直火1954 讓老饕食客品嚐到味蕾的冉冉進程

「直火1954」由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造，自2023年進駐空軍三重一村，主廚陳柏翰以直火烹飪的核心精神結合廚藝底蘊，打造出融合經典與創意的輕奢法餐，去年首波菜單大受好評，甫上市即擄獲美食愛好者的味蕾，今年主廚陳柏翰以「冉冉」為概念設計5道式菜品套餐， 食材的風味、質地透過溫度、濕度以及時間的漸進和自然的熟成過程轉換，將每一道菜與時間的不同階段相結合，用絕佳的濃郁疊加風味喚醒味覺，撫慰心靈。猶如「冉冉」二字，象徵時間的流逝和自然的循環，也呼應空軍三重一村新的發展。 「直火1954」本季菜單可品嚐到紐西蘭高地和羊、日本真鯛等精選食材，5道式套餐1,800+10% 午、晚餐皆提供，料理風格相當細膩的主廚陳柏翰，將法式經典、當季食材概念重塑，透過每樣食材於過程中產生的變化，以新穎的料理手法，賦予食物更純粹且豐富的樣貌，呈現濃郁多變的風味，更結合當季食材特有的清新氣息貫穿其中。而以店中店型式巧妙融合於直火1954的「AURA」調酒吧，調酒師朱松原以花香記憶出發，透過不同萃取手法，將新鮮花朵與茶葉香氣濃縮聚集，調製出百變花茶調酒，打造記憶中香氣調酒。「AURA」定位為從白天就開始營業的客廳酒吧，揉合臺灣眷村及古巴情調，與樓上直火餐廳的簡約內斂形成強烈對比，跳躍的風格碰撞出精彩火花，兩者在餐點與調酒上均展現出職人精神的追求。 時藝多媒體董事長黃文德表示：「空軍三重一村又稱空軍官兵第一村，在其鼎盛時期，三重一村不僅是空軍官兵的家園，也成為了一個擁有獨特社區文化和生活方式的地方，它是記憶和歷史的載體，承載著無數眷村人的回憶與情感。」時藝多媒體致力於保存這段特殊歷史的記憶和文化遺產，在長期策畫後將「空軍三重一村」賦予新生命，將此處打造成美食及人文藝術空間。 「蝦、蓮霧、洋甘菊」-保留蝦的鮮嫩與甘甜，直火碳烤至5、6分熟；蓮霧以萬壽菊、檸檬提升風味，佛手柑和洋甘菊，透過細心熬煮後製成晶瑩剔透的晶凍。口感和層次上達到了絕妙的平衡。精心擺放了萬壽菊花作為點綴，不僅增添了視覺上的雅致，更在味道上引入了微妙的花香，使整道菜的味覺層次更加豐富，創意與食材的完美融合，為本季菜單「冉冉」揭開序曲。 「章魚、洛神、鐵觀音」-章魚烹煮前的處理需要非常細心，近1小時充分按摩、敲打破壞結締組織再仔細清洗表面的黏液，避免破損表皮，保留章魚腳的完整性，再經2小時燉煮，達到章魚入口適切的軟度，醬汁以鐵觀音的深邃滋味為基底，搭配一口洛神帶有解膩效果，串連茶香結合洛神花酸度及果甜，相互交織平衡整體味蕾。 「鮮魚、豚骨、牛奶茄子」-精選日本真鯛和屏東牛奶白茄，食材組合味道清新，更顯高雅風味。產地直送真鯛，運用日式熟成方式，需熟成3-5天以提升旨味，直火碳烤掌握熟度使表皮達到焦香同時讓鮮味無法逸散；蛤蠣經過香艾酒、昆布和百里香烹調，增添豐富的香氣和層次感。搭配採用京都味噌調製的牛奶茄子泥，味道更加豐富。特製醬汁以豚骨為基底，通過攪打與空氣接觸產生泡沫，融合干貝、蛤蠣和柴魚，豚骨的濃郁與海鮮的鮮味相輔相成，極大提升了整體的旨味。融合傳統與現代的創新手法，帶來令人回味無窮的美食體驗。 「牛小排、巨峰葡萄」-選用美國Prime等級牛小排，熟成後的風味更為濃郁飽滿，直火炙烤香氣包覆入味。牛肉汁、葡萄酒以及經稻草煙燻過的葡萄熬煮而成特製醬汁；一旁碳烤過的比利時苦苣襯托葡萄風味，建議搭配以巨峰葡萄及發酵藍莓熬製的沾醬，疊加滋味互相輝映，味覺感受轉化呈現。 「高地和羊、桂花、黑荳蔻」-來自紐西蘭高地的和羊，溫潤無腥羶味，因有著媲美和牛細緻的大理石油花而得名，主廚特別選用帶皮羊菲力部位，直火碳烤後，表面呈現誘人的焦香及美麗的色澤。醬汁以雞肉汁與黑荳蔻熬製而成，黑荳蔻獨有的煙燻薄荷及檀香香氣與高地和羊完美融合，增添特殊風味、深度。不僅提升了肉質的鮮美，還帶一絲涼感和辛香，讓整體口感更加豐富，完美襯托高地和羊風味。最後，搭配自釀的桂花康普茶，細膩清新，凝聚了季節的風味與東西方美食的跨界融合。 「桃、玄米、龍眼花」-本季甜點以能品嚐「當季美味」的季節性甜點「桃」為主角，主廚巧妙地將桃子與蜂蜜及月桂葉一同發酵，突顯出桃果的自然甜味和香氣。搭配自製龍眼花冰淇淋，並在最上層以焙茶製成的樹枝餅乾以及綻放的花朵，呈現冬轉春的意境。桃果香、花蜜甜，再加上金芝麻玄米餅中和甜味增添口感，整體風味融合為清雅細緻，展現出高雅的美食體驗。 地址：新北市三重區正義南路86巷19號（空軍三重一村）電話：02 2979 1256每日12:00-15:00、18:00-22:00（每週一、二公休）

