辦婚禮、聚餐、開趴都合適！有生猛海鮮、私房好菜、包廂空間彈性的林口好日子餐廳

在找林口聚餐餐廳？最近被朋友帶去一間藏在林口文化一路上的好日子海鮮料理婚宴會館，一聽就有好兆頭對吧？本來以為這裡就是婚宴場地，結果吃過才發現，林口好日子餐廳根本是林口聚餐的神秘寶藏！食材新鮮、料理好吃、場地美又好停車，不只名字喜氣，連氣氛都超棒，包廂的運用也很靈活，不管是想辦婚禮、文定、還是小朋友抓週、慶生、開會、辦活動，甚至只是想跟朋友小酌吃點好料，這裡通通都可以搞定。而且他們菜色也很有趣，不是那種一成不變的辦桌菜喔，是有創意的私房料理、特色小吃，加一點巧思讓人吃完會記住的那種！也能針對每桌顧客的口味與飲食需求微調菜色。還有多種價位桌菜，從6千起就能吃到十道熱炒大菜加水果盤，更可以根據人數與預算幫忙客製菜單，完美應對各種場合。 這家店就位在新北市林口區文化一路二段131號，鄰近民視FTV新聞大樓、中山路商圈，門口有多路公車經過的「東湖頭」站牌，離林口交流道也超近，不管你是林口人，還是桃園或外地來的朋友都方便到不行！ 除了旁邊的路邊停車格車，餐廳也有兩個免費停車場，開車來的朋友完全不怕找不到位置。 有兩層樓營業空間的林口好日子餐廳、建築外觀看起來有點像預售屋的接待中心，但一走進去整個空間超寬敞，採光又好，氣氛也超讚。 好日子餐廳本來就是做專業婚宴會館起家的，不管是環境、設備、空間規劃，通通是針對婚禮、宴會、活動而設計的，除了適合辦婚宴之外也比一般餐廳更適合聚餐、辦活動。 好日子餐廳一樓是公共用餐區跟包廂區、二樓是宴客廳，內用消費會加一成服務費，付款方式接受現金也可以刷卡，很方便。 櫃台旁邊的簽名牆牆上滿滿的明星簽名超誇張，綜藝天王胡瓜、民視當家花旦蘇晏霈、金曲歌王楊烈，甚至連港星洪金寶都有來過，真的有夠狂！ 一樓的用餐空間我覺得設計得很好耶、公共用餐區不是那種全部開放、一眼就看穿的喔，而是用紗線屏風隔起來，有隱私感又不會壓迫，空間還是通透的，拍照也超美！ 一樓的公共用餐區靠窗那一排座位整個採光超好，白天的陽光灑進來，很適合白天來吃頓悠閒午餐或是嘴饞時來打個小牙祭。 而裡面區域的燈光就又是另一種感覺了，走一個比較有情調的路線、光線柔和又漂亮，不管是三五好友來聊天、還是情侶來約會，都會覺得好像氣氛自動升級。 一樓靠牆的地方會看到活跳跳的水族箱，裡面有許多生猛海鮮，裡面的龍蝦超大隻活動力又超強，看了就覺得海鮮的新鮮度沒話說！ 一樓的獨立包廂也不是只有一種規格，包廂規格也蠻多的，有十二人、十五人、十八人的配置，都可以依照人數安排，人數多的話兩桌、三桌都可以，桌數可以調整，空間很有彈性。 設備部分也很完善，包廂有投影設備可以用來放簡報或影片，很適合開會或辦活動，但要注意，沒有KTV設備喔，不能唱歌或點歌，純粹是聚餐用。 他們的包廂也很厲害！基本上每間包廂都可以打通，變成多桌使用，真的很彈性。我們那天就有看到，有人直接把六間包廂合併成一大間，超壯觀！所以不管是家庭聚會還是公司尾牙都沒問題！ 講到包廂價格的部分也透明清楚，基本上是一桌五千元起跳，多桌就乘以桌數來算，算是蠻合理的。 二樓電梯旁有超美的拍照打卡牆，浪漫的薄紗加花朵佈置背景牆，不管是來吃飯、參加婚禮，還是新郎新娘本人，都可以在這邊拍照留念。拍起來超夢幻！ 新人還可以在這裡送客及拍照合影，在妝髮都還完整的時候將美照先拍起來！ 二樓有兩個新娘休息室，可以讓不同時段或多場次的新人都各自擁有獨立空間換裝、補妝、休息，不怕撞場。 這裡還有大、小不同的宴客廳可以彈性搭配，不管你是要辦小型婚宴，還是超大型場面，這裡都能幫你安排得服服貼貼！小間的很適合公司部門聚會或是學生辦謝師宴！ 這兩間宴客廳也是可以打通的，變成超大的場地！二樓最大可以辦60桌耶！ 而且還有不同燈光效果，像是霓虹閃爍的炫彩燈適合迎賓時段或新郎新娘進場，超有氣勢！ 每一間宴客廳都有舞台且可以變換不同燈光模式，這個真的猛！婚宴中最需要的就是舞台，主婚人講話、新人進場、朋友上台表演，都有適合的燈光！ 白色聚焦燈的模式則是儀式環節、交換誓言、上台致詞最適合的氛圍，簡單大氣，焦點全在新人或主角身上，整體儀式感up up！ 真心覺得這間不只是吃飯的地方，根本是什麼場合都能搞定的萬用空間！不管是公司辦活動、家族聚餐、喜宴包場，還是情侶來約會、小酌放鬆一下，都能找到剛剛好的角落。空間規劃得很靈活，有大有小、動靜皆宜，不會讓人覺得擁擠或尷尬，想熱鬧有熱鬧、想安靜也可以有包廂自己嗨。 而且最讓我加分的是我們那天包廂裡居然有服務鈴！你知道那種吃飯吃到一半，想加點飲料或請人收盤子，卻要一直等服務生經過嗎？這裡完全不用等、不用揮手、不用開嗓大叫，按個鈴就有人來幫你處理，超貼心又有隱私感。有服務鈴真的大大加分！ 好日子餐廳菜色選擇也很多，不管你是想單點還是點桌菜都可以，有肉類、冷盤、海鮮、魚類、飯麵、湯品、點心、豆腐蛋類、蔬菜、素食，通通都有！ 我們那天是單點小吃，但也有點他們家的私房菜，像是泰式海鮮蔬果盤、海味臘腸米糕卷、蜜汁醬烤鮮魚卷，這三道菜是私房菜，常出現在桌菜裡，還有一道也是桌菜裡的經典：膠原蛋白菜膽雞，湯超鮮濃！ 私房菜的部分單點的話記得先預訂才會幫你安排喔！ 好日子的桌菜內容會不定期微調，仔細看桌菜菜擔內容會覺得很超值，根本是以流水席的價格享受餐廳級的水準。 桌菜價格也很彈性，有從6000元到22888元的多種價位，而且都是10人份、10道大菜加水果盤，價格跟內容都很透明，預算好掌握，而且桌菜還能客製化喔！ 如果沒特別點飲料，他們也會附開水跟茶，而我們那天另外點了冬瓜檸檬，酸酸甜甜的又很清爽，搭配重口味菜餚剛剛好，很解膩！ 泰式海鮮蔬果盤。 端上來的時候超繽紛，而且擺盤很精緻！泰式海鮮蔬果盤裡面有大蝦、甜黑豆、堅果，口感梗多層次，也更多了點高級感！ 泰式海鮮蔬果盤裡面有大隻蝦子、甜黑豆、堅果、生菜，整體是酸甜清爽帶一點辣，蝦子又新鮮彈牙而且已經貼心的先幫忙去殼了，搭配酸甜沙拉，夏天吃超開胃！ 好日子脆皮全雞。 整隻酥炸的金黃全雞上桌氣勢超強，全雞上桌超有儀式感，脆皮超酥，裡面還很多汁，聚餐有雞真的很喜氣！ 好日子脆皮全雞真的要大推！外皮很香脆，裡面的雞肉卻還保持嫩嫩多汁，超級適合聚餐、慶祝，象徵圓滿喜氣的全雞大家都搶著吃！ 香頌咖哩軟殼蟹。 這道根本時尚菜王！一端上桌真的讓人就「哇～」出來！排隊名店金時代的香頌麵包，搭配黃咖哩醬跟軟殼蟹，光這道就會忍不住拍好幾張！ 軟殼蟹酥脆不油，搭配香濃的黃咖哩醬，鹹甜平衡，裡面還搭配金時代香頌麵包，Q彈又有鹹奶油餡，鹹香中帶一點甜味，層次豐富！ 濃郁的黃金咖哩醬鹹香中帶一點微微辣，搭配酥脆的軟殼蟹超好吃！一旁搭配的金時代香頌麵包也是亮點，Q彈麵皮包著鹹香奶油餡，完全是西式與東南亞風味的完美融合！ 膠原蛋白菜膽雞 這道是桌菜常見的燉湯！用了大白菜、美白菇、京華火腿、雞肉去熬煮，足足燉了一個半小時。 膠原蛋白菜膽雞湯也很暖胃，是用大白菜、美白菇、京華火腿、雞肉去燉煮的，湯頭很有層次，喝完感覺皮膚會變好，哈哈。 膠原蛋白菜膽雞的湯底清甜溫潤，喝起來帶膠質感、口感滑順，是那種補身不油膩的好湯！雞肉也是燉到超級嫩，夾起來一咬就散，連牙口比較不好的長輩也可以安心吃。 忽冷忽熱的天氣覺得身體有點累，或是想好好犒賞一下辛苦的自己，這鍋湯真的超級適合，一喝下去整個人都暖了。 海味臘腸米糕捲。 海味臘腸米糕卷擺盤很漂亮，而且盤子上還有寫上「好日子」的盤飾花紋，好看又好吃，也好有記憶點！臘腸米糕跟炸魚條單吃是各有特色，但捲在一起吃，會發現那個米糕本來比較內斂的甜味，被魚的鹹香一點燃，整體更豐富、層次感也拉滿！ 這道臘腸米糕真的讓我驚豔，咬下去的那一口，米糕軟Q中又帶點黏糯感，米粒是有彈性的，不會爛爛黏成一團，裡面還藏著切成小段的臘腸，香氣濃郁，裡面還有肉鬆跟櫻花蝦，口感超豐富，每咬一口都有那種鹹甜交錯的滋味，好像年節才會吃到的傳統好味道被重新包裝得更細緻、精緻。 旁邊搭配的那個炸魚條，用的是白帶魚耶！吃起來外皮酥酥的，不會厚重，魚肉本身很嫩，有一種海風鹹香的味道，單吃就很涮嘴，越嚼越有滋味。你如果是海鮮控，保證會一條接一條停不下來。 炸魚條和米糕捲一起吃！真的有一種1+1大於2的驚喜感。魚肉的鮮、炸衣的脆，跟米糕的Q、臘腸的香，一起在嘴巴裡交織成一個超有層次的味覺煙火秀。 蜜汁醬烤鮮魚捲 蜜汁醬烤鮮魚卷我很愛，用像湯匙的容器裝著，擺盤很美，魚肉捲本身刷了蜜汁醬，外皮微酥內餡嫩，甜中帶鹹超開胃！ 這道是白帶魚捲起來烤，魚肉鮮嫩帶點油脂，外皮刷上蜜汁微甜鹹香，擺盤超可愛，是用像湯匙那種弧形器皿承裝，吃起來外酥內嫩，完全沒有腥味！ 鮮蚵魚香烘蛋。 如果你是無蛋不歡的蛋控，真的會超愛這烘蛋！因為烘蛋不是那種薄薄一層煎得乾乾的蛋皮，它是厚厚的一大塊，蓬鬆又扎實，咬下去那瞬間，有種軟嫩又飽滿的滿足感，蛋香在嘴裡整個炸開來，根本就是蛋的極致呈現！ 鮮蚵魚香烘蛋的烘蛋本身就很厚實，裡面鮮蚵又大又新鮮，還附了一碗特製醬料又加分更多。 看起來像個厚厚的大煎蛋，但一切開裡面滿滿的大蚵仔！蚵仔一咬下去爆汁的那一刻，鮮味整個融進蛋裡，鹹香又多了一股海味的甘甜，鮮味十足、蛋香濃郁，超級過癮。特製醬汁有點微辣微甜，超級下飯！ 京醬肉絲夾燒餅。 這道京醬肉絲夾燒餅一上桌真的很有氣勢！你看那一盤熱騰騰的京醬肉絲，油亮亮的醬色、鋪得滿滿的肉絲，光是視覺上就先被收服了！然後再看看旁邊那十個圓鼓鼓的小燒餅，排排站在肉絲旁邊，整齊又療癒，整盤端上來就像一個超值組合餐，不管是朋友聚會還是家人團聚，豐盛又好分食，大家一人一餅，感覺就很開心！ 京醬肉絲單吃的時候，那味道是濃郁中帶點微甜，醬香十足、但不會膩口，肉絲炒得剛剛好，帶點彈性又很入味，嘴巴瞬間充滿北京味！ 燒餅是那種一咬下去會掉酥皮的口感，裡面夾的是甜鹹入味的京醬肉絲，有點像改良版北京烤鴨夾餅那種感覺，燒餅本身酥香得不得了，配上鹹香的京醬肉絲，好吃得停不下來。 最厲害的就是把肉絲夾進燒餅裡那一口啦！酥酥脆脆的燒餅外皮，一咬就掉渣，裡面鬆軟微Q，然後中間是那甜鹹交融的肉絲口感層次超豐富，像在嘴裡辦了一場派對。真的會讓人一口接一口停不下來，瞬間理解為什麼這道菜會被大家推爆！ 黃金海鮮豆腐煲。 黃金海鮮豆腐煲也是經典之一，醬汁是用南瓜泥熬煮的，口感很濃稠，裡面有蝦仁、蛋豆腐、魷魚、生香菇，很營養的一道！ 這道是用南瓜泥當底的醬汁熬煮，口感香濃綿密又帶海味，內容物有蝦仁、魷魚、蛋豆腐跟生香菇，入口很滑順，南瓜醬帶著一點甜甜的香氣，非常適合小朋友或長輩。 鹽烤醋飲海大蝦。 這道的上桌方式超有戲！整排烤蝦用鐵串串起來，像串飾一樣整齊吊掛在金屬小架子上，蝦身直直垂落、色澤紅潤，整個像是一件海味藝術裝置！光擺盤就讓全桌人拿出手機狂拍！ 鹽烤醋飲海大蝦也很特別，串成一整隻烤出來，附上一杯醋飲，我們那天是烏梅醋，搭配大蝦酸酸甜甜超解膩，很能去腥！ 蝦子烤得外殼酥香、內裡緊實彈牙，每一口都帶著烘烤的焦香。旁邊放著一個像奶酪瓶的透明玻璃瓶，裡頭裝著冰涼的烏梅醋，酸酸甜甜的味道不只解膩、還把蝦的鮮味帶出一個層次，搭配著吃超解膩又去腥，一口海味一口酸甜，非常過癮！ 拔絲地瓜。 拔絲地瓜也不容錯過，一上桌熱騰騰的，外層是亮晶晶的糖絲，裡面地瓜鬆鬆甜甜的，超療癒！我們因為很喜歡還特別叫了兩盤。 超經典的桌菜甜點！一上桌熱騰騰，外面有亮晶晶的糖絲，夾起來還可以拉糖絲～地瓜裡面綿密甜香，外皮有點脆糖感，吃的時候沾一下冰水讓糖衣變脆，完全就是小時候辦桌的幸福味道！ 銀耳蓮子湯。 銀耳蓮子湯裡面有黑棗、蓮子，裡面有黑棗、蓮子、銀耳，單點版是用糖水，如果是桌菜或是一位一位上桌的形式，還會加鮮奶進去， 加鮮奶的銀耳蓮子湯口感滑順，甜而不膩，喝起來就像甜湯版的銀耳牛奶，滑嫩香甜的甜湯讓心情美滋滋。 林口好日子餐廳真的是每個細節都顧到，從空間、菜色、拍照點到服務都讓人覺得：這就是我想推薦給朋友的那種店！不只是一間餐廳，它是婚宴會館等級的專業場地、高品質料理的組合。 不管是要辦婚禮、公司聚會、家族餐敘、節日宴請，這裡都能一站搞定！而且菜色好吃、空間彈性、設備完整、場地氣氛超讚，難怪我們吃完一整桌還在回味，真的會想再回去！想要辦聚會的朋友建議就約這裡，好日子過起來！ 林口好日子海鮮料理婚宴會館 地址：新北市林口區文化一路二段131號 電話：02-8601-8808 營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00

