舊振南 — 晶華酒店1F體驗店盛大REOPEN，百年工藝、現代美學

迎接2020，舊振南於晶華酒店1樓打造「百年製餅溫度與現代生活美學」的創新體驗空間，以傳統元素與現代線條交錯的空間代表著舊振南老店編織出新形象，同時也是首間推出下午茶服務與漢餅手作體驗課程的台北門市，突破以往商店模式讓台灣糕餅更躍上一層。 此外，舊振南也攜手晶華酒店點心房，雙方共同研發四季限定甜點，中式經典與浪漫法式交織的創新糕點「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」驚艷味蕾。 【傳統元素Ｘ現代線條，創新手法打造嶄新空間】 舊振南位於晶華酒店1樓的嶄新空間，外觀的特殊紅漆「胭脂紅」，近看時能看到藝術家繪製手法中的細密與層次感，如同師傅練餡製餅時融入的職人精神一般。內部空間內運用了台灣傳統建築元素中的藤編，原木、水磨石作為發想，呼應舊振南承襲百年製餅的技術，再以簡單自然的線條傳達食物原味不加入添加物的理念。天花的圓潤造型與灰色系的室內牆相佐陪襯出禮盒本身的質感，同時增加為了推廣台灣製餅藝術所設計的展演空間，在石材與原木的舞台上，未來職人將在此展演出色、香、味俱全的戲碼。 【舊振南Ｘ晶華酒店攜手推出四季聯名甜點】 為歡慶舊振南–晶華1樓新店的嶄新登場，舊振南首席烘焙師傅張晉源與晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini攜手合作，中西跨界，推出四季聯名甜點。舊振南首席烘焙師傅張晉源，在舊振南製餅已經20多年，擁有豐富的中式、日式糕餅製作經驗。晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini曾任職於義大利米其林二星餐廳Flipot以及Sadler，之後分別於上海Y’s TABLE、香港GAIA餐飲集團、香港W酒店擔任點心房行政主廚，2014年因緣際會來到台灣進而愛上這片物產豐饒的土地。 四季聯名甜點，將從12月起至未來一年，將推出四季（款）甜點，首發冬季聯名-「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」，能一次品嚐三種口感迥異的中西創意甜點。其中包含「橙香可可酥」，舊振南與晶華聯手開發，外皮採用鳳梨酥的奶酥皮融入頂級巧克力精品法芙娜可可粉，內餡為柑橘絲加充滿花果香的法芙娜瓜納拉純苦巧克力及中式白鳳豆沙蓮蓉餡熬煮調製而成； 「可可福氣丸」則採用舊振南春節限定的手工粩類，其核心精髓是一年採收一次的「九頭芋」，加上糯米蒸煮打漿後製成年糕狀油炸，口感酥鬆香脆，再裹上法芙娜頂級可可粉與可可碎豆，純粹的微酸滋味，讓人一吃難忘。以及晶華春節巧克力甜點-「新春金喜巧克力球」，首發冬季聯名甜點「福巧晶喜三重奏」，可於舊振南餅店自2019/12/5至2020/1/31 期間每日限量販售，想要品嘗限定滋味，動作可要快！ 【鳳梨酥手作體驗 X 迷你漢餅下午茶 讓糕餅變得好吃又好玩】 舊振南–晶華1樓新店也是台北首間推出下午茶服務的門市，用精緻的迷你漢餅擄獲大家的視覺與味蕾。經典茶食套餐包含迷你漢餅2個（綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、香蘭餅口味任選）、梅子糕1個、茶品1壺。並同時推出漢餅手作體驗課程，內容包含鳳梨酥深度手作體驗及舊振南經典茶食套餐一份，豐富的午茶饗宴與手作體驗，邀您親自體驗。 此外，新店並推出晶華獨家禮盒—喜紅系列，以舊振南經典大紅禮盒，搭配手工精緻質感，高雅大方，每款禮盒搭配漢字祝福印記小卡，讓「禮」變得更具特色與傳情意義。 【舊振南手作體驗課程】 擁有百年歷史的舊振南餅店，除了擁有純熟的製餅專長外，也以發揚漢餅文化為己任，於晶華酒店一樓全新開幕的「舊振南漢餅體驗店」，除了販售多款經典糕品外，現場也將提供手作漢餅的體驗課程。喜愛在地傳統美食的旅客，可以跟著舊振南漢餅大使手作台灣特色糕點，了解傳統製餅工藝的同時，品嚐精彩的茶食套餐，以五感體驗一覽食藝文化。 除了可透過預約表單來報名外，晶華酒店的房客也可透過「麗晶學苑 Regent Academy」進行報名。 價格：每人1200元，鳳梨酥深度手作體驗 （含舊振南經典茶食套餐一份） 報名方式：線上預約 https://forms.gle/hCCjicp4U3GTM6tB8 【舊振南年節禮盒開始預購】 「吃甜甜，過好年。」最讓人期待的舊振南手工春節甜品禮盒即日起開始預購，無論是企業贈禮、親友拜年還是年節拜拜，都少不了這些包裝精緻、年味十足又豐富美味的手工甜 品禮盒，包括榮獲全球知名iF設計獎包裝設計的春喜禮盒，或是吃了可以福氣一整年的福氣丸粩類甜品組合，以及頂級禮饗好年禮籃等，融合了春節必吃甜品麻粩、生仁、棗枝等各式各樣的組合滿足消費者多元的需求。 恰逢 2020 年為「雙春閏月」，今年特別以「雙」為年度主題，傳達喜悅、團聚、豐滿雙乘之意。在這一年有兩個立春，農曆又適逢閏四月，象徵開枝散葉、滋潤豐收，也象徵著送禮者及收禮者今年都能得到雙倍的好運。齊聚雙春和閏月的祝福寓意，特以「雙春報喜」作為年度主題，慶賀喜悅滿滿、吉祥平安！ ｜舊振南春節禮盒預購優惠｜ 預購時間：12/7(六)～1/6(一) 取貨日期：1/15(一)前 【優惠一】春節禮盒滿額折扣 → 5,000元～10,000元 9折 → 10,001元～30,000元 88折 → 30,001元以上 85折 【優惠二】雙春報喜滿額贈 消費折扣後 滿600元送春福窗花一組 （VIP會員消費不限金額即送） 滿1,000元送棗枝一盒 （限零售，數量有限送完為止） 【優惠三】粩類甜品買四送一 粩類甜品（口味任選）買四盒即送棗枝一盒（不併其他優惠與折扣使用） 電子目錄：http://bit.ly/2pldWLP 線上購買：http://bit.ly/2Oo7CNr 營業據點：https://www.jzn.com.tw/tw/store 官網連結：http://bit.ly/2LjxzM3 #下午茶 #中秋禮盒預購優惠 #台北晶華酒店 #四季聯名甜點 #年節禮盒 #手作體驗 #甜品 #舊振南 #開幕 #預購 

