【大直】-米匠日式無菜單料理|藝術壽司|板前壽司

超級愛日式料理，尤其是無菜單，都會有很多讓人驚豔的料理烹調方式，今天來嚐嚐米匠日式無菜單料理 我來到的是米匠大直店，店面不大分為兩邊一邊是包廂區，一邊是板前區，22個座位 座位上有濕紙巾可以擦手，醃黃瓜跟薑片可以解膩 一人 NT$1300+10%服務費，超過5位以上訂位可能會 加上甜點共15道，有幾道料理真的很有創意，以前完全沒吃過的烹調方式，令人驚艷 👉鰹魚果醋凍 魚肉鮮嫩，配上果醋酸甜開胃 👉野薑魚丸湯 魚丸Q彈，湯有薑味清爽 👉鮪魚泥白皮油旗魚 現切的魚片，入口完全沒有腥味，配上師傅現佐的醬汁，好好吃 👉安康魚肝 馬鈴薯泥 鮭魚卵 魚肝味比較突出但佐上馬鈴薯泥跟鮭魚軟，還有烤的香酥的土司，剛好綜合掉那個味道 層次豐富 👉澎湖海菜蒸蛋 蒸蛋非常細緻，配上澎湖海菜估溜溜很順口，還有去完殼的蛤蜊 👉青甘(鰤魚) 紫蘇 豆瓣 鰤魚軟嫩，配上豆瓣微微辣鹹味，紫蘇葉的香氣點綴，在嘴中層次很豐富 👉干貝 刺身 (加點) 比較普通，干貝也不是特別大 👉炸七星鯧 有點油膩，七星鯧魚肉質感比較澀一點 👉尖梭魚 柚子胡椒 煙燻鹽 這裡的柚子胡椒味道比較嗆一點，尖梭魚肉表面炙烤過，香氣十足 👉烤紅鯧魚 (加點) 烤紅鯧肉質很水嫩，不錯吃 👉黑鮪魚大腹 海膽 魚子醬 大腹的筋紋路比較多，口感偏有勁，但不至於難嚼，配上魚子醬跟海膽，鮮甜軟嫩可口 👉黑芝麻豆腐 這道豆腐非常酷!!!!讓我大大驚豔，豆腐口感非常像麻糬有先炸過，稍稍油膩(但因為份量少所以感覺還好)，黑芝麻的香氣裹在豆腐上，Q彈香嫩，很創新的烹調方式 整個非常黏稠完全吃不出來是豆腐 👉磯煮鮑魚 噴紹興酒 底下鋪了壽司米口感偏乾硬，鮑魚滑嫩佐上鮑魚肝醬，味道清爽 👉宜蘭 葡萄蝦 鹽之花 紹興 母蝦的生殖腺發達，殼上會呈現紫色， 所以被稱為葡萄蝦葡萄蝦很鮮甜，師傅有噴上微微紹興酒，佐上鹽之花更提味 👉漁夫飯 酸黃瓜 紫蘇 用許多生魚肉拌飯後包上海苔，佐上酸黃瓜與紫蘇葉，味道清爽互相不搶味，師傅現場包好直接遞到每位客人手上 👉海膽 (加點) 海膽無腥味，鮮甜可口(雖然比在日本產地吃到差一點) 👉味噌湯 樸實無華，不會過鹹 👉黑糖蕨餅 黑糖味很濃郁，蕨餅本身很軟Q的口感，配上黃豆粉淡淡香氣，完美的收尾 整體來說水準之上，師傅創意十足的展現各種烹調技巧，與新鮮食材巧妙融合，可以來嚐鮮 🏠米匠 地址： 104台北市中山區敬業一路128巷45號 營業時間 :12:00–14:00, 18:00–21:30 電話號碼： 0906 555 800 FB : https://www.facebook.com/mijian02/ 喜歡我的分享歡迎追蹤，帶你一起吃喝玩樂唷😘😘 👉認識我合作表單連結 : https://portaly.cc/dollar_eat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/@dollar_eat👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/

全世界20個此生必去的博物館，橫跨歐亞美的藝術殿堂，喚出靈魂深處的共鳴

全世界的博物館，不僅僅是歷史的足跡，更是人類文明的共通語言。 歷經歲月沉澱的畫作和雕塑向我們講述著時代的故事，藝術家們用畫筆和刻刀描繪著他們對生命、自然和人性的深刻思考。徜徉於這些藝術珍品之間，不僅能夠增加我們的見聞，拓寬視野，還能陶冶我們的心靈，提升對美的感知力和鑒賞能力。 1. 羅浮宮博物館 (Louvre Museum) - 法國巴黎 特色：世界上最大的藝術博物館之一，藏有《蒙娜麗莎》、《米羅的勝利》等珍貴藝術品。 註：圖片來源pexel示意圖 2. 大都會藝術博物館 (The Metropolitan Museum of Art) - 美國紐約 特色：擁有從古代到現代的超過兩百萬件藝術品，是美國最大的藝術博物館。 3. 梵高博物館 (Van Gogh Museum) - 荷蘭阿姆斯特丹 特色：擁有最多的梵高畫作收藏，包括《向日葵》、《星夜》等名作。 4. 大英博物館 (The British Museum) - 英國倫敦 特色：展示人類歷史和文化的偉大寶藏，包含羅塞塔石碑和帕特農神廟雕塑。 5. 厄爾米塔日博物館 (The Hermitage Museum) - 俄羅斯聖彼得堡 特色：擁有超過300萬件藝術品，是世界上最古老和最大的博物館之一。 6. 烏菲茲美術館 (Uffizi Gallery) - 意大利佛羅倫斯 特色：以文藝復興時期的藝術收藏著稱，包括波提切利的《春》、《維納斯的誕生》。 註：圖片來源pexel示意圖 7. 奧賽博物館 (Musée d'Orsay) - 法國巴黎 特色：收藏19世紀中期到20世紀初的藝術作品，以印象派和後印象派畫作聞名。 8. 普拉多博物館 (Museo del Prado) - 西班牙馬德里 特色：擁有大量西班牙黃金時代畫作，包括委拉斯開茲和戈雅的作品。 9. 現代藝術博物館 (Museum of Modern Art, MoMA) - 美國紐約 特色：展示現代和當代藝術的傑作，包括《星夜》、《坍塌的記憶》等。 10. 泰特現代美術館 (Tate Modern) - 英國倫敦 特色：現代和當代藝術的展示中心，位於倫敦著名的泰晤士河畔。 11. 瑞克斯博物館 (Rijksmuseum) - 荷蘭阿姆斯特丹 特色：擁有荷蘭黃金時代的豐富藝術收藏，包括倫勃朗的《夜巡》。 12. 國立中央美術館 (National Gallery) - 英國倫敦 特色：展示西方繪畫的傑作，涵蓋13世紀至19世紀的作品。 13. 古根海姆博物館 (Solomon R. Guggenheim Museum) - 美國紐約 特色：以其獨特的建築設計和現代藝術收藏聞名。 註：圖片來源pexel示意圖 14. 路德維希博物館 (Museum Ludwig) - 德國科隆 特色：擁有豐富的現代藝術收藏，尤其是波普藝術和立體主義作品。 15. 國立現代美術館 (National Museum of Modern Art, Tokyo) - 日本東京 特色：日本第一座國立現代美術館，展示現代和當代日本藝術。 16. 畢爾巴鄂古根海姆博物館 (Guggenheim Museum Bilbao) - 西班牙畢爾巴鄂 特色：以其前衛的建築設計和現代藝術收藏聞名。 17. 芝加哥藝術學院 (Art Institute of Chicago) - 美國芝加哥 特色：擁有豐富的印象派和後印象派畫作收藏。 註：圖片來源pexel示意圖 18. 洛杉磯郡藝術博物館 (Los Angeles County Museum of Art, LACMA) - 美國洛杉磯 特色：美國西海岸最大的藝術博物館，展示多樣的藝術作品。 19. 布朗美術館 (The Barnes Foundation) - 美國費城 特色：擁有豐富的印象派、後印象派和早期現代藝術收藏。 20. 東京國立博物館 (Tokyo National Museum) - 日本東京 特色：日本歷史最悠久的博物館，收藏豐富的東亞藝術品和文物。 結語 藝術作品不僅穿越古今，直指人們內心的共同震撼，還能讓我們在與不同時代、不同文化的對話中找到共鳴。這些作品以其獨特的方式表達著人類情感的深度和複雜性，使我們在欣賞的過程中，不僅僅是觀看，更是在心靈深處感受那份永恆的震撼和感動。美術館正是這樣一個連結古今、溝通心靈的神聖場所。 有機會到國外時，別錯過讓藝術的光輝照亮我們的心靈，為平凡的生活注入一絲詩意和靈動的機會。

第01集-關於台南老房窄門咖啡館的女主人逛世界帶回記憶，做出屬於自己料理的故事!(上篇)

