麵包控注意！彰化也有超復古質感咖啡廳，你的口袋名單千萬不能沒有它！

春天進入了初夏，這樣的日子最適合被麵包、被溫暖包圍。麵包控如我，可以這樣因為一口麵包，甚至是吃到很喜歡的麵包就開心好久好久！那樣的感覺，真的超級美好。 來到了「明明bakery 」，一間在彰化市永樂街老宅的貳樓，壹樓是咖啡廳「Stable Fly-穩定飛行模式」。老宅的門口放置兩個木製立牌，畫上一個山形麵包圖樣，用粉筆寫上童趣的字樣，些微可愛。 「穩定飛行模式」不單單是間咖啡廳，除了咖啡、手沖還有啤酒，也有特調水果氣泡及鮮奶茶等等。偶爾也有舉辦小市集及小展覽，每個月中的週末都有集結各路文創好手的小市集，最近一次在5/11週六、5/12週日的「穩定的小百貨市集」。 貳樓的「明明bakery」，則是一間日系麵包烘焙坊。走上貳樓，被一團復古氛圍吸引，窄小的樓梯，是外婆家的磁磚花色，綠白紅相互交錯，忽然覺得一切很溫馨。一個獨立的麵包烘焙空間，透明的櫥窗。旁邊擺放日系的掛布，還有綠色的花草陪襯，開放式的空間，闆娘輕聲細語的說著請問需要什麼⋯心裡只想著：我全部品項都想來一份! 看著櫥窗裡的鹽奶油捲，真心覺得可愛。好像嬰兒的臉，真想戳戳看！當然選擇了：鹽奶油捲、紅玉奶酪。 #鹽奶油捲 外表烤的呈現霧面感，入口後先是麵粉香。軟嫩的麵包體，麵包烘烤香氣發散出來，咀嚼後帶有經唾液融合的麵包甜味。層層捲起來的奶油捲，裡面包裹的鹽奶油，鹽奶油的味道，奶油香氣非常舒服，帶著鹽味產生加乘效果！一個絕對是不夠，當然要吃上二至三個，才能滿足～ #法芙娜巧克力捲 它與鹽奶油捲有相同的口感，但它的麵團融入了法芙娜可可粉下去製作，所以麵包呈現是可可色。裡面包裹的是調製的法芙娜巧克力醬，一口咬下，鹹鹹的鹽奶油味與可可醬交融在一起。苦甜的可可醬，瞬間柔和許多，沒有膩口的甜味，卻帶著鹹味到了另一個層次。吃起巧克力捲，腦中小劇場就一直發射煙火，這榮登我最喜歡的品項。 #紅玉奶酪 紅玉奶酪也是不得不讓人喜歡的品項之一，淡淡的紅玉紅茶搭配著奶酪。紅茶加入了少許焦糖，卻不會因為焦糖厚重的味道而蓋住紅茶香氣，紅茶焦糖醬，應該也帶有蜂蜜的甜味，甜而不膩。奶酪是奶茶的色澤，口感綿密細緻，用湯匙挖上一口，奶酪是會黏在湯匙上的綿密，入口也是紅茶香氣爆發的那種入口即化，怎麼辦，我也是很喜歡～ #放送一枚雞蛋布丁 雞蛋的蛋香味搭配焦糖醬，旁邊的鮮奶油成了完美陪襯，讓每一口布丁嘴裡充滿兒時的回憶。 #假日限定咖哩麵包 咖哩麵包在我一拿到就暴風吸入我肚裡，來不及給它一張寫真。咖哩麵包，裡面的內餡是小碎肉及各種切小碎的蔬菜，咬下的瞬間，滿滿的咖哩香氣，沒有咖哩的香辣感，卻香味濃濃的在口中擴散！搭配的碎肉及蔬菜，不會讓麵包顯得油膩，反而在嘴裡搭配的十分爽口，喜歡咖哩的一定會很喜歡～ #巧克力甘納許戚風蛋糕搭配焦糖香蕉 巧克力戚風蛋糕紮實飽口，不同於其他的戚風蛋糕類似海綿蛋糕的口感，麵包體的紮實讓每一口都能有巧克力夾雜其中，苦甜的香氣搭配焦糖香蕉，每一口都很幸福～ #肉桂捲 對肉桂味十分抗拒的我，無法親自嚐上一口。是肉桂愛好者的友人說：「這肯定能成為目前心中第一名的肉桂捲！」能得到這個讚賞，想必肉桂捲也能擄獲大家的心 INFO. 明明bakery 地址:彰化市永樂街44巷2號2樓 營業時間:12:00~18:00，(賣完的話會提早休息) 公休日:星期一，(詳情見明明IG:minminbakery) Follow IG : ningsningss #咖啡廳 #彰化咖啡廳 #彰化打卡 #文青咖啡廳 

