[嘉義東區]堀川茶事-日式昭和風

Hello, Here is J.C. (A.K.A.你美食路上的好夥伴) 用樸實的文字與真誠的態度，為你介紹「堀川茶事」 https://www.instagram.com/p/C1bNe9SJygF/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Follow my Instagram：j.c_foodies 外觀以日式昭和風去設計，又帶有台灣老宅的一點點元素，將兩者結合的很巧妙。 不上二樓不知道，二樓整體給人更日本的感覺，從裝潢到要脫鞋席地而坐之餘，連小擺飾都很精心設計。 首先上桌的是小山園抹茶拿鐵，抹茶屬大人口味，帶有微澀卻充斥著抹茶特殊的草味。 店家今天的鍋煮奶茶是薰衣草口味，剛上桌陣陣的薰衣草味隨之飄來，不同一般鍋煮奶茶，加上薰衣草的味道後，香料的辛辣味稍稍下降，變得非常順口。 甜點部分不得不單獨拉出來打一段，真的是太厲害了。 首先是草莓冷湯，旁邊附上一碗桂花釀，想喝多甜自己調整，草莓超級新鮮。 昭和布丁上的奶油與外面店家賣的不一樣，是有淡淡的杏仁香氣，是一款大人系布丁，小孩味請左轉。 最後等了快20分鐘才上來的壓軸閃耀大吟釀草莓酒凍，光聽名字就非同凡響，連呈現方式都是為了拍出美照而設計，中間的檸檬泡沫酸酸甜甜的增加了草莓的層次，用大吟釀做的酒凍，吃到最後，還真有點小茫，夠過癮。 推推：5/5 結論：日式感拉滿，酒凍拜託點起來。 店名：堀川茶事 地址：嘉義市東區吳鳳南路37巷15號 營業時間：週一至週日13:00~19:00；週二休息 About Me： 一位愛吃美食愛跑咖，所以勤於健身的生活家。 每個人的口味不同，審美觀也不同，我希望用我的文字與照片幫助到有選擇障礙或每天都在為吃什麼而煩惱的你。 若你有被我的真誠幫助到，再麻煩你動動小手幫我追蹤起來，也在你所愛的食記下按顆愛心，寫下評論互相交流。 Instagram：J.C_Foodies

