【開箱實測】麵包復活神機！元山 15L 蒸氣式烤箱 PRIME 🍞 獨家補水技術讓冷掉的吐司、貝果重現現烤美味！黑金高

我最近發現，其實距離那種日劇裡「外酥內軟」、咬下去會聽見 咔滋 聲的夢幻早餐，其實只差了「幾滴水」的距離。 真的，就只是水而已💧 顏值即正義：廚房裡的黑金美學 在這個看臉的時代，家電長得好看先贏一半，對吧？ 當我把這箱 元山 YENSUN 15L 蒸氣烤箱 PRIME (YS-5156OT) 搬回家拆開時，第一眼真的有被它的質感驚艷到。 它不是那種廉價的塑膠感，而是帶著一種沉穩的霧面黑，最犯規的是那個旋鈕和把手，竟然是玫瑰金配色的！ 這種黑金配色擺出來～瞬間讓我有種自己是大廚的錯覺，光是用看的就覺得心情很好😍 它的大小是 15L，這個容量很巧妙。 比起那種只能塞一片吐司的小烤箱，它寬敞得剛好； 但又不像專業大烤箱那樣霸佔整個流理台。 就像是一個懂事的朋友，存在感剛剛好，隨時準備好給你溫暖。 魔法的入口 —— 給麵包做個 SPA 這台烤箱最讓我好奇的，就是頂部那個小小的「蒸氣加水口」。 以前我聽說過蒸氣烤箱，心裡總想：「阿不就是烤箱裡面噴點水，有差這麼多嗎？」 但我告訴你，這就是科學與玄學的交界點。 操作起來超級簡單，甚至有點像在做實驗的儀式感——在使用前，用它附的小量杯，往那個像秘密通道一樣的加水孔倒入約 10cc 的飲用水。 這動作就像是在幫接下來要進去三溫暖的吐司們，準備一場高級 SPA🧖‍♀️ 這些水份在烘烤過程中會化作蒸氣，包覆在食材表面。 這原理用生活化的方式來說，就像我們冬天開暖氣會放一杯水才不會皮膚乾裂一樣； 烤箱的高溫雖然能把表皮烤脆，但蒸氣能鎖住麵包內部的水分，讓它保持嬰兒肌膚般的軟嫩。 實戰回合一 —— 鮪魚起司的華麗轉身 為了測試它是不是虛有其表，我決定先來個經典款：鮪魚洋蔥起司吐司！！ 把吐司鋪滿鮪魚，再毫不手軟地撒上起司絲，送進烤箱。 透過那大片的玻璃窗，看著裡面的加熱管慢慢變紅，起司開始融化、起泡，最後變成誘人的金黃色，這過程本身就超療癒啊！ 雖然機器上方有貼著「高溫注意」的貼紙，提醒大家不要手癢去摸，但那種熱氣騰騰的氛圍，真的會讓人忍不住把臉貼近玻璃窗一直看。 出爐的那一刻，香氣是「炸」出來的。 咬下去的第一口，我驚呆了。 那個酥脆度不是「硬」，而是「脆」，像餅乾一樣輕盈地碎裂在齒間； 但下一秒，舌尖觸碰到的是濕潤柔軟的麵包芯，配上滾燙牽絲的起司... 喔天啊，這口感的層次豐富到我想原地轉圈圈！💃 以前用一般烤箱烤這種厚片，常常起司好了，麵包底卻硬得像石頭； 或是為了保住麵包的軟度，起司根本沒上色。 但這台蒸氣烤箱就像是個平衡大師，把「酥」和「軟」這兩個矛盾的詞完美融合在一起。 實戰回合二 —— 櫛瓜太陽蛋的早午餐挑戰 吃完罪惡的起司，來點清爽的。 我試著烤了櫛瓜太陽蛋吐司。 這其實有點難度，因為蔬菜怕烤乾，蛋怕烤不熟或太老。 我把切片的櫛瓜和雞蛋鋪在吐司上，小心翼翼地送進去。 這時候就能感受到 15L 空間的好處，同時放兩片厚片吐司完全不擁擠，甚至還有空間讓熱氣對流。 結果呢？櫛瓜咬下去居然還有汁！💦 邊緣微焦帶著炭烤香，但中間依然水嫩～～ 這絕對是蒸氣的功勞，它保護了蔬菜的水分沒有被高溫完全抽乾。 那顆蛋也是維持在一個完美的半熟狀態，蛋黃流下來浸潤著麵包， 這根本是外面早午餐店一份賣 300 塊的水準吧？自己做，成本？大概 30 塊不到。 番外篇 —— 冷凍包子的救贖 除了吐司，我還發現了一個隱藏用法。 大家應該都有這種經驗：冷凍的小籠包或饅頭，用微波爐加熱會變成「橡皮糖」，咬都咬不動；用電鍋蒸又要等水滾、還會濕噠噠的。 我心血來潮，把一盤冷凍小籠包丟進去烤。 我想看看蒸氣能不能讓它們起死回生。 設定好時間，旋鈕轉動的滴答聲聽起來特別令人安心。 出爐後，表皮微微帶著一點烤過的香氣，但剝開來裡面卻是熱氣騰騰、鬆軟的！它不是那種濕爛的口感，而是帶點 Q 勁。 這簡直是宵夜救星，半夜肚子餓不用再在那邊等水開了。 生活已經夠累了QQ 如果連早餐的一片吐司都乾硬難嚥，那整天的心情怎麼會好？ 這幾天用下來，我覺得 YENSUN 元山 15L 蒸氣烤箱 給我的感覺，不只是一個加熱工具，更像是一個生活品質的「升級外掛」。 它用最簡單的方式——加一點水，把那些平凡無奇的超市吐司、隔夜麵包、冷凍食品，變成剛出爐般的美味。 它容許你的不完美，就算你是料理小白，只要把東西丟進去、加水、轉旋鈕，它就會用蒸氣魔法幫你搞定剩下的事情。 而且，看著它靜靜地在廚房角落，閃著玫瑰金的光澤，光是看著就覺得日子過得挺滋潤的，不是嗎？🌹 如果你也是那種重視口感、喜歡在平凡日子裡找點小確幸的人， 這台烤箱或許就是你早晨最需要的那個夥伴。 試試看吧，把每一天的開始，都烤得外酥內軟💖 官網｜元山家電 Facebook粉絲專頁｜元山家電 momo購物｜元山家電 Google商家｜元山科技企業總部