原文網址 https://cookiethestyle.blogspot.com/2020/12/01.html 最近給自己放了小假期， 趁著假日空檔的時候， 去台灣最古老的城市-台南走走晃晃， 於是趁著這個優閒的下午， 我去拜訪了一間離孔廟很近在 #台南小有名氣的咖啡館 ， 是很多電視都推薦過的一間特色 #咖啡館，#窄門咖啡館 700台南市中西區南門路67號2F 這間咖啡館讓我感覺似乎走進了宮崎駿的卡通世界中， 現實的世界頓時變得有點不太熟悉， 如同貓報恩裡頭的女主角，鑽進一處小屋，是一個屬於貓卻像人的世界裡， 在這裡我看見很多貓，有會說話的貓，也有一旁靜靜注視著你的貓， 台南為文化古都，窄門咖啡館你一定聽過吧! 台南人在地人都知道的咖啡館， 近日得過金鐘獎台灣連續劇 “俗女養成日記第二季”，也到了台南的窄門咖啡館取景， 可見窄門咖啡館的本身是如此特殊又富含歷史性與知名度， 也呈現出在地台南的歷史文化演變過程， 了解台南的人都知道，全台灣最具歷史文化的古城，非台南莫屬！ 台南府城保有全台最多且最完善的歷史古蹟， 這也是我對台南的刻板印象， 自小記得台南是一個充滿歷史歲月洗禮和書香氣息以及具有豐富文化的台灣古城； 窄門咖啡館原是日據時期一位醫生的故居， 老宅幾經輪轉,現為窄門咖啡館,女主人在多年前承租了這棟老屋創新的結合咖啡成為老屋咖啡館的先驅。 她同時保留了老屋的結構完整性，特別在意歲月洗禮下的痕跡，她認為那種滄桑之美就是人文的體現！ 所以在整修百年窄門老宅時,女主人遵循古法來修復老屋,修舊如舊是件非常不易的大工程,因為這種失傳的維修工法如修建古蹟般,得特別尋找會修復古蹟的老師傅方能保留傳統木造老屋的風味 ，有別現代建築鋼筋結構,窄門老屋則是全然的木造屋採榫接方式,也就是說主體建築連一根螺絲釘都無～可謂工程浩大！ 現代咖啡館多為鋼筋結構的建築為主，少保有歷史性的建築物， 所以當你一踏進窄門咖啡,你可以充分感受這建築物的老靈魂，老靈魂仍在竄動著他無窮的生命力， 請用心去聽他的心跳，請用心感受老靈魂謎樣的氛圍， 現在，女主人以古法修復了這棟古老的建築，並衷心企盼這古意盎然的餘韻可以永垂不朽， 踏進窄門老屋,你可以聽見其心跳， 生命正在竄流著，我感受到老靈魂的新生,回春般的年輕氣息， 我在這兒享受美好的午後時光， 細看牆上斑駁的痕跡，心想不知這老靈魂般的咖啡館還存有多少故事等待我去發掘! 現在,女主人從世界旅遊中帶回她的記憶,料理出屬於窄門咖啡專屬的料理和品味， 在現代與傳統衝突之中激盪出美好的火花， 窄門的文化不單單只是一間咖啡館,而是愛與世界的縮影， 他擁有多元文化和各國文化的料理，皆出於女主人之愛所研發的,獨道料理,讓人允指回味！ 雖是走進一條羊腸小徑中卻是這般童趣,所以叫做「窄門」，這是我對窄門最初的體驗與記憶印象！ 窄門咖啡館也是知名的IG打卡網美景點， 窄門咖啡館更是全世界最小的門，只有38公分!!! 走入窄門後的世界別有洞天，仿彿看到了地球村的縮影， 如陶淵明寫桃花源記的意境， 「林盡水源，便得一山，山有小口，彷彿若有光。便舍船，從口入。初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣着，悉如外人。黃髮垂髫，並怡然自樂。」 窄門咖啡館在Google店家屬非常夯的人氣咖啡店，主要客群以國外客人為主， 食材由女主人精心挑選和搭配特殊的食材料理而成，從咖啡到甜食，以及熟食和客家菜，甚至連素食都有， 此外,窄門咖啡的室內裝潢也非常像上海風， 就像上海租借地時期的咖啡屋,有濃濃異國風味也適合穿旗袍， 我挑了窗旁的位子坐了下來，翻了翻咖啡館的菜單， 寫著不同語言來講述著窄門咖啡的由來和故事， 另外還有伴手禮的部分，我下篇會提到， 有販售主打咖啡或是茶飲類，夏天的水果茶或者是冬天的熱茶， 窄門女主人將搶救老屋的故事也仔細的寫在這本有趣的菜單中， 與其說是本菜單，倒不如說是本關於窄門的故事書! 花茶和果汁也可以品嚐品嚐~ 點心的部分就是女主人當日現烤的餅乾甜食和法國甜點等等， 在店裡可以聞到烘烤的餅乾香和咖啡飄來的香氣! 當然店裡也有賣主食料理，料理項目非常豐富，充滿了不同文化和口感的料理， 從在地到國外的甜點，讓我看的眼花撩亂~ 食就是以台南為主要,採在地食材來創作的料理， 顯然窄門也沒忘了素食主義者的需求，相當的細心啊!! 此時窄門咖啡的女主人開始跟我聊起關於窄門的故事， 這是一連串說不盡的各種人生故事，我聽的津津有味! 上圖是味增醬素魚 首先在這邊我分享幾個有關於窄門咖啡的故事， 有一位美國富豪因公事前來台灣,也順到來台南窄門朝聖， 點了一份 #味增醬素魚 ，當素魚吃到一半?他居然捨不得全部吃光, 為何捨不得吃完呢?他覺得太好吃了，從沒有吃過這樣好吃的素食，於是想打包味增醬素魚外帶回飯店繼續慢慢享用這道美食。 下圖是當時窄門粉絲頁的故事記錄 現在窄門咖啡為了多角化經營,也開始與有機小農合作宅配， 養生食品都是天然且友善無毒耕種出來的， 窄門咖啡與有機小農的結合就是以追求健康養生為訴求,也讓消費者品嚐食物的真正價值,打造以天然食材為主的咖啡館！ 現在窄門咖啡館店內有甜點、素食 、牛肉 、咖啡、水果，茶甚至連小農的養生食品也有，並且也賣起了面膜等護膚品， 因為阿~窄門咖啡館的食材都是特別挑選過，高檔的食材，當然是一分錢一分貨、 我看見了咖啡館女主人的用心,對我而言好的料理在於用了多少心思, 他用愛去烹飪的料理,更甚於金錢的價值， 這是法式紅酒燴牛肉，用澳洲進口牛腱肉燉煮3小時，採用整瓶紅酒沒有加一滴水下去熬製而成， 做菜就像創作般，你投入多少心血，呈現出來的感覺就像完成一件藝術品般所帶給人的震撼， 言下之意,花多少心思於上，最後就會呈現出什麼樣的風景! 以料理來說,也可說是人生哲學的縮影， 女主人用愛與堅持去做料理，讓食物變得更加特別更加美味 ， 從挑選食材到烹煮過程 ，都是女主人用滿滿愛心以對去完成的獨特料理，且口味獨一無二 ，富生命力；相信坊間絕對嚐不到相同的味道， 因為料理比例全是女主人精心特調與研發的, 例如下圖的蒲燒虱目魚肚 窄門咖啡使用台南在地特色水產虱目魚，運用虱目魚肚製作蒲燒虱目魚肚。 蒲燒虱目魚肚是日式風格配上在地台南道地的食材，所創作出來的料理作品。 即日起也可以在外地吃到台南窄門咖啡館的宅配美食， 現在你不需要親自跑到台南一趟品嚐這屬於窄門的料理!! 聽起來是不是有點心動了? 這是因為疫情影響的緣故，所以窄門咖啡特地開發出的新產品， 為提供住得比較遠的客人,可以體驗到屬於窄門獨一無二的好味道， 這是#冷凍宅配包 ,裡面裝的是: #南洋風味咖哩豬 也是窄門女主人自己研發而成的獨特配方,有加入我最愛的椰奶 哈 ， 這是窄門味增醬素魚冷凍包裝 上圖是窄門店裡內用的四種主菜，現在都可以做宅配!!! 只要加熱即可食用唷！ 