隱藏風潮餐酒Bar「P.S. I Love You」！下班聚會時髦好去處，最好喝的情人廟隱藏東區

隱身在熙來攘往東區的一角，看似簡單不過的日式簡約扭蛋店，有著讓人玩味且吸睛的迷你粉色任意門。然而真正的入口卻在意想不到的地方。 進入如夢境般的霓虹夜，推進門迎接的是時髦曖昧氛圍，台北全新餐酒Bar品牌—— P.S. I Love You 歷經6個月的精心打造，傾情鉅獻電影般的情感，營造一個時髦且舒適的專屬約會聚會隱密空間，3月28日正式開幕，要陪每個人勾勒心中那段專屬的情感滋味。 微醺告白體驗 讓人上癮的12杯專屬情感特調 賓客入座後，都會收到一封來自P.S.給的專屬情書，打開信封後，入眼的訊息正是由台灣調酒界新生代2019百加得傳世雞尾酒大賽（Bacardi Legacy Cocktail Competition) 冠軍得主Kevin Luo 駱威宏一手策劃的特色雞尾酒單，每杯微醺告白都以經典電影命名，要網羅人生情感中，各式情境下的心路歷程。 擔任酒吧顧問與首席調酒師的Kevin表示：「這次的酒單發想花了許多心力，不只需要揣摩情感心境，藉由不同的風味創造讓人有共鳴的故事以外，也從經典電影裡抽取靈感元素，讓調酒的裡、外不論是內涵精神還是外型都相符。希望可以讓品嚐的客人，在每杯微醺告白中找到專屬的情感出口。」 其中關於酒單設計還有一個小巧思，每杯的酒感，與各階段的戀愛心情一致，從淺到深，從淡到濃。從適合當小酌第一杯的有以青蘋果、奇異果、檸檬、蜂蜜，調製展現初戀的青澀戀愛煩惱的「初戀那件小事」，或是讓人熟悉感養樂多般酸甜青春校園愛情滋味的「戀夏五百日」。 到酒感中間，開始認識愛的真諦，學會先愛自己才有能力愛別人的「飯Eat・禱Pray・愛Love」和以金萱風味為主軸的回甘茶酒款「真愛每一天」，再到跌跌撞撞的從每次戀情中成長，卻也更了解自己的「他其實沒那麼喜歡你」，最後結尾的是，酒感最濃重的小彩蛋「消失的情人節」等，一共12杯專屬特色雞尾酒，每杯風味在微醺夜裡閃耀著，要陪每位品酒者告白傳情或情感告解。 讓人意外的佐酒美食 餐酒體驗升級 從酒單到菜單，讓人意外的儘管菜色數量不算多，但從菜色名稱即可發現是餐酒館裡少見的菜單結構，團隊在餐飲不只追求新鮮美味，更是用盡巧思設計平時不容易品嚐的佳餚，以正規法菜西餐準備的邏輯在烹飪，讓賓客在微醺小酌的夜晚裡，有美食美酒滿足相伴。 店裡目前提供4道開胃菜，有清爽開胃的「生鮪魚塔塔卷」以芭樂、蘋果、青蘋果丁混入柚子胡椒油，少許山椒粉做收尾，創造多層次的風味。 「鵝肝慕斯佐法國麵包」法式鵝肝慕斯的綿密柔滑口感，搭配白酒燉煮的蘋果丁，非常適合當開胃小點；另外也有受歡迎的佐酒常客「炸雞&Happy鬆餅佐蜂蜜」。 主菜部份則有「非你不可翼板牛佐墨西哥巧克力辣醬」少見的墨西哥傳統秘制巧克力辣醬，濃郁核果香氣配上五分熟的的牛排，軟嫩適中的口感，讓人一口接一口；「法式鴨胸佐櫻桃波特紅酒醬與香料地瓜泥」煎至金褐色香脆表面的櫻桃鴨鴨胸，佐鮮炸的羽衣甘藍葉以及台農地瓜香甜，做到味蕾的完美平衡，同時也有義大利麵與燉飯「酒家女狠蝦天使細麵」「干貝海膽紫蘇鳥巢麵」「百菇牛肝菌燉飯」以及「紅酒燉牛肉燉飯」等6道特色主菜。 從菜單設計到空間活動設計 就如同其品牌名稱滿滿巧思 人生情感不只一種模樣，如同品酒的萬種可能，不論酸甜苦辣都讓人甘之如飴。菜單的背面特別設計成一封可以真的寫和寄的情書，P.S. I Love You團隊坦言，在特別不容易的一年成軍，更珍惜人生每段緣分。 因此品牌核心願景，就是期待將傳情的概念給大家，期待每個人在這裏可以見到心裏最重要的那個人，不論是約來見面，或是在心裏默默的穿梭時空回到那段回憶都是一個方式，店裡也提供專屬P.S.投遞信箱，不論地點，只要有地址和收信者，都會替客人寄信傳情。同時店裡還有個獨特專屬的傳情文化，隱藏版特調雞尾酒「告白」替來店的客人傳情告白。 整個Bar&Bistro以Speakeasy bar地下酒吧風格為設計方向，希望給來訪的顧客一些平凡日常中的小小驚喜。而另外值得一提的是，店裡所有視覺都由操作多屆金馬印刷物的設計師黃梵真一手操刀設計，黃梵真擅長細膩的設計與燙金表現，將告白的情感化作設計元素，兩個紅唇與酒杯作為品牌Logo設計發想，「偷偷吻過你吻過的地方，悄悄帶你來釀曖昧的現場」，藏不住的愛展現在細節裡，透過紙張與光線表現微醺令人玩味。 Info. 地址： 營業時間：平日18:30-1:00/假日18:30-2:00

