【台北。萬華】↠文文吃吃↠黑金魯肉飯老店美食、米其林必比登街頭小吃推薦📌小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)含菜單 近捷運龍山寺

- 20201109 <小王煮瓜>，原小王清湯瓜仔肉 原只是華西街的夜市小吃，現榮獲米其林必比登推薦~ 近龍山寺、捷運龍山寺站 這一區特別的復古懷舊，年齡層也偏大 中午時分走在路上，看到許多年過半百的中老年人 - - 從1975年開至今，已經45年了～ 撇除現成為米其林推薦外 原本就是很多老萬華人的最愛，也是個平價的庶民小吃 - - 去年接手的第二代，把店面重新裝潢過也換了新招牌， 新店面明亮、乾淨 之前第一代使用的攤車保留在店面外 這邊也有放幾個桌子，也可以在半戶外食用美食 我們今天有帶咚咚來 所以直接坐在外面的地方 - - 店內的餐檯上也是十分的乾淨 有些滷肉、控肉店，餐檯上的鍋內滷汁一直在滾， 都會噴的到處都黑嘛嘛的，讓人感到不衛生的感覺 但這間讓人印象深刻的乾淨又整潔阿~ 店內和桌距也是寬敞又舒服~ - - ✪ 菜單 除了魯肉飯外，另外還有加上香菇的 控肉飯也可選擇飯加魯肉或是香菇魯肉~ - - ✪ 香菇魯肉飯 $66 他們家的魯肉以黑金著名，上桌時真的嚇到 醬汁十分的黑亮，以為會太鹹，但吃起來並不會耶 香菇是新鮮嫩嫩的，配起來吃反而有種清甜的感覺 醬汁給的足夠，吃到最後一口仍有魯汁~ - - ✪ 滷白菜(小) $34 白菜滷到軟嫩，入口即化，吃起來有種鮮甜味 - - ✪ 油豆腐(小)/滷鴨蛋 $14/$16 使用魯肉汁淋在油豆腐和鴨蛋上 鴨蛋吃起來比雞蛋還要堅硬一點 配飯的最佳良伴~ - - ✪ 控肉飯 $76 我們點的控肉飯是純魯肉汁的，沒有加香菇的 吃起來鹹香鹹香，上面的肥肉入口即化 控肉超級好吃的，肥而不膩， 瘦肉的部分不會太乾，配飯真的絕配了! - - ✪ 清湯瓜仔肉 $66 黑黑的湯讓我有點狐疑這是甚麼阿 其實就是醬瓜煮的清湯～ 不鹹香氣十足，值得一提的是他的肉羹 比較屬於肉塊，吃起來偏硬且扎實，沒有過多的調味 撇除了原本對醬瓜很鹹的既定印象 - - ✪ 地瓜葉 $56 川燙過的地瓜葉，新鮮且嫩~ - - 店家有自炒的豆鼓生辣椒，吃起來香辣香辣的 拌上魯肉飯上讓味道更升一級~不同層次 - (文文不專業評論) 再次造訪指數：★★★★☆ 小王煮瓜連續獲得米其林必比登推薦 不用花大錢也有美食的饗宴 我覺得這間的魯肉飯跟傳統的比較不太一樣 雖然外觀走黑黑油亮油亮的 但吃起來卻是比一般的魯肉飯還要更清爽 沒傳統油膩的口感，但仍有黏口的膠質感 另外推推他們家的控肉，大塊爽度破表 清湯瓜仔肉是個有醬瓜香氣的清湯~也是特別 喜歡吃魯肉飯還沒吃過他們家的 推推可以去嘗鮮喔^^ - 店名：【小王煮瓜】 官方網站：https://www.facebook.com/wangs.broth/ 地址：台北市萬華區華西街17之4號 營業時間：09:00~20:00；固定週二公休 電話：02-23707118 備註：現金；有開立發票；寵物友善 -

【台北。萬華】↠文文吃吃↠黑金魯肉飯老店美食、米其林必比登街頭小吃推薦📌小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)含菜單 近捷運龍山寺站、華西街夜市、萬華