香港迪士尼✨好萊塢酒店開箱✨這裡什麼都好，就是少了這個！

今天要來開箱香港迪士尼的✨好萊塢酒店✨，來住這邊的主要目的就是要拼開園直衝迪士尼，再來也是好奇迪士尼飯店是不是像樂園一樣充滿驚奇呢？（畢竟官網的照片看起來挺簡易的），詳細的房間開箱就請大家觀賞影片，下面直接分享住宿的優缺、和另外兩家飯店的差異。 優點 1. 主題魅力：以好萊塢和迪士尼的奇幻故事為主題，飯店充滿了迪士尼的裝飾和主題元素，可以來玩尋找米奇的遊戲！ 2. 豪華設施：飯店本身有很多設施，包括多間餐廳、酒吧、星空電影院、室外游泳池、兒童俱樂部等，就算待在飯店也不會無聊。 3. 便利性：距離迪士尼樂園步行約25分鐘，想開園就入場的朋友很適合住在這邊，而且飯店提供免費穿梭巴士服務，每10~15分鐘一班前往香港迪士尼樂園。 缺點 1. 價格較高：迪士尼飯店的住宿費用相對較高，要看大家的預算如何。 2. 與世隔絕：飯店附近沒有便利商店，飯店內的餐廳消費較高，建議大家可以先買好零食點心，以備不時之需。 迪士尼樂園三間飯店的差異

【希臘 聖托里尼】Oia 伊亞  | 擁有世界最美日落的地方

親自走訪了一次， 果然如網路流傳般的人潮洶湧， 還好我們一早七點半就從費拉騎車出發， 雖然海島清晨的風寒意十足， 但從費拉一路離開市區， 先是經過了斷崖海灘， 接著是火山的山脈就在旁邊最後則是壯觀的山脈道路， 一路往上騎， 視野越來越寬闊， 整座山脈的路上只有我們， 真爽！ 早上08：30抵達Oia早餐餐廳， 休息了一個多小時， 光線也開始更清晰了， 我們開始沿著巷弄散步。 這趟希臘行， 在該不該在Oia住上一晚讓我思考很久， 不過最終覺得自己把時間多給米克諾斯是對的， Oia對我來說比較商業化， 到中午也瞬間有大量遊客湧進。 一早沒有人潮的Oia寧靜純白， 可以很優閒的慢慢散步， 靠近外面的洞穴屋商店， 有許多不錯的當地藝術家作品， 當然知名的明信片景點也是不能放過的， 早上沒有人的伊亞真是太棒了! 在穿梭巷弄的同時， 也發現了為數不少的甜點麵包店， 每間都散發出香噴噴的味道， 若不是早餐已經吃的非常滿足， 很想點份甜點坐在海邊， 而且聖托里尼是個到處充滿貓的島， 邊走還會有貓咪陪著你散步呢！ 周圍的一片雲海， 好像自己身處在天空， 好在我們一大早就先來， 拍照完後一轉身， 背後已經快要滿滿的遊客了， 路邊的一扇藍色拼貼門也帶有藝術感~ 伊亞的每個巷弄都值得去走一走， 不論是陡峭的石階或是平坦的石磚路， 都非常的有味道， 酒吧及餐廳都可以輕易地享受到無敵海景， 走過這個石磚路， 就是洞穴屋及民宿住宿區， 雖然Oia的景色迷人， 但與其和人潮一同享受， 我更喜歡Fira和米克諾斯的黃昏， 安安靜靜。 歡迎追蹤我的IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld #等待果然值得#雅典#希臘#大麻披薩#大麻花#希臘美食#雅典美食#Greece#Athens#travel#traveldiaries#好想去喔#歐洲#歐洲旅遊 #聖托里尼 #伊亞 #santorini #oia #karma #breadfastview

