台北｜首間粥底火鍋開幕！個人獨享490元

台灣人一年不分四季都喜歡吃火鍋，各式流派的鍋物也各有擁護者。全新開幕的「粥起 粥底火鍋．熱炒」，是全台首間粥底火鍋專賣店！ 由廚齡二十餘年的主廚坐鎮，以獨門調配的三款特色香米粥為鍋底，搭配精選肉品、時蔬，還有許多拿手熱炒料理。 作為火鍋靈魂的「白花粥底」，主廚嚴選黏性較低、具有獨特香氣的泰國香米，將米粒洗淨後添加鹽巴、花生油共同冷凍一天，再細火熬煮4個小時，並且再加上香醇的雞高湯，以及蓮子、枸杞、甘草、嫩薑等特選食材。原本修長晶瑩的香米粒在熬煮過程中，也會如同花朵般逐粒綻放，開出一朵又一朵的米花。香米的特殊香氣加上雞高湯、中藥材的芬香，令人難以抗拒其美味。最後再依個人口味不同，延伸出「干貝白粥底」、「菌菇粥底」、「厚白雞湯粥底」三種不同的鍋底選擇。 招牌款的「干貝白粥底」，以白花粥底為基礎，並添加昆布、干貝絲入饌。當干貝的滋味融入粥底之中，立即帶來鮮中帶甜、口齒生津的層次風味，不論搭配肉品、海鮮、丸餃鍋料都是完美搭配。 「厚白雞湯粥底」則將白花粥加入以老母雞慢火熬煮12小時的厚白雞湯，最後再添加少許干貝增鮮。老母雞湯為粥底堆疊出溫潤豐滿的成熟感，還有回甘清甜的油脂香氣，搭配肉品與蔬菜共煮，暖心又暖胃。 升級版的「菌菇粥底」，不僅在白花粥添加干貝絲，更加入香氣濃郁的牛肝菌、乾香菇以及香菇水共同烹煮，當蕈菇與干貝的香氣在鍋內完美結合，散發出自然甘甜與飽滿風味，尤其牛肝菌迷人的木質、堅果調性，更是令人回味再三。 「粥起 粥底火鍋．熱炒」採用個人套餐型態，每套490元。套餐中可選基本款的「干貝白粥底」，亦可加價升級「菌菇粥底」或「厚白雞湯粥底」，均貼心提供「免費續粥」服務。 每份套餐並搭配「特選培根牛、特選牛胸腹肉、特選梅花豬、無骨雞腿肉」等精選肉品，或可加價升級「溫體牛佐生蛋黃」5選1，以及「高麗菜、玉米筍、水果玉米、青江菜、金針菇、水蓮」等蔬菜6選1，還有「百頁豆腐、芋頭貢丸、三記魚餃、腐竹、老油條與響鈴卷」等火鍋配料6選2，讓賓客依照個人喜好，自由搭配喜歡的組合，享受「一人一小鍋，用粥煮出鮮火鍋」的樂趣。 另外，每日限量供應的「溫體牛佐生蛋黃」，精心選用來自芸彰牧場、當日現殺直送的新鮮溫體牛肉為主角，涮煮前，先在肉盤打上生蛋黃並輕輕攪拌，待溫體牛肉片沾裹蛋汁後，入鍋輕涮至淡雅的粉紅色即可直接品嚐。溫體牛本身的鮮嫩與甘甜，被細緻的粥水加倍放大，呈現不同以往的細緻美味，絕對是內行饕客必點！每份380元。

台北中山站必訪【螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉】赤峰街美食推薦！

我今天要跟大家分享一個我最近在中山站發現的寶藏餐廳，那就是「螺螄福Rose food」👇 這裡的正宗柳州螺螄粉，絕對是中式小吃界的一股清流，讓我每次來都滿載而歸✔️ 想要避開排隊的人群，平日下午是最佳的時機。這時候用餐的人比較少，不僅不用等位，還能夠享受到更加寧靜的用餐環境。餐廳的老屋裝潢，充滿了濃厚的中式風格，彷彿置身於古色古香的老街道上🥰 螺螄粉，來自中國廣西柳州，是這裡的招牌美食。這種米粉類的小吃，口感稍粗，配料包括了木耳、花生、油炸豆皮、青菜等，味道酸中帶辣，非常適合喜愛酸辣口味的人，它近年來在台灣掀起了一股風潮，因為它與台灣人的口味相近，受到了廣大食客的喜愛👇 這裡的「螺獅粉」是我每次必點的一道料理。湯頭濃郁，配料豐富💯 包括滑嫩牛肉、炙燒豬五花、肥腸和老油條，每一口都讓我回味無窮😀 他們的「手工魔肚爽」和「麻辣鵪鶉蛋」也是絕對不能錯過的美味小吃，每一道都讓我驚艷不已😃 喝點陳香普洱茶或者陳香普洱奶茶，更能夠搭配這些美食，讓整體的用餐體驗更加完美😁 「螺螄福Rose food」給我帶來了一次又一次美好的用餐體驗。無論是獨自一人來享受寧靜的午後，還是與家人朋友聚餐共享美食，這裡都是個絕佳的選擇💪 如果你也喜歡探索新的美食，不妨來這裡一試，保證讓你愛不釋手👌 【螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉】 103台北市大同區赤峰街14-1號 營業時間：11:30-22:00 #螺螄福 #螺螄粉 #台北美食 #台北螺螄粉 #放感情 #中山美食 #中山站美食 #大同區美食

