咖哩控必收，台北12間好吃又好拍咖哩店，編輯私藏愛店大公開！

咖哩控的你，是不是時常在尋找哪裡又有新開的咖哩店呢？這次編輯就不藏私公開自己的私房名單，每一家編輯都吃過三次以上，除了好吃之外，店內的裝潢也超好拍，絕對讓你肚子跟手機都吃飽飽啦！ A Living Labb I 生活域所 地址：台北市信義區信安街56號 西西里咖啡 $120 / 創意印度咖哩 $180 鄰近於捷運六張犁站，採光很好陽光照射進來就是舒服～店內的霓虹燈的字樣已在IG上成為熱門打卡景，不只氛圍自在舒適，餐點也是一級棒！像是它們家的創意印度咖哩帶有點辣度，醬汁屬於濃郁順口，吃多了也不會覺得膩，肉處理得很嫩，份量也很大足夠飽餐一頓唷！ Curry Lab. Tokyo 地址：台北市大安區延吉街131巷1弄50-1號 無水乾咖哩 $130 / 和風豬肉咖哩 $130 鄰近於捷運國父紀念館站約五分鐘即能抵達，店內小巧溫馨位置數並不多，聽說老闆是道地的日本人，但整體調味滿符合台灣人的口味，且價位上也是走親民路線唷！它們家的咖哩香氣滿重的，很下飯但吃多了卻不會膩口，份量上也恰恰好會有飽足感。 幻猻家珈琲 Pallas Café 地址：台北市大同區迪化街一段14巷14號 招牌咖哩飯 $280 / 焦糖布丁 (小) $100 (大) $120 藏身在充滿歷史風情的大稻埕老宅內，店內昏暗的氛圍有種神秘感，擺設使用許多老家俱讓整體更別具風格，從咖啡到餐點、甜點皆是店家自製，招牌咖哩飯的醬汁帶有蒜香味，配上溫潤的水波蛋與台式泡菜，獨特的味道讓人印象深刻，焦糖布丁則苦中帶甜，飯後來一份非常適合唷！ 不二憩食所 台北市信義區吳興街269巷13號 厚切豬里肌咖哩 $150 這家位在北醫小巷弄內的咖哩飯，份量大又平價，還可以免費一次加飯加咖哩，完全就是小資族學生族的福星啊，他們家的咖哩口感微辣，配飯剛剛好，旁邊還有各式小菜讓你配著吃，另外店內還有提供免費的冬瓜茶，一餐下來絕對是超有飽足感，重點價格佛心，相當不賴啊！ 盈豚骨カレー咖哩飯專門 台北市大安區市民大道四段138-3號 豚骨咖哩＄240／嫩雞咖哩＄240／肉醬咖哩＄190 （起司加點＄20） 號稱台北最紅的咖哩小店「盈 豚骨カレー」位於台北捷運忠孝敦化站，店內的座位不多，一到營業時間，店家外面就有許多的排隊人潮，店家的咖哩飯是以製作拉麵的豚骨湯底為基底，口味只有簡單的豚骨、嫩雞和肉醬三種口味，編輯最喜歡嫩雞口味，炙燒的焦香風味配上一旁濃郁的鹹香起司，還有咖哩濃厚的香料味，真的很不賴喔！ 旧宅在 新北市板橋區松江街72巷2號 奶油咖哩雞肉＄190 「旧宅在」位於台北捷運江子翠站附近，店面外觀是木製門口配上簡約的米白色牆，還有可愛的小扛棒放置在店外，像極了走在日本街道才會看見的日式老宅，一盤擺盤精美的咖喱飯呈上桌，馬上就能聞到濃郁的咖哩香氣，白飯被捏塑成三角形狀，如同店家的招牌Logo一樣具有小巧思，上頭還有店家精心撒上的海苔粉提味，一塊塊馬鈴薯、半顆雞蛋，加上幾樣簡單的配菜，一道具有家溫度的咖哩立馬被吃乾抹淨，就像在自家享用餐點般一樣簡單卻美味。 古一小舍 台北市環河北路一段113號 香料雞腿咖哩 ＄200 接近台北捷運北門站的「古一小舍」隱身於大稻埕的巷弄間，紅磚木瓦給人一種復古懷舊的感覺，而且據說店家只販賣幾種餐點，但餐點的口味會時不時替換，店內的咖哩飯沒有太多華麗的擺盤，味道上卻讓人有種驚艷感，咖哩香料上帶點微辣鮮甜的口感，與水潤光澤的白飯搭配起來完全是天衣無縫，一旁少許的蔬菜不僅為整盤濃濃的咖哩做了點綴，也用來解濃郁的辛香料之膩。 