韓迷不能少這一味！涓豆腐「韓味團圓年菜」預購開跑，韓式炸雞、海鮮煎餅、糖醋肉輕鬆打造韓劇圍爐氣氛！

農曆春節正式進入倒數計時，豆府餐飲集團旗下「涓豆腐」品牌看準商機，推出象徵富貴喜氣的韓式團圓年菜，有團圓桌上必備的韓國泡菜一隻雞、也有道地又美味的綜合海鮮煎餅、韓國糖醋肉、醬燒青蔥牛五花、田園醬燒飛虎魚以及大人小孩都喜歡的韓式炸雞，優惠組合價格只要2688元，全力搶攻年菜外賣市場！ （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 婆媽不用搞工備料 韓式團圓年菜組只要2688元 最適5人小家庭 看準台灣雙薪家庭比例提升，負責張羅年夜飯的媳婦們下班後受限於時間，即便想要準備一桌子的澎湃年夜飯，時間恐怕也不夠充裕，所以涓豆腐推出「團圓年菜」更強調輕鬆和便利性，消費者僅需到門市下單，除夕夜當天即可到門市領取，團圓年菜直接熱騰騰上桌。涓豆腐團圓年菜集結了店內明星料理，以及訪韓必吃傳統佳餚。 （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 例如「綜合海鮮煎餅」以新鮮又澎湃的海鮮餡料廣受消好評，亦是店內的明星商品；「醬燒青蔥牛五花」是將新鮮生菜包入醬燒牛五花，搭配韓式辣醬、年糕片及蒜片，一口咬下，大大滿足。「韓國泡菜一隻雞」特選台灣紅羽土雞慢火，再加入涓豆腐店內招牌韓式泡菜一起燉煮，讓雞肉與泡菜精華完全融合，酸香迷人又開胃，是除夕圍爐最不可或缺的極品鍋物。「韓國糖醋肉」則是將炸得金黃酥脆的豬肉，澆淋上韓式經典糖醋醬，顏色討喜又美味。想要屏除搞工備料，讓闔家大小輕鬆悠閒吃美味團圓飯，今年就直接下訂涓豆腐團圓年菜。 （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 團圓飯後想來點甜蜜的滋味，建議可以另外加購「韓式爆漿黑糖餅」，香濃的黑糖內餡加入肉桂、花生、芝麻等多種堅果，外皮煎得酥脆Q彈，一口咬下黑糖的甜蜜和堅果香氣四溢，多層次交疊的迷人口感是大人和小孩都無法抗拒的完美甜品！只要將冷凍黑糖餅直接放入烤箱8分鐘，正宗韓國傳統小吃─黑糖餅直接搬上團圓桌！3盒組甜蜜優惠價，每盒只要209元，網路下單，直接為你配送到家！ （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 涓豆腐 祭出85折尾牙春酒優惠 超高CP值+美味 一次到位 絕對省最大 除了團圓年菜外，涓豆腐也針對尾牙春酒的企業需求推出「8人尾牙春酒宴」優惠專案活動，原價6,538元直接下殺85折，優惠價只要5,588元，平均每人只要699，除了奉上最超值暖心優惠，涓豆腐還要用澎湃的韓式料理和市場上最夯的韓國燒酒、氣泡酒，滿足員工、企業主的挑剔的味蕾！「涓豆腐8人尾牙春酒宴」包含10道料理、4份石鍋飯、無限供應的韓式小菜，8人份的飲料加甜點，還加贈韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」和韓國年輕人最愛的「星空氣泡酒」各一瓶！這兩瓶酒款不但是韓國指名度最高的燒酒和氣泡酒，喝起來細緻滑順，沒有傳統燒酒的嗆辣感，更好入喉，非常適合多人聚會時一起飲用。想要美味、CP值一次雙滿足，企業春酒尾牙選涓豆腐就對了！ （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 韓味溫補─泡菜一隻雞禮盒 送給長輩最對味 春節返鄉探親、拜訪好友，伴手禮是必備品，涓豆腐應景推出「泡菜一隻雞禮盒」、「紅白雙雞禮盒」兩大獻禮！「泡菜一隻雞禮盒」選用鮮嫩多汁紅羽土雞，搭配涓豆腐店內最受歡迎的韓式泡菜一起熬煮，雞肉與泡菜精華完全融合，酸香迷人又開胃！烹調簡單，紅色湯汁喜氣，為春節團圓、送禮最暖心美味湯品，特價只要788元。「紅白雙雞禮盒」內，除了泡菜雞湯外，還有最接韓國地氣的人蔘雞湯，以人蔘與新鮮嫩雞腿熬出的美味，不但蔘香四溢，濃郁的湯頭入口還有回甘滋味，春節限定優惠每盒只要488元，500元有找即可入手，絕對是送禮首選。 （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 30萬份「開運紅包」整個2月瘋狂抽 保證100%中獎率 迎接金龍年來臨，豆府餐飲集團集合旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房、帕泰家、飛機河粉、阿達師的五星麵舖等七大品牌，強勢推出「金龍到 鴻運照」春節活動。從2月1日起，整個月到全台任一個品牌消費滿500元，就可參加開運紅包抽獎活動，除了有機會抽中500現金折價券之外，還有機會抽到七大品牌指定的雙料裡人氣料理，像是涓豆腐的「韓式起司烘蛋捲」、或是北村豆腐家的「濟州傳統炸魷魚」、姜滿堂的「鮮烤魷魚」甚至是帕泰家「冬蔭功海鮮湯」等料理，通通抽得到！本次共計要發出超過30萬份開運紅包，保證100%中獎率，眾多獎項，等待幸運民眾帶回家！ （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 【涓豆腐團圓年菜─門市正式開賣】 ◾️團圓年菜料理：（約4～5人份） 包含：泡菜一隻雞（常溫）*1份、綜合海鮮煎餅（香酥厚片）*1份、COMBO雙享韓式炸雞*1份、韓國糖醋肉*1份、醬燒青蔥牛五花/豬梅花(擇一)*1份、田園醬燒飛虎魚*1份 優惠價：2688元 預購時間：即日起～2024/2/1 領貨期間：2024/2/9 14:00-16:00 取貨方式：訂購門市自取 （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 【涓豆腐韓式爆漿黑糖餅─網路開賣】 3盒組，原價：714元（平均每盒238元） 3盒組，優惠價：628元（平均每盒209元） 購買網址：https://bit.ly/3MNptKq （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 【涓豆腐尾牙春酒饗宴─限時85折】 ◾️尾牙春酒宴：（8人組合餐） 包含：道地韓式料理10道、韓式石鍋飯4份、無限供應的韓式小菜，飲料8杯、甜點8份、初飲初樂零糖燒酒1瓶、星空氣泡酒1瓶 原價：6538元 開運價：5588元 販售期間：2024/1/27～2024/3/10 全台門市：https://www.dubuhouse.com.tw/Store.html （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 【豆府餐飲集團─金龍到 鴻運照活動】 活動日期：2024/2/1～2024/2/29 ※活動方式：凡消費滿500元，即可獲得參與保證中獎率100%的「金龍到 鴻運照」抽獎活動乙次。 （可累抽，抽獎券數量有限，抽完為止） （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 

