築間酸菜魚中科店新開幕，一個人也能吃酸菜魚，宵夜開到凌晨2點半！

築間酸菜魚又有新分店啦！這次開在中科商圈，開幕首日就吸引大批嚐鮮人潮！除了一個人也能吃的酸菜魚，還從中午營業到凌晨2點半，吃宵夜也好方便！築間集團近年來除了火鍋，還跨足燒肉、中式、韓式料理、麻辣鍋、吃到飽，現在居然挑戰酸菜魚，研發了七種不同口味，內用還有免費的洛神陳皮茶隨你喝 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 45秒影片搶先看 餐廳裝潢以暴走族文化為基礎，整體走一個漫畫風，搭配迷幻燈光，感覺活力十足，是年輕人會喜歡的氛圍 還提供免費的洛神陳皮茶可以自己泡 有別於傳統重麻重辣的酸菜魚，這邊主打湯比魚更鮮，是連湯都可以喝的酸菜魚！還有很多炸物跟私房菜可以點 總長酸菜魚（小） 招牌酸菜魚是去上海跟30年酸菜魚料理經驗的師父學習，再調整成適合台灣人的口味，原始配料有黑木耳、金針菇、魚片、豬肉片、寬粉、酸菜、白蘿蔔片，其他配料就需要額外加點，我自己覺得吃起來味道不輸刁民，但口味沒有那麼地重跟辣，尤其上面的蒜酥很香，增添一些酥脆口感很加分 使用烏鱧魚片，入口十分滑嫩卻又保有Q彈口感，覺得很好吃，而且超適合不喜歡挑魚刺的朋友！裡面原本的魚片就不少，愛吃魚的朋友點餐時可以再加量，吃起來超過癮 極道明太子奶香魚（小） 另外一個很吸引我的口味是明太子奶香魚，一上桌就可以看到很澎湃的海鮮料，湯頭呈現淡粉色也蠻美的 裡面配料比酸菜魚更豐富！除了基本配料外，還有淡菜、白蝦、蛤蜊、花枝、帆立貝，以一人份來說，這碗海鮮量真的很多 這個口味有點像吃義大利麵的感覺，搞不好把主食換成義大利麵也蠻有特色的呦 蝦滑鑲油條 很推薦你們這道蝦滑鑲油條，把蝦滑包進油條裡再裹粉油炸，外面還蠻少見的，重點是真的很好吃耶！切面非常飽滿，油條入口也好酥脆 咬開裡面還有整塊厚實蝦仁，真的很真材實料 築間酸菜魚 台中中科店 ▋地址 : 台中市西屯區國安一路6號1樓 ▋電話 : (04) 2461-1888 ▋營業時間 : 週一～週日 11:00~凌晨2:30 ▋粉絲團 : 築間酸菜魚 ▋線上訂位 : 築間酸菜魚 你也會喜歡的文章 台中首間巨無霸酸菜魚，營業到凌晨兩點，還沒開門就排隊！ 台中火鍋懶人包，超過40間火鍋推薦 一秒到日本！台中超美燒肉餐廳，好吃好拍，還有免費和服體驗 這樣烤龍蝦太狠了！台中新開深夜食堂，水果串燒好吃耶 台中燒肉推薦，串燒、居酒屋懶人包

【台北】內湖咖啡廳｜OMNIVORE 雜食者 必吃法式吐司 健康自由配客製化早午餐 提倡食物原味的美好滋味

喜歡法式吐司的朋友，這家一定要收藏起來！！位在內湖的歐美風早午餐店，主打客製化的早午餐，早午餐自由配真的超級豐盛！每個項目都可自選，大推法式吐司！招牌必點！食物都非常講究，料理口味很讚，選項非常多！ OMNIVORE 雜食者 🏠地址：台北市內湖區金湖路57號 (內湖區捷運站 步行7分鐘) ⏰營業時間：09:00–17:00 週二公休 ☎️070-1018-2730 @omnivore_taipei OMNIVORE 雜食者 環境介紹 OMNIVORE 雜食者給人一種來到了歐洲的感覺~歐美式的裝潢好愜意又超好拍，而且店家的位置非常清幽，離捷運站也不遠，來內湖響喝下午茶非常推來OMNIVORE 雜食者~ 我最喜歡這個窗邊的位置！午後的陽光還會不經意的撒落近來，非常舒服~ 店內空間不大，但位子多、且舒適，環境上絕對是具有質感跟設計感的一家店！ 餐點上堅持使用原型食物、回歸自然，把心思放在食物上，餐點配色豐富、適合健康飲食者，提供均衡營養！今天和朋友點了一份早午餐和漢堡，必須說真的好！好！吃！ 早午餐自由配 $ 350起 從麵包、肉、雞蛋等共五樣，真的非常豐盛~每一樣都可以自由搭配選擇，客製化、多元化的餐點營養都有顧到~ 大推法式吐司！拜託一定要點！吐司的表層煎的金黃酥脆，但裡面卻是濕潤軟糯的，一口咬下有濃郁的蛋奶香，吃起來真的跟布丁一樣軟綿~ 吸收滿滿牛奶的法式吐司真的非常的軟嫩，幾乎不用咀嚼，輕輕就能咬開，還會在口中融化~沾蜂蜜真的無敵好吃！但我覺得蜂蜜給的有一點點少~如果再多一點吃起來會更爽！ 肉類我點了燻鮭魚，非常大片！搭配旁邊的醬和美式嫩炒蛋一起入口，超爽口！ 搭配黑糖堅果優格，小小的優格碗也是讓人吃了很滿足，甜鹹都顧到，大大的早午餐拼盤一次滿足各種營養~ 哈里薩起司牛肉堡 $ 375 這是非常經典的起司漢堡，分量滿大的，牛肉口感紮實，保留原汁原味！一口咬下可以感受到滿滿的牛肉湯汁在口中散開~裡面還有一整片的裡面有酸黃瓜，所以完全不膩口，一個人吃光超滿足~ 要特別介紹一下店家自製的薯條！我非常愛吃薯條，但平時比較愛吃粗薯條，對細數條比較無感，但Omnivore 雜食者的數條真的太好吃了！沒有過多的外裹酥炸粉，簡單自然，吃的到馬鈴薯的原味，搭配特殊的粉非常涮嘴~ 綜合莓果奇亞籽飲 $ 220 滿滿的配料，愛喝酸甜的女孩們可以點！裡面有藍莓、覆盆莓、草莓、蔓越莓、香蕉、優格、椰子條、奇亞籽，真的超多！粉色的果昔很好拍照，重點視野很好喝！酸酸甜甜的味道，喝起來非常濃郁，還吃的到奇亞籽ㄟ~ 藍殭屍 $190 這名字好特別！點！ 裡面是藍莓、香蕉和牛奶製成的優格，非常好喝又有飽足感！沒有添加過多的糖，可以喝到水果本身天然的甜喔~還可以吃到細細的果肉~ OMNIVORE 雜食者整體來說真的是一間很讚的咖啡廳，可惜離我家好遠，不然我就每天來了~室內用餐環境非常舒適，餐點飲品也全都在水準之上！早午餐配上一杯優格果昔，健康天然沒有負擔的一餐，吃起來好清爽！推間給大家~