小仺館 Cafe & Rice 台北市大安區羅斯福路三段77號 烤雞腿咖哩 內用＄180 外帶＄150 坐落於古亭美食商圈的「小仺館 Cafe & Rice」店內除了一般的方桌，還有小吧台配高腳椅，令人不禁想起在日本時的拉麵店的景象啊，而這家店的烤雞腿咖哩幾乎是每桌必點的一道招牌，上頭一大塊雞腿，鮮嫩而多汁，時不時還帶點蜜汁甜甜的感覺，舀起一口飯，配上濃稠的咖哩，咖哩的香料風味香濃且迷人，整份餐點吃下來十分飽足！「小仺館」的咖哩不僅可以內用，外帶還可以減價30元，若是排隊人潮太多，不妨考慮外帶吧！ 新高軒 牛肋條咖喱飯＄220 台北市大安區市民大道四段8號 只賣三種口味咖哩的「新高軒」位於熱鬧的台北東區巷弄內，獨棟的老宅建築帶點工業復古感，店內微昏暗的燈光反而增添了些許懷舊感，是一間氣氛極佳且舒適的日式咖哩老屋，而店內的人氣招牌「牛肋條咖喱飯」，其牛肋條燉得相當入味，肉質也很彈嫩，劃開一旁的誘人的半熟蛋，濃稠的蛋液緩緩與咖哩交融，使得咖哩吃來更加溫潤滑順，十分美味。 日·好 咖哩 105台北市松山區南京東路三段256巷28弄1號 牛雞雙享受 外帶＄165 適量＄175 加量＄185 隱身於巷弄裡的「日·好 咖哩」餐點非常便宜，因此人氣頗高！而咖哩口味主要分為黃咖哩與黑咖哩（辣）兩種。然而，這家店最大的特色就是極為人性化，如果在牛肉或雞肉之間出現選擇障礙的朋友們，不用猶豫不決，店內招牌「牛雞雙享受」除了一次吃到牛肉與雞肉，黃咖哩與黑咖哩也可以一次享用喔，還有大胃王朋友們怕吃不飽，還可以自行選擇餐點加量，重點也只需要加10元而已，整體CP值超高啊～ Kitchen island 中島 台北市大安區忠孝東路三段276巷12號1樓 三十號咖哩 $130 位於台北捷運忠孝復興站的「Kitchen island 中島」也是一間人氣極高的日式咖哩小食堂，每天只會提供兩種主餐，所以不是想吃什麼口味就能吃到的！店內餐點之一的「三十號咖哩」是由絞肉燉煮的肉醬乾咖哩，味道雖然很濃郁卻不會讓人有油膩的感覺，反倒很清爽，其餐點的擺盤也很簡單，只有半顆溏心蛋與花椰菜，雖然配菜並不多，但卻能吃到食材的鮮甜，是一道令人念念不忘的好滋味。 通庵 熟成咖喱 台北市大安區通安街115號 雞肉熟成咖喱＄200 牛肉熟成咖喱＄220 開幕不久的「通庵熟成咖哩」位於台北捷運信義安和，是VG旗下的新品牌。店內雖然採用日式吧台，卻又使用給人度假風情的擺設裝飾，有種日洋混合的感覺。一盤份量十足的咖哩呈上，除了金黃的溏心蛋格外吸睛外，一旁還有洋蔥丁與蒜苗提味，整體吃起來的口味偏重，此外，咖喱飯中的馬鈴薯並非燉煮的，而是炸過的馬鈴薯，脆脆的外皮配上咖哩醬汁，超級好吃，整份餐點吃起來咖哩氣息相當濃郁、天然而不膩口，細細品嚐，會發現每樣配菜都有小驚喜！ 以上這幾家編輯的私藏名單，不知道大家滿不滿意，愛吃咖哩的朋友也可以互相交流，跟編輯分享哪裡還有好吃的咖哩飯喔！ PopYummy／撰文報導 #A Living Labb I 生活域所 #Curry Lab. Tokyo #Ebisu #Kitchen island 中島 #古一小舍 #台北美食 #小仺館 Cafe & Rice #新高軒 #日好咖哩 #旧宅在 #發胖北部 #發胖精選 #盈 豚骨カレー咖哩飯專門 #通庵 熟成咖喱 

