【Karen台北無菜單日式料理推薦】品 日本料理｜美食與藝術交織的味覺饗宴，季節限定的驚喜每次都不一樣！

撰文編輯/Karen W. 品 日本料理 品的不只是日本料理 品的更是藝術的造詣 在台北有家隱身在巷弄中的精緻小店，不只是味蕾的饗宴，更像走進一場季節限定的藝術展。 「品 日本料理」 每一季都會邀請不同藝術家進駐展出，讓用餐的過程充滿驚喜與靈感，完全抓住我這個喜歡吃又愛拍的美食部落客的心！ 📍品 日本料理 地址：台北市信義區六段15巷2號1樓 電話：0910 368 537 營業時間： 12:00-14:00。18:00-22:00 價位：每人NT$2,500+10%服務費 每一季會更換不同菜單，總共15道菜品 無菜單料理的極致演出，每道都是季節精華 「品 日本料理」主打無菜單料理，完全依照當令食材設計餐點，每一道都像藝術品一樣上桌。 從前菜的雲丹松葉蟹肉冰羹開始，就能感受到主廚對細節的堅持。 接著是富山灣螢光烏賊，其中的自製一夜干醇豆露玉子，超綿密，非常的對味！ 而我最驚豔的，莫過於品 日本料理的膽大鮑天，滑嫩彈牙又濃郁綿密，吃完忍不住想要續點（笑） 吃飯也能逛展覽？這裡藝術與料理完美融合 最讓我著迷的，是「品 日本料理」不只有好吃，連空間美學都超講究。 每一季都會邀請不同藝術家合作，展出與當季食材、節氣呼應的作品。 不管是裝置藝術、畫作，都讓人有種「邊吃邊看展」的錯覺，超級有氛圍！ 像這次春季主題是「襪子兔的奇幻旅程」，藝術家 王辰馨 牆面上是色調獨特的襪子兔畫作，配上聚光燈，整體空間真的如同藝廊展間，很適合情侶約會、朋友聚餐，就算是獨自前往也是療癒滿分。 交通便利，預約制更有儀式感 「品日式」採預約制，讓用餐有儀式感，同時讓餐點品質更加穩定。 交通也方便，就在象山捷運站步行8分鐘的距離，不用煩惱停車問題。 「襪子兔的奇幻旅程」第八季養季套餐菜色，每道菜都像是童話故事中的一幕，讓味蕾一起冒險： 【品Shina 第八季｜襪子兔的奇幻旅程】 一場讓舌尖環遊日本四季的夢幻旅程，每一口都是驚喜！ ■ 雲丹松葉蟹肉冰羹 如初春雪地上的第一抹陽光，北海道海膽的濃郁在口中緩緩融化，搭配鳥取松葉蟹肉的鮮甜絲絲分明。 其中紫蘇葉的微辛與德島黃柚的清香，像在味蕾上跳躍的小精靈，開啟這趟奇幻旅程！ ■ 富山灣螢光烏賊／花山椒一夜干醇豆露玉子 這道就像夏日的慶典煙火，富山灣的螢光烏賊閃耀著淡淡光澤，咬下去鮮甜爆汁。 搭配自製的豆腐玉子與日本花山椒，綿密柔軟、尾韻微辣，漸漸的喚醒了味蕾。 ■ 北海道水章魚／石垣島辣油／沖繩水雲醋海葡萄／京都彩膳芝麻 章魚Q彈得像在舌尖跳舞，石垣島辣油畫龍點睛，微辣爽口。 沖繩海葡萄一顆顆迸發，像海浪般清爽，再以京都芝麻的香氣收尾，這是一道從海底世界飄上來的涼風。 ■ 手作愛媛車海老白身魚真丈／櫻花漬昆布高湯 柴魚昆布高湯中交織成一口溫潤圓滑的海鮮糰子，櫻花漬像是湖面飄落的花瓣，美到讓人捨不得喝完。 【握 壽司 四連發】 （每天魚種不同，但每一貫都像是大海送來的小禮物） 時令白身魚 × 北海道日高昆布漬：鮮中帶著昆布的甘，清爽又細膩。 櫻鱒 × 柚子胡椒：油脂豐盈，搭上柚子胡椒的微辣，根本是壽司界的熱戀情侶。 長崎黑鮪 × 流星金箔鐵炙：鐵炙香氣迷人，灑上金箔點綴像給味蕾穿上華服。 千葉沙丁：油潤中帶點辛香，復古卻不老派，是一口記憶中的老靈魂。 ■ 膽大鮑天 如果這一道有開放加點 必須要加點！ 這真的是整個套餐，我自己認為的高潮，也是我自己印象最深也最推薦的一道菜！ 這道一出場就是王者級角色：南非二頭鮑，搭配日本芽蔥和北海道海膽，像是在口中演出一場奢華的三重奏，真的滑嫩、彈牙、綿密、濃郁、鮮甜，就在這一口。 ■ 黑鮪泥 × 最中餅 好像幾乎無菜單日式料理都能能夠見到最中餅的身影。 不過把最中餅搭配黑鮪魚是蠻特別的，也是我第一次吃到？ 把黑鮪魚細緻打泥，藏進脆香的最中餅裡，搭配鮭魚卵一口就爆發的鮮甜鹹香，像在嘴裡開了個小型派對。 ■ 白燒脆皮鰻 × 豐洲極上海苔手卷 千切雲林鰻魚烤得皮脆肉嫩，搭配極品海苔，像是一口含住大海的心跳，還有熟成過的香氣層層堆疊，超級有靈魂！ ■ 小麥酥皮物語：象拔蚌×干貝×黃金蜆湯 我覺得這一道比較有點像，是中、日、法三國聯姻！ 來自日本的小麥粉做成中式的炸春捲皮、內餡是法國的巧達濃湯、搭配上特色的羅勒青醬及松露醬。 金黃酥皮下藏著海味的三重奏，其中最驚艷的就是將巧達湯食譜中的蛤蠣換成了象拔蚌，非常加分，沾上東港烏魚子粉與松露醬，鹹香濃郁到讓人眼睛發亮，還有羅勒青醬的清新，完美平衡味蕾！ ■ 花霞炊飯 一碗飯也能像詩，而鮭魚卵就像是詩篇中的點點文采。 宮崎蝦夷鮑的嫩、東港櫻花蝦的香，再加上日本大蔥的甜脆，每一口都像漫步在櫻花雨中，溫柔又浪漫。 ■ 澄清時蔬湯 × 京都米果 × 有機蕈菇 收尾的這碗湯超有儀式感，清澈湯中浮著米果與蕈菇，溫和舒心，把整頓餐的高潮收在一個安靜美好的句點。 ■ 覆盆莓金箔達克瓦茲 最後甜點就像兔子跳進糖果森林，酥中帶嫩的達克瓦茲夾著酸甜覆盆莓，金箔點綴得像故事的Happy Ending，讓人心花怒放！ 本季的概念就像一隻襪子兔，帶饕客走進這場味覺與藝術交織的夢境世界。 每道菜都是一段旅程，每一口都是一個記憶點。「品Shina」不只是吃飯，更像看一場可以吃的展覽。 如果你是個喜歡無菜單料理、講究季節感、又對藝術有點小執著的朋友，真的一定要來「品 日本料理」體驗一次！ 不只是吃一頓飯，更像走進主廚與藝術家的共同創作中，每一口都充滿故事與靈魂。 有機會再來分享下一季的主題和驚喜！ 📍品 日本料理 地址：台北市信義區六段15巷2號1樓 電話：0910 368 537 營業時間： 12:00-14:00。18:00-22:00 價位：每人約NT$2,500（依季節略有不同） 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台南約會餐廳，氣氛超好的精緻無菜單料理鐵板燒套餐

