牛排館PRIME ONE｜極重要-吃前先了解如何點餐。米其林推薦牛排館！熟成牛排和甜點水準超高！

＃還以為吃了日本的神戶牛排，就找不到好吃的牛排了。 今天是我們的結婚週年，我找了間網路上名氣很不錯的牛排館，而且還獲得2018米其林餐盤推薦- PRIME ONE Steak house。有多好吃？我會說是我在台灣目前最愛的一家牛排店！ 原本是想中午來用餐，因為聽說餐廳超美，有太陽拍照也比較好看，但白天定位沒了，只好改定晚上。可是，吃完後覺得晚上來更有情調，吃牛排比起在明亮太陽下，更適合在燭光前面吃呀。 延伸閱讀。更多台北約會/慶生情調餐廳： 我們進來的時候也是有找路一下，店位置比較隱密。如果你是從台北花園大酒店正門口進來，進到飯店後再直直走穿過大廳，有個透明的自動門出去，往右手邊看就會看到PRIME ONE了！ 店內位置不多，我們是定位週六晚上20:00，剛到的時候餐廳內只有我們和2桌像是家庭聚餐的客人，就定位後，準備來點餐！ 濕式熟成和乾式熟成牛排是PRIME ONE的招牌主菜，我們點了「美國Prime乾式熟成21天肋眼牛排12oz雙人套餐」，菜單下面的前菜、熱前菜、湯品、配菜、甜點、飲料都有2份，前菜那些沒有寫出來餐點名稱，是因為他們會隨著季節更換菜色。 ▌PRIME ONE 菜單（點擊後將頁面移到最下方） 餐前麵包║黑蒜奶油迷迭香烤麵包 ▲迷迭香和蒜香兩種麵包，我最喜歡吃餐前麵包了，但一不小心都會吃太多，常常後面主餐吃不下。奉勸各位和我喜歡吃麵包的人，請克制呀，後面餐點很多，真的會吃不完的。 從餐前麵包就一路讓人驚豔到底了，烤麵包外脆內軟，再加上黑蒜奶油，我和WW都超想再續麵包的，但都忍住了，實在怕後面吃不完啊（咽口水） 冷前菜║義大利煙花女 ▲前菜上來了！這盤是冷盤，最下層可以選擇義大利冷麵或是山藥細麵，我沒吃過山藥細麵，我就點了山藥試試，吃起來冰冰滑滑再帶點黏，很爽口。 上層的配料有炙燒鮪魚、小番茄、橄欖和酸豆，服務生會在你面前倒入番茄甜菜根冷湯。但整道菜很開胃，鮪魚外皮煎的微酥，吃起來非常清爽，最上面加了顆酸豆，酸豆聽起來名字很可怕對不？其實咬一口下去，你會想要再吃第2顆，剛開始味道很酸，但很快就轉甜味。 熱前菜║當歸鴨胸肉佐野菇當歸泡泡 所有前菜我最喜歡這道，底層是已被烹調過的菌菇和鴨胸，吃起來很多汁香脆，帶點烤過的酒香氣，上層泡泡鹹鹹香香的，中間放上沒有味道的生菜做中和，兩層疊加在一起一口吃入，超美味精緻的口感，好想要再來一盤(敲碗敲碗) 湯品║海鮮巧達濃湯、牛小排肉片清湯 湯品也好喝，但和前面兩道菜比起來就有點小遜色。有兩種湯：海鮮巧達濃湯、牛小排肉片清湯，我和WW各點一種。海鮮巧達濃湯內裏有蝦、干貝、扇貝、花枝，服務生會將料底拿到桌上再倒下巧達濃湯，奶油味道很濃郁鮮甜，吃完嘴裡還會有淡淡的海鮮香氣 ; 牛小排肉片清湯很像牛肉湯麵的味道，好像再夾雜些藥材味。兩者比較我會比較愛海鮮巧達濃湯。 主菜║美國Prime乾式熟成21天肋眼牛排12oz 牛排上桌前，服務生先端上3種搭著牛排吃的小配料：芥末子醬、紅酒蒜頭、風乾白葡萄，因為是醃製品，所以味道很重，用來搭著牛排吃。牛排上桌後，服務生會接著詢問要加那種海鹽，我們5種都想試一點哈哈，所以全都要了些，由左到右分別是：法國鹽之花 、夏威夷火山鹽、煙燻鹽、玫瑰鹽、紅酒鹽，5種味道其實差不多，搭起牛排都好吃就對了。 我很喜歡吃外酥內軟的牛排，這份牛排完全是我愛的烹調類型啊！ 服務生推薦我們可以先吃3分熟，覺得太生再拿回去加熱。我第一口都喜歡先嚐原味，第二口再加海鹽和佐料一起吃，吃第一口可以感覺到肉質中的油脂、水分，很均勻的散佈在中間，咬下去超多汁又嫩，表面是香脆帶點焦香的口感。這個主餐沒讓我失望，我一吃完當下就和WW說我們跨年再來一次，好不？哈哈哈！ 什麼是熟成牛排？是一種處理存放牛肉的方式，當新鮮的牛肉部位被切割下來，會被放在0度-負1度C的冷藏庫放置20-45天不等，通常被製作成熟成牛排得部位多為脂肪厚實處，如肋眼、菲力。長期在恆溫恆濕的冷藏庫下置放，讓牛肉被自身的酵素逐漸發酵，而更能保存牛肉的水分和鮮味。 乾式熟成是外表沒有包裝處理，當熟成完畢之後會把乾硬的表皮去除，重量也會比原本減少，到最後能上桌的只剩下7成，因此乾式又比濕式熟成更加耗時、昂貴; 濕式熟成則是用真空將切塊牛肉包裝起來，一樣被放置在恆溫室下存放，口感多汁可口。PRIME ONE店內就有一間用喜瑪拉雅鹽磚打造的熟成室。 配菜║蜂蜜油醋沙拉、培根四季豆 和牛排一起上桌的還有配菜：蜂蜜油醋沙拉、培根四季豆。吃到濃湯的時候，其實已經有6分飽了，他們的每道菜的份量不多，但種類好多每道菜都好好吃，不知不覺就吃得好飽了。 甜點║巧克力泡芙佐草莓薄荷雪酪 沒想到最後的一道甜點，擊殺了前面的所有菜。哈哈哈，沒有啦，牛排還是位居第一，但這個甜點：巧克力泡芙佐草莓薄荷雪酪，真的讓我每吃一口都讚嘆一次，有沒有那麼好吃的蛋糕呀！底部是巧克力泡芙mix卡士達，搭配上方的草莓雪酪和薄荷葉，多種味道的衝擊，讓我招架不著(昏)好久沒吃到那麼狂的甜點了！ 這次的PRIME ONE牛排館，直接榮登目前台灣吃過最好吃的牛排寶座。尤其服務生的服務也十分貼心，看我在用舌頭剃牙，就直接拿了牙線棒給我，除此之外，餐點、裝潢、環境，我都給滿分10分。 這次我們兩人總共吃了$4,158（含服務費），很值得！ PRIME ONE牛排館 官網｜Facebook 訂位電話： (02)2312-1000 地址：10065 台北市中正區中華路二段1號(Google map) 營業時間：午餐11:30-14:30 (最後點餐時間 14:00) /晚餐18:00-22:00(最後點餐時間 21:30) 延伸閱讀。更多台北約會/慶生情調餐廳： ▽如果喜歡我寫的文章歡迎Follow我IG，或給我個♥ ～靴靴你／妳 Miss slow慢半拍小姐 Blog / Instagram / Facebook