發胖九月新品｜最新最快的美食資訊報你知，吃貨們絕對要跟上

首爾美食-倫敦貝果

#首爾吃什麼 最近韓國超火的倫敦貝果🥯去韓國一定要吃看看哇！ 8:00就開門如果忘記線上預定的朋友，就早起去現場排吧！ 我跟友人這次真的是7:45左右到現場真的超多人啊，還好第一批就有位子🥹🥹🥹 先選好位子再去夾貝果喔！ 招牌貝果不是台灣吃到的貝果口感，比較軟搭配蔥夾了滿滿奶油乳酪，很好吃😋難怪大家都愛 其他口味妳也可以搭配抹醬來試試，喜歡蘑菇濃湯的也可以點，還有周邊可以購買，真的是好吃又好拍的一間店 #女孩👧韓國食記 #倫敦貝果 #🥯#bagel #bagelsandwich #yummy #cheese #cream #bread #korea #🇰🇷#首爾美食 

自然食 成長機能主食餐包｜貓咪主食罐開箱          

（貝果已經伸出他的小舌頭在偷吃了！！） 貝果身為一直專業的挑嘴貓😼 吃過的罐罐及換過的品牌完全不在少數～ （貝果：要拍多久還不快放飯！！） 不過今年邁入要四歲的貝果還是偶爾會吃太快 然後發生嘔吐的狀況🥲 真的會很讓人崩潰啊啊啊啊啊啊 實在很希望可以降低發生嘔吐的頻率 這次來嘗試自然食的成長機能貓咪主食餐包 質地是非常綿密的肉泥狀～ （看著貝果大口大口吃都讓人很安心～～～） 對於貝果這種情況 這款肉泥質地就非常適合 也大大降低了貝果會因為吃太快就不適的狀況🥹 實在是非常的很感動啊～～～～ （長得肥肥壯壯可可愛愛抓板板的貝果） 自然食的成長機能主食餐包以人食等級食材去製作 一共有兩種口味：貓用營養嫩雞 & 貓用嫩雞鮪魚 （嫩雞鮪魚口味貝果真的超級喜歡，適口性非常好） ✅更添加鈣鋅鎂成長關鍵營養元素 ✅高優質蛋白 ✅維持腸道健康：幫助維持消化道機能 ✅維持免疫力：添加DHA/靈芝多醣體 ⭕️無膠類、色素、防腐劑的添加 ⭕️特別是高規格的滅菌處理方式 保留食物的營養和水分 （只要看到自然食的成長機能主食餐包就會瘋狂蹭來蹭去的小肥貓） 餐包的包裝材質不含雙酚A不用擔心吃下塑化劑 在無需冷藏或冷凍的情況下也能長期保存 開封即食對於工作繁忙的飼主來說無疑是一大福音✨ 而且餐包的包裝跟罐頭相比實在方便非常多 （就是隻每天吃飽睡睡飽吃的可愛橘貓） 📦自然食的成長機能主食餐包 不僅幫助了貝果的問題 還讓人有更加安心地選擇 如果是對食物比較敏感的毛孩 真心覺得很適合給正在尋找營養餐包的飼主們～ （吃飽飽安心抱著成長機能貓咪主食餐包繼續睡囉～～） 另外自然食還有無穀貓咪主食罐「貓的宵夜場」系列 也是肉泥狀的質地，多種口味選擇符合多樣化飲食原則 感覺之後也可以來試試～ 最後可愛的形象照來一張 貝果吃光光的貓咪主食😋 https://reurl.cc/QENmW0#自然食natural10 #成長機能貓咪主食餐包 #寵物鮮食 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