近草悟道、Park2廣場隱身巷弄的高CP值早午餐

台中早午餐界的老靈魂回來了！這次重返我心中無數次回訪的愛店——Smoker煙燻咖啡，位在草悟道生活圈內，曾被譽為「台中八大熱門早午餐」之一。多年後再訪，依舊座無虛席、氛圍依舊迷人。無論你是新朋友還是老熟客，這篇帶你一次掌握最新菜單與用餐心得，一起感受老屋咖啡的溫度 ♡ Smoker煙燻咖啡位於模範街寧靜巷弄中，離勤美誠品不遠，卻能在車水馬龍中鬧中取靜了一隅 門面到內部，都瀰漫著一種老屋改造的文青感，結合復古與工業風，門口的復古瓷磚地板與綠意盎然的戶外座位區，彷彿一秒進入另一個時區，也剛好狙擊了我對老屋風格的喜好 ♡ˊ˗ 座位分為室內與室外兩區，我來了好幾次後發現戶外座位區意外熱門，即使室內有位子仍有不少人選擇戶外吹風用餐! 戶外區座位以水泥地與木製高腳椅為主，搭配大量綠意，是個很適合午後放空或帶書前來的角落 店內一樓為點餐與吧台空間，地板為經典黑白花磚，搭配木質桌椅與間接照明，氣氛靜謐。室內裝潢復古與工業風兼具，色調沉穩，適合靜靜閱讀或安靜聚會 整體座位設計偏向小桌為主，適合2～4人靜靜用餐，也有靠窗單人座位，貼心又自在 ₊⊹ Smoker煙燻咖啡菜單以高CP值著稱，小鐵鍋系列與烘蛋系列最受歡迎 這道「起司牛肉漢堡排拼盤」一上桌就讓人食慾大開，漢堡排上覆蓋著微微融化的起司，濃郁中帶點奶香，咬下去能感受到肉汁與黑胡椒的香氣融合，調味上不重鹹，搭配一旁的炒蛋恰到好處，口感層次剛剛好 ◡̎ 整份套餐不只好吃，營養也很均衡： ✔ 蛋白質充足，有牛肉漢堡排與炒蛋 ✔ 套餐包含主餐+紅茶+沙拉+法國麵包+優格，內容豐富 ✔ 包含新鮮生菜沙拉與杏鮑菇，蔬菜到位! ✔ 優格順口，帶著淡淡蜂蜜香氣，不會過酸，搭配玉米脆片增加口感 ✔ 兩片小麵包+馬鈴薯塊，澱粉份量剛剛好，對我這種偏好低澱粉飲食的人來說非常友善！ Smoker煙燻咖啡從環境、餐點到價格，依舊維持高水準。如果你喜歡老屋、喜歡安靜又不失溫度的空間，那這間店會是你會想一來再來的好地方₊ ⊹ ✔ CP值高、套餐豐富 ✔ 適合靜靜用餐閱讀 ✔ 緊鄰在勤美誠品、Park2廣場的餐廳 ✔ 巷弄秘境風格鬧中取靜 如果你最近正在找 草悟道美食、勤美周邊早午餐、或台中西區老屋咖啡廳，這間 Smoker 煙燻咖啡真的值得列入口袋名單 ♡⃛⋆ 如果你想要了解我N訪煙燻咖啡更多的菜色推薦，和想知道煙燻咖啡2025最新菜單，歡迎看我的分享喔👉 ꒰ 煙燻咖啡 ꒱ 台中好食延伸閱讀 👉FiMi後山小廚房:近台中高鐵的隱藏版花園系甜點咖啡廳 藏在烏日高鐵站附近的「FiMi後山小廚房」，是台中浮誇系甜點的始祖級咖啡廳！主打法式甜點與手作飲品，甜點不只美得像藝術品，味道也讓人驚豔。搭配鄉村風花園佈置，每次去都像是小旅行般放鬆，難怪默默人氣爆棚、幾乎每次都客滿！ 👉咖啡灰色調質感空間♡ 品味手作咖啡與甜點x創造自己的生活儀式感 不管你是想安靜放空的 I 人，還是和姊妹聊天拍照的 E 人，台中這間藏在巷弄裡的「芮可咖啡」都超適合！不限時可插電、灰系簡約風超好拍，還有咖啡師現場手沖的高品質咖啡與必吃法國進口可頌，外酥內軟配卡士達醬，連直男都讚不絕口 ♡ 👉以吃的世界名畫! 來Bubu Art Cafe自己畫梵谷星夜x是藝廊也是咖啡廳 Buba Art Cafe 是台中少見結合咖啡廳、選物店與藝術體驗的複合空間！最吸睛的亮點是「藝術家吐司 DIY」活動，能親手在吐司上畫出藍莓星夜或芙烈達肖像，不只小朋友喜歡，連大人也能玩得超開心♡ 親子出遊或姐妹拍照都超適合！