必須收藏！無菜單鐵板料理 氣氛像餐酒館的BD鐵板食作✨ 料理食材都讓我小驚喜 這家我很喜歡ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧ 推薦給你們來這約會或慶生 ❁ 經典套餐(共8道） $1200 逐道上菜像在吃精緻排餐 ➀西瓜冰沙 ☞西瓜冰沙、生火腿、脆片迸出鹹鹹甜甜奶香滋味！很神奇超搭 ➁干貝小黃瓜 ☞脆口小黃瓜、木耳、干貝搭配微酸橄欖油醬汁很開胃 ➂鐵板臭豆腐 ☞超酷！口感像深坑臭豆腐很紮實，醬汁有些微辣度，臭的好喜歡 ➃竹筍濃湯 ☞單喝是濃湯味，和竹筍一起喝有小時候吃的竹筍粥味道 ➄牡蠣佐小黃瓜 ☞新鮮牡蠣搭配脆脆米餅一口吃，幸福 ➅主餐：熟成鴨胸 ☞鴨胸有股獨特藥膳香氣，肉質不乾柴，越嚼越香 ➅主餐：熟成紐約客+$100 ☞牛排色澤很美，熟度約七分，軟嫩好咬且不油膩！搭配醬汁更提味 ➆漢堡排飯 ☞紮實肉排配紅酒醬，口味上偏甜，附溫泉半熟蛋要自己打 ➇手工白糖粿 ☞外皮煎到酥脆內軟糯，是麻糬口感，搭配橄欖油風味冰淇淋 ❁ 澳洲康普茶 $150 喝起來是甜甜的氣泡飲 ▼店內環境照 用餐環境有1-2樓，吧臺和多人座位 📍BD鐵板食作 🏢台南市中西區西門路二段397號 ☎️0909808072 🈺️平日17:30-22:00 🈺假日12:00-14:00和17:30-22:00 ⚠️公休：看店家IG公告 #台南 #台南美食 #台南餐廳 #台南餐酒館 #無菜單料理 #台南美食推薦

