台中西區｜來自日本最濃厚、最純粹的蝦味爆擊！蝦控不容錯過的蝦湯拉麵｜蝦蝦拉麵 元氣屋

台中蝦湯拉麵如雨後春筍般，好多家都在做~而這家「蝦蝦拉麵 元氣屋」是我們看網路上評價說台中最濃郁的！來自日本秋田~麵條湯頭都是純手工！號碼牌膝蓋友善！濃郁蝦蝦沾麵、招牌蝦蝦拉麵，直接給你最蝦原味爆擊！蝦味愛好者絕不能錯過這家！ 位於中美街的「蝦蝦拉麵 元氣屋」，門口超級不顯眼，甚至有點像民宅~看到外面有候位人潮才確定是這家！我們選了一個6月的平日晚上來試試，排了一個半小時，但至少是先抽號碼牌候位，算是膝蓋友善~ 抽號碼時會寫上候位組數，可以抽完號碼排去附近逛逛再自己抓時間回來 我們是2024/6月訪店的，價格當時沒有拍到，所以放上的價格是網路上最近的~配置可能也有落差，僅供大家參考 ▼招牌蝦蝦拉麵$275 配置有舒肥雞、豬叉燒、一隻鮮蝦、一整顆溏心蛋，配菜有龍鬚菜、蔥絲、洋蔥、海苔、檸檬片、少許櫻花蝦 老實說第一次看到拉麵有龍鬚菜~蠻特別的！舒肥雞軟嫩、豬叉燒嫩口又不會油膩~一整顆溏心蛋也很有誠意！ 鮮蝦不算大隻但也是新鮮彈牙的~最後灑上點綴的櫻花蝦增添了更多蝦味 麵體偏細，吃起來也算彈牙~ 湯真的是最精華！很推薦不敢吃太濃蝦味的朋友可以先試試這碗，每一口都很蝦~~~又很濃郁不膩口，完全是最純粹的蝦味呈現！！！ ▼濃郁蝦蝦沾麵$360 其實我真的很少吃沾麵，因為我偏好清湯系，但想說都來了應該要開箱更全面~這碗真的很濃！建議愛好濃郁湯頭的朋友再試試！ 會端上兩碗，一碗裝著配置與招牌蝦蝦拉麵一樣的~唯獨蝦子換成了很大隻的天使紅蝦，一碗裝著滾燙冒煙的沾醬 天使紅蝦很大隻！很吸睛！ 麵體是粗麵吸附滿滿沾醬~覺得是很暴力的蝦味！偏鹹也很濃稠~一開始吃還好，但後面就算擠了檸檬都還是救不了有點膩的口感，所以還是推薦平時有在吃沾麵的朋友再試試！ ▼北海道起司可樂餅+厚切蝦排 炸物兩個$125 可樂餅起司直接流出來~酥脆又濃郁 厚切蝦牌很紮實~簡單來說就是金錢蝦餅，一旁搭配的是番茄醬和泰式酸辣醬 整體來說，超級推薦跟我一樣愛蝦愛到不行的朋友們去試試！號碼牌膝蓋友善還能用QRcode隨時查號碼牌到幾號了~愛好濃郁選沾麵、愛好剛剛好蝦味的選湯麵~ 【 蝦蝦拉麵 元氣屋 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/ebigenkiya/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/ebiebigenkiya/ ▸ 地址｜台中市西區中美街419之4號 ▸ 營業時間｜18:00-22:00。周二周三公休 #蝦蝦拉麵元氣屋 #蝦蝦拉麵 #拉麵 #台中 #台中美食 #西區美食 #台中西區 #台中拉麵 #台中拉麵店 #拉麵控 #台中西區美食 #排隊美食 #拉麵地圖 #蝦味拉麵 #濃郁蝦蝦沾麵 #招牌蝦蝦拉麵 #蝦蝦拉麵元氣屋評價 #蝦蝦拉麵元氣屋好吃嗎 #拉麵推薦 #台中拉麵推薦 #taichung #taichungfood 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

【美國-Texas】德州燒烤的傳奇風味│正宗德州煙燻肉│Terry Black's Barbecue

Terry Black’s Barbecue 是美國德州知名的中央德州風格燒烤餐廳 總店位於奧斯汀（Austin），以慢火煙燻的牛胸肉、牛肋排和香腸聞名 該品牌由 Mark 和 Mike Black 兄弟於 2014 年創立，以紀念他們的父親 Terry Black，傳承家族在 Lockhart 的燒烤傳統 曾獲《Texas Monthly》評選為德州 50 家最佳燒烤餐廳之一，並被《米其林指南》推薦為奧斯汀的優質燒烤餐廳 此外，名人如《The Bachelor》前主持人 Matt James 也曾稱其為「世界上最棒的燒烤」 餐廳有附設停車場，但生意太好要繞好幾圈才有位置 Terry Black’s BBQ 採用傳統的中央德州燒烤技術，使用橡木（post oak）慢火煙燻 一進門就看到滿滿的周邊產品和排隊的客人 單位價格，詳細 菜單 參考 店面採排隊現點現切，付款完再去找座位 現切現場 Cream Corn USD 3.98 Cream Corn 看似簡單，卻是許多饕客心中的經典配菜 香甜的玉米粒與濃郁奶油醬汁完美結合，帶有一點起司的鹹香與滑順口感 每一口都散發出濃厚的家常風味，能巧妙地中和煙燻肉品的濃烈達到平衡美味 Brisket USD 18.71 來到 Terry Black’s 不點 Brisket 幾乎就像沒來過。 牛胸肉選用脂肪分布均勻的部位，經過十數小時的低溫慢烤與煙燻處理，形成外層帶有「bark」（黑色煙燻外皮）的絕美紋理 切開後肉質軟嫩、油花豐富，一入口幾乎會在舌尖融化，帶出濃郁的煙燻木香與自然牛肉甜味，是地道德州 BBQ 的靈魂 Beef Ribs USD 69.8 Beef Ribs 是 Terry Black’s 的鎮店之寶，也是許多老饕慕名而來的主因之一 每根牛肋排重量驚人，骨邊肉厚實、油香四溢，經煙燻處理後外皮酥脆、內裡多汁，每一刀切下都伴隨著油脂與肉汁交織的聲音 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-Texas】德州燒烤的傳奇風味│正宗德州煙燻肉│Terry Black's Barbecue👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36754352🔖 Terry Black'srbecue📍 1003 Barton Springs Rd, Austin, TX 78704美國⏰ 10:30-22:00☎️ +1 512-394-5899📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/#TerryBlacksBarbecue#AustinEats#TexasBBQ#BBQ必吃#BrisketLove#牛肋排霸主#煙燻控集合#德州美食日記#吃貨旅人#奧斯汀美食