*(東京美食)京急蒲田站炸雞/【東京からあげ 舞/東京唐揚 舞】多種炸雞口味,好吃就在它的雞皮酥脆,雞肉鮮香,無敵多汁~

*東京唯一必訪正版級【銀座金魚美術館】日本最震撼光影水族藝術/ 門票,展區動向,交通(全攻略),金魚光影藝術超完整大公開

THE FLOW｜Draft Land 全新餐飲團隊打造的時尚餐廳，美食與氛圍兼得

今年四月方才試營運的【THE FLOW】，生意簡直火熱至極。看到網友分享，才得知這家新店。 【THE FLOW】是由【Draft Land】首次進軍餐飲業的全新團隊打造，【Draft Land】的特色調酒在【THE FLOW】也都能品嘗到。 --------------------------------------------------- THE FLOW地址 ／台北市中山區中山北路一段49號一樓電話 ／ 02 2563 2499營業時間 ／ 週三至週日 18:00-23:30 週一、二公休最後點餐時間 Last Order : 22:30(晚餐餐點供應至21:30；barfood: 21:30~22:30) 訂位／ https://inline.app/booking/-Nql_ZfVNRRdEEptmYBU:inline-live-3/-Nql_Zrz6-teK2Ppl675?language=zh-tw 當月雙週的週五 17:00 會開放「未來兩週」的訂位，並未開放當日即時訂位 所以想吃到這家店全看緣分。 店裡 6 點開始營業，我們大約在 5:50 分到達時，就已經有人在門口等候了。 【用餐須知】 ●目前僅開放一樓座席區供預約訂位。 ●限定六人內訂位，不可拆組訂位，違反不接待。 ●依網絡預約人數排位，臨時減少人數低消以訂位人數計。 ●系統留信用卡信息，三日內未取消或當日未到收每位 500 元訂金。 ●21:30 後提供酒吧食物，僅現場 walk-in。 ●低消一人酒水 500 元加 10% 服務費，開瓶費每瓶 1000 元，自帶蛋糕收清潔費 300 元，禁止帶寵物和外食，不接待 9 歲以下嬰幼兒，不接受更換或指定座位。 一推開門，感覺像在到了另一個場景。暗紅色的燈光隱隱約約地照在地板和天花板之間，說話的聲音和音樂聲混在一起，整個氛圍感拉滿。 一樓，中間有條走道，把兩邊的高腳椅用餐區給分開了，左邊吧檯右邊高腳桌椅。 餐廳就跟它的名字 “The Flow” 一樣，到處都是 “流動的線條”。 那波浪狀的餐桌和旋轉樓梯，整體很現代時髦感。 二樓是只有 VIP 或者老闆的朋友才能預訂的座位。我們那天讓店員帶著去二樓看了看。經過一個小小的、有點斜的旋轉樓梯。 二樓這設計特別適合包場。一進去，那挑高的斜屋頂風格，還有以中間為點展開的設計。中間挑高的斜屋頂透著歐式建築的那種典雅。 從入口開始，兩邊是四人桌，一直延伸到中間的多人派對長桌，最後是比入口處高一點的窗邊桌。 整體空間特別大氣寬敞，桌子之間的距離也大，空間跟隱私性很好。 與一樓和二樓是完全不一樣的氛圍。 “THE FLOW” 就像是大家談完正事能放鬆吃飯的地兒，或者跟三五好友熱熱鬧鬧聚在一起的好地方。 菜單： 菜單會陸續變化，目前的菜色涵蓋海鮮、排餐、義麵、燉飯等。 前菜有冷盤和熱盤，價格在$180 到$380 之間。 主餐有小羔羊、肋眼等等，當然也有讓人吃得飽飽的燉飯和意大利麵。 大部分價格在$300 到$600 左右。整體菜量比較精緻，男生吃可能會覺得有點少。 