人物】21歲青農沈晉宏 引山泉水灌溉雨來菇 台東人工養殖第一人

冷氣團來襲的午後，新店一家專賣素食的餐廳「原粹蔬食作」聚集了來自台東、花蓮的農友，還有專程前來聽農友分享種植理念的饕客們，人群在不大的空間裡四處穿梭，顯得熱鬧非凡。 今天是「原粹蔬食作」一個月一次的小農市集，也是首次與其它夥伴合作舉辦活動，活動的前半部4位小農輪番上台分享他們的種植理念，後半部店家利用當天參與農友們的食材入菜，設計含前菜、主菜、甜點的完整菜單，分享會後端出來給大家享用。 第二位講者是一位21歲的年輕農友，年紀輕加上介紹的是新興作物，雙重亮點十分吸引人的目光，不過真的讓我留下印象的是，他的創業故事跟我以往聽過的模式不太一樣。 21歲沈晉宏 高職畢投入雨來菇養殖技術研究 很多人創業前已經有幾年工作經驗，在之前奠定的不管人脈、資金基礎也好，發展下一個事業。但沈晉宏沒有，創業那一年他才18歲，可能是家人的「創業家性格」影響了他，一得知家人有新的創業想法、希望開發特殊食材時，還在就讀餐飲科的他，就在尋找創業的可能方向，後來想到原住民的野生植物雨來菇，一畢業就投入人工養殖技術開發。 雨來菇是沈晉宏小時候台東家鄉的餐桌野味，就像許多原住民家庭一樣，經濟還不發達以前，以大地為生，大自然有什麼就吃什麼，印象中阿嬤常拿雨來菇當食材煮給家人吃，後來為了創業認真研究雨來菇，才知道這種陸生藍綠藻有比肉類、蔬菜更豐富的蛋白質及維生素，營養價值很高。 新興產業無前例循 每天記錄、修正養殖方法 雨來菇的人工養殖是這10年才開始發展的技術，主要種植區在屏東，三年前沈晉宏投入時是台東的第一人，在生長條件不同的情況下，無法將屏東農友的方法技術直接複製，種植過程只能靠每天不斷地紀錄，觀察作物的生長情況後給予修正，最後得出獨道的養殖方法。 雨來菇的名字取得很直覺也很有意境，沈晉宏說野生雨來菇生長過程需要充足的雨水，吸飽水分後再讓它自然乾燥，這樣一濕一乾為一個循環，經過15次循環結束就是採收的時候。 生長過程需雨水 取泉水灌溉雨來菇 他使用山泉水取代雨水，用噴灑方式供給雨來菇需要的水分。說來也巧，幾年前家人經營園藝事業時在池上鄉龍泉部落海拔300公尺山區收購一塊地，因這塊地靠近中央山脈水源處，引水非常方便，後來種雨來菇自然想到了這裡，而這裡也是多種野生動物台灣彌猴、山羌的棲息地，自然環境得天獨厚。 供給水量多寡沈晉宏也有研究，要是讓雨來菇泡水了，雨來菇會爛掉，因此他想到在土壤上頭鋪上一層石頭阻隔，這樣雨來菇也不會沾染泥土，可以確保消費者吃到乾淨的食物。 克服技術問題 4分地產量破千台斤 種植方法沒有人教，顧客也是自己逐門拜訪銷售而來，讓沈晉宏意外的是，市場對這種新興作物接受度頗高，目前沈晉宏有4分產地，產量約一千多台斤，相對於其它農友一樣面積不到500台斤的產量，更讓他確信他所採行的養殖方法是對的。 不過目前產量只能供應少量客戶，桃園餐廳、市場是主要收購業者，一般消費者要吃雨來菇，只能直接電話訂購宅配，超市或網路通路還買不到。不過沈晉宏提到，最近他參加簡報取得一筆資金，未來打算運用這筆資金逐步擴大產區，產地一樣會選在跟現在條件相仿、水源充足且無空氣污染的砂質地。 問他一創業就選擇高單價、無人開發的市場，不會擔心市場接受度的問題嗎？聽到這裡沈晉宏沒有多想，立刻拿手上那碗120元的湯作為比喻，他說：「就像大家來這裡吃飯，東西吃起來可能差別不大，但就因為這裡的食材是小農生產、半開放式廚房製作過程透明化，所以消費者願意買單。」 我不知道這位年輕人的創業想法從哪裡來、又怎麼瞭解消費者心理；但他說的，也正是我心裡想的。 推薦閱讀：【好食材】比麵粉更好消化的米穀粉 買食材自己做米鬆餅、米煎餅 推薦閱讀：什麼是好油? 三種方法教你判斷油的品質好壞