台北｜週末極度舒適的美式低膠感酒吧

❛鮮蝦雞尾酒杯 彈牙的蝦子可以單吃也可以搭配旁邊的雞尾酒醬或是杯裡的酪梨玉米莎莎 我無法停口 ❛楓糖培根孢子甘藍 不用多說的絕配前菜 焦糖化的楓糖與培根碎讓烤過的甘藍苦澀味轉為溫和優雅 這家處理的非常好 ❛招牌炸雞 外層乍看裹粉薄咬下非常酥脆且完全不油膩 特製優格醬醃過的肉質顯得柔嫩允指 ❛培根蛋黃醬義大利麵 本來最期待的一道反而最遺憾😣 我覺得不夠濃郁鹹香 調酒我自己點了復古聖代 以香草冰淇淋聖代為發想 花生的堅果香氣在啜飲時更滑順 其他的調酒朋友們點的也都很順口富有創意和層次 舀一勺佳餚品一杯特調鬆弛感呈現最大值✨ Info：Blind Pig by R.D. #taipeifoodie #taipeibar #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #台北探店 #台北美食 #台北酒吧 #台北餐酒館 #美食日常 #我的美食日記 #氛圍感餐廳 #信義安和美食 #信義安和酒吧 #信義安和餐酒館 #大安區美食 #大安區酒吧 #大安區餐酒館 #大安區餐酒館 #台北日常 #Q比的生活點滴

【Mr.Donut抹茶季】超多口味品項、口味、價格一覽，奶蛋素可食

Mr.Donut抹茶季自3/19開跑了～～ 這次攜手 一〇八抹茶茶廊 ，推出日式雙茶饗宴給大家 推出了超多系列口味讓大家目不暇給！ ✨一〇八抹茶茶廊 焙茶巧克力波堤(奶蛋素) 是日本靜岡焙茶粉製作出的焙茶可可醬，創造出甘醇焙茶香氣和Q彈可口的巧克力波堤搭配，茶香與巧克力交織出的雙重濃郁，令人沉醉。 ✨一〇八抹茶茶廊 蜜糖抹茶波堤(奶蛋素) 嚴選京都宇治一番茶,迷人的Q彈，外層裹上薄脆的抹茶蜜糖,茶韻甘醇、清爽香甜,抹茶入門推薦款! ✨一〇八抹茶茶廊 抹茶蕨餅巧貝(奶蛋素) 蓬鬆巧貝剖半後擠上滿滿富含抹茶香氣的卡士達醬，中間還吃得到整顆帶有濃厚豆香的美味蕨餅喔 ✨一〇八抹茶茶廊 焙茶蕨餅巧貝(奶蛋素) 這個品項的巧貝外層，則是裹滿焙茶可可沾醬要給大家最醇厚的焙茶滋味 ✨一〇八抹茶茶廊 抹茶蒙布朗QQ圈 (奶蛋素) 將抹茶粉加入QQ圈中，使QQ圈擁有典雅翠綠，裹上濃郁抹茶可可醬，再以抹茶卡士達醬打造抹茶版蒙布朗 ✨一〇八抹茶茶廊 焙茶蒙布朗QQ圈 (奶蛋素) 將焙茶粉揉入QQ圈麵糰中，使QQ圈富有滿滿的焙茶香氣，裹上滿滿焙茶可可沾醬，再以焙茶卡士達醬打造焙茶版蒙布朗 ✨一〇八抹茶茶廊 生抹茶波堤 (奶蛋素) 這款光是外型就好誘人，雙層抹茶波堤淋上些許抹茶可可沾醬點綴，表層撒上特調苦甜抹茶糖粉，多重抹茶風味層次! 堆疊出如【抹茶生可可】一般的美味 ✨一〇八抹茶茶廊 生焙茶巧克力波堤 (奶蛋素) 以經典巧克力波堤裹上醇厚焙茶可可沾醬，表層再撒上特調焙茶粉，打造雙層焙茶風味!是焙茶版生可可的美味喔! ✨ 一〇八抹茶茶廊 濃抹茶可可瑪芬 (奶蛋素) 第一次看到抹茶可可馬芬!嚴選宇治一番茶，使濃厚抹茶香與奶香綿密的瑪芬完美融合，再搭配苦甜可可豆，而打造出的超多層次風味! ✨一〇八抹茶茶廊 雙層抹茶波堤 (奶蛋素) 外層沾裹茶味濃厚的抹茶可可沾醬，尾韻茶香繚繞 ‼️重度抹茶控的天堂!

