美食｜上海鄉村台北知名江浙菜系餐廳，40年老牌宅配美食到你家！2022年中秋節家庭聚餐，在家加熱吃好方便。

上海菜飯。粒粒分明的米粒，每一口都均勻包覆著火腿的燻鹹，帶點甜甜鹹鹹的味道是江浙系料理的特色，讓人想要一口接一口扒飯。這道上海菜飯本身就有調味過單吃也超好吃，味道層次豐富，是不可錯過的經典江浙系餐點! - ★上海鄉村官網https://www.shanghaikitchen.com.tw/ ★熊寶小榆Blog讀者專屬折扣碼輸入折扣碼ikuma，全館滿$1000，現折$50 ★熊寶小榆詳細文章連結https://ikuma.cc/shanghaikitchen/ - 三菜一湯的菜色，適合小資族朋友們，在家和親友一起賞月吃美食。 總共有四種道地江浙菜，黑蒜牛菌菇燉雞湯、上海菜飯、無錫排骨、鄉村臭豆腐。 三菜一湯的菜色，適合小資族朋友們，在家和親友一起賞月吃美食。 - ♥️黑蒜牛菌菇燉雞湯。 湯頭非常的濃郁，味道鮮甜不死鹹， 像我很愛喝湯，吃飯前可以先來上一~兩碗熱雞湯不是問題呀。 雞肉肉質很細緻，每一口都很吃到滿滿肥嫩的雞肉， 裡頭還有排骨、老薑、黑蒜來熬煮，難怪湯頭喝起來超香濃的。 - ♥️鄉村臭豆腐。 鄉村臭豆腐一鍋有四大塊，每一塊都超級鮮嫩又入味， 大大塊的臭豆腐裏頭吸滿湯汁，一口咬下濃郁氣息在口腔蔓延。 看起來紅紅辣辣，但卻不會辣， 反而是有辣椒的香氣，還有甜甜味道， 個人覺得是全家人都很能接受的鄉村好滋味唷。 - ♥️無錫排骨。 不得不說這一道真的深得我心， 燉到超入味的無錫排骨，軟骨的部份是完全嫩到不行。 輕輕一咬就能入口，排骨肉質一點不柴非常鮮嫩! 入口即化的肉質和鹹甜醬汁，搭配白米飯都好下飯唷。 私心推薦大家一定要點這道! - ♥️上海菜飯。 粒粒分明的米粒，每一口都均勻包覆著火腿的燻鹹， 帶點甜甜鹹鹹的味道是江浙系料理的特色，讓人想要一口接一口扒飯。 這道上海菜飯本身就有調味過單吃也超好吃， 味道層次豐富，是不可錯過的經典江浙系餐點! - ★上海鄉村官網https://www.shanghaikitchen.com.tw/ ★熊寶小榆Blog讀者專屬折扣碼輸入折扣碼ikuma，全館滿$1000，現折$50 ★熊寶小榆詳細文章連結https://ikuma.cc/shanghaikitchen/ - 🔍更多美食情報@kinglin724

台北▴大安區│清爽文清風的韓式料理餐廳│韓蒔HAN SHIH

位於大安區捷運科技大樓站走路程約10分鐘的韓式餐廳"韓蒔"使用木質與灰石色元素交疊的清爽舒適的店面非常適合下班後來放送小酌一番 🔖 大醬湯熱呼呼的大醬湯上桌，內容物有洋蔥、櫛瓜、馬鈴薯、豆腐和金針菇附一碗白飯，湯頭很讓人開胃一口接一口🔖 紫菜飯捲韓式飯捲用麻油、白芝麻、鹽來調味每一口都能吃到麻油香氣，搭配著裡面的配料(豬肉片、蘿蔔、蛋和小黃瓜等)口感多層豐富🔖 海鮮煎餅口感酥脆不油膩，變冷了味道也一樣的好-🌸 大醬湯 NT.230🌸 紫菜飯捲 NT.150🌸 海鮮煎餅 NT.300-🔖 韓蒔HAN SHIH📍 台北市大安區四維路180號🕒 11:30-14:30 17:30-20:30☎ 02 2708 0202-台北▴大安區│清爽文清風的韓式料理餐廳│韓蒔HAN SHIHBlog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36227641#yummyfood#foodstagram#instafood#eeeeeats#台北美食#波波打卡#波波發胖#吃貨#吃貨人生#吃貨日記#吃貨女孩#吃貨日常#美食#foodpics#4foodieforfoodie#taipeifood#foodie#popdaily#howsayhow#howsaylove#cafe#popyummy#foodphotography#popyummy台北 # taipeifoodie #drink#dessert#girlstalk美食#girltalk打卡#tagsis