調酒冠軍坐鎮的Bar 怎麼那麼膩害 週末My醉《台北大安區｜吧沐BAR MOOD》

週末又到了，這週大家應該都有很驚訝很傷心的事情。 問著自己2020是不是算是另類的世界末日，瓜編自己覺得2020好難熬，還加上那麼多令人傷心欲絕的事情，希望一切都可以趕快過去。 借酒澆愁愁更愁。I know it.But let's drink. 適時地用酒精來麻痺這一瞬間也算是一種另類的療傷方法吧？ 📍吧沐Bar Mood 這家由2016世界調酒冠軍Nick Wu坐鎮的酒吧。 由於今天是週末所以店裡店外都充滿著人，所以就不奉上店內外的照片供大家參考了。 🔺我們坐的沙發區拍過去的景象 店內有分座位區跟站區。 站區是在門口一進來的地方由大理石桌子排成三排。 座位區也就是進來裡面這區沙發以及吧檯的位置。 座位的部分讓人感覺有點擠，桌跟桌之間、沙發跟沙發間其實都不到一邊手可以打開的距離。 特別可能是週末所以整家店鬧哄哄的，如果說是平日來的話整體氛圍應該比週末好很多。 🔺煙燻炙烤花枝 花枝並沒有全熟，煙燻炙烤的方式讓這花枝多了焦香味。 這道超級下酒，必點～推一個。 🔺起司盤 雞尾酒跟起司跟堅果超搭配。 堅果新鮮沒有油耗味。 🔺蛋黃鹹酥雞 上面的蛋黃醬有一股沒吃過的味道，真多虧店家想到結合鹹酥雞的方式😂。 🔺應許之地 古樹普洱熟茶低溫萃取軒尼詩/自製古樹普洱茶糖漿/義式加苦苦艾酒/義大利藥草酒/新鮮檸檬汁/仙草凍 店員介紹這杯的時候有說明這杯可能會帶點苦味，實際上喝的瞬間是甜的後運會有一點苦味出來，沒有普洱茶那股臭蹼味，茶與酒整體融合很好。 🔺Forevr21返老還童 決明子浸泡薩凱帕23蘭姆酒/決明子糖漿/黑可可香甜酒/新鮮檸檬汁/新鮮柳橙 上方杯緣一邊是蜂蜜鹽一邊則是原味，店員建議先喝原味。 有點像黑豆茶跟決明子茶的結合，帶有點古早味紅茶的ＦＵ。 🔺十里桂花香 桂花冷萃布雷特裸麥威士忌/自製桂花糖漿/卡帕諾義式不甜苦艾酒/新鮮檸檬汁/蛋白/自製煙燻烏梅風味泡沫 建議跟上面的蛋白泡一起喝，桂花味壓倒性的遮住了威士忌的麥味，上面的蛋白打發再搭上烏梅的酸甜味，小姐姐們應該會喜歡這杯的酸香甜。 🔺植物學家的22個春天 植物學家琴酒/自製四季春糖漿/新鮮檸檬汁/自製羅勒＆香草橄欖油 店員端來之後才會幫忙點上自製的橄欖油，可愛的六滴。 喝起來味道像是蜂蜜檸檬加上羅勒的味道，有點新奇任何一方都很平衡。 🔺火燒的寂寞 國寶茶冷萃坎特一號伏特加/卡爾里拉12年威士忌/自製香料糖漿/新鮮萊姆汁/義大利藥草酒/醃燻烏梅甜苦艾酒/檸檬香蜂草 上面放上生命之水跟肉桂一起燒，但是喝酒的時候肉桂味會漸漸地淡掉換成一股淡淡的烏梅香氣。 融合之後整個酒體感讓人很舒服。 🔺香料之筏 唐胡立歐龍舌蘭/自製胡椒＆斑蘭葉糖漿/新鮮萊姆汁/芳香萬壽菊 草本植物的香氣，喝起來香料感很重，像是一個非常有個性的小姐姐卻有一絲絲的溫柔。 🔺向陽杜康 薏仁低溫萃取坎特一號伏特加/自製桂圓紅棗茶/黑核桃苦精/金萱茶 點這杯之前請先確認自己是不是喜歡桂圓枸杞甜湯，如果不喜歡那千萬不要點，因為就真的很像請客最後一道討喜氣的甜湯。 中間看到那半透明的部分不是冰塊，而是果凍，所以食用也請小心。 店員已經有警告過這杯滿甜的，所以如果你不能接受南部桌菜的甜湯，點之前請三思。 🔺加百列的呼喚 水洗奶油高登琴酒/金萱茶冷萃高登琴酒/水洗貝禮詩奶酒＋鮮奶油/新鮮檸檬汁/新鮮萊姆汁/自製糖漿 酸甜中有著奶油的香氣，有奶酒的成分卻沒有奶酒的膩感，喝起來意外的清爽。 我想問加百列呼喚會讓我變年輕嗎？怎麼這杯喝下去感覺好像年輕好幾歲（？）。 🔺英倫女爵 裸雀威士忌/自製藍莓紅酒甜醋/自製伯爵茶糖漿/安提卡頂級苦艾酒/新鮮檸檬汁/蘋果汁 酸中帶有點果香，有點偏向酸梅湯的感覺。 🔺Shot Gin/接骨木/鷹嘴豆汁 原本想說有鷹嘴豆汁會不會很噁心，畢竟有點濃濃稠稠的感覺。 一喝還真的很清爽，真的是不能看表面啊～雖然清爽但酒感還是很到位。 🔺至榛果 榛果奶油水洗慕斯威士忌12年/黑可可香甜酒/甜菜根汁/焦糖海鹽糖漿/安格仕風味苦精/檸檬酸/鮮奶油 有著奶酒掉進奶茶裡的感覺，但卻又顯現出酸酸甜甜的氣味。 酸酸甜甜的奶茶有點讓人難以想像，但這絕對是沒想過的結合卻意外蹦出好味道。 🔺黃金果 水洗培根與美式燒烤醬布雷特波本/泰斯卡10年威士忌/自製甘納許糖漿/鮮奶油/麥芽牛奶/巧克力苦精/新鮮檸檬汁 上面有一片店家自製的黑巧克力，水洗培根與美式燒烤醬波本讓整杯酒整個提昇了一股鹹香味，可可的味道更襯出整杯酒的香氣。 🔺皇室的靜默 人頭馬干邑白蘭地/自製中焙烏龍茶糖漿/自製清澄重焙烏龍茶豆漿/法國黑貓多寶力葡萄酒/黑可可香甜酒/新鮮檸檬汁 味道偏酸，烏龍茶的香氣跟白蘭地原來是失散多年的表兄弟啊～很好入喉順口。 🔺Shot 熱帶水果/鮮奶油 一樣用ＳＨＯＴ跟、結束這一回合。 我忘了這杯的基底是什麼（被揍）我給大家跪。 這杯喝下去就真的讓自己覺得置身在熱帶雨林跟猴子一起分享這些水果的感覺，後味香甜到現在還是可以清楚回味那股香甜。 總結， 首先要先跟這家店的調酒師致敬。 怎麼把酒變那麼好喝啊～特別是我們都不太能接受的威士忌，這樣的威士忌特調我很可以（舉手）。好多都是之前沒喝過的神奇搭配，調酒冠軍真不是蓋的！ 期待下次的 #週末My醉 系列吧～🙌 📌喝酒不開車，開車不喝酒。 📌未滿18歲請勿飲酒。 📌理性飲酒，以免造成他人困擾及麻煩 #BarMoodTaipei吧沐 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷53號1樓 營業時間：1800-0100(週五六加長營業至0200） 👉吧沐完整菜單 👉吧沐臉書 還想看更多台北酒吧系列～⏬ 老屋改造，結合調酒與熱炒？週末My醉《台北大安區｜弎樓Third Floor》 週末My醉《台北大安區｜Trio Cafe 華山》 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 週末My醉《台北大安區｜Bar 宮 Miya》 從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 古色古香中國風酒Bar 週末My醉《台北信義區｜Placeco 安慰劑小酒館》 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #吧沐 #調酒 #雞尾酒 #餐酒館 #冠軍調酒 #台北酒吧 #台北美食 #大安區酒吧 #瓜吃了台北 #台湾バー #カクテル #チャンピオン #世界チャンピオン #대만 #대만바 #칵테일 #yummyday台北 #popyummy台北 #cocktails #taipeibar #worldchampion