 李鐵柱老火鍋  新北永和麻辣鍋,重慶麻辣老火鍋推薦   獨家麻辣配方引爆味蕾， 李鐵柱老火鍋  永和美食新寵！

   獨家麻辣配方引爆味蕾， 李鐵柱老火鍋  永和美食新寵！

在永和樂華夜市這個美食戰區，迎來了聚會美食新寵-『李鐵柱老火鍋』。這家以獨特的麻辣配方和正宗的重慶麻辣老火鍋為特色的餐廳，迅速吸引了大批麻辣饕客。有別於一般火鍋店的醬料區，『李鐵柱老火鍋』提供琳瑯滿目的各式沾醬，其中招牌重慶特色「招牌油碟」更是讓每一道菜都增色不少。『李鐵柱老火鍋』的鴛鴦鍋選擇讓顧客一次品嘗兩種絕妙湯底，獨家老火湯配上絕佳的麻辣滋味，使得『李鐵柱老火鍋』迅速竄紅。在開業不到半年的時間裡，已經在對面開設了第二家旗艦店，充分展現了其在消費者心目中的重慶麻辣老火鍋地位。 經典菜品，讓人垂涎欲滴🍲 『李鐵柱老火鍋』的菜品種類繁多，其中幾道特色菜品讓人垂涎欲滴！ 🐖脆皮豬五花-需在火鍋裡再煮10分鐘左右，脆皮吸滿辣油，別有一番滋味，而豬肉也變得更加入味。 🌶️🐂雙椒麻辣牛肉-必點的功夫特色菜，醃製的紅通通麻辣吊龍牛肉，在重慶麻辣老火鍋中涮一涮，辣上加辣，讓人欲罷不能。 🌯老油條-重慶麻辣老火鍋中不可或缺的食材，吸附辣湯後，帶著一點酥脆的口感，令人無法抗拒。 🌮響鈴捲-薄皮豆皮捲，吸附重慶麻辣老火鍋的湯汁和辣油後，軟嫩的一口接一口，讓人吃了還想再吃。 🍖小酥肉-特別的菜品，酥脆的炸肉，放入重慶麻辣老火鍋中稍微煮一下後，多汁酥脆的口感令人印象深刻。 這些經典特色菜品經過重慶麻辣老火鍋的湯底洗禮，吸附了迷人的香氣和湯汁，使每一口都充滿了豐富的風味。 極辣挑戰賽，嗜辣者的狂歡🌶️ 『李鐵柱老火鍋』不僅使用新鮮食材，搭配道地的重慶麻辣老火鍋，吸引了大批饕客前往朝聖。店內還有嗜辣民眾躍躍欲試的極辣挑戰賽！這項活動吸引了眾多嗜辣者參與，在品嚐火鍋的同時挑戰自己的辣度極限。參加者直呼：「好辣但好爽！」極辣挑戰賽不僅增添了用餐的趣味性，還提供獎勵，讓不少網友心動，紛紛報名參加，挑戰自己。 『李鐵柱老火鍋』以獨特的麻辣配方、豐富的菜品、精彩的極辣挑戰賽和優質的服務，在永和迅速走紅。不論是麻辣愛好者，還是一般的火鍋愛好者，都能在這裡體驗到重慶麻辣老火鍋的極致享受。未來，『李鐵柱老火鍋』有望繼續擴展版圖，為更多的美食饕客帶來極致的重慶麻辣老火鍋體驗。 『李鐵柱老火鍋』分店資訊 ✵『李鐵柱老火鍋』永和創始店 營業時間｜週二-周日16:00-00:00店家地址｜234新北市永和區永貞路331號聯絡電話｜02-8660-3358 ✵『李鐵柱老火鍋』永和旗艦店 營業時間｜週二-周日16:00-00:00店家地址｜234新北市永和區永貞路404號聯絡電話｜02-8668-5899 『李鐵柱老火鍋』『特色菜品』◆牛油全紅鍋◆鴛鴦鍋(重慶老火鍋/三鮮蟲草鍋/藤椒酸湯鍋/野生菌菇鍋)◆脆皮豬五花◆雙椒麻辣牛肉◆老油條◆響鈴捲◆小酥肉 『李鐵柱老火鍋』外部網頁 李鐵柱老火鍋｜Facebook粉絲專頁https://rink.cc/x1z17 李鐵柱老火鍋｜Instagramhttps://rink.cc/vydlk 李鐵柱老火鍋｜Inline預約(創始店)https://rink.cc/u78mk 李鐵柱老火鍋｜Inline預約(旗艦店)https://rink.cc/7peju 李鐵柱老火鍋｜GOOGLE地圖https://rink.cc/phq25 李鐵柱老火鍋｜店家日報https://buzzdaily.tw/store.php?id=aj2024062004 李鐵柱老火鍋｜星級店家https://star.soeasy.today/street/aj2024062004 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【中和美食】築間酸菜魚附菜單，可一人獨享一盤酸菜魚，味道偏麻，嘗鮮過...... 還是喜歡築間火鍋-中和環球購物中心4樓

