【小R專欄】日月潭私房美食推薦｜老屋裡的阿爸食堂，吃飽也吃暖了心！

大家去日月潭，走進伊達邵老街，一定會看到大家人手一串九蛙燒，還有總統魚酥捲、小米燒麻糬，真的很好吃沒錯，我以前也都吃這些。但這次，我想試點不一樣的...來一頓，有故事的晚餐。 （三合院外觀不小心被我跟我妹擋住了！拍謝） 這家餐廳叫做「阿爸食堂」，沒有華麗裝潢，也沒有浮誇打卡牆，甚至你臨時想去還進不去，因為它只接受預約、沒有菜單，是那種你查地圖也不一定看得出來它是餐廳的類型。 紅磚牆、木窗花、老屋簷下還有一張張大圓桌，那個氛圍真的是電視上才有的老三合院。 天色還沒全暗，夕陽剛好灑進來，連我家阿公都忍不住小聲說：「這個屋子…很久沒看到了。」 我們這天吃到的是六菜一飯一湯，還有一碗古早味甜點，上菜速度剛剛好，讓你慢慢吃、慢慢聊。 像是： 1.白斬雞：肉質超Q，連雞皮都不油膩 2.煎蛋＋米香灑料：有刺蔥的香氣，很加分 3.紅燒豆腐煲：下飯神器！ 4.清炒高麗菜：看似簡單，但很爽口 5.蒜香白蝦：連殼都好剝 6.梅干扣肉＋筍絲：這個超下飯，阿公吃了三碗白飯 湯就不說了，因為我沒有拍到，我只記得喝到碗見底都還在說香！ 阿公吃到一口接一口，不停念說：「這個跟以前吃的一樣耶。」 我邊拍邊看他吃，就覺得這一趟來對了。 如果你來日月潭，不想只吃小吃… 這家「阿爸食堂」真的可以放進口袋名單。 它沒有菜單、不能現場排隊，但如果你願意預約、慢下來吃一頓飯，這裡會讓你覺得不只是吃飽，是吃進心裡的一段溫暖記憶。 #日月潭美食 #無菜單料理 #三合院餐廳 #阿爸食堂 #日月潭晚餐推薦 #家庭旅行 #家常菜 #旅行食記 #老屋控快收藏 

新港的排隊名店還有這一間，廟後臭豆腐，很經典吧～

新港的排隊名店還有這一間臭豆腐是很經典的台灣小吃吧 這間的口味算蠻清淡的，泡菜的味道不會很重，就連臭豆腐的醬汁也不太鹹🤣不是我的天菜呀… 臭豆腐分兩種，差別在於外皮，一種較脆 新港-廟後臭豆腐 嘉義縣新港鄉登雲路 0929 416 790 星期二 11:30–20:00 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 11:30–20:00 星期六 11:30–20:00 星期日 11:30–20:00 星期一 11:30–20:00

