【食譜】娃娃菜炒鴻喜菇

家裡剛好有前幾天在市場買的娃娃菜，然後今天又去全聯逛了一下，買了豬肉片跟鴻喜菇回來，就全部炒在一起做個簡單的午餐。 本來是想說食材炒完之後加水煮一煮，撒個鹽調味就好了，後來又覺得有點單調，家裡有醬油跟味霖，那做成像壽喜燒的感覺好了，就是這麼隨興。 之前有炒過娃娃菜，加點鹽就覺得還蠻好吃的，弄成這樣的口味也還不錯，推薦給你們一個簡單的料理。 食材: 娃娃菜 一包(四小顆) 鴻喜菇 一包 五花豬肉片 一盒 醬油 適量 味霖 適量 水 適量 作法: 1.娃娃菜洗乾淨之後剖半，弄成一片一片，鴻喜菇尾部切開，撥開之後用水稍微沖洗一下。 2.熱鍋之後下油，先把鴻喜菇炒一炒。 3.炒到鴻喜菇出水之後，就把娃娃菜也丟進鍋一起炒。 4.炒完之後就加水，然後稍微煮一下。 5.加入醬油跟味霖，調到自己覺得可以的鹹度。 6.快起鍋的時候就可以加肉片進去煮。 7.盛盤，湯汁可以不要撈太多起來。 #家常菜 #娃娃菜 #懶人料理 #全聯 #壽喜燒 #手作 #菜鳥廚師阿杰 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

【咖啡－台北】台北中山站二樓復古咖啡廳：二會gojiby

 咖啡廳分享計畫進行中，持續取材，只是少了些時間寫成文章。之前是取材不及，現在是文章產出速度不如預期。（延伸閱讀：台北咖啡店巡禮） 我還是那個喜愛分享生活的人。 每回有朋友來，我都私心的強力推薦去咖啡店坐坐，當然，不是每個朋友的風格都適合每家店。我會先探探這位朋友生活習慣、喝咖啡習慣、甜點習慣，比如，一個只在早上喝咖啡的朋友，就不能給他下午才開始營業的咖啡店名單；比如，喜歡喝多層次變化的人，可能就不適合單品手沖。但是這種事情經常見仁見智，因此我還是會加上幾個跟朋友日常習慣不太一樣的咖啡店在清單裡，以便有時朋友突發奇想來點不一樣的，也馬上可以出發。 今天要介紹的這間位在中山區台北車站與中山捷運站之間，更確切的說，是在京站後方的巷子內。 「二會 gojiby」是在 Instagram 撈到的店。店名有「再來一次」、「再訪」之意，用台語發音就是「gojiby」。可能是我思想上不太正確，第一次看店名還以為是搞怪型的嘲諷「夠機掰」，想說這麼機掰的店，一定要找時間去看看。不過其實第一次看照片，老實說有「好人好室」的既視感。 拜訪的那天是雨天，雨水把地上弄得濕淋淋，騎樓地板也因為潮濕變得有些滑膩。 「二會」的位置並不好找，它在巷子裡的巷子，而且在二樓，一樓的招牌也不太顯目，想要到達需要費些心思。我完全是因為想看看那個鐵門為什麼可以舊的這樣美麗，不小心發現原來目的地就在同一個巷弄裡。 因為下雨，大家很有默契地把傘自動掛好，踏上標準的老屋設備和樓梯，每一個階梯都小小的，走上樓梯才正式到達「二會」，推開門，一個平日的雨天，卻是滿座！熱鬧！ 