起士公爵出新品 #守護1+1木寡醣乳酪蛋糕

 相信大家對#起士公爵 這個品牌並不陌生 實體店面位於臺南市中西區新光三越西門店B2面對手扶梯左側 濃醇香的乳酪口感真的百吃不膩 最近國民健康意識抬頭，大家都希望越吃越健康 這款蛋糕適合從小孩吃到老年人 #起士公爵 新出了一款乳酪蛋糕#守護1+1木寡醣乳酪蛋糕 這是一款零添加砂糖的乳酪蛋糕，太讓我驚訝了! 店家使用『專利級益生菌(滅活菌)』是一款有身分證的益生菌 這款乳酪蛋糕是#起士公爵4D版本的升級版 『不添加奶油、不添加鮮奶油、不添加澱粉、不添加水、不添加糖』 #守護1+1木寡醣乳酪蛋糕 還添加菊苣纖維保護腸道的健康 可以從中看到#起士公爵 特別用心的地方 包裝具有文青感，森林綠的包裝帶出高貴感 隨#守護1+1木寡醣乳酪蛋糕 附贈的玫瑰金蛋糕刀 玫瑰金的刀子使用上順手好用，材質不是塑膠刀 從細節當中就可以看出#起士公爵 貼心的地方 #守護1+1木寡醣乳酪蛋糕 金黃鮮豔的乳酪蛋糕體 金黃焦焦的顏色，看了真的讓人口水直流 LOGO簡單特別讓人印象深刻 #起士公爵 執行長說過:『讓食物與甜點回歸真實，一切從簡單開始』 #守護1+1木寡醣乳酪蛋糕 真的將執行長所說的做到 沒有多餘的食品添加物，吃的到最原始食物的口感及健康 #守護1+1木寡醣乳酪蛋糕 不會過於太甜口感濃郁口感綿密 添加木寡糖給予特殊其他族群能吃到糖 對於吃糖不再有滿滿的罪惡感，看的到健康也吃的到健康。 -------------------------------------------- 🔍店名：起士公爵 🔍百貨門市：京站時尚廣場B3F/新光三越中港店B2F/新光三越信義店A11 B2/新光三越西門店B2F 🔍獨立門市：永康公爵1號店 臺南市永康區中山南路436巷11號1樓 ☎電話：06-3035063 #起士公爵#起士蛋糕#起士乳酪#守護1加1木寡醣乳酪蛋糕#木寡醣#cheesecake#cheese#彌月蛋糕#彌月禮盒#宅配美食

蛋捲晚間報#ep2: 沒有被誤會的波士頓派

樂田麵包屋 / 濃芋波士頓湯種蛋糕 60NTD - 波士頓派是種奇妙的甜點，兩片海綿蛋糕夾著厚厚的鮮奶油，簡單平凡卻可以光就這一點打敗一堆濃妝豔抹的競爭者，在甜點家族裡應該可以歸類為內斂又耐相處的鄰居型蛋糕，每天都想跟他閒話家常的那種。其實波士頓派根本是蛋糕阿，卻硬生生被叫成「派」，邊吃著這塊從樂田麵包店買的芋頭口味湯種波士頓派，一邊替它感到打抱不平。 原來波士頓派被發明的那個年代，自家裡有「派盤」的可能性高於蛋糕專用烤盤，才莫名其妙的被叫成派。有人反對，也有人高舉旗子贊成它確實是一種派，因為它是秉持著「派」的概念和做法而被創造出來的甜點，理當被叫做派。 不論這是誰說的，或是這問題到底哪裡值得高舉旗子來討論，我覺得頗有道理的，而且這樣的故事背景，搭配這塊糕體柔軟度、表層薄薄的鮮奶油與芋頭內餡甜度都拿捏恰到好處、配熱紅茶更能帶出香味的高CP值狠角色，決定給出8.4分的微高分，即使這樣的組合不是最正統的波士頓派。 - 好!我現在正式冊封你為「派」了!波士頓派! 波士頓派: 沒事亂Q我在衝三啦!

【新北 淡水】大人系台灣好茶玖仰 來一杯黃金水岸限定飲品

曾幾何時來到淡水已不再逛老街 就是想要單純的吃點小東西、看看海、吹吹風 走往新開的3號出口，向右轉沿著紅色磚走 「玖仰」就在眼前 乍看完全不知道是賣什麼的 走入店內，古早味蛋糕香氣撲鼻 紅磚、木頭櫥架、石子牆上印有窗花圖案 勾起記憶中的外婆家的樣子 /復刻台灣味 將酸梅、醃鳳梨、桂花、仙草入茶 讓古早味喝起來一點都不俗氣 /甜點變飲品 黃金水岸不能錯過的喝的甜點 不是統一布丁，大人系文青咖啡賣的那種布丁 焦糖布丁feat珍珠鮮奶茶 $75 大人系布丁加入珍奶中 布丁口感綿細的紮實 珍珠Q彈完美的口感 奶茶喝起來是甜蜜古早味紅茶 這款飲品不能調甜度，不太喝甜的我覺得真的好甜啊… /原萃台灣茶 每一款都是本土好茶 單品、複方口味的茶品 探春(M) $35 清爽茶感中帶有焦糖香氣 喝一口微微苦感，卻意外的不咬舌 入喉後餘韻猶存 原茶控無糖剛剛好 /台式午茶點心 韓式、日式蛋糕當道的時期 玖仰提供正港台灣味！ 每日現做的古早味蛋糕 大大方方的讓人試吃到每一種口味 櫃台旁的蛋糕櫃也有甜鹹夾心 紅玉炙燒布蕾 $60 (不知道怎麼去炙燒） 濕潤蛋糕體透著淡淡茶香 配著軟Q麻糬直接咬更好入口 布蕾軟密入口即化 內店內提供無線充電、插座 試營運中的玖仰多少都有點不周 但這樣好喝的手搖原茶希望還能喝到

