台北寒舍艾美酒店 【燦春錦宴】，燦耀春彩迎亥歲，錦繡美饌慶團圓

豐穗盛世迎亥歲，瑞雪納福年兆豐！滿載豐收寓意的天篷值歲年，以華賞美饌與親朋好友慶賀瑞穗新春！台北寒舍艾美酒店於2019年春節期間02/04(除夕)至02/10(初六)將珠潤圓滿點綴幸福佳餚邀您共聚團圓時光。靈活揮灑世界食材的「探索廚房」以異國風尚縈繞舌尖美韻，演繹著獨領風燒的極致神采，除夕夜每位NT$3,280+10%；初一至初六午晚餐每位NT$2,280+10%、下午餐每位NT$1,480+10%，溫馨點亮餐桌並為新年之初留下美好剪影！傳承細膩品味的中式餐廳「寒舍食譜」汲取時光淬鍊下的精湛廚藝，為賓客獻上華美新年圍爐宴，除夕夜桌席NT$52,800+10%(每桌10位)；初一至初六每桌NT$32,800+10%(每桌10位)，另提供年節特別單點。寒舍艾美主廚團隊以豐華盛饌誠摯邀您入座，將歡欣祝福化為豐醇滋味與您一同邁往錦繡新年！詳情或預訂請洽02 6622 8018或請至www.lemeridien-taipei.com。 【爐烤區】熱火奔騰呈上清香柔滑的柚香培根生蠔、厚實軟嫩的燒烤牛舌佐青蔥醬以及肉質細膩的蒜味香料小羊排等，爐烤熱力奔騰，於初春的乍暖還寒中溫熱心窩。【鐵板區】經典推薦以華美油花孕育出絕佳口感的現煎美國安格斯黑牛，幸福無限供應；【西式熱菜區】獻上繚繞著木質香氣的煙燻炭烤豬肋排、散發迷人氣息的培根栗子雞以及光澤閃耀的紅酒燉牛頰讓您大飽口福；【中式熱菜區】則於熱鍋中暖和盛盤多款經典菜色，絕對不容錯過有白果虎掌燒烏參、筍燒鰻魚、佛跳牆等溫潤東方口味；【海鮮區】網羅各地精美食材，將智利淡菜、澎湖冰捲、青花蟹等深邃鮮甜盡享腹中，邀您徜徉於新穎時髦的餐飲空間，編織著團 聚時光的歡聲笑語，為年節時刻留下完美篇章。 寒舍食譜．十全十美錦繡慶團圓 傳承著內斂光芒且廣受老饕迴響的中餐廳「寒舍食譜」，於02/04除夕當晚推出錦繡盛宴，十人份桌席NT$52,800+10%，由中餐行政主廚吳銘儒為賓客誠摯獻上的團圓佳餚，嚴選頂級食材結合繁複廚藝底蘊，由象徵朱玉滿堂的海陸八品為除夕晚宴點亮開場華幕，緊隨而來的鮑螺萬有佛跳牆幻化晶瑩膠質，輕抿唇上留下醇厚尾韻不膩口、鮮味滿盈的翡翠蟹粉焗活龍蝦閃爍著碧綠晶透光澤、講究烹調技巧的澳洲四頭鮑薑蔥關東刺身以奢華口感畫龍點睛，亦有香韻飄逸的古法酸菜蒸七星斑、透著草本清香的瑤柱荷葉糯米雞等應景大菜，在幽靜雅致的氛圍中，品味獨樹一幟的相聚華麗宴饌。 #寒舍艾美酒店 

Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽

撰文編輯/Karen W. 期待嗎？這次要開箱什麼呢？！ 這次入手的就是「素醬籽」！這是網友介紹的醬料，真的是我的忠實粉絲誒，她說知道我平常吃的飲食比較清淡，所以喜歡配上一些醬料換換口味！ 可是！對於醬料我可是很挑的！ 太多添加物-不行！ 太多油-不行！ 太鹹-不行！ 一定要那種原料越簡單越好、料越多越、油越少越好的那種在我心中才合格！也是因為這樣網友特別向我推薦這款醬！ 剛開始聽到這名字很難想像這到底吃起來是什麼口感跟味道，好奇心驅使下，沒錯的！我就入手啦！(是好奇!不是貪吃!) 原來這是用「小麥胚芽」、「蕎麥」2大超級食物所製作的醬料，完全投中我的所好！ 原料健康優質又簡單👏🏼而且是純素的，吃素的朋友們也可以參考唷！ 粟醬籽一打開就是胡椒香撲鼻，又沒有讓人怕怕的素油味(是的!我超級怕素油味!)這款完全沒有這個問題！ 而且胡椒香氣十足又不會嗆辣，不吃辣的朋友也很可以！ 燙青菜的時候加真的是健康又好吃！除了香噴噴，還可以吃得到顆顆飽滿結實的蕎麥，紮紮實實就是讓你可以看得到吃得到！ 這次剛好煎了無調味豆包，煎得香香酥酥的把粟醬籽加上去，超 級 搭！而且口感變得超級豐富的！ 拿來拌飯、拌面、沾餃子(我家就是很常出現餃子啊😂)也是健康又美味！ 當然想吃辣的朋友們也可以加點辣椒醬，偷偷說！會蹦出新滋味唷！喜歡沾醬、熱愛追求口感豐富又想吃得健康的朋友們可以參考看看這款粟醬籽唷！ 📍蓮鋐粟醬籽 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ #蓮鋐中西式素食 #最純正的素醬料 #粟醬籽 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-快車肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-食醫堂滴雞精 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蕾頌優格 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-謎思咖啡 Mi’S Cafe 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