眾多餐點任你選、任你吃到飽的【千葉火鍋 】

好久沒有吃這種吃到飽的餐點，最近一次吃了兩間 首先來吃千葉火鍋，其實是臨時起意，我們來內壢家樂福附近上課 上完課不僅肚子餓，天氣還剛好適合吃火鍋，那就來吃吃看吧！ 太久沒吃千葉火鍋已經忘記它是吃到飽的，裡面餐點選擇也太多了吧！ 除了火鍋料、火鍋肉片之外，還有很多熟食、甜點、飲料，甚至還有現做的舒芙蕾，太特別了！ 平日來用餐也蠻多人的，生意超好！ 到訪日：2024/10/24（四） 千葉火鍋 中壢尊爵館 這間千葉火鍋是尊爵館，真的超級大間，走過路過絕對不會錯過 騎摩托車的話可以停在外面的停車格，開車的話就要在外面路邊自己找停車位，或是直接停去內壢家樂福 這裡沒有特約停車場，停哪裡都要收費，所以我直接停去內壢家樂福，之後還能消費折抵停車費 進入店內除了可以走樓梯之外，旁邊也有無障礙空間提供輪椅或推車上樓 候位空間很大，而且冷氣開很強 那天正好有下雨，在這裡等帶位的時候超級冷的！ 裡面的座位蠻多的 區域分配是一邊座位、一邊餐飲自助區 有些座位距離自助吧就比較遠一點 入座之後先選火鍋鍋底，口味蠻多的耶！ 價格方面平日都是$529、假日$599，另外加一成 小朋友隨著年齡和身高是不同的收費方式，2-5歲是$100、6-12歲是$298加一成 趕快來繞一圈看看有哪些餐點吧！ 前面是熟食區，我後來拿了魚下巴和大阪燒，魚下巴肉好少，大阪燒偏冷不是很好吃 中式菜色 炸物 魷魚焿、麻辣鴨血、肉燥 這區比較綜合一點，前面是披薩，後面有烤串、臭豆腐、麵包跟喜相逢 喜相逢的卵蠻多的，我蠻喜歡 港式點心類 冰淇淋和蛋糕 蛋糕沒辦法拍特寫是因為會反光反而看不到，裡面選擇真的好多，但最後我還是只夾巧克力口味的蛋糕 口感偏乾，巧克力也偏甜，雖然不會到不好吃但非常有廉價感 餅乾和麵包區 奶油餐包和法國麵包看了好久都沒有補，後來詢問工作人員後才補上 不過這裡可能是因為有放甜醬，桌面上有看到幾隻螞蟻在爬唷！ 火鍋的湯底如果快沒的話可以自己來添加 我覺得很不錯的是各種鍋底都有，畢竟有些加湯是只有高湯湯底而已 火鍋相關的食材是放在最後面、最中央的位置，麵食也好多可以選 各式各樣的蔬菜 各式各樣的火鍋料，選擇真的超多的，一個胃根本裝不下啊！ 豆皮油條類，可惜沒有豆包！ 上面的蛋直接自取好佛心 對面還有海鮮跟現切肉，但我夾冰箱裡的肉就覺得蠻好吃的了 水果區 一整排的飲料機，冷飲、熱飲都有 一整櫃的飲料，選擇太多了吧！ 這應該是我目前看過提供最多飲品的餐飲店！ 冰淇淋機 最特別的就屬舒芙蕾了，現做的唷！ 現做的話大概要等20分鐘左右，限量拿取 吃了之後我是覺得沒吃到也沒關係啦～ 最後是壽司區，種類多樣化，吃起來也不錯 小結論 這次吃了千葉火鍋吃得很飽，蠻多餐點也是兜兜能吃的，他也吃很多 只是會覺得很可惜的是，雖然選擇很多，但大部分都是我沒有興趣的食物 所以這樣吃下來雖然還是有飽足感，但就少了滿足感 以上只是我個人想法，僅供參考囉！

竟然有小門穿越展場！這間家具店根本鹿港版IKEA，全館萬件家具逛到腿軟！原來鹿港人都來這裡挑傢俱

🍡🍢連鎖串燒居酒屋品牌柒息地，台灣最用心的烤肉醬

哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來分享一家在華山附近的串燒店🍢🍢 真的是一家很適合喝酒談心事的店XD 平價串燒居酒屋 19元起 、串燒外帶首選、 宵夜首選 店面外觀是有點日式那樣子 但是賣的餐點也不全是日式串燒 也有很創新的日X台式料理🍜 認真說的話每樣都很好吃，隨便點不踩雷 以下來分享一下 不得不誇獎他們家的烤肉醬 還有師傅烤肉的技術 Btw我們兩個人點了這些～ 颱風假前一天的暴食狀態😍 $49梅花豬肉串 烤得剛剛好，豬肉沒有腥味 $39秘醬燒花枝丸 很好吃的花枝丸 有先炸過再烤，很香 $19秘醬烧百頁豆腐 有誰不愛百頁豆腐我就說 吃起來軟軟的 必點！ $25秘醬燒豆干 很好吃，很棒的下酒菜 $30秘醬燒豆皮 一樣有先炸過再烤 吃起來是酥脆的口感 $35秘醬燒花椰菜 很少看到串燒店有烤花椰菜 這次是朋友點的 沒想到烤蔬菜可以這麼好吃 吃起來是很濃的花椰菜味🤤 $30秘醬燒甜不辣 甜不辣也是必點 可以感受到食材的用心 吃起來是Q彈的口感呦 $32秘醬燒米腸 我朋友還以為是米糕 不是啦🤣 吃這個真的很有飽足感 吃起來有很香的糯米味 $25秘醬燒豬血糕 外皮烤的酥酥的 裡面是軟糯的口感 $220日本生蠔（3顆 這個有烤過，所以吃起來不會有很生的腥味 我一口一個！上面還可以淋上一點檸檬汁 🥓$100烤香酥肥腸 有先滷過再去炸 炸完再烤，功夫很夠 🍗$130剝皮辣椒雞湯 沒想到也可以在串燒店喝到雞湯 而且份量還不少 可以兩個人一起喝 裡面的剝皮辣椒很好吃，有點辣辣的 🍜$69台日友好滷肉拉麵 吃起來是拉麵的口感 但是上面有淋上台灣滷肉 很讚的搭配～ $65炸冰淇淋（香草 外面炸得酥酥的 裡面是香草冰淇淋🍦 $170正宗台越月亮蝦餅 裡面吃得到蝦仁 口感很棒 真的就是正宗的月亮蝦餅 $120Kirin生啤（5% 麒麟生啤酒🍻 第一道麥汁的「一番搾製法」 喝得到鮮甜與甘醇 這款大家應該不陌生吧 吃串燒一定要點一杯！ $150 可倫堡1664白生啤 （5% 喝起來有小麥味 氣泡綿密，口感滑順 以丁香、柑橘釀造 $120水蜜桃沙瓦 完全就是鮮甜的水蜜桃味 很少喝到這麼好喝的沙瓦☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 沒有很重的酒味，通通喝光光！ 接著來分享一下他們家的烤肉醬 台灣最用心的的烤肉醬 這十年來不斷迭代進化，沒有停止腳步過 為了就是讓醬好還要更好 連鎖串燒居酒屋品牌全省有10多家 擁有ISO22000跟Haccp兩大政府認證的工廠 有這兩大政府認證串燒居酒屋品牌全台僅有一兩家串燒居酒屋有✨✨ 吃完以後真的最推薦的就是柒息地烤肉神醬啦 打算買一罐回家烤肉 好吃好吃！😍 以上分享到這邊 謝謝大家的收看～～ 有服務費5% 幫大家找得訂位系統https://inline.app/booking/-NL0JujLqU8rUJTN3TkY:inline-live-3?language=zh-tw #柒息地串燒居酒屋 #柒息地烤肉神醬 #台北平價美食 #台北平價串燒 #台北串燒 #台北居酒屋 #台北最好吃的烤肉醬 #聚餐首選 #宵夜首選#喝酒必#外帶首選#串燒外帶首選#聚餐首選#下班小酌 #同學聚餐 #同事聚餐 #朋友聚會 #烤肉醬 #中秋節 #連鎖串燒居酒屋