牛洞食堂 Ｘ蔥鹽、麻婆豆腐竟然變成美味丼飯！開幕優惠買一送一

享廚第二品牌「牛洞食堂」在竹北開幕拉～牛洞食堂位在竹北喜來登商圈附近，整體裝潢走日式清新風格，餐點以日式特色丼飯為主，口味不只特別還超級吸睛！蔥鹽、麻婆豆腐竟然變成美味丼飯～麻婆豆腐丼飯還是店內的超人氣口味！ 單點 丼飯價格 129～169元 有牛或豬肉的選項可以做搭配，餐點附上味增湯、溫泉蛋！另外牛洞食堂推出豐盛獨享套餐只要 239元（套餐包含三塊炸雞/燙青菜、味增湯、溫泉蛋、飲品 ）一個人也可以吃得很豐盛！ 幫大家介紹三款店內人氣丼飯口味！！ 蔥花鹽味丼 ＄169元 滿滿一大碗蔥花的牛肉丼飯，絕對是蔥花控的首選，濃郁的蔥鹽香味撒上胡椒，帶點辛辣感！最後搭配半熟溫泉蛋，超下飯～餐點可加價升級A、B套餐，有炸雞及季節時蔬，紅茶 or 綠茶任選 雙重起司丼飯 ＄159元 熱騰騰的起司丼飯，起司飽滿還會牽絲，也太邪惡了吧！雙重濃郁起司搭配的組合真的超級誘人的拉～ 麻婆豆腐丼飯 $179元 太特別了吧！麻婆豆腐竟然也能變成丼飯，第一次吃到這樣的丼飯，想來點不一樣的口味！這款真的很推薦大家試試！麻婆豆腐的醬汁拌飯，整體感覺比較濕潤，吃起來口感微辣、搭配滑嫩的豆腐、超對味阿～ 牛洞開幕活動:7/6-7/15 “開幕買一送一“贈送原味丼飯兌換卷『 下次免費使用 』 菜單 牛洞食堂勝利店 營業時間：11:00-14:00；16:30-20:00 地址：新竹縣竹北市勝利二路122號 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！)

