ 全新的「棧直火廚房」把目標消費族群縮得小小的，「用直火職人料理」，服務在各領域階層的「職人」！ 早期從中山北路發跡，當時便以市場少見的「直火料理」，也就是炭火料理打開知名度，迅速引領一股風潮，後來插旗大直推出搭配精釀啤酒的2.0版，如今又選在東區重新開幕，以有西班牙國寶之稱的百萬級Josper烤箱，燒得火紅的龍眼木散發騰騰熱氣重燃棧火，在直火精神不變下，又進階至氛圍更為成熟的「3.0版」，從餐飲到裝潢，每一處都能見到巧思! 「3.0版」「棧直火廚房」重回美食戰場 搶攻職人心與味4大棧略 【棧略1】全新的「棧直火廚房」第一步就是跟網美餐廳說再見！ 營造出類似台版「鬥陣俱樂部」的都會放鬆情調，揚棄時下最盛行的網美餐廳風格，店裝設計與布局帶點中產、多了許多30以上才懂的「惡趣味」。棧直火廚房C-Kitchen by FUK由中保餐飲集團總經理Wayne一手操刀，他表示：「台灣餐飲一窩蜂追逐網美裝潢，全新的「棧直火廚房」反其道而行，在餐廳內巧施布局以『惡趣味』為主題，希望引發我們這世代青春留駐足跡的共鳴，太過稚嫩的人肯定一頭霧水，時代走得太前的人天線也會接得不對，唯有同時期經歷過，才會懂這些、不言可喻的哽。」這可從尚未入門、抬頭便可見的「伸出無名指」店招圖騰可見一斑。凸顯無名指的意義，在於這是五根手指中，最不受矚目的部位，然而等它有朝一日戴上戒指，反成為最熠熠生輝的焦點，藉此期許自家餐廳的未來表現。有點鬧的惡趣味不僅於此，店門口的「石中斧」，在湖中妖女的見證之下，拔起這把斧頭，你就是自己世界的王。這裡的廁所，即使不尿急也很建議一窺究竟，女廁有維納斯完美身形的肌肉猛男照片陪伴，男廁的小便斗則換成歐巴桑畫像拉下墨鏡正對你「虎視眈眈」；還有抬頭仰望天花板不經意冒出的小小魔鏡，以「上帝視角」讓顧客能以不同的角度，看看自己與友人的身形，還有菜色另一種視野的光景。此外，餐廳還擺上一個拳擊大沙包，作為都會男女揮拳紓壓的方式。「醉後打給你」勇氣牆，除了搭配店內不定期的活動外，也希望鼓勵每個客人醉後可以鼓起勇氣在餐廳現場或打電話告白或勇於說出想說的話。 【棧略2】「職人」是「棧直火廚房」訴求的客層、期待打造職人小圈圈 與「職人」同行! 這裡的「職人」，不單指烹調手法，包括各行各業間、成就未達顛峰但仍有一定實力的百工百業，也正是這群、在職場有實力卻位處中堅的「同溫層」。金字塔頂端眼神不會把目光流連，凡夫俗子走到大門口就自動退散，只留頻率精準的消費族群，這就是全新的「棧直火廚房」真正想打造的「鬥陣俱樂部」。塑造「職人」同溫層氛圍，以用職人料理，服務在各領域階層的職人為目標! 管它工作再怎麼辛苦、遭小人陷害、老闆主管很逼人….，在棧直火廚房彼此交流、暢談，在炭火煙燻的料理中互動，在精釀啤酒交錯中紓壓，職人在這裡可以感受沒有什麼煩惱是痛快吃喝解決不了的，享受破壞與重生的快感。 【棧略3】『牛排X精釀 =人生!』 美食絕對要跟美酒在一起！但誰說牛排一定要跟紅酒才配？棧直火廚房要打破你的刻板印象，突破你的極限!這次棧直火廚房特別挑選了國內外特色精釀現壓啤酒提供給各路吃貨，持續把「以酒搭餐」的餐酒文化，更深化在喜愛啤酒和美食的饕客上。現場供應了16款各地風味精釀，店內沒有提供紙本酒單，想知道目前的酒款，可以隨時看牆上會不定期更換的酒單。當然，有選擇障礙的人可以請192店長和蘑菇副店長幫你做詳細介紹，挑選出適合你的酒款，『牛排X精釀 =人生!』勢必又將會在東區餐飲掀起一波新飲食革命。 