大人放風、小孩放電！連假到淡水蘊泉庄泡溫泉，療癒一下身心靈

迎接即將來臨的228連假，不妨安排一趟親子休憩之旅，即日起至3月31日，蘊泉庄溫泉度假飯店推出「歡喜親子遊專案」，二位成人入住，即免費招待一位孩童，平日每晚10,500元起，住宿期間還可體驗館內DIY活動；另有一泊二食住房專案可供選擇，每晚13,100元起，連假就到淡水泡溫泉、賞美景，吃美食感受滬尾風情。 自然風童玩間寓教於樂 大人小孩安心度假 飯店設置「親子童玩間」，全區以自然原木風格呈現，規劃有小超市、木工坊、廚房餐廳、溜滑梯、騎乘小車及小圖書館空間，打造一座彷彿北歐城市裡的小社區，讓小孩在此盡情放電。 蘊泉庄執行長盧碧蓮表示：「親子童玩間規劃多種遊憩設施，適合各年齡層的孩童，親子可一起互動投入角色扮演遊戲，寓教於樂。」飯店落實防疫措施，客房內有獨立空調系統、備有窗戶可維持空氣流通，另在電梯出入口與親子童玩間也增設了「飛利浦UV-C上層空氣消毒燈」，提供公共區域的空氣消毒，保持潔淨清新的空氣。為了減少接觸，住宿期間早餐由專人送至房內，讓旅客享受安心無虞的休憩空間。 琥珀黃金泉洗滌身心 兩種泡湯選擇盡情享受 天氣乍暖還寒，忽冷忽熱的時節適合泡溫泉，蘊泉庄的「琥珀黃金泉」泉質來自大屯山脈火成岩區，色澤呈琥珀香檳色，擁有礦湯特質與海洋礦鹽精華，集硫磺泉（膚之湯）、碳酸氫鈉泉（美人湯）、鹽物泉（瘦身湯）三大名湯之大成。日式禪風流淌的「沐天澤」大眾裸湯，靜謐且幽靜，浸沐於溫潤泉水中洗滌身心。 若是喜歡隱密的泡湯氛圍，住客也可選擇在客房裡享受泡湯樂趣，飯店每間客房皆備有養生湯池，另設置養生SPA浴座，坐著就可以享受水療體驗，舒緩緊繃的身體。飯店亦提供一日遊的旅客，客房泡湯體驗價。 《歡喜親子遊住房專案》 時間：即日起~03/31 價格：平日一泊一食住房專案10,500元起，二位成人入住，即免費招待一位孩童，專案含23坪土舍套房住宿乙晚、早餐二客（可任選中式或西式套餐）、兒童專屬活力早餐一客，另加贈館內DIY活動體驗、客房特色點心及開蘊養生茶。 ＊免費招待之孩童定義為12歲以下兒童，超過12歲者，每人加價1,200元起。 ＊專案適用平日（週日至週五），假日（週六、連續假日及其前夕）加價2,000元起。 ＊加人加價（含早餐、軟墊、備品）：孩童3歲以下免費，加軟墊另加價; 孩童4至11歲每人加價800元起; 12歲以上每人加價1,200元起。（土舍套房每房至多3人住宿） ＊升等水舍套房，每房每晚加價1,000元起。（水舍套房每房至多5人住宿） （以上價格須另加一成服務費） 《一泊二食住房專案》 提供蘊木盒早餐與晨曦一同陪您迎接美好的一天，不想外出覓食的旅行者，蘊泉庄也貼心地準備豐盛晚餐，旅客可選擇在客房內享用蘊式海陸極鮮鍋(星粵咖裡鍋/日式昆布鍋擇一)，或是前往日蘊堂享用蘊藏套餐，為您假期開啟美好序幕。 時間：即日起～2022/12/29 價格：平日一泊二食住房專案13,100元起，二位成人入住，專案含23坪土舍套房住宿乙晚、早餐二客（可任選中式或西式套餐）、蘊式海陸極鮮鍋二人份。 ＊免費招待之孩童定義為12歲以下兒童，超過12歲者，每人加價1,200元起。 ＊專案適用平日（週日至週五），假日（週六、連續假日及其前夕）加價2,000元起。 ＊加人加價（含早餐、軟墊、備品）：孩童3歲以下免費，加軟墊另加價; 孩童4至11歲每人加價800元起; 12歲以上每人加價1,200元起。（土舍套房每房至多3人住宿） ＊升等水舍套房，每房每晚加價1,000元起。（水舍套房每房至多5人住宿） （以上價格須另加一成服務費） 《客房泡湯輕食專案》 體驗價：土舍套房3,000元、水舍套房4,000元 時間：90分鐘 內含：蘊式木盒點心組一組。 ＊每房基本2人使用，加人須另加價，每人加價600元（土舍套房每房至多3人; 水舍套房每房至多5人）。 交通資訊 交通指南│ 位於紅樹林捷運站附近，淡金公路往三芝方向，步行、搭車、自行開車接可抵達，或轉搭淡海輕軌綠山線至V02竿蓁林站下車步行。 機場│ 台灣桃園機場／搭乘桃園機場捷運至三重站(O15)往南勢角於民權西路站(O11)，轉淡水信義線於紅樹林站(R27)，步行約10分鐘即可抵達，提供捷運接駁車。 自行開車│ 由桃園國際機場走國道1號(中山高速公路)從五股下交流道，接107號縣道、103號縣道、台15號省道(濱海公路)至八里，過關渡大橋，經竹圍到紅樹林捷運站往三芝方向直行至淡金路77巷左轉即可抵達飯店。將GPS設定地址為新北市淡水區淡金路79巷18號;開車從關渡大橋往淡水方向→中正東路→登輝大道→竿蓁林站前轉入淡金路77巷直行接79巷,蘊泉庄即在您的右手邊。 捷運│ 捷運：乘坐捷運淡水線於紅樹林站下車，步行約10分鐘即可抵達。淡海輕軌綠山線：乘坐捷運淡海輕軌線於V02竿蓁林站下車附近，步行約2分鐘即可抵達。 公車│ 站名：輕軌竿蓁林站 紅23（漁人碼頭-捷運紅樹林站）、957（淡海新市鎮-捷運劍南路站）、818（捷運紅樹林站-聖約翰科技大學） 、1505（中和-淡海），捷運淡水線紅樹林站下車，轉乘紅23路線公車於輕軌竿蓁林站下車-步行2分鐘即可抵達。 Info. 地址：新北市淡水區淡金路79巷18號 電話：02-2622-7888 官方網站： www.yunestatehotel.com

