發現網友大推金倉食品的丸子很對我的味，所以決定先買兩種基本款

發現網友大推金倉食品的丸子很對我的味，所以決定先買兩種基本款的豚肉湯包和菇菇魚丸來試試。雖然三杯嫩雞爆漿魚丸和爆卵魚球也很吸引我，但還是得先試試再說。金倉食品強調他們家的丸子絕不添加防腐劑、化學調味及硼砂，特殊手工擠壓工法，口感Q彈。嗯嗯～這就是我想找的丸子啊！拿來料理很是方便，像是煮火鍋、煮麵，熱炒，或是拿來油炸撒上胡椒鹽都超美味！不用到外面買鹽酥雞了！ 吃貨旅遊作家水靜葳懶人食譜上菜！ 耶～低溫冷凍宅配的丸子來囉！每次開箱都充滿興奮，而試過很多冷凍食品（超多水餃和蔥油餅）……最終會合我口味，甚至拿來做懶人上菜的，幾稀也！吃過金倉的豚肉湯包和菇菇魚丸，十分滿意！因此就來小露兩手非常下飯＆超好吃的家常菜吧！從小就熱愛烹飪的吃貨旅遊作家水靜葳我的懶人食譜，重點是：1.食材要好（成功的一大半），2.製作簡單快速，3.美味下飯。跟著我這樣做，輕輕鬆鬆美味上桌，然後你一定會愛上烹飪！（雖然在家吃飯～擺盤還是很重要的！美美的餐具真的會讓食欲提升唷～一起來當雜貨控吧！XD～） TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 火鍋控＋嘴刁的我～對於好的火鍋店啊～自有一套審核標準＆自認非常合理！就像好的法式餐廳，最初一上桌的麵包和搭配的奶油和紅酒醋……通常麵包好吃，後面上的菜啊～真的有一定水準！對於行旅世界超過50個國家的吃貨旅遊作家水靜葳我來說，這個堪稱是放諸四海皆準的衡量標準。另外，看餐廳的酒單，以及選擇的氣泡礦泉水品牌，都可窺知一二。 至於火鍋嘛……我的評判標準之一就是丸子類！如果餐廳端上的是一般市售的冷凍丸子，我是不會碰它們的，畢竟吃過很多用料普通，吃起來也超普通的丸子，而且實在不知道裡面的食材到底有沒有添加硼砂啊～防腐劑和一些有的沒的化學調味……光想到這些，真的不會讓我寶貴的肚子去裝進這些東東。所以，會點的丸子只有現打魚蝦漿&花枝漿的手工丸子。 記憶裡，唯一會買回家吃的丸子，是位於松山區的傳統市場裡的一家販賣福州魚丸的老店。他們家的意麵也很好吃，正因為從沒吃過這麼好吃的意麵，又看到老闆在現場製作魚丸，所以我鼓起勇氣點了一碗福州魚丸湯，WOW～跟我印象中沒滋沒味的魚丸，味道完全不同！自此迷戀上講究真材實料的魚丸。 疫情打亂了生活，宅在家Stay home的時間變多了，不再當三餐老是在外的老外，多出許多在家烹飪的時間。從小就愛看傅培梅啊～阿芳老師的美食料理節目，很喜歡自己在家煮吃的，宅經濟發光，以前老愛逛大賣場，現在則是上網看看大家團購什麼好吃的，又有哪些網路人氣美食適合買回家料理。 豚肉湯包 豚肉湯包的外皮選用新鮮魚漿製作，完全看中這一點，我覺得魚丸的外皮就是得講究啊！肉餡使用的是台灣上等新鮮豬肉，這就是網友大讚口感Q彈&鮮嫩爆漿的丸子啊～我謹記在心！已經小口吃了，BUT一個不小心，還是噴出來了……（建議放在湯匙裡吃～用筷子夾容易發生意外！哈哈） 菇菇魚丸 菇菇魚丸選用上等新鮮魚漿，口感鮮甜細緻，超愛吃菇菇的我，覺得香菇和魚丸真是絕佳組合啊！所以先買兩包再說，拿來炒菜，煮火鍋，或是直接炸來吃，炸得外酥內嫩，再撒上胡椒鹽……當點心下午茶都很讚！ 吃貨水靜葳的懶人超簡單料理上桌囉！ 魚丸料理1 客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵 準備食材： 豚肉湯包 4顆 昆布 適量 乾香菇 4朵 紅棗 5顆 枸杞 1小把 雞蛋 1顆 青江菜 2小把 玉米粒 2湯匙 番茄 半顆 意麵 1份 調味料： 客家油蔥 1匙（視個人口味調整） 鹽巴 適量 胡椒粉 少許 小時候的回憶，傳統市場裡的一碗意麵，加上一碗福州魚丸湯……至今仍讓我念念不忘！那就來個現代版的豚肉湯包鍋燒意麵吧！這幾年流行這種炸得香酥的意麵，第一次吃麻辣燙時看到，一試後超驚艷，我喜歡水滾後熄火，再把意麵放下去，開吃，還吃得到香酥的口感。在超市找到這款意麵，雖然有附調味包，但健康起見，湯頭我都採簡單處理，自己煮其實又快又方便！ 先來說我的湯頭吧！這些年幾乎愛上用昆布＋乾香菇＋養生的寧夏優質紅棗和枸杞等私房版四大天王做基底（有時會再加上買自雲南和四川深山的蕈菇～超香），百喝不膩！清甜好喝得要命！而且那甜味絕對不含一顆砂糖，全是來自紅棗和枸杞的自然甜味唷，那香醇氣息則來自大海的昆布，以及山中的菇菇。 幸好我買很多啊～目前還有的囤貨有在北海道買的～上面白白的不是發霉啦！是甘露醇（Mannitol），這個珍貴的物質非常讚！稍微沖掉昆布上的沙塵，別把甘露醇刷洗掉唷！ 喜歡日式北海道昆布鍋的朋友～也可以選擇昆布、柴魚，再加上醬油、酒、味醂、醋或味噌，就是正港日本口味啦。 昆布、乾香菇、紅棗、枸杞泡開清洗後去煮滾（昆布、香菇切小條，紅棗稍加捏碎更快速煮出滋味），下丸子、番茄、玉米粒一起煮，最後起鍋前再加上青江菜、打顆雞蛋，小煮10秒後熄火。 開始調味，喜歡重口味的，可以來點變化，加上客家油蔥（或沙茶醬），適量的鹽、胡椒粉、香油，我喜歡保有意麵的香酥口感，因此最後才把它丟進去吸湯汁，完成！ 吼～Q彈的豚肉湯包（就是豬肉魚丸），小心爆漿！建議先放在湯匙上，輕輕地小口咬下，就不怕它噴汁噴到身上，鮮嫩爆汁的口感，好好味！再搭配意麵和湯，昆布獨特的清爽海之味，加上香菇的香，以及養生又甜美的紅棗和枸杞，其實這樣就是很爽口美味的湯頭了。再加上客家油蔥和胡椒，我超愛的番茄和玉米的清甜，滿滿一碗豐富的好滋味啊！ 宅在家，輕輕鬆鬆，就可以吃到簡單、養生又美味的客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵唷！