高雄三民區-外觀低調卻令人驚艷的戚風蛋糕

從左營搬來三民的槑咖啡，店面就像住家的外觀較不顯眼，很容易錯過呢！ 以前在左營吃過後就愛上他們家的戚風，搬到新家後也來嚐嚐。 這次點了沒有嘗試過的「無花果葡萄伯爵戚風 」 蛋糕的份量非常大，大概是外面甜點店的兩倍！食材非常用心！側面看非常療癒。 充滿伯爵香氣的戚風，無花果帶來一點微甜，加上多汁的白葡萄，不會過多的鮮奶油，每一口都能感受到不同的層次感，第一次嘗試無花果甜點，就沒有失望，非常可以回訪的店。 除了戚風蛋糕以外生乳酪也是店家的招牌！ (無提供訂位) 內用:基本低消一個品項 槑咖啡Mei Coffee 地址:高雄市三民區察哈爾二街84號(紅線後驛1號出口)

【松山區美食】民生社區美食推薦TOP12，正餐甜點小吃通通有！

民生社區雖然是位在繁鬧的大台北市，但卻有著特別愜意的氛圍，更有著「台北最美社區」的美名， 在這樣綠意盎然的寧靜社區衝藏了不少質感小店、咖啡廳，很適合假日午後來這裡散散步！今天編輯幫大家整理了12家人氣美食，大家快點收藏起來吧！ 正餐 民生社區美食推薦：富錦樹咖啡 FUJIN TREE CAFE 地址：台北市松山區富錦街353號 卡門貝爾佐烏桕蜜 $140 / 經典原味吐司$90 / 富錦樹經典拿鐵$170 編輯推薦：★★★★★ 富錦街上最人氣的咖啡廳非富錦樹咖非莫屬，店內販售各式咖啡、輕食、甜點，編輯推薦他們家的吐司系列，不僅高顏值味道也很可以。門口的戶外座位非常熱門搶手，採光好的時候坐在這邊和朋友一起喝咖啡吃甜點真的非常悠哉！ 除了咖啡廳之外，隔壁就是富錦樹355選物店，販售各種精緻服飾、選物，整間店都非常有質感！不少日本觀光客來民生社區都只指定來他們家的選務店和咖啡廳呢！ 民生社區美食推薦：六丁目Cafe 編輯推薦：★★★★ 鹹食、三明治、甜點都有販售，店內氣氛很舒服，是日式風格的溫馨小店，讓你進去後就像回到自己家一樣舒服。 民生社區美食推薦：正宗青島水餃 地址：台北市松山區富錦街442號-3 鮮肉水餃10粒$80 編輯推薦：★★★★ 位在富錦街的青島水餃，是很多愛吃水餃的老饕客力推的名店，招牌的鮮肉水餃皮薄餡料多，一口咬下還會爆出湯汁有夠juicy！雖說大小不大，但是吃起來口感非常扎實喔，另外店內的泡菜炒飯也很多人推薦，酸辣的泡菜搭配上粒粒分明的飯，讓人忍不住一口接一口啊！ 民生社區美食推薦：戴記福建涼麵 編輯推薦：★★★★ 光是涼麵就分了三種，麻醬、肉醬、榨菜肉絲涼麵三種，而且還有分大小碗可以選擇，這家在民生社區很有名，中午到晚上都是高朋滿座，想吃可要排隊呢！ 甜點 民生社區美食推薦：羅得奧商行 地址：台北市富錦街370號 大人版生乳捲 $150/金萱茶布丁 $90 編輯推薦：★★★ 這裡不僅有賣甜點鹹食和飲料，還有服飾小物可以選購帶回家！店外種植許多綠色植物，很有一番綠意，室內也有乾燥花與植栽擺設，最吸睛的透明落地窗與天窗更讓空間寬敞又明亮，任何一角都能讓你感受到陽光～他們家的生乳捲是必點的，最多人推的就是抹茶，內餡鮮奶油吃起來香又滑順，與帶點苦味的抹茶結合得很完美（不吃抹茶也有水果口味），據說是好吃到要吃兩個才夠～這麼厲害的甜點來民生社區怎能放過？ 民生社區美食推薦：But. we love butter 地址：台北市松山區富錦街102號 編輯推薦：★★★★ 這是一間會讓人以為是西裝店，但其實是間奶油餅乾專賣店（來到著瞬間有金牌特務的fu～），整體可說是個相當新潮，入店還會招待一杯茶／咖啡與一塊小餅乾，超貼心的～不僅包裝精緻是一大賣點，餅乾更是不馬乎，吃過都說回不去吃一般餅乾，連歌手林宥嘉都選他們家的餅乾作為彌月禮盒～據說現在還有展覽限定款口味，改日有經過民生社區，不妨進去打包個一兩盒回家吧！ 民生社區美食推薦：九州鬆餅 地址：105台北市松山區富錦街413號 編輯推薦：★★★★ 從日本來的九州鬆餅，之後也有在松菸附近開第二家門市，這家一開幕就掀起排隊熱潮，現在開蠻久了，雖然不用排隊了，但是客人還是蠻多的，鹹甜口味的鬆餅都有，而且還有販售他們使用的鬆餅粉讓你可以買回家自己製作喔。 民生社區美食推薦：六順豆花 編輯推薦：★★★★ 感覺這家不用多介紹了，因為太紅了，沒有華麗的裝潢但卻有令人驚豔的美食，超常看到大家打卡的一家冰品，芋泥控完全不能錯過，裡面還可以自己選料加，真的很讚 民生社區美食推薦：有時候紅豆餅 地址：台北市松山區延壽街399號 編輯推薦：★★★★ 除了基本的奶油和紅豆口味，最受歡迎的就是馬鈴薯起司了，我朋友每次經過都必買一個來吃呢～選擇困難症的話也可以買雙餡餅，口味不會過甜，呈現食材本身的原味很自然！另外除了紅豆餅也有販售紅茶等飲品喔 民生社區美食推薦：BOKA 抹茶疊疊$220／抹茶圓圓$90+熊熊棉花糖$40 編輯推薦：★★★ 這家是民生社區頗有名氣的甜點店，編輯已經造訪好多次了，他們家的甜點幾乎沒什麼地雷，可愛的外表也是一大特點之一喔，例如小富士山外型的戚風蛋糕，還有最近很夯的抹茶系列，都超療癒超可愛的！可愛的白熊趴在抹茶蛋糕上，再淋上濃郁抹茶醬，真的是萌到讓人捨不得吃啊！ 民生社區美食推薦：松果院子 編輯推薦：★★★ 這是民生社區中老宅改建的咖啡廳，從早午餐、義式料理、甜點等等都有販賣！其中又以義大利麵最受歡迎，因為是手工粗麵，所以口感非常Q彈好吃，另外還有道招牌是花灑烏魚子干貝燉飯，濃而不膩的口感受到很多客人的喜愛喔 民生社區美食推薦：圍裙 地址：台北市松山區新中街6巷2號 編輯推薦：★★★★ 除了各種甜點外，也有賣輕食沙拉等，這集也是民生社區有名的甜點店喔！外觀裝潢也很可愛，很好拍照。 每次都好希望有捷運可以經過這塊寶地阿，即使沒捷運，我也一定要收服完這些美食！ 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ 延伸閱讀 👉民生社區美食 👉饒河夜市必吃 👉松山美食推薦 #afterhourscafe #boka #But. we love butter #Woolloomooloo Fujin #九州鬆餅 #人氣甜點 #六丁目Cafe #六順豆花 #口袋名單 #咖啡廳 #圍裙 #在地人 #富錦樹咖啡 #戴記福建涼麵 #有時候紅豆餅 #正宗青島水餃 #民生社區 #民生社區美食推薦 #發胖北部 #羅得奧商行 #美食推薦 #花家食堂 #邀月兒 #鬧聚 