越南河內也很好玩！朝聖夢幻下龍灣，來一趟歷史悠久的古都之旅！

「河內市」是越南的首都，位在北部，也是歷史悠久的古都。這邊有豐富的古蹟與歷史文物，如果你們玩過了胡志明市，非常推薦來河內走走，喜歡看古蹟、走文青景點的人，一定會很喜歡。河內是打卡編一直夢寐以求，很想來朝聖的一個越南大城市，很想要親眼目睹「下龍灣」的魅力啦！ 越南實在有太多好玩的地方等著我們發掘，像上一篇介紹過的大叻市也超級美。 這篇文章編輯要帶你們瞧瞧「河內」有哪些厲害的景點，還沒要去的人可以先收藏起來～ 【推薦閱讀】 越南大叻景點推薦～比胡志明市更有特色！前進有越南小巴黎之稱的大叻市 六天五夜只要一萬五！從胡志明市到美奈，快跟著打卡編自助旅行玩越南 【波波優惠】玩東南亞必備的4GB網卡，輸入折扣碼「POPPOPGO95」，限定 95 折快一起趴趴走！ ＃Train Street火車街 應該超多人都跟我一樣傻傻的以為越南的首都是胡志明市，實際上是位於北部的「河內」唷（小知識時間）。 這個「Train Street」已經有百年的歷史，兩旁有許多老屋改建而成的咖啡廳，這一帶超級有文青氣息，好像電影場景 這景象實在是太酷，狹窄的一條街中間有一條鐵道，可以找一間咖啡廳坐著，觀看火車行駛鐵道的畫面。你也能站在鐵道上拍攝文青照（但要注意安全），咖啡廳老闆大多會告知火車開過來的時間，很多人都會特別走出來捕捉火車經過的照片，這裡真的非常有味道，值得到此一遊 火車快速行駛經過時，離兩旁街道的距離非常近，只有兩公尺左右的距離，實在有些刺激～ 兩旁的民宅拍起來也頗有風味的，很喜歡這樣的感覺～ Info. 地址：Trần Phú, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000越南 ＃下龍灣 打卡編最想去的地方就是下龍灣了！這可是越南超級經典的旅遊勝地，也是最受歡迎的地方！007電影還曾經來這取景拍攝過～下龍灣被列為世界遺產，這裡有大大小小的島嶼分布著，無數座石灰岩島嶼矗立在海中，景色非常壯觀。 島上有精彩豐富的娛樂設施，以及眾多野生動物，部分的島嶼目前也有居民在此 下龍灣的自然景觀優美，有人稱它為海上桂林，也別忘了到海灘上玩玩水。或是搭乘遊船暢遊下龍灣，這邊可以欣賞到無數的鐘乳石和石筍，也能夠踏上島嶼裡的洞窟中參觀 來到下龍灣除了搭乘小船跑景點，通常大家還會再安排搭郵輪，並且在船上過夜，船上也能享用美食與欣賞下龍灣從黑夜到清晨的美景！ 來到下龍灣一定要吃道地的越南春捲，打卡編自己也超愛的！ Info. 地址：Thành phố Hạ Long, 廣寧越南 ＃聖約瑟夫教堂 聖約瑟夫教堂是河內的百年教堂，在三十六古街裡。來河內的遊客幾乎都會安排這個景點，所以周邊非常熱鬧，教堂外觀是富有氣勢的哥德式建築，用肉眼看就壯觀到不行，還以為來到歐洲的大教堂，甚至也有捷克布拉格廣場的感覺 教堂有強烈的斑駁感，好愛這種神秘的氛圍，可惜想進入參觀有其規定的日期與時間，大家要可以看準開放時間再前往 拍完教堂之後，可以在附近的36古街裡走走，還滿熱鬧的唷～有各式各樣的越南小吃、文青感的咖啡館，同時體驗當地人的生活 Info. 地址：40 Nhà Chung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南 ＃Trill Bistro – 98 Hang Buom 看完幾個戶外景點，接下來分享一間美翻天的咖啡廳！Trill Bistro的風格結合了熱帶風情，皆以花草樹木做佈置，對綠色植物跟花花草草沒有招架之力的女孩們，一定會拍到無法自拔～ 這家餐廳的佈置非常厲害，竟然可以坐在浴缸內拍照，如果我家浴缸也能如此浮誇就好～就好像在森林中泡澡，拍起來很像雜誌封面照 綠意盎然的氛圍，讓人備感舒適，就算是晚上造訪也有不同的氣氛，拍出來又是不同的感覺 餐點的部份在網路上評價還不錯，西式的會比較多一些唷 Info. 地址：98 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南 【推薦閱讀】 富國島超夢幻必玩景點！感受陽光與白沙灘，越南也可以來趟浪漫海島旅遊 探索孕育亞洲的跨國水系！包吃包玩的湄公河一日遊，讓你看見不同的越南在地生活 以上是越南河內市的景點推薦，每一項都很值得去，怎麼辦～又想去越南了啦！好想默默打開Skyscanner訂機票啊～ #Train Street #Trill Bistro - 98 Hang Buom #下龍灣 #打卡國外 #河內 #波波打卡 #聖約瑟夫教堂 #越南 #越南河內 