宅配A套餐： 四款明星商品各一含運 1000 元 窄門法式紅酒燴牛肉 *1 特惠價$260（原價$300） 窄門南洋風味咖哩豬*1 特惠價 $200（原價 $250） #窄門蒲燒虱目魚 *1 特惠價 $200（原價 $250 ） #窄門味增醬素魚 *1 特惠價 $200（原價$250） 《買兩組A套餐含運只要1860元》 宅配Ｂ套餐：超值2500元 三套四款明星商品 12 包免運 #窄門法式紅酒燴牛肉 *3 特惠價$780（原價$900） #窄門南洋風味咖哩豬 *3 特惠價 $600（原價 $780） #窄門蒲燒虱目魚 *3 特惠價 $600（原價 $750） #窄門味增醬素魚 *3 （原價 $750 ）特惠價 $600 宅配C套餐：超超值3000元免運 三套四款明星商品12包+8包耳掛精品莊園豆 《窄門精品莊園耳掛咖啡單包》 定價80元 買五送一 宅配D套餐 四種窄門主食明星商品、精品莊園 #耳掛咖啡 皆可任搭 滿$2000免運 女主人精選的食材 ，配合在地台灣小農的努力， 讓台灣人品嚐在地 #台灣人 的美好味道， 同時賦予小農們一片新天地和生存空間，讓他們的努力讓更多人知道台灣的人情以及美好。 女主人說到自己家的良好食材，總是胸有成竹的氣勢，讓人佩服不已! 小農們使用自然栽培的方式， 栽培出台灣在地的自然的養身農產品， 以及窄門女主人旅遊世界各國後 ，自行烘培的特製化甜點蛋糕熟食等， 希望透過網路銷售以及宅配美食方式， 讓更多人知道窄門文化和台灣小農的自然耕種所產的有機食材， 至少現在我透過窄門女主人口述的故事， 已深深體會到那種用心以及學習,也明白如何與歷史和自然共存的方式， 越來越多人追求食品的養身之道，現在人因為生活忙碌，而很少運動，就因為這樣入口的食材更為重要，食 ：把食物放進嘴裡，補充身體的能量所需，這與外敷物不同 ，吃進嘴裡的是健康，用在外頭的是心情，若想要人生走得長遠，注重養生是必然的， 當自己年齡越大，也越來越懂得當初大人說的健康是一切這道理， 因為沒有健康，什麼都沒有了，不能賺錢，更別說是要完成你的夢想!! 健康是一切基礎的根本，除了每天的定時運動和睡眠， 另外就是入口的食材， 不知道你有沒有看過小當家這部動畫， 小當家一群人旅行來到一個省， 見一個省督府一直沒精神導致心情不好，所以跟百姓徵很多的稅收， 結果小當家他發現是吃了不對且不健康的料理， 導致督府精神和心情不好，間接影響到當地民生， 於是小當家煮了一碗健康融合在地食材的料理， 也讓總督恢復了以往的精神和愉悅心情， 我知道拿這譬喻有點好笑，但我說的就是關於養身與健康的重要性! 天然且健康的食材才，是人們能持續綻放豐富生命力的能量， 窄門在挑選食材也是用盡了心力，同時挑選著天然耕種法的 #小農 所 #產農產品 ，製造出屬於窄門獨家特有的 #宅配美食 ， ps 還有店內的瑪德蓮蛋糕也好吃，也提供宅配到家的服務，下篇我會提到! 保證讓你吃到新鮮的窄門咖啡館瑪德蓮蛋糕， 感受到那份對於老文化的執著以及濃烈的甜食，#手工巧克力 ， 如果沒有窄門咖啡館的的女主人的用心經營，也不會有窄門的故事可以講述給更多人知道關於老房子的歷史， 將來窄門咖啡館將透過宅配美食的方式， 及幫助台灣在地小農開發出更多的養身食品，讓店裡能更多角化經營， 為了，推薦好的食材給大家，窄門咖啡館近日結盟小農產品， 推出一系列友善農產品給客人，價格實在、貨真價實，你可以參考一下! 這是小農香見茶一包200元 、善化米一包130元 2包250 1、大麥甘棗茶、$190 #晶亮枸杞菊花茶 #$190 2、#黑蒜頭雙棗 #燉湯包 $190 3、當歸四神燉湯 $190 4、黃金蟲草雞湯$ 190 5、加貝人蔘雞湯$190 6、雙梅、梅子雞湯$190 Ps 購買養生茶、湯包系列特惠三包500元可任搭 滿 1500元免運 (以上為窄門外帶食材的價錢) 窄門咖啡館宅配美食現在你也可以在家吃的到!! 窄門咖啡館蝦皮的賣場 : https://shopee.tw/shop/99604589/ 上面是燉湯包和養生茶 全都是窄門女主人親自挑選的有機食材，可以宅配體驗的有機美食， 以上燉湯包買回家即能熬煮出天然養生的好料理，是女主人對外縣市朋友們的貼心，所延伸出來的產品。 喜好養身的朋友不妨支持一下在地的台灣小農，皆是辛勤耕作出來的農作物!! 請給台灣小農一個機會，也學著開始學習養身從飲食開始， 住在北部的你也能體驗台南在地咖啡館的咖啡， 希望可以多多支持我們國內的小農用心力栽培出來的農產品， 窄門咖啡也非常積極推廣在地小農的農產品，與在地小農合作推出各種產品! 小農呵護自己的農作成長，就如同栽培養育自家孩子,耗盡許多心力， 小農使用天然方式種植，讓土地大自然與人類共同生存的方式耕作農作物，這是近幾年國際所推崇的自然農耕法 ， 人類與大自然和平共存，方能使我們下一代更健康快樂的成長 ，且土地可以永續利用 ，而不是一直消費著我們美好的自然與土地 ，耗損至無法再種植任何農作的那天 ，所以,人類必須與自然學習共同和平相處 ， 回歸人類最原始的初衷 ，健康的土質所耕作出的作物 ， 才能吃的健康 ， 人生才能長長久久 ， 吃的自然 ，對待土地也運用自然方式 ，回饋的是自己的健康！ 若食用太多的人工添加物危害的不正視自己的健康嗎?所以,真心對待自己的方式就是挑選好的食材製作真正的食物,如此才是真正愛自己的方式! 許多人只見著人前的光彩，卻不知光彩背後花了多少精力與時間來成就人前的那份光彩， 這就是窄門給我的感覺~ 我感覺窄門女主人對於食物的熱愛，以及對於食材及料理的用心， 還有對這片土地的摯愛和對古都的情有獨鍾， 窄門咖啡在過去,現代,歷史,文明的交融中顯得如此美好與和諧。 所以窄門宅配美食非常值得你去探索，值得你去品嚐! 突然發現咖啡館內的牆上掛滿著關於咖啡館的照片， 每張照片都訴說著關於這裡一切的故事! 也值得您慢慢去探索~ 現在的你不怕沒時間去窄門咖啡館閒坐，也就是說沒空來的朋友,透過宅配就可以吃到屬於窄門的好味道， 以上是我的心情點滴 ， 希望你會喜歡我分享給你的這間獨特咖啡館,座落在台南孔廟對面的窄門咖啡有著全世界最小的門,進了這扇窄門會有時光倒流的錯覺,有濃濃的人情味,有美食,有文化更有許多說不完的故事,這一切，就是我所知道的窄門咖啡之味， 下次有機會去坐坐!! 有機會就跟女主人聊聊天，女主人是位愛出國旅行的新時代女性， 她有很多很多故事可以跟你分享，必讓你眼界大開~ 另外,值得一提的事情~就是~女主人對這間咖啡館的用心讓我很感動 窄門咖啡現在依然是用承租的方式，老宅並不是女主人的房子，但是她卻非常的用心對待，花了非常多的精神去呵護他， 並且砸了很多的金錢去保持老宅的原貌，這樣的付出和心力不是一般承租人會做的，少有人會如此當傻子般去整修不屬於自己的房子, 尤其是對老宅或傳統文化的維護與盡心，真的非常不簡單!! 女主人對我說 : "雖然不是我的房子，但我還是願意如此付出"， 聽到這，有沒有很感動？我真心感覺,這不計回報的愛~實在讓我感到驚訝！ 餅乾雖然年紀沒有很大,算普通，但也有些人生經歷,也算閱覽人無數,見著了咖啡館女主人對於窄門之愛， 說真的～非常的少見！誠屬難得！ 所以,你是不是~也要來窄門走走看看，可以跟女主人聊聊天， 親身體驗這些氛圍和精彩故事，相信你一定也會有不少收穫的!! 我的故事未完，女主人還繼續跟我說著關於窄門的故事， 在下一集我會在告訴你在窄門咖啡館發生了什麼事情~!???? (此篇為與窄門咖啡館合作之文章) 