烤大爺 彰化｜瀰漫串香。串串樂子。黑夜最耀眼主角｜彰化小吃美食｜串燒宵夜推薦

烤大爺 彰化｜ 串串樂子。黑夜最耀眼主角 對瀰漫串香、氛圍輕鬆自在的居酒屋，米總是藏著數分喜愛。說起彰化，不只有通廊鵝樂的日間小吃，夜晚的美食特輯也是精彩絕倫，尤其醉美串燒，絕對是最耀眼主角，點亮了黑夜寂靜。 鄰近彰化市區、位於主要幹道中山路旁的 烤大爺 ， 入內環境舒適、間距合宜，空間以沈穩質感的木質元素為主調， 搭上暖心光線與佳餚美酒，這舒心自在的氛圍令人醉心不已。 烤大爺主打以獨門醬底刷烤的味美串燒與風味烤物，也有提供炸物、湯品、熱炒好料與驚喜甜點等，選擇十分豐富多元~有別於一般串燒屋，除了串燒的好夥伴-生啤之外，還有風味調酒帶來令人為之一亮的微醺感受。 不只在地人喜愛來此把酒言歡嗑串燒，也是往返通勤者們的覓食寶地，下班後不妨來 烤大爺 chill一番，解放一身辛疲吧。 烤大爺 開幕期間，打卡還有贈送呆萌可愛的一枝春冰棒~真心萌翻了，快點來收服它吧！ 烤大爺 彰化 📮 彰化縣彰化市中山路三段456號 📞 04-7381555 🕐 17:30-00:30/週一公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 ⧐ 烤大爺-彰化 菜單 🔍 餐 單：menu 點我 (取自 烤大爺彰化 官方) ▷ 豬肉串燒拼盤/$198 ⧐ 豬肉蔥 ⧐ 培根鳳梨 ⧐ 椒鹽豬五花 ⧐ 松阪豬肉 對於有選擇障礙的朋友，這選項很適合勾選！拼盤以肉品做貼心分類，一次可品嚐到不同部位與料理手法的串燒，四款風味燒烤這盤皆可收服 像是酸甜彈Ｑ的培根鳳梨，就很得米心；還有刷上鮮甜醬汁，入口蔥香軟嫩的豬肉蔥也是經典必嚐；帶點脆Q勁道的松阪豬肉，配著生啤就是經典！ ▷ 雞肉串燒拼盤/$168 ⧐ 雞腿肉串 ⧐ 七里香 ⧐ 雞心 ⧐ 雞軟骨 來到串燒店，米看到雞肉就會點一下！尤其選項有雞心更是不容錯過XD 無論是肥彈嫩Ｑ的雞腿肉，還是獨特脆感，嚼著會上癮的雞軟骨，亦或者米最愛的雞心，鮮甜之中略帶脆彈，雞料理的豐富口感，總叫人不自覺愛上 ⧐ 豬五花溏心蛋/$108 ⧐ 豬五花泡菜-2串/$108 ⧐ 雪花牛青蔥2串/$108 ⧐ 香嫩玉米筍-1份/$80 烤大爺 除了拼盤，也有單點的極品串燒可以選擇， 像米個人就很激推這串魅力誘人的豬五花溏心蛋！甫入口可以感受到豚肉的鮮彈與油脂包覆著溏心蛋的濃滑香彈，最後撒上七味粉添香增味，是烤大爺的人氣必點串燒之一！ 將雪花牛烤至香氣釋放並刷上獨門醬汁，雪花牛的脂香嚼感與鮮蔥的辛甜與口中交織起舞，完全是蔥系愛好的基本盤 大口嗑肉之餘，當然要來點時蔬平衡膩感清清腸， 將玉米筍以香烤方式增添其風味，入口清脆保留完整的蔬菜甜味與水分，樸實耐吃，令人欲罷不能 ▷ 綜合串燒拼盤/$168 ⧐ 豆干 ⧐ 甜不辣 ⧐ 米血 ⧐ 百頁豆腐 ⧐ 花枝丸 ⧐ 貢丸 ⧐ 酥脆豆包 燒烤怎能少了這味經典呢，米的串燒挑選肯定會有刷嘴小點系列，尤其是烤至微焦酥的香Ｑ甜不辣，刷上甜美醬汁是讚的好吃！ 米血也是強棒，濃厚醬汁配上香甜黏糯的米血口感，一口啤酒一口串燒，心情五告讚 焦香鮮彈的花枝丸麻美賣，帶點Ｑ度且吃得到花枝塊，還有酥脆豆包是米的愛串之一，咬起來滿分爽脆且香甜多汁，分秒滿足挑嘴的米 ⧐ 薑絲海味蛤蜊湯/$128 每日市場挑選的蛤仔就是新鮮，喝蛤仔湯就是要感受蛤蜊的海味鮮美， 顆顆飽滿肥美一咬就爆汁，佐以薑絲和米酒令鮮味與甘美更加顯著，這來自大海的美味，叫人一嚐即愛上！ ⧐ 酥皮嫩鯖魚/$158 將細選鯖魚做燒烤且不做多餘調味， 原味好食，襯著些許椒鹽入口也一絕， 讓料理保有食材原味，同時又能提出魚肉鮮美 ⧐ 炙烤深海魷魚/$238 來回刷上秘制烤肉醬燒烤至香氣外放，咀嚼時可感受到來自大海的鮮美與彈牙口感， 擠上一瓣檸檬，鮮氣美味再升級 ⧐ 章魚翩翩炒泡麵/$88 將日式醬汁、嫩Ｑ章魚與香彈泡麵以大火快炒出迷人的日味風情炒泡麵， 熱騰麵條吸附上甜美湯汁，還嚐得到章魚塊口感，豪嗑串燒配這一味也很讚 ⧐ 銀絲尬煉乳/$65 對銀絲捲藏著數分愛的米，看到就會點！ 炸至色澤金黃，大口咬下外酥脆內鬆軟，淋上甜滑煉乳更是魅力無窮， 額外刨上了檸檬皮+ Oreo巧添層次與口感，這無比對味的甜蜜蜜，酥脆人米米愛極了！ ⧐ 芝士薯薯/$65 蜜甜地瓜與牽絲起司，就是一拍即合的甜品組合， 這萬縷牽絲的柔滑奶香與綿鬆甜美，令人愛不釋口 ⧐ Mojito 莫西多 萊姆酒揉和入薄荷的衝擊香氣，看著嗤嗤氣泡順著杯壁躥上來，這身心滿足的沁涼與刺激，爽嗑串燒很需要來一杯！ ⧐ Peach Crush桃色繽紛 以果香起泡酒為基底，並將蔓越莓的迷人氣蘊點綴其中， 這微醺酸甜的桃色繽紛，令人少女心噴飛 ⧐ Rose & Sider 深紅色 蘋果西打尬玫瑰紅，蹦出的迷樣滋味， 逼波作響的氣泡口感，搭上蘋果西打的魔幻甜美，不自覺就空杯見底喝光光了！ ⧐ 急凍金牌生啤酒 ⧐ 三多利頂級生啤酒 大口啃著串燒就是要豪邁牛飲生啤才過癮！ 除了人人愛的急凍金牌 ，還有三多利頂級生啤 可供選擇， 保留著經典麥香與純粹甘苦，口感絲滑配著細綿泡沫， 不須多費唇舌，樸實耐喝是生啤！ ▷ 春一枝冰棒 ⧐ 花蓮海鹽西瓜 ⧐ 九份百香果 開幕期間，打卡還有贈送呆萌可愛的春一枝冰棒，真心可愛了~ 無論是海鹽西瓜還是酸甜百香果，兩支各有特色米攏愛 ，快點來收服它吧！