【棧略4】火裡來炭裡去 職人的燃燒系菜單有點狂也有點鬧! 「棧直火廚房」既然從店招、裝潢、精神都有這麼一絲反骨，料理當然也得跟得上腳步!「棧直火廚房」核心便是用炭火和煙燻來與食材的正面對決，有點粗曠，有點直接，還會有點鬧的小小趣味。打開全新「棧直火廚房」菜單，也會令人會心一笑，就是一份專門為職場上拚搏的女力姐妹淘小酌、與兄弟暢飲、與好朋友大口吃肉大口喝酒，想來就揪的職人菜單，分為『大人煙燻』、『下酒小食』、『職人澱粉』、『真心麵飯』、『炭火沙拉』、『直火排餐』 (分為炭烤白肉、炭烤紅肉)等六大系列。 主理人Wayne也提出了一個來到全新棧直火廚房你可以這樣做~可以很CHILL、很FUN、很享受的【破壞與重生棧略】！首先是『棧聲響起』，在正式用餐前的熱身，藉由店內的沙包來場拳擊活動解放自我，運動可能會導致滿頭大汗或衣衫不整，但唯有放下形象與標籤，才是體驗棧直火的最佳方式。第二步是『棧火初燃』，多種特色煙燻小食，像是戰火前瀰漫的煙硝味，為味蕾打開序幕。推薦菜色如：【大人煙燻】煙燻布利乳酪，布利乳酪來自於法國，加入棧直火廚房的煙燻元素，非常適合搭配店裡有水果香氣的精釀啤酒喔！【下酒小食】，炭火各國小辣椒，將三種椒類，包含糯米椒、雙色甜椒、墨西哥辣椒塗抹上橄欖油後，直火燻烤到表皮微焦，再淋上義大利陳年酒醋膏，緩和辣度，搭配店內精釀啤酒最對味啦！ 火烤老墨辣味玉米通心粉，傳承墨西哥文化的味蕾衝擊，在棧直火廚房強調分享，特別把一整根的玉米改為削下來的版本，搭上老闆海外求學滿滿回憶的起士通心粉，濃郁帕達諾起士與墨西哥最受歡迎的街頭小食，碰撞出職人特製雙重美味。第三步是『棧場補給』，店內提供『職人澱粉』、『真心麵飯』主食選擇，為飢腸轆轆時提供熱量的好選擇。推薦菜色如：【職人澱粉】，碳烤玉米餅，是用墨西哥玉米粉做出來的真正的塔可餅，三種口味分別是煙燻鮮蝦、馬告雞菲力及辣莎莎電臀。火焰小戰斧漢堡，著火的料理！小牛肋排選用6個月以下的小牛，色澤偏粉口感細嫩，上桌時用蘭姆酒點火桌邊秀，並藉由點火的動作帶出帶骨肋排的焦香。【真心麵飯】，煙燻在地小捲天使麵，主廚海位背景融合來自南部常見小吃「小卷米粉」的靈感，推出這道台灣地方美食融合西方食材的創意料理，用滿滿台灣豐富的海鮮食材燒出鮮醬汁，搭配現煎小捲。深夜老義豬油拌飯，不同於台式傳統豬油，將台味豬油拌飯以義式手法呈現，除了豬油本身的香氣外，更添加了香料提味，搭配松阪豬、太陽蛋，更具層次感。第四步是『棧火正烈』，各類直火火烤排餐料理，前線的廚師使用精選食材、高品質肉類，並展現熟練的火烤技術，以職人的嚴謹態度，為大家打造出精采的肉類饗宴。  凡點排餐皆可選2款下酒小食 ========== 【開幕後店內活動】：  每週三「Lad’s night」女生穿著指定顏色服裝(每週不同，以棧直火廚房粉絲專頁當週公佈訊息為準)，指定酒精類飲品無限暢飲。  每週六「Switch大亂鬥」現場參加大亂鬥大賽，勝出者獲得遊戲加菜金。  每日晚上十點「愛的告白」，免費一口Shot和啤酒一杯。 【棧直火廚房】：  地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號  電話：02-87739938  營業時間： 周一~週五 11:30~14:30 / 17:30~22:30 周六、日 11:30~23:00  每人低消300元 / 酌收10%服務費 #棧直火廚房 