2026季緣必喝推薦TOP9！選用高品質「台灣茶葉」、真材實料的果茶、生乳系列千萬別錯過！

主打使用台灣茶葉的手搖品牌「季緣」，高品質茶葉製成茶底，果茶類則是依據季節不同，有蜜桃、芒果、葡萄、蘋果等搭配。「季緣」目前四間分店都在台北，分別是松江店、師大店、忠孝店以及南京店。今天發胖編特別為大家整理了2026年最新的TOP9「季緣推薦」飲品，一起來看看吧！ （圖片來源：季緣） 季緣菜單 （圖片來源：季緣FB） 季緣推薦必喝：樟樹湖烏龍 編輯推薦：★★★★★ 編輯推薦喝法：無糖、微冰 純茶類最能喝出茶葉的清香，季緣的樟樹湖系列原料來自有「頂級茶區」之稱的嘉義梅山鄉太和村，樟樹湖茶葉的特色是有蘭花香氣，加上低溫烘焙，讓焙火香氣滲入茶葉，打造出一杯回甘好茶。 （圖片來源：季緣） （圖片來源：編輯拍攝） 季緣推薦必喝：蜜桃青茶 香甜的水蜜桃是許多人的果茶搭配首選！季緣的蜜桃青茶加入香氣十足的拉拉山水蜜桃，和爽口的青茶完美結合，讓人一喝就愛上！ （圖片來源：季緣） （圖片來源：編輯拍攝） 季緣推薦必喝：合歡山蜜香 季緣高品質的純茶類一定不能錯過，如果猶豫不決要哪個茶類品項，不妨試試看合歡山蜜香！完全發酵過後的蜜香紅茶口感豐富，無糖入口後還是有股蜜香，甘醇的層次令人驚艷！ （圖片來源：編輯拍攝） 季緣推薦必喝：東方美人生乳 東方美人茶自帶的果香味，加上季緣特別以起司乳酪、鮮奶油、鮮奶三種材料打製而成的生乳，兩者搭配之下，純茶又加上一層不同的濃郁口感，香濃的滋味一定要親自嘗試！ （圖片來源：編輯拍攝） 季緣推薦必喝：碧螺春鮮奶 季緣的奶類飲品分為厚奶、生乳和鮮奶類，根據每個人各自喜歡的類型，有許多不同的選擇。鮮奶綠比起鮮奶茶又多了些清香，當你正需要一杯爽口飲料但又是奶類愛好者，碧螺春鮮奶正好是個好選擇！ 季緣推薦必喝：蘋果青烏龍奶蓋 奶蓋系列也是季緣的人氣選項之一，厚厚一層奶蓋給得超大方！酸中帶甜的富士蘋果搭上杉林溪茶王和烏龍，打造出蘋果青烏龍奶蓋，恰到好處的平衡，加上濃郁的奶蓋增添口感，完全不能只是季節限定啊～ （圖片來源：季緣） 季緣推薦必喝：葡萄金萱茶 如果是果茶愛好者，葡萄可以說是絕對不會出錯的好選擇！季緣的葡萄系列飲品是秋季限定，推薦的這款葡萄金萱茶，除了超大顆的巨峰葡萄，還有加入寒天晶球，果肉與配料的口感十分合拍！ （圖片來源：季緣） 季緣推薦必喝：阿薩姆黑糖芝士厚奶 接著要介紹的阿薩姆黑糖芝士厚奶，光聽到名稱就能想像到是非常豐富的組合！以香濃的阿薩姆紅茶加上三種奶粉調製的厚奶，最後加上黑糖堆疊出層次，喜歡濃郁奶茶口感的人千萬別錯過！ （圖片來源：季緣FB） 季緣推薦必喝：楊枝甘露 最後一款推薦的就是夏日必備的芒果系列！這次推薦的就是已經到了甜品等級的楊枝甘露，把愛文芒果打成冰沙後，加入新鮮芒果、椰奶凍、葡萄柚、西米以及牛奶冰淇淋，炎炎夏日來上一杯，整個煩躁的心情都消失了！ （圖片來源：季緣） 以上就是「季緣」的必喝推薦TOP9！多樣的水果系列都是季節限定，高品質把關的真材實料絕對不會讓人失望，趕快去嘗試看看吧！ 延伸閱讀 👉🏻得正推薦，店員推薦必點TOP8 👉🏻清原推薦必喝TOP6 👉🏻麻古茶坊網友票選人氣必喝TOP6 撰文編輯 #Jina #台灣茶葉 #季緣 #手搖飲 #楊枝甘露 #樟樹湖烏龍 #葡萄金萱茶 #蘋果青烏龍奶蓋 #蜜桃青茶 #阿薩姆黑糖芝士厚奶 