全新「台北國泰萬怡酒店」進駐大台北商業中心 ，3/11盛大開幕

歷時五年籌備，由台北市政府與國泰人壽、國泰建設首度攜手打造全新「國泰民生建國大樓」，成為北市最大規模都更里程碑。複合式大樓經營結合辦公及酒店旅宿，由國泰飯店觀光事業首度攜手萬豪國際集團，打造全新「台北國泰萬怡酒店」，於今（3/11）日宣告正式開幕。看準該區地理優勢與商務發展潛力，「台北國泰萬怡酒店」主打商務客群，以智能科技展現貼心服務，提供快速入住與退房服務app check-in與express check-out box，推出全日餐廳、酒吧、行政酒廊等設施，亦設有宴會廳、會議室，滿足商務人士對便利和社交活動的需求，從去年12月試營業至今，住房率已達5成；另外，獲得LEED及EEWH黃金級綠建築雙認證的「國泰民生建國大樓」截至目前為止，大樓出租率已超過9成，承租企業則多數為外商企業。 全球最大飯店品牌─萬豪國際集團Marriott International，首度攜手國泰飯店觀光事業推出「台北國泰萬怡酒店」，為提供優質尊榮的入住服務，除了講究客房細節外，更引進智慧型住房設備，如APP check-in及USB充電插座。同時在14樓「Drift LoungeBar」打造戶外露台，一覽台北都市及大直圓山的無敵景觀，與結合「婚宴專案」的一站式策劃服務，成為舉辦夢幻露天婚禮理想推手！「台北國泰萬怡酒店」於3月11日盛大開幕，將為全球商務旅人帶來舒適而充滿活力的入住體驗，成為台北市區商務出差和休閒旅遊的貼心之選。 一站式服務! 台北國泰萬怡酒店體貼新人推出限定專案 205坪14樓戶外露台輕鬆籌辦高空露天婚禮 「台北國泰萬怡酒店」14樓戶外露台空間為205坪，可容納約百人，讓消費者可以放慢腳步，體驗大台北城市風光。萬豪國際集團香港、澳門、台灣及海南地區區域副總裁夏浩勤(Jakob Helgen)表示：「與國泰飯店觀光事業合作的『台北國泰萬怡酒店』今日盛大開幕，不僅成為大台北飯店旅宿的新選擇，利用14樓戶外露台其高樓優勢，讓所有消費者都能觀賞台北101與眺望圓山、陽明山景色，同時順應婚宴市場，推出婚禮策劃專案服務，提供喜愛戶外婚禮的新人們一站式服務與證婚典禮，在藍天綠意中，讓新人們輕鬆完成夢幻婚禮！」 「台北國泰萬怡酒店」在高空戶外露台提供台灣飯店業少見的高空戶外婚禮服務，一站式婚禮策劃包含戶外證婚儀式、婚宴桌席、婚宴花藝佈置、提供專業婚禮主持人、迎賓雞尾酒、送客小禮等服務，也提供專業音響和投影設備更能滿足婚禮流程客製化需求，極致簡化精緻婚禮籌辦時間，成為完美婚禮的最佳推手！婚宴桌席由25年資歷的資深主廚親自掌勺，以中式料理手法及西式盛盤呈現婚宴桌席，嶄新宴會廳適合5桌至23桌的婚宴，更是符合時下小而美的婚禮需求。婚宴幸福價 NT$25,888+10%起，婚宴新人於戶外舉行證婚儀式，可專享戶外證婚專案優惠價NT$50,000，歡迎洽詢婚宴專線02-7750-3377 #3387/3389。 #台北 #國泰萬怡酒店 

來碗海南雞飯吧! 如何? (咕咕雞)

我今天的晚餐除了三色兄弟之外我的主要主食是海南雞飯，我是受網路上的人啟發的所以忽然想吃海南雞飯，有一天晚上我媽帶回來了海南雞飯，我絕不服輸的一定也要自己來做一下才可以，所以我就上網查了海南雞飯如何製作。 感謝網路上的影片非常的好懂，雖然有些材料我每不到例如斑斕葉(我也不知道是甚麼聳肩) 班蘭葉 給你們個小知識 東南亞的香料之王：班蘭葉 編輯：Ting Wei 散發獨特甜美的香氣，鮮綠的葉片讓人一眼就認出，它是一種熱帶植物，你可以稱之為班 / 斑蘭葉或香蘭葉，在東南亞料理中特別常見。因為氣味特殊，所以嚐過一次便難以忘懷。雖然鹹食料理也用得上班蘭葉（比如用來包裹雞肉與糯米，讓葉子的香氣和食材融為一體），不過大多還是用在甜點或飲料中。 所以確切來說，要如何將班蘭葉運用於料理中呢？ 班蘭水 SAVEUR 報導，美國很多泰式餐廳都有提供班蘭葉水，是一款很清爽的飲品。只要把四杯水煮滾，離火後加三到四片葉子，每隔幾分鐘試一下味道，再過濾即可飲用。整個過程只要花五到十分鐘就能完成。 把它當成香草 (vanilla) 般使用 班蘭葉之於東南亞料理，就如同香草 (vanilla) 之於西式料理。把這套邏輯套用在糕點中，就能做出匠心獨具的成品。只要把班蘭葉切碎，加點水打成泥，再把濾出的汁液用於麵包、戚風蛋糕、娘惹糕或甜粽中即可。 以上知識出自於 https://nommagazine.com/%E6%9D%B1%E5%8D%97%E4%BA%9E%E7%9A%84%E9%A6%99%E6%96%99%E4%B9%8B%E7%8E%8B%EF%BC%9A%E7%8F%AD%E8%98%AD%E8%91%89/ 如果想隻如何做海南雞飯 以下影片有教學 我只是做成圖文圖片因為我喜歡 :D 我做成德文版的如果對德聞有興趣德朋友可以一起學習，因為我也在學德文中，我發現他們發音都好快唷! (腦袋轉不過來)

