日昭製麵NISSHO-花火拌麵|這次挖到寶了！隱藏版的關廟乾拌麵首公開！平均一碗50元！星級料理端上桌！美味又飽足！

Hello 我是艾爾～ 想更快獲取艾爾對那些保養美食的私房悄悄話，記得點擊下方追蹤呦！ 點我點我>>> https://www.instagram.com/alviseren/ 完整圖文這兒去>>>https://alvisebest28.pixnet.net/blog/post/221967487 最近常常會思考步入30歲之後，自己有哪些不同。 常常聽老一輩說「三十而立」 三十，應該是一個獨立、穩定、內斂的年紀。 從畢業後，把人生中近10年如花火般絢爛的青春時光奉獻給工作。 為了那腦海中理想的未來藍圖努力，衝刺，拼搏。 終於在迎來30歲之際，住進小時候書上看到的漂亮房子。 擁有屬於自己的廚房，每天上演幻想中的五星主廚快餐車情節。 幸好被社會荼毒的這10年光陰不是一無所獲。 喔對～差點忘了說，30歲還帶來了【初老】 具體表現在，跟年輕時相比，年紀越大越愛宅在家裡。 相比起一群人熱熱鬧鬧的出遊， 更願意找一間舒適的咖啡店坐著聊聊彼此近況。 換句話說，就是開始重視相處的品質，而不是為了見而見。 而其中最大的改變應該是，開始重視生活的品質，不再為了「省」而將就。 上週二大學同學敲我說要約吃飯，大懶豬如我，所幸問他要不要來我家吃飯， 吃完後再去我家附近的電影院看電影，30歲男子的休假日常，Perfect！ 完全符合我現在的生活之道！ 朋友也欣然接受了！接下來就看我的了！ 老實說我雖然蠻愛下廚，但如前面所說， 我本性是懶豬哈哈哈哈哈！ 但既然是我自己提議要來我家吃，也不能失了面子。 翻了翻家裏的食物櫃，發現有我之前下訂的乾拌麵。 這款日昭製麵NISSHO-花火拌麵算是我近期最常吃的。 冰箱裡也還有雞蛋、蔥花、辣椒、大蒜～ 於是決定這一回合就以健康、低熱量、高飽足的家常風味乾拌麵來應戰！ 因為飲控，平常基本上都盡量忍住不吃麵食。 但我自己又是個麵食控，所以我家裡都會備著這種乾拌麵。 相比起泡麵，一來乾拌麵都非油炸，熱量較低。 二來，乾便麵的麵體本身會更有嚼勁跟勁道，不像泡麵泡久就爛。 三來，乾拌麵的飽足感更高一些。 想著都要煮了，就順便把我日常的拌麵食譜跟大家分享吧！ 既省時，又便宜簡單，重點是絕對比在外面買來的健康喔！ 【艾爾の拌面食譜】 做法超簡單，今天我會分享三款乾拌麵口味， 以及他們各自料理時搭配的配料。 只要跟著做，就能在10分鐘內出大菜囉～ 首先，準備好乾拌麵（廢話） 今天選用的是花火拌麵的 油燒赤蔥意麵、激辛麻辣刀削麵跟究極胡麻拉麵 沒錯！這家乾拌麵一共有三個口味， 根據口味的適應性搭配了適合該口味的各自麵體。 而麵體部分，則是獨創的花火麵。 這種麵主要是在台南日曬關廟麵的基礎上，結合日系拉麵的勁道製成。 在製作過程中也極為繁複跟講究，共經10道工序才誕生的美味。 使用嚴選麵粉，搭配純淨水質跟天然⻝鹽，最重要的是搭配古法天然日曬。 以黃金比例調配，全程製作不添加額外人工添加物。 所以他們家的麵吃起來Q彈帶勁，咀嚼時還可以品到淡淡麵粉香。 好啦，說了這麼多就是要告訴你們，它不是泡麵！！ 麵體本身需要比較長時間的烹煮，建議水滾後煮5-10分鐘。 由於不同麵體烹煮時間略有不同，可以參考外包裝的建議時間。 |究極胡麻拉麵| 一包裡會有拉麵麵體跟胡麻醬跟昆布醬油各一。 水滾後我自己會煮5分鐘左右，因為我比較喜歡硬一點的拉麵口味。 麵撈起來後，分別加入胡麻醬包跟昆布醬油， 攪拌後，放入事先切好的黃瓜絲，撒上蔥花， 最後打一顆蛋，取蛋黃部分，放置在麵的上方。 這樣一道充滿日式風味的胡麻拉麵就完成囉！ 如果想吃冷麵的話，也可以在麵體撈起來後， 先加入涼水中靜置後，再加入醬料跟配料， 這樣就會呈現清爽又解暑的涼麵風味。 這個口味我自己本身非常喜歡， 研磨麻醬非常濃厚，搭配日式風味昆布醬油 鹹香回甘，醬料份量也剛好，不會過多搶走麵體風味 每一條麵都可以蠻均勻沾上醬料，吃起來超涮嘴！ 一份大概352卡，作為一餐正餐，也不算太高卡。 口味香醇溫潤的，麵體口感也很滑順彈牙， 搭配爽口小黃瓜絲非常對味，你看我刷刷刷就吃完一碗哈哈！ 如果你喜歡吃辣，也可以自己加一點辣椒， 又會是另一種風味喔！ |激辛麻辣刀削麵| 這款激辛麻辣刀削麵裡面附的是一包波浪麵跟辣醬包。 這款由於麵體比較寬厚，我自己就會煮比較久一點， 大概會抓個8-9分鐘左右，看個人口味。 