市府大巨蛋店新開幕！波奇家夏威夷海鮮丼 Poke+ 客製化健康飲食首選

說到近期台北最受矚目的餐飲新地標，「大巨蛋美食」無疑是許多人關注的焦點。無論是看球賽、逛商場，還是和朋友聚餐，能在大巨蛋裡找到一間風格獨特又美味的餐廳，絕對能為一整天的行程增添滿滿亮點。其中，波奇家夏威夷海鮮丼飯大巨蛋店，便是將健康、美味結合的餐飲選擇，讓人一吃就愛上。 波奇家夏威夷海鮮丼大巨蛋店特色 「波奇家」是台灣規模最大的冷凍水產進口加工廠「元家企業」的旗下品牌，店內也有提供冷凍蝦、干貝可以購買，以夏威夷傳統的Poke Bowl為靈感，主打新鮮的海鮮、肉品與蔬果，以自由搭配的方式，創造出多層次的風味。除此之外，波奇家加入了更多「創意元素」，像是：小橘子瓣、地瓜泥、龍蝦沙拉等，你可以選擇喜愛的主食，搭配不同的蛋白質，再加上多樣配料，組合成專屬於自己的健康餐盒。 店名以家為意象，親切的服務會讓你有回到家的感受。大巨蛋店以主色調——橘色打造清新氛圍的環境。內用有提供部分座位，無論是單人用餐，還是中午與同事吃飯，這裡都是輕鬆愉快的選擇。對於正在尋找健康飲食或運動後補充能量的人來說，更是首選。 波奇家夏威夷海鮮丼大巨蛋店菜單 波奇家的菜單設計多元，不僅有自家出品的新鮮干貝、蝦子，還有許多自由搭配的醬汁、配料，客製化的程度高，適合健身或是有忌口的朋友。 波奇家夏威夷海鮮丼飯大巨蛋店推薦餐點 在波奇家，基底的選擇非常彈性，你可以選擇白飯、糙米，或是清爽的生菜，甚至還能各半搭配，讓每一碗都能依照個人喜好調整。配菜的選擇更是豐富，多達 20 種以上，還有每日精選的驚喜搭配，讓人每次來都有不同體驗。以配料來說，我特別推薦番茄、菠菜、小橘瓣、地瓜泥，以及必點的加價龍蝦沙拉，色彩繽紛，讓整體 Poke 呈現出五顏六色的視覺饗宴。 至於主食，我私心推薦煙燻鴨胸與炙燒干貝，新鮮食材帶來絕佳風味。如果你是素食者，也別錯過五辛素友善的「三杯杏鮑菇」，濃郁香氣讓 Poke 更添口感。醬料部分同樣充滿驚喜，每日提供不同選擇，即使天天來也不會膩。我最愛的是百香果優格，酸甜清爽帶有熱帶水果風味，特別適合夏天享用。灑料也能自由搭配，我推薦蒜酥，增添濃郁蒜香，還能加點魚卵，讓整碗 Poke 更加鮮美豐富。 另外，搭配套餐還能享有飲品折扣，一律現折 30 元。飲品除了清新的氣泡飲，還提供溫暖舒心的熱花草茶，無論是想解渴或放鬆，都能找到最合適的選擇。 波奇家夏威夷海鮮丼飯大巨蛋店家資訊 地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄9號 社群：https://www.facebook.com/Poke.plus.taiwan/

慶祝母親節吃大餐 》 兩家台北日系餐廳推薦

雖然最近疫情減緩, 但是怕長輩們不安心吃日料生食, 我這裡推薦的兩家餐廳皆可以選擇熟食! ▍EN 和食。酒 (えん) EN 和食。酒 (えん) 為忠孝復興捷運站日本料理餐廳之一, 除了在SOGO復興館 BR4 11樓有餐廳店面外, 在板橋大遠百也有分店. 我去的是SOGO復興館 BR4 11樓. 餐廳寬敞, 包廂也有非榻榻米, 進出十分方便. 老實說, 我不知道為何 EN Google 評分為何如此低, 我個人覺得不錯啊, 以下這幾道菜餚蠻值得點, 其餘料理皆在文章連結裡: http://globalfoodelicious.com/en-taipei/ 炭烤土雞牛蒡土鍋飯 (2 ~ 3 人) 價格: NTD $380 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍👍 土鍋飯是 EN 和食餐廳最著名的料理, 而非台灣人所熟悉的生魚片或是握壽司, 製作一道土鍋飯需要 40 分鐘, 建議入座後馬上點這一道料理. 當服務生掀開鍋蓋時, 雞肉與牛蒡散發出迷人香氣,拌飯時, 立刻嗅到濃郁炭燒肉香, 迫不及待地先咬了一口雞肉切塊, 除了軟嫩口感外, 味蕾也察覺到高湯與台灣土雞肉油脂精華.來自日本的米飯相當鬆軟, 濕潤有黏性的口感是我意想不到, 每一口都相當不錯, 皆帶有微鹹風味, 且每人都會附一碗味噌湯, 我相當推薦這一道料理. 和牛大腸牛筋辛味噌煮 價格: NTD $330 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍👍 餐廳採用的是澳洲和牛,在辣椒與青蔥切絲提味下, 濃稠橘紅色燉汁散發出味噌香氣, 肉香反而是配角, 牛筋膠質讓湯頭帶有黏性, 大腸與牛筋皆相當軟嫩, 但吸收精華的豆腐才是我的最愛, 我會建議點這道菜來搭配土鍋飯. 其餘料理皆在文章連結裡: http://globalfoodelicious.com/en-taipei/ 餐廳: EN 和食。酒 (えん) 地址: 台北市大安區忠孝東路三段300號 11F (Map) 捷運: 忠孝復興捷運站 Tel: 02- 7745-0796 ▍富 四季割烹 Fu Kappo Restaurant 富 四季割烹是台北中山區日本料理餐廳, 若是以美味程度和合理價格評估, 我把富 四季割烹日本料理放在我的南京復興日本料理推薦名單裡. 富 四季割烹並不是以握壽司/生魚片/丼飯為主, 反倒有點像是中價位的懷石料理, 基本上這裡也可以歸類於親民價的無菜單料理. 一汁五菜料理組合: 龍膽石斑 包括時令刺身, 時蔬先付, 海鮮玉子蒸, 揚物,強肴 (主菜) , 食事 (飯) , 漬物, 味噌湯 午餐價格: NTD $780 時令刺身 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 我當時看到一汁五菜料理組合 NTD $780 時, 我蠻驚訝富 四季割烹有時令刺身, 當天這道菜餚共有兩款魚- 鮭魚和紅甘魚, 會不定期更改, 富 四季割烹日本料理餐廳的每片生魚片皆超乎預期地頗有厚度, 有著適量嫩度與鮮美, 店家採用豆油伯的黑豆醬油, 並不會搶走海鮮風味. 時蔬先付 & 海鮮玉子蒸 & 揚物 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 日本懷石料理最基本的是一汁三菜, 主廚兼老闆老闆王祥富延伸為一汁五菜. 龍鬚菜並不會軟爛, 搭配胡麻醬依舊清脆. 日式揚出炸豆腐吃起來討喜地滑嫩, 柴魚片香氣和風味停留在舌尖許久, 相當美味. 打開海鮮玉子蒸碗蓋時, 一股蒸氣隨著蛋香撲鼻而來, 仔細一看, 主廚在海鮮高湯裡加進少許松露醬, 增加特殊菇類香氣與風味, 這道海鮮玉子蒸是我當天最滿意的料理. 主菜- 龍膽石斑 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 這道是一人份龍膽石斑鍋物, 當小火正在煮時,跟朋友聊天時, 偶而會聞到海鮮與醬油香氣, 龍膽石斑魚皮藏有豐富油脂,間接將原本就很鮮嫩的魚肉更加升級, 讓嘴裡充滿膠質, 其他配菜也是一點都不馬虎, 玉米筍相當清脆, 香菇吸收了海鮮高湯, 多汁又下飯, 我一邊吃一邊將微甜湯頭淋入飯中, 一種茶泡飯的概念飽足食慾. 食事 (飯) & 漬物 & 味噌湯 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍 漬物皆是店內自製, 並不會過鹹, 反倒是清爽清脆的口感, 味噌湯裡也相當有誠意放入海鮮. 餐廳: 富 四季割烹日本料理餐廳 地址: 台北中山區遼寧街185巷7弄15號 (Map) 捷運站: 南京復興捷運站 電話: 02-2713-9009 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 更多細節 & 菜單連結 👉 http://globalfoodelicious.com/2020-taipei-mothers-day-restaurant/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍷 娜姐 Foodelicious 部落格網站: http://globalfoodelicious.com 🍸 娜姐 Foodelicious IG: https://lihi1.cc/G8GrF 🎉 台北餐酒館懶人包 (分區): http://globalfoodelicious.com/taipei-bistro-guide/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔍 #娜姐母親節聚餐美食 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #台北美食 #日本料理 #台北日本料理餐廳 #中山區美食 #台北母親節餐廳推薦美食 #EN和食 #富四季割烹