可以喝的酸菜魚 特選高規格烏鱧魚 大口配飯超過癮 全新上市麻辣干鍋 獨門牛蛙口味 必點靈魂小酥肉 桃園家庭聚餐首選

撰文編輯/Karen W. 戲魚酸菜魚，每一口都有戲 第一次吃到特選高規格烏鱧魚 突破框架這是可以喝的酸菜魚！ 必點靈魂小酥肉 酸爽湯頭，大口配飯超過癮🍚 全新上市麻辣干鍋，獨門牛蛙口味必需吃起來～ 戲魚酸菜魚｜優惠活動 2024/7/26(五)-2024/8/11(日) 活動內容： 任選黑鍋一鍋+白鍋一鍋，免費贈「戀戀小酥肉」乙份 黑鍋/白鍋各任選一，不限口味即可參加活動 白鍋限中盛以上（含中盛） Ø 再享超值加購：任選兩道$99 小品，只要$168(現省$30) Ø 黑鍋/白鍋各任選一，不限口味、份量，皆可參加活動 ▪️戲魚酸菜魚 春日店位置▪️ 戲魚酸菜魚 春日店位於桃園春日路的JC park 2樓，逛街完去吃或是吃飽再逛都超推！ 如果是開車來的朋友也不用擔心，賣場就有附設停車場，交通上十分便利。 ▪️戲魚酸菜魚 環境▪️ 整體裝潢非常簡約低調，這裏座位安排基本上是對坐設計，整體上來說每個座位都很大，坐起來十分舒適。 木質調的明亮裝潢，搭配吸睛的打卡牆設計，氛圍很是舒適。 餐點的選擇也很豐富，有濃郁的湯鍋、也有鹹香的干鍋，還有各式獨家小品，加上店內的飲料自助吧，不管是家庭聚餐或者是好朋友相約都是不二首選！ 🔹酸菜魚+冠軍 Q 米 酸菜魚是一道經典的川菜，魚片滑嫩多汁不會過於鬆散，因為最厲害的是戲魚的酸菜魚是選用高規格烏鱧魚，吃起來肉質滑嫩，而且不容易鬆散。 酸菜脆爽酸香、湯汁酸辣適中又清爽開胃，呈現酸爽香麻的特殊風味，其中濃郁的青花椒香氣，酸辣刺激層次分明！ 這麼酸爽回甘的湯頭搭配上粒粒分明又飽滿的冠軍Q米，真會讓人一口接一口停不下來🍚 🔹麻辣水煮魚-雙拼(魚+豬) 熱辣滾燙的概念！ 湯底麻辣濃郁香氣撲鼻，辣椒和花椒帶來的雙重麻辣刺激，湯頭真的非常非常的香，整個口味上是小麻中辣，如果平常有在吃辣的朋友真的很可以。 這次選的雙拼是魚+豬肉，魚肉一樣是烏鱧魚，口感嫩滑、入口即化，裹滿了麻辣湯汁整個麻辣鮮香，豬肉的更是油脂豐富有嚼勁。 🔹麻辣干鍋-牛蛙 麻辣干鍋的調味濃郁，辣椒和花椒的麻辣味道濃烈，牛蛙肉質鮮美細嫩與干鍋的濃郁底料結合，也是一道超下飯的菜色！ 其中還加入了吸飽醬汁的馬鈴薯跟青陽辣椒，增加了爽脆、綿密的口感，讓整道菜更加豐富和美味。 🔹戀戀小酥肉 事先醃漬過的小酥肉，吃起來特別的入味，還帶有花椒的香氣！ 油炸後酥脆可口、金黃誘人，外酥內嫩，肉質非常的飽滿扎實，可以叫靈魂小酥肉👍 🔹泡椒鳳爪 雞爪脆嫩有嚼勁，經過泡椒醃製，不要看他清白清白的，滋味上帶有泡椒特殊的香氣，味道還有酸爽辣口的滋味。 鳳爪肉質Q彈彈，皮韌肉香，滋味酸爽開胃，越吃越涮嘴！ 🔹金錢蝦餅 金錢蝦餅跟平常吃的比較不一樣，外皮金黄酥脆，炸粉也比較特別，火候均匀，外表酥脆，蝦肉鮮美有彈性。 🔹職人唐揚雞 特製麵衣的外層裹著獨家醃漬炸雞，真的吃起來讚，又香酥多汁。 炸雞現點現做，吃起來更香也不膩。酥脆的炸雞，真的是吼！有夠香🤣 戲魚不只有可以喝的「湯」系列 【白鍋料理】👉酸菜系列、麻辣系列、番茄系列 今年暑假還新上市「干鍋」系列【黑鍋料理】👉肥腸、魷魚、牛蛙，3 種口味👏 還沒吃過酸菜魚的朋友，真的可以把戲魚酸菜魚收入口袋名單中！ #桃園餐廳 #桃園美食 #桃園餐廳推薦 #桃園美食推薦 #桃園酸菜魚 #桃園麻辣干鍋 #桃園聚餐 #桃園聚餐推薦 #戲魚酸菜魚 #酸菜魚推薦 #麻辣干鍋 #麻辣干鍋推薦 #聚餐推薦 #家庭聚餐 #台北餐廳 #台北酸菜魚 #台北美食推薦 #新竹餐廳 #新竹酸菜魚 #新竹美食推薦 #酸菜魚 【戲魚酸菜魚-春日店】 📍店家地址：桃園市桃園區春日路618號2樓 ☎️訂位專線：03-346-5636 🗓️營業時間：上午11:00-晚上22:00 【戲魚酸菜魚-竹北店】 📍店家地址：新竹縣竹北市成功一街28號 ☎️訂位專線：03-668-1157 🗓️營業時間：上午11:00-晚上21:00 【戲魚酸菜魚-內湖店】 📍店家地址：台北市內湖區瑞光路335號宏匯瑞光B棟一樓 ☎️訂位專線：02-2658-0168 🗓️營業時間： 週一至週五：上午11:00-晚上21:30 週六至週日：上午11:00-晚上21:00 【戲魚酸菜魚-林口店】 📍店家地址：桃園市龜山區復興一路236號 ☎️訂位專線：03-328-2980 🗓️營業時間： 週一至週四：上午11:30-晚上21:00 週五至週日：上午11:00-晚上21:30 【戲魚酸菜魚-三峽店】 📍店家地址：新北市三峽區三樹路56號 ☎️訂位專線：02-2671-5155 🗓️營業時間：上午11:00-晚上21:30 【戲魚酸菜魚-員林店】 📍店家地址：彰化縣員林市大同路二段36號 💡預計七月下旬試營運，敬請期待coming soon FB：https://lihi2.com/s2U4I IG：https://lihi2.com/0eLJR 訂餐網址：https://lihi2.com/npzr5 Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato / あじ平今里】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒

今天介紹一家日本老饕都趨之若鶩,吃了幸福感飆升的【今里河豚料理】/(ふぐ料理 あじ平 今里) 河豚肉在日本一直是屬於高級火鍋套餐料理,也是慶祝節日,宴請貴賓的代表美食 今天這家今里河豚料理專賣店可以用合理的價格享用與頂級河豚餐廳相同的高品質的河豚料理 很受當地人的喜愛 ▍大阪河豚影片【今里河豚料理】/(ふぐ料理 あじ平 今里) 在日本季節性的河豚料理,河豚肉鮮嫩肥美,細緻Q嫩,,跟一般的魚肉口感大相逕庭 算是在日本人眼中,幸福高級美食(しあわせ)的象徵代表~ 一般河豚火鍋都是高級餐廳冬天才有的限定佳餚,以前吃起來,一人也要2萬日幣 【今里河豚料理】專賣河豚各式料理,是採用人工養殖的河豚,所以它的河豚肉比我以前吃過的野生河豚來得肥美豐碩 餐廳晚餐平均預算,居然約JPY 6,000～JPY 7,999 在日本人眼裡大推~無敵高的CP值喔! 一定要預約,不然只有光看別人吃的份喔!XD ▍今里河豚料理資訊 (ふぐ料理 あじ平 今里) (Fugu-ryori Ajihei Imazato) 住址:7 Chome-2-5 Shinimazato, Ikuno Ward, Osaka, 544-0001日本 電話:+81667533301 營業時間:晚餐17:00-22:00)(週一公休) 官網:http://www.ajihei-imazato.com/ 交通: 近鉄大阪線/今里駅 徒歩5分（380m),地下鐵 千日前線,小路車站 可使用卡JCB、AMEX、Diners 晚餐平均預算:JPY 6,000～JPY 7,999 ▍如何到達今里河豚料理 交通: 近鉄大阪線/今里駅 徒歩5鐘) ; 地下鐵 千日前線,小路車站 在Google map設定如下名稱: ふぐ料理 あじ平 今里 or Fugu-ryori Ajihei Imazato,就容易找到 我們坐地鐵到千日前線小路車站.步行約7分鐘 沿途經過這家居酒屋,直接右轉 這裡附近的酒場裝飾得真的好顯眼 這區是大阪有名的韓國Town,早期因大阪勞工需求高,許多韓國人前來工作而長期定居 算一算現在也有4-5代了 終於到了,今年年初本來預計在福岡吃河豚火鍋,結果時間沒湊巧 今天終於在大阪可以吃到當地人推薦的河豚鍋,超期待的! 這家あじ平 今里河豚料理餐廳,餐廳外觀畫上可愛的虎河豚 還有滿滿曬乾的一片片河豚魚鰭,河豚魚鰭是可以泡清酒喝,看得讓我整個興奮啊! 門邊的壯觀的河豚魚鰭魚尾的裝飾 只要來日本有機會到大賣店,都會買上好幾包河豚乾魚鰭,可以放溫熱過的日本燒酒,河豚魚鰭燒酒真是香氣十足 ▍今里河豚料理/菜單 在日本吃的品種都是河豚之王的虎河豚(とらふぐ),肉質輕薄透明,口感細膩,味道鮮甜 河豚從頭到尾,可以使用的部位包括魚肉,魚皮,魚鰭和白子 即使魚鰭還可以泡酒,都富含鮮美的價值 想吃奢華的河豚火鍋全餐,提供一些河豚基本食用部位專有名詞 ●てっちり(Tecchiri): 河豚火鍋 ●あら身: 指魚頭後方魚骨周圍,帶點魚皮的的肉,富含優質膠原蛋白.肉香濃郁,屬上乘部位料理 ●ゆびき: 川燙 ●てっさ: 河豚の生魚片 ●ぶつ切りてっさ: 包生菜的河豚生魚片 ●とうとう身 : 稀有部位的魚內皮 ●からあげ : 裹粉炸河豚肉塊 ●白子 :是河豚的精巢,也是當地人喜愛的必點 今日菜色分享 ▍5人份河豚火鍋(てっちり) 今天日本友人招待,我們5人用餐 5人份河豚火鍋包括河豚肉盤和蔬菜盤(蔬菜盤晚點上桌) 這也太無敵奢華了,高級的河豚料理,居然滿滿澎湃的一大盤像山一樣的呈現在眼前 河豚生肉塊,色澤呈現微透光的粉嫩色,而且充滿光澤度 ▍河豚沾醬 它是每人一小碟的橙醋醬汁,附上蔥花和橘紅色一球的辣蘿蔔泥 辣蘿蔔泥我覺得是提味用,並不會有辣椒那種辣度 ▍開胃菜 開胃菜搭配橙醋醬汁,質地口感細嫩 ▍河豚魚皮盤 河豚魚皮分上魚皮和下魚皮,真是豐盛的膠原蛋白大補充 川燙過的魚皮是透明Q狀,超級有嚼勁,沒有一點腥味,口感是非常Q脆有咬勁 沾點專屬的橙醋醬~就是搭配火鍋的一道鮮Q美味的前菜 魚皮料理夾雜著上下魚皮(上身魚皮是黑色帶透明感,下腹身魚皮是白色),還有周圍魚肚的白色腹肉 ▍河豚の生魚片(てっさ) 河豚現切新鮮魚肉具黏性,一般切片都是呈現放射狀的擺盤方式黏貼在盤上 冬天的超市也多見得到 一人一盤的河豚生魚片,附上檸檬片,可隨意添加 河豚生魚片的吃法也是沾滿橙醋風味的醬汁來食用 上桌後的橙醋醬汁,加點辣蘿蔔泥和青蔥花,果醋的層次香氣更為豐富 河豚半透明的生魚肉片,有點像嫩雞肉的嫩度,因為沒甚麼脂肪,嚼起來Q彈光滑 第一次吃的人絕對會顛覆對生魚片的想像 嚐起來的鮮甜度~好好吃喔! 