林口海鮮餐廳【拿靠生猛海鮮】澎湖活體海鮮直送，有如來到漁港現點現撈，適合慶祝任何節日或生日推薦餐廳│林口美食推薦

林口美食推薦，活體海鮮餐廳超推這間，不時推出各式節日套餐，甚至能做為生日慶生餐廳都超合適。林口活體海鮮哪裡吃？ 【拿靠生猛海鮮】肯定是最佳吃海鮮的所在。【拿靠生猛海鮮】在林口地區是相當知名的海鮮餐廳，特別以「澎湖直送活體海鮮」聞名！店內不僅有超大的水族缸，價格透明，活體海鮮種類超多，加上創意的私房料理，讓海鮮吃得超有儀式感。 【拿靠生猛海鮮】最大的賣點就是海鮮，主打從澎湖直接運送的活體海鮮，名字也取的很有意思，是林口（台語）的發音。聽了一次就很難忘了。一走進店裡就能看到超多種類的活跳跳海鮮，像是帝王蟹、巨大鳳螺、七星斑等，任君現挑現選，新鮮度百分百！這裡不是單純的熱炒店，而是提供了新鮮海鮮、舒適環境和專業料理的一站式體驗，想當然能成為林口聚餐的首選口袋名單！ 【拿靠生猛海鮮】強調以最純粹的蒸、炒、烤等方式料理海鮮，不會過度調味，目的是要保留海鮮最原始的鮮甜，讓海鮮控每一口都能嚐到大海的滋味。地理位置也很有優勢，就位在文化三路一段394巷11號，步行不到 5 分鐘可達林口三井 Outlet，交通極方便，餐廳旁有免費機車停車格，附近也有諸多收費汽車停車場，開車要停車也挺方便的 【拿靠生猛海鮮】餐廳分為一樓與二樓，一樓適合輕鬆小聚，位置也很舒服 二樓有許多大桌位，很適合人多聚會，室內採光佳、木質調設計溫暖，冷氣又強，夏天來不怕熱，店內空間寬敞舒適，桌與桌之間保有足夠的距離， 還有包廂可容納約 6-10 人，私密又舒適，聊天不用壓低音量，而且包廂還可以打通，非常適合多人聚餐、公司聚會、商務宴請、家庭宴會..等， 一走進餐廳，就可以看到超多、超大的水族缸，真的讓人眼球地震，【拿靠生猛海鮮】主打澎湖直送的現撈活海鮮，魚缸裡活跳跳的海鮮種類超過 10 種以上，從比目魚、七星斑、花蟹到帝王蟹、巨無霸貝類~應有盡有~ 一走進餐廳，就可以看到超多、超大的水族缸，真的讓人眼球地震，【拿靠生猛海鮮】主打澎湖直送的現撈活海鮮，魚缸裡活跳跳的海鮮種類超過 10 種以上，從比目魚、七星斑、花蟹到帝王蟹、巨無霸貝類~應有盡有~ 超大～超肥美的明蝦及龍蝦～活動力都很強～新鮮看的到，感覺到了港口 其中最浮誇的就是巨無霸帝王蟹、尺寸大到讓人懷疑人生，超適合拍照打卡，不過要請服務員幫忙，可別自己抓唷！ 看到這個不知怎麼說的貝～是牛奶貝嗎？總之大的不可思議耶！ 點餐方式大致以活體海鮮現場點為主~另外除了一般菜單、私房料理，還很用心地在每個節日設計不同的套餐，節日來慶祝很方便也特別有儀式感。這次就來享用新推出的情人節套餐~ 前菜，主廚親自做的黃金泡菜，真心好吃~金黃色澤，看起來就超級可口，別看這泡菜在活體海鮮氣場的壓制下顯得平淡無奇，吃起可有種「厲害」的氣場！ 【拿靠生猛海鮮】這次設計的情人節套餐，真的是鮮美中多了浪漫巧思，從器皿到食材，貨真價實的精緻又頂級～從前菜到主食，裏頭都加入了活體海鮮的元素，且處處充滿巧思與驚喜 《焗烤龍蝦》焗烤龍蝦一上桌，就是一種視覺與味覺的饗宴，上頭鋪上一層金黃的焗烤起司，香氣濃郁，可以說是海鮮控的夢幻逸品 這道焗烤龍蝦，是用剛剛還在水族缸裡活跳跳的龍蝦現殺來著的，新鮮度破表！那飽滿又橘紅的蝦身，被師傅精準地對半切開，裡面的蝦肉已經被焗烤到呈現一種誘人的金黃色，還帶點微微的焦香，光看就讓人食指大動。 