2 SEEDs Brunch | 台北東區早午餐推薦

2025.02.16 台北大安 台北東區早午餐推薦 份量滿足＋風味層次感十足 🍽 餐點推薦 🥐 煙燻鮭魚班尼迪克蛋 自製荷蘭醬帶點柚子香氣， 清爽不膩剛烤好的可頌酥脆 搭配鮮嫩煙燻鮭魚與班尼迪克蛋 一口咬下超滿足！ 🍝 明太子白醬鮮蝦義大利麵 水波蛋和去殼鮮蝦，貼心又好吃 明太子逼逼波波的口感，增添風味層次 白醬完美包裹麵條，濃郁不膩口 🌮 BBQ 煙燻雞肉烤餅 餅皮酥脆搭配多汁 煙燻雞肉雙重起司（莫札瑞拉＋切達）濃郁交融 墨西哥辣椒和莎莎醬，酸辣解膩超加分 附餐薯格格及沙拉，豐盛又有飽足感 ☕ 飲品推薦 拿鐵咖啡｜層次豐富，帶可可與堅果香氣 紅茶芝士奶蓋｜雙重起司製成的濃厚奶蓋，滑順濃郁 🍰 加購套餐更超值 甜點＋湯品加滿幸福感 巧克力蛋糕＋蘑菇濃湯，搭餐超滿足 🏠 空間明亮溫暖，適合聚餐、放鬆的好去處！ 📍 2 SEEDs Brunch 🏠 台北市大安區大安路一段31巷42號1樓 📞 02-2778-5828 ⏰ 週一~二 10:00 - 15:30｜週三～日 10:00 - 16:30 ※ 店休日請見粉專公告 #台北美食 #大安美食 #台北早午餐 #大安區早午餐 #台北咖啡廳 #煙燻鮭魚班尼迪克蛋 #明太子義大利麵 #烤餅控 #紅茶芝士奶蓋

麵包控有福了！大家一定要試試看這款低脂 低GI料滿滿的無麩質吐司！

麵包控的福音!麵包控絕對不能錯過~ 這款無麵粉、無精緻糖、低卡、高纖、低GI的麵包真是太完美了! 吃完也很有飽足感，料滿滿非常有幸福感! 果乾乳酪真的好優秀讓我一直吃!健康但美味度不減。這款讓我超驚艷，是我自己也會回購!這款給他100分，真的太滿足了! 📌品牌特點: ✔︎無添加麵粉 ✔︎多種能量穀物 ✔︎無精緻糖 ✔︎高纖、低脂、輕卡 📌口味選擇: ✅乳酪果乾 $368 乳酪丁真的有夠滿，身為起司控非常滿意!果乾也很多在裏頭保有水分也滿新鮮香甜的，果乾旁邊的吐司口感也完全不會軟爛，這款麵包就是集結優點於一身，真得很值得你們來吃!超級推，我本人也是會回購! ✅蒜泥狠海鹽起司 $328 這款蒜的味道比較淡一些，乳酪的味道相對重些，乳酪丁給的超大方，微鹽滋味讓整體不膩口，低卡高纖又很有飽足感，沒有理由不選它! ✅芝麻尬花生 $288 ✅經典原味 $258 📍品牌資訊: 📌品牌名稱: 吃不pan 無麵粉的吐司 📌品牌創辦人: 亞宣教瘦 @evenieven 📌官方line: @nocarbpain

