FU Milk Tea 福奶茶 [科技大樓站]

#將調酒精神融入奶茶的幸福 福奶茶，完全採預約制的奶茶專賣店，是會有著溫度及幸福感的奶茶！本次來訪很幸運坐在吧台，可以跟兩位職人暢聊！為什麼要取名“福奶茶”呢？他們認為奶茶是可以帶給人福氣和幸福的，這點我也很同意！身為一個吃貨又愛吃甜點的我，每次吃到美食都有種滿滿的幸福及療癒心靈的fu，尤其現代人總是忙錄於生活，每天都會被不同的壓力繃著，能好好的享受及放空真的是一件很幸福的事！ 原本三位職人的職業是調酒師，酒的世界雖然很廣大，藉由不同的酒類一樣可碰撞出很多特別又好喝的飲料，但他們希望讓特別的飲品讓更多人品嚐！所以將調酒的精神帶入奶茶的世界，讓更多人喝到幸福，療癒更多人！雖然酒能解憂愁，但能直接讓自己心靈療癒的奶茶不是更加幸福嗎？在聊天的過程中，深深感受到熱情、執著及創意！若非熱愛著，要如何持續自己的天馬行空的發想呢？畢竟夢想要堅持並不是一件容易的事，每季都會不同的口味，將生活當中的每個感受都融入到作品呢？從滋味的層次，奶茶前後味的表現（沒想到吧，奶茶也可如此多元），喝著福奶茶聽著故事，度過一個美好的下午，週末就是要這樣度過才幸福啊！ 這季推出的慨念是“世界奶茶地圖”，介紹時會給六個小茶罐，供你觀茶聞香。用茶環遊世界，擔心猜不出來分別代表哪嗎？單然會告訴你解答啊！有代表台灣、香港、泰國、印度、蒙古及英國的特調奶茶，從選茶就開始鋪陳，而不是單純地問你要什麼？這就是一個特別的溫度啊！從一開始就能感受到用心，這也是為什麼要預約，不然真的很難有這樣的互動。 ——————————————————— #福奶茶， 經典的開店創作。是杯非常有層次且充滿視覺及驚喜的奶茶！雖是以伯爵茶為基底，可茶的濃度剛好，不會跟鮮奶互相搶奪彼此的亮點！雖加入楓糖及自製芙蓉花香糖漿，但甜度上非常完美，完全不會有甜膩感，且茶味一樣不會被被甜度蓋過，其實這個滿難得的，有些奶茶要強調茶味卻少了奶味，甜度又蓋過的茶到尾韻及香氣，要能同時恰如其分的表現，不容易啊！在最上層的鮮奶撒上黑糖炙燒（喝的第一口超幸福），而且還梅粉增加鹹感與酸感（真的把調酒的精神完全融入在奶茶裡），最後薄薄上一層陳皮油，讓香氣更加多元！雖是奶茶但依然能將茶氣及尾韻表現出來，畢竟要泡出好茶，要注意溫度，茶葉量，還有茶的等級，都缺一不可。最後還有花香，一杯奶茶可如此多層次，這背後的嘗試與用心，真的很無價！ #台灣代表奶茶， 搭配鳳梨珍珠。以珠奶茶爲發想，對於許多外國人而言，另一個也很代表台灣名產鳳梨酥，融合這兩個具代表的產品。鳳梨珍珠是以分子料理方式呈現，液狀食材原料在滴入裝滿水的長型試管後，在底部凝結成一顆顆晶瑩透亮的澄黃顆粒！沒想到吧，在這裡居然會有分子料理，珍珠咬破時很像日式的鮭魚卵一樣，但嘴裡散發的鳳梨香氣的淡雅果汁，在奶茶中是一大亮點！而龍眼乾一開始會先炙燒，讓香氣更容易釋出，飲用方式是在喝了半杯後，把殼撥開最後加入，奶茶喝下時，帶出龍眼香氣在你的嘴中，讓這杯奶茶的層次翻轉成另一種滋味！ #決明子抹茶蛋糕， 蛋糕體組織孔洞非常漂亮，柔軟綿密卻不失彈性，蛋糕體跟茶一起，每一口都會帶出淡淡的茶香，夾層則是決明子香緹，薄薄一層不甜且不膩！外頭淋上濃郁的抹茶甘納許，淡淡抹茶香有被巧克力甘納許搶去一點風采，外層比較偏甜，可因為蛋糕體本身甜度不高，所以整體吃起來是好吃的，擺盤也很用心。愛吃抹茶跟蛋糕不要錯過，不過每天提供的甜點都不同，但也是驚喜呀！ 最後很幸運，有機會試喝到下季奶茶（不是只有我有唷，他們會先測試一下口味，再微調），滋味恕我無法爆雷，但有許多有趣的慨念和精神，從發想到搭配還有故事，聽著都覺得，哪來那麼多點子，這個也可加入奶茶裡，怎麼加進去變得清爽好喝，這也太神奇了吧，然後就又默默的預約了下次時間！坦白說總花費$750，不是太便宜，但用料到擺盤，甚至根本滋味都非常有水準，這不是用一般的原物料就能調配出來的。這就是為什麼即便價格偏高，但預約還是滿的，創意跟用心無價ㄇㄟ ！畢竟療癒自己的內心，所產生的幸福感也是很無價的！ ——————————————————— 😚分享“福奶茶”FB的介紹，🥰快去預約感受一下奶茶的幸福滋味吧 @fu.milktea ❣️深信奶茶可以給人們帶來幸福!“FU” 是一個吉祥的中文字 “福” 的 英譯。“FU" 是 Fusion 的縮寫，福奶茶的精神就是“調和” 試著用奶茶改變這個世界！！！ ——————————————————— #seki吃食尚 #美食口味有不同 #品嘗風味有好有雷請自行評估 📍106台北市大安區瑞安街135巷4號 ➡️採取 『線上預約制』 ⏰週三～周日 14:00 - 22:00 更多食記 #seki吃食尚fun生活 ❣️http://www.instagram.com/seki_taberu/ 