【台南美食地圖】安平必吃美食推薦！牛肉湯、小吃、伴手禮一次滿足

FunTime小編群｜原文出處 玩台南就是要吃美食、買美食，說到最方便邊吃邊買的地方，小編就推安平拉！安平的觀夕平台、安平老街和漁光島，也是大家玩台南不會錯過的幾大重要景點，那就沿路吃到看夕陽，吃飽還能買滿伴手禮回家，跟著小編看FunTime美食地圖走，讓你小吃、甜點和伴手禮一次看透透！ 安平 (source by FunTime) 沿著安平運河走，看見沿路的餐廳就知道這是個集結眾多美食的地方，一路延伸到安平老街，一些台南傳統小吃更是不容錯過，蝦捲、牛肉湯、蜜餞和蚵仔煎等等絕對讓你吃飽飽，現在更是有許多文創新店也開在安平，不論是甜點、小吃或是文青小店，都絕對能抓住你的目光！ 安平必吃小吃、鹹食 周氏蝦捲 (source by IG, meow_ieat) 自1965年開業至今已經有50多年的周氏蝦捲，是許多人心中的回憶美食，光是在安平路上就有兩家分店，台南總店有一二樓的空間，座位很足夠。除了必點的招牌蝦捲，店內還供應肉燥飯、擔仔麵，魚丸湯等…，蝦捲是以豬腹膜包裹南部特有火燒蝦、豬絞肉、芹菜和魚漿等食材油炸而成，吃起來外酥脆內Q彈，一份有兩卷對半切，很適合三五好友一起分食，最後推薦一定要搭配一旁的芥末醬和薑片一起吃喔~美味加倍! 總店地點：台南市安平區安平路408-1號(地圖顯示位置) 總店營業時間：10:00-21:30 分店地點：台南市安平區安平路125號 分店營業時間： 週一～週五：9:30-19:00 週六、週日：9:30-19:30 推薦美食：炸蝦捲 鄭記韭菜盒子 (source by IG, xuanxuan38) 經過安平路上，應該很難忽略這一間總是在排隊的店，店裡就賣兩樣東西-韭菜盒跟烙餅，韭菜盒子薄脆餅皮，包著韭菜、豆干及冬粉等餡料，一口咬下酥脆餅皮及餡料的香氣撲鼻，難怪總是大排長龍；烙餅也是屬於薄脆口感，略帶麵香，加上店家的醬油膏及辣椒，散步甜點吃一個剛剛好。 地點：台南市安平區安北路159號 營業時間：14:30-18:30 推薦美食：韭菜盒、烙餅 松霖鍋燒始府 (source by IG, sflowertsai) 這間外表看起來氣派又略帶復古感的建築物，不賣下午茶，賣的是鍋燒麵。說起松霖始府，台南人應該多少都知道以前到安平豆花吃豆花外，還有一樣必吃的東西就是鍋燒麵，那就是赫赫有名的松霖始府的起點，最早的松林茶坊開在安平豆花旁邊是間複合式小吃攤，小編小時候吃豆花的時候，那吃鍋燒麵的人跟吃豆花的人數不相上下! 鍋燒始府有原味、泡菜、牛奶及番茄湯頭，再選擇要搭配意麵、冬粉、烏龍、雞絲或粿仔，最具特色的就是那豚骨蔬菜高湯、特製意麵及黑胡椒肉片，湯頭甘甜，麵體吸附湯汁，搭配蛤蠣、高麗菜等配料，真的是大大滿足! 地點：台南市安平區安北路425-427號 營業時間： 週四～週二：11:00-21:00 週三：休息 推薦美食：鍋燒意麵 牛肉湯名店，任君挑選 文章牛肉湯 (source by FunTime小編群) 來到台南必吃美食之一就是牛肉湯，而坐落在安平區的文章牛肉湯則是相當熱門的一個選擇！文章牛肉湯目前一共有兩間店，完全不用擔心排不到隊，而且營業時間幾乎全天候開放，對於饕客而言十分便利。其中最熱門的品項就是招牌牛肉湯、綜合牛肉湯，它的湯頭十分清爽，再搭配幾片入口即化的牛肉片，真的是會一口接著一口，旋風式地完食，常常覺得一碗根本不夠。店裡同時也有供應各種飯麵類的主食，以及熱炒類型的牛肉料理，如果要安排在三餐時段享用可以放心地飽餐一頓！ 老店地址：台南市安平區安平路590號 新店地址：台南市安平區安平路300號 營業時間：全天候營業，除每日下午2點~5點間休息備料 公休日：每周一下午2點～週二下午5點 推薦美食：招牌牛肉湯、綜合牛肉湯 阿財牛肉湯 (source by IG, funfoodsyes) 說到台南牛肉湯，這間阿財牛肉湯也是許多台南人的名單，老店位在安平老街附近，外表雖然有些不起眼，但看見店裡滿滿人潮就知道不簡單，店裡除了牛肉湯外，還有火鍋、熱炒和切盤可以選擇，牛肉湯湯頭清甜，如果喜歡吃肥一點或是帶點筋的部位，可以點隱藏版的五花肉牛肉湯，點湯會附一碗飯，可以選擇要肉燥飯或白飯，肉燥飯是有帶油花的肉燥，不敢吃肥肉的朋友可能就要考慮一下喔。 老店地址：台南市安平區古堡街5號(地圖顯示) 老店營業時間：11:00-01:00 2店地址：台南市安平區安平路97-7號 2店營業時間： 週二～週四：17:00-23:00 週五～週一：11:30-22:00 推薦美食：牛肉湯 二牛牛肉湯 (source by IG, mizuki_ou) 這間開在文章旁邊，擁有大店面的二牛牛肉湯來頭也是不小，店內使用的牛肉全部來自良牧畜牧場，走進店內就能看見有間恆溫分解室，可以看出對牛肉品質的控管有多細心，除了牛肉湯外，一樣有些牛肉麵、火鍋、小菜等，是可以認真當做正餐的餐廳。牛肉湯湯頭也是走比較清甜路線，沒有過重的中藥味，湯類有許多選擇－五花、牛雜及牛腩等，滿足大家不同的味蕾。 小編偷偷說：店家有附設停車場，但平日及假日有不同消費門檻，要停之前要先注意一下喔！ 地點：台南市安平區安平路570號 營業時間： 週二～週日07:00–13:00 推薦美食：牛肉湯 肋仔牛肉湯 (source by IG, dualwater) 這間牛肉湯也同樣位在文章附近，外表雖然看不出甚麼，但走進店裡也是時常滿滿人潮，而且大多數都是在地台南人，肋仔牛肉湯早期開在國華街大菜市鬧區，家傳三代，遷至安平人潮依舊滿滿。湯頭清甜帶有牛骨香氣，牛肉鮮嫩，配上一碗料好實在的牛肉燥飯，店裡也一樣有提供一些炒菜、炒牛肉等。每一間牛肉湯都有其獨特的風味，小編認真覺得可以每次來都吃吃不一樣的。 地點：台南市安平區安平路624號 營業時間：週三～週日：4:30-21:00 週一：4:30-14:00 週二：休息 推薦美食：牛肉湯、牛肉燥飯 消暑一下，飲料、甜點、冰品推薦 義豐冬瓜茶 (source by IG, blockian823) 來到安平怎麼可以錯過義豐冬瓜茶，這是一間只有販賣冬瓜茶的涼水鋪，但卻販售了近30種與冬瓜茶搭配的品項，有純茶、奶香、QQ嚼勁的配料及創意特調，以純正的方式熬煮而成，有濃厚的冬瓜香氣卻又不死甜，炎炎夏日很適合來上一杯冬瓜檸檬，當嘴巴閒不下來想來點特別的，波霸已無法滿足心靈，小編偷偷建議點上一杯冬瓜粉條就對了，QQ的嚼勁令人愛不釋手。 小編偷偷說：若是喝完太喜歡店內也有冬瓜磚可以回去自己煮上一杯來喝唷～ 地點：台南市安平區安平路764號 營業時間：10:00-19:00 推薦美食：冬瓜茶、冬瓜青、冬瓜粉條 同記安平豆花 (source by IG, x_x.1205) (source by IG, blacksky1654298) 同記安平豆花除了一般我們常見的白豆花，還有竹炭黑豆花和香濃鮮奶豆花，配料可以選擇紅豆、綠豆、珍珠及檸檬等，豆花是吃的到豆香、不是布丁口感的那種，吃起來甜而不膩，除了豆花，還有販售粉圓冰、牛奶雪花冰、日式抹茶雪花冰，天氣熱先吃一碗！休息一下再出發剛剛好。 小編小提醒：香濃鮮奶豆花是不能加檸檬的哦。 