[ 新竹早午餐 ] 奢華復古建築，富穀沺 Fugootain 

二訪店家 因為看到朋友分享有更新菜單新增早餐系列 9:00 - 11:00 有限定時段菜單 曹曹點了 #南蠻雞肉早餐盤 $ 340 元 ( 南蠻雞肉、生菜沙拉、薯條、麵包、60 元飲料 ) 豐富的餐盤真的很驚訝，生菜沙拉很鮮脆搭配上小碎塊新鮮馬札瑞拉起司， 淋上葡萄油醋醬，簡單又奢華的整體口感，更能提升蔬菜的甜味出來呢。 紮實又有嚼勁的法式麵包，飽足感十足 配上自己可以隨意搭配的鹽奶油，嚼起來很有滋味。 金黃色雞皮下是多汁的肉，煎的剛剛好酥酥的 店家有調製塔塔醬沾取，附上檸檬搭配， 如果只單吃沾取塔塔醬的確是會有點膩 但是店家可能是考慮到很多人不吃酸 所以就額外附上檸檬讓我們自己選擇搭配。 很貼心😘 榴槤先生點 #德腸肉醬庫克先生 升等B套餐 $ 250 元 B套餐 : 飲料 ( 60元飲料 ) + 蔬食盤 + 炒蛋 烤的酥脆的吐司上鋪上濃郁肉醬 肉醬充滿了洋蔥的甜味搭配肉腸的燻香 越吃越滿足想要再來一份， 香脆的吐司加分不少，切下去卡滋卡滋作響 升級後的蔬食盤也有很豐富的元素， 炒蛋更是讓我喜愛，嫩嫩水水的滑蛋。 #熱美式咖啡 透過高溫高壓萃取出美麗的Crema （咖啡脂） 是其他沖煮手法做不出來的 也是我自己偏愛的萃取方式， 以前在咖啡廳上班的習慣， 總覺得這樣的咖啡才有我習慣的咖啡豆香氣。 建議大家可以平日來吃個悠閒早餐放鬆心靈。 去年第一訪的時候有拍拍美麗的照片跟樓上的粉色建築 附上連結給大家參考 : https://www.popdaily.com.tw/forum/food/264928 🔸禁止攜帶寵物 🔸生日前後三天來店用餐，可享同桌 95 折優惠 🔸注意事項 : 店家只有IG，沒有FB粉專，如要預約只接受IG預約 ℹ️ 地址 : 新竹市西大路240號 電話 : 03-5620817 營業時間 : 09:00-17:30 中間不休息 公休日 : 店家 IG 公告 https://www.instagram.com/fugootain/?hl=zh-tw。 *周邊不太好停車，以下為店家提供資訊 附近停車（非特約）： 1.竹蓮寺路邊停車格 （難有空位） 2.南門機械停車場 （走旁邊竹蓮地下道過來3-5分鐘） 3.樂民停車場 （出停車場左走，左巷子出，看到竹蓮地下道走過來5-7分鐘） 4.頂竹圍停車場 （往竹蓮寺正門口小巷子走向西大路方向，店就在西大路橋上） 如果以上已滿，以下兩處也可停但稍微遠 5.晶品城購物中心 6.明志書院停車場 #新竹美食 #新竹早午餐 #富穀沺