全球唯一 Johnnie Walker黑牌 AIR-INK™錯視裝置藝術，微醺調飲顛覆想像

台北信義商圈即將掀起潮黑風暴，全球唯一的『Johnnie Walker AIR-INK™ 全球限定台北瓶錯視裝置藝術』坐落於信義威秀徒步區。裝置藝術靈感源自台灣知名塗鴉藝術家BlackZao創作的AIR-INK™ 全球限定台北瓶，融入龍騰、松竹梅等東方元素，加上台北101和台北捷運等地標建築，展現台北城市之美。2023/7/14 (五) 至2023/7/30 (日)假信義威秀影城徒步區設置大型錯視裝置藝術。看似隨意排列的圖像物件，透過精密計算，將平面創作拆解成多層次結構，並用3D概念重組，透過懸吊等方式及視覺錯位來展現。邀請消費者跟隨Johnnie Walker Keep Walking持續向前的步伐邁進，以嶄新視角體驗顛覆想像的錯視裝置。更有World Class世界頂尖調酒大賽台灣冠軍與決賽調酒師每週六進駐，帶來各式Johnnie Walker黑牌潮飲。活動首日揭幕，由R&B女神吳卓源與創作歌手高爾宣連袂出席獻出首次的牆面塗鴉體驗，與塗鴉藝術家BlackZao一起為靈感源自台北街景的塗鴉創作，加上畫龍點睛的Johnnie Walker經典小金人，演繹經典與當代藝術潮流的美好交融。 Johnnie Walker Keep Walking City Collection全系列總共有11個城市，由11位來自各城市的藝術家獲邀參與這次的全球城市活動，呼應著永續發展目標，瓶身印刷使用AIR-INK™技術，將空污微塵轉化為墨水塗料，將各自城市街景與在地文化特色，展現於 Johnnie Walker 經典黑牌瓶身之上。Johnnie Walker全球品牌總監Julie Bramham期許透過積極、正向及創新的品牌精神，與合作的藝術家共同演繹出不同城市的獨特氣氛，鼓勵所有人能夠Keep Walking。台北限定瓶的創作交由曾經獲得全美獨立音樂獎最佳專輯包裝設計殊榮的BlackZao操刀。 延續先前公佈的Johnnie Walker黑牌AIR-INK™全球限定台北瓶設計，『Johnnie Walker AIR-INK™ 全球限定台北瓶錯視裝置藝術』將平面作品以立體視覺錯位的方式重新演繹，從正面的Johnnie Walker黑牌AIR-INK™全球限定台北瓶瓶身向左側移動，彷彿可見原先平面的各式意象元素躍動於多層次的水平線，隨著腳步的前進和不同角度的變化，Johnnie Walker小金人儼然現身。正如Johnnie Walker的品牌精神Keep Walking一樣，只要持續前進定能發現驚喜。 有著古典樂背景但唱當代R&B的Julia吳卓源，與譜寫嘻哈饒舌的創作歌手高爾宣，共同體驗了『Johnnie Walker AIR-INK™ 全球限定台北瓶錯視裝置藝術』。兩人也和塗鴉藝術家，同時也是Johnnie Walker黑牌AIR-INK™ 全球限定台北瓶的創作者BlackZao一起彩繪牆面。Julia吳卓源表示：「牆面彩繪是一個看似簡單卻有深度技術的藝術創作，今天也是我第一次體驗牆面彩繪，彩繪過程中要同時注意手腕的施力、色彩的飽和度及圖像的均勻度，真的很困難。我也非常喜歡BlackZao將台北街頭最具標誌性的市景，以圖像方式創作在Johnnie Walker AIR-INK™ 台北瓶的設計，非常符合這次的主題–潮黑碰撞 顛覆想像」。音樂創作人高爾宣在活動後也非常驚艷Johnnie Walker AIR-INK™ 全球限定台北瓶裝置藝術的視覺衝擊，受訪時表示：「Johnnie Walker AIR-INK™ 錯視裝置藝術真的非常酷，透過計算將原本平面的圖像轉換成3D的視覺，不僅是兩個面向的呈現而已，其實整個觀看過程對我來說都像是一整個藝術作品的呈現。這樣的設計就像是Johnnie Walker的品牌精神，融合經典和當代藝術的碰撞轉化成為全新的風格，並且能夠跨越時空與地域，成為獨特的存在。」 與『Johnnie Walker AIR-INK™ 全球限定台北瓶錯視裝置藝術』一同展開的還有特別設置的『AIR-INK™ 潮黑吧』，凡於活動期間加入「帝亞吉歐威士忌會所」Line官方帳號並完成指定動作，即可兌換Johnnie Walker黑牌特調一杯；特定日期還有來自unDer lab的劉冠麟及來自榕信義Ron Xinyi的林思暐等World Class 冠軍級調酒師進駐，帶來獨家微醺黑牌潮飲。此外，完成上傳『AIR-INK™ 潮黑吧』照片或影片於個人社群並設為公開，並標註指定hashtag和帳號，還可以兌換潮黑限量客製化貼紙一組。 限量2,500瓶發行的Johnnie Walker 黑牌 AIR-INK™ 全球限定台北瓶，已於日前開始預購，經典黑牌的迷人風味不變，擁有醇厚口感的同時，呈現出濃郁香草甜味，帶出具柳橙氣息及葡萄乾等香料味，滑順入口後的豐富層次，餘韻流露著濃厚煙燻、泥煤與麥芽風味。建議售價為 NT$ 2,359，每瓶700ML、酒精濃度40％ABV。 AIR-INK™潮黑吧營業時間： 每週三 17：00～22：00/每週五 17：00～23：00 每週六 14：00～23：00/每週日 14：00～22：00 7月14、15、22、29日 18：30～21：30邀請World Class世界頂尖調酒大賽台灣冠軍與決賽調酒師進駐，提供黑牌微醺潮飲。 *Johnnie Walker黑牌AIR-INK™台北瓶販售商品規格，皆為無外盒裸瓶。 *禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒 *DIAGEO提倡理性飲酒，貼心提醒請依照法規標示警語。 #JOHNNIE WALKER #全球限定台北瓶 #錯視裝置藝術 