【台北．大安 延吉街 │ 大啼 SHABU SHABU │ 全新 Fine Dining 風格火鍋│創意精緻餐點】

精華地段鬧中取靜的一處，位於大安區的延吉街，全新 Fine Dining 風格火鍋，用全新的方式呈現火鍋嶄新的體驗。 ●營業時間：17:00 - 23:00 (最後點餐時間為21:30) ●地址：台北市大安區延吉街261號 ●電話：(02) 2701-2702 ●線上訂位：請點我 大啼火鍋，是長孫火鍋的二店，由同一個團隊所經營的新品牌火鍋店，由於上回在 長孫的用餐體驗太好了，於是我也很期待這一次到大啼用餐，選定一個快樂的星期五晚餐時段，準備慰勞這一週辛苦工作的自己 ~~ 與店家小聊了一下，對大啼有了初步的認識，經營面向與長孫的定位有作一些區隔，大啼主要是提供 Fine Dining 風格的火鍋套餐體驗，前菜提供的是數道極具創意、精緻的餐點，接著是湯底用心熬煮許久的火鍋 以及鮮美的主餐(肉品/海鮮)搭配嚴選的食蔬盤，再來是時令水果與手作甜點，作一個完美的收尾，用餐時間訂為２小時，我覺得是很剛好的節奏，一起來體驗大啼帶來的全新、令人驚豔的火鍋之旅吧 !! 沉穩內斂的裝潢風格，延吉街261號的一處三角窗店面，附近是住宅區，周邊環境相對安靜。 菜單【套餐內容、加價購、主餐】 選定右邊的主餐，再搭配左邊的套餐內容 菜單【單品：炒物、海鮮、蔬食、精選火鍋料】 菜單【飲品：酒類、軟性飲料】 貼心也節省空間的設計，面紙、濕紙巾、牙線棒，整齊的收納在座位下方的抽屜，方便隨時取用。 首先是前菜１ 【生牛肉奶油軟法(左上)、蟹味蘆筍普力球(左下)、胡麻豆腐(右下)】 以和風的木盤加上精緻的小碟呈現，底下用紅豆做裝飾，相當有創意。 生牛肉奶油軟法：以白芝麻油加特製沙拉醬醃製的生牛肉，一抹魚子醬點綴，搭配軟法麵包，味道豐富，帶有淡淡甜味的餘韻，第一個前菜就令人驚豔！ 蟹味蘆筍普力球：以常見於印度料理的脆球外殼，包裹著蟹味棒與蘆筍拌製而成的內餡，可愛的外觀、可口的滋味。 胡麻豆腐：綿密的口感，清爽的醬汁點綴。 前菜２：時令生魚片 青魽魚生魚片，經過師傅精湛的熟成技術，大幅減低了帶筋的嚼勁，口感滑順，搭配咖啡色的醋凍，佐以蔥/薑製成的類哇沙米醬，讓魚片的滋味更上一層樓，真心覺得這道料理超級強 !! 我只能說發明這道料理的師傅簡直是天才，集創意、美味、好看於一身，而且這個醋凍好吃到我可是一滴不剩，太美味了 !! 前菜３：上選炸物天婦羅 【玉米、卡門貝爾起司、南瓜、地瓜】 以天婦羅的形式呈現，油品非常的乾淨，嚐起來的感覺，是在保有食材原本滋味的情況下，進一步的強化風味，將玉米粒集合而炸成片狀、外酥內軟的卡門貝爾起司、綿密的南瓜與地瓜。有一秒到了日本天婦羅專賣店的錯覺。 主餐，分別點了海陸雙拼、伊比利梅花豬 主餐：海鮮雙拼 【法國小龍蝦、和牛肉片(上蓋肉)】 選用的是冰鮮處理的小龍蝦，相較於一般冷凍的類型，口感來得彈牙、鮮美。 和牛肉片是採用上蓋肉 (又稱老饕肉)，位於肋眼牛排當中最精華、數量稀少的部位，因其油花均勻，肉質軟嫩多汁，香甜飽滿而頗受歡迎；肉片切的厚度適中，輕輕一涮，呈現淡淡粉紅色即可食用，滋味豐富、口感極佳。 主餐：伊比利梅花豬 肉的品質很新鮮，厚度一樣是適合涮肉片，油花的分布洽當，吸收了雞湯底的精華，滋味濃郁豐富。 醬料也是值得一提的部分，原先提供的醬料盤有胡麻醬、沙茶醬、醬油，味道特別、濃郁，感覺得出來是店家自製，另外嗜辣者也很推薦大啼自家製的雞油辣椒，另外告訴服務人員他們就會提供，香氣足夠，一定要沾一點 !! 時令精選菜盤 由高麗菜、蚵白菜、水蓮、香菇、木耳、山藥、筊白筍、豆皮、山茶茸金針菇，所組成的精選菜盤，屬於乾淨清爽的原型食物，這是很有誠意也很講究的菜盤。 單品加點：精選火鍋料 - 手作餛飩 3pcs【松露牛肉、蝦仁、香菜】 手作的火鍋料，怎麼能錯過 !! 3種口味一次滿足 !! 單品加點：精選火鍋料 - 手打鮮蝦漿 飽滿的鮮蝦仁，被薄薄一層的魚漿包覆，為火鍋增色不少 !! 澎湃的一桌 霸氣的「大啼」揮毫作品與精緻的餐點相望。 主食的部分，我們點了烏龍麵、蟹肉雜炊(加價購)，其中一鍋是雞湯底就用來烹煮蟹肉雜炊，由服務人員協助料理，並將雞蛋、蟹肉與調味料另外備齊，到座位上料理。 值得一提的是，主餐的龍蝦頭裡面的肉，也可由服務人員協助取下，會將挑完的龍蝦碎肉再端上桌給我們，很適合拌入蟹肉雜炊裡面食用 !! 燉煮的雞湯底，煮了龍蝦，煮了新鮮時蔬，最後變成蟹肉雜炊，滿滿的精華滋味匯集在這一碗，一滴不剩。 時令水果【紅肉西瓜、小玉西瓜、火龍果】 相當可愛的水果盤，挖成球狀方便實用，就連水果也是用精緻的方式呈現上桌。 甜點【抹茶提拉米蘇、蘆薈優格】 兩道都是很好吃的手作甜點 抹茶提拉米蘇：抹茶味濃郁，以餅乾底襯托，口感豐富。 蘆薈優格：底部是蜂蜜蘆薈，與優格攪拌均勻，甜味與酸味適中，口感清爽。 餐點之旅到這邊告一段落，吃下來是８～８.５分飽，２小時的用餐節奏很剛好，每一道都有足夠的時間細品，服務人員也都很用心、專業的解說、有問必答，期間也會觀察客人的用餐情況，適時的加火鍋湯、加熱茶，服務很貼心，整體的環境很舒適，氣氛佳，適合各種情境的用餐，分別有吧台座位、獨立座位、包廂座位(低消$12,000)。 這次用餐坐的是1樓吧台座位，分享幾張用餐環境。 整體來說，推薦任何對火鍋有興趣的你們來大啼嚐嚐，我覺得大啼很有自己的風格，這樣的價位，提供的食材、創意料理、環境、服務，性價比是非常高的，細細品味會發現，真的是物超所值，前面幾道 Fine dining 般的精緻餐點，接著火鍋，水果與甜點，整體的節奏輕鬆、滿足，在如此競爭的火鍋界裡面，是很值得回訪的存在，順帶一提，大啼也會更換菜單，期待下一次見面，以及再度被創意料理所驚艷 !! 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 台北中山．老字號北方餐館【種福園．斤餅牛肉麵專賣店】 台北松山．印度料理【印渡風情 Out of India】 台東市區．煎焙咖啡與輕食甜點【好時好日煎焙咖啡】 台北大安．日式咖哩 三明治 炸牛排【勝利洋食】 台北大安．營業到深夜的昭和懷舊咖啡店【翌日咖啡店】 台北東區 ．新鮮食材&創意手作料理&禪風氛圍【長孫 shabu-shabu 火鍋店】 台北中正區．道地美味的印尼美食【WAROENG TAIPEI 南洋小吃部】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