2022台北聖誕餐廳推薦｜精選9家人氣必吃聖誕餐廳，日式、中式、美式通通有！

叮叮噹～叮叮噹～聖誕節即將來臨，準備好禮物跟飢餓的胃了嗎？在這個象徵幸福團圓的聖誕節裡，讓我們可以見到好久不見的朋友們，今天胖編精選了9家適合朋友聚餐、情侶約會的聖誕節餐廳來給大家，在充滿幸福的節日裡挑一家來慶祝這饗宴吧！ Placeee 場所 蛤！是中卷噴墨汁嗎 $320 晚香玉蜂蜜奶油冷萃 $180 地址：台北市大安區延吉街160巷3號 Placeee 場所是屬於不被拘束不被框架的創意空間，靠近國父紀念館站附近，從中午營業至深夜兩點，正餐、咖啡、甜點通通有，餐點中最多人點的「晚香玉蜂蜜奶油冷萃」咖啡喝起來非常順口外，上頭綿密濃郁的奶泡更是一堆人喜愛它的原因之一，整體喝起來很飽滿濃郁。 https://www.instagram.com/p/Cjc0ApILVv5/ 正餐則首推「蛤！是中卷噴墨汁嗎麵」，以白酒醃製蛤蜊加入蒜、辣椒、Chorizo拌炒，微辣口感跟中卷非常搭，墨魚麵吸滿蒜香味整體是清爽的辣感，以西班牙臘腸切丁增加扎實嚼勁，鹹酸辣香俱全非常開胃的一道～ https://www.instagram.com/p/ChZQGy-vKII/ 金蓬萊遵古台菜 海膽海參蔥燒煨麵 $3380／小份／蓬萊排骨酥 $280 桂花松葉蟹 $1580／金沙蝦球 $420／香炸芋條 $485／大份 地址：台北市士林區天母東路101號 今年再度榮獲米其林一星的「金蓬萊」，是北投天母地區每個人必去的台菜名店，不過真的太難訂大家一定要提前打電話預約阿～內行人推薦必點的隱藏菜單「海膽海參蔥燒煨麵」，這道是需要特別提前預約的唷！以品質最高的北海道根室馬糞海膽和烏蔘滿滿鋪在嫩Q麵條，海膽烏嵾飽滿新鮮，跟蔥一起吃下後發出卡滋聲超級滿足～ https://www.instagram.com/p/CYYvL03JK9G/ 胖編私心推薦幾道菜給粉絲們，像酥脆肉質嫩的「蓬萊排骨酥」經典「桂花松葉蟹」，還有飯後甜點必吃的金沙蝦球跟香炸芋條，金蓬萊是逢年過節男女老少都適合的台菜經典老店呀～ https://www.instagram.com/p/CeLvqTGv0GM/ https://www.instagram.com/p/CddnDmQPGLT/ Luigi 路易奇洗衣公司 海膽生蝦多拿滋 $200／鴨肝滷肉飯 $360 地址：台北市信義區安和路一段112巷1號 聽到店名肯定會以為是乾洗店吧，其實Luigi是致敬法國有名Speakeasy酒吧形式的一間餐酒館，菜單就在店內的衣架上自由拿取，開胃菜可以先點海膽生蝦多拿滋來品嘗，海膽跟生蝦都很鮮甜，主菜則是推薦每桌都能見到它身影的鴨肝滷肉飯，肉燥部分使用牛瘦肉燉煮，跟一整塊香氣鴨肝配上，鹹甜軟嫩滋味不管是誰都會愛上吧！ https://www.instagram.com/p/CklNWoYpQiw/ https://www.instagram.com/p/CkFxSgppO2J/ WILDWOOD 炙烤玉米／帕瑪森起司／配菜 $280 原木燒烤澳洲菲力／奶油馬鈴薯泥／辣根酸奶醬／主餐 $2380 地址：台北市信義區松壽路9號4樓 開放式的廚房加上以原木燒烤烹煮料理的方式，是視覺和味覺的雙重享受，廚師以乾式熟成食材、在地食材海鮮和手工烘培去做出令人驚豔的火烤料理，可以選擇套餐或單點，人氣餐點炙烤玉米、帕瑪森起司，是以整根金黃玉米下去火烤，切下後會有濃濃的奶香飄散，難怪成為招牌配菜，主菜則是原木燒烤澳洲菲力，火烤過後表皮焦香散發煙薰香氣，肉質軟嫩爽口，推薦三分熟最好吃唷！絕佳的地理可以眺望信義區夜景，超級適合聖誕聚餐或情侶約會呀～ https://www.instagram.com/p/Cli6wKavoKJ/ https://www.instagram.com/p/CdivUKor6bA/?igshid=NDk5N2NlZjQ%3D 燒肉同話 撥雲見日霧澧豚 $1388/雙人套餐/ $2088/三人套餐 地址：台北市南港區忠孝東路七段369號CITYLINKC棟9樓 聖誕節想吃滿滿的肉又懶得動手嗎？燒肉同話會針對每項肉品火烤技巧幫你帶烤，嚴選奶油絲滑般的澳洲和牛，和西班牙國寶級食材伊比利豬，不論是套餐、單點都有，平均一個人花費大約落在700～1000元，喜歡豬肉的朋友推薦「撥雲見日霧澧豚」套餐，包含了戰斧豬排、薄切豬梅花蕊等共五個豬肉品項，雞肉二選一和兩道海鮮，吃不夠還可以以250元或350元加購牛舌、牛小排超級划算！ https://www.instagram.com/p/Cb2fdMUpY3e/ 香色 XIANG SE 週末午餐套餐 $1600元 + 10% 晚餐套餐價 $2680+10% (主餐牛排另外加價) 地址：台北市中正區湖口街1-2號 香色瀰漫著一股超級浪漫的氣息，因此也讓他們家的訂位預約從沒斷過！不過平日只有晚間營業，假日有提供早午餐，低消為每人 $700元，而「澳洲熟成羊小排」是店員推薦必點，由羊五花和羊小排里肌兩個部位所組成，肉質油脂分布均勻有嚼勁，搭配酸甜蘋果醬口感溫順，一點都不油膩唷！ https://www.instagram.com/p/CfRRv_jpu56/ https://www.instagram.com/p/CfA4C-lvj24/ Saffron 46番紅花四十六 SAFFRON 46特製雞肉咖哩 印度饢餅原味 $130/奶油 $140/蒜味 $150 地址：台北市信義區松智路17號 微風南山46樓 番紅花四十六是一間位在微風樓上的高空印度餐廳，胖編推薦大家可以訂下午至晚上的窗邊時段，吃大餐的同時可以欣賞到夕陽跟晚上的信義區美景，入座後每桌都有免費招待的脆餅，湯品類推薦SAFFRON 46特製雞肉咖哩，雞肉軟Q每塊都很大，香料味不重很符合台灣人口味喔～還有來印度料理不可以錯過得「印度饢餅」，原味、奶油、蒜味饢餅是大多人能接受的，外皮酥脆內層柔軟鬆厚，沾著咖哩醬一起吃超對味～ https://www.instagram.com/p/CeCmTuYBEkE/ https://www.instagram.com/p/Ckqrcb9PRIc/ Wayne’s Boston 雙龍蝦主餐兩人分享 $1980/ 每人 地址：台北市中山區新生北路一段88號 喜歡美劇裡那些溫馨鄉村風格的聖誕節一定要來Wayne’s Boston，除了把整個聖誕氣氛營造得很好以外，他們家的雙龍蝦牛排更是大家心中的經典，比臉還大的波士頓龍蝦，裡頭滿滿的蟹膏，肉質多汁飽滿而且殼的部分也超好剝，趁熱沾著熱奶油吃鮮甜口感在口中爆發，不知不覺幾分鐘就可以把整盤嗑光啦！ https://www.instagram.com/p/Ccs_q4MvFR3/ potion magic bar 金探薯 $220 海鮮蝦膏頓飯 $420 地址：台北市大安區安和路一段55號1樓 哈利波特迷必訪！當個魔法師在中古世紀用餐吧～從點餐開始就是樂趣，菜單設計成像哈利波特裡地圖一樣，酒量好的就建議往靠近山頭那去選吧，胖編真心推薦金探薯，以培根、特製醬料和拔絲地瓜做成的薯條，吃起來鹹甜酥脆，放久了也不會濕軟，是會讓人吃上癮的一道，主菜則推海鮮蝦膏頓飯，以鮮蝦、蛤蜊、透抽干貝等拌入軟硬度剛好的燉飯，每一口都能吃到櫻花蝦跟蟹膏的香氣喔～ https://www.instagram.com/p/Ch18ImVrwRL/ https://www.instagram.com/p/Cf1TymDPoHS/ https://www.instagram.com/p/CciMWCoPBGs/?igshid=NDk5N2NlZjQ%3D 胖編一年最喜歡的月份就是十二月啦～十二月充滿歡樂的節日有很多，洋溢著幸福的聖誕節、象徵著嶄新的過年，能舒服吃大餐的日子都在這個月份～ （撰文編輯 #Diana） #Luigi 路易奇洗衣公司 #Placeee 場所 #potion magic bar #Saffron 46番紅花四十六 #Wayne’s Boston #WILDWOOD #台北聖誕餐廳 #燒肉同話 #耶誕節 #聖誕節 #聖誕餐廳 #金蓬萊遵古台菜 #香色 Xiang Se 

