台北中山花博公園｜每週都有不同主題的DJ現場——23 Music Room的精釀啤酒和黑膠記錄

23 Music Room是位於台北圓山花博公園內的一間特色酒吧，以精釀啤酒和黑膠音樂為主題，提供了一個獨特的休閒空間。 這裡由兩位來自美國的老闆經營，他們不僅是釀酒師，也是音樂愛好者，帶著對音樂和啤酒的熱情，將23 Music Room打造成了一個音樂和啤酒文化交流的聚點。 店名「23」的靈感來自台灣的人口數，象徵著將這份文化帶給台灣的每一位民眾。23 Music Room不僅僅是一間酒吧，它更是一個讓人們能夠放鬆身心、享受生活的場所。店內提供多種精釀啤酒和小食，客人可以在這裡輕鬆的喝啤酒、聽音樂，甚至跳舞。 這裡的氛圍非常輕鬆，無需擔心語言障礙或是被迫上舞池，任何人都可以穿著拖鞋來這裡享受美好的夜晚。除了精釀啤酒，23 Music Room還推薦幾款特色飲品，如「台灣難波萬」、「文青不要喝」和「這批很純」等，每一款都值得嚐試。 Google上的評價顯示，23 Music Room獲得了4.5星的高評價，不僅因為它的精釀啤酒和音樂選擇，更因為它提供了一個舒適的環境讓人們可以自在地享受生活。無論是與朋友聚會，還是約會，這裡都是一個很好的選擇。 23 Music Room是一個將精釀啤酒文化和音樂熱情結合的獨特場所，提供了一個放鬆、享受的空間給所有人。 23 Music Room10491台北市中山區玉門街1號花博公園第１８號店全年無休｜營業時間稍有不同