台北異國美食推薦｜吃遍韓泰越3國，暑假不出國也像在旅行！

你也是暑假沒辦法出國的上班族嗎？那就跟著RG小編用「味蕾」來趟環遊世界的美食之旅吧！今天帶你走一趟台北一日三餐吃遍三個國家：韓國、泰國、越南，全都是本地超人氣、在地人也愛的口袋名單，讓你不用飛也能出國感滿滿！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：Rhea瑞亞點此連結 -> 報名成為RG特派員 台北美食｜金豬食堂 被GD、IU認證過的燒肉店！ 金豬食堂來自韓國首爾，是連續七年榮獲《米其林指南》必比登推薦的頂級韓式燒肉餐廳，於2025年5月13日在台北中山區開設全球首間海外分店，對喜愛韓式燒肉的饕客而言，是一大福音，無需飛赴韓國，即可享受明星級的頂尖燒肉體驗。餐廳主打使用現宰直送的高品質台灣溫體豬肉，無論是帶骨五花肉、霜降豬肩肉或肩胛肉，肉質鮮嫩多汁，完美呈現韓式燒肉的經典風味，餐點搭配精心調配的醬料，即使是不愛蔥的客人也能回味無窮，尤其推薦餐廳招牌的豬皮，佐以蒜蓉醬與黃豆粉，口感獨特，為台灣市場帶來全新味覺體驗。 圖/Ready Go 金豬食堂以專業桌邊代烤服務聞名，店員全程協助烤肉，確保肉品烹調恰到好處，提升整體用餐品質，除了燒肉，泡菜鍋同樣採用韓國正宗泡菜熬製，搭配白飯更添風味。搭配推薦的highball調酒，帶來解膩且順口的飲品體驗，此外，金豬食堂不僅受到韓國多位人氣偶像如GD、BTS、IU、SEVENTEEN等支持，展現其卓越的國際地位。 圖/Ready Go 總結而言，金豬食堂結合頂級食材、韓式正宗口味與貼心專業服務，為台灣燒肉市場帶來全新層次的美食饗宴。無論是燒肉愛好者或尋求高品質韓式料理的食客，都值得一試。 店家資訊 台北美食｜NARA 米其林推薦泰國餐廳 來自泰國曼谷的《NARA Thai Cuisine 泰式料理》自2017年登台以來，憑藉正宗泰式風味、精緻用餐環境與穩定品質，迅速成為全台各大城市中廣受歡迎的泰式料理代表品牌，餐廳連續多年獲得《米其林指南》推薦，更連續12年榮獲《Thailand Tatler》雜誌讀者票選為「最佳泰國料理餐廳」，是許多旅客到泰國必訪的名店之一。NARA在台灣目前已有多家分店，無論是位於百貨商場內的忠孝SOGO店、南港CITYLINK店，或其他縣市據點，都提供舒適雅致的空間與穩定出餐水準，即使平日中午也常常客滿。菜單選擇極為豐富，從前菜、沙拉、主菜、湯品到甜點與飲品皆一應俱全，還會不定期推出期間限定料理，讓常客也不會感到單調。 圖/ReadyGo 必點經典菜色包括融合多種香料、風味濃郁的瑪莎曼咖哩牛肉，湯頭香辣酸爽的冬蔭功湯，外酥內彈、真材實料的金錢蝦餅，以及酸香開胃、魚肉細嫩的檸檬魚等，每一道料理都展現出泰式料理多層次的口感與風味，特別適合搭配無限續加的香米飯享用，從前菜到甜點皆有水準，充分體現品牌對料理的用心與細節講究。除了美味，NARA的整體氛圍同樣令人印象深刻，空間設計以紫色為主調，融合低調奢華與現代泰式風格，無論是雙人用餐、朋友聚會或家庭聚餐都非常合適，兼顧份量與豐富度。無論是首次嘗試泰式料理，或是尋找適合聚會的用餐選擇，NARA Thai Cuisine 都是台灣泰式料理市場中最值得信賴的選擇之一。 圖/NARA官網 店家資訊 台北美食｜Cộng Cà Phê 共咖啡 原汁原味越南品牌「共咖啡」強勢來台啦！ 來自越南河內的「共咖啡 Cộng Cà Phê」，自創立以來即憑藉獨特的軍事復古風格與招牌椰子咖啡風靡全越，是許多旅人到訪越南必打卡的在地品牌。進駐台灣後，「共咖啡」完美複製越南本地的氛圍，將20至80年代的懷舊元素、戰爭時代的記憶與現代質感融合，打造出一個充滿歷史情懷與藝術氛圍的咖啡空間。一走進Cộng Cà Phê，即可感受到濃厚的越南精神與文化記憶，從墨綠色牆面、越南花布、老照片、懷舊物件，到店員身上軍裝風制服，每個細節都展現出對越南歷史與生活風格的敬意。其最具代表性的飲品——椰子咖啡冰沙（Cà phê cốt dừa），以綿密椰奶冰沙結合越南傳統滴漏咖啡的濃郁香氣，甜中帶苦、香而不膩，是一杯具備熱帶風情與咖啡深度的經典飲品，也讓許多曾造訪河內的旅人再次喚起對當地的回憶。 RG小編推薦>>>臺北市立美術館門票 圖/ReadyGo 除了椰子咖啡外，還有煉乳可頌、綠米糕等越式特色點心可供搭配，甜香酥脆、風味特殊，適合想嘗試不同口味的甜點愛好者。「共咖啡」台北分店選址也極具巧思，位於松山區、捷運國父紀念館站步行約十分鐘的地段，為三層樓的獨棟老宅建築，從戶外綠意圍繞的露台、復古風格的二樓座席，到充滿文藝感的三樓空間，每一層樓都營造出截然不同卻一致優雅的氛圍，是拍照與沉浸式用餐體驗兼具的好選擇。店內採全自助式服務，無需等候帶位，客人可自由挑選座位，點餐結帳後由取餐機通知領取飲品與餐點，用餐完畢也需自行回收餐具，整體流程順暢，保留了越式街頭咖啡館的自由感。 圖/共咖啡官網 空間中不僅設有插座與Wi-Fi，也非常適合長時間停留，不論是一人工作、閱讀放空，或是三五好友聚會聊天，都能自在享受。從品牌理念、空間設計到飲品風味，每一處都展現出極高完成度與文化深度，是一間能讓人「秒飛越南」的質感咖啡館。若想體驗截然不同的異國風格與風味獨具的越南咖啡，「共咖啡 Cộng Cà Phê」絕對是不可錯過的推薦首選。 店家資訊 台北一日遊行程表 時間行程內容備註11:30-13:00金豬食堂（韓式烤肉推薦：帶皮豬五花＋蔥醬、泡菜鍋加拉麵，記得預約或早點報到13:00–14:30台北市立美術館 or 花博公園｜藝文＋草地放空餐後散步好去處，美術館定期展覽、花博草地適合走走坐坐14:30–15:30第三站：Cộng Cà Phê 共咖啡（越南復古咖啡）推薦：椰子咖啡冰沙＋綠米糕，復古風超好拍，飲品濃郁獨特15:30–16:30大稻埕碼頭 or 赤峰街散策｜老台北新潮味大稻埕看河景、逛文青選物；赤峰街適合拍照＋甜點小憩16:30–17:30自由活動｜探索巷弄美食／咖啡店／伴手禮推薦：合興壹玖肆柒、小器生活、迪化街特色伴手禮17:30–18:30NARA Thai Cuisine｜米其林推薦泰菜推薦：金錢蝦餅、瑪莎曼牛肉、椰絲香柚魚，口味濃郁不膩口18:30–結束行程／返家腳酸肚撐剛剛好，拍照打卡也滿滿一整天～ 台北美食常見問題 台北哪裡可以吃到道地韓式燒肉？ 你可以到【金豬食堂】享用超道地韓國風味，連GD、IU都愛吃！主打專人代烤、不怕烤失敗，推薦必點「帶皮豬五花＋蔥醬」組合，還有泡菜鍋加拉麵超韓系，完全像在首爾吃烤肉一樣！ 有推薦的台北咖啡廳嗎？ 有！【Cộng Cà Phê 共咖啡】是從越南紅到國際的連鎖品牌，現在在台北就喝得到！必點「椰子咖啡冰沙」，搭配綠米糕甜點，超級有南洋氛圍。店內復古懷舊風也很好拍照。 想吃推薦的泰國菜，台北哪裡有？ 可以試試【NARA Thai Cuisine】，泰國當地就獲得米其林推薦，台北分店也超熱門！推薦必點：金錢蝦餅、瑪莎曼牛肉（CNN全球美食Top1）、椰絲香柚魚，超夠味又高質感！ >>>看更多影片 延伸閱讀：