旁邊還搭配了新鮮的生菜沙拉、紫色高麗菜、玉米筍、秋葵、番茄、龍鬚菜，還有半顆金桔點綴，解膩又提味，同時也呈現出相當繽紛的色彩，讓這份焗烤龍蝦不只是視覺享受，更是味蕾上的一場豪華盛宴 最邪惡的是上面這層金黃色的焗烤醬，均勻地鋪在龍蝦肉上，經過高溫烘烤後，邊緣還帶點焦褐色，撒上香料點綴，香氣應該超級濃郁！當刀叉切下去，感覺會有那種「酥脆」與「軟嫩」交織的奇妙手感。 活體龍蝦經過現煮，肉質依舊鮮甜緊實，保留了來自大海的彈牙口感， 入口時能同時感受到龍蝦肉的鮮美與起司的濃厚，外層微脆、內裡鮮嫩。每一口都像是把海味與奶香完美融合，既奢華又滿足。 無調味的龍鬚菜，看起來就像剛從菜園裡採收上來一樣，帶著一種清新又自然的綠意。它的外觀很特別，有著像龍鬚一樣細長的藤蔓，彎彎曲曲地纏繞在一起，吃進口中，會感受到它清脆爽口的口感，帶著一點點的微甜，完全沒有苦澀味。且這是對胃腸非常好的菜菜，每一口都能吃到蔬菜最原始、最純粹的味道。 《帝王蟹茶碗蒸》端上來真是令人目不轉睛，上面那一坨，居然是滿滿的帝王蟹肉！不是蟹肉棒喔，是貨真價實、一絲一絲的帝王蟹肉！ 更狂的是，上面還點綴著像黑寶石一樣的魚子醬，還有不知道是什麼花瓣，整個高級感爆表，完全是視覺和味覺的雙重饗宴 連茶碗蒸的器皿都非常高級感~相當精緻ˋ 吃起來滿滿的儀式感爆棚，也符合了這碗茶碗蒸的價值 這碗茶碗蒸，每一口都充滿了驚喜！從帝王蟹的鮮甜、魚子醬的鹹香，到茶碗蒸本身的滑嫩與鮮美，所有味道完美融合，直接把茶碗蒸這種國民美食提升到另一個境界 還有湯匙挖下去，下方那滑嫩到不行的茶碗蒸本體。滑順、細緻的口感，像是在吃豆腐一樣，入口即化，而且充滿了濃郁的蛋香。更驚人的是，每一口都帶著一股無法言喻的鮮甜，這絕對不是普通的茶碗蒸，肯定是用了什麼高湯去蒸，把海鮮的精華全部鎖在裡面。 《ＸＯ烏魚子炒飯》而且還是金碧輝煌的盤子盛裝，整體高級感破表 其實這有點像是-上海菜飯-或是我們台式很常見的炒飯，不過在【拿靠生猛海鮮】這次加入的是-烏魚子- 光看上頭帶點濕潤的烏魚子就足以讓人口水直流~每一道都與海鮮緊緊相扣~名副其實的海鮮餐館，金黃色的烏魚子塊豪邁地散落在炒飯上，有些還被切成細小的碎粒，完美地融入米飯中 米飯的顏色是均勻的淺褐色，看起來粒粒分明，吃起來有滿滿的穫氣！這師傅炒飯的功力真有厲害~ 米飯的乾爽鬆軟，搭配烏魚子特有的黏牙口感和鹹香滋味，再混合著蛋香和蔥香，實在令人一口接一口~相當好吃 《海膽手卷/鮑魚沙拉佐松露醬》這也太浪漫太有儀式感吧！感覺特別適合在情人節或是為另一半慶生這種浪漫的節日。 用海鮮乾杯~看過嗎？這手卷的造型很特別，不像傳統手卷那樣，而是被裝在像是香檳杯的高腳杯裡，看起來特別有儀式感。用海苔捲成的甜筒形狀，最上層放了滿滿的橘紅色海膽，還有晶瑩剔透的魚卵，旁邊還點綴著幾片紫蘇葉、黃瓜，整體配色非常鮮豔。 細緻的海膽，入口即化，帶有濃郁奶油般的海洋甘甜；上層再覆蓋晶瑩剔透的鮭魚卵，一顆顆在口中爆開，鹹香鮮味瞬間散開，和海膽的醇厚交織成海潮般的風味。 一口咬下，能感受到海膽那種獨有的鮮甜與滑順，入口即化，帶點淡淡的海水鹹味，滋味非常細膩。這是一種「一口吞下，整個大海在舌尖綻放」的奢華享受 這道鮑魚沙拉，擺盤非常精緻，就像是一件藝術品。大塊的切片鮑魚被擺放在小巧的玻璃杯裡，旁邊還搭配了像是花朵的紫色高麗菜，以及充滿綠意的花椰菜，顯得特別用心。 鮑魚真的非常的大塊，光用眼睛看就覺得相當新鮮又奢侈，而且會有種這肯定很彈牙，感覺吃一顆會很飽的扎實感～ 鮑魚看起來很有光澤，口感應該是Q彈有嚼勁，還帶有一股大海的鮮甜，搭配旁邊的清爽蔬菜一起享用，能平衡口感，味道也很不錯。 