【電影】不管是哪一種性別光譜，只要是自己決定的都是最美的 - 成功補習班 After School(完全劇透)

*特別感謝波波黛莉提供試映票券抽獎* 藍正龍所指導的第二部劇情長片-成功補習班 After School，根據已故恩師，同時也是台灣LGBTQIA社群重要人物的陳俊志自傳改編，其中也特別加入許多自己青春時期的精采回憶。 成功補習班 身為一名經歷聯考學制的一份子，我很幸運地完全沒有經歷過補習班，因為我的成績根本不到可以上大學的等級，當時只有針對數理科目進行加強，不然最後聯考成績可能真的會看到低於六十分的數字出現。 所以電影一開始以補習班作為開場，對我來說共鳴度並沒有很強烈，我一度還想可能這部電影我會沒什麼想法的看完。沒想到，當劇中老師小志老師登場之後，才帶出成功補習班 After School電影所想傳達最重要的概念。 張正恆 被家裡期望著成為數學老師，內心卻有個電影導演夢的張正恆。夢想著可以在補習班跟班花陳思談場轟轟烈烈的戀愛，卻在遇見影響自己一生的小志老師，內心開始出現不同於以往的漣漪。 青春期，對於許多人來說一定是滿滿酸甜苦辣，學業的慌張、未來的迷茫，當然還有情感的探索，這些好像都剛剛好發生在張正恆身上。或許對一些觀眾而言，張正恆身上多少能看到自己過往的影子存在。 當然，那個年紀總覺得這時候所做的決定，將會影響著未來自己人生每一天。現在回頭看，對 ! 也不對 ! 假設張正恆真的成為一名數學老師，並不代表他必須將此視為終身事業，或許可以像那些科學園區的工程師們一樣，累積一定積蓄後轉職勇敢追夢，有何不可 ? 一直渴望跟陳思戀愛，從沒想過自己跟死黨程翔的友情，是否也會有更多可能性 ? 當然，經過一連串事件與反思，他終究了解到自己是真的也喜歡程翔，只不過這種喜歡是無法再更進一步的喜歡。唯一我個人(強調是個人)不欣賞的是，當程翔告白後還是希望他留在身邊做他最好朋友， 也許程翔答應，但對我來說，要求跟自己告白拒絕後還是要當朋友的人，是不是有點太過自私了呢 ! 程翔 因為家庭因素而讓張家收留打工換宿，程翔從沒有想過自己對於死黨張正恆有著另一種感情，直到藉由小志老師帶領到同志酒吧，他才慢慢發現自己內心深層的那道聲音。 同樣正在經歷對於性或愛充滿好奇青春期的程翔，正好跟死黨張正恆有著稍微不同的對比。兩個原本只是頑皮的中二高中男孩，因為遇到小志老師進而發現原來情感可以有更多面向，原來對於未來可以保留更多可能性。 家庭他或許無法選擇、無法改變，但至少對於自己感情這塊，他可以選擇勇敢向死黨告白，可以決定自已要不要繼續當他的最好朋友。學生時代告白不稀奇，令人敬佩地是告白對象是自己多年好友，這樣的勇氣即使是經歷社會洗禮的中年人也不見得擁有。 電影劇情中可以看到程翔在這段自我覺醒旅程中，眼神早就默默跟隨著張正恆身上，只是藉由那一支舞才正視面對。非常推薦大家在看的時候，仔細留意程翔的眼神。 王尚禾 "青春勇敢無懼"大概是我看成功補習班 After School的主心得，三劍客中張正恆勇敢跟家裡表態自己想當電影導演(雖然是有點被強迫的情況下)、程翔則是勇敢地面對自己的情感除了異性，原來還有更多可能性，而王尚禾則是決定勇敢地做自己、真正內心的自己。 有點意外，但又很開心地導演利用王尚禾這個角色帶出跨性別者的歷程。當然，我相信真實生活中的跨性別朋友們，一定是過得更掙扎與痛苦。但，或許能透過這部電影中尚禾角色，多少看到原來未來也是可以充滿希望與陽光。 被家裡發現自己是喜歡穿女裝的王尚禾，為了隨著自己心意只好離家。直到參加小志老師父親的葬禮，帶著小志老師給的勇氣回家再一次面對父母。 陳思 我很喜歡這部電影中對於陳思角色的安排，不是走一般青春劇中的柔弱，與其他男孩相比，陳思在感情上就顯得乾淨俐落、不拖泥帶水。那樣的帥氣，即使是大人們也不見得能做到。趁著出遊之際，勇敢地跟默默喜歡的王尚禾告白，後來發現他更喜歡自己成為一名女性，於是變成全力支持的好閨蜜。 面對到張正恆當眾告白後，並沒有立即拒絕，反倒是希望對方能給自己一些時間。這樣的做法或許是經過這段時間相處，雖然對尚禾告白失敗，但對張正恆也漸漸地有些好感，這個好感可能還談不上愛，但也讓自己嘗試愛情的另一種可能性。 劉敬志 成功補習班 After School是導演藍正龍特別為了紀念他的恩師陳俊志所拍攝，於是，他將陳俊志老師化身成劉敬志老師，同樣充滿著對於拍攝有著無比熱情、對於LGBTQIA社群運動推動不遺餘力、甚至於在教導學生時也是以開放、正確的態度來宣導相關知識。 如果說觀眾們可以透過這幾位學生角色，看到自己過去那些美好的青春。那麼，每個人或許也能從小志老師的熱血，看到當年那位影響自己人生極深的老師。不光是教導一般課本知識，更是提點未來人生方向。 最後一定要特別分享我個人對鐘欣凌在劇中飾演王尚禾的母親，演技非常讓我動容。王家一家人在家的場景，幾乎可說看到她在講話場景，我眼眶默默就會充滿淚水。年紀到了一定歲數，真的很容易動不動就眼眶泛淚啊 ! 成功補習班 After School電影預告 : 成功補習班 After School主題曲 : 成功補習班 After School臉書 : https://www.facebook.com/Movie2023afterschool 成功補習班 After SchoolIG : https://www.instagram.com/after_school_movie 導演/編劇 : 藍正龍 演員 : 詹懷雲 邱以太 巫建和 侯彥西 林奕嵐 Photo Credit : https://movies.yahoo.com.tw/ https://www.facebook.com/Movie2023afterschool/ 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #成功補習班 #After School #藍正龍 #詹懷雲 #邱以太 #巫建和 #侯彥西 #林奕嵐 #陳俊志 #傳記改編 #電影心得 #電影分享 #LGBTQIA #同志電影 #青春電影 #愛情電影 #華納兄弟 