各位觀眾！全台黑糖波霸奶茶攻略，21 家讓你慢慢挑戰！

黑糖配珍珠的經典口味是不少人心中的最愛，我們今天特別精選了北中南21間在當地都有自己粉絲的黑糖波霸，讓大家可以玩到哪喝到哪啊！以下內容除了感謝各位網友的圖片授權，也感謝 instagramer @kelly_foodlife台南女孩 Kelly 凱莉的分享唷！ 『全台』 ＃珍煮丹 黑糖珍珠鮮奶 $50 愛喝黑糖珍珠的朋友絕對不會錯過的珍煮丹主打黑糖和珍珠，所以不喝個黑糖珍珠鮮奶怎麼對得起自己！記得使用前先搖一搖～這樣底部的黑糖珍珠才會和鮮奶完美的融合！甜而不膩的口味，有嚼勁的珍珠，讓喝過的人都讚不絕口～ ＃迷客夏 手炒黑糖鮮奶+珍珠 $60 以奶類飲品聞名的迷客夏，不少網友們都手推他們家的手炒黑糖鮮奶+珍珠！和其他手搖店不一樣的是他們使用的黑糖是自己炒的，再加上獨家Ｑ彈的白珍珠，喝起來真的是又濃又香！此外，此款飲品不會另外再加糖，所以喝起來也不會過甜，很受女生喜愛喔～ 編輯真的覺得他們家的牛奶喝起來很順，不過一直在漲價，買的時候會手抖一下 『台北』 ＃陳三鼎 青蛙黑糖 $40 在台北公館排隊人潮絡繹不絕的陳三鼎絕對是台北最有名的黑糖人奶之一！人潮多的時候等上半個小時都是有可能的～顆顆飽滿的珍珠，吸第一口就能喝到濃濃的黑糖香，不過整體偏甜，不愛吃甜的朋友可能可以先跳過～ ＃Baroness 小黑糖鮮奶珍珠 $55 充滿濃濃文青氛圍的Baroness除了飲料之外還有不少餐點可以選擇～而這裡的招牌當然就是今天介紹的黑糖珍珠，喜歡黑糖味道重一點可以選濃黑糖，不過小黑糖的味道已經很濃很香了～加上ＱＱ微微彈牙的珍珠實在是又香又純！ 『台中』 ＃老虎堂 老虎堂波霸厚鮮奶 （含奶霜）$50，一中街新開的老虎堂，名字非常霸氣，排隊人潮也非常可觀，有網友說排了一小時才買到，這間的手炒黑糖加上現煮波霸熱呼呼的，搭上冰鮮奶之後有冰火五重天的口感，可以選擇加奶霜，奶味加倍，但也有網友說覺得加奶霜喝到最後會有點小膩！ ＃清水森及茶 惡魔波霸鮮奶 $50 超熱門惡魔波霸鮮奶是大家排隊的主要目標！黑糖珍珠現煮現放進奶味醇郁的高大鮮奶中，香濃中帶電黑糖的甜香，吃的到溫熱微軟的珍珠，但是再過陣子之後就可以感受到珍珠濃濃的黑糖味和Ｑ彈的口感！老闆建議不要搖勻，直接喝最好喝喔 ＃郭姊茶坊 黑糖鮮奶波霸$40 位於台中北屯的郭姐茶坊是從台南來的超人氣老店！郭姊的黑糖香氣非常的濃郁，搭配上義美鮮奶的香醇很美味！珍珠很Ｑ很彈，還帶有點特殊的碳燒味～喝起來非常的特別！甜度不能調整，不過不會過甜～ ＃BaboqQ献做手工黑糖 黑糖珍珠鮮奶 $55 在熱鬧的逢甲商圈擁有超人氣的BaboqQ献做手工黑糖在七期也開了間分店！用義美全脂牛奶搭配黑糖，如果加5元就可以配更濃更醇的北海道十勝鮮乳喔！他們家的黑糖為相較之下較淡，而珍珠是用黑糖下去熬煮的，口感上偏軟，但也不會不Ｑ～建議身為螞蟻人的我們可以點全糖喔！ ＃黑翡淬 黑糖珍珠撞奶 $45 主打健康好滋味的黑翡淬，除了一般珍珠之外還有白玉珍珠可以選擇！他們家的珍珠又大又Q，是用黑糖一起下去煮的，鮮奶中散發著濃醇奶味和香甜黑糖味～不過他們家的黑糖珍奶只有賣中杯的，而且整體奶味偏重，稍稍蓋過了黑糖味，有點偏甜但是不可以調甜度 ＃小確幸 黑糖鮮奶波霸 $45(M) $55(L) 小確幸黑糖鮮奶波霸只是個小攤子，不過人氣相當的火熱！雖然排隊人潮不少，但是整體的動作算快，所以也不需要等太久～入手之後老闆建議先不要搖勻，從底部的濃郁黑糖開始喝，然後再慢慢的喝到香醇的鮮奶，最後再開始咬Ｑ軟的珍珠！這樣喝唯一的缺點就是會有點甜～不過豐富多層次的口感還滿有趣的！不是甜的朋友也可以先搖勻在品嚐喔 ＃斜角巷 黑糖鹿丸鮮奶 $50（下圖為中杯），如果大杯的話$70唷 黑糖鹿丸鮮奶雖然一開始只有四間店有，但現在全台都有販售囉！