大安區美食推薦。老宋記真善美牛肉麵 ，六張犁站傳承眷村味的人氣排隊美食

清燉牛肉麵與紅燒牛肉麵一次滿足 還有必點的靈魂滷味 台北美食很多，而「老宋記真善美牛肉麵」絕對是其中值得一訪的經典。這家開業超過三十年的眷村老店，最早的淵源可以追溯到民國五十年代的空軍眷村，承襲自老一輩外省眷村的味道，以樸實卻扎實的湯頭、份量實在的牛肉麵聞名，更曾在台北國際牛肉麵節獲得五星評鑑，是不少老饕、在地人甚至媒體都推崇的口袋名單。 因為常到六張犁附近看展覽，每次結束後總會順路來「老宋記」吃上一碗。久而久之，就算沒有展覽，也會專程繞過來。對我來說，「老宋記」不只是一碗麵，而是一份能讓人想起的熟悉安心感。 老宋記真善美牛肉麵 在哪裡？ 「老宋記真善美牛肉麵」位在 台北市大安區安居街47號，鄰近捷運六張犁站，走路大約 6 分鐘。店面外觀不特別華麗，卻常常能看到排隊人潮。 附近屬於靜謐的住宅區，少了喧囂，多了份在地人生活的氣息，反而讓人覺得親切。。如果開車前來，建議可以停在和平東路或嘉興街上的收費停車場，再散步過來也很方便。 吃完牛肉麵後，不妨到附近的嘉興公園散步，或是往臨江街夜市（通化夜市）方向走，還能感受大安區的悠閒氛圍。 ▼「老宋記真善美牛肉麵」最早是在空軍作戰指揮部一帶發跡的眷村麵店 老宋記真善美牛肉麵 用餐環境 走進「老宋記真善美牛肉麵」，迎面而來的就是一股熟悉的眷村氛圍。帶著歲月痕跡的木質地板，搭配一張張紅色方桌與木椅，沒有過多裝潢，卻有一種眷村老店特有的樸實氛圍。 即使過了用餐尖峰時段，店內依舊坐滿客人，三五好友、家庭聚餐，甚至獨自來用餐的人都不少。開放式餐檯上，整齊擺放著各式滷味與小菜，看得見師傅忙碌的身影，也聞得到鍋裡滾燙湯頭飄散出的香氣。 ▼雖然已經過了用餐尖峰，但店內還是坐了滿滿的客人，果然是許多人心中的口袋名單。 ▼走進店裡，會發現空間比想像中寬敞。 ▼店內有供應免費的熱茶，可以自己取用。 如果敢吃辣，我真的大推店裡的自製辣椒。不是那種單純的辣，而是帶著香氣與厚度，拌進麵裡或是搭著滷味，都能讓味道層層疊加。 對我來說，這小小一匙辣椒就是靈魂所在，也是我每次來《老宋記》一定會加的祕密調料。 「老宋記真善美牛肉麵」不只2008 年臺北國際牛肉麵節獲五星最高評鑑，也是2015年的獵牛節的推薦店家。另外除了商業週刊報導過，連旅遊美食平台 upssmile、WalkerLand 等媒體也都多次將它列為「台北必吃牛肉麵」、「大安區美食推薦名單」。 老宋記真善美牛肉麵 菜單MENU ○紅燒牛肉麵 $140 ○清燉牛肉麵 $140 ○滷味拼盤 紅燒牛肉麵湯頭濃郁，帶著淡淡中藥香氣，牛肉塊燉得軟嫩入味。 清燉牛肉麵湯色清透，入口溫潤爽口，適合喜歡清爽風味的人。 這裡的滷味幾乎桌桌必點，豆乾、海帶、滷蛋、牛腱，每樣都滷得入味，完全是隱藏版主角。 ○滷味拼盤 來到「老宋記」，幾乎每桌都會有一盤滷味。豆乾帶著滷香、海帶保有脆度，滷蛋在咬下時散出濃厚蛋香，牛腱則是軟嫩帶筋，越嚼越能感受到牛肉本身的香氣。 拼盤的份量適中，很適合和朋友邊聊邊分食，也可以在等待牛肉麵的時候，慢慢品嚐這些小菜的滋味。對我來說，這滷味不只是配角，更像是「老宋記」靈魂的一部分。 ▼入座後，就可以開始挑選喜歡的滷味，每一種都有標示價格 ▼玲瑯滿目的滷味，看了就讓人食指大動 ▼選好的滷味，加熱後就能端上桌了 ○紅燒牛肉麵 $140 「紅燒牛肉麵」湯頭入口帶著淡淡中藥與辛香料的層次感，喝起來溫潤順口。牛肉塊切得厚實，每一塊都燉到軟嫩卻保有嚼勁，吸飽湯汁後更是越嚼越香。配上帶點彈性的麵條，紅燒的濃香與牛肉的厚實感讓人滿足。 ▼紅燒湯頭喝來「順口、不油膩，回甘」 ○清燉牛肉麵 $140 「清燉牛肉麵」清燉是老顧客才懂的享受，喝起來「清甜」，也是我的最愛。湯頭晶瑩透亮，第一口就能感受到牛骨的鮮甜，帶點蔬果的清香，喝起來清爽不膩。牛肉燉煮得軟嫩，卻不失纖維的口感。對於不喜歡過重調味的人來說，這碗清燉是能細細品嚐食材原味的經典。 家常麵條帶點厚度的嚼勁剛剛好，不會過硬也不會軟爛。最迷人的是能緊緊吸附湯汁，無論清燉的清甜或紅燒的濃香，每一口都能嚐到湯頭的精華，愈吃愈香。 對我來說，「老宋記真善美牛肉麵」不只是一家牛肉麵店。它承載了眷村的氣息，也把最單純卻最動人的味道，留在每一碗麵、每一道小菜裡。紅燒的厚實、清燉的清爽，再加上一盤滷味，簡單卻能讓人心滿意足。 或許正因為如此，不管是平日午後，還是假日用餐時段，「老宋記」總是坐滿了人。對我而言，它是一個不需要華麗裝飾，也能輕易打動人心的地方。來到這裡，總能在一碗麵的溫度裡，找到屬於自己的片刻安定。 店家/景點資訊 老宋記真善美牛肉麵⏰營業時間: 週二至週日11:00–14:30, 17:20–21:00 周一公休📍地址: 106台北市大安區安居街47號🚇交通： 捷運六張犁站 步行11分鐘☎️訂位電話: 02 2377 8866GOOGLE評論4.3 ★★★★

門前とらや:下町風情百年日式草團子-東京柴又 Kao空食客

 妙法堂 艾草麻糬團子 ¥200有四顆團子 口感黏稠帶著彈性 嚼著嚼著艾草香味釋出紅豆餡甜了些好在不至於膩口 柴又的下町風情和”男人真命苦”電影讓大眾熟知，更於2018年被選定為國家重要文化景觀之一。從電車下車後，便馬上被各式電影廣告海報包圍。到處都有爺爺奶奶看著海報侃侃而談，或是與之合影。參道兩旁有許多江戶時期留下的建築物及傳統美食，像是創業於1891年的”柴又屋”專賣日式和菓子，也有各式鹹食。自己對這種艾草團子沒有抵抗力，看到就想吃，整條參道有許多賣團子的店家。這次試了兩家老店，除了門前，另一家高木屋老舖 自己較喜歡，其他美食有大和家天丼。 門前 とらや +81 03-3659-811110:00-17:00 不定休東京都葛飾区柴又7-7-5京成金町線柴又駅 歩行約10分