雞湯界愛馬仕插旗台中公益路美食圈，慢熬10小時雞湯聚餐必點

台中公益路美食戰區又多一間新亮點！不葷主義、瓦庫燒肉旗下新品牌『GOGOGA 極上雞湯新派中菜』，店名唸起來像「咕咕雞」可愛又好記，用餐時還會播放洗腦神曲「咕咕雞之歌」，氣氛相當輕鬆。主打慢火熬煮10小時的雞湯，膠質滿滿，喝起來濃郁順口，光是這一鍋就能感受到店家的用心。除了雞湯，菜色選擇也很豐富，像是入口即化、帶著蜜棗香氣的上海蜜棗燒肉，或是餐後必吃的現蒸豆花，都讓人印象深刻，還提供包廂，非常適合家人聚餐或朋友聚會 好吃好玩即時訊息專區｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 開幕期間店家推出兩個限定活動 空間主要採淺色系搭配，讓整體視覺顯得寬敞明亮，搭配弧形的立體層次，看起來舒服又帶有設計感 限量供應的砂鍋極上雞湯是這裡的鎮店之寶，每桌必點！雞湯上桌還會發現鍋蓋上帶著有趣標語，內容隨機且讓人會心一笑 咕咕雞賣的是雞湯而非雞湯火鍋，沒有提供火鍋料烹煮，但雞湯裡已經含有土雞腿塊、黑豬膨皮、嫩豆腐和白菜，都是能增加湯底膠質，吸收湯汁精華的食材 尤其這個黑豬膨皮，外面比較少看到，本身帶有滿滿膠質，營養價值媲美珍貴的花膠，但價格卻更親民！吃起來Q彈滑脆，一口咬下還會大爆汁 雞湯喝完提供一次加價400元回燒，會再加入雞湯、白菜和膨皮繼續熬煮 除了必點雞湯外，我最喜歡的就是上海蜜棗燒肉，因為製作工序繁瑣，每天數量有限，就連店員都忍不住跟我們大大推薦！ 它的最大特色就是帶有淡淡蜜棗香氣，一入口就能感受到甜潤風味，豬肉軟嫩到幾乎筷子一夾就散開，肥肉部分更是肥而不膩，記得沾點盤底的秘製醬汁，拉起來還會有牽絲感，鹹甜交織的滋味超級下飯，讓人一口接一口停不下來 既然咕咕雞主打雞肉料理，我也點了平常就愛吃的醉雞腿！入口能感受到淡雅的花雕酒香，酒氣不會過重，反而襯托出雞肉的鮮甜，喜歡醉雞的朋友，這道一定會收服你的味蕾 青檸油爆蝦最大亮點就是不需要剝殼，蝦殼炸到酥軟，入口就跟像懶人蝦一樣方便，酸酸甜甜的清新滋味，不只涮嘴還越吃越開胃，無論是配飯還是當下酒菜都很對味 飲品我們選了現打果汁，上桌時顏色繽紛又有巧思裝飾，其中柳丁汁居然用整顆挖空的柳丁當杯飾，果肉則榨汁放進飲料裡，還吃得到水果丁。我自己最推薦的是火龍果冰沙，裡頭加入了百香果汁與蘋果丁，酸甜清爽、層次豐富，顏色鮮豔又好喝 現蒸豆花份量蠻多的，適合三五好友一起分享！一挖下去就能感受到細緻質地，趁熱吃口感特別滑嫩，黃豆香氣非常濃郁 GOGOGA 極上雞湯新派中菜 ▋地址 : 台中市南屯區大進街438號 ▋電話 : (04) 2323-6633 ▋營業時間 : 週一~週日 11:30~15:00、17:30~21:30 ▋線上訂位 : GOGOGA 極上雞湯新派中菜 ▋ 注意事項 : 一成服務費 / 110公分以上每人低消600元(不含服務費) / 用餐限時90分鐘 / 包廂低消每間8000元(不含服務費) 你也會喜歡的文章 雞湯界的天花板來台中啦！一開幕就爆滿，還可以吃到韓式醬蟹 台中這間椰子雞湯好好喝！一鍋至少用掉3顆椰子水，還有熟客才知道的炒米粉～ 一秒到日本！台中超美燒肉餐廳，好吃好拍，還有免費和服體驗 網路評價4.8星，沒預訂吃不到的燒肉店，入口也太隱密了吧 台中燒肉推薦，串燒、居酒屋懶人包