信義區蔬食新推薦！NÜDOO 蔬食拉麵，特色濃湯拉麵、自慢小菜推薦～必點天府椒麻濃湯麵！

之前喜歡吃的有麵子是一間蔬食拉麵，但他現在開到景美去了，有點遠 ಥ_ಥ結果讓欣欣查到了今年信義區新開幕的蔬食拉麵NÜDOO！趕緊來嘗鮮～ 「NÜDOO Veg - Ramen Slurp Bar｜無肉蔬食拉麵主義」2025年7月位於信義區開幕，主打潮流蔬食新時尚，不只拉麵口味新穎，店面裝潢更是潔白的現代感，一改傳統素食印象！ NÜDOO｜無肉蔬食拉麵主義 店名 NÜDOO 結合了 「New」 與 「Noodle」，象徵著開創全新的拉麵風潮。走進店內是純白色系的現代感裝潢，簡約、俐落，彷彿置身於未來的潮流空間。 菜單 MENU 菜單連結：https://maps.app.goo.gl/4vzdzp1NFvdBJdyy5 線上菜單：https://shop.ichefpos.com/store/obkpCjtx/ordering 拉麵介紹 白花椰濃香沾麵(奶) $250｜★★★★☆ 包含白花椰沾醬、麵體、高湯、炸蔬菜及醃漬蘿蔔。 沾醬本身奶香非常濃郁好吃！花椰菜保留了顆粒感，沒有明顯菜味～ 白花椰濃香沾麵食用方式 一旁附的高湯可以依照個人喜好調整濃度，高湯只有淡淡的蔬菜味，沒有鹹。 胡麻白和豆腐濃湯拉麵(蛋) $250｜★★★★☆ 胡麻白和豆腐濃湯拉麵湯底非常濃郁，濃稠程度已經像沾麵的沾醬了，所以此款拉麵也附了高湯，可以調整濃湯清淡。 胡麻白和豆腐濃湯拉麵食用方式 特別推薦胡麻豆腐濃湯拉麵別附了辣醬，是很香的辣油！沾一點點香氣直接升級，讓原本濃郁的胡麻多了一份辛香層次，完全不會膩口。 天椒 天府椒麻濃湯麵(奶) $230｜★★★★★ 別被名字嚇到了，這款其實只有微辣程度！濃郁的奶香中和了椒麻的刺激感，吃起來既溫潤又開胃，每一口都幸福 (●ˇ∀ˇ●)喜歡吃辣的也不用擔心，有附辣醬可以調整辣度喔！ 天椒｜天府椒麻濃湯麵食用方式 黑蒜冬菜湯拉麵(五辛) $230｜★★★☆☆ 原以為味道會很重，但實際喝起來更偏向清爽的蔬菜高湯，帶著淡淡的鹹味。如果喜歡較清淡的口味，就是他啦～ 黑蒜冬菜湯拉麵食用方式 自慢小菜 炸野菜天婦羅 $160｜★★★☆☆ 包含金針菇、茄子、南瓜、櫛瓜、杏鮑菇、彩椒等多樣蔬菜，但因拉麵本身已有炸物，建議多人分食較合適。 洋芋片 $80｜★★★★★ 不是薄薄的酥脆洋芋片，是厚切馬鈴薯！完全保留馬鈴薯的軟綿口感與甜味，外皮撒上山葵胡椒也讓馬鈴薯味道更升級～欣欣最愛馬鈴薯，必點！ 玉米可樂餅 $50｜★★★★☆ 這是以前小時候會在家樂福買到的素食可樂餅～玉米味香濃，口感軟嫩，一樣撒了山葵胡椒，味道更豐富。 炭烤杏鮑菇(8片) $50｜★★★☆☆ 味道上比較普通一些，沒有太驚豔的地方，說好是八片，無論大小就是八片>< 酥炸豆皮 $50｜★★★★☆ 外酥內軟～拿天婦羅的沾醬來沾更好吃！ 整體用餐體驗非常滿意，店員態度親切，有問題都細細回答，感受很好！ 店家資訊 NÜDOO Veg - Ramen Slurp Bar｜無肉蔬食拉麵主義 地點：110603臺北市信義區信義路四段415-2號號1F ( 捷運101站 步行 4 分鐘 )時間：平日11:30–15:00、17:00–22:00｜假日11:30–22:00｜週一公休電話：0227203000 (無訂位服務)Instagram：https://www.instagram.com/nudoo_veg_ramen/ 現在還有追蹤IG送洋芋片的活動！不限人數一個帳號一盤～太佛心了，這麼優惠大家不要忘記了喔！ #NÜDOO #信義區美食 #信義蔬食 #蔬食拉麵 #台北素食推薦 #潮流蔬食 #台北拉麵地圖 #2025新開幕 #蔬食料理 #素食餐廳 #台北美食懶人包 #欣欣の足跡 #欣欣の蔬食口袋