肯恩廚房|台北大安大份量異國美食

2025.3.23 台北大安 份量爆棚！台北東門站異國美食推薦 氣氛悠閒＋大份量美食， 氣氛超悠閒，還有運動賽事轉播 📺 適合聚餐、約會、小酌的異國料理餐廳 老闆熱情好客，還能客製化調酒 大口吃肉、大口喝酒，爽度100% 🍽️ 餐點推薦 🐷 德國豬腳 酥脆外皮 x 彈牙豬肉 x 靈魂酸菜 外酥內Q不油膩，配上酸菜提升風味層次！ 🌶 香辣墨魚麵 蒜香微辣 x Q彈大花枝 醬汁與麵條完美融合 配上洋菇、花椰菜、番茄超解膩！ 🌮 海鮮荷葉酥餅 墨西哥香料飯 x 酥脆玉米片 x 雙醬搭配 滿滿的海鮮配料與起司融為一體 帶鍋巴感的香料飯+薄脆玉米片 配莎莎醬或酸奶醬，怎麼吃都刷嘴！ 🦑 炸花枝圈 Q彈花枝的麵衣不厚重， 搭配蜂蜜芥末醬，甜鹹交織剛剛好！ 🥗 煙燻鮭魚沙拉 超美煙燻鮭魚花，一上桌就吸引目光， 搭配脆口生菜超清爽！ 🍰 蘋果派 + 冰淇淋 派皮酥脆、蘋果內餡帶點酸甜， 配上冰淇淋超滿足！ ☕ 飲品 熱水果茶 多種莓果沖泡，酸甜果香四溢 尾韻帶微澀感，暖胃又舒心！ 🍸 店長特調 酸？甜？重酒感？隨你選！ 老闆直接為你客製調酒，超貼心！ 📍 肯恩廚房 🏠 台北市大安區信義路二段198巷6號 📞 0223957917 #東門站美食 #台北異國料理 #德國豬腳 #美式餐廳 #台北調酒 #運動賽事餐廳

[發胖日記-早午餐篇]｜苗栗｜拾·好時foodimemory｜照南國小附近愜意約會地點

造訪時間:2024/10/20 拾·好時foodimemory開在照南國中旁的照南品學建案1樓，主要販售熱煎鐵板吐司、熱狗堡、咖哩飯、甜點及飲品，木質感裝潢看起來十分溫馨，靠窗/吧台位子大概有4個，內部還有六張桌子，大概可以容納15人，整體看起來舒適明亮。假日用餐人數多，建議可以先打電話預約。 #靈感日日村#日更#靈感日日村規劃#國內旅遊#苗栗 #一日遊 #早餐 #竹南 竹南早午餐推薦｜拾·好時foodimemory 01. 拾·好時foodimemory｜環境介紹 桌子之間的距離非常近，可以聽見鄰桌聊天內容及小朋友的哭鬧聲，如果喜歡清靜，建議不要熱門時段來訪。 02. 拾·好時foodimemory｜菜單介紹 點了鹽滯櫻花拿鐵(140元)、檸檬氣泡黑咖啡(150元)、剝皮辣椒起司豬排蛋(160元)、墨西哥肉醬熱狗堡(255元)兩個人消費總計705元。 鹽漬櫻花拿鐵(140元)、剝皮辣椒起司豬排蛋(160元) 鹽漬櫻花拿鐵的櫻花味不太明顯，跟想像的有些落差，看名字會以為放上整朵的鹽漬櫻花，但喝起來的感受是上面撒上了海鹽跟一些櫻花風味的調味粉。 剝皮辣椒起司豬排蛋的剝皮辣椒味很淡，大概是因為剝皮辣椒的量放不多，吃不出剝皮辣椒的脆辣爽感，三明治裡面加了生菜跟水果，跟起司、烘蛋很好的搭配。 檸檬氣泡黑咖啡(150元)、墨西哥肉醬熱狗堡(255元) 室友點了墨西哥肉醬熱狗堡(含生菜和水煮蛋)255元，如果不含生菜只要135元，差了120元，如果想要省錢，其實只要單點就好，聽到錢包在哭泣的聲音。雖然是墨西哥肉醬熱狗堡，但是一點都不辣，口味比剝皮辣椒起司豬排蛋要重一些。 檸檬氣泡黑咖啡，喝起來爽口，適合夏日。 儘管google評論有4.8顆星，但我覺得也沒有到非吃不可。 拾·好時foodimemory｜店家資訊 「拾·好時foodimemory」資訊 地址： 350苗栗縣竹南鎮照南路116號 電話： 03 748 2903 營業時間：周六至周三 9:00-18:00; 周四至周五休息 價位: 200-400元/每人 IG: 拾·好時foodimemory FB: 拾·好時foodimemory 線上菜單:<<點此>> 賣貨便: <<點此>> [交通] 汽車停車場/機車停車場：無/路邊停車格