台中西屯美食推薦！三個人點滿整桌超平價！開箱上安美食傳統肉粥，必吃雞丁及超狂燒肉✨午餐在地銅板美食大探索，配上復古冬瓜茶

上週末我果斷揪了兩個死黨，三個人毫不猶豫直接開車殺去台中曬太陽，徹底逃離那個陰暗潮濕的盆地 🚗 早上逛完幾個熱門景點後，正中午的毒辣烈日簡直快把我們三個活活烤乾，肚子餓到前胸貼後背，觀光區的知名餐廳不僅貴得離譜，還要頂著高溫大排長龍，我們索性拐進西屯的巷弄裡亂繞碰碰運氣 眼尖的朋友突然大喊停車，那塊寫著上安美食傳統肉粥的乾淨招牌，就這樣硬生生闖進我們的視線 ✨ 細節決定成敗 乾淨才是餐飲業的底氣 本來以為賣傳統小吃的店，地板通常都會黏黏的，結果店裡那帶點微工業風的裝潢，加上乾淨俐落的吧台，完全打破了我對傳統小吃店的刻板印象 我這人有點微潔癖，像是在挑選伴侶一樣，如果連最基本的門面與衛生都無法妥善維持，後續真的什麼都免談 🙅‍♂️ 三個餓死鬼看著菜單上的親民價格相視而笑，大人才不做選擇，我們直接劃滿一整張單準備大快朵頤 ✍️ 碳水狂熱份子的直球對決 喚醒沈睡味蕾 主角肉粥熱騰騰上桌，熬製這鍋靈魂湯頭其實就像是投資理財一樣，時間放得越長，精華萃取出來的複利回報就越驚人 📈 米飯完美吸附了湯汁，肉末的鮮甜與高湯的醇厚在嘴裡散開，一口熱粥下肚，原本煩躁的心情瞬間被徹底撫平了 🥣 如果你們也是無飯不歡的碳水狂熱份子，那碗閃爍著邪惡光澤的豬油拌飯絕對不容錯過，醬汁比例簡直無懈可擊 特製豬油的懷舊香氣與熱騰騰的白飯充分攪拌，那種純粹的快樂真的無法用言語形容，有時候越簡單的料理，越能看出店家的真功夫 🥢 炸物與滷味的華麗交鋒 邪惡卻又迷人 三個大食怪怎麼可能只吃粥？那盤金黃誘人的燒肉，是獨門醃料秘製二十四小時的心血結晶 🥓 外皮炸得極度酥脆，內裡卻依然保有鮮甜肉汁，咬下去喀滋作響的聲音有夠療癒，旁邊的傳統肉捲也超強 薄透的豆皮緊緊裹著新鮮魚漿與豬肉，還帶點蔬菜的清甜來平衡油膩感 🌯 講到驚喜絕對不能忘記傳統漢方炸雞丁，店家耗費大量人工去除多餘油脂，外酥內嫩的口感在嘴裡直接大爆發 💥 記得撒點專用胡椒粉會更銷魂 🧂 而那薄如紙片的台式雞皮仙貝更是讓死黨尖叫，完全沒有恐怖的油耗味，這根本是配話家常的神級零嘴 🍘 手工豆腐炸得外酥內嫩，淋上特調醬油膏後豆香四溢，每日限量的滷豬皮絕對是行家必點 🐷 老闆重本選用豬五花皮油，先炸後滷的繁複工序，造就了Ｑ彈軟糯的奇妙口感，滿滿的膠原蛋白吃下肚，感覺我們三個人的皮膚下午都要彈出水來了 ✨ 小菜宇宙的極致展現 讓味覺重新歸零 滿桌的小菜擺開來真的超壯觀，這畫面簡直像極了過年圍爐，每一道配角都在卯足全力爭奇鬥豔 🎉 花生需要慢火熬煮數小時，中藥香氣深深烙印在每一顆土豆裡，涼拌後的層次分明，極度考驗廚師的耐心 🥜 小黃瓜爽脆又解膩 🥒，它就像是荒漠裡的一場及時雨，帶點微微辣度，瞬間安撫了夏日躁動的味覺 玉米筍保留了自然的鮮甜 🎋脆口多汁的優秀表現，在眾多肉類中扮演了最完美的綠葉 黃金泡菜絕對是靈魂人物 🥬濃郁香氣伴隨迷人的酸甜，搭著肉粥吃根本是天生一對 黃金海帶絲同樣不遑多讓 🌊柔軟順口的質地吸滿醬香，清爽又極具風味 柚香蘿蔔讓我大開眼界 🍋淡雅柚香襯托出蘿蔔的原始脆度，酸甜交織的清新感宛如初戀般美好 還有快失傳的滷麵筋，軟中帶Ｑ的濃厚古早味，香氣一綻放就讓人想起阿嬤準備的晚餐 👵 吻仔魚蒜頭鹹香超下飯 🐟豐富的鈣質與蛋白質都在這裡，連平常不愛吃魚的死黨都狂夾 最後當然要來盤燙青菜 🥬店家嚴選當季時蔬簡單川燙，拌上特製醬汁呈現食材本味，為這頓澎湃的午餐畫下完美休止符 乾杯敬這趟說走就走的旅行 療癒身心 吃飽喝足當然要配飲料，冰箱裡居然有復古的正苑鋁箔包，紅茶與冬瓜茶一字排開，瞬間勾起我們七八年級生的童年回憶 🧃 插上吸管用力猛吸一口，濃郁的紅茶香與冬瓜茶的清甜退火，把正中午的暑氣全部趕跑了 ❄️ 這家店真的不簡單，從一碗看似平凡的肉粥到費時的手路小菜，每一口都能感受到職人的堅持 💪 結帳時我們三個人平攤下來的價格，便宜到讓人懷疑老闆是不是算錯錢了 😭 下次你們如果來台中玩，逛完景點不知道中午要吃什麼，千萬別去跟觀光客擠了，直接帶朋友來西屯這裡報到 🏃‍♂️ 點滿一整桌澎湃的在地美味，讓純粹的古早味替你們充飽電。