吃完臭豆腐、蚵仔麵線後，吃EXTRA益齒達無糖口香糖擊敗壞口氣！

［ 台灣 #foodiemk連鎖 ］我超愛吃台灣小吃的！說到最愛的小吃一定是臭豆腐💗還要愈臭愈愛🤣🤣 家附近就有一個阿伯會開著臭豆腐的餐車在叫賣雖然沒有店面，但真的很好吃！吃臭豆腐當然要配搭蚵仔麵線才是正港台灣人的吃法啦 但每次吃完臭豆腐靠近我小孩講話他都說：「嘴巴臭臭」🙈沒錯！小孩講話就是那麼誠實😆讓媽媽我覺得很尷尬🤣 多喝水都沖不走重口味食物帶來的壞口氣在沒辦法馬上刷牙的時候，立即吃2顆 EXTRA 無糖口香糖 就再也不怕味道殘留在口腔瞬間回復清新好口氣靠近小孩講話也不會被迫嫌棄了 口腔保持乾淨講話都不用再遮遮掩掩特別是現在常常都帶著口罩吃完重口味的食物，自己聞到壞口氣也會受不了🤣 保持口氣清新也是社交的禮儀呢！想爽吃重口味美食記得隨身攜帶EXTRA 無糖口香糖😉 即日起至7/26 萊爾富任選米飯便當類商品享Extra $45袋裝系列半價#EXTRA益齒達#爽吃重口味#擊敗壞口氣#吃完喝完來兩粒

好秋早午餐｜樹林美食｜嚴選食材輕食早午餐下午茶飲品，迷人的吧台巷弄街景

樹林美食好秋早午餐就隱藏在樹林車站附近的巷弄中，靠近長壽親子公園的地方。早午餐選項豐富多元嚴選食材，套餐都會包含蔬菜、沙拉、湯品、炸薯條等配餐，CP值非常高。 店家資訊 📍地址｜新北市樹林區中興街42號 📍電話｜02 2683 3680 📍營業時間｜ 週一～週日 08:00~16:00 每週二、六公休 📍交通｜樹林車站後站，步行5~10分鐘 胖貓咪今天吃什麼？ 超級推薦！花生好事雙層里肌吃飽堡 NT$ 180 /份 使用新竹福源花生醬、雙層里肌肉、切達起司、嫩彈、季節沙拉、黃金脆薯或薯泥擇一。 胖貓咪每次都一定會點這道，喜歡好秋選擇的新竹福源花生醬搭配里肌豬肉的口感，夾蛋烹調的鮮嫩適中，甜鹹好吃。 南義香料烤雞堡 NT$ 180 /份 有一點微微辣。內容包含南義香料烤雞腿肉、切達起司、嫩蛋、季節沙拉、黃金脆薯或薯泥擇一。 今日湯品是蘿蔔濃湯，紅蘿蔔味道沒有很重，濃湯的量很剛好不會吃不下。 脆薯非常好吃！！有時後還會售罄，要早點來唷～ 豬五花華麗的森林冒險 NT$ 230 /份 私房冰糖豬五花、溏心蛋、胡麻豆腐、光和農場嫩葉野蔬、胡桃裸麥切片。 是一套中西合併的早午餐，很喜歡這道料理的命名，彷彿在森林探索一般。豬五花是甜的！口味比較重，適合搭配胡桃裸麥麵包一起享用。 店家環境 室內裝潢清新優雅，座位非常多，只要是假日早晨一定會客滿！有為客人準備兒童座椅，是親子友善環境，很適合帶小朋友來享用早午餐。 座位區有一個大桌六人座，也很適合幾個好朋友到這邊聚餐小聊。 吧台的座位可以看窗外巷弄風景，十分優閒舒適。 菜單MENU 【好秋早午餐 內用價目表線上看】 更多胖貓咪 ✨追蹤胖貓咪不錯過最新美食情報✨📍FB粉專【胖貓咪的奇幻旅程】📍IG【胖貓咪美食家】

kokoni café | 日系老屋咖啡廳 | 台南新美街美食

〘台南⚪️中西區〙靠近新美街的日系老屋咖啡廳，提供鹹食如烏龍麵、蓋飯，也有甜點如半月燒、鬆餅，飲料則有茶、咖啡可選擇。低消每人一份餐點或飲品，無服務費，直接到櫃台點餐結帳，有插座，客滿限時兩小時。🌱有蛋奶素(Englih Ver. is down below) 🎈地址：台南市中西區西門路二段372號巷23-1號 ☎️電話：06 2231591 🕰營業時間：11-19 兩層樓的kokoni café，充滿老磁磚、鐵花窗，隨處可見的乾燥花與老物件，還有一些日系選物，風格上就好對味。 ⚪️壽喜燒烏龍麵(豬) $170 當天點的壽喜燒烏龍麵屬台南口味(笑)，湯頭稍微甜一些，有甜豆、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻、豆腐等，還有一顆半熟蛋，裝在療癒滿分、觸感質樸的花朵造型大碗，烏龍麵中規中矩，整碗吃完清爽暖胃。 ⚪️草莓鬆餅(季節限定) $250 ⚪️半月燒珍珠奶茶 $90/3個 珍珠奶茶半月燒奶茶餡滑順清香，珍珠Q彈，搭配的恰到好處。草莓鬆餅中間偏濕潤一些，鮮奶油不膩口，也很不錯。但我個人更愛半月燒。 kokoni café附近就是之前介紹過的Nani拉麵，後來才發現是同一位老闆，兩家我都很喜歡，推薦給大家。 kokoni café 菜單 🏠Name: kokoni café 📍Place: Tainan West Central Dist. 💰Price: 100-200 ❤️Recommended Food: Halfmoon sandwich- bubble milk tea flavor is my favorite, with creamy milk tea filling and chewy bubble. 📝Reservation: Acceptable. ☕️食物分類 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台南馨食記#kokonicafé #台南咖啡廳 #台南甜點 #台南咖啡 #鬆餅 #烏龍麵#tainanfoods #tainandessert #tainancoffee #台南美食 #台南老屋 #老宅咖啡廳 #時差投稿 https://www.instagram.com/rebecca_gourmand/