【台北 | 深夜食堂】調酒X台式料理 信義安和站的網美老宅酒吧 #弎樓Third Floor

當餐酒館搭配義式料理成了習慣，你就該嘗試看看台式風味的酒吧！弎樓Third Floor 不僅賣各式啤酒調酒，你所知的中餐美食蒼鷹頭、麻婆豆腐、金沙絲瓜、炒水蓮等等，竟然應有盡有🧐 更誇張的是...每一層樓都超美超好拍❤️ 弎樓 Third Floor 就位在捷運信義安和站步行 10 分鐘的位置 (通化街上)。第一次去還差點找不到，因為外觀超像別人家的老宅舊屋，貼著春簾，門牌只寫上一個「弎」，而一推門進去果真被老屋的魅力包圍，也緩緩飄來了台式料理的飯菜香，瞬間像回到家一般的放鬆。 弎樓的第一層：映入眼簾的是斑駁的牆以及阿公阿嬤家會出現的座椅坐墊，整個氣氛特別懷舊。一樓有吧台也有兩人位，空間比較小一點～ 弎樓的第二層：二樓霓虹燈管是各位美女們的拍照集散地，一句「登樓有酒美夢歸」瞬間釋放上班的壓力，感覺在這邊喝上一杯特別舒爽，晚上可以做個好夢 ✨ 主要的座位都是 4-5 人位，還能直接看到調酒吧台的位子 (同樣是絕佳拍照地) 弎樓的第三層：有兩區，分別可坐到 10 人左右，主要是供給團體包場，跟同事、朋友們在三樓團飲是最適合不過了，但一定要記得先預約哦！而三樓的佈置比較跳脫老屋宅的感覺，比起懷舊氣氛，更像是海島風味 (？) 一些花草、羽毛、布條包圍，上方還有透明屋頂，是整棟餐廳唯一會透進太陽光的地方～ 餐飲的部分，菜單似乎會常常更替，因為我第一次去與第二次去所看到的料理不太相同，但必定都是台式料理準沒錯😌 這邊跟大家介紹幾道我覺得必點的項目👉 #炒水蓮 220元 水蓮真的是我最愛吃的蔬菜之一，極具水份又適合下酒呀！！！不會重鹹又很有味，晚上來一盤蔬菜，好吃還助消化XD #塔香蛤蠣 220元 我個人是非常熱愛蛤蠣的，只要餐廳有賣這道料理我絕對點，而弎樓的塔香蛤蠣是我認為心中排名前三的蛤蠣料理。他們的塔香蒜味很夠，蛤蠣夠大顆也飽足水分，光是盤子中作為基底的蛤蠣醬/湯我都甚至會攪進飯裡一起吃，你就知道他們的塔香蛤蠣多有味了>< 拜託，來弎樓一定要點🙌 #花雕醉雞 價錢忘記哈哈～ 我覺得弎樓的醉雞酒味蠻濃的，枸杞味也比較重，肉質軟嫩，整體搭配起來算是不錯 (給分：中上XD) 喜歡醉雞的朋友不能錯過～ ✨其他必點弎樓配菜🔥 #超爆多的調酒！ 弎樓的酒單厚厚皺皺一本，隨便點隨便喝，就連啤酒也很讚哦：） #各種我還沒嚐過的經典台菜！每一項看起來都很好吃哈哈哈XD 通常都是家常份量，約個三五好友剛剛好噢，一人分下來 400-500 元左右 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 以上分享給大家，如果大家也有到弎樓坐坐吃吃的話，歡迎一起討論：） 📍商家資訊 店名：弎樓Third Floor 電話：(02) 2732 0282 地址：台北市大安區通化街156號 (捷運信義安和站) 營業時間：18:00–02:00 一人平均價位：400-500 元 ✅ 延伸閱讀 【台北 | 深夜食堂】心中 TOP 1 居酒屋🍻 每一道都令我驚艷！#男塾本陣夜食酒場