旅宿~台東旅人驛站-鐵花文創館︱台東市區旅館︱台東轉運站旁旅宿~

旅宿~台東旅人驛站-鐵花文創館︱台東市旅館︱台東轉運站旁旅宿~

在台東池上小逛之後我們接著往台東市區中心移動，離開池上前的中餐我們買全美池上便當來品嚐，說是到池上一定要品嚐，店的位置一出池上火車站就可以看到，便當品項有素食餐盒可以買。 餐盒外觀紅黃顏色的包裝紙圖案復古亮眼。 一樣的薄片木盒，裡面也有嫩薑、黃菜頭（染色醃漬白蘿蔔）之外，素食餐盒裡面是滿滿的蔬菜沒有滷蛋，青菜新鮮，全素食者可以品嚐。 等車時，池上月台旁那一片黃橙橙的稻田與遠處山景整體畫面讓人覺得美麗舒心。 我們這次也是搭乘新自強號。 大約半小時車程時間抵達台東火車站，休息大廳擺放著展現 達悟族 精湛工藝的特色 拼板舟 ， 還有那滿滿的好吃 台東釋迦 。 在 台東火車站 旁邊設有抵達各處的巴士站還有計程車招呼站，我們這次住的是 旅人驛站-鐵花紋創館 ，搭乘 8172 這班巴士就可以到了，全票票價為25元。 火車站前方廣場那顆銀色閃閃發亮的公共裝置藝術是 "蘭嶼銀盔" ，銀盔是只有在特殊活動場合由男子配戴的神聖器物，也是重要的傳家寶物。 這次有碰到歐美背包遊客使用巴士站走逛台灣景點，我們住的 旅人驛站 在 台東轉運站 旁，從台東火車站出發6站就到了。 天氣很好，湛藍色天空沒有被厚實的雲層遮蓋。 我們比預定時間早抵達，先跟櫃台寄放行李，在附近晃晃。 櫃台旁有販售地區限定不同風味的乖乖。 行李寄放區旁邊有 印章 可以蓋，很貼心的是還有 代寄明信片 的服務。 大廳走道底端是休息區，因大眾使用空間氣味關係，使用須知上特別提醒大家不要攜帶臭豆腐入內。 休憩區內為復古風格，早期的電影院售票口、復古海報、復古話機~ 休憩區提供茶飲與點心，點心款式為古早味款，仙楂餅、小奇福、麻花捲、菜脯餅、豬耳朵、、、 話說這天的台東風挺大的，走在馬路上風從後方吹來會被推著走(ᗒᗨᗕ) 我們住的房型是 心旅-VIP四人房 ，房內還有兒童迷你小廚房。 寢區與客廳中間為半高電視櫃，可翻轉的電視待在哪邊都可以看。 窗外視野很好，從窗戶看出去可以看到台東轉運站與秀泰影城，影城旁的廣場還在施工中， 往遠處望去還可以看到海。 除一樓休憩區提供茶包之外，房內也有提供同款茶包。 房內沒有衣櫃，需要掛衣的話壁面有衣架，全身穿衣鏡在大門後方。 浴室為玻璃隔間，不過浴室門沒有裝鎖無法上鎖，所以與家人有提醒一下。 淋浴牆上寫著水質滑順是因為有啟用 軟水系統 ，使用軟水沐浴、洗臉可使肌膚細膩有光澤，我洗完後有感覺肌膚摸起來滑順很舒服。 次日早餐我們在旅館餐廳享用，餐廳在地下一樓，空間寬敞，為自助式早餐。 餐飲部分中西式都有。 菜款部分除葷食之外也有素食。 素食菜款也不少，不會吃不飽， 想吃麵的有煮麵機。 還有關東煮，其實蠻豐富的。 餐具部分也有提供 兒童餐具 。 旅館旁除了 台東轉運站 之外還有 鐵道藝術村 ，不只交通方便還可走逛，十分方便。 旅館資訊👇👇👇 旅人驛站鐵花文創館 地址 : 950台東縣台東市中山路402號 電話 : 08-935-2200 官網 : (點我) Facebook臉書粉絲專頁 : (點我) 台東市旅館國內旅行台東旅遊台東旅人驛站鐵花文創館台東轉運站附近住宿集章代寄明信片

《誰殺了比利比莉》｜新生代ABC天菜－林子璿展現多元化銀幕魅力，突破演技天花板的驚人作品

文／克拉大 隨著電影《誰殺了比利比莉》的上映，有一對ABC天菜兄弟林子璿和林鼎軒在社群媒體掀起熱烈討論，這部概念新穎的「LGBTQ」電影不但探討酷兒議題，其中傳統與西方家庭間的衝突，更是讓男主角林子璿與林鼎軒兩兄弟展現出獨一無二的銀幕魅力，成為新生代顏值和演技並存的天菜兄弟檔。 隨著電影《誰殺了比利比莉》躍上大銀幕，寶藏男孩林子璿（左）的演技與魅力逐漸吸引粉絲熱烈討論。（圖／種子影業提供） 演藝之路早起步 兄弟各展風采 說起這對天菜兄弟，從小在美國出生的林子璿與林鼎軒，曾在台灣短暫就讀小學，隨後因父親工作輾轉於中國和美國之間。兩兄弟在華岡藝校就讀的期間，受到導演父親的影響，對表演產生了極大的興趣和熱情。弟弟林鼎軒5歲時即在電視電影《車牌仔》中初登場，並在《你的孩子不是你的孩子》中的《孔雀》單元中扮演重要角色，展現了非凡的表演天賦。 ABC天菜－林子璿星途一片光明，更被視為下一代同志天菜。（圖／種子影業提供） 哥哥林子璿同樣不遑多讓，從嬰兒時期就曾成為雜誌上的小模特兒。16歲時，他參與了電影《下半場》的拍攝，隨後更登上HBO國際舞台，在《獵夢特工》中磨練演技，逐漸確立了自己在演藝圈的方向，隨著父親林煜為首部執導大銀幕作品電影《誰殺了比利比莉》上映，更讓全台影迷看到一個充滿無限可能性的寶藏男孩。 極限運動高手、音樂天才再加啦啦隊公主妹 各自成就非凡 除了表演，林家兄弟妹各自在其他領域也展現了卓越的天賦。大哥林子璿Kenny目前就讀臺灣國立藝術大學電影系大二生，對極限運動情有獨鍾，無論是衝浪、滑板還是滑雪，他都憑藉自學挑戰險峻地形。此外，他還曾參加美國角力隊，在一群高壯的對手中奮力拼搏，最終贏得獎牌，展現出不屈不撓的精神。 電影《誰殺了比利比莉》由三兄妹探討酷兒和反霸凌議題，從疫情期間展現出三人的表演魅力逐漸從青澀走向成熟。（圖／種子影業提供） 二哥林鼎軒Ricky則在音樂領域崭露頭角，曾在美國求學期間擔任首席小提琴手。雖然初回台灣時他曾因競爭壓力而感到不適應，但如今他已經學會放下壓力，以享受的心態投入音樂，逐漸找到屬於自己的表演風格，目前就讀CSUN 州立大學的藝術媒體傳播學院，林家父子三人都執導演專業，期許未來能在華人影視圈大放異彩、綻放光芒 。 妹妹林若婕不僅曾代表台灣出賽啦啦隊賽事，同時也是美國高中的明星啦啦隊成員。（圖／種子影業提供） 妹妹林若婕Lydia同樣在本片中擔任要角，身為啦啦隊的她擁有深厚的底子，還為2022年的台灣代表隊出國比賽。回到美國就讀高中後也成為萬眾矚目的啦啦隊leader，以華人在美國白人種族為主的一片天中橫空出世，ABC兄弟妹三人除了在表演的舞台上各自成就非凡，相信未來在台、美影視音藝上一定會勇闖出自己的一條道路。 「老靈魂」兄弟妹聯手打造台版《菜鳥新移民》 林子璿演技備受肯定 林家人感情緊密，兄弟妹三人在YouTube上開設了頻道，記錄著他們豐富的日常生活與表演。未來，他們將全心投入籌備7年的喜劇影集《家有ABC》，以自傳故事為基礎，打造台灣版本的《菜鳥新移民》。林子璿表示：「這個計劃最大的挑戰，是我第一次靜下心去思考，我這個人到底是什麼樣子？」 導演林煜為（前排右）期許自己的三個孩子能在華人影視圈闖出一片天，一家人都將心力奉獻給藝術上，值得欽佩。（圖／種子影業提供） 隨著《誰殺了比利比莉》在西門町義演引發警察關注，「反霸凌天使」的標籤也讓林子璿展現出更成熟的魅力，演技從內斂到外放，將每個受壓抑的情緒詮釋得淋漓盡致，因而備受影迷肯定。甚至可以從近期參演的拍謝少年 Sorry Youth《共身軀完全放予去》MV中看到他在BL生態圈萌芽的影響力，讓不少人對他的演藝未來充滿期待，更希望這對三兄弟妹憑藉著天賦與努力，在演藝圈中冉冉升起，能在未來星途中綻放無限光明。 下半場你的孩子不是你的孩子共身軀完全放予去反霸凌天使同志天菜孔雀家有ABC拍謝少年林子璿林煜為林若婕林鼎軒獵夢特工誰殺了比利比莉車牌仔

喬媛琵琶樂團是何方神聖?!從華麗音樂會到教堂演奏，喬媛老師竟如此年輕?!