最特別的是一旁搭配了精心特調的松露醬，這實在相當特別～也是第一次這般搭配，松露醬看起來就超有質感 自己用了一坨放在鮑魚上頭，點綴的松露醬就像是鮑魚穿上一件華麗的禮服。 一入口首先感受到的是鮑魚Q彈、有嚼勁的口感。這不是那種軟爛的質地，而是帶有一點韌性，讓你每一口都能感受到鮑魚的鮮美與紮實。接著與松露醬驚訝的完美結合，松露那股獨特又高雅的香氣，瞬間在口中散開，與鮑魚本身的清甜達到平衡，吃起來也感到相當奢華。 整體感受非常豐富，鮑魚的鮮甜、松露的濃郁、醬汁的滑順，在嘴裡那層層釋放的味道。它不只是口感上的享受，更是一種味覺上的驚喜，印象實在超級深刻！重點～這鮑魚真的超級新鮮好吃 《松阪豬》這又常被稱為「黃金六兩肉」的松阪豬，其實是指豬頰連接下巴與脖子的一小塊部位，位置稀少、脂肪分布均勻，因此特別珍貴。也是本人超愛吃的豬肉部位，師傅烤的恰到好處，帶點粉色的肉質，烤的不會太乾，還帶點濕潤感～ 烤松阪豬被切成一片片厚度適中，肉片的邊緣帶著金黃色的焦香，看起來超酥脆，而肉身則呈現粉嫩的色澤，完美鎖住肉汁，肉質軟嫩又帶有嚼勁，因為是松阪部位，吃起來有一股獨特的彈牙感，口感層次超豐富。 搭配一旁的墨西哥辣椒～微辣的味道更加凸顯了這道松阪豬的美味，增添了味覺的刺激感 一旁還有烤蔬食：青椒、玉米筍、四季豆、小蘑菇，增添了這烤松阪豬的豐富感，有點像外頭的排餐了 烤玉米筍也超好吃～很飽水～帶有點焦感，也平衡了這次豐富的海鮮盛宴～ 《蟲草菌菇湯》最後這一碗蟲草菌菇湯，一端上來就覺得很舒服，有點像從海上游完泳回來，來碗清新的熱湯的舒壓感，湯看起來很清澈，淡淡的金黃色，湯面上幾乎沒有油膩感，感覺特別清爽。裏頭有山藥、紅棗、枸杞，這些食材組合在一起，看起來就很養生。湯匙舀起來，還能看到一些蟲草花和菌菇，料給得相當實在。 喝一口湯，味道果然很溫潤。湯頭的鮮味應該來自於那些菌菇，有種淡淡的香氣。光這湯頭就覺得健康又養生 山藥吃起來鬆軟但不會爛，搭配紅棗的微甜，讓整體味道很有層次。菌菇超保水Ｑ彈，最重要的是，這湯喝起來完全沒有負擔。 從前菜到結尾，道道都有驚喜感的海鮮套餐～其實就算不是特殊節日，也能跟店家溝通想吃其中的哪些菜色，【拿靠生猛海鮮｜林口店】點餐其實很彈性的，畢竟海鮮可是能隨著季節的轉變不停變化。 【拿靠生猛海鮮】 真的是林口海鮮控的聖地，現撈活海鮮、新鮮至上、豪華菜色有質感，適合聚餐的優質餐廳。無論是家族聚會、朋友慶生或海鮮控巡禮，這裡都值得一試！【拿靠生猛海鮮】 "來自澎湖的新鮮活海鮮直送，還有令人垂涎的帝王蟹等多種活海鮮，讓桌子瞬間變成海底世界！ 且不定時會發揮海鮮創意，推出不同的鮮味佳餚，像這次的情人節專屬佳餚，就把浪漫情緒感拉好拉滿，讓情人間的新鮮感，有如海港般的第一手鮮味，想要來個海鮮盛宴，可別錯過囉！ 【拿靠生猛海鮮】澎湖海鮮｜林口活海鮮｜包廂餐廳電話： 02 2600 9333 ​ 線上菜單 ​ＦＢＩＧ地址：新北市林口區文化三路一段394巷11號時間：週一至週五11:30–14:00, 17:30–22:00 週六至周日11:00–14:00, 17:00–22:00 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【嘉義美食】北興老牌魯熟肉｜傳承四代70年在地老字號,當日現作糯米大腸,炸肥腸,紅燒肉,地瓜米血超特別～