小初心ｘ法式甜點 草莓小巴 芋見小巴（季節限定/宅配美食）

今天要介紹桃園很厲害的甜點店，主打手作甜點、蛋糕等商品，可是要跑到桃園有點遠耶 小初心也有提供宅配的服務歐！只要在家動動手指頭，蛋糕很快就寄來拉！是不是超級方便的。 - 小初心品牌故事 秉持著初心堅持用高品質的食材做甜點，用手做的溫度傳遞幸福的滋味 冬季季節限定主打草莓小巴和芋頭小巴這兩款的蛋糕，方形的蛋糕體，是不是超級可愛的呢？ 草莓小巴 ＄230元/輛 嚴選食材 : 新鮮大湖草莓、冷藏洗選蛋、法國Isigny鮮奶油、日本麵粉 柔軟的雙層海綿蛋糕抹上自製細火慢熬草莓果醬夾著滿滿新鮮草莓，中間藏了酸甜莓果奶餡配上清爽奶香的香緹，吃起來非常的好吃，裡面滿滿的草莓（非常的真材實料啊～～） - 芋見小巴 ＄230元/輛 食材: 冷藏洗選蛋、大溪地香草莢、大甲芋頭、法國Isigny鮮奶油、日本麵粉 芋泥顏色沒有那麼紫是「因為沒有加香料與色素」只有自然芋頭香，柔軟輕盈的日式香草戚風蛋糕夾著用 厚厚大甲芋頭製作的芋泥+香醇滑順的大溪地香草牛奶醬，最後放上蜜漬芋頭丁點綴完成 ，芋泥控的人千萬不要錯過唷！ - 註：黑黑小點是「香草莢內的香草籽」敬請放心食用 - 整體評價 兩款蛋糕的設計都非常的真材實料，除了豐富的內餡之外，還有顆粒的果肉，在視覺上或者是味蕾上都很吸睛唷！吃起來很有層次，也不會太甜！而且做成小巴（方形）的形狀，挖起來一口一口吃的感覺很滿足～ - 現在季節限定優惠活動是 任選兩輛優惠 ＄399元 ，快點揪朋友一起來訂購品嚐吧！ - 小初心 電話：03-378-3426 營業時間： 週二～週日11:30-20:00(內用至19:30) (固定公休星期一，隔周休一二，公休日期都會公布在fb粉絲頁) 店址： 桃園市桃園區國聖一街111號 FB粉絲頁：https://www.facebook.com/bonheur327/ Instagram: https://www.instagram.com/bonheur0122_patisserie/ 茱莉的小小世界 ＩＧ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 #Popdaily創作者計畫 #桃園美食 #宅配美食 #草莓季 #芋泥控 #桃園下午茶 #桃園景點 #草莓