或許是剛好傍晚時間，有幾組客人離席，留完姓名才走下樓梯就接到店家打來電話通知有位子了。再次踏上濕濘的小階梯，熟悉了，知道怎麼踩踏才可以快速上樓。推開門，順利入座。 這裡真的與「好人好室」非常相像，但氣氛完全不同。 一樣有大片玻璃與老式椅子，哪種老式？回想一下小時候社區勞教室或導師辦公室那種木頭椅，中間的網子經常不知道為什麼會破掉，整體來說要坐爛不容易移動也不容易的淺咖啡色椅子。 來到「二會」，必點布丁來品嘗看看。越來越多咖啡店會用「布丁」來吸引客人，甚至把「布丁」當成明星商品。其實每家店都有自己的特色，有明星商品當然也很好，提供給第一次來消費的客人一個完全不用思考的放空機會，但是當太多人打著明星商品可是其實只有拍照好看時，我就會用更謹慎的態度來看待這件事。畢竟消費的目的，對我而言，不是只有拍照好看而已。 等待餐點上桌前，我仔細觀察了店內的擺設。 靠近樓梯（入口處）的小空間很隱密，像個凹槽或是獨立包廂似的，將人包覆起來，藍綠色的牆壁揉合一點歐式感。不過，換到另一邊則是回到台灣味的老屋建築風格。兩邊都很有安全感、隱密性，兩邊我都喜歡。如果只能選一邊，我會選偏向台灣味的老屋那邊，原因：因為靠近窗戶。 應該不是第一次在文章中提過，對於我窗戶我總是無法抗拒，完全無法抵抗。有窗戶的地方會讓人自動想要黏過去，所以只要是靠近窗戶的位子，都自動幫我加五十分。 布丁上桌了，湯匙往下挖一口，嗯～在連續的雨天裡，平日正值下班時間的傍晚5-6點，幸福感從心底竄出。 這次待在「二會」大部分的時間專注於工作，看過一篇文章，談論為什麼人在咖啡店工作的效率高於辦公室。很有趣，因為咖啡店周遭的細微聲音，講話聲、煮咖啡的聲音、音樂、環境音會讓人更需要專注在手邊正在處理的事情上，反觀辦公室如果過於安靜，反而讓人容易分心。這也是為什麼有些人會把需要大量專注力、大量精神處理的事情帶到咖啡店，也很快地在2-3小時處理完畢。 只能說人在專注時，淺力無窮。 「二會」的營業時間並非到很晚，即便是已經接近打烊的前一小時，仍是有客人上門，端著剛在外頭被雨親臨過的雨傘和鞋子，站在門口，好像說著：「我來了，這個時間還有咖啡嗎？」店主也不會因為接近打烊時間露出任何急迫，耐心解說當下有的甜點所剩不多，再帶往入座。 一直很喜歡電影裡說：「所有的記憶都是潮濕的」，有種暗示分手總在雨天的意思。換個角度，也有可能是雨天總會讓人想起以前的事。所以有人害怕雨天，害怕想起。 我想，這一切都是可以理解。與其害怕、不想面對，不如把回憶摺好放進抽屜，有空拿出來複習，晴天拿來練習。總有一天，我們會懂得如何面對，不再害怕。（圖、文／大默） 【延伸閱讀】 ．「咖啡－台北」Le Park Cafe 公園咖啡館，老屋靈魂的香氣．「咖啡－台北」好人好室 X 七二聚場，台北巷弄的好人好事！．「咖啡－台北」舊城區的白色小宇宙－山小孩咖啡 MKCR