一樣水滾後撈起，加入辣醬包， 拌勻後，我會再撒上事先切好的辣椒跟蒜末 最後撒上蔥花，就完成囉！ 因為這款麵它本身的風味蠻強烈的， 所以簡單的點綴就可以很好吃了， 我就不會再多加很多其他配料，搶走它本身的風味。 不得不說，刀削麵體煮透後， 真的非常有扎實有嚼勁，這種波浪麵尤其容易扒上醬汁。 你可以想像每一條波浪麵條上都扒上， 正宗川味花椒與辣椒製成的特製辣醬有多爽嗎！ 每一口都是滿滿的花椒香辣滋味刺激著味蕾， 多層次的辣度，讓你食慾大增，一口接一口停不下來！ 雖然名字聽著很辣，但我個人覺得辣度沒有到很高。 就是一個麻麻香香的感覺，非常酥麻，爽度很高。 另外因為我有多加一味蒜末，蒜頭的香氣跟這辣醬也十分Match。 簡單點綴一下就能讓整體風味更加升級，耐吃度也更高喔！ 喔對了，差點忘了說，這一份是350大卡，也很OK！ |油燒赤蔥意麵| 這一款是我私心大愛的必吃拌麵口味！ 我一直都很愛蔥油拌麵。 吃到這款的時候覺得，它的還原度也太高了吧！ 這一份裡面一共有意麵麵體跟紅蔥油酥以及油燒風味醬油。 意麵比較容易煮熟，這款煮3分鐘左右我就會撈起來了。 淋上兩款專屬醬料包之後，撒上附帶的油蔥酥！超級真材實料！ 最後再自己簡單撒上蔥花， 我會再放一顆切半的溏心蛋做搭配。 這樣一份約400卡左右，也還在可接受範圍。 而且兼具營養跟美味，一舉兩得。 如果你是習慣蔥油拌麵要加醋的一派， 這邊也可以加一點烏醋下去攪拌， 更可以引出尾韻的甘甜跟香氣。 這款麵體本身是屬於細麵，很彈牙～ 搭配上醬汁，蔥香十足，鹹甜交錯。 非常家常卻讓人想念的味道，簡單一碗卻讓人回味無窮。 不是我自誇，三款麵煮下去不用花半小時。 輕鬆上桌，重點是看友人低頭狂扒就知道味道不差吧！ 想當特級廚師，就是這麼簡單！（自豪） 【艾爾真心話老實說】 乾拌麵真的是很符合現代人懶惰又追求快速的習慣。 尤其租屋族，就算你家不能開火， 只要有個快煮壺，一樣幾分鐘，星級料理端上桌！ 完全是居家必備良伴，無論當宵夜或是正餐都非常適合！ 你看連我平常沒什麼再補冰箱的人，拿出料理三寶（蔥/椒/蒜） 打上一顆蛋，就能飽足一餐，真的超方便！ 現在市售乾拌麵品牌真的很多， 不管你們選哪一家，除了找到符合自己口味的之外， 也要記得檢查產品是否有符合國際安全⻝品相關認證喔！ 像這點，也是我很喜歡花火拌麵的原因， 因為我本人就恨怕死！ 拜託！現代人已經夠多都市疾病了， 還要每天遭受來自四面八方對身體及心靈的荼毒， 這的不希望連吃頓飯都小心翼翼， 多了一層把關，也可以讓自己更放心，吃起來更沒顧慮喔～ （當然有在Care身材的，份量自己也要評估一下啦） 30歲真的是個心靈轉變的轉淚點。 30歲前，人在家，心在野， 隨時隨地都Ready參加週末的Party。 熱衷於那些新鮮刺激的事物，渴望精采人生， 努力想活出符合別人期待與自我認同的價值。 但30歲後，發現週末待在自己的舒服窩， 下一碗麵給你，給我，一人一口就是一種簡單的幸福。 這種看似簡單純粹，就是最原始的快樂。 就像這花火拌麵，堅持著新鮮與食材的存粹， 才得以讓匠心深深烙近每個品嚐的人心中，讓美味傳承。 好啦，最後真的硬要選的話，我的第一名給油燒赤蔥意麵。 提供你們參考囉！ 【讀者獨家好康】 不知道你們看到這裡，有沒有懂我說的那種純粹幸福感！ 不懂沒關係，麵給它買回家，吃過後就能感到美味幸福蔓延～ 這次也特地跟品牌要到新客優惠跟獨家組合給你們喔！ 想要試吃看看的，可以下單 單入包158元（裡面有3包麵）換算一包53元 三種我都要！全口味一次享受，可以下單 3入口味任選禮盒組（等於9包麵） 限時特價399元(原價474元) 換算一包44元！ （比便當便宜一半！熱量也是便當一半喔！） 官網新註冊會員立即獲得20點紅利（價值20元現金折抵）！ 另外還會再贈100元專屬折價券一張喔！ 全館下單滿1500免運 但凡購買12袋裝(1499)的組合就直接免運喔！！！ 如果喜歡我的分享記得幫我按讚跟收藏咯！ 也可以關注我的以下平台，裡面有更多我的日常/生活/產品心得分享/以及碎碎念的部分... 痞客幫：艾爾的高冷星球 粉絲專頁：艾爾的高冷星球 Instagram：alviseren Youtube頻道：24 Minds of Alvise - 歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !

基隆冰品推薦｜初春冰室🍨日式老宅．復古文青質感冰店｜刨冰真材實料~CP值超高

又在基隆拾獲了一間隱身在馬路旁的老宅文青風格小店「初春冰室」擁有了當年非常純樸的日式風格建築據說這間店面的前身是八十幾年的老宅了店內保留了許多日治時期的建築擺設以及歲月的斑駁痕跡當時進來到店內的時候，我真的有一種來到台南的感覺？？畢竟要說到老建築物的話，台南的每個景店建築完全都保留很多日式的風格沒想到居然在鄰近的基隆也可以感受的到拉～ 經過店家改造後，搖身一變也成為了大家熱門的IG打卡景點 初春冰室 「初春冰室」是位於基隆的仁一路上，大約開了兩年左右的時間基隆也終於有了網美等級的冰店，好感動阿～～～由於初春是在2021年的春天開幕的，象徵新的一年的開始所以命名「初春冰室」別具有很特別的意義🌿實在太久沒有回來到基隆走一走，居然發現這一兩年基隆真的改變好多店內也保留了很多歷史的風情屋內屋外都也留存了許多日治時期的老物件連門口的門真的都好復古、好日式的感覺還有那扇只有在我阿嬤家才看得到的門XD 門口也有賣仙草蜜和關東煮的推車 🍢看起來不僅是夏天有賣清爽的刨冰冬天的時候也有販售暖心的關東煮和仙草蜜耶！以後冬天來基隆晃晃的時候就知道可以上哪裏吃到溫熱的甜品 看了一下初春的粉絲專頁，基本的燒仙草跟我最愛的紅豆紫米粥也有浪漫的冬天終於有溫熱甜食的著落了 店門口保留了原始的老門還有老門窗，我在想應該是有重新油漆過新舊Mix在一起的感覺別具有一番文青的美感～老門上的漆色色澤給人視覺上的感覺也很優美門窗上面也還有貼菜單供參考，當時我站在門口看了一下菜單發現也還有賣飲料，而且餐點基本上都很平價 門口的告示牌：禁止在騎樓吸菸店家同時也是有獲得友善店家的獎牌⭐ 店內用餐環境 老門的背面是原始的木頭原色開門的時候陽光照射進來，有一種穿越時空的感覺這時候如果來唱一首周杰倫的上海1943，我都覺得沒有違和感~ 當天店內人真的很多，我覺得店內位子已經不算少了結果位子還是全部都坐滿滿的不過這天基隆確實超級無敵熱，連不常吃冰的我都跑來吃刨冰櫃台也很明亮整潔，來來往往的人潮源源不絕結帳櫃台基本上是沒有辦法讓我好好拍上一張沒有人類擋住的照片XD 走進店裏面像是走進了另外一個時代的感覺 (從剛剛那扇木門穿梭進來的概念讓人有一種舒服的放鬆感，Chill～ 也可以看到保留好幾十年的老電視、鐵花窗、舊電視櫃、舊檯燈，等等巧妙的運用空間來做擺設跟點綴滿滿的懷舊復古感，是我們這個年代的年輕人沒有體驗過的老時代感 另外初春冰室的點餐是使用QRCODE點餐，超方便掃描QR碼進去就可以隨即在手機上點餐了因為我實在很懶得去排隊點餐～ 牆上也貼有時光日曆，日曆上面的勵志字句撕下來後可以貼在各個角落有一種慢條斯理並且優雅脫俗的感覺彷彿時光有意無意的點綴著日常，呈現著一種時間的愜意感 剛好我們一進門位子都坐滿滿的了所以就坐到靠近舊木窗的這一桌，位子空間也算是寬敞坐兩個人也剛剛好，一點也不擁擠 當天的交易明細我點的紅豆牛奶冰可以在線上點餐時自行挑選其他配料或者是要不要加糖跟加煉乳～都可以客製覺得相當不錯 點了什麼 ▲紅豆牛奶冰 看上去是滿滿的紅豆，密密麻麻的給的份量真的很不吝嗇，木盤也相當有質感餐點一到就超級興奮的趕快去把我的刨冰拿過來😍另外我也點了一杯綠茶 初春是使用台灣本地的紅豆，吃起來的口感鬆軟綿密另外紅豆牛奶冰裡面本身就有加小珍珠喔珍珠也是給好給滿的～有一種傳到的感覺XD那麼悶熱的天氣配上這一碗紅豆牛奶冰，真的只能用「超爽」來形容 底下現刨的清冰也有淋上黑糖水因為我是點不加煉乳也不另外加糖的，所以我這碗甜度並沒有很高單吃刨冰解熱，享受原始的紅豆和珍珠本身的甜味真的超級消暑的！ 我也有點一杯微糖綠茶來喝喝，雖然說是微糖但是喝起來比較像是無糖的感覺，大概因為是1分糖的關係不過這也不打緊，反正我本來就不喝太甜的飲料了 有注意到嗎～內用綠茶是用罐型玻璃杯簡直是環保又精緻，很有一種日系的簡約感看著飲料泡泡閃爍，又可以享受清涼療癒的痛快 ▲芒果牛奶冰 馬鈴薯則是點這一碗芒果牛奶冰因為馬鈴薯已經靠腰說想吃芒果講很久了🥭算是一次補足他今年夏天對芒果的熱烈渴望～若有加煉乳的話，旁邊也會有一小杯煉乳讓你自己加這樣要加多少就可以自己依照口味斟酌了 仔細一看，芒果真的給超級多耶上面也灑有一些小塊的奶酪，夏天就是要來一碗芒果才過癮阿 搭配細綿的刨冰，口感很清爽，芒果的風味也很香甜吃得出來是用心挑選過的芒果，上面的小奶酪口感也滑嫩跟著刨冰一起吃感覺也很配初春也會依照不同的季節使用不同品種的芒果不同品種的芒果吃起來的口感、香氣、甜味也都會不一樣同時可以感受的到原來這是正值夏季熟成的水果或者是已經是晚熟成的水果，意味著夏天即將也要結束了的感覺吧！ 日曆紙撕下來的一張字句：Live Laugh Love Bread活著、愛著、笑著，但是不知道後面braed是什麼意思😂 店內坐著滿滿的人潮，夏天超級熱碰上假日，所有的人都跑來朝聖吃一碗刨冰當天有一群大概11人的旅遊家族，大概就直接佔兩桌去了吧 外面也有這個復古的小洗手台，吃完冰手黏黏的話還可以順便洗手不過我洗完手就是拿出手機跟這個復古鏡拍上一張照也是我阿嬤家可以看到的古早浴室鏡櫃XD 看了很多人分享才知道，原來這個牆面的材質叫做洗石子是一種50~70年代的人最有感的復古牆壁復古的洗石子牆面搭配一盞小黃燈，晚上一定又更美 整體評價 走到店門口就能夠感受到很濃厚的復古氣息整個條馬路上就是這個店面具有歷史年代感店外店內的擺設跟設計都很簡約有質感，並且散發出迷人的文青氣息真的會很吸引人想一探究竟！ 有質感又充滿美學空間的一間刨冰店也難怪會是基隆很熱門的打卡冰店～ 感受的出來初春是認真的嚴選每一道食材用心做出每一份冰品讓冰品好吃，料多味美不吝嗇 不過比較可惜就是目前還沒到冬季所以還吃不到冬季所推出的熱甜湯跟關東煮好在基隆是一個我很常來的地方，所以冬天也要再來！ 下次來基隆玩的你，也順便來初春吃碗刨冰吧 〔初春冰室〕地址：基隆市仁愛區仁一路273號電話：02 2425-2885營業時間：周一到周日11:00-21:00/周二公休 ➤初春冰室-臉書粉絲專頁➤初春冰室-IG連結 以上為個人食用&體驗心得 ⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝 🙏