韓國人氣披薩進駐台灣，開幕首日打卡送披薩

來自韓國超過百間連鎖的知名品牌EATPIZZA，將於2025年4月18日於台灣首度亮相！進駐熱鬧的師大商圈，開設全台第一間門市，即將帶來一場吃披薩的新革命。 EATPIZZA，源自韓國知名品牌（韓文名稱“피자먹다”，意即“吃披薩”），台灣正名為「易披薩」。讓吃披薩無需等到聚會，也不再是節日限定，更加輕鬆容易的享用美味披薩！完美尺寸25CM一手好掌握、一口方便食，大家一起吃也不用屈就大尺寸單一口味！讓您無論是獨自享用還是與親友分享，都能帶來讓人回味無窮的幸福滋味。 享用披薩的最佳尺寸！輕鬆一手掌握，把美味帶著走！圖片來源：台灣EatPizza總公司提供 一口就愛的長方形披薩 超值美味單點99元起！EATPIZZA堅持使用高蛋白麵糰與特級初榨橄欖油純手工製作，直接在店內發酵保留水分。與市售披薩不同，整體底座較厚如土司、口感外脆內軟，再搭配100%天然起司，一口咬下會有長長的拉絲，給您滿滿的飽足感。 EATPIZZA初登場售有10多種不同口味，包括瑪格麗特、甜味烤肉披薩、還有甜煉乳與甜地瓜口味，滿足各類消費者的味蕾。除了披薩外，還有多款炸物小點和義大利麵，每天吃都不重樣！現點現做，從製作到出爐僅需5分鐘，就能拿到新鮮熱騰的好滋味，品嚐美味不用漫長等待。 100%天然起司製成，口口都有濃郁香氣跟滿滿拉絲～圖片來源：韓國EATPIZZA總公司提供 連續三天試營運優惠活動，4/21(一)正式開幕 ● 4/18(五)首日完成任務，瑪格麗特披薩免費送！1. 現場追蹤+拍照Po文標記易披薩官方帳號（@eatpizzatw /易披薩EATPIZZA）2. GOOGLE MAP五星好評+拍照/留言 以上任務擇一完成，出示給工作人員確認後可領取免費贈送瑪格麗特披薩一份！ （一人限兌換乙份，數量有限，送完為止） ＊當天不販售任何商品＊ 多種口味任君挑選，無論多人聚餐或單人享用都合適！圖片來源：韓國EATPIZZA總公司提供 店鋪資訊： 營業時間：11:00-22:00 地址：台北市大安區師大路65號1樓 電話：02-2369-8002 加盟機會，與易披薩一起成長 EATPIZZA不僅在韓國開設超過百家連鎖店，也成功開創海外市場！獨特創新的美味深受小資族及學生族喜愛！品牌成功的關鍵在於遵循標準化流程、快速出餐，僅需10坪小空間加上特製烤箱，就能以極簡人力創造高效益，具備在市場上脫穎而出的潛力。台灣EATPIZZA現正提供加盟主多項創業優惠！誠摯邀請有共同理念的夥伴加入。如欲了解更多歡迎隨時聯繫以下資訊，期待在台灣的市場上開創嶄新篇章。 加盟資訊： 電話：02-8521-7235#58 Email：eatpizza@bridge.com.tw

KUUHAKU COFFEE:姬路城旁虹吸咖啡館-關西姬路 Kao空食客

 Siphone coffee ¥500突出的柑橘酸香 口感醇厚乾淨Baked cheese cake ¥450口感過乾 起司味也不突出 反倒類似餅感的口感起司有淡淡檸檬香但救不回整體風味 pass Affogato ¥600前幾口冰淇淋的香草味較鮮明 口感十分綿滑帶點稠度濃縮液的核果味和酸香在後半部慢慢出來 還不錯Tiramisu ¥600蓬鬆綿滑的乳酪透著巧克力粉的香甜味手指餅乾濕潤透著鮮明的奶甜味和些微類似水果的甜香感整體平衡濕度剛好 姬路城旁街邊巷弄內2021年開設的自家烘焙咖啡館，店內招牌是虹吸式咖啡，甜點則是店家自製。這天參觀完姬路城便到kuuhaku喝杯咖啡，店內不少外國人觀光客。咖啡風味不錯，甜點就見仁見智，座位約六位。自己與友人沒有留下深刻印象，喜歡的人還是可以試試。 KUUHAKU COFFEE 11:00-18:00 周二公休兵庫県姫路市本町68-42

