台南市東區—詹記家常飯桌鮮魚湯，台南美食、台南小吃、在地美食

2023年6月台南行，詹記-家常飯桌鮮魚湯（下文簡稱：詹記）是我評價最高的店，前幾天台南快閃行我把握時間再來回味，見到生意好，一方面欣喜，另一方面也替老闆、老闆娘辛勞不已而擔憂，前置作業的處理費時費工，紮實用料熬湯、處理各種魚鮮，讓我每次來喝湯都很喜歡，開幕至今八個月，店內依舊保持乾淨。 來詹記當然要喝魚湯，均可做原味、西瓜綿、味噌、薑絲四種，龍膽石斑魚片湯，作薑絲味，幾乎無刺，魚肉嫩，帶皮處油香腴潤，加了九分蛤的魚湯更增鮮味。 金目鱸魚片湯，作西瓜綿味，西瓜綿酸韻回甘，酸味不過嗆，新鮮金目鱸魚口感跟我常吃的冷凍完全不同，更加細緻柔嫩，詹記的魚湯都沒有腥味，我常常在台北思念這一味，如果搬來台南，詹記魚湯絕對是因素之一。 當天有紅燒鮪魚（串仔），選用台灣鮪魚，醬油紅燒家常味，無刺肉鮮，魚肉紮實但沒有旗魚硬，下面醬汁光拌白飯都好吃，這種紅燒鮪魚我最喜歡「血合」的部位，味道更濃郁，但也看人吃。 當天還有石狗公西京燒，西京燒是指用白味噌、清酒、味醂、糖等調味，再將魚醃漬一晚，之後再燒烤過，魚肉有味噌鹹香味，甘甜尾韻不會過鹹，石狗公肉質細緻彈嫩，單吃就夠美味，擠上些許檸檬汁也不錯。 詹記配菜每天不同，當天點了蒜炒菠菜、杏鮑菇小黃瓜、雪裡蕻炒豆乾，食材新鮮，菜味清爽不油膩，其他還有肉燥飯、香腸、油豆腐、滷鴨蛋、鹽瓜仔（醃越瓜），吃的超飽，害我接下來行程都快吃不下了。 當天吃完時間約晚上六點，檯面上已經被掃空一大半，晚餐開門才一個小時欸，真的是太厲害了，所以想吃的朋友建議早點去，不遠處有間「上海好味道小籠包」，生意非常好，可惜當天沒營業，歡迎大家追蹤關注詹記的粉專，可以掌握每天最新的菜單訊息。 🐟 #詹記家常飯桌鮮魚湯 🏠 台南市東區東安路59號 🕰️ 11:00–13:30 17:00–19:00 ❌ 週日、一，其他不定時休息見臉書粉專 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #台南東區美食 #飯桌仔 #鮮魚湯 #台南午餐 #台南晚餐 #詹記鮮魚湯 #詹記飯桌仔 #詹記家常飯桌 #在地美食

🇲🇾中崙市場隱藏的馬來西亞美食｜肉骨茶｜小巨蛋站


哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天因為有事情去了捷運小巨蛋站一趟 走一走就路過了中崙市場 想說肚子餓了找個地方吃個晚餐🍲 市場裡面甜點啊各式餐點都有賣 就發現了這家馬來西亞肉骨茶🍖 真的太好吃啦，湯頭非常濃郁 裡面肉超級大塊，整塊叉燒～ 我認真吃完這盤超飽飽到天靈蓋 我平常不算食量小喔⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 來介紹一下這個套餐 我們點了肉骨茶套餐250💰/1份 老闆為了環保堅持不使用一次性外帶餐具 所以我們選擇內用～ 也為了健康使用糙米飯等比較好的食材 同時還能維持肉骨茶應該要有的味道 一個套餐裡面有菜飯拼盤、冰烏龍茶、一碗肉骨茶湯 我原本一看想說好像量沒有很多，真的吃得飽嗎ಥ_ಥ，但是你錯了，超級多的啦，不過我最後還是有吃完 來介紹吃法⬇️ 第一口品湯 第二步驟切肉肉 第三步用湯澆飯（飯沒有調味～ 第四步沾醬油 第五步喝一口烏龍茶🍵（解膩 超大塊的肉肉 就是完整的叉燒 可以自由要瘦一點還是肥一點～ 再配上必備的油蔥酥飯 記得澆湯拌著吃 裡面也有附贈完整的鳥蛋&滷油豆腐 很入味～💓 如果像平常吃重口味的人 可以多沾一點生辣椒醬油 就看個人口味 btw這碗肉骨茶湯裡面還有香菇呦～ 讓味道更提升一個層次 如果喝完茶的話不用擔心，也可以續 不過因為夏天的關係 就改成提供冰的 真的太棒了☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 吃完真的讓人還想再吃一次 真的非常滿足，以上介紹到這邊 謝謝大家的收看～o(≧v≦)o我們下次再見～ 店家資訊⬇️ IG FB ：顏氏肉骨茶 店址：台北市松山區八德路三段76號2樓攤位42號 （中崙市場）捷運小巨蛋站🚇 #肉骨茶 #馬來西亞料理 #台北美食 #捷運美食 #美食推薦