說到南部的傳統下午茶，不得不提到台味滿滿的「魯熟肉」，也就是北部俗稱的「黑白切」。 這次介紹的「北興老牌魯熟肉」是在嘉義經營了七十幾年的老字號，目前已傳承到第四代了，是代代相傳的好味道，也是許多嘉義在地人的平價下午茶選擇。 雖說是傳統老店，但店家處理食物的檯面和油鍋，以及客人的用餐環境都相當明亮乾淨，一道道食材整齊擺放看起來新鮮又美味。 老闆堅持食材每天現做不放隔夜，選用當日溫體豬肉手工自製最新鮮。除了小菜也有魯肉飯、魚丸湯、粉腸湯等主食，幾乎樣樣都是銅板價，當作正餐或下午茶都很合適👍🏻 來這裡一定要試試幾樣店家的招牌小菜，像是糯米大腸、紅燒肉、炸肥腸、蟳糕、紅粉腸、地瓜米血等，加入地瓜的豬血糕只有在這才吃得到！ ****************** 餐點介紹 ****************** 🔸糯米腸$50(份)/半斤$100元 糯米大腸是我每次必點的品項！米腸外皮炸得微酥油亮，軟Q糯米包裹了滿滿的花生，粒粒分明的花生鬆軟香氣十足，真材實料口感超紮實！ 🔸三色蛋/蟳糕/地瓜米血/紅粉腸/四季豆 每樣$30元 北興老牌魯熟肉的豬血糕非常特別，加入地瓜製作讓米血多了分甜味🍠黃色的蟳糕是用鴨蛋和豬肉下去製作，外表類似日式玉子燒，吃起來口感鬆軟充滿蛋香～粉嫩嫩的紅粉腸帶點透亮感，長得像香腸但味道完全不一樣，紅粉腸冰冰涼涼的吃起來鹹甜Q彈，內餡還吃得到紮實的豬肉塊。 三色蛋一次能吃到雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋三種蛋的風味，鹹鴨蛋的鹹香搭配Q彈的皮蛋，很適合當開胃菜。 🔸炸肥腸$160元 吃豬大腸最怕沒處理乾淨會有腥味，他們家的肥腸就處理得很用心！大蔥吸附了濃郁的豬油香，吃起來卻不會有油膩感，外皮酥酥脆脆的口感搭配胡椒鹽，超級涮嘴～好適合當作下酒菜。 🔸紅燒肉$50元 紅燒肉也是幾乎每桌都會點的小菜，肥瘦相間的紅燒肉吃起來外脆內Q彈，調味鹹香入味相當下飯。 🔸花枝$70元 吃魯熟肉看到有花枝我一定點！新鮮彈牙的花枝搭配美乃滋超開胃～ 🔸魯肉飯、綜合湯$30元 魯肉飯的滷汁不會死鹹，以瘦肉為主我滿喜歡的，綜合湯有白蘿蔔、魚丸、油豆腐，配料很豐富。 嘉義有許多間人氣魯熟肉老店，每間都有各自的擁護者，如有機會來嘉義旅遊，不妨來試試這間傳承四代的「北興老牌魯熟肉」，食材新鮮、用料實在且價格合理，用銅板價就能品嚐道地的古早味下午茶。 ****************** 店家資訊 ****************** 店名📍北興老牌魯熟肉📞電話：05-275-6093🕑營業時間：11:00-19:00🚷公休日：週一二公休🏠地址：嘉義市東區台林街119號 ****************** 更多美食分享⬇️ IG🔍suilovefood FB粉絲專頁🔍『郭穗愛食日常』 **************** #台灣 #台灣美食 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義小吃 #古早味 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義美食地圖 #銅板美食 #平價美食 #相機食先 #古早味美食 #魯熟肉 #紅燒肉 #肥腸 #米腸 #黑白切 #popyummy #taiwan #taiwanfood #popdaily #chiayi #chiayifood #foodporn #food