*超火紅日本吐司界的天花板【燕子吐司(名駅店) /Tsubame Bread & Milk】天然酵母的吐司專賣店

質感餐酒館「Wood Bistro 木餐酒館」讓你品嘗台式餐點尬上甜點，搭配醇厚調酒！

Wood Bistro 木餐酒館店家介紹 「Wood Bistro 木餐酒館」是板橋滿多人推薦的餐酒館，佇立於住宅區中，離新埔捷運站3號出口，走路大約3-5分鐘，充滿著植萃點綴，著名的「Wood Bistro 木餐酒館」之所以取名為此，是因為「板橋」，地名皆為「木」部首更是希望大家聯想到板橋酒吧時，可以想到「Wood Bistro 木餐酒館」！ 在捷運新埔站附近的民生路巷弄內，近新埔捷運站3號出口，走路3-5分鐘，這間「Wood Bistro 木餐酒館」裝潢得相當亮眼，透過滿是綠意盎然的視覺，完美結合了「木」的存在，屬於低調的質感餐酒館，門口不忘提醒大家「降低音量」 「Wood Bistro 木餐酒館」的logo設計相當特別，仔細橫看發現是結合了一張桌子、一瓶酒，象徵著「木餐酒館」是個讓大家團聚的好地方！能夠透過木與木餐酒館結合起大家之間的情誼！ 既然名為「木餐酒館」裝潢也是與木相關，無論是店內招牌、桌椅，皆是以木質材做呈現，完美結合了餐酒館的名字以及呈現出溫馨的氛圍，色調上也採用較暖色系，並以溫暖的黃光打造出溫暖的氛圍感！ 在這樣恬靜舒適的氛圍下，無論是與朋友聚餐，或是包場活動都相當合適呢！而且，這裡也屬於寵物友善，只要不影響其他客人，都歡迎帶毛孩來！有著開放式的吧台～還可以坐在吧台與bartender有吧台互動呦！ 就連Menu的呈現也是連結到了餐酒館的名稱，一翻開Menu時，我和另一半都想到以前國小畢冊大家會一起寫的小本本，彷彿帶我們進入了過往的回憶中！透過Menu可以感受到餐酒館對於自家的設計、餐點都相當用心，摸著Menu上logo就發現，這凹面logo摸起來太有質感了！ Wood Bistro木餐酒館必點餐點 牛肚佐牛香醬$220 這一道牛肚佐牛香醬，絕對是必點餐點！端上桌就散發出淡淡的滷過後的牛肚香氣，尤其這光澤飽滿的牛肚，如果再搭配上店家提供的沾醬，肯定是超美味的餐點！ 吸滿湯汁的牛肚，除了散發牛肉香氣外，更散發出滷汁的香，尤其那一咬下口，滷汁便與牛肉香氣散發於唇舌間，吃起來緊實又香脆，帶著點嚼勁，這盤牛肚佐牛香醬配上酒真的是超涮嘴！ 莎莎魔醬番茄蝦餅$180 天吶！！滿滿的蝦餅真的是讓我們兩人大吃一驚！很少看到有酒吧會運用蝦餅與莎莎醬搭配成一道餐點，尤其一端上桌就是滿滿的蝦餅～ 中間的莎莎魔醬番茄，是店家自製調配的，看起來格外的清爽，也很難讓人想像如果將炸過後的蝦餅沾上莎莎魔醬番茄會不會因為醬汁導致蝦餅濕潤影響口感！ 我們沾了一大坨的莎莎魔醬番茄，發現經油炸後的蝦餅沾上醬後，居然不影響它酥脆的口感，而且蝦餅那入口即化與莎莎醬的清爽交織，口感相當獨特！除了濃郁的蝦香外，還帶著酸甜的番茄口感呢！ 香酥菜圃麻糬$160 這一道「香酥菜圃麻糬」可說是日式與台式的材料結合，絕對是另一種獨特且美味的餐點！ 坦白說，目前為止還沒有在酒吧看到這道餐點的我，一端上桌在好奇心的驅使下，咬下一口麻糬，天吶！那種外酥內軟，帶著菜圃微辣的香氣，還有Q綿的麻糬，讓這一整道餐點吃起來格外美味！ 古早味五香炸雞$280 吃過五香粉調理的餐點，都知道這味道濃郁到令人難以抗拒！尤其在豆干、肉乾等，又能增添另一種風味～「古早味五香炸雞」吃起來就是令人難以忘懷！味道香濃且更提升了炸雞本身的雞肉甜度～吃起來鮮嫩的炸雞，那種外酥內軟又多汁的口感，配上一口口酒真的好涮嘴！ 滷味拼盤$350 被滿滿滷汁圍繞的滷味們！這盤滷味端上桌看起來就令人垂涎三尺，尤其飄散的滷味香氣，是非常合適的下酒菜！裡面有：鴨肉丸、翅小腿、二節翅、天婦羅、百頁豆腐、後豆乾 我將拿來沾牛肚的辣椒醬也來沾一下滷味，發現滷得徹底的滷味香與辣椒帶出的蒜香感，交織在一起一口咬下時，那種淡淡、香醇的辣椒香氣會和滷汁一起唇齒留香！ 饗吃回頭炒泡麵$180 居然可以在餐酒館吃到最最最令人回味的炒泡麵！尤其這碗熱騰騰的炒泡麵上桌時，那種椒麻香氣隨即散發出來，尤其在拌炒泡麵時，香氣更是濃郁！ 原本以為是不會辣的感覺，因為炒泡麵的美味，一口接著一口停不下來，接著就會吃到椒麻香氣，尤其嘴中會帶著椒麻的麻感，實在太舒服啦！麵條的Q彈，加上配料合而為一的美味，再搭配味辛而麻的花椒香，這道絕對是主餐必點之一！ 椒香潑油辣餃$180 餐酒館吃到水餃，就跟在咖啡廳點到水餃一樣驚豔！這道「椒香潑油辣餃」吃起來一點也不膩口，反而是清爽感，接著有著椒香氣息，更能將韭黃的香多層次帶出 飽滿的水餃，咬下一口實在太多汁啦！裡面的蝦仁也是肥美鮮嫩，還帶著Q滑感，這道絕對要編配酒邊吃一口餃，又是另一種美味的層次感！ 手作提拉米蘇$160 由餐酒館手作的提拉米蘇，這倒是餐酒館必點的甜點之一！吃完餐點後，喝杯酒再吃個甜點，實在太幸福啦！灑滿可可粉的提拉米蘇吃起來綿密不過於濕潤，帶著本該有的軟滑綿密口感，嘴中還會散發淡淡微醺味！ Wood Bistro木餐酒館必點酒類 福爾摩沙冰茶$350 這杯喝了會讓你直呼：酒感也太濃醇了吧！由烏龍Vodka、Gin、Rum、Tequlia為基底，根本是高濃度酒為基底的一杯茶酒！ 上面再放上片水果片+話梅，酒感濃醇的口感搭配上Vodka爽口帶點烈焰般的爽度，尤其還會散發淡淡的烏龍香氣，如果喜歡醇厚酒感的人，真的可以點上一杯！ 花蜜波特$380 由Graham's No.5 White Port、烏龍、桂花、蜂蜜交織的「花蜜波特」，想像起來就是滿滿的甜蜜感，喝起來除了滑順的酒感外，整體來說口感比較輕盈！尤其加了Graham's No.5 White Port的關係會帶出袋袋的果香以及微酸感，喝起來沁爽宜人！接著會漸漸散發出烏龍、再來是桂花香，最後才是蜂蜜的香氣，整體來說口味可以層層的散發於唇舌間～在這裡除了可以喝他們的創意調酒外，也能請bartender製作客製化調酒呦！ ⚠️未滿18請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒 💝口感見仁見智，謝謝大家！！ Wood Bistro木餐酒館店家資訊 新北市板橋區民生路二段226巷12號1樓（近新埔捷運站3號出口，走路3-5分鐘）Tues-Thurs、Sun 18:00-01:00/Fri-Sat 18:00-02:00(Mon公休)02-2255-8088⇢粉專點我⇢IG點我⇢inline線上訂位點我