用黑糖熬煮的珍珠Ｑ彈且散發出香濃的黑糖香氣，標榜不加一滴水的黑糖珍珠鮮奶，整體喝起來不偏甜，但是香氣依然十足 『台南』 ＃花米yo職人手炒黑糖飲 黑曜波波 $55 新開幕的花米yo職人手炒黑糖飲是用現在熱門的可愛提袋裝的，雖然份量有點小，但是手炒過後的黑糖香氣滿滿還有點微微的焦香氣，再配上香醇的鮮乳和Ｑ彈的珍珠，甜而不膩口的滋味真的很好喝，唯一的缺點就是份量有點少！ ＃米塔黑糖飲品專賣 黑糖珍珠鮮奶(M) $50 同樣也是新開幕的米塔黑糖飲品是採用台灣東山的黑糖和乳香世家的鮮乳搭配的香甜濃郁好味道，現煮的黑糖珍珠放入飲品中還呈現微微的溫熱感，喝第一口還感受得到微軟的口感，慢慢的會吃得出來珍珠口感上的變化！ ＃彤露おかわり 黑糖波霸鮮奶$55 位於台南鄭記蔥肉餅環河店旁，雖然甜度不能調整，但是搭配著濃郁鮮奶一起喝不會覺得過甜～用現煮好的波霸加入冰涼的牛奶中，將珍珠放下去的瞬間會有自然漸層的紋路，香氣十足的黑糖和超Ｑ的珍珠，相信熱愛黑糖波霸撞奶的朋友一定也會愛上他們家的！ ＃東洲黑糖奶鋪 黑蛋奶 $45(L) 小小的攤子但是卻有長長的人龍，這間真的是傳說中排隊排到頭暈的黑糖珍珠！老闆建議甜度是微糖，喝起來比較不會死甜，而他們家的珍珠非常大顆也很有彈性～而且將鮮奶沖入黑糖珍珠時呈現的漸層紋路真的超美的！ ＃ 青蛙黑蛋奶 黑蛋奶$50 有 黑糖+鮮奶+波霸，鮮奶是使用義美鮮奶，濃郁黑糖搭配香醇鮮奶～Q彈波霸到手時還是熱的很優秀，還有紅配綠狗臭屁的的抹茶火龍果黑蛋奶，口感很有層次非常特別，怕甜的人建議半糖或以下喲 ＃誠沏茶飲 黑糖鮮奶珍珠 $45 強調純天然不放香精的誠沏以對台灣的茶葉的熱情作為品牌精神，想要帶給消費者不一樣的品牌概念！前陣子推出的黑糖飲品是以手炒的黑糖慢慢熬煮珍珠，最後一顆顆飽滿香甜的珍珠配上濃唇的鮮乳受到大家熱烈的歡迎～ ＃米鹿創意調飲 黑糖霸奶 $40 除了台南很有名的東洲之外，另外在夜市也很有名的就是這家！主打當日手工現炒黑糖加進濃醇的牛奶中會不停地散發出黑糖特有的焦香甜味，濃郁的黑糖牛奶每一口都有讓人回味無窮的濃郁香氣，再搭配Ｑ彈Ｑ彈的波霸增添口感，加上這個幾乎半杯珍珠的量…..難怪可以吸引不少外地粉絲！建議半糖口味比較剛好，他們不是用冰塊，是用碎冰，建議點少冰或去冰，不然水的味道會很快沖淡飲料！ ＃ 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品 黑糖波霸鮮奶 $50 位於安平的咪嗞嗒嘛是一間黑糖手作飲品店，店裡可以加入飲品的食材都是老闆親自熬煮，更不用說是店裡的靈魂人物—黑糖當然也是老闆親自炒香！當黑糖碰上牛奶自然碰撞出的漸層紋路，再搭配上大顆有嚼勁的珍珠，現買現喝超美味！ 『高雄』 ＃黑糖奶奶 黑糖鮮奶+珍珠 $50(M) $55(L) 黑糖奶奶對於黑糖的要求很講究，他們用不同濃度的黑糖將作為基底，而搭配不同飲品也會用不同濃度的黑糖去調製！像是單純的奶茶飲會用較濃的黑糖，而若是配上有加料的飲品黑糖的濃度則是會比較淡～較稀的黑糖配上飽滿的珍珠再配上福樂一番鮮的牛奶，味道完美融在一起相當的順口！ ＃御典茶 黑茶 $40 以茶行起家的御典茶位於西子灣附近，有不少網友說這是來西子灣必喝的奶茶，也有人說是高雄版的樺達奶茶～這裡的奶茶是蒙古奶茶，以普洱茶為基底加入鮮乳調製而成，而他們標榜不加冰塊，因為這樣才能確保客人喝到最後一口都是好味道！網友們大推的黑茶是用普洱茶+鮮奶+黑糖～不過這還不是最特別的，最特別的是這裡的珍珠和粉角可以免費加！真的超級划算啦～ 黑糖加上波霸珍珠這濃濃的台灣味真的是人人都愛喝，這篇嘔心瀝血的全台黑糖波霸特輯大家還滿意嗎！都有編輯自身心得感想，也非常感謝@kelly_foodlife台南女孩 Kelly 凱莉的專業分享唷！如果還有什麼超好喝的遺珠之憾，拜託告訴我啊～ #珍珠 #黑糖 #黑糖珍珠 