OSMOSIS Taipei 六月底正式開幕的OSMOSIS

OSMOSIS Taipei 六月底正式開幕的OSMOSIS Taipei，中文意思是滲透台北。不僅僅只有單一的意思還有互相切磋、互補、互相的含義。 - ✔ Pure Synergy 早午餐 $370 ✔ More Energy 早午餐 $280 ✔ 勾魂貓燃川味擔擔麵佐紅油炒手 $299 ✔ 貓燃勾魂飯佐香煎美國大雞排 $299 ✔ 濃巧克力 $160 ✔ 三葉冷泡茶瓶裝 $130 ✔ 巧克力派、藍莓派 $150 以早午餐就有三種類別三種價格能夠選擇，可以自由選擇想要的餐點類型跟主食，店家很用心的選用有機蛋，所以煎出來的太陽蛋色澤真的很飽和，蛋黃療癒🍳鮭魚特別使用炙燒的方式保留他原汁原味，非常鮮甜！沙拉使用無農藥的有機蔬菜，吃起來沒有柴柴的口感，很嫩耶🥬另外一款Pure Synergy早午餐，我選擇了櫻花蝦炒蛋跟骰子牛，第一次吃到櫻花蝦炒蛋，整個融為一體香氣很重，而且骰子牛不誇張超級嫩口🤤缺點就是吃不夠🤣早午餐裡都會含鮮果跟蘋果汁，另外法國麵包也會有進口的奶油能夠塗抹！ 很少在西式餐廳內還能享用到中式的餐點，聽老闆說擔擔麵原本沒有在菜單中是大家的員工餐，但真的非常值得大家來吃看看OSMOSIS的擔擔麵，使用三種辣椒兩種花椒及16種香料調整出來的川味醬，在入口後會有辣酸甜鹹一點一點的層次，我個人是最喜歡這道餐點。另外日本居酒屋有的貓飯，這裡將些許地方做改良呈現大版的貓飯，溫熱鹹甜的飯搭配太陽蛋跟洋蔥入味，會越吃越涮嘴。 甜點兩個我都很喜歡，非常綿密的巧克力派，很像紅豆沙的的綿滑口感，搭配店家的瓶裝冷泡茶，很適合當下午茶🙆🏻‍♀️果粒飽滿的藍莓派真的真材實料喜歡藍莓的朋友不能沒有吃到。飲品濃巧克力一喝非常驚訝，真的是濃巧克力！濃到爆非常可以🤤 店家還有菜單上沒有的私房菜，可以打電話或私訊店家，真心推薦給大家這間我非常喜歡的餐廳☺ - 📍台北市信義區忠孝東路四段553巷52號 🚉 #捷運市政府站 ⏲ 11:00-22:00 (週日休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃市政府站