 【台北咖啡廳推薦】波赫士領地精品咖啡館|台北必吃的提拉米蘇推薦！甜點、咖啡、正餐表現都相當亮眼的歐風咖啡廳分享～

 台北咖啡廳推薦 波赫士領地精品咖啡館 提拉米蘇推薦

無論是陰天、晴天還是寒冷的冬夜，時間允許的話，每天都留給自己一杯咖啡的時間吧！有時一杯咖啡的時間又或者是早起吃一頓悠閒的早午餐，真的會成為一整天的小確幸，即使是在忙碌的生活中也不要忘了留點時間與自己獨處。 今天要分享的這間店真的超適合Me Time時來放鬆一整個下午，又或者是上班族想來辦公or各種親朋好友的聚會都超級適合.ᐟ.ᐟ.ᐟ 首推這間店的原因是因為這間店的環境真的很清幽，附近都是住宅區，如果沒有慢悠悠的在附近亂晃，可能一不小心就會錯過這間寶藏店！像我自己就是從捷運大直站下車，然後慢慢的晃過來，沿途還會經過明水公園，環境相當的愜意，大概步行個五分鐘左右就可以抵達這了～ 一到這間店的大門我就非常的喜歡，因為我去的時間剛好是聖誕節檔期，然後，一到店門口就看到了一個超有聖誕氛圍感的聖誕飄雪路燈，心情瞬間就愉悅了起來！而且店家的外面還有一個小小的戶外用餐區，再加上店家位在騎樓，所以整體給人一種在歐洲街頭般的浪漫與愜意 此外，店家的入口處及左側是採整片的大面落地窗設計，雙面落地窗的設計使窗外的景致成為用餐時最佳的陪伴，即使當天前往時是飄著微微細雨的陰天，但是落地窗仍帶來了極佳的通透感，完全不會有陰雨濛濛的感覺，反而窗外自然微陰的天氣和充滿綠意的街景給人一種靜謐的感覺，讓人感受到繁忙城市中片刻的寧靜。 感覺如果晴天來時，應該又會是另一種氛圍感！這應該就是落地窗設計的好處吧，能夠讓人感受到四季與光線的變化，而用餐空間的部分，整體相當的寬敞與舒適，店內的主色系是採原木色系，桌子、天花板及地板也都是採實木設計，燈光也是以溫暖的黃光為主，因此，整間店給人一種溫暖又溫馨的氛圍，而且店家還很有儀式感的在餐桌上擺放了聖誕紅，讓人從裡到外都能感受到聖誕節的歡樂與溫馨✧⋆̩☽⋆ 此外，另一個值得大力推薦的點就是餐點的選擇非常的豐富！簡單翻了一下菜單發現店家的咖啡品項非常的齊全，無論是手沖咖啡、冰釀咖啡、拿鐵亦或是濃縮咖啡通通都有！不愧是主打精品咖啡館的咖啡廳，咖啡的種類真的很多，能夠滿足各種咖啡愛好者，而且這間店就連裝咖啡的瓷器也絲毫不馬虎，使用的是皇室專用的瓷器咖啡杯MEISSEN，這是一個來自德國的知名瓷器大廠，在台灣的百貨公司專櫃裡也都能看到它的蹤跡，隨便一個杯子都是七八千塊起跳，但特色就是瓷器的花紋很精緻&漂亮 而波赫士領地精品咖啡館裡就有一整面的牆都是擺放這些咖啡杯，簡直就像一個小型的咖啡杯博物館，裡面各式各樣的花紋都有，而在這裡只要點咖啡也都是用麥森MEISSEN家的瓷器裝的，讓人花少少的錢就能享受到尊爵不凡的體驗，而除了咖啡，這裡還有鮮果汁、果昔及冰沙等可以選擇，即使是不敢喝咖啡的人，也有很多其它的選項 餐點的部份，甜點的選項更是豐富，這次點了這家店的主打招牌「義式提拉米蘇」和「巴斯克蜂蜜乳酪蛋糕」，來到這裡，真的千萬不能錯過它們家的提拉米蘇！是很正宗的那種義式提拉米蘇，吃起來不會很厚重、死甜，並且帶著微微的酒香，是大人、小孩都會愛的味道～ 巴斯克蜂蜜乳酪蛋糕我個人也是推推！蛋糕本身的奶味很濃，我自己是偏愛這種濃郁口感的巴斯克，但是有時候吃到最後又會覺得太膩，但是這間店的巴斯克有糝入蜂蜜，上方也有撒上些許檸檬角、一旁還有鮮奶油做搭配，所以整體吃起來就比較不會膩，反而給人一種清爽的感覺，而且巴斯克表層還帶點焦香氣，微焦的口感真的超級誘人.ᐟ.ᐟ.ᐟ 接下來，進到主餐的部分！這間店的鹹食品項更是豐富，除了有早午餐餐盤外，還有披薩、輕食、炸物以及排餐等，選項多到讓我選擇障礙發作，直接默默納入二訪清單，等二訪時再將沒吃到的補回來QQ 這次鹹食的部分點了早午餐餐盤的「培根乳酪貝果」以及精緻排餐的「波赫士德國烤豬腳」，「培根乳酪貝果」整體吃起來很清爽，再加上培根+蛋+乳酪的組合本來就是早餐不敗的組合.ᐟ.ᐟ.ᐟ只是有時候吃到最後會覺得過於油膩對胃造成負擔，但這間的培根乳酪貝果完全沒有這個問題，可能是因為本身的調味比較少鹽少油，所以吃起來不會很油，而且一旁還有搭配沙拉和水果，所以整體還蠻營養均衡的 而排餐的部分，我原先不太喜歡吃台灣的豬腳（因為覺得皮很油很軟 再加上油膩的膠質口感我個人不是很愛xD），但德國豬腳我完全可以꒰๑´ސު｀๑꒱✧因為是先蒸過再烤過的，所以外皮是酥酥脆脆的那種，對於不敢吃肥肉或油質的我來說真的是Perfect！而且店家還有附法式芥末醬，沾上醬吃後又是另一種風味，一旁也有炒菇、酸菜等做搭配，炒菇吃起來有點酸酸甜甜的，我個人還蠻愛這種調味，覺得很解膩，同行的朋朋有去過德國遊學，她說這家的德國豬腳和她在德國吃到的味道很類似～ 咖啡的部分，我是點「熱拿鐵」和「谷吉 綻香 烏拉嘎G1 日曬」，烏拉嘎喝起來有點酸酸甜甜的，因為裡面含有桃子、桂花烏龍、陳皮、太妃糖，所以喝起來比較沒有咖啡的苦味，我覺得是不敢喝咖啡的朋友們也可以嘗試看看的一款！而且它的味道還會隨著溫度做變化，所以趁熱喝和放冷喝會有不一樣的風味呦 總結來說，這間店是我會想要二訪的店✨ 環境舒適乾淨，服務態度也很好，重點是餐點的選項很多，無論是想吃甜點或正餐都能滿足你～ 📍地址：台北市中山區明水路441號（距捷運大直站步行約五分鐘左右 ☎️電話：02 2532 9990