無菜單料理的美食「宗初食堂-桃園店」牽引新鮮食材的品質，藏有不妥協的精湛滋味

桃園民眾快點注意啦！春日路附近的新

桃園新開一間日式無菜單料理店「宗初食堂桃園店」，藏有不妥協的廚藝技巧與食材的精湛滋味。 無菜單料理是美食界的縮影寫出廚師對美食的理解，民眾千萬不要錯失慢食風味。 宗初食堂的桃園店讓客人品嘗到食材的原味，樸實的木質桌、椅搭配著整體擺設，柔和燈光照射出簡潔的空間，愜意的視角與舒適的用餐環境，看出宗初食堂對用餐環境的用心打造。 宗初食堂的用餐環境，使客人體驗到豐富鮮美的龍蝦肉，掀開一場美食殿堂裡的想像力，熱衷無菜單料理的民眾快來一場「色、香、味、觸、覺」的雙重享受。 宗初食堂令人驚豔的沙拉料理「綜合野菜沙拉」頗具特色的創意菜式，開胃菜的酥脆炸物、鮮嫩海鮮都是很吸引人的招牌菜餚。 美食殿堂的想像空間與各種食材的結合，讓客人擁有回味無窮的菜色，將「綜合野菜沙拉」創造出完美平衡的新鮮風味 宗初食堂推出令人驚艷的新菜品「稻香鮪魚下巴」美食世界的閃耀明珠，廚師的創新廚藝探索著美味。 鮪魚下巴的肉質新鮮含有濃郁的甜味讓客人品嘗出海洋風味，再來就是「稻香鮪魚下巴」它的肉質充滿濃烈的魚香與鮮美油脂，讓客人品嘗出回味無窮的鮮美口感。 魚躍盤中的「當季現流生魚片」鮭魚、紅甘、海鱺、海苔鮪魚，薄而均勻的生魚片經過蘸料的豐富多變讓風味與口感蘊含出鮮甜的饗宴。 廚師的廚藝與精湛的切片功夫，海洋風味的美麗擺盤突顯「當季現流生魚片」的原始鮮味是宗初食堂讓客人體驗到大自然的回饋與多彩豐富的美味。 海洋之中的美味「蟹肉茶碗蒸」是精緻的中國菜具有鮮美的特點與魅力，襯托出天然鮮美滋味。 廚師的料理功夫對食材的新鮮度嚴格把關，烹飪出客人充滿期待與嚮往的極致菜款。 宗初食堂的「澳洲龍蝦」料理，可以發現廚師對料理的用心與熱情，鮮美彈牙的龍蝦肉牽引出絕妙饗宴的口感。 松露高湯的濃厚有著微妙的風味，相襯龍蝦肉的鮮香，讓喜愛海洋風味的客人發現到廚師的熱情和用心。 宗初食堂的創意作品「炸蝦小漢堡」金黃酥脆的鮮美炸蝦、鮭魚卵結合餐包的契合味蕾，炸蝦小漢堡讓食客的舌尖留下深刻的印象。 炸蝦的料理層次保持豐富的鮮甜爽口，替客人帶來海鮮風味的獨到口感，口口都是令人為之驚艷。 宗初食堂的紅菜單「黑糖豆腐花」展示廚師的刀工技巧，掌握好的節奏讓每一片豆腐都均勻吸收黑糖的香甜。 黑糖是黑糖豆腐花的靈魂所在，廚師刀刃輕柔的在豆腐表面劃出一道道細膩的花紋，提高黑糖與豆腐花的美味盛宴。 做一名美食編輯能幸運品嘗到廚師精心的海洋美食，桃園民眾快點來尋找「宗初食堂-日式無菜單料理店」⇚ ⇚ ⇚無菜單的料理故事與廚師對廚藝的熱情，深深感動每一位美食客。

