「意念成真」關鍵練習︰喜愛︱馬雅曆︱白風波符︱療癒・筆記

#療癒筆記 #馬雅曆 #星際瑪雅13月亮曆 #白風波符 #精神波符 #意念成真 #關鍵練習 #喜愛 --- 「意念成真」關鍵練習 Day 5︰喜愛支持著我籌辦工作坊 --- 今天抽到的關鍵字詞是「喜愛」，而它的關鍵句子則是「無論在國內還是國外，木蘭的故事都受到大家的喜愛。」；至於關鍵行動則是(1)我能彰顯/認同女性的力量。(2)我能欣賞不同女性的獨特魅力。 #喜愛 看到關鍵字詞的時，我想到的是自己正在籌辦中的繪本融入語言教學設計工作坊，老實說，這個工作坊的單價雖然稍高，但所花費的精力和時間卻是我準備一般語言課程的好幾倍，以投資報酬率的角度來看，真心不高，然我的「喜愛」卻支持著我去籌辦它，因為我可以把自己「喜愛」的教學模式分享給同樣「喜愛」語言教學，或是「喜愛」我教學風格的同行們，這著實讓我無比滿足、喜樂~ #繪本 #語言教學 #教學設計 #工作坊 --- 「意念成真」關鍵練習 Day 6︰我承認我對今日的關鍵字詞偏無感 --- 今天抽到的關鍵字詞是「籃球」，而它的關鍵句子則是「我已經三年多沒打籃球了。」；至於關鍵行動則是(1)我可以說出來自己喜歡做什麼。(2)我可以誠實展現出自己的所思所想。 #籃球 今天先是到捷運南京復興站附近拿預購的餅乾，再到三創購買電腦周邊，接著還利用空檔快速地逛了一下鄰近的唐吉訶德，最後則回到北車商圈跟友人一同吃晚餐，莫名充實，只是我對今天的關鍵字詞偏無感就是了XD --- 「意念成真」關鍵練習 Day 7︰我的今日份感恩 --- 今天抽到的關鍵字詞是「看病」，而它的關鍵句子則是「你快把電腦關了，我馬上送你去醫院看病。」；至於關鍵行動則是(1)我可以問出對的問題。(2)我可以給予他人合宜的訊息。 #看病 今天恰好在我的療癒共好小群IG帳號分享了18日的「今日份感恩」，我想應該也算是與關鍵行動有所呼應了吧~ #今日份感恩 #療癒共好小群 #療癒豐盛 --- 「意念成真」關鍵練習 Day 8︰鐘點算多的教學工作邀約 --- 今天抽到的關鍵字詞是「多」，而它的關鍵句子則是「他家對面有很多商店。」；至於關鍵行動則是(1)我可以用最簡單的語言來回應他人的詢問。(2)我可以完美應對自己的生活。 #多 今天收到了鐘點算「多」的線上教學工作邀約，但是時間上，近兩個月無法配合，因此，未來是否能成案，也只能隨緣了XD #線上教學工作 #華語教學 --- 「意念成真」關鍵練習 Day 9︰身體左半邊微恙 --- 今天抽到的關鍵字詞是「左」，而它的關鍵句子則是「圖書館的左邊是食堂嗎?」；至於關鍵行動則是(1)我可以用最簡單的語言來描述自己的處境。(2)我知道什麼位置該有些什麼。 #左 今天身體的「左」半邊有點不舒爽，但不至於影響正常生活，因此，我相信好好休息，就能很快地恢復過來的! #身體 「意念成真」關鍵練習︰讓我們在這充滿魔法的白風波符週期中，一塊兒相信自己、相信宇宙吧! --- END --- 註︰如果你喜歡我的占卜/療癒文章，並希望獲得更精確、更個人的占卜/療癒訊息，歡迎預約我的「書食占卜」療癒服務喔! #文字占卜 #語音占卜 #書食塔羅 #占卜服務 #預約制 #卡洛蒂德塔羅牌#TarotDeCarlotydesCards #茶葉占卜卡 #陪伴方案 #療癒方案 #聊聊療療 #療癒服務 #馬雅曆 #星際馬雅13月亮曆 #TheDeep#潛意識投射卡 延伸閱讀︰ 「意念成真」關鍵練習︰別擔心︱馬雅曆︱白風波符︱療癒・筆記 後菜鳥華師的精選繪本們 (系列文) 對我的文章感興趣、想了解更多的你們，請參考下方連結，期待有提供服務或是合作共好的機會! 專業語言教學與諮詢服務的我→ https://linktr.ee/siaoanhuei 斜槓書食占卜與療癒服務的我→ https://shushizhanburichang.soci.vip/ #華語教師 #華語教學 #國語教學 #閱讀寫作 #語文素養 #繪本教學 #教學顧問 #諮詢服務 #職涯規劃 #教學設計 #自我成長 #生涯發展 #自由工作者 #自媒體經營 #內容創作 #占卜師#書食占卜#療癒服務#身心靈