在地50年必吃碗粿【台南麻豆】阿蘭碗粿

【初訪】【傳統小吃】 台南麻豆老字號碗粿店 鄰近國道1號麻豆交流道 有專屬停車場 但假日也是大排長龍 ⬆️內用算大、座位很多 但客人更多😂位子需要等 有很多人選擇外帶～ ⬇️點餐方式：自己拿盤子到櫃檯拿自己要的餐點再結帳 🥘 #古早味碗粿 $35 傳統古早味的南部經典碗粿 米漿蒸煮至完美Q彈 有嚼勁又夠味 特製滷汁提味不死鹹 加蒜蓉醬更是絕配 配料給很大方 有豬肉、香菇、蛋的完美融合 ℹ️店家資訊 🚩地址：台南市麻豆區興中路82號 營業時間： 週一～日 06:30～1800 #台南美食 #麻豆美食 #台南小吃 #碗粿 #老店 #傳統美食 #台南必吃 #麻豆必吃 #麻豆碗粿

【影評】《大熊餐廳》S4E4：離職不是不愛，是為了止損！從 Sydney 的「睡衣派對理論」，看懂職場的精神內耗。

身為 The Bear 的忠實粉絲，看完第四季第四集《Worms》，一晃我整個人在螢幕前傻眼貓咪。這一集看似平淡，卻用一場「編髮」的時間，把 Sydney 內心的拉扯、Carmy 的溝通障礙，以及獵頭公司 Shapiro 的「邊界感失蹤」演得淋漓盡致。 這不是影評，這是送給所有面臨跳槽抉擇、被畫大餅割韭菜的職場人的一面鏡子。 1. 職場恐怖情人：Shapiro 畫的大餅，是加了罌粟粉嗎？ Shapiro 這個人，我看第一眼就覺得他「邊界感」嚴重壞死。他對 Sydney 的邀請，根本是情緒勒索式的獵頭。 控制欲爆炸： 明知Sydney要弄頭髮，她也跟你建議改天了，卻執意要Sydney「今天」去看店面。還問人家要多久？那是假裝關心，實則施壓。 偽文化尊重： 擅自提議做「加勒比海黑人料理」，大哥，我從第一季看到第四季，Sydney 的背景根本沒提過這一段！這不是尊重多元，這是充滿傲慢的刻板印象（Stereotype）。 2. 關於「睡衣派對」的殘酷翻譯：The Bear 的臭味 VS. 新餐廳的幻影 Sydney 跟外甥女 TJ 的那場「煮飯對話」，把這齣職場宮鬥劇推向了文學高度。 3. 崇拜是距離理解最遙遠的情感：Carmy 是神還是雷隊友？ Sydney 對 Carmy 的仰慕，就像是遊戲玩家遇到「世界第一電競選手」。 4. 結局大反轉！TJ 的一句話，推倒了最後一塊多米諾骨牌？ 當小學五年級的 TJ 說：「你應該去你想去的地方，就算那裡很可怕。」我的心跟著 Sydney 一起沉下去了。 💬 一晃想問問大家： 如果你是 Sydney，你會選擇留在那個「雖然有臭味、但有天才同事、有無數回憶」的老店 The Bear？還是冒險跳槽到那個「條件超好、但老闆感覺很控制狂、且還在畫大餅」的新餐廳？ 在下方留言分享你的職場觀點，讓我們一起幫 Sydney 診斷她的「跳槽病」！ ✨ 更多影劇深入解析

2025超夯團購燕麥脆片【穀卡卡】燕麥脆片、燕麥棒，午後辦公室必備輕食🔥跟團購買超划算，官方迅速出貨750免運費

【早晨的儀式感從穀卡卡開始】 每天早上起床，最期待的不是咖啡，而是打開穀卡卡燕麥脆片。香氣真的太迷人！這次一次入手好多口味，幫早餐開了一場小型派對。黑巧覆盆莓、米香三寶柑、紅玉紅茶通通排開，每一種都有獨特個性，讓我每天都能依心情選口味，真的超幸福🍓 穀卡卡 燕麥脆片 10月限時團購優惠中(團購只到10/15止)：https://granolagaga.1shop.tw/Roro1009 穀卡卡 燕麥脆片 10月限時團購優惠中(團購只到10/15止)：https://granolagaga.1shop.tw/Roro1009 1、超商取貨，滿750元免運2、宅配運費為120元，訂單金額滿1000元免運3、付款方式: 信用卡／ATM轉帳（轉帳後請務必提供帳號末五碼）4、下單付款完成後，於14個工作天寄出！5、任何訂單問題，歡迎聯繫客服LINE＠：https://lin.ee/Sv19Q6U 【黑巧覆盆莓的完美比例】 黑巧覆盆莓燕麥脆片是我第一口就愛上的味道。烤得酥香的燕麥片，搭配濃厚黑巧克力的微苦氣息，還有覆盆莓乾微酸，層次感太豐富，酸甜交錯、濃郁又不膩。最棒的是它不會太甜，整體的平衡感剛剛好，讓我吃完整包也不覺罪惡☕ 【清新柑香的早晨，米香三寶柑堅果燕麥脆片】 這款特別有故事，是與新竹百年老店「隆源餅行」合作製作的！使用在地友善栽種的「三寶柑」，那淡淡的檸檬清香在口中散開時，整個人都清醒了。再搭配香脆堅果，口感層次分明，每一口都能吃到自然果香🍊 【茶香與米香的邂逅，紅玉紅茶堅果燕麥脆片】 紅玉紅茶口味一打開就有那種淡淡的茶香飄出來，溫潤的紅茶氣息配上香脆燕麥與腰果，吃起來真的好有層次。那股茶韻覺得很高雅，配牛奶或優格都超搭。尤其是晚上不想吃太重口味的宵夜時，我就會抓一小碗來吃，酥香的口感讓嘴巴有滿足感，不會有負擔🌰 【外出好夥伴，穀卡卡燕麥棒】 除了脆片，這次也入手了穀卡卡燕麥棒，日月潭紅茶口味與蘋果肉桂口味都好驚豔！紅茶口味延續那股高雅茶香，一口咬下是淡淡茶韻加上堅果的香氣；蘋果肉桂則帶著溫暖的甜香氣息，有點像在秋天午後吃到一塊剛出爐的派💪 重點是攜帶超方便，塞包包裡隨時都能補充能量🍎 吃穀卡卡，真的會讓人對「健康食品」改觀。它不是那種為了健康而勉強吞下的東西，而是你會真心期待、想再吃一口的美味。無論是燕麥脆片還是燕麥棒，都兼顧了營養與風味，讓每一次咀嚼都有幸福的節奏💛 #穀卡卡 #穀卡卡團購 #穀卡卡團購2025 #穀卡卡開團 #穀卡卡心得 #穀卡卡評價 #穀卡卡開箱 #穀卡卡燕麥脆片 #燕麥 #燕麥脆片 #燕麥棒 #團購 #團購美食 #開團 #辦公室美食

