《食譜》重要節日必備!餐廳等級「香料烤羊排」Herb Crusted Rack of Lamb

大家好我是Kelvin我是一位興趣使然的廚師在這個資訊爆炸的時代網路上充斥著各種5分鐘出好菜及4種材料教你做大菜等等.....但!我相信還是很多人跟我一樣，喜歡挑戰高難度的料理，喜歡給身旁的人一為之一亮的崇拜目光沒錯!我就是為了這個而存在! 今天帶給大家是一道經典名菜 香料烤羊肩排 Herb Crusted Rack of Lamb 在情人節母親節，或者是重大節日露一手!讓所有的人都對你投射崇拜的眼神吧! 那我們就開始摟! 我們的材料有 一塊看起來就很好吃的羊肩排...1塊 蒜頭............5瓣 迷迭香.......1株 平葉巴西里葉......少許 羅勒葉.....少許 帕馬森起司粉.....少許 麵包粉........少許 動物無鹽奶油.......少許 鹽巴少許 黑胡椒粒少許 第戎芥末醬 「Dijon mustard」 2匙 沒錯各位 不要買到我們吃薯條在配的黃芥末(美式芥末) 在這裡跟大家分享一個知識，羊排我們在烹調的過程中沒辦法調味因此我們會在他還是生肉狀態時進行調味 1蒜頭不用去皮稍微壓開他就好 那我們在肉的部分灑一點鹽巴，黑胡椒 如下圖 2 取一個平底鍋，熱鍋下少許的油依序下帶皮蒜頭跟迷迭香 3.我們主角羊排登場這個步驟重點是將他每一面都煎上色 4.緊接著我們在鍋中加入一小塊奶油讓他融化，這個步驟有一個很重要的技巧我們叫他油潑，他正是讓這塊羊排香味層層堆疊的密技， 融化的奶油帶著蒜香及香料的味道，一邊防止肉的溫度冷卻，一邊給他酥脆的口感及香味是我們在烹調中非常重要且常用的手法。 5四面煎至焦脆後接下來我們將羊排送入預熱好的烤箱烤200度4分鐘 取出來後趁熱刷上第戎芥末醬，此時羊排很熱要小心，不過正因為這樣芥末醬帶給他的風味才能滲入 羊肉並且讓他保持軟嫩的口感 5，接下來我們將羊排送入預熱好的烤箱烤200度4分鐘 取出來後趁熱刷上第戎芥末醬，此時羊排很熱要小心，不過正因為這樣芥末醬帶給他的風味才能滲入 羊肉並且讓他保持軟嫩的口感 6.我們拿出羅勒，平葉巴西里及麵包粉全部切細碎後混入帕馬森起司粉裡並且讓我們帶著芥末的羊肉在上面均勻的打滾 7.讓我們再將羊肉放回烤肉一樣200度4分鐘 取出後千萬不要馬上切開!!!!!! 靜置一段時間等待肉汁回流再切開 接著開始擺盤 近看照 能夠自己做出這道菜的成就感真的炸爽 尤其是肉切開的那一霎那!一切辛苦都很值得， 羊肉因為煎得酥脆外面又裹上烤的香脆的麵包粉搭配裡頭細嫩的羊肉外酥內嫩， 裡頭粉紅色的肉熱熱的不會過生這個熟度非常剛好(怕過生的朋友可以溫度降低一點烤久一點) 不會到非常困難但是也有少部分的技巧，這盤餐廳估計也絕對是3.4.5百起跳， 整體的搭配我是用油醋醬配上描類生菜及彩色番茄 非常感謝大家，我知道網路上有很多食譜跟做法，但你願意花時間來觀看我的文章甚至是做出來給大家一起品嘗，我非常的感謝你，最後也請你們多花一點點的時間來給我的文章喜歡，留言跟分享，還有追蹤我的ig、fb!也可以私訊我，讓我知道你想要學會哪道食譜我也會做出來跟大家分享喔! 如果喜歡我的文章也可以到我自己的部落格裡面都是第一手消息喔!https://kelvintime.com/ 也可以追蹤我的ighttps://www.instagram.com/kelvintime0321/ 還有我的fb粉絲團搜尋:Kelvin_life

