[台北大同］巷弄中的文青咖啡廳☕️

這間位在二樓的老宅中充滿著濃濃的文青味 木頭的裝潢別有一番風味 🔸角咖啡 $140 Nespresso濃縮咖啡冰塊加上鮮奶 兩者味道不衝突又順口 咖啡尾韻的香會停留在喉嚨 🔸雙重起司 $100 濃起司加上72%的巧克力 起司的香襯出巧克力的純 這就是幸福的感覺呀～ 今天來的時候已經沒位子了 老闆讓我們擠吧台區 後來的1小時內大概又來了10組客人 全都撲空 這麼棒又文青的咖啡廳我居然這麼晚才知道QQ #台北大同 #角公園咖啡 #文青風 #老宅 #波波發胖 #popyummy #yancafe🍰

台北的水水都在這，精選12間質感咖啡廳，來吃甜甜、拍美美吧！

對現代人來說使用社群軟體，已經是生活不可或缺的事！吃喝玩樂都要拍照打卡，當然跟姊妹們約喝咖啡吃下午茶也不能放過拍美照的機會啊～今天就送給大家近期各路水水們聚集的質感咖啡廳，不僅好吃空間還超好拍，讓你輸人不輸陣，吃個飯也能拍出絕世美照！ Chicaca 台北市中正區信義路二段79巷40號 卡卡漢堡造型餅乾 $100／卡卡雞塊造型餅乾 $50 東門站超卡哇伊的選物玩具店，近期開始賣起了咖啡跟甜點，配合著店內的可愛氛圍，推出的甜點都是以玩具造型下去設計必點的漢堡造型餅乾以及雞塊造型餅乾，吃過的網友表示口感跟薑餅人很像，只不過味道上是淡淡的蜂蜜香重點是從甜點到飲品都有夠可愛，一端上桌絕對讓你拍不停！ 初訪 true from 10554台灣台北市松山區八德路三段158巷5號 中分哥餅乾 $25 / 芋泥餐包 $100 蜂蜜拿鐵 $170 / 鮮奶茶 $150 位於小巨蛋附近的初訪是非常受歡迎的咖啡廳，中分哥餅乾和芋泥餐包是這裡的人氣招牌！尤其是芋泥餐包很厲害，烤得熱呼呼的餐包夾上奶油和甜而不膩又有香濃口感的三大球芋泥，確實非常好吃，不枉店家苦心研發了很久呢 Milk Bar By BKA 台北市松山區南京東路三段269巷6-1號 抹茶牛奶$170／莓果牛奶$170 這家位在南京復興捷運站的咖啡廳，白色系的裝潢，搭配可愛的布置，開幕沒多久就成為熱門的水水打卡點，店家還結合了展覽以及各式書籍，也是個相當棒的藝文空間呢，來到這裡的客人必點的牛奶系列，瓶裝的外型相當可愛所以很受歡迎，口味上每天都不固定，要到現場看才知道喔，除此之外也有販售簡單的餐點跟咖啡喔～ 不然 台北市大安區安和路一段7號 不然法式吐司$320 / 不然奶茶 $120 近期話題性最高的早午餐店，店內環境十分寬敞舒適，使用大量的落地窗，讓用餐的客人能感受陽光灑入的溫暖氛圍，店家的營業時間一直從早上７點到晚上１１點，最棒的是早午餐是全天供應的，人氣商品法式吐司有點像布丁濕潤的口感，蛋香味很濃，加上酸甜的草莓，真的很讚啊，飲品的部分招牌的不然奶茶很多人推薦，茶香味濃郁不會過甜，但如果喜歡奶多的人可能會不太喜歡！