酒單飲品： “THE FLOW” 跟現在很火的 “Draft Land” 是一個老闆。聽說今年 “Draft Land” 要在中山開第四家店呢。所以在 “The Flow” 也能喝到 “Draft Land” 的各種調酒。 這裡還有各種紅白酒和氣泡酒。單杯的 House Wine 也有不同口味可以選，挺貼心的。 不喝酒的話，有無酒精的氣泡茶和一些能做成無酒精的調酒。 麵包 2PC $80： 旁邊的奶油太不簡單了，口感細膩，帶著一股淡淡的煙燻味。酸種麵包很有嚼勁，搭配在一起，那香味更濃更完整 那麵包的外皮烤得金黃酥脆，裡面卻柔軟有韌性，一口咬下去，滿滿的都是麥香。搭配上那獨特的奶油，麥香、酸韻和煙燻味混在一起口感層次豐富得不得了。好吃得我們又加了一份。 法國吉拉朵生蠔 1PC $230： 哎呀，有點失望呢，我跟朋友都覺得不是很驚豔。這生蠔看著倒是挺新鮮的，殼子乾淨，蠔肉飽滿。但是吃起來，感覺味道有點腥，沒有那種讓人驚艷的鮮美。可能是我們期望太高了吧。 北海道干貝 / 無花果 / 茴香沙拉 $380： 北海道干貝可大顆，鮮嫩多汁，咬一口下去，滿滿的都是海洋的味道。無花果甜甜的，給這道菜增添了一份清新的口感。茴香的味道很獨特，和干貝、無花果搭配在一起，一點也不突兀。這沙拉的擺盤也很精致，色彩鮮艷，讓人一看就有食欲。 碳烤青花菜 / 夏威夷果仁 / 松子醬 $300： 哇塞，第一次吃到碳烤青花菜居然有牛排的那種香味，太特別了。原來是上面那個半透明像洋蔥絲一樣的是豬脂肪做的，能讓菜有動物油脂的香味。加上碳烤的味道和松子醬堅果的味道，油脂香、碳烤香、堅果香三種味道混在一起，香得不得了。 青花菜脆脆的口感。我們那天完全被這個看著普通其實厲害得很的青花菜給征服了。青花菜烤得恰到好處，邊緣有點微微的焦香，裡面卻還是很嫩。夏威夷果仁又香又脆，和松子醬一起給青花菜增添了豐富的口感。 伊比利豬 / 味噌 / 紅椒 $380： 伊比利豬的肉質還可以，味噌的味道濃郁，和豬肉搭配。紅椒則給這道菜增添了一份色彩和微微的辣味，讓口感更加豐富。但整體並沒有太驚豔的地方。 蟹汁 / 胭脂蝦 / 萊姆 / 意大利陳年米 $420 另加海膽： 胭脂蝦紅紅的，蟹汁黃黃的，還有底盤上那一抹綠，顏色可好看，一上桌就吸引人。蝦頭炸得香香脆脆的，處理一下就能直接吃。胭脂蝦可嫩。意大利燉飯也好吃，那個 “al denta”（彈牙）的口感。意大利陳年米那可是有 “米中之王” 的美譽，米粒又完整又飽滿，還硬邦邦的很均勻，煮很久都不會軟趴趴的，還能把蟹汁的味道全吸進去。 吃的時候，蟹汁那個肥美的香味在嘴裡散開，太美妙了。喜歡海味的朋友一定要試試。這燉飯裡的蟹汁濃郁醇厚，每一粒米都裹滿了蟹的鮮味。萊姆的酸味則恰到好處地中和了蟹汁的油膩感，讓整道菜更加清爽。不過整體份量真的偏精緻。 風乾熟成 21 天新西蘭高地和羊排 2PC / 紅酒醬汁 $680： 這羊排經過 21 天的風乾熟成，肉質更加緊實，味道也更加濃郁。煎得恰到好處，外酥里嫩。紅酒醬汁濃郁醇厚，和羊排搭配在一起。 這裡的菜和氛圍都比我們想的還好。 低消一人酒水 $500，整體消費應該落在人均 $2000左右。 菜單和酒單都不複雜，讓人想再來試試別的菜。 酒水呢，四杯喝起來都是有點酸的氣泡雞尾酒的感覺，酒精不濃，平時喝正好。 店內裝潢加上食物擺盤都忙著拍照、吃東西、跟朋友聊天。 就是那個高腳椅不太好坐，坐一會兒就想走了。 不過別的方面，吃的、喝的、氛圍還有服務都讓人可滿意了。 肯定還會再來，強烈推薦給大家！💕