【美吉的攝影集】鍋物食記：鬥牛士二鍋、近台中捷運的肉肉吃到飽壽喜燒火鍋

鬥牛士二鍋在全台有多家分店，文心店位在台中捷運旁邊、家樂福裡面，位置、停車方便、提供較低價位套餐的選擇或許是這家店的優勢，愛肉肉吃到飽的小天使可以來看看 特色 地點 拜訪時間與餐點價位 店內食物與環境 當天食用的豬肉沒有異味，五花煮多了湯頭會變得比較油，雞腿肉質有彈性，雞柳雖然菜單寫醃製但沒吃出來，可能因為部位問題或自己也煮久了，咀嚼起來有點費勁😂 對牛羊海鮮沒有偏好又想吃肉的人，這款套餐滿適合的 自助吧青菜種類大概三四種，菇類則選擇不多，特別的是有筍片🤤 熟食有三到五種，有炒麵、奶黃包、炒肉片、煎餃等；如果吃鍋喜歡配個雞蛋的人，可以向店員索取 冷盤區有涼麵與沙拉配料、布丁，杯子一人只有一個，喜歡冰沙及飲品的小天使無法一次享受喔 有眾多冰品可以選擇，黑芝麻霜淇淋有芝麻香，冰淇淋有立個牌子，寫機能性冰淇淋，主打低醣低脂，忍不住挖了點配著吃 店員親切，需要雞蛋說一聲就會幫忙送到桌邊；肉盤因為是機器人送餐，需要自己拿下來喔 有看到評論中有抱怨冷氣不夠涼，當天去因為人不算多、湯底也選偏清淡的昆布及味噌，所以覺得尚可，喜歡吃鍋配涼爽空氣的可能需要考慮一下 資訊 📍時間限制 用餐時間90分鐘 📍服務費 價錢需加10%服務費 📍支付方式 📍營業時間 📍其他 搞威吉話家常🐯 翻照片看到這一張剛好有拍到蓮藕，請問蓮藕是蓮花的哪個部分呢？ 右下角的蓮藕小天使平常會夾嗎？ 來看解答👉荷花小知識 熊熊的窩 文章也會一起更新在官網，喜歡的小天使可以來逛逛熊熊的窩-文章趣 影片這裡看👉 🎦天冷就是要吃火鍋 🎦美吉的鍋物食記：十二段大里店&築間 … 相關資訊指路 喜歡蔬菜自助吧的小天使這裡走👉 文章📖美吉的鍋物食記：十二段 文章📖美吉的鍋物食記：尝徠 文章📖美吉的鍋物食記：和牛涮 文章📖美吉的鍋物食記：這一小鍋 文章📖美吉的蒙古烤肉食記：鐵砂掌 文章📖美吉的鍋物食記：養素庭火車蔬食、饗點鍋、立馬吃一鍋（立馬吃一鍋沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的燒肉食記：oh my 原燒首家蔬菜自助吧 文章📖美吉的鍋物食記：十二段健行店、耀武羊威 文章📖美吉的鍋物食記：燒瓶子、十二段大里店、築間（燒瓶子沒有蔬菜自助吧喔） 文章📖美吉的鍋物食記：昭日堂鍋煮 文章📖美吉的鍋物食記：聚北海道鍋物 … #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #插畫#畫畫#illustration#イラスト#食記#台中美食 #台中鍋物 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #吃到飽#聚餐#約會 #年終 #年終聚餐 #尾牙 #打卡 #吃貨 #鍋物 #美食 #可愛#火鍋 #打卡景點 #浪漫 #夢幻#可愛插畫 #日常 #日常生活 #生活 #攝影 #玩偶 #親子 #情侶 #朋友 #午餐 #晚餐 #吃到飽 #蔬菜自助吧 #獨旅 #台中#颱風 #颱風天

虎年催生桃花必勝法則！大年期間只要上Tinder做「這些事」，新的一年戀愛運勢強強滾

迎接即將到來的虎年，相信大家都已經等不及為嶄新的一年換上一個更好的自己，期待一個全新的開始！而接下來農曆春節就快到了，這個假期除了是返鄉與家人團聚、好好修生養性的時間以外，根據民俗傳統，從除夕夜吃團圓飯、初一拜年開始一連好幾天都有該做的事情，以祈求用福氣展開接下來新的一年！今年，為了幫助特別希望在感情方面有幸運進展的會員，全球最受歡迎的社交軟體 Tinder 特別與台灣知名命理老師廖翊樺合作，告訴你從除夕開始到大年初五之間，該如何透過「Tinder虎年桃花曆」按表操課開桃花，為新的一年帶來更多火花與深度連結，只需要在關鍵時刻在家裡的某些「幸運小角落」開滑 Tinder，一系列獨門開運小撇步不藏私分享如何「滑」出一手好桃花運！ 除夕夜（1月31日） 除夕這天正是離鄉遊子們紛紛返家、準備在除夕夜晚與家人共享一頓團圓飯的時刻，而在漫漫回家途中與其自己戴上耳機埋頭聽音樂，不如使用Tinder「Explore」探索專區裡的新功能「音樂模式」用「聽的」交朋友！個人檔案將會在滑動的過程中，自動播放會員們挑選出來最喜歡、能夠代表自己的那一首歌曲，帶來一場沉浸式的交友體驗（還可以探索大家最近都在聽什麼新歌！）或許今年過年回家的路途中，就會先遇見和你欣賞一樣生活態度的酷女孩或男孩，又或是懂你現在聽歌心境的人。 大年初一（2月1日） 大年初一期間，除了放鞭炮慶祝新年的第一天並趕走厄運，在這一天進行大掃除、除舊佈新也非常合適並且有象徵淨化身心的涵義。如果想幫虎年的自己鋪上一條好桃花朵朵開的路，首先你也需為自己周圍的能量以及Tinder個人檔案進行深度整理和更新，穿上今天的開運色系衣服並拍攝一張自然微笑的照片（根據內部數據，第一張照片有笑容將能提高10%的右滑機率！）分享自己近半年內新愛上的興趣標籤，或許是因為疫情居家生活而喜歡上「烹飪」、宅在家追「歐美影集」和「韓流」，邁入新年而期許自己養成更多嗜好如「爬山」、「衝浪」、或「占星術」，今天就是換上嶄新的自我、和去年的負能量說掰掰的一天，開始展望各種令人期待的新緣分！ 大年初二（2月2日） 大年初二傳統習俗是回娘家，不僅是讓嫁出門的女兒回到自己家探望父母與家人，也有莫忘自己根源的含意。當這一天大家都在外公外婆或親戚家聚餐、享受家人團聚時光，非常適合為你的Tinder自我介紹注入一點過年返家氛圍，為潛在配對對象準備輕鬆就能破冰的話題！比如回到老家過節令你想起的有趣回憶、長大過程中那些很酷的故事，像是小時候養過寵物的有趣事跡、印象最深刻的一趟旅行、或是高中時做過最瘋狂的一件事。根據調查，接近50%的Z世代會員希望能找到落落大方且真誠的配對對象，而一個豐富的自我介紹除了能提高配對數，也能幫助對方展開真的令你感興趣、聊得開的話題！ 大年初三（2月3日） 初三的習俗就是要睡到自然醒、且不宜出遠門，太早起來忙很可能會有勞碌一整年的風險！然而，這個難得在家與自己獨處的時間非常適合用來沉澱、靜下心來好好思考今年在感情上的目標，包含現在的你在尋找什麼樣的關係以及對象的條件等，宇宙才能以正確的方向給你一臂之力！在大家對感情覺醒的這一天，不妨到Tinder「Explore」探索專區中與和你目標相近的會員配對，比如「交個朋友吧！」將會是想要以輕鬆方式展開連結的人的最佳去處，而如果想發展一段浪漫的關係，「尋找真愛」就是你的桃花寶地。 大年初四（2月4日） 初四宜到廟裡拜拜，因為這一天是向神明請安、為家人與自己祈求好運的黃道吉日，如果你也期望在虎年感情運勢一帆風順，找到那一個與你充滿火花且自信做真我的對象，可以在這一天先到Tinder「Explore」探索專區中的「僅查看有藍勾勾的會員」尋找他，讓科技先幫你把關不論線上或實體與約會中最重要的第一關──保持交友安全和一個真誠的態度，在新年就先順利展開旺桃花之路！ 大年初五（2月5日） 大年初五是過年傳統中正式開工的日子，而在感情人際方面，則可以在自己的房間裡面用一點儀式感開啟充滿正能量的一年，用更敞開的心面對虎年即將到來的好緣分！在自己的房間內點上一盞香氛蠟燭並以一個舒適的姿勢坐在地毯上，為自己正式開啟桃花氣場後，請到Tinder「Explore」探索專區中的「快問快答」體驗在配對之前就先展開一場快速的聊天看看彼此是否來電！在回答一些流行文化相關或是日常生活的有趣問題之後，就能與潛在配對對象在正式配對之前用輕鬆調情的方式破冰聊開來，在虎年開春之時找到那位懂你且充滿火花的桃花對象！ #Tinder #交友 #交往軟體 #戀愛 #桃花 #過年滑tinder #開運 