藍帶主廚的美味蛋糕——ORKA Patisserie

今天下午跟朋友約好一起去裝潢美美的下午茶吃美味蛋糕，重點是他們蛋糕是藍帶主廚做的！！！ 還沒進店門就被粉紅色光線攻擊，哈哈從招牌外觀至內部裝潢都是滿滿的粉紅泡泡感（這形容詞暴露我年紀了嗎？٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 進入店內映入眼簾的是超完美的拍照場地，各個角落都很用心佈置超美超好拍，完全是記憶體殺手的裝潢設計呀！（在供啥？ 進門首先服務人員會給飲品的菜單，蛋糕的部份是在櫃檯旁的蛋糕櫃裡，能做選擇的蛋糕要看當天主廚做了什麼 你就能有什麼選項吃，他們的營業時間也很酷 一個禮拜只有三天開店營業（禮拜五、六、日）下午13點到晚上19點，短短的幾個小時，要吃的朋友要抓緊時間去 ฅ●ω●ฅ 我跟朋友因為選擇障礙發作但熱量它...最後我們決定一起分享三塊蛋糕～每種都很誘人 ，我們選了網路上推薦必點的「粉紅櫻桃Kiwi 千層」這款光看側面的水果加奶油就很幸福，第二款選擇我們倆都很愛的檸檬塔，去星巴克必定會點一塊來吃吃～ 它的檸檬塔上面還有莓果做點綴「莓香乳酪檸檬塔」名稱清楚明瞭，小小的莓果在黃金色的檸檬塔上特別醒目可愛✿ 第三款老實說我們很猶豫，要選滿滿芋頭搭配鹹蛋黃的「金沙芋見烤乳酪」呢還是「酒漬蔓越莓布朗尼」，鹹蛋黃跟芋頭都是我的大愛呀啊啊啊啊！最後我們敗給了酒漬，酒這種東西真的太罪惡了啦，酒精果然會誤事！（超牽拖 飲料我選了法式波麗露茶是一種喝起來有點果香味的混合茶，朋友則選擇美美的香甜蜜桃氣泡，透明的玻璃杯映照蜜桃的粉與緩緩上升的氣泡，太美太適合拿來狂拍一波了吧！ 以下為選擇蛋糕 ♥ 粉紅櫻桃Kiwi 千層：大方的鋪滿水果，有櫻桃、奇異果、覆盆莓混合在滑順的奶油中，酸甜滋味配上溫和的奶油，口感層次卻又分明不搶味，搭起來十分順口，我個人是很愛奶油的人，他們家的奶油有點類似卡士達醬的口感但味道確實是奶油本人，跟我之前在日本吃到的HARBS的千層蛋糕非常相似，完全沒有吃太多奶油會有的油膩感，要我單吃一碗他們家的奶油我都非常可以(๑•̀ㅂ•́)و✧ ♡ 莓香乳酪檸檬塔：檸檬塔的酸甜融合沒讓我失望，跟我吃過的所有檸檬塔比起來他們家的酸感較為溫和，不嗜酸的朋友也能做選購，但因為我個人是偏好酸味較重的檸檬塔，會覺得稍嫌不足☻ ♥ 酒漬蔓越莓布朗尼：這款我個人認為在口中的味道順序非常鮮明，會依序出現味道，先是上頭慕斯的平滑香甜，接著出現的是巧克力味濃厚的布朗尼，酒漬蔓越莓的味道則在後面做完美的點綴，讓整體來說不會太過甜膩，是非常重要的關鍵，這款是朋友三款中的第一名，幾本上整塊都讓給她食用了！ 三款不同風味口感的蛋糕包括飲品，個人認為零地雷，是一家外觀好看 蛋糕甜點也美味值得推薦的下午茶店，有經過附近或想吃好吃蛋糕的朋友不妨考慮來試試看，另外它們家目前有在做父親節蛋糕的訂單，有興趣的朋友可以電話預訂～ 價格： ♡ 粉紅櫻桃Kiwi 千層 $190/切片 ♥ 莓香乳酪檸檬塔 $160/切片 ♡ 酒漬蔓越莓布朗尼 $180/切片 ♥ 法式波麗露茶 $80 可做冷飲或熱飲 ♡香甜蜜桃氣泡 $90 ☻ 地址：桃園市龜山區文化二路52巷59號 ☻營業時間：週五～週日 13：00～19：00 ☻電話：03 328 3889 #台灣 #手機先食 #taiwan #like #love #❤️ #food #gomaji #foody吃貨 #igfood #popyummy #平價美食 #foodporn #美味しい #美味 #ORKAPatisserie #yummy #yummyfood #桃園 #桃園美食#藍帶主廚#林口長庚商圈#千層蛋糕#桃園甜點#水果千層#檸檬塔 #甜點#蛋糕#下午茶#桃園下午茶 #likeforlikes #like4likes 