一起住在海裡 /// 和逸飯店桃園館 Cozzi Blu 連結水族館打造桃園一日生活圈

要記者談桃園青埔，關鍵字頂多就是「房價高漲」、「投資客搶進」... 等這些經濟議題，就一般民眾來說，會是華泰名品城、IKEA 桃園館，尤其桃園高鐵在前年結合捷運站後，這裡變得連平日也很熱鬧了！新光影城進駐、現在又有全台最美水族館，和逸飯店像是最後一塊拼圖，是連結這重要景點的中繼站，在飯店二樓，是一條能直通各地的走廊！ 如果原本就是 #COZZI 和逸飯店的腦粉，絕對要來朝聖，畢竟結合在地特色向來是和逸的專項，這次的桃園館，一旁就是 X - PARK ，因此飯店的整體設計完全整合水族館的特色，以水藍色當基底、曼妙的海洋生物點綴，在 Check - in 時你就能感受到滿滿的設計魅力！ 大廳 圖 / 2 樓大廳 晶瑩剔透的吊掛水母裝飾 圖 / 2 樓大廳牆面 湛藍海洋之花 Cozzi 才剛開幕，就已經出現如水族館魚群般的人潮，而且多是親子客，這還是平日的實況呢！而你會發現這裡大部分的住戶，有機會在水族館裡碰頭，因為目前大家已把「住和逸 + 逛水族 」變成一個套裝行程，和逸本身也真的推出 套裝 選擇，住宿訂票一次搞定很方便。 造訪 Cozzi 和逸飯店你可以選擇自行開車 或 大眾運輸，停車場很大車格也寬，但基本到這裡住個一晚是不用再開車出門的，因此建議選擇大眾運輸走幾分鐘就到囉！ #自行開車 北向：我是覺得這樣走最快 大竹交流道國道 1 號 或 國道 3 號接機場支線下交流道，沿台 31 線到高鐵北路一段即可抵達。 南向：大園交流道 / 五股楊梅高架道 #大眾運輸 高鐵 桃園站 / 桃運 高鐵桃園站，走路約 800 公尺，步行 10 到 15 分鐘。 #飯店接駁車 也可以提早叫飯店接駁車，在桃園高鐵站 5 號出口外，但有時間限定，是每日的 09:00 - 17:45 房間內部 特別安排八月住宿，就是要等著 X - PARK 開幕再一起享用，這一天被安排住在 7 樓，取得兩張房卡後，打開房門後，瞬間後悔為何只住一天，時間根本不夠啊！最一般的客房就有 10 坪大，床的大小一律 200*200 cm ，而且都是落地玻璃，可以隨時一覽青埔美景，尤其這裡還沒有蓋太多的大樓，景色還很遼闊！房間整體也是呈現藍綠色，漸層的長毛地毯柔和好踩踏，除了置頂燈光，還有桌燈、吊燈跟小夜燈，到了晚上全開會非常明亮。每間客房的牆上都有鯨鯊掛畫，讓你不管是去水族館之前還之後，都充滿期待跟回憶，BTW 我是前者，因為我下午三點 Check - in 預訂了 16:00 水族館入場啦！ 房間細節 圖 / 桌燈 與 多孔插座 把一些工作帶來辦公會超有效率 圖 / 茶水區附有兩組杯子 與 咖啡茶包 另有兩瓶瓶裝水與煮熱水壺 除了辦公的桌面是木頭材質，其餘的桌面我真的要尖叫到不行，在五星飯店竟然能看到磨石子造型家具，這樣事大概只會在阿公阿嬤家的牆壁才會看得到，和逸直接拿來做點綴，復古跟時尚並存毫無違和，啊！而且我第一個念頭就是「好適合拿來拍商品照」啦！帶大家看一下浴室，先預告，差不多快要跟房間一樣大 ... 浴室 圖 / 浴室整體約 4 坪 桌面寬長也是用磨石子造型 燈光明亮 圖 / 獨立浴缸 水柱強且有力 需泡澡約等候十分鐘即可 圖 / 乾濕分離 在浴室「閒逛」完印象深刻的是這幾罐清潔用品，除了用固定用補充的方式比較環保，是現在五星飯店的趨勢之外，還有味道都很特別！紅酒沐浴乳、薄荷洗髮乳、莞荽潤髮乳，我好奇先每個都聞聞看，都偏向淡淡的植物清香，虧名字讓我一度思索晚上用潤髮乳會不會有香菜味呢！ 出發去水族館 圖 / 和逸飯店桃園館 2 F 是一個「工」字型 圖 / 一邊是 Checkin 櫃台 另一邊是餐廳與通往水族館道路 實在擔心如果和逸加水族館一起寫字數會爆，所以水族館另開一篇，請點我 進入水族館開箱文。而二樓這一條通道，就是能直通其他景點的重要幹道！包含 X - PARK 水族館、華泰名品城、置地廣場 ( 有很多知名餐廳進駐 ) 與 新光影城，走路大概都 5 分鐘抵達。 飯店設施 圖 / 3 F 的 Lounge 船艙造型設計 很多小細節都很值得拿相機捕捉 圖 / Lounge 裡還有獨立的水族箱 頂上是地球儀古典航海圖 圖 / 天花板的指南針圖騰 Lounge 再走進去一點是 Cabin Zone ，一邊是船艙風格主題酒吧、一邊是娛樂設施 ( 有飛鏢跟賽車 ) 如果你是酒吧的客人，目前有優惠可免費使用一次，微醺不能開實體車但可以來這邊玩賽車。 健身房 健身房在一直以來都是我挑選五星飯店住宿時的第二標準，和逸飯店桃園館的健身房在 5 F 是 24 小時，只要刷房卡就能進入，現場有提供毛巾以及瓶裝水。器材進得都滿高級的，而且多是有氧器材，可能這裡實在美食太多了，相較於其他間飯店的健身房，這邊使用頻率算滿高的耶！ 自助洗衣 洗衣間用得很齊全又乾淨，有洗衣籃、洗衣粉、烘乾機，都是投幣式的，沒有零錢可到櫃台進行更換，地點就在健身房旁邊，洗衣服一次才 30 元，以五星飯店來說真的很佛，也難怪現場已經有人準備好洗衣籃在排隊。 飯店必拍景點 圖 / 晚間的 2 F 大廳 圖 / 大廳的燈光真的很美 到了晚上人比較少 可以開始拍美照 第二個景點就在藍色花朵牆的對面，比你還高的花拍起來也是很有感覺，第三個拍攝景點要回到 3 F 的 Lounge ，這邊的船艙造型可以讓你扮演一日船長或 ... 海盜 ? 早餐去露營 吃早餐的地點就在 2 樓，打造成市集的感覺，逼得你早上被迫充滿活力啊！目前是只要跟現場的工作人員報房號，就會有專屬的服務生來幫你帶位，從早上 06:30 開始供餐到 10:00 時間非常充裕，除非昨天玩太晚，不然我嚴厲的告訴大家，住在和逸飯店桃園館，就算前一晚玩得很累，隔天一定要爬起來吃早餐，因為這邊的餐廳環境絕對不會讓你失望的！ 圖 / 和逸飯店桃園館 露營風格餐廳 圖 / 家庭客專屬的露營帳篷用餐區 圖 / 4 人以下客人也會安排在露營桌 可以坐在導演椅上 享受露營體驗「高級版」 圖 / 小朋友專屬的用餐區 配上燈串根本就是把遊樂園搬過來吧 圖 / 另一側也有沙發座位 喜歡人少的客人可做這裡 畢竟在冷氣房露營誰不愛啦 早餐的露營餐廳非常寬敞，可容納非常多客人，動線設計得也很好，是一個四方形，環繞四邊的，是你會嫌胃太小的特色食物，西式、中式、葷食素食、各國美食、熱飲冷飲一應俱全，每一站也都有廚師駐點幫你服務並處理現煮餐點，繞了一整圈，不難看出飯店真的花了非常多的心思在裝潢上，營造繽紛、快樂的風格。 圖 / 麵包種類非常多樣 擔心澱粉太多的人可選擇小餐包 或減糖的全麥土司 圖 / 中式餐點有無糖豆漿配油條 圖 / 義式料理區 圖 / 脆皮火腿與特製蘑菇醬 圖 / 素食者區域很貼心 有各種特製醬料調製的生菜沙拉可選擇 圖 / 現榨果汁 DIY 區 可以選擇自己喜歡的水果 切半後榨汁 退房當天我是選擇九點起床吃早餐，結果發現太認真在品嘗美食，一小時加聊天跟拍美照根本不夠啊！建議大家如果來入住，隔日要早一點抵達餐廳享受環境跟美食。 目前和逸飯店才剛開幕，嘗鮮的人潮非常多，不過房間的隔音設備很好，而且床跟走廊孩有一大段距離，附近的住宅也都屬於清幽小社區，在入住當天沒有聽到任何噪音或是馬路上的吵雜聲，尤其窗簾遮光效果很優，就算是落地玻璃早上也不透光，需要辦公的人士在這裡肯定能深層睡眠放鬆一下的！整體住宿體驗真的非常棒，不論是設備、空間設計、服務品質、餐飲，是一間讓人隔了兩週還在回憶的五星飯店。 #CozziBlu #和逸飯店桃園館 粉絲專頁 < 點此 官方網站 < 點此 房型介紹 < 點此 / / / and，如果你喜愛我的文字 Follow 我的創業與健身日常 Insatgram Follow 我很商業化的 Facebook Follow 我的VLOG與瘦身日常 Youtube 我是艾芙琳周 Evelyn Chou