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮

我是湖南＋台南的「混血兒」＝芋仔番薯！說到老爸的故鄉湖南～大家立馬知道咱湖南人可是出名得會吃辣！哈哈哈～怕了吧！XD～今天要告訴愛吃辣的你，別以為一瓶老干媽就可以走遍天下（吃貨旅遊作家水靜葳我一度是醬啦），人到貴州，才知道辣椒醬的千變萬化和講究。 超愛吃辣的我，非常驚豔，台灣現在有STILLQUEEN引進貴州「黔福記」！ 貴州菜系屬於大川菜，又有自己的獨特風味。以鮮辣、酸辣為特色，凸顯辣麻酸三味。印象超級深刻！我在貴州（簡稱黔），黔東南的鎮遠古鎮穿街走巷亂晃時，見到一間雜貨舖，裝滿大大小小瓶瓶罐罐的辣椒，無辣不歡的我當下亢奮著，想買～雜貨舖奶奶跟我介紹，「妳要做啥米菜啊？」這下我才頓悟，原來貴州人的辣椒不但品種多、口味也多，人們還會針對各種菜餚搭配適合的辣椒醬……想煮魚或炒豬肉，都有現成調製好的辣醬可以供妳烹調使用，實在非常專業！非常強大啊！ TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 吃貨旅遊作家 愛上貴州辣椒🌶️ 風味辣椒醬推薦 「黔福記」5味辣椒醬 Stay home~家常超簡單超美味懶人食譜 歡迎訂閱環遊世界366天 YouTube頻道唷！ https://youtu.be/MwkugAENDfo 貴州人實在很會吃辣椒，吃得很有層次，很有品味！有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得張口咋舌，大汗淋漓；有的辣得乾香濃郁，回味無窮；有的辣得生津開胃，爽口合適。太過癮！ 香辣脆油辣椒醬「黔福記」推出風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬5種口味，堅持無味精、無防腐劑、無添加物，三無健康系列的油辣椒醬讓人吃得開心又安心。 「黔福記」辣椒醬來自「中國辣椒之鄉」貴州，基底油全部採用當地生產的非轉基因菜籽油，製作過程絕不添加味精、防腐劑或其它人工添加物，確保品質的純粹與健康。無論是炒、拌、蘸、醃，就算妳是料理新手，都能輕鬆駕馭，開開心心完成一道道美味佳餚唷！ 出品「黔福記」的貴州高原山鄉有機食品有限公司成立於2011年，是當地最大型的油脂加工企業，油辣椒產品榮獲「生態原產地產品保護標誌」，通過HACCP體系認證，並擁有中國國家發明專利、實用新型專利與外觀設計專利等。必須說，貴州的辣椒產業真的是非常科學！ 俗話說：「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」。N年前去了趟貴州，必須甘拜下風，貴州人吃辣，吃得太多采多姿了！光是一道家家都有自己祖母食譜的「酸湯魚」，就讓咱一群人讚翻天！天天吵著要吃這一道！（等我摸索出最佳味道時再來分享食譜唷） 酸湯魚可是貴州人的最愛！常言道：「沒吃過酸湯魚，不算到過貴州！」這道對貴州人來說製作方法簡單、美味可口、食後開胃、味美湯鮮的料理，別以為菜名裡沒個辣字就……開玩笑，貴州人和咱湖南人有拚的，他們也是連青菜都得加辣吃！ 在前往貴州之前，我和大家一樣，只識老干媽。覺得人到世界各地旅遊，帶上一瓶貴州老干媽就得到救贖了，老干媽也讓全世界都嘗到了貴州辣椒的美味。然而，對很多貴州人來說，貴州最好吃的辣椒可不一定是老干媽唷。 俗話說世界辣椒看中國、中國辣椒看貴州。貴州擁有大陸最大的辣椒批發市場，銷往世界各地，年交易額超過台幣200億。貴州的辣椒品種多，品質絕佳！這幾年更有專家研究古籍，查閱到不少文獻資料不約而同指出，雲貴高原是中國本土辣椒的起源地。 「黔福記」精選雲貴高原的土種辣椒～高山團子椒／蝦子燈籠椒，色澤鮮亮、營養豐富，並透露著自然的鮮香。原料經過清潔處理以低溫條件進行預榨，沉澱過濾後取得初榨天然菜籽油，再以恆溫儲存天然保鮮，鎖住營養。 「黔福記」的香辣脆油辣椒醬葷素皆有，素食者可以選擇風味豆豉或芝麻蒜香口味，葷食的則有去骨雞、牛肉或是蝦米海鮮的肉食口味。這五種口味我吃了一段時間，發現真的很難很難選擇，因為各具風味，搭配起不同料理又產生各種口味變化，真的是百吃不膩啊！ 有時太忙只想簡單煮簡單吃，煮個水餃或小火鍋，蘸著各種口味的香辣脆油辣椒醬吃，又香又辣，味蕾和胃口大開，吃得超開心！值得一提的是，「黔福記」除了在口味的研發上非常用心，就連包裝設計和創意都超讚超有趣的！大大加分，就是會讓人去認同＆進一步喜愛這個品牌！（快看介紹～妳一定也會讚嘆：「黔福記真的hen會」） 【黔福記 香辣脆油辣椒醬5款口味】 ★風味豆豉辣椒：雖然臉兒黑，但是豆味醇 黔福記風味豆豉辣椒捨棄老干媽使用的快速發酵豆豉，特別選用自然發酵的「永川豆豉」，經過二次工藝改良，去除過多的苦味與鹽味，讓成品純正又香辣。恰如黑臉包拯，鐵面無私、剛正不阿，而又心存善念、純良至孝。 ★芝麻蒜香油辣椒：蒜你火辣，紅光滿面 黔福記芝麻蒜香油辣椒精選品質最優良的紫皮香蒜、紅皮落花生及芝麻進行調味，入口火辣過癮，更添豐富的層次。就像紅臉關羽，面如重棗、血性忠勇，有情有義且無私無懼，常被後人視為「忠義」的化身。 ★去骨雞辣椒：戲話雞緣，去骨Ｑ彈 黔福記去骨雞辣椒精選遵義當地放山雞，肉質緊實鮮嫩，且只取口感較甜潤的雞腿肉，仔細去除骨頭調製入味，味道香醇、口感Ｑ彈。猶如戲曲《拾玉鐲》中，以飼養雄雞維生的孫玉姣，個性勇敢熱情、明快活潑。 ★陳皮香辣牛肉醬：謀將火燒牛，鮮香辣衝天 黔福記陳皮香辣牛肉醬，是特別為喜歡吃牛肉的朋友設計的品項。烹調牛肉時再加入陳皮佐味，開罐就聞到鮮香牛肉辣翻天。如同戰國時期以火牛大破燕軍的齊國機智老將田單，足智多謀、機警沉著。 黔福記★開洋海鮮辣醬：燒火女兒鮮，英姿潑辣爽 ★開洋海鮮辣醬：燒火女兒鮮，英姿潑辣爽 黔福記開洋海鮮辣醬添加去皮蝦米，讓您在品嚐香辣的同時，更感受到海洋的新鮮滋味，最適合選擇海鮮素飲食的您。宛若巾幗英雄楊排風，廚藝手巧兼且武功高超，個性潑辣、直爽率性。 我今天就來簡單示範幾道家常菜，有了「黔福記」的5種口味香辣脆油辣椒醬，讓我在平日裡做的簡單料理，變得更加富有變化！輕輕鬆鬆上菜！ 【香辣脆油辣椒醬簡單食譜 美味料理輕鬆上桌】 黔福記 風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ 預備食材： 中卷 2尾 麵粉 3大匙 酥炸粉 3大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 1小匙 雞蛋 1顆 九層塔 適量 ***風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 ★香酥中卷 下酒良伴！愈吃愈涮嘴！ 食材 作法： 1.先將中卷清洗處理乾淨，這部分是最花時間的（BUT其實很簡單唷^^） 在水槽裡，把透抽的頭跟身體拔開，頭跟內臟、墨囊連在一起的，可將眼睛那一小段切除，並把中卷體內的一根透明軟骨抽出來丟掉（長得很塑膠感） 建議怕腥味的人可以將外面那層紅紅的皮剝除，其實很好撕，我都直接用手撕，若有困難可以用刀輕劃一刀，即可整片撕起來。用清水裡裡外外搓洗乾淨，盡量將體內黏膜沖乾淨。 先把兩邊的鰭切掉，再將中捲切成約1公分寬的圈狀，切好後可以再用水沖洗黏膜。味覺敏感怕腥的人，剝皮和清洗黏膜都可以去除腥味，可以不用加米酒去腥。 如何清洗中卷透抽 2.備好一碗公，把切好的中卷放入，麵粉 3大匙、鹽1小匙、胡椒粉 1小匙、雞蛋取蛋黃、風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙加入拌勻。 酥炸忠卷作法 備好一碗公，把切好的中卷放入，麵粉 3大匙、鹽1小匙、胡椒粉 1小匙、雞蛋取蛋黃、風味豆豉辣椒 或 開洋海鮮辣醬 1大匙加入拌勻。 3.取一平盤，鋪平酥炸粉3大匙，將拌好的中卷均勻蘸上酥炸粉。咕溜的中卷較容易掉粉，經過以上手續，蘸粉均勻不掉粉，更容易炸出漂亮中卷。 4.起油鍋，溫度達170℃（筷子放下油鍋周邊會起小泡泡），下中卷小火炸熟，炸至上色後撈起瀝油後盛盤。 5.炸九層塔至香酥，鋪在炸中卷上。 蘇炸中卷作法 .取4～5片洋芋片放在保鮮塑膠袋裡壓碎，呈小碎塊狀，均勻撒在炸中卷上，增加脆度與口感層次。會有意想不到的驚喜唷！我因為拍照和錄影，所以壓了太多次，壓太細，建議捏壓小碎塊即可，製造驚喜口感！還有還有，裹粉後酥炸的豆瓣，也太好吃了吧！重口味的倫～還可以另外蘸辣醬吃唷！ 6.取4～5片洋芋片放在保鮮塑膠袋裡壓碎，呈小碎塊狀，均勻撒在炸中卷上，增加脆度與口感層次。會有意想不到的驚喜唷！我因為拍照和錄影，所以壓了太多次，壓太細，建議捏壓小碎塊即可，製造驚喜口感！還有還有，裹粉後酥炸的豆瓣，也太好吃了吧！重口味的倫～還可以另外蘸辣醬吃唷！ 黔福記 風味豆豉辣椒 ★醃小黃瓜 又香又辣！冰冰的吃開胃下飯！ ★醃小黃瓜 又香又辣！冰冰的吃開胃下飯！ 預備食材： 小黃瓜 數條 鹽巴 適量 冰糖 1小包（因為我很少用糖～所以買條狀小包裝泡咖啡用的比較防潮） 白醋 2大匙 辣油 1小匙 香油 1小匙 大蒜 1顆 ***風味豆豉辣椒1大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 風味豆豉辣椒 ★醃小黃瓜 準備食材材料 作法： 1.將小黃瓜洗乾淨，用刀面拍裂，再切成約2～3公分長段。 醃小黃瓜 小黃瓜洗乾淨，用刀面拍裂，再切成約2～3公分長段 2.小黃瓜加入鹽拌勻醃約10分鐘，等到出水，用清水洗乾淨瀝乾。 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 3.將大蒜切末，與鹽、糖、醋、辣油、香油、辣豆瓣醬充份拌勻，放入小黃瓜醃製，醬料需蓋過小黃瓜，放入冰箱冷藏一夜入味，隔天即可享用囉。（如果急著吃也可以把小黃瓜拍碎一點，讓它快速入味，放冰箱冷藏約2小時即可食用） 黔福記 ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ 預備食材： 麵條 1把 鎮江香醋 1匙 ***芝麻蒜香油辣椒2大匙（辣度可自行調整）*** 黔福記 ★芝麻蒜香辣椒拌麵 加點鎮江香醋提鮮！簡單又美味！ 作法： 1.開火煮麵條。 2.取一空碗，放1匙鎮江香醋，2大匙芝麻蒜香油辣椒醬。 3.放入麵條，拌勻，撒上甜酥花生。吃得到芝麻、大蒜、花生、辣椒的香和辣，鎮江香醋迷人的酸香，搭配香脆甜的甜酥花生，口感更有層次。 黔福記 ★絲瓜蛤蠣海鮮拌麵 瓜甜蛤蠣肥！蝦皮海鮮辣醬更提味！ ★絲瓜蛤蠣海鮮拌麵 瓜甜蛤蠣肥！蝦皮海鮮辣醬更提味！ 預備食材： 絲瓜 半條 蛤蠣 10顆 開洋海鮮辣醬 2大匙 ***開洋海鮮辣醬 2大匙（辣度可自行調整）*** 作法： 1.蛤蠣提前以鹽巴水吐沙，絲瓜切片。 2.開火煮絲瓜＋蛤蠣。 3.開火煮麵條。 4.取一空碗，放2大匙開洋海鮮辣醬。 5.放入麵條，拌勻，鋪上絲瓜和蛤蠣。吃得到絲瓜甜美和蛤蠣的鮮美，以及海鮮辣醬的鮮香辣。 黔福記 ★去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬 拌飯吃～就好好味啊！ ★去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬 拌飯吃～就好好味啊！ 預備食材： 絲瓜 半條 雞蛋 1顆 五穀健康米飯 1碗（我平日吃得很健康吧！） ***去骨雞辣椒 或 陳皮香辣牛肉醬2大匙（辣度可自行調整）*** 作法： 1.絲瓜切片，煮熟。 2.煎顆荷包蛋。 3.盛飯，鋪上絲瓜和荷包蛋，加上去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬，拌飯吃。 去骨雞辣椒／陳皮香辣牛肉醬各自充滿風味，香辣好吃，又具有口感，非常下飯！去骨雞辣椒吃得到雞肉的口感，陳皮香辣牛肉醬的香氣獨特又迷人。小心，沒幾天就被吃光光！ #油辣椒 #香辣脆油 #辣椒醬 #調味醬 #拌飯 #拌麵 #沾水餃 #無味精 #無防腐劑 #無添加物 #三無健康 #老干媽升級版 #黔福記 #貴州辣椒 #健康調味品 【黔福記】DATA 網站：https://www.stillqueen.com/product/fu-chili-sauce/ FB：https://www.facebook.com/99stillqueen/ 