「天下南隅」住一晚，老飯店大變身復古摩登質感

從1985年開始營業的「天下大飯店」，一直是台南人記憶中的風景。 今年7月，近40年的老飯店翻新大變身，改名為「天下南隅」， 想成為世界旅客來到台南最期待的一隅。 今天就跟著柴郡貓來去「天下南隅」住一晚！ 飯店設計找來在地的本事空間製作所操刀，以歐式復古風格為主體， 搭配台南傳統印象與工藝，打造充滿台南歷史氛圍的空間。 1樓大廳以木質調融入鐵件元素，讓人想起傳統冰果室的風景， 這個特別打造的行李櫃也十分有味道。 一旁擺放著木鋼琴、吉他、黑膠唱片，凸顯了飯店十分重視的音樂元素， 每個房間都有一台復古的黑膠唱盤，住客可以跟櫃檯租借唱片在房間裡聽，打造滿滿復古感。 另外吉他與老式拍立得也都是可以租借的，滿足文青族群的浪漫入住體驗。 1樓另一側是酒吧「NAN BAR 1」取用台語發音「難波萬」的諧音， 入住客人可在這裡換取迎賓飲料，提供許多飲品與酒類， 在騎樓的城市流動花園喝一杯也非常融入在地體驗。 滿心期待來到房間，這次入住的是「豪華雙人房」， 一打開房門深藍色的地毯撒下光影，木質家具融合竹編元素。 一進房的時尚角落，集結了Mini Bar、開放式掛衣間和穿衣鏡，佔地精巧卻非常實用。 床頭牆上是水藍色的馬克磚，大面的落地窗讓光線十分明亮。 傍晚的夕陽灑進來，彷彿成了歐洲電影的場景， 浪漫又舒服，趁機捕捉了好多美麗的畫面。 家飾細節更體現了台南傳統工藝， 比如「天下南隅」的鐵罐由「隆興錏鉛店」打造， 一甲子的技藝裝載著咖啡與在地茶葉品牌60+ Tea Shop的冠軍茶茶包， 旁邊看似珠寶盒裡竟然裝著復古的台灣糖果，仙渣餅、足球巧克力與嗶嗶糖， 小巧思真是太可愛了！ 另外房間裡很特別的是有提供蚊香，可在陽台使用十分懷舊。 裝有備品、吹風機、蚊香袋的袋子則來自百年布莊「錦源興」， 其以飯店建築外觀的窗框造型為基礎，為布袋設計獨家印花。 除了「豪華客房」、「標準客房」等房型， 8樓更設有「雀躍房型」，提供背包客房，以火車及郵輪臥鋪為靈感， 透過上下舖設計營造同住樂趣。 8樓也是公共區域的空間， 從圖書館、會議室、懷舊遊戲區、自助式洗衣、健身房、 廚房吧檯都不馬虎，一致化的復古氛圍讓人沉醉。 從硬體到軟件，都可以感受到設計的用心。 最後來到最吸睛的「圓頂西餐廳」，坐落於頂樓一直是台南歷史最為悠久的西餐廳，也是老台南人聚會的重要場合。 早餐提供中式、日式、西式九宮格三種選項，並搭配現場buffet享用， 還有來台南必吃的溫體牛肉湯，從早餐開始感受台南的魅力。以歐洲列車車廂的概念，透過木質結構、圓弧拱型， 搭配紅色絨布面椅，宛如坐在歐洲豪華列車中用餐。 舒服又復古浪漫的入住體驗，讓柴郡貓都懶得出門了， 只想躺在床上，聽著黑膠，感受光影與時間緩慢的流動。 《天下PASS．老城冒險》兩天一夜住房專案 價格｜ 每晚NT$6,999起 專案日期｜ 9/9、9/10、10/14、10/15 訂房網址｜https://provintia.com.tw/ 地址｜台南市北區成功路202號 專案內容｜ 豪華雙人房住宿一晚、R樓圓頂西餐廳早餐、本事空間製作所帶隊導覽台南散步景點60分鐘、南隅探索包（含：天下PASS散步地圖2份、拍立得免費租借1台、拍立得底片2組、S. Pellegrino氣泡水2瓶）、一樓酒吧Happy Hour時段自然酒款買一送一等。 「天下PASS散步地圖」 台南有多處「巷子內」才懂、營業時間全憑任性老闆決定的好地方，此次住房專案集結10個在地店家：㕩肉鋪 、十平、PARIPARI apt.、万茶川、蜷尾家パン、StableNice BLDG.、阿霞飯店、文鼎留聲博物館、鳥飛古物店、Moonrock，推出期間限定優惠，只要於消費前出示《天下PASS》即可享有天下南隅住客才有的優惠與贈品。 #天下南隅 #天下大飯店 #入住體驗 #台南 #台灣旅遊 #小姐愛旅行生活提案 全新EP「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

。｜台南美食｜。 巷弄裡的台式喫茶館「試茶」。

今天要來分享一間喫茶館「試茶」，位於在新光三越新天地附近，因為店家隱藏在巷弄裡，建議把機車跟汽車停放巷口外，走路約一分鐘就會抵達，到大門口時有點難以想像，竟然藏這麼美的日式老宅庭院，跟旁邊的店家，屬於質感咖啡店，呈現強烈對比，當小編想踏進去一探究竟時，突然冒出一隻可愛的橘貓，非常撒嬌！ 店內是平房改造的老屋，右邊是綠色的日式磁磚牆，左邊是清水模牆及木調桌椅，角落有復古茶水櫃，中間是採光舒服的和室空間，但需要脫鞋的地方，整體環境圍繞著懷舊用餐氛圍。 茶葉都是老闆自產，來自梨山，如果喝的喜歡還可以買他們茶葉包禮盒裝，簡單快速沖泡，推薦給愛喝茶的朋友，來品嚐看看！ ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️凜_頂級清香烏龍（冷）店家建議喝熱$260：製作的過程，會將泡好的茶！倒入小玻璃罐裡頭，上桌時店員會稍微解說一下！把泡好的茶葉另外裝在專用評鑑杯中，就是希望您喝茶前先聞過茶香，再來喝茶，體驗「試茶」的過程。小編喝起來口感清香細緻，茶味不會太厚重，我猜應該是喝冷飲的關係吧，因為店家推薦喝熱飲，下次有機會再試試看。 ✔️結_炭焙奶茶$160：用日式的小花朵玻璃杯裝，另外還有附一小杯「關山柴燒黑糖汁」，如果覺得不夠甜可以倒入，這款奶茶喝起來香濃滑順，茶味溫潤結實，尾韻還會慢慢散發淡淡的碳香，價格上也比較親民。⁡ ✔️哈密瓜蛋糕$200：他們超人氣甜點，因為都是當天現做，所以賣完就沒了，裡頭有哈密瓜、葡萄、蛋糕等排列組合，吃起來濕滑柔順，整體不會甜膩！一瞬間就被小編吃光了。⁡ ✔️日式硬布丁$120 ：在昭和年代盛行的硬布丁，上層擠三圈香緹鮮奶油，再放上一朵鮮綠的薄荷葉，基底醬汁是焦糖，布丁體敲起來很Q彈，吃起來顯紥實脆口，整體味道非常濃厚噴香，這也是它迷人的地方。 ‼️最低消費：一份飲品。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：試茶 @tshite_tainan 地址：台南市中西區南寧街71巷13號對面 電話：0986-698-212 營業時間：11:00-21:00 公休日：禮拜三 #tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南景點 #台南下午茶 #台南旅行 #台南新店 #台南咖啡廳 #台南咖啡 #台南甜點 #中西區美食 #台灣茶 #試茶 #烏龍茶 #硬布丁 #哈密瓜 #休息 #喝杯茶 #喫茶店 #茶包 https://www.instagram.com/p/CtROi8UPWxI/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