【日本大阪】精選12間不採雷！各種類都有！隱藏版壽司老店必吃！

每次去完大阪都還是會有一些想吃的沒吃到，但這些好吃的要先記錄下來(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)-📍たこ焼道楽わなか 千日前本店好喜歡日本的章魚燒！可以直接點綜合的，一次吃到四種口味，有內用區還有提供水，很加分！ 📍やさい串巻き なるとやAo隱密的串燒店，建議要先訂位不然就是要早點去！看不懂菜單沒關係，店家會直接給一盆樣品，點餐超級方便！串燒隨便點隨便好吃，炸蝦也很好吃🍤 📍麦と麺助要做好排隊的準備，但我覺得非常值得！湯頭濃郁又清爽，很有特色，吃完完全不會覺得膩，叉燒飯也很香，不過他不是有美乃滋的那種 📍味乃家 本店可以外帶到心齋橋的河那邊吃，不然真的要排隊排很久！味道沒有我以為的那麼重，不會太鹹，料也很豐富，不過我覺得沒有值得排隊排一個小時ಠ_ಠ 📍大阪新世界 元祖串かつ だるま 動物園前店炸串蠻好吃的，不會有很重的油味，還有醬可以自己加，只是內用會有點油煙味 🥢OSA COFFEE大阪中崎町人氣咖啡廳！冰淇淋布丁好吃！布丁不是軟綿型的，但是蛋香很濃，焦糖微苦也很香，上面的冰淇淋就是日本好吃的冰淇淋，份量蠻大的，建議兩個人點一個就好！咖啡也好喝，很順很濃郁！ 📍MIGNON mini croissant 梅田這間真的是我第一次去大阪意外吃到的，回來還念念不忘，這次又跑去找他！他的可頌外酥內蓬鬆，還有很多種口味可以選，很適合買來當隔天的早餐(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 📍おにぎりごりちゃん 難波店日本的米做成飯糰真的很難不好吃，內餡也給的很大方，很適合當早午餐！ 🥢neel中崎町大阪可愛又好吃的梨子咖啡廳🍐✨光是logo我就喜歡到不行🥹原本還怕是網美咖啡廳東西會很普通，結果完全不會！！巧克力香蕉可麗餅拜託一定要點，真的超！好！吃！可麗餅很香，上面有一小坨鮮奶油，中間夾卡士達醬，吃起來完全不會膩！重點是一小塊一小塊的生巧克力，搭配起來真的有夠完美(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🥢Red Rock Amemura レッドロック日本高cp值牛排丼飯！烤牛肉丼飯有一顆生蛋黃，牛肉真的蠻嫩的，配上旁邊白色的類似優格醬，微微酸很解膩！牛排丼口味算比較重，肉也是很嫩！整體牛肉真的香氣十足，份量也不少，一個大概三百左右，唯一的小缺點就是筋稍微多了一點，我覺得不用很特地跑去，但有時間還是可以去吃一次的那種！ 🥢春駒大阪必吃壽司！外觀看起來舊舊的真的很不起眼，但外面還是排一堆人，就覺得不行我一定要吃到！（台灣人🙂‍↕️）本店通常都比較多人，推薦可以走去附近的支店！真的完全沒有失望，也不知道什麼是招牌隨便亂點，沒有一個雷的欸，而且居然還有螃蟹握壽司，不是難吃蟹肉棒是真的螃蟹肉！！！鮭魚鮪魚比目魚鰻魚真的都很好吃，店內有一種日劇感，在裡面吃飯覺得自己很像剛下班的日本上班族(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 📍HARBS大家知道他其實有分水果千層跟水果蛋糕嗎？一個是千層皮一個是戚風蛋糕，個人更喜歡戚風蛋糕的！ #姵呷日本#姵呷大阪#日本美食#日本美食推薦#日本美食地圖#大阪美食#大阪美食之旅#大阪美食推薦#大阪観光#大阪旅行#大阪食べ歩き#日本章魚燒#日本大阪燒#大阪燒#日本咖啡廳#大阪咖啡廳#中崎町咖啡廳#日本拉麵#大阪拉麵#日本炸串#大阪炸串#炸串#大阪居酒屋#大阪串燒