風味辣椒醬推薦！辣得有層次！貴州「黔福記」更勝老干媽！香辣脆油辣椒醬5品：風味豆豉辣椒、芝麻蒜香油辣椒、去骨雞辣椒、陳皮香辣牛肉醬、開洋海鮮辣醬

［台北-內湖］樸實無華的銅板美食，讓你在生活中體味美好

 ⋯ 梁社漢排骨 東湖店 ⋯ 📍#捷運東湖站 #東湖 #內湖 #內湖美食 - 🔸整體評價 美味程度•美味しさ🐽🐽🐽+0.5🐽 氣氛•雰囲気🌠🌠🌠🌠 推薦程度•おすすめ程度👍👍👍👍 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 以前只在拉麵店看過自助點餐機，沒想到現在連連鎖便當都有🤗很家常的菜，美味程度卻不輸人，適合在平凡的日子裡細細品嚐👍 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ - 〽️炸排骨飯 ⓃⓉⒹ 100 美味度：🐽🐽🐽+0.5🐽 推薦度：👍👍👍+0.5👍 果然是經典的排骨飯，香氣十足，而且排骨咬下去非常多汁，外面裹粉的量hen剛好，肥瘦度也適中，但對我來說沒有到驚艷的程度就是了🤔配菜算滿多元，有四種配菜，很家常的味道，可惜這次稍微油了點，不過白飯好好吃，米粒很Q。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 〽️ 紅槽肉 ⓃⓉⒹ 60 美味度：🐽🐽🐽🐽+0.5🐽 推薦度：👍👍👍👍 這個真的好好吃啊啊啊，很古早味的味道，很像過年阿嬤炸的，瘦中帶肥卻肥而不膩，份量如果可以再多一點點就完美了❤️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 〽️蘿蔔貢丸湯 ⓃⓉⒹ 25 美味度：🐽🐽🐽🐽 推薦度：👍👍👍👍 淡淡清香的大骨湯，蘿蔔超級鮮甜🤤，貢丸很彈牙，跟排骨飯就是絕配。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ - 🕤Mon. ~ Sun. 10:30-20:30 ☎️02-2631-5601 🏡台北市內湖區東湖路148之1號 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🔎#詩詩今天吃什麼 #鹹牙齒吃台北#saltytooth93#popyummy#4foodieforfoodie#taiwanyoichinavi #グルメ#カフェ巡り#台灣美食#台北美食#taipeifood#台湾グルメ#吃貨人生#美食推薦#平價美食#美食分享#食記#wow愛美食#平價便當#平民美食#便當#台北便當#排骨飯#東湖美食#內湖餐廳#銅板美食 