不少網友反應整體價位偏高了一點，適合久久吃一次 ⚠️目前暫時沒有提供預約訂位，只能現場碰運氣囉！ A N G L E Ⅱ 台北市北投區榮華三路36號 維多利亞草莓蛋糕$180 Angle Café的二店，以黑白為基調運用幾何圖形打造的時尚咖啡廳，簡約俐落的風格彷彿來到的是一個藝術展場空間，店內的甜點種類不多，最多人推薦的是草莓蛋糕，外觀上沒有到美麗精緻，可是口味上非常讚，都是真材實料，讓客人吃的滿足又開心喔！ 三層 台北市大同區涼州街106號 白葡萄伯爵戚風$140 / 草莓蛋糕$150 猶如孟母三遷般的小店，已經搬了三次家現在駐點在捷運大橋頭站，迪化街商圈的周圍，老舊的建築別有一番風味，店家總共有兩層樓，三樓跟四樓，空間打造的溫暖簡約融合淡淡的復古風，甜點的品項每日約5~6款，最多人推薦的是白葡萄伯爵戚風$140，以及近期草莓季推出的草莓蛋糕喔！許多網友都說來這裡甜點是其次，主要是這裡的空間營造出的靜謐感讓人覺得舒適安逸！ ⚠️記得要按電鈴喔，老闆娘才會幫你開門 山波 新北市淡水區新民街180巷7弄43號 濃抹茶生乳酪$140 一間靜靜佇立在半山腰的清幽甜點店，建築是純白與深淺木頭元素搭配，環境很舒服喔～如果你是抹茶控的人，你一定要嘗試他們家的抹茶乳酪，口感細緻、濃郁滑順帶微苦滋味，真的很讚喔！ 走進屋子裡 南京西路18巷6弄大同區台北市103 無花果蛋糕$150 這間咖啡店位於中山站商圈，韓系簡約風格的設計，清新明亮！店內的餐點很特別，而且常常推出新產品，每日蛋糕也經常更換！尤其是無花果蛋糕深受許多網友喜愛，無花果清香又清甜搭配上綿密的蛋糕體，甜而不膩很讚喔！其他還有許多無花果製作的輕食也超多人推薦的喔 叁食 台北市信義區仁愛路四段440號 這家咖啡廳不只有蛋糕飲品，是一家有飯有麵的餐食咖啡廳喔！老闆在店外佈置了一排座位與可愛仙人掌，加上粉色的牆面讓客人可以拍個不停，店內也布置得乾淨簡單，整家店都好好拍，餐點的種類很多，許多人推薦費城牛肉厚吐司，義大利麵也很多人推薦喔，餐點的份量都很足夠，男生也吃得飽喔！ iki_shop 台北市大同區赤峰街47巷1號 水果小戚風$200 位在中山的一家老宅咖啡廳，老舊的住宅讓咖啡廳多了一點復古的韻味，加上老闆用心的佈置讓人以為來到了攝影棚～餐點的部分有貝果，輕食甜點，以及飲品，其中招牌的戚風蛋糕更是虜獲了許多人的味蕾啊～純白的鮮奶油淋在焦糖戚風蛋糕上再用白葡萄、藍莓 跟 草莓果粒點綴，不只美味更是超殺底片啊～ 現在咖啡廳真的一家比一家厲害耶！雖然有幾間價格不可愛，但是和姊妹相約吃吃喝喝聊個天南地北，還能收割一堆美照回家慢慢po，個人覺得很划算啦！週末就挑一間來吧 popyummy/撰文報導 #乳酪蛋糕 #千層派 #咖啡廳 #拿鐵 #文青 #早午餐 #洗衣機 #甜點 #發胖北部 #草莓 #蛋糕 #韓系 

