時髦台菜，料理美學｜高雄市三民區_永心鳳茶 月光茗酊室

S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 「永心鳳茶 」取自台語諧音「用心奉茶」，位於中都濕地公園旁的永心鳳茶月光茗酊室，是以創意台菜結合餐酒館的複合式餐廳，空間設計融合時尚與復古元素，承襲老新台菜脈絡，品質也具有一定水準的穩定性。（一旁也是老新台菜喔！） 從中山路的創始店開始，我就是永心鳳茶的忠實顧客，見證它從中山路、同盟店一路進化到如今的永心鳳茶月光茗酊室。 因為有穩定的食材與料理水準，這裡成為我與好友或家人常去的聚餐點，最近更是幾乎每個月都會去一趟。 近期的菜單廣受親友好評： 蛤蜊鮮魚飯展現出食材的鮮度與層次感。 蛤蜊飽滿鮮甜！ 魚肉軟嫩、絲瓜增添清爽口感。 蔥爆板腱牛炊飯五分熟恰到好處，調味平衡。 炊飯米粒軟硬度剛剛好，蒜片香脆添層次。 小卷米粉湯湯頭甘鮮，小卷鮮嫩彈牙。 馬告紅燒牛肉飯展現了創意調味的實力，馬告的香氣讓傳統紅燒風味更添驚喜。 這裡的甜點是下午茶很好的選擇，特別是它的千層蛋糕，當大家都在吃兩個字的千層蛋糕，我其實只選擇永心鳳茶、LADY M和狸小路。 紅烏龍焦糖千層蛋糕將茶香無違和的融入甜點中，層次分明且甜度控制得宜。 茉莉芭樂千層蛋糕以在地水果芭樂為主角，點綴自然茉莉花香。 不只千層蛋糕，慕斯蛋糕也非常好吃！ 像是季節限定的玫荔晨露慕斯，在風味組合上展現巧思，玫瑰與荔枝的香氣融合度佳，慕斯質地輕盈。 空間氛圍的營造，無論室內室外，都在現代與復古之間取得優雅的平衡，室外大草地，給人舒服開闊的感覺，也很適合婚宴。 飲品方面，永心鳳茶早在冷泡茶風潮興起前，就已用高腳杯呈現冷泡茶，大大增加儀式感。 而且不只是外型吸睛，茶本身也很值得品味一番。 奶茶系列，濃郁好喝，身為奶茶控感到非常滿意。 而且不分冷熱都可以免費加珍珠，超有誠意。 假日時段建議要預約，避免到了現場卻沒有辦法立刻入座用餐而掃興。 這個月家人生日，事先告知有當月壽星且出示證件，獲得了外酥內軟的地瓜球招待，甜滋滋的非常好吃。 好好吃飯，才能好好去愛。「飲食」承載著感官記憶的獨特性，是一種情感的寄託與記憶的延伸，共享美食的當下，除了味覺的滿足，也讓生活經驗增添了不可複製的片段，與親友一起創造難忘的回憶，而每個可以在同一張桌一起吃飯的人，都是生命中難能可貴的相遇。 提醒用餐須知： 1.用餐時限90分鐘，現場服務人員會視情況彈性調整時間。 2.全菜單品項供應至 21:00。 3.店內低消為每人一份餐點或一杯飲品，禁止攜帶外食、飲料，生日蛋糕不在此限。 4.如有包場及特殊服務需求，請洽詢07-3116878 。 店名：永心鳳茶 月光茗酊室 地址：高雄市三民區同盟三路590號 訂位專線： 07-3116878 營業時間：週六、週日11:00-22:00，週一至週五11:30-22:00 訂位網址

嚐九 mini - 酸菜魚、螺絲粉、青花椒、小卷米粉料理 @信義區 (暫休業)