河豚老饕愛的就是這一味~完全沒有傳統魚肉的軟肉感,是Q韌的微嚼勁喔!! 難怪古代才子蘇東坡也愛吃河豚肉的鮮Q美味 現今日本吃河豚的技術超安全,一直以來在日本都是高級料理的代名詞 接著在湯鍋中涮河豚肉塊,全程都是日本朋友來服務 他們說每週都會來今里河豚料理來用餐,為的是補充滿滿的膠原蛋白 看著他們的手上的皮膚,實在羨煞人~還比我這著3寶媽的手來得光滑耶~XD 日本人很重視第一塊原味肉質的風味,每人鮮涮一塊來品嘗原味鮮嫩的河豚口感 儀式感十足啊!(然後才放蔬菜) 涮涮涮~河豚肉很快就涮熟囉! 接著豆腐,蔬菜~也全都放下了 這款薄脆帶有蔥段的脆管是特色料理,也是很好吃! 沾點橙醋蘿蔔泥醬,嚼起來嫩脆的滋味也是美味無比! 河豚肉比一般煮熟的魚肉來得結實卻又細緻,沒吃過的人一定要吃吃看,!滋味令人意猶未盡喔! 魚肉處理過,沒有細魚刺,多是帶大魚骨的肉塊 老饕級肉質 靠近魚肚部位,遇熱蜷縮起來的薄薄肉質,口感更為可口! 也是令河豚老饕欣喜若狂的部位! 放大來看,肉質真細膩啊! ▍稀有部位的魚內皮(老饕級) 這部位的魚皮就屬軟嫩了,它的魚皮不像一般魚皮軟軟的一層,還是有點小厚度 嚼起來Q軟Q軟的,真的很特別的口感! 酒類介紹 (酒後不開車,未成年請勿飲酒) ▍河豚熱燒酒 一上桌的熱清酒杯是套在竹編網裡,加熱過的燒酒杯頗為燙手 (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 河豚熱燒酒是我在家裡都會自製的酒類 它是溫熱過的日本清酒,加上一片河豚乾魚鰭(尾鰭也可以),上桌時,用火柴棒點燃 火焰讓酒精濃度高的清酒表面燃燒,就可以享用囉! (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 杯蓋不要打太開,可幫助火焰集中助燃 儀式般的河豚魚鰭酒,燒酒濃度香濃又熱呼呼的,喝一口,酒精直衝鼻腔 搭配河豚火鍋料理,好吃好喝~超有感的日式河豚料理氛圍!X一定必喝!)!) (酒後不開車,未成年請勿飲酒) (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 不同的魚鰭,形狀也各異,非常有趣味~日本燒酒,呼呼的好喝啊! (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 喝完一杯還不過癮,我們續點了一大盅熱清酒再加入魚鰭酒杯 果然將日本燒酒文化展現得淋漓盡致啊!我們還真能喝~XD (酒後不開車,未成年請勿飲酒) ▍河豚冰清酒 不喜歡燒酒濃郁的嗆味,也可以來杯冰涼的魚鰭酒! 聽朋友說魚鰭酒還有冰的,這款我倒是沒喝過,於是大夥也配合著我一起點來喝XD 一上桌顏色真是漂亮啊!一杯杯都放在日式木酒盒中 (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 燒過的魚鰭放入冰涼的清酒,清酒上了琥珀色,喝起來就沒有熱燒酒那股濃嗆味 也是好喝XD (酒後不開車,未成年請勿飲酒) (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 朋友都知道我愛日本酒 今天真是喝到有夠爽快的!