【南投國姓鄉美食推薦】番仔田甕仔雞  皮脆多汁、每一口都是香氣四溢的滿足，每日限量供應，饕客必訪！

瑞餚姐：來到南投國姓鄉，你應該也有美食口袋名單吧？！ 貝大小姐：那當然，地址給你，我們去吃甕仔雞！ 瑞餚姐：哇~~~果然跟著妳出門都不會被餓著、更不會踩雷！ 貝大小姐：那是一定要的啊，而且我南投人耶，南投的風景再漂亮也不能只有眼睛飽，肚子還餓著吧？！ 瑞餚姐：在你的地盤上，你的口袋名單一定不會讓人失望... 貝大小姐：拜託！盡地主之宜這是一定要的吧！ 南投國姓鄉美食推薦 │ 番仔田甕仔雞 每到不同的城鄉 尤其是中南部 貝大小姐最愛的就是當地的風味料理 這次來到貝大小姐的故鄉南投 當然也要帶著大家來吃最在地的特色料理 喜歡甕仔雞、甕窯雞、甕缸雞...的朋友一定要來番仔田甕仔雞！ 與一些貝大小姐吃過的甕窯雞相比 這裡不但有好吃的烤雞 多數的甕窯雞搭配的是中式餐廳的菜單 但在番仔田能吃到更多在地的時蔬料理 更道地的風味餐點！ 番仔田甕仔雞 │ 在哪裡 走國道6號 從國姓出口下交流道 按照導航的指示走 約17分鐘左右會先看到大大的金梅庄休閒渡假中心的招牌 就能同時看到番仔田甕仔雞了！ 番仔田甕仔雞的對面有免費停車場 金梅庄休閒渡假中心裡面也有遊覽車停車場 不論大車小車停車都超方便！ 番仔田甕仔雞 │ 用餐環境 這次來到番仔田甕仔雞用餐 正好碰上旁邊的金梅庄休閒渡假中心有團體遊客入住 同時包場番仔田甕仔雞的大廳用餐及活動 散客們就在大廳旁的包廂內用餐 關上包廂的門 可以完全不受大廳的活動影響安靜用餐 又可以透明玻璃窗感受大廳熱鬧開心的氣氛！ 番仔田甕仔雞的餐具採自取的方式 一旁還備有飲水機讓客人可以自行取用 最棒的是在餐具區有一鍋香噴噴的雞油和醬油膏 第一次看到有這麼佛心的店家把雞油一大鍋放在自助區 讓大家可以依照自己的口味酌量淋在白飯 光看到這鍋雞油都覺得今晚應該至少會多吃一碗飯吧~~ 番仔田甕仔雞 │ 菜單 番仔田甕仔雞有A餐、B餐及C餐組合 A餐是四菜一湯的組合，適合4~6人 B餐是五菜一湯，適合6~8人 C餐則是八菜一湯，適合8~10人 尤其甕仔雞是每日限量供應 一天只有60隻 一定要記得預訂喔！ 番仔田甕仔雞 │ 必點 貝大小姐和家人們這次點了B餐 菜色豐富之外 招待的小菜裡更是藏著暖心的隱藏版料理 是可遇不可求的幸運啊！ 招牌脆皮甕窯雞 番仔田的甕窯雞熱騰騰地上桌 一上桌就金光閃閃、香氣逼人 戴上店家準備的手套 快速地大卸八塊 貝大小姐通常都是負責下手的人 在拆解甕窯雞的過程特別有感 滑嫩的雞肉經經一撕就撕開 雞汁迫不急待的爆出 每一個部位都鮮嫩多汁 火候拿捏得宜 包含雞胸，沒有任何一處是乾柴的！ 雞肉吃起來有著中藥的香氣越嚼越香 皮酥肉嫩 吃起來鹹度剛好 沾著一旁的胡椒鹽一起吃鹹香微辣的口感又有另一翻風味 絕對是必點中的必點！ 雞汁悶桂竹筍 雞汁悶桂竹筍 每一片桂竹筍都又厚又大片 但你千萬別被大塊的桂竹筍給騙了 別以為這麼大的桂竹筍一定口感很粗糙 完全不會！！！ 吸飽了雞汁和梅干菜香氣的甘甜美味 而且不油不膩 每一口都有著清爽香脆 超級涮嘴！ 