珠寶盒法式點心坊  讓講究成為生活的一部分  原味麥香X消暑蜜香麵包  盛夏烘焙提案  當令愛文芒果X香醇茶酒甜點  迎

珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux自2006年創立至今，持續以無添加的美味力量撫慰人心，從嚴選食材到工序細節的講究，無論是燦如寶石的甜點或天然原石般樸實的麵包，都因真心誠意的製作與毫不妥協的講究，展現有如手工訂製珠寶般與眾不同的光彩與魅力。16年來，珠寶盒堅守「美味、天然、健康」為最高宗旨，以呵護家人的心不惜成本使用頂級原物料如:法國及日本進口麵粉、法國鐵塔牌及Isigny奶油、西班牙特級初榨橄欖油、日本梅原檸檬丁、中澤純生鮮奶油、日本上白糖，並結合在地小農優質食材，如:慶錩牧場放牧雞蛋、嘉明鮮乳、沁峯養蜂場龍眼蜂蜜、關山柴燒黑糖等，對食材始終如一的執著講究，正是珠寶盒的初心。 迎接夏日，珠寶盒全新推出清香消暑的「蜂蜜系列麵包」：蜂蜜山形小吐司(70元)、蜂蜜圈圈(60元)、蜂蜜檸檬法國(95元)；及童心「夾心系列麵包」-原味奶油(55元)、花生奶油(60元)、芋頭奶油(55元)，甜美滋味喚醒夏季味蕾。受疫情影響，珠寶盒觀察到單次購買大量麵包回家凍存再分批回烤的消費方式逐漸成為常態，考量餡料相對單純的原味系列品項更適合以家用烤箱或電鍋回烤，自行與其他食材變化組合就是快速方便的一餐，故增加各種口味福卡加、巧巴達、布里歐及可頌的「原味系列」，售價55元起，提供更多「在家講究享受麵包美味」的可能性。 法式甜點部分則以茶酒幽香及夏令芒果設計多款外型精巧、酸香誘人新品。「梅酒茉莉」(200元)清新茉莉花茶香氣融合醇郁芳香，小雛菊造型清秀可人；「醇黑」(220元)選用Terra土然的祕魯巧克力與藍淬燕共演成熟醉心風味；「愛文芒果鮮奶油蛋糕」(170元)豔黃酸甜新鮮芒果丁與輕柔鮮奶油於味蕾翩然漫舞；「芒果柚柚」(200元)融合芒果、百香果、柚子等熱帶果香，讓心情輕盈明亮。 沁爽蜜香&甜美童心 挑動夏季食慾 珠寶盒也持續創作新品，藉由更豐富的風味選項開拓麵包的可能性。歐式甜麵包系列今夏新增原味、芋頭、花生等三款奶油夾心，將台灣人熟悉的大甲芋頭、福源花生醬等在地精選物產結合經典甜麵糰，更講究得讓每款奶油夾心隨質地有不同擠花填餡方式，記憶中的美好風味有了更精緻樣貌；炎夏消暑聖品蜂蜜結合酸香檸檬丁酸甜滋味為酷暑帶來活力!蓬鬆輕盈的「蜂蜜吐司」、龍眼蜜結合檸檬丁與奶油起司的「檸檬圈圈」、麥香蜜甜融合檸檬幽雅清香的「蜂蜜檸檬法國」，喚醒夏日疲弱不振的食慾。 蜂蜜山形小吐司70元／蜂蜜圈圈60元／蜂蜜檸檬法國95元 蜂蜜是夏季不可或缺的甜美，本季將廣受歡迎的「蜂蜜吐司」改頭換面，山形造型為吐司質地增加空氣感，以更蓬鬆輕盈樣貌迎接夏季來臨。同樣使用沁峯養蜂場龍眼蜂蜜的「檸檬圈圈」，加入日本梅原檸檬丁與奶油乳酪，清香爽口，呈現與消暑聖品蜂蜜檸檬水截然不同的微酸甜。相對低糖低油的「蜂蜜檸檬法國」，麥香蜜甜與檸檬清新漸次在咀嚼間釋放，優雅宜人。 原味奶油夾心55元／花生奶油夾心60元／芋頭奶油夾心55元 以經典甜麵包麵糰進行變化，以法國天然發酵奶油、日本麵粉、慶錩放牧雞蛋組成兒時記憶中熟悉風味。「原味奶油夾心」中擠入法國鐵塔牌動物性鮮奶油加入蘭姆酒打發成的輕盈鮮奶油霜，綴以酒漬葡萄乾，濃郁不失清爽；在綿密鮮奶油霜中調入新竹福源顆粒花生醬的「花生奶油夾心」，表層灑上由花生粉與日本上白糖粉混合成的糖粉增添風味，入口滿是香濃美好與純樸童心；填入自製芋泥餡的芋頭奶油夾心，溫柔芋香中保留些微顆粒感，恰到好處的濃郁，絲毫不甜膩。 