Prime級牛肉、現切肉片吃到飽，這家壽喜燒真的猛！自助吧超豐富！冷熱飲無限供應的一番地壽喜燒開封店

因為常出入台北火車站，常會約人在中正區餐廳聚餐，喜歡壽喜燒醬香濃郁的我很愛約朋友去北門附近的一番地壽喜燒開封店吃飯。網路評價超好的一番地壽喜燒開封店交通方便、548元就可以吃到飽！有超過30種食材可以無限拿，美國頂級牛肉、來自紐澳和丹麥的高級肉品、新鮮蔬菜都能無限享用，每次推著那個蔬菜推車過來時，根本是選擇困難症要發作了！很有品質的自助飲料吧冷熱飲都有，一番地的壽喜燒湯底甜鹹適中，搭配涮肉、涮菜超級對味，肉質很好、蔬菜新鮮，飯後還有甜點，真的吃一次就會想揪朋友再來！而且價格親民，在台北車站附近吃到這種品質的壽喜燒，根本 CP 值爆表。除了當月壽星有送果醋，打卡也能送餐點，無論是朋友聚會、家人團聚、公司團體聚餐，還是犒賞自己，一番地壽喜燒開封店都超適合的啦！ 位於台北市中正區開封街一段48號的一番地壽喜燒開封店交通超方便，從捷運西門站5號出口9分鐘、捷運台北車站Z10出口走3分鐘都可抵達開封街一段博愛路交叉口的餐廳。 鄰近台北火車站、台北站前新光三越及北門郵局的一番地壽喜燒開封店，附近也有223、252、605...等公車經過的「臺北車站(重慶)」站牌及 241、656、706、藍二...多路公車經過的「重慶南路一段」站牌，除了開封街一段路邊停車格之外，不遠處就有「應安168停車聯盟博愛場」可停車，要搭車、騎車、開車來都很方便！ 一番地壽喜燒最早在2009年的冬天創立，主打的是日本經典的壽喜燒料理。壽喜燒可是日本傳統的招牌料理，光是想到那個濃郁的湯底、香嫩的牛肉，真的會讓人食指大動！不過他們特別的是，為了符合台灣人的口味，還稍微調整了一下料理，讓我們台灣人吃起來也超滿意。 2025一番地壽喜燒吃到飽價錢很清楚：平日中午到下午4:29前是548元/人，超划算；如果是晚餐時段，或者例假日、補假、颱風假這種全天候時段，就是618元/人。 更貼心的是，他們對小朋友也有特別的收費方式！身高110cm到140cm的小朋友只收成人半價，像午餐就274元，晚餐309元；如果是80cm到110cm的小朋友，只酌收100元清潔費，而80cm以下的小寶貝居然是免費的喔！ 一番地壽喜燒開封店評價很不錯喔！Google上可是有4.3顆星耶！感覺餐點品質真的有保證。 他們目前在台北有三家分店，分別是開封店（靠近台北車站）、古亭店，還有內湖宏匯店，每一家店都很方便，約朋友聚餐或家人一起吃都超適合的！不過店裡是不能帶狗、帶貓、帶寵物的喔！ 一番地壽喜燒開封店接受Google 訂位和電話訂位，也有保留一些座位給現場候位。至於付款方式，現金、信用卡都可以，結帳金額會酌收10%的服務費。 一番地壽喜燒地有壽星生日優惠，當月壽星可招待果醋，清爽解膩超對味。 現在還有打卡送餐點活動，只要在FB或IG上打卡「一番地壽喜燒開封店」，就可以免費獲得前菜、特選霜降豬、隱藏版冰淇淋或甜點中的一樣，簡直是對食客的超級禮遇！隨手發個動態就能多拿美食，怎麼能不來吃一波？ 如果約好了卻早到的人也不用擔心，他們門口有個等候區可以稍坐一下，很貼心對吧？ 一番地壽喜燒的用餐空間，超有日系風格的！店裡用了很多木頭材質，溫潤又有質感，漂亮的櫻花樹搭配暖暖的燈光，整個氛圍就是放鬆又舒適，讓人一坐下來就覺得很療癒。 一進門就有服務人員幫忙帶位，感覺服務超好！不過啊，他們的用餐時間是90分鐘，從入座就開始算，所以如果有預約的話記得準時到喔！ 店裡有準備兒童餐椅，這對帶小朋友的家庭來說真的超加分！爸媽不用擔心孩子沒地方坐，大家都可以安心享受美食，根本是親子友善餐廳的代表。 他們的座位安排也很貼心，像2人桌就超適合情侶約會或者和閨蜜小聚，一邊聊八卦一邊吃壽喜燒，氣氛剛剛好。如果人多一點來聚餐還可以選4人或6人桌，甚至還有半開放式的聚餐包廂！ 座位跟動線規劃得很棒，多人座位有木格柵稍微區隔，小桌位間距也夠遠，既能有自己的空間不被打擾，又不會覺得太過封閉，聊天不用擔心被隔壁偷聽，聚會起來氛圍滿分！ 店裡還有三間包廂，最小6人、最大10人，適合聚餐或家庭聚會！雖然不能指定座位，但店家會盡量安排最適合的位置，多人聚會還有機會直接進包廂！ 對了，提醒一下：單人用餐的話平日不加價，假日就需要另外加收50元開鍋費，不過畢竟假日店家也要做生意，一人用餐還是至少要佔一桌，這也算合理啦。 多人開鍋的規定是四位一鍋、八位兩鍋、九位以上可開三鍋，四位以下若要加開鍋需支付50元，八位若加開鍋需支付50元。