【NCL挪威郵輪奮進號懶人包】郵輪攻略、餐廳美食大公開！台港日韓郵輪行程總整理

NCL挪威郵輪奮進號以船上超美味的餐食聞名，是饕客必訪！除了各式餐廳，還有一系列高級享樂的設施，是今年郵輪旅遊中備受期待的選手，快跟著AsiaYo一起看看船上有什麼令人期待的新鮮事與熱門的郵輪航線吧！ NCL挪威郵輪奮進號攻略懶人包 【美食娛樂盛大饗宴】 ✅免費餐廳7間 ✅付費特色餐廳14間 ✅打卡風格酒吧8間 ✅高級奢華設施體驗 【航線多元】 ✅航程遍及澎湖、香港、日本、韓國等多個城市 ✅3到6天短程到長程，超多航線組合任君挑選！ 【郵輪煙火新鮮體驗】 擁有澎湖海上花火節的行程選項，讓你享受在郵輪上欣賞煙火的浪漫體驗。 NCL挪威郵輪奮進號精選餐廳酒吧 📌Garden Café 花園咖啡餐廳 花園咖啡廳三餐都有供餐，自助吧讓你想吃什麼都能自由選擇！ 📌Onda by Scaarpetta 義大利餐廳 喜歡吃海鮮的朋友必訪，這邊的海鮮料理超新鮮的，而番茄羅勒義大利麵則是這裡的首推餐點！ 📌Megnum's Champagne&Wine 大堂香檳酒吧 喜歡聽現場音樂的旅客一定會喜歡這裡，調酒、香檳與音樂實在是最佳的搭配！ NCL挪威郵輪奮進號精選設施 📌Mandara Spa熱石按摩 搭郵輪就是要釋放壓力，沒有什麼比來熱石按摩一邊看海一邊舒緩全身肌肉還要chill的享受了！ 📌星塵劇院 有音樂秀，也有舞蹈秀、魔術秀，想待在劇院一整天也完全沒問題呢！ 🌠NCL奮進號的餐廳、酒吧跟各種設施，真的太~~~多啦！想看更多這邊去：更多NCL挪威郵輪奮進號餐廳酒吧設施 NCL挪威郵輪奮進號艙房介紹 奮進號共有✅內艙 ✅海景艙 ✅陽台艙 ✅套房艙 等多種房型，讓你能夠根據自己的需求自由選擇！ NCL挪威郵輪奮進號精選行程推薦 【2024 NCL挪威郵輪】奮進號～澎湖海上3天 ✨澎湖花火節度假首選：想要在郵輪上與另一半或家人朋友一起欣賞浪漫的煙火嗎？選這個行程準沒錯！ ※6/5航次為花火節施放檔期；6/28 航次非花火節施放檔期。實際施放時間依當地縣政府公告為主 ⭐行程總覽 【DAY 1】基隆登船，16:00啟航 【DAY 2】08:00抵達、20:00啟航 🔸花火節檔期的啟航時間會安排在煙火施放前！ 【DAY 3】08:00抵達、17:00啟航 ※行程內容因氣候等其他因素而有所變動，請依出發前說明會資料為主 💡價格：👉 查看限時優惠 💡立即預訂：👉 【2024 NCL挪威郵輪】奮進號～澎湖海上3天 【2024 NCL挪威郵輪】奮進號～石垣島、那霸 5天-高雄出發 ✨高雄登船超貼心：住在南部的朋友不必大老遠跑到基隆登船，可以就近在高雄登船，實在太貼心啦！高雄附近的鄉親絕對必訪！ ⭐行程總覽 【DAY 1】高雄登船，16:00啟航 【DAY 2】石垣島，11:00抵達、20:00啟航 【DAY 3】那霸，11:00抵達、20:00啟航 【DAY 4】海上巡航 【DAY 5】高雄，07:00抵達 ※行程內容因氣候等其他因素而有所變動，請依出發前說明會資料為主 💡價格：👉 查看限時優惠 💡立即預訂：👉 【2024 NCL挪威郵輪】奮進號～石垣島、那霸 5天-高雄出發 長崎、濟州島6天5夜郵輪旅遊 ✨海上巡遊新鮮體驗：前往距離較遠的目的地，可以在郵輪上享受設施，或好好睡一覺，一覺起來就到達下一個景點了，體感上完全感覺步道路途遙遠！ ⭐行程總覽 【DAY 1】基隆登船，16:00啟航 【DAY 2】海上巡航 【DAY 3】長崎，08:00抵達、17:00啟航 【DAY 4】濟州，08:00抵達、17:00啟航 【DAY 5】海上巡航 【DAY 6】基隆，07:00抵達 ※行程內容因氣候等其他因素而有所變動，請依出發前說明會資料為主 💡價格：👉 查看限時優惠 💡立即預訂：👉 【2024 NCL挪威郵輪】奮進號～長崎、濟州島 6 天 看完以上挪威奮進號的介紹後，你是不是也聽到大海的召喚，想在甲板上曬日光浴、邊看海邊大口吃美食了呢？那麼，現在就手刀前往AsiaYo預訂，開啟你的郵輪之旅吧！ 👀查看更多：NCL挪威郵輪奮進號行程預訂 👀查看更多：郵輪旅遊行推薦 延伸閱讀 【NCL挪威郵輪奮進號】郵輪行程.設施.艙房.餐食大開箱！日韓、澎湖香港郵輪旅遊攻略一次看｜AsiaYo獨家優惠 【2024郵輪旅遊全攻略】精選豪華郵輪旅遊、經典郵輪旅遊一次看 【MSC地中海郵輪榮耀號】亞洲最大豪華郵輪攻略一次看 【Celebrity Cruises名人郵輪千禧號】深度遊日韓必看！郵輪攻略一次看