台北美食｜雙連市場必吃小吃，在地 60 年老店美食清單，滷肉飯、湯圓、私房麵老台北味一次整理！

相較於近年流行的高價早午餐，雙連市場的平民小吃更貼近台北人的日常生活，清晨時分，市場內早已聚集許多在地居民，滷肉、湯品與手工麵食的香氣交織，構成專屬於老台北的早餐風景。本篇整理雙連市場周邊四間深受在地人喜愛的早餐與甜湯店家，從飄香數十年的滷肉飯、三代傳承的鹹湯圓，到暖胃湯麵與傳統紅豆湯，皆以樸實口味與高性價比著稱，透過這條早晨美食路線，帶領讀者認識雙連市場最具代表性的平民飲食文化，也重新感受台北早餐的真實魅力。 ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：理娜點此連結 -> 報名成為RG特派員 台北美食｜香滿園 60 年老字號，滷肉飯一吃就懂 位於雙連市場一帶的「香滿園滷肉飯」，是許多在地人從小吃到大的老字號小吃店。清晨時分，店門口便陸續聚集熟門熟路的老顧客，不論是趕著上班的上班族，或是早起採買的居民，總會順道坐下來吃上一碗熱騰騰的滷肉飯，為一天揭開序幕。 圖/ReadyGo 香滿園的滷肉飯以肥瘦比例拿捏得宜著稱，滷肉切得細碎，長時間燉煮後口感軟嫩、入口即化，醬香濃郁卻不膩口，能完整扒附在白飯上，是典型卻耐吃的台式滷肉飯風味，搭配一顆滷得入味的滷蛋，更是許多老客人的固定組合。除了招牌滷肉飯外，店內的赤肉羹同樣深受好評，羹湯清甜順口，赤肉份量實在，作為早餐或早午餐的湯品相當合適，整體餐點走的是樸實路線，卻憑藉穩定的口味與實在的份量，成為雙連市場中歷久不衰的存在。 圖/ReadyGo 對於想體驗老台北早餐文化的旅人而言，香滿園滷肉飯不僅是一間填飽肚子的店，更是一段日常生活的縮影，沒有華麗裝潢，卻以數十年如一日的口味，陪伴在地居民度過無數清晨。若想真正走進雙連市場的早晨節奏，從一碗滷肉飯開始，正是最貼近在地的方式。 店家資訊： 地址：臺北市大同區萬全街8巷電話：02-25572229營業時間：6:30–14:00 台北美食｜燕山湯圓 三代傳承鹹湯圓，冬天一定爆滿 位於雙連市場周邊的「燕山湯圓」，是一間陪伴在地居民多年的老字號湯圓店，傳承至今已來到第三代，清晨時段，店內便陸續湧入熟客，不少人一走進來，甚至不用開口，店家就知道要來上一碗招牌鹹湯圓。 圖/ReadyGo 燕山湯圓最具代表性的便是其鹹湯圓，湯圓外皮薄而帶 Q，口感紮實卻不厚重，內餡以鹹香肉餡為主，比例拿捏得宜，入口不油不膩，湯頭清甜順口，帶著淡淡油蔥與肉香，是冬天特別受歡迎的暖身選擇。除了湯圓外，店內的豬肝同樣備受好評，豬肝新鮮、處理得宜，口感滑嫩、完全不帶腥味，常被老饕點來搭配湯圓一起享用，若希望更有飽足感，也可加點一碗乾意麵，簡單卻能完整撐起一餐早餐或早午餐。 圖/ReadyGo 對許多雙連在地人而言，燕山湯圓不只是一間小吃店，更是季節交替時最熟悉的味道，從一碗熱湯圓開始，不僅暖胃，也讓人感受到市場早晨特有的人情溫度，若想在雙連市場找一份樸實又耐吃的傳統早餐，燕山湯圓無疑是值得列入口袋名單的選擇。 毛線燈手作體驗｜近中山／雙連捷運站，用雙手點亮一盞溫柔的光 店家資訊： 地址：臺北市中山區民生西路45巷9弄12號電話：02-25216479營業時間：週一至週五7:00-19:00,週六7:00-15:00 台北美食｜開封包公府私房麵 暖胃神湯麵，第一次吃就記住 位於雙連一帶的「開封包公府私房麵」，是一間風格樸實卻深受網友與在地居民喜愛的麵店，店面不大，卻常能看到不少熟客上門用餐，不論是早餐時段或接近中午，都有人為了這一碗熱湯麵專程前來。 圖/ReadyGo 店內最受歡迎的是其湯麵系列，湯頭清澈卻風味鮮明，入口溫潤不厚重，喝得到自然的食材香氣，屬於越喝越順口的類型，即使不額外調味，也能感受到湯頭本身的層次，是許多老饕口中的「暖胃神湯」，麵體選用的是較少見的餄餎麵，口感介於麵條與麵疙瘩之間，帶有明顯的 Q 彈嚼勁，吸附湯汁的能力佳，讓整體口感更具記憶點，對於習慣細麵或油麵的食客來說，餄餎麵是一種相當新鮮、卻不難接受的選擇。 圖/ReadyGo 除了湯麵之外，店內滷味同樣是許多人加點的重點，滷製入味，鹹香中帶著淡淡回甘，不會過於死鹹，搭配湯麵一起享用，能讓整餐的層次更加完整。 圖/ReadyGo 對想在雙連市場周邊尋找一碗耐吃又暖胃的麵食來說，開封包公府私房麵是一間值得細細品嚐的在地店家，沒有浮誇包裝，卻以穩定的湯頭與獨特的餄餎麵口感，成為不少人心中默默回訪的私房名單，也為雙連市場的早餐與早午餐選擇，多添了一份溫暖踏實的滋味。 店家資訊： 地址：臺北市中山區民生西路45巷9弄45-13號電話：02-25235623營業時間：週一至週六10:00-21:00(週日公休) 台北美食｜鮮美紅豆湯 冷飲店 狹長小店，早上就擠滿人 在雙連市場繞完一圈鹹食後，不少在地人都會把最後一站留給一碗熱甜湯。市場內這類紅豆湯小店，多半店面狹長、座位不多，卻總是擠滿人潮，成為早晨最溫柔的一幕，紅豆湯以慢火熬煮，豆粒保有完整形狀，入口卻已綿密化開，甜度自然、不膩口，即使一早品嚐也不會有負擔感，除了單純的紅豆湯外，還能依喜好搭配各式配料，如湯圓、粉圓或芋圓，口感層次豐富，讓這碗甜湯不只是甜點，更像是一份完整的早餐收尾。 圖/ReadyGo 簡單的碗盤、熱騰騰的甜湯，加上市場裡此起彼落的招呼聲，構成雙連市場最日常、也最真實的風景，早上來市場吃上一碗紅豆湯，這趟雙連之行似乎就少了最後一個句點，紅豆湯在雙連市場中，扮演的正是這樣的角色——不搶戲，卻不可或缺，它為一早的滷肉飯、湯圓與麵食畫下溫潤的句點，也讓雙連市場的早餐記憶，多了一份柔軟與人情味，若想完整感受雙連市場的早晨節奏，這一碗甜湯，值得留到最後細細品嚐。 店家資訊： 地址：臺北市中山區民生西路15號電話：02-25116820營業時間：9:00-21:00(週日公休) 雙連美食推薦！ 台北美食常見問題 雙連市場早餐推薦哪些必吃店家？ 雙連市場周邊常被推薦的早餐店家包含香滿園滷肉飯、燕山湯圓、開封包公府私房麵，以及市場內多間傳統紅豆湯甜品攤。整體以滷肉飯、鹹湯圓、湯麵與甜湯為主，適合從早吃到接近中午。 開封包公府私房麵的特色是什麼？ 開封包公府私房麵的特色在於其湯頭清甜耐喝，以及使用較少見的「餄餎麵」，口感介於麵條與麵疙瘩之間，Q 彈有嚼勁。搭配滷味食用，是不少熟客固定回訪的原因。 燕山湯圓是甜的還是鹹的？ 燕山湯圓以鹹湯圓為主，湯圓內餡為肉餡，搭配清甜湯頭與油蔥香氣。店內亦提供豬肝、乾意麵等品項，常被作為冬天或早晨的暖胃餐點。 香滿園必點的是什麼？ 香滿園滷肉飯搭配滷蛋或赤肉羹，是雙連市場常見的傳統早餐組合。 >>>看更多影片 延伸閱讀 :