[全家Family Mart]日本製【FamilyMart Collection】原味&辣味起司魚肉棒

#全家 #全家便利商店 ※本篇原於2017.04即完成，事隔七年多(2024.12)追加補充照片與介紹 日本原裝進口，全家自有品牌FamilyMart Collection的「起司魚肉棒(チーズ入りかまぼこ)」 是長年都在全家便利商店販售的常態商品，我也在日本的全家看過 不算常吃，但偶爾當我嘴饞，想動動手又動動嘴時，就近能買到的低熱量零食 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/307727554 【FamilyMart Collection】起司魚肉棒 商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(原味/辣味) 原價NT 49 商品規格：80 g/ 包 產地/製造商：日本山口縣/林兼產業株式會社 購買店家：全家便利商店 開箱日期：2017.04~至今 ----------------------------------------------------------------------- ※全家便利商店FamilyMart Collection 全家自有品牌FamilyMart collection(FMC)是日本全家先創立的自有品牌，並且授權台灣的全家便利商店同步使用，於2011年正式推出。產品類別包含飲料、零食、生活用品等12大類。台灣全家一開始主要進口日本全家的商品，例如：濃味蝦餅、鮮炸蝦味米果、洋蔥圈、加勒比鹽味薯條、東鳩豌豆蘇等。到後來逐漸有台灣獨有產品上架，比例超過六成，例如：雪酪以及牛奶盒包裝的手搖飲料系列還有發熱衣等。 參考網址：《全家25周年 自有品牌登場FamilyMart collection主打高CP值主張》 【FamilyMart Collection】起司魚肉棒 營養成分 ▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(辣味)營養成分 (2017.04拍攝) 每包有5支，每支重量16 g、熱量17.7 kcal ▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(辣味/辣味)營養成分(2024.12拍攝) 雖然這幾年間也買過好幾次，但沒留意何時起換包裝? 除了更新包裝，成分也稍有改變：舊版成分是鱈魚和金線魚，後來則只有金線魚 營養成分稍有改變，最明顯改變的應該是脂肪(辣味，每百克 1.7 g→3.3 g)其他營養成分則是微調 【FamilyMart Collection】起司魚肉棒 拆封狀態 ▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(左)原味 (右)辣味 (2024.12拍攝) 粗度約如我的食指，用半透明塑膠膜包裹，兩頭旋緊；食用方法可說是個「學問」，一包五條可以有五種撕法 接近一頭處有一張紅色長條貼紙，將之撕除後會看到底下有一條小縫 ▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒 食用方式(2024.12拍攝) 沿著這個小縫直接給它拗落去，慢慢來的話則可以保留全體完整(左，辣味)，太快或大力會讓魚肉棒直接身首分離(右，原味) ▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒 食用方式(2024.12拍攝) 將塑膠膜沿著封膜線往下褪，就可以整條封膜都撕開了 偶爾會遇到角度不對導致封膜卡住無法順勢往下拉，或是魚肉條偏軟會沾黏(可能是溫度偏高使魚肉條有黏性)，就只能借助剪刀來個神來一剪，或是得直接用擠牙膏的方式將魚肉條推出來了 【FamilyMart Collection】起司魚肉棒 風味口感 ▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(辣味)風味口感(2017.04拍攝) 魚肉棒由白魚肉混和10%起司、10%唐辛子(廣告是這麼說的) 從起司棒的斷面可以看到明顯的起司塊，以及點點的唐辛子粉末 ▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(原味/辣味)風味口感(2024.12拍攝) 成分主要是魚肉(金線魚)，其次是起司、醋酸澱粉(修飾澱粉的一種)、樹薯澱粉，這些澱粉造就彈性口感 所以口感跟魚原肉的口感差很多，但也沒有像熱狗吃起來會有點糊糊粉粉的口感 就是有點鹹味的魚漿，隨著起司塊遇熱融化，再浮出淡淡的乳酪味 辣味魚肉條的成分則是多了辣椒粉和天然色素(紅椒色素、婀娜多)，外觀明顯比較紅且有少許粉點 魚肉和起司味比原味魚肉條淡，多一股辣椒香，而隨後慢慢浮出辣勁，雖然是緩和的熱辣感，但還是會讓整個口腔都熱烘烘的 有印象至少買過約十幾次 對我來說就是個熱量不高、少碳水化合物、不會無意識吃太快的零食 不會特地買來吃，是個比較沒罪惡感的解饞零食囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/307727554 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