老宅裡四層樓的藝術體驗——《留白計畫 blank plan》空間基地台中登場

《留白計畫》的基地「留白空間 blank space」座落在台中藝文中心美術館鄰近處，打造四層樓的文化空間，發展出茶藝、品酒、咖啡三大體驗文化，每層樓有主題展覽，提供沉浸式的藝文體驗。《留白計畫》是由王奕翔、林黛蓉、周亭亭三位創辦人在台中所成立的文化體驗空間品牌於 10 月 16 日正式開幕。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 展覽結合體驗的文化有機體 一樓「留白茶想」邀請茶學專家湯家鴻在此分享茶文化，湯家鴻為「講茶學院」創辦人，茶農第四代，以資工系的實驗精神投入泡茶流程，致力於台灣茶的專業知識教授與國際推廣；引導茶碗沖泡的茶道體驗，學習茶的歷史、時代器物特色，理解茶道精神，與深度探索台灣茶文化。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 開幕當日提供共飲體驗，以「茶碗」演繹心流，讓自在隨一片茶葉舒展開來。同時邀請圖像創作者吳睿哲以「溫室」為題設展，以剪紙捕捉植物、生命細膩而純粹的線條，讓生活歸於起點。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 二樓白日為「留白啡語」，夜晚為「留白酒喃」。「留白啡語」奠基在無框架的日式手沖流派 ——松屋流派演繹，由咖啡職人演繹「松屋流派」並滴濾泡出三種風味的咖啡現場提供品嚐。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 「松屋式」為日本四大沖煮流派之ㄧ，流派精神強調不需高規格材質濾杯。以最簡單的鐵絲搭配濾紙或法蘭絨布即可煮出風味乾淨且穩定的咖啡。留白亦發展獨家咖啡豆與選品，普及手沖的深度與樂趣。自品體驗將由「扭蛋機」抽選出豆子，隨機體驗咖啡的樂趣。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 「留白酒喃」結合「限定成人美術館」，創造有品質的夜晚生活。邀請 KOR Taipei 首席調酒師楊子逸、 77’s Bistro 調酒師葉宣民、昨天 Bistro & Flavor 主理人郭銘與資深調酒師游庭彰現場調製風味各具、情慾奔放的雞尾酒，並在演繹的過程中帶領大家細品並區別雞尾酒的層次及差異。成人美術館邀約攝影師 Zhutor 以調酒發展攝影創作「微醺室」，勾勒女性與情慾的羈絆。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 三樓為留白選品品牌藍灘品牌「Blue Beach Denim」，丹寧講究留下材質跟隨時間變化痕跡亦是空間的信仰。同樓層展設佈滿植物與樹林的「森居」，創作者劉芷萱 Stephy 讓人們被大型植物創作圍繞，傳遞永續的生命循環。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 四樓為完整展區，插畫家「Yu-Ting」與手寫創作者「今晚我是手」在此共創深入心靈沉思的「蛹道」，大型蟬蛹裝置提供觀展通道，走進後如蛹褪殼，歷經掙扎與潛沉，共同應答生命中難解的困惑。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 空間設計：老靈魂的新滋味 此空間本身也是一場大型的創作，團隊從零到一打造寬闊的空間意象，保留天井讓陽光灑落，樓層裡的大面落地出能眺望台中綠地。「保留部分歲月的樣貌，回歸到材質上的表現」是留白空間的一大設計核心，大面積的磨石子地板、空間內隨處可見鐵鏽痕跡、柱體上的紅磚、牆面的灰泥、客用老木桌等，不修飾結構本身的樑與柱，透過無隔間的設計，盡可能地敞開視角。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 另邀請「真真zhēnzhēn」為空間量身打造舒適的照明，搭配老式毛玻璃，映照出細緻的光影。進駐大量室內與戶外植物，不僅在老宅裡感受得到綠意與呼吸，亦能打開大門在大陽台與植物共成一座小森林。 (圖片來源 留白計畫 blank plan) 未來，留白計畫也持續保留心靈沈澱的空間，將以更多活動企劃、市集展覽紮根進台中這片土地，以還原傳統技藝的溫度為核心，持續尋找新舊技藝者／藝術家。一處保有擁有獨立精神的展區與有機實驗基地，複合展覽空間特質，亦發展品牌課程與技藝展示區，2021 年將規劃更多系列活動與市集，誠摯期待您的盛情參與。 Info. 地址：台中市西區五權西四街45號 官方：留白計畫 blank plan Instagram／Facebook