新竹日式居酒屋｜聚餐的好選擇｜鄰近巨城和城隍廟｜生魚片串燒下酒菜都有🍻 ｜新竹美食

新竹日式居酒屋｜

📍新竹市東區．福氣廚房世界街這條巷弄真的有好多美食❤️除了薯霸、籽田到後來的肉sandwich及今天要介紹的#福氣廚房不管是從城隍廟還是巨城出發，大概都是約走路十分鐘左右的路程 https://www.instagram.com/p/CgHEQHypzSU/?utm_source=ig_web_copy_link✔️日式炸豆腐$80表皮炸的酥脆不油膩 搭配的醬汁清爽✔️豬五花山藥$90✔️牛五花青龍椒$80 👍✔️豬五花萵苣$80 👍✔️牛五花番茄$80串燒系列來居酒屋一定要來一串的肉的嚼勁恰到好處 醬也醃的很入味內餡搭配的番茄蔬菜清爽又脆脆的 讓口感更上一層樓✔酒蒸蛤蜊$180 👍不僅有蛤蜊的鮮甜 還有酒的香氣點綴✔日式胡麻洋蔥沙拉$120 👍作為開胃菜和解膩的角色 讓人一口接著一口✔鮪魚刺身/五枚$320肉質肥厚 搭配哇撒米來一杯清涼的啤酒 真是過癮！✔日式鮭魚茶泡飯$200茶泡飯湯汁鮮美可以吃到鮭魚肉末 飯量有飽足感✔四季肥腸$260👍肥腸烤的表皮焦脆 不會油膩 口感Q彈帶濃郁蒜味旁邊搭配蘆筍 讓人吃久了也不會膩完全就是啤酒的好夥伴！✔️沙瓦可爾必思/蜜桃果泥$160📍地址：新竹市東區世界街95號⏱營業時間：11:00-14:30；17:30-00:00 每週一公休週二不定期公休（每月情況不同，以店家公佈行事曆為主） #hsinchufood#hsinchu#popyummy#popyummy新竹#台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#新竹美食系列#新竹美食地圖#新竹城隍廟美食#福氣廚房#新竹必吃#相機食先#相機先食#相機先吃#新竹午餐#新竹晚餐#新竹宵夜#居酒屋#新竹居酒屋#午餐#晚餐#串燒#日式料理#日式#新竹餐廳#生魚片