百匯三菇 百匯三菇使用了南投在地盛產的香菇、秀珍菇和杏鮑菇 尤其是香菇更是番仔田及水岸松林農場自家種植的 他們家的香菇也是全聯的供貨源 從採收、整理分裝到上架 消費者大概要3天左右才能吃到的香菇 在番仔田能直接吃到當天現採的新鮮香菇 三菇加上了紅白蘿蔔及豌豆拌炒 蕈菇特有的香氣中 同時融入了紅白蘿蔔的甜脆及豌豆青脆 小火拌炒讓醬香及鍋氣十足 每一口的口感都有著不同的層次與變化 軟嫩、清脆、香甜交錯呈現 耐人尋味！ 鯊魚蒜苗 鯊魚蒜苗取的是鯊魚魚腹的位置 沒有腥味且富含了膠質及Q彈的口感 加上了超多的蒜段、辣椒 以豆瓣醬爆炒 讓鯊魚肉吸附了滿滿的豆瓣醬汁及蒜苗的香氣 紅辣椒只是配色沒有辣感 大人小孩都喜歡！ 高山高麗菜 來自清流部落的高山高麗菜 帶著故事的一道料理 剛巧今天貝大小姐和家人得稍晚 店家老闆剛巧有空 幫我們講述了一下清流部落與高山高麗菜的源起 清流部落大部份居民是霧社事件賽德克族德克達雅群遺族 霧社事件後賽德克族德克達雅群僅剩五分之一約200多人都是老弱婦孺 日本人為了集中管理這些遺族 讓這些族人從高山遷至當日稱為「川中島社」的南投縣仁愛鄉互助村 利用這裡閉鎖不易出入的地理環境 嚴密地監控霧社事件倖存族人 日本人教他們耕種 希望以農耕馴服原住民原以補獵為生的野性 也因為清流部落的土地優勢 讓這裡種植出來的農作物有著得天獨厚的美味 來自清流部落的高山高麗菜就是這般如此的清甜 大火快炒保持了它原有的鮮脆 吃高麗菜不論你是脆派還是爛派 你都會喜歡這樣的口感 加上了許多的金鉤蝦（乾蝦仁）、紅白蘿蔔、玉米筍 豐富這份高山高麗菜的鮮味、配色及風味 超級好吃！ 酥炸嫩豆腐 酥炸嫩豆腐使用的是雞蛋豆腐 恰到的火侯炸得外皮微酥 內層的豆腐滑嫩咕溜 蘸上店家特讓的蒜蓉醬油膏超搭 帶點甜鹹微辣的口感 好吃到讓人每一塊都想多蘸一下再吃！ 香菇雞湯 香菇雞湯裡包含了乾、濕香菇 乾香菇有著濃郁的香氣及嚼勁 濕香菇帶著滑嫩的口感 使用了雞腿的部位一起熬煮 每一口都喝得到香菇雞湯熬出的濃厚與溫潤！ 招待小菜 在主菜都還沒上桌時 服務人員先端上了二道招待的小菜 讓貝大小姐及家人一點霧水 因為店家竟然大器地送上了二道 而且在聽了店家的說明後 更覺得這二道小菜是今天難能可貴小確幸 店家說招待的小菜不是天天都有的 即使有，也會次次不同 因為小菜來自附近農家的收成 當農家因蔬菜或肉類銷售不好時 店家買下成為當日客人的招待菜色 超級暖心！ 今天我們就超幸運的吃到了2道 一道是豬頭皮 Q彈且滷得很入味 另一道是炸四季豆 裹上薄薄麵衣的四季豆 拿捏恰當的油溫 讓四季豆保有青脆及甜度 不會因為過油或過熟而軟爛 二道小菜有著店家惜福、暖心的美意 與大廚的創意 讓我們吃在嘴裡卻有著福至心田的美好！ 酥炸山藥卷 酥炸山藥卷酥脆的薄吐司外皮裡 包覆著滿滿的紫色山藥泥 不會過甜過油 餐後來一條山藥捲作為這頓風味餐的Ending超讚的！ 有機會來到南投國姓旅行或露營 一定要來番仔田甕仔雞 品嚐豐盛的風味餐 讓你的旅行除了美麗的風景之外 還有滿滿的美食回憶！ 店家資訊 番仔田甕仔雞 電話號碼： 0938 258 563 地址： 544南投縣國姓鄉北路46號 營業時間：星期一~六11:00–18:00．星期日11:00–14:00