自己作蛋糕，手作水果塔體驗 - 吳謝廚房

其實常常在要過節日的時候不知道要買甚麼蛋糕，所以今天我們就來到士林的吳謝私廚，來手做母親節水果塔。 吳謝私廚藏身於巷弄之間 吳謝私廚在士林經營有一段時間了，之前有吃過晚餐，非常好吃，食物工作者Jin是高雄客家女孩，他會用台灣在地的食材配上西式料理方式，非常好吃也非常有趣，每道菜都會有Jin的特色，她也會在這裡教外國人做菜，但今天是要來挑戰他教我們做水果塔 吳謝位於士林的巷子內，小庭院是jin自己裝飾，有一個長木椅跟各種盆栽植物，採光也很好，裡面地方雖然不大，但裝潢裝飾都非常精緻，在這裡待上一個下午或晚上真的很舒服。 很貼心地在門外貼著提醒，用這種黑板字粉筆寫真的很可愛 這一點都不像家裡，只能說Jin真的很有心在裝飾自己的空間 水果塔其實比想像中的簡單一點，最外層的餅皮Jin有先幫我們烤好，省掉了不少時間，這次準備了芒果、藍莓、白葡萄，還有黃檸檬來做內餡，綠檸檬其實也可以，不過Jin建議使用黃檸檬做甜點香氣比較適合。 來了完全不用準備器具，Jin已經準備好材料比例跟工具還有派皮，真的是超懶人體驗! 除了水果是我們根據自己喜好買的，其他都準備好好~ 耗費超多時間的檸檬絲 愛文芒果，台灣愛文芒果真的很讚 進口白葡萄及藍莓 檸檬塔內餡主要就是雞蛋、檸檬汁、糖、玉米粉還有奶油，先把除了奶油之外的材料稍微攪拌後，放到火上煮，這時分批加入奶油，同時都不能停止攪拌不然底部會燒焦，煮到整鍋呈現濃稠狀時就可以了，這時候放涼後冰半小時就沒問題，等待冰鎮的時候就來處理水果。 專心製作內餡 不斷攪拌攪拌攪拌，Jin隨時會旁邊，真的不用擔心 冰好煮好的內餡均勻地擠到餅皮裡面 我負責拍照耍廢 三種不同尺寸的派皮，這是最小的，擺起來真的超有感覺 芒果去皮切塊、白葡萄藍莓洗淨備用，最難的是黃檸檬要削一點皮下來當作風味裝飾，在擠出檸檬汁備用，等到內餡冰鎮OK之後就來裝飾水果，內餡煮好的時候已經偷吃了好幾口，超級好吃的! 成品真的超美~~~~至少可以在外面賣個三百吧哈哈哈 最後灑上一點檸檬皮裝飾 笑得太開心了吧 整個過程體驗真的很好玩，除了餅皮之外，自己煮了內餡、自己裝飾水果派，即使你弄得不對，Jin也會隨時在旁邊拯救你，完全不用擔心，真的是太放心了，下次絕對要來挑戰更難的甜點或料理。 有興趣的人都可以跟Jin聯絡，雖然他很忙，不過今天的體驗真的超開心 請上FaceBook搜尋: WuHsieh Lab 吳謝私廚工作室 有一隻貓的大頭貼就是了~