小小職人～【TINO'S PIZZA】堤諾小主廚，自己的披薩自己做，動手義起來

兩年前兜兜就是由做披薩開始一連串的小小職人，當時參加的是達美樂的活動 直到現在我還是認為披薩是最簡單也最適合入門的活動，除此之外因為我覺得TINO'S PIZZA很好吃，自己還揪了朋友一起來TINO'S PIZZA玩 沒想到，這次的活動溝通真的是讓我大失所望 活動內容就是做披薩，基本上無法雷到哪裡去；食物也是一樣好吃，還是很推薦可以來TINO'S PIZZA用餐 但就是自己揪團做堤諾小主廚這件事我覺得大可不必，在事前溝通我就受了一肚子氣 活動內容講得不清不楚讓人沒有安全感，活動收費也不合理！ 到訪日：2025/08/02(六) 堤諾義式比薩Tino's Pizza Cafe林口門市 除了林口店之外，我之前也有在台北靠近四四南村的TINO'S PIZZA用餐過，兩間我都覺得很好吃，所以滿心期待這次的小小職人活動 店家準備了圍裙和帽子，是可以帶回家的唷！ 另外還有PIZZA造型的筆，除了外觀可愛之外我也覺得非常好寫，現在都是拿這支筆在簽兜兜學校的文件 因為我們是多人一起報名參加，所以有贈送薯條和飲料 薯條直接是一份我覺得蠻有誠意的，飲料是可爾必思但是喝起來很淡，可能有加水 這是最一開始跟堤諾PIZZA談包團時候的對話，裡面錯字一堆，但不太影響我們的參與意願 只是從6/20報名完成之後就一直沒有聯繫，這樣其實讓消費者有點沒安全感，至少對我來說是如此 後來在七月中我忍不住自己二次確認活動訂位，對方也順帶向我確認當天的用餐情況，後來才發現活動的安排跟我想的完全不一樣！ 原本我想的是：小朋友做披薩的活動時間是10:00-11:30，事後便是用餐時間，小朋友吃自己做的披薩，而大人則是要另外購買至少$250以上的餐點 而店長在此時告訴我的是：小朋友做披薩的活動時間只有到10:40左右，之後到11:30就是用餐時間，在此時間內就要滿足$250的低消並用餐完畢，若要繼續待著就要滿足第二次$250的低消 我覺得這超級不合理！尤其活動時的用餐時間10:40-11:30也只有短短的50分鐘，連一般用餐時間的90分鐘都不到，超過就要我們再補第二次的低消?? 第二個不合理的點來了，我第一次聽到活動費用居然還要另外收清潔費！ 當然，有很多事情我都沒聽過，會有第一次的初體驗也算正常，但是我看了官網、看了跟林口店長一開始的對話，沒有任何地方看得出來活動的費用不只$450 後來我直接反應我的想法，店長也很阿莎力地不收這部分清潔費 我只能說，過程真的讓我不是很開心，不過店長除了在清潔費的部分沒有多做糾結之外，11:30就要離開的事情也有自己說後續沒訂位會通融我們一點用餐時間 回到活動當天，小朋友都到齊之後店長便出來讓小朋友做披薩的 店長的聲音蠻小聲的，對小朋友不會不友善但沒什麼熱情，不知道是我個人因為溝通事件產生的偏見還是真的就是如此 接著發下餅皮，要開始製作披薩囉！ 不得不稱讚TINO'S PIZZA的圍裙和帽子很有質感，質料有厚度，顏色也很漂亮 原本厚厚的餅皮透過拍打之後變得大大的和扁扁的 店長再一一幫孩子們甩餅皮做修正，這動作十分俐落，很帥氣呢！ 放上烤盤之後就可以開始加料，第一個放的是起司，這樣之後的食材才會緊緊的扒在披薩上 這次做的口味是燻雞夏威夷披薩，剛好都是兜兜喜歡吃的，他撒超滿 真的是有夠值回票價！ 按照順序把自己的披薩拿到廚房烤，就可以回到座位上等待自己做的成品囉！ 應該是因為烤箱火力很強，不到十分鐘就好咧！ 這位阿公店員對小朋友超級好，情緒價值給超滿的，讓小朋友都覺得很有成就感！ 阿公對兜兜說：「哇～你的披薩厚度最厚，很會做披薩喔！」 最後再灑上一點杏仁片，披薩正式完成！ 接下來就是我們的用餐和聊天時間，大約11:30左右我們也差不多用餐完畢，店長的確有再給我們一點緩衝時間，沒有立刻要求我們離開 只是我突然想到...活動不是還有畫畫的環節嗎？畫畫呢？ 最後是有個阿嬤工作人員拿了畫紙給我們裡面其中兩個妹妹，我們才陸陸續續去要，店長看到後說這是給我們的，但因為時間關係要我們回家畫 應該是因為我們當天有成員遲到的關係，所以時間上無法完成這個部分，只是為什麼沒有直接對我們做說明？若是工作人員沒有給我們畫紙，我們是不是就直接損失這一個環節？即便這沒有多少錢，但這是奇檬子的問題啊！ 小結論 總的來說，我們最後沒有任何實質上的損失，這次的活動小朋友都很開心，披薩和另外點的餐點依舊好吃 只是從事前的溝通過程到活動當天，我在心情上都有很大的影響，這也是我覺得來用餐就好，不用特地參加活動的原因 當然，這是我自己遇到的，不代表大家來參加活動也會有同樣的情況或心情，要不要參加是個人意願，我也沒立場阻止大家做自己想做的事 以我個人而言，TINO'S PIZZA只會是用餐的地方了！ 達美樂 拿坡里披薩 旅人咖啡

不用飛日本也可以吃的石狩鍋，就在台北大直！（內有菜單）

這家位於美麗華摩天輪附近的日式懷石料理，一定要去試試看石狩鍋！！只到1/26呦～ ▶鮭魚石狩鍋$1800元/雙人鍋◀ ➡️湯底 他們是使用北海道的味增作為基底，有三種不同的喝法，第一個是先單喝本身的湯底，湯底非常特別，帶點甜甜的香氣而且很濃郁！接著是加入鰹魚柴魚片更加提味，最後一種喝法是加入奶油塊，讓湯整體變得更加濃郁，增添奶香！ ➡️鮭魚盤 鮭魚盤份量很多，而且魚骨有分開放，可以先放入湯裡熬煮，鮭魚片都非常嫩而且完全沒有刺！可以安心享用～ ➡️菜盤 蔬菜盤有很多種類，有山茼蒿、高麗菜、山東白菜、金針菇、牛蒡、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、香菇、蔥、煎過的豆腐 主食則是烏龍麵！可以搭配鮭魚卵一起享用～ ▶升級雙人套餐$699元/2人◀ ➡️季節前菜：前菜有三樣料理，第一個是涼拌豆苗+蟹肉棒+鮭魚卵，清脆的豆苗非常開胃！第二樣是起司鮭魚，起司搭配鮭魚非常合適，但整體起司的味道比較突出～第三樣非常特別是鮑魚和鮑魚的肝，搭配的是甜甜的醬！ ➡️刺身盛合：有黑鮪魚、天使蝦和干貝，黑鮪魚非常嫩而且很新鮮，天使蝦Ｑ彈鮮甜！生食級干貝滑嫩彈牙，超級超級好吃。 ➡️紅豆湯：甜點是紅豆湯和抹茶冰淇淋，紅豆湯是非常濃郁的，紅豆顆粒煮到非常軟爛，但還是可以看到紅豆本身，非常厲害！另外還有加上兩顆碳烤過的麻吉和一顆栗子，麻吉外皮因為烤過，所以吃起來有碳烤的香氣，搭配紅豆湯超讚！ ▶海鮮盛$799◀ 這個海鮮盛有干貝、草蝦、蛤蠣、鮭魚和牡蠣。草蝦非常大隻，一共有四隻，口感紮實Ｑ彈！牡蠣也是有四顆，每一顆都非常肥美，吃起來清甜又飽滿，干貝更是新鮮～～這份海鮮盛真的非常澎湃！ 他們有兩個店面，所以空間也很寬敞～ 📍台北市松山區·莞固和食がんこ ⏰11:30-14:30、17:30-21:30 🏡台北市中山區樂群三路39號（🚇捷運劍南站2號出口） 💰現金、line pay ☎️02-8501-1489 ∞ 📣石狩鍋的活動期限是即日起到1/26喔！大家趕快去吃！！ ∞ ✨沒有低消 ✨假日用餐時間90分鐘 #莞固和食がんこ#劍南站#大直美食#大直劍南站#大直晚餐#石狩鍋#鮭魚石狩鍋#台北石狩鍋#海鮮#和食料理#懷石料理#日本懷石料理#日本石狩鍋#刺身盛合#紅豆湯#劍南站附近美食#劍南站晚餐#鮭魚#日本火鍋#能吃就是福x吃台北