<請客樓>中式料理也可以很高級

請客樓 上次吃到讓我印象深刻的中式料理就是拿過米其林一星的富錦樹台菜香檳，但由於其料理呈現方式是用桌菜，比較不好紀錄成文章，因此無法和大家分享介紹這次選擇了同樣有摘星米其林的請客樓，比較不一樣的是他有個人套餐，好處是不需要4人也可以吃到多種料理，顛覆以往人少可能可以點的菜色就不多的刻板印象雖然餐廳介紹是寫川揚料理、蘇杭麵食，但由於我的背景並非料理出身，實在不理解其中差異，因此直接在標題統稱中式料理以下就來介紹這次(不專業)用餐心得囉！ 在開始介紹餐點之前，稍微花一點篇幅說一下環境和價位的部分餐廳主要走一個中式的擺設風格，我覺得值得嘉許的是座位與座位之間間隔非常遠，很注重客人的隱私，聊天不怕被偷聽(？)多人還有包廂的設計，基本上不用擔心餐廳過於喧鬧，因為包廂隔音很好如同前面所介紹，用餐方式有分為兩種，一種是單點菜色，建議多人可以用這種方式，比較有機會吃到自己喜歡的菜色另外一種就是套餐的模式，比較適合人數少的組合，讓餐廳嚴選幾道特色菜餚，藉由份量上的調整，讓顧客可以品嘗到不同種菜色這次我們就是點套餐模式，選擇了玉樁套餐──NT$3980，額外點了飲料仙楂洛神露 NT$600 (壺)好啦！以下正式開始介紹餐點~~ 首先上桌的是飲料還有小菜單的部分小菜單我其實覺得超貼心，可以隨時看自己吃到哪裡，還有幾道菜，很像吃喜酒才會出現的小道具，沒想到少少人用餐，也可以有這樣的服務而飲料的部分，我覺得喝起來很像酸梅汁，酸酸甜甜滿解膩的，很適合在換菜色的時候喝一口另外，我覺得飲料點一壺真的很划算，我們最少倒了8杯的飲料 (其實是服務生幫忙倒的，這邊服務真的滿周到的)以炎熱的夏天來說，這樣的份量剛剛好 接下來要來介紹我覺得cp值最高的一道料理──六彩盤，藉由小份量，可以吃到不同的前菜，真的是非常划算最上方的是魚露豆腐絲，這個刀工真的很厲害，豆腐和麵條一樣，可以呈現一絲一絲的，吃起來很像古早味麵線，調味很簡單，但有種懷舊感接著兩點鐘方向的是海蜇皮，酸酸甜甜的醬汁，搭配脆脆的口感，滿清爽的一道開胃料理四點鐘方向則是脆皮野菌素鵝，其實我吃不太出來素鵝的味道，但有滿滿濃郁的菌菇味在嘴中蔓延，甚至夾雜了一點松露的香氣八點鐘方向的是紅麴尾巴，首先肉質嫩到無話可說，且如同菜單上描述的，是帶有小辣的料理，但也正因為有點辣，搭配紅麴甜甜的醬汁，在吃比較肥肉的部分，不會那麼油膩，不過這道菜有骨頭，吃的時候要小心十點鐘方向的是燒椒皮蛋，我覺得這道菜是要來品味它的辣醬的，非常香很好吃最後正中心的是炭烤烏魚子，還好有蔬菜搭配，讓烏魚子不會死鹹，可能我以前比較常吃酒香烏魚子，所以覺得少了一個酒味，反而怪怪的 下一道是湯的部分，這個湯很濃郁，非常的香，一度我以為在喝日本拉麵的湯，真的很好喝不過老實說我喝不出來是用什麼肉下去煮的，原本在猜是雞湯，但看了菜單又覺得是豬肉湯，總之，是道美味的湯提醒大家一下，湯裡面的花膠要配著湯吃，否則會沒有味道 接下來是花雕老酒活龍蝦，這道菜一端上桌就有滿滿的酒香雖然龍蝦肉有點難和殼分離，但不得不說龍蝦的肉質表現很好，彈牙但有保有軟嫩，整體也可以吃到海鮮的鮮甜有高檔餐廳該有的龍蝦水準 這一道是金沙鮑魚，底部則是牛蒡絲作搭配讓我印象深刻的是──鮑魚上真的是滿滿的金沙醬汁，感覺根本是直接抹醬上去，讓你鹹蛋吃好吃滿鮑魚的部分，雖然是以炸的方式呈現，但可以吃得出來它的新鮮，且口感上是滿扎實的 這道和牛料理真的要讚嘆肉質，已經很久沒有吃到近乎入口即化的牛肉，嘴中停留的是肉汁香伴隨著木頭的薰香我甚至和友人在討論，為什麼木頭的薰香可以如此停留在牛肉中，甚至在研究是不是直接讓肉包覆著木頭下去烤？當然，我們不是廚師，實在不得而知真正的作法，但因為有薰香的調味，讓整道料理多一了一層次而這道料理是選擇帶有甜味的蘋果醬汁，也和傳統牛肉需要搭配海鹽的吃法不同 接下來這道麻油雞飯也是請客樓的招牌料理之一而這道菜也是香味比菜餚更快抵達顧客，可以說是麻油香四溢飯主要是雞汁的香氣配上淡淡的鹹，給我的感覺很像之前Ukai吃的炊飯的概念，只是主食從海鮮變成雞肉雖然雞肉不多，但也不馬虎，雞肉很嫩，咬下去的時候，還有麻油的香氣不過老實說和前面幾道菜比較起來，這道相較比較純樸 終於來到了尾聲，水果的部分有奇異果，蓮霧和水梨我原本以為奇異果會很酸，還在仔細打算，到底先吃哪一個水果會比較不會影響後面水果的甜度殊不知每一個水果都很甜，可以放心吃！ 來到最後一道甜湯的部分──桂花芝麻湯圓，提醒大家這道是熱的甜湯，大部分長輩會喜歡的那種首先，湯圓真的很大一顆，幾乎要外面販售湯圓的1.5倍，裡面內餡很飽滿，一咬就要爆漿的芝麻醬湯是桂花釀，但他甜度沒有那麼高，吃湯圓前喝，可以感覺到微微的甜，吃完湯圓再喝，就沒有甜了XD 好了，介紹完菜色最後總結一下，這餐真的滿好吃的，食材也能感受到都是使用頂級的，每道料理也都很用心呈現但可能因為料理會出現一些家常料理，會讓人覺得需要花到這樣的價錢嗎？這個我自己覺得就是見仁見智了！畢竟用餐的時候，發現普遍客人都是長輩居多，可能他們吃不習慣西式餐點，又想要吃好一點的中式料理，請客樓就是很好的選擇推薦給想吃精緻中式料理的人 請客樓營業時間：午餐 11:30 AM – 02:00 PM；晚餐 06:00 PM – 09:30 PM (最後點餐時間：01:30PM、09:00PM)地址：台北市中正區忠孝東路一段12號17樓 (台北喜來登大飯店)訂位電話：(02) 2321-1818訂位網址：https://inline.app/booking/-MtgMKcBWs858vj5Q_P0:inline-live-2/-N0FqaZEScQi6nsCFvaX?language=zh-cn官方網站：https://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&cat=2&id=18服裝規定：用餐請著合宜服裝，男士請穿著有袖上衣與長褲，女士請穿著優雅服裝，避免穿著拖鞋或涼鞋設定取消廣告分潤 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