【日本心理測驗】6題測出你的命定男神！佐藤健、橫濱流星誰才是你的真愛？

撰文編輯 #marian 春暖花開的季節來了，你是不是也是心花朵朵開呢？這次要來幫大家測試一下，哪個日本男星才是你的命定男神，日本男星那麼多，這次從最夯的佐藤健、山下智久到人氣鮮肉橫濱流星、菅田將暉，精選五個不同個性的日本男星，或許你不知道，其實跟你最合得來的是他！快透過簡單的六個題目來測測看吧！ 👉【日本心理測驗】測出你挑男友的隱藏條件，原來你看男生最在意這點！ 第一題、悠閒的假日，你會在什麽時間起床呢？ 1.睡到自然醒：到第2題 2.上班上課時間自動起床：到第3題 3.還是會設鬧鐘：到第2題 第二題、起床之後你會先？ 1.吃早餐：到第3題 2.先滑手機：到第4題 3.想想今天要去哪玩：到第5題 第三題、你早餐都吃什麽呢？ 1.便利商店：到第5題 2.自己煮：到第4題 3.早餐店：到第5題 第四題、天氣好的假日，你打算怎麼過？ 1.在家宅一天：到第5題 2.去戶外踏青：到第5題 3.逛街買買買：到第6題 第五題、平常看劇你喜歡哪一個類型呢？ 1.甜蜜愛情劇：C型 2.燒腦偵探劇：A型 3.感人醫療劇：到第6題 第六題、出去玩你是哪一種類型？ 1.喜歡去熱鬧的景點：B型 2.喜歡去沒有人的地方探險：E型 3.喜歡去大自然景點：D型 準備好要看答案了嗎？ A.橫濱流星 充滿神秘感的橫濱流星可以說是現在最當紅的新生代男演員，橫濱流星近年表現真的可圈可點，幾乎每一季都有演出作品，帶點憂鬱氣息的橫濱流星很最適合你啦！ 👉2019戲劇表現亮眼男星，換老公的時刻到，鮮肉＆熟男都要追起來！ （圖片來源：yahoojp) B.菅田將暉 打扮穿著都非常有個性的菅田將暉，最適合陪你逛街買買買，菅田將暉近幾年演技越來越出色，不斷挑戰各種角色的演出，不管是狂放或是內斂演技都很了得，很值得愛下去啊！ 👉有一種狂叫做菅田將暉！菅田必追代表作TOP10，看完就懂他的帥是從骨子裡出來的！ （圖片來源：yahoojp) C.佐藤健 最近迷死一票人的天堂醫生～想要甜蜜蜜的愛情劇就要找他，不管是吃飯、生病什麼狀態都能撩妹，這種抖S外加霸氣外漏，讓人想不愛都能啊～ 👉人氣爆棚！佐藤健必看代表作TOP 9，從帥劍客到醫生你最愛哪一個？ （圖片來源：yahoojp) D.山下智久 運動神經很發達的山下智久，就是要跟你一起上山下海啊～山下智久大概是很多人的童年回憶了，看山下智久的胸肌就知道，跟他出去玩絕對很幸福啊！ 👉從男孩到男神，山下智久必看代表作TOP9，永遠的山P滿滿的回憶！ （圖片來源：yahoojp) E.高橋一生 新一代的熟男就是他！高橋一生近年來人氣可以說是扶搖直上，演技表現也非常好，清爽的外表加上古怪的個性，也讓他增加了許多神秘感及魅力，甚至有點反差感呢～ （圖片來源：yahoojp) 你有測到自己心愛的男神嗎？ 祝福大家都能遇到跟男神相同特質的人啦～ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #佐藤健 #山下智久 #心理測驗 #日本心理測驗 #橫濱流星 #生活娛樂 #菅田將暉 #高橋一生 

美食 ｜ おでん=關東煮🍢

天冷了該吃關東煮了🍢〜 最近日本開始進入秋天模式🍁時冷時熱，冷了就忍不住想吃熱騰騰的關東煮，今年便利商店因為肺炎的關係應該關東煮是不出了，只能自己買回來煮了🍢 但話說關東煮也是媽媽的好朋友，所有食材只有白蘿蔔比較麻煩外其他東西都是丟進去即可😏連湯頭都是像烹大師一樣粉狀的，但重點是☝️要煮關東煮得早上煮，這樣白蘿蔔跟魚板才會入味😋豆皮包麻糬也是關東煮裡必買的👍（7-11的豆皮包麻糬超好吃，冬天來日本一定要吃吃看，不好吃！......就是我們口味不同🍢日語叫「巾着（きんちゃく）」） 那天在超市看到了角落生物的魚板，當然得買‼️為了逗女兒們開心🥳，果不其然流著一半日本血液的做作混血女孩兒們尖叫了😑（媽媽覺得尖叫就誇張了）但重點是她們把關東煮都吃光光了😎 總之接下來的晚餐應該不是關東煮就是火鍋吧🍢🍲 ★追蹤按讚，讓太太有動力日本的大小事★ ✳️POPDAILY：https://www.popdaily.com.tw/user/220783 山室太太在日本

晚餐吃什麼？

︎* ⁑⋆︎*◡̈⃝❁2020/8/20 . 昨天回娘家吃飯，順便帶了條阿嬤自己種的絲瓜回來，今天就吃清淡一點吃個絲瓜粥，結果不小心煮一個太多了🤣🤣整鍋粥比絲瓜還要多⋯ . 水洗式除塵滾輪開團中📣 這裡買🔗 https://fanshopping.cc/rcPnQ . . #ig_taiwan #popyummy #homemade #instafood #instadaily #instagood #healthylife #food #dinner #cooking #2eat2gether #日常 #健康 #媽媽日常 #料理 #自己煮 #飲食日記 #料理日記 #煮婦人生 #美食 #飲食 #飲食紀錄 #料理写真 #絲瓜 #晚餐