【台中美食】知味滋味 Knowing Taste | 西區美術館周邊復古老宅餐廳，嚴選在地食材蹦出創意料理特色西餐吃起來

隱身在國美館附近街道內的老宅餐廳，超復古外觀很難看得出葫蘆裡賣什麼?網路評價也有4.5顆星，是一家創意西餐廳，除了結合在地食材，依季節也推出不同時令濃湯，排餐及義大利麵皆有提供，朋友聚會情人約會都很讚，蘇菲決定帶大家探索一下知味滋味 Knowing Taste的美味囉!! - ✅美術館綠園道周邊美食 ✅懷舊感老宅私廚創意西餐 ✅假日朋友聚餐情人約會可選 - ⚠️以單點為主提供肉排或澱粉類主食，可加價升級套餐（含麵包、沙拉、濃湯及飲料） ⚠️所有餐點需再加10%服務費，附近有收費停車場，假日建議先訂位 ⚠️慶生可提供蠟燭及甜品一份 知味滋味 Knowing Taste-外觀、用餐環境 餐廳位在五權一街上，附近其實有不少餐廳，都以文青復古系列居多，招牌不大，建築能感受到濃厚的時代感 餐廳前面可以停放機車，如果騎車的話可以停裡面~ - 總共兩層樓的用餐環境 - - 室內非常簡單，很特別的是牆面磁磚是鵝黃色的超可愛，牆上掛滿不少畫作~看來是老闆的收藏呢~ - 今天蘇菲被安排到樓上用餐~就跟著蘇菲上樓囉~ - 兩人的話桌子稍嫌有點小~ 不過整體環境還不錯，暖色系燈光非常溫馨 👉菜單 所有餐點都須加10%服務費唷~前菜看起來都好好吃，蘇菲決定跟朋友點一道來分食 主餐價格不算太高，如果+190元還可以升級套餐，提供沙拉、濃湯、麵包及飲品相當划算 想吃麵飯類也有提供選擇 其他甜點飲品也可以另外單點 - 這次主要是與朋友慶生，蘇菲特別找一家平價氣氛都不錯的餐廳，小資女不用花大錢也可以有美味的餐廳可以慶祝是不是很讚~~~點菜後就準備用餐囉~~~ 👉酸奶鵝肝泡芙 主廚招待開胃小點，酸甜小泡芙，一人一顆剛剛好~ - 👉當日濃湯 好像是白蘆筍，蘇菲有點忘記了，不過湯頭濃郁香甜，非常好喝，最上面灑上的蔥花及辣粉點綴超加分 - 濃郁好喝~~超喜歡網路上對他們家濃湯評價都很高分 👉餐前麵包 法國麵包佐橄欖油，普普通通還行~ - 👉沙拉 簡單油醋沙拉，真的好吃ㄟ，風乾蕃茄超驚艷 個人相當喜歡 👉松露野菇煎餃 看到評論蠻多人推薦的一道蔬食前菜，是素食的唷~薄博的麵皮裡面包裹青炒過後的野菇，香煎後再淋上松露醬，超級無敵香，一上桌愛死松露的我真的超驚喜 餃子外皮煎的香香脆脆的很讚，裡面的野菇還很多汁難怪超多人推 裡面有野菇還有松露醬，滿滿的松露風味香氣 👉伊比利豬肋條/龍眼乾/季節時蔬 調味相當簡單樸實好吃，豬肋條切成丁狀好入口非常貼心，簡單爐烤時蔬配著吃剛剛好，不過有加入很特別的龍眼乾元素，蘇菲有點不太明白所以 整體來說非常美味，豬肋條肥瘦適中，外皮煎得酥脆非常有彈性也很多汁 好吃~ - 👉櫻桃鴨胸/季節時蔬 粉色嫩嫩的櫻桃鴨胸超多汁，外皮酥脆沒話說油脂非常剛好 完美保留鴨肉鮮味，也毫無腥味血水，簡單調味就很讚 - - 鴨胸很嫩，看似分量不多，但吃完會飽大家別擔心~~ 祝自己生日快樂，訂位備註慶生店家都會招待一份小甜點，還有小蠟燭，滿滿的儀式感超棒 👉鳳梨百香果奶酪 當季水果奶烙，簡單有誠意，酸酸甜甜不錯吃 👉餐後記 這家美術館附近的老宅餐廳網路評價蠻高的，有4.5顆星據說主廚曾在米其林餐廳工作過，整體菜色篇創意西餐結合當季台灣在地食材，用餐感受氛圍都不錯，鴨胸軟嫩多汁，可惜中有兩片，還想再多吃一點呢！伊比利豬切成小肉丁，好入口，非常多汁直接在嘴巴裡爆汁意外驚豔，搭配蔬菜清爽解膩，濃湯也好喝，不過每季湯品可能不太一樣，單點一到前菜 #松露野菇煎餃 香香脆脆的外皮，裡面的野菇非常多汁淋上松露醬汁香氣四溢一上桌立刻吸引目光，難怪超多客人必點它 知味滋味 Knowing Taste-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西區五權一街75號 🈺11:30~15:00；18:00-21:00 #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中西區#台中西區美食#國美館#美術館綠園道#台中餐廳#排餐#鴨胸#松露#聚餐#約會#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungrestaurant#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CyidFB4R5sS/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台南愛店草莓「千森製菓ちもり」