Funsiamo 玩美烘焙體驗｜兒子親手DIY做生日蛋糕給爸比

寒假期間，兒子提到想在家做甜點、餅乾，但一直嫌備料麻煩的我，加上家裡工具、材料也不是這麼齊全，所以一直沒幫兒子實現這個願望。這次剛好遇到老公的生日，也剛好在網路上查到這家「Funsiamo 玩美烘焙體驗」，看起來好像挺有趣好玩的，所以就預約老公生日的這天，帶兒子去親手做蛋糕給爸比了。 「Funsiamo 玩美烘焙體驗」分店資訊 我們這次去的是台北京站門市，除了京站，另外還有台北光復門市、台北時代門市、板橋新板門市、桃園市府門市，詳細地址請點此查詢。 坊間其實有很多烘培教室，有的是老師會手把手的帶大家去完成，但我們這次找的這間「Funsiamo 玩美烘焙體驗」則是提供場地、設備、教學用iPad、烘培材料，所有東西就是自己看iPad上的教學自己完成(但其實在製作的過程中，如有任何問題也都可以找店員來協助)，有時甚至不用自己找，店員看到我們需要協助時也都會主動關心及幫忙，服務很棒！ 除了以上提到的，有在自己玩烘培的人一定知道，其實事前備料及事後的收拾才是最麻煩也是最辛苦的，我個人覺得來「Funsiamo 玩美烘焙體驗」最大的優點，就是我們使用後的設備：像是碗、盆全部不用自己清洗，只要放在回收台，店員就會收回去清理。這樣是不是太棒了！ 「Funsiamo 玩美烘焙體驗」也有提供飲料給來烘培的人享用。 我這次跟兒子來到的是位於京站百貨2樓的門市，其實不仔細找，真的會找不到，因為它就在賣內衣的櫃位後面，場地還挺大的，進去裡頭不會有擁擠的感覺。要來京站門市的記得要先經過內衣專櫃才會到達「Funsiamo 玩美烘焙體驗」。 「Funsiamo 玩美烘焙體驗」環境及設備介紹 置物櫃 進門左手邊有一區是置物櫃，可以把重要的東西及外套鎖在裡頭。 iPad一台、量秤、計時器 看自己選擇的蛋糕款式不同，每種蛋糕的製作時間也不同，我們選的「法芙娜巧克力香蕉蛋糕」是需要2.5小時，原則上超過時間在半小時以內不會另外再收費。但如果超過半小時就會多收費用，但我有點忘記是超過每半小時會多收$200元的樣子。如果有去的人請再仔細聽店員說明哦。 烘培用盤子、刀子 這些東西店員事前都會幫忙準備好，放在我們要烘培的位置。 烘培用材料(罐子上頭都很清楚的標示) 每組人桌子底下都有這一車，所有的材料、器具也都在這車上面，不用另外去公共區域拿，很方便。 所有烘培用的粉類全都放在這台車子上了，使用起來非常方便。 攪拌機區 也放了五台攪拌機給大家使用。 烤箱區 一共有24台，每組人都有自己專屬的烤箱、烤盤可使用。 需要冷藏的材料區 裡頭放了蛋黃液、蛋白液、鮮奶、蘭姆酒、打發鮮奶油、百香果汁、檸檬汁、藍莓料、香柚醬、果膠⋯⋯等，使用起來很方便。 洗手區以及飲水機區 我們選了鎮店之寶之一的「法芙娜巧克力香蕉蛋糕」 所需要的原料： 蛋黃液、蛋白液、蛋糕專用粉、細砂糖、鮮奶、沙拉油、香蕉、鮮奶油、法芙娜巧克力、法芙娜可可粉、爆米花、威化夾心酥、Oreo、捲心酥、Pocky、甜筒蛋捲、食用迷你金星。 開始製作了！iPad裡的製作過程其實寫的非常詳細。會先需要看個幾分鐘的製作影片，讓你大約知道整個製作的流程，但細節就要照著iPad的步驟一步步跟著做，也是需要有一點點耐心呢。 跟著我們的照片來做「法芙娜巧克力香蕉蛋糕」 兒子很仔細的看著說明，認真的男孩最帥了！ 第一步：先將烤箱預熱 第二步：製作蛋黃糊 需準備的材料有蛋糕專用粉、沙拉油、細砂糖、蛋黃液、鮮奶及蘭姆酒。兒子對蛋黃液是現成的非常的好奇，覺得很特別。 陸續將製作蛋黃糊的材料都先裝在秤料碗中。 蛋黃糊材料準備好後，就要開始攪拌囉。 這次的蛋糕有90%是兒子照著說明完成，5%是我加減東喇一下西喇一下，另外5%是店員看我們奶油塗的很醜主動前來幫忙的。(但塗奶油這步驟超重要的！) 第三步：蛋白打發 這步驟我覺得超重要的，跟我們後面蛋糕會不會做成功關聯性很大。將蛋白液放入攪拌缸中，然後照著說明將蛋白打發。不過我們確實也照著說明進行，但蛋白霜沒有像說明中那樣的成功。 第四步：拌合「蛋黃糊」與「蛋白霜」 這步驟比較簡單，兒子攪拌的很好。 第五步：拌合香蕉泥 切半根香蕉，放進袋中，再擠到蛋糕糊中。 第六步：製作雙色蛋糕糊與倒入烤模 模具底部要先塗抹少許麵楜，固定圓形烤盤紙用的。接著先將原味麵楜倒進烤盤，再加入可可粉攪拌後將巧克力麵楜倒進剩餘的烤盤。 