超愛吃港式餐廳！那個奶皇西多士太誇張，現在 instagram 最受歡迎的打卡熱門就是他們啦！

這幾年台灣開了很多港式餐廳，不管是港式點心飲茶還是地道的茶餐廳，個個都大受歡迎！今天要介紹的兩間茶餐廳，雖然有著不同的風格，但是一樣都好好味啊 ◇ 共楽 Gung Lok 共樂店內以溫暖的色系為主，大片的落地窗讓人忍不住往店內多看幾眼！店內不只販售餐點，還有販售潮流服飾及港式文創商品，除此之外，牆上也掛有一些作品，並會在一段時間就做更換，所以大家才會說共樂是一間擁有文青魂的茶餐廳阿！共樂店內供應的主食比重較少，主要都是以吐司、波蘿包和西多士為主！而雖然看起來是常見的港式餐點，但是共樂又做了些許的變化，讓餐點更富有自己的特色！此外，餐廳並沒有限制用餐時間，所以這個溫暖又文藝的地方很適合享用下午茶，並輕鬆消磨一個下午！ 主食雖然不多，但是小編強烈推薦隱藏版的「叉燒飯」！叉燒用蜜汁醃漬入味，並烤得有點焦脆，吃起來相當的多汁美味，不過飯的部分由於是長米，所以稍嫌乾了一點，不過整體來說還是非常的好吃，不愧是隱藏中的黯然消魂飯阿！ 有三種口味的西多士(奶黃、花生醬、巧克力)，不像其他茶餐廳簡單的呈現，共樂的擺盤讓整體的格調提升到另一個層次！ 最後下午茶必點的雞蛋仔，真的是絕對不能購錯過阿！雞蛋仔其實就是雞蛋糕，不過這裡的雞蛋仔搭配的是冰淇淋！吃下去的口感就像是鬆餅加上冰淇淋，一熱一冰、一脆一軟，真的是絕配必點阿～ 店家資訊 共楽 Gung Lok 地址：台北市大同區赤峰街22號1樓 電話：0973-857-415 ◇ 茗香園冰室 小編當初一看這個名字壓根沒想到是港式茶餐廳，店內的陳設明亮乾淨，而裝潢和菜單都有著濃濃的港式風味呢！店內販售的是傳統港式餐廳所有的餐點，主食類的飯、麵、粥、河粉，吐司/ 西多士，甚至是港式點心在茗香園冰室都吃的到！所謂是店雖小，但是該有的都有，而且還很好吃咧 雖然每樣主食都很值得一試，但我不得不推薦他們的干炒牛肉河粉！河粉煮的軟硬剛好，非常Q彈，而且還吸滿了略帶甜味的醬汁，再搭配上入味鮮嫩的牛肉片和脆口的銀芽，真的是一吃就會上癮！另外還有這道蝦仁滑蛋，也非常厲害，嘴巴到現在還會想念當時的味道…. 而飯類中讓人不能忽略的是「三眼仔飯」，什麼是三眼仔呢？就是三顆間的半熟的荷包蛋，配上沙茶牛肉真的超下飯！不過最多人點的還是這道啦 必吃的「爆漿流沙奶皇西多士」！說妳吃過流沙包在台灣已經不稀奇了，你吃過會爆漿的西多士嗎？奶黃西多士外表很普通，不過幫妳用刀劃下去的瞬間流出的蛋黃香氣，真的非常吸引人！吃一口沾著流沙和奶油的吐司，真的有大大的滿足感 店家資訊 茗香園冰室 地址：台北市大同區南京西路18巷6號2樓之1 電話：02-2552-1511 資料來源：instagram.com