芋泥多拿滋40元 綿密芋泥與噴香多拿滋的組合，是午後放學點心首選。大甲芋泥餡加入鮮奶油與天然無鹽發酵奶油的自製芋泥餡，芋香飽滿、滑順綿細且甜度適中的質地滿足芋泥控的想望；以冒煙點高、不易變質的澳洲芥花油炸製，看起來罪惡，吃起來卻健康無負擔。 原味系列麵包 傳遞經典的美好 看似簡單的原味卻是難度最高的挑戰。「原味」代表麵包風味無法透過配料賦味達到加乘效果，無論福卡加（Forcaccia）、巧巴達（Ciabatta）、布里歐（Brioche）或可頌（Croissant），從物料挑選、到實際揉麵、發酵、烤焙等工序製程，每一個細微調整皆是影響風味口感的變因，面對季節與溫濕度變化，麵包師傅悉心調整應變才能呈現麵包原香之美。「原味麵包給可為消費者帶來更多彈性、更多空間與想像，也可以讓顧客隨喜好加入自己的創作。」 珠寶盒的主理人林淑真（Susan）認為，原味系列不僅容易回烤，也能透過直接品嘗或是搭配不同的夾餡、佐料、果醬、飲品，讓人們以不同的角度和方式重新品嘗到麵包應有的原香與美味。 原味福卡加55元／義式香料福卡加60元／番茄九層塔福卡加75元 長銷十餘年的福卡加系列，在拉丁文中是「用火烤的東西」，是義大利隨處可見的麵包。本季除了調整配方、製程及麵粉比例以達到更完好風味外，呈現方式也從過去單個販售還原為歐洲當地整盤烤製、出爐後再行分切的形式，讓福卡加的薄酥外皮、柔軟富彈性的內裡、法國頂級海鹽的溫潤鹹度、橄欖油香與麥香交織出樸實美味。義式香料口味及番茄九層塔口味，最能感受奔放迷人的義大利氣息。 ★建議搭配：沾橄欖油和巴薩米可醋的經典吃法，感受外皮脆香麵糰膨軟厚實，與優質橄欖油芳香。 橄欖巧巴達80元 巧巴達（Ciabatta）在義大利文中為「拖鞋」之意。十餘年來樣貌、風味與口感始終如一的橄欖巧巴達成分簡單，僅有法國莫比T55麵粉、鹽、特級初榨橄欖油、水與黑橄欖，薄而酥脆的外皮和內部遍布的大小氣孔充分呈現麵粉風味與高水分麵糰低溫長時間發酵之特色。師傅們整整花上兩天悉心呵護照料，才能在氣孔成長至最大時進行分切、入爐烘烤。這一款不能與時間賽跑的麵包帶有溫柔酵母香，與黑橄欖爽口鹹香。 ★建議搭配：適合做成三明治，夾雞肉、青醬以及一些生菜，就能享受簡單卻不隨便的一餐。 大魔杖100元 採用日本日清MK專用粉與天然魯邦種的大魔杖（baguette），低溫長時間發酵讓麵粉慢慢舒展出麥香與生命力，儘管無糖、無油、無蛋，卻最能以純淨滋味與酥脆口感傳遞經典麵包應有的深度與靈魂。 ★建議搭配：搭配香醇濃郁、化口性佳的艾許（Echire）手工發酵含鹽奶油，享受外脆內軟天然麥香。 原味貝果55元 將法國莫比T55麵粉與日本鷹牌麵粉經黃金比例調配，以魯邦種增添香味、延遲老化，以最原始的滋味與風貌，讓食材品質與師傅技術完整呈現，口感紮實充滿嚼勁。 ★建議搭配：抹上大量奶油乳酪絕對是經典之選，夾入鹹香燻鮭魚成就完美天作之合。 大牛角可頌55元／番茄乳酪可頌65元 經過多道摺疊、鬆弛、擀壓工序才能打造酥鬆香軟、層次分明的可頌麵包，對於熱愛酥脆噴香口感的嗜麵包者而言絕對是首選。以昭和製粉CDC法國專用粉和Isigny無鹽發酵奶油搭配液種製作的「大牛角可頌」酥脆中帶有溫潤奶油香，特地調整水量並保留了些許麵包般的口感，不僅凸顯麵糰與奶油互相交疊出的豐美層次與香氣。 