【新北美食】永和寵物友善餐廳，超可愛杜菇餐酒館Doze Gi Bistro【永和餐酒館】中永和餐廳推薦【捷運美食】有菜單

捷運頂溪站有一家店名超可愛的餐酒館 （開車不喝酒，飲酒不過量） 杜菇餐酒館Doze Gi Bistro 地址：新北市永和仁愛路213號 時間：週二 18:00-02:00 週日、一、三、四 11:00-14:00、17:00-02:00 週五、六 11:00-14:00、17:00-03:00 電話：02-8231-7123 原來是因為柯基狗狗陪伴老闆渡過愉快的十餘年，老闆為了紀念取其名字為店名，更難人可貴的事，老闆決定將愛延續，再領養狗狗！ 除了以愛狗為店名，更是永和區寵物友善餐廳，店內的牆上都是各式與酒為伍的寵物，非常可愛！帶寵物過來可得一份無調味的炒蛋給毛孩子喔！ 最棒的事，店內除了可以租借充電器，還提供充電耶，插上充電線可以美食美照，拍好拍滿！ 杜菇餐酒館提供多款特色義式料理！ 無酒不歡的朋友，一定要在杜菇點一杯客製化調酒，因為這裡的調酒師是在大陸教導酒吧創業的老師，想必調酒功力一級棒！ 跟大家分享杜菇餐酒館Doze Gi Bistro的美味！ 餐點 雞肉溫沙拉 NT $400 唐楊雞 NT $280 羅宋湯 NT $240 干貝海膽魚卵燉飯 NT $420 法式蛋白霜 NT $180 調酒 杜菇的奇幻旅程（綠版）NT $350 客製化調酒NT $$250-$450 雞肉溫沙拉 NT $400 新鮮的生菜沙拉，加入大量的常溫胸雞肉，使得沙拉不那麼冰冷，加入主廚特調醬汁，生菜不再像草，而雞肉不乾柴好入口！ 唐楊雞 NT $280 偏台式的唐楊雞，吃起來有點像鹹酥雞，酥脆不油膩，滴上檸檬更顯肉香味，仍是主廚特拌的芥末籽美乃滋，吃起來別有風味！ 羅宋湯 NT $240 二人份的羅宋湯，份量充足！喝得出高麗菜的甜和番茄的酸，口感濃郁，加上鮮嫩的牛肉，味道好極了！ 干貝海膽魚卵燉飯 NT $420 選用義大利米，所以飯粒較大又Q彈，使用海膽魚卵醬讓飯有鮮明的橘色，飯粒更加鮮香，讓人胃口大開，急速冷凍直送的干貝，每一口都好鮮甜富有層次！ 法式蛋白霜 NT $180 超特別的甜點，蛋白霜好似線花糖，輕盈又綿密，入口即化，主廚再加八角和 奶霜讓口味不單一更多元，甜而不膩，超美味！ （開車不喝酒，飲酒不過量） 杜菇的奇幻旅程（綠版）NT $350 客製化調酒NT $$250-$450 杜菇的奇幻旅程（綠版）NT $350 選擇酒感較重且加入琴酒、伏特加及龍舌蘭等多款基酒的綠版杜菇的奇幻旅程，很意外的不嗆且順口，帶著淡淡的水蜜桃香，讓人想續杯啦！ 客製化調酒NT $$250-$450 來一杯專屬於我的調酒，在需求單寫上既要花香又要果香，還要喝起來清爽不甜膩！酒感偏重還要有代表人生的酸甜鹹辣味，哎呀，我真的好刁鑽！ 結果沒想到杜菇餐酒館的調酒師太強啦！ 初嚐唇碰杯時有鹹味，入喉帶點辣感，用生命之水和龍舌蘭為基酒，雖然酒感重但喝起來很清爽，回甘之後帶點甜香，彷彿人生歷經，磨難之後會帶來甜美果實！這杯真的哇塞太厲害了！ 杜菇餐酒館的老闆和闆娘都很熱情好客，特別適合把酒言歡！跟老闆闆娘分享毛孩子可得SHOT一杯！ 在杜菇餐酒館可以感受到愛與美食！帶著毛孩子來交流，吃著美食喝著專屬於自己的特色調酒，人生啵棒！ 杜菇餐酒館Doze Gi Bistro 地址：新北市永和仁愛路213號 時間：週二 18:00-02:00 週日、一、三、四 11:00-14:00、17:00-02:00 週五、六 11:00-14:00、17:00-03:00 電話：02-8231-7123 FB：https://reurl.cc/lQZQQq IG：https://www.instagram.com/doze_gi/ #新北美食 #永和寵物友善餐廳 #永和寵物餐廳 #杜菇餐酒館DozeGiBistro #杜菇餐酒館 #DozeGiBistro #永和餐酒館 #中永和餐廳推薦 #捷運美食 #頂溪站美食 #捷運中和線餐廳 #頂溪站餐酒館 #永和酒吧 #頂溪站酒吧 #永和特色調酒 #頂溪特色調酒