廚房用品推薦｜噴油與蒸煮一次到位，讓日常料理多一點彈性｜GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶 & 不鏽鋼電飯鍋蒸籠

成為自由工作者之後，我待在家的時間變多了，與自己相處的時間也跟著增加。我會依照當天的狀況去安排工作內容，以及生活作息和一天的飲食。 我很享受為自己準備一餐的時刻。每當工作到一個段落，我就會走進廚房為自己準備一點吃的，簡單地煎個蛋、燙個菜，或用電飯鍋蒸一些喜歡的蔬食，在忙碌之中留下一段放鬆的時光。 在這樣的日常裡，偶爾也會遇到一些小狀況。像是用油的時候，很容易一下倒太多，吃起來會有點油膩；如果刻意少放一點，又會擔心沾鍋。後來我購入了 GUGF廚貴妃 的噴倒兩用油瓶，讓我在用油時更容易掌握份量，再搭配不鏽鋼電飯鍋蒸籠，準備一餐的過程也變得更順手。 噴倒兩用油瓶推薦｜用 GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶，日常用油更好掌握 開始在家自己煮之後，我發現最困擾我的，其實是油的用量。大多時候都是憑感覺直接倒進鍋裡，倒得太少容易黏鍋，一不小心倒多了，吃起來又會比較油。 👉GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶購買連結 後來我開始用 GUGF廚貴妃的噴倒兩用油瓶，讓我在料理的時候不用再依靠手感。需要少量用油時，可以用噴的方式，油霧很細，能均勻覆蓋鍋面；如果是需要用到比較多油的料理，再直接切換成傾倒使用，整個過程很直覺。瓶口在傾斜時會自然開啟，加上回油口設計，使用完之後瓶口會把殘餘的油滴帶回去，不太會留下油漬，廚房檯面也比較好維持乾淨。 我喜歡在做烤橄欖油蔬菜的時候使用。會先把蔬菜簡單處理好，再用噴的方式帶一點橄欖油在表面。GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶的油霧範圍廣，覆蓋起來很均勻，不太需要特別翻拌。放進烤箱之後，蔬菜的外層會帶一點酥度，整體吃起來也比較清爽。用這樣的方式準備料理，油量會自然減少，蔬菜之間也比較不會互相沾黏。 另外，GUGF廚貴妃的噴倒兩用油瓶還有許多貼心的小設計。瓶身是透明的，可以直接看到剩下多少油，大概抓一下就知道什麼時候需要補充；開口也夠大，加油或清洗的時候都不太費力。裡面還有一層簡單的濾網，在換不同油品使用時，也不太會有堵住的情況。 電飯鍋蒸籠推薦｜用 GUGF廚貴妃316不鏽鋼蒸籠，讓日常蒸料理更簡單安心 為了讓吃完之後身體比較沒有負擔，在飲食上除了用油的調整之外，我也開始注意飲食的搭配，每餐盡量讓自己吃到足夠的纖維和蛋白質。像是地瓜、雞蛋，再加一些簡單的蔬菜，都是我最近很常準備的組合。 每天我都會把冰箱裡的食材簡單處理好，整齊地擺放在 GUGF廚貴妃 的316不鏽鋼電飯鍋蒸籠裡，再放進電飯鍋。蒸熟之後，就是一份營養充足的餐點。 👉GUGF廚貴妃316不鏽鋼電飯鍋蒸籠購買連結 GUGF廚貴妃的316不鏽鋼電飯鍋蒸籠使用食品級316不鏽鋼，在耐用、好清洗的同時，也讓人在蒸煮食物時多了一份安心。蒸籠的深度夠，一次可以放的份量對我來說很剛好，一餐或多準備一點都能應付。底部的蒸氣孔分布均勻，在蒸煮的過程中，食材可以平均受熱，整體熟度也比較一致，不太會出現部分食物已經熟了，另一部分還沒熟的情況。 一開始使用時，我有點在意不鏽鋼邊緣的手感，實際使用後發現，GUGF廚貴妃的316不鏽鋼電飯鍋蒸籠邊緣做成內捲的設計，拿的時候不割手；搭配上方的提把設計，從電飯鍋取出時也不燙手。 廚房用品推薦｜用 GUGF廚貴妃噴倒兩用油瓶與蒸籠，讓日常料理多一點從容 這段時間在調整自己的生活方式時，我發現有些改變，其實不是來自刻意的規劃，而是從一些很日常的小選擇開始。 像是用多少油，或是選擇用什麼方式準備一餐，這些看起來很細微的地方，累積起來之後，身體的感受會慢慢出現差異。 GUGF廚貴妃的噴倒兩用油瓶，還有316不鏽鋼電飯鍋蒸籠，對我來說都是在這樣的日常裡，讓事情變得更順手的工具。使用起來不需要特別去適應，但會發現自己在準備每一餐時，多了一點穩定，也多了一點可以好好照顧自己的餘裕。 品牌資訊 約翰家庭百貨｜官網｜粉絲專頁｜IG｜官方LINE GUGF廚貴妃品牌頁面