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四年內去了三次歐洲 第一次自助倫敦、巴黎、慕尼黑、布拉格、威尼斯花八萬（22天） 第二次自助倫敦、巴黎、布魯塞爾、威尼斯、米蘭、佛羅倫斯、羅馬、比薩花七萬（19天） 中間還穿插一次跟家人跟團去奧捷12天花五萬 到底怎麼辦到的～ 去歐洲旅行不一定要存很多錢 但一定要好好做功課 機票（不同點進出） 不同點進出好像都會稍微貴一點（大概一兩千），我都會選台灣晚上出發，抵達當地時間是清晨或早上，這樣才不會又浪費了一天 試著交替搜尋哪個點進出比較便宜 有些大城市進入票價會特別便宜（例如倫敦） 所以這次我就買倫敦進羅馬出 平日出發的票價也會特別便宜 一定要多比價才知道差異有多大！ 先用Skyscanner 比價再去官網買機票 花費：倫敦進羅馬出 23800元 住宿 全部都是透過Booking訂房 越早訂越能找到cp值高的飯店 挑住宿三大重點 1.評分8以上 2.離火車站或地鐵站步行10分鐘以內 3.有廚房（可以省下一半以上伙食費） 訂房就跟賭博一樣 下好離手不退款可以再省下一成的房價 然後分批訂房 例如這個月訂倫敦、下個月訂巴黎 也是一個另類的分期付款的概念 另外一個省錢小撇步 用shopback這個app連到你要訂票的平台 搜尋商品再下單 多一個動作可以多賺4%-6%的現金回饋喔！ 以下價格為一人平均分攤後的價格 倫敦 OYO Home Shoreditch Executive Deluxe 3 Bedroom 四晚5400元/人 巴黎 Meininger Hôtel Paris Porte de Vincennes 五晚6700/人 米蘭 H24 apartment inn 兩晚3000/人 佛羅倫斯 兩晚1320/人 羅馬 四晚2560 17晚房價18980元 網卡？分享器？ 蝦皮有很多歐洲網卡賣家 以重度使用者來說 只要不看影片基本上一天1G絕對用不完 保險起見我們就一天算1G 還附贈免費撥打歐盟跟英國電話這樣才540元 回想三年前去歐洲租分享器還要四個人共用一台（還要押金）一個人就要1000多塊 最不方便的是全程都要綁在一起 走丟了你就沒網路了 現在人手一張網卡 意見不合還可以分開行動多好啊 花費：540元 保險 依照你的需求保額越高當然保費就越高 歐洲的保險一定比較貴不用懷疑 有保有保祐 不能不買 花費：2250元（一千萬） 火車 最好最好出發前三個月就買票！ 越靠近出發時間買票價有可能差到兩三倍！！ 所以做功課很重要 這次車票全部都是在klook買 上車直接秀QR code給查票人員看就好超方便 （而且klook還有積分回饋的機制，完成訂單累計的積分可以折抵下一次帳單金額） 為什麼不直接買歐鐵通行證就好呢？ 來！我算給你聽 歐鐵通行證七日就要11200元（價格根據匯率計算）五日也要9400元 你還要再加每段6歐的訂位費 雖然這種通行證比較彈性 但如果我分段買早鳥票的話 倫敦-巴黎1860（歐洲之星不能使用行證） 巴黎-布魯塞爾 （來回）2160 巴黎-米蘭 1680 米蘭-威尼斯（來回 ）1660 米蘭-佛羅倫斯 870 佛羅倫斯-比薩（來回）630 佛羅倫斯-羅馬 715 這樣分段買加起來只要9720元 用通行證的話 五日通行證9400+訂位費6歐*5+歐洲之星1860+第六日必須額外買比薩來回630=約12100元 等於直接省下將近3000元！ 如果沒做功課你可能就要多花這個冤枉錢啊啊啊 花費：9720元 門票地鐵 這次票券全部都在klook買 倫敦交通用牡蠣卡一天7磅 倫敦二日觀光通行證3000 歌劇魅影門票2800 巴黎博物館二日通行證1620 巴黎地鐵Navigo pass 27.8歐 梵蒂岡博物館套票760 規劃景點時可以先查一下什麼時候是可以免費入場 例如巴黎博物館星期三或四晚上是免費進場，就可以挑這個時段進去 或是羅馬每個月第一個星期日所有景點免費入場，就可以安排這一天去競技場、古羅馬廣場、卡拉卡拉浴場，一天跑完所有要花錢的景點 因為羅馬的套票只有兩個景點免費，其餘一樣要付費入場，不是很划算，所以就挑免費入場日去跑景點！ 多做一點功課就多省個一兩千 讚讚 花費：9400元 以上加總起來大約63500元 拉長時間規劃的用意就是要做功課、存錢 不然每次都臨時要出國這樣要去哪裡生錢 我習慣一年前就開始規劃 把所有行程路線細節花費交通雜支什麼的完整規劃好 然後依照時間表走行程（我是不是有病） 在這一年內如果我想要買高單價的東西 我就會告訴自己把錢省起來去歐洲再買比較划算～～是真的很划算啦 台灣代理商賺太大了 然後再帶個兩張現金回饋的信用卡去刷 出發前一個月一個月分批訂完付款 當作在儲蓄這樣比較不會心痛 每個月再多存個1000元準備買外幣 （吃吃喝喝的開銷） 等你出發時所有的開銷都付完了 這樣你還會覺得去歐洲玩一個月是一件遙不可及的夢想嗎？ 👉🏻歐洲自助懶人包 ▪️夢幻城市威尼斯一日遊必去打卡景點 ▪️佛羅倫斯比薩兩日行程、花費！還要告訴你哪裡有雷不要去 ▪️跟著奧黛莉赫本遊羅馬！四天行程門票花費、機場交通懶人包 ▪️巴黎-布魯塞爾一天玩起來攻略｜淡菜啤酒鬆餅薯條巧克力成就達成 ▪️比利時布魯塞爾美食-Chez Leon百年淡菜老店 ▪️《巴黎自由行攻略》用兩日博物館通票及Navigo Pass暢遊巴黎 ▪️在巴黎必做的八件事｜體驗巴黎日常的浪漫及巴黎美食清單 8 things to do in Paris ▪️《倫敦自由行》為什麼一定要買London Pass及牡蠣卡？四日行程花費總整理 ▪️有別於旅遊書寫的來倫敦必做十件事｜things to do in London Top 10 