「番茄乳酪可頌」以牛番茄搭配培根乳酪餡及義式香料，宛如夏日豔陽般的熱情視覺效果令人耳目一新，以酥香包住鹹香的風味組合，是這個季節難以抗拒的豐盛滋味。 ★建議搭配：一杯現煮黑咖啡，這樣的搭配是浪漫法國人晨起的不敗經典組合。 鮮奶布里歐200元／橙花布里歐100元／克林姆布里歐55元 布里歐（Brioche）是以高比例奶油、糖與蛋製作的甜麵包，質地極為柔軟，最道地的做法要做到「不加一滴水」，才能完美呈現介於麵包與糕點之間的細膩組織與雲朵般輕軟綿柔。珠寶盒的「鮮奶布里歐」以100%鮮乳坊鮮乳、慶錩放牧雞蛋與天然無鹽發酵奶油製成，經過調整重量與模具後提升保水度，實現更誘人香軟麵包體與油亮褐色表層，修改後配方也讓布里歐更能展現兼具麵包與甜點特質樣貌，細緻綿密質地甚至有蜂蜜蛋糕的錯覺！加入法國進口橙花水的「橙花布里歐」，多了優雅溫柔花香氣息；包入自製香草卡士達的「克林姆布里歐」滋味柔滑香醇，是午後時光最美好慰藉。 ★建議搭配：抹上不同果醬，享受果味甜美與豐盈奶油香氣交織的曼妙。 雙色葡萄吐司80元 做為鮮奶吐司的延伸，雙色葡萄吐司以青提子搭配蘭姆酒漬葡萄，葡萄果香與乳香交融，既家常又老少咸宜，同時保有吐司優雅乾淨甜味與適口濕潤度及彈性，當點心嘗其香甜綿密、或輕烤後做為早餐，皆是老少咸宜的幸福滋味。 當令芒果X香醇茶酒甜點 盛夏甜蜜療癒 黃豔豔的酸甜芒果是炎炎夏日必享鮮果，夏夜來點微醺甜味更是療癒。本季芒果甜點與酒香蛋糕為夏日注入沁心微風。 梅酒茉莉200元 梅酒酸甜氣息為夏日增添一抹爽涼! 選用舞間茶心的茉莉綠茶粉製成慕斯，包覆梅酒凍、杏桃果餡與杏仁海綿蛋糕，白巧克力脆皮淋面與杏仁角增添脆口及堅果馨香，頂層輕柔鮮奶油與杏桃果膠組成可愛雛菊點綴，入口醉人梅酒香甜、酸香杏桃與花茶香氛交織出夏季專屬的甜蜜微醺與清新滋味。 醇黑 220元 選用帶有葡萄香氣及優雅內斂感的Terra土然秘魯70%黑巧克力製作， 融合馬爹利藍淬燕白蘭地製成的蛋糕體呼應土然祕魯巧克力本身的葡萄香與黑莓果餡酸香，巧克力以脆片、綿密慕斯、輕柔香緹堆疊成不同層次的口感，成熟醉心風味，夏夜餐後最完美ending。 愛文芒果鮮奶油蛋糕 170元(單片) 珠寶盒依季節變換鮮奶油蛋糕上的新鮮水果。如冬季的白草莓、春季的葡萄，盛夏當然以豔黃甜香愛文芒果為定番!使用日本紫羅蘭麵粉製作之海綿蛋糕柔軟細緻，日本純生鮮奶油乳脂量高，輕盈化口，與酸甜愛文芒果共譜夏季甜蜜旋律。 芒果柚柚 200元 甜美濃香芒果慕斯、果香馥郁的百香果香緹、微酸清新柚子奶醬與加勒比海風情果餡，堆疊出熱情洋溢熱帶果香，底層布列奶油酥餅與內裡杏仁海綿蛋糕脆軟對比的豐富層次，酸甜交織的動人滋味。 珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux分店資訊： 師大麗水店 地址：台北市大安區麗水街33巷19號之1 電話：02-3322-2461 營業時間：10:00～21:00 遠企安和店 地址：台北市大安區安和路2段209巷10號1F 電話：02-2739-6777 營業時間：10:00～21:00 信義穀倉店 地址：台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 電話：02-2720-4555 營業時間：10:00～21:00 #珠寶盒法式點心坊 #甜點 #芒果 #蛋糕 #蜂蜜吐司 #麵包 