大安區美食------金普敦飯店內的摩登餐館Tavernist

位於金普頓飯店12樓的Tavernist是個越晚越美的餐廳加BAR的複合式地點,雖然就在熱鬧的忠孝東路轉彎進來,但一進飯店沁涼如水的氛圍讓心情立刻沉靜下來…..搭乘電梯到最高的12樓,走出過道彷彿又進入了另一個空間…. 一出電梯的吧檯空間很有種星戰中太空船內bar的迷幻感,一別大部分酒館的擁擠吵鬧,是一個人坐在這都可以很享受.喧鬧中的寂靜吧. 走過吧台旁的拱門,來到用餐區.主用餐區域分為兩塊,頭頂的碩大的球形環狀燈放在裸露線路的天花板下原本將顯得太過複雜,但噴成鐵灰的線路,深綠色的牆面跟大面的落地窗,放大了這塊不甚大的空間,增加通透感.因此這個燈飾就成為空間中最吸睛的存在. 桌子的放置給各桌足夠的空間,中間方桌也很能隨人數增減隨時應變.帶點殖民地風格的裝潢不愧出自於名家之手. 開放式廚房前有一張大長桌,可以清楚的看到廚房中忙忙碌碌的人們,一面一面穿透的拱型開口也呼應了前面主用餐空間的裝飾. 早早在九月就訂了十月的位置,Tavernist在十月也全面改成套菜式的無菜單料理,依舊,還是先提供了不吃的東西,而在每道餐點前服務生一樣會再次確認.NT2850的套餐,完全連菜色提示都沒有,到底會有怎樣的驚喜呢? 自製酸麵包搭配上發酵奶油和牛骨髓,用骨髓豐厚獨特的味道取代常用的橄欖油沾醬的確是很特別的作法.但過重的內臟味和服務生所謂骨髓軟滑柔嫩的口感還是讓我卻步… 石斑魚和鮮奶油打發做成的魚慕斯包裹在刨成薄片的小黃瓜中,滑順中帶著無比的清爽.蒔蘿典雅溫和的香氣一步步接上檸檬的酸.更平衡了往往許多鮮奶油比較膩口的味道. 讓人想起位於水中前幾天到花蓮雲山水的跳台,佈滿青苔的大石.醋醃的小黃瓜球,晶瑩的檸檬凝乳,白色的魚慕斯球,一顆一顆就像通往跳台的石步道.點綴的蒔蘿油如同蕩漾的綠波,一道入口美味,入眼如畫的開胃菜. 南瓜湯，昆布醃製干貝，昆布碎. 這道應該算是湯品？或者也是開胃菜之一？主廚似乎是想做出中西融合的創意但昆布與干貝的口味實在是太強烈的日式風格，即使加入奶香豐富十足西式的南瓜湯，兩者還是完全獨立的個體。 看似路邊雜草一團的這碗是除了石斑魚慕斯之外本日最好吃的餐點! 軟綿的Riccotta Cheese ,松子冰淇淋如預期中的帶著烘烤過的堅果香,細細的乳黃色粉末是急速冷凍過的mozzarella Cheese製成的雪花冰.隱藏在內的是廚房自製的蜂蜜果凍.上桌時服務生交代千萬不要攪拌,先分開品嘗各自的味道,再兩兩吃,再混和著吃,各種搭配有著無數不同口感的變化,與味道的堆疊.在鹹甜汁中有著絕妙的平衡 和台灣茶藝致敬的透抽煎茶 consommé ,法式澄清雞湯做法，之後加入肉末和蛋白煮滾後去除雜質。 倒入放置透抽薄片和薑絲的小杯中等15-20秒即可享用。干魷魚的味道很重，腥味也很明顯，湯的調味又過鹹，實在很不應該…有時候創意這件事真的會一不小心變成大地雷! 來到第一道主菜，紅條魚淋奶油檸檬醬汁搭配白花椰菜。又是一道烤白花椰！已經記不清這是近年第幾家使用白花椰的餐廳了。 魚的質地偏硬，不是我喜歡的細緻柔嫩，但配角的花椰菜表現的很好，先是小株花椰菜炭烤的焦香，多汁又爽脆的口感再來是襯底的花椰菜變型菜泥：雙口味，奶油花椰菜泥與焦化奶油菜泥更是口味極佳，其中在點綴著脆脆的烤花椰菜屑。其實不需要魚，這個花椰菜三重奏本身就值得成為主角！ 乳豬里肌？滷豬里肌？ 我跟涼為此笑了好久（你們有get到這個點嗎？）烤的外皮酥脆，咬下鏗鏘有聲的豬五花與柔軟多汁的半熟乳豬里肌，搭配著香草糖醃製的鳳梨，焦糖鳳梨醬上再淋上豬骨醬，我們印象中容易顯油膩的豬肉料理在台灣的鳳梨酸甜搭配下，比起常見的牛排主餐一點都不遜色！ 巧克力的多種組合 我一直都不是特別愛巧克力的甜點，原本打算吃完紫羅蘭冰就放棄沒想到旁邊巧克力脆皮下黑嘛嘛一團的，居然是帶著煙燻味和非常明顯蜂蜜香氣的濃厚到接近布朗尼的慕絲！最想讓人放棄的卻是整份甜點中的精華，尤其比上十分人工的紫羅蘭冰，看起來像義美巧克力酥片卻很酸的碎屑⋯⋯ 如果是我應該會搭上前面出現過的蜂蜜果凍，在放上乳酪的風味的輕卡式達最後用草莓切片和酸模葉添色收尾。 雙甜點真的是太棒了！ 主廚剛到台灣時曾去屏東原住民餐廳打工，學習到刺蔥是原住民餐點中很重要的香料之後轉用在本季的甜點中。 刺蔥馬卡龍，白巧克力冰和刺蔥醬。 第一次吃到刺蔥，感覺跟香椿香菜之類的很像，只是吃起來多了些清涼感，主要還是甜味居多。 主廚James Sharman被紐約時報譽為最能定義摩登料理的主廚,到世界各地取材,也曾帶著餐車就到寧夏夜市去擺攤..跟同性質的無菜單創意料理相比, 的確很認真地使用在地食材也有很多創意的發想,但是…..不要比上星級的RAW或 IMPRUMPTU,我還是會選擇去T+T或是Chou Chou….因為NT2850的套餐以上的菜色CP值不高,再來餐點的串聯性不好.用餐下來評價一直高高低低,極度出彩的第一道魚慕斯,讓人對後續菜色抱有很高的期待…..不論口味或是擺盤上.可是卻無法讓人有一峰還有一峰高的感受反倒是漸走下坡.比起這樣套餐的設計還不如之前單點的菜色. 反倒是調酒更勝以往的精采,有酒感但酒味很溫順 豆奶和蔓越莓,水果的清爽酸甜蓋過豆子的青澀味… 紅心芭樂和萊姆,白酒與琴酒,是杯超適合夏日的調酒! The Tavernist 地址:台北市仁愛路四段27巷23號12樓 (金普敦飯店) 電話:02 2779 0688