隱藏在巷弄中的超質感餐酒館【Olí 摩登歐陸小酒館】道地西班牙風味，大坪林站必吃美食！   

今天要介紹的這家餐廳，從大坪林捷運站5號出口步行約1到2分鐘🕞 轉進巷內，讓我有種世外桃源的感覺，這家Olí摩登歐陸小酒非常熱門，用餐時間都坐滿滿。這個位置交通極為方便，讓我在都市的喧囂中找到了一片寧靜的角落👇 步入Olí的庭園，映入眼簾的是那自然、清新的設計風格。綠意盎然的植被和精心佈置的戶外區，每一個角落都透露著設計師的用心，無論是低調的燈光還是細緻的擺設，都讓人感到無比放鬆🧐 進入餐廳後，開放式吧檯矗立於正中央，吧檯內的調酒師們忙碌著，手中的酒瓶和搖盪器在燈光下閃閃發光。四周布滿舒適的座位😚 最引人注目的莫過於餐點的配色。採用多巴胺色系，以鮮艷的色彩和大膽繽紛的配色組成高彩度的菜餚，每一道菜都是一場視覺與味覺的雙重盛宴，充滿了生機與活力👨‍❤️‍👨 這樣的設計不僅讓人食慾大開，更讓人忍不住拍照打卡，分享給更多人知道這個美麗的地方😘 在Olí，飲品選擇也非常多元。多種調酒、紅白酒一應俱全，無論是經典款還是創意特調，都能滿足不同口味的需求，這種個性化的服務讓我感到賓至如歸😁 餐點首先登場的是孢子甘藍溫莎拉，配上希臘豆腐優格醬，這道前菜絕對驚艷。孢子甘藍經過輕輕的烤製，外脆內嫩，微微的焦香與甘甜交織。搭配上希臘豆腐優格醬，濃郁而不失清爽，酸中帶鹹，為這道菜增添了豐富的層次。翠綠的甘藍與白色的優格醬形成鮮明對比❤️ 接著是冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦，這道菜的香氣撲鼻而來。大蒜與橄欖油的完美結合，散發出濃郁的香氣，蝦肉鮮嫩多汁，富有彈性❤️ 這道菜的精妙之處在於用法棍麵包沾著吃，麵包吸收了橄欖油和大蒜的精華，每一口都充滿了濃郁的風味😗 摩洛哥香料炙烤透抽，搭配開心果貝納希醬，這道菜在視覺和味覺上都極具衝擊力。透抽經過摩洛哥香料的炙烤，外表微焦，內裡卻保持著鮮嫩多汁，散發出濃郁的香氣🙂 油封鴨腿是道經典料理，鴨腿經過長時間低溫烹煮，肉質嫩滑，皮不油膩。每一口都能感受到鴨肉的豐富香氣和細膩口感，油封技術使得鴨腿保留了最原始的鮮美，入口即化😄 葛瑪蘭黑松阪豬，搭配蒜封鹹水梨，這道菜在味道和層次上都極為豐富。松阪豬的肉質細嫩，帶有自然的甜味，蒜封鹹水梨則帶來了清爽的口感，完美地平衡了豬肉的油脂感。這樣的搭配使得整道菜不僅不顯油膩，反而更加清爽可口😋 最後是番紅花燉飯，這道燉飯使用了頂級的陳年米，結合濃郁的雞高湯，米粒飽滿且富有彈性。番紅花的獨特香氣與金黃色澤，搭配上伊比利生火腿，增添了濃厚的風味和鹹香的層次，金黃的燉飯和深紅的火腿形成絕美的對比😍 甜點環節絕對不能錯過的是巴斯克蛋糕🤩 可以感受到內裡柔滑的質地，幾乎是入口即化的程度😄 調酒的部分，店家獨創的4.7.8號調酒絕對是不可錯過的。四號調酒，蘋果白蘭地的風味讓人一入口就感受到清新甜美。這款調酒的香氣撲鼻，白蘭地的酒香融合了果香，帶來一種圓潤而細膩的口感👈 七號調酒則是以琴酒為基底，加入了水梨風味，再配以櫻花裝飾，這款調酒不僅在味道上出眾，視覺感受也極佳。琴酒的辛香與水梨的清甜完美結合，入口後先是淡雅果香，隨之而來的是琴酒的層次感。櫻花的點綴讓整杯酒顯得格外精緻👌 八號調酒則是以龍舌蘭和洛神花為主要風味，這款調酒的酸甜滋味令人難忘。龍舌蘭的酒香與洛神花的酸甜相輔相成，入口後先是洛神花的酸爽刺激味蕾，隨後是龍舌蘭的酒香在口中綻放。這種酸甜的對比與融合，使得整款調酒充滿了層次感和活力，每一口都能感受到不同的風味變化💪 最後一杯是經典調酒長島冰茶。這款調酒融合了多種基酒，酒香濃郁而不失平衡，入口後是複雜而豐富的層次感，讓人感受到每一種基酒的獨特風味。冰茶的清爽與多種基酒的濃郁交織在一起，形成一種獨特的風味，是一款兼具清爽與力量的經典之作✔️ Olí摩登歐陸小酒館以獨特的南歐創意料理和精緻的調酒，成為不容錯過的美食熱點。這裡不僅提供令人驚豔的美味佳餚和豐富多樣的酒品，還營造出一個浪漫而溫馨的氛圍，是新店約會的理想之選。無論是與心愛的人共度美好時光，還是舉行商務聚餐，Olí都能提供一個完美的場所。更重要的是，這裡還可以包場，讓聚會和活動更加專屬與私密😀 【Olí 摩登歐陸小酒館】 📌線上訂位系統 新北市新店區中興路三段220巷2號1樓 IG：https://www.instagram.com/olirestauranteybar/ 臉書：https://www.facebook.com/olirestauranteybar/ #Olí摩登歐陸小酒館 #新店美食 #新店餐酒館 #餐酒館 #台北酒吧 #新店酒吧 #大坪林餐廳 #新店餐廳 #捷運美食 #約會餐廳 #聚餐 #包場