總是每樣都想~吃吃喝喝看看啊!XD (酒後不開車,未成年請勿飲酒) ▍生菜包河豚生魚片(ぶつ切りてっさ) 這是五人份 撒上~附上一疊的香蒜片 包著生菜的河豚肉塊較盤裝生魚片來得厚些 吃起來可以實實在在感受到河豚鮮甜的滋味,因為肉片有點厚度,也是帶有滿滿的嚼勁! (虎河豚,肉鮮味美的~日本當地人來,包括生魚片,火鍋和這道河豚生菜,絕對是必點!) ▍炸河豚(からあげ) 一般外面餐廳的炸河豚或是超市賣的炸河豚,吃起來就像炸雞塊般 真要說這裡的炸河豚很是不同,是我吃過最好吃的炸河豚 肉質超級無敵的細嫩,表層酥脆而且細緻感滿分 魚肉還是很嫩的喔!(超大推) 多屬於大魚骨旁的肉塊,炸得好細嫩,非常推薦(驚爆的好吃~) 接著將蔬菜盤解決後,準備來煮河豚粥 豐盛澎湃的河豚料理,餐盤幾乎都擺不下了XD 日本高緯度的蔬菜,也是鮮甜的好吃~ ▍河豚雜燴粥 (我們點3人份,也可選烏龍麵) 用網勺將湯頭表面的泡泡多清理幾次 (一般也可以請店家來煮,只是有時老闆娘太忙了) 這鍋清湯涮過河豚肉,河豚皮和蔬菜後,滿滿濃郁鮮甜的河豚精華都釋放到這一鍋美味高湯了 加入鹽巴來調味,先試喝看看味道 放入米飯和蔥花,打了3顆蛋 海苔絲是一定要的 剛剛使用的橙醋醬汁,依個人喜好,也來上一點~ 醬菜2款,一人一疊 完成囉! 河豚粥味道鮮甜,風味絕佳,加上日本米煮粥的口感,米粒QQ不糊,一級棒的好吃! 搭配鹹甜的醬瓜和白蘿蔔乾,讓原本香氣濃郁的粥品,更添風味~ ▍小卡心得分享 一般在日本想吃到河豚料理,一定是冬季限定高級美食 在大阪的今里河豚料理餐廳,終年都吃得到鮮嫩肥美的河豚 日本本地人都覺得,這裡的河豚料理~CP值非常高 很推薦來大阪,也嚐嚐日本人口中爽脆帶點咬勁的鮮甜河豚料理喔! 老闆娘很有個性,服務上中規中矩,大致不錯(他們真的很忙碌啊!) 超推薦!! ▍今里河豚料理 (Fugu-ryori Ajihei Imazato) 住址:7 Chome-2-5 Shinimazato, Ikuno Ward, Osaka, 544-0001日本 電話:+81667533301 營業時間:晚餐17:00-22:00)(週一公休) 官網:http://www.ajihei-imazato.com/ 交通: 近鉄大阪線/今里駅 徒歩5分（380m),地下鐵 千日前線,小路車站 可使用卡JCB、AMEX、Diners 晚餐平均預算:JPY 6,000～JPY 7,999 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪河豚美食【今里 河豚料理/ Ajihei Imazato】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒,河豚火鍋,河豚粥 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多名古屋美食】 *名古屋美食【Waniku /柳橋燒肉わにく】和牛藝術極致味蕾的殿堂,最高級日本神戶牛燒肉懷石料理版,美國運通白金卡推薦 *名古屋飯店首選【全日空皇冠假日酒店】擁有高級感又平價的飯店,客房均有高空夜景,到機場交通方便 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋Cp值超高居酒屋【小島天婦羅居酒屋(柳橋店)/天ぷらとワイン 小島】午間定食台幣$180起跳 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/法棍,可頌,丹麥酥都厲害 *日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高 *飛驒高山/上三之町美食推薦(超必吃)【高山布丁亭】心目中的第一名的日本布丁在這裡/布丁可愛光滑,超入口即化 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *東京超狂排隊壽司名店【Toriton,トリトン迴轉壽司/池袋東武百貨店】(2024菜盤價位)北海道直送海鮮,cp值超高 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