中國傳統樂器琵琶，對很多人來說應該是陌生的樂器，也許只從古裝劇看過而已。 但這幾天有位琵琶老師橫空出世，不但致力推廣琵琶演奏教學，更是以 "珠落玉盤-琵琶演奏美學" 這項課程襲捲台北市的各大社區大學，學生不分年齡層，且不光是在音樂廳辦師生音樂會，也曾受邀出席一年一度的西門町漢服節表演，甚至在台北萬豪酒店、以及神聖的教堂中都辦過音樂會。 所以這位老師究竟是誰呢??? 這位神秘的老師就是喬媛老師，本名張聿甄。 她從 10 歲開始學習琵琶，文化大學中國音樂學士；主修琵琶，副修鋼琴。 曾赴北京中國音樂學院進修，學程曾參與國內賽事，屡獲佳績。 國内外演出經驗豐富，曾受邀至日本、韓國等地區參與文化交流，並隨所屬樂團多次於國家音樂廳擔任獨奏、協奏演出。 (圖為 2020/10/03 於台北萬豪酒店的師生音樂會) 看到照片簡直驚呆了! 這位桃李滿天下的老師竟然如此年輕?! 她還曾於文水藝文中心、維多麗亞酒店、台北萬豪酒店舉辦琵琶專場音樂會。 全台首創 "珠落玉盤-琵琶演奏美學" 課程，積極投入傳統藝術之推廣與傳承。 教學風格活潑有趣、獨樹一格，因此深受廣大年齡層學生們的喜愛與追隨。 (圖取自粉絲專頁，為 2020/10/03 師生音樂會) 而就在前幾天，喬媛老師還受邀至內湖湖光教會，在神聖的殿堂演奏。 當天的音樂會主題為雲彩秋色，正適合現在這個季節。 這場演出特別以《十面埋伏》、《彝族舞曲》、《春江花月夜》、《梁山伯與祝英台》這些傳統琵琶曲，帶領聽眾進入古典的世界。 喬媛老師也特別演奏了由她的啟蒙老師唐希老師所創作的《祝福天音》，為教會的弟兄姊妹們獻上無限的祝福。 另外，喬媛老師也演奏了《西班牙鬥牛士》這首充滿西班牙風情的曲子，讓觀眾們發覺原來琵琶不是只能演奏中式音樂! 當然，這場演奏也少不了以《青花瓷》、《雪烙下的聲音》等現代古風歌曲組成的金曲串燒，台下觀眾一邊聽也不忘一邊跟著哼唱，感覺自己和琵琶沒有距離感了。 最後，喬媛老師也不忘帶著由自己的學生組成的喬媛琵琶樂團上台演奏。 最令人難忘的肯定就是大家穿著閃亮又華麗的印度紗麗，獻給觀眾的新疆民樂《送我一枝玫瑰花》的二重奏啦! 可以看的出來喬媛老師非常用心在經營每一場音樂會，包含喬媛琵琶樂團團員的服裝以及老師自己演奏的服裝，充滿儀式感，也讓現場觀眾眼睛一亮。 誰能想到上台可以穿得如此美呢? 且喬媛老師在這場音樂會，不光是演奏而已，她也在每首曲子的開頭向觀眾們講解曲子的背景、運用的琵琶彈奏技巧，不光是確保大家在聆聽的當下可以身歷其境，也是為推廣琵琶盡心盡力。 (圖為 2024/07/06 師生音樂會) 看完後會不會想跟著喬媛老師學琵琶呢? 還是想要和喬媛老師一起在舞台上演奏? 點下方連結可以看到更多喬媛音樂的內容唷:

【繪本】小心！怪物集體溜出來囉！｜《怪物園》

 怪物園自古以來就載著眾多妖怪長途跋涉。在一個寧靜的夜晚裡，怪物們竟然偷偷從前門溜了出來，來到了外面的世界了！怪物們走啊走，來到了人類居住的小鎮，他們開始在街上行走。鎮上的人全部都躲了起來，小朋友也因此要躲在家中，不能出去玩了......。而有戶人家的三個孩子就在家裡開始想盡辦法遊玩了起來！他們想像自己坐上了熱氣球、想像自己搭上了潛水艇，甚至他們還想了好辦法讓這些怪物回到自己的怪物園裡！但是，現實中這些怪物們到底甚麼時候才會離開呢？ 《怪物園》的繪者junaida是個視覺藝術家，他的風格總是充滿奇幻、藝術，並且會把「一物一世界」於畫面中盡情恣意的拼湊，而且還相當的藝術性、華麗感。一看到他的畫風就好像掉入他的世界一般，既感受到有點離奇、陌生卻又很期待這個神祕的世界，如果說有「奇異點」的話，這個世界確實有點像唷！ 《怪物園》與我想像中不太一樣，這些怪物有點可愛，長得其實沒有很恐怖，而且他們一群就這樣默默的在街上行走，也沒闖進屋子內，也沒有要去「吃小孩」，不知道他們想要幹嘛？（純粹想要體驗在小鎮上嗎？）但繪本中一群走在街道上得怪物還是有點震撼、驚人，要是我是孩子真的會很害怕呢！幸好，孩子們想到了好方法度過，真是充滿驚險的一夜阿！ 《怪物園》以兩個故事線同時出發，一個是外面遊走的怪物行程、另一個則是屋內孩子的遊樂行程，看似不相干卻又精細的牽引在一起，書中的大人也巧妙地消失，是否外面的怪物遊行是真，還是怪物遊行只是實際上大自然（下雨、下雪、抑或是疫情？）的因素而讓孩子無法外出都讓人摸不著邊際卻又讓人好想知道答案呀！我喜歡兩邊的可愛角色，怪物們的乖乖遊行與孩子們在家乖乖玩樂的樣子，兩邊都沒有接觸到彼此，但感覺起來怪物應該想要嚇嚇人，而孩子在家也自己想盡辦法要打擊怪物，卻也因此玩的不亦樂乎，這樣的搭配真好！ 書名: 怪物園 (福音館書店出版) 作者: junaida 繪者: junaida 🌷更多及時的繪本閱讀、書店分享歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/girlnextdoor_15/

台南 | StableNice BLDG. |  藝文小聚落有藝術有文創，有故事更有咖啡香瀰漫

【StableNice BLDG.】🏃地址：700台南市中西區南寧街83巷9號 StableNice Cafe 位於南寧街的一條巷弄中，一眼望過可以看到新光三越的大LOGO映在眼前，附近交通算是相當方便，滿好抵達的，雖說在巷弄中但也算是好找。 這次是因為意外找到的生日優惠(當月壽星請吃單人份巴斯克)，才前來這裡，意外發現這裡居然有這文藝的世外桃源，參閱了網路上的品牌故事，得知到此為兩棟老宅，志同道合的好友們，將其規劃成一個聚落。 一樓是原印、咖啡廳，二樓則是文藝雜誌圖書館，三樓規劃成選物和展覽講座空間，這天時間比較趕，只為安排蛋糕而來，沒來得及細細的逛全棟，改天有機會再來。 StableNice cafe空間不大，建議線上預約，透明的玻璃門上貼了小警語「請在門外等店員帶位」。 座位有吧檯位、也有高腳椅圓桌或是團體客區(因當天團客區都是客人就沒拍到了)，可以自行選位，桌椅的安排也不會讓人感到擁擠。 空氣中淡淡的咖啡香，窗邊的桌上擺放著各式周邊，大膽的設計讓人彷彿置身於一個藝術殿堂。 每個角落都顯得精緻，搭配著店內的木質裝潢，給人一種自然、溫暖的感覺。 聽著柔和的古典曲調，平常過慣了繁忙快節奏的生活，進到這，即使我這個人個性很急躁，也不自覺放慢腳步，享受片刻的寧靜。整體氛圍非常適合靜心品茶、讀書或是與朋友輕鬆聚會。 低消是每人一杯飲品，而身為喜歡跑咖但是不能大量攝取咖啡因和奶類的小可憐，總是第一秒會被「無咖啡因」的字樣吸引，於是點了杯常見的「國寶茶」 #南非國寶茶 NT140茶湯透亮，香氣清新，入口後帶有一絲絲甘甜的回味，清香不膩，非常適合喜愛清淡茶飲的我。 茶的溫度也控制得非常好，既不會太熱破壞香氣或燙口，也不會讓茶湯過冷失去原有的味道。每一口茶都順口滿滿大自然的清新。 而生日贈送的原味巴斯克更是不馬虎的精緻，外表焦糖色略帶焦脆，糕體則是濃郁滑順的乳酪，每一口都能嚐到香醇的奶香和甜微的焦香，口感層次分明。裡內的質地非常綿密，不會過膩，奶酪的風味豐富且輕盈，讓人不經一口吃上一口。 小蛋糕的甜香和國寶茶湯的清新兩者的味道相互融合，達到平衡，讓每一口都變得更加美味。 #食#台南美食#台南午餐#下午茶#咖啡廳#甜點#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南旅遊#美食#台南美食地圖#台南美食推薦#tainan#tainanfood#tainanfoodie#生日優惠#生日優惠餐廳#11月壽星#生日#生日優惠🎁#壽星#壽星優惠#壽星免費

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！ 讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