酸菜魚真的是近期台灣非常夯的一個料理，如刁民酸菜魚、姥姥酸菜魚都是Ruby有嚐過的，築間酸菜魚有出獨享鍋，特別適合喜歡獨自用餐的人。 築間餐飲集團的新品牌【築間酸菜魚】，Ruby吃的是位在中和環球購物中心4樓，因沒有預約，加上人手不足，等候時間滿久的，實在讓人心疼店員的辛苦。 整間的風格以桃紅色和漫畫的方式去呈現，為用餐的氛圍增添了一份童趣。 餐廳內設有許多兩人座位，可能是考慮到喜歡個人用餐的便利性，這點設計十分貼心。 幾乎有賣酸菜魚店家，飲品標配都是陳皮加洛神花，築間酸菜魚沒有特別比例，就是依照自己喜歡的酸度去沖熱水，但Ruby覺得並不足以完全中和辣味，需要點冰飲才能感受到緩解辣味的效果。 他們家的餐具充滿獨特的原創風格。 菜單給大家參考 總長酸菜魚(小) $388，越光米飯 $20，老油條 $45 Ruby看他們家介紹說他們的湯頭是以柴魚昆布湯為基底，搭配歷經2週自然發酵的酸菜。他們家沒有配白飯所以要另外加點。 酸菜魚裡面有基本的配料像是黑木耳、金針菇、豬肉片、些許冬粉、酸菜和魚片，配料來說以這樣的份量也是偏中高價位。 如需要再加點其他配料要一次就選好再送出，也是現點現煮的，後續一樣無法再做加點。 魚片的厚度恰到好處，口感鮮嫩， 冬粉也充分吸收了湯頭的精華。 建議品嚐酸菜魚的湯頭時不要吸，因為辣味可能會嗆到喉嚨，而後段的辣味則算得上中等。 酸菜魚這種美味的湯頭肯定要加點老油條配，雖是熱量炸彈，但偶爾享用一下也是一種享受。 可可冰淇淋(含花生) $69冰淇淋本身的味道還不錯，但花生軟掉了有一點可惜，搭配旁邊的餅乾，口感綿密，冰淇淋帶有淡淡的可可香氣，但對Ruby來說算是一道讓人失望的甜點。 整體來說用餐的環境真的太熱，而且因為人手不足，導致等位和上菜時間有所延遲。到了晚上六點半左右，菜單上的許多選項都已售罄，這點稍嫌令人失望。希望餐廳在未來能夠改進這些小問題，提升用餐體驗的完整性。 【店家資訊】👉築間酸菜魚中和環球店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠新北市中和區中山路三段122號4樓☎️02 2222 1555⏰AM11:00~PM22:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐美味 ⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