超簡單自己在家做起司鍋Fondue 

朋友在群組裡不斷唸著要大家一起煮起司鍋Fondue，約了好幾次終於成行，台灣比較少餐廳有賣起司鍋，起司鍋Fondue的歷史可以追朔到18世紀的瑞士，住在山裡的農民在過嚴冬時把白葡萄酒、大蒜、香草等等加入起司放到陶瓷或金屬的小鍋裡面，小火慢慢加熱融化成濃稠的起司鍋底，然後用冬天剩餘乾掉的麵包沾著吃。 我們這次使用的是網路上的食譜 300g mozarella起士 100g parmegiano起士 1 杯 (250ml) of 白酒(乾的) 1 小杯白蘭地 (或威士忌) 1 顆切碎的蒜頭 1 湯匙檸檬汁 1 湯匙黃芥末 0.5茶匙肉荳蔻 一點胡椒粉，鹽 起司鍋在瓦斯爐上先煮，煮的融化之後再放到小蠟燭上，為了這次的fondue趴還特別在宜得利買了起司鍋專用鍋具組，內含架子、蠟燭台、四個專用細叉、鍋子，不過這個買了應該一年用不到一次哈哈哈，但擺起來真的很可愛。 宜得利買的小鍋子 點上燭火很有感覺 果然用專用的器具吃起來就是不一樣 準備了超多食材，不過要注意起司鍋的熱度沒辦法把食材煮熟，大部分的食材需要先過水燙熟或蒸熟，也可以稍微煎過，起司鍋比較像是一個濃稠的醬料一樣，其實準備時間很快，大概20-30分鐘整鍋就可以上桌。 這次準備的各式食材 有香腸、火腿、魚肉、干貝、蘑菇、花椰菜、馬鈴薯、蘋果、芒果 接下來就是開吃啦~各個食材用沾的放到鍋裡，包覆著煮過的起司，起司香氣配上煮過的辛香料及白葡萄酒，入口後先聞到酒香接踵而來是起司濃稠的口感及香氣在嘴巴散開，咀嚼後食物和起司的味道融合在一起，讓人受不了一口接一口阿~ 香腸配上起司無敵! 朋友手作的歐式麵包，也好適合起司鍋 不要覺得水果配起司很奇怪，全場最搭的就是這個蘋果了，如果你有吃起司鍋建議你一定要準備蘋果，不會失望的 一瓶白葡萄酒更是不可缺少的，今天選的是南澳Barossa Lambert酒莊過木桶陳年的Chardonnay，這種過木桶白酒會有奶油木質香，平衡的酸度及飽滿的酒體配上起司鍋真的完美無缺!!!建議大家一定要試試看!! Lambert Chardonnay 白酒，這種過木桶chardonnay配上起司鍋真的剛剛好!!! 不過這次有個小小的缺憾，可能是我們火太大或者沒加玉米澱粉，煮出來的兩種起司有點分離，帕馬森起司不夠融化，另外一種則是太過水感，下次要再來研究一下，不過味道上一點影響都沒有，真的很適合大家朋友聚會吃，有機會一定要在家裡試試看!

［台北美食｜中山區］湯控必吃！高CP值雞湯大叔火鍋，讓湯控一吃回魂

台北必吃的特色法式雞湯鍋物 即使沒車也不怕 位於捷運行天宮站一號出口附近 雞湯大叔主打其湯頭、價格平價 如果你也是追求自然美味湯頭的湯控一定要吃看看他們的法式白蘭地和蔬果雞湯！ 而且每季都會推出限定款雞湯湯底 就算多次回訪還是很有驚喜感 到達現場就可以看到明亮的黃色搭配特色大叔光頭不怕找不到店啦～ 不過雞湯大叔十分搶手啊 如果沒有預先訂位 肯定要在現場排隊等候 大約都是一小時左右的時間哦 入店會發現店內小小的 分為吧台位置及少數幾個桌型座位 不知道哪個湯底好怎麼辦? 就算初訪也不怕不知道自己喜歡什麼湯頭 店員會倒三個小杯 讓你試喝店內三種湯頭哦 葛瑞去吃時真的覺得 天啊～～～這個湯很！可！以！ 完全就是純天然真食材的好湯底啊 湯底介紹 常駐湯底有： 🔹蔬果雞湯 🔹白蘭地燉雞湯 季節限定： 🔸南瓜🎃 https://www.instagram.com/p/B8iJVjFjLbe/?utm_source=ig_web_copy_link 自己個人喜愛： 白蘭地>>蔬果>>南瓜 最後當然選擇了白蘭地跟蔬果兩個口味 📍白蘭地燉雞湯 口味上比起蔬果的較為濃郁 煮好類似法式的白湯 上桌時會額外給一小杯白蘭地 在湯滾後慢慢分2-3次加入 就會讓湯頭一直保有白蘭地的香氣 如果真的覺得不夠濃烈 還可以額外加點白蘭地呢 葛瑞的主食選擇 📍肉品 雞湯大叔是依據大家所點的肉品計算價格的唷： 乾煎百里香雞腿排$298 大叔嚴選雪花牛$349 蛤蠣鯛魚雙拼$349 📍副餐 雞蛋 老師傅波浪麵 雞湯大叔在基本菜盤中 維持其健康的作風是滿滿的新鮮蔬菜 沒有濫竽充數的火鍋料 份量也很足夠 🔸雪花牛 厚薄度適中 不會涮完之後變得很小或是破掉 油花的分布算是細嫩 再配合上白蘭地燉雞湯的酒香 不用額外沾醬就很好吃 🔸乾煎百里香雞腿排 送上桌時是乾煎過五分熟的狀態 使雞皮的香氣能跑出來 因為有厚度 下鍋後還需要再稍微煮一下才可食用 🔸蛤蠣鯛魚 蛤蠣超級大顆而且是新鮮的 要下鍋之前他們還會呼吸呢 海鮮的新鮮程度給他一個掌聲👏 而且蛤蠣搭配雞湯真的是絕配 強烈建議可以加點他！ 🔹波浪麵 很Q彈帶有嚼勁 淡淡的麵香配一碗雞湯 口味很棒！ 吃飽喝足也不要急著離開 因為除了有招待水果外 可以掃描桌上的QR code問卷 就能拿到餐點兌換卷～ 葛瑞的小心得： 自己跟朋友都是喜歡白蘭地多一點 因為整體的香氣太迷人了 而且不加味精的調味 湯頭不會越煮越鹹 把其他食材襯托的更完美了 加上這個價格 個人是覺得划算的 如果口味跟葛瑞一樣偏清淡的人 一定要來試看看唷 ✍🏻雞湯大叔店家資訊如下： ☑ 地址：台北市中山區民生東路二段131號1樓（捷運行天宮站一號出口） ☑ 營業時間：11:30~22:30（中午不休息，最後點餐為21:30) ☑ 聯絡電話：02-2537-3893 ☑ 用餐時間限制：100分鐘 #台北美食#台北鍋物#雞湯大叔#波波發胖 如果喜歡我的文章幫我分享點愛心唷 還想看更多美食請到~~~ 葛瑞瑞瑞小吃貨： https://www.instagram.com/really2eat/