下雨天也排隊的台中爆汁烤鴨，還有少見的干鍋鴨

台中太平何記烤鴨，當天現烤爆汁烤鴨，加上每日現做手工餅皮，還有少見的干鍋鴨，去年才開幕就深受當地人喜愛！那天來外帶烤鴨，沒想到就連下雨天店門口還是滿滿人潮，客人絡繹不絕，後來問老闆娘才知道，熟客都會先預訂才不用等太久～ 好吃好玩即時訊息專區｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 何記烤鴨是一間外帶烤鴨店，大部份是預訂單為主，但我那天來現場客也好多，即便下著雨也沒有澆熄大家的熱情（笑～） 看到桌上滿滿訂單更是傻眼，闆娘說不到營業時間單就很多了，難怪會建議大家先預訂！ 生意好到那天在等烤鴨時，看到櫥窗裡的烤鴨們都不知道換了幾輪ＸＤ 何記烤鴨選用肥美的櫻桃鴨，剛出爐的烤鴨還滴著湯汁，加上現場不斷飄出的香氣，簡直太誘人了 肥美的櫻桃鴨，刀子輕壓就滲出一堆肉汁，難怪鴨肉吃起來都很juicy不乾柴 最扯的是鴨腿縫隙裡居然藏著一座游泳池(笑~)，倒在片好的鴨肉上簡直就是湯汁瀑布好誇張！ 來這裡推薦點整隻鴨，才能做成一鴨三吃，還會附上兩份手工餅皮！片鴨、鴨架都用盒子分別裝起來，用餐時直接食用方便乾淨，不像傳統烤鴨店可能片鴨放在紙盤裡，鴨架放在塑膠袋裡，比較容易打翻或是吃的時候弄得髒兮兮 肥嫩的櫻桃鴨油脂湯汁都很多，肉質也是軟嫩中帶著扎實口感，越嚼越香 就連甜麵醬都是店家自製的，不會過甜也不死鹹，搭配烤鴨跟餅皮都好吃！ 醬炒吃起來就像三杯雞，香氣十足不死鹹，真的是白飯殺手，可以順路去買點白飯回家一起吃ＸＤ 愛吃辣的朋友，推薦你們試試干鍋口味，闆娘說他們是中藥世家，干鍋粉用了多種辛香料與辣粉調配出自家的獨門秘方，吃起來可是香辣十足，香氣也是很有層次的 何記烤鴨 ▋地址 : 台中市太平區樹孝路349號 ▋電話 : (04) 2393-9599 ▋營業時間 : 週二～週日 10:30~20:00 (週一公休) 你也會喜歡的文章 一顆讓你實現爌肉自由的巨無霸飯糰！小鳥胃不要輕易嚐試～ 太平紅心地瓜球，份量實在、大顆好吃，一次買兩包才過癮!! 這才是湯包嘛！一咬會噴汁，沒有招牌在地老店，生意超級好～ 清晨6點半開賣，一早就能吃雞排太邪惡了吧！ 巷內幾十年早餐老店，老客人最愛酥皮蛋餅，還有隱藏版可以點！