unDer lab《沙漠中的水母》以酒款與小食開啟味覺奇幻旅程

亞洲50大酒吧unDer Lab冬春季全新套餐式酒單《荒謬主義：沙漠中的水母》華麗登場，13種風味品項帶你完成橫跨味覺與身心的感官探險。 台北實驗酒吧unDer Lab全新套餐酒單將世界各地沙漠地景為發想，結合台灣當季風味，以「沙漠中的水母」為核心意象提供13種風味品項，酒品由葡萄酒、調酒、茶款交織呈現，並搭配5款小食與冰淇淋，展現風土、敘事與味覺的關係實驗。 餐盤由RADIUS Interior Design伴境空間打造餐桌故事，這道「移動的市集」能品嚐到紅石榴、迷迭香果凍、模仿摩洛哥白乳酪塑造的蛋白質，開啟沙漠游牧之旅。 茶湯交會紅色冰球的「蝕」，以幽暗氛圍搭配藝術家的擴香陶燈，詮釋人對日蝕的擊鼓、禱告、焚香、重生。 「火星上的沙丘」作為沒有咖啡的affogato，也是火星上水波起伏的沙場，駱駝奶番紅花冰淇淋倒入熱雞尾酒，帶有溫潤乳香與辛香層次，液體與融冰流淌間，呈現冷冽又蘊藏能量的異星地貌。 套餐主菜「沙漠中的水母」選用能適應乾燥環境的鴕鳥肉與韭花為主角，上覆以台灣紅肉李酒製成的果凍，並淋上柴魚昆布高湯打出的細緻泡沫，形成水母停留於沙面的視覺意境。 全部品項涵蓋6款開胃小點、5款精緻調酒、1款湯品&1款無酒精飲品，建議親臨品味其他品項的細緻與巧思，體驗超現實的情境式餐酒。 unDer Lab 2025冬春季風味酒單套餐資訊 時間：即日起至明年4月，每週日兩場次 （第一場：19:00–21:00第二場：22:00–00:00） 座位：全面採預約制 (準時開場、逾時不候。) 地址：台北市大安區光復南路308巷51號 聯絡電話：0981-238-531

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒 洴出美食新體驗  珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師 觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配