人肉盅

朱媞，網路上自翊美食評論家。 實際上卻只是喜歡白吃白喝的中年女人。文筆雖普通，卻因用詞偏頗又犀利，而莫名深受酸民與時下年輕人喜愛。 朱媞好吃懶做，總不請自來前往不同店家。若不順她意，便動輒威脅要寫進她的《爆黑食記》。 這天朱媞走進平日需要排隊的老店。 「不好意思，本日公休。」老闆溫和有禮。「我知道，就是得挑這天。」朱媞逕自坐下。「誰呀？」一位穿著金箔圍裙的少女現身。 朱媞環視店內環境，還煞有其事在筆記本上書寫。 「啊！妳是那個！《爆黑食記》……」少女認出她。 「給我一份店裡招牌。」朱媞點餐。「爸！她專門白吃白喝的！」少女揚聲。「勸妳講話小心點。」朱媞挑眉。「沒關係。」長相帥氣的大叔老闆說。「哼，真是沒教養。」朱媞毫不壓低音量。「去端咱們招牌出來。」老闆吩咐女兒。「妳會後悔的！」少女跺腳離去。 * 幾分鐘之後，少女端著托盤出來。 「這是啥玩意兒？」朱媞皺鼻。「我們店的招牌，黃金盅。」老闆回應。「名字倒喜氣，就不知滋味如何？」朱媞抿唇。「請。」老闆替她揭開碗蓋。 朱媞舀了半湯匙，啜飲後咂咂嘴。 「如何？」老闆微笑。「好好喝喔！這是什麼湯？」朱媞驚呼。「黃金盅。」老闆重申。「知道，我是問是什麼食材。」朱媞問。「商業機密。」少女脫下金箔圍裙。「我是問他！」朱媞瞪她，並指向老闆。「哪有人這樣？」少女蹙眉。 「知道我隨便一篇文章，就能毀了這家店嗎？」朱媞冷笑。「妳！快滾！」少女瞠目。「沒關係，這位小姐請跟我來。」老闆比出邀請手勢。「妳會後悔的！」少女又講了一次。朱媞沒再理會，而是用面紙擦嘴後起身。 * 獨自跟著老闆進入廚房後，朱媞反手將鋁門給鎖上。 「這兒就是我們的煮招牌黃金盅之處。」老闆說。「大叔，看你這麼帥氣…不如用我的身體來抵吧？」朱媞拋媚眼。「不急。」老闆邁步。「要去哪兒呀？」朱媞好奇。「黃金盅的食材。」老闆簡答。「不是商業機密嗎？」朱媞訝異。 老闆淺笑，接著把大冰櫃的門把壓下。 映入眼簾是一具具用透明袋裝的肉塊。 「靠近點兒？」老闆提議。朱媞遂而走向離她最近的袋子。「猜猜此為何物？」老闆露出陽光笑顏。「豬肉？也不像牛……」朱媞偏頭瞇眼。 「這是人肉。」老闆收起上揚嘴角。「別開玩笑了。」朱媞微慍。「這是給本店差評、那是吃霸王餐的……」老闆介紹。 * 「閉嘴！不就是商業機密嗎？不講就罷了，幹嘛嚇人？」朱媞怒斥。 「我說的是事實。」老闆又說：「其實黃金盅本名是人肉盅。人肉口感有點像豬肉，但熬出的湯卻有難以取代的上癮腥甜。在這城市裡，多的是"掛豬頭賣人肉"的店家與攤販。新鮮貨源取得不易。如果真沒有，只好去墓園挖了。」 「神經病。」朱媞轉身跨步，忽然一陣劇痛，感到一陣熱流從身體溢出。 「妳答應的，用身體來抵。」老闆手握木製刀柄。朱媞這才驚覺自己腹部突出半截刀刃。 「我、我不……」「管妳是什麼意思！」 四肢遭緊綑住的朱媞，活生生的被以刀削的方式，看著自己的肉一片一片拋進鍋裡。 「今晚有貴客要特地來喝本店招牌黃金盅呢！既然妳喝掉最後一碗，就由妳來當最新鮮的食材吧！」老闆將蛤蠣、洋蔥和蘋果也丟入已燒紅的陶鍋。 朱媞淒厲慘叫聲被刻意加大音量的交響樂壓過。 白色的陶製盅已經洗好，與盅蓋等待著清澈湯汁充滿。 少女隔著門嘆息：「說過妳會後悔的……」。 》完《 聖的FB粉專：聖就是聖 #波波黛莉#都市傳說#聖就是聖#小說#創作

[嘉義東區]北興老牌魯熟肉。最好吃的還是花生糯米腸 #傳承到四代70年老店

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 上大學前我都是住在附近，對台林街這一帶可有18年的記憶 以前父母親大人都很常帶我來外帶，而且就只買糯米腸而已！ 搬家後都沒再來訪，過了這麼多年，這還是我頭一遭來內用跟點其他東西，吃完後還是覺得...還是糯米腸最好吃(笑) (客串演出: J哥、Na哥) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041655 「北興老牌魯熟肉」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：北興老牌魯熟肉(嘉義市東區台林街119號) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2756093 週二至日11:00-19:00；週一休 ----------------------------------------------------------------------- 「北興老牌魯熟肉」店家外觀 ▲北興老牌魯熟肉 店面 看店家FB介紹說他們已經有七十年歷史，目前已經傳承到第四代，那至少我本人有吃到跨代吧(自豪) 店外扛棒還保留以前舊版招牌(長方形)，以及新的招牌(圓形) ▲北興老牌魯熟肉 店面 是個三角店面，門口就是點餐區，有炸糯米腸的油鍋和擺放魯熟肉的展示台 (客串演出: J哥、Na哥) 「北興老牌魯熟肉」展示台 ▲北興老牌魯熟肉 展示台 「北興老牌魯熟肉」 菜單(2025.10) 「北興老牌魯熟肉」糯米腸.紅燒肉 (左後)花枝 花枝的硬度已經是可接受範圍的上限，再硬一點就不ok了 (右前)紅燒肉 就是炸紅糟肉，逼油夠完整所以麵衣很香脆，只是沒有吸油處理，導致表面還是有殘留很多油，雖然麵衣乾脆但還是會吃到不少附在上面的炸油 (右後)豬肝 好乾硬，完全不行 糯米腸 👍 看那個大小粗細不一的糯米腸，就知道腸衣是貨真價實豬大腸啊，裡面除了包糯米，還有整粒花生。 我都還記得，父親大人都會跟老闆說「請給我花生多一點的」切面上有四、五顆花生的那種，他最愛了 豬大腸腸衣帶點韌性，並且還是有些有豬大腸的獨特味道，糯米紮實又Q，卻不會太黏牙，花生香綿，和糯米和腸衣的味道搭配得很好吃；搭配是甜醬油膏，配著辛嗆蒜末更是對味 「北興老牌魯熟肉」豬心.脆腸 (左後)花椰菜 (右後)豬心 僅次於豬肝的乾，尚可接受 (前)脆腸 我最愛的豬內臟之一「脆腸/生腸」，看得出有兩種部位，腸壁比較厚實的部位很Q脆好咬，滿意；但比較細、切段的部位就過於硬韌 「北興老牌魯熟肉」小肚.管頭 小肚 小肚就是膀胱，口感像麵腸，蓬蓬軟軟的又有韌性，這口感我不愛 管頭 我吃過天梯、豬舌、豬臉頰，卻是第一次看過「管頭」，直接點兩份。這部位就是豬食道和氣管的頭處，也就是咽喉、會厭處，所以切一切就是一盤滿滿的軟骨。軟骨稍硬但還是咬的動，只是吃到後來真的有點嘴痠 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041655 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