【餐酒館推薦】新北約會聚餐好去處！隱藏板橋新埔巷弄的「木餐酒館」，微醺同時享受美食！

餐酒館推薦】新北約會聚餐好去處！隱藏板橋新埔巷弄的「木餐酒館」，微醺同時享受美食！

雖然520已經過了好幾天，但還是忍不住想跟大家分享我的新發現，沒想到從板橋捷運新埔站3號出口走路五分鐘，就可以找到一家超高質感的餐酒館Wood Bistro，不只有客製化調酒，吃的選項還超級多，一系列的創意料理、炸物、甜點，甚至連男友愛的古早味小吃都有！廢話不多說，趕快去看我的Reels介紹吧 _還記得以前在信義區上班時，超常跟同事約去酒吧喝兩杯，印象中很多厲害的餐酒館都在台北市居多，就連身邊認識的BARTENDER很多也是在台北市工作，身為新北人，好希望可以有那種搭捷運幾站就可以到的餐酒館呀，有時候實在很懶得跑遠… -這次跟男友來約會的就是這家隱藏在板橋巷弄裡的「木餐酒館」，因為位置是在住家社區旁，所以記得講話時要降低音量呦！是說我還沒進室內，光看到外面這一圈的樹木植物就先被療癒～果然是「木」餐酒館。 _不過「木餐酒館」之所以命名為木餐酒館，真正原因其實是老闆的別有用心。原本老闆在台北調酒多年，但希望把台北餐酒館文化拓展到新北市，就以板橋部首的「木」作為餐酒館的命名，希望大家想到板橋時，都可以想到木餐酒館～在這邊聚餐、享受美食的同時，也能暫時放下生活中的煩惱，放空放鬆，而且他們不定時也會邀請優秀的調酒師來客座服務，相關訊息大家可以發摟木餐酒館IG。 -接下來進入正題，分享今天的餐點給你們，就從前菜這兩道「牛筋佐牛香醬」、「黃金花枝丸燒」開始。-牛筋的部分是我個人覺得必點的一道！咬起來非常軟嫩、但有嚼勁，搭配木餐酒館獨特的牛香醬，整體的肉香變得更鮮美，超級適合當下酒菜！ -黃金花枝丸燒一上桌，我差點以為是章魚燒，因為上面的佐料也太豐富了吧！除了柴魚、海苔片等，還加入芥末提升整體的層次感，而且花枝丸裡也吃得到內料呦！ - 炸物的部分，推薦你們一定要點上這道「香酥菜圃麻糬」，我真的是沒想到古早味竟然能被玩的這麼有創意。上桌前我本來還很不看好，畢竟本人沒有很愛吃麻糬，但實際入口整個太驚豔，傳統菜圃米搭配酥脆的外層，甜鹹的很剛好，非常涮嘴，最後四塊幾乎都是我自己嗑光！我好喜歡！ -除此之外，剛從泰國回來的me，泰式美食還吃不夠，就點了「泰式北邁風味炸雞」，吃起來口味偏酸甜，配上軟嫩不柴的雞肉，真的有種回到泰國的心情～ -接下來也是我推薦必點的一道「滷味拼盤」，原本以為餐酒館給的拼盤都不會太多料，沒想到這盤也太豐富了吧！一大盤裡面不只有天婦羅、百頁豆腐、厚豆乾、鴨肉丸，竟然連翅小腿、雞翅都給好給滿，真的給到滿出來的那種程度喔！而口感方面我覺得是偏甜鹹的那種，單吃就很好吃，但推薦你們也可以搭配木餐酒館特製的辣椒醬，整個會上癮到不行！ -主食的部分我們點了兩道，分別是「魚卵松露白醬義大利麵」跟「饗吃回頭炒泡麵」，只能說這表現真的都太出色，麵條的軟硬適中而且吸滿了飽飽的蒜香，吃起來真的很鮮，雖然我吃比較慢後面冷掉了，但還是很好吃欸！ -接下來這道「饗吃回頭炒泡麵」完全出乎我意料之外，男友要點時我還一度阻止他說我回家泡麵給你吃就好，沒想到最後整盤被我吃得超乾淨。整體麵條熟度剛好，口感偏重口味，重點是裡面有加入花椒，一口一口超上癮！下次去我還要再點一碗～ -身為胖胖情侶日記，飯後沒有來個甜點怎麼可以呢！板橋木餐酒館的「手作提拉米蘇」跟「巧克力堅果蛋糕」非常史勾以(日文)！ -提拉米蘇的部分從外觀先攻得我的少女心，誰准你在上面插上乾燥花的啦，超美～外層灑了滿滿的可可粉，搭配蛋糕本體一起入口，整體口感非常濃郁但不會過甜，很少在餐酒館可以吃到讓我這麼滿意的甜點耶！ -下面這道「巧克力堅果蛋糕」看起來非常布朗尼，但吃起來的口感超扎實，而且還是溫的好幸福！整體口感也是不會過於甜膩，本身我並不愛堅果，但它被融合在蛋糕裡變得莫名match，重點是這片蛋糕還好吃到男友跟我搶食，就知道這道甜點有多該點了吧！ -進入今天的重點尾聲，來跟你們大力推薦木餐酒館的創意調酒！真的選項超多，我一個人就喝了四杯，可憐的男友開車不能喝，只能當我的護花使者哈哈哈哈 -招牌必點「木」，這是店內的自創調酒，酒味比較明顯，主要是用威士忌當基底，調酒師在最後有加入一味秘密配方提昇酒香，很特別的是旁邊放上了一小塊肉乾做搭配，這絕對不是裝飾，一小口酒配上一小口肉乾，還蠻別有一番風味，推薦大家試試！ -接下來是「柚香芭樂奶蓋」，推薦給不太會喝酒、喜歡酒味淡一點的人，基底是Bombay Gin，再搭配自製的四季春茶酒、澄清芭樂、柚子純露，最後放上我最愛的起司奶蓋，整體很清爽但有層次感，我想應該是女生都會愛的一杯創意調酒吧！ -都來520約會了，當然要點「萄氣愛情」，用白酒作為基底，搭配葡萄、玫瑰的香氣，喝起來酸酸甜甜的我很喜歡，而且調酒師在最上層還放了一朵花瓣，拿去當告白酒超適合，男生們請筆記！ -而我的第四杯就是這杯「透透烤魷魚」，點之前我還再三跟調酒師確認這喝起來不會很怪吧！沒想到最後我完全被征服，喝起來有種泰式的心情(?)它是以Tequila作為基底，搭配檸檬葉跟紅烏龍茶，而且跟第一杯「木」一樣，嘗試一口烤魷魚一口調酒，好搭啊！整體是非常爽口會想再叫一杯多路線！（是說那烤魷魚還真的是經過調酒師現烤的魷魚絲歐哈哈哈） -以上就是我美好的520約會分享！文末我會附上菜單給你們參考。 -推薦各位新北人，或是台北人想嚐鮮，假日想要找人喝幾杯、聚餐、約會都可以去木餐酒館放鬆一下享受美食，他們也有提供包場活動，詳細資訊可以發摟木餐酒館IG呦。 -【店家資訊】FB：Wood Bistro木餐酒館 IG：@woodbistro 線上訂位：https://reurl.cc/dn5xq6地址：新北市板橋區民生路二段226巷12號1樓電話：02-22558088營業時間：日～四 1800-0100、五～六 1800-0200 (週一公休，國定假日除外)-#花覓食趣 #eatingwithamyom #新埔 #餐酒館 #新北美食 #食記 #板橋 #餐廳 #酒吧 #foodie #BAR #木餐酒館 #板橋餐酒館 #新埔美食 - - - - -