台中美食｜KATZ 卡司韓藝料理

#台中美食｜KATZ 卡司韓藝料理 人氣道地創意韓式料理 .ᐟ . KATZ的老闆是道地韓國人🇰🇷 在台灣就能吃到首爾當地正統的韓式料理😍 位於大魯閣新時代7樓, 鄰近台中車站好停車 用餐空間蠻大, 座位很寬敞, 落地窗採光超美 座位有單人選擇到適合多人聚會的大桌 窗邊位置還可以看到火車進出站哦~ 這次點了2人套餐加嫩豆腐湯麵與蒸蛋 都很必點而且餐點份量很夠！ ••• 經典2人套餐 $864 • 韓式甜辣紅醬炸雞 (2塊) 炸雞裹上甜辣醬汁很涮嘴 肉質厚實多汁好好吃😋 搭配旁邊的薯片一起吃更過癮！ • 蔥花辣炒豬包生菜 (捏飯糰+$98) 辣炒豬很夠味, 生菜包著吃很清爽解膩 白飯可升級成捏飯糰~ 飯糰自己捏很可愛又有趣😆 海苔飯糰加麻油.美奶滋.明太子, 好美味 • 石鍋烤肉拌飯 (水梨牛+$78) 拌飯裡蠻多配料的好滿足👍 喜歡鍋巴可以放久一點再攪拌 脆脆的鍋巴搭配蛋汁口感更提升 喜歡吃辣還可以再另外加辣醬🌶️ • 韓國哈密瓜蘇打 • 韓國李子蘇打 ••• 單點 • 韓式嫩豆腐湯麵 (豬肉+$38) $236 嫩豆腐超好吃, 麵條很Q彈 微辣微辣的很推😍 • 卡司蒸蛋 $188 蒸蛋澎澎的好迷人~ 口感綿密很扎實👍大推 - ✦KATZ 卡司 · 新時代大魯閣 (韓藝料理) • @katz.life • 04-2228-7786 • 台中市東區復興路四段186號7樓 • 11:00 - 22:00 ✦KATZ 卡司 各分店： • KATZ 卡司 - 美術園道店 (韓藝料理) • KATZ 卡司 - 勤美 (韓拾炸雞、韓石米拌，外帶店) • KATZ 卡司 - 新時代大魯閣7F (韓藝料理) • KATZ 卡司 - 新時代大魯閣B1美食街 (韓石米拌) • KATZ 卡司 - 台南西門店 (韓拾炸雞) • KATZ 卡司 - 高雄文化中心店 (韓義料理) (營業時間請參考google店家資訊) - #KaiKai吃台中 . #vocus #簡單溫度計 #台中餐廳 #台中韓式料理 #台中韓式 #韓式 #韓式料理 #韓國料理 #韓式餐廳 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #台中東區 #台中東區美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting #台中車站 #台中車站美食 #大魯閣新時代 #大魯閣 #韓式炸雞 #石鍋拌飯