嚐九 mini - 

這家於2024年7月光復南路和信義路巷弄內開幕，在新店和三重都有分店 (7/1~7/31 來店送特製拌麵一份、店內飲料無限暢飲、白飯免費) 賣四種系列 : 酸菜魚、青花椒、螺絲粉、小卷(海鮮粥) 店內有些擁擠，共有約8桌可以坐20人左右 戶外兩個桌子 (炎炎夏日應該沒人想坐在戶外?! ) 這次我們點了酸菜魚、酸菜牛、小卷米粉 海鮮小卷米粉 : 有3隻小卷、2隻蝦子、丸子等料很豐富，朋友說海鮮和湯頭都蠻鮮甜的 這次我點了酸菜牛(主菜魚變肉) : 酸菜魚是將泡椒、薑炒完之後，再加湯燉煮酸菜和魚，最後加上 綠豆粉絲、切段乾辣椒、蒜末、蔥花、白芝麻增加香氣，一大碗個人份量看起來辣辣的，喝湯頭酸溜溜的夏天很開胃，至於辣度則很輕微...牛肉吃起來中規中矩，朋友點酸菜魚魚肉細緻，以$220這樣CP值ok~ 這次有送特製拌麵，醬料吃起來有椒麻香微辣，但麵條吃起來粉粉沒有期望的Q勁 螺絲粉可以客製看是否要加酸筍、酸豆、花生、辣醬、多一份大腸、豬、牛肉 冷氣不太涼....一餐吃下來汗水淋漓，看店員忙進備餐忙出餐 下次有機會再跟店員建議冷氣開強大點 ~ 地址： 北市信義區光復南路473巷29號@101/世貿站 電話： 2345 0831 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利鮮 #魚湯 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #櫻花蝦高麗菜 #北饕炒飯 #金沙蝴蝶蝦 #古記雞 #忠孝東路 #永春站 #永春 #居酒屋 #私房菜 #信義區 #信義區居酒屋 #古記雞信義店 #古記雞創意料理私房菜居酒屋 #創意料理 #深夜食堂 #串燒 #賴桑 #藝人推薦餐廳 #藝人餐廳 #餐廳 #聚會 #開胃小菜 #沙拉 #串燒 #燒烤 #清酒 #捷運永春站 ##小酒館 #賴桑 #小姐不熙娣 #UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館大安一號店 #UNCLE SHAWN #燒肉餐酒館 #大安一號店 #燒肉 #餐酒館 #敦化南路 #忠孝復興站 #忠孝復興 #UNCLE RAY #干貝漢堡 #干貝 #大叔私房菜 #嚐九mini #光復南路 #101/世貿站 #101 #世貿站 #酸菜魚 #螺絲粉 #青花椒 #小卷米粉 #信義區 #嚐九 #拌麵 

UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館大安一號店 - 北市東區人氣燒肉餐酒館

UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館大安一號店 - 

這家位於北市東區燒肉店，生意很好到了五點半就有多組客人入座 由3位大叔經營，專人專業桌邊火烤服務 不用擔心太專心聊天而烤焦、肉不熟 主打口感、油花獨樹一格的美國牛，除了牛肉還有蔬菜、海鮮、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉、人氣top 10 還有大叔私房菜 一開始點了薄片牛舌(Q度+嚼勁)和月見薄切板腱(裹上半熟蛋汁)，由於太好吃又各來一份 可以單吃或用肉包蔥花、洋蔥，肉以醃製過所以不用沾醬就很夠味 若有需要再跟店員要蔥花、洋蔥或玫瑰鹽、昆布鹽、檸檬汁 後來我們又點了杏鮑菇、鹽味雞軟骨、櫛瓜、沙拉、明太子筊白筍、星鰻天婦羅、日式烤麻糬、松阪豬，每道份量都不多 推薦薄片牛舌和月見薄切板腱之外 還有明太子筊白筍(筊白筍的清爽鮮甜+明太子的天然鹹味完美搭配)再配上啤酒很搭 星鰻天婦羅，星鰻炸的酥脆，用剪刀剪為易入口大小淋上檸檬汁，吃得出新鮮 日式烤麻糬，麻糬烤的酥酥再沾上煉乳，撒上金箔 整體用餐後蠻滿意的雖然價位高一點點 店家人氣菜色 : 干貝漢堡佐海膽，因為最近不吃生食所以沒點，有興趣的朋友可以嚐嚐~ 集團還有竣師父 牛肉麵、UNCLE RAY 串燒 . 牛飲 . 咖哩等兄弟餐廳 大叔私房菜 烤杏鮑菇 地址： 北市大安區敦化南路一段160巷51號 @忠孝復興站 時間： 星期六日 17:30–00:30 星期一五 18:00–00:30 電話： 0987 888 365 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利鮮 #魚湯 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #櫻花蝦高麗菜 #北饕炒飯 #金沙蝴蝶蝦 #豆酥鱈魚 #莧菜豆腐羹 #國父紀念館站 #國父紀念館 #大安區延吉街 #大安區 #延吉街 #雅香石頭火鍋 - 延吉店走文青風路線 #雅香石頭火鍋 #雅香 #石頭火鍋 #石頭火鍋 #火鍋 #波波 #發胖 #popdaily #古記雞 #忠孝東路 #永春站 #永春 #居酒屋 #私房菜 #信義區 #信義區居酒屋 #古記雞信義店 #古記雞創意料理私房菜居酒屋 #創意料理 #深夜食堂 #串燒 #賴桑 #藝人推薦餐廳 #藝人餐廳 #餐廳 #聚會 #開胃小菜 #沙拉 #串燒 #燒烤 #清酒 #捷運永春站 ##小酒館 #賴桑 #小姐不熙娣 #UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館大安一號店 #UNCLE SHAWN #燒肉餐酒館 #大安一號店 #燒肉 #餐酒館 #敦化南路 #忠孝復興站 #忠孝復興 #UNCLE RAY #干貝漢堡 #干貝 #大叔私房菜