(加50元是加在總額，而不是每人額外加50元喔！) 桌上有立牌清楚標示出一番地壽喜燒用餐内容(餐點內容隨季節變换) ☆開胃前菜/餐前沙拉 (隨餐附赠) ☆美國頂級牛肉(無限供應) 1.Prime霜降牛肉 2.Choice雪花牛肉 3.Choice牛小排 (若遇牛小排缺貨,將以Prime板鍵牛肉替代) ☆紐澳肉品(無限供應) 1.YG級板腱牛肉 (YG級:澳洲頂級小公牛(閹牛)等級) 2.上選羊肉(重組)(僅供熟食使用) ☆台灣肉品(無限供惠) 1.台湾CAS梅花豬肉 2.台灣CAS煙燻豬培根 3.台灣CAS雞腿肉(視各店狀況限量供應) ☆副食 越光米日式鑽岐岐烏龍麵、CAS洗選蛋 當季時蔬美味菇物、各式配料等15~20種 (餐車服務無限供應) ☆自助飲料吧 (汽水 咖啡茶類 無限供應) ☆甜點 日式抹茶冰淇淋/檸檬片（隨餐附贈） 立牌背面也有加價單點的品項，如果自己帶酒品進來每桌可是會多收250元喔！ 桌上不只擺了基本的壽喜燒醬料，還有水、七味粉。七味粉加在牛肉或烏龍麵上，瞬間提升風味，帶一點微微的辣香，超搭的！尤其是那種想要有點層次感的人，絕對不能錯過這味。 若口味較重，還可以跟廚房要 蔥花、蒜泥、辣椒喔！ 入座後，一番地壽喜燒開封店服務人員會馬上準備好壽喜燒鍋。首先，鍋裡會放滿新鮮的洋蔥，這樣湯底的味道會更濃郁。 壽喜燒的醬汁其實比你想的更複雜，它不僅是醬油這麼簡單。其實，這醬汁的美味來自於醬油、糖、味醂等成分的完美融合，還有各種食材間的搭配。這樣一來，它的味道就會有層次感，既甜又帶點鹹，鮮美又濃郁，吃一口就讓人上癮！這也是為什麼壽喜燒能夠成為經典的日式料理，既好吃又充滿文化底蘊。 店裡的飲料自助吧根本天堂，氣泡飲料機、果汁、熱飲沖泡區，還有咖啡機，每樣都超有誠意。 熱飲杯旁還準備了4款天仁茗茶茶包，想喝茶的朋友可直接泡一杯熱熱的好茶來放鬆一下。 愛喝咖啡的朋友也有香氣十足的莫凡比咖啡豆，而立頓奶茶也是超療癒選項，也有熱的杏仁茶、 香蕉牛奶、阿華田，還有各種熱咖啡及濃厚奶茶。 冷飲則有可口可樂系列的果汁跟汽水機，黑面蔡的蜂蜜檸檬、楊桃汁、無糖綠、芭樂汁 ，隨你想喝幾杯就幾杯，真的超值又貼心！ 這裡的前菜真的超有特色！開胃前菜是香辣泡菜，帶點溫和的辣感，非常適合和涮好的肉片一起吃，肉的鮮嫩加上泡菜的微辣，味道絕對是讓人越吃越開心！真的很適合作為開胃菜，也對接下來的壽喜燒更加期待！ 另外一道餐前沙拉是口感超脆甜的新鮮生菜，搭配上特製的酸甜千島醬，吃起來清新又開胃。而且還有酥脆的麵包丁，讓每一口都很有層次，在開始大餐前就胃口大開！ 他們4個人用餐會有一個壽喜燒鍋配上一大盤菜，份量剛剛好；人越多菜盤的數量也會調整，不管是小聚還是大團，這裡都安排得妥妥的。 肉類的話，剛開始會先上五盤經典的基本肉盤，包括超嫩的牛肉、豬肉等，這些都是無限供應的喔！可嚐到各種不同肉質的鮮美口感！ Prime霜降牛 這款牛肉一上桌就能看到漂亮的油花分布，涮個幾下，肉質細嫩又帶點彈性，咬下去滿滿牛肉的鮮甜，配上壽喜燒的醬汁，甜鹹交織，讓肉質更顯滑順。 肉片被放進鍋裡，和醬汁一接觸，就像吸收了所有的精華，讓肉變得更加嫩滑多汁，特別是牛肉，它的油脂和醬汁的甜鹹平衡融合得恰到好處，每一口都充滿肉香和醬汁的風味，真的是讓人欲罷不能！ 店裡給的可不是隨便的蛋，這些雞蛋通過了CAS認證，經過多道精細洗選，保證每顆蛋都超新鮮且能吃得安心，完全沒有腥味，蛋黃超厚實。 不管喜歡怎麼吃，吃完一樣都可以再續。 最棒的是，把涮好的肉片沾上這新鮮的蛋汁，口感就變得超滑嫩，肉的鮮美和蛋的濃郁完美結合，簡直是美味升級。 Choice 雪花牛 油花超均勻！涮煮後柔嫩又帶點微微的奶香，搭配壽喜燒醬汁煮久也不膩，咀嚼時醬汁的鹹甜感完美包裹肉質，簡直是入口即化的享受！ 澳洲 YG板腱牛 這款牛肉肉味濃郁，煮熟後有種特別的鮮美感，筋膜較少口感偏結實但帶點嚼勁，適合愛吃牛肉原味的人，壽喜燒醬汁幫它增添濃厚風味，牛肉的香氣與醬汁融合，每一口都很有層次。 紐澳梅花豬 肉色粉嫩的豬肉鮮嫩不柴，油脂適中，煮熟後口感柔軟帶點彈性，吸滿壽喜燒的醬汁後，甜鹹味讓肉質更有深度。 打卡送的霜降豬 這盤霜降豬肉質軟嫩，油花漂亮得像大理石紋理，涮幾秒就能入口，吸附壽喜燒湯汁後，每一口都甜甜鹹鹹，還帶點醬香，很涮嘴！ 美國 Prime 板腱牛 這款牛肉口感比霜降牛更扎實一些，帶點嚼勁，但牛肉香氣很濃厚，壽喜燒醬汁能讓它多一點甜潤感，搭配洋蔥一起煮，整體風味更有層次！ 