遇到職場暴力，被誣衊怎麼辦？學會在白色巨塔中，堅定當一股清流

 （撰文編輯/#執與 粉絲專頁➡️與子成說 IG➡️cooldogyang ） 大家好～我是執與！也可以叫我酷狗！👋🏻 專長探討與分析生活中的人性思維，努力透過分享，讓大家的生活變得更好！如果你生活上有情感的疑難雜症，歡迎投稿與我聊聊喔！ 相信很多人都看過經典戲劇《白色巨塔》，透過蔡岳勳導演的深刻探討與演員們精湛的演繹，這部戲成為一股強而有力的「清流」力量，讓戲劇文化的璀璨時刻又添上一筆。一群人身著一襲白袍大衣，一棟棟白色的醫院建築，當光照下來，那些背光處，滿是陰影，那個時候大家都開玩笑說：「每個地方，都有一座“白色巨塔”。」那些黑暗面與職場暴力無處不在，當你與人交涉，越靠近權力中心，越容易遇見職場暴力與種種污衊。這篇文章引導你：如何在職場暴力與被污衊的情況下，還能是“出淤泥而不染”的一股清流？像白色巨塔裡的關欣，不被捲入權力的漩渦、成為犧牲品。 同場加映： 【分享｜經驗】求放過！初出茅廬的職場菜鳥求生記🐣教你如何快速融入群體 【探討】面對霸凌｜身陷家庭、校園與社會的惡夢 我們如何甦醒重生？ 許多人遇到職場暴力無端被污衊，第一個絕對想問：為什麼？ 「為什麼是我？我做錯了什麼？」 沒錯，要打仗就得知道為什麼要打，才能夠打一場漂亮勝仗。 對抗職場暴力總共有以下幾個要點步驟： Step1 >> 職場暴力大多數的起因？ 最有可能的原因是：你擋別人的道了。你擋了別人的發財路，或者你是他升遷、達成某個目標的阻礙。金錢與權力地位最容易讓人利慾薰心，進而不擇手段去攻擊別人，如果你自認是一股清流，卻無端被污衊捲入紛爭，那就是別人給你設的局，要讓你從他鋪好的道路上離開、別擋他的路。 第二可能，你太好欺負了。在職場中你是否太過沒有主見、太好說話，對什麼要求都說好，明知道是陷阱還總是傻傻往裡跳？面對事情顯得太過軟弱不敢發聲？這樣過度好脾氣的你，很有可能就成為別人閒餘惡作劇的對象。 第三，你是不是不小心捲入什麼是非，自己沒注意到？可能是感情或某次事件當中有誤會，你沒有及時解釋或說明白，導致以訛傳訛被污衊了。職場上人多嘴雜，行為上或隱私保護都一定要格外小心才行。 Step2 >> 堅定信念 職場暴力中被污衊是最常見的，如果你是那股清流，要如何證明呢？你又憑什麼當那個清流？如果你不夠堅定自己的立場與原則，沒有先嚴正做好一個準則，這場仗毫無勝算。 許多人被污衊遇到職場暴力，由於「害怕」或「受不住誘惑」，很容易在半路就迷失了自我。不管接受多大的惡意，或者敵方給你多大的籌碼與誘惑，要相信絕對有辦法證明自己的清白，要有信心，絕對不能輕易動搖，你以為只是一時的妥協，其實這會成為你日後職場中的一個污點。更何況，你也會看不起自己的。 Step3 >> 清者自清不是嘴上說說 很多人遇到職場暴力被污衊，他委屈，但是他卻悶不吭聲，你問他為什麼不反擊不證明自己？他的回答是：清者自清。 就像你不去想辦法賺錢，錢不會從天上掉下來一樣。清白也是。你什麼都不說、不反駁，不會有人是你肚子裡的蛔蟲，也沒有人有義務站在你的陣線為你說話。 不據以力爭的清白沒有價值，你應該實際做出行動為自己的清白發聲，證明自己是一股清流！ Step 4 >> 如何打勝仗？ 「反擊」絕對不是讓你耍嘴皮子，嘴巴上的較勁沒有意義，如果你被污衊了，就搜集你是無辜清流的證據，找信得過並且有權威性的第三方為你背書。如果實在沒辦法，就聚集朋友們或找前輩師長們討教、集思廣益，千萬不要自己傻傻地打一個人的戰爭。 結語： 《白色巨塔》中，小編最喜歡的除了一股清流的關欣，再就是男主角蘇怡華，他們都處在權力漩渦之中，但他們都堅定自己一股清流的精神，不同流合污，出淤泥而不染。 關欣是屬於戰鬥型的，而蘇怡華是屬於幸運的清者自清型，他憑藉著自己多年的人格好口碑，很少人去攻擊他，就算被攻擊了，也有擁戴者自願為他發聲。 如果大家有這方面的困擾，不妨再去回顧一下這部經典戲劇吧！ （文章內圖片及封面/《白色巨塔》電視劇官網，現網站已不存在） 小編資訊 如果你喜歡文章，歡迎分享給更多需要的人，追蹤我吧！ 我的IG👉🏼cooldogyang 我的FB粉絲團👉🏼與子成說 更多生活分享/建議類： 秋冬好發的「季節性憂鬱(SAD)」你了解多少？欠缺的居然是日照！ 什麼叫感動恐懼症？帶你認識這個又名觸摸恐懼症（Haphephobia）的罕見精神疾病 《天巡者》男主女主角色原型原來是？一段驅魔真君鍾馗與奈何橋邊孟婆的愛情故事 敢不敢不跟風？廣大網友們評評理，這5種社群動態到底討不討人厭？ 「自律才有自由」：掌握5個自律的訣竅，你也能夠成為自己人生的CEO，為自己而活 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 把握年末3個月！秉持正能量跟著這樣做，實現更好更快樂的自己！ 還在迷茫/盲？透過計算分析「生命靈數」，破解你的專屬人格特質｜了解自己，尋找未來的方向 生命靈數2.0！缺少的數字特質代表什麼？該怎麼補？自我探索，改變缺點掌握命運 還在計較輸贏、輸不起？認識「成長型思維」拓寬人生格局，實現自我價值 人生課題：如何好好告別？透過5種方式努力讓自己好起來，是對離別最好的致意 行為心理學！他對我有意思嗎？有這5項「潛意識」舉動，代表他對你有一定好感度！ 偷心社交小心機～5招教你如何初次見面就留下深刻好印象、提升好感度！ 有錢也買不到的五樣東西！口語中的早知道、隨便…其實都非常昂貴！ 當心被「網路/戀愛詐騙」！教你破解詐騙套路，掌握3大要點防範受騙！ 設計人必備！盤點5大高CP實用性配色靈感網站，操作方便讓新手也能輕鬆上手 父親節快樂！盤點影視作品中7位讓人潸然淚下的超帥氣老爸形象｜致敬經典！ 簡單製作專屬有梗圖，你也能成為「梗中之王」！快來創造屬於自己的沙雕表情包吧～ 像極了愛情！盤點人生中感到「真香～」的心動幸福時刻！誰說甜蜜限於戀愛～創作屬於你的真香時刻！ 想要毛小孩，養貓還是養狗？人生最重要的抉擇！如果只能選一隻當寵物你的決定是？ 「過度社交」的幾大徵兆你中了哪些？教你如何戒斷社交綑綁，找回屬於自己的時間！ 「手機依存症」你中了幾點？解析資訊綑綁低頭族的四大現象與解決方法！ 還在斷食減肥？掌握四大正確的觀念要訣，打破瘦身迷思，收穫完美體態！ 常常「真心換絕情」？當心有詐！這五種類型的朋友可能不是真心的！ 【書籍推薦】離開時，以我喜歡的方式｜生活怎麼樣 端看你怎麼看待 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 不同於世俗是怪胎？勇敢做自己！5個面對非議需有的正面心態 【討論】惹人討厭的特質，你中了哪些？教你如何成為萬人迷的基本攻略～必看！ 社交零失誤的七大技巧一次傳授！讓你擁有人見人愛好人緣～ 聊聊自媒體，部落客或網紅們不為人知的辛酸與秘辛！創作者的心路歷程與故事分享～ 【分享｜好物】驅蚊也能很時尚✨Unipapa高質感驅蚊小物 讓你輕鬆吸睛增加話題性😉 【分享】當情緒的主人✊🏻掌握快樂的秘訣！❌玻璃心⭕️鑽石心 兩性情感/戀愛類： 奉獻式愛情容易被劈腿？看看這5項慣性委曲求全的特質，你中了幾項 男女愛情觀大不同！揭秘4大差異：男生找對象像在釣魚、女生像養魚？ 兩性關係：分手後還能當朋友嗎？這4種紅顏知己的愛，比情人長久 分手後如何挽回前任？這4個正確心態你必須Hold住！挽回前任不是不可能 對方都不會吃醋，是不是不喜歡我了？不吃醋的5個原因解析與增進感情的溝通秘訣 12星座如何度過情人節～看準另一半喜歡的方式，盡情享受浪漫又無可取代的一天！ 分手後就能馬上另結新歡？難道從沒真的愛過？（下） 情人節當心誤觸雷區！盤點5大容易踩雷行為，教你避免一失足成千古恨～ 戀愛ABC教室～情話需要藝術包裝，盤點高質感英文情話，讓你高Snese放閃！ 是「真愛」還是「佔有慾」？盤點5種讓人心驚膽顫的恐怖行為，審視情人的危險指數，避開恐怖情人！ 寧缺勿濫就怕注孤生～教你調整擇偶標準的五大正確方式，不再錯失真愛緣分！ 確認一段關係很難嗎？戀愛成為一種負擔？分析為何「只要曖昧不要承諾」的心理因素 男女之間可能有純友誼嗎？ 戀愛後發現不合怎麼辦？磨合還是放棄？ 覺得倒追告白勝算很低？教你五大必勝秘訣！讓你一舉成功收穫所愛！ 證明單身「一個人也很好」的方法與秘訣：「享受吧！」先說服自己，從心態上去證實 文學/斑斕心事系列： 為❤️加油🌈致同性戀者與玫瑰鬥士們的一封信💌｜以❤️為名 你們值得 成熟是能加冠冕為王，亦能赤足嬉戲如孩童 遊記/食記： 【台北大安區美食】“Sanzo三藏和牛火鍋”頂級豪華火鍋饗宴/饕客必朝聖｜嚴選三種日本和牛品牌 【高雄新開幕】“二雄じお”波哥日式文青風三店/網美必朝聖｜小木屋中可愛厚奶波波霜淇淋 【愛台南】“Sensory 68”文青工藝風佐綠意植栽/網美超好拍｜正興街中天然質樸豪華營養料理｜ 【愛台南】“雛菊餐桌”熱門網美必去打卡勝地｜在綠色植栽宮廷風建築中享受海味料理｜ 【愛台南】“尋路。甜”童話雜貨風乾燥花牆/網美集散地超好拍｜在小狐狸的田園森林裡享受療癒甜點｜ 【台中一日遊】一中街美食特蒐～“小町日和料理所”美味咖啡飯｜必吃半月燒｜老店超香21臭豆腐 【遊記】南投＊蠻荒咖啡｜網美打卡熱門景點，日月潭上與自然並存呼吸的餐廳～ 【愛台南】日系小店超好拍，“吉田萬屋”｜復古日本風的美食與選物古著雜貨店｜ 【台北美食】“爛醉不累”熱門必打卡網美集散地｜遠眺台北101享受豪華調酒佳餚｜ 澎湖10大熱門景點集錦與高CP住宿！再沒去打卡過就low掉，趁著花火節期間衝一波 【愛台南】純白色系絕美文青書店，“烏邦圖書店”｜在滿面書牆造夢的文化書局享用甜點｜ 【愛台南】熱門文青打卡景點，“磨磨茶”超夯高顏值台味刈包｜台本身就是種文藝｜ 【愛台南】文青女孩必打卡超好拍日式質感茶屋～“衛屋茶事”｜穿越到日本，在光影間砌茶｜ 【❤️台南】文青女孩必打卡高級特色下午茶店～“西門洋行”｜恍惚以為在歐洲，於古董環繞的藝術場景裡用餐｜ 【遊記】台南＊H&H他她咖啡館｜網美打卡熱門景點，一天晨起的動力～ 【懶人包】盤點7間好吃好拍高CP值特色咖啡廳，讓你大飽口福還能輕鬆拍出網美打卡照！ 【遊記＆好物】夏日北中南景點懶人包➕必備美肌防曬比較推薦！ 【遊記】台中＊外埔忘憂谷/忘憂｜電影取景網美景點，遠離城囂在稻田間放鬆身心靈～ 【打卡】小七的爸爸來啦！最新時尚「Big 7」台南旗艦店 超商百貨文青咖啡書店應有盡有！ 為2020花火節預熱：盤點澎湖四天三夜之旅｜熱門景點/高CP值住宿/必買伴手禮｜ #職場暴力 #污衊 #白色巨塔 #清流 #popdaily #執與 #與子成說 #cooldogyang #執與陪你成長 #酷狗 