食記 ➤ 台北信義新光三越A9。【初魚 鮨】享受高CP無菜單鮮美壽司~約會慶生餐廳推薦★每道料理就像是等待一份驚喜❤

呵呵 來到最期待的生日月10月啦 ε٩(๑> ₃ <)۶з 今年當然也要好好犒賞一下自己的肚肚啦😎 一定要品嚐到覺得很滿意的餐廳才罷休‼ . 所以這次決定來解鎖人生成就之一 那就是 『無菜單料理』啦 ✊ . 因為以往聽到無菜單第一時間覺得價格貴之外 主要很擔心不是自己喜歡吃的菜會很失望... 總是很依賴有菜單最好有照片來決定一切！ 所以這次決定讓自己多見見世面! ◘_◘ (認真'') 特地選了我超喜歡的壽司料理當生日大餐💕 是位在 新光三越A9 的日本料理餐廳 📍 初魚 鮨 首先呢簡單介紹一下 初魚旗下的餐廳有分: 鮨(日本料理) & 鐵板燒 因為現在已經秋季了 食材最新鮮、美味的時候 所以第一次光顧的話， 可以跟我一樣選擇 ✓ 初魚鮨 !訂位的部分都是要提前網路預約噢! ※需時限內完成付款，才能算預約成功 . 我都是提前一個月前就準備預約起來👆 順便一提，提前一個月的時候它"本店"早就額滿了... (我預約平日的欸Σ(°Д°; 竟然那麼快就沒位置了) . 所以我就訂了A9的分店啦！ 這天到現場確認好~直接由服務生帶位 我用餐的這天也是客滿了好險!! (進場看到這座無虛席人氣讓我得意了一下😏) 唉唉但是今年果然也漲價了 ༼ಢ_ಢ༽ 目前價位變成一人須 1600＋10%服務費 (直接在初魚的官網就可以預約了呦) https://www.chu-yu.com.tw/ . 消費方式都是單一價位採 #無菜單料理 現場也有提供當日加點菜色喔! 需額外加價 入席之後呢~可以先用旁邊的濕巾擦拭下雙手 因為稍候有部分料理也是需要直接碰到手的 還會來更換，注重衛生細節讓人覺得很加分👍 (座位是屬於高腳椅個子比較小的女生要注意一下! ) 椅子底下有置物空間可以放包包~ 現場各式各樣琳瑯滿目的日本酒🍶 而且店家會按照客人的要求， 將挑選好的酒冰鎮起來再送上！ . 喝酒不開車 開車不喝酒 喜歡品酒的朋友很可以嘗試看看喔! (♡˙︶˙♡) 店員還會貼心地幫忙鋪好餐巾❤️ 🔺 小菜 . 小菜的部份是醃製蘿蔔及薑片 我喜歡醃製蘿蔔酸酸甜甜地上面還有紫蘇 吃起來有脆脆的口感很開胃 (っ˘ڡ˘ς) 還有熱呼呼的茶水~🍵 🔺 前菜 水雲醋 . 這道連我敢吃酸的人都覺得有點酸了>~< 尤其肚子還是空腹的時候 這開胃菜吃起來會衝擊味覺(ᗒᗣᗕ)՞ 不過吃這個聽說很顧胃? 它裡面是使用沖繩的海藻製成的 QQ滑滑的口感很特別，還有像香菇類的食材 酸甜口感很像梅子醋~ . (毒舌評審: 哦...這看來太像鼻涕...又太酸了✋ ) 🔺 松葉蟹嫩蛋 . 超喜歡吃蛋！第二道馬上捕獲芳心 💓 . 小小一碗很適合現在冷颼颼的天氣吃(´▽`ʃ♡ƪ)" 師傅說可以先暖暖胃~ 因為接下來的料理都是生食為主喔! . (壽司的部分如果不能接受生的，可以做成炙燒噢!) 看看這蛋多麼嫩啊 海鮮的香氣配上有嚼勁的松葉蟹 嗯~很喜歡!!味道非常豐富( ♥д♥) . 也算是先實現了我秋冬想吃的螃蟹料理了啦🙏 結果一下子就火速吃光光🤣 . (不過有疑似吃到螃蟹殼? 吃的時候還是要注意) 再等待接下來的料理的時間 可以看看師傅準備的食材~到開始製作的過程！ 很有儀式感~專注的顏神(⌐▨_▨) 🔺 九州真鯛壽司 . 哇喔~這光澤 (•ﾟ дﾟ•) 怎麼感覺壽司它在發光 ✨ . 初魚招牌壽司之一，上面會刷上薄薄的醬油 裡面還有加了哇沙米帶出魚的鮮甜味 . 至於調味的部分如果有要求的話是可以跟師父做反應的， 會再另外客製客人偏愛的調味噢!👌 🔺 鹿耳島條紋竹筴魚握壽司 . 好像說就是什麼鰺的，我對魚類不太熟🤔 總之是「竹筴魚」的意思 上面也是一樣有醬油哇沙米 吃起來完全沒有腥味，很有口感！ 告一個小段落，現場會拿出當日限定加購的食材 詢問客人有沒有需要?! 這天食材是: 和牛、 牛肋條、 生蠔、 松葉蟹 ( 我這邊的位置隔比較遠沒有拍到) . 不過我覺得這邊有個小疑問 ༼ ͒ ̶ ͒༽ 因為是無菜單料理.. 其實不知道當天總共有幾道料理以及份量? 所以像我胃口不大的也很難知道需不需要加點.... 如果很想加點的話就需要問一下接下來的料理? 可是我又不想先被劇透啊好矛盾X"D (總之我第一次來就不加點了) 🔺 日本三重縣土魠魚 . 有紫蘇葉作裝飾，看起來很像加了小花點綴上去 甜甜的醬汁也提升了魚的鮮甜！ 等等！.....我的生魚片(右邊) 怎麼跟隔壁的比起來好像比較厚還很大塊呀🤣 原來吃這個也是要靠運氣啊！ 沒有想到竟然還有鮑魚欸!! 看看這大小有夠大顆的 ╰(*°▽°*)╯ (但當然不是一人一顆囉...) 🔺 南非磯煮鮑魚 選用肝醬提味 ，是來自南非的鮑魚 (聽起來感覺千里迢迢而來很厲害) . 