【大馬旅遊】｜Satu Malaysia｜ 一個馬來西亞，富裕與貧窮僅一牆之隔

▲發展極為不均，富裕與貧窮僅一牆之隔。這是我對馬來西亞的第一印象。Photo byIzuddin Helmi AdnanonUnsplash 發展極為不均，富裕與貧窮僅一牆之隔 這是我對馬來西亞的第一印象。 而這不僅體現在我的個人觀察，同時也是《富都青年》的導演王禮霖的切身經驗。在王禮霖鏡頭底下的青年，雖然生活在吉隆坡不遠處的富都（Pudu），兩兄弟卻是在巴剎（馬來文：Pasar，市集、市場）打零工勉強溫飽，彷彿周圍的繁華都與他們無關。 馬來西亞幅員遼闊，分為東馬和西馬，總面積共 330,803 平方公里。雖然馬來西亞的憲法保障馬來人有較高的權力地位，但是建國以來便不斷廣納不同種族的人民，試圖形塑一個同質化的對外窗口，大馬的國家格言甚至表明了文化大熔爐的態度： Satu Malaysia 或 1 Malaysia 是馬來西亞的一個政治概念和國家運動，由前首相納吉．拉扎克（Najib Razak）在 2009 年提出。這個口號和運動的目的是促進國內不同種族和宗教群體之間的團結與和諧，以打造一個更加統一和融合的馬來西亞。當然，也包含消弭貧富差距。 ▲受英國殖民的影響，馬來西亞當地許多餐廳提供咖啡、紅茶、奶茶等熱飲，大多盛裝於如圖中的玻璃杯中。Photo byAlfredonUnsplash 多元的民族與文化組成的 馬來西亞是一個多元種族和宗教的國家，主要由馬來人、華人和印度人三大種族組成。 其中，又會因為地區有不同的族裔以及原住民，西馬的北方與泰國鄰近，在玻璃市（Perlis）和吉打（Kedah）有一些泰國裔社群，他們的祖先來自鄰近的泰國南部。 東馬的砂拉越（Sarawak）的南部有比達友人（Bidayuh），傳統上以務農和狩獵為生的原住民，而在靠海的沙巴（Sabah）則有過著如遊牧民族般的巴遙人（Bajau），很多都是靠海維生的漁民。 ▲遊客可在砂拉越體驗當地原住民原味的生活形式：居住在長屋中、參觀原住民醃製森林土產、甚至與原住民一同共舞 。來源：馬來西亞觀光局。 這種多元性經常導致社會上的一些緊張關係，甚或是不同民族間的歧視或刻板印象。因此，Satu Malaysia 被引入，旨在超越種族和宗教的分歧，強調所有馬來西亞人都應該團結一致，共同努力實現國家的繁榮與發展。 Satu Malaysia 的歷史意涵，反映了馬來西亞政府努力緩解種族之間的緊張關係，試圖創造一個包容性更強的社會環境。 ▲Satu Malaysia 的歷史意涵，反映了馬來西亞政府努力緩解種族之間的緊張關係，試圖創造一個包容性更強的社會環境。來源：維基百科 然而，這一概念也受到了不少批評，部分人認為這只是政治宣傳，並未真正解決馬來西亞社會的根本問題。隨著納吉在 2018 年大選中落敗，Satu Malaysia 的使用也逐漸減少。 納吉下台後，接續上任的首相馬哈迪．莫哈末（Mahathir Mohamad）並未繼續推廣 Satu Malaysia 口號，取而代之的是強調政府改革和打擊貪腐的願景，目前的首相安華．依布拉欣（Anwar bin Ibrahim）採用的口號則是「昌明大馬」（Malaysia Madani）。 ▲目前的首相安華．依布拉欣（Anwar bin Ibrahim）採用的口號則是「昌明大馬」（Malaysia Madani）。來源：維基百科 －－－ ． 從城市到鄉村，從西馬到東馬 在東馬和西馬兩塊土地近一個月的期間，Satu Malaysia 的宣言仍然鏗鏘有力，街上也到處都能看到 Malaysia Madani 的旗幟和標語；然而，各地卻沒有因此雨露均霑，反而各自發展極為不均。 美國萬事達卡公司（Mastercard Incorporated）2018 年的《全球造訪城市指數》（Mastercard’s Global Destination Cities Index）指出，馬來西亞的首都吉隆坡（Kuala Lumpur, KL）每年有高達 1379 萬名外國遊客到訪，遊客人數超越紐約、東京、上海、北京、台北等城市，位居全球第六名。 ▲在吉隆坡的大街上，經常能聽到馬來文、中文、英文、粵語交錯使用，即使不出國也像是置身國外。一間餐廳至少講五種語言，對當地的店家來說早已是司空見慣。Photo byAsh EdmondsonUnsplash 在吉隆坡的大街上，經常能聽到馬來文、中文、英文、粵語交錯使用，即使不出國也像是置身國外。 一間餐廳至少講五種語言，對當地的店家來說早已是司空見慣；前一秒用英文招呼客人，下一秒用馬來文交代員工，接者用中文和朋友聊天。Google 翻譯再怎麼先進，遠比不上這些店家的即時與精準。 7/15 剛下榻首都吉隆坡，四通八達的捷運系統延伸至雪蘭莪州（Selangor）各地，我入住的公寓（KL Sentral Bangsar Suites）離吉隆坡市中心不遠，靠著陽台往下望便能看到捷運列車和公車的往來。 一旁大樓林立，各個至少 20 層樓起跳，不過，轉個頭便能瞥見不到 3 層樓的民宅比鄰而居。 ▲我入住的離吉隆坡市中心不遠，往下望便能看到捷運列車的往來。一旁大樓林立，各個至少 20 層起跳樓，不過，轉個頭便能看到低矮的民宅比鄰而居。 馬來西亞多語言、多種族的社會，在街上走上幾步就能沿街看到馬來人開的餐廳、印度人開的小吃攤、華人經營的咖啡店（Kopitiam）、香港人開設的茶餐廳。 對我一個初來乍到的外地旅者，馬來西亞真的是名符其實的美食天堂。舌尖上的欲求，永遠都沒法被滿足。 7/17 我到了東馬的詩巫（Sibu）待了近三個禮拜。這裡沒有大城市的空汙與喧囂，缺乏便捷的公車網絡，更別提捷運系統。 詩巫的居民多半以開車作為代步工具，中學畢業後來台灣留學的女友跟我說「在這裡，我們十七歲就能考汽車駕照」，因此，在詩巫的中學也經常能看到設置大量停車場。 ▲中央市場的規模極大，一樓有玩具、織品、乾糧、蔬菜、水果、糕點、海鮮、肉品，二樓有服飾店以及修鞋、數十攤的美食街。 在詩巫的市中心有間大樓，人潮絡繹不絕，樓頂的斗大的招牌寫著「詩巫中央市場」（Pasar Sentral Sibu），政府的公部門也隱身在這棟大樓內。 中央市場的規模極大，一樓有玩具、織品、乾糧、蔬菜、水果、糕點、海鮮、肉品，二樓有服飾店以及修鞋行，三樓則是數十攤的美食街。 聽當地的攤商說，中央市場匯聚了將近 3000 個攤位，是整個東南亞規模最大的菜市場。你也能在中央市場買到東馬最有名的黑胡椒和馬拉盞。這裡的店家服務也很齊全，如果顧客有送禮的需求，他們甚至會做一個真空包裝。 －－－ ． 沙巴的無國籍者 8/3~8/6 我前往馬來西亞最東邊，潛水勝地的沙巴（Sabah）。 沙巴的夜生活很豐富，大街上經常擠得水洩不通，路上的外國臉孔經常手拿浮潛的面鏡或是畫滿標語的衝浪板。酒吧、餐廳、夜市彷彿永不拉下門簾，活脫脫就像是一座不夜城。 不過，當地最讓我揮之不去的是無國籍者的聚落，台灣的公視曾有專題的報導，但是到了現場才驚覺，無國籍者的生活環境遠比報導的更加惡劣。 沙巴鄰近菲律賓，有些菲律賓移工會選擇到沙巴打工，也有些純粹只是想逃離自己的家鄉。這裡的聚落都是以鐵皮屋蓋成，為防止水患，住宅的底部皆以木頭架高。 聚落一旁的出海口累積了滿坑的垃圾，數量多到像是一區小型掩埋場，孩子們就在這裡嬉戲玩耍。有趣的是，看似簡陋的住宅環境，其實能觀察到許多家戶都有私自接電線、裝設冷氣。 當然，轉個頭又能看見周遭的飯店林立，接待無數的國際觀光客。我入住的飯店（Ming Garden Hotel）甚至有附設游泳池、機場專車接送，當然，還有 24 小時營業的商店。隔了一條馬路，卻是全然另一個世界。 對於無國籍者的描述，王禮霖導演說得好「他們生活在這裡，哪也去不了，」這裡的居民儼然與當局有了無聲的默契，雖然有食衣住行育樂的自由，但也僅限於小小的區塊，出了這裡馬上會遭到警察問話。「活生生就像這個社會上的靈魂吧。」王禮霖說。 不過，我更好奇本地人會怎麼看待我的觀察，我女友是土生土長的馬來西亞人，又會怎麼回應（吐槽）我的學術探訪之旅？