隱藏在北區巷弄、空間小巧日式居酒屋風格の小小麥🏮

✨玉子豬排丼飯 份量很足夠！版主一個人吃是吃不完的！ 豬排給的很有誠意🤤 整體吃起來是偏甜的日式味道 是適合小朋友的味道 ✨蔬菜天婦羅組合 有花椰菜、地瓜、南瓜 蔬菜很豐富！不確定會不會因為季節而有變化 全部的蔬菜都會裹上麵粉下鍋炸 口感上會多一種層次！卻不會掩蓋蔬菜本身的味道！ ✨海老炸蝦🍤 建議趁熱享用🤤 酥炸的麵衣卡滋卡滋有夠脆 推🙌🏻 一份會有三隻炸蝦搭配美乃滋超好吃‼️ ✨厚咖喱湯烏龍麵 ㄧㄡ人點的餐！ 湯汁是超濃厚的咖哩味 完全符合餐名的一道餐(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🌟小提醒：北區的小小麥是老宅改建，當天進入店家選了樓梯旁邊的座位，有一股淡淡的濕氣味❌ 🌟小提醒：餐具需自行回收❕ 📍地址：台中市北區三民路三段201巷6號 ☎️電話：04-22290216 🗣️營業時間：每週一到日12:00～20:30

屏東美食—中央市場雞蛋糕、圓環雞蛋糕、屏東小吃、屏東點心

屏東中央市場圓環旁的無名雞蛋糕，帶歷史感的黑色模子，只見老闆娘淋上蛋糕漿，蓋起蓋子，上下左右晃動，讓裡面最外圍均勻裹上一層，邊烤邊翻動，沒多久就烤熟，烤熟的雞蛋糕會放在攤子上，非常可愛，熟客們會拿著扇子對雞蛋糕搧涼，越涼外皮越脆，景象很有趣，我也跟著搧了一會。 3個20元，長條狀，沒有包餡，就是最純粹的雞蛋糕，外皮談不上酥脆，蛋味麵粉香，裡面中空，所以也有人稱為「太空棒」，很懷念的味道，這不起眼的小攤已經賣了35年，許多屏東人都吃過，感謝高雄美食小肥霞的推薦分享。 這趟行程匆促，無法好好走逛，屏東中央市場最早是屏東省立醫院，經過一場大火後，在1957年改建成中央市場，主要分成四大商場，各有特色：第一商場以傳統布莊衣服、鈕扣行、嫁妝用品、美容美髮店為主，所以在市場入口處可以看到關於服飾意象的造景，一個是雙手編織，一個是縫紉機。 第二商場是傳統生鮮蔬菜市場，我略走了一下，攤位不多，但市井風情濃厚。 第三商場也跟衣服相關，第四商場則是餐飲小吃，沒落許多，遙想當年應該熱鬧非凡。 公共電視節目〈我又在市場待了一整天〉曾介紹過屏東中央市場，光看預告就很喜歡，這節目我非常推薦，喜歡市場的朋友一定要看。 🥠 #屏東中央市場雞蛋糕 #圓環雞蛋糕 🏠 屏東縣屏東市杭州街2號（中央市場圓環旁） 🕰️ 9:00–14:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東小吃 #屏東點心 #屏東下午茶 #屏東甜點 #雞蛋糕 #太空棒 #中央市場 #銅板美食 #古早味 #巷弄美食

【台北】永富魚丸店

- 🔸魯肉蛋包麵$60 🔸綜合羹$70 ➤蛋包麵是寬麵，口感很有嚼勁，除了淋上魯汁還有加上很多蒜頭，蒜味濃郁，配上半熟蛋一起吃滑順好入口～ 綜合羹的湯頭有濃郁沙茶味，赤肉塊紮實，魷魚外層還有裹一層魚漿，吃起來很有口感～ （個人主觀感受喔😊） - #台北 #台北美食 #西門町 #西門美食 #永富魚丸店 #蛋包麵 #魚丸湯 #台灣美食 #台灣小吃