日本人氣高級生吐司專賣店 嵜本SAKImotoBakery  板橋大遠百店4/28正式開幕

『嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店』自2020/4/9開幕至今，廣受消費者喜愛與支持，截至4/25銷售已逼近46萬條&65萬片單片，四號店將離開台北市首度進軍新北板橋商圈，以六本木Midtown中城設計為概念，日式商品雜貨市集為主軸，保留大阪創始店原木櫃設計與風格水泥灰及暮色設計水泥牆面，座位用植栽分隔，讓人雖身處在城市百貨店，也有難以想象的自然感，全店約計共66個座位包含獨特中島櫃設計吧檯區。除了販售兩大明星商品－無蛋無奶保持麵包濕潤度湯種製法的「極美自然吐司」，以及添加北海道鮮奶、法國鮮奶油、蜂蜜經長達18小時低溫發酵使用中種製法及湯種製法的「極生奶油牛奶吐司」之外。將推出週日新北板橋店限定口味「極葡萄生吐司」(售價日規1斤NT$300元/；NT$130元/片)，5/2起每週日限時限量新北板橋店獨家上市。 何謂「生吐司」? 擁有人生必嚐美食的美譽 「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。2017年底，在大阪難波開設首家「高級食パン嵜本」，一開幕即造成轟動，大阪難波天天大排長龍，生吐司好評口碑瞬間延燒，也迅速被 SARAH JAPAN MENU AWARD 注意，獲得2017年度下半年度吐司部門的最高 3 星評價，已在日本開立26間不同形式店鋪（台灣4間、香港1間），帶動日本生吐司風潮崛起，成為日本人氣第一生吐司品牌。 15款日本原裝進口果醬 滿足您的味蕾 引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到，果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生，除了銷售前五名：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子；和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。 跨界最潮的聯名SAKImoto X WAT瓶裝雞尾酒 4/28全台四家店與WAT信義概念店微醺上市 WAT挑戰翻玩經典創意的跨界新式雞尾酒，與台灣在地及國外知名調酒師合作，融合多元元素，挑戰任何時間地點，認為雞尾酒的多樣性可以讓現代人依照不同的心情去選擇口味，隨時隨地輕鬆喝簡單玩！本次特地選用SAKImoto兩款暢銷人氣水果口味果醬，調配出「電氣石檸檬野薑花雞尾酒」，以白葡萄酒結合酸甜的電氣石檸檬果醬，再用野薑花及琴酒點綴植物氣息，少許的奶油糖果則讓尾韻圓融；芬芳、爽口是適合午後時光愜意享用的酒款。以及「寶石覆盆子伯爵雞尾酒」，馥郁的紅寶石玫瑰風味覆盆子果醬，與紅葡萄酒譜出豐富奔放的滋味；而玫瑰與伯爵茶更交織成微妙香韻，讓口感濃郁之中帶有細緻，極度浪漫。 溫馨母親月限定「極紅豆生吐司 4/30起每周五六 全台門市暖心上市 選用創業逾120年歷史的紅豆製菓品牌，有「日本百年紅豆專家」之盛名的老字號店鋪，以北海道產為代表的優質红豆，歷經多道嚴格的篩選及獨特製法燉煮的紅豆，完美結合湯種製法及主廚全程手工揉製，滿滿的水分鎖在麵團裡，充分達到保濕的效果，每一口都吃得到飽滿紮實的紅豆餡，口感相當優雅細緻又不甜膩。 極葡萄生吐司 5/2起每週日 板橋大遠百店 獨家限時限量開賣 麵包採用低溫長時間發酵製法配方，是目前嵜本SAKImoto Bakery唯一含有雞蛋成份的生吐司，經長達48小時低溫發酵，讓小麥風味更為強烈，嚴選智利高品質大葡萄乾及法國進口蘭姆酒，運用獨特浸漬工法，粒粒葡萄都可以吃到沉沉香氣與圓融的蘭姆酒風味，經主廚低溫烘烤手法讓葡萄乾，更加濕潤，口感紮實Q彈，一口就吃得出其獨特性和它迷人的口感。 4/28 板橋大遠百店開幕日凡購買四瓶果醬/抹醬(不限口味) 即贈送QSHION聯名好吃懶座 座墊乙個 採用4D高涵氧纖維製作而成，Q彈的纖維交織成數千個結點，能平均分散臀部壓力，大大提升坐感舒適性。QSHION致力於推廣特殊的空氣纖維，此結構擁有良好的透氣性，久坐不悶熱，內芯、外布套可直接水洗，輕鬆洗去汙漬與髒污塵屑，常保乾淨衛生；4/28開幕當日，凡購買四瓶果醬/抹醬(不限口味)，即贈送QSHION聯名好吃懶座座墊乙個(價值NT$1600元)，數量有限，送完為止！ 歡慶SAKImot來台滿週年 不只請您吃冰淇淋還有機會把鎮店Balmuda烤箱帶回家 慶祝嵜本SAKImoto Bakery來台展店滿一週年，繼4/9推出內用消費滿NT$300元或購買任一果醬即贈Seasonal selection ice cream乙杯(價值NT$75元)，特選義大利西西里產的開心果，濃厚的堅果香搭上滑順的奶油製成的人氣口味開心果果醬，加入法國進口鮮奶油搭配可口的酥餅，化作香濃的冰淇淋；將於4/28板橋大遠百開幕之際加碼攜手Balmuda推出烤箱抽獎活動，全台四家分店亦同步更換最新機型的BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機，提供給顧客更好的用餐體驗，全球最紅烤箱、全台銷售數量直飆21座台北101，全新升級版本的BALMUDA The Toaster，再一次展現品牌實現美好生活體驗的決心，保留了烤箱獨家專利的蒸氣技術，進一步提升溫度控制的表現，以秒為單位精準設定上下加熱器的強度，且無須因為麵包量增加而拉長加熱時間。凡依指定活動辦法，就有機會把最新機型的BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機(市價:NT7990元)帶回家。 詳情請見 嵜本SAKImoto Bakery Facebook https://www.facebook.com/SAKImotoBakery/ 早餐美學的究極『生』味 首度攜手煙波飯店 原汁原味呈現日本道地生吐司 SAKImoto首次與飯店聯名合作，煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營親子、商務及度假飯店逾20年，特別選在煙波飯店的蘇澳四季雙泉館&花蓮太魯閣，即日起~6/30每週六日在東部也能品嚐到來自日本大阪的生吐司，希望透過簡單的「吐司」，把日本美學帶到世界的最高峰。 【嵜本 SAKImoto Bakery】店舖營業資訊 嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司 板橋大遠百店 嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司 台北旗艦店 嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司 台北101二店 嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司 新光南西三店 Facebook： https://www.facebook.com/SAKImotoBakery/ IG：https://www.instagram.com/shokupan_sakimoto_tw/ #嵜本SAKImotoBakery #嵜本高級生吐司專門店 #生吐司 