把握草莓季的尾巴!亞尼克草莓季甜點品項推薦大公開，必吃療癒舒心甜點

🍓 夢幻系甜點登場！亞尼克視覺與味覺的雙重盛宴！ 亞尼克的草莓季甜點目前還在販售中~草莓控別錯過! 多款期間限定的甜點分享給大家~ 1. 鮮採草莓生乳捲 這款生乳捲選用新鮮草莓，搭配北海道奶霜與卡士達醬，包裹在柔軟的泡芙蛋糕中，呈現酸甜平衡的口感。每日限量供應，售價560元起。 ​ 2. 歡樂鮮莓派🎂 在香酥的派塔皮上鋪滿新鮮草莓，搭配草莓卡士達奶油餡，以及泡芙蛋糕和杏仁奶油派塔的層次組合，為草莓控帶來豐富的味覺享受。6吋售價1,250元，8吋切片蛋糕238元。 3. 草莓裸感蛋糕💘 以粉嫩色系搭配新鮮草莓切片堆疊，外觀宛如春日花園，讓人一眼就戀愛！🌸 特色介紹： 🍓 新鮮草莓層層堆疊：中間夾層鋪滿整圈草莓切片，搭配濃郁香滑的鮮奶油，每一口都能吃到草莓的清甜與滑順奶香。 🍰 輕盈蛋糕體：蓬鬆濕潤的海綿蛋糕，甜而不膩，與奶油與草莓完美融合，讓人吃完還想再來一塊。 🌼 花朵裝飾點綴：頂部以白色鮮奶油花擠花和草莓果醬點綴，不僅顏值超高，還讓人拍照打卡停不下來！ 🎁 送禮與慶生首選：無論是生日、紀念日還是情人節，都是超夢幻的甜點選擇！ 📍商品資訊 🔸 商品名稱：耳莓裸感蛋糕（Strawberry Cake） 🔸 售價：$1,480 元（6吋 / 約6-8人份） 4. 鮮莓雪天使生乳捲切片 使用池上優質水磨米穀粉製成的天使蛋糕，搭配草莓奶霜，呈現輕盈細緻的口感與酸甜果香。每片售價120元。 5. 草莓起司磚 這款甜點將草莓果餡與澳洲奶油起司結合，烘焙出美麗的大理石紋路，口感厚實滑順，底部搭配略帶鹹味的碎餅乾，增添風味層次。售價420元，隨享卡友享388元優惠。 ​ 這些期間限定的草莓甜點，無論是自用還是送禮，都能滿足您對草莓的喜愛。​建議提前至亞尼克門市或官方網站查詢供應情況，以免向隅。