東京美食推薦｜東京百年老店到排隊名店，8 家經典必吃淺草美食推薦清單

淺草是日本東京台東區一個充滿江戶時代風情、融合傳統與現代的熱門觀光地，有東京最古老的寺廟淺草寺和代表性的雷門，並以熱鬧的仲見世商店街聞名，提供和服體驗、日式美食與伴手禮，同時鄰近現代地標東京晴空塔，是體驗東京下町文化、新舊交融魅力的必遊之地。這篇淺草美食推薦，讓我們從美食來認識淺草吧！ 淺草美食推薦｜浅草今半 國際通本店 圖片來源/IG@asakusaimahan 明治28年（1895）開業，百年壽喜燒老店淺草今半，絕對是淺草必吃美食。作為關東壽喜燒的代表之一，多年來深受在地民眾和觀光客喜愛，招牌壽喜燒使用來自兵庫縣兩家簽約農場的神戶牛，嚴選有「蔥中之蔥」美譽的千住蔥，及肥厚芳香，風味不輸調味醬汁的香菇，搭配秘傳醬汁，與黑毛和牛豐富的油脂完美融合，吃完唇齒留香、意猶未盡。 店家地址：東京都台東區西浅草3丁目1−12連絡電話：+81 3-3841-1114營業時間：11:30–21:30 淺草美食推薦｜淺草炸牛排(浅草牛かつ) 圖片來源/Tabelog 浅草牛かつ位於淺草雷門斜對面，搭乘東京地下鐵銀座線「淺草站」1號出口走路只要2分鐘，是必吃的排隊名店。淺草炸牛排只有一個餐點，就是炸牛排飯套餐，有分100g/130g/260g不同的炸牛排份量，附餐內容物有麥飯、小菜、味噌湯、洋芋沙拉、高麗菜絲、冰麥茶，主餐炸牛排可以再額外加點。店家會將牛排快速油炸後起鍋，肉還保有粉嫩的玫瑰色，炸牛排肉質軟嫩，吃之前還可依照個人喜好在小烤爐炙烤到喜歡的熟度，簡單沾鹽或醬油就很好吃。 店家地址：東京都台東区雷門 2-17-10雷門上村ビル B1F連絡電話：+81 3-3842-1800營業時間：11:00–22:00 立即訂Skyliner 京成電鐵車票 淺草美食推薦｜浅草そらつき (Asakusa Soratsuki) 圖片來源/IG@asakusa.solatsuki_honten 位於淺草寺附近，浅草そらつき以高顏值的草莓糰子在社群媒體上爆紅，是淺草近期的人氣排隊美食。主打繽紛草莓糰子和草莓銅鑼燒，特別是四色草莓糰子，有紅豆、抹茶、芒果、草莓等不同口味餡料，色彩鮮豔 Q 彈，甜度適中，清爽不膩，非常上鏡又好吃，是許多遊客和年輕人到淺草必打卡的美味點心。 店家地址：東京都台東区浅草1丁目36−4連絡電話：09:00–18:00營業時間：+81 3-5830-6744 淺草美食推薦｜淺草絲綢布丁（浅草シルクプリン） 圖片來源/IG@silkpurin 曾被許多日本知名節目採訪過的淺草絲綢布丁，被評選為東京都中推薦的7家絕品布丁之一聞名。淺草絲綢布丁目前在淺草寺附近有兩間門市，小小的店面，販售有十多種口味布丁，除了長銷款外也會不定期推出季節限定版，選用茨城奧久慈產的雞蛋黃、北海道產奶油搭配低溫殺菌後的牛奶，絲綢布丁入口即化，令人驚豔的美味程度，喜歡布丁的人必嘗。 店家地址：東京都台東區淺草1-4-11連絡電話：+81 3-5828-1677營業時間：11:00-21:00 淺草美食推薦｜芋ぴっぴ。浅草店(Imopippi) 圖片來源/IG@imo_pi_pi 源於愛媛縣松山市，「芋ぴっぴ。」是非常有人氣的日式地瓜甜點專賣店，以1mm極細紫芋冰淇淋和極蜜熟成烤地瓜聞名，位於雷門附近的淺草店，是熱門打卡點。主打使用熟成三個月以上、甜度50度以上的地瓜，製作出綿密香甜、口感豐富的各式甜點，最紅的打卡甜品「1mm極細紫芋冰」，將紫芋泥做成蒙布朗造型，口感輕盈，香氣十足，兼具視覺與味覺雙重享受。 店家地址：東京都台東区浅草2-3-24連絡電話：+81 3-3841-7027營業時間：11:00-18:00 淺草美食推薦｜浅草うなな鰻魚飯糰（Asakusa Unana） 圖片來源/IG@asakusaunana 浅草うなな就開在淺草寺旁邊的西參道商店街的巷子裡，小巧的店面前總是有許多排隊人群。菜單主打現場炭烤+日本國產鰻魚，人氣小吃600日圓的鰻魚烤飯糰，是在烤到帶點鍋巴感的飯糰上放一片炭烤鰻魚，淋上特製鹹甜醬汁，有著濃郁的醬香和山椒風味，雖然個頭不大，但鰻魚剛剛好的油脂、加上香氣撲鼻的誘人醬汁，會讓人想多吃幾個才滿足。 店家地址：東京都台東区浅草2-7-21連絡電話：+81 50-3503-7253營業時間：平日09:30–17:30/假日09:30–18:30 立即訂淺草和服&振袖租賃體驗 淺草美食推薦｜花月堂波蘿麵包 圖片來源/IG@asakusa.kagetsudo 身為淺草著名美食之一，創立於昭和20年的花月堂幾乎時時都有人排隊，最熱銷的波蘿麵包，每日狂賣3,000個。波蘿麵包是一般的兩倍大，使用特殊發酵烘烤手法，外層佈滿砂糖顆粒，酥酥脆脆的外皮，一口咬下，裡頭蓬鬆綿柔，味道香甜，尤其熱熱的吃，也太美味了吧。雖然很多人推薦酥脆冰淇淋菠蘿麵包，但我個人還是最愛經典的菠蘿麵包。 店家地址：東京都台東区浅草1-18-11連絡電話：+81 3-5830-3534營業時間：10:00–17:00 淺草美食推薦｜淺草炸肉餅 (浅草メンチ) 圖片來源/IG@ju.hsiao.96，@misslarge1025 曾被日本票選淺草名物第一名的淺草炸肉餅，就連木村拓哉都曾推薦過。店家選用神奈川縣特產享有「幻影豬肉」美譽的高座豬肉和日本黑毛牛肉，混合大量洋蔥，外層裹上新鮮麵包屑，炸到表皮金黃酥脆，一口咬下會大爆汁，沒有過度調味，保留了新鮮食材的原味，內餡肉汁鮮甜，口感層次豐富，難怪常在IG上被標記，來淺草一定要吃！ 店家地址：東京都台東区浅草2丁目33連絡電話：+81 3-6231-6629營業時間：10:00–19:00 ReadyGo X Tripool 獨家優惠輸入推薦碼「readygo」就送300元乘車金！立即下載APP試算訂車