【台北 中山區】有有1969 x 遼寧夜市精緻小台菜 x 台北滷肉飯冠軍

今天和朋友聚餐，選了這間『有有1969』評分很不錯，吃過的朋友也有推薦過，我們就決定來這間用餐 有有1969位於遼寧夜市，從捷運站走過來約5-7分鐘，交通可以說是相當方便一開始只有一間店，但生意越來越好以後，在遼寧街這條路上有三個店面了，可能因為慢慢拓展的關係所以三間店是沒有連在一起的生意很好建議先訂位，訂位時似乎不能選要哪一間店（的樣子？）到現場後再由現場人員告知是在哪一間店，三間都不會離太遠，也是個方便？招牌沒有太花俏的設計，就是白底黑色書法字，在夜市中算是滿好找的 菜單是牛皮紙張，拍照可能不太清楚，原本想跟店家問問看有沒有電子檔比較清楚一些，結果店家也是直接拍照給我🤣我只好將就拿當時現場拍的照片，想看最新菜單還是直接詢問店家會比較好噢 生意非常好，但上餐的也是很快，沒有一道一道一道上，但也不是一次全部塞滿桌子，我覺得是很剛好的上餐速度店內燈光算是打在桌子的中央，所以拍照就變得中間超曝，旁邊超暗啦😳 冠軍滷肉飯｜30元身為台灣人，滷肉飯是國民美食之一，菜單上寫著他的滷肉飯榮獲2009台北滷肉飯大賽的冠軍！那當然是要吃一下的滷肉飯有一般和加辣的兩種口味，右邊那碗是朋友的辣滷肉飯，就是上面加了一小小坨辣醬至於他的味道，不知道為什麼就是一個很古早味、很我家鄉（南部）的口味，但不是整個偏甜的那種，不太清楚該怎麼介紹，可能有點藥燉的那種濃厚味道，我們都滿喜歡的，加辣的朋友也喜歡他的辣醬整體肥肉多一點，怕油膩的朋友可會比較不愛 招牌古早飯｜30元這是朋友的餐點我就沒有吃了，有別於油香的滷肉飯，招牌古早味飯就相對清淡一些大概就是淋上醬汁，配上一片雞肉？喜歡清淡口味主食的可以選擇這碗飯 惹娘燒蛋｜150元老皮嫩肉｜220元接著是惹娘燒蛋和老皮嫩肉，兩個都算是推薦的菜色之一老皮嫩肉菜單上面有特別說會辣，對於我這個辣度小菜雞來說，是真的有辣～～，吃了以後扒了好幾口飯，但豆腐是非常好吃的噢惹娘燒蛋也是招牌之一，就是有醬油香氣的醬油荷包蛋，雖然上面有辣椒，但我覺得就是個香氣，剛剛的老皮嫩肉比較辣 水蓮炒肉絲｜180元水蓮應該是我和朋友們吃熱炒最愛點的菜，炒得脆脆的很有口感配料有肉絲以外還有一些菇類，增加口感和香氣 鳳梨蝦球｜280元蝦子滿大隻的，也很Q彈，美乃滋醬汁不是在旁邊自己沾而是已經淋上去了🤣鳳梨給的不少，不酸微甜很好吃；另外上面灑的不是巧克力粒而是白芝麻我覺得有點特別 松阪豬｜350元份量不多，但每片肉都是滿大片的，有附上洋蔥、香菜和白胡椒粉可以沾整體好吃不雷，但就是這餐餐點吃下來，這道松阪豬反而沒有太多記憶點和心得 無骨三杯雞｜350元三杯雞調味超讚的喔！鹹度口感都很適中，非常下飯！九層塔和蔥香都很棒，而且更加分的是雞肉都是去骨的，完全不用擔心啃骨頭的問題 百花油條｜280元不太確定是不是這道餐點，但看了菜單刪去法以後應該就是百花油條不知道油條裡面是不是還有包東西，我覺得吃起來ＱＱ的，和朋友在猜是不是有魚漿或蝦漿？其他還有洋蔥和辣椒做搭配，但整體不會太辣 老油條牛｜200元接著再來一道和油條有關的餐點，這個餐點的肉可以選擇牛、羊、蚵，我們選了牛肉這是我第一次吃到油條配牛肉一起料理，我覺得牛肉好吃，但勾芡太多了？有點不是我個人喜歡的口感 香酥龍珠｜200元這道餐點沒有附上湯匙應該是最大的缺點🤣另一個個人口感上的缺點就是太鹹啦！！這個龍珠是所有餐點吃下來最鹹最鹹餐點，肯定是要配飯才能吃掉的，除了龍珠以外還有花生、蒜末、蔥花等，用筷子超難夾的🤣 五更腸旺｜220元因為我不太喜歡五更腸旺所以這道餐點我就沒有吃了😳聽朋友轉述的心得是他覺得五更腸旺很普通，味道偏淡 剝皮辣椒雞湯｜380元最後最後來一鍋雞湯，份量約3-5人，我們7人用餐吃這碗湯也覺得算是很剛好湯頭非常好喝噢！湯頭裡面的蒜頭很多，我們一整桌的人都很喜歡這鍋湯，只是他的剝皮辣椒真的是偏超甜，整鍋湯都是甜甜的雞肉也都是去骨的，光是去骨雞肉就給推推推～ 銀絲捲｜120元餐後甜點點了一份銀絲捲，一份有五顆，還有附上煉乳整體就是普通好吃的銀絲捲，沒有太多驚艷的地方 🍴 飲食｜有有1969📍 地點｜104臺北市中山區遼寧街48號📅 日期｜2025.10.24(五)-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

劍潭站素食-品香素食

今天和朋友發現這間位於劍潭站走一小段路的品香素食吃晚餐。 黃色的招牌很顯眼，菜單上選擇不少。 今天點了麻辣臭豆腐冬粉、植物肉大餛飩麵和蚵仔煎。 蚵仔煎是偏軟Ｑ那種，醬甜甜的不錯吃。 朋友點的臭豆腐冬粉湯頭很下飯，臭豆腐很入味。 我點的植物肉餛飩麵，湯頭偏淡，餛飩很大顆朋友吃了說不是現包的，但口味還不錯。 整體來說還不錯吃，下次有機會在來嚐嚐別道美食。 走回捷運站的路上看見還有別間素食，下次有機會也來吃吃看。