輝葉大佬酸菜魚 | 全新開幕、多種口味魚、孜然風味烤串

近幾年酸菜魚突然爆紅，吃過才知道酸爽的湯頭真的很容易讓人上頭！ 這次要跟大家分享的是一間新開幕的酸菜魚品牌 - 輝葉大佬酸菜魚 "大佬做魚，誰不愛吃" "大吉大利，今天吃魚".ᐟ.ᐟ.ᐟ 位在商場大樓中，就在捷運站出口，地理位置非常便利 店內紅白為主的裝潢，搭配各種朗朗上口的標語，十分吸睛 紅白相間的裝潢風格，讓人更加有食慾，而且空間寬敞明亮，用餐環境很舒適 尤其是每桌桌邊都有可愛小貓陪用餐，真的感覺店家好用心!!! 不管有沒有吃過酸菜魚，這間都值得來試試看，提供多種口味魚，就算怕辣的人也有不辣的選項 酸、爽、香的滋味不能錯過 ⋈ 濃厚奶香酸菜魚(中皿)/ $688 + $50 濃情炸蛋 + $50 老油條 + $60 白飯*2碗 真的酸爽上頭.ᐟ.ᐟ.ᐟ 菜單上註明中皿適合 1 - 2 人，但個人覺得份量偏多，一定會吃飽 魚肉每片都是2.5mm的厚度，魚肉Q嫩彈牙又爽滑，喜歡吃酸、辣的一定會喜歡濃厚的湯頭，超級下飯，不知不覺就嗑掉一碗 ⋈ 大佬新疆孜然烤肉串（牛肉）/ $88 -2串 +$20 6吋烤餅一片 ⋈ 大佬新疆孜然烤肉串（豬肉）/ $88 -2串 +$20 6吋烤餅一片 烤肉串是店家另一個招牌菜，除了主餐酸菜魚，烤串也非常值得一試，孜然風味肉串包在烤餅中，搭配小黃瓜及醬料，口感也層次而不膩 吃酸辣當然也要配冷飲更舒爽 ⋈ 幽蘭拿鐵/ $108 特色幽然拿鐵上方有鮮奶油搭配堅果類，口感特別，不是普通的奶茶 ⋈ 梅子綠茶/ $68 吃酸菜魚的絕配，就是需要這種清爽解膩的飲料，怕辣的人也可以配著喝 店家資訊: 📌輝葉大佬酸菜魚 🚩慶城店 📮台北市松山區慶城街1號4樓（慶城街1號百貨內） 🚂松山新店線南京復興站7號出口 ⏰ 11：30 - 01：00 #美食 #台北美食 #台灣美食 #酸菜魚 #新店報報 #台北餐廳 #松山美食 #南京復興美食 #新開幕 #food #foodie #yummy #foodstagram #taipei #taiwan #taipeifood #taiwanfood

☾.‎˖台中北區｜狩鍋

✐ 鱈場蟹海陸饗宴鍋 (豬牛) $1888 石頭爆炒湯 招牌石狩奶香湯 鱈場蟹海鮮盤 藍絲帶五花牛 安格斯板腱牛 香草豬霜降 ✐ 老油條 $58 ✐ 鈴鈴卷 $58 ✐ DIY紙包蝦仁漿 $128 / 不用2000元就可以吃到鱈場蟹！ 台中這間火鍋店不論是肉品還是海鮮都很頂🔥 還有豐盛的自助吧區～ 蔬菜、菇類、火鍋料、滷肉飯都是吃到飽！ 鍋底可以選兩個 我蠻推他們家的奶香鍋✨ 很濃郁！是好喝的牛奶鍋！ 煮蔬菜或海鮮都很適合 另外一鍋我選石頭爆炒 一送上來就聞到爆炒過的香氣～ 這鍋涮肉片很可以💗 再來就是超澎湃的鱈場蟹海鮮盤 內容物超豐盛！ 有：鱈場蟹、北海道干貝、鮭魚片、扇貝、季節魚片、小花枝、白蝦、蛤蜊 鱈場蟹肉質鮮甜又肥美！ 被鱈場蟹煮過的湯頭,更鮮更好喝～～ 蛤蠣跟干貝也都很大一顆 魚片都很厚一塊！ 真的是鮮甜又好吃👍 這個套餐的肉塔可以吃到牛跟豬～ 五花牛油脂較多,口感有嚼勁！ 油脂在嘴裡化開 超滿足～～ 板腱牛的肥瘦度適中 涮什麼鍋都很適合～～ 另外我還有加點每次吃火鍋必點的 #響鈴卷 涮3秒就可以了～ 吸飽湯汁真的有夠讚！ 還有他們家很特別的紙包蝦仁漿 自己動手包 真的很特別！ 重點是很好吃耶～～ 外面那一層 煮過之後 口感像豆皮！ 這間火鍋店還營業到凌晨五點！ 不管什麼時候想吃都吃得到～～ 整體的CP值真的很高🔥 喜歡記得先收藏起來 也可以先訂位呦！！！ - 🚩：台中市北區漢口路四段72-1號 ⏰：Wㄧ～日 11:30~5:00 🆔： @solpot0000 ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台中北區 #潔西推👍 - #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食餐廳 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中必吃 #火鍋控 #火鍋推薦 #台中北區 #台中北區美食 #台中北區火鍋 #美食推薦 #台中餐廳 #台中午餐 #台中宵夜 #台中宵夜美食 #台中宵夜推薦 #台灣美食 #海鮮火鍋 