MASIONS美心｜雪花黑晶鍋｜喜愛的生活風格從簡約設計廚具下手

美心雪花黑晶鍋開箱（VLOG） 從小因為媽媽喜歡煮美食，所以自己耳濡目染，對美食料理也有一定的執著。在年輕時自己就很喜歡煮各式各樣的料理，直到現在因為成為職業婦女，有段時間都為了快速吃飯，對於料理就稍微放掉了一段時間。 不過最近發現不能一直這樣吃外食，不僅用的油跟調味料不是讓人很安心外，兒子現在也算一人份的費用，所以吃飯的成本變的非常高，我發現一次買家裏一周的食材跟提前寫好每周的料理菜單，就能慢慢壓低料理的整體成本，所以除了會在賣場購買食材外，我也會上網購買冷凍肉品(譬如橘子魚)，也會購買濃縮濃湯(譬如LISA’S TASTE)，而在家烹飪不僅更健康，甚至還有可以讓媽媽療癒心情的功效，所以近期也找回了喜愛料理的初心。 #找回料理的初心，就要先有個雪花黑晶鍋幫助自己完美呈現每一道料理 維多利亞皇家316不鏽鋼八層複合鋼蜂巢不沾鍋平底鍋 正準備要找回自己對料理的初心時，走到了廚房看到自己之前不小心忘記關火燒壞的炒菜鍋時，就決定先買一支新的鍋子來做即將要開伙的各種料理，想到之前購買的美心平底鍋具組跟保溫杯還蠻好用的，所以這次要心購買的鍋具，一樣還是選擇這個品牌來使用(也因為價格不會太貴，符合小家庭的需求)。這次的炒鍋我選擇一體成形的美心雪花黑晶鍋，收到時是一個紫色的外盒，打開裡面用氣泡紙包好鍋蓋與鍋具，鍋具的整個表面都是雪花結晶的圖案，使用德國工藝微雕技術，可以讓食材在料理時受熱均勻，適用在各種爐具，不沾也方便翻炒跟清洗，對於想要快速料理的媽媽我是第一首選。 鍋蓋的握把處也用雷射刻字的方式刻出美心的LOGO，全透明也能看見料理在滾的過程，不會害怕悶過頭或是看不到食材的狀況，鍋具的握柄也因為一體成形還蠻好拿的! #新的鍋具就要先開鍋，六步驟讓我們一起開鍋 開鍋口訣:洗、擦、滾、烘、油 (自己發明的) 一拿到雪花黑晶鍋，我就先用六個步驟先做一個開鍋的動作，這樣就可以保證鍋具的耐用度更持久。 步驟一:先用中性洗劑清洗內外鍋 先將新的鍋子用中性洗劑內外洗過一遍，可以先將表面灰塵或污垢洗去。 步驟二:使用麵粉對水作擦拭 用麵粉水可擦拭掉新鍋表面保護鍋具的黑色植物油墨，擦拭完後還要在用中性洗劑洗過一次。 步驟三:加入八分滿水煮滾 這個動作可以幫助鍋具的毛細孔打開，就像我們清潔臉要用溫水一樣，才能帶走毛孔髒汙，不過我們是要幫助鍋具的毛孔打開，讓爐火能均勻受熱。 步驟四:水滾後加點白醋 加一點白醋可以活化鍋具的毛細孔，蓋上鍋蓋悶五分鐘，等水冷卻後就可以倒掉繼續下一個步驟。 步驟五:開中小火倒入食用油 鍋具最好都不要用大火燒，因為黑晶鍋的受熱速度很快，所以說明書也有建議使用中小火可以延續使用壽命。加一點食用油塗抹在鍋體的每個表面，讓油滲進去鍋具的毛孔內。 步驟六:放置隔天再使用 鍋具塗好油後可以放置到隔天再行使用，不沾的部分功效會更好喔! 以上就是我自己的開鍋六步驟，其實美心鍋具裡也有附開鍋流程說明書，自己是又多了蠻多步驟的，也希望可以讓鍋子壽命更長。 #開鍋完成就可以讓它完成美食料理的使命 有好的鍋子怎麼可以少了美味料理? 料理一：煎牛排 料理二：家常番茄炒蛋 ，食材不僅取得方便，在料理時用黑晶鍋因為受熱均勻受熱快，可以節省很多料理時間。兒子非常喜歡吃牛肉，所以家裡冷凍庫常常會有牛排，有時候晚上不吃澱粉時吃一塊原肉，不僅健康也營養，番茄炒蛋也是每個家庭必備的家常菜，電影總鋪師就講過: 『就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣』 所以這道料理也是最能體現家的味道的一到菜，雖然料理簡單，但卻營養又下飯。使用家裡的奇亞籽油或橄欖油料理也更健康，不用擔心外食的食安，與調味過重等問題。 這次的鍋具我非常喜歡，也要提醒自己未來使用時不要忘記關火讓他再次燒壞，幸好家裡的瓦斯爐是有自動斷炊的功能，不然真的是會容易引發一起火災啊! 美心雪花黑晶鍋，一款兼具高顏值與高品質的廚具產品。它採用了獨特的雪花黑晶塗層技術，讓鍋具的表面呈現出細膩的雪花紋理，宛如藝術品一般。設計簡約大方，黑色釉面搭配流線型的鍋身，彰顯出現代時尚的氣息。鍋蓋採用了旋轉式開合設計，使用方便快捷。鍋身設置了防滑把手，握感舒適，安全穩固。 美心雪花黑晶鍋適用於多種烹飪方式，可以用來製作各種美食。它可以讓您輕鬆烹飪美食，也能為廚房增添一抹時尚的色彩，不僅能讓您烹飪出美味的食物，也能讓烹飪的過程更加愉悅。 好的料理就要有好的鍋具加持，快速料理好幫手，讓家人吃了更健康也安心! CrackersCartoon – Angie MASIONS 美心資訊 https://bio.site/DajiBae