Cub第一季菜單即將登場！5月份起每週日Special Day，耗時3年的限定計畫

Tasting Menu $2,280+10% 四款無酒精飲品 $800+10% (每位低消，一份套餐) 地址：台中市北區育德路201號 三位平均年齡僅 25 歲的料理人—Peter、Winston 與江阪心廷，分別有著國內、外各大餐廳的料理經驗，經歷知名米其林餐廳RAW的共事，進而相遇與熟識，由於三人性格、料理風格與專長相互契合，因此決定匯聚台中展開三年限定的合作計畫，Cub在英文中，意指熊、獅等動物的「幼獸」，同時也意味著成長為成獸獨當一面的過程，這正是三人現階段對於自我的類比與期許，承襲法餐(fine dining) 的靈魂，Cub大量選用與台中地緣相近的在地食材，三位料理人發揮食材創作的本領、前衛無懼的實驗精神，以及食材永續零浪費（Zero-Waste Cooking）的理念，不僅將所有料理食材淋漓盡致地使用，也在人生珍貴的 25 歲青春年華裡盡可能地發揮、碰撞、實驗與試錯，淋漓盡致地創造料理人生旅程。 除了每季推出的Tasting Menu之外，五月份起每週日的Special Day，三人將脫離日常中的「Cub」，以副品牌「彼得幼獸股份有限公司」之名，透過黑板料理的餐點方式，輪流策劃主題即興發揮，內容涉略極為廣泛，例如：電影—食神中出現過的「黯然銷魂飯」，或是曾經造訪法國某間餐酒館令人難忘的料理，都會在Special Day當中出現。 本季菜單與亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」搭配設計，推出四款搭餐的無酒精飲品，塑造食材在口中的曲線與餘韻，體驗味蕾在舌尖上的淋漓盡致表現。 西洋梨/肉桂/蘇維翁白酒（Pear/Cinnamon/Edenvale Sauvignon Blanc） 百里香/蘋果/雪莉酒醋（Thyme/Apple/Sherry Vinegar） 羅勒薑（Basil/Ginger/Edenvale Sauvignon Blanc） 杏仁/印度淡色艾爾啤酒（Almond/IPA beer） ▋開胃茶 以家中最為重要的迎賓泡茶文化起始，藉由奉上一杯冷泡 48 小時的阿里山冬片烏龍茶，帶來清新乾淨的味蕾，為接下來的料理旅程做準備。 ▋甜蝦 以昆布製成昆布塔殼，上頭選用來自宜蘭龜山島的甜蝦切碎成丁，巧妙搭配以聖女番茄榨汁過篩製成的澄清番茄果凍碎，並以紫蘇醋調味，點綴帶來清香的黃檸檬皮與紫蘇花，咬下時不僅感受到自然濃郁的海味，還有蝦的鮮甜和番茄的微酸，帶來的味蕾撞擊與高低曲線，彷彿是全身瞬間墜入深深的海中，接著飲下一口一時無酉帶有西洋梨、肉桂滋味的蘇維翁白氣泡酒，好似隨著輕盈的浪花與泡沫浮起，大口呼吸道新鮮空氣的暢快。 ▋紅甘 料理原型來自秘魯傳統家常料理 Ceviche，由酸奶、柴魚高湯製成的冷湯取替傳統椰奶作法，再選用肉質緊實、油脂適中的台灣紅甘浸於其中，以多層次的酸與香氣呈現出海鮮更加輕盈、清爽的氣息。輔以去除外層纖維的台中在地茂谷柑，入口後在嘴裡蹦發出十足甜味，微酸的珍珠洋蔥也帶來蔬果清脆的口感。搭配上東南亞料理常見的佐料檸檬葉油、羅勒油，不僅色彩斑斕讓人食指大動，也藉由多元食材塑造出精彩又層次豐富的經典酸香氣，讓人唾液直流、即刻開胃！ ▋茭白筍 選用來自南投埔里的小農嫩芽茭白筍，藉由高溫炭烤表面，鎖住食材內部的鮮嫩狀態與極致豐富的水分，切成條狀後裹上加入香檳醋的沙巴雍(Sabayon)，創造出下層交融炭燒、酸甜濃郁與汁水淋漓的茭白筍滋味交響曲。