蘆洲在地平價串燒💘邱比特串燒 |內用🈵$250享免費的白飯+飲料

哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來分享最近在蘆洲吃到得一家超好吃在地燒烤 有興趣的話就跟著我看下去吧～ 🦑 海鮮類 章魚足串 $85 帶有彈性的章魚足 經過燒烤後香氣四溢 還能吃到章魚自然的鮮甜與微微的鹽味 每一口都富有嚼勁 推薦喜歡海味的朋友試試～ 魷魚串 $100 魷魚經過炭火烤至微焦 鎖住鮮美的汁液 外皮帶點焦香 內部柔嫩彈牙 搭配特調醬汁更是美味 白蝦 $100 新鮮的白蝦，烤得剛剛好，蝦殼酥脆，蝦肉鮮嫩。每一隻都保有原汁原味，入口後滿嘴的海洋鮮甜。 沙朗牛肉 $35 精選沙朗牛肉 切成適中大小，烤得微焦 孜然羊肉 $35 採用嫩羊肉搭配香濃的孜然調味，燒烤後香氣撲鼻，不僅去腥，還增添了一分風味 🥣 甜點類 糖炸湯圓 $40 外皮酥脆，內餡軟糯，灑上糖粉，甜而不膩。炸湯圓口感層次豐富，吃起來特別滿足～ 糖烤麻糬 $40 糖烤麻糬外酥內軟 香甜的糖蜜包覆著麻糬 讓每一口都充滿溫暖的甜味，適合在餐後來上一份☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 🍠 精選小食 甘梅地瓜 $30 甘梅粉灑在熱騰騰的炸地瓜上，微酸的口感中和了地瓜的甜，讓人一口接一口停不下來。 雞腿肉 $30 肉質鮮嫩的雞腿肉，烤得香氣四溢，表皮略帶焦香，內裡保持多汁，是燒烤必點！ 雞皮 $30 雞皮烤得酥脆，外層香脆又帶有油脂的香氣，非常適合搭配啤酒享用！ 豆皮卷 $20 外皮微焦 內餡柔軟 很特別的豆皮卷 是一份輕巧又美味的小食 豆乾 $20 香濃的豆乾吸滿調味 炭烤後特別入味 外層帶著微微的焦香 百頁豆腐 $20 口感細嫩的百頁豆腐 經過炭火烤製後 更添一層香氣 表皮焦香 內裡軟嫩 讓人愛不釋手 糯米腸 $20 內餡扎實的糯米腸 烤至金黃微焦，散發出米香的香氣口感Q彈 是台式小吃的經典代表。 🥬 爽口蔬菜 香菇 $30 厚的香菇經過燒烤，鎖住水分和香氣，帶有自然的鮮味和豐富的口感～ 櫛瓜 $30 櫛瓜切片，烤得略微焦黃，保有清爽口感，微甜不膩，特別適合當作解膩的小菜。 🍻 喝的 鯖魚鮮湯 $120 鮮美的鯖魚熬煮而成，湯頭濃郁且富含營養，特別適合天冷時來一碗，讓身心暖意十足 海尼根 $120 這個應該不用特別介紹XD 💘 邱比特招牌菜 桶仔烤雞 $320 店家的招牌燒烤料理之一 整隻烤雞經過特製桶仔燒烤皮酥肉嫩，充滿香氣🤤 我們點的是半份 對一般女生來說量很夠ㄌ✨ 培根麻糬捲串 $35 將麻糬包裹在培根中 烤得微焦 培根的鹹香搭配麻糬的Q彈 甜鹹交融 是讓人驚艷的創意料理！ 培根青花捲串 $35 這道結合了培根與花椰菜 花椰菜的清爽與培根的香氣完美結合，讓人一串接著一串 以上分享到這邊 宵夜不知道吃什麼的完全可以選擇這家 捷運站出口3分鐘就可以到 內用🈵$250還有免費的白飯+飲料 推薦給大家～～ 📍 247新北市蘆洲區中正路292號 🚇蘆洲站

慧心冰店搬遷搬家新地址、營業時間、菜單、餐點推薦！從新竹城隍廟西門市場變成鄰近北門市場

西門市場慧心冰店搬家囉！新竹市西大路582巷15弄19號是慧心冰店搬遷新地址，光看新竹市西大路582巷15弄19號大概有點搞不清位置，慧心冰店新店面門市很鄰近北門市場，更多關於原本在中央市場與新竹城隍廟慧心冰店搬家後的營業時間、地址、菜單、餐點推薦...等等分享，不妨繼續往下滑看看，有興趣也別忘了先收藏喔！(Instagram影片點我) 慧心冰店店家資訊 如果對於西大路582巷不熟的朋友，推薦你們可以走北大路，看到台慶不動產直接右轉直走，大概3分鐘就能看到慧心冰店新家，這條巷子口的正對面就是飛龍排骨便當和大苑子，有這幾條線索找起來應該就比較輕鬆了。 (Instagram影片點我) 搬遷新營業資訊 營業時間：10:00-17:15 地址：新竹市西大路582巷15弄19號 電話：03-5227566 原西門市場地址 地址：新竹市北區西安街86號 慧心冰店用餐環境 原本的慧心冰店鄰接西門市場、中央市場、新竹城隍廟，相信不少新竹在地人，從阿惠冰店時期就吃到現在，第一眼給人的印象就是台灣傳統小吃攤，而搬遷後的慧心冰店，宛如迎接新世代喜愛的風格，新家門面充滿簡約文青的元素，也有了較舒服的內用座位空間，有單人座也有多人桌子，因為在巷弄，騎機車比較方便，很推薦大家也可以陸續來搬到北門市場附近的慧心冰店。 (Instagram影片點我) Before After 慧心冰店菜單價錢 慧心冰店的菜單品項有剉冰、熱甜湯、涼甜湯、飲品、杏仁豆腐...等等，價格多半落在50-70元之間，像是杏仁豆腐、蓮子、紅豆、綠豆、芋頭、仙草、愛玉都算熱門配料，不過還是要看個人口味喜好，還有夏季限定的鳳梨、米苔目、粉粿，以及冬季限定的小湯圓、大湯圓、脆圓。 (Instagram影片點我) 餐點味道 選了三凍冰NT:55元，三凍指的是仙草、愛玉、杏仁豆腐，自己又加價選配料，多了芋頭NT:10元和粉粿NT:10元，以清涼剉冰為底堆出小山，淋上香甜黑糖水，再依序鋪上芋頭、仙草、杏仁豆腐、愛玉、粉粿，光視覺上就令人消暑，芋頭蜜到入味，帶點泥狀但又能吃到整塊芋頭口感，QQ的粉粿也很喜歡，杏仁豆腐的杏仁味不會過重，還有滑溜的仙草和愛玉，都與黑糖剉冰十分相襯。 (Instagram影片點我) 分享給喜歡慧心冰店的粉絲們，他們要從「新竹市北區西安街86號」搬家到「新竹市西大路582巷15弄19號」的訊息，沒有吃過的朋友，如果有興趣也可以嚐鮮看看。 (Instagram影片點我) #慧心冰店 #新竹慧心冰店 #新竹城隍廟慧心冰店 #慧心冰店新地址 #慧心冰店搬家 #慧心冰店搬遷 #西大路慧心冰店 #西安街慧心冰店 #西門市場慧心冰店 #北門市場慧心冰店 #新竹市北區西安街86號 #新竹市西大路582巷15弄19號 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

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