第七步：烘培、出爐 接著就是將雙色麵楜送進烤箱啦。 使用過的器具可以直接放在這台車上，店員很勤快的在收拾。不用自己洗這些鍋、盆真的是一件很享受的事。 我們時不時就跑到烤箱前面觀看，深怕一個不成功(但還好是成功的)。 今天是平日，來玩烘培的人還真不少呢。 在等待的同時，跟兒子來自拍一下。 因為必需上下烤盤交換，店員有特別交代要小心一點以免烤盤滑下來，所以這步驟就由我來。 第八步：冷卻、脫模 烤好的蛋糕體要先在室溫冷卻5分鐘，接著再送進冷凍15分，這步驟主要是要讓蛋糕冷卻變硬，利於後面的切割。 冷卻完成的蛋糕，用慕絲圈切出圓形蛋糕片，去除底部的烘培紙，再用剪刀修邊。 這些蛋糕邊熱熱的吃超級無敵好吃的啦，沒兩三下我就跟兒子一起吃光光了。 第九步：裝飾-鮮奶油抺面 鮮奶油是店家己經處理好放在冰箱中的，所以只要取出來就可以使用，有沒有超方便的！ 開始組裝蛋糕啦，一層原味蛋糕加上新鮮香蕉，再一層巧克力蛋糕⋯⋯以此類推的堆疊上去，堆疊是我負責的，因為兒子怕疊歪掉。 我跟兒子從來都沒有做過蛋糕，所以根本不知道鮮奶油要怎麼抺才好看，兒子先自己嘗試，但不成功，然後我也接手試試，一樣弄的很醜，還在煩惱時，店員就像天使一樣的又出現在我們眼前，開始教我們。不過最終這步驟還是由店員完成的，因為塗鮮奶油這動作我覺得是一個蛋糕成功最最最關鍵的一個步驟了。 一開始我們以為是我蛋糕沒疊正，但店員接手幫忙後，說其實我們疊的滿正的。果真行家一出手，便知有沒有。 超級感謝店員幫我們抹的美美的。 第十步：巧克力淋面回溫 巧克力醬是要從冰箱取出，再用熱水回溫。 第十一步：巧克力淋面 兒子很努力的照著範例把巧克力醬細心的淋在蛋糕上，雖然沒有範例用的那麼美，但也很不錯了。 這裡店員也有過來教我們怎麼淋才會好看，所以我們能這麼成功，也要感謝店員了。然後中間部份就是塗滿就好。 巧克力醬淋完後，要再將蛋糕送進冷凍約5分鐘。 第十二步：蛋糕成形 這也是最後一個步驟了，取出冷凍的蛋糕，再加上爆米花、威化夾心酥、Oreo、捲心酥、Pocky、甜筒蛋捲、食用迷你金星來裝飾。我們就完全照著範例擺放。 兒子很仔細的將爆米花擺放在好看的位置上。 烘培真的很好玩也很療癒耶！ 等待烘培時間可以坐在一旁休息，喝個飲料，聊個天，時間一下子就過去了。 蛋糕完成囉～～有沒有超漂亮？第一次做蛋糕，覺得這樣成果超滿意的啦！ 總之只要我們製作過程中遇到較困難的環節時，店員就會自動出現在我們身旁，所以我跟兒子這種烘培新手，算是非常順利的就把「法芙娜巧克力香蕉蛋糕」完成了。 等我們拍照完，就是要將蛋糕打包啦，包裝盒也是很簡約，美美的。 可惜的是，沒有附刀子、紙盤及蠟燭，都是需要另外付費的。 回家馬上打開來跟老公一起慶生。真的超級有質感，超級漂亮的蛋糕啦～ 我們買了個很浮誇的HAPPY BIRTHDAY蠟燭，放在蛋糕上超搶眼的。 蛋糕斷面照，裡頭看起來也是很厲害的樣子呢～超喜歡，超滿意的。 雖然做一次蛋糕價格不是太便宜，但我覺得這是一個心意，而且如果自己想在家烤出一個同樣的蛋糕，一開始所有的器材、材料也是需要投資的，以我們久久才做一次蛋糕來看，花點錢去這種自助烘培教室做蛋糕其實是很划算的。而且我們是新手，可能自己在家做蛋糕不會這麼的成功。 雖然不是老師手把手的教學，但一有需要時不用CALL人店員就自動出現，這點服務也很棒。還有還是忍不住想說，做完蛋糕不用自己洗碗、盆真的是太讚了！ Funsiamo 玩美烘焙體驗京站門市(官網查詢) 電話：02-2559-5580店址：台北市大同區承德路一段1號營業時間：11:00~21:30（無公休）交通資訊 : 就位於京站時尚廣場2F 喜歡我的分享，也可以到我的Instagram及FB粉絲專頁按讚追蹤Facebook粉絲專頁：http://bit.ly/35UFSq0Instagram：http://bit.ly/2Q9LaXL個人部落格： https://angelchen688.com #我是安琪姿 #安琪姿 #angelchen688 #foodgasm #foodie #food #相機食先 #相機先食 #popyummy #howsayhow #美食 #美食分享 #台北美食 #吃貨 #吃貨女孩 #funsiamo #烘培 #diy #taipeifood #happybirthday #蛋糕 #法芙娜巧克力香蕉蛋糕 #cake