抱きしめ鯛・鯛担麵專門店（台灣）| 台北法式拉麵專門店推薦

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2025.11.23 台北大安 台北法式拉麵專門店推薦 把拉麵做到像藝術品是什麼感覺？ 主打法式拉麵的專門店，把法式料理的細膩 和日式拉麵的靈魂融合 湯頭全是海鮮基底，視覺是法式盤飾， 味覺是濃郁系海鮮拉麵用餐氛圍光線柔和， 像進到小法式 bistro 這家真的會讓你改變對拉麵店的想像。 🍤 濃香蝦咖哩拉麵（限定） 用蝦頭慢火熬到金黃，加入南洋椰漿＋法式咖哩奶油， 八種辛香料堆疊出的層次感，香但不嗆、濃卻不膩。 🦀法式風格蟹肉拉麵 以鯛魚高湯為基底，融入螃蟹精華， 一入口就是濃厚卻清透的海味，蟹香在嘴裡層層綻放。 🍤 綜合天婦羅 現炸原食材，薄脆麵衣包著滿滿鮮味 蝦、鮭魚、鯛魚的鮮甜與地瓜、玉米筍、鴻喜菇的溫潤甘香 ✔ 單吃＝享受原味甜 ✔ 沾拉麵湯＝香氣直接升級 🦐金絲裹蝦 金黃色的馬鈴薯絲包覆蝦肉， 外層酥香、內裡鮮嫩， 一口咬下是「脆 → 軟 → 甜」的口感。 📍 抱きしめ鯛・鯛担麵專門店（台灣） 🏠 台北市大安區延吉街108號 ☎️ 02-2771-5921（可電話訂位） #台北拉麵 #法式拉麵 #延吉街美食#鯛魚拉麵 #海鮮拉麵 #抱きしめ鯛 #台北大安美食#新品推薦 #拉麵控 #濃湯系拉麵

【宅配美食】振頤軒冷凍宅配小點心  讓妳在家也能像野餐一樣Chill！！

最近一直想出門野餐 但每次要出門就下雨😢😢😢 再加上我的宅性與惰性 如果要出門野餐借得先準備好食材~~ 這樣好麻煩喔喔喔 所以我就想到：在家野餐吧！！(安全又輕鬆哈哈哈) 前陣子在家無聊就宅配了好多食物 想說不出們也可以吃到好吃的真是太幸福了~ 我訂了振頤軒食品的雙層起司惡魔吐司厚片、爆漿芋到泥熱壓吐司、冰心福源花生維也納 很快就寄來了~~ 我就挑了一個良辰吉時【在家野餐】😆😆😆 雙層起司惡魔吐司厚片 這是振頤軒食品的團購熱銷商品！！！ 使用不加一滴水100%純鮮奶吐司製作 飽滿的鮮奶厚片裹上粗砂糖 中間夾有雙層起司！！ 真的有點罪惡~難怪叫魔鬼吐司😆 因為是冷凍宅配 所以有幾種方式加熱： 1.使用平底鍋:不加一滴油,乾鍋烘烤 10 分鐘,需反覆翻面烘烤 2.放烤箱:放入預熱過的烤箱,調整 190 度,正.反面各 5 分鐘 以我懶惰的個性當然直接放烤箱！！ 但我有個小建議大家可以參考~ 因為直接放烤箱很容易烤焦 因為吐司太厚了🤣 所以可以先去微波30秒再放入烤箱 讓裡面的起司先融化一半(右邊的是惡魔吐司、左邊的是爆漿芋到泥熱壓吐司) 再用烤箱的熱讓他整個化掉~~ 這樣就超讚的！！ 爆漿芋到泥熱壓吐司 以前我不敢吃芋頭 但現在的芋頭甜點都做得太棒了！！ 我整個大愛~~ 裡面有滿滿的大甲檳榔心芋頭內餡 綿密香醇~~ 加上切達起司的雙重鹹甜滋味~~ 起來完全不會過於甜膩 鹹甜鹹甜的滋味非常刷嘴！ 天阿真的是太迷人了~~ 食用方法也有兩種： 1.前一晚先放置冷藏解凍放入熱壓吐司機 180 度 3 分鐘 2.放置烤箱 180 度烤 10~15 分鐘 我當然也是直接放烤箱~~ 但一樣要先放微波30秒在烤 爆漿芋到泥熱壓吐司比惡魔吐司更薄 超容易烤焦！！ 所以要小心地翻面烤~~ 冰心福源花生維也納 現在在7-11也可以買了~~〈9/7-11/8 異國美食誌〉 傳承百分之百純鮮奶吐司優良配方 軟Q有嚼勁的維也納麵包加上主廚特調奶油霜 拌入福源花生醬互相搭配~~ 超讚的~ 冷凍取出自然回溫後就可以吃了 這個最簡單最方便了😆😆😆 入口香醇、花生味濃郁甜而不膩~ 我爸爸讚不絕口啊~ 花生控一定要吃的~~ 在家野餐就是這麼輕鬆啦~~ 不用事先買好食材 可以在家等宅配送到 自己DIY一下烤烤煎煎就完成了~~ 而且振頤軒地食品都是獨立包裝 想吃在打開來加熱食用超方便 最近中秋節快到了也可以買振頤軒和親朋好友一起吃~~ 訂購方式： ◆ 振頤軒官網:https://www.euthank.com.tw ◆ 振頤軒 FB 粉絲團:https://www.facebook.com/ZYX8888 ◆ 振頤軒 IG:https://www.instagram.com/zhenyixuan88

【WE & ME CAFE | 台北・信義】文青必訪的城市角落

感恩朋友接到的業配😊 跟朋友一起同行也受到了招待~ 成立於2010年走過10個春秋 坐落於台北信義區最繁華且昂貴的地段 若沒一點看家本領，很難吸引附近貴婦與白領族群的青睞吧~ 從市政府捷運站 1 號出口走路約 3 分鐘 又名 << 好好文創 hoho studio >> 主打文青風 店內空間雖然不大，但燈光、擺設非常有巧思 明亮寬敞可以容納約20個人左右 有沙發區很適合團體聚會~ 菜單選擇種類頗多元 店家有提供活動包場與外燴服務 美好的餐點與舒適的環境更不另外收服務費唷~ 早午餐全天候供應 搭配 WE & ME 套餐 +NT.100 最划算！ 一般套餐搭配飲品多是最簡單的咖啡或茶，更換還要補價差... 這裡卻是可以任選哦~光這項就深得我心，因為本人是奶茶控啊~ 甜點類也極推！套餐搭配的就是主廚當日甜點~ 店長主廚會依照當天所有的食材，來做創意設計哦~ 接下來介紹今天的餐點~ < 地中海青醬烤雞腿義大利麵 > 雞腿香料濃郁，烤得淡淡焦香，吃起來軟嫩不老柴 寬義大利麵一直是我的最愛，能將醬汁完美吸收，還保持Q彈口感 < 威廉月光蛋捲 - 脆皮香腸 > 乍看以為是歐姆蛋，卻真是餡料飽滿、蛋液反覆沾裹的扎實蛋捲 蛋捲內的餡料是滿滿的彩椒與杏鮑菇拌炒，加上起司慢慢融化，味道很是畫龍點睛 < 套餐 - 今日甜點 > 今日的主廚甜點是抹茶脆鬆餅 抹茶冰淇淋以吉利丁改變型態，所以都不會融化，吃起來像慕斯 < 套餐 - 餐前蜂蜜檸檬汁 > 雖然是餐前飲，但我吃完主餐後喝 酸甜酸甜特別能解膩，好讓我繼續嗑甜點飲品 < 套餐 - 玫瑰英式鮮奶茶 > 奶茶控一定要來試試 淡淡的玫瑰香氣，只以玫瑰糖漿提味，喝起來不會死甜剛剛好~ < 套餐 - 香濃拿鐵 > 朋友點，根據口供... 名副其實濃而不苦，冰飲卻沒有加冰塊，不怕因為融化影響味道 這間儘管位在熱鬧的市區 但從落地窗看乾淨街道與聳立大樓的景色，有遺世而獨立的靜謐感~ 特別適合在繁忙的城市生活中，和朋友談天或和自己相處一個美好的午後哦~🥰 - 🏠地址：110台北市信義區基隆路一段188-2號 🚇交通：市政府捷運站1號出口走路約3分鐘 📞電話：（02）2763-8767 ⏰營業時間： 週一公休 週二~週五 AM 10:00 - PM 22:00 週六+週日 AM 09:00 - PM 22:00 ⏱用餐時間：不限 WiFi/電源：有/無 - 由 Hi Renee 黄芮芮 分享 痞客幫 部落格 👉 https://bit.ly/pixnet_HiRenee黃芮芮 PopDaily波波黛莉 👉 https://bit.ly/popdaily_HiRenee黃芮芮 愛食記 美食專欄 👉 http://bit.ly/ifoodie_文青必訪的城市角落 IG 🔎 uu.renee