水果插畫合作分享✨好特蔬Haoteshu台南門市

插畫合作分享✨好特蔬Haoteshu台南門市

我的美食插畫出現在台南的好特蔬 @jirehhaoteshu 門市了！貼文中的照片中是位於台南東山休息站的門市，大家有經過的話歡迎和插畫牆拍照留念，順便品嚐美味的果乾！很感謝客戶分享照片給我，好期待下次回台灣親自去現場看看❤️ 🌟關於好特蔬Haoteshu🌟好特蔬為大家嚴選了許多蔬食、零食，讓大家在日常的下午茶時間、悠閒時光多了更清爽的選擇。不論是天然養身的水果乾、保留營養的蔬果脆片、有嚼勁入味的豆乾還有營養必備的原味堅果等等，是南台灣養生伴手禮推薦！

隱藏在住宅大樓裡面的寶藏型早午餐【貳月初食】，平日也生意超好！

這天帶兜兜來龜山的大華親子館玩，貳月初食就在附近，用走的就可以抵達 其實我也只是地圖隨意拉一拉看到的，沒想到居然這麼值得推薦，真的是寶藏型的早午餐欸！ 一般的早午餐蔬菜都是生菜，但是貳月初食的是輕炒蔬食，兜兜也可以吃 餐盤上也幾乎都是以原型食物為主，另外還有很多不同口味的淤康任君選擇，感覺是店裡的招牌 店裡面座位不多，那天很多人來詢問但都需要等候，平日建議早點過來！ 到訪日：2025/02/06(四) 貳月初食 貳月初食真的是隱藏在巷弄裡面，要不是我剛好在附近我根本就不會知道，這天的客人感覺也都是住附近的常客 店面沒有很大，所以裡面座位也沒有很多喔！ 裡面就一張四人桌(可拆成兩個雙人桌)、另外兩張雙人桌跟兩人的吧檯座位 水杯和餐具等物品是到最裡面拿取，店內還有廁所，麻雀雖小五臟俱全 手寫的菜單好可愛，原本想要點烤飯糰結果已經賣光了！ 店內因為只有老闆娘自己一個人作業所以會稍微等一下，但老實說我覺得沒有等很久 同時有內用和外帶的客人，我覺得已經動作很快速了！ 法式拼盤 $210 菜單裡面都有寫早午餐的內容物，法式拼盤裡面有法式吐司、太陽蛋(我請老闆娘煎全熟)、香煎雞肉片、蔬食溫沙拉和一份優格 這樣的內容物價格只需要$210我覺得超級划算！ 法式吐司是厚片做成的，外酥內軟，香香甜甜好好吃 雞肉片應該的部位應該是雞胸肉，但是完全不柴，整體來說完全沒有缺點，真的很好吃！ 放空拼盤 $210 同樣是早午餐但是內容物完全不一樣，我很喜歡貳月初食這樣的設計，可以吃到更多不同樣的料理 放空拼盤裡面有：燻雞可頌、烤蛋、當日司康、溫沙拉和優格 原來蛋也可以做成這樣的形式，很酷欸！我覺得很好吃 司康是抹茶口味的兜兜不能吃，原本想要外帶別的口味，但後來真的吃得好飽，決定下次再來二訪 每份早午餐都有配上一份飲品，兜兜點的是柳橙汁，我的則是紅茶 兩種都是這麼大杯，吃得很飽也喝得很飽 兜兜這天很棒吃了不少，柳橙汁喝不完我們換成外帶，老闆娘也稱讚兜兜很棒，是對兒童非常友善的店家！ 小結論 貳月初食是一間樸實又好吃的早午餐店，超級值得推薦 那天用餐過程一直不斷有人開門詢問還有沒有位置，生意真的非常好 這兩盤早午餐我都有吃到，我覺得都很好吃，真的要特別稱讚溫沙拉的部分，讓兜兜也可以多補充一些蔬菜 因為司康前面一直不斷換人坐，我不好意思拍照，但口味真的很多 我非常願意再來貳月初食用餐，也會想要多買一些司康回家吃，真的是一間寶藏早午餐店，大推！