【基隆美食】大嘴巴茶坊 x 基隆飛鏢店，我的飛鏢比拚初體驗! ║ 不限時複合式餐廳，坐好坐滿，不限時用餐無壓力享受美食與

好久好久沒有來基隆廟口了~ 記得小時候來都吵著要吃泡泡冰啊XDD 久違的舊地重遊, 結果遇到大雷雨...下好下滿 有一種距離, 是基隆廟口就在我眼前 我卻要躲雨而離開XDD 站在廟口的十字路口, 一家人在找一個可以不限時用餐的店家 不知道雨要下多久啊 基隆廟口正對面的建築3樓有間大嘴巴茶坊, 決定來去看看~ 茶坊就很像之前東區的泡沫紅茶店, 一杯飲料一份餐點, 不限時間坐好坐滿 ▼來到騎樓後就會看到招牌以及電梯口囉 ▼電梯一出來就到了 Here we are ▼大嘴巴茶坊也是傳說對決的指定合作商店 排位享優惠 趕快玩起來!!! 店內空間位置不壅不擠, 分為禁菸區和半開放式吸菸區 ▼禁菸區座位part 喜歡店家大大的玻璃窗, 即便是下雨天採光也不會太差 不會給人昏暗的感覺 ▼半開放式吸菸區 裏頭的煙味不會飄出來, 不吸菸的我們不會覺得不舒服 ▼我們的座位看出去就是廟口囉 是不是很近 ▼登愣!!! 茶坊裡面有飛鏢機耶 很常看到別人拍照分享 等等吃飽也要來試試看囉 ▼不來不知道, 玩飛鏢也是一門專業與學問 看看這玲瑯滿目的商品, 門外漢是我 OKOK點菜先 飛鏢等體驗囉 ▼上menu 有各種優惠折扣, 看大家各自想吃什麼套餐跟組合 話說店家有販售1000元禮券~ 這不稀奇,重點是可以用8折價購入!!! 喔吼吼很划算捏 ▼我們的飲料part都是點600c.c. 由左至右：多多綠茶/奶蓋紅茶/珍珠奶茶/冬瓜奶霜 ▼多多綠茶 $99元 屬於乳酸菌味道大於茶味的 不會太甜,喝起來很開胃又解膩啊XDD ▼奶蓋紅茶 $105元 上面那層奶蓋超香的~ 紅茶不會苦澀 奶蓋紅茶很起來很順口 ▼珍珠奶茶 $99元 這一杯不得了了!!! 代表的是基隆第一家珍珠奶茶專賣店啊 第一口喝下去,是回憶的湧現!!! 這奶茶味道與口感 就像是最一開始街頭攤販那種有娃娃機器搖的那種珍珠奶茶啊 珍珠也很有嚼勁, 好喝啊 ▼冬瓜奶霜 $99元 跟其他3杯飲料比起來, 這杯略顯較淡 不會難喝,但比較普通 接下來是熱食們 ▼美式大拼盤 $288元 令人垂涎三尺的炸物們 有薯條、雞翅、雞米花、豆腐以及花枝丸 醬料部分也準備了3種：番茄醬、胡椒鹽和蔥加辣椒調味的醬油 炸的又香又酥而且不油膩 一上來就上演搶食秀啦XDD ▼超營養大雞排 $218元 一開始說想吃漢堡的小子突然改吃雞 餐點除了主角雞排,還有一碗白飯、毛豆和炸豆腐 雞排搭配的是高麗菜絲還有半顆溏心蛋 雞排上淋的醬汁不會很鹹, 走提味路線 在和高麗菜絲和蔥花一口咬下, 很對味很下飯! ▼黑胡椒牛柳 $218元 姊姊的鐵板套餐系列 送來光看到那牛柳就口水直流啦 再看看那半熟蛋~喔挖想吃 這份量不小喔,除了一碗飯,還有鐵板麵 牛柳吃起來很軟好好咬 加上那個黑胡椒醬~ 喜歡~ ▼美式培根牛肉千層麵 $158元 好厚一層的起士啊~ 焗烤的剛剛好 表面略焦略焦 裏頭滋味豐富 千層麵皮和起士融為一體, 伴著培根與牛肉的香氣 是好吃的千層麵啊 ▼重慶老四川麻辣鍋 $248元 共有豬/牛/羊3種肉品可以選擇 附餐則是白飯和寬冬粉二擇一 這火鍋套餐很有誠意耶!!! 除了貴桑桑的吃到飽火鍋店外, 一般這種小火鍋式的提供一顆供煮來吃的生雞蛋外, 真的很少碰過醬料也這麼大方給一顆的啦 ▼菜盤的料種和份量也不會因為在茶坊吃而減量遜色 還有一隻蝦子喔~現在在外面有些小火鍋店都不一定會有了 ▼不過這麻辣湯頭也不馬虎, 味道很足, 而且是又麻又辣啊(噴火貌) 本來還想多點一個看名字就很誘人的美式起士薯條 好險有忍住~ 不然每份餐點分量之多, 肚皮已撐到不行 吃飽後服務人員超迅速的就幫我們把桌面收拾乾淨了 有更多空間可以好好品嘗飲品以及和家人哈拉聊天 期間看到其他客人, 超級專業的!!! 帶著自己專屬的飛鏢,手碗上還帶著護具!!! pro級的飛鏢玩家啊~ 聽他們射的飛鏢射上標靶的那"ㄉㄡˋ"的聲音 悅耳啊XDD 休息一下後, 即將進行我們的飛鏢比拚啦!!! ▼這是我們的戰場：VSphoenix飛鏢機 大家這樣輪流上場, 看著記分板, 有種回到打保齡球時那種大家同樂的感覺 ▼who is the winner doesn't matter 親朋好友歡聚的時刻才是最重要的 飛鏢機20點前是一局10元 可以玩好久喔XDD 小子整個心滿意足 真的極度適合全家大小或是好友聚餐聊天的好所在啊 下雨天, 意外發現一間可以不限時吃飯聊天、又有飛鏢機可以同樂的大嘴巴茶坊, 就在基隆廟口正對面, 我們是開車來的,車站那兒的停車位很好停,走過來廟口也不用5分鐘啊 客運的話可以從台北、新店搭乘1550或1551號客運, 在終點站基隆火車站下車即可囉 交通很是方便 當然,要熱血的騎機車來也是不反對啦XDD 《大嘴巴茶坊》 地址：基隆市仁愛區愛三路57號3樓(基隆廟口正對面) 交通：客運1551、1550終點站：基隆火車站 電話：(02) 2428 1854 營業時間：周日~周四10:00–01:30 / 周五~周六10:00–02:30 用餐時間：不限時坐到飽 最低消費：85元 服務費：10%

【基隆美食】大嘴巴茶坊 x 基隆飛鏢店，我的飛鏢比拚初體驗! ║ 不限時複合式餐廳，坐好坐滿，不限時用餐無壓力享受美食與歡聚的時刻!