【食記】台北| 中山* 清潭李上LeeSang 古色韓香的豪華韓系餐酒館

 韓系血統的古樸宮廷餐酒終於來台灣了!! 究竟它與其它韓國料理有何不同呢? 這間位於台北中山站附近的 「清潭李上LeeSang」 是韓國LEECOPLATE 餐飲集團旗下的豪華餐酒館品牌，在韓國擁有超過100家分店，以復古裝潢及高CP值美食而聞名，去年悄悄連同韓國農水產食品流通公社來台參展後，就開始細心佈局與規劃台灣市場，這次台北中山店是正式進駐台灣市場的首店也是台灣1號店，攜帶韓流大勢&韓食文化，說不定未來也有可能在台灣遍地開花。 李上LeeSang 的裝潢承襲韓國原汁原味古樸典雅風格，使用傳統塌塌米材質與簍空設計座位，方便用餐不需跪坐，店內地板也全數使用落葉松木底板，這種底板是韓國古代宮廷御用的，如果有追Netflix 的人氣影集《李屍朝鮮》，應該會有點印象，店內的暖調燈光搭配韓國音樂是相當舒適的用餐環境，唯一要注意的是餐廳需脫鞋入內 (店家會提供拖鞋)，所以來李上LeeSang 用餐記得穿襪子唷!! 炙燒青甘握壽司 首先吃的是炙燒青甘，這道是店家招待所以菜單上看不到也沒有價格，青甘表層微烤至金黃色，口感相當嫩口、食材也很新鮮，雖然是招待但食材卻不馬虎，因為青甘魚在壽司店甚至是比鮪魚還要高級的食材，富含豐富脂肪，也不像鮪魚一樣會有血味，屬於清新淡雅的魚肉，是高級壽司店饕客們大啖的魚種，在此謝謝店家XD。 炙燒鮭魚握壽司 第二道也是店家招待 (這間沒有業配唷!!)，不過這道有在菜單中的炙烤綜合握壽司(6貫)裡面、價格是480，有鮪魚、鮭魚、干貝、比目魚鰭邊肉、星鰻及魚子牛，而鮭魚的部分除了炙燒後的香氣外，上面裹了一層明太子醬，更增添了魚肉的層次，明太子的鹹味後透出鮭魚的鮮甜，咀嚼醋飯時又有淡淡的哇沙米香氣，整體在口腔中有循序漸進的堆疊感，個人相當喜歡!! 看到這裡有人會問，不是韓國料理怎麼一堆壽司? 原因是雖然李上LeeSang 是純正韓系餐廳，不過因為同時也是日本酒專門店，所以也提供日式料理，迎合不同口味的下酒需求。 韓式炸雞 $280 接下來代表性料理登場，來吃韓國料理怎能不點份韓式炸雞!! 這道炸雞醬料使用周韓式辣椒醬、蜂蜜等配方調製而成，吃起來是鹹甜不辛口的口味，香氣濃郁且肉質滑順不乾柴，而且有一點非常值得稱讚，就是它是無骨的!!!! 這真的是太貼心，不用吃一吃在那邊吐骨頭，即便你是氣質美少女或約會赴約，都再也不必擔心吃炸雞會醜態狼狽，兩個人吃份量也不小，完全激推必點。 日式炸豆腐 $180 剛吃完重口味的炸雞，需要讓口腔休息一下，所以點了這道日式炸豆腐，滑嫩的雞蛋豆腐經過煎炸後，外皮呈現香脆的金黃色，頂部使用柴魚、海苔、蔥搭配點綴，底部則浸淋淡口的日式醬汁，整體咬下是清新純粹的味道，微微的香、微微的鹹，爽口滑嫩的炸豆腐，適合當作前菜或中繼休息食用。 長崎炒碼麵湯 $580 這道被李上LeeSang 譽為必點人氣湯品，炒碼麵其實就是類似我們的什錦麵，只是在日本被稱作強棒麵、在韓國被稱為炒碼麵，傳聞是由中國華僑帶入日本，而後傳至韓國，所以日本、韓國的口味與配料也會有所不同，這裡的炒碼麵使用高湯與海鮮熬製而成，內容物有辣椒、辣椒粉、洋蔥、蒜、豆芽菜、蛤蜊、蝦子、淡菜、螃蟹、烏冬等，湯頭有濃郁的蟹香，食材豐富且口味相當特別，也是傑森大大第一次吃，但要注意火侯是由自己控制，所以不喜歡食材軟爛的話，要稍微留意。 明太子雞蛋捲 $260 接著是這道雞蛋捲，頂部使用柴魚點綴，整排跳動看起來相當療癒，頂部美乃滋和醬汁及柴魚是先發，然後主體是包裹著明太子魚子醬的雞蛋捲，厚度剛好且順滑嫩口，不會像有些做的太厚吃到後面覺得膩，另外店家也有蟹肉起司雞蛋捲，裡面包蟹肉口味也很特別，下次來會想點看看。 烤串全拚(8串) $580 最後是這道串燒拼盤，其實吃到這裡已吃不太下，因為每道份量都不少，和友人烤串中只吃了櫛瓜和茄子(千萬別高估自己的胃)，李上LeeSang 的烤櫛瓜完全深得我心，原因在於表層做了焗烤處理，使得一口咬下香氣撲鼻而來，軟硬也控制得恰到好處，是真的午夜夢迴想吃烤物會懷念它的那種，茄子的部分則是已烤至軟嫩，連平常不太吃茄子的我，也感受不到茄子味，完全通過我的標準，至於其他肉類的部分，如果有興趣，只能請您親自來品嚐李上LeeSang 給予評分了。 宇治茶梅酒 $200/杯 飲品部分與友人各點了一杯梅酒，整瓶720ml的話是1200，怕喝不了這麼多的話建議點單杯，這樣萬一不夠喝還可以點其他酒類或軟性飲料，這種口味的梅酒也是傑森大大第一次喝，居然是抹茶風味的，它保留了梅酒的甘甜溫順、又融合了宇治金抹茶的尾韻香氣，重點是不會苦澀，個人是非常喜愛，建議來李上LeeSang 一定要喝看看，強力推薦!! 吃不完的東西也不用擔心，因為李上LeeSang 也提供餐點打包服務，回家又可以繼續搭配韓劇一起享用囉!! 整體而言 餐食選擇多樣，有很多韓式料理這次都沒點到，像是海鮮煎餅、韓式烤肉、海鮮起司炒年糕，或是鍋巴湯及蔘雞湯，酒類飲品也有日本酒及韓國酒可供選擇，空間也很適合朋友聚會，有機會會想再嘗試看看其他菜色，不過餐食定位應屬於日韓料理混搭，如果想找部隊鍋、石鍋拌飯、雪濃湯這些，可能只能等待它們未來推出，還有最讓我疑惑的是為什麼完全沒看到泡菜XD 📍店家資訊 李上LeeSang 台北市中山區南京東路一段130之4號2樓 營業時間：17:00 - 1:00 (週一店休) 訂位電話：(02)2522-3992 ✏️其他相關食記 HERITAGE Bakery & Cafe 疍宅 Eg ghost Beer Rush Taproom Luigi路易奇電力公司 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG

星巴克星想餐推出米其林一星主廚系列！夢幻奢華的異國風味饗宴

星想餐歡慶周年再創突破，全新推出主廚系列，邀集榮獲國際多元評鑑認證的主廚合作，並於9月18日率先上市與獲義大利最具權威的美食評鑑紅蝦認證的餐廳主廚Augustin合作的三款義式佛卡夏系列；更將於11月6日檔期推出榮獲米其林一星、台灣牛排教父鄧有癸師傅領軍合作的牛肉帕里尼系列，夢幻般的聯名提案，奢華的異國風味饗宴，全新主廚系列代表星巴克星想餐為顧客獻上的頂級心意，邀請顧客在美好的第三生活空間，佐一杯咖啡搭配星想餐盡享星巴克愜意時光。 9月18日搶先登場的主廚系列，為與三屆紅蝦評鑑認證餐廳主廚Augustin合作餐點，曾赴義學習的主廚，傳承自義大利老師傅的手藝與感動，希望以料理帶給顧客義大利傳統家庭味的輕鬆溫暖，正如同星巴克以義式咖啡為起點，連結人與人、人與環境的溫度，主廚發想以來自義大利傳統家庭料理的佛卡夏，呼應星巴克帶給顧客義式風味的悠閒氛圍，以及對於咖啡飲食與美好生活的追求。擅長老麵烘焙技法的主廚Augustin，以揉桿老麵麵糰，將麵包體呈現出難以言喻的柔軟風味，本次與星巴克合作推出的三款佛卡夏餐點「鮪魚乳酪番茄佛卡夏」、「粉紅火腿菠菜乳酪佛卡夏」、「義式雞肉佛卡夏」，結合了主廚特長的柔軟麵包體，再搭配多彩的義式蔬果與乳酪抹醬，呈現出義大利的溫暖氣息與風味，僅限定於9月18日至11月5日販售(或售完為止)。 11月6日星想餐主廚系列更隆重推出與台灣牛排教父、蟬聯2018~2019米其林一星認證的鄧有癸主廚領軍合作推出的三款餐點「主廚版紅酒燉牛肉」、「紐奧良風牛肉帕里尼」、「美式牛胸薄片帕里尼」。將台灣牛排餐飲帶向頂峰的鄧有癸主廚，以數十年對於牛肉的研究與心得，從肉的飼養、處理、分切、運送、保存到各式最新的料理方法等，為台灣民眾帶來各種奢華的牛肉料理饗宴，這次將鄧主廚擅長的牛排料理，轉化為星巴克的定番三明治，更是2019年最有趣的挑戰！牛排源自美國紐約，呼應星巴克來自美國的起源，鄧有癸主廚將紐約街頭總是可以看到行人拿著長長麵包放入口中的風景，轉化成為星巴克設計的獨特料理-舒心帕里尼，將牛肉的風味與口感、夾上起司與油漬蔬菜、裹上主廚設計的獨特風味醬汁，豐富的滋味有如坐在紐約中央公園享受舒徐清風的愜意。另推出「主廚版紅酒燉牛肉」則是精選上等牛肋塊，以秘製手法處理與紅酒燉製，再加入多樣蔬菜費心燉煮，搭配佛卡夏食用，多層次的香氣十分宜人，呈現出功夫菜的迷人好滋味！ 提供顧客以咖啡飲品佐豐盛餐點的星想餐，以主餐加飲品的星想餐套餐方案或是以任一餐點或糕點加50元指定產品的活力組合，自去年推出後廣受顧客喜愛，今次乘勝追擊推出星想餐主廚系列，更預計能帶動整體食品業績成長一成。而目前星巴克除上午十一點前供應星早餐時段套餐，及全日時段供應的下午茶套餐外，星想餐補足了星早餐時段後的餐食市場，提供顧客在星巴克更全面的咖啡飲品加餐食的體驗，而於即日起上市的與主廚Augustin合作餐點，也推薦顧客以順口平衡的「咖啡密斯朵」搭配品飲，享受美好的星巴克時光。 星想餐餐點介紹： 主廚Augustin合作餐點(即起上市~11月5日，或售完為止) 鮪魚乳酪番茄佛卡夏 $200 調和奶油乳酪的地中海經典鮪魚醬，以義大利原裝進口專用粉製作的圓形佛卡夏，內餡的搭配義大利油漬風乾番茄、核桃粒，略帶嗆味水耕芝麻葉增加風味層次，佐以經過烘烤的甜美黃椒增添溫暖氣息與風味。#推薦冷食 粉紅火腿菠菜乳酪佛卡夏 $220 以義大利原裝進口專用粉製作，個個手工揉製的圓形佛卡夏，加上帶有煙燻氣息的火腿肉及帶有微嗆風味的水耕芝麻葉，搭配主廚特調結合菠菜與奶油乳酪的獨特抹醬，充滿粉紅粉綠的可愛夢幻佛卡夏！#推薦冷食 義式雞肉佛卡夏 $210 以點綴義式素材的方形佛卡夏為基底，夾入特調頂級義式綜合香料雞胸肉片、地中海抗氧之花朝鮮薊、在地水耕皺葉萵苣、充滿甜香的烘烤彩椒與奶油乳酪抹醬，鹹香平衡，主廚精彩創作的義式街頭創意料理。 主廚鄧有癸合作餐點(11月6日起上市) 主廚版紅酒燉牛肉 $330 主廚精選上等牛肉塊，以秘製手法處理，香氣宜人紅酒燉製，再加入精選牛肋塊及馬鈴薯、洋蔥、花椰菜等多樣蔬菜費心燉煮，呈現出功夫菜的迷人好滋味！搭配具義式香料的佛卡夏麵包一同食用，多層次的香氣與飽足感更臻滿足。 紐奧良風牛肉帕里尼 $250 讓美食沾上你的嘴唇，閉起眼睛幻想坐在中央公園的清風，放自己十分鐘的假吧。燉煮牛肉的風味，風味獨特BBQ醬汁，以逐一手撕肉塊，增加肉的咀嚼感，加以鳳梨片、香菜提味，仿佛身在紐澳良區的在地餐館。 美式牛胸薄片帕里尼 $280 讓美食沾上你的嘴唇，閉起眼睛幻想坐在中央公園的清風，放自己十分鐘的假吧。以香料醃製的燉煮牛肉切薄片後夾成帕里尼，獨樹一格的艾曼達起司與油漬蔬菜（酸黃瓜及酸菜）的結合、綴以風味鮮明的英式芥末醬汁畫龍點睛。 星想餐套餐組合介紹(2019/9/18上市~11/5)： 內容：以下主餐及點用85元以內任何飲料，享星想餐價。欲點購85元以上飲品可補差價更換。 (主廚系列)鮪魚乳酪番茄佛卡夏+中杯密斯朵 $255 (主廚系列)粉紅火腿菠菜乳酪佛卡夏+中杯密斯朵 $275 (主廚系列)義式雞肉佛卡夏+中杯密斯朵 $265 普羅旺斯風豬肉燉菜+中杯密斯朵 $255 香料烤雞溫野菜+中杯密斯朵 $215 石窯手撕豬肉堡+中杯密斯朵 $185 星想餐活力組合介紹(2019/9/18上市~11/5)： 內容：點購任何餐點及套餐皆可併行(兩款手工餅乾除外)，可以$50加購以下指定產品(四擇一)。 輕水果：內含蘋果&水梨＆芭樂三樣水果，是低熱量多膳食纖維的好補充！*水果會隨季節更換 原味布丁：日韓星巴克暢銷商品，適合台灣風味的焦糖原味蒸布丁，甜度降低，口感更為滑嫩細緻，杯身設計採經典星巴克LOGO杯，再加寫杯祝福文字，是與周遭人們分享的療癒甜點。 葡萄乾司康：司康麵糰中除了濃郁奶油香外更有淡淡的楓糖香氣，並添加了充滿果香的葡萄乾，外酥內軟，最適合搭配咖啡或茶隨時享用。《奶蛋素》 百香果塔：法式作法的百香果奶油餡，入口滑順，滋味酸甜清香，讓人欲罷不能的夏日口感。《奶蛋素》 星想餐行銷活動： 星禮程活動：主廚系列Bonus Star(2019/9/25~2019/9/30)：會員購買指定主廚系列品項，每個可額外獲贈6顆星(可累計)。*適用品項：鮪魚乳酪番茄佛卡夏、粉紅火腿菠菜乳酪佛卡夏、義式雞肉佛卡夏。 星巴克咖啡公司成立於1971年，始终致力於商業道德採購並烘焙世界上最優質的阿拉比卡咖啡。今天，遍佈全球的星巴克已經成為世界上首屈一指的專業咖啡烘焙商和零售商。公司一直堅持對卓越品質和服務的承諾，遵循我們的企業使命，透過每一杯優質的咖啡為我們的顧客每天營造獨特的“星巴克體驗”。歡迎來到我們的門市和網站www.starbucks.com.tw分享星巴克體驗。 ◎消費者服務電話：0800-000-482 / 網址：www.starbucks.com.tw ◎星巴克咖啡星聞：https://www.facebook.com/starbucksstarnews/ #主廚版紅酒燉牛肉 #原味布丁 #台灣牛排教父鄧有癸師傅 #星巴克 #星想餐 #百香果塔 #米其林一星 #粉紅火腿菠菜乳酪佛卡夏 #紐奧良風牛肉帕里尼 #美式牛胸薄片帕里尼 #義式雞肉佛卡夏 #葡萄乾司康 #輕水果 #鮪魚乳酪番茄佛卡夏 