凱樂烘焙｜綿香軟Q牛軋餅、牛軋糖必買！韓國觀光客最愛的台北50年老店！年節禮盒推薦

每到農曆新年，最讓人煩惱的就是春節禮盒要送什麼？既要體面、有質感，又希望全家大小、同事朋友都能喜歡，真的不容易！如果你正在找一款口碑好、用料實在、送禮不踩雷的伴手禮，那一定不能錯過這家~台北傳承超過50年的老字號【凱樂烘焙】，以韓國觀光客最愛的卵香牛軋糖、牛軋餅紅遍國內外，綿香軟Q、不黏牙的口感，一吃真的會停不下來！ 春節禮盒怎麼選？為什麼我選凱樂烘焙 挑選春節禮盒時，我最在意三個重點： 而凱樂烘焙剛好完全命中這三點！不只是在地人從小吃到大，更是觀光客指定掃貨伴手禮，過年送這款真的很安心 凱樂烘焙｜傳承五十年的台北老店 凱樂烘焙創立於 1968 年，最早在台北長安東路以傳統台式麵包起家，每天清晨，附近居民、學生絡繹不絕，就像走進自家灶咖一樣親切！一路從台式、歐式、日式麵包到各式糕點，凱樂始終堅持嚴選食材、反覆研發、用心做好每一口，其中最具代表性的，就是店內秘方招牌點心「卵香牛軋糖、卵香牛軋餅」，堅持使用新鮮紅殼蛋現打蛋白，做出綿香軟Q、不黏牙的獨特口感~多年來更是媒體與比賽常勝軍~自由時報團購美食冠軍、非凡新聞、東森新聞、湖南衛視、韓國 KBS 採訪，更是韓國、日本觀光客指名購買的伴手禮！完全是國際認證的台灣伴手禮代表！ 凱樂烘焙開箱介紹 一次開箱四種口味牛軋糖以及香蔥牛軋餅、傳統鳳梨酥禮盒 花生牛軋糖｜經典必吃款 一打開包裝就能聞到濃濃奶香與花生香氣~選用台灣北港花生，顆顆香脆，搭配手打蛋白與純淨乳源！ 看起來紮實，吃起來卻意外柔軟，不黏牙、越嚼越香，是長輩也會點頭稱讚的安全牌 芝麻牛軋糖｜香氣系代表 選用台灣西港黑芝麻粒，搭配北港花生，黑芝麻香氣非常濃郁 入口先是芝麻香撲鼻而來，接著花生的脆感慢慢釋放，甜度剛剛好，完全不死甜 杏仁牛軋糖｜堅果控最愛 嚴選特級加州杏仁果，低溫烘烤保留香氣與營養 杏仁顆粒感明顯，咬下去很有存在感，奶香與堅果香平衡得很好，越吃越涮嘴 夏威夷牛軋糖｜奶香天花板 日本客人首推款！使用超大顆原粒夏威夷豆 這款奶香最突出，豆子本身帶有自然奶油香氣，整體口感非常高級，很適合送禮 香蔥牛軋餅｜韓國超人氣伴手禮 外盒是長條型，抽屜式開盒整齊排列 凱樂招牌牛軋糖＋懷舊香蔥蘇打餅的完美組合 烤箱或微波爐加熱可以讓牛軋糖稍稍軟化，滑順口感真的太美味！搭配鹹香蔥味的蘇打餅，鹹甜交錯超涮嘴，真的會一片接一片停不下來！ 傳統鳳梨酥｜經典不敗 外盒使用吉利的橘黃色，也呼應鳳梨的金黃色系 金黃酥香的餅皮，包裹酸甜適中的鳳梨內餡 外酥內軟，鳳梨香氣自然不膩，很適合搭配熱茶，長輩接受度超高 過年送禮，就選凱樂烘焙 想找一款有歷史、有口碑、有實力的春節伴手禮，凱樂烘焙真的值得列入口袋名單！不論是牛軋糖、牛軋餅還是鳳梨酥，每一口都吃得到用心與傳承，過年送禮就送一份讓人記住的好味道！ 凱樂烘焙資訊 【 凱樂烘焙 】 ▸ 店家官網 ｜ https://www.clfood.com.tw/tw ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/carolfood/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/carolbakery_1968/ ▸ 地址｜ 台北市中山區長安東路二段131-4號 ▸ 電話｜ 02-25073891 ▸ 營業時間｜7:00~22:00 #凱樂烘焙評價 #票選第一名牛軋糖 #韓國觀光客最愛牛軋餅 #台灣牛軋糖排名 #老字號年節禮盒推薦 #知名牛軋糖推薦店家 #500元年節禮盒開箱 #過年平價伴手禮開箱 #牛軋糖推薦dcard #牛軋糖餅乾推薦 #鳳梨酥伴手禮開箱 #人氣甜食禮盒推薦 #長輩最愛牛軋糖 #不黏牙牛軋糖開箱 #好吃牛軋餅開箱

40年老店吃兩人海鮮餐410元，CP值太誇張，台九線南迴公路美食推薦_2025菜單

台東大武鄉美食推薦_華山飲食店─台九線南迴公路美食推薦，在40年老店吃兩人海鮮餐410元，吃了海鮮餐廳常點的炒花枝、鮮魚湯、炒飯，CP值真的太誇張，到台東旅遊走台九線南迴公路必吃這家_2025華山飲食店菜單，順遊大武海灘、大武觀海步道、大武濱海公園 文章目錄 關於華山飲食店 「台東大武鄉美食推薦」 「台九線南迴公路美食推薦」 華山飲食店在哪裡 華山飲食店位於台東縣大武鄉復興路73號，近大武海灘、大武觀海步道，附設免費停車場。 華山飲食店環境_餐點特色 「有空調的在地小吃店，新鮮海產熱炒」 「高CP值平價海鮮餐廳」 交通_停車資訊 大眾運輸：大武火車站，走路10分鐘。 機車：附設免費停車場。 汽車：附設免費停車場。 交通指引_華山飲食店 台東大武海灘、大武火車站附近的40年平價海鮮料理老店─華山飲食店，附設免費停車場，好停車。 華山飲食店環境開箱 台東五天四夜遊第五天，從台東大武露營區出發，沿著台九線一路往南到了台東大武海灘附近，在路邊看到這家招牌顯眼的40年老店─華山飲食店。 附設免費停車場，停放機車、汽車很方便。 華山飲食店用餐區 就像到朋友家裡用餐的舒適感，簡單擺設幾張圓桌，每張桌子可供至多8人用餐。 桌面上有擺放筷子、醬油、手工辣椒醬，手工辣椒醬放在一般市售的辣椒醬罐子中，推薦有吃辣的朋友們炒飯、炒飯加一點，加倍美味！ 在地人的自助餐愛店，菜色內容簡單、價格親民。 華山飲食店餐點分享 兩人份炒花枝、鮮魚湯、炒飯 410元 兩人用餐，點了： 炒花枝 鮮魚湯 炒飯 炒飯 看起來很普通、沒有亮點的炒飯，被第一口吃到的迷人鑊氣驚艷到了！ 蛋、高麗菜、蔥、白飯，經過料理者精湛手藝，堆疊讓人一口接一口的好滋味，香氣層次豐富、鹹淡平衡不死鹹、不油，推薦必點。 炒花枝 少數視覺上花枝比蔬菜多的炒花枝！ 以花枝為主角，蔬菜為配角的炒花枝料理，把盤中的花枝拼起來大約是一整尾的透抽，搭著一起炒的荷蘭豆吸附了來自於花枝的鮮更顯清甜，軟嫩Q彈的花枝肉，咀嚼得到鎖在肉裡的自然鮮。 鮮魚湯 兩人份的鮮魚湯就是這麼大碗！ 有一整尾切塊的新鮮海魚、豆腐，凸顯魚肉本身鮮味，加入薑絲、蔥花，端出更加清爽可口的鮮魚湯，整碗喝到見底，肉質Q彈細嫩的魚肉無土味，大力推薦。 消費資訊 用餐日期：2025/06 付款方式：現金 每人低消一樣餐點 2025華山飲食店菜單 台東大武鄉美食推薦_2025華山飲食店菜單，攝於2025/06/22 台東大武鄉美食推薦_2025華山飲食店菜單，攝於2025/06/22 台東大武鄉美食推薦相關資訊 華山飲食店 熱門搜尋：台東大武鄉美食推薦、台九線南迴公路美食推薦 設施：免費停車場、洗手間、空調 ⏰ 營業時間 一~日 10：30~20：00 📍 地址：台東縣大武鄉復興路73號 📞 電話：08 979 1367 _點擊橘字進入傳送門_追蹤我們的instagram，蒐集更多即時美食旅遊資訊