磯煮為日本一種煮海鮮的料理方法 是用醬汁及昆布慢火去炆 不用煮太久的時間~可以讓肉質吃起來非常彈牙 果然鮑魚一下子吸收了濃郁的湯汁， 讓味道可以保持鮮先嫩嫩ᕕ(ᐛ)ᕗ 🔺 北海道積雪昆布牡丹蝦 . 牡丹蝦的甜味配上昆布淡淡的鹹味 上面還有刷上一層醬油 配著昆布一起吃也算很新穎的搭配 造型上也是一種視覺享受💕 🔺 日本大橫縣鰤魚 . ( 題外話：家人覺得這道很像在叫我的名子...🤨) . 裡面有加了些柚子胡椒~ 鰤魚的脂肪含量很豐富，具有獨特的風味 味道清爽鮮明，不會覺得嗆辣很好吃哦！ 🔺 鱈魚白子 . 就是這道...讓我吃完真的吃驚(精)到😳😳😳 因為師傅介紹說這竟然是鱈魚的精囊!!!?? . OMG 其實我要說的是 這道用炸的真的還蠻好吃的.... (無言詞窮) . 上面還加了梅子醋果凍增添味道跟口感 這一開始吃真的覺得這很嫩很香~ 連一旁的貴婦都忍不住好奇問了一下 結果呢 師傅直白的回答是鱈魚的OX .... 哇嗚！👏 又是一盤未知的生魚片? 不知道等等又是怎麼樣的料理呈現呢！😊 🔺 生鮮鮭魚卵 (毒舌評審：好喔!才剛剛吃完精囊，現在又換吃卵子...) . 上面撒了一點點的黃柚皮 迷你的鮭魚卵丼飯！ (感覺的到接下來料理味道都比較重些~) 🔺 黑鮪魚大腹握壽司 . 雖然平常去吃壽司郎我也很常點大腹... 可在初魚這塊肉的光澤真的漂亮好幾百倍啊?! 😂 . 喔某!!不愧是黑鮪魚最頂級的部位 「大腹」😳 家人還說仔細品味的話其實有類似在吃高級牛肉的fu 肉質軟嫩~鮮甜~一口放進去嘴巴油香化開(●｀ 艸 ´) 🔺 紅喉生魚片 . 這也是高檔食材，表面有炭燒 淋上特製醬炙鹹甜適中 不會難咬，很滑順好吃~ 第一次從師傅手上接住壽司初體驗成功!!🌸 (這有什麼好得意啦🤣) 🔺 海膽握壽司 . 來了!來了! 是屋泥~海膽啦 !!! (激動'') 竟然有機會吃到這海膽👍 . 因為之前吃過較便宜的海膽味道重之外還很腥... 那時候有不小心被嚇到XD . 但是這個完全不一樣啊! 論濃郁度跟甜美度都非常的棒🤤👍 光有讓我吃這道就已經覺得心滿意足了~喔依西!!! 本日最讓人注目的料理表演👏👏👏 我第一次看到壽司竟然用木炭炭燒它! 現場大家都趕緊拿手機拍下來這瞬間~~~ 看到這濃煙就感覺這道很史勾依了(⑉⊙ȏ⊙) 🔺 備長炭鯖魚棒壽司 . 棒壽司算是關西箱壽司的一種 其中選用鯖魚當料理最代表性👆 . 而且還要非常有技術性的將魚把飯跟內餡包覆起來 為了客人方便好拿取用了海苔在包住一層 好香啊~要趕快吃喔! 炭燒的味道咬下去會呈現不一樣的層次+++ 🔺 白帶魚菜刀魚 天婦羅 . 味道越來越比較重鹹的料理 酥炸外皮但是裡面的魚肉非常軟嫩~ 配一口飯就不油不膩(♡˙︶˙♡) 呼呼 感覺來到最後一道的準備了 應該是今天切剩餘的魚肉集中起來的壽司捲~~~ 🔺 最後一貫 蔥花鮪魚捲 . 很多人覺得就是餵飽用的， 但這上面還有咬起來啵啵啵的魚卵加了一些美乃滋調味 偏鹹中帶微微的甜，也是用心製作蠻好吃的！ 也給肚肚最後滿足一擊👊 (我好飽了呀~) 🔺 味增湯 白嫩嫩的豆腐裡面還有蝦頭 吃完一系列的生食 ，喝一碗日本人必喝的味增湯 讓胃再次溫暖一下，熱呼呼的很棒❤️ 🔺 鹹蛋黃起司蛋糕 ＋靜岡抹茶 🍵 . 來了~最後的一道甜點!! 哈哈~是我想吃的！很幸運不是抹茶蛋糕😂 每一次的甜點都不一樣，只有茶飲的部分是固定抹茶 但不會覺得茶味很重，對於不太愛抹茶的我都可以接受 (一旁的貴婦忍不住再續一杯呢~) 濃郁的起司味香氣~ 上面還可以看見鹹蛋黃 不會甜膩又扎實的蛋糕口感 好吃喔！配一口抹茶~真的好滿足💕 完美結束🥰 ---End . 順便一題，初魚鮨是沒有生日優惠活動的喔 如果說要的話...就是會在你的甜點蛋糕上插一根蠟燭 (這是在搞笑嗎..我想想還是算了😂) 準備散場~隨手拍拍~ 這木頭製的冰箱拿來控制當天食材的新鮮度 我們剛好是最後一組客人 乾淨明亮，其實用餐過程也不會吵雜~ 缺點就是覺得師傅要應付我們一桌十個客人太多了吧?! 我的 無菜單初體驗 結束啦! ヽ(●´∀`●)ﾉ\ . 真的難忘💕 對於當天晚餐會吃到甚麼 那種完全不知道充滿驚喜的感覺 會讓人很期待一直會思考討論下一道~ . 雖然對於海鮮沒有特別認識 但是這趟料理吃完都很驚豔有不同的味蕾刺激👏 重要的是這個價位的CP很可以 就算漲價了，還是非常值得一去的餐廳! 而且最後是有吃飽飽的٩(๑•̀ω•́๑)۶ 生日、約會等聚餐、都很推薦👍 - 今天的分享就到這邊~可以關注粉專唷！ F B🔎沒有名字的思思 I G🔎No.name思思 那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔹 初魚 鮨 (新光三越 A9) 新光三越 台北信義新天地A9 6F 📞： 02 2366 0792OPEN：周一到周日12:00–14:00, 17:30–21:30 