台中美食｜日式高級雙人海陸龍蝦套餐🦞

匠極緻鍋物 #台中美食 主打日式高級鍋物饗宴 鍋物以懷石料理出餐方式呈現 店內溫暖木紋獨立包廂設計 充滿日式風格保有隱私 很適合家庭朋友聚餐或慶生 精選蟹肉質感和味道都很上等 推薦大家快來吃一波😍 ㊙️雙人海陸龍蝦套餐 前菜：鮭魚卵豆腐細麵 豆腐細麵口感細緻，鮭魚卵Q彈 ㊙️帝王蟹四食 《第一食》嚐帝王蟹、干貝上湯 厚實的帝王蟹肉和干貝在柴魚高湯烹煮後，鮮甜口感好美味😋 《第二食》帝王蟹明太子天婦羅/水蜜桃果醋 巨長的帝王蟹肉炸到外皮酥脆，蟹肉鹹香夠味，搭配明太子更多層次，附水蜜桃果醋好順口🍑 《第三食》帝王蟹炙燒、糖化洋蔥芙蓉豆腐 帝王蟹肉炙燒後的香味迷人，上面撒些七味粉更添風味💕 《第四食》帝王蟹肉食事雜炊 最後精華的湯底，用越光米煮粥，再加蟹肉和蛋液，香味四溢的濃厚滋味👍 另外海鮮拼盤也很豐盛 有帝王蟹、北海道生食級干貝 南非活鮑、紋甲花枝、時令魚 文蛤、播磨灘生蠔🦪 海鮮嚐起來都很鮮甜可口 喜歡的朋友會很滿足🤤 肉品有日本 A5和牛霜降和 西班牙伊比利梅花豚 兩種肉都很鮮嫩多汁好好吃😋 📍匠極緻鍋物 🏠台中市西屯區文心路二段610號1F 🈺時間：1200-1430/1730-2200 ☎️電話：04-3603 5222 🔍 @hot_potnewpalace #米恩愛吃小日記 #米恩吃台中 #台中火鍋 #台中鍋物 #高級鍋物 #海鮮鍋物 #高級料理 #火鍋推薦 #台中美食推薦 #日式料理 #鍋物 #火鍋#懷石料理 #帝王蟹 #龍蝦 #日本和牛 #匠極緻鍋物 #市政府 #西屯美食 #台中西屯 #台中必吃

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環境介紹 因為是新開的，環境很乾淨也很亮 有自助取茶區 空間沒有很大，但用餐的桌距大部分還行 餐點 我點的是基本款-經典螺螄粉 另外加點了油條跟青菜，會直接加入麵中成為一晚超澎湃的餐 湯頭色澤 心得 平常是會自己煮好歡螺來吃的我，覺得店家的湯頭意外的清爽，但並沒有失去喜歡吃螺獅粉酸辣的口感，喜歡吃這款的朋友應該就是喜歡它特殊的酸酸辣辣還有一些酸豆等等的口味，他該有的都有，但相較那些料理包比起來他的湯頭來的清爽許多，我覺得很推薦愛好者可以試試看喔! 老鴨湯粉 夥伴不喜歡酸辣，所以點了這款吃吃看 湯頭色澤 喝起來很清甜，完全跟螺獅粉的湯是兩個世界 完美解決朋友不吃辣但你螺獅粉隱發作的時候來的餐館耶! 小菜 麻辣皮蛋豆腐 很好吃!!!皮蛋麻辣控的人必點喔! 優惠活動 Google map憑心而論即贈「洛神賦烏梅汁」乙杯!曾評過的螄粉再度出示享同福利! 這點真的很讚~這樣才能獲得最真實的建議!而且烏梅汁是好喝的唷!超解辣的! 螺獅福 電話：02-27564526 地址：台北市信義區忠孝東路五段175號 官網：http://ylwofficial.com.tw/PORTFOLIO IG：https://www.instagram.com/rosefood__laozhou/?img_index=1 營業時間🕑 星期一～星期四早上11:30-下午14:30 / 下午16:00-半夜02:30星期五早上11:30-下午14:30 / 下午16:00-半夜04:30星期六早上11:30-下午04:30星期日早上11:30-下午02:30 其他信義區推薦