『 蔣老爹食堂 』辣醬、椒麻油、手作推薦、伴手禮


無辣不歡的朋友別錯過😻 『 蔣老爹食堂 』 再次突破辣醬新吃法‼️ 一瓶可以變出很多新花招 看看我的美食分享吧☺️ 宅配到家的時候，打開發現包裝的很細心欸❤️ 有防止撞破的保護，盒內也用很精緻的紙盒裝著，還附上一張貼心小卡介紹。 一般辣醬就是配麵或是飯，今天來點不一樣的吃法，買炸物當作沾醬😏 什麼炸物都無法敵擋這美味！ 影片區點我點我❤️❤️ 「蔣老爹食堂－辣醬」 這款無敵厲害，想配什麼就加進去，在食物上添加了靈魂，選用優質四川大紅袍 四川辣椒 郫縣豆瓣製成。挖一匙跟著炒飯拌在一起，好吃到爆表😻 「蔣老爹食堂－椒麻油」 這個稍微偏麻辣，不敢吃辣的可以斟酌加，後勁嘴唇會麻麻的我會需要來杯飲料😹 但它的香味是非常吸引我，重點椒麻油是全素的喔！吃素食的可以安心享用😁 以下是我小小創意搭配 ⭐️冷凍水餃煎到恰恰的⭐️ 沾上 蔣老爹－辣醬 真的是平凡料理點出一道光，煮出屬於自己的美食，你絕對要買來試看看☺️ ⭐️當餛飩配上 蔣老爹－椒麻油⭐️ 偷偷說個小秘密㊙️ 因為本人怕辣，有加了一些清醬油😆味道不輸外面一份50元的紅油炒手想吃多少就可以煮多少，醬料自己調配😏 吃播影片區❤️❤️❤️❤️ 在家就可以吃得很過癮。 一瓶靈魂醬料，讓你的料理直接升級A等級，讓所有加入醬料的食材都增添風味，獨門醬料。 嚴選食材＝手工製作＝無添加防腐劑。 我雖然不吃了，不過真的非常推薦他們家的辣醬，辣度香度都恰到剛剛好✌🏻 讓我不小心都會帶上它，配上我的每一餐😏 【購買窗口】 聯繫人：蔣老爹食堂 電話：0921806421 Mail: rogercreate888@gmail.com line：rogercreate 或可私訊粉專or IG：https://www.facebook.com/chef.chiang 🌟🌟🌟 FOLLOW 🌟🌟🌟 喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：小皮球看世界痞客邦：小皮球看世界ＩＧ：詹騟橤個人臉書：詹騟橤波波黛莉：皮球媽就是愛分享 ＹＴ：詹騟橤 #蔣老爹食堂 #辣醬 #辣椒醬 #大紅袍 #青花椒 #全素椒麻油 #團購美食 #美食推薦 #手作 #醬料 #伴手禮 #皮球媽就是愛分享 #吃貨推薦#小皮球看世界 #愛吃辣 #辣控推薦

【深山林內生態農場】深林密境中的星空玻璃屋｜南投住宿推薦｜南投 竹山

#與深山林內生態農場的初次相遇 ▲隱身在南投竹山海拔約1100公尺的深林密境之中，位在竹山的深山林內生態農場就有一個自己的深山林內茶園。 ▲晚上可以看著絕美星空入眠，運氣好的話清晨起床時還能看到日出雲海，光是看風景就值回票價！ 深山林內生態農場近期也非常紅，如果想要在假日入住，盡量提前一~兩個月在官網致電預訂才可以哦！ ▲星空玻璃屋四人房 (藍色)我們今天入住的是星空玻璃屋四人房，雖然隔音和床舖不能和飯店相比，但各類備品一應俱全，幾乎不用攜帶任何東西。 ▲玻璃屋內部設有獨立衛浴，不需要與露營區的民眾搶用公共空間。 ▲玻璃屋採等腰三角設計，可以躺在床鋪上看藍天白雲和夜空，與家人、好友談天說地一整晚都不嫌累。 ▲玻璃屋外有延伸的觀景平台，尾端附有簡單的餐桌椅，晚上可以自己帶食材來煮火鍋、烤肉，或是和老闆預定套餐享用。 ▲擁有百萬夜景閃爍相陪的夜晚。 ▲一大早還能欣賞太陽日出從山邊暈染雲層，接著能逛逛園區內的步道，去前方的茶園呼吸新鮮空氣，感受山間最好的風光。 ▲每間套房和帳篷都有附贈早餐，自助式早餐只供應1個半小時，菜色雖然簡單，但新鮮美味、補餐超快，絕對能吃飽。 ▲園區內還有許多不同的玻璃屋套房可以選擇。 ▲還有玻璃屋總統套房 八人房房型。 ▲在這裡，不論是想清晨賞日出、傍晚觀夕霞...等，皆為隨手可得的幸福，能在此盡情地感受清新空氣帶來舒活自在的效果。 ▲這裡建議提早入園，晚上路面崎嶇還會起霧，曲折的山路尤其不適合新手駕駛，google導航走得越深越容易斷訊。 ▲需要提前和園區預定套餐或是烤肉行程，也可以自行購買食物上山烹煮，許多用具及器材都可以在這裡租借使用。. 營業時間｜地址｜南投縣竹山鎮大鞍里頂林路累藤巷6-66號 . 上一篇👇🏻:

步行才到得了的老屋餐廳帶你一秒到日本! 關東煮 x 日式飲品 x 日式刨冰

步行才到得了老屋餐廳帶你一秒到日本! 關東煮 x 日式飲品 x 日式刨冰

現在大家天天在飛日本，但你知道台中有一家老宅餐廳能夠帶你一秒到日本嗎! 這樣的寶藏台中美食，就是位在台中中區柳川古道裡的柳川窟。 與第二市場僅5分鐘步行距離的柳川窟有著濃郁的日式氣息，老宅裡販售口味清爽的日式關東煮、日式飲品和刨冰，是文青必訪的老屋餐廳。柳川窟也是寵物友善餐廳，家有毛孩的你趕快收藏吧! 台中老屋餐廳柳川窟營業資訊 ｜地址：400台中市中區中山路257巷14號 ｜電話：04 2224 8103 ｜營業時間：11:30~19:30 (最後點餐 19:00 ) ｜柳川窟臉書: https://www.facebook.com/profile.php?id=100082819287831 ｜柳川窟IG: https://www.instagram.com/liuchuanku/ ｜柳川窟點餐連結: shop.ichefpos.com/store/UXAgchWK/ordering ｜寵物需裝籠 文青必訪! 柳川窟帶你一秒到日本! 柳川古道是緊鄰於第二市場的一個很可愛的小社區，步行在柳川古道的小巷弄裡頭，你可以感受到很多可愛的細節，像是繽紛的裝置藝術，或是有細心照料的小小綠植公園，而我們今天要走跳的柳川窟，便隱身在柳川古道裡頭。 當我說隱身，可一點都沒有浮誇，這裡的巷弄已經是勉強可以騎車的大小，而柳川窟竟然還在更小的巷弄裡頭，所以步行的時候可要多加留意柳川窟的招牌了呢! 若你要造訪柳川窟，需先附近停車在步行前往，但我相信對城市的感情需要靠走出來，所以因此有了一個近距離探索台中的機會，何樂而不為呢! 家有毛孩家庭的樂趣就是帶著毛孩四處走走、留下回憶，因此也是我們今天造訪寵物友善柳川窟的原因! 但我要提醒大家寵物友善餐廳和寵物餐廳是不一樣的喔! 毛孩進入柳川窟必須全程裝籠喔 一走進柳川窟便有種穿越時空的錯覺，此時此刻的我並不是在 2023 年的台灣，更像是穿越道了 50 年前的日本 柳川窟室內呈長型，木屋頂、花玻璃和木吧檯都有著濃濃的日市氣息 柳川窟空間寬敞但座位不多，保留令人能夠暢快呼吸的留白。 店內除了三張雙人座之外就是一張長桌，當你一走進柳川窟店內，服務人員便會為你指示座位 每張雙人座上都有復古吊燈，超喜歡這精緻吊燈營造的氛圍，不過高個子們就要小心撞到頭了! 吧檯的部分有著各式日式關東煮等你挑選，這樣清爽明瞭的陳列真的很有日式氛圍! 柳川窟也提供多種醬料讓你搭配關東煮享用，醬料有關東煮降、辣豆瓣醬、東泉辣椒醬和金桔醬，讓你變化出屬於自己的好味道! 日式關東煮柳川窟菜單 柳川窟除了販售日式關東煮之外，還有主食類的肉燥飯、飲品和甜點13:00才開始販售的刨冰。 關東煮價格大家可以參閱這個連結: https://shop.ichefpos.com/store/UXAgchWK/ordering。 關東煮的選擇豐富，而且看起來都很新鮮，若眾多選擇引發選擇障礙的話，幫你設計好了的套餐會是一個省時省力的選擇 ( 不過套餐不一定有提供，我們造訪當天就因為缺料所以與套餐無緣 ) 小夾子上有標示日本國旗的材料都是日本進口的唷，值得一嚐! 日式關東煮清爽滋味令人意猶未盡 柳川窟的關東煮口味口味較甜淡，品嘗起來很清爽無負擔而且可以感受到食材的原味與特色! 但你如果是個重口味人的話可能會覺得有點太清淡，但沒關係! 這時候四種自取醬料就會是你的救星! 這一碗自取的價格$195，裡面包含水蓮、蘿蔔、豆皮、鴨肉丸、鱈魚丸、阿給捲、高麗菜捲和一份雞肉片。 通常這種火鍋料還是魚漿製品我都不抱有什麼期待，但是品嘗完柳川窟的關東煮後覺得柳川窟的確沒有讓人失望! 魚漿是真的很有味道的魚漿而不是都是粉的那種，肉片份量也不小氣! 柳川窟懂台灣人的食性就是一定要吃到飯嘛! 所以也有香酥魚鬆飯、阿嬤肉燥飯，以及魚鬆和肉燥兩種口味一次滿足的魚鬆肉燥飯! 肉燥的部分偏重口味，所以小小一口肉燥就可以配一大口白飯，這個重口味的程度和它的關東煮風格差異有點大! 飯後必須有飯後甜點! 我們造訪當天有兩種千層蛋糕可以選擇，而神岡焙茶千層蛋糕每一層的蛋皮不會太硬，搭配足量的焙茶奶油，濕潤又夠味! 很好吃喔! 你的台中中區一日遊必須要有柳川窟 在這樣隱密巷弄裡的柳川窟，我以為會相當清幽(沒太多來客)，但它不只外送取餐從沒停過之外，訪客也是絡繹不絕! 關東煮口味相當清爽深受大家喜歡，日式甜品也是深得我心! 這邊的日式氛圍除了超好拍之外也有種秘密基地的清幽感，整體感受覺得價格對得起體驗! 下次我想要再來品嘗它的日式刨冰!