🍨 草莓帕菲杯，390元 🍰 抹茶聖多諾黑，210元 🍮 草莓昭和大布丁，200元 🍓 草莓塔，210元 🍵 抹茶拿鐵 五十鈴，190元 🍹 百香果氣泡飲＋若竹抹茶，160元 📌 低消200元，禁外食，有wifi 📌 客滿限時1.5小時 放限動收到熱烈迴響的千森製菓，是台南超級愛店，最初店面位於裕民街，今年第四季正式落腳新美街，把二樓老宅打造出歐式風情，二樓還有原店面也有的榻榻米元素，下午還會有陽光灑起來，超級舒服～ 千森不是抹茶專賣店，但抹茶品項多元水準又高，吃過無數次的抹茶千層酥已經推薦過無數次，今年草莓季一眼相中華麗到不行的草莓帕菲杯！千森新店面有內用限定的製作區，這杯帕菲杯就是現點現做，坐吧台區就可以看到店員巧手裝點。 吃過千森好幾款帕菲，這杯顏值又更上一層！從底層的清酒草莓果凍開始，依序疊上杏仁達克瓦茲、大湖草莓雪酪、草莓果醬、新鮮草莓、抹茶海綿蛋糕、堅果巧克力巴瑞脆、蘑菇檸檬蛋白霜、希臘優格冰淇淋、草莓冰大福最中，杯緣還點綴新鮮草莓和抹茶、原味鮮奶油，真的是杯藝術品～～ 現場看店員製作，這杯就要耗時將近10分鐘，非常費工。最驚艷的是最上層的草莓冰大福最中，微酸甜的草莓冰淇淋包在大福皮，搭配最中口感好讚！草莓雪酪和優格冰淇淋的組合也很和諧，巧克力巴瑞脆口感、味道都突出，和先生一邊吃一邊讚嘆！ 帕菲杯必吃外，新品抹茶聖多諾黑當然不可錯過！千森還特別製作了草莓版的抹茶聖多諾黑，頂層的小泡芙換成整顆草莓，和聖誕節好應景～小泡芙裡是滿滿的抹茶內餡，抹度十足，抹茶控完全可以滿足🫶 和帕菲杯一樣是內用限定的草莓昭和大布丁，布丁體本身就很大，再裝點滿滿草莓加上草莓淋醬，是屬於冬季專屬的幸福啊～布丁口感紮實綿密，底層有滿滿的香草籽，很有飽足感！ 愛千森之一除了甜點好吃，還有多元的飲品和超濃的抹茶冰淇淋！梅酒氣泡是心頭好，N訪不知喝掉幾杯，新店面多了可以加若竹抹茶的百香果氣泡，立刻點起來，第一次喝這樣的組合超級搭，不想喝奶類的抹茶控完全可以點這杯！！ 搬家後的千森維持甜點高質感，菜單和外帶盒也全面升級，以墨綠色當基底，加上綠色沙發，讓抹茶控特別有親切感，真的是台南必訪的愛店～ 📍 地址：台南市中西區新美街90號 ☎️ 電話：（06）223-0801 🕛 營業時間：1130~1900 ❌ 公休日：星期三 #台南 #台南甜點 #台南美食 #千森製菓ちもり #千森製菓 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #若竹 #matcha #まっちゃ #抹茶千層 #抹茶冰淇淋 #抹茶塔 #布丁 #帕妃 #聖多諾黑 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #抹茶控吃千森 #週末約會特輯

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃士林新開幕老宅咖啡廳｜小宅門 渡

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃士林新開幕老宅咖啡廳 基隆小宅門二店落角在離我很近的士林商圈，在隱密的巷弄裡，戶外空間很有日式風，毫不猶豫就選擇了戶外區!! 甜甜當天選了紳士巧克力、檸檬卡魯瓦，在這裡能吃到多層次的風味又沒有違和感的甜點。 檸檬蛋糕是可可Cream及可可粉的組合，意外的很合！推薦大家可以來～ 巧克力就有四層，最底層脆餅、巧克力蛋糕、綿密卡士達及香濃的生巧克力，非常喜歡！ 抹茶是老闆招待，也很好吃喲！- ✔️ 檸檬卡魯瓦 $200 ✔️ 拿鐵 $150 ✔️ 紳巧克力 $220 - 📍 台北市士林區通河街104號 🕰 13:00-21:00