☾.‎˖新北永和｜築間酸菜魚

✐ 總長酸菜魚(中) $588 ✐ 純愛番茄魚(小) $388 ✐ 炸裂酥魚皮 $89 ✐ 鐵漢小酥肉 $99 ✐ 椒鹽雞軟骨 $68 ✐ 鬼魔酒蒸蛤蠣 $158 ✐ 花魁仙釀奶茶 $60 ✐ 金閣芒果奶酪 $69 / 築間旗下新品牌 酸菜魚～～ 你們吃過了嗎！ 今天就來開箱給你們💖 店內用餐環境 寬敞舒適 還有用霓虹燈條裝飾 整個很蝦趴🤪 招牌的總長酸菜魚 可以調整辣度 我選微辣～ 酸、麻、辣 兼具 魚肉軟嫩 可以說是入口即化！ 湯麻麻辣辣的 很清爽好喝～ 也可以再自己加料 牛五花、木耳、金針菇、老油條 跟酸菜魚都很搭～ 尤其是老油條,吸飽湯汁真的很讚啊！ 必加點～～～～ 不吃辣的也可以試看看番茄魚,酸酸甜甜的 魚肉片浸泡到番茄湯 吸飽湯汁 更好吃～ 還有炸魚皮～～ 一定要加點！ 涮個一分鐘左右 口感又酥又軟 會越吃越涮嘴！ 炸物我推薦雞軟骨 外皮炸的很酥～ 咬開來脆脆的口感 一下就把這盤清空了！ 小酥肉這盤口感外酥肉質軟嫩 是炸三層肉～ 也還蠻不錯的！ 酒蒸蛤蠣有淡淡的酒香 讓蛤蠣吃起來更鮮甜～ 甜點的芒果奶酪 芒果香氣很濃～ 奶酪口感扎實 最上層還有口感像蒟蒻凍的 增加了整體的口感！ 今天晚餐就來去吃築間酸菜魚吧！ 也可以先訂位呦～ - 🚩：新北市永和區永和路二段116號 ⏰：Wㄧ～日 11:00~2:30 🆔： @jhujiansuancaiyu ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ新北 - #酸菜魚 #築間餐飲集團 #築間酸菜魚 #新北美食 #台北美食 #酸菜魚🐟 #酸菜魚控 #新北永和 #新北永和美食 #新北晚餐 #新北宵夜 #台北宵夜 #宵夜吃什麼 #美食推薦 #台北餐廳 