上層的生茭白筍則拌以酸柑醋，讓人享受到有如水梨般的爽脆，並以酸種麵包脆片鋪底，增加口感之餘，亦猶如嫩筍自土壤中冒出的光景，藉由片煙燻鴨胸和八角帶來不同於蔬菜的鹹味與香氣，嚥下豐富層次、即將回歸平靜的舌尖，再配上混合百里香、蘋果與雪莉酒醋的飲品，口中淡淡的八角香氣一瞬間在口腔裡爆炸，塑造出趣味又刺激的味蕾重擊。 ▋金目鯛 以直火炭烤台灣金目鯛至七分熟，凸顯魚肉的風味外，也有著緊實精緻的肉質口感，更因新鮮而在視覺上帶有彩虹般的光澤，外側擁有豐富膠質的魚皮則帶來油脂和焦化的香氣與脆感。一旁搭配奶油香煎的蕪菁，內外層呈現不同的生熟度，咬下後流出豐富汁水，上頭則撒以磨成粉的十年風乾老菜脯增添風味，與脆感的醃漬蘿蔔一同為魚肉膠質解膩。融合了海藻與蛤蜊製成的 Butter sauce 則在最後提升了料理的整體鮮味。 ▋櫛瓜花 以上湯獅子頭為靈感發想，復刻近似於金華火腿的繁複製法，將老母雞腿脫水醃漬，風乾後再日曬兩週，藉此烹調製成澄清雞湯。中央則為慕斯質地的雞胸肉擠進櫛瓜花中，裹上一層薄薄麵衣後油炸起鍋，入口時外部酥脆，同時嚐到山椒粉、青花椒油提出的香氣，內部的雞肉竟是綿密而軟嫩，也因下層吸滿濃郁的澄清雞湯而帶來更豐富的口感變化，配上豆薯花片的些許纖維與清甜，帶來解膩的作用。飲品則搭配羅勒薑，與精華的上湯完美呼應。 ▋黑豬 以純炭火烹調的清水黑豚，選用油脂極少的帶骨里肌部位，透過鹽麴醃漬分解豬肉纖維，使得肉質嚐起來更加軟嫩，烤出透著粉色卻又帶有可口的咀嚼感，接著沾上藉由原豬骨熬成的醬汁以及焦化味增，放大並呼應炭烤的料理手法。一旁以油菜包裹著飽滿的生蠔腹，不僅使用法餐慣用的葉片，秉持永續不浪費的概念，除保留花蕊作為點綴，更將莖部外部纖維去除，保留如嫩芽般的蔬菜梗飾底。綜合享有肉類炭烤的野味、牡蠣的鮮味與蔬菜的清爽。配上加入杏仁的印度淡色艾爾啤酒，使豐富的海陸食材滋味輪番於嘴裡回韻，口齒留香。 ▋台中194 將所有食材發揮地淋漓盡致，集合金目鯛魚骨、鴨賞骨、白蘿蔔以及二次使用柴魚高湯之昆布，熬製成湯，並加入彰化二林冠軍米 194 號熬成濃稠的粥糜後過篩，製作成能夠嚐到極致鮮味的米湯，卻不見一粒白米。熱騰騰的米湯與碗中以白蘿蔔包裹生紅甘製成的餃子在溫度上交互作用，彼此也相互呼應的 Umami 旨味，形成絕配的滋味。前述過濾出的粥糜則小火煎成酥脆米餅，撒上料理中使用的紅蘿蔔、澄清番茄果凍碎果肉、西芹，經乳酸發酵烘乾磨製出的蔬菜粉，並將生蠔唇炙燒上色後，與昆布油、蛋黃共同製成濃郁鮮美的生蠔美乃滋，並鋪上鴨賞腿絲提鮮。可看出將套餐中每道料理所剩餘的食材徹底集大成，展現主廚們料理永續的核心概念。 ▋洋蔥 以法國布列塔尼起司餅乾為基底，打上質地紮實的香緹奶油，放上香氣四溢的烤榛果碎粒與榛果醬，刨出帕瑪森起司作為搭配，並於其上擺出窗花洋蔥餅乾做為甜點造型的視覺焦點，同時訴說著餐廳老屋空間窗花的歷史故事。接著放上甜味、水分皆高，辛味較低的屏東洋蔥製成的冰淇淋，再撒以洋蔥皮製成的粉，不僅完整使用整顆洋蔥不浪費，也在口中留下濃郁滿足的尾韻，劃下獨一無二的句點。 ▋餐後茶 以訂製的杯具為餐後帶來品茗的最高境界。熱沖大陸白露普洱白茶，藉由台灣傳統的雙杯飲法，首先聞香，接著喝下清香茗茶，塑造餐食完美的五感作結。 #Cub #台中194 #台中美食 #櫛瓜花 #洋蔥 #甜蝦 #茭白筍 #金目鯛 #餐後茶 #黑豬 