屏東老宅咖啡在地超人氣甜點，甜點控必看，好吃又漂亮慶生好夥伴

人生一年中最重要的日子除了紀念日，生日也很重要！是母親的苦難日也是我們誕生日。慶生時除了和家人朋友一起過和歡樂氣氛更少不了「蛋糕」！近幾年蛋糕款式百百種，大家都喜歡獨一無二的款式，拍照放上IG除了壽星美，蛋糕也要美呢！讓選擇障礙的我們不知道該送哪款蛋糕，不用擔心～找雁行咖啡準沒錯。雁行咖啡的蛋糕、甜點產品，都是以蛋奶素、奶素來呈現，製作時都是由主理人闆妹來製作，不交他人之手，希望可以透過自己的雙手，誠心誠意的來製作，讓收到蛋糕的人可以獲得溫暖、幸福、喜悅，蛋糕有時可以是主角，有時可以是配角，不論站在那個角色，都有它必須去完成的任務，更為了確保品質，所有產品都自己一手包辦，蛋糕是與客人之間的媒介，希望透過這媒介把愛與幸福傳出去。雁行的蛋糕除了好吃之外，更多了許多的人情味，雁行咖啡待客如朋友，發自真心笑容地招呼客人，讓人從一進門的視覺到坐下來品嘗食物的味覺，都有回到「家」的舒適自在感，不是最好的時光裏有朋友；而是朋友在，才有最好的時光！這次我們買了幾款蛋糕回家慶生。芋泥布丁戚風生日蛋糕（蛋奶素）：不得不說，超好吃～戚風蛋糕要做的好吃不容易，柔順的口感，搭配自製芋泥香緹與自製布丁，再結合香濃的鮮乳香緹，哇～好吃香甜不膩口，就像看一場精彩的舞蹈般的喜悅與驚艷。香檸生乳酪蛋糕（奶素）：輕盈的檸檬香與頂級法國發酵乳酪結合，散發出迷人的酸甜滋味，綿密滑順的口感，在搭配裝飾的季節水果，讓整體滿足無負擔。巴斯克乳酪蛋糕可客製化裝飾，內餡選擇多樣化，重點是都是減糖版，讓整體吃起來好吃不膩口，真材實料，嚴選食材，使用日本海藻糖、100%純小麥製作的日本菓子粉及頂級法國鮮奶油，讓芋泥布丁可可戚風除了超美、漂亮的客製化裝飾外，裡頭的內餡一點都不馬虎，自製的大甲芋泥與手作布丁的結合，搭配超好吃的法式奶霜，簡直是人間美味，整體吃起來好吃不膩口。雁行的蛋糕吃起來不會太甜，而且漂亮、有品質且真材實料，吃的到用心，想找好吃蛋糕，找雁行準沒錯，若想有不同口味歡迎找雁行討論，推薦給大家。 更多屏東質感咖啡廳推薦資訊 店名：雁行咖啡nomads cafe 電話：0909-346-642 地址：屏東市仁愛路77-17號 𝐈𝐆 ｜nomads2016 https://rink.cc/lkjfh 𝐅𝐁｜雁行咖啡Nomads Café https://rink.cc/6mtdk 購物網站｜https://rink.cc/7zmxv 營業時間｜11:00-17:30（周二公休） 特別店休｜查看雁行咖啡的休假表 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

海景第一排喝咖啡😆

【新北】草里一號店 🔸提拉米蘇$170 🔸巴斯克$140 🔸鮮奶茶$120 🔸海鹽焦糖拿鐵$170 位於北海岸石門的草里一號店不僅是老宅改造的咖啡店，戶外座位還有無敵海景可以看呦！ 原本要點焦糖布丁，但已售完😂 於是就選了提拉米蘇跟巴斯克。 - 提拉米蘇吃起來尾韻帶有一點酒香；巴斯克一入口就有檸檬香，口感綿密～ 鮮奶茶的牛奶味滿濃郁的，也有茶的香氣～ - #新北 #草里一號店 #咖啡廳 #台北咖啡廳 