串燒最低居然只要19元起？獨家秘製烤醬🍢🔥

•柒息地串燒居酒屋_𝘁𝗮𝗶𝗽𝗲𝗶. 𝗭𝗵𝗼𝗻𝗴𝘀𝗵𝗮𝗻。 ꒰ 中秋節首選、必吃秘製烤肉醬 ꒱ 大家還在煩惱中秋烤肉要吃什麼嗎？ 跟大家介紹這間我吃N次平價好吃的居酒屋 最便宜居然只要𝟣𝟫元‼️𝖢𝖯值非常高⚡️ ะ 想看更多美食🔎ig: anan.foodie ๑⃙⃘ 食物評比 음식 ☑ 梅花豬肉串 ᴺᵀ𝟦𝟫、豬五花包番茄 ᴺᵀ𝟧𝟧 ☑ 秘醬燒豆干 ᴺᵀ𝟤𝟥、秘醬燒蔥肉串 ᴺᵀ𝟦𝟧 ☑ 秘醬燒豆皮 ᴺᵀ𝟤𝟫、秘醬燒花枝丸 ᴺᵀ𝟥𝟫 ☑ 秘醬燒米腸 ᴺᵀ𝟥𝟢、秘醬燒豬血糕 ᴺᵀ𝟣𝟫 ☑ 黃金脆薯 ᴺᵀ𝟩𝟢、秘醬燒百頁豆腐 ᴺᵀ𝟣𝟫 ☑ 天使紅蝦 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟢、秘醬燒去骨雞腿 ᴺᵀ𝟪𝟧 ☑ 秘醬燒花椰菜 ᴺᵀ𝟥𝟢、秘醬燒甜不辣 ᴺᵀ𝟤𝟧 ☑ 秘醬燒杏鮑菇 ᴺᵀ𝟥𝟢、鯛魚下巴 ᴺᵀ𝟨𝟢、飛魚卵香腸 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟢 獨門秘方醬汁串燒和私房菜，每一串的外層都刷上厚厚的醬汁🔥吃起來香氣十足，大推飛魚卵香腸和豬五花包番茄🍅魚卵味道很夠，咬下去卵的逼逼波波顆粒明顯，豬五花包番茄一口咬下番茄會噴汁！吃起來清爽解膩🤤 除了串燒外還有炸物、酒類多種選擇，不論吃多少次都不會膩，整體價格非常親民，絕對是下班小酌、朋友聚餐的高𝖢𝖯值居酒屋首選啦 📢 跟大家說個中秋節四大優惠（日到四） 𝟭.啤酒買三送一（生啤酒） 𝟮.串燒𝟫𝟧折 𝟮.𝟧𝟢元消費卷 𝟯.鯖魚優惠卷 -- ✈️ 𝗜𝗻𝗳𝗼 관련 정보. ꒰ 士林店 ꒱ @qixidi_1 𝟢𝟤𝟤𝟪𝟪𝟣𝟧𝟨𝟩𝟢 台北市士林區小北街三號 捷運士林站步行𝟪分鐘 一～日𝟣𝟪:𝟢𝟢～𝟢𝟣:𝟥𝟢 ꒰ 長春店 ꒱ @chan.128_1 𝟢𝟤𝟤𝟧𝟨𝟩𝟣𝟩𝟩𝟢 台北市中山區長春路𝟣𝟤𝟪-𝟣號 松江南京站步行𝟧分鐘 一～日 𝟣𝟪:𝟢𝟢～𝟢𝟣:𝟥𝟢 ꒰ 延吉店 ꒱ @yanji.99 𝟢𝟤𝟤𝟩𝟩𝟩𝟣𝟣𝟧𝟩 台北市大安區延吉街𝟫𝟫號 捷運國父紀念館站𝟣號出口 步行約𝟧分鐘 一～日𝟣𝟪:𝟢𝟢～𝟢𝟣:𝟥𝟢 ------------------- ｷ ﾘ ﾄ ﾘ ----------------- #台北美食 #中山美食 #美食推薦 #聚餐 #居酒屋 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #串燒 #串燒居酒屋 #台北串燒#台北居酒屋#台北宵夜#台北酒吧#台北聚餐#台北餐廳#台北餐廳推薦#士林美食#士林夜市#士林夜市美食#中山美食#中山區美食#士林串燒#士林居酒屋#中山串燒#中山居酒屋#大安串燒#士林宵夜#大安美食 #平價 #柒息地 #popyummy台北 #yummyday台北 #平價美食#大安居酒屋#士林宵夜 #中秋節 #烤肉 #中秋節餐廳