WHISKY TASTE Taoyuan 2024 威士忌品味展桃園場即將盛大開展 世界級大師輿水精一受邀來訪，日本威士

台灣首創地區性威士忌展覽，同時被譽為最歡樂的酒展的「Whisky Taste Taoyuan 威士忌品味展—桃園場」睽違二年，再次回到原創地—桃園中壢，於8月24日、8月24日假中壢古飯店盛大舉行。本次酒展集結了超過80個品牌600餘種的酒款於一堂，五大產區與新興產區，IB（獨立裝瓶廠）與OB品牌齊聚，對於喜歡威士忌的朋友們來說可說是不可錯過的盛宴；而今年，大會更邀請了世界級威士忌大師輿水精一來台舉行日本威士忌特別活動系列，於8月23日於台北舉行專題演講之外，8月24日與8月25日更將於桃園的「Whisky Taste Taoyuan 威士忌品味展—桃園場」中舉行二場座談會，分享他50餘年釀製威士忌以及帶領日本威士忌走向國際之路的故事。此外，大會更與推出了二款大會限定款產品，分別是：與布萊迪蒸餾所合作的「燈塔．島與島的遙望」系列限定單桶威士忌，最終版之作「三貂角燈塔」、以及與齊侯門蒸餾廠合作的「天、地、人」系列的「地之卷 」，二款限定產品也將在「Whisky Taste Taoyuan 威士忌品味展—桃園場」公開展售，喜歡獨特、限定款的朋友請千萬不要錯過喔。 輿水精一 ╳ WHISKY TASTE Taoyuan 日本威士忌特別活動 2024年「Whisky Taste Taoyuan 威士忌品味展—桃園場」特別邀請響譽全球的前三得利首席調酒師輿水精一大師來台，輿水精一已經逾10年未在台灣公開露面，做為一手將日本威士忌推向國際的大師，本次將有三場公開活動：8月23日（五）於台北101大樓的88樓101 Space演講，主題為「日本威士忌如何由籍籍無名走向榮耀–日本威士忌的過去、現在與未來」僅限80位來賓；以及8月24日、25日下午在展覽中的座談會，將分別分享「日本威士忌的風味特徵」以及與台灣著名威士忌評論家姚和成先生以「尋找威士忌地區特色」為題，分享他對於日本威士忌投入50餘載的經驗與觀點。是喜歡威士忌的朋友絕對不能錯過的活動，不但可親熾大師風采，一小時中聆聽大師從事威士忌釀酒50餘年來的經驗精華。 大師的風采讓喜歡威士忌的愛好者敬仰，本次也吸引了許多日本工藝酒廠來台參與活動，這次將隨「Whisky Taste Taoyuan 威士忌品味展 桃園場」來台的酒廠工廠長或社長，包括櫻尾蒸餾所社長白井浩一郎先生、櫻尾蒸餾所廠長山本泰平先生、遊佐蒸餾所社長佐佐木晴彥先生、新潟龜田蒸餾所社長堂田浩之先生、新道蒸餾所社長篠崎倫明先生、本坊酒造MARS Whisky中村弘秋先生、利尻蒸餾所Casey Wahl先生，這些蒸餾所都精選了各自酒廠的產品來參加展覽，歡迎威士忌愛好者在會場中遇他們時可以與之多多交流。 Whisky Taste╳布萊迪、齊侯門蒸餾廠大會限定酒 「Whisky Taste Taoyuan 威士忌品味展—桃園場 2024」攜手蘇格蘭艾雷島二家蒸餾廠–布 萊迪、齊侯門蒸餾廠，推出專屬於大會的限定酒，蘇格蘭威士忌聖地的艾雷島，擁有獨一無 二的特徵，由於島上約有25%的土地被泥煤所覆蓋，使得在此處釀酒的蒸餾廠所使用的水源 也深受泥影響，其強烈又個性鮮明的泥煤味，令人難以忘懷，一旦愛上這泥煤、海水、獨特的碘味…就再也無法回頭，這就是艾雷島的魔力。 布萊迪蒸餾廠「燈塔．島與島的遙望」系列限定單桶威士忌，最終版「三貂角燈塔」 布萊迪蒸餾廠位於艾雷島西北方英特峽灣邊，堅持100%蒸餾, 熟成與裝瓶與在艾雷島完成，同時也是唯一堅持只採用蘇格蘭大麥，甚至艾雷島大麥的蒸餾廠，由創立至年，仍遵循最經典的釀造方式，將蘇格蘭與艾雷島的風味忠實地呈現。 「三貂角燈塔」是「燈塔．島與島的遙望」系列的收官之作，展現了前所未見的深度與層次，來自於三貂角燈塔與二座海島的對望 齊侯門蒸餾廠「天、地、人」系列第二回「地之卷 」。 艾雷島上最傳統的農場式蒸餾廠-齊侯門蒸餾廠，其「天、地、人」系列，將天地自然的精華與人心工藝的結晶完美結合，帶來人與自然休慼與共的篇章。繼2022年首發的「天、地、人」第一「天之卷」獲得好評之後，第二篇章「地之卷」亦在今年大會中亮相，象徵著這片土地的深邃與厚重。艾雷島上肥沃的泥炭地賦予了威士忌獨特的煙熏泥炭香，歲月的流逝讓每一瓶威士忌都蘊含了深厚的韻味沉澱與大地的氣息。齊侯門酒廠將這些元素完美融合，創造出層次豐富、餘韻悠長的佳釀。 二款限定款產品都將於8月24日、25日登場的「Whisky Taste Taoyuan 威士忌品味展—桃園場 2024」首次登場，有興趣的朋友們請千萬不要錯過。 「Whisky Taste Taoyuan 威士忌品味展—桃園場 2024」 日期：8/24(六) ． 8/25(日) 11:00～19：00 地點：桃園中壢．古華花園飯店 購票資訊：https://reurl.cc/NQ8a1q 大師講堂—日本威士忌的傳道者 輿水精一 日期時間：8/23(五) 19:00~21:30 地點：台北101大樓88樓 SPACE 88 購票連結 https://reurl.cc/Dl9Vzm 威士忌品味講堂 日期：8/24(六) ． 8/25(日) 購票資訊：https://reurl.cc/pvmg7Z #WHISKY #威士忌 #威士忌品味展 #展覽 

WHISKY TASTE Taoyuan 2024 威士忌品味展桃園場即將盛大開展 世界級大師輿水精一受邀來訪，日本威士忌特別活動 超過80個品牌600餘種酒款，多款限量酒登場