我最常買的S&B咖哩分享!講究的配方不用有高超廚藝也能料理出完美咖哩，做法簡單、快速又方便，沒空做菜煮咖哩搭配也超棒

相信很多人都喜歡咖哩，所以台灣有超多咖哩專賣店，而且人潮都絡繹不絕 但有時候咖哩店販售的咖哩料不多卻挺貴，吃的時候就想說還不如回家自己煮 靜香就來開箱我最常買的S&B咖哩，照個步驟做，不用有高超廚藝也能煮出完美咖哩 目前是全聯咖哩季，走進全聯就能看到滿滿咖哩塊擺滿最顯眼的地方 S&B第二件五折，所以趕快趁這個時間來屯貨吧! 買到賺到 相信大家自己動手料理不只吃得健康，而且想吃多少料都沒問題，肯定會愛上咖哩料理 S&B的咖哩有相當多種口味，甚至還有純素的咖哩，不館是大人小孩、葷素食都能品嘗 S&B是正宗的日式咖哩，也是最多台灣人喜歡的風味 選用植物油而不含動物性原料，算是蛋奶素朋友也能享用的 每份咖哩的外包裝都會有料理的教學，即使是第一次煮咖哩的朋友也能輕鬆上手 一盒咖哩大約是10~12人份，如果是小家庭甚至是自己一個人用餐，可以自行將咖哩塊減量 每盒咖哩內都有兩大塊咖哩，而每塊咖哩又可以分成四小塊，即便是小家庭也不怕一次煮太多 咖哩種類這麼多，大家喜歡的咖哩有哪些特色呢? 我對咖哩的要求是不能讓我胃食道逆流，而且不要太辣或死鹹! 這個應該沒有很嚴格吧! 我有胃食道逆流，在外面不敢亂吃咖哩，因為吃到太油的咖哩會很不舒服，但偏偏有很愛這一味 炒飯、鍋燒麵、火鍋等等，只要看到咖哩口味幾乎都會點，但常常吃完就不舒服，超尷尬~ 我們家在煮咖哩都買S&B，吃了沒有胃食道逆流就再也沒改過牌子了，因為不油膩對我超重要 而且S&B咖哩的香氣很夠，拌勻的話鹹度又不會太高，當成湯來喝都沒問題! 自己在家煮咖哩其實超方便，食材也很方便取得，重點是喜歡什麼加什麼都沒問題 基本來說會有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等，喜歡甜味高一點可以在加些蘋果 其實也還可以加杏鮑菇、玉米、四季豆等等耐煮的食材 跟大家分享我用S&B咖哩做成的四份晚餐! 真的超迅速又好吃 把所有蔬果都洗乾淨並切成好入口大小，這樣煮起來比較快也更能入味 肉切成條塊狀，不管是搭配米飯、麵食都方便享用 咖哩炒飯 食材 : 咖哩塊、蔥、蒜頭、豬肉、蛋 步驟 將咖哩塊隔水加熱，但我覺得隔水加熱太費時，煮飯的時候直接放在裡面一起加熱最方便 打兩顆蛋攪散，炒到7分熟就可以先起鍋待用 將蔥花、蒜碎炒香，接著放入豬肉炒熟，就可以放米飯，記得要把米飯壓平後拌炒 把剛才炒的蛋倒入一起炒勻後就可以把融化的咖哩倒入 (記得加熱後不要放太久，不然又會結塊) 讓米飯均勻沾到咖哩後再加點調味鹽就可以熄火起鍋! 炒飯吃起來咖哩香氣很濃郁夠味，，雖然食材滿簡單，不過一點也不輸給外面賣的炒飯 如果下次家裡有剩飯又不想吃粥，這樣煮也是很不錯的吃法 咖哩飯 食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉 步驟 將食材切成好入口的大小之後放在旁邊待用 在鍋中加油後放入洋蔥並炒香，接著放入蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯 食材稍微炒香炒軟之後就可以加水，建議比例是一整盒咖哩搭配1440毫升的水量，可以喜好調整 等食材煮滾之後就可以放入肉品，改上鍋蓋再煮7分鐘 (時間依照肉的大小調整，以肉煮熟為主) ​熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化 咖哩醬相當濃郁，味道很相又非常夠味，完全不油膩! 