總店地點：台南市安平區安北路433號 總店營業時間：9:00-23:00 同記安平豆花安平2店 2店地點：台南市安平區安北路141-6號 2店營業時間： 週一～週五： 10:00-22:00 週六、週日：09:00-22:00 推薦美食：原味白豆花、珍珠白豆花、粉圓冰、牛奶雪花冰 椿之味 (source by IG, toeatdrink) 要說吃甜點又有點養生感，那就必須推薦這間椿之味，這間的薏仁也是許多人來台南必吃，搭配自己喜歡的配料，紅豆、鮮奶、蒟蒻、芋頭等，薏仁熬煮綿密、蒟蒻QQ帶點微微甜度，若是不喜歡吃太甜，有些口味也可以做無糖的喔。大部分薏仁商品是已經裝好封膜在冰箱裡，所以就算要排隊，店家動作也是很快的，不用擔心排隊要等很久。 地點：台南市安平區安平路372號 營業時間：09:30–21:30 推薦美食：薏仁系列、配料蒟蒻 八寶彬圓仔惠 (source by IG, sogoodgrace) 說到古早味的台南八寶冰，除了國華街的江水號，這間八寶彬園仔惠也是不容錯過，聽名字就知道，圓仔是不能錯過的招牌，店內有冰、熱甜湯，選好後就能自己選擇喜歡的五種料，圓仔跟芋頭是小編推薦一定要點，若喜歡布丁，可以另外點一顆古早味的手工布丁，加到冰裡或單吃都好，若不喜歡吃太甜都可以先跟店家說糖要少一點喔~ 地點：台南市安平區安平路784號 營業時間：11:00-21:00 推薦美食：八寶冰、布丁、配料芋頭、配料圓仔 NINAO Gelato (source by IG, stanwithkathy) (source by IG, pgoxhot) 上次國華街美食介紹過無人不知的蜷尾家，大家都知道霜淇淋很有名，但很多人不知道的是在往觀夕平台的路上，蜷尾家有間NINAO Gelato專賣店，兩層樓的清水模建築，在門口可以看見融入安平特色的劍獅一手拿著冰淇淋、一手拿著湯匙的logo，走進店裡，偌大的空間、整面的玻璃窗，就算天氣熱坐在裡面吃冰，一樣可以欣賞外面風景。 冰淇淋口味眾多，跟霜淇淋一樣每天都不固定，有季節性水果和一些巧克力、牛奶等較常見的口味，若是幸運遇到招牌「蜜香紅茶冰淇淋」，一定要點杯來吃吃看，茶香冰淇淋淋上蜂蜜，撒上爆米香，口感豐富！小編自己最愛的是綜合苺果，口感較清爽，略帶酸甜，吃多了也不膩，下次要去觀夕前就先到這吃杯冰，清涼一下。 地點：台南市安平區安北路720號 營業時間： 週一～週五：11:00-18:00 週六、週日：11:00-21:00 推薦美食：蜜香紅茶冰淇淋、綜合苺果冰淇淋 買好買滿！安平伴手禮推薦 伊蕾特布丁 (source by IG, shareat_li) 依蕾特布丁有鮮奶、可可、芒果、芝麻4種口味可以選。鮮奶布丁混合著濃濃的奶香和焦糖，嘗起來十分濃郁；可可奶酪以可可和牛奶作為布丁基體，淋上咖啡醬汁，吃起來甜而不膩；芒果奶酪則是以牛奶布丁加上芒果泥，不只能聞到果香味還能嘗到甘甜的感覺；芝麻奶酪更是以芝麻調和成醇奶再淋上黑芝麻醬，健康又好吃～如果所有口味都想試試看，可以考慮買綜合包裝，一盒12個390元！ 雖然伊蕾特是以布丁成名，但小編最愛伊蕾特的產品不是布丁，而是他們家的法式花瓣乳酪塔系列，口味有抹茶、紅茶、巧克力、草莓、檸檬和原味，塔皮是屬於較硬脆的口感，冷凍拿出後稍微退冰一下，小編最愛巧克力口味，是屬於苦甜巧克力，一個人吃完一個也不會過膩，若是喜歡酸甜口感，檸檬口味也不要錯過，檸檬與乳酪完美的結合，乳酪香氣中帶點檸檬的酸度，吃起來清爽許多，如果你是抹茶控，那抹茶搭配紅豆這經典結合，你一定也不能錯過！下次到伊蕾特不要再只買布丁了～ 地點：台南市安平區安平路422號 營業時間： 週一～週五： 10:30-21:00 週六、週日：10:00-21:00 推薦美食：鮮奶布丁、可可花瓣乳酪塔、檸檬花瓣乳酪塔 紅磚布丁 (source by IG, yozakurasaki) (source by IG, rainingbeee) 如果想買些不一樣的伴手禮，那長的獨特長型的紅磚布丁也是你的好選擇，口味有傳統焦糖烤布丁、蜂蜜黑糖烤布丁、杏仁煉乳布丁、抹茶布丁、巧克力布丁及芝麻輕布丁，小編最愛的是芝麻輕布丁，口感滑順，滿口芝麻香氣，比起焦糖布丁，多了一分清爽，但若是第一次購買，小編還是推薦吃一下傳統焦糖烤布丁，味道濃郁、布丁滑嫩，不會過於甜膩，當下午的點心剛剛好。 地點：台南市安平區安平路602-1號 營業時間： 週一～週四：10:00–21:00 週五：10:00–21:30 週六：9:30-21:30 週日：9:30-21:00 推薦美食：芝麻輕布丁、焦糖烤布丁 方蘭川布丁 (source by IG, ericaein) 台南的布丁專賣店眾多，能在安平靠著唯一一間小店面屹立不搖，絕對不是簡單角色，方蘭川獨特的焦皮布丁，讓扎實綿密的布丁多了不同層次感，搭配底下慢火熬煮的焦糖，呈現與其他布丁不一樣的豐富口感，店裡只賣這一味，你就知道這顆布丁有多麼厲害！若是想嘗試不一樣的台南布丁，方蘭川絕對是個好選擇。 地點：台南市安平區安平路422號 營業時間：10:00-18:00 推薦美食：只賣一種口味 所長茶葉蛋 (source by IG, eat.eat.good7) 老實說小編第一次聽到所長茶葉蛋的時候很是疑惑，這種便利商店到處有的東西是能多厲害，但第一次吃的時候確實有驚豔到，使用獨門中藥配方滷製，除了最基本的入味外，所長茶葉蛋的蛋白有點Q彈，最重要的是蛋黃不會乾乾的!另外還有豆干、鐵蛋、滷鐵蛋等相關商品，若是想買伴手禮，又不想買甜食，小編非常推薦所長茶葉蛋，尤其是買回家冰過再吃，會變得更Q彈，別有一番風味 地點：台南市安平區安平路372號 營業時間：09:30–21:30 推薦美食：茶葉蛋 章成麥芽餅 (source by IG, chainjung) 想買可以一次分給很多人的伴手禮，小編就推薦章成麥芽餅拉~這看似簡單的傳統餅乾，絕對讓你吃一口就上癮，麥芽香氣十足、搭配香脆餅乾，最重要且厲害的地方就是麥芽Q軟但不黏牙!不黏牙的麥芽餅真的是讓人無法抗拒阿~另外還有各式口味可以選，喜歡鹹甜口感的話，也可以選擇海苔麥芽餅喔。 地點：台南市安平區安平路518號 營業時間：09:00–21:00 推薦美食：海苔麥芽餅 舊李合興蜜餞 已經傳到第4代的百年老店在安平地區家喻戶曉，在未成熟的水果中加入中藥材讓蜜餞的味道更為獨特，店內口味種類繁多琳瑯滿目，連小編都沒有全部試過，但每次一買都會不小心裝滿購物籃。果乾系列的芭樂乾、檸檬王、百香果乾或經典的化應子、小紅莓、甘草橄欖都是小編的心頭好，酸酸甜甜，像極了初戀的滋味，不僅是大人小孩都愛的零嘴，更是伴手禮的好選擇。 地點：台南市安平區延平街41號 營業時間：09:00-20:00 舊李合興蜜餞 安平路 地點：台南市安平區安平路161號 營業時間： 週三～週一：11:00-19:00 週二：11:00-17:00 推薦美食：檸檬王、芭樂乾、 下次到台南再也不用為了伴手禮煩惱了吧！想要喝牛肉湯，到安平一次可以喝四家，安平還有國華街有名的炸雞洋行，不知道有多厲害的人，趕快去看國華街必吃美食推薦地圖，就算沒時間去國華街，在安平一樣吃的到！逛老街玩安平，絕對不無聊！趕快把想吃的店家列入口袋名單，來趟台南小旅行吧！ #NINAO Gelato #二牛牛肉湯 #伊蕾特布丁 #八寶彬圓仔惠 #台南安平 #台南旅遊 #台南美食 #台南美食地圖 #同記安平豆花 #周氏蝦捲 #安平必吃美食 #安平美食 #所長茶葉蛋 #文章牛肉湯 #方蘭川布丁 #松霖鍋燒始府 #椿之味 #章成麥芽餅 #紅磚布丁 #義豐冬瓜茶 #肋仔牛肉湯 #舊李合興蜜餞 #鄭記韭菜盒子 #阿財牛肉湯 