珍寶海鮮9/27進駐台中新光三越 歡慶開幕來店好禮享不完 搶年底聚餐商機 北中同步推多人套餐滿足多樣聚餐需求 秋風起，正是大啖秋蟹最佳季節，來上一隻肥蟹，再配上一杯好酒更是人生一大樂事！近年國人餐酒意識抬頭，用餐搭酒不再是高不可攀的奢華享受，而是一種豐足的生活態度。新加坡國寶級料理餐廳-珍寶海鮮傳承超過三十載的新加坡頂級美食，值此食慾之秋聯手專業侍酒師Peter針對店內特色新加坡頂級美食及酒類分享新加坡的食尚餐酒建議，店內提供多樣的酒款選擇，不論是啤酒、紅白酒或香檳氣泡酒皆能滿足消費者不同預算需求，以餐搭酒提倡更多元的用餐體驗。 為迎接年底聚餐旺季，珍寶海鮮北中兩店紛紛推出精選套餐，因應不同聚餐人數提供更簡單的點餐選擇，滿足多樣聚餐需求。台北與法蘭絲聯手推出《雙人秋蟹美酒饗宴》套餐，即日起至10/31，精選招牌活蟹與人氣料理，搭配專業侍酒師推薦酒款，超值優惠65折；台中則推出四至十人套餐選擇，套餐均含人氣夯餐，如招牌珍寶蟹、荔茸鮮干貝、摩卡排骨及麥片蝦球，平均每人只要1,450元即可享受六至十道美味菜餚及甜點、飲品。此外，歡慶台中新光三越珍寶海鮮台中中港店開幕，9/27~10/26活動期間凡到珍寶海鮮台中中港店消費與填寫問卷，即可領取電子刮刮卡乙張，張張有獎，總價值近20萬元。 觀、搖、聞、品四步驟簡單品酩與你的第一支酒相遇 美食與醇釀譜出舌尖上的美食圓舞曲 重口味辣椒螃蟹首選果香氣泡酒平衡口感 新馬料理偏甜適合多層次風味美酒 餐酒文化在歐洲國家廣泛普及於一般大眾，近年台灣品酒市場擴張，提供良好餐酒環境的餐廳也逐漸增加，美食與美酒的搭配更能碰撞出不同的用餐體驗。但是吃海鮮只能配啤酒？白肉料理只能點白酒嗎？打開琳瑯滿目的酒單是否你也有選擇困難呢？ 全球釀造葡萄酒的葡萄品種高達1,300多種，酒款五花八門，如何與各種口味的餐點搭配，往往是初學品酩者最頭痛的問題。Peter指出，挑選餐酒只要把握「觀酒色、搖酒杯、聞酒香、品嚐味」簡單四步驟，觀察出酒齡的深淺與風味，並透過搖晃酒杯判斷酒質濃度，進而找出適合搭配的餐酒。入門者可從偏甜、口感溫潤的酒款開始品嚐，再慢慢地進階到單寧較重的酒款，透過嘗試不同的餐酒搭配，便能準確地依照餐點的料理方式找到調性適合酒款，進而體會到口感提升、味覺變化的樂趣。 每種餐點，都有其特色與適合搭配的酒水，挑選餐酒的過程，沒有固定公式，單看個人喜好，挑選後細細品嚐，品嚐後靜靜回味。