台東▴鹿野鄉│鳴日號旅行團│鹿野茶葉入菜料理│正一茶園田媽媽傅姐風味餐

正一茶園田媽媽也是很熱門的餐廳，使用附近農家種植的食材，原住民風味餐融合客家的料理方式， 又將鹿野紅烏龍的特色茶葉，以茶入菜，將臺東食材變化成創意餐點， 古早味豬油拌飯、剝皮辣椒雞湯、皮蛋開胃菜等都特別推薦!! 今日料理菜單，但我們旅行團有兩道菜跟其他人不同 詳細 菜單 參考 古早味豬油拌飯 主打招牌之一，顆顆分明的米飯澆上鹹香的豬油，容易讓人一碗接一碗 老闆娘怕我們飯吃太多吃不完菜，特地囑咐每人一碗最適量 有機蔬菜 清爽脆口的開胃菜 客家米食 很可愛的一口粽，糯米黏度及調味適中!! 金沙南瓜 南瓜搭鹹蛋的組合真的意外的美味，不敢吃南瓜的我，居然吃得很香 鹹鹹甜甜帶有栗子香，口感綿密不軟爛 剝皮辣椒三味 是由皮蛋、剝皮辣椒與香菜串在一起的三味香，三種最突兀的食物結合在一起蹦出新滋味 整體清爽美味，讓不敢吃皮蛋的也能一口接一口，是餐廳獨門料理 白斬放山雞 清爽不膩油雞，肉質軟嫩，香氣十足。 黃金皮的白斬雞肉質很嫩很好吃!! 搭配胡椒鹽實在太下飯 白斬放山雞 清爽不膩油雞，肉質軟嫩，香氣十足。 黃金皮的白斬雞肉質很嫩很好吃!! 搭配胡椒鹽實在太下飯 客家小炒 混合特製的紅茶酒香，交織出鹹香下飯的美味 剝皮辣椒雞湯 看起來油潤濃郁但喝起來清新爽口，雞湯香中帶一點微微的辣味 紅烏龍茶蝦 把茶葉炸到酥香，加入蝦子一起拌炒，每一口都能吃到清甜的香氣，蝦肉Q彈茶香四溢!! 胡麻龍鬚菜沙拉 最後上來的龍鬚菜，吃上一口瞬間解膩 紅烏龍茶凍 招牌的烏龍茶，香醇的茶香在每一口的茶凍中!! 每人只有一個實在太少了~ - 🔖 正一茶園田媽媽傅姐風味餐 📍 104台北市中山區民生西路45巷11弄18號1樓 🕒 11:00-22:00 (每週一公休) ☎️ 0933 448 713 - 台東▴鹿野鄉│鳴日號旅行團│鹿野茶葉入菜料理│正一茶園田媽媽傅姐風味餐 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36473381 - 鳴日號花東行程 DAY1：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36473831 DAY2：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36473846 DAY3：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36473852 - #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台東 # taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

林口美食推薦【Mutual Space】品味共享，美味相伴，尋找屬於你的餐飲寧靜天地

最近，我又有幸發現了一家令人心情愉悅的咖啡餐廳，讓我想要將這份美好分享給大家🥰 「Mutual Space」，讓我感受到前所未有的美味和愜意，就讓我來為大家詳細描繪這個特別的地方😍 首先餐廳的交通位置實在是太方便了。它位於新北市林口區文化三路二段，交通四通八達，不論是自行開車或是搭乘大眾交通工具，都能輕鬆抵達。這種便利的交通位置，絕對是讓人心情愉悅的一大原因😙 一踏入餐廳的瞬間，我就被它的環境所吸引。陽光透過寬敞的窗戶灑進來，讓整個空間充滿了溫暖的氛圍。座位的設計非常用心，讓人坐下來就感到非常舒適。 我特別注意到，餐廳的整體裝潢非常精緻，搭配著超高的室內挑高，讓人彷彿置身於別具風情的藝術空間中，放飛自我的感覺真的難以形容🥳 特別的是餐廳的特色讓我驚喜不已。他們單品萃取咖啡的方式真的很獨特。會先為我們沖泡幾種不同的咖啡豆，讓我們先品嚐一點點咖啡的風味。 然後我們可以根據自己的口味和喜好挑選適合自己的豆子，他們再將選好的咖啡豆沖泡成一杯絕品的咖啡，這樣的體驗真的讓人感到非常尊榮。更讓人驚喜的是，他們將冰塊、咖啡和空杯都分開擺放，這樣不僅避免了咖啡因溫度變化而變味，也顯示出餐廳的細心與貼心，讓我倍感溫暖🤩 當然，不能不提的是餐廳的服務人員。他們的態度親切而專業，總是能在我需要的時候提供幫助。無論是詢問餐點的建議，還是需要一些特殊的需求，他們總是熱心地回應並解決問題，讓我在這裡的每一次用餐都感受到賓至如歸的感覺☺️ 最後我要提到的是餐點，真的讓我超愛⤵️ 📌無敵牛麵 這道無敵牛麵散發著撲鼻而來的濃郁牛肉香氣，讓人垂涎欲滴。 牛肉經過特殊的處理，質地鮮嫩多汁，一入口即化。湯頭則濃郁至極，經過長時間的熬煮，牛骨的鮮味與香料的香氣相融合，滋味豐富而深厚。 牛麵條滑嫩有彈性，完美地吸附了湯汁的美味，帶著微微的彈牙感，讓人回味無窮😀 📌麻辣川味拌麵 這碗麻辣川味拌麵散發著辛辣的香氣，充滿了川菜的風味。麵條筋道有嚼勁，完美地吸附了麻辣醬的味道。麻辣醬的辣度恰到好處，讓人感受到麻辣的刺激與舒爽，卻又不至於過於辛辣。 配料豐富，包括了各式蔬菜和餛飩，增加了口感的層次感😃 📌盛夏蜜桃茶 讓我想起陽光灑落的盛夏午後，一杯清涼的茶飲，帶來了一份清新怡人的享受，將茶杯靠近鼻子，那濃郁的桃子香氣迎面而來，仿佛蜜桃在嘴邊輕輕擺動。入口時，茶的口感溫潤柔滑，仿佛與嘴唇融合，而蜜桃的鮮甜與微酸感在舌尖輕輕交融，帶來愉悅的層次。茶湯在口中悠然流轉，帶著微妙的茶葉回甘，卻因蜜桃的甜美而得到了平衡😁 📌單品冷淬咖啡 這杯冷淬咖啡帶來了清爽的口感，讓人一飲而下。咖啡的酸澀感相對較低，讓咖啡的風味更為柔和，不會過於刺激味蕾。 苦味適中，與咖啡的香氣相融合，帶來了令人愉悅的咖啡體驗😋 隨餐附贈的果醋，可是好喝到讓店家把它新增到單點品項去，可見得有多好喝，帶著天然的果香，清新宜人。酸甜的口感讓人回味無窮，而且清涼的口感特別適合搭配餐點。果醋的風味既能中和口中的油膩感，又能讓味蕾更為敏感，提升食欲😊 這些餐點在味道、香氣、口感等方面都帶來了極致的享受，讓人彷彿置身於美味的世界中，每一口都是一種美味的享受😌 每一道菜都令我愛不釋口。他們的餐點不僅口味豐富，而且口感細膩，味道鮮美，香氣撲鼻。這裡的每一道餐點都像是獨特的藝術品，讓我彷彿品味著一幅美味的畫作🥳 我覺得「Mutual Space」是一家兼具美味與舒適的餐廳，不僅交通方便，環境優雅，更擁有特殊的咖啡體驗和周到的服務。在這裡，我不僅享受到了美味的餐點，更感受到了無比愜意的氛圍。無論是與家人、朋友還是摯愛共享美食，這裡都是最佳的選擇🤓 【Mutual Space】 📌244新北市林口區文化三路二段52號1樓 付款方式：現金/ Line Pay 電話： (02) 2601 5810 營業時間：9:00 -17:00 #林口美食 #林口咖啡廳 #牛肉麵 #咖啡 #悠閒 #午後 #聚餐 #放鬆 #COFFEE