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台南東區「蔬食樂初始店」早午餐開賣啦！使用無毒生菜好健康 綠拿鐵經典好喝

#蔬食樂 也開始賣早午餐囉！！ 位於東平路上離#南紡購物中心 很近 賣著沙拉/中式/義式/鍋物/甜點/有葷素 主打自家工廠種植無毒水耕新鮮生菜 沙拉油醋使用O&Co初榨橄欖油 整個就很健康💯 早午餐有附沙拉水果/優格/歐姆蛋/麵包/飲料 全都是很健康養生的食物 整體口味表現很👍 - - - - - - 最愛 #松阪豬 #舒肥嫩雞 軟嫩又多汁味道很棒 麵包選丹麥吐司/紅藜餐包烤到外酥內軟好好吃 特色 #綠拿鐵 加入自家特色無毒水耕生菜、水果 什錦堅果，整杯香濃順口很新奇的滋味 (〃ω〃) 本季新品甜點「#紫色魔幻」與O'paris聯名合作 紫藍夢幻配色超好拍！選用紫薯與法國鐵塔 鮮奶油製成紫薯慕斯，小白媽非常喜歡🥰 - - - - - - 🔺香煎法式舒肥嫩雞 $320 🔺嫩煎松阪豬 $380 👉綠拿鐵升級大杯+$80 👉換購飲品折$50 - - - - - - 三月試營運早午餐提供時間： 平日9:00～15:00 / 假日9:00～11:00 四月正式營運早午餐提供時間： 平日10:00～15:00 / 假日10:00～11:30 ⚠️11:00後開始供應午、晚餐餐點 - - - - - - ▪️低消一份餐點 / 用餐90分鐘 ▪️三樓可包場開會(3小時$3000) 👉費用可抵餐點 / 假日建議訂位 - - - - - - 📍 蔬食樂初始店 ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 🏠 台南市東區東平路61號 ⏱ 09:00~20:30 📞 06 - 209 0580 推薦指數🔥🔥🔥🔥 #小白只饗ㄔ台南 #台南 #臺南美食 #台南美食 #東區美食 #台南東區 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南早午餐 #早午餐 #台南下午茶 #台南甜點 #台南午餐 #台南晚餐 #台南火鍋 #蔬食樂 #tainan #tainanfood #taiwanfood #popyummy #popdaily #yummyday #popyummy台南 #yummyday台南

台北｜天母｜畊Plow

在芝山附近有一間早午餐，推薦給大家 當日用餐的過程中，缺點大概就是沒冷氣吧！讓我們心靜自然涼的概念 菜單 想不到這邊也有價格親民的早午餐 蔬食主義者 $250 我愛菇類大於肉類，所以選擇了菇菇套餐。 看起來是不是很美味～各種營養、顏色都豐富。 吐司剛烤好的時候很酥脆、地瓜泥吃得到他的纖維，覺得很健康 菇菇有放多種新香料，很香 生菜也都是脆的，很新鮮 有加價點了一杯紅茶和薯條 吃到後面超飽的，CP值超高，推薦給大家