燈燈庵信義安和【台北大安】午間會席料理-櫻懷石自然流派的安全牌! @小女張氏

燈燈庵信義安和【台北大安】

燈燈庵一句話:「鄉間鄰家盛情款待的自然流野趣料理」 離【燈燈庵】最近的捷運莫約是信義安和步行約10~15分有一小段路，附近許多辦公大樓所以也常見商務人士在此聚餐。雖位在角落，可濃濃的日式風格裝潢讓人路過都會瞧上兩眼。 信義安和店分兩層樓，各有包廂也有小桌，占地不廣偏小巧簡約，桌距頗大隱私空間還不錯，是可以輕鬆小聚的地點。但若是請客或招待重要客人需要更大的氣勢感可能就缺了點。小女覺得與親朋好友偶爾想吃點好的又不要太嚴肅這邊就不錯。整體裝潢極簡，掛上幾幅水墨輕淺勾勒，客人走過地板的聲響，眼觀四處，小女感受到這間店有年歲了，若添上一些人煙氣味的設計或裝飾應該會更有特色與味道，掛畫、木板、花藝雖說明日式風格的重點但似乎有點空泛?! 不同季節使用時令食材編織桌上佳餚，【燈燈庵】說這是自然流野趣料理! 櫻懷石-師走 御獻立 八寸-山里旬菜盛合~華麗奔放 12月雖然冷可卻是閃亮熱鬧的季節，聖誕、跨年、尾牙佔滿行事曆，猶如【燈燈庵】的擺盤枯枝與白櫻，稀微與盛放相互輝映，感受【燈燈庵】獨有的"自然流"日式料理風格，再冷也能溫暖食客的胃! 開胃菜的 [八寸] 是懷石料理常見的開場白，各種小器盛滿佳餚，每一口都精心調配又細緻精巧形成視覺上的享受。 八寸-勾玉豆腐全柑蜜煮、煙燻合鴨西洋芹胡椒酢 由左上角的 [勾玉豆腐全柑蜜煮] 起手，高湯凍的微鹹結合酸甜柑橘的清新香氣並由堅果香收尾，勾玉豆腐如絲綢起司般的稠感頗討喜。右側 [煙燻合鴨西洋芹胡椒酢] 煙燻鴨比想像中更有厚度與煙燻味濃，配上西洋芹與胡椒酢是不失台灣味的一道小品。 八寸-油封秋刀魚明太子風味、和風黃金地瓜燒 以竹簡盛裝[油封秋刀魚明太子風味] ，烘烤過的秋刀魚與明太子兩位味重食材碰撞下層以厚山藥塊鋪底，鹹香滋味有點想配杯小酒。右側如地瓜球的是 [和風黃金地瓜燒] 地瓜的鮮甜味滿點很能平衡 [秋刀魚]的重口。 八寸-燻鮭魚起司塔 最後食用的是最右邊的 [燻鮭魚起司塔] ，頗為創意的將日式食材結合甜點的概念，鮭魚卵的鮮鹹與起司的甜鹹，以脆口塔皮將之囊括其中，雙鹹入口微妙合拍。 造里-特選旬魚三點盛合~共對蕭條雨雪天 竹筒中盛滿碎冰猶如河道，旬魚們乘坐竹葉輕舟而來。[信州鱒昆布漬]、[本日鮮魚塩熟成] ，魚片皆有厚度極有口感，可惜是中間的"塩熟成"口味有些過重稍不太適應，最右側魚片有微筋味道稍重，剛好這次的魚片脂肪偏低不太是小女愛的類型。 燒物- 放山雞雪莉酒燒 牛肝菌塩~松葉勘為酒 三大塊的放山雞吃得很過癮，肉質彈性緊實活力滿滿一吃就知道這隻雞真是跑好跑滿~非常舒服的嚼感。雞皮脂肪的油香更是加分，入口雪莉酒氣息緩緩綻放，整體偏味濃剛好可依賴配盤豆腐清口達到恰好的和諧。 合餚-燒甘鯛茶碗蒸 柚子霙仕立~寒夜客來茶當酒 蒸蛋細嫩滑順猶如布丁，柚子混合柴魚高湯的清香與蒸蛋融合的溫婉雅致，燒甘雕雖然只有一塊但毫不馬虎，重口的烘烤焦香氣息與鹽味濃濃包裹甘雕毫不遜色，肉質纖維緊實豐富了口感與蒸蛋互搭一重一輕恰到好處! 強餚-澳洲牛粒芥子照燒~寒爐美酒時溫 白盤紅楓帶著秋冬氣息隨風而來，最上層黃色吃起來像地瓜，這形狀類似銀杏葉與盤底紅楓相呼應，擺盤上極具用心。澳洲牛肉片出乎意料的驚艷柔嫩，照燒醬是濃濃的鹹甜有種台式懷舊的滋味，配盤的口感很像魚豆腐味道清淡，當牛肉稍微膩口時不失為平衡口味的好搭配! 食事-鴻喜菇御飯~吟風弄月 有了最後這道 [鴻喜菇御飯] 飽足感一下填滿，無論男女都不用擔心不夠飽的煩惱! 小巧的木製小盒裡裝著[喜鴻菇御飯] 軟糯黏彈的口感就是小女最愛的類型，除了喜鴻菇還有香甜的地瓜塊配上醃漬小物與一碗暖呼呼的味噌湯簡單滿足! 水物-雪魄水姿 林檎甲州煮、焦糖奶油醬、栗子南瓜優格冰沙三樣甜品 林檎甲州煮 上層晶瑩剔透像是果凍口感，林檎即是小顆的蘋果，煮後至於底層再搭配綠葡萄頗是清爽 栗子南瓜優格冰沙 冰沙沁涼頗有解膩效果，栗子味甘甜，南瓜味稍淺 紫芋黑糖饅頭 饅頭是 [燈燈庵]的招牌，烘烤過外層吃起來脆脆的，黑糖與紫芋搭配很是香甜非常好吃 【小女呢喃】 第二次品嚐 [燈燈庵] 每每總在原日式口味中添加新的食材調味，將自然流派裡妝點一些些小新意，每道極重口的料理配盤就會極清爽，在兩極之間調味鮮明非常，有點稍稍訝異會是如此非黑即白的調味方式。其中燒烤的餐點表現不俗，小女倒是希望可以開間串燒店那就太好了!整套餐吃完依舊保有平易近人且老少咸宜，並不會創新到讓人不適應，其中許多味道還有些中式料理的影子，是間非常安全的餐廳，卻也有點期待未來或許有幾道菜可跳脫原有框架能有更進一步的驚喜。