《諾拉開箱》大成食品 酒香手路菜系列 好酒入佳餚 酒釀地瓜燒雞 紅露酒糟雞 高梁醉雞腿 高CP 小家庭料 宅配美食

平常煮菜就喜歡以酒入菜的我 這次看到大成食品有推出酒香系列的手路菜 肯定要快點嚐鮮看看 酒釀地瓜燒雞/紅露酒糟雞/高梁醉雞腿 每包的份量都足夠 高梁醉雞腿有280g 酒釀地瓜燒雞和紅露酒糟雞有500g 約2-3人份，非常適合小家庭 《高梁醉雞腿》https://bit.ly/3Z1OFmb 這道料理起來作為方便 退冰解凍後就可以處理啦 已經是去骨雞腿了，簡單的切片呈盤即可 濃濃的高粱酒酒香非常入味 是我目前吃到的醉雞酒味層次最豐富的醉雞 最後吃到連湯汁都直接喝掉呢！ 《酒釀地瓜燒雞》 https://bit.ly/3KYekWY 這道可以說是白飯殺手 解凍退冰後直接丟到鍋中再加一碗水 一起加熱悶煮到雞肉熟了即可 雞肉軟嫩又多汁 紹興融入雞肉所釋出的湯汁又下飯 使用栗子地瓜鬆軟又香甜 這道說什麼都要再回購才可以！！ 《紅露酒糟雞》https://bit.ly/45EBnya 使用紅露酒所製作的酒糟雞香味特別 可以使用煎炒或是油炸兩種烹調方式 我自己是解凍退冰後加入玉米粉裹著每塊雞肉 然後再下鍋半煎半炸 這樣半煎半炸雞皮香脆雞肉軟嫩又入味 這道算是口味偏重略鹹的一道菜 紅露酒香加上紅糟的調味 除了很下飯之外感覺又能再配酒了 酒上加酒更是讓人直呼過癮呢！ 非常推薦當小家庭入手 是很簡單又方便料理的大菜手路菜 Fb:【大成食品】粉絲專頁 IG:dachanfood #大成食品 #大成安心購 #酒香手路菜 #酒料理 #酒香入料 #大成高粱醉雞腿 #大成酒釀地瓜燒雞 #大成紅露酒糟雞 #家常菜 #手路菜 #宅配美食 #宅配料理 #小家庭 

淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜麵屋川去

拉麵派系百百種，麵屋川去老闆貨車曾赴日討教過日本當地師傅，回台後開了台灣少見的淡麗系拉麵 —— 麵屋川去，清澈不膩口的湯頭卻依舊豐富的風味，開業三年多來深受許多人喜愛。麵屋川去是一人店面，由貨車老闆從點餐、做菜、服務、行銷一手包辦，雖有著不用承擔與人共事的壓力，但體力和心力的消耗還是偶爾令人心累，不過隨心所欲的樂觀心態和附近客人的支持，也堅定地走過了數個年頭。 Instagram : @menya_kawasari📍台北市松山區敦化北路222巷16號(圖片來源/麵屋川去 MENYA Kawasari) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP90 麵屋川去｜淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜with 貨車 隨心所欲的開店哲學 老闆貨車自詡為北松山陶淵明，講求的就是陶淵明無為而治、隨心所欲的生活態度。當初想要創業的機緣也很簡單，受夠了當人員工不自由的感覺，想要開一間店不被任何人管理，創造自已喜愛的風格。雖然創業的困難也讓貨車老闆清醒了些，但麵屋川去依然是他的小樹洞，不訂過多的用餐規則，繼續在這裡播著自己喜歡的獨立音樂、分享好看的漫畫，讓客人愉快的吃著拉麵，度過快樂的用餐時光。 貨車當時開拉麵店的動機也很單純，在日本拜訪朋友岳父時，對方正好是日本的拉麵師傅，便在那邊與對方虛心求教，也對於該派系的拉麵很感興趣，認為這樣風格的拉麵甚至不需要調整味道，也能讓台灣的消費者接受。 台灣少見的淡麗系拉麵 拉麵的派系相當多元，麵屋川去走的是淡麗系拉麵，不像拉麵傳統給人濃郁湯頭的印象，淡麗系拉麵的湯頭相當清澈，吃起來不會膩口有負擔。不過清澈不代表沒味道，湯頭是老闆每天早上起來用雞骨和生鮮蔬菜熬煮，再過濾好幾次才有幾近透明的湯頭，且堅持不加入任何化學調料，希望讓大家吃完沒有負擔。 全網無負評的 Q 彈麵條 老闆貨車推薦第一次來麵屋川去一定要先試試看沾麵，醬汁加入了果醋帶有淡淡果香外，雞骨與魚介的高湯混煮層次明顯，熱熱的沾湯加上冰鎮過的麵條，常溫的口感除了好入口外，Q 彈的麵體更是令人驚艷。老闆笑說 Google 評價上因為每人口味不同，在環境、湯頭等面向也許都被批評過，只有麵條可是貨真價實的全網零負評，吃過的都說讚！ 配角也令人驚艷 除了拉麵外，麵屋川去還有另一個受歡迎的品項是 —— 配角飯，取名來自於朋友來訪時一吃驚為天人，馬上跟老闆說這絕對是拉麵的最佳配角因而得名。雖然白飯加入拉麵湯底成為湯泡飯吃法已在日本流行多年，但配角飯在白飯底下鋪上一層雞肉末，上面再撒上咖哩湯料，不管單吃或加進湯裡都各有一番滋味。 台式與日式的融合 貨車老闆家中過去是家常菜餐廳背景，加上畢業後自己也在餐飲業打工，不管是流程設計、應對進退都從中學習不少，且創業絕對是成長最快、最能了解自己不足的途徑，雖然自我懷疑是無法避免的一環，但持續的看書精進自己也是貨車老闆鞭策自己不進則退的方式。正因為有著家常菜背景的加持，老闆目前正在研發麻婆豆腐口味的拉麵，希望能讓台式日式拉麵能達到完美的平衡，也讓人非常期待接下來菜單的發展！ 推薦文章：超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜THE · 春 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