超人鱸魚【台北新店】必比登新店人氣鱸魚湯滷豬腳都是招牌@小女張氏

台北新店【超人鱸魚】

超人鱸魚一句話:「清爽鮮美，價格高昂」 低消250元的小吃店小女還是第一次聽到，就著"必比登"的光環衝一波來試試。這次兩人消費1010元，第一次小吃店吃破千就獻給【超人鱸魚】。看網友今年四月菜單價位與現在九月各品項幾乎漲價約10~150元不等(海鮮調較多)，包含便當也是，不愧是鍍上光環~~五點開店就已經有人在排隊，人到齊才入座。搶到第一輪座位，店內如現今許多老店從新裝潢的文青風，乾淨明亮! 價位是真不便宜，包含各式小菜、麵飯、便當都比一般小吃店高上許多。專業的鱸魚湯也可挑選魚肉部位 冰櫃中的小菜是真誘人，擺盤如鼎泰豐般的精緻，每盤幾乎100起跳，價錢也很頂阿! 焦糖雞翅 130 大約三翅三腿，肉質偏緊實不是軟嫩類型，醬深卻味輕，焦糖微甜不膩口缺少香氣，調味走清淡派，有點眷村風味佔有自我特色。 焦糖豆蛋 100 與雞翅味道一樣，小鳥蛋口感也是偏紮實，有點淡水阿婆鐵蛋的感覺但不至於那麼硬，豆干正常 堅果南瓜 100 在拿完一輪小菜後才發現原來冰櫃旁邊還貼上小小的排行榜，不愧是第一名的堅果南瓜，南瓜香綿細密，甘甜不膩，堅果新鮮清脆，完全沒有久放的油耗味。這三道小菜中小女最推這道，連平常不愛南瓜的友人也多吃幾口。 柴燒麥芽糖豬腳(中段) 220 豬腳也是店家招牌之一幾乎每桌都有一盤，小女是蹄膀派，不過中段是各大豬腳店最熱門的部位，220元一份當然要精華才行，份量大約是兩塊中段然後分切。豬腳處裡的很乾淨完全沒有餘毛，中段屬腳筋處，一口咬下筋厚飽滿完全不輸給蹄膀的爽感，店家挑選的食材狀態非常優秀，腳筋與豬皮融為一體非常順口且Q彈適中，能讓豬皮如同腳筋般細膩滑順著實處裡的細緻非常，其中不過軟爛也不會太脆，整體讓人享受。 調味上則極度清爽甘甜可能就是柴燒麥芽糖的特色吧! 與過往濃醬紅燒，鹹甜分明的派別南轅北側，這也是有些人吃不慣的地方。只是從今天四月$170一路至九月飆漲到$220，這$50的距離~~加上份量不算太多之下不會是常常光顧的選擇。 滷肉飯 $45/小 大塊肥厚的滷肉豪不吝嗇撲蓋白飯，最大特色是油蔥味十足，前段濃香過癮，但幾口後膩感油然而生。且小女對油蔥的要求極高，較愛鮮香爽口的類型，唯一征服小女的目前只有【中山區阿國切仔麵】的[招牌油蔥飯]，所以淺嚐後直接pass 鱸魚湯前中段 $300/時價 [超人]的鱸魚湯分類細，有頭、中、尾段及前中段；前中段就是包含魚下包的區塊都是時價，價格都會貼在牆上一目瞭然。 鱸魚裡除了魚肉外還有滿滿蛤蜊，顆顆飽滿；鱸魚的部分又厚又大，鮮度自是不用多說，一丁點的腥味都沒有，魚肉偏細緻不是緊實的類型，越接近下巴處更可感受軟嫩的口感，這部位魚刺還是稍微偏多，吃時要多注意。湯頭清爽，鱸魚及蛤蜊的鮮度詮釋飽滿，但不知為何湯頭沒有想像中的甘甜。不過這碗鱸魚湯份量不少，女生如果不太餓喝上這一碗應該會飽喔! 【小女呢喃】 整體來說餐點的細緻度肉眼可見，即使是小菜也用心的像鼎泰豐一樣漂亮又有特色。食材用料鮮度有保證，調味統一走清爽路線非常適合長輩，當日現場也多是長輩。與定價來衡量的話，小女應該是嚐過即可，不會特意在來喔!