台中復古紅磚社交沙龍LAY LOW｜白天早午餐晚上變身DJ餐酒館！

位在台中市西區美術園道一處轉角，一棟充滿復古風情的紅磚老宅，原址是在地經營超過20年的經典地標，而後由多位來自不同領域專長的海歸主理人共同經營，藉由這個場域發揮各自所長，將空間設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚於此，白天提供咖啡、早午餐；夜晚則變身餐酒館，還有不定期DJ活動、Jazz現場演出，透過沉浸式體驗，營造出讓人們放鬆休憩、交流娛樂的空間。「LAY LOW」不是傳統中所定義—提供餐點、服務的咖啡廳或餐廳，而是無論任何時刻，都可以隨時放鬆入內的社交沙龍空間(Social Club)。 由曾旅居紐約的設計師Jack操刀，以「Mid-century Modern 」設計風格將老宅巧妙改造重獲新生，結合北歐的經典復古傢俱，創造出宛如如同家裡客廳那般慵懶舒適的第二空間，一整面的黑膠唱片牆及老式錄音卡帶收藏櫃，與來自各國的現代畫作及DJ混音控制器相互呼應，復古與現代的交錯，展現不同時空的衝突層次。店內的每一處傢俱選擇都不相同，也因此讓每一次的到訪都有著全新體驗，大面靛藍色布幔窗簾輕垂在落地窗旁，陽光透過間隙愜意的灑落各處，每一處的精心設計與收藏，無不營造出令人嚮往的生活風格，讓人不自覺得待上一整天。 餐點以西式料理的烹調技巧為基礎，透過結構重組的方式，重新詮釋台灣傳統小吃，如：炭烤牛排三明治，加入蔥鹽調味，酸種麵包搭配的乳酪中，混入特製辣油及爆炒過的菜脯，以及蒜香橄欖油鮮蝦，放入台灣人所熟悉的紅蔥頭提味。飲品部分LAY LOW也很用心著墨，透過「Just to be Clear」為概念，為每杯調酒賦予故事與情感，調酒師Connor以澄清技法為核心，設計出多款極富台灣氣息與記憶的特色調酒，如：使用台中名產—東泉辣椒醬製作的「東泉辣妹」、散發玉蘭花香的「中港路走九遍」，處處暗藏驚喜與巧思，與這座城市的日常與歷史相互輝映。 LAWLOW提供適合不同時段的社交空間需求，不論是約會、會議與朋友小聚，選擇早午餐、下午茶或正餐，甚至想來杯調酒或是觀賞一場演出，都能在這裡找到最理想的舒適感。 【餐點介紹】 白玉胭脂鴨雲吞湯 $360 19世紀在法國巴黎La Tour d’Argent(銀塔餐廳)，為了向法國血鴨與夏隆鴨致敬，而鑽研出手續煩雜的『胭脂鴨Canard Rouge』，經過醃製、熟成工藝及風乾後，肉質呈現胭脂粉紅色及帶有些微發酵鹹酸，那迷人的風味及口感，讓人印象深刻。鴨骨及豬大骨熬製6小時後，湯頭呈現乳白色，風味濃郁黏口回甘，尾韻帶有特殊香氣，搭配台灣老師傅特製手工大雲吞，想來碗湯暖胃時，絕對是最佳選擇。 台灣豬排咖哩飯 $350 大量新鮮蔬果與超過10種辛香料的完美搭配，經過四小時以上的熬煮，風味酸中帶甜，搭配嚴選油脂與瘦肉完美比例的二層肉高溫酥炸的豬排，一口咖哩、一口米飯、一口豬排，不知不覺就瞬間光盤。 外婆辣菜脯起司 $200 香濃起司中加入辣菜脯，濃郁奶香烘托出菜脯的香辣風味，搭配上酸種麵包的甘甜味，與菜脯的辣味形成完美對比，是LAYLOW的獨家風味料理。 東泉辣妹 $350 / ABV.9% 以龍舌蘭酒為基底，搭配洛神和花椒，氣泡感如繽紛舞動的精靈在口腔中輕盈流動，彷彿一幅獨特的香氛風景，頂層泡沫則是以澄清後的草莓汁，以及台中名產—東泉辣椒醬混合而成，帶來甜中帶辣的驚喜，為整體味覺體驗增添了層次與趣味。 甜蜜蜜 $350 / ABV.9% 靈感來自鄧麗君的經典曲目和1996年的電影《甜蜜蜜》，由張曼玉和黎明主演的那段橫跨香港與紐約的愛情故事，呈現甜美旋律與愛情中苦樂掺雜的瞬間。通過澄清後的森永牛奶糖與椰香奶酥蘭姆酒，搭配獨家的Sasaya鹹奶蓋，每一口都像是沉浸在鄧麗君那難忘的旋律中。 LAY LOW Affogato $280 義式經典甜點之一，在有著濃郁香草冰淇淋的杯中，加入台中Coffee Stopover自焙咖啡豆所沖泡的義式濃縮咖啡，入口後先感受到冰、熱、苦、甜的四重衝擊，而後所有感受平衡的融合在一起，若想來點微醺感，還可加入澄清後的森永牛奶糖椰香萊姆酒。 夏季水果四季春茶 $170 以鳳梨、柳橙、百香果等夏季水果，结合蜂蜜共同熬製成果醬，再加入清香回甘的四季春茶，水果的甜美與清爽茶香結合，酸甜清涼、消暑解渴。

吹彈可破的日常二

科技發達的時代，開始有人提倡早晨清醒的第一個小時，應該要交給自己而不是手機 大部分的人都是聽聽，點點頭 然後繼續交給手機 也不是故意要這樣的 比起買一個鬧鐘 還不如直接用手機設定鬧鐘 裡面都有這個功能了，還另外花錢幹嘛 人們因為科技自身開始出現失控的狀況 商人思緒提前想到 在更失控前 提倡早晨一杯黑咖啡 出現許多計畫本 連健身都有健身本 甚至命名拖延症 為懶惰，逃避找尋根源 度過乏味工作 八卦辦公室後 傍晚人潮擁擠 看似是為了同個蟻后拼命的工蟻卻去向不同的穴居 梔子很喜歡過馬路 矛盾的不喜歡太過規律死板的斑馬線 其實沒有討厭 曾經有人問過 她想起自己的回答是 「那些車子看得到我的」小綠人開始走起來，她回答 那些車子，那些人，看得到。我。 與其說是試探，不如說是提醒 無論是車子裡的誰或是正在走路的我 都在提醒，提醒自己在這個世界是鮮明的存在 應該要走進那個昨天走進的咖啡廳 但莫名地被先抵達剛開門營業的酒吧吸引 剛開業最是少人的時候 抬起腳步，梔子果斷順從天意 點了一杯螺絲起子 看著調酒師緩慢優雅的拿出所有原料 行雲流水般的速度混合在一起 不知道發明者是怎麼知道它們如此合拍的 也是跟戀愛一樣不斷嘗試嗎 調酒師是最能傾聽的職業 我很好奇他們是怎麼消化這些的 我沒有什麼想說的 或是想說的太多，所以沒有像其他客人一樣 邊攪拌著邊訴說著 歷經幾小時的沉醉 轉個彎走進要去的咖啡廳 透過龐大的落地大片玻璃 可以很清晰的看見昨天那個男子 梔子不知道為什麼自己走到這裡反而認出他來 風鈴先歡迎，再來才是歡迎光臨 男子坐在吧台 從側邊可以看出他的輪廓 走在路上是直線的 但突然在要坐下時 身體下降的時候，腦子跟身體都發生一個踉蹌 不懂是什麼原理 但她了解他已經反射性地扶住了自己 「還好嗎？」跟第一次聽到一樣的迷人嗓音 讓她確幸是同一個人 不著痕跡的收手 「還好，謝謝。給我一杯黑咖啡」還來不及轉頭看向他，先跟老闆要一杯黑咖啡醒神或是醒酒 深呼吸是必要的 「昨天謝謝你的傘，今天我是來還你傘的」 在咖啡到桌時，捧住咖啡緩解緊張開口 「妳在緊張什麼？我長的像會吃人？」 輕佻的語氣，卻更令人感到吸引 一點不舒服感都沒有 人們都這麼奇怪，還是只有自己奇怪 梔子不自覺摸著耳垂想著 轉頭的幅度是微小的，但對梔子來說卻是緩慢的 那應該是怎麼樣的臉龐呢 梔子形容不出來 說平凡也是平凡 說驚艷也是驚艷 硬要說有什麼 她歪頭想 應該是那差點讓人靈魂陷落的眼睛 明確地說，是眼底 想拿起杯子擋住的眼底 這時出現的情緒或是情感 梔子知道現在不是以前 現在要做的是 了解內心對外在產生的情緒 去試著做連結 治療要從日常開始 諮商師說的話 她一直都記得 男子很有耐心 眼睛不眨的等著她的回答 談話適當的停頓是好的 「你太好看」明明已經思考很久，但還是忍不住 如此回答著 在他大笑後，梔子才後知後覺的知道自己脫口而出什麼 而那樣開闊的笑容，如此令人嚮往 梔子再次失神 好像有什麼浮出腦海 但一下就消失，讓人捉摸不到 男子的笑聲不知何時停止了 「妳很傷心？」很突兀的出現在笑聲之後的問句 看著男子認真的眼神 梔子不知道應該回答什麼 就只是那麼愣愣地看著 我很傷心？ 想辯駁什麼的梔子，看著男子的眼底 卻什麼都回答不出來 只是轉頭看向早已經冷卻的咖啡 低頭啜飲一口 嗯，又苦又酸 這是甚麼豆子？心裡這麼思考 典型的逃避 男子很顯然地知道我在逃避 卻似乎像在自言自語的說著 並沒有特別的等待我的回答 看似靜謐的時間 淹沒進後方別桌的三五好友談論聲 被逃避中斷的話題 在談論聲中顯得不那麼尷尬 我們瞬間像不認識的兩個人 就只是一起坐在吧台前 喝著自己的咖啡 #小說 Ig: daphne.ch_23 