珠寶盒法式點心坊  讓講究成為生活的一部分  原味麥香X消暑蜜香麵包  盛夏烘焙提案  當令愛文芒果X香醇茶酒甜點  迎

珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux自2006年創立至今，持續以無添加的美味力量撫慰人心，從嚴選食材到工序細節的講究，無論是燦如寶石的甜點或天然原石般樸實的麵包，都因真心誠意的製作與毫不妥協的講究，展現有如手工訂製珠寶般與眾不同的光彩與魅力。16年來，珠寶盒堅守「美味、天然、健康」為最高宗旨，以呵護家人的心不惜成本使用頂級原物料如:法國及日本進口麵粉、法國鐵塔牌及Isigny奶油、西班牙特級初榨橄欖油、日本梅原檸檬丁、中澤純生鮮奶油、日本上白糖，並結合在地小農優質食材，如:慶錩牧場放牧雞蛋、嘉明鮮乳、沁峯養蜂場龍眼蜂蜜、關山柴燒黑糖等，對食材始終如一的執著講究，正是珠寶盒的初心。 迎接夏日，珠寶盒全新推出清香消暑的「蜂蜜系列麵包」：蜂蜜山形小吐司(70元)、蜂蜜圈圈(60元)、蜂蜜檸檬法國(95元)；及童心「夾心系列麵包」-原味奶油(55元)、花生奶油(60元)、芋頭奶油(55元)，甜美滋味喚醒夏季味蕾。受疫情影響，珠寶盒觀察到單次購買大量麵包回家凍存再分批回烤的消費方式逐漸成為常態，考量餡料相對單純的原味系列品項更適合以家用烤箱或電鍋回烤，自行與其他食材變化組合就是快速方便的一餐，故增加各種口味福卡加、巧巴達、布里歐及可頌的「原味系列」，售價55元起，提供更多「在家講究享受麵包美味」的可能性。 法式甜點部分則以茶酒幽香及夏令芒果設計多款外型精巧、酸香誘人新品。「梅酒茉莉」(200元)清新茉莉花茶香氣融合醇郁芳香，小雛菊造型清秀可人；「醇黑」(220元)選用Terra土然的祕魯巧克力與藍淬燕共演成熟醉心風味；「愛文芒果鮮奶油蛋糕」(170元)豔黃酸甜新鮮芒果丁與輕柔鮮奶油於味蕾翩然漫舞；「芒果柚柚」(200元)融合芒果、百香果、柚子等熱帶果香，讓心情輕盈明亮。 沁爽蜜香&甜美童心 挑動夏季食慾 珠寶盒也持續創作新品，藉由更豐富的風味選項開拓麵包的可能性。歐式甜麵包系列今夏新增原味、芋頭、花生等三款奶油夾心，將台灣人熟悉的大甲芋頭、福源花生醬等在地精選物產結合經典甜麵糰，更講究得讓每款奶油夾心隨質地有不同擠花填餡方式，記憶中的美好風味有了更精緻樣貌；炎夏消暑聖品蜂蜜結合酸香檸檬丁酸甜滋味為酷暑帶來活力!蓬鬆輕盈的「蜂蜜吐司」、龍眼蜜結合檸檬丁與奶油起司的「檸檬圈圈」、麥香蜜甜融合檸檬幽雅清香的「蜂蜜檸檬法國」，喚醒夏日疲弱不振的食慾。 蜂蜜山形小吐司70元／蜂蜜圈圈60元／蜂蜜檸檬法國95元 蜂蜜是夏季不可或缺的甜美，本季將廣受歡迎的「蜂蜜吐司」改頭換面，山形造型為吐司質地增加空氣感，以更蓬鬆輕盈樣貌迎接夏季來臨。同樣使用沁峯養蜂場龍眼蜂蜜的「檸檬圈圈」，加入日本梅原檸檬丁與奶油乳酪，清香爽口，呈現與消暑聖品蜂蜜檸檬水截然不同的微酸甜。相對低糖低油的「蜂蜜檸檬法國」，麥香蜜甜與檸檬清新漸次在咀嚼間釋放，優雅宜人。 原味奶油夾心55元／花生奶油夾心60元／芋頭奶油夾心55元 以經典甜麵包麵糰進行變化，以法國天然發酵奶油、日本麵粉、慶錩放牧雞蛋組成兒時記憶中熟悉風味。「原味奶油夾心」中擠入法國鐵塔牌動物性鮮奶油加入蘭姆酒打發成的輕盈鮮奶油霜，綴以酒漬葡萄乾，濃郁不失清爽；在綿密鮮奶油霜中調入新竹福源顆粒花生醬的「花生奶油夾心」，表層灑上由花生粉與日本上白糖粉混合成的糖粉增添風味，入口滿是香濃美好與純樸童心；填入自製芋泥餡的芋頭奶油夾心，溫柔芋香中保留些微顆粒感，恰到好處的濃郁，絲毫不甜膩。 芋泥多拿滋40元 綿密芋泥與噴香多拿滋的組合，是午後放學點心首選。大甲芋泥餡加入鮮奶油與天然無鹽發酵奶油的自製芋泥餡，芋香飽滿、滑順綿細且甜度適中的質地滿足芋泥控的想望；以冒煙點高、不易變質的澳洲芥花油炸製，看起來罪惡，吃起來卻健康無負擔。 原味系列麵包 傳遞經典的美好 看似簡單的原味卻是難度最高的挑戰。「原味」代表麵包風味無法透過配料賦味達到加乘效果，無論福卡加（Forcaccia）、巧巴達（Ciabatta）、布里歐（Brioche）或可頌（Croissant），從物料挑選、到實際揉麵、發酵、烤焙等工序製程，每一個細微調整皆是影響風味口感的變因，面對季節與溫濕度變化，麵包師傅悉心調整應變才能呈現麵包原香之美。「原味麵包給可為消費者帶來更多彈性、更多空間與想像，也可以讓顧客隨喜好加入自己的創作。」 珠寶盒的主理人林淑真（Susan）認為，原味系列不僅容易回烤，也能透過直接品嘗或是搭配不同的夾餡、佐料、果醬、飲品，讓人們以不同的角度和方式重新品嘗到麵包應有的原香與美味。 原味福卡加55元／義式香料福卡加60元／番茄九層塔福卡加75元 長銷十餘年的福卡加系列，在拉丁文中是「用火烤的東西」，是義大利隨處可見的麵包。本季除了調整配方、製程及麵粉比例以達到更完好風味外，呈現方式也從過去單個販售還原為歐洲當地整盤烤製、出爐後再行分切的形式，讓福卡加的薄酥外皮、柔軟富彈性的內裡、法國頂級海鹽的溫潤鹹度、橄欖油香與麥香交織出樸實美味。義式香料口味及番茄九層塔口味，最能感受奔放迷人的義大利氣息。 ★建議搭配：沾橄欖油和巴薩米可醋的經典吃法，感受外皮脆香麵糰膨軟厚實，與優質橄欖油芳香。 