TheOne南園 | 換上東方風穿搭體驗園林裡的盛宴、復刻國宴席，文人雅士、網美拍照打卡必去！

一直很神秘的『南園』在這十月初舉辦了節慶音樂節， 10/1~10/10連續十天提供你音樂與美食的饗宴。 也趁著這個機會想一探究竟， 當初招待過柴契爾夫人等國際元首級人物的『南園』。 這次參加的是半日遊， 在午後的時光下抵達南園， 由南園的管家帶領著， 穿過蜿蜒廊道進入接待處， 服務人員會先遞上熱毛巾擦擦手， 接著奉上熱茶與點心， 熱茶是選用新竹在地小農的仙草茶， 雖然是無糖的仙草茶，但是一點也不苦澀， 反而更能喝出仙草原本的甘甜。 點心是選用百年老店的綠豆糕， 吃起來與外面一般常見加入蓬萊米粉的綠豆糕不一樣， 是粉狀蓬鬆感的， 精緻的外表就如同日本和菓子『落雁』一樣，看起來簡單卻不簡單， 這樣鬆軟的質地，考驗著職人的技巧。 稍作歇息後南園的管家再次過來打招呼，準備帶領著大家逛逛南園， 這部分設計了集章的活動， 只要每個章都有蓋到，還能換取小禮物。 偷偷地說小禮物真的很有質感所以一定要記得蓋章。 南園的美在於它完全體現了傳統文化的工藝， 就連簡單的磚牆都砌的很漂亮，牆面收尾線條都很美， 更別提所有建築都是採用卡榫結構，沒有任何一個釘子。 經過每一個蜿蜒的小徑都能見到在南園中精緻的庭園造景， 隨處可見的小亭子，都是讓我想坐下來浪費時間的美好空間。 漸暗的天色提醒著我們這次的園林探索要結束了， 來到最後的蓋章點也是今天晚上要用餐的地點『南樓』， 在這裏一樓有漂亮的禮品店， 每樣商品都是選用職人們的得意之作， 其中最有趣的是還有提供藥草製作的泡澡湯， 桌上也擺放了藥草素材，清淡素雅的香味卻能勾起旅人的駐足。 趁著還未日落趕緊登上南樓的二樓， 遠方的城市景色映入眼簾時，內心瞬間小小的感動到了。 此時南樓二樓的大廳也準備好開胃小點供賓客享用， 法式小點的外觀卻帶著濃厚的台灣回憶。 客家雙菇佐油蔥菇醬 杏鮑菇加上香菇，中間夾著菌菇醬， 有點油蔥的味道又有點松露醬的味道， 平常可見的食材吃起來的口味卻不平常。 閩南絲瓜蛤蠣塔 這道菜是所有開胃小點我最愛的！ 絲瓜製作成像青醬般的凝凍搭配上蛤蠣肉， 清甜充滿海味，更充滿了兒時的回憶。 風味小品（賽夏蝦米餅、鹹豬肉、地瓜野菜） 帶著海鮮香氣的鮮脆米餅，搭配上鹹香的豬肉， 一口咬下，沈睡的味覺都開啟了。 泰雅雞肉玉米南瓜鹹派 帶著玉米燉雞湯的溫暖味道， 而濃郁的南瓜香，將整個鹹派變成了法式濃湯。 柿子白酒脆餅佐帕瑪森乳酪 柿子的獨特香氣意外的與帕瑪森乳酪如此的相合， 綿密如奶霜般的口感，更增添了柿子味的圓潤感。 提供的熱茶則是柿葉茶 連用茶也選用了具有當地特色的食材， 與稍早的仙草茶一樣， 而且也一樣沒有茶澀味只有甘甜香氣。 與親友閒聊著吃著小點， 直到南園管家提點該移動至一樓準備用餐時， 才發現遠方雲海的金線邊都已消失。 這一樓的大廳就是當初宴請戈巴契夫與柴契爾夫人的地方， 也是今日的重頭戲「復刻國宴席」。 座位上都有每個人的名牌，也有附上本日的菜單與曲單。 使用的餐具設計成玉如意的外觀，不只是細節也添上了中華風， 還帶著吉祥祝福的含義。 準備用餐前南園執行長與灣聲樂團的音樂總監，一同出來開場， 並介紹了今日的流程等等，之後也都會一一介紹每道菜餚與樂曲。 開場的曲子是台灣人耳熟能詳的『四季紅』， 選這首曲子也是剛好南園位在於鄧雨賢老師的出生地附近， 而且他也是台灣音樂歷史中很重要的人士。 我心中濃烈的台灣情， 也在琴弓與琴弦磨蹭的瞬間與那樂聲一起蹦出， 充滿回憶的曲調也在此時滋潤了我的眼眶。 下一首是『泰雅序曲』， 此首曲子不只是原民文化的代表， 更能從樂曲中感受到台灣自然景色的美好， 搭配上這次的『竹筍海鮮凍』，象徵著一層層的丘陵山景的斑斕壯闊， 鮮甜彈牙的鮮蝦與甜脆的竹筍與蘆筍，真的能在口中交織成台灣的美景。 接著是『月夜愁』的演奏， 剛好這次的音樂節遇到中秋，關於月亮的曲子， 不再是那首國語歌獨佔鰲頭，月亮就該有更多不同的面相， 而這首歌也是鄧雨賢老師代表作之一（四月望雨之一）。 搭配上的『野菜溫泉蛋佐洋蔥雞汁』， 濃郁的雞湯與半熟蛋黃一起攪拌後， 那濃郁的鮮美實在讓人印象深刻，野菜選用了龍鬚菜也是非常在地客家風味。 接下來的『剪剪花』，是客家經典的曲調民謠， 搭配的菜色是『樹豆豬腳濃湯佐米型麵』， 法菜的做法將從小愛吃的滷豬腳， 用了不同的樣貌出現在我面前，不變的是那台灣味。 最後一曲是客家經典歌曲『天公落水』 這首曲子我也是小時候常常聽到的， 聽起來真的格外的有感觸啊。 這時候的主菜我選了『梅干鴨胸、亞多內醋漬酸菜紫高麗』 鮮嫩的鴨胸，搭配上福菜扁豆與雪裡紅等等傳統客家醃漬物， 吃下去有著濃濃的客家味，卻有著更多的味覺高雅與層次感。 吃完主餐之後就會上甜點，甜點是『愛玉佐老梅汁』， 這愛玉一看就知道是手工慢慢洗出來的， 果然經由執行長的介紹，真的是選用現採的愛玉買回來慢慢洗的， 愛玉本身不加糖，只配上了清甜的蜂蜜水享用， 而這樣最天然的味道，在現代的社會卻也少見了。 享用完復刻國宴後， 南園管家就會帶領著大家提著古書造型的燈籠去夜遊， 一路上秋風徐徐帶著樟樹的清香，漫步於此好不愜意。 最後駐足於隈研吾大師設計的「風檐」， 簡單的素材卻能建造出如此具有生命力、力量的建築。 最後在星空的包圍下，享受著這難得的寧靜， 真的是這趟南園之旅最棒的句點。 南園官網： http://nanyuan.theonestyle.com/seasonal_TheOneTogether.asp FB 粉專： https://m.facebook.com/theone.nanyuan/ 預約專線｜03-589-0011 轉1608、1609 歡迎使用 #振興三倍券 與 #安心旅遊補助 #振興券 #南園 #南園人文客棧 #新竹南園 #新竹旅遊 #新竹景點 #新竹美食 #莊園 #振興券優惠 #安心旅遊 #安心旅遊住宿 #TheOne南園節慶音樂節 #TheOne南園音樂盛宴 #在地食材 #灣聲樂團