千禧之愛健康基金會攜手7-11、聖德科斯、21風味館  響應「蔬果“佔”一半，地球“更”友善」  國民老婆泱泱化身推廣大

千禧之愛健康基金會今(15日)聯合國民健康署、農糧署，對國人發起「蔬果佔一半，地球更友善」的健康低碳飲食法，同時也號召7-ELEVEN、聖德科斯、21風味館等成為公益夥伴共同響應推出多項優惠活動，期望國人可改善蔬果吃不足的煩惱，同時還幫地球減碳降溫。為加強民眾認知與實踐，主辦單位特別設計網路活動https://mycolor.1000-love.org.tw/，7-ELEVEN、聖德科斯、農糧署、國健署也提供豐富贈品，有水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包等，活動期間還有21風味館推出的烤雞腿蔬菜優惠套餐。 ▲千禧之愛健康基金會董事長 許惠恒倡議蔬果佔一半，地球更友善。 千禧之愛健康基金會董事長，同時也是國家衛生研究院副院長許惠恒表示，基金會倡議這簡易健康低碳飲食法是根據以地球健康為旨的全球性營養組織EAT Lancet委員會所提出的「植物為主飲食」“Plant-Based Diet”，主要著眼於106 -109年國民營養健康變遷調查顯示(註1)國人在攝取蔬菜水果都嚴重不足，蔬菜類-19歲以上79.9%未達3份；水果類-19歲以上87.6%未達2份，幾乎是人人蔬果都吃不夠，會間接影響台灣癌症或慢性病的預防。另一方面，地球暖化嚴重，在各單位與企業投入減碳大作戰的同時，其實最簡單就是每個人一周一次改吃植物蔬食，即可幫助降低碳排放為地球降溫，同時穩定地球糧食供應。怎麼做呢？許董事長表示很簡單，就根據口號把自己的餐盤(盒)畫一半，用蔬、果3:2比例填滿就是了，另一半再裝主食及蛋白質，但最好也是選擇植物來源。 ▲國內營養流病專家暨千禧之愛健康基金會常務董事潘文涵分享植物為主飲食，建議民眾蔬果佔一半，地球更友善! EAT Lancet委員會的台灣代表，同時也是國內營養流病專家暨千禧之愛健康基金會常務董事潘文涵教授說明，EAT-Lancet委員會曾以多項疾病風險評估「植物為主飲食」“Plant-Based Diet”，發現此種飲食型態每年可降低整體成人死亡率近25%；也相對降低高居全球近七成死因的慢性病風險–例如糖尿病風險下降34%，心血管疾病風險降低19%，大腸直腸癌風險降低10%，肥胖風險降低7%(註2)，因蔬果富含維生素、礦物質、纖維質，還有各種不同的植化素(註3)，對治療與預防癌症與慢性疾病皆有助益。潘教授以她的研究論文“Healthy Taiwanese Eating Approach (TEA) toward Total Wellbeing and Healthy Longevity”健康飲食排序，指出不同食物在對身體的保護與傷害風險不同，在研究中發現保護性食物第一名及第二名就是蔬菜和水果 (註4)。