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台北六張犁站質感餐酒館【Bar TID】露營風格氣氛滿點！信義區酒吧推薦

最近發現了這家Bar TID超質感餐酒館，坐落在信義區👇 走進這家酒館，首先映入眼簾的是低調卻沈穩的氛圍，置身於侘寂風格的世界裡。以「時間」為主題，設計了一個獨特的空間，不由得感嘆時間的流逝之美💓 這裡的主題酒單更是別出心裁，分為「季」、「時」、「無」三大類，每一款酒都與時間息息相關，不禁感慨萬千⭕ 更令我驚喜的是，餐點也融入了中式風格，份量十足，讓人不用擔心吃不飽的問題，每一口都充滿了特色的風味，回味無窮😋 然而最吸引我的地方卻是位於店內後方的露營風格主題裝潢👍 一走進這個區域，滿眼盡是帳篷、木桌木凳，散發出濃厚的露營氛圍❤️ 這裡的座位設計獨具匠心，讓我可以盡情享受美食和美酒，讓身心得到彻底的放鬆🥰 風流的蘿蔔糕是這家餐酒館的招牌之一，一上桌，香氣四溢。蘿蔔糕表面金黃酥脆，鴨賞與蒜頭酥的結合帶來了豐富的口感，蒜頭酥的香脆相得益彰，蘿蔔糕則是鬆軟可口，入口即化。整體味道香濃👌 xo醬干貝釜飯是一道令人垂涎的料理，釜飯散發著馥郁的香氣，xo醬的微辣與干貝的鮮甜交融在一起，帶來了一種獨特的風味。每一口干貝都彈牙可口，搭配著鮭魚卵的鮮嫩😉 油蔥戰鬥雞是一道傳統的家常菜，但在這裡卻有著獨特的味道。雞腿肉入口鮮嫩多汁，特製油蔥醬的香氣深深地滲透其中，帶來了一種濃厚的味道，紹興酒的入味更是令我讚嘆不已😘 至於調酒部分，無、1225、冬三款調酒各具特色。無以苦艾酒為基底，紫蘇和接骨木的加入帶來了一種清新的味道，令人感受到一種獨特的芬芳🤩 1225則是以白花茉莉為主打，香艾酒和麝香葡萄的組合帶來了一種甜美的口感，加上氣泡的點綴，更是醉人心扉😀 而冬則是一款以洛神花和梅子為主，蜂蜜的加入使得整體味道更為柔和，帶來了一種溫暖的感覺😃 這些餐點和調酒的搭配，不僅讓我垂涎三尺，更是帶來了一種前所未有的美好😄 在Bar TID這樣一個充滿著獨特魅力的地方，我感受到了一種前所未有的愉悅和舒適。這裡不僅僅是一個餐酒館，更像是一個充滿生活情趣和美好時光的寶庫。我深信我會常來這裡，尋找屬於自己的那份安靜和美好😁 https://www.youtube.com/watch?v=T434de-53YI 【Bar TID】 110台北市信義區基隆路二段143號 #信義區美食 #信義美食 #BarTID #六張犁美食 #餐酒館 #台北餐酒館 #信義餐酒館 #酒吧 #六張犁餐酒館 #調酒

桃園夜市口味比較台的烤魚！
鹹香夠味，超下飯的 魚見你 烤魚｜水煮魚

撰文編輯/Karen W. 口味比較台的烤魚！ 鹹香夠味，超下飯的～ 魚見你 烤魚｜水煮魚 千萬不要想成是四川味 台味！就是台味！ 魚見你 位於桃園夜市附近，位置上非常好找就在中正路上，外觀看起來像是甜點點店，但是進去就知道啊，原來這是賣烤魚的店啊！ 裝潢蠻特別的，很像是酒吧的感覺，有多人座位也有吧台，就算一個人也可以來這邊享用烤魚的美味。 🔹蒜辣魚 我覺得這個魚是比較偏嫩口的魚，是以特製醬料水煮的感覺，濃郁的蒜辣的湯底煮制，使魚肉吸收湯汁的精華，底部帶有淡淡的焦香。 濃郁的蒜香除了讓湯頭更加的濃夠味之外，更提升了烤魚的鮮美。 🔹胡椒白蝦 白蝦在經過胡椒和其他調味料的烹煮後，裹滿了濃郁的胡椒香氣，白蝦的肉質多汁入口鮮甜。 店家還特地開了蝦背去蝦腸，完美展現貼心之處，辛辣的胡椒滲透進蝦肉中，每一口都帶有溫和的辣味和濃郁的胡椒香氣。 🔹胡椒鳳螺 鳳螺的螺肉質地緊實而和彈牙，每一口都能感受到螺肉的韌性，烹煮過後胡椒的辣味滲透到螺肉中，辛辣的味道提升了螺肉的鮮美，是一道很適合配酒的菜餚。 🔹清炒高麗菜 高麗菜在熱鍋中均勻翻炒，不會過於軟爛，保持了清脆的口感和濃郁的蒜香，簡單卻不失美味又能搭配其他菜餚。 桃園魚見你還有一個最特別的，就是蜂蜜氣泡小米酒，這個可是店家跟酒廠獨家合作的款式。 小米酒喝起來香甜濃郁，還帶著濃郁的蜂蜜香氣，然後清爽的氣泡，讓整個口感非常的平衡解膩！ 桃園魚見你這裡的餐點份量大概都是二到三人份，不管是餐點的份量還是環境，都非常的適合三五好友在聚餐，有機會來桃園的朋友可以參考一下喔。 #桃園餐廳推薦 #桃園美食餐廳排行 #桃園推薦餐廳 #桃園烤魚 #桃園聚餐 #桃園海鮮 #桃園夜市美食 #桃園烤魚推薦 #桃園水煮魚 #魚見你 #小龍蝦 📍桃園魚見你 地 址：桃園市桃園區中正路626號 電 話：0900100666 營業時間： 18:00-03:00(最後收客02:00) 📍粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61555576478917&locale=zh_TW 📍ＩＧ ：https://www.instagram.com/meeting_you2024/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【台北咖啡x酒吧】Charlie？去哪裡？｜一秒來到峇里島！Chill感滿滿寵物友善餐廳