Update. Breakfast - 推薦今年四月才開幕的

Update. Breakfast - 推薦今年四月才開幕的台中早午餐小店😊 老宅重新裝潢，每個小地方都有巧思！ 就連餐具都不馬乎～ 每一樣早午餐都很用心製作～ 餐點價格雖然偏高 但會讓人想二訪！ - 我的廢文小日記 Insta@jieanagirl 

貪吃兔 | 何小事 隱藏在巷弄內的家鄉味料理，好吃到白飯一口接著一口，還有超可愛店狗 ! 

【何小事】 在西區美術館附近，一間注入老宅靈魂的家常菜料理，透過友人的介紹特地前往，果然不失我所望，看似簡單的料理，吃下一口果然不簡單，真的是可以大口大口的配著白飯扒光所有菜色呢。 地址：台中市西區五權三街301號 ( 蒔初甜點旁巷子內，絕對不是大馬路上 ) 電話： 04-2376 2817 營業時間：11:00 - 14:00 17:30 - 20:00 ( 建議電話事前預約哦 ) 粉絲專頁 : IG 主食類 ▲絞肉咖哩 乾咖哩系列，住在外面較少吃到這種，湯汁較少，重口味我超級喜歡，肉燥與咖哩的搭配讓口感豐富許多，還撲滿了醃漬過的高麗菜絲，讓整體味蕾提升一個層次感，十分下飯，喜愛重口味的朋友，可以選這款，保證白飯一口接著一口 ! ▲清蒸魚 今天吃到的應該是新鮮鯰魚肉，完整的一片捲成玫瑰花瓣狀墊著板豆腐，配上酸豆及白木耳及醬汁下去蒸煮，出爐後，幾片芝麻葉做點綴，清淡不失口感，口味較清淡注重健康飲食的朋友這款我想你們會很愛 ! ▲配菜類 回鍋蛋 這款是友人極力推薦叫我們一定要點來配的 ! 與川菜料理的回鍋蛋雷同，中式的改良搭配青辣椒，些許的辣，配上醬油及蠔油口感，這款我敢說這樣搭配白飯就可以 「老闆 ! 再一碗白飯 ! 」給喊出來，不太吃辣的我也能接受 (我的標準 鼎王小辣 就差不多不行了) 所以大家可以放心的點下去 炒菠菜 喜愛蔬菜的我這款我沒啥好挑剔因為我狂夾 ! 但老闆很用心，一般可能搭配蒜頭薑片就下去炒，但何小事還加入了杏鮑菇，切片的搭配口感豐富了許多。 冰心南瓜 冰冰涼涼的南瓜搭配小黃瓜絲淋上老闆特調醬汁，舒爽口感適合主菜為上菜前先的開胃 ! 冰鎮豆干 開胃前菜，舒爽口感，醬汁與豆乾滷得透徹，超適合當下酒菜，但這間無提供酒類飲品，只好「以茶代酒」哈哈 ▲湯品 白菜金針 尚未喝前就聞到濃濃的奶油香，本來不愛喝湯的我，都有點心動，寒冷的天氣喝到格外暖心 我想這張才是此篇的重頭戲 店裡了活招牌 肥仔 白到發亮的薩摩耶，主人非常用心的照顧，他的個性超好，不亂叫，超願意給顧客摸摸，但記得非常時期要洗手再摸他哦，也是為了彼此的健康。 總結 我自己情有獨鍾這種老宅開設的小店，擁有獨特的特色外，也格外有種溫馨感，而且餐點整體吃起來就是一種「家」的感覺，不經讓我懷念以前學生時期住在家內天天都有媽媽煮的飯菜呢。 這地方是值得三五好友一同前往點一桌好好聊個天關心彼此的好去處 ! 當天去時天氣較冷，顧客組數較少，在店內用餐氛圍格外舒適，但也是我們來得早，六點半過後顧客入入續續入座，就這樣滿桌了 ! 所以建議是提前電話預約哦以免撲空 !

台南日常民宿

一直想好好介紹去年二月與先生去台南找朋友的住宿～ 這是台南日常民宿， 位於台南美術二館旁的巷弄裡， 老屋主是位數學老師， 五十年前住進這棟老宅 ， 三樓曾經是黃老師的上課教室， 陽台旁的一角還展示了過去上課的兩張考試卷， 我們和老闆還笑說不知道這些考卷的主人會不會有一天回來呢？ 而一旁也保留著檜木桌板及竹製桌腳與竹椅， 充滿著老味的老宅， 與老闆整修過的新意合併， 像是過去與現在的時空交疊著， 我們站在三樓的陽台望下下面的草皮， 綠意盎然， 啊～能住在這樣的老房經營著一間客房數不多的民宿， 又能感受著通透感十足的風吹草動， 偶爾被松鼠打擾到的煩惱， 這就是最幸福的日常呢。 日常啊日常， 是我們無一倖免的， 那太陽出來了， 勞動的人們離開了被單， 逼不得已的拋下了昨日的種種， 今日又再來過， 我們是如此的被日常所愛著， 那我們呢？ 我們住的是二樓的《斑比房》， 房間裡斑比刺繡是原屋主所留下的， 坪數小小的非常溫馨， 很適合好朋友或是伴侶又或是母親節要到了， 對母女也是很不錯的選擇。 對了， 牆上的不是壁紙， 是油漆呢！ 不禁讚嘆過去傳統的工法， 還能保留得如此完好呀！ 而且每一層樓都有些許的不同～ 尤其裡頭的老燈讓我為之瘋狂呀！ 黃老師品味很好 <3 @civillife_tainan @ 台南日常民宿

#台南 #湧福驛站 入住復古老宅民宿🏨舒適還能拍美照！

#台南#民宿#中西區#湧福驛站 位於台南中西區的老宅改建的民宿，復古的色調與裝潢加上現代化的設施跟衛浴，能讓人充分感受台南特色但又不失舒適。雙人房的空間很寬敞，還有可愛的獨立陽台真的超級喜歡❤️！ 在門口或屋內角落隨意拍拍都很有味道，也有包棟的選擇所以很適合家庭或朋友們一同出遊～老闆娘人很親切也會介紹台南美食與景點，唯一能挑剔的大概就是地方比較難找 & 住宅區內隔音感覺沒那麼好吧🤣 ——————————————————— 💰價格請在官網確認 2019年前往時有搭配秋冬旅遊補助 🚗台南市中西區臨安路一段146巷6號（臨安館） ⏰入住時間15:00 / 退房時間 11:00 ☑️湧福驛站有兩個館，訂房時要確認是在哪裡唷～ ——————————————————— #taiwantravel#台灣旅遊#台南旅行#台南旅遊#tainantravel#tainan#老宅#老屋#台南住宿#台南觀光#台湾旅行#茶茶今天去哪玩#matchachatogo