新竹美食｜燒肉モルディブ馬爾地夫·主打內臟的度假型燒肉店！

棒球場附近的度假型燒肉店！ 週末就是要這麼chillㄚ( ง⁼̴̀ω⁼̴ )ง⁼³₌₃ 主打超特別的 #內臟燒肉 店內氣氛很歡樂 店員每個都很high🤣 也有桌邊幫烤服務 如果怕把好吃的肉肉烤壞掉可以請店員幫忙 ▸ 鹽蔥牛舌 取牛舌最嫩的那段 烤大概五分熟 超軟超好吃 沾檸檬汁別有風味🍋 ▸ 牛肉盛合 當中最愛牛肋條 肥瘦均勻 瘦肉部分有嚼勁 油花部分烤得金黃焦脆 一口咬下還會噗滋噗滋 ▸ 視覺神經 一隻豬只有兩根非～～～常珍貴 QQ的 吃起來有點像香菇頭 長得普通吃起來卻莫名地很上癮🤤 ▸ 豬舌·豬太陽穴 豬舌超級厚欸 爽脆彈牙的口感 咀嚼控真的大滿足(*¯︶¯*) 太陽穴是俗稱的豬頰肉 油脂不多 富含膠質軟筋 ▸ 起司豬腦 我愛！死！可能我本來就愛吃豬腦（？ 豬腦新鮮沒有腥味 軟綿綿的口感像豆腐 趁熱吃超讚✨ ▸ 雞松阪 肉質鮮嫩很有彈性 如果店員沒說我基本上沒有覺得這是雞肉 ▸ 文甲花枝 不知道是花枝本身就很優秀 還是店員の烤功優秀（可能以上皆是🤭 花枝鮮甜脆口 也不會太老 完全不沾醬直接吃也很ok ▸ 牛丼 跟以往吃過的丼飯不太一樣 不是洋蔥清甜那一派 醬汁濃稠 鹹香入味 味道比較重一點 卻有讓人停不下來的魔力 ▸ 生蛋拌飯 蔥控直接瘋掉！！！ 將新鮮的生雞蛋澆在熱呼呼的白飯上 劃破蛋黃的瞬間有夠銷魂 鬆軟綿密 充滿蛋香 ▸ 炸豬軟骨 剛剛好的脆度 越嚼越香 微冷掉還是很好吃 配酒簡直完美吧🍺 ▸ 蘋果醋蘇打·葡萄可爾必思 ▸ 馬爾地夫Shot 🥂目前打卡就送一排炫炮Shot🥂 清澈透亮的藍色就像馬爾地夫的海水 超有度假氣息🌊 偏妹酒 濃度不高 帶一點柑橘酸甜 🔹總評：每一道都好驚豔！！！！ 列入一定會找機會回訪的口袋名單🤙🏽 Facebook 🔍 燒肉モルディブ馬爾地夫 Instagram 🔍 yakinikumaldives 📍 新竹市北區北大路356號 ☎️ 03-528-0322 🕠 17:30-23:30 #燒肉 #日式燒肉 #牛舌 #丼飯 #新竹燒肉 #新竹餐廳 #新竹晚餐 #新竹宵夜 #巨城美食 #新竹日式料理 #新竹燒烤 #新竹聚餐 #新竹居酒屋 #新竹酒吧 #調酒 #焼肉 #yakiniku #hsinchufood #hsinchu 

高雄｜小酌一下｜小酌餐酒館｜調酒餐點樣樣好吃｜三多捷運站

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✎#香蕉高雄餐酒館筆記 . 當天計程車抵達還沒看到招牌還想說店在哪裡 (￣∇￣) 原來有個小招牌(/ω＼) . 這次被安排在二樓座位 菜單右上上會表示酒精濃度及酸甜苦辣，大家可以用這個來參考！ ✿森林狂想曲 分為6入及12入，個人覺得酒感不重，其中只有一隻比較重，其餘都還可以接受，而且口味很特別！ ✿辣炒櫛瓜小卷 可選擇不辣，口味上不重鹹，給小朋友吃很可以 ✿干貝番茄燉飯佐洋蔥奶油醬 不油膩的奶油醬，配上番茄及干貝再來用洋蔥提味，口感上很剛好！ ⚑ 高雄市苓雅區文武三街56號 #高雄餐酒館#高雄酒吧#高雄美食 #高雄餐廳 #高雄景點 #cocktails#cocktailbar#Kaohsiung#kaohsiungfood #kaohsiungcity