依照酒體的特性搭佐不同的食物，能達到提升口感、享受味覺多變化的樂趣。 珍寶海鮮承傳三十年新加坡頂級美味，招牌料理十大活蟹、經典星國名菜皆讓人一嚐難忘，此次特別邀請專業侍酒師-流浪嗜酒師Peter針對珍寶海鮮特色料理及酒單分享餐酒建議，透過搭配不同香氣、特色的酒水，襯出食物的多層次美味，提供顧客更全面的用餐體驗。 珍寶海鮮插旗台中 9/27進駐新光三越中港店 開幕來店好禮享不完 200坪大空間美食美景一次蒐羅 北中同步推出多人套餐滿足各種聚餐需求 台人愛吃海鮮全球聞名，繼2017年12月珍寶海鮮正式登台後至今來客數已破六萬人次。看好台中人對於美食的熱情，加上台中位處台灣交通樞紐，近年城市發展快速，各項優勢所創造的餐飲商機驚人，經籌備多時，珍寶海鮮將於9/27正式南下台中，進駐新光三越台中中港店七樓，台中店比照台北店將珍寶海鮮代表的十大活蟹，包含台北銷售最佳的招牌辣椒螃蟹、以及荔茸干貝、摩卡排骨等經典菜色皆會帶入台中，相信會讓更多國人愛上珍寶海鮮的好滋味！ 珍寶海鮮台中店位於台中新光三越中港店七樓，占地200坪、共設有204個座位（包含三個包廂），店內裝潢比照台北店，維持一貫典雅風格，包廂皆以新加坡國花「蘭花」的圖騰點綴。台中店規劃時更融入了台中美景，特別預留景觀座位區，座位主要以二至四人為主，多人包廂亦可於用餐時直接眺望日本建築師伊東豊雄設計的臺中國家歌劇院，品嚐美食同時愜意欣賞城市四季之美！ 為迎接歲末年終聚餐旺季與秋季品蟹熱潮，台中推出四至十人套餐選擇，套餐均含人氣夯餐，如招牌珍寶蟹、荔茸鮮干貝、摩卡排骨及麥片蝦球，平均每人只要1,450元即可享受六至十道美味菜餚及甜點、飲品。台北則與法蘭絲聯手推出《雙人秋蟹美酒饗宴》套餐，即日起至10/31，精選招牌活蟹與人氣料理，搭配精選多利士酒廠艾斯瑪瑞達白葡萄酒，超值優惠65折，提供顧客頂級餐酒饗宴。除了能輕鬆盡享珍寶招牌經典名菜的精選套餐外，北中兩店亦同時針對部分人氣餐點推出XS小份量選擇，滿足多種人數的用餐需求。 歡慶台中店開幕，凡來店即贈好禮！即日起至10/26止，活動期間凡至珍寶海鮮台中中港店消費與填寫問卷，即可領取電子刮刮卡乙張，於指定日期前憑卷回店兌換，張張有獎，獎項包含珍寶蟹、麥片蝦、摩卡排骨、新加坡Tiger Beer以及楊枝甘露，總價值近20萬元。 #台中新光三越 #珍寶海鮮 #秋蟹 