想要找林口三井Outlet周邊、長庚醫院附近的餐廳吃美食嗎？我個人每次要找聚餐餐廳都會參考Google評價。像在林口龜山長庚附近的小紅樓砂鍋菜，評價破千則且有4.9顆星，料理肯定有實力，交通便利的小紅樓不只主打砂鍋菜，川味熱炒及各種中式料理也很到位，甚至連飲料都好好喝，是很適合聚餐的林口中式料理餐廳。小紅樓砂鍋餐廳不只餐點份量實在、餐點好吃不貴，環境還超美，也有適合邊聊邊吃的包廂，超適合慶生、約會或聚餐，氣氛感滿分！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 位在桃園龜山林口長庚醫院附近的小紅樓砂鍋菜，交通非常便利！機場捷運A8長庚站或A9林口站走路約10分鐘出頭就可到，附近也有708、786、967、5063…等多路公車 停靠的「華夏大飯店」站牌，離交流道很近、樓上就是文二立體停車場，還有YouBike可借，吃飽還能順遊龜山運動公園或林口三井Outlet逛逛。 從5/31開始小紅樓砂鍋菜現在午餐也提早開張，每週六、日的午餐時段，11:30就開門迎客！ 早鳥控請出列～11:30準時開吃，吃飽還能安排午後小旅行；但如果你是假日要耍廢睡到自然醒的類型，13:00再來報到也完全OK，慢慢吃、慢慢聊、完全不趕時間。 平日也一樣營業得很貼心： 週一至五中午12:00開到15:00(14:00最後點餐)，晚上從17:00吃到23:00(22:00最後點餐)，每週末六、日中午提早11:30營業，週五、週六更是一路開到午夜12點，夜貓族也有口福！ 每次要找聚餐餐廳，Google評價真的超重要！在林口龜山長庚附近小紅樓砂鍋菜外觀充滿老上海氣息，評價破千則還有4.9顆星，看得出大家吃完真的滿意！不只主打砂鍋菜，各種中式料理也很到位，聚餐選這裡準沒錯！ 如果懶得出門，他們也有跟 Uber Eats 合作，在家也能爽爽吃到熱騰騰的砂鍋料理。 一踏進店裡，首先映入眼簾的是牆上的京劇小旦造型圓形燈箱，結合了傳統與現代的美感，瞬間讓人感覺這不是一般的中餐館，氣氛就先贏一半！ 小紅樓砂鍋菜不只菜好吃，連付款方式都超方便！不論你是想用現金、刷卡，還是愛用台灣Pay或街口支付，通通都可以，完全不怕沒帶對錢包！ 想訂位的朋友直接Google搜尋「小紅樓砂鍋菜」，就可以找到電話撥過去訂位啦～真的很方便！ 跟朋友或家人聚餐，有時候大家為了點菜在那邊猶豫超久對吧？小紅樓除了單點之外，他們還推出三種桌菜專案：$6000、$8000、$12000，每一種都有十道以上的菜，直接幫你配好，不用再煩惱要吃什麼，超省事！ 而且重點來了：$6000的就已經不馬虎，該有的經典菜色通通有；$8000的更升級一些，海陸雙享感更強；最頂的$12000桌菜真的豪華又實在，外面吃這等級的菜，說真的沒有一萬五根本吃不到。直接省下三分之一的荷包，還能吃得滿意，CP值爆表！ 店內座位區規劃得很貼心，不只空間寬敞、有隔間，還有貼心準備了兒童餐椅，對有小孩的家庭真的太友善了，爸媽可以安心吃飯，小朋友也有專屬座位，不會東倒西歪或搶大人的椅子，整個用餐流程就更順暢、自在。 靠窗那區用餐區採光超棒，看著街景吃飯超愜意；內部則有京劇畫與毛筆字的設計，整個空間有質感又好拍， 坐哪裡都能拍出美照！ 桌子看起來像原木，帶著溫潤的木紋，防燙、防水給人溫暖、安心的、實用又好整理，不用擔心湯湯水水留下痕跡，可以大膽享受餐點。 原木桌再搭上藤編椅背，氣氛就變得有點南洋、有點手作感，那種自然、放鬆的氛圍，不是那種冷冰冰的快餐感，而是會讓人想坐下來慢慢聊、慢慢吃。 靠窗那一區的尾端有半開放式的長桌空間，剛剛好適合朋友聚餐、小型慶生、甚至是媽媽們帶小孩一起來用餐。兩張桌子拼成長桌，也讓空間彈性更高，不管是三五好友還是七八人都可以輕鬆應對，還有點像家的感覺，溫馨但不擁擠。 跟一般印象中賣砂鍋菜的餐廳老舊、傳統的裝潢不同，店裡到處都有京劇肖像畫，色彩豐富、很有藝術感，搭配牆上的飛舞毛筆字，讓人彷彿走進一個古典又不失潮感的劇場，每個角落都好拍！ 天花板是低調又時尚的黑色，但空間高度夠，不會壓迫，反而更凸顯牆上那些色彩繽紛的畫像和寫著國字的掛飾，有點像走進了一個藝術與文化交融的小天地，既現代又帶點懷舊的味道，讓人馬上有話題、也很有記憶點。 出餐廚房那邊還掛著紅色圓燈籠，不只吸睛，也給人喜氣、熱情的感覺，透明玻璃的備餐廚房，看得到廚師們忙進忙出的模樣，讓人對出餐過程多了一份安心感。 許多餐廳空間太擠、太吵或氣氛太拘謹，寬敞舒適的動線、剛好的桌距，是能吃能聊的理想場地。空間舒適、氛圍熱鬧又不吵雜，能讓你邊吃邊聊、聊著聊著還會忍不住又加點幾道下酒菜！ 這裡不只是吃飯，還是一種生活的熱鬧感。裡面的空間氛圍很適合喜歡放鬆吃飯、有些品味又不想太拘謹的人來用餐。 餐廳最裡面的轉角處還藏著驚喜！牆上寫著李白的《將進酒》，跟這裡的氣氛超搭：「人生得意須盡歡」啊！來這邊聚餐就是要開心大口吃飯、大口喝酒，完全呼應！ 如果是1、2個人來也沒壓力，沒有低消門檻；但如果你是多人聚會，包廂有低消喔！不過包廂真的超加分：一間最多15人，兩間可打通，最多容納30人，還附有影音設備(雖然不能唱歌啦)但看影片或簡報都沒問題，聚餐、慶生、家庭聚會都超合適！ 如果你正在物色聚餐地點，那包廂資訊也一定要看一下：平日(週一～週四)低消是每間NT$10,000、週五到週日則是每間NT$12,000，遇到特殊節日的話會是每間NT$15,000。 如果一次預約兩間包廂，還有專屬優惠喔！偷偷說，這優惠很值得問問看！ 小紅樓砂鍋菜的餐具很有質感，也有附白開水，內用有收一成服務費，但因為料理好吃、服務真的蠻到位，很值得！ 提醒一下，店裡禁止攜帶外食與飲料！ 但放心啦，這裡的美味真的不需要任何外援，自家湯頭跟配料就能打遍天下無敵手，專心吃原汁原味最對味！ 小紅樓砂鍋菜菜單設計也很貼心，除了有推薦菜色外，還有標示辣度跟份量(大小份)，點餐時完全不怕踩雷！不管是想吃肉、吃海鮮、吃蔬菜、吃辣或不辣的，都能一次滿足。價位部分大致落在百元至四百元不等，不用花大錢就能吃得開心。 他們家的餐點份量有大小之分，兩人小聚不怕點太多，一大群人也能每道來一輪，分享美味更有樂趣。店內還有超大容量的啤酒壺可以點來一起喝，不管是家庭聚會、好友慶生、甚至公司部門聚餐，都非常合適！ 小紅樓飲料單、酒單真的超豐富，喝熱的、冷的都沒問題，茶飲、果汁、氣泡飲、冰沙通通有，不過像茶飲跟氣泡飲的冰塊跟甜度是固定的，不能客製化～所以如果你是無糖控，就可以直接挑選適合的品項來點。 酒鬼朋友也會很開心！他們家的啤酒選項超多，有多個品牌還有不同口味可以挑，想來點微醺的氣氛，生啤酒桶直接上桌超有爽感，聚會氛圍直接拉滿。而且還有提供烈酒，從清爽系到濃郁款都有，超適合想來場盡興小酌的朋友。如果你是有自己的私藏好酒想帶來跟朋友分享的話也OK，只是記得喔～自備酒水會酌收開瓶費500元，這點先說清楚才不會到現場尷尬嘿！ (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 每桌上都放有活動立牌+面紙架，掃立牌上的QR Code就能點餐超方便，而且還設有服務鈴，按一下就有服務人員過來，完全不用東張西望找人，超貼心！ 