📌台中西區|老宅巷弄手沖咖啡與每日限量甜點

位於美術館巷弄內的老宅自烘咖啡專門店 以單品咖啡為主$200/3杯 也有非咖啡飲品與少量手作甜點 有一種躲起來靜靜悠閒的小天地 非常愜意舒適 ▪️巴斯克乳酪蛋糕$90 如果很喜歡吃乳酪的朋友超推薦這甜點 表面微微烤焦，濃郁的奶香，濕潤不甜膩 ▪️焦糖布丁$60 濃厚的蛋奶香，流下琥珀色的焦糖 微苦不甜膩的口感，讓人想一口接一口 ▪️泰式紅茶歐蕾$120 茶味香醇不苦澀，甜度冰塊可以調整 上方蓋上綿密奶泡，攪拌後非常香 🏠台中市西區五權西六街82巷21號 🕛12:00~熄燈為止 ✔低消一人一杯飲品 ⛔禁帶外食 ⚠️平日採預約制/假日現場候位 ⚠️公休時間粉專公布 #波妞在台中覓食 #手沖咖啡#手作甜點#珈琲專門店 #老宅咖啡#台中美食#預約制 #細水焙煎所#台中咖啡館 #台中西區#台中下午茶 #taichung #food #coffeetime #desserts #Foodstagram #foodphotography #Foodie #popyummy #popyummy台中 

豬豬分享-台北雙連複合式咖啡廳

豬豬這次想跟大家分享網美的打卡聖地🧚‍♀️ 文青感老宅咖啡廳/可愛盤子販賣地 👏👏👏👏卜卜商店👏👏👏👏 •叮哥 $60 •蛋蛋偷肉$70 •黑糖牛乳$70 •桑椹莓果泡泡飲$80 菜單平價真的就是來吃下午茶聊天的好地方✨ 但基本上我看到的都是一些特別打扮的女孩 去那裡拍美照or家裡有廚房喜歡盤子的女孩 去那裡買可愛文青盤😂😂😂😂 現場等候排隊不預約的你看看有奪夯 平日都人潮洶湧假日直接排個天荒地老 好險豬豬我那天是平日還算沒有等太久❤️ #like4like#網美打卡聖地#instagnam#台北甜點 #台北美食#咖啡廳#中山區#文青#老宅#下午茶

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

📍松江南京文青咖啡館

📍旅途咖啡 位在松江南京的老宅2樓 裝潢白淨，牆上貼著來自客人的解憂小卡 店家很貼心，有在門口那放一個立牌，上面寫著：如果有想問的問題都可以拿一張小卡寫，老闆會在粉專回答～ · 點完餐之後還有今日招待冷泡茶可以喝☺️ 喝起來沒有負擔，還有花香味呢 💡後面有很多照片要往後看ㄛ！ · 🔺提拉米蘇$130 其實還有抹茶口味的，只是昨日完售了😭 這家提拉米酥說真的是我目前為止吃過最喜歡的...口感濕潤，裡面的cream很多，酒香味濃，也不會太甜 推薦指數：5🌟 🔺拿鐵咖啡$150 這家很特別，還可以選擇要中深焙還是淺焙的豆子，我們選擇淺焙，喝起來是果酸味～ 推薦指數：4🌟 🔺旅徒自由行$180 吧台手自由發揮的含糖飲品 這杯就是加了黑糖的麵茶 喜歡古早味的人一定會很喜歡的！ 推薦指數：4🌟 最近來的這幾家都是在老宅樓上 很喜歡這種悠閒安靜的環境 很舒服自在🥰💗 還有最棒的是，結完帳老闆給了我一張小卡，上面寫著，下次任點一飲品就請吃甜點😭💗 · 🔺店家資訊 🚇松江南京站8號出口 📍地址：台北市中山區長春路146-1號2樓 ☎️電話：(02)25313633 🕚營業時間：12:00-20:30 💡星期四公休/最後點餐時間19:30 💡維護空間品質，注意音量不要影響到其他客人唷 💡假日限定三小時，若無候位客人可繼續坐 💡有wifi/無服務費/每人低消一飲品 🏷️#ninieat_🍽 #instafood #foodgraphy #popyummy_mag #popdaily #popyummy #popyummy_台北 #台北咖啡 #台北咖啡廳 #台北咖啡地圖 #台北美食地圖 #提拉米蘇 #旅徒 #taipeicoffeeshop #coffeeshop #taipeicoffee #taipei #台北 #cafe #dcard美食板 #捷運松江南京 #松江南京 #松江南京咖啡廳 #中山區 #中山區美食 #coffee 

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