茶葉口味的千層你吃過嗎？闆娘親自研發桂花烏龍千層你一定要試試！

🌠C.T.DESSERT 🌠 真的是年輕有為，超厲害的闆娘從工作室做到開店面，而且店裡的畫作都是親手繪製！店裡綠色四幅畫是闆娘的畢業作品🤍充滿著童趣的甜點世界✨ 真的超佩服闆娘將「專業」（美術）與「興趣」（烘焙）做結合！也非常恭喜她完成自己的夢想—開了一間自己的甜點店。 除了店面的甜點外，也可以訂購客製化蛋糕，每一個蛋糕都是闆娘手工繪製，超級講求技術，絕對不是機器可以取代的👍 （🎂訂購IG請搜尋： c.t.dessert ) #桂花烏龍千層 $160 這麼獨特的口味是闆娘研發的，比例也是經過無數次的調整。千層茶香濃厚，搭配淋醬及桂花釀凍層次更加豐富。 #泰奶千層（NG版）$120 其實它NG的原因就在於闆娘覺得切面不夠完美🥹但我覺得還是很美，而且因為這樣價格有調降。泰奶也是有附上淋醬，味道非常濃郁，很好吃👍 #桑椹牛奶$120 #美式咖啡$70 __________________________________________ 🏃台南市東區府連路425號 ⏰10:30～20:00（週一、二公休） 📝 價位、菜單僅供參考 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南下午茶 #台南甜點 #阿雞吃台南 #阿雞吃台南東區 #台南甜點店 #台南千層 #ctdessert

台北▴京站│最療癒心軟系瓦帕鬆餅│粉色夢幻網美餐廳│petit doux 微兜 Café Bistro 京站店

微兜有新餐點了，跟久違的姊妹聚餐順便嚐嚐新甜點。 微兜今夏攜手在地茶葉品牌「小茶栽堂」，以台灣出產的精品茶葉入菜!! 🔖 BBQ 雞肉奶油三明治 內容物很豐富有脆皮土司 、 切片切達乳酪 、天然奶油 、 低溫真空調理嫩雞胸 、 煙燻 BBQ 醬 、 鮮脆時蔬沙拉 、季節限定水果 、 水煮蛋 、 德國香腸 、 蒸地瓜 、 烤南瓜 BBQ雞肉奶油開放式三明治酸甜的BBQ醬嫩雞胸遇上鹹香切達乳酪組合。 🔖 煙花女海鮮義大利麵 配料加入了新鮮小卷和白蝦， 搭配鯷魚醬和蘇維濃白酒吃起來非常開胃呀 以西班牙酸豆、蕃茄、玉米筍、帕瑪森起司增添風味 🔖 耍甜蜜醬酥雞 酥脆的皮沾滿有果香味的糖醋醬，雞肉軟嫩!! 搭配蒜末跟檸檬讓口感增添層次感。 🔖 小茶栽堂黑烏龍瓦帕鬆餅 以日式茶點氛圍為靈感，搭配獨門研發的黑烏龍茶奶霜淋醬，提升濃郁茶香層次 搭配黃金柚子醬的香草冰淇淋和日式三色糰子，瓦帕的起司熱餡與膨軟外皮一口咬下奶香四溢。冷熱交替的口感讓人愛不釋手。 - 🔖 Petit doux 微兜 Café Bistro 京站店 📍 台北市大同區承德路一段1號1樓 🕒 11:00-21:30 ☎ 02 7729 0009 預約 bit.ly - 台北▴京站│最療癒心軟系瓦帕鬆餅│粉色夢幻網美餐廳│petit doux 微兜 Café Bistro 京站店 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/35678317 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台北 # taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