深夜麻辣鍋《辛殿麻辣火鍋》信義店擴大開幕！引進米其林餐廳御用冰淇淋，精緻單點肉質、澎湖小卷吃到飽！

台北麻辣火鍋吃到飽，要鍋底、湯頭、肉質都不委屈求全的餐廳，我的絕對是推薦辛殿麻辣火鍋，這次辛殿麻辣鍋信義店擴大開幕，搬遷至信義A19的店面一樓，大門口位於松仁路上，搭乘捷運至淡水信義線的象山站1號出口，步行約6分鐘即可抵達。 入店就被全新的文藝復興創作給吸住眼球，與藝術家史丹利鞏薩斯奇(Stanley Gonczanski)跨界合作，打造19世紀風格的門面，名為「快樂」的主題風格，座位區一共有160個座位，3個獨立的半開放式包廂，每間能容納約12人，需即早訂位才有機會入座唷！ 辛殿麻辣火鍋菜單｜全品項皆為無限供應，吃到飽、喝到飽！ ꗯ̤̮ 父親節情人節雙節同慶活動 ／六人同慶雙節五星好評送香檳 ／𖤐 8/8-8/11 六人到店用餐🍾​🍾​🍾 ​只要 google 評論五星好評 即送一瓶200ml香檳每桌限量一瓶，即日起送完為止唷 訂位預約｜https://reurl.cc/ZVQmv3《辛殿麻辣鍋》吃到飽價位，全時段用餐時間限時2小時 平日午餐 | 供應時段 AM11:30-PM15:30（午餐時段無供應牛小排） 成人$698+10% 兒童$349+10%(身高 110cm-140cm) 幼兒$100+10%(身高 90cm-110cm) 平日晚餐 | PM16:00-AM1:30假日全天 | AM11:30~AM1:30成人$798+10% 兒童$399+10% (身高 110cm-140cm) 幼兒$100+10% (身高 90cm-110cm) 辛殿麻辣火鍋肉品多達12種選擇，我個人習慣第一輪重點全上一次，再來專攻我最愛的美國PRIME無骨牛小排、牛舌等品項這個油花真的太銷魂了吧😍完全是單點肉片的品質，記得中午時段沒有供應喔！跟我一樣喜歡美國PRIME無骨牛小排的朋友一定要預約晚上時段才吃的到 還有澎湖小卷真正有鮮！身為澎湖人認證一定要點才行完全無雷每次吃、每次讚嘆這個價位這個品質，也難怪辛殿麻辣鍋永遠都是一位難求！ 白蝦、蛤蜊、北海扇貝、深海小花枝、鮮凍貝鮑、澎湖小卷、深海小章魚、鮮魚切片、東港鮮蚵 豆腐是充滿洞洞吸滿湯汁靈魂的角色，真的不輸菜單上的任何品項，內用限定的鍋底真的要多吃幾塊才過癮啊 很少看見麻辣火鍋的白鍋如此用心的餐廳，辛殿麻辣火鍋的白鍋絕對是男女老少，闔家親友適合聚餐的好地方，即使不吃辣的人也可以保證吃得很開心！ 手作老油條、經典豆腐包、龍蝦沙拉丸、牛梅花肉丸、手作蛋餃也超推薦！滷製品也千萬不能錯，私房肥腸、私房牛筋、私房牛肚，通通都在水準之上，以上個人私心熱愛的食材攻略推薦給你們𓎩真的只怕自己小鳥胃吃不完而已 帶大家逛一輪醬料區，不可錯過手炒XO沾醬，乾淨齊全的醬料區，讓人看著就很有食慾欸 限定氮氣飲料、瓶裝汽水、雀巢系列飲品Hershey's巧克力冰沙、咖啡機、Twinings茶包， 不能錯過氮氣飲料區很厲害！辛殿麻辣鍋與知名精品調茶品牌「SOMA」合作「芒果高山菁茶」，只供應到8/31為止，甚至UCC美式咖啡，此外蠻推薦氮氣紅茶充滿綿密氣泡感，喝起來有點像奶茶好喝欸！我跟同桌友人都特別喜歡氮氣紅茶～務必試試 COLD STONE冰淇淋多達七種口味 但更厲害的別忘了品嚐，讓我全品項制霸的冰淇淋～～～💗就是專人服務的必吃歐洲米其林餐廳御用冰淇淋，西班牙品牌 La Menorquina 提供七款口味，包含草莓、黑巧克力、蛋捲、牛奶、檸檬雪酪、經典綠茶、芒果雪酪，個人最推薦的就是黑巧克力有夠像金莎或布朗尼那種扎實口感，相當濃郁的質地很美味，另外檸檬雪酪會加上新鮮蜂巢點綴，這個口味我也很喜歡 吃完辛殿麻辣鍋真的太過癮！只想著跟老公七夕情人節不知道還吃的到嗎？我要趕快訂位去了！ꗯ̤̮ 父親節情人節雙節同慶活動 ／六人同慶雙節五星好評送香檳／ 𖤐 8/8-8/11 六人到店用餐🍾​🍾​🍾​ 只要 google 評論五星好評 即送一瓶200ml香檳每桌限量一瓶，即日起送完為止唷 訂位預約｜https://reurl.cc/ZVQmv3 ⏰ 門市營業時間AM 11:30 ~ AM 01:30 最後入場為PM23：30，中場時段無休息 🔻門市資訊 信義店｜台北市信義區松壽28號1樓 02-27227667（信義A19） 松江店｜台北市松江路129-4號 02-25037667 公館店｜台北市羅斯福路三段316巷9弄1號 02-77337667（汀州路上） ！