2019疫情前，峇里島流浪記（上）。

2019疫情前的，峇里島流浪記。

Bali, Indonesia 身為不專業的Solo Traveller，從來沒想過要寫遊記，因為真的很懶，當時也沒想到有疫情這回事，於是這趟旅程自然就成為了鎖國前的最後一次流浪了。 在這之前，去過柬埔寨、香港、澳洲（第二個家）、關島，然後就來到了度假勝地，BALI。 從高雄轉吉隆坡到峇里島，不免俗的要來吃一下機上泡麵，因為是東南亞Style，當然要選酸辣麵，呵呵。 吃泡麵當然不是什麼希罕的事，只是通常一上飛機就暈機的老人家我，只要沒事就是趕快吃一餐趕快睡下去，不然就是一路難受到目的地，對於愛出門玩的人類來說，暈車暈船暈機絕對是苦差事。 幸運地，有認識的司機來接機，就免去了機場接送的摳摳啦。 不過因為機場小黃如果叫Bluebird是不會亂收費的，所以一趟到市區大約200,300台幣差不多。 神祕的背影是這次的司機先生，因為特別喜愛衝浪，又常來峇里島，於是菜鳥我就請他當短期地陪，來看海了。嗯，不可否認這是個適合情侶來玩的國度，異國情調，讓人容易暈（我是說酒）。 民宿的路上，因為第一次來只記得認路，壓根沒有要紀錄住哪裡的態度.... Kuta Area 整個海岸線往上順著走，有Kuta, Double-Six, Legian, Seminyak Beach，總之讓你看海看到爽，因為離住處近，就地躺下爽看海，司機先生就觀浪去了。 因為是環半島的計畫，我自己計劃，所以預計是先住在Seminyak區（又稱水明漾），然後再從南往中間切半島，再回程。 藍色路線就是我的雄心壯志啦（據說真的很貪心）。 但因為是峇里島小白，總是非常興奮又無可救藥地一直想排好排滿，總之有個大目標，但天馬行空，據司機說，這種玩法是玩不到什麼。 這間餐廳是司機愛店，因為怕太多人知道搶了他的位子，在此就不多介紹了，但我只能說，這營養健康（誤）的早午餐是真的挺適合我的，想減肥又愛吃，絕對是極佳選擇。 但因為峇里島市區很多類似的餐廳，基本上西餐是不太會NG的，當地風味餐的話，推薦餐期坐滿客人的小店，安全又不貴。 不過因為外國人都很愛去酒吧，所以時常看見酒吧裡都是人也不出奇，餐點就...自己評估囉！ 滿街出租車，大家都很會鑽，但車速大多維持在40KM上下，所以出車禍的機率似乎也不大，因為路太小條車太多啦。 每100公尺就有按摩店，歡迎來抓龍喔！ 聽說有Something Special，如果招呼你的人笑得稍微帶點神秘，就表示有額外服務，至於什麼服務，記得價格問清楚，保護措施要做好，自己開心安全最重要嘿！ 這裡的人都很可愛、親切又開朗，至少我遇到都是這樣的當地人，可能因為我長得像local吧，哈哈哈哈！有優勢！ 吃完早餐是該推去海邊曬曬太陽。 由於沒有追求美白的人生，也沒有特別追求歐美人士愛的小麥色，一切走自然派，有比基基就穿，有防曬外套也會稍微蓋一下，總之不要痛就好了，因為老人我怕痛。 這78臉就是又曬又想笑又笑不出來的樣子。 跟著熟門熟路的司機去租車，然後出發當天，他說他也想要跟，啊不是說這樣玩不到什麼嗎？蛤蛤蛤？ By the way, the rent for each bike will be around IR 500,000~700,000，如果超出這個範圍，就是冤大頭（靜待續集，我成了那位冤大頭）（笑） 前兩天自由行程，我就被海看去啦，接下來的麻屁股行程，才是重頭戲！ 旅費：機票NT. 11000 住宿NT. 14000/ 7 days 食費：300/ per person 準備出發的路上，司機去換錢，我是先在台灣換美金，然後再到登巴薩機場換乘印尼盾，據說比較划算，畢竟當時台幣沒有很值錢咩。 我的小Scoopy，適合女生，但又不會走不了遠程，非常好騎！ 因為司機和我各自要載自已的行李，還是各騎各的比較方便，是說一路上他大哥自比追風少年，只能說幸好身為台灣人我沒丟臉跟得緊，免得被他嘲笑，哈哈哈。 疑？平時的Sunset Road可不是這樣的唷，只是恰恰好我要出發前車都跑光了，難得空城，美不勝收呀～ 大約騎了兩個小時後... 天氣沒有很好，在往北的路上，中途停車讓我可憐的尾椎休息一下，話說，風景是挺tone的，從都市到鄉村都看得到，雖說是小島，各種景色令人目不暇己，可能只有我認真欣賞唄，我前面帶路的大哥似乎沒那種興致，只想趕緊抵達終點，至於，哪裡是終點你知道嗎？ 我只有說騎累了就找地方住，夠random吧？哈哈哈哈哈哈！ Google Map就近找到這家The Ahya Guest House，是一家之主Ahya的民宿，太太負責餐點，老公就負責招待，然後跑不見人影（大誤XD），隔壁房是住一位單身帥哥，隔天吃早餐有遇到，然後看到他有在和主人Ahya聊天，自營的民宿很可愛，大家都很親切，出來玩也特別放鬆心情。 造景也很用心，即將下雨了，很有濕意啊～ 放完行李稍作休息後，有人突發奇想要去吃附近一間奢華晚餐，不過因為很晚才出門，於是乎，我們兩人一台車騎了快30分鐘的路程，終於抵達------- 一個接待中心。 等待接駁車載我們到餐廳，然後雨越下越大了....接駁車是上下兩層的超級小巴，大概只能容得下8人，然後我還跳到上層整個淋雨區，司機還問我說：妳是不是覺得非常好玩？我說對呀，反正都淋雨了就好好享受爛漫唄～ 對，各位沒看錯，整間餐廳沒登，只有這種燭光晚餐，我們位子還在竹製建築物裡面，底下是海水，晚上還有聽到鹿在跑的聲音，看不到影子是挺嚇人的，但因為我們不是唯一的客人所以並不孤單，要打手電筒才能看菜單！然後防蚊液也不夠用的蚊子猛吸我好肥的血！ 除此之外，整晚笑到差點尿褲子，因為整趟旅程真的很難對人說分明....好不好玩可能只有我自己知道唄。 好啦，結束美好的環島一晚，接下來就是冒著交加的風雨騎哺哺回民宿囉，至於有多淒慘，就是兩隻落水狗很可憐地在民宿大門外呼喊，然後已經睡著的主人趕緊出來開門救人..... 這樣美好的一晚，Good night。