雲朗觀光迎中秋 早鳥預購享優惠

迎中秋送禮商機，雲朗觀光推出「輕時尚」雲朗月餅禮盒、「明月共嬋娟」精品中秋月餅禮盒、「享團圓 饗好食」，三款中秋禮盒。「輕時尚」雲朗月餅禮盒，精選出四款口味每盒880元，8月30日前訂購享早鳥優惠770元。君品酒店「明月共嬋娟」精品級中秋月餅禮盒，每盒3,980元，以雙層設計的紅色絲光質感禮盒，裝入四款經典手工廣式月餅、及兩款台灣高山烏龍茶，即日起開放預購，售完為止。兆品酒店台中「享團圓 饗好食」中秋禮盒，特選酵素餅乾搭上濾掛咖啡每盒650元，8月1日至8月12日前預購，享早鳥優惠價每盒465元。 「輕時尚」雲朗月餅禮盒，外包裝以環保永續為訴求，將廣式月餅以時尚輕巧收納盒盛裝，月餅享用完後，還可將包裝盒再利用，過節同時為環境盡一份心力。廣式月餅口味分別為「棗泥松子」、「豆沙栗子」、「鳳梨核桃」、「棗泥蛋黃」，每種口味各一入，每盒880元，8月30日前完成訂購付款，還可享早鳥價770元。即日起可至雲朗選物官網（https://www.ldc-shop.com/）或透過電話預訂，訂購10盒以上，提供台灣本島單一地點免運費服務。 「明月共嬋娟」君品月餅禮盒，靈感取自宋代文學家蘇軾的知名詞作《水調歌頭．明月幾時有》，以「鏡面的水紋‧倒映的明月」主題巧思設計，採東方美學中象徵富貴的紅色與金色為主色，外盒不僅選用紅色絲光棉包覆，呈現精緻的高級質感，禮盒掀開金色的玉兔與倒映的明月躍然於上，盒內除了「棗泥蛋黃」、「伍仁金腿」、「東方美人茶」、「芒果」四款廣式月餅，另有兩款和風紅色漆器盒，盛裝「奇萊山青心烏龍茶葉」、「白桃烏龍茶包」，兼具中秋傳統節慶的色彩與詩人文藝的氣質。 兆品酒店台中「享團圓 饗好食」中秋禮盒，此次推出有別於傳統的月餅禮盒，精選酵素餅乾棒2罐、以及濾掛咖啡5入，是下午茶的絕佳選擇，每盒原價650元，8月1日至8月12日前預購，享早鳥優惠價每盒465元，訂購詳細資訊請見兆品酒店台中官網與粉絲專頁。

[高雄餐酒館推薦] 驀然 bistro｜超高水準之日式料理及創意調酒｜高雄餐酒館首選｜高雄必訪日式餐酒館、宵夜、酒吧 

那天晚上和朋友走在熙攘的高雄街頭， 發現了一家神秘的餐酒館 — 驀然bistro， 店門口招牌掛著優雅的書法寫著「驀然」兩個字， 一查之下才發現 Google 評論高達4.5顆星， 而且這家店主打的特色調酒和日式料理正是我們所愛， 於是我們就相約前往用餐， 還有另一個吸引人的原因是地點超級方便， 鄰近捷運巨蛋站以及許多高檔飯店， 等不及要來享用這裡的美食與特色調酒， 一同度過美好的週末時光～ 一走進店內，一股低調而沈穩的木質色調迎面而來， 整個空間都散發著屬於驀然bistro獨有的氛圍， 讓我想起「驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處」這句話的意境， 整體裝潢簡樸而細緻，讓人感到非常舒適～ 我們選了個窗邊的沙發區用餐 驀然bistro以特色調酒聞名於高雄， 在這裡可以品嚐到創意無限的調酒， 每一款都是調酒師用心調製的獨家配方， 非常期待今天的調酒會有什麼驚喜呢～ 驀然bistro的菜單如下， 店內點餐和點酒的方式是分開點的， 每人低消$300, 服務費10%, 晚上八點以前的用餐時間為2.5小時，八點過後則無時間限制， 菜單上有各種主廚手作創意料理、日式料理、 當季無菜單料理、創意調酒等等任君挑選， 品項相當豐富。 點完餐之後調酒師就開始調酒， 整個過程就像變魔術一般神奇～ 首先第一杯上的是以紅茶為基底的調酒🍸， 彷彿是花朵和清香茶葉的結合，展現出一種極具誘人的芬芳， 當第一口茶酒滑入口中，微妙的茶香漸漸綻放， 如同春天的花朵在空氣中綻放，柔和而迷人～ 每一口茶酒都似乎在述說著一個美麗的故事， 帶著微妙的香氣，令人愛不釋口， 它的香氣繚繞著，令我回味無窮， 這杯茶酒還帶有花香，就像是一場花與茶的浪漫邂逅， 讓人彷彿置身於花海之中，享受花香和茶香的妙交融～ 接著是調酒師要比賽用的特製調酒， 選用酒廠利用美國波本桶陳桶6年後出來的蘭姆酒， 喝起來的口感猶如一股甜蜜的春風，輕輕拂過舌尖， 令人陶醉，個人非常喜歡這款調酒， 充滿著令人愉悅的滋味， 彷彿在舌尖上綻放出一朵芬芳的花朵～ 這種帶有甜蜜滋味的蘭姆酒基底調酒， 不僅令人愉悅，也讓人心情放鬆， 一喝就能忘卻所有煩惱， 此刻的我只想好好品味著這幸福的好滋味～ 除了令人垂涎的特色調酒， 驀然bistro也提供高水準的日式料理， 新鮮食材搭配精湛的廚藝， 每一道料理都彷彿藝術品般美味動人， 輕鬆發掘心中的美食之最， 讓我們的味蕾與這些用心的日式料理一同舞動， 感受最純粹的美味！ 