放感情系列-必吃好吃的螺獅粉-螺獅福

2024/05/07 #lamrainpin美食 螺螄粉不僅是一碗粉🍜 而是一段旅程 邀你品嚐歷史的深度 感受每一口中的文化風情🤤 認識我的小夥伴都知道 我之前在大陸工作過😂 讓我最難忘的除了麻辣鍋就是#螺獅粉 了 前陣子跟媽咪在中山逛街 看到一家裝潢特別的店就被吸引了 停下腳步發現原來是賣螺獅粉 那當然二話不說走進去啦！ 店面的裝潢是中式風格 上餐速度非常的快 餐具也有許多小巧思 在那之前分享一下 來自老周的故事 🎉 同時也是#螺獅福 的故事 📍赤峰街螺螄粉專賣店 這裡不僅賣的是螺螄粉 更賣的是一段感人至深的愛情故事 老周一位來自廣西柳州的勇敢男子 年輕時就自己奮鬥 命運讓他遇到了愛人Rose 但不幸的是Rose突然離世😢 留下了深陷悲傷的老周 💔 為了將對Rose的思念轉化為力量 他用她的名字創立了這家專賣螺螄粉的餐廳 每一碗螺螄粉都蘊含著對愛與記憶的深情 他的故事和這碗酸辣的螺螄粉 讓無數食客感動 也讓老周找到了重繹愛情之旅的方式 🍜 每一口酸辣螺螄粉 不僅是味蕾的享受😍 更是感受到老周對愛情、記憶的深沉追憶😢 這份愛如同酸辣的滋味 讓人回味無窮 讓愛情的酸甜在生活中延續 就像這道菜一樣不可或缺 螺螄粉不僅是一碗粉 它是柳州美食的代表 融合了多種食材與滋味的絕妙混合 這款特色米粉以酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐皮、鵪鶉蛋、鴨肉丸和鮮嫩青菜等豐富配料 每一口都是美味的驚喜🤤 🥣 湯底是螺螄粉的靈魂 精選石螺與豬大骨搭配 加入花椒、酸筍、昆布、豆瓣以及多種中藥 慢火熬煮3小時 釋放出香麻而不腥、酸香而不膩的獨特風味 😋小雨吃吃 那天我跟媽咪點了 🍜#經典螺蛳粉 $158 這個裡面有木耳 酸筍 酸豆角 青菜 花生 炸腐皮 鴨肉丸和鵪鶉蛋 其實這樣料就蠻多的了～ 但是媽咪想吃#老油條 和#脆皮肥腸 所以我們有加點 木耳的鮮脆與酸筍、酸豆角的微酸帶來了絕妙的口感對比 而青菜的清新則平衡了整體味道 花生和炸腐皮提供了香脆的感受 與鴨肉丸的肉香和鵪鶉蛋的細膩滑順相得益彰👍 🥖 加點的老油條提供了外脆內軟的獨特口感 吸附湯汁後更顯鮮味 而脆皮肥腸則是口感的王者 外皮酥脆 內裡脂香濃郁 為這碗螺蛳粉增添了更多層次😍 🦆南京老鴨湯粉 $158 這個裡面有鴨血 木耳 花生 青菜 炸腐皮 鴨肉丸和鵪鶉蛋 這一碗我們加點了#無骨金虎掌 和#無骨煙燻鳳爪 這碗湯粉滿載鴨的醇厚滋味 加入鴨血和鴨肉丸增添了肉質的細膩與多汁 木耳與花生帶來的脆感與香氣與鵪鶉蛋的柔軟完美融合🤤 而青菜與炸腐皮則添加了口感的多樣性 特別加點的無骨金虎掌與無骨煙燻鳳爪更是層次豐富 提供了額外的嫩滑與煙燻的風味 特色小菜的部分我們點了 🌶️#麻辣皮蛋豆腐 $78 豆腐柔軟細緻 皮蛋的深沉味道與麻辣的醬汁相融合 帶來一陣陣舌尖上的刺激🤤 🥚#麻藥鵪鶉蛋 $78 鵪鶉蛋本身的香滑加上外層麻辣的調味 口感既滑潤又帶點挑戰 🥤飲料的部分我們點了 #陳香普洱茶 $48 這杯普洱茶香氣濃郁 回味深長 是解脂解膩的佳選 #陳香普洱奶茶 $78 濃郁的普洱茶香與順滑的奶香結合 甘醇而不膩口 完美平衡餐後口感 👅 來一碗螺螄粉 讓你的味蕾在每一口中體驗到從甘醇到酸辣的完美轉變 感受這道佳肴的獨特魅力和地方文化的深厚底蘊 🌟 快來嚐嚐這份融入故事的美食 感受不一樣的人生滋味吧！ 🏠螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 台北市大同區赤峰街14-1號 ⏰營業時間 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00 星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 #台北美食 #螺獅粉 #中山美食 #中山捷運站 #中山晚餐 #捷運美食 #捷運晚餐 