【新竹 竹東】 歐浮找餐 Oops! Foody☀️餐點選擇豐富

【新竹．竹東】 歐浮找餐 Oops! Foody☀️餐點選擇豐富

假日睡到自然醒，再來份早午餐，這個行程是我的最愛😊 在小條道路旁老宅中，文青又復古的早餐店，坐在裡面會讓人有種滿滿回憶的感覺 1樓的窗邊座位，陽光溫柔灑進來，是我覺得最有意境的位置 💛 當然!!! 餐點現做，熱騰騰的， 很幸福~~~ https://www.instagram.com/p/C0T45aRPU21/?utm_source=ig_web_button_share_sheet ☁芋泥肉鬆蛋堡(法法拉) ⁷⁵ 法法拉長得像潛艇堡，口感很鬆軟 中間的芋泥和肉鬆少一點，但鹹甜交織風味，讓人愛不釋口 . ☁起司蛋餅(酥皮千層) ⁴⁰ 外皮很酥!!! 吃起來像乳酪餅，脆皮但餅派的一定尬意 . ☁黑胡椒鐵板麵 ⁵⁵ 早餐必點品項🤣 (有沒有人也是這樣呢?) 標準的味道→通過! 不過這一份真的蠻燙的~ 都在冒煙 . ☁薯餅 ²⁵ 顏色炸得很美，吃起來也沒有油耗味 ˗ˏˋ 行程推薦 ˊˎ˗ 附近有個景點 #蕭如松藝術園區，吃飽後也可以去走走~ 完美的文青ᴰᵃʸ 氣質𝑮𝑬𝑻✌️ —·—·——·—·——·𝙄𝙉𝙁𝙊·——·—·—·—·—·—·— [歐浮找餐-竹東榮樂店] 📍新竹縣竹東鎮榮樂街84號 ⌚一~五 06:00-14:30 | 六~日 06:00-15:00 👉🏻如果你喜歡我的食記，歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻 .

嘉義日式氣氛老屋「木商珈琲」

🧇 原味烈日鬆餅，70元 🥞 和抹茶珍珠糖鬆餅，80元 🍵 小山園抹茶歐蕾，160元 ☕️ 哥倫比亞 希望莊園 酒香日曬，190元 📌 低消飲品，後面照片有完整菜單 嘉義有好多日式老宅咖啡廳，從堀川茶事、新華美西裝社到這篇主角木商珈琲，都是可以在充滿氣氛空間中休息的好所在～ 木商珈琲是一棟兩層樓獨棟木頭建築，一樓點完餐就可以上到二樓座位區。兩層樓的空間都不是太大，但開放式空間加上挑高天花板，讓人有種沈靜舒適感，今年初開店後人氣就頗高，造訪日幸運沒等太久就有位置。 店內飲品外主打烈日鬆餅，大概手掌大的鬆餅，抹茶使用了抹茶控熟悉的小山園抹茶，另外使用了珍珠糖，入口酥脆帶些柔軟，抹度對重抹控不太過癮就是（這篇是幾個月前造訪，現在抹茶口味是加入糰子的版本）😆 小山園抹茶歐蕾的抹茶是手刷，這杯和先生點的冰滴都有不錯表現，在老宅悠閒品嚐有種歲月靜好的閒適感～ 📍 地址：嘉義市東區蘭井街78號 🕛 營業時間：1100~1730 ❌ 公休日：星期四、五 #嘉義 #木商珈琲 #嘉義老宅 #嘉義抹茶 #嘉義甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃嘉義 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #抹茶鬆餅 #老宅甜點 #抹茶拿鐵 #週末約會特輯 #chiayi