他們的食材選擇真的是相當講究，各種現切的上等肉品，吃得出肉汁豐沛的好口感。尤其是涮煮過後的牛肉，湯底的味道和肉質融合得恰到好處，令人一口接一口根本停不下來。 澳洲上選羊肉 這款羊肉雖然是重組肉，但只要煮熟就沒腥味，反而帶點獨特的溫潤羊香，壽喜燒醬汁能讓羊肉更有甜味，不敢吃羊的人試試這款，可能會愛上！ 煙燻培根 帶點燻香的豬培根，一入口就有濃濃的煙燻味，油脂豐富，咀嚼時香氣四溢，壽喜燒的鹹甜醬汁能稍微中和油脂感，讓培根吃起來不會太膩！ 蒜香雞腿 這款雞腿肉先醃過，煮熟後口感鮮嫩多汁，蒜香味超加分！壽喜燒的醬汁滲入雞肉纖維後，甜鹹蒜香三合一，每一口都充滿濃郁層次感！ 他們的湯汁真的有夠厲害！鹹甜比例剛剛好，讓牛肉更顯油脂香甜，讓豬肉變得更有層次，讓雞肉和羊肉帶點回甘的滋味！再加上醬汁慢慢熬煮出的蔬菜甜味，整鍋越煮越香，根本停不下來！ 進入一番地壽喜燒，最吸引人目光的就是那個蔬菜推車了！入座後，負責蔬菜推車的小哥會很貼心地先把桌上的菜盤填滿，當然，如果有什麼蔬菜你不吃，事先告訴他就好，這樣就不會浪費食物啦。 這個蔬菜推車真的是讓人目不暇接，平均每10到15分鐘就會來一次，裡面有超過20種食材，讓你隨便挑，隨便吃！他們每樣食材都是按照季節精心選擇的，像是玉米筍、白蘿蔔、大白菜、高麗菜、空心菜、青江菜，還有很多各種菇類像是杏鮑菇、香菇、金針菇等等，真的是什麼都有，應有盡有。 而且，他們的蔬菜都很新鮮，當日配送，處理得很精細，切得適當大小，口感嫩綠脆口，吃下去不僅增添壽喜燒的鮮甜滋味，還讓整體餐點更加均衡，營養也都補充到了。你完全不用擔心吃太多肉不夠營養，這些蔬菜不僅美味，還能讓整個壽喜燒變得更健康、更有層次！ 壽喜燒的醬汁真的是神奇，不管是煮菜還是煮肉，都能瞬間讓整個味道升級！首先，當醬汁碰到蔬菜時，它的鹹甜味會完美渲染進蔬菜的每一片葉子，讓原本清新的蔬菜更有滋味，特別是像蘿蔔、白菜這些根莖類蔬菜，吸收了醬汁後，吃起來口感更豐富，鮮甜感更強。 店裡會提供白壺裝的水和黑壺裝的壽喜燒汁，讓人可以根據自己口味來調整湯底的鹹淡，想要湯底濃一些還是淡一些，都可以自己決定，真的是很貼心的安排！所以每一口都能依照自己的偏好來調整，保證吃得開心！ 副食系列真的是讓這頓壽喜燒餐更添風味，從蛋到麵，再到米飯，每樣都讓人超滿意。 店裡的米飯可不是隨便的白米，是選用國產的越光米，粒粒分明、色澤晶透，每一口都能吃到米香和淡淡的芋頭香，真的超適合搭配肉片，吃上一口不只填飽肚子，還能提升整體的風味。 再來是讚岐烏龍麵，這麵條不只是普通的麵喔！放進滾燙的壽喜燒鍋裡煮個三分鐘，麵條會吸滿鍋底的醬汁，散發出麵香與醬汁香氣融合的味道，吃起來既軟Q又有嚼勁，簡直是涮肉後的完美伴侶。 一番地的餐後甜點很特別，真的是讓整餐更完美的點睛之筆！尤其是薄切檸檬片搭配糖粒，看看那金黃閃閃的檸檬片上撒著閃亮的糖粒，顏色就讓人心情大好。 吃上一口，酸酸甜甜的滋味簡直就是清新的奇蹟，立刻把嘴裡剩下的肉香完全洗掉，瞬間讓你感到全身心的舒爽，完全是完美的餐後清新風味。 當天的隱藏版冰淇淋口味是抹茶，搭配著那一層綿密的蜜紅豆，吃上一口，抹茶的清香立刻在嘴裡散開，再加上紅豆的細膩甜味，簡直是舌尖上的奢華享受！ 一番地超適合聚餐，無論是朋友聚會還是家庭聚餐，都能帶來滿滿的歡樂氣氛！餐廳空間寬敞，氣氛輕鬆自在，加上各式美味的食材可以自由享用，每個人都能找到自己喜愛的口味。孩子們也能輕鬆享受美味，而大人們則可以一邊品嚐美味的壽喜燒，一邊輕鬆聊天，享受無壓力的聚餐時光。 一番地壽喜燒服務超周到，有前菜沙拉讓人開胃還各種頂級肉品吃到飽，完全滿足肉控的夢想！而且它們不僅肉品超讚，還有越光米、日本讚岐烏龍麵配壽喜燒吃超讚， CAS洗選蛋拿來涮肉裹蛋真的絕配。而且蔬菜也不含糊，30種時蔬和菇類，新鮮又多樣，讓愛吃菜的朋友也能吃得超滿足！供應冷熱飲的自助飲料吧想喝什麼自己拿，配完飯還有甜點和檸檬片，清爽又解膩，真的吃到最後都覺得好幸福！不只地理位置方便，鄰近從西門捷運站、台北車站走路都能到，甚至旁邊還有北門古蹟可以順便逛逛，吃飯前後拍個照根本完美行程！ 不管是肉控、愛吃菜的健康派，還是日式料理迷每個人都能找到自己的最愛！真的划算又好吃喔！ 一番地壽喜燒開封店 地址：台北市中正區開封街一段48號 電話：02 2388 8852 營業時間：11:30~22:00 (週五、週六~22:30) 營業時間： 週一-週四 11：30-22：00 週五11：30-22：30 週六 11：00-22：30 週日 11：00-22：00