POP LOOKBOOK｜Influencer&WAT創意長JUN專訪：經營品牌和自己，「＿＿力」是關鍵？

以Influencer和WAT品牌創意長兩種身份被大家認識的JUN，好看的外型，他有；好看的腦袋，他也有。但若立刻下評斷說上天不夠公平，那真的先打住，看完這篇專訪就會知道，原來我們看到的從容和精緻後頭，還有著一些不為外人所知的隱藏小秘密？原來要同時經營品牌和自己，連JUN都曾拿捏不準而搞砸？且聽我們和JUN的各種問和各種答。 專訪JUN Part 1｜關於生活＆人生 Q1：你覺得「你眼中的自己」是什麼樣子的？還沒被看見的隱藏版「你」，是什麼樣子的呢？ 以WAT瓶裝雞尾酒品牌創意長身份為主的JUN，部份時間則會接Influencer相關的拍攝工作，說起來也是位斜槓工作者來著。高挑身材和出色外型很抓人眼球，但對不了解JUN的人來說，其實更多會覺得他是「冷靜、偏嚴肅、不苟言笑」的形象。不過實際接觸過JUN後，會發現他其實如自己描述的一樣「隨和健談」，這點在拍攝當天已經證明，或是我們問問和他聊天沒間斷的杜威最知道。 「有些時候挺固執的。從小帶著沒自信長大，因此我的自信狀態是透過不斷練習而來的。」說起隱藏版的自己，JUN倒是俐落給出答案，卻也的確是會令人稍感訝異的回答，原來在鏡頭前從容給出姿勢和眼神的他，只有天曉得這需要練習多少回。 Q2：人生最大的轉折點是？你自認最酷的一點是？ 「轉折點是在研究所時期，同時也接觸模特兒這個產業，後來因為更喜歡彈性的工作狀態，最後選擇繼續在模特兒的路上前進，後來也斜槓當起調酒師，這些都讓我更確定我需要主宰自己的工作時間。」從研究所到模特兒再到調酒師，JUN對自己的方向很確定且認真實踐，這點在我們丟出問題請他回答自認最酷的地方時，再次得到短而有力的回答：「執行力。」 https://www.instagram.com/p/CxaQZZrvT7E/?img_index=1 專訪JUN Part 2｜關於工作 Q1：如果不做現在這個職業，你覺得你現在會在做什麼？你支持把興趣變成工作嗎？ 「如果沒有成為模特兒或調酒師，現在可能會繼續攻讀博士、在研究機構任職。對於把興趣變成工作是支持的，但當興趣變成工作時，也許熱情會因為各種阻礙而越來越少。」 https://www.instagram.com/p/CxCYXMWvlo2/?img_index=1 Q2：有沒有曾經想放棄的那一刻？當時心境如何轉換？ 「研究所時要拿出最重要研究數據的那天，正好是第一次擔任精品服裝發表的模特兒，最後兩邊都沒做好，心情上受到很大的打擊，後來經由同學的鼓勵與指導教授的開導，才讓低落的感覺減緩許多。」 呼應回前面JUN提到其實對自己不太有自信，也需要不斷練習才能到達理想中的狀態，這樣一個努力且追求更好表現的人，在重要時刻未能將最佳表現拿出來，當下受到的衝擊可想而知，也相信當時沒有人可以比他更苛責自己。 Q3：可以分享一下，工作時遇過最有趣的事？ 「心裡一直想嘗試國外的工作，所以能因為工作關係出國，都會覺得有趣。」 Q4：對你來說，工作與休息的平衡是什麼？什麼休閒活動能讓你真的感覺到放鬆？ 「以前就是睡覺，現在則是需要去做些與工作無關的事情，轉換模式才能得到休息。會挑一些不用動腦，或做完會有點小成就感的活動，像是運動健身、做點家事都覺得很放鬆。」 專訪JUN Part 3｜關於刺青 Q1：全身總共有幾個刺青、刺過最痛的位置？最讓你印象深刻的刺青？ 談起身上刺青，JUN說自己身上目前總共是28個（希望沒記錯），刺過最痛的位置則是說了多數人應該聽了也覺得不好受的「脖子與鎖骨的交界處」。問到這麼多刺青中，最印象深刻的是哪一個？「兩側肩膀上的梅花與黑桃，象徵要做到最好的事情，要先從最小、最基礎的事情累積。」一路看到現在，相信都可以感受到JUN真的是個凡事有所要求的人，且紮實地去累積自己的各種能力，連刺青都能傳遞出這樣的想法。 Q2：刺青這件事對你的意義？下一個刺青想留在哪一個位置？ 「刺青都是代表著自己人生中值得被記錄的時刻或事情，但下一個目前還沒有想法。」 專訪JUN Part 4｜關於未來 Q1：現階段算是達成自己設立的人生目標？下一個階段想完成的目標又是什麼？ JUN回答著接下來還想想將Influencer的工作占比提高。於是我們問了問那他對WAT的想法，畢竟WAT現在已經發展許多有趣的企劃，連超商也成為販售通路之一，讓調酒變得隨手可得，接下來想過要把調酒發揮在哪些酷地方嗎？「因為想打造Cocktail anywhere , anytime的概念，所以只要想喝，任何地方都可以很酷。」 Q2：同時身為WAT品牌創意長也是Influencer，這兩個職業有什麼共同處嗎？如何去切換身份，去做時間的分配呢？ 「兩邊都是需要創意發想的工作，但因為兩種工作環境截然不同，所以不覺得有身份切換問題。時間上現在以WAT占多數時間，但接下來也想調整兩邊的工作比例，讓Influencer的工作更多一點。」 https://www.instagram.com/p/Cw7OW_xv9IE/?img_index=1 Q3：在這個資訊快速更新、社交壓力高漲的時代，你會給看到這篇專訪的讀者什麼樣的人生小指南呢？ 「哈哈，我覺得我沒辦法提供什麼小指南。」JUN的回答屬實是謙虛了，看到現在不難發現其實「把事情紮實地做好」就是他的Tips，要把它當成給讀者們的小指南也是一種好方向。 專訪JUN Part 5｜趣味心理測驗 這次編輯也為四位專訪者們準備了這個「人生作業系統評量表」測驗，讓我們一起看看JUN的測驗結果。 Q1：你的最終結果是什麼？直覺來看你覺得最終的結果是否準確？ 「測試結果是——王者，部份準確。」 Q2：有沒有哪一句話是你覺得最準確，或是最有感覺的呢？ 「學習用讚賞的眼睛來看待夥伴。」術業有專攻，不論是在品牌創意長還是Influencer的角色中，JUN的工作都需要身邊夥伴來一同完成每一個企劃、每一次作品，尊重且珍惜這些人和才華，絕對都是讓自己快速前進的完美助力。 專訪後記 或許很多人還認識JUN的第三種身份「李函男友」，當然編輯自己也很喜歡這對神仙顏值情侶各種工作或生活的面貌，但一直沒在前面提起也是希望能將方向專注在JUN身上，因為比起這個頭銜，JUN還有許多值得大家細品的想法和能力。 文章前段也有提到，JUN其實是個健談的人，拍攝那天和杜威兩人的話匣子在沒有拍攝時，可以說是沒停下來過，真的能聊起來倒是讓編輯稍感驚喜，也想著這就是當初把專訪者湊在一起的用意啊，讓工作不只是工作，要讓工作成為每一次碰撞出不同火花的機會。 延伸閱讀 POP LOOKBOOK｜非典型 ≠ 沒成就：杜威/JUN/田一德/圈入準的風格養成之路，不循規蹈矩成為破局關鍵！ POP LOOKBOOK｜超模杜威專訪：全球廣告都有他的身影，斜槓7種身份只是一片小蛋糕？ POP LOOKBOOK｜穿搭部落客圈入準專訪：穿搭和生活的時髦關鍵單品，原來是「它」？ POP LOOKBOOK｜舞者田一德專訪：專心致志，為「它」而活的樣子才算酷？ 撰文編輯 #Artie 

雞尾酒可以這樣喝？亞洲最潮瓶裝雞尾酒WAT推出「WAT抵家」

亞洲首間瓶裝雞尾酒複合概念店WAT，去年末進駐台北信義商圈即造成轟動，吸引廣大消費族群追捧，在許多大小盛事都有WAT的身影。現在WAT更要抵達家中陪你玩，即日起至3月底推出「WAT抵家」首波活動，凡到 WAT複合概念店外帶4瓶瓶裝雞尾酒，加送2瓶合體一手，讓WAT陪你吃泡麵追劇、打電動、泡澡，想喝就喝隨處喝。 「WAT抵家」讓你在家當個乖乖牌也能創意無限!不論以照片或影片形式，在家跟WAT瓶裝雞尾酒合影後發佈在個人Facebook或Instagram社群平台上，並標記WAT官方帳號並於文中加入指定hashtag，將由王牌製作人陳鎮川親選出最瘋狂、最有趣的得獎作品，得獎者將獲得WAT免費ㄧ個月雞尾酒 (1杯/每天)！ 2019年末進駐台北信義商圈的WAT，為亞洲首家瓶裝雞尾酒複合概念店，品牌名稱源自“WHAT!”的諧音，象徵打破調酒規則的新嘗試，挑戰任何地點、任何時間，都能夠輕鬆享用WAT調酒。店內打造兩大空間「WAT Super」及「WAT Bar」。「WAT Super」以銀色未來感空間規劃刻意營造便利商店的空間陳設，提供多種口味瓶裝雞尾酒，另設置DIY 調酒區域，具備冰塊和蘇打水自助機台，可依喜好搭配出屬於自己的雞尾酒。「WAT Bar」為一個無吧檯酒吧，採取近距離桌邊調酒服務，裝潢以華麗古典風格為主體，挑高設計讓長型空間視覺開闊，摩登時髦色調的絨布半圓桌椅圈出隱蔽感，大片落地窗直擊信義區繁華夜景。 WAT兩位創辦人分別是擁有豐富資歷的餐飲人趙欣榮 Royal，其協助香港檀島咖啡代理來台，同時也是欣葉台菜進軍中國的推手；另一位則是王牌娛樂製作人、天王天后操盤手陳鎮川，並請來新生代冠軍超模調酒師邱文駿 Jun 擔任WAT 品牌創意長，齊心將瓶裝雞尾酒便利店結合無吧檯酒吧，碰撞出前所未有的飲酒體驗。 【WAT抵家活動資訊】 日期 : 即日起至3月31日 活動內容 : 另外加碼 : #輕鬆喝簡單玩。 (1杯/每天)。 【WAT瓶裝雞尾酒酒款資訊】 氣泡系 冬瓜蜜高球雞尾酒 NT180 檸檬馬鞭草琴湯尼雞尾酒 NT180 水果系 夏威夷豆酷伯樂雞尾酒 NT180 文旦桑格莉亞雞尾酒 NT200 百香果盤尼西林雞尾酒 NT200 香氣系 洛神查理卓別林雞尾酒 NT200 椰子糖可樂達雞尾酒 NT200 欠酒精系 刺蔥老式經典雞尾酒 NT220 咖啡內格羅尼雞尾酒 NT220 小黃瓜馬丁尼雞尾酒 NT250 【WAT】 地址 : 台北市信義區信義路五段16 號1 樓 電話 : 02-2720-5161 營業時間 : 每天下午6:00PM – 2:00AM 官方帳號 : Facebook – www.facebook.com/WAT-102818831130159 Instagram – www.instagram.com/wat_taipei #WAT #WAT Bar #WAT Super #WAT抵家 