立牌的活動也很有誠意：加入和平飯店餐飲集團官方LINE就送粉絲好禮；加入官方LINE，並出示加入畫面及當月壽星證件，同桌每人都能拿到一顆小壽桃，超有慶生的儀式感。 這裡點餐方式也很現代化，只要掃QR Code就能自己操作，想吃什麼自己決定；不確定就參考店內的推薦招牌菜，每道都經得起考驗。 他們出菜速度也蠻快的，聊沒幾句菜就陸續上桌， 讓飢腸轆轆的我們沒有等太久。 他們家的砂鍋是選用真正厚實的砂鍋燒製，保溫力強、香氣濃郁，熱騰騰上桌的瞬間，那鍋氣真的讓人食指大動！ 老皮嫩肉。 老皮嫩肉雖然看起來很家常，但一入口真的超驚喜！外皮金黃微酥，每一口都有外酥內嫩的驚喜感。 老皮嫩肉外皮酥酥的，咬開裡面有像豆腐布丁般滑嫩，鹹香醬汁巴得剛剛好，根本白飯殺手！ 梅干扣肉。 梅乾扣肉這道菜真的不是隨便滷滷就可以上桌的，超吃師傅功夫！用得不好的話會變得很油膩、肉柴又沒入味，梅乾菜還可能死鹹、澀口，一整個吃了只想配白飯蓋過它的味道，但小紅樓的就不一樣啦！他們的梅乾扣肉一上桌看起來光澤感真的超誘人，肉一抖就知道滷得透。 肉滷到油脂閃亮亮，肥瘦分明、一夾就化開，吃進嘴裡是那種鬆軟綿香、完全不膩口的口感。然後重點是底下的鹹菜那個梅乾菜，香氣超濃郁，還帶點回甘的鹹香，整個就像在幫那塊肉加分一樣，根本是主角的靈魂搭檔！光鹹菜配白飯我可以吃兩碗！ 砂鍋燒意麵。 砂鍋燒意麵特別推薦給愛麵控！裡面有脆甜的玉米筍、Q彈的菇類還有爽脆豆芽，每一口都吸飽了那砂鍋湯的精華。 麵是乾意麵但吸湯不軟爛，口感帶勁，湯底鹹香濃郁卻不會膩，咬下去那種熱呼呼的飽足感真的超滿足～尤其天氣涼的時候來一碗，胃暖了、心也暖。 孜然川香羊。 一上桌紅通通看起來很辣，但其實只有微辣香氣，是一般人能接受的辣度。 孜然味濃郁又不嗆，羊肉軟嫩，配上外酥內紮實的臭豆腐，一口一個層次超豐富！ 蒜蓉鮮蝦粉絲(小份)。 砂鍋蒜蓉鮮蝦粉絲一上桌就香氣四溢，也很有隆重的感覺！ 除了大大隻的蝦子，底下鋪滿吸飽醬汁的透明寬粉及鮮美的菇類。 跟一般蒜蓉鮮蝦粉絲比起來，砂鍋的熱度讓蒜香更濃郁，粉絲吸飽湯汁也更滑Q，味道層次大升級。 鮮甜的大蝦、寬粉口感滑順Q彈，及豐厚有嚼勁的菇類，搭配香濃蒜蓉與醬汁完美融合，超級下飯！ 菌菇砂鍋蛋(小份)。 菌菇砂鍋蛋裡面還有厚實滑順的粿仔條，單吃或搭配白飯都很滿足。 用得嫩嫩的蛋充滿蛋香且帶點滑滑的感覺，融合濃郁的醬香與鮮菇的口感，菌菇脆中帶彈，整體層次分明。 蔬食水蓮。 大魚大肉的時候也要均衡一下，這一盤的份量不算少，調味也很棒。 水蓮炒得脆嫩清爽，有淡淡蒜香與鍋氣，吃完肉再來一盤這個，剛好解膩又均衡營養，超棒配角！ 一品竹笙砂鍋雞。 來聚餐的朋友超推薦點他們的招牌一品竹笙砂鍋雞、這竹笙砂鍋雞湯根本是湯控的天菜，他們不是拿什麼現成湯底呼嚨你，而是認真用老母雞、金華火腿，每天現熬8到10小時，火大、心更大，真材實料煮到整鍋香味撲鼻！ 一品竹笙砂鍋雞有分大小鍋，大鍋用的是整隻母雞，不是市面那種乾扁柴雞，是肉質Q嫩又多汁的上等土雞，喝起來完全不油膩、還有那種熬到化開的鮮甜。如果是人比較少，他們也有分量剛剛好的小鍋版，用的是雞腿肉，也同樣用砂鍋現煮、暖呼呼端上桌，雖然看起來小巧，風味一點都不打折！ 唯一要注意：整隻雞的大鍋版本要提前預訂喔！因為真的不是每天現成有的(被搶光就喝不到啦) 砂鍋雞湯真的跟外面一般那種鋁鍋煮的差很多。砂鍋可以讓湯底慢慢滾、保溫力又強，整鍋湯喝到最後一口都還是熱的，而且香氣更集中、味道更深層！重點是還帶點微微鍋巴香，這就是砂鍋獨有的靈魂啊！你一喝就懂那差別在哪裡，真的超級加分！ 那雞肉一咬下去真的有夠嫩！不是那種會柴柴的乾肉，是燉到剛剛好、還保有彈性，咬下去有汁，還帶著那鍋湯慢慢滲進肉裡的香氣，越嚼越有味道。 小紅樓的砂鍋竹笙雞湯，除了雞肉好吃，裡面的配料每一樣也都超講究、白菜久煮也不會爛掉，竹笙爽脆中帶點彈性，豬蹄筋滑Q有彈性，裡面還放了炸過的膨皮，口感超豐富。 而且小紅樓的砂鍋雞湯不只是喝湯、啃雞肉那麼簡單，整鍋的層次感瞬間變立體，從口感、香氣到飽足感都升級！那些看似簡單的配料讓湯更甜、肉更香，還多了一種邊吃邊探索驚喜的樂趣，真的會讓人一喝上癮！ 香Q白米飯。 使用與農會合作的台梗9號米煮出，香Q米飯配重口味的菜吃起來更過癮。 粒粒分明的米飯帶點黏性又不軟爛，香氣十足，是那種會讓你不小心添第二碗的好米飯！ 銀絲卷(附煉乳花生粉)。 這裡不只菜好吃，連甜點也不馬虎！這道可以當甜點也可以增加飽足感，金黃的色澤與香味超迷人，煉乳甜香＋花生粉的酥脆感組合根本邪惡！ 小紅樓的銀絲卷外酥內Q，一口咬下去真的有層次，淋上的煉乳多了一種濃濃奶香的滑順甜感，上面的花生粉細緻又帶點沙沙口感的香氣，整個超加分，根本是甜食控的夢中情人！ 宮廷蜜芋頭。 芋頭鬆軟綿密，不乾、不硬是接近芋泥的濕潤口感，上面撒有花生粉，還加了煉乳，每一口都像在吃甜點界的天花板！ 蜜芋頭搭配綿密香濃的花生粉，還有不過於甜膩的煉乳加持，整體吃起來是那種鬆軟中帶著奶香、入口即化又有層次的甜滋味，真的很療癒！ 小紅樓不只是吃得開心，喝也喝得有選擇、有氣氛，真的很會顧到各種人的口味！小紅樓的飲品不是隨便附個現成飲料就了事那種，這邊是認真在經營「喝得開心」這件事！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) Asahi 黑啤酒500ml。 這款黑啤有著濃厚麥芽香氣，口感溫潤帶點淡淡酸感與微微苦味，尾韻乾爽不膩，搭配重口味料理超解膩，越喝越順！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 芒果冰沙。 原以為只是普通的冰沙，沒想到喝起來不是那種加人工香精的冰沙，果香天然還吃得到果泥，酸酸甜甜超解暑，喝下去整個人都清爽起來。 鐵觀音珍珠奶茶。 茶香濃郁、奶味順口，珍珠Q軟彈牙，因為珍珠本身就有甜度所以整體甜度較高，是螞蟻人絕對會愛上的飲料！搭配砂鍋菜完全不違和，邊吃邊喝超滿足！ 代人生活忙碌，無論是下班想放鬆一下的白領、假日想找個舒適空間聚餐的家庭，還是愛挑戰新口味的老饕，大家都想找一間可以「吃得過癮、聊得開心、拍得漂亮」的地方。而小紅樓砂鍋菜正是這樣一間集味覺、視覺與氛圍於一體的餐廳，來小紅樓砂鍋菜用餐不只是味蕾享受，更是一場視覺與空間的饗宴，不論情侶、家人、同事聚會，這裡都是理想選擇！ 小紅樓不只征服了我的味蕾，也刷新了我對砂鍋菜的想像。又香又熱的味覺盛宴，每道菜都誠意滿滿、細節到位，辣的開胃、不辣的溫潤，全都讓人意猶未盡、連飲料都讓人驚艷。環境美、服務好，超適合約會或慶生。重點是價格合理又吃得飽，食物份量實在又不貴，吃得開心還能拍美照，朋友聚餐或慶生都不NG，包廂寬敞又有隱私，也很適合帶長輩小孩一起來吃的家庭聚餐，想找林口中式料理餐廳的朋友，很推薦小紅樓砂鍋菜喔！ 小紅樓砂鍋菜 地址：桃園市龜山區文化二路20號2號店鋪 電話：033272285 營業時間：週一至五12:00-15:00(14:00最後點餐)，17:00-23:00(22:00最後點餐)，週六、日中午提早11:30營業，週五、週六開到午夜12點

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