聚會免再逼姐妹想餐廳啦！吃貨認證百吃不雷的美食清單～加碼結帳必刷「美食卡」省錢小妙招：教你餐餐拿回饋、月領免費咖啡～

每次一提到聚會的邀約時，群組中就會為「餐廳選擇任務」陷入沉默，除了美味是基本，環境合不合適也是挑選重點！可沒去過的網美餐廳有踩雷風險、路邊小吃雖美味但翻桌率高，不能久坐暢聊很沒意思，因此每當姐妹們口中那句「吃什麼、去哪吃」一蹦出口，頭就開始痛起來！波編來幫你解決煩惱，手刀替大家整理出吃貨公認的必吃清單！除此之外還要分享吃貨們近期都在用的「美食卡」－聯邦賴點卡，享用美味的同時還能爽賺5％回饋，聚會前先把這篇再複習一遍，下次別再說不知道該吃什麼啦！ 推薦餐廳一：滿足吃貨中式胃，與君至「春水堂」共膳！ 無論朋友、親人聚會，或是招待外國友人時，懂吃的吃貨們一定都會選「春水堂」，除了招牌的珍奶必點，還有多款人氣飲品、中式餐點及滷味，一次擄獲吃貨們挑嘴的口味！麵食餐點中除了超經典功夫麵、排骨酥麵等料理，「御品牛肉麵」更是每桌都點上一碗的固定班底，香濃的紅燒湯頭將帶點軟筋的牛肉塊煮得軟嫩入味，加上手工細麵的彈牙嚼勁，讓人越吃越上癮！不僅主餐讓大家吃得有飽足感，下午時刻也能點上些許小菜，Q彈帶勁的「豆乾米血」沾上微辣的特調滷味醬，佐以蔥花及少許薑絲，口感更是一絕！再飲上一口「紅心芭樂檸檬綠」，嚴選在地爽脆紅心芭樂、搭配清香回甘翡翠茉莉綠，與爽口檸檬汁微酸的提味巧思，專屬夏天的清爽滋味一喝就著迷！ 推薦餐廳二：令肉控大讚歐伊西の「福勝亭」！ 以金黃酥脆、鮮嫩多汁的炸豬排成為許多大小朋友的最愛，平價日式定食的「福勝亭」絕對是日常犒賞自己的療癒系美味！不過，除了招牌擔當日式豬排外，波編私心也推薦肉質紮實、口感鮮嫩的「鮮嫩炸雞柳定食」！金黃色酥脆外皮包裹著多汁軟嫩的雞柳，端上桌的瞬間有種來到日本的既視感～富含油脂香氣卻不膩口，不乾不柴，讓絕對要「手機先食」的你可以盡情拍美照。酥脆炸物配上新鮮現刨的高麗菜絲，清脆爽口，再佐以有點睛之筆功效的靈魂美味「香鬆白飯」，專屬炸物的特製醬汁更對味，根本就是被炸豬排耽誤的隱藏版套餐！ 不只大份量的肉感滿足肉肉控的胃，這道「炸豆腐」更是必點之一，沒加上這盤可別說你來過呀～外酥內嫩的金黃豆腐，沾上神仙醬汁後味蕾升級有感，一口塞進嘴中真的超幸福，快收進你的福勝亭必吃清單吧！ 推薦餐廳三：三碗豬腳！來「瓦城」酸酸辣辣一下吧！ 天氣熱就愛酸辣又促進食慾的泰式料理，而瓦城的道地泰味菜色超豐富，非常適合多人聚會時前往！來到瓦城相信大家都必點月亮蝦餅～除此之外，其他美味也不容小覷，乍看平凡無奇，實則層次豐富好下飯的「卻克里王子魚」，以整隻魚去刺去骨切塊酥炸，底層還放有米香增添口感，用生菜葉夾著炸魚塊，淋上沾醬裹著吃，清爽鮮香！ 鮮香味傳千里的「冬粉鮮蝦煲」是海蝦與冬粉的絕妙組合，粉絲吸飽蝦子的鮮甜滋味，口感鹹香、加上微辣尾韻，層次豐富、開胃又唰嘴！飲料無庸置疑要推薦最受歡迎的泰奶，道地的泰國茶葉加入煉奶，喝過直接成主顧，真是「泰」好喝啦！ 美食饗宴就刷「聯邦賴點卡」！月領免費咖啡、最高5%回饋通通收進口袋！一張滿足你的吃喝玩樂！ 看完以上三家人氣餐廳必吃、必點推薦，相信各位吃貨們都筆記好你們的清單了！享用美味大餐之餘當然也要Pay對，凡是在2024/8/1~2024/12/31期間，使用LINE Pay綁定聯邦賴點卡(不適用於實體信用卡及其他支付方式)，於指定餐廳餐餐享加碼LINE POINTS 5%回饋（每個LINE Pay帳號每月最高限得100點，每月總回饋上限70萬點）！從五星級Buffet燒肉殿堂「森森燒肉」、以椒麻香氣榮登火鍋控心頭好的「青花驕」，到平價牛肉麵王者「三商巧福」全都包攬在內，當然前面波編跟大家推薦到的三間美食餐廳也在指定名單內喔！ 聯邦賴點卡不僅大口開吃可以賺優惠，國內外血拼消費也享超值回饋！於指定餐廳以外的實體店面刷賴點卡消費，國內消費最高5%（不含保費）、國外消費2.3% 回饋無上限，讓你瘋狂血拼購物也能划算到笑著刷下去～且活動期間登錄，以賴點卡每月消費累積每達5,000元，即免費兌換萊爾富大杯美式咖啡乙杯，歸戶每月限領2杯；活動期間總回饋上限5萬杯。身為聯邦卡友實在覺得太窩心了啦！ 有了好吃的餐廳推薦清單，一次將中式、日式、泰式全都準備給你，不只要讓你肚子裝滿美食，更要讓你爽賺優惠、回饋拿飽飽，相信大家都跟波編一樣已經樂翻了吧～出門聚餐前別忘了將美食好夥伴「聯邦賴點卡」綁定LINE Pay帳號，最高可以收下回饋100點！還沒有申辦的你，趁活動期間還有更多好康資訊等你拿到手軟，立即點我到官網查看吧！ 謹慎理財信用至上 循環信用利率年息:5%-15%,循環利率基準日為104年9月1日;預借現金手續費:預借金額×3.5%+100元。其他費用請至聯邦信用卡網站查詢 https://card.ubot.com.tw活動及辦卡專線(02)2545-51688·(07)226-9393