【釜山美食】螞蟻家辣炒章魚- 在地50年以上老店，24小時都能吃到的美味，三種配料超滿足，讓人忍不住扒飯

這次Ruby和朋友兩個人點了螞蟻家章腸鍋，配料選了肥腸和鮮蝦，加上辣炒章魚三種配料一起上桌，一個人₩13,000（約台幣285元左右），附有小菜（可免費續）和一大碗白飯。 店內消費是以人頭計算，幾個人就點幾份，如果食量比較大，也能再加點麵條或其他配料。 店裡有都滿多座位，用餐的尖峰時間應該是滿多客人的。 最吸引人的地方是螞蟻家24小時營業！無論你是紅眼班機剛落地，還是夜裡小酌後想找熱呼呼、重口味的料理，都非常適合來這裡解饞吃一下。 辣辣的湯汁融合章魚、肥腸與鮮蝦三種配料，端上桌後由店員隨桌烹煮。當鍋裡開始滾到冒煙、香氣四溢時， 店員才會貼心提醒可以吃了 ！看著章魚在紅通通的辣湯裡翻滾，加上香味真的是超誘人。 對於不太能吃辣的人來說，可能需要準備多扒幾口白飯來緩解辣度， 或是桌上的冰水也可以單點飲料來降一降辣度。 Ruby自己是吃得超過癮，暫時就先把熱量拋諸腦後，就把整碗白飯扒光光，真的是辣得舒服又很涮嘴！ 小菜的部分可以無限續！其中的韭菜和小魚乾是Ruby在韓國最喜歡的小菜之一， 鹹香又開胃。看 Google 評論說桌上會提供海苔可以加，不過當天並沒有看到，算是有一點小小遺憾。 螞蟻家的章腸鍋份量剛剛好，價格也算不會太貴。章魚彈牙、肥腸香濃，就連平常Ruby不太敢吃肥腸的，味道和油脂都滿剛好的，鮮蝦也也很入味。濃郁的辣湯和小菜，不過煮到後面就稍微鹹了點。 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊，每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【信義區吃到飽】想肉了｜低調卻讓人想回訪的火烤兩吃餐廳

有些餐廳，並不是靠華麗的裝潢吸引目光， 而是用最直接的方式——食材與味道，讓人記住。 這次來到位於信義區的火烤兩吃吃到飽餐廳 「想肉了」， 整體空間與擺設都偏樸實，沒有過多裝飾， 但吃完之後，反而會默默把它收進口袋名單裡。 一走進店內，最先吸引我注意的，是桌上滿滿的各式炒菜。 這些熟食是直接開放讓客人自由夾取，想吃什麼、想拿多少都可以自己決定。 這種設計不只增加選擇性，也讓整體用餐過程多了一點輕鬆感與自由度。 「想肉了」主打火烤兩吃，可以一邊烤肉、一邊煮火鍋，滿足不同口味需求。 店內提供的肉品與海鮮種類不少，而且每一樣食材都有清楚標示內容， 用餐過程中，很明顯可以感受到老闆的熱情。 如果對烤肉不熟悉，也可以直接詢問，老闆會耐心教你怎麼烤才好吃。 必吃｜麻油水晶肉 這次最讓我印象深刻的，是他們家的 麻油水晶肉。 水晶肉的位置在里肌上方， 通常是豬背臀或後腿的部位，在傳統市場也常被稱為「二層肉」。 烤過之後，帶有淡淡的麻油香氣， 肉質Q彈、有嚼勁， 這道真的讓我直接續夾第二盤來烤。 意外亮點｜炸物表現不馬虎 除了主餐之外，炸物的表現也讓人滿驚喜的。 雖然品項不算多，但每一樣都有一定水準，並不是隨意補充的配角。 這次吃到的 蛋黃芋泥球、甜不辣、小湯圓， 都屬於會想再拿一次的類型，也很適合當作這餐的收尾。 整體上來說，「想肉了」不是那種第一眼就讓人驚艷的餐廳， 但它的魅力，在於吃過之後會留下印象。 如果你正在找一間 👉 可以輕鬆吃、又有一定品質的火烤兩吃 👉 或是朋友聚餐不想踩雷的選擇 這間可以去吃吃看唷~~ 想肉了平價火鍋燒肉兩吃 地址：110臺北市信義區松山路443號1樓 Ann 安檸 粉絲專業：Ann 安檸 Instagram：