《2021跨年懶人包》想不到信義區跨年還能這樣瘋！101隱藏酒吧、雞尾酒搖身時髦配件，包你派對最吸睛，夜貓行程絕對夠嗨三

被疫情打亂的2020年終於要結束了，雖然每年在這個時刻最期待的就是跟朋友一起規劃跨年行程了，但今年特別想要和大家聚在一塊，一起看著煙火倒數迎接新的ㄧ年到來！但每次跨年到信義區總是千篇一律的行程，是不是讓你也覺得好膩呢？這次小編就要特別公開波編們的私藏跨年行程啦！想要來場和以往不ㄧ樣超好拍又好玩的信義區跨年玩法！這篇ㄧ定必收！包準你想都沒有想到原來跨年信義區還能這樣玩！ 跨年開趴第一步-微醺過節才夠嗨！派對帶上它保證成為全場焦點！ 在充滿歡樂的派對月怎麼能少了一點酒精調劑呢？如果接下來有滿滿的派對局或聚會，這幾組跟著小編先收就對啦！派對現場帶上這幾組時髦又超特別的瓶裝雞尾酒，只要隨手ㄧ轉開，不管你在哪，超chill的米其林星級調酒想喝就喝，今晚的熱鬧程度馬上加分！拿出手不只超有面子還能瞬間Hold住全場目光！ 熱愛雞尾酒的妳，如果還不知道WAT就落伍啦！當初WAT正式開幕時，編輯們的IG幾乎都被WAT洗版呀！全台首創的超時尚瓶裝雞尾酒，與台灣在地調酒師、國外知名調酒師合作，超過20種以上的特色口味，從女孩們喜愛的香甜果香、茶香輕調酒，到讓內行 bartender ㄧ次打包的高濃度調酒，甚至和國內外品牌精心調製的高質感聯名系列，不管你是雞尾酒新手還是出了名的挑嘴，絕對能找到妳的命定雞尾酒！ 如果你是選擇障礙患者，什麼都想試！趁這次兩大禮盒收起來就對啦！「#WAT微醺過聖誕六入組瓶裝雞尾酒超值禮盒」 即將從12/21–26限量100組在WAT信義概念店限定販售！禮盒中除了WAT五大熱門款！包含超特別結合地區特色茶香的城市系列 「文山騷兒」和「艋希多」、女孩入門款ㄧ定會愛的「凝香冬片」、「洛神青梅」，還有欠酒精內行人必收的「小黃瓜馬丁尼」之外，還有一款特別為聖誕節推出的神秘口味「烤蘋果派」！！烤蘋果派做成雞尾酒會是什麼味道呢？這個冬天要是沒有嚐鮮到就太對不起自己了！ WAT的驚喜還沒完！沒有辦法到WAT信義概念店購買的朋友別緊張，從12/30中午11點開始在全台7-11便利商店也可以預購到「#WAT瓶裝茶酒時尚：來7-11找茶瓶裝雞尾酒兩入盒」啦！ 兩瓶組帶著起跨年提了就走而且口味一點也不馬虎，「檀島凍檸茶雞尾瓶裝雞尾酒」及「貴妃鐵觀音瓶裝雞尾酒」可說是店裡的招牌，茶味與果香的融合，保有兩者的特點卻不衝突，在口中達到完美和諧，這麼驚豔的口感到底有誰會不愛呢？帶一盒出門跟朋友跨年，就是最時髦的潮流配件，12/30快手刀預購起來吧！ 跨年儀式感第二步-跨年夜來杯限定熱紅酒，搭配微醺晚餐畫下完美句點吧！ 在冷颼颼的天氣，如果你已經做好追星在市政府看演唱會的準備，不妨路過世貿對面的WAT，走進12/31限定的小攤販，來杯特調熱紅酒暖暖身吧。香料熱紅酒只有跨年限定，讓你可以隨買隨走，想和朋友站著喝帶著喝跨年都很方便，沒有酒精的苦澀感，還結合淡淡的香料氣息，忍不住一口接一口！當天想喝點高級感的雞尾酒暖暖身子，就來看看現場有什麼厲害的調酒吧！ 如果還想不到跨年要做什麼，就只想好好大吃一餐犒勞辛苦的自己，那WAT 12/31限定的台北101正對面的微醺跨年晚餐組合就是為你打造。推開WAT信義概念店後方的暗門，不同於ㄧ般酒吧的用餐環境及氣氛都是高規格，好像來到歐式的高級飯店ㄧ般，從主食到酒飲都能有多種選擇，餐點更是精緻。 從第一杯清爽調酒開始就推出冬片、金桔、芒果 3種口味，尤其是芒果口味清爽的果香非常適合女生！配上ㄧ端出來就香味撲鼻的家香滷牛腱、紅糟肉光看這外表就要流口水，肉質入味軟嫩又帶點嚼勁，瞬間食慾大開。 你以為要進入主餐了嗎？還沒有呢~今晚酒精不能少，紫蘇、檀木、蘋果奶茶再一次3選1，在微醺的感覺下接著選擇主餐，包含牛肉辣拌麵、台式塔香豬肉飯、阿霞招牌炒炊粉三樣經典，真的會陷入選擇障礙！ 小編先推招牌炒炊粉，跟最強台菜餐廳之一的台南「阿霞飯店」共同推出可不是隨時都能吃到！Q彈的米粉吃得出米香，條條分明不軟爛，真的要試試看！ 跨年最關鍵第三步-101旁最舒適的煙火視角就在這裡！跨年夜還有限量驚喜！ 在WAT飯後想在附近走走，等待一年一次101跨年煙火，也不用擔心會錯過，但小編偷偷告訴大家，從WAT BAR 暗門後的坐位區看出去，101直接映入眼前，其實這裡才是看煙火最舒適的最佳地點呀！如果你不想在戶外跨年，吃完微醺晚餐後ㄧ定不能錯過這裡的狂歡派對！12月31 21:30直接一路玩到2021！當天現場還會邀請到DJ演出嗨翻全場！如果約好了晚餐還沒想到要去哪看煙火，趁現在趕快三五好友約起來在WAT一起體驗不ㄧ樣的超高規格煙火倒數時光吧！ 最後WAT的隱藏驚喜，WAT時尚名人系列─「20/21 aMei UTOPIA EAST跨年演唱會限量瓶裝雞尾酒 」(紫蘇/冬瓜檸檬 雙口味2入組)，12/31 限量兩地開賣！身為aMei粉絲，限量組合必須收藏，台東演唱會現場搶不到票沒關係，當天在WAT Bar台北概念店ㄧ定要搶到！ 看完小編私藏的跨年懶人包是不是已經蠢蠢欲動了呢？今年跨年就是要跟別人不一樣，趕快跟著小編ㄧ起把這些重點加入跨年行程，到時候用WAT洗版IG讓大家好好羨慕一下吧！ #跨年行程現在就排起來👇🏻👇🏻👇🏻 【WAT Bar 跨年資訊】 #台北101正對面的微醺跨年晚餐組合 時間:109/12/31 19:00-21:00 NT$1,200 2杯調酒、2款前菜、1款主餐、1款甜點 (當日不提供原有菜單) #暗門酒吧內的直視煙火跨年狂歡派對 時間:109/12/31 21:30-110/01/01 02:00 站票 $1,200 送3張飲料券 訂位方式: 致電(02)2720-5161，留下電話、姓名、人數 【WAT Super 跨年資訊】 #未來感的隨買隨走跨年調酒隨身瓶便利商店 時間:109/12/31 18:00-110/01/01 02:00 20/21 aMEI跨年演唱會限量瓶裝雞尾酒2入組(紫蘇/冬瓜檸檬)$500 限時限量開賣，開賣時間18:00-20:00，賣完為止! #波妞購爽耶誕節 