《Oli》大坪林西班牙料理

#解鎖大坪林美食 位於大坪林巷弄中的Oli西班牙餐酒館，以低調的外觀呈現，乍看之下彷彿一間普通的住宅，門面樸實無華，容易被忽略。 然而，一旦跨入這扇大門，將進入一個優雅且充滿綠意的小天地。店外的小庭院種滿各種植栽，綠意盎然，營造出舒適宜人的環境。 ------------------------------------------------------- 🍽 座位區🍽 室內空間分為座位區和吧台區，寬敞且舒適，座位充裕，讓人感到放鬆愜意。 整體氛圍輕鬆且富有現代感，非常適合約會或是與朋友共度美好時光。 ------------------------------------------------------- 🌟 推薦餐點 🌟 🍤 白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦.麵包： 這道菜以新鮮緊實的蝦肉為主角，搭配微辣的辛香氣和蒜香，完美融合初榨橄欖油的豐富風味，口感層次豐富，令人難以忘懷。 🥦 孢子甘藍： 將孢子甘藍與希臘優格豆腐醬、巴薩米客烏醋膏、松露醬及巴西里油混合，創造出獨特且充滿驚喜的風味。每一口都能品嚐到酸甜與松露香氣的交融，清新又濃郁。 🐷 松阪豬6oz： 這道菜選用鮮嫩多汁的松阪豬，烹調至恰到好處，入口即化的肉質搭配焦香的外皮，帶來絕佳的口感體驗。 🦞 龍蝦檸檬奶油義大利麵： 龍蝦肉質鮮甜，搭配濃郁的檸檬奶油醬汁，鮮美的海味與奶油的細膩口感完美結合，每一口都令人驚豔。 (龍蝦義大利麵是當日的特餐，平時吃不到) 🦑 摩洛哥香料製燒透抽： 摩洛哥香料的獨特風味與透抽的鮮美相得益彰，口感Q彈有勁，香氣四溢，是一道不可錯過的美味佳餚。 🍰 巴斯克乳酪蛋糕： 這款乳酪蛋糕濃郁香醇，搭配清爽的檸檬酸奶霜，濃厚與清新的口感相互平衡，特別適合搭配美酒享用，為整餐畫上完美句點。 🍹 推薦調酒🍹 無酒精邁泰：這款無酒精調酒帶有微酸且香甜的水果風味，清爽宜人，完美替代傳統的邁泰酒精版本，適合喜愛清新口感的顧客。 🎉 總評：🌟🌟🌟🌟🌟 Oli西班牙餐酒館無論在美食品質還是用餐氛圍上都表現出色，絕對是情侶約會或朋友聚餐的理想場所。 喜歡我的文章歡迎追蹤IG➡️ @aurora910608 ------------------------------------------------------- #Oli西班牙餐酒館 #大坪林美食 #情侶約會 #朋友聚餐 #美食推薦 #包場 #台北調酒 #捷運美食 #捷運酒吧

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