【食記】給寶寶的安心好味道｜試吃台光黑豬肉貢丸與雞肉丸心得分享

身為媽媽，對「給寶寶吃什麼」真的特別講究。尤其像丸子這種加工食品，市面上很多含有添加物、粉感重的。最近剛好朋友推薦我可以試試台光魚丸，說他們家的丸子是用「真材實料的原肉製成」，沒有粉，吃起來很有感，於是我立刻下單來試試看！ 這次我們家試吃了兩款：黑豬肉貢丸跟雞肉丸，不得不說，我家小孩吃完黑豬肉貢丸後還問我：「明天還可以吃這個嗎？」😂 先說說這款黑豬肉貢丸，是用台灣在地黑豬的後腿肉手工製作，不加粉、不灌水，丸子一咬下去就是那種超紮實、很有嚼勁的Q彈感，肉香也非常濃郁。我拿來煮火鍋超搭，讓整個火鍋更美味～小朋友尤其愛這款，吃一顆還會搶第二顆，媽媽表示非常滿意（加熱即食超方便，快速上菜就靠它了）。 再來是雞肉丸，這款比較清爽路線，用的是台灣雞胸肉，沒有添加人工色素或澱粉，口感保留雞肉纖維，有種自然的紮實感。我覺得超適合想要吃得健康一點的爸媽，雞肉丸還加入了義式香草調味，香氣溫和又有層次，拿來做湯、沙拉、涼拌都很OK～雖然寶寶對這顆沒有像黑豬肉那麼愛，但我自己是蠻喜歡的，尤其是當晚餐懶得煮太多時，煮個麵丟幾顆就完成！ 說到台光這個牌子，真的讓我很驚豔，原來他們是從景美市場起家的老品牌，已經快40年歷史了，堅持純手工、原肉製作，品質控管也做得很到位，難怪月銷都破萬包～ 總結一句話，如果你跟我一樣，想找無添加粉、食材單純又好吃的丸子，我真的蠻推薦「台光魚丸」！黑豬肉丸是我們家小孩的最愛，Q彈又夠味；雞肉丸則是我自己的私藏健康選擇。冷凍庫放一包，煮湯、加菜都很方便，是媽媽快速上菜的秘密武器～😉 台光魚丸：https://www.taiguang.com.tw 台光魚丸FB：https://www.facebook.com/share/19M5AEkKHL/?mibextid=wwXIfr 延伸閱讀 👉🏻遊戲能刺激大腦，不同發展階段適合玩什麼？專家建議與4種實用玩具推薦！ 👉🏻寶寶作息怎麼養成？睡多久才健康？實戰經驗分享５大技巧！ 👉🏻關於「寶寶的分離焦慮」知多少，實戰經驗分享！