來內惟藝術中心享用無麩美味早午餐吧！｜高雄市鼓山區_SO_UP輕食館

我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 這裡是鼓山區後馬卡道路、近高美館園區西側，去年底開始試營運的內惟藝術中心，純白的狹長型建築物，裡面有許多有趣的事正在發生，由高雄市電影館、美術館、史博館三館共同經營。 在這裡可以看藝術院線電影、看展覽、看修復、逛迷你市集、喝咖啡，還能吃美味早午餐輕食，美好生活的想像都在這裡了，S當然不能錯過！ 這裡的影廳是我最近迷上的電影院，一直以來住在北高雄的我，都必須跑到遙遠的南高雄看電影，而有些藝術院線也不會在威秀上映，自從有了內惟戲院這個座椅舒服、服務親切的好地方，我現在幾乎都在這裡看電影。 除了電影跟展覽，這裡還有一間輕食餐廳和一間咖啡廳，分別位於建築物兩側，提供簡單的餐點，可以在用餐時小憩一下。 位於西側門的是SO_UP輕食館，名字取得有意思，合在一起是SOUP（湯），分開讀音後則呈現餐廳對於「湯」的意象解讀：因為SO和UP都是有力量的英文單字，所以象徵「湯」是最有力量的食物。 要說北部最好喝的湯，我只喝位於台北大安區前身為「家溫度湯專門店」的「小湯烏」，等了多年，終於高雄也開始有類似的湯品店，當然要來一窺究竟。 餐廳設計與外觀建築一致，是純白色調而簡約的點綴綠意，店裡除了提供餐點，也有特別精選的調味料可以購入，像是劉姥姥花椒油等。 分為內用座位與戶外座位，另有面窗長條形座位區域，分類還算多元。 可以預約，或是現場候位，服務人員會依照人數需求安排入座。 點餐方式是入座前於櫃檯拿取菜單，再自行到櫃檯點餐結帳。 飲用水自取。 菜單選項以湯品、米製吐司、沙拉為主，也有咖啡、奶茶、氣泡飲、有機飲品等可以選擇。 食材多為臺灣在地當季食材，像是辣椒、洋蔥、番石榴、絲瓜、蘆筍、茭白筍、白菜、胡蘿蔔、芹菜、南瓜等，搭配節氣與季節，正值時令的蔬果最好吃。 這天跟家人點了鷹嘴豆調情咖哩濃湯、蘑菇豆腐馬鈴薯湯，以及金傑克咖啡、拿鐵。 點餐後欣賞一下擺設和精選小物、植栽，等待餐點上桌時間不會太久。 湯品套餐都是含一份無麩吐司以及新鮮沙拉，我們的餐被一前一後接續送上來，剛好可以一起開動享用。 擺盤給了很好的視覺效果，加上器皿的選擇，也很符合餐廳給人的印象。 鷹嘴豆調情咖哩濃湯是用特調咖哩、鷹嘴豆、香菜、紫番茄、番茄等烹調而成，但不會有過重的香菜味。 整體是溫潤好入口的口感，口味上也互相融合的非常和諧。 無麩吐司是用臺灣蓬萊米製成的米吐司，又被叫作米包，無麩質，完全無添加麵粉，除此之外還添加了乳清蛋白(全素白米包除外)；單獨吃或沾著湯吃都很優秀，微微Q彈的口感，而且越嚼越香。 蘑菇豆腐馬鈴薯湯是用濕蘑菇、蘑菇、豆腐、馬鈴薯、洋蔥、芹菜、芥末子醬組合而成，蘑菇的香氣很濃郁。 整體來說，口味是很有層次的，並因為融合多樣食材而帶來豐盛的飲食感受。 沙拉是用類似溫沙拉的感覺呈現，新鮮且切成方便入口大小的各式蔬菜，加上頂級的皇嘉橄欖油，調味中還帶有微微的酸和自然甘甜，很清爽美味。 金傑克咖啡是用黑咖啡加上宜蘭在地金桔製成的金桔醬、檸檬片等調製而成，在咖啡香中有著自然的酸甜與香氣，有一點像西西里咖啡，但又帶有不同的風味。雖然是外帶杯，杯子也是選用略帶簡單設計感的樣式。 拿鐵的牛奶和咖啡比例調配得剛剛好，帶出了咖啡的厚度和牛奶的醇香。 （溫馨提醒，腳踏車或任何車輛請勿直接停上人行道） 若騎乘YOUBIKE，請在鄰近站點還車，或與一般腳踏車一起停在餐廳旁的腳踏車停車區喔！ 開啟美好的一天有很多種方式，可以是早上多睡一下，或是在串流平台上挑一部喜歡的影集；可以是出門享受陽光，到內惟藝術中心走走，也可以是到內惟戲院看場電影然後到SO_UP輕食館喝碗湯、吃吃輕食早午餐！這個週末就來規劃一下你的美好一天吧！ 店名：SO_UP輕食館 地址：高雄市鼓山區馬卡道路329號 營業時間：週一～週四08:00-17:00，週五～週日08:00-19:00 （遇特殊假期可能有所不同，可洽詢官方臉書或電話詢問） 電話：07-553-8935 轉分機2022 官方臉書：https://reurl.cc/V8zkdN 同場加映內惟藝術中心官網：https://www.nwac.org.tw 同場加映內惟戲院：https://www.nwac.org.tw/tw/cinema