台北石頭火鍋推薦Top9｜台北人記憶中的爆炒香味，冬天來上一鍋超療癒！

天氣急遽下降，這時候不跟朋友姊妹來揪吃火鍋怎麼行～台灣鍋物選擇除了涮涮鍋、麻辣鍋外，還有從阿美族傳統美食流傳而來的「石頭火鍋」，編輯今天就來推薦台北TOP9人氣石頭火鍋給大家，從老字號到創新店通通包攬，石頭火鍋桌邊爆炒的香氣和濃郁熬煮的高湯，冬天來上一鍋實在是太療癒，快帶上朋友一起來吃鍋吧～ 什麼是石頭火鍋？ 石頭火鍋是一種源自台灣的特色料理，以石鍋為主，先爆香洋蔥、蔥蒜，再拌炒肉片，注入高湯快速翻炒。透過高溫快速爆炒，激發濃郁香氣與鮮味，煮出的湯頭鍋氣十足同時還保留食材的鮮甜！ 石頭火鍋推薦：台北中正區 中正區石頭火鍋推薦｜1、石研室 爆炒豬（豬梅花）$398 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日11:00–21:30 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號誠品北車B1F（誠品北車店） 分店：微風南山店／松山車站店 石研室店名取名諧音實驗室，風格也是走實驗室的裝潢，以燒杯盛裝的醬料區看了特別有趣，主打平價的個人鍋，有13種鍋底可以選擇，季節蔬菜、飲料、白飯都是無限供應，店內招牌台灣味傳承爆香系列，喜歡重口味的可以點爆炒薑母鴨，將鮮嫩脆皮的宜蘭櫻桃鴨配上特製鴨肉丸和凍豆腐，絕對是今年秋冬必吃鍋物。 https://www.instagram.com/p/CBvV17zDqas/ 石頭火鍋推薦：台北松山區 松山區石頭火鍋推薦｜1、石石鍋創 桂丁雞肌胸鍋$350 酒酒烏骨雞鍋$399 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日12:00–15:00、17:00–22:00 地址：台北市松山區敦化北路155巷12號 位在小巨蛋附近的文青風格石石鍋創，在網路創下4.8的超高分評價，分為個人座、以及適合聚會的４～６人桌，最大賣點是其他火鍋店少有的「桂丁雞系列」，肉質粉嫩、鮮嫩多汁，帶有自然的甜味與濃郁香氣，十分誘人！建議大家在享用時，雞肉下鍋的時間不要過長，稍微涮煮至熟就好，保證口感更加鮮！ https://www.instagram.com/p/BuL8dMFHgNY/ https://www.instagram.com/p/CJBj5AJHZI1/ 松山區石頭火鍋推薦｜2、小紅莓石頭火鍋城 開鍋費$100／每桌 鍋底費$30／人 其它依盤數計價，每盤顏色價位$20～$100 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日11:30–22:30 地址：台北市松山區寶清街24號 說到石頭火鍋，許多台北人心目中前三名就是40年老字號的小紅莓，且無分店僅此一家！牆上掛著大票來光顧過的名人榜，就知道這家有多厲害了，湯底以傳統石頭火鍋製作順序加入芝麻、蒜蓉、洋蔥、麻油熱油爆炒，食材依盤子顏色不同來區分價位，最低20元最貴也只要100元喔！品項超多內行人推薦必吃蛋腸、排骨酥、鮮蚵、牛肉丸等，還有可以試試讓湯頭風味會更佳的蒜苗、魷魚一起下去爆炒，湯頭上偏甘甜不油膩與各食材都配得相當完美，不接受訂位不收服務，不想排隊的要避免用餐時段來喔～ https://www.instagram.com/p/CarRNqnvZ_U/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CK3Yrzzj-zp/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 石頭火鍋推薦：台北萬華區 萬華區石頭火鍋推薦｜1、旺角石頭火鍋 沙朗牛肉鍋$310／套餐 五品海鮮$400／套餐 安格斯牛小排鍋$470／套餐 每份主鍋皆有菜盤及附餐 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日11:30–00:00 地址：台北市萬華區中華路一段74號（西門店） 分店：三重店／永和店 人氣迷你石頭火鍋旺角，價位親民、品項多樣以及獨家特調沙茶醬抓住了一票人的胃，採用一人一鍋制，而旺角的湯底由麻油、洋蔥、蒜頭、蔥花加上黑醬油及醋烹炒後加入嫩肉再爆炒，最後淋上鮮甜甘美魚清高湯、雞清高湯基底湯就完成啦，每份主鍋都會附上一份新鮮菜盤，附餐則有白飯、烏龍麵、冬粉可以選擇，肉品的油質油花都分布很均勻～還有吃火鍋絕對少不了那畫龍點睛的醬料，來旺角一定要嚐嚐「特製沙茶醬」是將濃厚香醇的花生融合沙茶醬，沾上肉類、海鮮、火鍋料都超配不油膩，每到用餐時間都一定爆滿，想吃的朋友們記得一定要訂位喔～ https://www.instagram.com/p/CBHwrMUHy_H/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 萬華區石頭火鍋推薦｜2、雅香 鍋底$100 醬料費$20／人 蛋、白飯$10／人 其它依盤數計價，每盤顏色價位$30～$80 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日11:30–04:00 地址：台北市萬華區成都路159號（西門總店） 分店：板橋店／新莊店／汐止店 雅香是西門町人氣自助石頭火鍋老店，營業時間從中午至凌晨，用餐不設限讓排隊人潮絡繹不絕，點餐方式是以一盤裝一品項計價，餐盤共有七種顏色依不同顏色分別代表30元～80元價位，食材種類齊全從海鮮、肉類、火鍋料及蔬菜通通有，一旁佐料區有提供「石頭火鍋最佳調味配方」可參考，石頭火鍋底料由大蔥、蒜苗、魷魚及豬肉爆炒，內行的推薦可以再請店員將黃金金沙加入拌炒整體風味更多一層次喔～爆香完後就可依自己喜好加入食材，準備好好享受一餐啦～ https://www.instagram.com/p/CJYLl7TDaQL/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CiKVDK9hRKZ/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 石頭火鍋推薦：台北中山區 中山區石頭火鍋推薦｜1、松江自助石頭火鍋城 開鍋費$60／人 牛、羊、雞、豬肉$70／一份 火鍋料依現場價目表為主 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日11:00–23:30 地址：台北市中山區松江路315號1樓 位在行天空捷運站附近，交通方便每到用餐時間一定爆滿，也讓松江石頭火鍋城為上班族的口袋名單，在業界已經有40年歷史的老字號裝潢很有復古感，入座後要先選擇牛、雞、豬、羊四種肉品作為一開始的鍋底炒料，肉品每份70元，再來加入你想先爆炒的火鍋料，價格皆標示在冷藏櫃上方，建議加入番茄、魷魚、蒜苗等會讓高湯基底香氣更十足唷～推薦人氣必點「排骨酥」爽口酥脆不油膩，網評松江為清爽系石頭火鍋，下班揪同事一起去也不會太罪惡啦！ https://www.instagram.com/p/B7vqnzgBhJS/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CNO8pNNHDdR/ 中山區石頭火鍋推薦｜2、駅前傳統石頭火鍋 培根牛肉鍋$400 梅花豬肉鍋$360 石頭火鍋每位需另加$20元 編輯推薦：★★★★ 營業時間：週二～週日11:30–22:00（週一公休） 地址：台北市中山區長春路74號 駅前傳統石頭火鍋是伴隨著許多台北人長大的口碑名店，歷經搬遷卻不見人潮漸少，有高腳吧檯和一般座位區，入座後選擇鍋物和肉品，上菜後店員就會將肉品、洋蔥、醬料開始爆炒，配料跟蔥香混合秘製高湯，立馬散發垂涎香氣讓人食慾大增呀，鍋物像大眾牛肉鍋、梅花豬肉鍋都是推薦選項，肉品都是現切食材乾淨口感也非常軟嫩喔，老顧客推薦點上一杯招牌紅茶，配上石頭火鍋非常去油膩呀～ https://www.instagram.com/p/BZ-twKVHxZN/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CGoKZWaj5mE/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 石頭火鍋推薦：台北大同區 大同區石頭火鍋推薦｜1、天喜迷你石頭火鍋 白飯$10 牛肉石頭火鍋$280 石頭海鮮鍋$360／單點 火鍋皆附冬粉、蔬菜、醬料 編輯推薦：★★★ 營業時間：週三～週一11:30–20:30（週二公休） 地址：台北市大同區南京西路 306 號 擁有著30年老字號的大同區人氣迷你石頭火鍋天喜，價位落在200～300元等，與別家石頭火鍋不同，點完你想要的鍋物後，店員就會將裝滿火鍋料、肉片都爆香後上桌，少了上桌才爆香的步驟，也因為這樣湯頭的口感偏清甜，適合不喜歡重口味的人，別看它小小一鍋裡頭肉片、白菜、金針菇、洋蔥、丸子玉米筍等應有盡有非常精緻呢～ https://www.instagram.com/p/B8JeLOZjWAj/?utm_source=ig_web_copy_link https://www.instagram.com/p/CKYhaFrp7xc/?utm_source=ig_web_copy_link 石頭火鍋推薦：新北金山區 金山區石頭火鍋推薦｜1、金山福緣火鍋 個人石頭小火鍋$250／套餐 （牛雞羊豬四擇一，加點一份$80） 大火鍋石頭火鍋$300／一桌開鍋費$300~$400 （鍋底附大白菜或高麗菜） 編輯推薦：★★★ 營業時間：週三～週日11:00–21:30（週一週二公休） 地址：新北市金山區環金路466號1樓 隱藏在金山加油站旁的福緣火鍋，聽說是每個金山人都吃過，交通上較偏遠但每到用餐時間人潮總是爆炸滿的傳奇火鍋，店家會依人數多寡來選擇適合吃「大火鍋」或「小火鍋」兩種，前者為一鍋共鍋，後者則是個人鍋，火鍋料每盤30～300元不等，湯頭甜潤爽口，肉類皆有醃製過咬下後非常的軟嫩～排骨酥和蛋腸也是必點之一，很適合全家大小一起來享受～ https://www.instagram.com/p/BloqU9HAexN/ https://www.instagram.com/p/Cft8_PxvXhT/ 台北這幾間現炒現爆的石頭火鍋真的讓人食慾大開呀～平價又實惠、新鮮食材讓編輯認不住先訂位啦！冬天喝上一口暖呼呼的湯，壓力釋放超滿呀～ 延伸閱讀 👉【精選】無辣不歡，發胖網友票選CP值最高麻辣鍋TOP5，你服不服！ 👉ㄋㄟㄋㄟ補給讚，精選TOP5人氣起司牛奶鍋，就愛這種濃醇香！ 👉【台北東區火鍋推薦】12間人氣火鍋懶人包，平價到高級通通有，泰式、日式、粵式任你挑，下次就來東區吃鍋吧！ 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 撰文編輯（＃Diana） #台北火鍋 #台北石頭火鍋 #台北石頭火鍋推薦 #天喜迷你石頭火鍋 #小紅莓石頭火鍋城 #旺角石頭火鍋 #松江自助石頭火鍋城 #石石鍋創 #石研室 #石頭火鍋 #石頭火鍋推薦 #金山福緣火鍋 #雅香 #駅前傳統石頭火鍋 