隱藏風潮餐酒Bar「P.S. I Love You」！下班聚會時髦好去處，最好喝的情人廟隱藏東區

隱身在熙來攘往東區的一角，看似簡單不過的日式簡約扭蛋店，有著讓人玩味且吸睛的迷你粉色任意門。然而真正的入口卻在意想不到的地方。 進入如夢境般的霓虹夜，推進門迎接的是時髦曖昧氛圍，台北全新餐酒Bar品牌—— P.S. I Love You 歷經6個月的精心打造，傾情鉅獻電影般的情感，營造一個時髦且舒適的專屬約會聚會隱密空間，3月28日正式開幕，要陪每個人勾勒心中那段專屬的情感滋味。 微醺告白體驗 讓人上癮的12杯專屬情感特調 賓客入座後，都會收到一封來自P.S.給的專屬情書，打開信封後，入眼的訊息正是由台灣調酒界新生代2019百加得傳世雞尾酒大賽（Bacardi Legacy Cocktail Competition) 冠軍得主Kevin Luo 駱威宏一手策劃的特色雞尾酒單，每杯微醺告白都以經典電影命名，要網羅人生情感中，各式情境下的心路歷程。 擔任酒吧顧問與首席調酒師的Kevin表示：「這次的酒單發想花了許多心力，不只需要揣摩情感心境，藉由不同的風味創造讓人有共鳴的故事以外，也從經典電影裡抽取靈感元素，讓調酒的裡、外不論是內涵精神還是外型都相符。希望可以讓品嚐的客人，在每杯微醺告白中找到專屬的情感出口。」 其中關於酒單設計還有一個小巧思，每杯的酒感，與各階段的戀愛心情一致，從淺到深，從淡到濃。從適合當小酌第一杯的有以青蘋果、奇異果、檸檬、蜂蜜，調製展現初戀的青澀戀愛煩惱的「初戀那件小事」，或是讓人熟悉感養樂多般酸甜青春校園愛情滋味的「戀夏五百日」。 到酒感中間，開始認識愛的真諦，學會先愛自己才有能力愛別人的「飯Eat・禱Pray・愛Love」和以金萱風味為主軸的回甘茶酒款「真愛每一天」，再到跌跌撞撞的從每次戀情中成長，卻也更了解自己的「他其實沒那麼喜歡你」，最後結尾的是，酒感最濃重的小彩蛋「消失的情人節」等，一共12杯專屬特色雞尾酒，每杯風味在微醺夜裡閃耀著，要陪每位品酒者告白傳情或情感告解。 讓人意外的佐酒美食 餐酒體驗升級 從酒單到菜單，讓人意外的儘管菜色數量不算多，但從菜色名稱即可發現是餐酒館裡少見的菜單結構，團隊在餐飲不只追求新鮮美味，更是用盡巧思設計平時不容易品嚐的佳餚，以正規法菜西餐準備的邏輯在烹飪，讓賓客在微醺小酌的夜晚裡，有美食美酒滿足相伴。 店裡目前提供4道開胃菜，有清爽開胃的「生鮪魚塔塔卷」以芭樂、蘋果、青蘋果丁混入柚子胡椒油，少許山椒粉做收尾，創造多層次的風味。 「鵝肝慕斯佐法國麵包」法式鵝肝慕斯的綿密柔滑口感，搭配白酒燉煮的蘋果丁，非常適合當開胃小點；另外也有受歡迎的佐酒常客「炸雞&Happy鬆餅佐蜂蜜」。 主菜部份則有「非你不可翼板牛佐墨西哥巧克力辣醬」少見的墨西哥傳統秘制巧克力辣醬，濃郁核果香氣配上五分熟的的牛排，軟嫩適中的口感，讓人一口接一口；「法式鴨胸佐櫻桃波特紅酒醬與香料地瓜泥」煎至金褐色香脆表面的櫻桃鴨鴨胸，佐鮮炸的羽衣甘藍葉以及台農地瓜香甜，做到味蕾的完美平衡，同時也有義大利麵與燉飯「酒家女狠蝦天使細麵」「干貝海膽紫蘇鳥巢麵」「百菇牛肝菌燉飯」以及「紅酒燉牛肉燉飯」等6道特色主菜。 從菜單設計到空間活動設計 就如同其品牌名稱滿滿巧思 人生情感不只一種模樣，如同品酒的萬種可能，不論酸甜苦辣都讓人甘之如飴。菜單的背面特別設計成一封可以真的寫和寄的情書，P.S. I Love You團隊坦言，在特別不容易的一年成軍，更珍惜人生每段緣分。 因此品牌核心願景，就是期待將傳情的概念給大家，期待每個人在這裏可以見到心裏最重要的那個人，不論是約來見面，或是在心裏默默的穿梭時空回到那段回憶都是一個方式，店裡也提供專屬P.S.投遞信箱，不論地點，只要有地址和收信者，都會替客人寄信傳情。同時店裡還有個獨特專屬的傳情文化，隱藏版特調雞尾酒「告白」替來店的客人傳情告白。 整個Bar&Bistro以Speakeasy bar地下酒吧風格為設計方向，希望給來訪的顧客一些平凡日常中的小小驚喜。而另外值得一提的是，店裡所有視覺都由操作多屆金馬印刷物的設計師黃梵真一手操刀設計，黃梵真擅長細膩的設計與燙金表現，將告白的情感化作設計元素，兩個紅唇與酒杯作為品牌Logo設計發想，「偷偷吻過你吻過的地方，悄悄帶你來釀曖昧的現場」，藏不住的愛展現在細節裡，透過紙張與光線表現微醺令人玩味。 Info. 地址： 營業時間：平日18:30-1:00/假日18:30-2:00