【台中西屯美食推薦】Wild Donkey Taichung 野驢小餐館｜約會、慶生必去的法式餐廳～

Wild Donkey Taichung 野驢小餐館 台中

【台中西屯】Wild Donkey Taichung 野驢小餐館 分享一間適合約會、慶生、朋友聚餐的法式餐廳🍽️ 餐廳外觀低調又充滿高級感，簡約的白色外牆+沈穩的黑色大門一整個超級好拍！是不少網美的拍照打卡熱點，而走入室內，內裝以白色＋木質＋大地色為主，燈光也是以溫暖的黃光為主，整體氛圍感十足，是我很喜歡的西式典雅風🤍 餐廳主打的是「從產地到餐桌」（Farm to Table）—每一道料理皆選用自家農場蔬菜、台灣在地季節食材，算是蠻有特色的法式料理，將創意料理結合了台灣在地的食材，蹦出了不一樣的新花樣，但口味我覺得見仁見智哈哈，然後餐廳的服務費是10%🌿 ————————FOOD———————— ▪️豬舌$580 這道應該是我這次最愛的一個品項！肉的底下鋪著一層奶玉米（甜玉米搭奶油）為整道菜增添甜潤與豐富口感，上頭還有炸的酥酥脆脆的洋蔥圈，從肉到奶油玉米、洋蔥圈每一個都很好吃，不論是分開吃還是搭在一起吃都讓人很驚艷。 ▫️水資$80 每人都會有80元的水資，以人頭計價，所以算是必要的支出項 ▪️布丁$160 布丁我覺得普普～最上層有堅果類和花生糖，但我覺得跟布丁沒有很搭 ▫️蘋果汁$200 ▪️雞肝慕斯$380 雞肝慕斯本身的味道比較濃郁，點之前店員都會先做提醒，而雞肝的味道也確實蠻濃的，我個人不是太喜歡，沒辦法一次吃太多哈哈，但店員有提醒 所以代表喜不喜歡真的很看個人口味，雞肝慕斯可以搭配著酸種麵包一起吃，麵包烤的很酥脆，還有酸酸甜甜的醋膏醬增加層次感。 ▫️鹿野冰鮮奶茶$220 這個好喝！比我想像中的好喝很多，裡面應該有加蜂蜜，喝起來有個甜甜的蜂蜜味，奶茶喝起來茶感比較多，我個人蠻喜歡的～ ▪️義大利細麵與蛤蜊（小）$390 這道我覺得不行❌我個人不愛啦，吃第一口就覺得有點小失望，醬汁很不入味，麵體本身沒吸附到醬汁的味道，吃起來偏乾，而且重點是蛤蜊的腥味很重，不知道是不是因為調味比較清淡一點，所以蓋不過蛤蜊的腥味，但以這個價錢吃到這麼腥的海鮮有點⋯ ▫️伏特加番茄奶油水管麵（小）$360 醬汁是番茄＋奶油基底，再加入伏特加（Vodka）酒香，麵體是使用比較寬的水管麵，口感上吃起來會比較Q彈有嚼勁，而這道同時也是這家店的人氣品項呦～如果來這家要吃義大利麵點這道就對了！醬汁濃郁又入味，上桌時店員還會幫你在上頭撒上滿滿的起司呦🧀 📍地址：台中市西屯區朝富路232號☎️電話：0919 330 398⏰營業時間：星期一公休、星期二到五11:30~14:30-17:30~22:00、六日12:00~14:30-17:30~22:00

台北鰻魚飯推薦｜初鰻 晴光店—白燒與醬燒一次滿足的職人系定食


在晴光商圈這一帶，美食真的多到吃不完，但這間藏在巷子裡的初鰻，是我近期最驚喜的一家；初鰻是那種外表低調、走進去卻會讓人眼睛一亮的日料店；主打白燒與醬燒雙版本的鰻魚飯，還能一次吃到刺身、鰻肝、茶碗蒸。整體餐點比預期精緻很多，不只是吃鰻魚飯那麼簡單。 影音 初鰻影音點這裡 外觀與氛圍 初鰻就在晴光這邊的小巷子裡，門面是木頭色，配暖暖的燈，日式中又帶一點文青風。 內用座位分成一、二樓，桌位數很多，二樓也提供包場空間。桌距拉得很剛好，不會跟隔壁肩並肩。 最吸引人的其實是吧台，可以看到切生魚片的過程，而且烤鰻魚的味道會慢慢飄出來。整體氛圍是舒服的那種，不是快餐、也不是高壓日料，適合想好好吃飯的人。 菜單 初鰻的菜單內容非常豐富，從鰻魚定食、壽司、丼飯、炸物、烤物到清酒都有。主打「鰻魚雙吃」，同時提供白燒鰻與醬燒鰻魚，另外還有「真空鰻魚禮盒」可宅配，一盒 10 片 $2500，適合送禮或年節宴客。 餐點介紹 白燒是少見的鰻魚料理方式，不刷醬、只灑鹽炭烤；魚皮烤到金黃帶微脆，筷子輕輕一夾就能分開。入口先是淡淡的鹽香，接著是魚肉細嫩與油脂香氣慢慢散開，每一口都很可以嚐到鰻魚的鮮甜。 套餐附的刺身水準非常高！鮭魚、旗魚、鮪魚三種魚料厚切上桌，油花分布漂亮；鮭魚油脂在口中化開，旗魚紮實帶彈性，鮪魚則鮮味濃郁。搭配一點現磨芥末和金桔，非常開胃。 茶碗蒸滑順綿密，湯汁清透，裡面還藏著干貝與蟹肉棒；上層撒上鮭魚卵，微鹹爆汁的口感讓整體更有層次。 這道在一般鰻魚飯店很少見，整串鰻肝經過微苦焦香的炭烤處理，外層焦糖化、內層仍柔軟滑嫩；一入口是濃郁香氣，咀嚼後帶出淡淡苦韻與甘味。不愛內臟的人也能接受，反而會被這種香氣圈粉。 醬燒則跟白燒截然不同，是經典派代表。鰻魚表層刷上秘製醬汁後，以炭火反覆烤製。表皮被烤得焦脆，醬汁的甜味滲入魚肉之中，鹹甜平衡得剛剛好，配上粒粒分明的白飯真的太罪惡。 這份壽司盤看起來真的超精緻！鮭魚、鮪魚、干貝、甜蝦、烏賊到海膽，每一貫都很新鮮。特別是鮭魚肚入口即化。干貝甜度高，海膽柔滑，連壽司飯都帶著微微甜味；完全不輸高價壽司店。 這道是內行人推薦必點，午仔魚外層烤到焦香，魚皮酥脆、肉質仍保水。擠上檸檬後更凸顯鮮味，一整條魚幾乎無腥味；很適合搭配清酒或啤酒一起享用。 最後是小巧可愛的麻糬，外層冰涼Q彈，內餡柔滑香甜，吃完主餐後來一口，剛好為整個餐期畫下完美句點。 初鰻評價 整體來說，「初鰻」不只鰻魚厲害，白燒與醬燒呈現出兩種極端的美味，一清爽、一濃厚；而像茶碗蒸、刺身、烤魚這些附餐，也完全沒有在隨便，以這個價位來說，能吃到這種細節真的很超值！而且店員態度親切、上餐速度穩定，如果你剛好在找 晴光商圈聚餐 晴光商圈日本料理 那初鰻晴光店就非常推薦！ 店家資訊 店家名稱：初鰻 晴光店地址：台北市中山區雙城街13巷28號營業時間：周日-周四11:30–14:30、17:30–21:00；周五-周六11:30–14:30、17:30–23:00店家電話：02-2535-0529

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