日式咖哩專門店「泰迪農園咖哩」全新開幕，新宿風咖哩、帝國風咖哩你吃過嗎？

 咖哩專門店《泰迪農園咖哩》全新開幕 料理職人 本城弘 × 農園職人 泰迪先生 攜手合作席捲日式咖哩新風潮 新宿風咖哩、帝國風咖哩 台北吃得到 您是咖哩控嗎？咖哩風潮將再度席捲台北，新宿風咖哩與帝國風咖哩在台北也吃得到！打造全新日式咖哩品牌­—《泰迪農園咖哩》。以來自農園職人 – 斗南農會前總幹事張有擇(Teddy泰迪)所精選的蔬菜與越光米為食材，透過曾創造出百道咖哩食譜的料理職人 本城弘擔任餐飲顧問，為品牌研發出以每道咖哩皆符合國人一日蔬菜量為基礎的「新宿風」與「帝國風」兩大主打風味等共五款咖哩料理，以厚切肉塊及豐盛蔬菜，用咖哩料理的型態呈現，完美於咖哩內詮釋出肉與蔬菜風味的健康平衡，帶來一般市售咖哩難兼顧均衡的蔬菜量，打造一「農場風格」的咖哩專門店。 ⚠️慶開幕10/21 – 10/23 每日前30名半價優惠、10/21-10/31再推買4送1 ⚠️10/24~10/31 打卡就送店裡招牌甜點“咖啡白布丁 為歡慶10月21日《泰迪農園咖哩》正式開幕，特別於10月21日至10月23日開幕首三天期間，推出每日前30名咖哩套餐半價優惠（限內用），而10月21日至10月31日則再推出外帶咖哩飯餐盒（每盒180元），買4盒就送1盒，相當於8折優惠價，咖哩控們一起來相揪團購，享用美味咖哩吧！ 新宿風雞肉咖哩、帝國風牛肉咖哩 兩大經典咖哩鉅獻 日本國民美食咖哩飯於明治時代初期流傳至今，受到英國與印度的影響，演變為以西洋料理傳統燉煮烹調方式再調整風味的“西洋風咖哩”，以及匯集大量香料風味的“印度風咖哩”兩大主要風格。從事餐飲資歷40年以上，曾於日本創作出百道不同咖哩食譜的本城弘 顧問，藉以風行於日本的西洋與印度風格咖哩特色，帶來〈新宿風咖哩〉與〈帝國風咖哩〉。 顧問本城弘提及，〈新宿風咖哩〉的誕生概念來自於位在東京新宿的印度咖哩老店­—中村屋。中村屋為日本首家販售印度咖哩店家，由逃亡至日本的印度獨立運動家 相馬愛藏為一解思鄉之情，使用帶骨雞肉與多種香料熬煮高湯，再以孜然、月桂葉去除雞肉腥味，帶來保留鮮甜與細緻香氣的雞肉高湯為底蘊。取以中村屋至今仍販售的印度咖哩為概念，《泰迪農園咖哩》採用農園職人泰迪先生所嚴選的大量蔬菜，以及20種辛香料與雞腿肉烹調，完成色澤偏黃，同樣為雞肉基底，口感輕盈，層次明顯飽滿的新宿風咖哩。 另道〈帝國風咖哩〉取自於東京歷史悠久的帝國飯店名物咖哩為概念，本城弘解釋道，帝國飯店的咖哩誕生於1930年代左右，最初使用英國C&B公司開發的綜合咖哩粉製作，然而重視新鮮度的日本人在取經後，便打造出品質絕佳的S&B咖哩粉，因此此次選擇S&B食品公司咖哩粉為基礎，接著再混入同樣來自泰迪先生精選的新鮮蔬菜，於純牛肉湯裡長時間燉煮而成，再加上本城弘獨特的秘方，使得〈帝國風咖哩〉色澤深褐，風味濃厚，呈現出百年飯店的經典穩重特質。 國人一日所需總蔬菜量在一份套餐內全包了 罕見的肉與蔬菜完美平衡 一般常見的咖哩料理，除了一同燉煮的馬鈴薯與紅蘿蔔之外，蔬菜含量普遍不足，為了讓品嚐咖哩也能吃到爽口時蔬與健康，《泰迪農園咖哩》特別與深耕台灣優質農產品多年，並且不遺餘力推廣農作的斗南農會前總幹事 張有擇（Teddy泰迪）合作，採用來自斗南農會友善種植的蔬菜，大量使用在咖哩高湯熬煮之外，每一份咖哩都還能再吃到國人一日蔬菜量的300克含量，除了馬鈴薯、南瓜之外，蔬菜內容包含了紅蘿蔔、南瓜、茄子、蓮藕、玉米筍等10款季節原型蔬菜，就連深色蔬菜需達到的1/3量也幫您準備計算好了！此外，每份咖哩飯皆附贈沙拉與漬菜，因此國人一日基本所需蔬菜量，通通在一份咖哩套餐內就能吃到。 值得一提的是，咖哩料理所使用的米飯，也同樣來自泰迪先生所精選斗南越光米，透過與斗南鎮農會產銷契作，晶瑩飽滿的米粒在烹調後彈牙順口，與咖哩一同搭配品嚐，完美呈現出對於咖哩的不凡講究。 素食咖哩、海鮮白咖哩、綜合咖哩 咖哩饗不完 吃不膩！ 身為咖哩專門店的《泰迪農園咖哩》，除了以西洋風與印度風咖哩帶來〈新宿風咖哩〉與〈帝國風咖哩〉兩大主打風味之外，餐飲顧問 本城弘，也再特地為台灣饕客帶來獨特〈素食咖哩〉、〈海鮮白咖哩〉以及〈綜合咖哩〉。 為了台灣素食人口品嚐外食可以有更多元料理選擇，本城弘以最嚴格的去除五辛調味基準，將湯頭改以昆布、紅蘿蔔等蔬菜熬煮，並將蒜、蔥等辛香料改以芹菜、香菜替代，再於咖哩內加入大量番茄，具有些許辣度，風味輕盈鮮甜的〈素食咖哩〉，提供素食者能吃到安心健康與美味的新里程碑。 針對喜愛海鮮的台灣饕客，推出季節性菜色的〈海鮮白咖哩〉，選以多種香料與雞肉高湯烹調，再加入優格提味，不僅引出海鮮的鮮甜，再以鮮蝦、花枝、干貝滿滿海鮮帶來絕佳風味。 此外，對於兩大主打風味咖哩猶豫不決的饕客，您亦可選擇將〈新宿風咖哩〉與〈帝國風咖哩〉完美比例調和的〈綜合咖哩〉，帶有些許酸度，混合後呈現出截然不同風味，與其說是綜合咖哩，不如說本城弘又做出了一道新的美味“不思議咖哩”！ 點餐自由配 咖哩、主食、辣度隨你搭配 《泰迪農園咖哩》的菜單設計相當客製化，可依據喜好選擇不同風味的咖哩醬之外，還可自由選擇主食搭配。《泰迪農園咖哩》的食材皆採用「台灣產地直送的豬肉、雞肉，特選農家的新鮮蔬菜，嚴選國外 進口牛肉，細心處裡食材，透過特製醬料，進而呈現出咖理的美味。」 主菜選擇有〈舒康雞腿肉〉、〈穀飼牛肉〉、〈究好豬角煮〉、〈究好豬炸腰內〉與多達十多款蔬菜的〈很多野菜〉共5款主菜，價格於260元～320元不等 。 以台灣唯一全程採用植物性飼料飼養的舒康雞、知名高科技飼養的究好豬等嚴選食材烹調，其中長時間燉煮至口感軟嫩的角煮更是主廚大推薦的美味料理，而想要加強蔬菜攝取的饕客也可選擇吃得到茄子、紅蘿蔔、高麗菜、聖女番茄、玉米筍、四季豆、蓮藕、紅甜椒、黃甜椒、馬鈴薯、綠花椰菜、南瓜、西洋菜等的〈很多蔬菜〉，兼具營養健康。值得一提的是，《泰迪農園咖哩》也供應微辛、中辛、辛口、大辛共四種不同辣度，提供客人任意搭配的自由風格。 馬告炸雞、印度風烤雞翅 超級搭咖哩料理 不吃不可 品嚐咖哩飯不夠盡興？餐飲顧問 本城弘為了讓饕客們吃得更豐富能有更多選擇，特別精心研發多道合適於搭配咖哩一同品嚐的一品料理，如選用台灣馬告烹調的〈馬告炸雞〉口感軟嫩，吃起來香氣獨特；〈印度風烤雞翅〉則以印度坦都里經典的風味為概念設計，香氣逼人，令人吮指留香〈酥炸牛肉丸〉滿滿扎實的肉感呈現，並以罕見的咖哩為沾醬搭配品嚐，除了肉品類，也有吃到多種海鮮的〈油封海鮮〉，價格150～200元不等。 自由度相當高的菜單設計，還有每日精心熬煮的可口濃湯〈每日湯品〉，若想要吃得更豐盛，那餐點升級的加點選項則是你不容錯過的選擇，只要30元起超級好下手，讓你每個都想點來吃吃看，有〈炸蛋〉、〈究好豬德式香腸〉以及可加在咖哩或是白米飯上的〈炙燒起士〉，簡單點輕鬆嚐、大大滿足。另外，餐後別忘了來點店家自製的〈咖啡白布丁〉，你可別被這顏色誘導了，看似白色奶酪，口感綿密、奶香四溢之外，隱藏在裡面的濃郁咖啡香，一吃進嘴裡後立即散發，讓人格外驚艷，可是店家老闆特別鍾愛的私家甜品！ 不限口味主餐 外帶餐盒全面180元 為了因應外食市場崛起，《泰迪農園咖哩》也再推出超值外帶餐盒，全品項咖哩〈新宿風咖哩〉、〈帝國風咖哩〉、〈綜合咖哩〉、〈素食咖哩〉共四種口味皆可任選，同時主菜〈舒康雞腿肉〉、〈穀飼牛肉〉、〈究好豬角煮〉、〈究好豬酥炸腰內〉與〈很多蔬菜〉5款也全面開放，不限口味，外帶餐盒皆只要180元，外帶大省80元以上，相當於再省一個便當錢，便利上班族中午快速用餐，經濟消費大大享受！ 《泰迪農園咖哩》 地址：台北市中山區一江街 15 號 電 話：(02)2521-5115 營業時間： 11:00-晚上21:30 座 位 數：42 