此外，她更強調“Plant-Based Diet”的精神是鼓勵大家多吃蔬食但不是吃素，吃素還是建議多攝取天然蔬菜和水果，所以「吃素不等於吃蔬、吃素也要吃蔬」。而吃蔬食容易缺乏的鋅和維生素B12，則可透過多吃牡蠣和蛤補充鋅、台灣本土特產虱目魚補充B12，且這兩種同時還是低碳排食物，與“Plant-Based Diet”希望增加植物性食物來幫助環境永續意義也相符。 ▲千禧之愛健康基金會推廣EAT-Lancet_植物為主飲食。 無論餐盤大小，都「一周一次」蔬果佔一半 要一夕改變飲食習慣並不容易，潘文涵教授鼓勵大家先從「一周一次」的頻率開始，逐步落實「蔬果佔一半」的飲食結構，特別是想進行熱量控制、有三高慢性病、想預防直腸癌的民眾。因當蔬果佔去一半，也就相對排擠另一半餐盒可裝的食物，肉類等自然會相對減少。根據EAT Lancet報告，若將飲食改為“Plant-Based Diet”，每年可防治1,100萬成人死亡，並且可以達成2050年供給全球100億人口糧食系統的目標。為讓民眾體驗蔬果佔一半很簡單，此次潘教授也指導千禧之愛健康基金會推出「餐盤健檢」、「餐盤加菜」兩種網路遊戲https://mycolor.1000-love.org.tw/。前者民眾可選擇到超商、有機商店、小吃店三種情境體驗如何選購商品讓餐盤蔬果比例達到一半，或自己直接組合好拍照上傳，兩者驗算過關後便可參加抽7-ELEVEN、聖德科斯、農糧署、國健署贈品，有水果、沙拉、蔬果箱、環保餐具包，活動期間還有21風味館推出的烤雞腿蔬菜優惠套餐。 ▲｢蔬果佔一半，地球更友善｣推廣大使泱泱專屬蔬果纖美餐盤。 國健署、農糧署、泱泱共同響應呼籲國人增加植物飲食 國民健康署吳昭軍署長表示，國健署除了持續推動「我的餐盤」，鼓勵國人在生活中落實均衡飲食，今年也跟上全球蔬食風潮推出升級版「植物為主飲食手冊及懶人包」教民眾吃得健康又減碳，因此非常認同千禧之愛此次推動的「蔬果佔一半 地球更友善」運動！行政院農業委員會農糧署胡忠一署長也表示台灣四季都有時令的優質蔬果，必能配合「蔬果佔一半 地球更友善」吃出豐富、美味、當令在地的植物食材，不但能幫助國人健康遠離疾病，同時縮短運送里程還能降低運輸碳排放及食物儲藏的能源。而為號召更多注重健康、地球永續、體內環保的年輕族群加入，千禧之愛健康基金會也特別邀請素有國民老婆之稱的泱泱擔任活動推廣大使。泱泱一上台便首度公開「專屬餐盤-蔬果纖美餐」，內有活力彩蔬沙拉、雞肉紅藜麥飯糰及香蕉，大方分享如何輕鬆簡單達到蔬果佔一半的目標。泱泱說因為工作忙碌，無法自己準備餐點，工作需求又得保持纖瘦健康，所以知道這飲食法可符合需求後，撇步就是每餐最少吃兩種以上的蔬菜，出外景時就直接去超商買沙拉跟水果來吃。購買時會特別閱讀後面的營養標示，確認熱量及各項營養素含量。最後泱泱也呼籲大家快來參加基金會「蔬果佔一半，地球更友善」網路活動，加入植物蔬食愛地球行列，還可以得到優惠券，一舉數得！ ▲千禧之愛健康基金會推出｢餐盤健檢、餐盤加菜｣網路活動。