紅竹竹上鍋囉！x 海港匠鍋

真的瘋厚呷！這樣的開頭不是我在說，而是身為火鍋城市的一份子，這口味是真的很好吃又讓人驚艷！ 這間火鍋也算是我關注一陣子的店家，不管在材料亦或是在湯頭都是讓人印象深刻，主要是有些湯底很特別，所以我已經迫不急待想跟大家分享! 套餐分單人跟雙人還有三人，選擇豐富好喜歡多重搭配又精緻，另外，連醬料都有好吃、經典搭配!太貼心了! 開胃飲品 是清爽的茶品，看起來淡淡的茶色，卻茶香十足! 肉品 炙燒雞雙拼 ( 雞腿、雞松阪、蛤蜊 ) 這一個肉品品項不一樣的地方是，創新的地方就是居然用雞松阪，口感有點肉也帶點脆，另外，蛤蜊是活的!超鮮~雞腿不用說，肉的品質很嫩! 黃金活醉蝦盛盒 ( 紹興蒸白蝦、日本干貝、新鮮魚片、蛤蜊、軟絲 ) 這一個品項很推薦是因為現場直接紹興醉活蝦，然後還現場烹調，店家貼心說明可以趁熱吃更鮮甜!不會有酒味，但是提升了蝦子本身的滋味很加分! 干貝也是直接可以食用級別的那種，魚的肉質也很緊實很Q!軟絲的鮮甜更不用說，直接海味升級~好吃好吃! 旬味 (代表當季、最美味的時刻 ) 鮮蝦蒸蛋/刺身 鮮蝦蒸蛋 口感柔順，加上簡直就像吃布丁一樣，也像一個小小藏寶盒，有一些肉末加上小干貝，吃起來就像溫柔有力的開場白代表! 刺身 魚肉本身很新鮮甘甜，另外，很少會吃到將鮭魚、紅甘、旗魚一起的組合，我愛這個組合，鮭魚油脂足夠入口很順滑好吃，還自帶一股奶香!紅甘口感是一種扎實又帶著脆脆的口感，就愛這種口感! 旗魚軟嫩的滋味現在都忘不記啊! 先付 ( 在日本料理中意思是開胃菜 ) 酥脆牛蒡卷 海苔包覆著牛蒡，是微甜口的開胃料理，好吃又清爽! 鮭魚卵山藥細麵這道是我最近很喜歡的料理，因為山藥本身做成細麵，加上特別調味，以及鮭魚卵的點綴，鹹淡適中~很開胃好吃! 蔬食 五色蔬菜盒好看又好吃，主要是我喜歡吃菜的人來說，可以吃出來它的蔬菜真的很新鮮，櫻桃蘿蔔水份飽滿有很清甜，最特別的是裡面有一款隱藏版的蔬菜，煮三秒吃起來還是脆脆的，很好吃，跟鍋物一點都不衝突! 湯物 貼心的店家推薦天氣變冷可以試試滋養人參金湯，這一口湯很不一樣是因為，一般人參會帶一點苦澀，這湯只有越煮越順口!重點食材鮮味煮進湯哩，更好喝!!最後，用來煮雜炊超好吃!!! 日式匠人茶湯更不得了，採用南投的紅烏龍，茶包越煮越香還越煮越好喝!! 煮出來的食材帶一點茶香，吃起來還不膩，很唰嘴!這湯底我直接推薦一波! 飲品 紅蘋美人帶著蘋果香氣，很清爽的茶飲!解膩好喝! 氣泡醋飲 可爾必思加上一點檸檬，然後配上氣泡飲真的很過癮~ 甘物 日式奶酪加上日式煎茶，有一點點茶的苦加上奶酪本身甜很式很平衡的口感跟滋味，這我私心很喜歡、推薦! 花嵐雪霜 茶香冰淇淋卻不會讓茶香味太濃郁，加上灑上的米香點綴可以增加口感跟層次，真的很好吃!喜歡吃冰的朋友可以收藏~ 這次海港匠鍋是真的蕭厚呷!!帶著好朋友一起來品嘗試吃得又飽足又開心，湯底的口味加上食材的新鮮程度，真的是很頂的鍋物! 這邊偷偷給喜歡吃鍋的好朋友，只要在02/28之前來品嘗，說出標題的紅竹竹上鍋囉!就可以獲得獨家主廚私房料理唷!!推薦給年假想旅遊台中吃美食的朋友們!! 店家資訊: 店名:海港匠鍋 地址: 台中市南屯區公益路二段387號 營業時間:11:00-22:00(週一、二公休) #紅竹竹 #一日一推 #個人鍋 #小火鍋 #滋養人參金湯 #日式匠人茶湯 #五色蔬菜盒 #黃金活醉蝦盛盒 #炙燒雞雙拼 #食用級干貝 #蛤蜊 #軟絲 #雞松阪 #紹興 #白蝦 #刺身 #牛蒡卷 #鮭魚卵山藥細麵 #紅蘋美人 #氣泡醋飲 #雜炊 #美味推薦 #台中公益路美食 #公益路美食 #公益路鍋物 #鍋物推薦 #台中美食推薦 #台中火鍋推薦

[保養]韓國DOCTOB純素保養【屏障光澤泡泡精華】Cindy開箱

［泡泡精華開箱］ 保養控的忙碌日常小確幸，就是能找到一瓶快速又兼顧保濕的好物！ 來自#韓國 #純素品牌【#DOCTOB】推出的新品【#屏障光澤泡泡精華】。 以細緻微氣泡，使用好吸收，結合多層次玻尿酸與植物性配方，帶來輕盈卻水潤感的使用感受，讓保養多了點儀式感，同時又方便好上手。 Cindy之前就用過「#是時加40+」代理的保養品及氣墊粉餅都是化妝台愛用，這次【DOCTOB】的新品是一瓶就能搞定保濕保養的 #泡泡精華，不用飛韓國就能買到～立刻入手開箱！ 【屏障光澤泡泡精華】100ml 特色成分是品牌專利的多孔盾菇萃取物、燕麥嫩芽發酵萃取物，加上由12種不同分子大小與結構的玻尿酸所組成的保濕系統，再搭配親和保濕成分、植物性油與精華雙層配方，讓使用起來清爽卻保有潤感，沒有負擔感。 也因為是泡泡質地，上臉過程多了一種療癒小儀式，很適合早晨趕時間或晚上想快速完成保養的人。 外觀是慕斯瓶設計，包裝風格也是我喜歡的簡單樸素～ 瓶身都非常輕巧，若帶出門使用也會很方便。 【屏障光澤泡泡精華】 一壓就能打出細緻泡沫，單手操作超方便；細聞帶有淡淡微香氣，擦完後就沒有味道。 質地如其名擠出來是泡泡狀，塗抹後就逐漸消散蠻快。 使用方式：潔顏後取適量泡泡塗抹於臉部，靜待約10秒後以指腹輕柔按摩即可，留下潤澤卻不黏膩的感受，也不會覺得有負擔感。 對於需要快速完成日常保養的人來說，這瓶真的省時又輕鬆。 Cindy特別喜歡的是它不需要繁瑣步驟，早晚各一次就能讓肌膚有舒服的保養感。 🌱【DOCTOB】 純素保養品牌，純植物萃取，主打保養上結合專利植萃與保濕科技，讓日常保養更貼近現代人的生活節奏。 適合全膚質尤其素食/蔬食主義或有環保理念者，原料不止安心也很好用～ 代理商「是時加40+」本身也專注引進韓國口碑好物，從彩妝到保養都替大家精挑細選。 *本文為Cindy開箱體驗心得.非商業性質* *文中產品說明引用其標示皆.以官網為主* *請務必依產品指示正確使用及妥善保存* *個人化差異並非宣稱療效.此文僅供參考* 官網：https://www.fortyplus.com.tw/products/barrier-glow-bubble-serum FB粉絲團： https://www.facebook.com/profile.php?id=61552696255094 IG： https://www.instagram.com/doctobtw_official/?hl=zh-tw