Netflix《黑白大廚2》黑湯匙名單比白湯匙還狂？怪物新人、米其林奪星者背景全解析（內附影片懶人包）

Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》第二季終於開播！這一屆的黑湯匙根本是「怪物來襲」！ 首輪晉級的 19 位黑湯匙當中，很多人根本不是無名小卒。有人履歷攤開來比白湯匙還精彩，有人顏值高到一夜漲粉數萬，還有人的故事感人到讓網友集體淚崩。 為了讓大家觀賽時能快速認人，這次熬了兩三天夜，把這 19 位黑湯匙的真實姓名和超狂背景全部肉搜出來，方便大家做戰力分析！ 下方有文字版簡單介紹，如果你想知道這些主廚詳細的故事，強烈建議先看這支 12 分鐘的詳細解說影片，保證你看比賽時會更有代入感！👇 👇 【顏值與話題擔當】 這組絕對是本季的流量密碼，看完很難不被圈粉！ 小猛獸 (金詩賢 / 김시현)： 本季最大黑馬！原本是美術生轉行，顏值高到上熱搜，曾任職於三星餐廳 Gaon，現為米其林一星 Solbam 燒烤主廚。 法國爸爸 (Tommie Lee / 타미 리)： 經營首爾老牌法式餐廳，一句「想用媽媽的心情做菜」惹哭無數網友，本季最暖心的存在。 流行王 (金勳 / 김훈)： 漢南洞排隊名店 Sam Sam Sam 的老闆，最懂年輕人喜歡什麼的潮流主廚。 你好日安 (Mathieu Mols / 마티유 몰스)： 法籍韓裔主廚，被法國家庭領養後回韓尋根，擁有米其林餐廳的深厚底子。 👇 【履歷像作弊的怪物組】 這組的資歷拿出來，連白湯匙都要敬畏三分 料理怪物 (李河成 / 이하성)： 履歷最犯規的一位！曾待過「世界排名第一」的丹麥餐廳 Geranium，還有紐約三星 French Laundry。 三星殺手 (安振浩 / 안진호)： 被稱為安成宰的分身！曾任職美國三星 Per Se 及韓國 MOSU 副主廚，基本功深不可測。 天生緣分 (朴佳藍 / 박가람)： 廚師世家出身，紐約米其林三星 Eleven Madison Park 出身的菁英女廚。 叛逆天才 (李燦陽 / 이찬양)： 白湯匙李駿主廚的得意門生，這次要上演「師徒對決」的下剋上戲碼。 👇 【第三組：極致職人精神組】 一生懸命只把一種料理做到極致 鐵手臂 (朴柱成 / 박주성)： 為了生病的母親走進廚房，專精蕎麥料理，故事非常感人。 扇子行家 (金泰宇 / 김태우)： 釜山鰻魚飯職人，師承日本兩百年老店，用扇子控火的技術簡直像藝術表演。 去紐約的豬肉湯 (玉東植 / 옥동식)： 將豬肉湯飯做到像法式清湯一樣優雅，連續 7 年獲得必比登推介。 刀的無菜單料理 (申賢道 / 신현도)： 擁有 30 年資歷的刀工達人，曾上過《生活達人》節目。 釀酒的尹酒母 (尹娜拉 / 윤나라)： 傳統酒傳道者，不僅釀酒厲害，還研發出最適合搭酒的下酒菜。 👇 【隱藏的高手組】 深藏不露的實力派，往往是比賽中的變數 首爾媽媽 (禹貞旭 / 우정욱)： 大峙洞貴婦圈的料理老師，要證明家庭料理也能登大雅之堂。 中式料理魔女 (李文貞 / 이문정)： SK 集團高層御用的中餐主廚，資歷長達 25 年。 BBQ研究所長 (劉龍旭 / 유용욱)： 放棄財閥企業高薪，把美式燒烤玩到極致的「燒烤宅」。 四坪孤家寡人 (金相勳 / 김상훈)： 在四坪大的韓屋裡堅持傳統韓食本質的固執主廚。 廚房老大 (金浩允 / 김호윤)： 從名店副主廚成功轉型為跨國食品企業 CEO。 小菜術士 (金始延 / 김시연)： 來自知名韓食研究所，致力於推廣精緻韓式小菜。 大家看完首播後，目前最看好誰奪冠呢？ 之後我也會在 YT 頻道分享整理好的「黑白大廚2黑湯匙餐廳巡禮地圖」，歡迎追蹤我的頻道，才不會錯過第一手情報喔！

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