愛手創 X beard papa's｜八月「泡芙節」甜蜜民眾的夏日，一起品嚐和享受泡芙魅力

今年夏天一起愛上泡芙！「2024 泡芙節 in Taiwan」將於8月10日至8月11日在華山文創園區盛大登場，大家一起來陷入泡芙的美味魅力吧！在這兩天的活動中，現場將集結全台泡芙名店和個人烘焙工作坊，共24攤甜點及手作品牌，秉持「能吃又能玩」的宗旨，讓大家一邊享受泡芙的美味，一邊暢玩泡芙夏日任務活動。炎炎夏日中，來一口好吃的泡芙，不僅能消暑，還能與親朋好友分享這份幸福的美味，讓快樂更加倍。現場還特別邀請了本次的活動大使——beard papa’s 鬍子爺爺於活動開始時於場館發放限量入場禮，數量有限，錯過不再！ 「2024 泡芙節 in Taiwan」將於8月10日至8月11日在華山文創園區盛大登場，大家一起來陷入泡芙的美味魅力吧！（圖/愛手創提供） 泡芙甜食專區，集結全台名店與個人烘焙工作坊 這次活動中，日本No.1泡芙品牌beard papa's也將現身於會場！在全球擁有超過400家分店的beard papa’s，致力於提供新鮮現做、嚴選高級食材的優質泡芙，讓每位粉絲都能享受美味，一起「饗芙」！ 人氣泡芙名店在現場販售美味泡芙，吸引甜點愛好者青睞。（圖/愛手創提供） 專注於甜點已超過20年的DAY TO LIFE，結合台日元素開發多樣化甜點，為顧客的食生活增添色彩。位於板橋的稻町森法式甜點舖成立於2015年至今，將巴黎甜點工藝結合台灣優質食材，除了提供美好的午茶外，還有生日蛋糕、外燴和喜餅等多樣選擇。 造型獨特的泡芙也在活動現場販售，歡迎民眾到場吃泡芙。（圖/愛手創提供） 來自桃園的人氣泡芙店——波哥泡芙也登陸泡芙節啦！嚴選優良食材，日本NIPPON麵粉＆法國LESCURE&紐西蘭奶油等進口原物料，且不另添加香精與防腐劑，讓民眾吃得開心。Postre波絲甜手作烘焙坊源自西班牙文「甜點」的意思，將西班牙的熱情融入法式藍帶手作烘焙，堅持使用進口頂級原料及優質食材，製成少油、低糖的美味甜點。 使用當季食材的美味泡芙也是活動亮點。（圖/愛手創提供） 來自行天宮的CHOiCE Gelato，不僅提供各種美味的義式冰淇淋，還有自家製作的甜點。為了泡芙節特別推出的冰心泡芙，讓民眾享受冰淇淋和泡芙的完美結合。小島甜點工作室使用本地食材，根據季節和氣候製作特色使用當季食材的美味泡芙也是活動亮點。（圖/愛手創提供）甜點，讓民眾感受到這個島嶼上食材的魅力。 泡芙活動限定口味 En vie Pâtisserie在室甜點｜開心泡芙三兄弟 在室甜點使用招牌聖多諾黑泡芙創作，把它放大做成可愛三胞胎，夾進了開心果冰淇淋、淋上焦糖淋醬，第一眼就讓人清涼又解暑。 O.ZIP｜冰糖芙蘆 將超迷你泡芙製作成串的「糖芙蘆」，上層裹上焦糖外衣，內餡則是經典香草奶餡，炎炎夏日人手一支的散步甜點。 食芋堂｜焦糖脆皮芋泥泡芙 超人氣芋頭泡芙淋上自製卡士達醬，在表層均勻撒上砂糖、炙燒成金黃色澤，一口咬下卡滋卡滋；酥脆口感伴隨著迷人焦糖香氣，搭配醇厚芋泥與卡士達的雙醬組合，讓人愈吃愈上癮！ 鳳甜烘焙Feng Bakery｜肉鬆芋泥泡芙 另外還有「深夜裡的法國手工甜點」的「凍心芒果泡芙」；「貓。生活。手作 ＣＡＴＳＭＡＤＥ」的「烏龜泡芙」可愛又美味；「Greedy Beagle 貪吃狗甜點」的「香菜芋冰x丹麥菠蘿泡芙」泡芙的華麗變身；「微甜時光甜點工作室Step By Step Pâtisserie」也獻上「蜂蜜開心果巴黎布雷斯特泡芙」和「百香果閃電泡芙」，讓民眾一次嘗試不一樣的泡芙！ 除了泡芙還有「泡芙」，限定泡芙手作商品 除了可以品嚐的泡芙食品，「2024 泡芙節 in Taiwan」也邀請手作職人為活動開發以泡芙為創作靈感的作品，在「包·手作羊毛氈」攤位上販售著的各式泡芙，其實都是唯妙唯肖的擬真羊毛氈作品，將美味可口的泡芙化成鑰匙圈、零錢包等生活小物，完全療癒現代人心。 其他還有「蜜斯手作」的仿真泡芙小周邊、「Hong Hong Daily」的泡芙紙膠帶、貼紙、等文創商品，值得收藏，現場還開放繪製結合泡芙插圖的似顏繪，讓民眾把回憶也一起帶回家。 打卡泡芙節 集滿三章送好禮 活動期間，參與三項集章任務即可獲得小禮物： 1.參與現場人氣泡芙獎投票即可獲得一章。 2.在活動打卡點拍下美美的照片，並將照片發布在FB/IG打卡標記 #2024泡芙節，獲得一章。 3.在活動場館內購買任一泡芙商品獲得一章。 集滿三章即可參加抽獎，獲得精美小禮，獎項包含人氣泡芙的免費兌換券、品牌環保袋、還有限量的活動周邊等民眾來拿！ 快來參加這場甜蜜的夏日派對，讓我們一起在華山文創園區度過一個充滿美味與歡樂的泡芙節吧！ =活動資訊= 2024 泡芙節 in Taiwan 活動日期｜8.10（六）-8.11（日） 活動時間｜週（六） 11:00-19:00、週（日） 11:00-18:30 活動地點｜華山1914文創產業園區 中4A館 活動票價｜免費，自由入場 主辦單位｜欣宸國際股份有限公司 / 愛手創 協辦單位｜日樂芙台灣股份有限公司

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大阪河豚美食【今里河豚料理/ Ajihei Imazato / あじ平今里】性價比高的河豚生魚片,炸河豚,河豚燒酒

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