《2021跨年懶人包》想不到信義區跨年還能這樣瘋！101隱藏酒吧、雞尾酒搖身時髦配件，包你派對最吸睛，夜貓行程絕對夠嗨三天三夜！

來吧！夜生活

今天要分享一間喝調酒的店家 —— Long Bar 今天是2021/1/1 新一年的第一天 蝦子餅心血來潮想去喝調酒 往往這個「心血來潮」都是晚上8-9點的時段 倘若想要到比較熱門的店家預訂位子或候位都相當地困難😭 撥電平常喜歡去的店家，店家都一一無法通話（果真太忙了吧） 我們就只好上網找找其他店家啦～於是找上了Long Bar 撥電詢問，幸好還能為我們留個位子～（撒花🎉🎉🎉） Long Bar 位於 台南市中西區永福路二段185號 ☎️ 電話：06 222 9503 星期五~星期六(包含例假日) 低消 $500/1人 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Long Bar 位子不多，只有一排Bar台位子 + 後面兩座長桌 沒有提供 Menu，倘若自己心中沒有目標的話， 可以跟現場人員討論自己想要的口味，讓調酒師為你調配 原覺得在這空間裡覺得有點落寞😫 裝潢沒有花太多心思，而且被安排在最後面的角落 調酒上桌時，頓時讓我們改變對Long Bar的想法～ 相比起平常去的幾家 Bar Long Bar 的味道相對不錯耶 XD 會讓我們想要再來～還有再見的機會！ 我們全家5行人總共點了7杯調酒（有一杯沒拍到>^<） 第一杯是調酒師自行幫我們調配的 Cocktail 偏重酒味、帶酸 第二杯是 Brandy Alexander 喜歡喝 creamy 的女生應該會喜歡 第三杯是蝦子餅的 Hot Toddy 熱的 Whisky 配上一些香料～有很濃烈的肉桂味 不喜歡肉桂的朋友應該不能接受 第四杯是調酒師為我們調配的 酒味偏淡、有氣泡水、帶有蔓越莓汁的味道 整個喝起來覺得開胃XD 小編蠻喜歡的 第五杯 Negroni 義大利🇮🇹流行的雞尾酒 橘子🍊的清香增添了不少色彩 苦艾酒的底蘊讓口中帶出甘甜的味道 第六杯 New York Sour 杯中兩色的呈現，上層是紅酒🍷；下層是 Whisky 在喝的過程中可以享受到味蕾轉變的過程 7杯的 Cocktail 🍹總共消費了2400元 還差100元才滿2500低消（5人） 最後外帶了一瓶啤酒結束今日的行程 - - - - - - - - - -- - 歡迎來洛伊斯的專頁逛逛 🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 追蹤FB插畫 : https://www.facebook.com/qingzhouxiaocai 🍭 聯絡 ：kahyan1006@gmail.com #洛伊斯的清新暖流 #longbar #eatplaylove