日本爆紅的「第5種起司蛋糕」快閃台中，每日限量100條，草莓口味上市了耶！

免出國，台中就能吃到日本爆紅「第5種起司蛋糕」！大家有聽過第5種起司蛋糕嗎？它是由日本星級主廚所研發，有別於重乳酪、輕乳酪、生乳酪、巴斯克乳酪蛋糕，有著獨特的冰淇淋口感，入口就能感受濃郁奶香，但尾韻卻清爽不膩口，還能隨溫度變化吃到不同口感，超特別的第5種起司蛋糕居然來台中快閃，趕快分享給身邊的起司控朋友 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 40秒影片搶先看 ChizCheese 第5種起司蛋糕首發快閃就在台中新光三越，快閃時間從2024/11/5~12/2為期一個月，櫃位就在B2手扶梯旁，一下來轉個彎就會看到 快閃期間只要購買任一盒就贈送不織布保冷袋，蛋糕本身是冷凍的，直接附贈保冷袋這樣攜帶更方便 買兩盒還會贈送超可愛的不鏽鋼蛋糕刀鏟，單買一支180，當然是直接買兩盒更划算（笑～） 北海道雪域芝士蛋糕 肉眼看起來是冰淇淋質地，但它不會融化喔，退冰就變成口感綿密的起司蛋糕 冷凍吃是冰淇淋蛋糕口感，入口有明顯優格香氣很特別，吃起來清爽不膩 半解凍則保留中心的冷凍紋理，口感更富有層次！完全解凍吃起來像慕斯口感，不需要咬，舌頭一壓就直接化在嘴裡，並盈滿濃濃的乳酪香氣，吃起來風味最濃郁，但因為優格平衡了起司的濃膩，所以雖然很濃，但口感又很清爽，濃而不膩真的很好吃 九州淡雪莓果芝士蛋糕 莓果起司蛋糕主要使用來自九州的淡雪草莓製作，加上些許覆盆莓讓蛋糕顏色更好看！打開的樣子看起來也太好吃了 蛋糕體佈滿了的草莓果肉，入口也能吃到水果的纖維感 解凍狀態口感非常綿密，充滿濃郁香甜的草莓風味，就像喝一杯很濃的草莓優酪乳 ChizCheese 第5種起司蛋糕快閃 ▋地址 : 台中市西屯區台灣大道三段301號(台中新光三越B2手扶梯旁) ▋快閃日期 : 2024/11/5～12/2 ▋營業時間 : 週一~週日 11:00 ~ 售完為止 ▋粉絲團 : ChizCheese 你也會喜歡的文章 豐原人氣伴手禮來台中！純白裝潢好有質感，店內還可以免費拍貼呦~ 台中老字號芋泥捲，外觀低調在地人最愛，芋泥控必吃！！ 台中蛋捲吃到飽藏在高級住宅區，所有口味任你吃，還提供免費茶飲！ 低調藏巷內，每週只開一天，鹹蛋糕界的愛馬仕沒預訂吃不到！ 台中最美蛋捲店，吃現做蛋捲霜淇淋，看免費展覽

【美國-Arizona】美國必吃速食│邊剝花生邊等餐！最道地的美味 │ Five Guys

在美國漢堡界的戰國時代，Five Guys 的地位始終屹立不搖 故事要回溯到 1986 年的維吉尼亞州，當時的創辦人 Jerry Murrell 給了兒子們一個選擇：「去上大學，或是創業開漢堡店？」結果，這五個兄弟（這也是店名 Five Guys 的由來）選擇了後者 他們堅持一個極其簡單卻困難的原則：店裡沒有冷凍庫，只有冷藏櫃 這意味著妳吃到的每一塊牛肉、每一根薯條，都是當天新鮮現做的 這種對「新鮮」的固執，讓他們從一家小小的巷弄店面，變成了風靡全球的漢堡傳奇 最吸引人目光的，莫過於疊得像小山一樣高的花生布袋與馬鈴薯袋 這不只是裝飾，它們代表了店內的真材實料 在 Flagstaff 稍微偏冷的氣溫下，店內煎台上滋滋作響的聲音，配上空氣中混合著牛油與花生油的香氣，讓人瞬間感到無比療癒 Five Guys 最可愛的傳統！在櫃檯點完餐後，別急著滑手機，旁邊有一大箱免費提供的高品質帶殼花生 在等候漢堡現點現做的過程裡，大家就隨性地抓上一桶花生，坐在木桌旁邊聊天邊剝著吃 詳細 菜單 參考 🍟 Little Cajun Fry USD 6 / 套餐加購千萬別被名稱裡的「Little」給騙了！ Five Guys 的豪邁在薯條上展露無遺，店員會先裝滿一個小杯子， 然後再往紙袋裡隨手一鏟，直到薯條滿溢到袋底!! 這裡的薯條都是帶著皮現炸的，口感特別紮實 選了 Cajun Style 比起原味它多了層次豐富的辛香料，微微的辛辣感與馬鈴薯的香甜交織再沾上一點番茄醬 那種鹹香微辣的滋味真的讓人一根接一根，完全停不下來 🍔 Cheeseburger USD 11.99 在 Five Guys 不只是食客，更是這顆漢堡的靈魂設計師，這裡最棒的特色就是可以完全自選配料與大小 如果像我一樣有選擇障礙，推薦直接跟店員喊一聲 "All the Way" 這意味著美乃滋、生菜、酸黃瓜、番茄、烤洋蔥、烤蘑菇、芥末和番茄醬這 8 種經典配料會一次補齊 在多達 15 種的免費配料中，我最私心推薦的一定是「烤蘑菇」，吸飽了肉汁的蘑菇帶著淡淡焦香 與厚實的起司牛肉片完美融合，每一口咬下都是多汁的滿足感 🥤 Milk Shake USD 6.99這杯奶昔是我這餐最大的驚喜！ 大膽嘗試了 Salted Caramel（海鹽焦糖）與 Bacon（培根） 的組合，最後加上厚厚的 Whip Cream（鮮奶油） 點餐時我還在想「加了培根的奶昔會不會很奇怪？」沒想到吸第一口就讓我大吃一驚！ 碎培根的鹹脆意外地襯托出焦糖的香甜，那種鹹甜交織的平衡感處理得極好，完全沒有違和感 反而讓口感變得更有趣、更有深度 這杯充滿視覺與味覺衝擊的奶昔，絕對是這場美食冒險最完美的句點 - 🔖 Five Guys📍 1800 S Milton Rd Ste. 300, Flagstaff, AZ 86001⏰ 11:00-22:00☎️ (928) 779-7071 - 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-Arizona】美國必吃速食│邊剝花生邊等餐！最道地的美味 │ Five Guys👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog/posts/844692957415869784-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/

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