不能吃牛肉的人有福了！蔬食雪濃湯喝過了嗎？｜YACHE韓式蔬食餐廳

 不知道有沒有人跟我一樣不能吃牛肉，但很愛韓式口味？！偏偏韓式口味一不注意就會有牛肉的成分，所以我平常不論是出外用餐還是在超市買韓料都要仔仔細細的把成份看清楚，說實話有時候真挺累的！(但為了吃累一點沒關係~) 每一年的12/31我都會固定和我一個大學同學一起吃飯，去年雖然留職停薪沒有收入，但沒有例外；我們到了「YACHE韓式蔬食餐廳」，這間是我一直想去吃的蔬食餐廳。 「YACHE韓式蔬食餐廳」為養心樓旗下的韓式蔬食品牌，餐廳位於捷運松江南京站8號出口隔壁，交通真的超級方便！餐廳的室內以深木色為主基調，營造出韓式古屋的氛圍。 一、原味雪濃嫩豆腐鍋(全素) 他們提供單點以及2~6人份的套餐；我們這次點的是雙人套餐。不論今天是吃素的你，還是跟我一樣不能吃牛肉的你，個人私心推薦來這一定要點一鍋雪濃湯！(雪濃湯有三種口味：原味/全素、辣味/全素以及黑蒜/五辛) 以豆漿及植物奶為鍋底，打造濃郁的口感；整鍋瀰漫著濃郁的豆芽菜香氣，入口有這淡淡的黃豆香，喝起來清爽而不膩。 二、半半炸G（蜂蜜洋釀/五辛含蜂蜜&辣醬/五辛） 半半炸G會選擇點的原因是想比較口感，不得不說不論是視覺還是口感上依舊可以感受到很明顯的差異，不過醬料很到味！裡面含有植物肉、酥脆油條植物肉以及最令我意外的花椰菜。 半半炸G是4種口味選兩種，口味有原味(全素)、蜂蜜洋釀(五辛含蜂蜜)、YACHE辣醬(辣，但可選擇去五辛)以及雪花起司(奶)，這個產品是含堅果的。 (▲左上是半半炸G；中間是香蔥起司石燒拌飯) 三、香蔥起司石燒拌飯(蛋、奶、五辛) 這款是店員推薦我們點的，算是特色菜？！最上面是生蛋黃以及蔥花，中間是韓式泡麵的麵體，最下層是飯，光這一份就會非常有飽足感。因為是石鍋，所以喜愛鍋巴的朋友們可以等菜上一陣後再拌一拌，飯與麵混拌後真的還不錯；我朋友跟我說搭配上生蛋黃會提升一個香氣的層次。(因為我不能吃生蛋黃，所以關於生蛋黃的部分是我朋友分享的) 四、松露野菇煎餅(全素) 我最近真的超愛松露味的食物(專吃貴的🤣🤣🤣🤣)，所以我們這次點了一道松露野菇煎餅，不得不說真的超絕！單吃煎餅的松露味不會很重，但偏油膩；一定要搭配他附的佐醬，醬汁的口味微酸讓整個煎餅的口味清爽許多，且提升一個香氣的層次！ 五、黑糖豆花 套餐提供的甜點是黑糖豆花，就是非常簡單的黑糖與豆花。黑糖的味道非常濃郁，有那種手炒黑糖的香氣；這道我覺得不錯的點是嗅覺感受到更多的是黑糖香氣，而味覺感受到更多的是在唇齒之間豆花的豆香逐漸化開，讓五感中的兩感有著不同的感受。 整體來說我個人非常推薦我這次點的兩道菜"香蔥起司燒拌飯"以及"松露野菇煎餅"；雪濃湯的部分如果是吃素或是不吃牛的朋友必點，因為一般韓式餐廳的雪濃湯通常是由牛骨去熬的，雖然是蔬食口味，但湯頭也相當濃郁。因為他是蔬食餐廳，所以他們的菜單是有清楚標示各產品的素別，以及是否能去五辛；對於不同素別或是對部份食物過敏的人是相當友善的。 YACHE 韓式蔬食(線上訂位)地址：台北市中山區松江路128號1樓電話：02-2541-2020 Ann 安檸 粉絲專業：Ann 安檸 Instagram：