【開箱美食】泡菜之王 x益康泡菜｜配飯神器 人氣美食

喬媽超級愛吃泡菜，泡菜可以說是喬媽冰箱的必備備品之一， 最近買了網路人氣最火紅的『益康泡菜』，聽說它是泡菜界的第一把交椅，快來跟喬媽一起開箱吧~ ▶黃金泡菜 這款屬於清甜口味，醬汁是使用蒜頭、辣椒、紅蘿蔔汁製成的，入口可以吃到大白菜的清甜， 口感脆口，辣度也不會太高，真的很好吃耶，很適合配炸物，喬媽最愛配臭豆腐與炸雞，很解膩。 ▶招牌泡菜 這款屬於重口味，喜歡台灣特色泡菜及蒜味的，絕對要選這一款！入口濃郁的蒜香搭配白菜的清甜， 白菜的清甜會中和掉泡菜的辣度，如果怕韓式泡菜酸辣口感的，也可以嘗試看看招牌泡菜唷， 辣度屬小辣，連喬媽不吃辣的都可以接受~也可以加入湯麵或火鍋，這樣煮也很好吃唷~ ▶黃金海帶絲 它的醬汁與黃金泡菜是一樣的，都是屬於清甜口感，搭配新鮮的海帶絲，海帶絲爽脆的口感， 一點腥味都沒有，從冰箱拿出來就可以直接吃，冰冰涼涼的很消暑，連兩寶都很愛吃，而且還會越吃越順口~ ▶百香青木瓜 這款屬於清爽型，特調百香果汁與檸檬汁搭配脆口的木瓜絲，還有添加百香果粒， 吃起來酸甜酸甜，口感上很有層次感，也是很解膩的一道配菜。 ▶柚香水蘿蔔 採用正宗『韓式蜂蜜柚子醬』調製成的柚香水蘿蔔，蘿蔔塊每一塊都不小， 而且是有厚度的喔，不是薄片狀的，脆口的口感搭上甜甜的醬汁，搭配炸物超解膩，我家姊姊最愛這款。 ▶韓式結頭菜 結頭菜就是要辣的才好吃啊！採用微甜微辣的韓式醬汁，入口爽脆的口感，忍不住一條接一條， 辣不也不高，小辣可以接受，而且每一條都很入味，不會外表看起來好吃裡面卻沒有味道，超級下飯~ 益康的每一樣產品瓶身都會有詳細成分，完全沒有添加防腐劑與味精，有專利的活水洗菜設備， 各種食材蔬菜都會經過專業的設備清洗，工作環境也有國家標準HACCP、ISO22000的認證唷， 所以保存期限都不長唷，最好的賞味期限是兩週內，要盡快食用完畢唷~ 【品牌資訊】 官網 : https://www.ekstore.com.tw/ FB粉絲團 : https://www.facebook.com/ekstore.fans IG : https://www.instagram.com/ekstore_kimchi/