臺北饒河夜市｜美食懶人包｜一次分享七家特色小吃嚐鮮名單（純個人分享僅供參考）

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ·臺北松山 前言 根據交通部觀光署在2024年的「113年來臺旅客消費及動向調查」調查指出，旅客主要遊覽景點排名第一就是逛臺灣夜市，其中受訪旅客遊覽夜市排名中，饒河觀光夜市以近36%的數據占比，成功輾壓全臺夜市拿下冠軍寶座，接著是士林夜市(31.09%)以及寧夏夜市(21.19%)，前三名皆被臺北市拿下。 資料來源：交通部觀光署-行政資訊網 然而，許多社群媒體將其指標解讀為「外國旅客最愛逛的夜市排名」，甚至給饒河夜市貼上『全臺最強夜市』的標籤藉此吸引讀者，如此說法讓我其實難以認同。畢竟臺北作為臺灣首都，在經濟地理優勢的條件下自然成為國外觀光客的旅遊首選地，中南部不少實力堅強的夜市反而被忽略，甚至連前十名都沒有上榜，讓我不禁為外國旅客感到惋惜，錯過不少在地美食體驗的機會。 此外，我曾在前三名某個夜市裡，吃過觀光價的虧、踩過黑心業者埋的雷，留下過不太愉快的回憶......種種因素讓我對北部的夜市不禁產生一種「可能大多注重商業觀光效益勝過美味度、產品品質」評價。 當然也不能以偏概全，能在榜單中搶占名額，除了地理優勢的加分，我相信攤位業者們也投入許多的努力，若無美味餐食、用心服務讓外國客留下好印象並為此評價推廣，達到社群渲染的力量，可能也無法累積夜市的討論度與名氣，持續為夜市帶來人潮。 於是我決定實際前往臺北，與妹妹和妹妹友人一同探索2024外國旅客遊覽夜市冠軍的【饒河夜市】，透過親自品嚐來感受饒河夜市究竟是單純仰賴地理優勢，還是其實臥虎藏龍？ 本篇將分享＂７家＂饒河夜市小吃，從主食、甜點到飲料都包含在內，其中有幾間是妹妹他們曾經嚐過喜歡並向我推薦的攤位。以下心得皆由我們一同品嚐後統整出的真實感受，口味因人而異，僅供參考～ 1.福州世祖胡椒餅 ————店家資訊————位置(特徵)：夜市出入口(近慈祐宮)。價位：$65/顆。品項：胡椒餅。 ————體驗心得———— 夜市入口處的福州世祖胡椒餅，我相信絕對是各大社群平台分享饒河夜市必吃名單的常客，甚至受過米其林必比登的推薦、也曾榮獲CNN評鑑為臺灣十大美食。 因為是在出入口，為避免影響其他旅客的行進，店家有規劃購買的動線讓客人可以排隊等候購買。 攤位上共有5-6個窯烤爐，所有胡椒餅皆由店家現場手包裹餡料，並且不畏2-300度的炎熱依序將胡椒餅貼入窯壁中進行20-30分鐘的烘烤。 烤至整顆胡椒餅全刷上金黃色澤後，店家立即把握時間盡速取出，避免過熟過焦影響口感。 當天正逢週五下班潮，店家的好生意讓我本來擔心要等很久，幸好店家人手多、量大出餐快，大概3-5分鐘就出鍋推成一座胡椒餅小山，馬上結帳取餐。 胡椒餅的尺寸約一個拳頭大，外皮酥脆且厚薄度適中，咀嚼時還能磨出上層白芝麻的香氣，豬肉餡多汁不乾老，在胡椒與蔥花調和下將豬肉去腥又提鮮，同時挑起了食欲味蕾，又加上攤位設於夜市出入口，我們將其稱為「饒河夜市的開胃菜」，為此次饒河夜市之旅正式拉開序幕！ 雖然份量不會太過負擔，但可以兩～三人分食，避免一開頭就過於飽足~ 2.穗 廣式腸粉 ————店家資訊————位置(特徵)：路中攤位，服飾店旁。價位：$80-170/份。品項：廣式腸粉(單主食、雙拼主食)。 ————體驗心得———— 之前有吃過港式腸粉，雖然網路討論上是說兩者有差異，但我覺得吃起來差不多，且一樣在臺灣都是屬於中高價的中式小吃，一份幾乎都是$8-90起跳，主要是因為配料使用單價較高的海鮮，加上是在觀光夜市設攤，即使有些品項價位接近$200我也覺得不太意外。 腸粉製作過程其實蠻療癒的，甚至每次看到這樣的抽屜式蒸籠箱都會感到很新鮮，店家會將抽屜式蒸盤取出，淋上米漿後均勻灑上配料再進入蒸籠箱中熟成。 由於米漿熟透後會形成Ｑ彈的外皮質地，經過收縮成條後彷彿腸子的形狀，便有了「腸粉」的命名。 想像一下，如果是冬天時坐在這樣的路邊小攤，看著白霧蒸氣緩緩飄出，吃著溫暖的腸粉肯定很幸福，然而在這個炎炎夏日用餐簡直是酷刑哈哈，還好當天有點小刮風飄雨，不然我肯定是邊吃邊流汗。 此次品嚐豬肉口味（$80/份），除了豬肉末與米漿製成的腸粉皮，還有搭配經典蛋花跟蔬菜，腸粉皮Q彈滑嫩，有種在吃河粉、粄條的口感。 上桌前店家會淋上甘甜醬油調味，推薦加辣椒醬會更香更夠味！我覺得這家腸粉份量真的蠻大的，還好我們是三人分食，我一個人獨食應該會吃撐。 提供完整菜單給各位參考，單獨主食的話$100元就能搞定。 3.就是juice酪梨牛奶 ————店家資訊————位置(特徵)：路中攤位，北京羊肉串旁。價位：$70-100/杯。品項：酪梨牛奶、木瓜牛奶、綠豆沙牛奶等，酪梨牛奶可選加蜂蜜或布丁。 ————體驗心得———— 本身不是酪梨牛奶的愛好者，但經過妹妹再三推薦下還是買一杯品嚐看看，份量不算多，約中杯尺寸的大小。 這次點的是酪梨牛奶全奶，也就是不加水不加糖不加冰、只有酪梨果肉跟鮮奶的融合的版本，一杯$90元。 實際喝過之後必須說......很抱歉還是不太符合我的喜好，酪梨牛奶有一種植物微微苦澀的滋味讓我不免介意，不過濃厚綿密的質地是我會喜歡的口感，下次應該試試加蜂蜜或是布丁版本，或許會對此改觀。 只能說口味喜好真的很主觀，像我妹妹就非常喜歡，我淺嚐一兩口給他們之後就光速喝完了XD。 有趣的是，菜單版上除了標示品名價位，也清楚說明是否加冰、加糖或加水，甚至直接在酪梨牛奶全奶品項下標註"完全不甜"，避免讓顧客期望與實際品嚐有落差感，對此可感受到是個真誠經營的良心店家，好像也對於北部夜市的既定印象漸漸轉變。 4.金林三兄弟&煎炸世家 ————店家資訊————位置(特徵)：饒河街173號，店面式攤位。價位：$30-110/份。品項：藥燉排骨、藥燉羊肉、滷肉飯、臭豆腐、蚵仔煎等。 ————體驗心得———— 兩家由共同老闆經營，主要販售藥燉排骨、蚵仔煎、臭豆腐、滷肉飯等臺灣傳統美食，提供的冷氣內用區可謂夏天的救贖阿~~~ 滷肉飯$30/碗，算蠻便宜的，不過味道上挺普通的且整體偏乾，滷汁感覺少了一點的豬油香氣，但接下來要介紹的這道，榮登我此趟最喜歡的鹹食小吃... 我完全被煎炸世家的臭豆腐驚艷到！推薦選切炸版本，因為豆腐內水份會較被蒸發，整體口感彷彿吃餅乾那般的酥脆，發酵味不會太過刺鼻影響食慾；臭豆腐的絕佳夥伴－臺式泡菜酸甜適中，清涼又開胃。 雖然切炸版本不太能使用將泡菜塞入豆腐中的吃法，但一口豆腐酥脆一口泡菜清爽也是蠻不錯的味覺體驗；如果覺得豆腐邊角太酥脆可能會刮傷口腔，可以稍微讓其浸泡在醬汁中，吸附醬汁後會些許軟化。 提供完整菜單給各位參考，價格都在合理範圍內，此次天氣熱暫且放棄藥燉排骨，打算秋冬季節再來品嚐看看。 5.小明拔絲地瓜 (當日冠軍) ————店家資訊————位置(特徵)：饒河街173號，店面式攤位。價位：$60-130/份，蜜地瓜$250/大份。品項：地瓜製品，包含拔絲地瓜、蜜地瓜、冰心地瓜、番薯酥等。 ————體驗心得———— 小明拔絲地瓜榮登我當日饒河美食冠軍，也是我目前吃過最酥脆的拔絲地瓜，這一盒$60，約有12-13塊，我覺得算便宜。 當日購買時店家正在油炸拔絲地瓜，地瓜的香、糖衣的甜都隨著油煙不斷竄出吸引著我，同樣也吸引著其他民眾，所以即使算是落在饒河夜市比較冷清的區域，但生意一樣是蠻好的。 個人本身喜歡吃地瓜，無論是蒸烤地瓜還是地瓜製品都是我的愛，不過當天已經吃了不少食物，飽足感提醒我們只能買一盒常溫拔絲地瓜嚐鮮。 每塊地瓜都切成好入口的大小，被厚實且堅硬的琥珀色糖衣完美包裹住，一口咬下之後糖衣直接在嘴裡碎開，伴隨著地瓜的香甜綿密，好吃到當下就秒殺再去買一盒，瞬間將飽腹感拋之腦後，甚至後悔沒有多買一點。 其他像是蜜地瓜、番薯酥等產品都是封裝的版本，下次可以多買一些帶回家庫存或當伴手禮送人。 6.Whatever GG 脆皮蛋餅 ————店家資訊————位置(特徵)：饒河街108號門口。價位：$70-100/份。品項：脆皮蛋餅，包含三星蔥、高麗菜、杏鮑菇、薯餅起司等口味。 ————體驗心得———— 關於蛋餅餅皮，有的人喜歡類似蔥油餅或是蘇打餅乾的「酥脆派」，也有人喜歡類似粉將蛋餅或是河粉餅皮的「軟嫩派」。 個人傾向前者，因為我覺得蛋餅如果呈現軟嫩，很像是讓蛋餅勉強熟了就上桌，口感相對油膩不清爽。如果有人跟我一樣比較喜歡酥脆版本的蛋餅，Whatever GG 的脆皮蛋餅我想你也會喜歡。 方形餅皮讓我不免聯想到中國街頭小吃的烤苕皮或是烤冷面，但口感是實實在在的臺灣蛋餅，每一個餅皮會先下鍋煎再倒上配料混蛋液，雞蛋香不斷隨著熱氣往外散出。 待兩面都煎至金黃、餅皮甚至呈現猶如虎皮捲的金黃斑點後，便會捲起並切分出餐，現點現做真的很燙口要小心。 雖然只切出三塊，但每一塊都可能要分兩三口才吃得完，且內裡的餡料也給的扎實，我們這次品嚐高麗菜蛋餅，蔬菜的清甜與雞蛋香都能感受的到，不過相對清淡無味，強烈推薦加辣比較好吃~~ 以臺灣蛋餅均價來說雖然算高，但在觀光夜市的成本且份量真的算厚實的前提考量，我們是可以接受此價格，下次還想再來嘗試比較罪惡的薯餅起司蛋餅。 7.安師傅冰火菠蘿 ————店家資訊————位置(特徵)：夜市出入口(近慈祐宮)。價位：$30-65/顆。品項：菠蘿麵包、冰火菠蘿、雪糕菠蘿。 ————體驗心得———— 這家是妹妹推薦的安師傅冰火菠蘿包，在社群平台上有不少的討論分享，算是饒河夜市的人氣甜點之一，現場也確實有不少排隊人潮，菠蘿麵包出爐伴隨著奶油的香氣真的蠻吸引人的。 每一顆菠蘿麵包都是出餐前才從烤箱拿出，避免冷卻影響口感。 可以單買菠蘿麵包，但愛吃奶油的我肯定是要點冰火菠蘿，出餐前切開麵包後夾上奶油，讓菠蘿麵包的火熱與奶油的冰涼相互融合，造就出冰火口感。 冰火菠蘿是$40/顆，三顆優惠價是$110，雖然很飽但還是忍不住買了三顆。 我吃過其他家連鎖的冰火菠蘿油包，對此甜點口感上已有既定印象，在網路與妹妹的推波助瀾下讓我對這間抱有蠻多的期待，然而享用後有點出入，如果上層菠蘿油能再厚實酥脆一點、麵包能再扎實一些可能會更符合我的口味，不過我妹妹倒是很喜歡這種偏鬆軟的麵包體。 特別的是他們有推出雪糕菠蘿($65/顆)，冰淇淋有香草、巧克力、草莓、芒果等多種口味可選，選擇相當豐富，也別有一番趣味，更加深"冰火"體驗感。 8.龍筋堂的貓醫生 在某間按摩館外遇到的工讀生，看起來有點個性，但很可愛所以分享給大家看。 乾乾淨淨還有蒜瓣毛，看起來是個幸福小貓。後來查資料才知道他是龍筋堂按摩店的喵喵師傅，算是在地網紅，甚至在Instagram有2.1萬粉絲.... 總結心得-絕對認同饒河夜市的實力 總結這次的饒河夜市探索之旅，雖然不是每一道小吃都驚豔到難以忘懷，但在價位與份量上都算合理，沒有想像中的觀光客衝擊，甚至有些價格和中南部夜市差不多。整體餐點的品質與用心度也令人滿意，尤其小明的拔絲地瓜與煎炸世家的臭豆腐，更是讓我留下深刻印象，成為這趟旅程的加分亮點，也讓我對還沒來得及品嚐的口味留下小遺憾、沒體驗過的攤位保留大期待。 媒體透過數據來號稱饒河夜市為【全臺最強夜市】的稱號，或許仍有討論空間，但在親身體驗後，我能認同饒河夜市擁有足以自豪的實力，值得在臺灣夜市文化中佔有一席之地。 #饒河夜市#raohenightmarket#台北美食#台北夜市#饒河街観光夜市#taiwannightmarket#nightmarket#福州世祖胡椒餅#穗廣式腸粉#酪梨牛奶#金林三兄弟藥燉排骨#臭豆腐#胡椒餅#小明拔絲地瓜#拔絲地瓜#脆皮蛋餅#安師傅冰火菠蘿#冰火菠蘿油