編輯口袋名單無私分享！2018 台北 8 間最受歡迎的咖啡廳特輯

平常沒事編輯我就很喜歡往咖啡廳跑，無論是要工作、放空，或是與朋友話家常，沒有意外幾乎都會相約在咖啡廳，悠閒放鬆的氣氛配上一杯手沖咖啡與精緻的甜點，就能頓時從忙碌的生活中解脫，最近又收集了不少口袋名單，說不定有你曾經踩過點的那一家喲！ ＃Merci vielle 新北市板橋區府中路50號2樓 藏身在二樓的老屋咖啡廳，總有一種魔力讓人想一探究竟，這裡的招牌是他們家的烤土司，紅豆麻吉丹麥吐司以及奶油丹麥吐司的外皮酥脆內餡柔軟，奶蛋香氣也很濃郁，餘煙裊裊則是會在吐司上頭綴上冰淇淋，並且淋上奶酒，讓整體更濕潤好入口，位置不太好找，還有人以為自己私闖民宅呢 ＃Cypress & Chestnut 台北市大安區復興南路二段148巷5號 一打開IG頁面立馬眼睛一亮，整間店以乾燥花草作為裝飾，甜點部分則有不常見的無花果果凍蛋糕，微甜的果凍與不乾的蛋糕體嚐起來溫潤順口，最令人驚艷的是可愛的小栗子蛋糕，有點類似瑪德蓮口感，熱熱的搭配鮮奶油非常好吃，店家為預約制，每個月都會公布隔月可預約的日期 ＃李氏．café 台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄7號1樓 誰說去咖啡廳吃不飽呢？去年才開的李氏不只有提供甜點，他們家的必點招牌可是義大利麵！基本上沒什麼地雷，特別推薦可以點蒜辣鮮蝦臘腸麵，味道濃郁且辣得剛剛好，甜點李氏焦糖雞蛋布丁口感滑順紮實，建議可以先訂位，否則比較容易會被安排到戶外區（是說戶外也很美很好拍啦） 📄延伸閱讀：義大利麵控站出來！精選台北BEST 10平價/精緻義麵，一網打盡的究極懶人包！ ＃Paper & Tea 柏林選茶 台北市中山區中山北路二段36巷18號 裝潢和氣氛都美得沒話說，在這用餐就像在培養自己的美學一般！店內主推各式風味茶飲，可以選擇午茶套餐搭配餐點，一個人的消費平均是$500起跳，但是茶湯的滋味優秀，芬芳又回甘，令人印象深刻，餐點品質也很不錯喔！ ＃角公園咖啡 Triangle garden cafe 台北市大同區太原路131號 這是藏在二樓的老宅咖啡廳，整體給人很溫暖的氣息，手工甜點以玫瑰花造型的巧克力布朗尼出鏡率最高，上頭還有撒上些許花瓣，在視覺上就先加分，外層偏硬裡頭口感濕潤，有一點點熔岩的感覺，招牌角咖啡可自行添加牛奶沖入咖啡冰磚調整濃淡，建議可以事先訂位以免向隅 ＃小廢墟咖啡 台北市文山區木柵路三段242號 這間也在我的口袋名單好久了！自從小破爛結束營業後，一直找不到類似的工業風咖啡廳，後來發現原來木柵有這麼一間廢墟改造的咖啡廳，最有特色也最多人搶的就是可以俯瞰一樓的二樓座位，還有一款甜點名字很特別叫莓仁愛，但其實酸酸甜甜非常惹人愛啊，交通雖然不方便但很值得來訪 ＃Hedge Cafe 對沖咖啡 台北市大安區溫州街74巷5弄3號 韓國帶起油畫吐司風潮之後，台灣咖啡廳也相繼推出！對沖咖啡的油畫吐司上頭抹醬為奶油乳酪，中間夾層則是楓糖漿，鹹甜鹹甜的滋味不膩口，並且因為有乳酪，口感也更加滑順，另外布丁也是必點之一，帶點酒味的大人系甜點，綿密Q彈非常療癒～ ＃眼鏡咖啡 台北市大安區四維路52巷6號 台北有販售厚片烤吐司的咖啡廳實在不多，在眼鏡咖啡不但有還很美味，表面抹有一層鹹香奶油，一口咬下外酥內軟，烘烤的香氣也隨之散發出來，除了吐司，烤飯糰也是它們的招牌，春夏會提供紫蘇飯糰，搭配上簡單調味的鮭魚清爽解膩，位子不多，環境也很安靜舒適 以上就是編輯的私藏咖啡廳名單，看到哪一家中意的趕快收進自己口袋裡吧 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #口袋名單 #台北 #咖啡廳 #推薦 #發胖北部 #私藏 #編輯 

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