台北·大安｜Placeee 場所｜東區深夜咖啡廳餐酒館

📍 Placeee 場所 裝潢低調沉穩，是個咖啡廳也是個酒吧，不少人會在這喝咖啡聊個天！來這裡千萬不要錯過他們家的餐點 .ᐟ.ᐟ.ᐟ義大利麵每一道都非常的好吃❤️ -中卷墨魚義大利麵$370 小番茄、野菇、蒜頭、辣椒、新鮮的蛤蜊、中卷和墨魚義大利麵，口味有點偏鹹，但這是我這個重口味喜歡的鹹度🤣麵條Q彈入味好好吃 .ᐟ.ᐟ.ᐟ -剝皮辣椒鴨胸義大利麵$450 蒜加上剝皮辣椒炒香，黃金鴨胸淋上紅酒覆盆莓醬，鴨胸處理的很可以，不會有太腥的味道，熟度很剛好，在看似咖啡廳的地方這個食物真的很有水準。 -芒果金萱咖啡$200 芒果/金萱茶/淺焙濃縮/橙片/芸香 外面喝不到！十分特別，用了新鮮現打的芒果果泥加上淺焙咖啡，意外的融合，酸酸甜甜的十分好喝！ -桂花鮮奶茶$180 之前喝過其他家的桂花紅茶，想說試試看桂花鮮奶茶，沒想的還挺搭的🥰🥰 -炸水餃佐香料塔塔醬(高麗菜豬肉)$200 -雞翅$200 地址：台北市大安區延吉街160巷3號 營業時間：12:00-02:00（週一營業到22:00） 電話：02 2775 2557 #台北 #台北美食 #美食餐廳 #台北餐廳#美食日記 #台灣美食 #台灣餐廳 #國父紀念館 #臺北 #餐酒館 #咖啡廳 #甜點 #深夜咖啡廳 #義大利麵 #東區 #復古 #台灣美食 #taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北必吃 #今天吃什麼 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤❤️謝謝大家～ https://www.instagram.com/p/CveF1q5Lu-V/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 小紅書📕2 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 wkIdnCpnPbI8414 😆 http://xhslink.com/zGK3Ys，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1691039412