西門韓式烤肉吃到飽「阿豬嘻烤肉村」超平價銅盤烤肉&部隊鍋吃到飽

阿豬嘻烤肉村 西門町美食雲集，近年來韓流旋風，韓式餐廳也跟著遍地開花，之前軟西推薦過10間西門美食、台北韓式燒肉等，這次來到位於西門町6號出口附近的阿豬嘻烤肉村，地點方便交通便利，是超級平價的銅盤烤肉&部隊鍋吃到飽，平日居然只要488，假日也是568，不收一成服務費，這價格真的超佛心，烤肉跟火鍋一次滿足，還有多種道地韓國小菜，就算一個人想吃烤肉也可以自己開桌，西門韓式烤肉推薦給軟絲們。阿豬嘻烤肉村一樣收錄在軟西的台北韓式烤肉、西門韓式料理、西門町美食推薦中。 ▻原文:西門韓式烤肉吃到飽》阿豬嘻烤肉村◅ 這次吃的阿豬嘻烤肉村，很多人會跟在附近的阿豬媽韓式烤肉混淆，軟西自己就真的迷路差點找不到上去阿豬嘻烤肉村的路，教你們看到美觀園對面這棟大樓，中間看板走進去，搭電梯到3樓就可以直達阿豬嘻烤肉村了! 西門韓式烤肉吃到飽 阿豬嘻烤肉村用餐環境 阿豬嘻烤肉村位於3樓，大片落地窗讓空間明亮通透，座位大部分4-6人座，店內布景也會隨節慶搭配，萬聖節、聖誕節等都很適合家庭朋友來聚餐。阿豬嘻烤肉村每個桌上都有銅盤烤肉&部隊鍋，就算只有一個人突然想吃烤肉也不用擔心，在阿豬嘻烤肉村一個人就能開鍋，可選擇火鍋或烤肉，想同時吃火鍋加烤肉只要加NT100即可，以西門烤肉平價來說價格也相當佛心，4、500元左右就能烤肉吃到飽，文末有阿豬嘻烤肉村價格可參考。 之前常常有客人走錯阿豬媽韓式烤肉跟阿豬嘻烤肉村，不過阿豬媽韓式烤肉是不銹鋼烤盤烤肉，阿豬嘻烤肉村則是傳統經典的銅盤烤肉，烤肉完的醬汁流入銅盤圓盤兩側，不管煮菜煮火鍋料都變得有肉香氣，增添一股獨特烤肉風味，在阿豬嘻烤肉村真的吃得又飽又滿足。阿豬嘻烤肉村一樣收錄在軟西的台北韓式料理、台北韓式烤肉、西門町美食中。 西門韓式烤肉吃到飽 阿豬嘻烤肉村自助吧美食介紹 韓式小菜/火鍋料 阿豬嘻烤肉村自助吧滿集中的，拿取時不會覺得擁擠，補充速度很快，檯面滿整齊隨時都有服務人員整理。 檯面上約有20-30種左右韓國道地小菜或火鍋料，韓國小菜都是由韓國主廚親自製作，比如醃蘿蔔、涼拌菠菜、海帶芽、薯泥沙拉等，滿滿一盤色香味俱全。 另一側還有醃漬物等，泡菜、醬瓜、小魚乾，喜歡吃韓式料理的人來阿豬嘻烤肉村可以全部品嘗一輪。 小菜部分軟西很喜歡泡菜和海帶芽，泡菜爽脆中帶點甜口，清涼海帶芽則是相當解膩，做為肉品之間轉換剛剛好。 五彩繽紛的小菜盤自由搭配通通吃到飽，以這個價格來說又不收服務費，真的超級便宜平價，不過大家記得斟酌拿取不要浪費食材唷。 部隊鍋配料的部分除了常見的燕餃、金針菇、王子麵等，還有魚肉跟蝦子。 醬料區 旁邊是醬料區，不過阿豬嘻烤肉村的烤肉都有醃漬過，味道很夠軟西就覺得不需要再另外加醬啦。 青菜/韓式銅盤烤肉 再來就是銅盤烤肉最重要的肉肉區~為了營養均衡，阿豬嘻烤肉村也有各種時蔬。 澳洲穀飼嫩肩牛 牛肉滿薄嫩，油脂不多，烤起來肉香四溢。邊烤可以邊淋高湯在銅盤上，除了防止銅盤燒焦，順流下去的肉汁也和湯汁融合，變成鮮美高湯，拿來煮蔬菜或是火鍋料更有風味，這就是吃銅盤烤肉最精華的地方呀! 特選紐西蘭小羔羊 阿豬嘻烤肉村的肉都有醃漬調味過，不需要另外加醬就很入味，牛豬雞羊通通有，小羔羊味道偏重，醬料和腥味調和的不錯，但如果怕羊味的朋朋可能會比較不敢吃。 台灣精選土雞腿肉 雞腿肉相當滑嫩，飽滿多汁不柴澀，烤久了焦香足卻不會黑黑燒焦，不愧是韓國經典銅盤烤肉阿。 台灣優質梅花豬 豬肉的部分分辣味跟原味，加入洋蔥炒起來更有辛香味，大口吃肉很滿足。 韓式部隊鍋 阿豬嘻烤肉村部隊鍋可選擇辣或不辣，因為檯面上肉都有醃過，所以柯軟選擇不辣的，喝起來相當清爽，韓國泡麵加起司更濃郁，煮久不軟爛，吸附滿滿湯汁精華。 右邊的手工丸子可以吃到一塊塊Q ㄉㄟˋㄉㄟˋ魷魚，咬起來很有彈勁，推薦大家一定要試試~ 韓式炸雞/薯條地瓜球 這兩道可說是阿豬嘻烤肉村超受歡迎的料理，一補馬上就被大家掃光光，軟西等了幾輪才可以拍到滿滿的炸雞和薯條，做成球狀的韓式炸雞甜鹹交織，雞肉飽滿無骨超級涮嘴，不知不覺就會自己嗑光一整盤，地瓜球外酥內超紮實，這兩盤推薦給有小朋友的家庭，絕對吃爆! 辣炒年糕/韓式泡菜炒肉 炒年糕超級無敵肥潤彈牙，辣度適中不會辣得嗆鼻紅眼，是爽口醒腦的辣度，泡菜炒肉也是醃得相當入味，可以吃到爽口泡菜。 韓國魚板 來到韓式料理餐廳必備的韓國魚板，Q彈軟嫩，味道清新淡淡海鮮香氣，蘿蔔清甜搭配重口味烤肉剛好是個完美平衡。 海苔飯捲 阿豬嘻烤肉村海苔飯捲做成一口大小很方便食用，外層海苔包裹酥皮，吃起來更有酥脆口感。 大醬湯 另一側的檯面上有大醬湯、還可以自製炸醬麵，大醬湯裡面料超級多，滿滿一匙洋蔥豆腐海帶超霸氣。 椰奶綠豆仁湯 甜點是椰奶綠豆仁，裡面還有超大芋頭塊耶，不過芋頭纖維感比較重，不是柯柯的菜，軟西個人喜歡再煮軟鬆軟一點的口感~ 香草冰淇淋 香草冰淇淋相當濃順，乳香十足，吃完重口味的烤肉後來一支完美收尾。 飲品區 飲品區冷熱飲、煎茶、可爾必思都有，還有茶包可以泡熱茶。 韓國燒酒/氣泡酒 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 酒櫃裡面還有韓國飲品、燒酒等，想加購的朋朋可參考上面價格，現在阿豬嘻烤肉村還有酒類任選2件9折活動，搭配烤肉超過癮啦。 西門韓式烤肉吃到飽 阿豬嘻烤肉村價格 阿豬嘻烤肉村 位於西門町6號出口附近的阿豬嘻烤肉村，超級平價就可以吃到銅盤烤肉&部隊鍋，肉類火鍋料韓式小菜無限取用，韓國主廚自製道地韓國小菜，雖然選項看似不多，但一字排開也是相當霸氣，適合小資族或學生想大口吃肉的好地方，西門韓式烤肉給軟絲們參考。阿豬嘻烤肉村一樣收錄在軟西的台北韓式烤肉、西門韓式料理、西門町美食推薦中。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:西門韓式烤肉吃到飽》阿豬嘻烤肉村◅ ※本文為邀稿合作文※ 阿豬嘻烤肉村 ✓阿豬嘻烤肉村地址：台北市萬華區峨眉街28號3樓(地圖點我) ✓阿豬嘻烤肉村交通：捷運松山新店線(G線、綠線)或板南線(BL號線、藍色線)西門站6號出口 ✓阿豬嘻烤肉村電話：02-23317070 ✓阿豬嘻烤肉村營業時間：11:00-22:30 ✓阿豬嘻烤肉村價格：不收取服務費及清潔費，如有過剩食材酌收環保費NT100 平日(一到四)：NT488假日、例假日、五16:30後：NT568兒童(110-140cm以下)：平日NT190、假日NT250 一人開鍋可選擇火鍋或烤肉，想同時火鍋加烤肉加NT100 ✓阿豬嘻烤肉村用餐時間：用餐限時90分鐘 ✓阿豬嘻烤肉村臉書粉絲團：阿豬嘻烤肉村 FB ✓備註：酒類任選2件9折、可線上訂位