威士忌男人真心話，從品味象徵到夜裡獨酌喝的習慣測出你內心是哪一種男神？

威士忌是史上存在感最強烈的酒品之一，戲裡，許多好萊塢男星都曾與它共譜一段陷入苦思搖晃酒杯的情節，戲外，它在人生關鍵時刻也不曾缺席，威士忌經常被塑造為個人品味的象徵，是生活態度及社經交際的思想延伸，但誰說威士忌的魅力僅限於此？從白領上班族到基層男人，無不備受洗禮，威士忌是生活與工作的一帖良藥，配方療癒、睡前飲入還是最棒的助眠劑。 男人們，你是喝講究還是喝氣氛？ 你的威士忌都是為何而飲？為誰而飲？三五好友點上滷味雞翅把酒言歡，封藏的記憶霎時被威士忌的烈性喚醒，又或者你更愛享受深夜獨酌時光，一口純飲配苦甜巧克力，享受愜意，還是在家洗碗之餘，剩菜清一清，佐一杯威士忌調飲沁涼入定，更可能正戴耳機打Game ，配上Highball，歡樂助興。全世界每年被男人們消耗掉的威士忌瓶數規模驚人，場域、喝法不限定，只要你覺得好喝，一切都是無可挑惕。 今晚，你想怎麼喝？精選6個威士忌飲用習慣，說出你的威士忌真心話，看看你的內心是哪一種男神吧！ *測驗題目 計分方法：(A) = 1分、(A) = 3分、(C) = 5分，分數加總為測驗結果。 Q1. 何時喝？ (A)晚餐就開喝 (B)吃飽後才喝 (C)我是夜貓子 Q2. 跟誰喝？ (A)獨飲才man (B)當然要有粉味 (C)兄弟鬥陣拎啦 Q3. 怎麼喝？ (A)純飲 (B)加冰塊 (C)調酒 Q4. 配什麼？ (A)不配食物 (B) 高級料理 (C)夜市小吃/家常菜 Q5. 喝多少？ (A)一杯剛剛好 (B)小酌兩三杯 (C)喝到爽為止 Q6. 喝的心情？ (A)難過/煩惱 (B)發呆/放空 (C) 開心/享受 * 測驗結果 6 – 12分：真理之神—阿波羅（Apollo） 喝酒是療癒心靈。你是阿波羅般的男神，天生就散發一種瀟灑的氣質，第一次見到你的人都會留下深刻印象，秉持一種隨性的生活方式，對人事物皆不強求，人緣極佳，但卻從不以此為傲，比起外在表面你更堅毅實在，重視心靈感受，酒前酒後都是一貫吐真言，來杯格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌，迷人的琥珀色澤，散發著橡木與香草的層層風味，細細品嚐蘇格蘭威士忌的純正感受。 13 – 18分：眾神之主—天神宙斯（Zeus） 喝也要喝得講究。你是猶如宙斯般的男神，不旦潛藏呼風喚雨的能耐，還能獨當一面解決棘手問題，同時也是一個深藏不露的老練萬人迷，在群眾之間散發品格魅力，在關鍵時刻，總能用自己獨特的智慧解決問題，即使如此並不愛強出風頭，工作之餘，比起熱鬧的場合，有時更享受寂靜，倒上一杯百富12年雙桶單一麥芽威士忌，品味傳統橡木桶與歐洲雪莉桶連續熟成，融合蜂蜜、果香的圓融風味，襯托你的品味講究。 19 – 25分：商業之神—荷米斯（Hermes） 喝酒是一種生活態度。你是荷米斯般的男神，以生俱來的商業頭腦與觀察力，使你略懂每一個人的心思，面對複雜的事物總有自己的一套梳理方式，你是出色的溝通者，也是具有獨立開創性的領路人，在職場上面對光怪陸離事情不會輕易退縮。開一瓶格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌，品嚐豈止15年的老靈魂，三五同事、朋友們共飲，搭配鍾愛菜色，享受愜意且餘韻悠長的交流時光。 26 – 30分：雷神—索爾（Thor） 氣氛對了就開喝。你是索爾般的男神，行事灑脫，認為人世間沒什麼事情解不開，獨樂樂不如眾樂樂，會跟身旁朋友們分享事物，擁有正向性格思想，有你在的場子總有新鮮事，你樂於參與活動，也hold得住現場氛圍，上班表現不俗，下班喝酒High咖，找你訴苦就不苦，調一杯三隻猴子三重麥芽威士忌，柑橘果香的輕盈醇滑口感，各種調酒都百搭，周遭人們都將被你的飽滿電力感染、煩惱通通拋掉。 產品資訊 THE BALVENIE 百富12年雙桶單一麥芽威士忌 ♦ 百富12年DOUBLEWOOD的美味口感來自兩種酒桶中連續熟成。熟成期間由傳統橡木桶過桶至歐洲雪莉桶。每個階段賦予百富12年威士忌不同的特質，傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感，而雪莉桶則豐富其風味，增加深度。 ♦ 聞香：融合香甜水果、歐洛羅梭(Oloroso)雪莉酒的香氣，與蜂蜜和香草味交互鋪陳。 ♦ 口感：滑順芳醇，呈現出堅果的甜美、肉桂的辛辣，以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。 ♦ 餘韻：悠長而豐富。 NT$1,400／700 ml 酒精濃度：40% Glenfiddich 格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌 ♦ 蘇格蘭唯一運用以新酒融合老酒的方式製造出來的酒款，是最物超所值的單一麥芽威士忌。 ♦ 先利用西班牙雪莉橡木桶，美國波本橡木桶，以及全新美國橡木桶熟成後，再運用創新的蘇羅拉調和系統進行調和。 ♦ 品飲紀錄：有成熟水果般的香氣與蜂蜜香甜的口感。 NT$1,400／700 ml 酒精濃度：40% Monkey Shoulder 三隻猴子三重麥芽威士忌 ♦ 強調不拘泥傳統喝法，也不強調產區、年份及酒廠間的風味差異，但仍保有蘇格蘭威士忌一貫的嚴謹製程。精選來自斯貝賽區3家單一麥芽威士忌酒廠，使用首次裝填的美國波本橡木桶進行熟成；從3家酒廠精選各9個橡木桶的原酒，放進融合桶進行最後3-6個月的熟成，賦予其豐富獨特的滑順口感、並散發濃郁香草味的輕盈酒體。 ♦ 2015-2017連續獲得全球酒吧詢問度第一的品牌(the top trending brands)；2018年更榮獲銷售最佳＆詢問度第一的威士忌品牌(best-selling & top trending brands) NT$800／700 ml 酒精濃度：40% Grant&格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌 ♦ 由格蘭父子旗下酒廠，首席調酒師悉心調配出最佳風味，陳年至少8年的高品質原酒，再移入雪莉桶過桶熟成，過桶工序讓口感更加柔順好入喉。迷人的琥珀色澤，並洋溢著橡木的芬芳與香草的氣息，口感甘甜滑順。存放橡木桶至少8年深具層次的酒體，更是同級唯一有年份高CP的產品。 ♦ 香氣：迎面而來的桂圓香氣，隱含些微煙燻味。 ♦ 口感：清爽香甜散發花果香氣，口感滑順，足以代表全蘇格蘭威士忌的精華。 ♦ 尾韻：入喉後麥芽香氣飽足綿延，豐富悠長。 NT$500／700 ml 酒精濃度：40% 【關於格蘭父子】 西元1886年，威廉格蘭(William Grant)以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。1887年的聖誕節當蒸餾出第一滴的威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌(Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一麥芽威士忌(THE BALVENIE Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌(Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky)及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)等全系列產品。 #威士忌 #格蘭父子 