探訪｜高雄咖啡廳｜二雄

- 🥪蛋沙拉三明治 $260 ✏當天想著如果吃意大利麵怕吃不完，於是點三明治，吃起來味道很剛好，很適合胃口小的朋友嘗試～ 🍞奶油肉桂黑糖捲捲 $170 ✏口感有點偏重，但是吃起來是味道剛好的，本身是肉桂捲愛好者，每次都會想來嚐鮮一個 ☕️咖啡拿鐵 $110(附套餐僅20元) ✏咖啡口味偏帶有香氣，喝起來有感受出咖啡的味道和帶點香氣，喜歡這樣口感的朋友可以來嘗試～ - 記得這家放在口袋名單有一段時間，剛好月底約友人去探訪一下，記得那天比預約提前半小時到，結果在吃完之後，店裡還有很多人還在用餐，直接排到門口座位區呢！ 可見這家的生意真的很好～ 建築給人感受是老宅感，加上有掛上一些日系的牌子，讓人恍惚來到了日本，很多空間有增加了多年的歲月感～喜歡看老宅設計的朋友可以來探探這家店，順便還能吃甜點喝咖啡哦！ - ⭐二雄 📍地點:高雄市前金區市中一路2-2號 🕘營業時間:10:30-18:00(週三公休) 📎IG: @bog_tea_shop_khc 📎FB:二雄 📎低消制度:一杯飲品/人 - #蛋沙拉三明治 #奶油肉桂黑糖捲捲 #咖啡拿鐵 #二雄 #前金區咖啡廳 #台湾 #高雄 #高雄咖啡廳 #咖啡廳 #珈琲店 #커피숍 #대만 #가오슝 #日曜日 #일요일