White Flower Café 白花咖啡館｜曼谷 Siam 區暹羅商圈的道地泰式料理推薦

原文 在找 曼谷泰式美食 的時候，我其實沒有鎖定一定要吃哪一家，只是慢慢滑著部落格文章和各種在地推薦，看看大家都在吃什麼。就在這個過程中，White Flower Café 一直反覆出現在不同人的分享裡。不少人提到，這裡的 泰式料理很道地，但用餐環境又相對舒服、有質感，不是那種會讓外國人緊張的傳統老店，也不會太觀光。我很喜歡這種既保留泰國風味、又能輕鬆坐下來好好吃一餐的地方，所以剛好在 Siam暹羅商圈 一帶活動時，就決定來試試看。 White Flower Café 的位置與交通 White Flower Café 位在 Siam Square One 的 4 樓，地點真的非常方便。搭 BTS 到 Siam 站，走過來就到了，完全不用擔心迷路或交通問題。逛街逛累了，直接上樓吃一頓認真的泰式料理，是一個很順的行程安排。 White Flower Café 用餐環境如何 一走進去，其實有點超出我的預期。整體空間 比想像中寬敞很多，氛圍偏高級但不拘謹，讓人會不自覺放慢吃飯的節奏。桌距不擁擠、燈光舒服，很適合好好聊天、慢慢吃。 服務也是我很加分的一點。店員都很細心，會主動關心需求、上菜速度也很快。遇到不知道怎麼吃的料理，他們也會耐心一步一步解釋，對外國人來說真的很友善，整個用餐體驗因此更放鬆。 White Flower Café 的餐點 香脆米餅配肉末和蝦咖哩醬 THB 195 不客觀推薦★★★★★ 這道是我 當天的第一名。脆米餅本身非常酥，帶著明顯的穀物香氣，就算單吃也很好吃。沾上豬肉與蝦做成的咖哩醬後，米餅會慢慢吸附醬汁和香氣。 我自己喜歡讓它吸到比較濕潤、但還保留一點脆度的狀態。入口先是滑順的肉香，接著出現淡淡的海味，最後堅果或花生的口感跳出來收尾。真的會一片接一片，不知不覺就吃光。 泰式裸條春捲 THB 225 不客觀推薦★★★★★ 這道完全是因為看起來有趣才點的，點的時候其實沒什麼期待。上桌後我立刻問店員怎麼吃，他們的解說超重要。 正確吃法是：用薄薄的麵皮把 所有配料都包進去，連生菜也要一起，然後一定要加那個綠色的醬。那個醬微酸，可以把肉香整個帶出來，一咬下去味道變得更集中。薄麵皮本身有一種 Q 彈、清爽的口感，讓整道料理變得很有層次。 經典涼拌粉絲 THB 225 不客觀推薦★★★★★ 認識我的人都知道，我真的很愛冬粉，所以在泰國菜單上看到一定會點。這道完全展現了 泰國料理對酸與肉香的平衡掌握。整體偏清爽又帶酸，非常適合當開胃菜。裡面的迷你炸蝦增加了口感層次，如果用生菜包著冬粉一起吃，又會多一個不同的風味變化。 香草酸辣湯（澳洲牛肉）THB 345 不客觀推薦★★★★★ 這道是我做功課時的必點清單之一。身為牛肉控，我對嫩度要求很高，這道湯裡的牛肉完全達標。肉質柔軟但還保有口感，充分吸收湯頭的酸與辣。酸度比很多外國人預期的還要明顯，但這正是靈魂所在。辣度不會刺激，而是慢慢在口中延續，整個酸辣的很舒爽。 芒果拉西 THB 145 不客觀推薦★★★★★ 芒果味道自然，不會死甜，也沒有人工感，喝起來很清爽，很適合搭配前面偏酸辣的料理。 泰式奶茶千層蛋糕 THB 165 不客觀推薦★★★★★ 這是我 最喜歡的甜點。老實說，我常覺得泰國甜點對我來說偏甜，但這一道完全剛好。一層一層的千層裡，有很明顯的泰奶香氣，搭配淡淡的奶味甜感，很平衡。如果你想要更甜或更濃的泰奶味，可以再淋上他們附的泰奶醬，茶香會更突出。 White Flower Café 是一家 在曼谷暹羅商圈、逛街逛累就吃到道地泰式料理。料理保留泰國該有的酸、辣、香氣，環境卻舒服有質感，加上細心的服務，整體用餐體驗非常完整。如果你剛好在 Siam 一帶，想找一間既有水準、又能輕鬆享受的泰式餐廳，White Flower Café 真的很值得排進行程。 White Flower Factory (Official Website / FB / IG) 📍Floor 4, Sian Square One, Unit #SS 4009, 388 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330 ⏰ +66 99 002 0897 🕰Mon-Sun 10:30 AM-10:00 PM White Flower Café FAQ White Flower Café 適合第一次來泰國的人嗎？ 很適合。餐點口味道地但不會太難入口，店員也會協助說明吃法，對外國旅客非常友善。 White Flower Café 餐點會不會很辣？ 部分料理偏酸辣，尤其湯類，但辣度是溫和型，不會嗆口，可以慢慢享受。 White Flower Café 是觀光客餐廳嗎？ 不算。位置雖然在百貨裡，但有不少在地客人，用餐氛圍也偏日常，不是只做給觀光客的餐廳。 White Flower Café 甜點會不會太甜？ 以泰國甜點來說算是很剛好，尤其泰式奶茶千層蛋糕，甜度可以自行調整。 延伸關鍵字