【最近BL看什麼？】2月、3月十部作品推薦你

（以下可能有些主觀，可能吃了誠實豆沙包，僅供參考） （已開播順序介紹） - 1.泰劇《待到重逢時 Until We Meet Again》 前陣子推薦給各位，吻戲超美，而且至少三對CP可以看～由於是前世今生的愛情故事，牽涉到兩個家庭兩個世代的變化與轉折，家人們的接受與和解情節相當感人。 雖然中途草莓棄了（因為都在開車？咦？），但看到家人之間的理解太感人，又想撿回來看。甜了又虐，《待到重逢時》這週日3/1將迎來大結局，DeanParm應該會好好的吧？ 《待到重逢時》改編自小說《紅線》， 《紅線》有部姊妹作《麻繩》是以《紅線》副CP WinTeam擔綱主角，所以《待到重逢時》有可能也出姊妹作囉？ 《待到重逢時》可於以下YouTube官方頻道收看（有中字）： 詳細介紹👉【吻戲超美 前世今生BL劇】 推坑👉【不看可惜六大理由】 - 2.泰劇《緣來誓你 Why R U The Series》 本來以為《待到重逢時》三對CP已經很多了，沒想到《緣來誓你》更多！《緣來誓你》以兩對CP FighterTutor、SaifahZon為兩條主線，配角各種湊對，超鬧XD 基本上每對CP動不動就靠很近，粉紅泡泡相當多，平均兩集一個吻，夠吸引人了吧？雖然劇情整體不是很流暢，但兩對主CP相當有火花，各有擁護者，為愛也要看下去(?) 《緣來誓你》從Zon疑似掉近妹妹Zol的BL小說作為序幕，劇中Zon各種腦補情節被粉絲們笑稱是「自己掰彎自己」。整體而言，劇情相當輕鬆搞笑。 詳細介紹👉【自己掰彎自己！？】 - 3.泰劇《此刻需要你“The Moment”I Need You》 四集的微電影《The Moment》＋一部MV〈I Need You〉。 《The Moment》劇情的編排相當吸引人，以獸醫Mok與調酒師Bay疑似一夜情作為開端，超級吊人胃口，前面甜了2.5集後面虐了1.5集吧，看完超意猶未盡！ 可於以下YouTube官方頻道收看（有中字）： 詳細介紹👉【意猶未盡BL微電影】 - 4.台劇《2020因為愛你Because of You》 同父異母四兄弟都是男同志！？其中兩個還是CP？ 劇情大綱頗早期八點檔fu，有些演員口條演技有些尷尬……不過每集十幾分鐘而已，還可以看一下並練習講韓文。目前播到第四集，還沒有太粉紅的情節有點可惜，總共不是才十集嗎QQ KKTV目前有活動，有免費序號可收看。 詳細介紹👉【吐槽點很多卻還是忍不住看下去】（附免費序號連結） - 5.泰劇《只因我們在一起 2gether The Series》 喔天啊，GMMTV家的BL劇真的是品質保證，《只因我們在一起》（又譯《佳偶天成》），一開播就大受好評，不僅劇情流暢，演員演技均在線，毫無冷場！ 《只因我們在一起》改編自JittiRain人氣小說《因為我們……在一起》，描述Tine為了甩開追求他的男同志，找來校草Sarawat假扮男友，最後弄假成真的愛情故事。看似高冷的Sarawat超會撩Tine！ 光第一集就顯示水準，在同期的各種BL劇夾擊下，依然能夠以清水清新路線，收穫好評（沒有比較沒有傷害哈）。 詳細介紹👉【殺出一條清新花路】 - 6.香港電影《叔．叔》 兩位演技派資深演員太保與袁富華攜手演出，共譜一段晚年戀曲。 台灣2/27近日上映，去年金馬獎片單必看電影之一！ - 7.泰影《這一次不再錯過你Dew The Movie》 橫跨二十多年、相當深刻動人愛情故事，且畫面極浪漫唯美的電影。 草莓已向無數讀者推坑無數次了XD 3/6即將在FriDay影音、myVideo、GagaOOLala影音平台上架，之前來不及在電影院看的人可以看了～！ 詳細介紹👉【這殘酷的世界有你有勇氣】 推坑👉【不看可惜六大理由】 - 8.越南電影《我，最親愛的Goodbye Mother》 很特別，一部同志電影的外文片名竟是「Goodbye Mother」，而原文片名「Thưa Mẹ Con Đi」似乎是「親愛的媽媽」。 原來是講述男主角和同居男友回越南，在社會的壓力下被逼婚也不敢出櫃，這時又面臨母親重病的消息。 海報與預告呈現的質感相當吸引人，台灣於3月12日上映： 詳細介紹👉【唯美越南同志電影】 - 9.泰劇《程心程意My Engineer》 光是「工程學院」就吸引不少人，泰腐劇史上還真不少工院愛情故事，包括《一年生》、上述的《緣來誓你》、還有即將播出的《齒輪之愛》，更重要的是，這部《程心程意》是《一年生》導演執導啊！雖然從2018年到現在經歷過換角、延期等風波，但看到導演名字就想入坑了，《一年生》可是泰腐劇上盛之作。 《程心程意》也算是弄假成真的愛情故事，因一場小意外，Bon為了以牙還牙，要求Duen每天都要送一朵玫瑰花給他，結果自己先愛上人家。3/14白色情人節上檔： - 10.《學長的愛情攻心計En of Love》 又是工程學院XDDD 同樣也是3/14白色情人節上檔，看來要和《程心程意》直接互打廝殺了。 此劇分三個部分三個故事〈Tossara〉、〈This is love story〉、〈Love Mechanics〉，預告看起來，劇情設定沒有前面作品來的特別，一群工學院學生在某次酒吧共飲後引發的愛情故事？ 第一部〈Tossara〉是工學院與醫學院學生的愛情故事，附上預告： - 以上推薦給你們囉，如果也有推薦的作品，歡迎留言交流~💓 #待到重逢時 #原來誓你 #此刻我需要你 #只因我們在一起 #假偶天成 #我最親愛的 #這一次不再錯過你 #叔叔 #程心程意 #2020因為愛你 #學長的愛情攻心計 #BL #腐 #同志 #LGBT #LGBTQ