☾.‎˖嘉義西區｜來呷飯 川食堂

✐ 毛家紅燒肉 $208 ✐ 老壇酸菜魚 $188 ✐ 青龍剁椒牛肉 $198 ✐ 金磚豆腐 $138 ✐ 乾煸四季豆 $188 ✐ 傷心皮蛋 $108 ✐ 紅糖地瓜糍粑 $68 / 這間推薦給想嘗試川菜料理的你們！ 非常適合家庭聚餐～ 用餐環境寬敞、舒適 這次點的每樣都很好吃！ 跟著這篇點絕對不踩雷～～～💗 招牌的 #毛家紅燒肉是不會辣的 滷到很入味～ 肥肉的地方 口感很Q彈 肥瘦度也很剛好！ 滷汁加在白飯上,根本白飯殺手🥷 另外一道也是白飯殺手的 #老墰酸菜魚 酸酸辣辣的(微辣) 真的很開胃！ 魚片很軟嫩,入口即化！ 裡面還有冬粉～～ 吸飽湯汁真的很讚！ 再來也是我很驚艷的一道菜～ #青龍剁椒牛肉 辣度比酸菜魚再辣一點🌶️香、麻、辣 俱全 牛肉口感很嫩 有嚼勁！ 而且份量蠻多的～ 敢吃辣的你們真的必點這道！ 身為四季豆愛好者 看到有四季豆的料理絕對要點！ #乾煸四季豆 先炸過再炒 鹹香不油膩 還會越吃越涮嘴！ 金磚豆腐 鹹蛋黃濃郁的香氣 讓軟嫩的豆腐多了不一樣的風味～ 涼拌小菜推薦你們 #傷心皮蛋 皮蛋配上特製的麻辣醬料 香麻但不會很辣～ 旁邊還有花生、洋蔥 真的很涮嘴！ 最後就用 #紅糖地瓜糍粑 來做結尾吧！ 口感外酥內Ｑ 像扎實的地瓜球,我還蠻愛的～ 這家特色川菜料理 推薦給你們！ 記得先訂位比較不用等呦～ - 🚩：嘉義市西區興業西路67號 ⏰：11:30~14:30 / 17:30~21:30 🆔： @chiayi_food2.0 ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ嘉義 #潔西推👍 - #嘉義 #嘉義美食 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義餐廳 #嘉義聚餐 #嘉義聚餐推薦 #嘉義一日遊 #嘉義午餐 #家庭聚餐 #川菜料理 #川菜 #嘉義必吃 #嘉義吃什麼 #聚餐餐廳 #美食推薦 