來到文山的 Charlie？去哪裡？ 一秒來到峇里島渡假的感覺🤩🏝️愜意的環境 人狗都能感受到無比的自在舒服～除了對毛小孩超級友善之外對面就是超大公園現在還有限時帶毛孩來用餐的活動喲👏🏻👏🏻👏🏻 https://www.instagram.com/p/C8ZPBnfvxgR/?igsh=OTk2OGc0aGZ4cHM0 Charlie？去哪裡？ 環境 店門口面對一片無遮擋的大公園，吃完飯還能直接到公園散步走走 整間店都是以木頭的圍欄和地板打造，很少見的設計滿特別的🤩 而且原本以為半戶外會很熱 結果竟然還有冷氣!!! 很貼心餒～ 店內的氛圍也充滿大自然植栽，裝潢也很渡假風，不自覺會以為來到渡假勝地峇里島🏝️ 寵物超級友善💗💗現在還有寵物餐活動放在文末詳細資訊唷~！ Charlie？去哪裡？ 菜單 這菜單...太特別了吧XD 第一次看到寫字葉子上的菜單 (好好奇是不是要定期換哈哈) 拿著一「根」菜單看也是挺有趣的體驗🤣 飲品的部分也有酒類，但今天不喝就先看無酒精版本吧~ 看這菜單和Umi的比例，都快蓋住Umi了🤭 Charlie？去哪裡？ 餐點 登楞✨發現了嗎! 除了人吃的以外，狗狗也有一碗唷～！ 🥧 澳洲鹹派（番茄辣豬）終於找到外酥內軟的鹹派了！🥹❤️吃了幾家鹹派不是外層厚硬不然就是內餡單薄，不費力就能夠切開的硬度是我心中的完美口感💯 酥脆的麵餅皮裹者鹹香的內餡，夾帶著番茄的酸甜滋味與微微的辣度， 每一口都能感受濃郁的風味🥴吃到最後還會留戀外層像葡式蛋撻的酥皮與鹹香微辣的滋味 🌭🍟 狗頌feat.脆薯不是可頌也是誇頌，就是有熱狗在裡面的狗頌XD誰能想到外層金黃酥脆的可頌搭配熱狗會是這麼搭的組合🤩 一打開可頌，一股股熱狗香氣直接撲鼻而來，立馬咬下! 嘴裡豐富的肉汁和可頌的層次口感，這就是1+1大於2的滿足👍🏻 再加上脆薯搭配，我稱這叫快樂一天餐🥳 ☕️ 榛果拿鐵喝起來柔滑還帶有些榛果的香甜，絕對是享受愜意下午的好夥伴～ Charlie？去哪裡？ 寵物餐點 🐶毛小孩特餐🐶 最喜歡有毛孩餐的店了🥹💗有肉肉(還不少) 還有餅乾，上面還淋上無糖優格，毛小孩都會很愛吧❤️ 而且現在到7/31期間毛小孩特餐還特價150元（原價180元） 還有打卡折價活動，是專屬毛小孩的活動✨毛小孩快GO~GO~! Charlie？去哪裡？ 寵物友善 🌟毛小孩活動注意啦🌟即日起到7/31期間來的寵物們都可享🐶毛小孩特餐🐶*1特價150元（原價180元） 重點‼️重點‼️重點‼️凡購買一份🐶毛小孩特餐🐶並在店裡發布一則毛小孩限時動態📷（標記@charlie.come.tw)經過本店轉發放入精選動態後即成為✨永久Charlie毛小孩會員✨（Charlie毛小孩會員優惠：🐶毛小孩特餐🐶一率160元+整單滿600折50元的活動）一樣只到7/31毛家長們快帶毛孩去🤩 📒寵物友善筆記：✔️寵物可繫繩上座✔️寵物可繫繩落地✔️有寵物餐🐶 Charlie？去哪裡？ 店家資訊 📎 Charlie？去哪裡？@charlie.come.tw📍116台北市文山區仙岩路79號📞 無電話訂位 影片介紹 影片版在這 歡迎來IG找我玩~⬇️⬇️ https://www.instagram.com/reel/C8Wn3rwv0VB/?igsh=MXZydHN5dG5kMzZ4cQ== #寵物友善 #寵物餐廳 #寵物友善餐廳 #台北寵物友善餐廳 #台北寵物友善 #台北美食 #文山美食 #文山寵物友善餐廳 #文山咖啡廳 #文山酒吧#文山寵物友善 #狗狗 #狗狗好去處 歡迎來IG找我玩:https://www.instagram.com/umiume.us?igsh=MTA2b3BjdXIwem5lNg%3D%3D&utm_source=qr

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