FOND訪韓國傳統豆腐鍋推出春節團圓餐，套餐優惠價四人不到4000元！過年歡聚新選擇～

四人新春團圓套餐歡聚價 $3888 2021年於台中創立的時尚遵古韓式料理品牌~「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」，供應豆腐鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯、辣年糕等韓國國民美食。簡約時尚內裝結合創意美型調酒，傳統與現代完美交融，消費者以平實價格即可於高質感環境體驗道地韓式風味，吸引年輕客群及家庭客群喜愛，一年內已開設台中老虎城、台中勤美、及竹北三店。看好疫情結束後商機，明（2023）年初除了以「經濟、快速」的二代店型式進駐台中三井Lalaport購物中心，將有積極展店計畫。 迎接農曆春節，FOND訪韓國傳統豆腐鍋台中老虎城、台中勤美、及竹北三店同步於1/18~1/29精選人氣招牌菜—傳統豆腐鍋、水梨風味牛小排、海鮮煎餅、辣年糕、人蔘雞、韓式炸雞、奶油起司地瓜等，附甜點及飲品，推出四人新春團圓餐，歡聚優惠價3888元（原價5071元，約原價77折，已含服務費），匯集韓國春節必享的煎餅及年糕，以及華人過年餐桌不可或缺的全雞，暖呼甜辣韓式風味為金兔年注入鴻運熱力，更增加小家庭春節期間歡聚時刻之異國料理選擇。 正統韓食 時髦氛圍 「FOND訪」以韓國飲食文化中廣受喜愛的豆腐鍋為產品主軸，FOND英文字義為「喜歡」，品牌名稱「FOND訪」則意味希望成為消費者最喜歡且一訪再訪的韓式料理品牌。「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」打造新潮時髦空間氛圍結合創意調酒，每家店的主視覺牆面聘請台灣新銳藝術家直接於牆面作畫，完成各店不同特色的FOND女郎，台中老虎城店以「優雅吃播」呈現輕鬆玩味、勤美店的「打碟DJ」呼應霓虹燈光及夜店潮感、「竹北店」則以「酌飲調酒」畫面搭配幽暗燈光讓竹科新貴盡情放鬆小酌。FOND女郎身著傳統韓服搭配現代動作，詮釋品牌型塑時尚用餐氛圍傳遞韓國傳統飲食文化，現代與傳統融合的最佳寫照。 韓國飲食文化必備湯鍋、米飯與小菜，「FOND訪」為每桌用餐客人免費奉上六碟韓式小菜，並可無限續點；主打的「經典豆腐鍋」以牛骨高湯為基底增添濃郁醇厚，豆腐鍋之精髓辣醬，則使用韓國進口頂級辣椒粉、湯醬油、麻油等手工慢炒而成，選用韓式條狀豆腐烹煮，豆香味濃且不易散碎，吸取香辣湯汁及蛤蜊、鮮蝦、牡蠣、花枝等海鮮之甘鮮滋味，搭配晶瑩Q香米飯享用最道地韓味。 累積20年餐飲實戰與經營資歷的風間餐飲集團創辦人陳冠名，持續赴韓國、日本、加拿大等地研修，不斷精進，讓FOND訪呈現正宗且國際化的韓式料理。堅持辛香料、調味料、青瓷杯碗、餐具等皆自韓國進口，細心雕琢每一個細節並講究質感，只為讓消費者以平實價格擁有完整而優質的韓式料理用餐體驗。 韓味新春團圓 匯集人氣料理 農曆春節除了傳統中式圍爐桌菜，愈來愈多年輕消費者或小家庭選擇享用異國料理，紅豔豔的韓式料理不僅視覺喜氣，甜辣滋味更是濃厚誘人，透過舌尖引領心情飛向韓國。「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」於1/18~1/29期間集結店內人氣料理—傳統豆腐鍋（任選二款）、水梨風味牛小排、辣年糕、奶油起司地瓜、海鮮煎餅、人蔘雞、韓式炸雞，附甜點及200元以內飲料，推出四人新春團圓套餐，歡聚價3888元（原價5071元，已含服務費），約原價77折的超值價格即可暢享韓式美饌。 傳統豆腐鍋（任選二款） 最招牌的「FOND經典豆腐鍋」以牛骨高湯、手炒辣醬加入豆腐及蛤蜊、鮮蝦、牡蠣、花枝烹煮而成，蓄熱效果絕佳的傳統陶鍋盛裝滾騰上桌後再打入一顆雞蛋拌勻享用，滋味濃醇微辣，豆腐飽吸鮮辣湯汁，溫暖入腹，是百吃不厭的招牌美味；以此為本發展各式口味組合，包含加入自家醃製長時間發酵的韓國老泡菜、酸辣夠味的「泡菜豆腐鍋」；以肉品替換海鮮，風味更顯濃厚的「辣豆腐鍋」、「辣牛肉鍋」；亦或同時享有豐富海陸好料的「海陸豆腐鍋」；為不吃辣的消費者推出豆香甘醇溫和的「海鮮大醬鍋」；以及專為素食者供應之「野蔬豆腐鍋」。 水梨風味牛小排 加入新鮮水梨、洋蔥、蔥蒜、醬油製作醃肉醬醃漬美國帶骨牛小排二日，以水果天然酵素軟化肉質並帶來清甜風味，燒烤後鹹甜軟嫩。以生菜包牛小排佐味噌菜醬、蒜片、青龍椒等入口享用，口感層次豐富，平衡牛小排豐潤油脂帶來的膩口。 辣年糕 選用韓國進口條狀年糕、甜辣醬及魚板烹煮，口感Q軟甜辣，附炸海苔冬粉卷，外酥內彈沾裹香辣濃郁醬汁一起享用，原汁原味復刻韓國街邊小吃，新年享用亦有年年高升的好兆頭。 奶油起司地瓜 蜜糖地瓜鋪滿莫札瑞拉起司焗烤後刨上檸檬皮絲增添清香及爽口，濃郁起司包覆甘甜鬆軟地瓜，老少咸宜的幸福滋味。 海鮮煎餅 金黃厚實的海鮮煎餅，加入鮮蝦、花枝、蔥段、洋蔥與紅蘿蔔絲煎至外皮酥脆、內裡如鬆餅般蓬鬆柔軟，沾佐鹹甜「藥念醬」享用，每一口都吃得到豐富餡料。 人蔘雞 45天小春雞腹塞糯米、人蔘、松子、紅棗、枸杞、栗子慢燉而成，輕輕一撥即骨肉分離，肉質細嫩、糯米軟綿，匯集食材精華的雞湯富含膠質與淡雅蔘香，清爽回甘滋補暖身，過年團圓享用也有家運興旺的好寓意。 韓式炸雞 選用雞中翅與翅腿，裹粉漿炸至金黃酥脆，除原味外還有七種傳統與創意醬料供選擇，「經典辣味」香甜微辣、獨家配方「洋釀」鹹甜交織帶有蒜香尾韻、「蜂蜜蒜香」清甜蜜香與蒜香交融、「熔岩起司」莫札瑞拉起司濃香牽絲、「青蔥醬」酸甜清爽、「麻辣」辣中帶麻香、「泰式」甜辣惹味。 甜點 自製手工豆花佐豆漿冰沙，淋上黑糖蜜、黃豆粉，清香檸檬皮絲，細柔綿密帶有溫潤豆香，沁涼清口。 創意調酒 佐餐新食尚 顛覆韓式餐廳多半提供啤酒與燒酒，FOND訪韓國傳統豆腐鍋以餐酒館概念，配置吧檯與專業調酒師，設計多款滋味酸甜清爽的創意與經典調酒，搭佐濃香甜辣的韓式料理時髦又契合。調酒師還可依客人喜好客製調酒，讓整體用餐氛圍更為輕鬆愜意。人氣調酒如下: 美女與野獸 250元 以琴酒為基底，草本氣息調和荔枝特有清香，剛柔之間的美好邂逅，交織酸甜沁爽風味。 暗香 280元 紅酒與梅酒共舞，緋紅酒色增添微醺氛圍，紅酒的丹寧平衡了梅酒的甜膩，合奏出優雅而酸甜有致的氣息。 妳那麼美 280元 以玫瑰糖漿勾勒，輔以萃取柚子、煎茶、櫻葉、玉露、山椒、櫻花六種風味精華的日本六Roku琴酒及檸檬，草本清香與輕盈氣泡微醺感令人愛不釋口。 禁果 300元 Vodka浸漬蝶豆花，融入葡萄柚的微苦與酸香，啜飲紫色酒液，杯緣葡萄跳跳糖觸電般的酥麻香甜，是無法抗拒的甜美迷醉。 綠色蚱蜢 200元 綠薄荷香甜酒與白可可酒、鮮奶油的經典組合，彷如薄荷巧克力冰淇淋般的香甜。 #FOND訪 #四人新春團圓套餐 #新春套餐 #韓國美食 

台北📍瓶裝雞尾酒你喝過了嗎？—🍹全台首家超新奇

#Taipei#台北 最近路過信義，可能會看到一間充滿冷藏櫃的可愛店面，繽紛多彩的瓶罐十分吸睛。 這家店最有趣的地方有二，其一為WAT買了就能走的特色瓶裝雞尾酒，多種口味像是｢水果系」文旦桑格莉亞雞尾酒或「氣泡系」冬瓜蜜高球雞尾酒，重點是價格平價實在！只想小酌一兩杯的話十分推薦 其二為拉下店內拉霸，映入眼簾的就是Speakeasy隱藏式酒吧！調酒師這次不隱身在櫃檯，而是推著調酒桌到你面前，親自操作給你看。整體而言好玩又好喝！ #調酒 《花生Peanut》NT350 小編本人真的很愛花生，第一次看到花生調酒，喝起來真的有花生香氣，推推。 《檀木Sandal wood》NT460 這杯比起花生濃度高，味道只能意會不能言傳，總之可以喝一下一起微醺！ #食物#台南阿霞飯店#臺菜傳奇 《招牌炒炊粉》NT200 好吃😋雖然只是米粉，但，是阿霞的招牌菜（可試試看） #評分 環境：🌕🌕🌕🌕🌕 調酒：🌕🌕🌕🌑🌑 價格：WAT偏低 200以內或左右，無座位 隱藏式酒吧則1人低消NTD 800 回訪程度：🌕🌕🌕🌑🌑 店名：WAT雞尾酒複合概念店 地址：台北市信義路五段16號1樓 營業時間：18:00~02:00 / 每日 聯絡電話：(02)2720-5161 #Taipei#bar#cocktail#moon#goodvibes

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