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蓊萊咖啡｜左營區美食｜高雄咖啡廳｜不二拿鐵、蛋沙拉貝果

不二拿鐵 上面有小可頌可搭配著吃 蛋沙拉調的蠻好吃的 但貝果稍微普通 最近的天氣 坐在戶外區用餐很舒服☺️ 這家很適合想chill chill可以來 - 不二拿鐵 $130 蛋沙拉貝果 $110 - 高雄市左營區文自路368-1號 08:30-18:00 - #太陽吃左營 - #高雄美食#美食探店#探店美食#高雄咖啡廳#高雄早午餐#高雄咖啡#左營區美食#左營美食#蓊萊咖啡

波赫士領地精品咖啡館 明水店｜台北大直早午餐、精品咖啡與千層甜點推薦

----------------------------------------------- 如果你正在搜尋 台北早午餐推薦、大直咖啡廳、明水路美食，那麼位於大直商圈的【波赫士領地精品咖啡館 明水店】會是一間值得細細品味的選擇。這裡不只是一間咖啡館，而是結合早午餐、甜點與高水準精品咖啡的複合式空間，從餐點口感到用餐氛圍，都能感受到店家對細節的重視。 1️⃣ 餐廳的空間環境｜大直不限時咖啡廳推薦 （假日及客滿限時2小時） 波赫士領地精品咖啡館位於台北市中山區明水路，鄰近捷運大直站，步行即可抵達，是不少人心中的 大直咖啡廳推薦名單。 店內空間寬敞明亮，座位安排舒適，整體氛圍沉穩又不失溫度，非常適合朋友聚餐、情侶約會，或是需要長時間工作的 不限時咖啡廳。店內提供 Wi-Fi 與插座，讓用餐體驗更加完整。 ----------------------------------------------- 2️⃣ 主餐推薦｜早午餐與鹹食表現亮眼 義式茄汁燉豬膝 $420 🔽 這道義式茄汁燉豬膝是店內相當有記憶點的主餐。豬膝燉煮得極為軟嫩，用叉子輕輕一切便能分離，膠質感豐富卻不油膩。義式茄汁帶有自然酸香，醬汁濃郁但不死鹹，與豬膝的厚實口感形成良好平衡，搭配麵包享用更能完整吸附醬汁，是重口味愛好者會非常喜歡的一道料理。 燻雞蘑菇 Pizza $260 🔽 披薩選用薄脆餅皮，入口帶有適度嚼勁，不會乾硬。燻雞香氣明顯，搭配多汁蘑菇與起司拉絲，整體風味協調、不膩口，適合多人分食，也很適合搭配咖啡或氣泡飲一起享用。 —•——•——•——•——•——•——•——•——•——• 3️⃣ 甜點必吃｜千層蛋糕與提拉米蘇表現出色 開心果千層 $280 🔽 千層蛋糕的餅皮薄而細緻，層層堆疊出清楚的口感層次。開心果風味濃郁卻不甜膩，奶油滑順、口感細膩，是屬於耐吃型的甜點，讓人不知不覺一口接一口，非常適合搭配精品咖啡。 提拉米蘇 $240 🔽 提拉米蘇口感濕潤柔軟，咖啡香氣明亮，酒香存在感十足卻不嗆口。甜度控制得恰到好處，整體風味平衡，是店內相當受歡迎的招牌甜點，也是不少熟客會選擇外帶的品項。 —•——•——•——•——•——•——•——•——•——• 4️⃣ 精品咖啡表現｜咖啡控必訪的大直咖啡廳 非洲之星（日曬）$260 🔽 這款日曬咖啡果香調性清楚，入口能感受到莓果與熱帶水果的風味，酸甜平衡，尾韻乾淨清爽，適合喜歡層次感與果香風味的咖啡愛好者慢慢品嚐。 熱拿鐵 $200 🔽 拿鐵的奶泡細緻綿密，咖啡香氣溫潤不苦澀，整體口感順口耐喝，是日常也會想再點的一杯經典選擇。 ----------------------------------------------- 💡為什麼這裡的咖啡特別好喝？ 波赫士領地在咖啡器具上的講究，是許多咖啡迷特別推崇的原因之一。 5️⃣ MEISSEN 麥森瓷器 🔽 來自德國 1710 年，擁有超過 300 年歷史，被譽為「歐洲第一名瓷」與「瓷器界的勞斯萊斯」。杯緣較一般咖啡杯更薄，並採不規則外翻設計，能讓咖啡入口時層次更立體、風味更集中。 —•——•——•——•——•——•——•——•——•——• 6️⃣ Black Eagle VA388 黑鷹咖啡機 🔽 由 Victoria Arduino 出品，為 WBC 世界咖啡師大賽連續六年指定比賽用機。能精準控制水量與溫度，確保每一杯義式咖啡的萃取穩定度，單機價約 60 萬元，展現店家對咖啡品質的高度要求。 ----------------------------------------------- 7️⃣ 時段優惠資訊｜來對時間更划算 ➤ 09：00 – 11：00 早餐時段： 早午餐搭配指定飲品，可享指定飲品半價優惠 ➤ 11：00 後： 任一鹹食搭配任一飲品，可現折$50 ➤ 雙人優惠（早餐時段以外）： 點 2 份餐點＋2 杯飲品，免費招待原味脆薯一份 （實際優惠內容依現場活動菜單為準） —•——•——•——•——•——•——•——•——•——• 8️⃣ 甜點外帶與外送服務 ➤ 提拉米蘇： 1 盒 $460 / 2 盒 $900，滿 2 盒贈送保冷袋（原價 $199，加購價 $99），到店自取另贈手工餅乾。 ➤ 巴斯克乳酪蛋糕： 1 盒 $680，附贈可微波、耐熱 210°C 的矽膠保鮮盒，可與提拉米蘇自由搭配成 2 盒組合，同樣享有保冷袋贈送。 ➤ 外送服務： 雙北地區 2 盒以上或消費滿 $900 享免運配送。 ----------------------------------------------- 9️⃣ 總結｜台北大直值得再訪的精品咖啡館 整體而言，【波赫士領地精品咖啡館 明水店】並非走浮誇路線，而是以紮實的餐點表現、穩定的精品咖啡水準與舒適空間取勝。無論是想找 大直早午餐、台北甜點推薦，或是適合久坐的咖啡廳，這裡都能提供一段令人放鬆、值得回訪的用餐體驗。 📌 店名資訊： 🏠 波赫士領地精品咖啡館（明水店） 📍地址：臺北市中山區明水路441號 ☎️ 電話：（02）2532-9990 ⏰ 營業時間：請參考google地圖 官網|https://www.yyyy.com.tw 🔗官網｜https://www.yyyy.com.tw 🔗Facebook｜https://www.facebook.com/borgesplace #台北早午餐 #大直早午餐 #明水路早午餐 #台北美食推薦 #早午餐推薦 #台北必吃早午餐 #台北咖啡廳推薦 #台北不限時咖啡廳 #有插座咖啡廳 #台北千層蛋糕推薦 #千層蛋糕推薦 #千層蛋糕外帶 #千層蛋糕預訂 #提拉米蘇推薦 #提拉米蘇外帶 #台北甜點推薦 #台北甜點必吃 #大直咖啡廳 #大直美食 #大直甜點 #大直必吃 #捷運大直站美食 #捷運大直站早午餐 #捷運大直站咖啡廳 #早午餐必吃 #早午餐外帶 #早午餐外送 #生日蛋糕外帶 #早午餐拼盤 #可頌早午餐 #培根乳酪貝果 #煙燻鮭魚早餐盤 #鴨胸披薩 #薯條好吃的店 #手沖咖啡推薦 #精品咖啡推薦 #冰釀咖啡 #氛圍好 #空間大又舒服 #早午餐不限時 #有wifi #適合聚餐 #約會餐廳 #工作咖啡廳 #寵物友善 -----------------------------------------------