首先第一道是相當開胃的酒蒸蛤蜊， 酒精的香氣在蒸煮的過程中完美融合在蛤蜊肉中， 一口咬下蛤蠣，鮮甜的滋味頓時在舌尖綻放， 與調酒完美搭配～ 這道泰式檸檬蝦鮮甜嫩滑， 和酸爽的泰式醬汁交相輝映， 個人非常喜歡這個蝦子鮮嫩多汁的口感～ 這道料理給予我一種獨特的味覺享受！ 充滿細膩而充滿層次的口感， 讓我不禁想再次品味這道兼具清新和豐富風味的海鮮料理， 吃完整個超級滿足， 泰式檸檬蝦好吃到會讓我想再次回訪～ 接著是這道令人垂涎欲滴的 日式炸牡蠣烏龍麵（含半熟蛋）， 炸牡蠣的香氣撲鼻而來， 一上菜就搶走所有料理的風光， 炸牡蠣鮮嫩多汁，外層酥脆金黃， 吃在嘴裡帶來一陣的香脆口感， 牡蠣本身的鮮甜與酥炸的外層融合得天衣無縫， 讓我一吃就深深愛上～ 半熟蛋液滲透入炸牡蠣和烏龍麵之間， 為整道料理帶來一份豐富的濃郁口感， 烏龍麵入口有著彈牙的咬勁，並且充分吸收了蛋液和牡蠣的美味， 每一口都帶來意外的驚喜， 口感交織著酥脆、滑嫩和濃郁滋味， 這道炸牡蠣烏龍麵不僅帶來了豐富的口感， 更讓人感受到廚師對料理的用心， 每一口都是無比享受！ 空氣中飄來一股誘人的炸雞翅香氣， 這道絕妙的墨西哥手羽炸雞翅料理 將墨西哥的風味和炸雞的經典完美融合～ 當我咬下第一口炸雞翅時，外層的炸麵衣酥脆香脆， 炸麵衣上的香料和調味混合著，為整道菜增添了獨特的風味， 而裡面的雞翅肉則嫩滑多汁，完美地保留了雞肉的原汁原味～ 還有一道外觀鮮豔而誘人的鮭魚， 肉色橙紅，散發著誘人的魚肉香氣， 看著它質感細緻的肉質，我不禁期待著它的口感， 鮮嫩的肉質彷彿在指尖融化， 入口時鮭魚的肉質細緻多汁，完美地保留了鮭魚的原汁原味， 肉質的鮮美與調味風味相得益彰， 讓我陶醉在這絕妙的味覺享受中 個人最喜歡也非常推薦的料理是泰式檸檬蝦和日式炸牡蠣烏龍麵， 泰式檸檬蝦是一道充滿鮮明風味的料理，蝦子鮮嫩多汁，帶來清新的酸香口感， 這種獨特的風味結合了酸、甜和清爽，令我愛不釋口～ 還有日式炸牡蠣烏龍麵的豐富口感， 這道料理將炸牡蠣、半熟蛋和烏龍麵完美結合， 呈現出豐富多樣的口感， 炸牡蠣的酥脆外層與嫩滑的牡蠣肉交相輝映， 讓我一吃就難以忘懷～ 這兩道料理都在味覺上和視覺上給予我極大的驚喜感， 泰式酸蝦子以鮮豔的色彩和美麗的擺盤呈現，充滿了吸引力； 而炸牡蠣烏龍麵的獨特組合更是展現了廚師的創意和用心， 這些細緻的呈現和創意讓我感受到這家餐酒館對料理的熱愛與用心， 總而言之，驀然bistro料理的美味以及特色調酒都讓我徹底愛上了這家餐酒館， 也成為我回味無窮的美好回憶～ 最後在這美妙的用餐時光即將結束之前， 發現牆上有句標語 — 「活在當下，認真對待每一天」 這句深刻的箴言提醒著我們， 在每一天的生活中，都要活在當下，珍惜當下的美好瞬間～ 此刻在驀然bistro不論是品味美食還是品嚐特色調酒， 都讓我全心投入充分感受眼前的美好～ 誠摯推薦這家驀然bistro餐酒館， 在這裡會發現一系列獨特且精心調製的特色酒飲, 這些調酒是調酒師用心研發的獨家飲品， 每一款都有著獨特的風味和個性， 還有驀然bistro提供的日式料理也是超高水準， 每一道料理都精心製作，以新鮮的食材搭配經驗豐富的廚藝， 每道料理都好吃到令人難以忘懷， 此外，驀然bistro的地點也非常便利，位於捷運站附近， 可以輕鬆地享受美食與特色調酒的奇妙結合， 所以，如果你是個喜愛日式料理和特色調酒的美食愛好者， 絕對不能錯過驀然bistro，這裡都能滿足各種挑剔的味蕾， 一同品味高水準的日式料理和令人驚艷的特色調酒， 並以「活在當下，認真對待每一天」的生活態度， 珍惜每一次美好的用餐時光吧～ 驀然 Bistro 🍸 ✦地址：高雄市鼓山區篤敬路35號 （高雄捷運巨蛋站二號出口步行一分鐘） ✦電話：07-550-0352 ✦營業時間： 週一～週四、週日 18:00-02:00週五、週六 18:00-03:00 ✦線上訂餐：點此前往 ✦ Facebook 粉絲專頁 ✦ Instagram 以上 謝謝你這麼有耐心看到這一行 如果想看更多影片 Reels、照片 歡迎追蹤我的IG、FB Instagram @evie.only Facebook @Evie's Life \敬請期待下次的食記囉/ —— 照片皆為本人拍攝，未經同意請勿轉載 ——