台北中山【よる-Yoru】​夜晚的窯燒火苗，燃啟幸福

​🍽2022 #秋季菜單 Omakase 熱映中 ​ 在那低調有質感的牆面烙印著連三的星星推薦探進那太侘寂的牆面是倆口喜歡的板前座位 每個夜晚限定13席由各主廚呈上日法料理 在吧檯邊第一手收錄上菜大秀實境分鏡袍上繡著各自名號 這一晚，吃上的是各主廚的創意結晶 夜裡佐著秋風品味新科菜單這是不是歷經了幾回合的暗鬥？檯面上主廚們卻十足默契啊！ ​❈ よるYoru | 秋季菜單 ❈​❶ 北海道干貝 x 銀魚 x 甜美人西瓜 (藍色泡泡：蘆筍及柑橘打製)❷ 日本A5和牛韃靼 x 白昆布x 米餅 ❸ 墨魚汁 x 鮭魚/卵 x 醬油 ❹ 豚脊骨濃白湯 x 皮蛋/牡蠣豆腐 ❺ 窯燒澳洲和牛舌後段 x 櫛瓜絲 ❻ 梅子 x 台灣龍虎石斑 x 煙燻奶油 ❼ 宮崎A5和牛菲力 x 南瓜泥 x 白花椰 ❽ 軟殼蟹 x 柚子優格茴香醬 x 紅薯麵 ❾ 綠豆蔻冰淇淋 x 野薑花白木耳 x 蘋果 ⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀​⇀⇀⇀​⇀​⇀​💰 套 餐 | NTD 4500元​➕水 資 | NTD 180元/瓶​(以上價格需再+10%服務費)​⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀​⇀⇀⇀​⇀​⇀​ 🐯🐻榜單​​TOP1 - ❼ 宮崎A5和牛菲力坐在板前直擊獨家窯烤爐傳送門，厚實飽滿的原塊宮崎和牛在火花上翻滾地不亦樂乎，還淘氣地灑落著油水，令火光更加動人！板前所有人的目光都隨著和牛菲力的出爐亦發炙熱，光看著就腦補這誘人的美味； 一刀劃下，這完美的熟度由刀柄透出，一入口那柔軟及油花度讓人不經讚嘆果真是宮崎A5啊！而且一定要點讚，這個和牛的份量真是近期最有誠意的啊 🤘 TOP2 - ❽ 軟殼蟹優格紅薯麵這道麵讓倆口有意外的驚喜感，沒有想到紅薯麵搭配酸酸甜甜的柚子優格醬竟是這麼的爽口？！酥炸的軟殼蟹也是太有誠意，沒見過這麼大的軟殼蟹，吃一口蟹、再配一口優格麵，唉呀~也太解膩了吧，根本神搭配👍 TOP3 - ❺ 窯燒澳洲和牛舌後段不得不說，Yoru家的窯燒功力真的了得，想當然爾這窯燒牛舌也是美味極了，真不愧是招牌料理；外皮在直火下的炭紋香氣，配上一切開粉粉嫩嫩的舌內裡，一口咬下又是美好的與牛共吻 (題外話：為啥最近跟牛拉季的頻率如此之高？！🤠) TOP4 - ❾ 綠豆蔻冰淇淋白木耳盤裝甜點是🐻特別喜歡的，綠豆蔻冰淇淋的香料風味，融入奶香變成了極佳的調和器，且略帶迷人的特殊香氣讓人增添了好奇感，野薑花漬白木耳佐上焦化蘋果、青蘋果凝凍與山椒脆餅，也讓甜點的層次更加豐滿！ 【​倆口真心話】：​ 料理兼具創意及美貌，多重感觀的大滿足！ 這一晚品下來不得不點讚 Yoru 家的擺盤實在是太上相了，讓人選封面時立馬陷入選擇困難的迴圈；餐點上和牛的美妙就不在綴述，還有直火窯燒的火候掌控真的十分優秀；另外就是原來主廚不只一位，菜單也是來自各主廚的創意發想 PK 後集結而成的，有著許多讓人感到驚喜的菜單組合，讓人實在好奇新菜單開發的過程中是不是也是火花滿滿？！ 覺得小小可惜的是❷和牛韃靼米餅，🐻的小嘴真的塞不下一整個，吃起來比較吃力 (🐯：妳的嘴完全沒有小......)；❹豚脊骨濃白湯，倆口口味偏重，覺得比較淡雅 在都市裡的夜，總想用美食撫慰一身疲憊 套餐Foodlog👉🏻​請前往🅘🅖收看

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