酒單搜尋結果

沖繩人氣拉麵居酒屋「通堂」全新開幕！限量拉麺買一送一品嚐沖繩好滋味

沖繩人氣拉麵居酒屋「通堂」全新開幕！限量拉麺買一送一品嚐沖繩好滋味

#動物餐廳 #北投美食 #松山美食 #北投正當冰 #穿越九千

台中高質感燒肉又一間！八和和牛插旗台中，東泉辣椒醬配生牛肉超搭？

台中高質感燒肉又一間！八和和牛插旗台中，東泉辣椒醬配生牛肉超搭？

2024台南酒吧推薦TOP12！一起高舉酒杯，在老宅裡享受屬於大人的微醺之夜吧

2024台南酒吧推薦TOP12！一起高舉酒杯，在老宅裡享受屬於大人的微醺之夜吧

長榮航空打造夏日高空味蕾之旅！攜手老乾杯、星巴克推獨家機上餐飲

長榮航空打造夏日高空味蕾之旅！攜手老乾杯、星巴克推獨家機上餐飲

棧直火廚房-東區重燃棧火 ! 同溫層小圈圈4大棧略，打造職人FUK CLUB！

棧直火廚房-東區重燃棧火 ! 同溫層小圈圈4大棧略，打造職人FUK CLUB！

【台北 | 深夜食堂】調酒X台式料理信義安和站的網美老宅酒吧 #弎樓Third Floor

【台北 | 深夜食堂】調酒X台式料理信義安和站的網美老宅酒吧 #弎樓Third Floor

unDer lab《沙漠中的水母》以酒款與小食開啟味覺奇幻旅程

unDer lab《沙漠中的水母》以酒款與小食開啟味覺奇幻旅程

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒洴出美食新體驗珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒洴出美食新體驗珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配

隱藏風潮餐酒Bar「P.S. I Love You」！下班聚會時髦好去處，最好喝的情人廟隱藏東區

隱藏風潮餐酒Bar「P.S. I Love You」！下班聚會時髦好去處，最好喝的情人廟隱藏東區

酒單搜尋結果

沖繩人氣拉麵居酒屋 「通堂」全新開幕！限量拉麺買一送一品嚐沖繩好滋味

沖繩人氣拉麵居酒屋 「通堂」全新開幕！限量拉麺買一送一品嚐沖繩好滋味

#動物餐廳 #北投美食 #松山美食 #北投正當冰 #穿越九千

台中高質感燒肉又一間！八和和牛插旗台中，東泉辣椒醬配生牛肉超搭？

台中高質感燒肉又一間！八和和牛插旗台中，東泉辣椒醬配生牛肉超搭？

2024台南酒吧推薦TOP12！一起高舉酒杯，在老宅裡享受屬於大人的微醺之夜吧

2024台南酒吧推薦TOP12！一起高舉酒杯，在老宅裡享受屬於大人的微醺之夜吧

長榮航空打造夏日高空味蕾之旅！攜手老乾杯、星巴克推獨家機上餐飲

長榮航空打造夏日高空味蕾之旅！攜手老乾杯、星巴克推獨家機上餐飲

棧直火廚房-東區重燃棧火 ! 同溫層小圈圈4大棧略，打造職人FUK CLUB！

棧直火廚房-東區重燃棧火 ! 同溫層小圈圈4大棧略，打造職人FUK CLUB！

【台北 | 深夜食堂】調酒X台式料理 信義安和站的網美老宅酒吧 #弎樓Third Floor

【台北 | 深夜食堂】調酒X台式料理 信義安和站的網美老宅酒吧 #弎樓Third Floor

unDer lab《沙漠中的水母》以酒款與小食開啟味覺奇幻旅程

unDer lab《沙漠中的水母》以酒款與小食開啟味覺奇幻旅程

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒 洴出美食新體驗 珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師 觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒 洴出美食新體驗 珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師 觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配

隱藏風潮餐酒Bar「P.S. I Love You」！下班聚會時髦好去處，最好喝的情人廟隱藏東區

隱藏風潮餐酒Bar「P.S. I Love You」！下班聚會時髦好去處，最好喝的情人廟隱藏東區

沖繩人氣拉麵居酒屋「通堂」全新開幕！限量拉麺買一送一品嚐沖繩好滋味

沖繩人氣拉麵居酒屋「通堂」全新開幕！限量拉麺買一送一品嚐沖繩好滋味

【台北 | 深夜食堂】調酒X台式料理信義安和站的網美老宅酒吧 #弎樓Third Floor

【台北 | 深夜食堂】調酒X台式料理信義安和站的網美老宅酒吧 #弎樓Third Floor

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒洴出美食新體驗珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒洴出美食新體驗珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配