下班後的救星來了🌟！開箱隱湖小竹炸醬＆肉燥冷凍包🍜超香台式手工料理｜加熱5分鐘懶人也能變大廚

你有沒有過這樣的經驗？💭 下班回到家，已經是晚上八點多，累到不想動手開火，但又不甘心吃便利商店🍱。 這時，冰箱裡那一包讓人期待的「隱湖小竹冷凍包」就是救星！✨ 我是個典型的OL，上班時精神緊繃，下班後只想好好吃一頓慰勞自己🥹。 但說真的，天天外食不但花錢也吃膩，更別提健康問題。 某天在滑手機時滑到隱湖小竹推出的「炸醬冷凍包」跟「肉燥冷凍包」🍖，還有手工餛飩跟鮮蝦餛飩！ 我內心小劇場直接爆發：「欸欸欸！這不就是我夢寐以求的懶人救星嗎？」 決定手刀下訂 ✅，從此開啟了我的居家即食美食人生。 🥄用一碗醬，慰勞一整天的疲憊 這不是誇張，是真的只要5分鐘，一碗香氣四溢、色澤誘人的台式肉燥飯就出現在你面前。 你可以穿著睡衣、綁著髮圈，在沙發上窩著，打開Netflix🍿，然後大口扒飯。 炸醬跟肉燥這種味道，很有家的感覺。尤其炸醬，那個豆瓣的香、微辣的層次、再混著絞肉的香甜，熱熱拌在拉麵或白飯上...真的會讓人嘴角上揚 😊。 就像回到小時候，放學回家打開餐桌看到媽媽剛煮好的那種「熟悉的香」。 🍳步驟超簡單！懶人也能輕鬆上桌🍴 我那天回家，肚子很餓，但真的沒力氣煮飯。好在冰箱有隱湖小竹的炸醬冷凍包！ 直接從冷凍拿出來，不用退冰，整包直接放進熱水裡隔水加熱5-7分鐘🔥（我用電鍋的外鍋也行，倒點水蒸它一會兒）。 加熱好後剪開包裝，淋在剛煮好的白飯上——OH MY GOD，瞬間香氣撲鼻！整個胃都醒來了 🤤 👃香！濃！不死鹹！連嘴刁的老饕都會愛💕 說實話，有些市售的冷凍肉燥太油太鹹，吃兩口就膩。 但隱湖小竹的版本，不會欸！ 他們是手炒製成，香氣很飽滿，口感層次豐富，吃得到肉末的扎實感，而不是那種像泥狀的隨便貨 ❌ 炸醬則是帶點微辣（真的只有一點點），吃起來超過癮。 重點是他們沒有偷工減料，裡頭真的有滿滿的肉末，跟一般只吃到醬汁的那種完全不同🙅‍♀️。 每一口都讓我驚呼：「也太真材實料了吧！」 🧊保存方式：簡單、清爽、不佔空間 每包都是單人份獨立包裝，扁平設計也很好收納在冷凍層，不像有些大包裝一打開就要全部用完。 冷凍保存約可放3個月，但老實說，它們根本撐不到那麼久就會被吃光了🤣。 🏁隱湖小竹冷凍包＝忙碌日常的心靈慰藉 我真心覺得隱湖小竹這兩款冷凍包，是專為我們這種想吃好又不想費力的上班族設計的❤️。 價格合理、操作簡單，味道還超有水準。 不論你是學生、上班族、媽媽、或單身貴族，這款冷凍包都可以成為你冰箱裡最實用的存在✨。 忙碌的生活中，我們也該給自己一份能「好好吃飯」的儀式感，不是嗎？🍴💖

【桃園－青埔】火鍋推薦｜鍋強強極緻火鍋｜高級肉品｜爆量海鮮＋超強湯底，一吃直接回不去

一進門就感受到高級感，完全不像一般火鍋店😎 很多火鍋店其實東西不差， 但環境會比較吵雜 鍋強強極緻火鍋🥘給人的感覺完全不一樣 整體空間很有質感 燈光舒服座位之間也不會太擠 不管是朋友聚餐、情侶約會、家庭聚會 甚至下班想好好吃一頓，都很適合 整體環境非常乾淨 細節看得出來很用心❤❤❤ 肉品真的超強，油花美到太犯規 他們家的肉，真的不是一般平價火鍋店能比 肉盤一上桌，直接讓人先拍照 牛肉下鍋後，只要輕輕涮幾秒就可以入口 口感超嫩，完全不會乾柴唷😋😋😋😋 喜歡吃肉的人 來這裡真的會超滿足💖 🥰我選擇的鍋底是 藥膳鍋+麻辣鴨血唷😋😋(聽說連鴨血都是闆娘自己用的 超好吃超入味的👍👍👍) — 海鮮控一定會愛，鮮度完全藏不住 海鮮也是讓人驚艷的重點。 蝦子尺寸很有誠意肉質Q彈又鮮甜 蛤蜊更是每顆都超飽滿 煮進湯裡後，整個鮮味直接提升 這間真的很值得來。 醬料區、配料細節也完全不馬虎 這裡連醬料搭配都很完整 不管想吃重口味、清爽系、還是沙茶控， 基本上都能自由搭配、配料區也整理得很乾淨不會讓人看了不舒服 用餐感受很好👍👍👍 🍷🥃🥂🍻啤酒單點,飲料隨你喝到飽🧉🍶🍾,超幸福🎉 — 吃完會有一種：「快要撐到不行」的感覺 完全想攤著走不動拉😂😂😂 餐後還有多樣的點心可以給你選擇唷^^奉上影片 讓你一次看~ 📹 — 鍋強強極緻火鍋 「警告⚠️ 看完這支影片，你一定會想立刻訂位。」 店家資訊 📍店名：鍋強強極緻火鍋 📍地址：桃園市中壢區芝芭里領航南路一段7號 📍推薦必點：上品海陸/爆肉鍋/蝦派對/上品海陸/綜合牛肉丸（原味+麻辣）/ 嫩煎羊 —#桃園火鍋推薦 #桃園青埔美食 #青埔火鍋推薦 #海鮮火鍋 #青埔聚餐 #約會餐廳 #麻辣鴨血鍋 #高級火鍋 #鍋強強極緻火鍋 #桃園餐廳推薦

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