千禧之愛健康基金會攜手7-11、聖德科斯、21風味館  響應「蔬果“佔”一半，地球“更”友善」  國民老婆泱泱化身推廣大使 號召全民一起吃蔬減碳!

吃素還需要出櫃？？！！韓國素食者的困境 #水水的韓國社會觀察紀錄

#水水的韓國社會觀察紀錄#韓國素食者的困境#吃素錯了嗎#內附素食種類單字表🥦🍅🌽🥒 大家安寧🙋🏻‍♀️今天是針對「韓國素食文化」的研究專題喔！ - 會突然想做這個專題，一方面是因為水水看了韓國Youtube運動頻道「Somi Fit」的Vegan Vlog後，深受啟發，覺得很像可以從自身做起友愛環境和動物，決定開始吃彈性素(一周四天盡量吃方便素，週末可以吃肉)； - 另一方面是因為聽到Somi說她在頻道上公開自己是Vegan之後，訂閱數暴跌，百思不解為何吃素和訂閱數有關的我，開始研究了一下韓國的素食生態... - 發現，韓國的素食者真的很辛苦啊😭 - 不管是在性少數族群議題上還是素食者議題， 水水衷心希望有朝一日韓國人都能更敞開心胸的接受並瞭解各種「少數群族」。 - 對這個主題有興趣的繼續往下看囉👇🏻 - #正文開始 「我吃素(나는 채식주의자다)」-你知道同樣的一句話，在台灣和在韓國可能會引發截然不同的反應嗎？-想想你遇到吃素的朋友時的狀況吧？我們大多追問完：「你為什麼吃素？」後，就：「喔喔！原來如此。」尊重各自飲食習慣，然後結束這一回合的話題。和素食朋友吃飯的時候，也有許多好吃的蔬食餐廳可以選擇，即便不是蔬食餐廳大抵也都有素食者可以選擇的菜單，或是要求餐廳不要加肉、不加蛋、不加奶時，相對地也較不會被投以「你有夠難搞」、「你是奧客」的眼光。因為台灣可以說是「素食者天堂」！台灣「吃素人口佔比」高達總人口的12%，是位居全球第三名的吃素強國呢！因此，台灣人習以為常的素食自助餐、餐廳裡的素食菜單等，其實在一些素食文化不發達國家素食者的心中，可是一件非常不容易的事喔！ - 權小姐是韓國的素食者。 (圖片出處：https://m.blog.naver.com/egkhi89/221854915303） - 權小姐以交換學生的身份到台灣時，覺得那個地方(台灣)生活很便利。台灣有很多素食者，因此可以輕易地找到不錯的素食。如果她要求「請幫我去掉肉和蛋」，餐廳的職員們也會親切地將肉從食物中拿掉。在那個國家時常可以遇到素食者，所以大部分的台灣人對素食者的知識很豐富。 - 這是在韓國素食者的眼中的台灣。 然而韓國素食者所經歷的韓國素食狀況又是如何呢？ - 許多台灣人關心韓國的KPOP、韓劇、韓國旅遊、美味的韓國食物，覺得韓國是一個友善、時尚、充滿魅力的國家。但你知道，在這個蔬食逐漸成為一種潮流的時代，你我都關心的韓國，居然是「不太歡迎素食者」的國家嗎？ - - #共同體意識造成對少數族群的包容性較低 韓國的共同體意識、集團文化，造成社會對「少數者」的接受度相對較低。 - 文化大學韓文系 許怡齡 教授 在《82年生的金智英》電影映後座談會中曾表示：「韓國社會雖然很難一概而論，但整體來講，我覺得它是一個對少數族群相對不友善的社會。舉個例來說，如果你是性少數者，你就會相當不利。然後其實我是一個素食者，我在韓國也相當不利。在韓國我們稱為대세(大勢)，大部分的人都是(在)這樣的主流，它(韓國社會)通常就會把它(主流)接受為一個絕對的預設值，在那邊任何的少數族群，我覺得都相對不容易。」 #09分50秒處(許怡齡教授演說) - 在韓國「素食者」當然也屬於少數族群之一。 根據 韓國素食聯合 2019年推算的資料顯示，2018年韓國的素食人口大約落在100萬～150萬左右，相較於十年前成長了10倍，但仍佔韓國的人口總數(2018年韓國總人口數：5164萬)不到3%。 - 漢陽大學的學報中也曾經報導，2017年度全韓國的424所大學中，高達99.3％的大學回答「學生餐聽中沒有素食餐點」。小學到高中的小小素食者更是艱難，因為在學校內都是中央廚房團體供餐，幾乎沒有學校會特別提供素食餐點。 (圖片出處：http://www.joongboo.com/news/articleView.html?mod=news&act=articleView&idxno=1179034) - 正在服役中的韓國素食軍人也面臨了同樣的狀況，若以韓國素食人口3%來計算，韓國軍人中，約有1萬7000多位素食軍人，調查2019年9月論山訓練所的菜單後發現，素食軍人在韓國的軍隊中，83餐中，有41餐都只能吃白米飯，就連最基本的配菜「泡菜」也會添加魚露醃製，因此，素食軍人時常需要面臨無菜可配的窘境，有許多素食軍人不僅體重急遽下降，還需承受因食用一般餐點後的嘔吐、腹瀉症狀，及飽受憂鬱症所苦。