橄欖巧巴達80元 巧巴達（Ciabatta）在義大利文中為「拖鞋」之意。十餘年來樣貌、風味與口感始終如一的橄欖巧巴達成分簡單，僅有法國莫比T55麵粉、鹽、特級初榨橄欖油、水與黑橄欖，薄而酥脆的外皮和內部遍布的大小氣孔充分呈現麵粉風味與高水分麵糰低溫長時間發酵之特色。師傅們整整花上兩天悉心呵護照料，才能在氣孔成長至最大時進行分切、入爐烘烤。這一款不能與時間賽跑的麵包帶有溫柔酵母香，與黑橄欖爽口鹹香。 ★建議搭配：適合做成三明治，夾雞肉、青醬以及一些生菜，就能享受簡單卻不隨便的一餐。 大魔杖100元 採用日本日清MK專用粉與天然魯邦種的大魔杖（baguette），低溫長時間發酵讓麵粉慢慢舒展出麥香與生命力，儘管無糖、無油、無蛋，卻最能以純淨滋味與酥脆口感傳遞經典麵包應有的深度與靈魂。 ★建議搭配：搭配香醇濃郁、化口性佳的艾許（Echire）手工發酵含鹽奶油，享受外脆內軟天然麥香。 原味貝果55元 將法國莫比T55麵粉與日本鷹牌麵粉經黃金比例調配，以魯邦種增添香味、延遲老化，以最原始的滋味與風貌，讓食材品質與師傅技術完整呈現，口感紮實充滿嚼勁。 ★建議搭配：抹上大量奶油乳酪絕對是經典之選，夾入鹹香燻鮭魚成就完美天作之合。 大牛角可頌55元／番茄乳酪可頌65元 經過多道摺疊、鬆弛、擀壓工序才能打造酥鬆香軟、層次分明的可頌麵包，對於熱愛酥脆噴香口感的嗜麵包者而言絕對是首選。以昭和製粉CDC法國專用粉和Isigny無鹽發酵奶油搭配液種製作的「大牛角可頌」酥脆中帶有溫潤奶油香，特地調整水量並保留了些許麵包般的口感，不僅凸顯麵糰與奶油互相交疊出的豐美層次與香氣。 「番茄乳酪可頌」以牛番茄搭配培根乳酪餡及義式香料，宛如夏日豔陽般的熱情視覺效果令人耳目一新，以酥香包住鹹香的風味組合，是這個季節難以抗拒的豐盛滋味。 ★建議搭配：一杯現煮黑咖啡，這樣的搭配是浪漫法國人晨起的不敗經典組合。 鮮奶布里歐200元／橙花布里歐100元／克林姆布里歐55元 布里歐（Brioche）是以高比例奶油、糖與蛋製作的甜麵包，質地極為柔軟，最道地的做法要做到「不加一滴水」，才能完美呈現介於麵包與糕點之間的細膩組織與雲朵般輕軟綿柔。珠寶盒的「鮮奶布里歐」以100%鮮乳坊鮮乳、慶錩放牧雞蛋與天然無鹽發酵奶油製成，經過調整重量與模具後提升保水度，實現更誘人香軟麵包體與油亮褐色表層，修改後配方也讓布里歐更能展現兼具麵包與甜點特質樣貌，細緻綿密質地甚至有蜂蜜蛋糕的錯覺！加入法國進口橙花水的「橙花布里歐」，多了優雅溫柔花香氣息；包入自製香草卡士達的「克林姆布里歐」滋味柔滑香醇，是午後時光最美好慰藉。 ★建議搭配：抹上不同果醬，享受果味甜美與豐盈奶油香氣交織的曼妙。 雙色葡萄吐司80元 做為鮮奶吐司的延伸，雙色葡萄吐司以青提子搭配蘭姆酒漬葡萄，葡萄果香與乳香交融，既家常又老少咸宜，同時保有吐司優雅乾淨甜味與適口濕潤度及彈性，當點心嘗其香甜綿密、或輕烤後做為早餐，皆是老少咸宜的幸福滋味。 當令芒果X香醇茶酒甜點 盛夏甜蜜療癒 黃豔豔的酸甜芒果是炎炎夏日必享鮮果，夏夜來點微醺甜味更是療癒。本季芒果甜點與酒香蛋糕為夏日注入沁心微風。 梅酒茉莉200元 梅酒酸甜氣息為夏日增添一抹爽涼! 選用舞間茶心的茉莉綠茶粉製成慕斯，包覆梅酒凍、杏桃果餡與杏仁海綿蛋糕，白巧克力脆皮淋面與杏仁角增添脆口及堅果馨香，頂層輕柔鮮奶油與杏桃果膠組成可愛雛菊點綴，入口醉人梅酒香甜、酸香杏桃與花茶香氛交織出夏季專屬的甜蜜微醺與清新滋味。 醇黑 220元 選用帶有葡萄香氣及優雅內斂感的Terra土然秘魯70%黑巧克力製作， 融合馬爹利藍淬燕白蘭地製成的蛋糕體呼應土然祕魯巧克力本身的葡萄香與黑莓果餡酸香，巧克力以脆片、綿密慕斯、輕柔香緹堆疊成不同層次的口感，成熟醉心風味，夏夜餐後最完美ending。 愛文芒果鮮奶油蛋糕 170元(單片) 珠寶盒依季節變換鮮奶油蛋糕上的新鮮水果。如冬季的白草莓、春季的葡萄，盛夏當然以豔黃甜香愛文芒果為定番!使用日本紫羅蘭麵粉製作之海綿蛋糕柔軟細緻，日本純生鮮奶油乳脂量高，輕盈化口，與酸甜愛文芒果共譜夏季甜蜜旋律。 芒果柚柚 200元 甜美濃香芒果慕斯、果香馥郁的百香果香緹、微酸清新柚子奶醬與加勒比海風情果餡，堆疊出熱情洋溢熱帶果香，底層布列奶油酥餅與內裡杏仁海綿蛋糕脆軟對比的豐富層次，酸甜交織的動人滋味。 珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux分店資訊： 師大麗水店 地址：台北市大安區麗水街33巷19號之1 電話：02-3322-2461 營業時間：10:00～21:00 遠企安和店 地址：台北市大安區安和路2段209巷10號1F 電話：02-2739-6777 營業時間：10:00～21:00 信義穀倉店 地址：台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 電話：02-2720-4555 營業時間：10:00～21:00 #珠寶盒法式點心坊 #甜點 #芒果 #蛋糕 #蜂蜜吐司 #麵包 

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