［ 烏木 Wumu ］近台南新天地的巷弄質感老宅甜點店

今年草莓季的第二家店， 我選了很有興趣的也看了很久的烏木， 而且沒想到他居然也是一家開在台南新天地附近的一家甜點店， 雖然偶爾會經過那一區， 但就是沒有特別去尋找他， 卻沒想到他就在這麼近的地方。 抵達後發現一樓的位置已經坐了滿滿的人， 但還好他不只有這麼一層的空間可以用餐， 因為他還有地下室， 沒錯！ 跟之前去過的客憩的格局一樣都是一樓跟地下室。 而且烏木雖然看起來白白淨淨， 感覺上是走簡單的設計， 但進到裡面整體蠻不一樣的， 尤其是那個鮮紅的樓梯扶手， 直接讓我想到外婆家的樓梯扶手也是一樣的， 可看得出來是間老屋改造的甜點店， 但他又沒一般老屋甜點店給人那種舊舊的感覺， 而是不一樣的現代感， 只是保留了些許老屋的部件在空間裡。 一樓的部分有幾個面對馬路的座位， 另一側則是有兩桌可容納四個人的座位， 還有幾桌靠在老屋裡面的雙人桌。 沿著有點陡的樓梯下樓後， 給我的感覺跟一樓就不一樣， 反而走一點歐洲略帶復古的感覺， 可以從他的桌椅跟整體的家飾風格看出， 但整體的空間感給的很夠， 不會說太過擁擠。 在等帶位時， 我的眼睛就一直盯著他們的蛋糕櫃思索著要吃什麼品項， 因為這次草莓季的產品就有四五項之多吧？ 但只能選個兩樣， 不然荷包會瘦得太快。 最後選了口味配合上， 一西一東的品項， 但同時都是草莓季的品項。 ｜ 日式抹茶歐蕾 使用了兩種的日本抹茶粉來調和味道， 一款是使用較為濃郁感的抹茶粉， 而另一款則是使用帶有甜度的抹茶。 因為想喝到濃郁一點的抹茶香跟味道， 我請他們稍微降低有糖抹茶粉的的比例， 但老實說喝起來的味道， 我覺得算還好， 沒有到很明顯的甜味， 但也沒有抹茶濃度高時會出現的苦澀感， 然後他們家的奶味， 我覺得不算是很明顯， 就是淡淡的奶香， 但整體來說， 我覺得整體的濃郁醇厚度， 可以再更高一些， 感覺起來是因為牛奶中乳脂肪的關係， 讓他的濃郁度沒有我想像中的那麼高。 ｜草莓黑可可 /巧克力慕斯 / 草莓慕斯 / 新鮮草莓 這一款的外型感覺超像波士頓派的， 但是組成內容又是完全不一樣的呈現方式。 我是覺得他們是使用半圓球狀的模具來製作， 先將模具鋪上一層保鮮膜（方便最後脫模）。 最外面的部分用了切成薄片的草莓還有草莓醬， 或是將另一款的草莓凍借來使用， 接著擠入鮮奶油，還有放入草莓， 再鋪上一層鮮奶油， 然後放上巧克力海綿蛋糕片， 擠上草莓慕斯， 再放上一層巧克力海綿片， 擠上巧克力慕斯， 最後再疊上最後一層的巧克力海綿蛋糕， 最後進冰箱讓他們定型後， 整個反轉後再取出來切片。 他們中上方包裹著滿滿草莓的那個鮮奶油很香誒， 吃起來不像是單純的鮮奶油， 不確定是不是那種拌入了卡士達醬的外交官醬， 中下半部一起吃的話， 主要是巧克力的味道跟香氣， 在濃郁的巧克力中， 會有一股草莓的酸香從中竄出， 很平衡濃郁的巧克力苦香感， 讓他不容易膩口。 下方的巧克力慕斯裡面還加入一些有明顯脆口感的巧克力脆球， 讓他口感層次更顯豐富， 也更有趣一點， 我很喜歡這個小小的設計。 ｜莓抹茶 /榛果脆底 / 濃抹茶布蕾 /莓果凍 上面的草莓慕斯跟草莓凍的質感， 我覺得很一致， 沒有說把草莓凍的質地真的做到像是真的果凍一樣的彈感， 都是那種一含在口裡就會化成液態的質感； 接下來的濃抹茶布蕾， 他的抹茶味就真的有比較的濃郁抹茶感， 下面的蛋糕體不算有太過明顯的存在感， 我覺得是怕整個都是慕斯感而設計出來一個在化口感跟有明顯口感的底部的一個緩衝作用。 當一口氣從上到下吃進嘴裡時， 味道最明顯的是那滿滿的草莓味道跟酸香氣， 而感受不太到中間抹茶布蕾的濃郁感， 但是在吞嚥後才會感受到抹茶留在舌根的尾韻， 還有那個榛果脆底留下的堅果香。 然後他們家的慕斯味道跟口感我很喜歡， 是很滑順的那種， 不會有那種加了太多吉利丁的彈感， 而且也不會有不舒服的膩感， 最後在底部的榛果碎是很加分的部分， 他讓草莓留在嘴裡的香氣更有厚度， 而不會有吃完就沒有了的感受。 🪵：台南市南區南寧街200號 FB：烏木 IG：烏木 #烏木 #台南美食 #台南甜點店 #台南咖啡店 #老宅甜點 #老宅咖啡 #質感咖啡店 #質感甜點店 #台南南區甜點店 #草莓季 #莓抹茶 #草莓黑可可 #日式抹茶歐蕾 #北極是吃貨 #草莓甜點 #抹茶控 #草莓控 #dessertaholic #coffeeaholic #strawberryseasoon #台南新天地美食 #台南新天地甜點 #pop台南 #poptainan #popdaily #popyummy 

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[嘉義東區]堀川茶事-日式昭和風

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【台中美食】知味滋味 Knowing Taste | 西區美術館周邊復古老宅餐廳，嚴選在地食材蹦出創意料理特色西餐吃起來

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台南愛店草莓「千森製菓ちもり」

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ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃士林新開幕老宅咖啡廳｜小宅門渡

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屏東老宅咖啡在地超人氣甜點，甜點控必看，好吃又漂亮慶生好夥伴

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海景第一排喝咖啡😆

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【新竹竹東】歐浮找餐 Oops! Foody☀️餐點選擇豐富

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嘉義日式氣氛老屋「木商珈琲」

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探訪｜高雄咖啡廳｜二雄

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［烏木 Wumu ］近台南新天地的巷弄質感老宅甜點店

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[嘉義東區]堀川茶事-日式昭和風

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【台中美食】知味滋味 Knowing Taste | 西區美術館周邊復古老宅餐廳，嚴選在地食材蹦出創意料理特色西餐吃起來

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台南愛店草莓「千森製菓ちもり」

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［烏木 Wumu ］近台南新天地的巷弄質感老宅甜點店

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