讓酒精人帶你認識調酒界的奧斯卡—— 2023 WORLD CLASS

今年的WORLD CLASS在 5/23 順利結束了，各位選手終於可以好好休息了，雖然我沒有辦法到現場參與這個大活動，但我還是有透過直播跟大家參與了這場盛事，那也恭喜under lab的劉冠麟（小綠）獲得冠軍，代表台灣去巴西參賽啦！！ 今年與去年賽制上的不同 今年比賽與以往不同的地方是，第一個我們先發現的就是以往比賽第一關是先30強，再來選出10 強，經過2關廝殺之後，得出最後五強 但今年是30強比完三輪後，直接選出五強，而且全程使用英文與評審介紹，去年的分數累計是複賽成績的40%加上決賽的四個關卡的分數，來決定冠軍得主，那今年的分數計算方法是，複賽成績的40%+決賽四關卡的分數以及作品推廣的分數。 那今年在決賽的部分還分了三組，以小組競賽進行關卡，而這次將永續規劃進每一個關卡中，畢竟永續也是目前大家所在意的事情，那今年在餐酒搭配環節的時候，是抽出3杯餐前加上3杯餐後，還有一杯指定材料，作為餐搭酒，直接把餐搭的環節提高了一個層次，那今年的餐搭酒，使用的餐點是來自米其林一星山海樓的掛爐燒雞，果然是盛事，除了邀請了三位國際調酒大師，連餐搭也是絲毫不馬乎的。 那作品推廣的分數，則是將創作作品發表在店家或是個人ig上，作品以 Johnnie Walker 或 Don Ju 的創作作品為主，另外加分項目還有讓消費者發限時並tag調酒師，將限時收集再精選動態上，滿15篇即可加分。 女力崛起 今年的台灣區冠軍是一位女性— 小綠，這是從2009年開始台灣的第二位world class女冠軍，而我同為女性，也希望看到女性們也可以在各個領域中，發光發亮。 女性調酒師入圍變多，去年30強裡面總共有5位女性，今年比去年多了一位，而今年的冠軍得主小綠也是女性，她是來自2021年五強之一 —留心培的under lab。 那在這次比賽開始之前，我有小小訪問了一位去年前十的女調酒師，目前任職在新串 中山的 rita， rita表示把生活跟細節注入在舞台上，不區區只有男生可以辦得到，女生用不同的巧思細膩度來創造不同的面相，更貼近真正的日常。因為對她而言，生活就是他的創作來源，所以也可以在他的作品上看到他的生活理念，因為希望可以很輕鬆的一直喝、沒有負擔，所以在他的作品也是輕鬆易飲的，那她在去年參加比賽後，最喜歡的環節是Food Pairing ，在當下你才會知道你吃到什麼食物，以及你可以怎麼調整搭配，這些對他來說是非常刺激的，因為你要在有限的時間內，嘗試到讓你滿意的搭配，以及完整的發想概念，那在賽前的準備，我需要先確認好概念，並跟夥伴們一起檢討以及練習，會想參加這個比賽也是因為想要提升自己跟大家互相交流。 去年年底開始，疫情逐漸解封，大家紛紛開始出國玩，近期在台灣也開始有許多國際知名餐廳或酒吧來台客座，那這一次world class也邀請了三位國際知名調酒師，有KANEKO MICHITO 金子道人先生，他是2015年DIAGEO WORLD CLASS世界調酒大賽全球總冠軍，也是世界百大酒吧與亞洲五十大酒吧LAMP BAR創辦人暨主理人，還有來自香港的JO LO，他是2022年DIAGEO WORLD CLASS世界調酒大賽港澳區冠軍，最後是來自泰國的Ronnaporn，他曾經多次拿到DIAGEO WORLD CLASS泰國區冠軍，待過的酒吧BACKSTAGE COCKTAIL BAR, FINDTHELOCKERROOM 在亞洲50大酒吧與WORLD BEST DISCOVER也是榜上有名的常勝軍，他目前是Mahaniyom Cocktail Bar, FINDTHELOCKERROOM和最新開幕Nuss Bar 的共同創辦人。雖然我無法跟這幾位大師們聊聊，這次比賽的想法心得，但我邀請了2016年的冠軍，也是多次台灣區比賽的評審-Ｎick來跟我們聊聊，以往他當評審時，會有哪些考量？ 之前去年寫worldclass文的時候，就提及每一年的賽制都會有些許的不同，那Nick也說這樣的調整以及對於選手的挑戰，都是可以讓選手去了世界的舞台後，能有更好的發揮，那在針對不同的關卡也會注意不同的細節，例如想試經典調酒則是會看使用的基酒風味能不能有很好的詮釋，以及製作上的細節，如果是創調的話，則是會看重整體的平衡架構，再來看整體的概念是否有完整的呈現，而不是東拼西湊，那餐酒搭配，看重的第一點當然是雞尾酒要與所搭配的餐點有一個很好的風味橋樑，可以讓食物的風味可以有一個很好的延續性，可以幫助整體用餐體驗更加的提升。 Nick除了當評審之外，也還曾協助舉辦 World class，所以也就了解到在Diageo Bar Academy的概念中World class就是一個對於調酒師的訓練，而不單單只是比賽，所以在賽前也會有許多的官方訓練，那這些訓練也會因為每一年邀請的人不同，而講課內容也會有些許不同。 好啦，以上就是我這次worldclass的內容，希望可以讓大家更加了解，這系列接下來還有許多內容，那歡迎大家繼續期待我接下來的內容啦～～附上去年worldclass的內容，讓大家複習一下吧。 #2023World class #Nick #吧沐 ＃Rita ＃新串中山

台東鐵花村慢市集 台東不能錯過的音樂聚落

台東鐵花村

台東鐵花村｜故事由來 鐵花村是因過去歷史取名，由台鐵貨倉宿舍所改造，為了紀念"胡鐵花"， 將台東舊火車站前的道路命名為"鐵花路"，2010年在音樂人的努力下， 鐵花村音樂聚落成為"國際光點計畫"第一個正式營運的據點， 希望能讓台東音樂人、藝術工作者等聚集， 讓鐵花村成為音樂人在東台灣自由發表的獨特空間。 台東鐵花村｜三大主軸 鐵花村主要有音樂聚落、鐵花小舖、假日慢市集三大主軸，以在地文化為核心， 提供原住民、東台灣音樂人及國內外優秀表演藝術家一個實現夢想的舞台， 而市集則是融合台東各項名產、原住民特色手工藝品、台東在地農特產品等， 具有它獨特的魅力、自在的氣氛，每次都會在這裡待好久，享受那個氛圍。 彩繪熱氣球，也是一大亮點，在晚上非常漂亮，拍照打卡都超美。 台東鐵花村｜獨特魅力 轉型後的台鐵貨倉舊宿舍，充滿獨特的音樂聲加上浪漫的彩繪熱氣球， 週五至週日還有慢市集，可以細品手作獨創性的美，飾品、服飾、甜點都有， 還有街頭藝人的表現，非常豐富有趣，如果有來台東，一定要排點時間給這個， 充滿魅力的鐵花村，感受一下台東人的熱情與樂活的氛圍啊啊啊~!!! https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/830855?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list 台東鐵花村｜營業時間 地址：950台東縣台東市新生路135巷26號 開放時間：17:00 – 22:00（星期一、二公休） 相關連結 鐵花村音樂聚落facebook 台東鐵花村｜交通資訊 台東鐵花村｜附近小店推薦 結束所有行程後，可以來這裡小酌放鬆一下，非常舒服療癒唷~~~!!! 這裡的咖啡、三明治和甜點，都表現得滿不錯，氛圍很輕鬆舒服， 睡醒可以悠閒來個早午餐，發呆放空一下:D 台東鐵花村｜延伸閱讀 https://www.popdaily.com.tw/travel/825357?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list https://www.popdaily.com.tw/travel/5458?fromPage.pageName=web-search&fromPage.pageComponent=result-list #台東鐵花村#波波生活#台東#波波美食#台東池上#台東必逛#台東酒吧