彰化鹿港第一市場，必吃、排隊、傳統小吃美食都在這！

鹿港美食怎麼吃，第一市場美食多到數不清～快來看看六個必吃的推薦美食！ 鹿港去過很多回，但是今天第一次去「第一市場」，第一市場的店家都大概12-13就關門了喔~所以想吃鹿港在地美食的前提，是要早起！而且越早越好，因為是市場，大部分的店家都沒有冷氣，要是中午才到鹿港，太陽真的是大到會讓人沒胃口🌞 【鹿港第一市場】#漢彬水晶餃 一碗是 $40 ，分別有四種料 水丸、蒸丸、扁食燕、水晶餃 每種丸子又分別各有兩顆，所以總共是8顆！第一眼看見這個湯，覺得看起來清清淡淡的，不知道有沒有味道，但是「代誌絕對不是憨人所想欸那麼簡單」！大骨熬煮而成的湯很夠味，再撒上芹菜和胡椒粉，味道不得了😋 漢彬水晶餃 – 店家資訊 ☎ 電話：0934-425761 💈 營業時間：8:00~14:00 📌地址：彰化縣鹿港鎮民族路189號 FB：漢彬水晶餃 【鹿港第一市場】 #發記粉粿冰 阿！原來糖水都在底下．要喇喇欸才有味道啦，糖水真的是神救援～幫整碗冰大大加分，甜而不膩的味道加上剉冰，拯救了快被太陽曬瘋的我 這是我第一次吃傳統的粉粿，沒有想像中的Q彈，反而有點偏軟，我沒有很喜歡😅但還是推薦給沒吃過的人，吃看看傳統的粉粿～ 發記粉粿冰 – 店家資訊 ☎ 電話：04 777 9277 💈 營業時間：09:00–17:00 📌地址：彰化縣鹿港鎮第一市場 ＦＢ：發記粉粿冰 【鹿港第一市場】 #楊記肉圓 芋丸 $30，店家也有賣肉圓$30～剛送上桌的時候還以為點錯了，因為淋完醬的芋丸，根本就跟肉圓長的一樣，傻傻分不清 ~跟平常吃到的芋丸不一樣，第一次吃到沾肉圓醬的芋丸，充滿蒜香味的醬汁，和芋頭的甜味融合在一起，意外的不衝突，我滿喜歡的😍😍 楊記肉圓 – 店家資訊 ☎ 電話：0988776736 💈 營業時間：06:30–13:30（星期一休息） 📌地址：彰化縣鹿港鎮大明路（第一市場） 【鹿港第一市場】 #阿婆麻糬鋪 我看前面的人點了綜合，我就跟著點了一盒綜合哈哈哈，老闆真的是個阿婆很親切可愛🥰 綜合裡有綠豆+芝麻，不管是芝麻還是綠豆麻糬，外面都一樣都有裹上花生粉喔～仔細看才會發現長的不太一樣，芝麻的是半月型，綠豆的是長條型的🧐麻糬很Q不黏牙，芝麻或綠豆內餡都不會很甜，可以吃完一整盒都不會覺得膩~我個人比較喜歡芝麻口味，芝麻和花生絕配阿👏 阿婆麻糬鋪 – 店家資訊 ☎ 電話：0930712603 💈 營業時間：8:00-12:00 📌地址：彰化縣鹿港鎮大明路9號(第一市場裡) 【BOUNS #鹿港老街美食】 #米弎豆MISATO 充滿日式氛圍的米弎豆Misato，在鹿港老街裡回頭率大概有200%，小判餅外表長的跟日本金幣一樣～很特別⭐米弎豆總共有三個口味：紅豆、抹茶、芋頭，都是$30。 一拿到～天啊燒燙燙燒燙燙，就像卡通裡拿到剛烤好的地瓜，會一直換手🤣外皮吃起來像是烤過的麻糬外酥內軟，紅豆內餡出乎意料的不會很甜欸，因為在日本吃到的甜食都是螞蟻等級的，吃得到一整顆的紅豆～用料很實在👍 米弎豆 MISATO – 店家資訊 ☎ 電話：04 777 6250 💈 營業時間：彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號 📌地址：10:00-19:00(平日)；11:00-18:30(六日) 【BOUNS #鹿港美食】 #老龍師肉包 雖然這個不在第一市場裡，但絕對是來鹿港必吃的美食喔～不知道大家知不知道我是個包子控😆鹿港最有名的兩個包子，分別是老龍師和阿振肉包，我覺得阿振的皮比較厚~推薦給喜歡吃麵皮的人，我個人是比較喜歡老龍師，皮比較薄、內餡多汁，滿滿的肉汁沾附在麵皮上，每一口都很好吃～ 老龍師肉包 – 店家資訊 ☎ 電話：04 774 5252 💈 營業時間：08:00–19:00(星期一休息) 📌中山二店地址：505彰化縣鹿港鎮中山路31號 📌三民本店地址：505彰化縣鹿港鎮三民路117號 🛒：可以網購喔 🌱追蹤Cynthia ✿台南台中彰化美食✿帶你吃喝玩樂去 🌱想看更多 鹿港第一市場美食 圖文介紹 🌱想看其他美食文章 Cynthia Foodie Diary 南部美食日記

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