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早上好呀，我是璐兮，這幾年持續經營IG:here_is_luciana早餐帳號，累積了很多早餐食譜，分享一些靈感給為早餐煩惱的你們：） 油漬蕃茄辣乳酪貝果 食材：乳酪貝果/油漬蕃茄12個/Arla 辣乳酪抹醬一湯匙 *油漬蕃茄：小蕃茄對半切開，100度烤2小時。冷卻後裝進熱水消毒擦乾後的玻璃密封罐，倒入橄欖油淹沒食材。冰箱保存。 烹調組裝： 1.貝果橫切烤120度5分鐘 2.抹上乳酪醬 3.油漬蕃茄放上後撒黑胡椒提味 莓果優格貝果 食材：莓果貝果/冷凍或新鮮莓果/希臘優格 烹調組裝： 1.貝果橫切烤120度5分鐘 2.將莓果和希臘優格混拌均勻 太陽蛋時蔬貝果 食材：可可貝果/雞蛋/杏鮑菇/生菜/蕃茄 烹調組裝： 1.杏鮑菇撕條狀，中火炒香，加適量醬油調味上色 2.貝果橫切烤120度5分鐘 3.小火熱鍋熱油煎蛋 4.加點水蓋上，悶熟太陽蛋表面 5.依序擺上生菜、蕃茄、炒菇和漂亮太陽蛋 貝果早餐盤 食材：莓果貝果/生菜/蕃茄/小黃瓜 烹調組裝： 1.貝果烤120度5分鐘 2.小黃瓜用削皮刀削片狀捲起 3.生菜淋橄欖油、鹽、黑胡椒調味 酪梨醬貝果 食材：帕瑪森貝果/酪梨半顆/牛蕃茄/生菜 烹調組裝： 1.貝果橫切烤120度5分鐘 2.酪梨取半顆壓成泥 3.酪梨泥加黑胡椒、鹽調味 4.貝果抹上酪梨泥，鋪生菜、蕃茄 墨西哥辣起司貝果 食材：墨西哥辣起司貝果/生菜起司片/蕃茄 烹調組裝： 1.貝果橫切烤120度5分鐘 2.貝果鋪生菜、蕃茄及起司片 起司酪梨貝果 食材：帕瑪森貝果/酪梨1/4顆生菜牛番茄 烹調組裝： 1.貝果橫切烤120度5分鐘 2.1/4顆酪梨切片 3.貝果鋪上生菜、蕃茄及酪梨 燒烤牛肉貝果 食材：原味貝果/牛肉片/敘敘苑燒肉醬/生菜/牛番茄/白芝麻 烹調組裝： 1.敘敘苑燒肉醬醃漬牛肉片 2.貝果橫切烤120度5分鐘 3.中火加奶油煎熟牛肉片 4.貝果鋪生菜、蕃茄、牛肉片 5.撒白芝麻增加香氣 青蔥乳酪貝果 食材：鹽貝果/新鮮的蔥/奶油乳酪抹醬/生菜/牛蕃茄 烹調組裝： 1.奶油乳酪室溫軟化 2.蔥切末，拌進奶油乳酪，加點鹽巴調味 3.貝果橫切烤120度5分鐘 4.貝果抹青蔥乳酪醬鋪生菜、蕃茄 #早餐#早安#早餐食譜#三明治

貝果搜尋結果

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