黑面鯊魚煙 -  基隆仁愛市場A39攤，百年老店

店面位於基隆-仁愛市場2樓，市場最老的攤位，現已傳承至第三代 本來想吃《吳姳麵館》但是人潮爆滿可能要等個一小時半以上.... 利馬放棄轉戰找到這家，座位不多有點擁擠 菜單有壽司、生魚片飯、炒三鮮、紅燒韌帶、炒鱈魚肚、海鮮炒麵、鯊魚煙、白菜魚皮羹等 本來想吃炒麵的，但店家說 今天沒有炒麵....???!!! (早上11點就賣光?!) 點了紅燒韌帶$300、綜合握壽司$150 ，價格算親民 綜合握壽司，共七個，有旗魚、鮭魚，吃起來蠻新鮮的但芥末有點過多~ 微嗆 紅燒韌帶，店員在旁邊大火煮這道，邊炒香氣四溢，鯊魚紅燒後滿滿鍋氣，很開胃可惜店家沒賣白飯，單這醬汁配飯吃可以扒兩碗，小缺點不少魚刺，所以吃得時候要小心點~ 這道推薦!!! 吃完要離開時，看其他桌幾乎都有點《鯊魚煙》下次再來吃吃 店面 店面 菜單 綜合握壽司 紅燒韌帶 地址： 基隆市仁愛區愛三路21號 所在地點： 仁愛市場 電話： 2428 8175 時間： 09:00–17:30 星期三 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #點8號 #星級名廚點心專賣 #國父紀念館站 #國父紀念館 #光復南路 #聚餐餐廳 #餐廳 #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利鮮 #魚湯 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #櫻花蝦高麗菜 #北饕炒飯 #金沙蝴蝶蝦 #豆酥鱈魚 #莧菜豆腐羹 #輪輪1976 和食茶酒駅 #輪輪1976 #西門町大車輪 #西門町 #大車輪 #八月の盒火車壽司 #輪輪の厚茶乳玉子燒 #海邊卡滋卡の蟹肉塔 #輪輪の綜合燒物 #刺身散壽司 #澄意滿滿相汁炸雞 #大阪燒風味の炸魷魚 #1976蝦蝦土釜炊飯 #水信玄餅 #土釜炊飯 #刺身 #壽司 #日式料理餐酒館 #餐酒館 #黑面鯊魚煙 #鯊魚煙 #仁愛市場 #基隆市仁愛市場 #愛三路 #基隆仁愛市場A39攤 #百年老店 #握壽司 #壽司 #海鮮 #吳姳麵館

台南慢旅行｜遇見百年前日治時代留下的昔步城市台南的復古風景

台南慢旅行｜遇見百年前日治時代留下的復古城市風景

台南在剛來台灣的日本人眼中，是一座充滿懷舊感的城市。後來自己去認識台灣的歷史，才了解原來台南就是台灣歷史最悠久的城市。 重視「老城市價值」的台南人，一直細心守護著這些街區。在這些充滿年代感的街道裡，可以感受到濃厚的歷史重量。 走在街上可見日治時期留下的老房子，這些建築讓我有回到外婆外公家的感覺~ 木窗、洗石子地板、斑駁牆面，彷彿一轉彎，就會遇見百年前的風景。 這次就由一位居住在台灣的日本作家，帶大家慢慢品味這座有點「昔步*」的城市，台南。 *由來日文的「渋い (shi bu)」=老派/有味道 琪緣坊｜旗袍專賣店 在台灣觀光景點，常常可以看到提供旗袍體驗的店家。不過，真正販售旗袍的店鋪，你是否曾經走進去過呢？ 在台南的一條老商店街裡，就藏著一家仍然維持傳統販售方式的旗袍店——琪緣坊。 店裡的設計非常多元，除了經典的深色系旗袍，也能看到使用柔和色系布料製作的現代風格款式。這家不僅販賣現成的旗袍，也可以選擇客製化訂製，做出屬於自己的旗袍。你不要忘記存起來! 【琪緣坊】📍台南市中西區中正路199巷2號Facebook 年繡花鞋｜台灣刺繡平底鞋 你知道近年來在日本也慢慢開始流行起來的「台灣刺繡平底鞋」嗎? 走進巷子深處，就可以看到一家充滿復古氣息的小店。店內的牆面上整整齊齊排列著各式各樣的繡花鞋，從顏色到款式都非常豐富，可以慢慢挑選自己喜歡的一雙。 這種鞋子柔軟地包覆整個腳掌，穿起來的感覺和運動鞋或靴子完全不同。有點像穿著日式足袋的舒適感。價格也十分友善，能安心地選購。 【年繡花鞋】📍台南市中西區中正路193巷13號Instagram 錦源興 gimgoanheng｜繽紛布料生活雜貨 位於小巷子裡的這間店以台灣文化為靈感，設計出各式各樣使用特色布料製作的商品。 許多圖案都以鮮豔色彩為主，一眼就能吸引目光。在這裡，也許能找到一件最能表現你個人風格的小物。 之前在東京的台灣製造物產展看到這家品牌非常受歡迎~我也覺得很好看。 【錦源興gimgoanheng】📍台南市中西區中正路209巷3號Instagram 泉興畳店｜台灣的榻榻米店 位於台南新美街的泉興畳店，從1947年開始營業。新美街是一條保留許多老店的街道，整體氛圍充滿懷舊感。 很多人可能不知道，其實在台灣也有製作榻榻米的店。泉興畳店至今已經以傳統方式製作超過10萬張榻榻米。 最近他們還推出了「迷你榻榻米」手作體驗活動，吸引不少遊客參加。 【泉興畳店】📍台南市中西區新美街46號 金泉成雜糧行｜台灣傳統食材店 金泉成創立於1908年的台南。 原本是一間販售肥料的店鋪，如今則在店裡販售各種中藥食材、穀物、豆類和堅果。 其實，對不少日本人來說「中醫」比較陌生。但其實在台灣日常生活中，中醫的飲食觀念非常普遍。 例如台灣便利商店常見的「茶葉蛋」，就是用中藥材滷製而成。台灣人平常也會把中藥材加入料理，或煮成茶與湯來食用。我覺得這家店適合帶日本朋友來看看。 【金泉成雜糧行】📍台南市中西區民族路二段284號 多那之咖啡－寶美樓｜日治時代建築咖啡館 多那之咖啡是台灣常見的咖啡連鎖店，但台南西門店有些特別。這間咖啡館所在的建築，本身就充滿歷史。其實，這棟建築在日治時代是一間被稱為「酒樓」的場所。 當時許多知識份子男性會在這裡聚集，討論社會議題，也是重要的社交空間。 而在他們身旁，還會有被稱為「女給」的女性陪伴——某種程度上，有點像現代銀座的高級女侍。 如今這裡變成了一間時尚咖啡廳，依然能讓人鬆一口氣。 【多那之咖啡 台南西門店】📍台南市中西區西門路二段309號 在台灣生活將近三年的我，這次重新走訪台南時，竟然有一種久違的心動感。 那種感覺，就像當初剛搬來台灣時一樣。城市裡到處都是第一次看見的風景、第一次走進的空間。 台南，就是這樣一座會讓人慢慢愛上的城市。

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