台北食記【市民大道餐廳推薦】正宗大陸妹子的苗妞串串香辣鍋，銅板價串串，一串12元，真材實料的辣椒炒湯頭，火鍋控最愛的香辣

最近食安問題多，選擇外食更要謹慎！ 在市民大道的苗妞串串香辣鍋，老闆娘是正宗貴州苗族的妹子，標榜不用蘇丹紅，店裡面的招牌-乾蝶粉更是用真辣椒炒的喲！ 苗妞串串香辣鍋 地址：台北市大安區市民大道四段68巷1號 時間：週二至週日 PM05:00-PM11:30 電話：02-2779-0167 一進門就聞到好香的麻辣香氣，店內整齊清潔，讓人感覺很舒服！ 超多串串，每一串只要十二元，正港的銅板美食！ 醬料區的乾碟粉，是老闆娘用真材實料的辣椒炒出來的，更是店裡的招牌沾料，吃過絕對會愛上！ 苗妞串串香辣鍋的菜單，分類清楚，串串每串12元！店內的麻辣香氣，讓我迫不及待來場與美食的天長遞酒！ 跟大家分享苗妞串串香辣鍋的美味！ 鴛鴦鍋任意搭 NT $380（二星藤椒金湯鍋和麻辣豆鼓肉末鍋） 串串數串 每串 NT $12 綜合菜盤 NT $100 綜合海鮮拚盤 NT $580 酵母菌豆腐肉丸 NT $100 酵母菌貴州菜豆腐 NT $80 鴛鴦鍋 NT $380 二星藤椒金湯鍋 麻辣豆鼓肉末鍋 苗妞串串香辣鍋的湯底，是從小吃辣且來自大陸貴州的老闆娘，用整顆辣椒古法煉製炒出的香辣，不含蘇丹紅的鮮香麻辣，我一連喝了好幾碗，超好喝的！ 串串 每串NT $12元 最愛的湯頭煮銅板價12元的串串美食，真讓人口水直流！ 綜合菜盤NT $100 翠綠的新鮮蔬菜，使湯頭更鮮甜，弄得像個捧花的菜盤，很有儀式感！ 綜合海鮮拚盤 NT $580 一隻龍蝦、八隻草蝦、三顆飽魚、二個干貝及數片魚塊，這麼豐富的海鮮，竟然六百元有找，真的太超值了！ 酵母菌豆腐肉丸 NT $100 發酵的豆腐肉丸子，散發豆香味，一口咬下軟軟QQ的，帶著鮮香的湯汁，超好吃的！ 酵母菌貴州菜豆腐 NT $80 讓人驚艷的貴州菜豆腐，豆腐香氣帶著青菜香，看似很怪味道卻非常融合，沾上招牌的乾碟粉，這口感真是讓人愛了愛了！ 在苗妞串串香辣鍋最讓人難忘的就是乾碟粉啦，煮好的王子麵加沙茶醬，蒜末及乾碟粉拌一拌，再加上火鍋湯，令人難忘的美味就此誕生！ 正宗大陸貴州妹子的苗妞串串香辣鍋，不用到大陸就能吃到貴州道地的香辣火鍋，到市民大道來一場天長遞酒的美味之旅！ 溫馨五月份，女人最偉大！苗妞串串香辣鍋送肉送很大！！！ 5月1日至5月31日，打卡就送1公尺大肉盤！ 5月1日至5月20日，同桌只要有女生就送1公尺大肉盤！ 一大肉盤有牛肉又有豬肉，二種極品肉，吃好吃滿，幸福滿滿！ 苗妞串串香辣鍋 地址：台北市大安區市民大道四段68巷1號 時間：週二至週日 PM05:00-PM11:30 電話：02-2779-0167 FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084654278691 IG：https://www.instagram.com/miaoniu1015 #香辣鍋 #苗妞串串鍋 #苗妞 #苗妞串串香辣鍋 #大安區火鍋推薦 #大安區美食 #大安區餐廳 #市民大道火鍋 #市民大道餐廳 #市民大道串串鍋 #市民大道美食 #麻辣鍋 #大安區麻辣鍋 #市民大道麻辣鍋 #湯控 #火鍋控 #海鮮拚盤 #貴州美味 #乾碟粉 #貴州美食 #母親節活動