最「鑽」大獎就在這！裸鑽雪莉讓您在家也能化身調酒師

近年來在國際烈酒市場及多項全球性評比中屢創佳績的「裸鑽雪莉（Naked Malt）」，不僅自2021年起即連續6年被選為世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作夥伴，更成為指標性潮流威士忌品牌代表之一，藉此裸鑽雪莉宣佈為回饋長久以來支持品牌的消費愛好者，即日起至6/30(五) 止為期一個月，只要於指定店家購買裸鑽雪莉並上傳發票至官方LINE帳號活動頁面，即有多重好禮包含Line Points 100點、即享券週週送及最大獎「亞洲50最佳酒吧」香港三天兩夜專屬行程(包含7/17-19香港雙人來回機票、住宿和亞洲50最佳酒吧體驗)，要帶著信仰「裸活」精神的品牌愛好者，親身體驗2023年度裸鑽雪莉攜手「亞洲50最佳酒吧」的迷人裸調魅力！獲獎消費者們還可自行前往知名的維多利亞港沉醉於風情萬種海港風貌、或是去到太平山上享受二人的靜謐時光，或是依照官方建議行程，瀰漫在品牌初衷堅持的「自在裸活」之中。 這次「亞洲50最佳酒吧（Asia’s 50 Best Bars）」主題的回饋消費者活動，目的就是希望能讓幸運兒親自體驗環境最舒適、調酒最迷人的優質酒吧帶來的五感極致震撼。圖／業者提供 「裸鑽雪莉（Naked Malt）」在釀酒勾兌熟成工序中，額外在初次（或稱裸桶）Oloroso 雪莉桶中熟成至少6個月，由於木桶並未裝填過威士忌，可賦予酒體最為純粹的風味和原木特性，激盪出全新獨特的口感，酒液散發淡淡的奶油太妃糖和甜香料氣息，帶有香草、水果和葡萄乾的細膩口感，並飄散濃郁的雪莉桶餘韻，其果香十足的特色，無論純飲、加冰塊或是作為調酒使用都極為合適，特別是最具經典的代表性裸調－裸鑽騷兒（Naked Sour），運用Sour在作法上單純、原粹的特性，能夠赤裸裸的呈現出裸鑽雪莉最原始風味，味蕾瞬間被黑巧克力的甘甜緊緊包覆，酸甜絲滑的口感刺激舌尖上每一吋細胞，充分帶出酒感的全面性，完美襯托威士忌品飲，滿足不同的個人口味，最終實現擺脫傳統束縛的裸活（Live Naked）態度。 「裸鑽雪莉（Naked Malt）」自2021年起連續6年被選為世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作夥伴，宣佈為回饋長久以來支持品牌的消費愛好者，即日起至6月30日止，只要於指定店家購買並上傳發票至官方line就有機會抽中好禮。圖／業者提供 這次「亞洲50最佳酒吧（Asia’s 50 Best Bars）」主題的回饋消費者活動，目的就是希望能讓幸運兒親自體驗環境最舒適、調酒最迷人的優質酒吧帶來的五感極致震撼，然而，即使消費者沒有中獎，「裸鑽雪莉（Naked Malt）」在台灣也有許多合作酒吧，且鼓勵消費者在家自己也可嘗試將裸鑽雪莉隨興搭配自己喜愛的材料，無論是下班後的MeTime或是放鬆時刻，都可以透過品質一流的酒液詮釋出專屬於自我的初次雪莉桶勾兌藝術，您也能成為最棒的調酒師！ 立即上傳發票前往香港：https://pse.is/4z3a92