[高雄鳳山]Alessandro桑卓主廚。法式魚子醬溫泉蛋/米蘭阿嬤松露燉飯/蔬菜干貝濃湯/經典起士蛋糕。傳統地中海料理

#高雄美食 #高雄鳳山區美食 #無菜單料理 #地中海料理 #J哥和Na哥客串演出中 來到桑卓主廚，與主廚Alex在餐桌上一起暢遊旅行到地中海吧! 在這裡不僅享用到高檔沙皇魚子醬、米蘭松露燉飯、義式蔬菜干貝濃湯...等美味傳統料理 透過主廚介紹，認識各道菜餚的烹飪方式或背後的故事，讓人感到收穫滿滿 除了料理，也別錯過餐廳內的豐富藏寶！ 不僅珍珠粉刷、裝潢仿照歐洲皇室風格；精雕細琢的擺設、食盤餐具和木雕桌椅家具均為歐洲進口 精選紅白酒、醋、橄欖油、咖啡豆、火腿、德國麥森(Meissen)瓷器等進口典藏更是美不勝收 不僅會在無菜單料理中出現，也可以買回家！值得在用餐之餘時光來慢慢探索 餐後來杯現沖單品咖啡、一塊起士蛋糕，作為這充實午餐之旅最完美的收尾。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 「桑卓主廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Alessandro桑卓主廚(高雄市鳳山區青年路二段216巷1號) 餐廳連結：餐廳訂位(LINE) 官網 營業資訊：07-7808089 11:00-21:30；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：無菜單料理套餐$3980/$4980/$6890/$8980/餐酒搭配/無酒精餐茶搭配 ※另加10%服務費 ※低消一份套餐/人 ※同桌須同價套餐 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「桑卓主廚」店家外觀 位於高雄鳳山區熱鬧商圈的一條小巷內，近台鐵正義站和鳳山站 外觀是簡單的綠配白粉刷，掛上金色「Alessandro 桑卓主廚」的餐廳名字 儘管是50多年的三層樓老屋，看起來也相當有現代感的俐落大方呢 (客串演出: J哥) 「桑卓主廚」主廚Alex Alessandro桑卓主廚 主廚Alexsandro(Alex) 過去30年在歐洲求學並周遊西歐與南歐國家，回台灣後，便想開一間無菜單餐廳兼講堂和歐洲進口店， 除了將在歐洲學到的廚藝盡情發揮，讓大家品嘗到百年傳統地中海料理，也開設咖啡研究學院和廚藝課程，咖啡或料理同好者能有管道接觸專業訓練； 餐廳開幕後，Alex也會每年安排二、三個月旅遊歐洲找尋更多美食與靈感，向當地居民學習在地菜餚，以食會友同時也了解傳統文化與飲食關係，並應用到桑卓主廚的盤中飧 (客串演出: Na哥) Alessandro桑卓主廚 主廚Alex的多張認證 Alex除了頂級餐廳主廚身分，也同為SCA認證咖啡師和講師、品酒師、侍酒師、西班牙火腿侍肉師、西班牙火腿評鑑師、義大利起士工藝師... 落落長的aka頭銜證照，累積70多張證照，讓NiNi懷疑Alex真的是普通地球人嗎? 這樣多領域專業的奇才，也讓NiNi開始幻想主廚Alex會不會是個嚴肅、講話內容過於專業，我若回應得不好還可能被他像Gordon Ramsay譙爆(怕) 好在Alex主廚本人非常親和健談，完全沒有讓人有難以親近、高高在上的感覺 正式用餐前，Alex還帶我們從一樓到三樓簡單介紹餐廳的環境 畢竟我跟姊姊大人(以及多數來用餐的人客)可能對歐洲文化不太熟悉，有主廚簡單介紹帶領下，建築內的擺設和裝潢都顯得更有風采 「桑卓主廚」店內環境 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 一樓有吧台、(未開放)廚房、咖啡烘豆機和一張四人桌，其他許多櫃上則擺放酒品、進口瓷器、茶葉、醋等 當然最吸睛的...還是這一隻被架起來、直挺挺的西班牙伊比利火腿啦！ 從官網上看到介紹，這是來自一隻在2-3公頃野生橡樹林獨居放牧的伊比利豬(聽起來有點孤單，但說不定他吃橡樹果實吃得很開心呢~) 熟成60個月的伊比利豬火腿，大量時間和飲食成本下造就的頂級食材啊，說是桑卓主廚的鎮店寶也不為過 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 角落冰櫃內還有超大起司、完整的火腿，待會餐點上也都會見到喔 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 主要是兩組桌位，眼前所見的桌椅、櫥櫃、燈飾都是從歐洲進口，且多是擁有數十年歲的老古董 Alex介紹說這是來自比利時最大的二手家具集散地；因為比利時人不習慣搬家還會帶走家具，通常是輕便行李打包走人 家具就會聘專人處理到集散地，因此二手家具集散地才會這般興盛 值得留意的是牆面粉刷，看起來顏色飽滿又帶點粉粉亮亮的色澤 那是因為油漆中混有珍珠粉，是歐洲皇室很常見的粉刷技巧，看起來既很細滑質感，又不會太刺眼，高雅而不花俏 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 旁邊則是酒櫃和珍藏100年義大利陳釀酒醋和DOP‧150年義大利建國醋的櫥櫃，絕對是這棟房子最昂貴的角落了吧！ 酒櫃擺放有1943年~的葡萄酒，波爾多五大頂尖酒莊(拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王)出品的高檔老酒也均有貨藏 要價不斐，卻許多支都已被作上已訂購的標籤 Alessandro桑卓主廚 三樓環境 主廚說是因為廚娘很喜歡在北義大利帕瑪的某座皇宮看到的皇后寢居，於是仿照其配色與擺設而設計出的裝潢 雖然四面牆色都不一樣，卻不會使人眼花撩亂，而是既充滿生機卻又讓人舒心的氣氛 旁邊有扇門後則是作為咖啡和廚藝教室的空間 三樓平常是不會開放的，僅有給VVIP用餐或是有開課時才會使用到 Alessandro桑卓主廚 魚子醬架 在三樓的橫樑上，姊姊大人發現了一個東西 Alex解釋說這是專門盛魚子醬的保冷架，裡面可以裝碎冰、在玻璃盤內裝魚子醬後上桌 但現在幾乎無人使用，他也就當之為擺設 「桑卓主廚」Beluga沙皇魚子醬 | 仿魚子醬 沒機會用到魚子醬保冷架，但還是吃的到魚子醬！ 