[高雄鼓山]不凡水餃。巨大韮豬水餃/蔬食水餃/鮮肉炒手/手工彩色蔬果麵/營養雞蛋湯。「蛋ㄕˋ幸福農場」特色創意水餃專賣店

#高雄美食 #高雄小吃 #水餃 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 6月初到高雄的兩日 #孤獨的潤餅獵人 因為有友人中途參與，就想說也找找紅線捷運附近的非捲食物，意外搜尋到「不凡水餃」 想到其實前陣子也有看到Youtuber開箱他們的水餃吃到飽 就來朝聖一下，不吃到飽啦(而且14點以前也不能選吃到飽方案) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366995089 「不凡水餃」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：不凡水餃(高雄市鼓山區美術東五路39號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：0985539168 週一至六10:00-19:30；週日休 餐點介紹：A餐/B餐/C餐/D餐(吃到飽方案)；參考文中店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「不凡水餃」店家外觀 ▲不凡水餃 店面 店前就是老闆的朋友開的92度半咖啡，可帶他家飲料進用餐區，老闆朋友也有親送到桌邊的服務(笑) 而店面旁旁旁邊的「蛋ㄕˋ幸福農場」，其實是不凡水餃的總公司 原本是只有販售冷凍水餃，但可能因為有許多人客許願 後來才在去(2024)年11月開幕「不凡水餃」這家實體店面，讓外食族可以方便內用、外帶 「不凡水餃」室內環境 ▲不凡水餃 室內環境 點餐方式除了櫃檯旁自助點餐機，也能用LINE或跟店員直接點餐 整體是個普通店面寬與深的室內空間，且約一半還是櫃台兼廚房；空間後方也是未開放的倉庫 內用座位就僅有左側那排約七、八個座椅，客滿時應該會很擁擠，說不定得夾著胳肢窩吃東西；部分座位桌面下方有插座、椅墊下方有置物籃 ▲不凡水餃 室內環境 入口處的三個高腳椅則只供等待的人客暫時休息用的 ▲不凡水餃 室內環境 從櫃檯就能看到半開放式的廚房，只有洗手槽、煮麵爐和電磁爐，無明火設施、近乎無油煙 暫時放在檯面上的這一大鍋「營養湯」，則是以公司明星商品「名醫吃的蛋 國宴級の卵」做的蛋花湯 (客串演出: Na哥) ▲不凡水餃 自助區 內用座位後方有飲料機、免洗餐具和調味料 調味非常豐富多樣，除了常見的醬油、烏醋、白醋 還有辣椒、黑胡椒、白胡椒、花椒、純五香、七味粉、麻辣鮮等粉狀辛香料 「不凡水餃」菜單2025.06) ▲菜單既分A/B/C/D三種餐，其中A和B又各自細分小寶/大寶/雙寶/五寶/加大等組合 我覺得看起來有些複雜，且另一個缺點則是：沒有單點 所以同時想吃炒手、多種口味水餃和彩色麵條的我，勢必被迫點「超過一個」餐 考量食量和價格，最後我點了兩個餐，但還是不能如願吃到所有口味水餃，卻還要多喝一碗湯 備註1：這張菜單寫吃到飽方案是下午一點開始，但店員說總公司已調整為平日14點-17點 備註2：吃到飽方案(當時)不包含抄手和麵 「不凡水餃」A餐小寶(蔬食素) A餐小寶(蔬食素) NT 89 內容：蔬食素水餃×6、小菜×1、營養湯 因為蔬食(素)水餃是唯一有彩色餃子皮的口味，且其他口味也沒太吸引我，我就沒多猶豫選了！ 配菜是醃漬蘿蔔，口味酸甜、很解膩(蛋我的蔬食素水餃很不需要解膩) 雖然內用外帶使用的餐具均為一次性餐具，但都是用環保材質，非常高成本啊 ▲今天的蔬食(素)水餃有黃和紅兩種顏的水餃皮，看之前官方介紹之前也有綠色的，因此店家美稱之「彩鑽蔬食水餃」。 餃子塊頭看起來比普通水餃大一些，但內餡非常鬆散且空洞，餃子也沒有捏緊，不僅容易開也容易破；我吃得出內餡有高麗菜、黑木耳、冬粉、碎豆包，而看的到卻小和少到吃不出味道的有胡蘿蔔和芹菜。至於官方介紹是還有大白菜和香菇，我是真的這六顆都找不到。也沒什麼調味，也幾乎沒有油膩感，這清淡風我是喜歡，但餃子餡也太空虛、皮又有點爛，整體感覺還是不太好 ▲營養湯 內容有蛋花、小白菜、海帶芽和枸杞，鮮豔的紅綠燈配色盡收於這一小碗；而且蛋花也不少，可以吃到大塊的蛋塊的 「不凡水餃」A餐大寶(韮豬) A餐大寶(韮豬) NT 119 內容：韮豬水餃×8、小菜×3、營養湯 小菜則是黃金泡菜、小番茄和清燙小白菜，跟營養湯一樣是鮮豔紅綠燈配色 參考過去其他網友的照片，雖然配菜不全然一樣，但差不多都是小番茄、黃金泡菜/海帶芽、燙青菜的組合 ▲韮豬水餃 超大顆又飽滿，已經勝過很多家大餛飩了；餃子皮透出韭菜豬肉餡的紋路和顏色，看起來就十分誘人 餡也真的飽滿又扎實，有滿滿鮮脆的韭菜和豬肉，雖然的確比較油，但管他健康還不健康了，CP遠遠遠遠超過相同價格的蔬食素水餃啊 「不凡水餃」手工彩色炒手麵 手工彩色炒手麵 NT 129 內容：手工彩色麵、鮮肉炒手×5、燙青菜、營養湯、紅油花椒辣醬 這種簡約現代風格的裝潢、一次性餐具，又搭配這復古風的花窗造型餐盤，看起來真不搭 ▲鮮肉炒手塊頭比多數我吃過的大餛飩小，比常見市售魚餃大一些 肉餡少調味，單純的肉鮮味是我喜歡的味道，若體積能像他們的韮豬水餃那就滿分了 紅油醬微辣但香氣很濃郁，因為我不想吃太油就不倒到碗內，改用沾的 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 ▲麵條僅有清燙，若剛上桌時不馬上拌開或淋醬汁的話會就會互相沾黏(不過我寧願他沾黏也不要店家事先淋香油) 麵條不像烏龍麵那麼粗但有韌性咬勁和帶一點點麵心，我很喜歡 有火龍果(紅)、黑芝麻(斑點灰)、鵝黃、甜菜根(粉紫色)和菠菜(翠綠)口味，但就算一根根吃也沒有明顯這些食材的味道啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366995089 [統整包]餛飩.抄手 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 喜歡 彩色水餃 嗎？歡迎參考 [連鎖加盟]神餃色 拌麵。日式煎餃專賣。麥光光牛肉/鹽酥雞/韓式泡菜/麻辣豬肉/10種綜合水餃 [連鎖加盟]鮮天下鍋貼.水餃專賣店。五行水餃 [連鎖加盟]五花馬水餃館。五色開運水餃水餃 [嘉義東區]熊姐煎餃。孜然芳香新疆串燒風味/熱帶夏威夷/海陸雙鮮醉全蝦 [台南中西區]失控泡麵。彩色水餃 [高雄三民]水原天麵食館-熱河本店。彩色綜合水餃 高雄旅遊資訊 → Klook客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

廚房用品推薦｜噴油與蒸煮一次到位，讓日常料理多一點彈性｜GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶 & 不鏽鋼電飯鍋蒸籠