來去有機首都花蓮，農產品加工廠一日參訪！

好久沒有來到花蓮！今天的行程非常特別！跟著農糧署來到花蓮參訪「農產品加工廠」，花東地區因為地形關係，十分適合小農發展有機農業，為了協助在地小農將農產品產銷到各地， 農糧署在全台設置超過30家的「農產品初級加工廠」， 讓小農的小量農產也能透過一條龍式的服務流程製成農產加工品， 像是果乾、茶包等等商品，增加農產的產銷價值與管道。 首先來到「淺草堂」， 「淺草堂有機農產加工室」是花蓮第一家取得登記的農產品初級加工廠， 透過曾吉生廠長的介紹了解這些年「淺草堂」協助小農產銷的經驗與實績。 壽豐鄉是山苦瓜的產地，「淺草堂」為了推廣在地山苦瓜， 透過初級加工廠的一條龍式的產銷流程， 製成了山苦瓜片、山苦瓜粉、山苦瓜茶等等商品， 更與故宮聯名有機山苦瓜茶，為農產品開拓更多元的能見度。 我們也實際參觀了加工廠的流程，從切片到乾燥、磨粉、包裝， 非常棒的是「農場初級加工場」可以協助客製化品牌的包裝設計， 讓每個小農都有專屬於自己的設計商品，減輕小農產銷的負擔。 更實地來到山苦瓜園體驗採山苦瓜跟種植山苦瓜苗， 最近跟農園非常有緣的柴郡貓， 前兩個禮拜也才在苗栗體驗了收穫絲瓜、種玉米還有種香瓜， 看我專業的架勢，會不會以後成為農園時尚代言人呢？（誤） 跟農糧署胡署長來張可愛的合照， 署長對農業的知識與產銷推廣經案都十分豐富， 在山苦瓜園就能隨意分享好多山苦瓜的背景與故事， 最令人崇拜的是日本東京大學農學博士畢業的署長， 輕鬆就能用日文分享台灣農業資訊，在對日農產出口推廣不遺餘力。 體驗完農夫行程也肚子餓了， 我們來到位在鯉魚潭旁的「鯉魚潭樹屋餐廳」享用原住民風味餐， 使用新鮮的在地食材入菜，融入原住民的料理特色十分美味！ 我最喜歡「咪咪飯」是使用烤雞的雞油拌飯， 加入芋頭籤等食材增添香氣、重點是滿滿的黑胡椒香氣，忍不住吃了兩大碗！ 烤雞、山豬肉、野菜等料理僅簡單調味吃得到滿滿食材的鮮味！ 吃飽喝足的下一個行程來到「吉安鄉農會保健作物加工廠」， 除了提供農民將收穫的保健作物加工， 更在農糧署「110年花蓮地區農特產冰品加工設購置計劃」的補助下， 新購入冰棒及冰淇淋產線設備兼設冰品加工廠， 目前已推出許多吉安鄉農會產銷的冰品，像是芋頭、南瓜、鳳梨等等。 「吉安鄉農會保健作物加工廠」的1樓是冰品加工廠， 2～3樓是保健作物加工廠，以乾燥、粉碎、焙炒、自動化包裝四大加工為主軸。 3樓是有機專屬的加工區，目前生產的保健作物有薑黃、當歸、丹參、刺五加等， 高標的品質控管及設備，製作出的產品像是薑黃膠囊、刺五加茶都非常能代表在地的農業價值。 現場還有一個隱藏版的冰淇淋， 只有在吉安鄉農會才吃得到的「米淇淋」！ 使用在地芋頭製成冰淇淋作為夾心，再用兩片酥脆的糙米香餅夾起來， 完全不甜膩能夠感受到糙米香氣和淡淡芋頭味，清爽好吃！ 獲得ISO22000、HACCP、有機認證、產銷履歷等資格認證， 「吉安鄉農會保健作物加工廠」著力拓展農產管道與精緻生產加工作業， 期待能夠幫助在地農民提高作物的經濟價值，讓花蓮成為全台最具代表性的有機首都。 短短一天的行程，跟著農糧署胡署長走訪「農產品加工場」， 真的感受到農糧署投入大量的資源與心力幫助各地農民農產發展， 台灣農產品都是貨真價實，每次跟外國朋友介紹台灣的農產蔬果都充滿驕傲！ 大家也要繼續一起支持台灣在地的農產品啦！ #農糧署 #花蓮 #農產品加工廠 #媒體踩線團 #淺草堂 #吉安鄉農會 #小姐愛旅行生活提案 #我住在可愛的台灣 ＃私が住んでる可愛い台湾 全新EP「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

絲瓜小姐搜尋結果

時髦台菜，料理美學｜高雄市三民區_永心鳳茶月光茗酊室

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UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館大安一號店 - 北市東區人氣燒肉餐酒館

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來內惟藝術中心享用無麩美味早午餐吧！｜高雄市鼓山區_SO_UP輕食館

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來去有機首都花蓮，農產品加工廠一日參訪！

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