開胃菜就讓我正襟危坐，得全神專注品嚐這道魚子醬的極品——Beluga魚子醬 目前市面上的真魚子醬有來自Beluga、Oscietra、Sevruga三種鱘魚，魚身型、平均年齡、魚卵直徑也都是從大至小排序，價格也是從高至低 Beluga魚子醬價格約是NT 12~18萬/ kg，魚卵大小平均約2 mm(最大可到3 mm) 品嚐魚子醬時也必須使用貝殼匙，避免使用金屬、木製、塑膠餐具影響風味 Alex特地準備兩種作比較：木匙內的是仿魚子醬，貝殼匙上的則是貨真價實的Beluga魚子醬 仿魚子醬有鹹水味，並且有明顯一粒一粒的顆粒感，稍微用舌面壓就會有爆開噴漿，有點像迷你版的鮭魚子 而Beluga魚子醬則是一入口就有奶油和脂肪的醇香，而且彷彿很不耐熱似的，在嘴中馬上融化開，散發烤堅果和烤魚的香氣，餘(魚)味蕩然 儘管兩者外觀近乎無異，但不論口感和風味可是大相逕庭 「桑卓主廚」溫泉蛋 | 南法起司奶油 | 魚子醬 魚子醬通常都是單吃、冷食為主 這道則是南法傳統料理，以溫食方式品嚐魚子醬的另一番滋味 以南法當地起司、奶油慢火煮成的奶醬，起鍋降溫後再加入魚子醬和蝦夷蔥花，搭配半熟溫泉蛋一起食用 奶醬質地濃厚綿滑，奶油香中帶點乳酪的鹹味，點綴蝦夷蔥清香和魚子醬的「烤魚味」 溫潤順口，鹹甜合一，很是暖胃；切後溫泉蛋後瓊漿緩慢溢出，為奶醬再疊加蛋汁香甜的層次 「桑卓主廚」北海道生食級干貝 | 花椰菜蔬菜濃湯 是秋冬時期義大利人常「吃」的海鮮蔬菜濃湯 以大量貝類、洋蔥、白花椰菜和豐富食蔬燉煮出的濃湯，中間則是鮮奶泡，湯內還有藏橫切三片的乾煎北海道干貝 濃厚細緻的鵝黃色濃湯，有蔬菜天然的甜味以及貝類的鮮味，風味很是溫和又沁甜，暖胃舒心、老少咸宜 半面乾煎到金黃的大干貝，不如生食干貝有像果凍般的軟嫩，是略熟而比較密實的口感，且有乾煎後焦香 搭配烤過的杏仁片，突然在嘴裡迸發的堅果香，更是精妙 「桑卓主廚」透抽 | 慢烤番茄 | 煙燻辣椒 DOP等級橡木煙燻乾燥的辣椒Paprika，微辣中帶沉穩不過重的煙燻香氣，像用針很輕微地在舌面上一點一點刺激 透抽熟度恰好，肉質新鮮飽滿彈牙；洋蔥和番茄經熱火烤後，甜味益發明顯，和生芝麻葉、檸檬汁一起享用，夠味又不油膩 看似只是綴飾的杏仁片也不要浪費，搭著吃別有滋味(我真是堅果杏仁愛好者~) 「桑卓主廚」波特貝勒菇 | 起士之王 | 帕瑪火腿 從底到頂分別有：烘烤波特貝勒菇、生芝麻葉、杏仁片、72個月熟成帕瑪森乳酪(Parmigiano Reggiano)、帕瑪火腿、小番茄 北義大利小鎮帕瑪(Parma)盛產乳酪，其中擁有起士之王頭銜的Parmigiano Reggiano，是嚴格規定要當地鮮草飼養牛隻的鮮奶，經過12個月以上的熟成，才能冠上Parmigiano Reggiano之名；平均每個重達36 kg，得耗費600 L鮮奶才能製成(餐廳一樓的冰箱就有一顆！)；與市面上常見的帕瑪森乳酪(非該產地、無認證)是不同的 製作乳酪剩下的乳清也會餵食給豬隻，後來再製作風乾成帕瑪火腿(Prosciutto di Parma) 桑卓主廚使用的是72個月熟成的起士之王，在義大利本來產量就不多，在台灣更是屈指可數，非常罕見喔！ 貝勒菇肉質飽滿，烘烤過仍鮮甜多汁，小心爆漿；融化的帕瑪起士片有淡淡奶香和鹹味；帕瑪火腿表面細滑，鹹度很剛好(單吃也好吃，不會很鹹!) 整體既有貝勒菇得多汁鮮甜，帕瑪起士、火腿和杏仁厚實馥郁的香氣，再點綴生芝麻葉和小番茄的清爽 層次豐富，讓人意猶未盡，而且沒有澱粉類，很想再多來幾顆啊！ 「桑卓主廚」阿嬤的松露燉飯 就跟台灣一樣，冠上「阿嬤的」、「媽媽的」食物或店名通常都好吃不雷！ 因為一位來自義大利米蘭的學生到桑卓主廚吃到這道燉飯，跟主廚說：「跟我阿嬤煮的味道一模一樣。」 Alex認為這是絕佳的讚美，於是就將之取名為阿嬤的松露燉飯 這道奶油燉飯，以夏季黑松露、起司、杏鮑菇絲和台灣壽司米燉煮 因為大多台灣人仍不習慣義大利進口米，因此Alex以台灣的壽司米取代，並盡量還原傳統義式燉飯口感，並兼顧台灣人接受程度 雖然無米芯，卻仍有彈性和嚼勁，粒粒分明，這口感我真是太喜歡了 奶醬也不會太甜膩，並帶有淡淡優雅的松露清香，並點綴杏鮑菇的細絲增添口感 「桑卓主廚」南極野生小鱗犬齒魚 | 法式龍蝦醬 法式龍蝦醬(Sauce au Homard)以龍蝦熬煮再搭配白蝦肉塊，奶醬香甜中瀰漫龍蝦那充滿蝦紅素的鮮美，還能吃的到鮮白蝦緊實的蝦肉 生活於南極深海的小鱗犬齒魚，又可稱為智利海鱸魚、白鱈魚、南極圓鱈等，因高壓低溫環境造就其肉質既緊實有彈性又飽含油脂 風味的確就跟鱈魚、比目魚等大隻白身魚一樣有濃郁油脂香，肉質又更為緊實平滑、幾乎看不出肌肉紋理，咬開時還能感受嘴裡有滿滿脂水滲出 魚肉和龍蝦醬都太好吃了，讓我只想各別單吃、好好品嚐各自的風味 以鹽佐味的烤玉米筍也相當美味 「桑卓主廚」手沖單品咖啡 當天Alex手沖兩支咖啡豆，分別是衣索比亞 Guji和哥倫比亞兩個產區的咖啡豆 衣索比亞 Guji有明顯紅茶感以及淡淡柑橘的酸香 哥倫比亞的則是以加入葡萄酵母的厭氧處理法，喝起來竟然有葡萄泡泡糖的味道，非常特別！ 「桑卓主廚」桑卓起士蛋糕 ※無蛋 Alex在瑞士讀書時，跟一位義大利奶奶學的起士蛋糕，也是個可以堂堂正正冠上「阿嬤的」頭銜的蛋糕 扎實濕潤，在嘴裡散發乳酪奶香並帶點柑橘清香作為尾韻，甜度不高，而且到最後一口都不會感到膩! 我小時候一度很愛重乳酪，後來除了是怕胖以外，也覺得現在很多乳酪蛋糕都太奶又太甜了，吃完會有點膩(罪惡感超高) 但Alex的起士蛋糕真的讓人吃得就是一個舒服的感受 我記得當天才剛坐下來時，Alex主廚就先拋出一個問題：「你們知道什麼是地中海料理嗎?」 儘管我從沒去過地中海周圍的國家，也在許多報章雜誌、網路媒體等地方都能聽聞過這個跟「健康飲食」脫不了關係的名詞； 我回答：多白肉、魚肉、橄欖油；少澱粉、紅肉、甜點 Alex笑著回說這答案不太正確。 地中海料理如其名就是指地中海沿岸國家的料理，舉凡西歐與南歐(法國、希臘、義大利、西班牙等)、北非(埃及、摩洛哥等)和亞洲(土耳其、以色列等)，這些國家的飲食肯定都不一樣，而且也是會有乳酪、紅酒、甜點、米麵食...等 回想這一餐的料理中，頻繁出現的就屬乳酪、芝麻葉和杏仁片吧 的確不覺得是我既定印象的地中海料理，甚至我連一顆橄欖都沒吃到呢 Alex問我有沒有最喜歡哪一道料理? 我在心中來回排名許久，無法直接給出明確答案 因為每道料理都給我一致的感受：「溫暖與舒服」 新鮮蔬菜和海鮮食材經烹飪而提出最天然的甜味和鮮美，搭配乳酪、橄欖油、堅果佐味，充滿營養又無太多負擔，吃得舒心又暖胃 世界各地的傳統料理日久彌新，大概就是因為「就算天天吃也會一再回味」的特色吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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