成為自由工作者之後，我待在家的時間變多了，與自己相處的時間也跟著增加。我會依照當天的狀況去安排工作內容，以及生活作息和一天的飲食。 我很享受為自己準備一餐的時刻。每當工作到一個段落，我就會走進廚房為自己準備一點吃的，簡單地煎個蛋、燙個菜，或用電飯鍋蒸一些喜歡的蔬食，在忙碌之中留下一段放鬆的時光。 在這樣的日常裡，偶爾也會遇到一些小狀況。像是用油的時候，很容易一下倒太多，吃起來會有點油膩；如果刻意少放一點，又會擔心沾鍋。後來我購入了 GUGF廚貴妃 的噴倒兩用油瓶，讓我在用油時更容易掌握份量，再搭配不鏽鋼電飯鍋蒸籠，準備一餐的過程也變得更順手。 噴倒兩用油瓶推薦｜用 GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶，日常用油更好掌握 開始在家自己煮之後，我發現最困擾我的，其實是油的用量。大多時候都是憑感覺直接倒進鍋裡，倒得太少容易黏鍋，一不小心倒多了，吃起來又會比較油。 👉GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶購買連結 後來我開始用 GUGF廚貴妃的噴倒兩用油瓶，讓我在料理的時候不用再依靠手感。需要少量用油時，可以用噴的方式，油霧很細，能均勻覆蓋鍋面；如果是需要用到比較多油的料理，再直接切換成傾倒使用，整個過程很直覺。瓶口在傾斜時會自然開啟，加上回油口設計，使用完之後瓶口會把殘餘的油滴帶回去，不太會留下油漬，廚房檯面也比較好維持乾淨。 我喜歡在做烤橄欖油蔬菜的時候使用。會先把蔬菜簡單處理好，再用噴的方式帶一點橄欖油在表面。GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶的油霧範圍廣，覆蓋起來很均勻，不太需要特別翻拌。放進烤箱之後，蔬菜的外層會帶一點酥度，整體吃起來也比較清爽。用這樣的方式準備料理，油量會自然減少，蔬菜之間也比較不會互相沾黏。 另外，GUGF廚貴妃的噴倒兩用油瓶還有許多貼心的小設計。瓶身是透明的，可以直接看到剩下多少油，大概抓一下就知道什麼時候需要補充；開口也夠大，加油或清洗的時候都不太費力。裡面還有一層簡單的濾網，在換不同油品使用時，也不太會有堵住的情況。 電飯鍋蒸籠推薦｜用 GUGF廚貴妃316不鏽鋼蒸籠，讓日常蒸料理更簡單安心 為了讓吃完之後身體比較沒有負擔，在飲食上除了用油的調整之外，我也開始注意飲食的搭配，每餐盡量讓自己吃到足夠的纖維和蛋白質。像是地瓜、雞蛋，再加一些簡單的蔬菜，都是我最近很常準備的組合。 每天我都會把冰箱裡的食材簡單處理好，整齊地擺放在 GUGF廚貴妃 的316不鏽鋼電飯鍋蒸籠裡，再放進電飯鍋。蒸熟之後，就是一份營養充足的餐點。 👉GUGF廚貴妃316不鏽鋼電飯鍋蒸籠購買連結 GUGF廚貴妃的316不鏽鋼電飯鍋蒸籠使用食品級316不鏽鋼，在耐用、好清洗的同時，也讓人在蒸煮食物時多了一份安心。蒸籠的深度夠，一次可以放的份量對我來說很剛好，一餐或多準備一點都能應付。底部的蒸氣孔分布均勻，在蒸煮的過程中，食材可以平均受熱，整體熟度也比較一致，不太會出現部分食物已經熟了，另一部分還沒熟的情況。 一開始使用時，我有點在意不鏽鋼邊緣的手感，實際使用後發現，GUGF廚貴妃的316不鏽鋼電飯鍋蒸籠邊緣做成內捲的設計，拿的時候不割手；搭配上方的提把設計，從電飯鍋取出時也不燙手。 廚房用品推薦｜用 GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶與蒸籠，讓日常料理多一點從容 這段時間在調整自己的生活方式時，我發現有些改變，其實不是來自刻意的規劃，而是從一些很日常的小選擇開始。 像是用多少油，或是選擇用什麼方式準備一餐，這些看起來很細微的地方，累積起來之後，身體的感受會慢慢出現差異。 GUGF廚貴妃的噴倒兩用油瓶，還有316不鏽鋼電飯鍋蒸籠，對我來說都是在這樣的日常裡，讓事情變得更順手的工具。使用起來不需要特別去適應，但會發現自己在準備每一餐時，多了一點穩定，也多了一點可以好好照顧自己的餘裕。 品牌資訊 約翰家庭百貨｜官網｜粉絲專頁｜IG｜官方LINE GUGF廚貴妃品牌頁面