真假？我一臉問號！？基隆廟口多吉懶人包

👥 攤位不管什麼時段都有人排隊 欸欸欸你去基隆廟口， 真的拜託不能錯過這攤👇 「天一香肉焿順」！在地人也超推！！ 🥄 一碗只要 25 元的滷肉飯 再配 50 元的肉羹湯 CP 值高到炸裂💥 🍚 滷肉飯是那種肥瘦剛剛好 油香滿滿但完全不膩口， 一口接一口超下飯🤤 🍲 肉羹湯走清爽派 肉羹塊大顆還帶彈性， 湯頭不會稠到噁，反而自然甘甜， 喝完嘴巴還會回甘那種！讚～ — 影片照片未經授權，請勿任意轉載使用 ™️ 尊重著作權 ®️ #多吉懶人包 #基隆美食 #基隆廟口 #夜市美食 #肉羹推薦 #滷肉飯控 #古早味 #在地老店 #台灣必吃 平日下午、晚上都有，生意超好 翻桌非常快 📍 天一香肉焿順 「這真的是基隆夜市最強滷肉飯嗎？！」 是真的有水準 😌😌不會死鹹 瘦肉也不少🙂 肉羹湯更是清爽 又能吃到大塊肉羹 重點才75元搞定一餐 完勝觀光攤！🎯

香港美食｜香港經典美食之旅，老字號餐廳大推薦！就連韓國廚神也必吃的好味道

香港向來以美食聞名世界，尤其是街頭小吃、老字號餐廳更是種類繁多，可惜的是有不少香港老字號，都因為疫情影響及消費模式改變而黯然告別。不過幸好隨著經濟情況慢慢復甦，許多經典老店也開始恢復營業，是時候來場香港經典美食之旅，今天為各位推薦6家必吃的香港老字號餐廳，用讓人念念不忘的懷舊滋味，來充實你的美好假期。 香港八達通卡、 香港景點通行證 香港美食：老字號餐廳大推薦！ 蓮香樓 位在中環的蓮香樓，1927開幕至今已有近百年歷史，也一直是大家最常推薦的香港道地茶樓，想感受傳統飲茶文化，來這就對了。雖然經歷兩次短暫歇業，但今年由新老闆接手後再次重新營業，沿用舊班底繼續賣著懷舊點心，味道不變風格不變。不過品嘗美味要有點心理準備，老香港茶樓港點推車的搶食氛圍是有點嚇人的，手腳不快可是吃不到想吃的呦～ 圖片來源/蓮香樓 維記咖啡粉麵 1957年創立，以豬潤牛肉麵及咖央西多士聞名的維記咖啡粉麵，從以前的轉角ㄧ間店到現在已經拓展到3間店了，就連韓國的廚神美食家白種元，都曾在節目上說這家店是他到香港必吃的美食。豬潤就是我們常吃的豬肝，口感不乾柴還很Q彈，而且沒有腥味，湯頭鮮甜味道濃郁還加了薑，好吃的讓人整碗麵一下全吃光。 圖片來源/IG@k_860208 新華茶餐廳 60年代開業至今，已經傳承三代的新華茶餐廳，是所剩無幾仍保留閣樓雅座的茶餐廳。老顧客總是循著舊時的記憶，特意來回味美食，像每日新鮮出爐的酥皮蛋塔，好多人一次就買好幾盒；招牌沙嗲牛肉麵，用新鮮牛肉以秘製醬料醃製後下鍋拌炒，牛肉軟嫩入味，其他還有茄汁燴豬扒意粉、星洲炒米與香滑奶茶，都是很多人喜歡的好味道。 圖片來源/IG@timothyhkc 蛇王芬 蛇王芬創立於1895年，到現在已有120年多歷史，從在上環推着木頭車賣蛇羹及燒味飯開始，到現在蛇王芬沒有因潮流而改變，菜單上百款菜色全部與當年開舖時賣的一樣，除了蛇羹還有煲仔飯、燉湯、燒臘飯和家常小菜等，還獲得米其林的推薦，所以千萬不要被店名嚇到，其實菜品都非常好吃，尤其是煲仔飯、燉湯都是十分有名的，下次到香港旅遊一定要去嘗試看看。 圖片來源/IG@serwongfun_gigi 再興燒臘飯店 由潮州人於清光緒末年開始經營的再興燒臘飯店，多次獲得米其林必比登推薦，還曾被美國CNN形容「再興是叉燒的同義詞」，所以滿多人都推薦來香港必吃，雖然店面有點陳舊，但是櫥窗上一隻隻烤得晶瑩油亮的燒鴨與燒鵝，還是非常誘人的。很多網友都推薦叉燒飯、燒鵝飯、三寶飯與乳豬飯，我個人推薦三寶飯，燒鵝皮脆肉不柴，叉燒的甜甜醬汁滲透至肉裡，再加上店家提供的好味汁淋在飯上超好吃。 圖片來源/IG@s251992s 強記美食 強記美食開業於1951年，由攤車到現在的店面，七十幾年老字號的好味傳承三代。最厲害的是用一碗街邊的臘味糯米飯，拿下連續八年米其林街頭小吃推薦的榮譽，確實是很不簡單。有名的臘味糯米飯料多豐富，臘味油香味美，糯米Q彈帶有淡淡醬油鹹香，其他必點還有花生旺菜豬骨粥、煎蝦米腸粉等小吃，搬到現在的店面後，菜單選擇又更加豐富。 圖片來源/強記美食 延伸閱讀：

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