7-ELEVEN攜手網路實境節目開發系列新品夢幻聯動美味登場

7-ELEVEN 新年度首波強檔跨界合作!7-ELEVEN 自 2 月 21 日起將攜手 YouTube 百萬 訂閱的網路實境綜藝節目《木曜 4 超玩》合作企劃，新品鎖定年輕世代，首度以網路實境節目當中破 百萬瀏覽人次的熱門影片作為靈感開發，打造專屬聯名商品，種類涵蓋飯糰、燴飯、漢堡、糖果、精 釀啤酒等話題商品，將虛擬流量變現，預計可帶動相關類別業績成長 1 成以上。 7-ELEVEN 觀察，近年「粉絲經濟當道」年輕消費者喜愛在社群平台與網路紅人互動，進而促動 購買欲望，7-ELEVEN 去年首度與熱門實境節目《嗨!營業中》合作，以職人精神製作推出湯圓春 捲、米糕、水餃等冷凍商品。並進一步與 Netflix 人氣戲劇《此時此刻》聯名開發獨家特色商品、打造 門市裝置打卡熱點，聯名商品創造市場話題也帶動銷售成長，平均可帶動相關類別業績成長 2 成。今 年開春再度與擁有逾 2 百萬訂閱的當紅網路實境節目《木曜 4 超玩》聯手，將虛擬流量藉由商品販售 變現，將預計將再掀起一股討論熱潮。 看好虛擬收視換粉效應，7-ELEVEN 展開多元跨界合作，據內部銷售數據顯示，聯名商品自帶話 題流量，以 18 至 35 歲的學生及年輕上班族為主要購買客層，購買時會考量三大要點，分別為打卡話 題性、商品特殊口味，以及外包裝顏值。此次 7-ELEVEN 與《木曜 4 超玩》聯手合作，特別著重在 商品口味的開發與創意的展現，將曾拍攝過的經典主題「一日系列」單元中超過百萬觀看次數的影片 作為概念延伸，雙方歷經為期 10 個月多次創意發想、試吃及調整，結合超商開發 Know How，首波 獨家開發 7 款系列商品。 本次與《木曜 4 超玩》合作邀請到人氣成員共同發想藉由節目創意激盪商品概念，7-ELEVEN 鮮 食研發團隊嚴選各式優質食材入菜，打造讓消費者從早餐到宵夜都能飽足的餐食體驗。節目特別前往 鮮食廠拍攝《一日鮮食研發員》企劃，將於本週四晚上 21:30 播映，共開發 3 款全新御飯糰:「哇沙 米海鮮飯糰」選用引進在地種植的日本第一米大賞最高金賞獎品種的「龍之瞳」，米粒大顆 Q 彈飽 滿，包裹和智利鮭魚、鮮蝦、日本魚卵塊等豐富海鮮餡料，與微嗆辣新鮮山葵醬完美搭配。另一款超 商首見「麻辣小龍蝦新極大飯糰」為全新開發規格，比以往的飯糰尺寸大顆，吃完超飽足，嚴選四川 大紅袍及 10 種辛香料爆炒，香麻帶勁的醬料拌飯，搭配鮮甜小龍蝦，口感麻辣鮮香。「博多明太子 飯糰」選用日本福岡飲食文化代表的助宗鱈明太子，並首度以整房、炙燒及 168 小時的低溫熟成醃漬 等三種不同風味和口感的明太子呈現，具炙燒香氣，食材高檔鮮甜。 此外，粉絲們印象深刻曾創下超過 200 萬觀看次數的《下班吃什麼》的「薯餅蛋堡」於 7- ELEVEN 開賣，以馬芬堡黃金薯餅烤蛋佐番茄醬，微波加熱後仍 Q 彈鬆軟。還有延續《一日料理大 賽》影片的雞料理「宮保雞丁飯」使用去骨雞腿肉佐以多種香料醃製，並與岡山豆瓣醬熟成番茄醬、 在地花生、三星蔥、高麗菜與杏鮑菇爆炒，軟嫩多汁、口味酸甜芳香濃郁。聯名商品也結合《木曜 4 超玩》節目熱門主題和超商元素吸引粉絲收藏，像是呼應《一日糖果 Artist》、《一日調酒師》兩集 觀看次數破百萬的影片「OPEN!xPapabubble 手工糖」用 OPEN 將與節目經典圖像設計出主持人- 邰智源的 Q 版及另 3 種圖案，分別有乳酸、百香果、鳳梨、黑莓多種水果口味，視覺與味覺皆是雙 重饗宴;「蘇蘇虎虎美梅紫啤酒」則是將酸甜梅子啤酒搭配香氣奔放的紫蘇葉，沁涼的多層次風味讓人享受舒適的微醺風味。 7-ELEVEN與《木曜4超玩》合作邀請到人氣成員共同發想藉由節目創意激盪商品概念，節目特別前往鮮食廠拍攝《一日鮮食研發員》開發3款全新御飯糰。 延續《一日料理大賽》影片的雞料理「宮保雞丁飯」使用去骨雞腿肉佐以多種香料醃製，與岡山豆瓣醬熟成番茄醬、在地花生、三星蔥、高麗菜與杏鮑菇爆炒，軟嫩多汁、口味酸甜芳香濃郁。 呼應《一日糖果Artist》觀看次數破百萬的影片「OPEN!xPapabubble手工糖」用OPEN將與節目經典圖像設計出主持人-邰智源的Q版及另3種圖案。 「蘇蘇虎虎美梅紫啤酒」則是將酸甜梅子啤酒搭配香氣奔放的紫蘇葉，沁涼的多層次風味讓人享受舒適的微醺風味。 粉絲們印象深刻曾創下超過200萬觀看次數的《下班吃什麼》的「薯餅蛋堡」於7-ELEVEN開賣，並於OPENPOINT APP祭出優惠方案。 