​​​​​​​【台中燒肉推薦】一頭牛燒肉推薦，金牛夫妻的結婚紀念日，台中高級燒肉-好吃、氣氛佳、服務好。

【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌優惠活動 即日起到2020/4/30為止，只要提前訂位， 並說是看了Liz的文章就可以享有【松阪豬蛋糕】乙份～ 滿滿的松阪豬肉，直接送給大家 （這份量可以放滿烤盤兩次的分量，超級多） 到店裡的時候，也要秀出Liz的文章唷， 讓他們知道我來吃松阪豬啦！ 【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒 這次金牛夫妻檔，來這邊過紀念日了：Ｄ！ 今年是我跟老公結婚２週年，平時的興趣就是吃吃喝喝ＸＤ。 我們倆最愛吃的肉就是【牛肉】耶！ 台中的一頭牛燒肉，聽了我都會流口水ＸＤ～ 這次就來吃吃看囉：Ｄ～ 跟大家分享環境照片：） 台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌菜單 【詳細菜單參考_點我】 這次我吃的套餐是這個 極上雙人套餐兩人價格是$2080元 有沙拉、各式肉品盤、海鮮盤 主食、甜點、飲品 樣式齊全、餐點豐富，就讓我介紹一下吧！ 【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌沙拉 沙拉的料非常豐盛，醬汁的部分也是主廚秘方特調的滋味， 吃的時候可以感覺到新鮮、清爽、味道足夠。 其中裡面有一塊紅紅的，那個是培根～ 咬起來脆脆的、香香的肉氣味。 口味我非常的喜歡。 而一頭牛日式燒肉 還有一個重點是【清酒】 這時就跟大家分享一下 【獺祭二割三分純米大吟釀】 這款清酒是適合搭配沙拉、直接 喝、生魚片等等。 之所以取名為二割三分，是因為每粒米只取其中的23%來釀造。 為了就是要將最精華的部分釀成清新高雅的酒。 所以吃了點沙拉，Liz就品嘗了這款清酒囉 【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌豐富肉盤 超級豐富肉盤，裡面有 松阪豬、櫻桃鴨、去骨雞腿、骰子牛、牛五花 上面的不僅有肉品，還附上５種不同的蔬菜、 ２種不同沾醬，可以搭配肉品一起享用。 這時候貼心的【燒肉管家】就會幫你進行烘烤及介紹。 等級好的肉品、配上服務人員的貼心介紹及代客燒烤， 可以讓肉質在最完美的狀態入口。 所以交給專業的，就對了ＸＤ～ 【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌開胃的烤蔬菜 燒肉的燒烤方式我跟逼大略知一二，但是蔬菜我還真的很不會烤…。 這時燒烤管家幫我們烤了山藥 她說山藥可以烤的稍微表面乾乾、酥酥的感覺～ 吃起來會比較像洋芋片的氣味，果真如此， 一口咬下時表層有香香的洋芋片香氣， 裡面還保有山藥的滑順口感。 我覺得很不錯～ 【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌色澤鮮美－牛小排 牛小排的色澤鮮嫩美麗、油花分布非常的均勻， 這樣的牛肉吃起來的每一口口感、滑順度都會是一致的。 在燒烤的時候冒出陣陣的牛肉香氣，讓我肚子咕嚕咕嚕地叫。 烤好的牛小排建議可以直接吃，如果喜歡有調味的，可以加點鹽，將牛肉味襯托出來。 這款肉品可以搭配【奧之松安達太良吟釀】 因為這款的味道比較濃郁，配上濃郁且豐富牛肉香氣的牛小排，很搭！ 【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌牛五花－燃燒吧 牛五花一入鍋，馬上火光竄出，這個畫面很經典，當然是～～ 拍起來囉ＸＤＤ！ 牛五花算是肉盤裡面油脂最多，且風味較為濃郁的一款肉品。 建議可以搭配中間的沾醬，中間的沾醬是蘋果風味的，帶甜味。 可以將肉品的油脂，結合甜味～ 吃起來滑順口感，但不膩口。 或是可以搭配肉盤上的蔥花醬，搭配五花肉 歐E細 【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌在口中噴汁的－骰子牛 骰子牛是我跟逼大兩個人都很愛的一款牛肉。 因為骰子牛６個面烤得焦黃色，但是裡面卻還有滿滿的牛肉湯汁， 這種口感真的是每次吃、每次都無法忘懷的好滋味。 這時燒肉管家跟我們說，骰子牛旁邊有一個蒜味醬汁，她可以用在骰子牛上。 使用方式有兩種，烤熟之後沾著吃～ 另外一種是烤到5~6分熟之後，可以沾一下之後，再重新回烤至7分熟。 這樣的烤肉醬汁可以吃進肉中，並且將醬汁中的辛辣味轉換成柔和的甘甜氣味。 我兩種都試過之後，我覺得都很好吃耶！ 所以大家也可以試試看兩種吃法唷：）。 【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌蔬菜MIX雞肉 【燒肉管家】說燒肉盤上附上的蔬菜， 可以搭配雞肉、牛五花等等油脂豐富的肉品一起燒烤。 這樣既可以品嘗到熟透的蔬菜，也能透過不同的肉品油脂享受到不同風味的蔬菜。 所以來品嘗的各位客人，不僅可以吃到好吃的肉、也可以體驗到服務人員的專業唷。 我們是用雞肉一起拌炒蔬菜，讓蔬菜沾滿雞肉的香甜滋味。 而且味噌口味的雞肉也順道將蔬菜提味，我覺得很棒！ 【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌壽喜牛肉丼、鮭魚湯泡飯 兩碗飯送上桌的氣派、飽度瞬間飆升ＸＤ 我跟逼大都很喜歡牛肉丼 因為愛吃牛沒辦法ＸＤＤＤ） 它的味道很夠，大口大口扒飯 沒三兩下就被我們嗑光了 【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌海鮮 吃完燒肉後最後來點海鮮，烤海鮮之前服務人員都會幫忙換烤網， 乾淨的烤網才可以將海鮮的鮮度完整保留，不被其他的肉品交叉沾染氣味唷。 海鮮的話有鮭魚菲力（超級厚實），還有大隻的草蝦。 因為我跟逼大不會烤海鮮，就交給管家處理囉ＸＤＤ（懶） 管家幫我們烤的鮭魚菲力，外殼酥脆口感非常的棒。 裡面的鮭魚肉質軟嫩鮮甜～ 撒上些鹽或是直接吃，這就是最棒的調味了！ 大草蝦鮮甜度超讚，吃起來非常的彈牙。 這時候可以配上最後一支清酒【八海山特別純米酒】 它的清爽風味，很適合搭配海鮮，她的風味清新，配著淡淡鮮甜的海鮮，口味剛剛好。 蔬菜部分有帶殼的玉米筍及香菇等蔬食～ 這個時候燒肉管家很開心的說， 我們家的香菇不僅可以配著油脂豐厚的肉品一起煮～ 還有另外一個創意吃法唷！ 就是浸泡雞湯！ 將大朵香菇浸泡在雞湯中，大約3~5分鐘，讓新鮮香菇吸飽湯汁， 這樣烤出來的香菇會像香菇雞湯的香菇一般，柔軟滑順。 很不錯呢：）！ 【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌杜之藏紫蘇梅酒 甜味的酒就是最棒的甜點了，她適合當開胃酒也可以當餐後酒。 微微的甜味，帶著梅香，我是一口接著一口，然後就～ 醉了ＸＤＤ～ 還是要特別提醒大家，酒後不開車～未成年請勿飲酒唷！ 【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌甜點 以上吃完之後真的飽到不行XD， 但是甜點端出來，哎呀我的另外一個胃出現了！ 我超喜歡這個焦糖布丁的～ 至於為什麼焦糖布丁拍這麼少張照片呢？ 因為我有些微醺ＸＤ相機拿著晃啊晃的～ 【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌Liz栗子醬的心得 今天真的太開心了！ 跟逼大盡情聊天，吃肉、喝酒， 慶祝我們再一起的第11年&結婚2周年快樂！ 因為有提前先預約，並且跟他們說我是慶祝周年慶活動， 他們還很貼心的準備松阪豬蛋糕～～ 還有幫我們製作了小短片～ 讓我的紀念日過的很開心、很滿意。 【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌店家資訊-公益店 地址： 408台中市南屯區公益路二段162號 電話： 04 2320 6800 營業時間：平日11:00–14:00, 17:00–00:00 週六、日11:00–00:00 ／會議活動／大型聚餐／ ／紀念日／品嘗美食／ 都可以直接電話洽詢唷 【公益店粉絲團_請點點我】 【台中高級燒肉】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌店家資訊-崇德店 地址： 406台中市北屯區崇德路三段197號 電話： 04 2422 9111 營業時間：平日11:00–14:00, 17:00–00:00 週六、日11:00–00:00 ／會議活動／大型聚餐／ ／紀念日／品嘗美食／ 都可以直接電話洽詢唷 【崇德店粉絲團_請點點我】 【官方網站_請點點我】 【台中燒肉推薦】一頭牛日式燒肉·清酒 ▌優惠活動 即日起到2020/4/30為止，只要提前訂位， 並說是看了Liz的文章就可以享有【松阪豬蛋糕】乙份～ 滿滿的松阪豬肉，直接送給大家 （這份量可以放滿烤盤兩次的分量，超級多） 到店裡的時候，也要秀出Liz的文章唷， 讓他們知道我來吃松阪豬啦！ 【實際情況以個人體驗為主唷】 我是Liz chiang 栗子醬 有任何疑問也可以跟我聊聊唷！ IG_https://lihi.cc/Vo5cG Youtube_https://lihi.cc/9k1xJ 私訊我_https://lihi.cc/Cn3a3 TG＿https://t.me/liz_chiang 喜歡我的文章 幫我按【讚】或【推】一下 ：） #一頭牛 #一頭牛燒肉 #台中美食 #台中美食推薦 #慶生 #慶祝 #包場 #清酒 #台中清酒 #燒肉清酒 #客製化餐廳 #獺祭 #高檔約會餐廳 #紀念日餐廳 #慶生燒肉 #台中燒肉 #Liz栗子醬

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