【旅食.台北】大安區質感餐酒館「當月壽星專屬禮遇、消費優惠」小閣樓|放感情，特色風格調酒餐食木曜酒吧

能把西洋與中式陳設融合一體還有股奢華美 加上綠意盎然森林氛圍又是一個美來形容 氣氛和服務人員熱情款待，未用餐前就先打上高分或許真的被施下了神奇魔法，第一次來就喜歡 品酒+美食+氣氛=小閣樓|放感情製造浪漫與愜意並行的化學公式 餐酒館一樓與調酒師近距離吧檯區之外也設沙發座位，二樓座位區如同店名直譯擁有「小閣樓」的樓高和空間區域。 不間斷推出創意新菜單 小閣樓每半年就會更換一次新菜單，讓前來的美食客每次都能品嚐不同的酒吃不同的菜，每回用餐都有期待的驚喜品嚐酒菜料理。 壽星禮遇及消費優惠 您是本月壽星嗎?小閣樓|放感情推出「壽星專屬禮遇」只要出示證件招待壽星一杯香檳特調及一份小蛋糕，另外7月份還有消費滿1500元的「Lucky 7搖搖樂」遊戲優惠，更詳細的壽星禮遇及活動請至小閣樓|放感情查詢。 還有!隱藏菜單 未在菜單內的隱藏菜單放在一樓沙發座位區黑板上，可以在新菜單未開賣前搶先品嚐的隱藏新菜色，以及小閣樓TOP推薦菜也在黑板上公開。 課堂上傳紙條的純真少女時代沒有勾心鬥角只有一起甜笑手勾手上洗手間，很快就能結交知心好友，步入社會職場裡能從同事升華成為好友更為珍惜。 坐落於大安區小閣樓|放感情是上班族下班小酌、聚餐、慶生或者情侶約會的餐酒館絕佳選擇。極適合跟同事或閨蜜下班後來品嚐的餐酒館，互相聽傾吐心事的好場所，不能說的職場酸甜苦辣通通埋在小閣樓內。 小閣樓 l 放感情 地址：台北市大安區復興南路二段185號 營業時間：18:00~2:00/週五&週六 18:00~3:00 電話：02 23256789 菜單及線上訂位inline appOpenTable 交通： 捷運至科技大樓站，面大馬路方向右轉步行2分鐘內 開車：科技大樓站停車場，CITY PARKING 城市車旅停車場(復興南路二段193巷附近) 古銅圓形窗花門及樓梯區域的中式裝潢，吧檯正後方延伸至天花板陳列特色酒牆猶如來到異國酒館，中與西的完美結合突顯小閣樓的特色。 小閣樓營業時間特別在週五和週六營業至凌晨3點，三五好友可以優雅品酒慢慢聊。 小閣樓地點非常便利，搭乘捷運至科技大樓站步行2鐘內一定能到達，即使不太會使用導航，只要記住出站後面對大馬路右轉直走看到地板「放感情」投射燈就沒錯。 除了品嚐風格創意調酒，餐點部份供應飯和麵主食、揚(炸)物、下酒菜及甜點，品項選擇不會太多但很精。每上一道菜或一杯調酒先各角度擺拍後才捨得動刀叉。 淺啄輕飲，餐前先品嚐這杯調酒啟動味蕾的激動愉悅。 開胃菜⧑ 挪煙燻鮭魚塔 薄脆塔皮和滿溢的鮭魚蔬菜等餡泥，少許黑金鹹鮮魚子醬有畫龍點睛的滋味。 鹹塔擺盤就像一盆盆的多肉植物，擺盤相當討喜。 主餐⧑ 黑松露飯配溫泉蛋 濃郁松露蕈菇香味混和同樣豐厚的奶油醬汁而成的西式燉飯，比布丁嫩的溫泉蛋與清爽稍有口感的松露，拌勻入口有荖滑順奶香和松露特殊氣味。 調酒⧑ 風格創意調酒 小閣樓的調酒系列與其說是一杯酒反而用一道菜來形容更為貼切，更像是藝術作品般精緻擺盤，像名牌香水的調酒編號說是高質感調酒一點也不為過。 調酒類菜單裡發現不少創意巧思，不侷限只運用當季水果食材製作調酒，NO.?調酒還特別加了鴨油的創意調酒，其中幾款編號的調酒也可以做無酒精飲調。 調酒⧑ NO.7 清酒基底感覺有淡淡特殊花香和甘甜後韻，冰塊上面形狀像愛心裝飾是用當季季節水果蓮霧醃製片，酒杯旁所附的下酒菜為菜脯餅。 調酒⧑ NO.6 入喉有牛奶糖、葡萄乾和茶香風味威士忌調酒，後韻還有葡萄乾香，ABV 20%我再戰一杯調酒應該不至於不勝酒力。 魚子醬和肉乾組成的花朵造型小塔佐調酒激出的好滋味，調酒冰塊上還烙有小閣樓的”閣 ‟字。 調酒⧑ NO.4_無酒精特調 使用藍莓、檸檬、月桂葉等調製，因為有開車這杯請調酒師製作成無酒精飲品，無酒精基底品飲像喝草本花果茶。 開胃菜⧑ 雪莉酒炒蛤蜊 偏義式口味特色開胃菜，異國辛香調料佐洋蔥、蕃茄風味，這道適合搭各式調酒。 揚物⧑ 松露脆薯 沾醬裡一點一點黑黑的松露，沾上炸得金黃酥脆並灑起司絲脆薯好搭，菜單內二道含有松露的菜單認證過都愛。 甜點⧑ 聖代 視覺酸酸甜甜讓人甜上心頭，莓果、果醬和巧克力醬組成繽紛有料的聖代。 ⧑用餐環境&氣氛 高度不高的二樓閣樓有那麼點隱私的私人小天地感。 視野俯瞰吧檯的視角有那麼點異國氛圍，還有機會捕捉到調酒師精湛的調酒作品。 除了中西結合的裝潢佈置，座位區域則是走森林系風格 暈黃燈光和綠蔭光影的唯美光線，讓氣氛再加分。 藏在廁所內的貼心小細節，漱口水、牙線還有備有女性用品以便\女生特懂的/不時之需，再賣個關子，下次上洗手間可以拿起熊貓頭試試，噓~驚喜在裏面! 後記 身為玩很大和瘋面仔迷，點餐時詢問KID之前在一日調酒師體驗特調的 ”梅KIDO ‟是 可以請調酒師調製，若個人有偏好的調酒風味也可以詢問調酒師是否調製專屬自己心中那杯調酒。還有↓↓↓ 開心乾杯品飲之餘也切記開車不喝酒，酒後不上路，開心小酌安全平安到家。 #小閣樓 #小閣樓菜單 #小閣樓放感情 #台北餐酒館 #台北約會餐廳 #下班小酌 #台北酒店推薦 #餐酒館台北 #餐酒館推薦 #網美餐廳 #網美餐廳台北 #大安區美食 #大安區餐酒館 #東區餐酒館推薦 #氣氛餐廳台北 #情侶約會餐廳台北

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