對此，韓國國防部卻表示「團體供餐較難配合個人取向(단체 급식에서 개인 취향을 맞추기는 어렵다)」。 (圖片出處：https://www.yna.co.kr/view/AKR20180706097400014) - #註： 台灣國軍有供應素食餐點，但據網路資料顯示，國軍中的素食通常是蛋奶五辛素，葷素餐盤也會混洗，因此對全素小兵仍是相對困難的環境，據說營級較高(因為是長官要吃的)較有機會吃到全素餐點。 - - #吃素還要出櫃？ 除此之外，大部分在韓國的素食者，在告知周圍親友是素食者時，還須經歷不少批判、質疑的眼光，因此還誕生了結合채식(菜食)和coming out(出櫃)的「出菜櫃 채밍아웃(菜ming out)」的單字，可以見得在韓國社會要坦承自己是素食者並不是一件容易的事。 (圖片出處：http://www.hani.co.kr/arti/PRINT/826364.html) - 雖然近年來，韓國社會對蔬食的關心有逐漸增加，但在以「肉食文化」為主流社會的韓國，對於「素食少數者」仍存在著歧視和差別待遇。某篇報導中，韓國記者採訪的6位韓國素食者中，有4位回答「對周邊親友抱持著否定的眼光感到最為困擾。」 - 李女士(51歲)表示「在公司聚餐時，有被同事說過是 民弊(민폐:造成其他人麻煩的人)，之後為了不想承受那樣的壓力，去聚會時都不會表示自己吃素。」 - 而開始吃素2年的上班族A小姐則透露：「一開始說自己吃素時，從『這樣對健康不好』到『就算你吃素，世界也不會改變。』等，聽過各式各樣的意見。我們各自因不同的理由吃素，如果其他人能尊重我們就好了。」 - 大學生 B小姐(24歲)提到「不吃青菜的話，大家只會說要均衡飲食，就輕鬆帶過這個話題，但素食者說自己不吃肉，卻要被用營養的標準審判。」 - 此外，在韓國承認自己是素食者的話，還經常需要承受「活得真累！」、「植物就不可憐嗎？」、「你是印度教嗎？」、「你是和尚嗎？」、「很難搞」、「奧客」等偏見和負面的反應。 (圖片出處：https://univ20.com/85403) - - #韓國素食者的努力 但好消息是，也有許多韓國的素食者為了爭取「吃素的權利」而努力著。 - 將於2020年初入伍的鄭泰賢(音譯)在2019年11月12日向國家人權委員會遞交了陳情書，在陳情書內呼籲韓國國防部部長鄭景斗「保障(韓國)國軍官兵的素食權」。韓國綠黨也正在準備申請「保障素食權」的憲法訴願審判，此舉是為了能讓所有公共機關團體供餐能保障素食權有法理依據。 - 從2016年開始的韓國最大的素食者活動「Vegan Festival」，2019年參與人數也達到了1萬5000人，相較於2016年第一次舉辦時，攤位規模也達到2倍以上。 (圖片出處：http://futurechosun.com/archives/45122） - 韓國的素食者們為了他們的「吃素權」努力地在制度面上發聲。至於大多數葷食的韓國民眾是否能逐漸捨棄針對素食者的偏見和批判的眼光，真的就只能仰賴大多數葷食的韓國民眾，有一天能更敞開心胸接受各種「與自己不同」的人類了。 - 身為一個熱衷於韓國文化的外國人， 期待有朝一日能看到更兼容並蓄的韓國文化。 - - - 參考資料連結整理： 1. Ｍoney Today “채식이 민폐인가요?"…고기 권하는 한국사회”https://www.google.com/…/m.mt…/renew/view_amp.html%3Fno%3D2019040316142455144 2. 한림미디어랩 The H “비건, 취향 아닌 인권으로서 존중받아야…”http://www.hallymmedialab.com/news/articleView.html… 3.더나은미래 “그저 취향이라고? 우리의 ‘채식할 권리’ 보장하라”http://futurechosun.com/archives/45122 4. 地方韓文水水YT頻道：『82年生的金智英』電影映後性別座談會精華影片/性別歧視是暴力的溫床/韓國的性平現狀 (09分50秒處)https://www.youtube.com/watch?v=aSX6lqp3yLU&t=588s