Joyce愛美食｜文華東方米其林指南推薦頂級火鍋【但馬家涮涮鍋】｜不想動手就由侍食師桌邊代煮吧！

今年的生日造訪了朋友推薦在文華精品的【但馬家涮涮鍋】， 其實，網路上沒有很好訂位，我是打電話訂到的。 【但馬家涮涮鍋】就位於文華東方酒店， 一直是喜愛日式涮涮鍋的老饕首選， 在3、5樓各有一家（酒店有兩館就知道他多受歡迎） 我訂到的是位於3樓的二館（建議用打電話的比較容易訂到） 每個用餐空間都是獨立的更為寬敞舒適， 每桌都有一位侍食師桌邊服務， 一定要訂位臨時來就要看運氣了，這點非常重要， 我進場就看到臨時來的食客撲空。 二館一樣延續本館風格， 在門口有一朵巨大紅花相當醒目， 一樣是日本知名設計師「橋本夕紀夫」所打造的。 另一個亮點就是這座「藍海光纖百寶箱」 裡頭展示著各式活體海鮮（都活跳跳）， 有八成都是來自日本的生食級海鮮， 像是日本三大名蟹「鱈場蟹、毛蟹、松葉蟹、龍蝦」等 在這裡通通都能看得到! 這次來但馬家點了 特級海鮮套餐裡的「龍」套餐， 和但馬家頂級牛小排，在來之前看了一下但馬家菜單， 最想吃的不是黑毛和牛A5，而是，「龍」套餐。 因為對於健身的我油花太多代表脂肪也不少 😂， 所以，龍蝦套餐較為吸引我。 ★食量不大可以選則一個套餐在單點想吃的食材 ★錦繡龍蝦肉質Q軟帶有彈性 ★但馬家頂級牛小排肉質鮮嫩滑口 煮火鍋是用銅鍋聽說導熱快速，也有殺菌效果， 底湯頭只用昆布熬煮，更能吃出食材的新鮮， 全程不需要自己動手煮會有侍食師全程都是桌邊服務， ★侍食師會幫你把蝦撥好並排盤 桌上沾醬有兩種，柚子醋搭配蘿蔔泥跟蔥花適合沾蔬菜和海鮮使用，胡麻醬加上台灣自製的豆腐乳，適合沾肉類吃， 但我幾乎沒有沾醬原味食物就很好吃。 ★桌邊是四味佐料：蔥花、蘿蔔泥、辣椒與蒜泥。 ★開胃小菜 值得一提的是在但馬家吃鍋， 完全不用擔心吃完會有惱人的火鍋味， 但馬家的換氣系統做得很好，時時保持室內的空氣流動， 這就是頂級餐廳該有的用心。 吃完日式涮涮鍋，怎能不吃雜炊，這可是用蝦膏熬煮約10-15分， 在加入越光米與雞蛋熬煮成粥，滿滿蝦膏香氣味道真好。 最後，在來個精緻甜點「椰絲慕斯」收尾。 還有，喜歡拍照的朋友可以上五樓本館路口處的光牆迴廊，隨意拍都很美。 https://www.instagram.com/p/Cw_017avE9r/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== ▍但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu ▍ 地址：台北市松山區敦化北路166號3樓 電話：02-27125600 營業時間：11:30~14:30 17:30~23:00 ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: FB：https://www.facebook.com/joyce.hsieh.98/ IG：https://www.instagram.com/joyce00206/ LINE帳號：joycehsieh0908 ************************************************** #文華東方酒店 #但馬家涮涮鍋 #但馬家涮涮鍋二館 #文華東方 #日式火鍋 #新老饕百饗祭 #時光淬煉美好 #頂級鍋物

台中美食｜好菜Küisine｜連續三年獲得米其林必比登推介

之前在限動問大家台中美食的時候，就很多人推過這間，只是之前剛好都行程排滿，這次剛好有機會來吃看看(不過還是在現場等了快一個小時)~ 餐點介紹 🧂仲夏梅子雞-$250 酸甜酸甜的口味，梅子的酸蠻突出的，雞肉本身很嫩，也被醬汁包覆的很均勻，搭配鋪在下面的洋蔥，比較不會膩。 🧂紅咖哩椰汁烘蛋-$200 拌飯吃很讚 這道算蠻特別的，紅咖哩裡面有很多香辛料，其中香茅的味道很明顯，個人覺得還不錯，有一定的辣度，烘蛋在裡面很搭，泡著也不會太濕軟，超級下飯。 🧂酸筍炒水蓮-$150 水蓮炒得算不錯吃，酸筍去做一點點的提味，酸度不會到太過強烈。 🧂牛菲力月見香蘋奶油燒🍳-$330 比較有韌性的牛肉口感，搭配半熟蛋和底下的醬汁，帶有濃厚的胡椒香氣，蛋液也為牛肉增添更滑順的口感，裡面的蒜片也很好吃。 🧂香茅檸汁煨酥炸魚🐠-$400 很好吃的一道菜，完全沒有魚刺，炸過後雖然泡在湯汁裡，不過也沒有變爛，魚皮還是保有一點脆度，也建議吃一口魚肉喝一口湯，湯算很清甜，也是帶著香茅味，一點酸感，推薦大家必點😍。 🧂鮮蝦粉絲煲🦐-$370 顏色比較沒那麼深的粉絲 鮮蝦算是蠻肥美的，肉質也還不錯，粉絲煲味道也不會太鹹，沒有加入過多的奶油，調味不算太重。 🧂白飯(台中197馥米飯)-$50好菜燉湯or飲料四選一(魚池紅茶．義豐冬瓜茶．可爾必思．酸梅湯) 白飯是真的還不錯吃，不夠的話第二碗+$15，今天喝湯也很不錯，是有認真煮的湯。 加點小菜醃蘿蔔$50(好吃但只有6小塊) 環境介紹 大家可以的話，一定要打去訂位，我們當就是來不及訂，在外面排隊等了快1個小時。 外面都有椅子可以做，用餐時間等候的人也是沒有少，店家還會給扇子，算是貼心，也可以先看菜單。 如果等候的時候看好菜單，有位置的時候就可以直接點，就會很快上桌，水則是中間小桌子自己裝。筷子和紙巾會擺好在桌面上。 以他的生意量來說，桌數沒有到很多，不過因為大家都吃蠻快的，所以晚餐應該可以翻個三輪是沒問題的。 布簾後面就是洗手台和廁所 最後總結 吃完真的不枉費連續的三年，真有它的價值，菜色都很有水準，難怪生意那麼好，因為忙碌期間內用一小時，上菜速度也很快，店家都會說，之後不再加點菜，害我們很緊張~~ 店家資訊📮地點｜台中市西區模範街24巷1號🎏IG連結 店家菜單 #美食#台中美食#西區美食#模範街美食#好菜#好菜küisine#必比登餐廳#2023必比登推介#香茅檸汁煨酥炸魚#紅咖哩椰汁烘蛋#勁寶吃美食

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