搭配熱騰騰的米飯真的超好吃，會不小心吃掉兩大盤 咖哩麵 食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉 步驟 將食材切成好入口的大小之後放在旁邊待用 在鍋中加油後放入洋蔥並炒香，接著放入蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯 將食材稍微炒香炒軟之後就可以加水，建議比例是一整盒咖哩搭配1440毫升的水量，可以喜好調整 等食材煮滾之後就可以放入肉品，改上鍋蓋再煮7分鐘 (時間依照肉的大小調整，以肉煮熟為主) 放入麵條(時間依照面條的料理時間調整)，我用寬麵約煮5分鐘 熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化 咖哩湯麵超適合單身族享用，如果沒有太多時間料理，完全可以簡略步驟 把麵條以前的食材直接省略，麵煮完之後熄火就可以放入咖哩塊拌勻，美味直接開動 麵條很吸湯，所以咖哩的香氣非常濃郁，沒有煮到太濃稠，鹹度也不會太高，真的很耐吃 咖哩拌麵 食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉 步驟 將麵條燙軟之後放在瀝乾，同時將食材切成好入口的大小後放在旁邊待用 將食材放入約250毫升的水中煮軟(水量依喜好調整，我喜歡濃郁一點所以水加比較少) 熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化 完成後就可以加到瀝乾的麵條上享用 拌麵的醬汁煮比較濃郁一點，吃起來的口感跟湯麵完全不同，咖哩香氣更厚實 Q彈麵條吸附滿滿咖哩醬汁，味道口感都超棒! 喜歡咖哩的朋友滿推薦自己買咖哩回家料理，方便、好吃，重點是超省 - S&B Foods 愛必思全球網站：https://lihi1.cc/PEWfq 大西南貿易有限公司：https://lihi1.cc/xFBVD 大西南Facebook粉絲專頁：https://lihi1.cc/Srw6W 料理小白同胞的４種超簡易料理：https://lihi1.cc/XKl2N

[自己煮]蝦蝦青醬墨魚義大利麵

朋友自己做了一罐青醬給我，覺得東西要趁先就想趕快使用。 我喜歡吃好吃的，當然偶爾也會自己煮（笑）。 畢竟每個人的味覺喜好不同，有時候再怎樣好吃的東西，吃多了也會膩煩。 秋天到了，在廚房的時間就不那麼地獄，煮菜在這時候才算是享受。 --食譜如下-- 1.朋友做的青醬適量 2.全聯賣的已剝好大蒜數顆切碎（數量看自己喜好） 3.家樂福買的培根適量（趁著早上做早餐時候，切了細段炒熟分裝） 4.裕毛屋買的墨魚義大利麵適量（大約就是食指跟拇指圈起來是一人份） 5.costco的冷凍蝦仁適量（記得要提早拿到冷藏退冰） --步驟-- 1.鍋子放水加熱放少許鹽，預備煮義大利麵 2.另一平鍋開小火放油，加入蒜碎炒到金黃後，放入蝦仁炒熟，然後加入青醬 3.義大麵試看看硬度（也是看自己喜好），再把義大利麵夾到平鍋，並且加入義大利麵的麵水（約100-150CC），拌炒到麵條把水都吸收後，嚐一下味道就可以裝入盤中囉！ 