東區蔬食#原味餐廳#驚豔風味超美味

 Soul R.Vegan Cafe’靈魂餐廳 這是一家非常有特色餐廳 昏暗調工業風配幾盞黃燈 有溫馨又有現代時尚風格 最特別的是是一家蔬食店 沒有任何素食的豆味油味 味道一樣很到位也很夠味 點泰式香檬金醬義大利麵 完全想到去年泰國旅遊了 濃濃的揶漿香氣報復味蕾 好吃到忘記是在吃蔬食麵 不是不能吃素食蔬食料理 而是偶爾讓身體降低負擔 就連朋友的紅茶拿鐵飲品 也都是使用植物奶製作的 是一家 無蛋、無奶、無五辛、無化學、 保持天然健康食材「純素飲食」 🌽🥦🥕🥬🥑 真的好吃五顆星推推👍👍 先別設限吃吃看再說😋😋 回訪度80%美味度85%空間感80%服務75%交通75% #東區下午茶#東區義大利麵#東區美食#忠孝復興捷運站

#布佬廚房

第一次進到沒有奇怪味道的蔬食餐廳！ 不知為何，每次到蔬食（尤其是素食）餐廳，空氣中總是瀰漫著一股「素味」，一踏進去就知道是賣素的，不是很喜歡這種味道！ 這天來到布佬廚房，竟然沒有這股「熟悉的味道」，很開心！整個店面寬敞明亮、空間舒適，座位很大，氣氛很好，帶吃素的朋友來用餐絕對不會被打槍！ 我們分別點了燉飯、義大利麵、披薩，還加了麵包跟濃湯的套餐，每個份量都好多啊！！吃完直接飽到天靈蓋了！蒜味麵包超級好吃、披薩也有夠讚，就算沒有吃素習慣的朋友，相信也都能接受的！ 點餐時服務生會詢問有關蔥薑蒜、還有蛋奶素等等細節，吃全素的朋友再請服務生幫忙註記喔！

|享受生活的蔬客🌿|  宜蘭日暮晴蔬食早午餐(2020,08更新版菜單)和東門夜市唯一素食(謝謝你還在)

從品嘗在地美味去感受這片土地成果，看到有人用心料理素食覺得很感謝，堅持的美好值得更多人看見。 🍝🥕早餐-日暮晴蔬食早午餐(2020.08更新版菜單) 主廚和副主廚就是老闆夫婦，現點現做，吃在嘴裡新鮮感覺讓身體都愉悅起來，偏日式餐點~介紹幾個鑑定美味! 奉上菜單，光菜單選擇就可以從早餐吃到午餐，一定超飽! 失控吐司流之粉色系兄妹檔，藍色是黃金薯餅加上生菜番茄嫩煎蛋，配上失控起司~~粉色是發福肉排，顧名思義吃了還想再吃，肉排不會像素料味道，反而有特製風味。老闆很貼心準備塑膠手套可以自取，手抓著大吃，不漏掉組合美味。 起司軟法-墨西哥辣雞塊 軟法搭配酥脆辣雞塊與墨西哥辣椒和生菜，喜歡重口感口味的可以試試。 定食-野茄田樂燒 茄子帶皮煎燒，軟嫩夠味，現炒時蔬與漬菜搭配米飯，軟法麵包上頭綠綠的是像梅干絲做成醬，有點鹹香，慢慢品嘗才能吃出老闆的創意搭配。 粉嫩櫻花妹(草莓牛奶) V.S WOW!富士山(藍柑橘牛奶)，記得先喝WOW!富士山，不然櫻花妹很草莓，順理成章蓋過一切味道~ 🥦🍜夜市美味-東門夜市-素食杏鮑菇與藥膳湯麵(謝謝你還在😁) 可以算是東門夜市唯一素食小吃，有內用座位，有炸物和乾麵.藥膳湯麵，簡單熱熱藥膳湯加一些薑絲特別爽口，滷味會加一些香油很對味。只要有素食都會別開心~東門夜市其他有葷素一起小火鍋，如果是鍋邊素不介意的還是可以選擇。 🥰謝謝大家~! 吃素也可以多元又享受，陸續介紹好吃好玩給大家~~喜歡記得♥+收藏 #享受生活的蔬客#宜蘭素食#日暮晴

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[ 新竹早午餐 ] 奢華復古建築，富穀沺 Fugootain

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信義區蔬食新推薦！NÜDOO 蔬食拉麵，特色濃湯拉麵、自慢小菜推薦～必點天府椒麻濃湯麵！

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#布佬廚房

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