台南美食 | 懷舊小棧杏仁豆腐冰

🔖 #玄米草人吃甜點 🍮【#懷舊小棧杏仁豆腐冰】 📍 台南市中西區五妃街206號 ▪️ 鮮奶豆腐冰 $70 ⬆️ 含一配料$55+5元紅豆+10元湯圓 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 💬 平日下午造訪的，內用就已有七成滿座，最想吃的杏仁豆腐已經售完，可見生意真的很好🤔 一整碗滿滿的料才70元也是挺佛，另外沒有單人低消限制，這點很不錯 ✒ 食後感 ✔︎ 看這價格就沒有什麼好挑剔的，用料又大方，這次點的配料也沒有踩雷，鮮奶豆腐奶香醇厚不會太水，紅豆鬆軟、薏仁綿Q，湯圓粒粒分明有嚼勁！底部的碎冰黑糖水更是加分，來台南市區一定要吃！ 🔖 #玄米草人吃台南 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📎 #台南美食 #五妃街美食 #台南甜點 #台南點心 #五妃街甜點 #台南杏仁豆腐冰 #杏仁豆腐冰 #杏仁豆腐冰推薦

美食開箱。南投美食推薦∣潘記黃金泡菜。堅持古法製作、黃金比例精心調配出濃、醇、香的金黃泡菜

泡菜，我想是大家日常飲食中非常常見的食材，因為口味比較重，那種酸酸辣辣口感能刺激食慾，獨特香氣讓每一餐都更加美味，真的讓人垂涎三尺啊！無論是作為開胃菜、搭配主食，還是用於烹飪，泡菜都能增添獨特的風味，是餐桌上的最佳佐伴。 泡菜有很多種類，主要是醃製泡菜與發酵泡菜，常見的有臭豆腐用的那種就是醃製台式泡菜，還有去韓國常吃很辣重口味的就是發酵泡菜；而這次要介紹的黃金泡菜就是屬於發酵泡菜，那種香醇濃厚的風味真的很難讓人停下口來！ --潘記黃金泡菜地址：南投縣埔里鎮北澤街40號訂購電話： 0977 521 528蝦皮：https://reurl.cc/WN4eeZ-- ◎潘記黃金泡菜 這次要開箱的潘記黃金泡菜，其實也是過去范小哥採訪過的朋友，也是青年創業、希望在埔里打造一番事業，這次推出的黃金泡菜我覺得風味很棒，無論在調味、食材選擇上都有一定水準，無論搭配蛋餅、三明治、涼麵、炒飯都好吃！ 食材方面，潘記選用的是新鮮的山東大白菜，使用高級精鹽去除大白菜的苦澀，留下大白菜的鮮甜的原味；以黃金比例搭配蒜頭、辣椒、紅蘿蔔汁精心調配出濃、醇、香的蔬菜黃金醬汁，滿滿的蔬菜清甜，濃郁蔬果金醬、溫潤爽脆會回甘的風味，讓人一口接一口！ ◎推薦食譜 黃金泡菜可以拿來做很多料理，除了最簡單的蛋餅之外，其實還有很多做法，以下分享給大家： 1.泡菜蛋炒飯 粒粒分明的米飯加入將湯汁瀝乾的黃金泡菜拌炒，那種香氣濃郁、刷嘴爽口的口感，真的超讚！如果是炒牛肉炒飯更讚喔！ 2.泡菜搭烤肉 中秋節快到了！油滋滋的烤五花肉、雞腿肉塊、牛五花等等，如果搭配酸辣爽口黃金泡菜，那真是一絕啊！再來一瓶啤酒最讚了！ 3.涼拌泡菜料理 泡菜做各式涼拌泡菜料理可以說百搭，例如最常見的青木瓜涼拌、或是搭配海鮮、新鮮的水果(如甜味較高的蘋果)等等，夏日涼爽超開胃！ ◎後記 潘記黃金泡菜以其獨特的風味和製作工藝著稱。堅持古法製作，選用新鮮的高品質食材，遵循傳統的黃金比例，精心調配出具有濃郁、醇厚和香氣四溢的泡菜。每一口都能品味到傳統與創新的結合，不僅保持了古法的醇香，更在口感上有所突破。 潘記黃金泡菜不僅是餐桌上的美味佳餚，更是健康的選擇，富含多種營養成分，適合各種場合。無論是家庭聚會還是日常餐飲，潘記黃金泡菜都是提升口感與風味的絕佳選擇，讓人回味無窮。 分享給大家。 范小哥。2024小暑

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