【手作體驗×文化導覽×美食品嚐×趣味挑戰】中台灣最難搶的三大活動之一，小小職人穿梭大甲街頭，玩出在地職人魂

說到中台灣最難搶的三大活動盛事，除了跑者搶破頭的「田中馬拉松」、美食愛好者朝聖的「鹿溪宴」，大甲觀光商圈連辦3年的「在地文化體驗」也愈來愈受到親子家庭的喜愛。 ▼2025以「職人」為主題，推出 跟著大甲職人一起找回文化–手作的溫度，邀請小朋友們一起穿梭街巷，用雙手觸摸老工藝的脈動，感受著大甲在地文化的深度與溫度。 今年活動還是一樣搶手，限額30位小小職人參加，還特別開放家長免費陪同體驗，一推出就瞬間秒殺，熱度爆表！ 所以，許多爸爸媽媽早在暑假前就緊盯著 商圈粉專，生怕晚了一步，錯過這場最有文化溫度的暑期活動。 跟著大甲職人尋味文化｜裕珍馨 大甲三寶之一的奶油酥餅，源自 裕珍馨創辦人 / 陳基振先生 為了讓吃素的信徒在進香途中也能品嚐糕餅，特別以天然奶油取代豬油的首創。 活動開場的發表會上，主辦單位不僅詳細介紹了大甲職人文化主題，並邀請多位台中長官登台，與小小職人們一同挑戰「誰才是真正吃到裕珍馨隱藏的酸甜新口味」的趣味任務！ ▲看著長官與小小職人們互飆演技，有的裝作若無其事，有的故意皺眉求認同，現場歡笑聲不斷，氣氛熱鬧又有趣。 ▼開場結束，我們緊接著就要在帶隊的大姊姊引導下，戴上識別證，提著裝有瓶裝水、手搖杯提袋、涼感頭巾的帆布袋，啟程前往今天的第一站囉！ 小小職人手作DIY糕點｜大甲三寶文化館 ▼以白色歐式建築風格打造，牆面融合了巴洛克美學雕刻與窗櫺設計，搭配圓柱與拱形廊道，讓 裕珍馨光明旗艦店 彷彿置身歐洲修道院的神聖與莊嚴。 二樓規劃為免費參觀的 大甲三寶文化館，館內以「媽祖信仰」、「藺草編織」、「奶油酥餅文化」為三大主題，完整呈現大甲深厚的文化底蘊。 跟著隊伍來到三樓的烘焙教室，戴上頭套、圍上圍裙、洗淨小手，準備要開始令人期待的手工DIY糕餅體驗囉！ 在專業師傅細心指導下，小小職人從揉捏、成形到烘焙出爐，一步步製作香氣四溢的招牌奶油酥餅與紫玉酥，滿滿的成就感洋溢在臉上。 同行的爸爸媽媽們則在一旁協助著，親子間的默契與笑聲交織出一幅幅溫馨的畫面。 趁著烘焙的空檔，導覽人員帶著小小職人們來到二樓，一同探索裕珍馨創立的文化故事，還體驗了創辦人「連續擲出六個聖筊」的傳奇起源。 讓歷史不再只是冷冰冰的文字，而是一場充滿情感的文化探索。 聽說，目前最高紀錄是來自一位大甲幼兒園小朋友的13筊，簡直太神了吧孩子，現場連續出2筊就已經是今天的最高紀錄了說！ ▲熱騰騰的糕餅出爐，第一次品嚐到自己親手製作的糕餅，不論是濃郁奶油香氣縈繞的酥餅，還是外酥內Q、芋頭香甜的紫玉酥，意外地還蠻好吃的耶！ 感受媽祖慈愛的溫暖守護｜大甲鎮瀾宮 ▲來到大甲，怎能錯過 大甲鎮瀾宮 的媽祖信仰，每年農曆三月遶境出巡，更被譽為「世界三大宗教盛事」之一，日日吸引無數香客前來祈福、進香。 孩子們在小老師與父母陪伴下，走進香煙繚繞的廟宇，感受鐘鼓齊鳴的莊嚴氣氛，雙手合十，向媽祖祈求平安、順利、考試高分，文化與信仰就在一呼一吸間深植人心。 為了讓小小職人們盡情放電、玩得開心，主辦單位精心安排了一系列趣味關卡，讓孩子們在遊戲中邊學邊玩。 透過益智問答、闖關挑戰與團體合作，孩子們不但學會了領導與協作，還交到了不少新朋友，更重要的是，能夠在過程中深刻體驗到大甲文化的魅力。 不過，友誼歸友誼，榮譽章的冠軍頭銜之爭可不是說讓就讓的喔！ 美食登場！大甲三寶 × 在地小吃 午餐，則是享用由大甲商圈準備的在地小吃盛宴。 位於台中西北濱海地區的大甲，雖非主要的養蚵漁業產地，但蚵仔煎依舊是在地街頭常見的庶民小吃，煎得酥香的粉皮搭配大顆蚵仔與特製甜辣醬，是不少在地人從小吃到大的滋味。 源於淡紫色花紋芋心而得名的檳榔心芋，質地細緻、口感綿密，有著「芋頭界的愛馬仕」之稱，是大甲三寶之一的代表，蒸煮後鬆軟綿香卻不易化開，散發出濃郁天然芋香與淡淡甜味。 ▼無論是油炸成一顆顆金黃酥脆、內餡香濃的芋丸，還是在炎炎夏日的一碗沁涼爽口、入口即化芋頭冰，都是幸福感滿滿的味覺享受。 ▲下午茶為小朋友準備的芋頭冰，還是選自大甲經營超過50年的老字號「美洲冰店」，挫冰上鋪滿大塊鬆綿的芋頭、滑順的仙草凍和Q彈芋圓，每一口都沁涼消暑的小確幸。 再搭配幾顆外皮微酥、內餡飽滿多汁的水煎包，這樣的午茶組合也太幸福、太療癒了吧！ 職人問答記憶挑戰｜萬全馨食品行 不得不說，大甲不僅擁有眾多歷史悠久的老字號，其建築風貌也別具韻味與時代特色。 ▲▼創立於1952年的 萬全馨，是台中大甲深耕超過七十載的經典老店，至今仍堅持選用台灣豬後腿肉，遵循古法、手工製作道地的肉乾與肉脯，傳承職人精神。 不僅榮獲多項伴手禮大獎，更被列為百年老店的代表之一。 此時，小小職人們正聚精會神地觀察店內牆面的介紹與模型細節，因為接下來的「職人問答挑戰」答案通通都藏在這裡面。 考驗著小朋友的觀察力、搶答反應，還有敏銳的記憶力喔！ 編織傳統新時尚｜大振草帽草蓆 ▲▼藺草草編是大甲傳統技藝之一，選用柔韌不易斷裂的天然藺草，比起其他草類編織出的草帽、草蓆既透氣又耐用，昔日農村生活不可或缺。 就連德美百貨的第三代闆娘，也是編織技藝的愛好者呢！ 如今，這份傳統也結合了現代設計巧思，讓草編不再只是懷舊物件。 ▼線條柔美、造型俐落，還帶著藺草特有淡雅清香的女仕草帽，頂頂實用又遮陽，更是夏日造型中別具風格的亮眼配件！ 走進百年歷史的商業記憶｜德美百貨 ▼創立於民國前1年、大甲首間百貨的 德美百貨 至今仍保有昭和時期的建築特色，集合式陳列與櫥窗擺設宛如時光倒流，仍保持「小而全」的陳列方式。 是地方導覽中的文化亮點，一座能親身感受早期百貨風華的「活歷史博物館」喔！ ▼最後最後，為了讓小小職人們有機會衝刺一波，主辦單位特別在一旁的「大甲媽彩券行」加設了「終極密碼」關卡。 為了爭奪冠軍，各組小隊拼盡全力、緊盯線索、熱烈討論，現場氣氛既緊張又熱血，一旁的家長們差點就忍不住加入戰局了XD～ 2025活動圓滿落幕！ 小小職人們在經過一整天的「手作體驗 × 文化導覽 × 美食品嚐 × 趣味挑戰」，親子寓教於樂的同時，也深入認識到構築大甲文化的各行各業與職人技藝，收穫滿滿！ ▼在大家的熱烈掌聲中，我們恭喜集章數最多的小朋友榮登本屆「小小職人挑戰賽」冠軍寶座！ 指導單位：臺中市政府經濟發展局 主辦單位：臺中市大甲觀光商店街區管理委員會 協辦單位：萬全馨食品行、德美百貨、裕珍馨 ▲其他表現優異的小職人，也同樣可以獲得結業證書、榮譽獎狀與驚喜小禮物，為這趟充實又難忘的大甲文化之旅，畫下最完美的句點。 爸爸媽媽們如果也想和孩子一起體驗這麼有趣又富含在地文化的大甲小旅行，那就別再猶豫，趕快手刀報名第二波的「大甲媽的小旅行」吧！ 大甲觀光商圈 大甲職人技藝 跟著大甲職人一起找回文化–手作的溫度 手工DIY 小小職人 大甲鎮瀾宮 大甲在地小吃 萬全馨 大甲伴手禮 大甲三寶 藺草草編 德美百貨 合作邀約