[附食譜]用天然水果乾製成風味果茶-清淨母語鳳梨乾-不加糖 X 不甜膩

夏天就是一個令人沒食慾的季節，這時候很需要酸甜滋味來開開胃 這時候夏季盛產的鳳梨就是超棒的選擇，不管是直接吃、煮成果醬、製成果乾都超讚 鳳梨入菜、煮茶都能讓餐點增添微酸風味，還帶有濃濃鳳梨香以及水份！ 靜香今天要分享怎麼用果乾做水果茶，味道完全不輸給外面餐廳販售的水準哦 不知道大家喜不喜歡吃果乾，我自己是滿愛，不過有些果乾切太大塊超難入口就想直接PASS 清靜母語每片鳳梨果乾都是薄切，保留口感但又不會太硬！ 黃澄澄的果乾帶有鳳梨心，乍看之下還有點像是乾菊花 清淨母語的鳳梨乾用料實在，20斤的鳳梨只能做出一斤的鳳梨果乾 鳳梨果乾吃起來微酸甜，不會太甜膩是耐吃的果乾 果乾的質地不是非常硬的那種，還算蠻細緻而且很好咬 這個薄厚度非常剛好入口，我有吃過超大塊又硬梆梆的那種，這個比較得我心 入口咀嚼能品嚐到濃濃的鳳梨香氣，味道在口中迴盪還不錯 果乾的大小差異不大！很適合邊看電視變享用，真的很涮嘴 相信很多人不吃鳳梨就是怕舌頭不舒服，清淨母語的鳳梨乾標榜不浸泡，所以不怕破嘴或割舌頭 果乾的包裝是夾鏈袋的形式，撕開沒吃完也不用煩惱收藏問題 鳳梨果乾 (90g) $499 這次使用 "清淨母語" 的鳳梨果乾來煮，喜歡果茶的朋友趕快學起來 綜合水果茶 來分享一款煮給家人喝，風味完全不輸餐廳的果茶 食材很輕鬆取得，而且超適合夏天享用，酸酸甜甜開胃又解膩 讓你跳脫果茶就是要加很多糖才好喝的迷思! 食材👇 鳳梨乾、蘋果、百香果、紅茶 水果的選擇可以依照自己的風味調整 奇異果、柳橙、這類水果也很適合，都可以自行增減 紅茶也可以更換成綠茶或是青茶都很不錯 步驟👇 將蘋果洗淨切成小，鳳梨乾撕成一塊一塊，再把百香果的果肉挖出來 數量都可以依照自己喜歡的滋味調整，我是用半顆蘋果、八塊果乾和8顆百香果 食材處理好之後，煮一鍋水，大約1500c.c，等水滾之後將水果全部放入再煮滾一次 因為煮水果的時候會有大量泡泡，所以記得要邊攪拌不然會滿出來 大火煮20分鐘左右就可以轉小火，並放入茶包來回擺動 建議喜歡茶味明顯一點的朋友可以放兩包味道比較夠，喜歡水果香濃一點一包就很剛好 茶包放入約5分鐘就可以關火，並持續讓茶包浸泡在裡面 茶包大約再浸泡10分鐘左右就可以拿起來，完全不用加糖的水果茶就完成了 靜香泡茶的方式是懶人法，因為我只加一包紅茶，所以邊煮不怕澀 如果茶包數量多一包，建議茶包要等水果煮完之後約10分鐘再放茶包浸泡 不然紅茶用剛煮好甚至是在滾的茶浸泡比較容易釋出丹寧，會比較澀！ 如果茶包是等熄火再浸泡，大約放20分鐘就滿有味道，再多浸泡一點會更香 這款果茶都是偏酸的水果，所以煮出來的果茶微酸甜非常夠味，家人喝了就說味道超棒 熱熱喝還不錯，但夏天加點冰塊或是直接拿到冰箱內冰鎮都超讚 再來點小蛋糕或是餅乾就是超棒的下午茶！ 裡面使用的都是新鮮水果，千萬別浪費了，吃起來依舊相當酸甜滋味而且水份很充足！ 我喝果茶肯定連裡面的水果也一塊不剩！ 清淨母語的果乾是選用自然農法種植的鳳梨製成，讓消費者吃下度也很安心 果乾用來煮果茶，香氣一點也不輸給新鮮水果，不用自己削皮更方便 炎炎夏日想來一杯酸甜果茶也能輕鬆完成，有興趣可以煮看看！ - 清淨母語 地址 ： 全台各大門市 附上連結 ： https://reurl.cc/R45gKD

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