2023法國MONIN咖啡創意大賽 台灣冠軍出爐 代表挑戰亞太總決選

【2023年9月21日】 法國百年糖漿品牌MONIN與開元食品攜手舉辦「2023 MONIN Coffee Creativity Cup 咖啡創意大賽」的台灣區賽，打造業界精英在國際級舞台上交流學習的平台，邀請對咖啡充滿熱情與創意的業界好手齊聚一堂，藉由MONIN風味齊全且天然的優勢，結合璞珞珈琲、戀職人鮮奶等優質商品，競相展現獨特的風格和咖啡調製技巧，最後，經過感官評審與技術評審專業評比，賴冠宇用獨特創意、精湛技藝且風味運用卓越，獲得評審團一致肯定，拔得頭籌榮獲本屆MONIN咖啡創意大賽冠軍，未來賴冠宇將於11月代表台灣前往馬來西亞參加亞太區總決賽，運用其個人創意、熱情與技術，在國際賽事取得佳績。 本屆2023年MONIN咖啡創意大賽評審陣容十分堅強，匯聚了世界各地優秀的專業大師擔任評審，包括前馬來西亞精品咖啡協會主席LS YIP、華人首位義式咖啡國際賽冠軍莊宏彰、世界頂尖調酒大賽台灣冠軍余瀚為等咖啡和調酒界的權威級大師，他們嚴格評選每一杯參賽作品，考察風味、創意和技術，挑選出最具創意和品質的作品，吸引來自全台各地的業界高手齊聚競賽。共同主辦單位開元食品表示：「MONIN咖啡創意大賽為專業咖啡師提供了一個競技交流平台，冠軍選手不僅能獲得3萬元獎金和獎盃，還將代表台灣參加今年MONIN咖啡創意大賽亞太區總決賽，與來自亞太地區的各國專業技師同場較勁，這是一個結合國際能見度與業界交流的競賽評台。」 ▲2023 MONIN Coffee Creativity Cup 咖啡創意大賽冠軍賴冠宇選手作品穀雨 ▲2023 MONIN Coffee Creativity Cup 咖啡創意大賽冠軍賴冠宇選手作品秋分 經歷長達一整天的激烈競爭，最終賴冠宇以MONIN的梅酒風味糖漿為靈感，並融入台灣二十四節氣元素創作出無酒精特調「穀雨-梅梅李咖啡」、「秋分-伊索比亞琴酒咖啡」，這兩款獨具特色的咖啡飲品和咖啡雞尾酒，獲得評審們的高度評價，最終脫穎而出獲得了本次台灣大賽冠軍， 賴冠宇表示：「這次比賽經過很長時間的準備，本次得開心有這樣的國際競賽平台，能交流學習，榮幸獲得本屆的台灣冠軍，希望在亞太區決賽也能爭取到好成績。」 「2023 MONIN Coffee Creativity Cup 咖啡創意大賽」是國際創意調飲的指標型大賽，更是世界各國創意調飲技師在國際展露頭角的重要舞台，今年疫情後首度在台灣舉辦區域大賽，除了重視國內咖啡及調飲市場外，更希望把台灣專業技術的能量帶到國際上進行交流與激盪，期待台灣年輕的咖啡師能夠在亞太區總決選中脫穎而出，用創意地設計、絕倫的技術和完美的風味為台灣贏得榮譽，讓世界看見台灣特色的創新創意咖啡設計。 【禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒】 MONIN品牌 1912 年，Georges MONIN 在法國歷史名城布爾日創立了以家族姓氏命名的品牌與第一家工廠，專注生產優質利口酒與糖漿。他看待品質的熱忱與執著讓產品脫穎而出，聲名鵲起，MONIN成為優質產品的代名詞。他的口號”La Passion de la Qualite”– “看待品質的至高熱忱”也成為了MONIN的座右銘。 經過三代百年的品質傳承，在這百年時光裡，MONIN家族造就了卓越的品牌。今天，MONIN 已成為世界上著名的優質風味糖漿生產者，超過160種風味產品遍佈世界160多個國家。MONIN產品包括：風味齊全的高級糖漿、美味淋醬、鮮果果泥、臻品風味粉及全新上市的藝術家淋醬筆系列。MONIN產品以純蔗糖製成，精選來自世界各地超過22個國家上乘的天然原材料，堅持選用優質供應商以保持風味純正，始終如一。 MONIN創造了高品質的風味系列產品，倍受全球專業調酒師和咖啡師喜愛。MONIN糖漿是國際專業調酒師協會（IBA）成員及指定產品、世界咖啡師大賽（WBC）指定專用產品。MONIN提供了一個元素，給富有創造力的專業人士們一個發揮想像的空間。MONIN堅持不斷創新，研發新風味與應用方式，致力於傳遞完美餐飲體驗，引領飲品多元化發展，為餐飲企業提供完美解決方案。 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於1982年，當年以極具創新且劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact 或開元食品官方粉絲團 https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。

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吹彈可破的日常二

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