[嘉義朴子]胡記水煎包 -行動餐車長庚站。現捏現煎豬肉高麗菜水煎包 #布袋東港30年老牌 #二代經營

#嘉義美食 #嘉義小吃 #水煎包 #J哥和Na哥客串演出中 今(2025)年五月在嘉義長庚醫院前出現了一台專賣水煎包的行動餐車「胡記水煎包」 二代老闆現場捏製一顆顆高麗菜水煎包，包好一盤就馬上煎煮，熱騰騰出鍋 每次經過都可看到有不少人客前來購買，生意相當不錯 好奇味道多特別？我這種不愛吃水煎包的人，是否也能被他吸引到呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367009576 「胡記水煎包-長庚站」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：胡記水煎包-行動餐車長庚站(嘉義縣朴子市朴子七路220號前) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0919860306 週一至五12:00-18:00(售完即收)；週六日休 分店資訊： ▪ 布袋創始店(嘉義縣布袋鎮永安里197-4號) 餐點介紹：單一口味水煎包 ----------------------------------------------------------------------- 「胡記水煎包-長庚站」店家外觀 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 店面 「胡記水煎包」起先是初代老闆(爸爸)在布袋里港老家的某公車站牌旁的無名水煎包攤 是初代老闆以前在北部軍中跟外省兵學來的口味，後來傳藝給二代老闆(兒子) 二代老闆想傳承這眷村味並加以推廣，於是才創立「胡記水煎包」品牌與設計logo 並且也嘗試參與嘉義的市集，且在今(2025)年5月在嘉義長庚醫院正門對面開闢新據點，以行動餐車定點方式營業 老闆的麵團都是手工改製，並有添加老總麵糰，減少酵素酵母的量比較不會有刺激胃酸分泌過多的問題。 (客串演出: J哥) 「胡記水煎包-長庚站」品牌招牌 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 品牌招牌 全名為「嘉義縣前東港舊車頭 老字號 胡記水煎包」 圓形Logo設計以白色背景、鮮紅大字搭配深藍色小字，完全就是仿照早期「臺灣省菸酒公賣局 菸酒零售商」的圓形鐵牌，讓不少約30歲以上的台灣人覺得有既視感 ※臺灣省菸酒公賣局 最早始於1901年日治時期創立的「臺灣總督府專賣局」，第二次世界大戰結束後改為「臺灣省專賣局」，後又於1947年(民國36年)改組為「臺灣省菸酒公賣局」，最後於2002年公司化改名為「臺灣菸酒股份有限公司」至今 「胡記水煎包-長庚站」製作過程 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 水煎包製作過程 老闆家除了水煎包，其實也會做饅頭、(清明節時期限訂)春捲皮；成分簡單、手工揉製，並有添加老麵，減少酵母用量，除了有手揉麵團筋性，比較不會有刺激胃酸分泌過多的問題 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 水煎包製作過程 一批水煎包從捏麵、包餡，然後入鍋後加水、淋油、加蓋燜蒸煎煮、兩次翻面，直到一整鍋煎好，約需要十幾分鐘 ▲胡記水煎包-行動餐車長庚站 水煎包製作過程 然後老闆就會先一顆顆裝袋放保溫箱，當然也不少顆是還沒機會進保溫箱前就被買走了 看老闆拿夾子的手勢(把食指卡在夾子尾端以撐寬口徑)能看的出來那個水煎包塊頭有多大 「胡記水煎包-長庚站」高麗菜水煎包 水煎包 NT 15/ 顆 剛才欣賞到還在鍋內的水煎包真的膨脹如東北饅頭，逐漸煎到定形並起鍋後的體積略縮水，但仍跟我的拳頭差不多 表面殘有些許油量，但剛起鍋、熱熱的時候吃並不會膩口；老闆自己說就算放涼，他們的麵皮也不會濕爛，很有自信表示「冷熱都好吃」啦 ▲同顆水煎包，上下面的麵皮跟鍋底接觸較久而且煎得較硬且深色，有更明顯的烤麵香氣和硬脆口感；旁側面的麵皮則是保有發酵麵糰的膨軟，最厚約1.5 cm，蓬鬆但有彈性。餡料則以高麗菜為主，其次是冬粉和豬肉末，有黑胡椒調味和胡蘿蔔綴飾；整體口感偏軟、有些微葉菜的脆度；豬絞肉肥瘦都有，但量不多，也就沒有吃到明顯肥肉或瘦肉的顆粒感；黑胡椒也不會多到搶味和嗆辣 他們的「甜辣醬」不死甜、多加無妨，而且跟水煎包味道好般配，平常是「原味派」的我，少見推薦加醬更好吃 總言之，「胡記水煎包」是我目前吃過少數幾家中體積最大者 是厚皮水煎包，餡料相對看起來不飽滿，若是喜歡皮薄餡多的人客，他家水煎包恐怕不是你尬意的類型 在跟二代老闆聊天過程中，我發現他八九成時間都在介紹麵糰：怎麼揉、如何調比例以調整口感，也很有自信推薦他家麵皮冷熱都好吃，反而當問到內餡，他則是簡短一句「是初代老闆(爸爸)的堅持！」結案。 其實二代老闆對口味可有很多點子，除了常見的蔥肉、韭菜，他更想要將家鄉(嘉義縣布袋鎮)特產菜脯與沿海漁獲研發出創新口味，讓我光聽就躍躍欲試 期待未來福記水煎包二代老闆會推出辣菜脯、蚵仔、魚肉等各多特別口味的水煎包！ 「胡記水煎包-長庚站」附近美食 [嘉義太保]八德宮夜市(七主宮夜市、彩虹夜市)推薦美食小吃介紹(追加更新中) [嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚 [嘉義朴子]淮揚點心麵食 [嘉義朴子]企鵝班早餐吧 [嘉義朴子]鱻來一碗-鮮魚湯專賣店 [嘉義朴子]順順包子 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367009576 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台南巷弄潮旅！Oinn Hotel & Hostel工業風設計旅店近武聖夜市

一間融合設計感與實用性的青年旅館，往往能成為整趟旅程中最美好的風景。巷弄潮旅 Oinn Hotel & Hostel正是這樣一個讓人難忘的青年旅宿。這間座落於台南中西區的設計旅店，以工業風格的美學與貼心的租車服務，成為台南住宿的新指標。無論你是獨自旅行的背包客，還是雙人同行的小旅行，都能在台南巷弄潮旅找到舒適的落腳點。 台南巷弄潮旅交通 巷弄潮旅座落於台南市熱鬧的中西區，交通便利，無論是自駕、搭乘火車都相當方便。從台南火車站騎機車約10分鐘即可抵達，旅店也鄰近台南轉運站、台南公園，步行至熱鬧的武聖夜市約5分鐘，是旅遊動線極佳的台南住宿推薦地點。 巷弄潮旅榮獲 iF 設計大獎：舊鐵工廠重生的設計典範 這棟五層樓的旅宿空間，前身竟是歷史悠久的鐵工廠，經過設計團隊巧思轉化，蛻變成一座結合復古工業風與當代美學的設計旅店，並於 2021 年榮獲國際知名的德國 iF DESIGN AWARD 設計獎肯定。這不僅是對空間設計的讚賞，更是對文化記憶與現代美學融合的致敬。 巷弄潮旅的設計亮點，在於對建築原貌的保留與再詮釋。旅店的接待櫃台，由原工廠拆解下來的老建材打造，搭配新紅磚牆與鐵件結構，勾勒出歷史與當代交融的視覺語彙。空間中的休憩區保留舊建築元素，呈現濃厚的復古工業氛圍：裸露的磚牆、粗獷的鐵件，與柔和燈光巧妙並置，讓人彷彿穿梭於時間長廊。 大廳擺放一幅巷弄潮旅建築外觀的手繪作品，仔細看右下方的畫家簽名，即是臺灣最後一位手繪電影海報畫家顏振發的作品。大廳是一間旅店形象塑造的核心空間，從各種細節都可以看出巷弄潮旅是屬於台南在地的旅店，以台南為出發點，而背包客也能從這個地方，更深入地認識台南。 巷弄潮旅背包客雙人床位混合 巷弄潮旅除了一般旅店房間外，也有青年旅館的規劃，提供多種房型選擇，其中最受歡迎的便是背包客雙人床位。床位不僅寬敞，還設有獨立拉簾與閱讀燈，兼顧隱私與舒適度。每個床位配備插座與置物櫃，方便放置個人物品，還有提供外國人最喜歡的台灣茄芷袋，提著去沐浴非常方便。 男女混合與女性專屬房型皆有選擇，讓旅客依自身需求挑選最合適的環境。不論你是單人旅遊還是朋友同行，都能在旅途中找到屬於自己的自在空間。而我這次入住的是混合雙人床位，房間共有四張雙人床，很適合多位情侶、朋友、家人包整間房一同入住。 巷弄潮旅公共空間 身為一間設計旅店，巷弄潮旅的公共空間設計也別具巧思。交誼廳備有漫畫與桌遊，適合與旅伴或新朋友共度歡樂時光。共享廚房設備完善，讓熱愛料理的旅人也能輕鬆下廚。自助洗衣設備更是長天數旅行者的福音。此外，頂樓的戶外露台區是一大亮點，可惜當天沒有開放戲水池，不過也吸引很多國外背包客聚會聊天。 巷弄潮旅旅店租借 Gogoro 服務，台南旅遊不受限 巷弄潮旅旅店貼心地提供Gogoro 租借服務，對於無車旅人而言是一大福音。只要簡單登記和註冊，即可騎乘電動機車暢遊台南，而且配備的安全帽也比一般租車行還高級。從安平老街、四草綠色隧道到神農街，讓你走得更遠、玩得更深，Gogoro 都是最佳移動利器。費用為1小時100元、2小時200元，3小時以上388元，可租到隔天下午2點。 巷弄潮旅旅店周邊景點 入住巷弄潮旅，不僅能享受設計旅店的質感住宿，更能輕鬆探索中西區豐富的文化與美食景點。距離旅店約五分鐘騎程的「台南花園夜市」是南台灣最熱鬧的夜市之一，集合了現煎牛排、滷味、蚵仔煎等在地小吃，夜晚熱鬧非凡，絕對是旅人必訪的美食天堂。 喜愛文青風格與藝術氛圍的旅人，則可前往「藍晒圖文創園區」，騎乘約七分鐘，園區保留舊司法宿舍建築風貌，結合文創商店與展覽空間，是拍照與探索創意的絕佳地點。 若想深入感受古都台南的歷史文化，不妨造訪旅店附近的「兌悅門」，騎乘約三分鐘即可造訪，這座歷史悠久的府城城門至今仍保有完整結構，也是目前唯一可以通行的城門，見證著百年府城的興衰與更迭。 巷弄潮旅旅店資訊 地址：台南市中西區文和街29號 官網：http://www.oinnhostel.com/ 社群：https://www.facebook.com/Oinn.H.H/