【小R專欄】富國島北島住宿｜住Vinpearl Wonderworld三臥別墅，私人泳池＋樂園超好玩！

說到越南富國島（Phu Quoc），這座近年超夯的渡假島真的讓人一住就上癮！這次小R要帶大家到富國島北島，開箱人氣超高的Villa住宿 🏡 Vinpearl Wonderworld Phu Quoc（珍珠奇幻世界渡假村）！ 這間位在富國島北島的渡假村，整個園區超大、超夢幻！我這次住的是三臥室別墅（Three-Bedroom Villa），裡面有私人泳池、客廳、餐廳與廚房空間，而且還含早餐一晚不到台幣一萬元，CP值真的高得誇張！ 🌴 園區特色體驗 由於園區實在太大，去海灘或餐廳都需要「嘟嘟車」接送，第一次體驗坐著嘟嘟車在villa區穿梭，超有度假感！每一棟別墅都被綠意包圍，安靜又私密，晚上泡在泳池裡看星星，真的超療癒✨ 🦒 地理位置超強 隔壁就是珍珠奇幻樂園（VinWonders）與珍珠野生動物園（Vinpearl Safari），想要玩樂園、看動物、又能泡飯店，住這裡真的太方便！無論是家庭旅行還是朋友出遊，都能一次滿足各種玩法。 🍳 早餐與服務 早餐種類超多，中式、西式、越式通通有， 而且工作人員都很親切，搭配園區接駁車服務，整體體驗超順暢。 💰 房價參考 三臥室私人泳池別墅含早餐約 NT$9,000–10,000/晚，以這樣的設備、空間與位置來說，CP值真的爆表！ 📌 小R重點整理 1. 三臥別墅附私人泳池，空間超大 2. 園區內可搭嘟嘟車接送，超有趣 3. 隔壁就是珍珠樂園與野生動物園 4. 早餐豐盛、服務貼心 5. 房價含早餐不到一萬，CP值高到不行！ #富國島 #PhuQuoc #富國島住宿 #VinpearlWonderworldPhuQuoc #富國島villa #富國島北島 #越南旅遊 #珍珠奇幻樂園 #VinWonders #VinpearlSafari #小R專欄

西式餐廳搜尋結果

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