【青花驕麻辣鍋】台北中山麻辣火鍋推薦！全台獨家「青麻椒肥牛鍋」終於可無限續料啦！強勢新品「驕香松露菌菇鍋」、「青花椒麻口

王品集團-青花驕麻辣鍋台北中山北店，位在捷運中山站步行約三分鐘的距離，獨棟共三層～ 青花驕麻辣鍋中山北店，用餐空間非常之大，可同時容納多人，方桌和圓桌皆有 團體包場、公司部門聚餐、家族聚會、朋友聚餐、情侶約會慶祝都很適合～ 店裡裝潢走一個氣派古典風格，大面採光充足，用餐環境不會過暗！ 青花驕麻辣鍋新鍋新菜上市！愛吃火鍋的朋友趕快手刀訂位起來～ 新鍋上市「驕香松露菌菇鍋」湯底以洋菇、鹿茸菇燉煮，加入松露提鮮 上桌獨家開鍋儀式，趁著熱氣淋入青花椒鮮香油，使湯底充滿青花椒香氣～ 菇味濃郁之餘略帶清甜感，不麻不辣還能享受青花椒獨有的迷人芬芳！(植物五辛素可食) 全台唯一綠色麻辣鍋「青麻椒肥牛鍋」，顛覆我對麻辣鍋的既定印象 湯底加入獨門秘制青麻醬，由新鮮紅蔥頭、洋蔥、青辣椒等拌炒而成 以「重慶江津九葉青花椒」引出食材鮮味，湯底香麻鮮甜有層次非常好喝！ 這次全新升級推出「洞豆腐」無限續料服務，超級佛心的啦～ 小肥牛嫩軟好吃，大白菜鮮脆無比，洞豆腐吸附湯汁香氣十足 湯底有著無窮魅力，不論煮肉類、海鮮、丸類都無可挑剔，絕對值得一試！ 新品「青花椒麻口水牛」是冷盤熟食免鍋煮就能開吃，開胃小菜魅力不凡～ 每一片板腱牛肉吸附特製川味辣醬，香麻刺激吃起來涮嘴又過癮～ 「特選板腱牛(半份)」脂肪占比少，肉質細嫩多汁！ 「雪花牛(半份)」油脂分佈均勻，口感軟嫩滑順～ 口感彈嫩的「特選豬梅花(半份)」，是不吃牛的好選擇～ 牛肉控不容錯過的超人氣「牛三拼盛宴」，巨大肉盤滿滿都是肉，讓人吃得超滿足！ 由外而內分別是安格斯無骨肩小排、雪花牛、牛梅花，每一片肉都有一定的厚度～ 「安格斯無骨肩小排」建議熟度七分熟，肉質鮮嫩緊緻，我自己最偏愛這款牛肉～ 「雪花牛」建議熟度七分熟，牛肉要帶點油花，煮過後牛香更足～ 「牛梅花」建議熟度五分熟，肉質嫩軟有彈性，口感相當不錯！ 「仙氣海宴」海鮮堆起來宛如一座小山，超澎湃的啦！(內容隨季節更換) 「精品綜合滑」鮮蝦滑、墨魚滑、干貝滑，三款海鮮口味一次到位， 我自己最喜歡手工鮮蝦滑，鍋煮後口感Ｑ彈，還吃的到滿滿蝦仁～ 「彩蔬寶盒」內含多種蔬菜、木耳、甜玉米、芋頭、香菇、南瓜、番茄 光吃肉太無聊，搭配蔬菜一起吃爽口解膩，營養又均衡！ 「滑嫩去骨雞腿肉」雞肉肉質鮮嫩，沒有令人害怕的雞腥味～ 「牽腸掛肚滷味拼盤」包含牛肚、牛筋、大腸頭，人氣三寶吃鍋必點！ 牛肚切的厚薄適中，口感爽脆不會嚼不爛的那種～ 牛筋吃起來Ｑ嫩Ｑ嫩，幾乎到入口即化程度！ 大腸頭處理乾淨無腥味，吃起來有Ｑ勁又香又入味 「老油條」本身不會過乾或過硬，吸附辣湯汁後微酥軟口感吃起來最讚了！ 「手感拉麵」麵體偏細很有韌性口感特別，作為主食搭配菌菇湯底一起吃，滋味很合拍餒！ 「冰鎮青花烏龍」瓶底清晰可見一把青花椒，茶香順口不麻不辣，細細品味青花椒清新香氣，回甘又解膩～ 「秘製酸梅汁」酸梅酸甜香醇滋味喝起來冰涼又暢快，吃鍋解辣必喝 飯後甜點是全台首創「青花椒冰淇淋」，讓人意想不到的絕妙吃法～ 香草冰淇淋散發濃郁奶香，淋上花椒油撒上一點海鹽 鹹甜交織又帶微微香麻辣感，驚喜滋味叫人一吃就愛上！ 青花驕麻辣鍋 台北中山北店 地址：10491台北市中山區中山北路一段137號 電話：02 25111097 營業時間：週一至週日11:30–01:00 官網：https://www.chinhuajiao.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/chinhuajiao/ (王品集團-青花驕麻辣鍋全台有10家分店，北部還有其他4家！) ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

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