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【2026台中火鍋推薦】老虎斑斑·赤斑涮｜全台首創石斑魚火鍋專賣！燜製清油鴛鴦鍋麻辣湯鮮魚湯，最新台中北屯火鍋新店報到！ 2026-02-18 文章摘要 2026年才剛開始，台中的火鍋界就投下了一顆震撼彈！身為專業的吃貨，女王我最近收到風聲，台中北屯崇德路出現了一間神級新店「老虎斑斑·赤斑涮」。這間店可不是普通的火鍋店，它是全台首創以「石斑魚」為靈魂的頂級鴛鴦鍋專賣店。如果你已經吃膩了普通的麻辣鍋，或者你是海鮮控、石斑魚愛好者，那這篇你一定要收藏起來！廢話不多說，跟著女王一起開箱這間2026台中北屯火鍋吧！ 老虎斑斑·赤斑涮 在哪裡？ 老虎斑斑·赤斑涮 就插旗在台中崇德路三段201號，這裡交通超方便，不管是住在北屯還是北區的朋友，導航設定好直接衝過來就對了。而這家 老虎斑斑 將於 2/14 至 2/22 展開試營運，因為期間適逢農曆春節(2/16 至 2/17 安排店休)，所以扣除休假日後，試營運天數總共是 7 天，想嚐鮮的朋友請務必留意日期避免撲空唷~ 試營運時還會有許多活動等您來探索，話不多現在就跟著女王一起去開箱！這間台中北屯聚餐秘境吧~ 老虎斑斑環境介紹 一踏進 老虎斑斑，女王真的差點以為自己走進了什麼頂級私人招待所。 這裡擁有 超大頂級用餐環境，設計團隊運用了高挑的天花板與大面積的質感石材，將視覺空間拉到了最極致。寬敞座席： 這裡最棒的地方在於「通透感」。每一桌的間隔都經過細心設計，你跟姐妹聊八卦、聊美食，完全不用擔心會打擾到鄰桌。輕奢氛圍： 暖色調的燈光打在深色的桌面，那種高級感簡直是為了拍照而生的。 無論是兩人的浪漫晚餐，還是十人以上的 台中北屯聚餐，這裡都能提供相應的包廂感座位可以說是聚餐首選，讓聚會變得體面又舒服。 老虎斑斑菜單價格 當然來用餐大家最擔心的價格問題，女王也幫大家整理好了。這裡主打的是頂級石斑魚套餐，雙人套餐只要 $1780 起以這種等級的食材來說，CP 值真的高到破表！而我們這次點的是 「鴛鴦三人套餐 $2680」。 內容豐富到桌子差點擺不下，除了主角石斑魚，還有肉品、海鮮滑加上各式單點，這價位在 2026 台中火鍋推薦 名單裡，絕對是排在前面的啦！ 老虎斑斑：鴛鴦三人套餐 這次女王點的是 「鴛鴦三人套餐 $2680」，一上桌最吸睛的就是那口熱氣騰騰的鴛鴦鍋。先說說這鍋 純味奶白魚湯。它看起來像極了乳白色的濃郁牛奶，但入口卻是意想不到的清澈與甘甜。這湯底是用大量石斑魚骨慢火熬製，每一口都是海洋的精華。它是專門為了襯托石斑魚而設計的，那種溫潤的口感，能把魚肉最純粹的鮮美給誘發出來，完全不搶味，這就是店家對食材的極致尊重。而另一邊的 燜製清油麻辣湯，則完全是另一個世界的風景。它是獨立且完整的香氣系統，採用燜製工法讓辣味變得立體且富有層次。比起傳統麻辣鍋的厚重油膩，這款清油麻辣湯香氣非常乾淨，麻感在舌尖微微跳動可以說是搭配肉品的首選。 頂級石斑魚片 套餐裡最震撼的莫過於那 九盤頂級石斑魚片。每一盤擺放得像藝術品一樣，兩片晶瑩剔透的魚肉，透著淡淡的粉紅。店家強調這是從產地洗選後，當日截切冰鮮直送到店的。所以超鮮的石斑魚只要放入奶白魚湯中輕涮12-15秒後，看著魚肉在湯汁中微微捲曲變成熟度恰到好處的純白肉品。入口的那一刻，你會先被那層帶有豐厚膠原蛋白的魚皮給驚艷，它是 Q 彈的、是有生命力的！接著，細膩且飽含油脂的魚肉在口中散開，那種鮮甜感真的好吃到誇張。女王建議大家，第一口一定要吃原味，感受那種「魚的本質表現」真的會讓你驚豔到不行喔! 海陸雙奏：安格斯板腱牛與極致松阪豬 雖然是石斑魚火鍋專賣，但這裡對肉品的挑選也極其挑剔。安格斯板腱牛 的色澤鮮紅，油花分布如大理石紋般均勻，丟進麻辣鍋中輕涮幾秒，肉質紮實且吸滿了麻辣湯的香氣，吃起來非常過癮。而 松阪豬 切工掌握得極佳，入鍋後鮮嫩脆口的層次感搭配豐富的蔬菜拼盤，讓整場饗宴在鮮味、辣味與清甜之間達到了完美的平衡。 鴛鴦雙滑 這款 超大蝦塊蝦仁漿 真的太過分了！每一口咬下去，你都能感覺到「整隻蝦仁」在口中彈跳，而不是粉漿的味道。花枝漿 則是紮實感十足，帶著花枝特有的海味與韌性，這絕對是女王吃過最誠意的海鮮漿。 超豐盛配餐與附食 這組套餐還搭配了超澎湃的蔬菜拼盤，與那份超特別的 日曬刀削麵，煮熟後一定要沾上店家特製的 祕製香料，那種辛、香、麻在麵條間交織的口感，真的會讓你邊吃邊點頭！除了麵食配餐還會附2碗白飯，滿滿誠意的配料真的讓人吃的超滿足，女王只能說這裡連附食都不馬虎！ 蒜香鱈魚香絲 這絕對是我吃過最強的小菜！將鱈魚香絲炸得酥香脆口，拌上大量 濃郁蒜香，每一口都是嘎嘣脆的爽快感。跟朋友聊天、等火鍋開的時候吃這個，一盤真的會瞬間被清空。 起司豆腐奶與北京乾隆烏梅湯 最後更附上 酥脆外層 裹著薄薄的糖粉，咬開的瞬間，濃郁的起司奶凍 直接在口中爆漿噴發。那種熱氣騰騰、鹹中帶甜的奇妙平衡感，完全治癒了剛才被麻辣鍋刺激的味蕾，好吃到我想再單點三份！最後再來一口 北京乾隆烏梅湯。酸甜比例拿捏得剛剛好，回甘的層次感完美化解了麻辣鍋的刺激與魚肉的油脂，為這一餐畫下最完美的句點。 2026 台中北屯美食推薦 說實話女王吃過無數間火鍋店，但 老虎斑斑·赤斑涮 真的讓我感受到一種「專注的力量」。他們不賣花招，而是專注於石斑魚與麻辣鍋的平衡。那口奶白魚湯的鮮、那片石斑魚的彈、還有那碗拌入 特製香料 後靈魂昇華的 日曬刀削麵，都展現了店家的職人精神。如果你還在找 台中北屯區火鍋推薦，或是想找一個適合 台中北屯聚餐推薦 的頂級地點，女王真心推薦這家！2026 台中火鍋的標準，由老虎斑斑重新定義！ 老虎斑斑·赤斑涮 店家資訊 地址： 臺中市北屯區崇德路三段 201 號 電話： 04-24226969 營業時間： 11:00 - 24:00 (最後接客 22:00) IG： 老虎斑斑

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