三和夜市美食推薦｜從野生大虎蝦到爆漿布朗尼球，朋友聚餐與下班小酌都適合｜邱比特串燒三和夜市店

三和夜市一直是許多三重人吃宵夜的首選。鹽酥雞、蚵仔煎、滷味一攤接著一攤，選擇多到讓人陷入選擇障礙。但如果想找一間能和朋友聚餐、下班小酌，坐下來慢慢聊天、好好吃串燒的地方，選擇反而沒有想像中多。 之前在新店光明街吃過邱比特串燒，對那裡的培根麻糬和紙包魚印象很深。最近發現他們在三和夜市也開了分店，讓我不用特地跑到新店，在三重就能吃到熟悉的味道。夜市的熱鬧，加上串燒店能坐下來慢慢吃的節奏，讓三重宵夜多了一個不一樣的選擇。 邱比特串燒三和夜市店｜從三重國小站或台北橋站步行都方便 邱比特串燒三和夜市店位在三重三和夜市範圍內，剛好落在三重國小站與台北橋站之間，無論搭乘捷運新莊線或蘆洲線前來都很方便，從捷運站步行過來大約幾分鐘即可抵達。 店面位置不算隱密，沿著三和路一段邊走邊逛，到了自強路口轉個彎，就能看到招牌。 三和夜市裡適合朋友聚餐與下班小酌的串燒店｜音樂、電影與啤酒元素打造的居酒屋風格 邱比特串燒三和夜市店延續新店光明店的風格。走進店內，第一眼就會被牆面滿滿的電影海報吸引。從經典英雄角色到音樂人物海報，搭配掛在牆上的吉他與霓虹燈招牌，整體氛圍帶點美式酒吧的隨性，也保留了居酒屋的熱鬧感。天花板上還掛著不同國家的小旗幟，讓空間多了一點輕鬆的異國感。 座位區以雙人桌與靠牆吧台為主，空間不算大，座位與座位之間保留著適當的距離。和朋友聚餐時可以自在聊天，下班後一個人來小酌，也能安心坐著慢慢吃串燒。 邱比特串燒三和夜市店推薦餐點｜從海鮮、肉串到炸物與甜點 這次來到邱比特串燒三和夜市店，本來只是想簡單吃個宵夜，最後卻點了一整桌串燒慢慢品嚐。從海鮮、肉串到炸物與甜點，菜色選擇很豐富，每一道都有不同的風味與口感。以下整理幾道我和朋友特別喜歡的餐點，分享給即將來三和夜市用餐的朋友參考。 海鮮串燒推薦｜魷魚、章魚腳、白帶魚卷與野生大虎蝦 這一輪海鮮上桌時，最先吸引我目光的是這隻烤魷魚。畫上刀花的魷魚，經過炭火炙燒後微微捲曲，刷過醬汁的表面留下深淺不一的焦色，再撒上芝麻，帶著明顯的炭火香氣。咬下去時外層微脆，裡面仍保有彈性，不會乾硬，吃得到魷魚本身的鮮甜與嚼勁。 野生大虎蝦則是另一個焦點。蝦殼烤到微焦，從蝦背劃開的切口可以清楚看到厚實的蝦肉。入口時能感覺到蝦肉的緊實度與自然鮮味，肉質飽滿，不鬆散。 章魚腳切成小塊串起來，表面帶著醬色，口感紮實，咬起來有明顯彈性。白帶魚卷處理得乾淨，魚肉細緻，入口柔軟，帶著淡淡油脂香氣，適合在肉串之間換個口味。四道海鮮放在同一盤上，從大小到口感都有差異，點一輪就能試到不同的海鮮風味。 下酒菜推薦｜鹹豬肉、脆皮肥腸、孜然羊肉、多汁香腸、雞三角軟骨串、彈牙豬舌 來到邱比特串燒，喝酒之餘別忘了點幾道經典下酒菜。鹹豬肉、脆皮肥腸、孜然羊肉、多汁香腸、雞三角軟骨串、彈牙豬舌，都是我的必點品項。 邱比特串燒的鹹豬肉切片厚實，表面帶著炭火留下的焦色，肥瘦交錯，咬下去能感覺到油脂的香氣。 脆皮肥腸外層烤到微酥，內裡保有彈性。入口時先是表面的焦脆感，接著是內裡帶點嚼勁的口感，外層酥、內裡柔軟，口感層次分明。 多汁香腸是邱比特串燒的熱門品項之一。輕輕一咬表面微脆的腸衣，就可以感覺到鮮甜的肉汁在口中散開，讓人忍不住一口接著一口。 喜歡帶有嚼勁口感的人，推薦可以試試三角軟骨串和彈牙豬舌。雞三角軟骨串咬起來，有著獨特的清脆口感。彈牙豬舌厚度切得剛好，不會乾硬，口感紮實，兩款都適合搭著飲品慢慢咀嚼。 有著濃郁香氣的孜然羊肉，也是香料迷不可錯過的美味。烤到表面微焦的羊肉，撒上香味獨特的孜然粉，孜然的味道與肉香融合在一起，咬下去能吃到羊肉本身的風味。 炸物與主食｜炸甜不辣、甘梅薯條、雞翅包飯 在串燒之外，我們也點了幾道炸物與主食。炸甜不辣外層酥脆，裡頭保有彈性，咬下去帶著魚漿的香氣，是桌上很快會被分食完的一道。甘梅薯條外酥內軟，撒上甘梅粉後多了一點甜味，適合在肉串之間換個口味。 雞翅包飯也是很多人會點的特色品項。外層雞翅烤到微焦，裡面包著糯米飯，咬開時可以看到米粒吸附著雞汁，吃起來紮實有份量，適合想吃得更飽一點的時候點上一份。 鹹甜交錯的代表｜花椰菜肉卷、金針菇肉卷、培根麻糬 培根與肉卷系列是邱比特串燒的特色招牌。鹹與甜交錯的搭配讓這一區很有品牌辨識度，第一次來的人，可以點一輪試試看。 花椰菜肉卷將花椰菜包進肉片裡一起炭烤，咬下去時先是肉片的鹹香，再來是花椰菜的清脆口感，油脂與蔬菜的比例拿捏得剛好。金針菇肉卷則多了一點水分與滑順感，金針菇被肉片包裹後烤到微焦，入口時能感覺到菇類細緻的口感。 培根麻糬是我第一次在新店光明店吃到就留下印象的一道。麻糬在炭火上烤過後外層微焦，裡面仍保有柔軟與延展性，培根的鹹味與麻糬的甜味融合在一起，吃起來不會膩，搭配起來意外的合拍。 黑糖與可可的溫柔結尾｜煉乳銀絲卷、爆漿布朗尼球、黑糖炸湯圓 吃到這裡雖然已經有點飽了，但是還是要吃點甜點才算完整。煉乳銀絲卷炸得金黃，外層酥脆，撕開時可以看到裡面一層層細緻的麵體。沾上煉乳後，甜味慢慢在口中散開，讓人整個超滿足。 爆漿布朗尼球外層帶點酥脆感，咬開後能看到裡面濕潤的巧克力內餡。熱度還在時吃，巧克力會稍微流動，口感偏紮實，甜度明顯，是喜歡可可味的人可以試試看這道。 黑糖炸湯圓則是我自己最愛的收尾。外層炸到微酥，裡面的糯米皮仍保有彈性，咬開時能感覺到糯米的黏度。裹上的黑糖粉帶著淡淡焦香，甜味停留得剛好，不會蓋過前面的鹹食餘味。 三重三和夜市宵夜聚餐與小酌好去處｜邱比特串燒海鮮肉串甜點一次品嚐 整體來看，邱比特串燒三和夜市店延續了新店光明店的風格，從空間氛圍到餐點內容，都保有品牌一貫的特色。海鮮、經典肉串、培根與肉卷系列，再到最後的甜點收尾，從第一串吃到最後一道甜點，都讓人很滿足，想多點幾道慢慢聊天，或是簡單點幾串配啤酒，都很適合。 在三和夜市這樣熱鬧的區域裡，能找到一間可以坐下來聊天、安心用餐的串燒店，其實很難得。無論是熟悉新店光明店的老客人，或是第一次接觸邱比特串燒的人，都能從幾道招牌菜開始認識這個品牌的風味。 如果正在找三重宵夜、朋友聚餐或下班小酌的地方，邱比特串燒三和夜市店是一個值得列入口袋名單的選擇。 品牌資訊 邱比特串燒｜粉絲專頁｜IG 邱比特串燒三和夜市店 地址:新北市三重區自強路一段8號(台北橋站或三重國小站步行約8分鐘） 電話:0958 428 394 預約外帶點餐連結 邱比特串燒新店光明店 地址:新店光明街183號(面向北新路全家隔壁;捷運新店區公所站1號出口步行7分鐘） 電話:0909-464968 預約外帶點餐連結 延伸閱讀｜邱比特串燒新店光明店用餐分享 如果對邱比特串燒的新店光明店也有興趣，可以參考我之前寫的完整心得： 👉新店平價消夜推薦｜光明街高CP值串燒美食看這邊！下班小酌多人聚餐就選邱比特串燒｜鹹甜串燒一次滿足｜邱比特串燒新店光明店

嘉義布袋｜旅遊景點｜布袋漁港觀光魚市．嘉義海線一日遊推薦行程，採買新鮮深海漁貨、品嚐海產料理、再帶魚乾魚鬆伴手禮！

關於布袋漁港觀光魚市 布袋漁港觀光魚市，一個對我來說熟悉又陌生的地方。 布袋漁港早期漁貨資源豐沛，產地直送的布袋魚市場帶動當地經濟，近年觀光產業蓬勃發展，布袋更是將魚市場整頓轉型為布袋觀光魚市，也是目前嘉義縣規模最大最知名的魚市！ 魚市場內不僅販售各種野生深海捕撈上岸的新鮮漁貨，像是各種魚類（鮭魚、旗魚）、甲殼類（紅蟳、泰國蝦）、軟體動物（魷魚、花枝）、棘皮動物（海參、海膽）等等。 還有不少海鮮加工品，像是魚鬆（狗母魚鬆、鮭魚鬆、旗魚鬆）、海鮮乾貨（魷魚乾、吻仔魚乾、蝦仁乾）、鮪魚糖、魚丸、烏魚子等等。 也有多家海產餐廳直接現撈現切的生魚片、現煮海鮮湯鍋、爆炒海鮮、蚵仔煎等料理，新鮮送上桌！ 爸爸老家就位於東石布袋等沿海地區，前往布袋魚市開車只需要十分鐘左右的路程，對於外縣市的親戚朋友來說，東石布袋就是個各式海產的風水寶地，從小只要他們來，爸媽總是會帶著大家一起去東石漁人碼頭走走，再到布袋漁港跟觀光魚市吃海產買漁貨回家。 對於我們家而言，爸爸本身就是漁夫，自捕自養各類魚蝦蟹，嫌少到魚市場採買魚蟹蝦蚵等漁貨，主要都是買魚鬆魚乾等海產加工品，或是蚵嗲、小卷等海鮮小吃。 剛好過年要到了，趁著年前週末回家，跟著爸爸媽媽一起去布袋觀光魚市做個過年乾貨大採買，順便去吃些海鮮小吃～ 我們選在週六上午去，人潮不多且店面幾乎都有開，夏天的時候我真的比較不敢前往，魚市場較為潮濕陰暗，若溫度上升整個海洋的氣息就更加濃厚了，選在假日下午去更是是人擠人的窒息感，所以冬天去正好，海鮮味道不會太過強烈，在市場穿梭採買時也更加舒適～ 以下跟大家分享幾家爸媽常光顧的攤位： 1. 布袋吉川行 (攤位代碼：F27) 這家主要販售各式魚鬆、魚乾、鮪魚糖、蜜汁魚乾等海產加工食品攤位，有固定包裝、散裝秤斤賣，可以自由組合。 每項產品都清楚展示在檯面上，放眼望去真的品項多到數不清，如果不確定商品資訊隨時都可以向店家做詢問。 爸媽很常買這家的魚鬆或是鮪魚糖，剛好媽媽也是比較活潑善於交際的個性，已經買到跟老闆娘認識還會閒話家常🤣🤣 2.淑珠魚丸 (攤位代碼：D23) 這家是當日我見到人潮最擁擠的攤位，生意非常好，一度以為是在開什麼出清特賣會，大家都在搶😂。 客人從四面八方而來，店家不停忙碌地裝袋結帳，老闆娘更是握著手機無法放下，因為有不少人是直接致電訂購(甚至有宅急便物流訂單)。 魚丸是現煮現裝的、可以買來馬上吃的狀態，光以店家的手做比例尺就可以看出，這家的魚丸真的大顆，目測直徑是超過50圓硬幣，整家店的熱氣伴隨著魚肉鮮香飄出。 店面桌上也是滿山滿谷的產品，除了店家招牌魚丸，還有販售甜不辣、黑輪等魚漿加工製品，包裝完整且都標示清楚價位。 個人覺得魚丸口感濕潤不會有過於粉漿質地，Q彈跟扎實達到完美的平衡。 3.良墨卷 (攤位代碼：F19) 號稱布袋港內首家販售現煮小卷的店面，還有額外販售吻仔魚跟丁香魚，整體品項較為單純，店面的環境也相對更簡潔整齊。 檯面上都有清楚標示每個價位相對應的大小分量，不用擔心買到的商品不如預期。 因為是無特別調味額的水煮小卷，店家額外有提供芥末跟醬油膏搭配享用。 口感很Q彈鮮嫩不會太過柴老，一口咬下感受到海洋的魅力，要小心避免被墨汁噴灑到（本人衣物有受害經驗哈哈哈）。 4.雪花手工魷魚絲 (淑珠魚丸斜對面) 想要吃現烤魷魚絲的可以試試看這家，販售的品嚐簡單純粹就是只有魷魚。 魷魚乾的調味有原味、蜜汁、椒鹽跟辣味可以選擇，我們當天選的是蜜汁口味，炭烤的過程蜜汁糖香跟魷魚的鮮味會從攤位前陣陣飄出。 店家將魷魚分成三個部位販售，價格都有清楚標示，本來是想要選魷魚腳慢慢啃，想著爸媽的牙口不是很好，便選擇比較好咀嚼的魷魚身。 可請店家剪塊方便共食分享，蜜汁醬完美附著在魷魚上，品嚐的過程真的是越嚼越香，除了蜜汁的甘甜、魷魚的鮮美，還帶有微微的炭烤微苦焦香氣，一小塊足以品嚐許久。 5.海綿集團-芋泥餅 (市場外自設攤位) 這家炸物店位於市場往中正路方向的出口處正對面，在市場外自設一處轉角攤位，比較沒那麼陰暗擁擠。 桌上擺滿了各種炸物串，也有清楚標示炸物品項，有旗魚甜不辣、蚵仔酥、干貝酥、黃金蝦、雞腿捲等等，大大寫上了每串40元，以觀光地段來說算很平價。 需自取鐵盤盛裝要購買的品項，一串都是$40元很好計價。 攤位檯面上也是擺滿了各式各樣的炸物，有炸魚、喜相逢、炸蚵嗲等等，都是先炸好之後，售出前會再次下油鍋回溫。 不過非炸串的價位就沒有一定是$40元喔，有的會隨時節定價，也有的其實大概也都$4-50元而已，算很便宜了。 當天買了甜不辣、花枝丸跟雞肉捲，不知道是不是天氣太冷油溫不足，有種用低油溫簡單加熱，少了一點酥脆口感挺可惜的。 其實市場內販售品項重複率很高，我也有問過媽媽這幾家有什麼樣的特別之處，讓他們在媽媽心中脫穎而出，媽媽說價位倒是其次，因為市場內基本上價格落差不大，但這幾間的新鮮程度或是服務態度會讓他印象深刻並選擇持續回購！ 🔍市場資訊 【布袋漁港觀光魚市】營業時間☞︎ 週一～週五10:00 – 19:00☞ 週六～週日09:00 – 19:00地址☞ 嘉義縣布袋鎮岑海里中山路3號#布袋#布袋魚市場#布袋魚港#布袋觀光漁市場#魚市場#漁市場#嘉義布袋#布袋漁港觀光魚市#魚丸#淑珠魚丸#吉川行#良墨卷

[嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐。黑白配皮蛋臭豆腐/獨家七彩椒鹽一口酥/全素花枝圈&蚵仔酥 #彩虹商圈 #葷素可食

#嘉義美食 #臭豆腐 #皮蛋 早已數度聽聞有人推薦這家「一口酥脆皮臭豆腐」 但我對一般臭豆腐和麵線都沒興趣，一直沒主動想到要去吃 後來是前幾天又在thread看到有網友推薦，甚至誇口說是太保名店 好奇驅使下我終於去查看他們的菜單...居然有皮蛋臭豆腐!! 我就為這皮蛋臭豆腐而去，發現口味果然名不虛傳，尤其招牌「七彩椒鹽一口酥」反而更讓我印象深刻! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366841018 「一口酥脆皮臭豆腐」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：一口酥脆皮臭豆腐(嘉義縣太保市祥和三路東段47號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：05-3627298 約11:00-20:00；公休日參考GoogleMap或實體店面公告 餐點介紹：炸臭豆腐/炸粿/豆包/麵線/湯類/素食炸物 ----------------------------------------------------------------------- 「一口酥脆皮臭豆腐」店家外觀 原本是小貨車的行動攤跑點經營，約2012年搬遷至本店址，但同時還是有行動餐車趴趴走。直到2016年四月才正式改為全店面經營，至今總長超過十年了 「一口酥脆皮臭豆腐」內用自助區 ▲內用餐區共有六張桌：兩組二人座和四組四人座 桌上僅有紙本菜單和桌上型垃圾桶；門口處自助區才有放筷子和調味料(麻辣醬、豆瓣醬、烏醋) 沒有醬料碟，得等餐點上桌後再自行端盤子去接醬料 「一口酥脆皮臭豆腐」菜單 (拍攝日期：2025.01) ▲油鍋用的是大豆沙拉油，入鍋油炸的食物，包含臭豆腐、豆包、其他炸物(素花枝圈、素雞塊、蚵仔酥、薯餅、薯條)也都是全素食品， 只要客製化不加青蔥和蒜末，嚴格素食者可以安心食用 至於菜單上其他無表明「可素食」品項，包含泡菜可能是有五辛；清麵線和湯類則可能有跟大腸、蚵仔、魚丸等肉類共煮，只能頂多作鍋邊素囉？ 「一口酥脆皮臭豆腐」料理過程 ▲菜單上的素食炸物是已熟的冷凍現成品(大概猜的到是哪個廠牌的商品，可自行在網路購買)，僅需下鍋油再加熱；至於脆皮臭豆腐、一口酥和豆包都是生鮮豆製品，現點現炸；同一個油鍋內同時有各種豆製品油炸中，油鍋內有溫度計量測油溫，但各自的油炸時間則全憑老闆手感與經驗 脆皮臭豆腐是港式臭豆腐的做法，而一口酥臭豆腐則台式做法 ※炸臭豆腐；台式 VS 港式 從網路上查資料，在台灣常見的炸臭豆腐可分台式和港式；我比較常見且有印象的是港式臭豆腐，也就是將整塊(約4×4×2 cm)臭豆腐塊油炸後，中間挖空並填入醬料和(台化後的)泡菜；台式炸臭豆腐則是切四小塊(約2×2×2 cm)方便入口，炸前先切或炸後再切的作法都有。 「一口酥脆皮臭豆腐」黑白配臭豆腐 ▲四塊臭豆腐，其中兩塊各自放上1/4塊皮蛋(黑)，另外兩塊則是放台式泡菜(白)；雖然牆上的菜單照片是四塊的配菜黑白分明，但實體卻是泡菜多了將近50%，意外的份量讓人真開心! 泡菜酸味和甜味均適中，吃完覺得(胃和牙齦都)很舒服、不刺激。臭豆腐醬汁偏水漾，因為店家有標示脆皮臭豆腐是可作(全)素食，因此這醬汁應該也是無五辛(蒜頭)的，我猜是有用帶甜味的中藥材(紅棗、枸杞或其他)來取代蒜頭，嚐起來不油鹹或有蒜的辛嗆味，而是淡雅沁甜與清香，順口不膩，可多量沾食 ▲臭豆腐外酥脆內軟，皮蛋則是有軟膏狀蛋黃的「優秀」好皮蛋，也無過重刺鼻味。 至於自助區調味醬，老闆比較推薦麻辣醬，質地呈濕糊狀，一入口就有股辣椒香氣，隨後在喉嚨會發出一股熱辣感，少量慢慢沾食，不至於會有突發猛暴的嗆辣感，而且不會死鹹或油膩；我則覺得他們的豆瓣醬更厲害，先是酸韻和豆瓣香氣，隨後有一股鹹、甜和辣感浮現，依比例約是2分酸、4分香、2分鹹、1分甜與1分辣，跟以往常吃到很鹹或很辣的豆瓣醬差蠻多的，更為有層次且耐吃 「一口酥脆皮臭豆腐」七彩椒鹽一口酥 ▲每份有20顆一口酥，每顆約邊長2 cm，是由脆皮臭豆腐切成四等分後油炸的小塊臭豆腐。外層炸到乾爽硬脆但不至於硬到會刮嘴，且有高溫烹飪(煎或炸)豆腐時會散發出有點焦焦的豆香。一口酥的內部也是比較乾的，不像正常大小臭豆腐的那般微濕軟嫩，但在咀嚼到第四、五下時還是會有滲出少許湯水的感覺，不是油喔 ▲而我覺得他們的鎮店寶非「七彩椒鹽」莫屬! 是老闆以台式椒鹽和日式風味粉調配出的特調獨家配方，不含五辛、全素可食；我能看得出來的有黑白芝麻顆粒及辣椒粉、黑胡椒粉，其他成分我就不知道啦(參考網路上的全素七味粉商品，或許有柑橘、紫菜、花椒、麻仁、芥末籽)，帶有明顯辣椒香氣、淡淡的胡椒與鹽味，不辛辣嗆口或重鹹到讓人口乾舌燥，完美襯托一口酥的豆焦香，真的是涮嘴到讓人一口接一口 ▲菜單上其他炸物也都是素食，有蚵仔酥、花枝圈、雞塊、薯條和薯餅 我只點有興趣的(左上)花枝圈和(右下)蚵仔酥，有八九成信心確定這兩款是【CKFood全廣食品】素之都系列商品 若口味尬意的話，也可以自己購買冷凍包在家料理、吃爽爽 「一口酥脆皮臭豆腐」花枝圈 ▲每份5顆。這全素食的花枝圈，外觀大致仿照花枝圈(花枝原肉)，口感和味道則是完全還原花枝丸(花枝漿)!! 對，就是花枝丸的那個魚漿味和彈性(因為主成分是修飾澱粉)! 不禁感嘆這素製品的調味有夠黑科技，讓我還以為真的是圈圈造型的花枝丸呢 參考商品→【CKFood全廣食品】素之都 花枝圈(全素) 「一口酥脆皮臭豆腐 」蚵仔酥 ▲每份15顆。蚵仔素口感也是有類似魚漿製品的彈性，但主成分是大豆蛋白，所以的確但比花枝圈稍柔軟一些；味道就是魚漿和海苔的混合；整體而言，外觀有九成還原真蚵仔酥，但口感和味道則完全不像 參考商品→【CKFood全廣食品】素之都 蚵仔酥(全素) 「一口酥脆皮臭豆腐」香酥豆包(招待) ▲後來老闆招待我一片香酥豆包(1 片=1/3 份)，非常感謝老闆!! 不知道是不是剛出油鍋就馬上上桌並被我吃掉的關係，豆包本身雖然炸得乾爽(外層輕薄酥脆、內部還保留些許柔嫩)，但表面上似乎殘留少許油，有同時咀嚼著乾爽固體(豆包)和少量液體(油)的感覺。炸到金黃焦香的豆包味道很棒，但吃完有點膩感 我很少吃炸臭豆腐，難以像對「潤餅」能有一番比較和評論 但我想只要是開過店一陣子、有足夠經驗的店家，都能夠炸出一盤不會油膩的標準臭豆腐。至於臭豆腐是外酥內軟，還是裡外都喀蹦脆，甚至細分到外層是微酥的薄脆皮或焦硬的厚脆皮，那都是各家的特色，也各自有擁護者(像我最不理解台南鹽水區圓環的某家臭豆腐為什麼這麼受歡迎)。 以行動餐車起家，後來在太保市彩虹商圈深耕10年多的「一口酥脆皮臭豆腐」，不論是港式脆皮臭豆腐或台式一口酥，炸功和口感都是符合普遍大眾期待的臭豆腐，優但不至於特別讓人驚艷和印象深刻。我覺得他們備受歡迎的主要原因是「調味」! 不論是脆皮臭豆腐的醬汁、一口酥的七彩椒鹽，甚至是自助區的麻辣醬和豆瓣醬，都是具足夠香氣與風味層次，又不會過度重鹹、死甜或是太嗆辣，不僅增添風味、舒緩油感，多加少加都好吃! 搭配穩健到位的油炸功夫，呈現炸物最誘人的香氣和乾爽酥脆口感。當下吃得過癮，食後也留下的是飽足與回味、無過多負擔感 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366841018 喜歡 皮蛋 嗎?歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅。港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號。招牌肉鬆辣皮蛋 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [嘉義東區]懶的想早餐。蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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