【與粽不同】 高纖、低脂、低醣！櫻花蝦香菇毛豆燕米粽

✖ 誰說端午節才能吃粽！✖ 誰說粽子一定要有肉！✖ 誰說粽子只能吃一顆！⭕ 安娜牌の無肉粽隨時隨地都可以一連吃上好幾顆😊還香得欲罷不能 🔅乾香菇、筍子、蝦米、櫻花蝦，香噴噴不得了 🔅燕米、毛豆，口感升級、穩定血糖、不脹氣 餡料裹著粽葉，食材分子相互融合， 掀開蒸籠那瞬間，滿滿香氣隨著煙霧迎面而來，瀰漫在整個空氣之中❤️ #健康美味 #減脂 #減醣 🉑不會包粽子也沒有關係 炒好炊飯鋪在粽葉上一起蒸也香噴噴 🉑沒有粽葉那有什麼關係 直接單吃炊飯料也保證吃得津津有味👍️ 櫻花蝦香菇毛豆燕米粽 【食材📝】 乾香菇 / 蝦米 / 竹筍 / 白花椰菜 / 燕米 / 紅蔥頭 / 薑 / 櫻花蝦 【調味📝】 無添加低鈉醬油 / 米酒 / 白胡椒粉 【前置作業🍳】 ．乾香菇、蝦米微洗淨，泡水泡開，香菇切丁，泡香菇蝦米水留著，備用 ．燕米：水=1：1.2，蒸熟後拌鬆備用 ．竹筍、花椰菜，切碎末備用 【作法🍳】 1️⃣熱鍋，紅蔥頭碎、薑碎、乾香菇丁、蝦米，炒香。 2⃣加入竹筍碎、花椰菜碎悶煮幾分鐘後拌炒均勻。 3⃣加入熟燕米，沿鍋邊加入一匙米酒、一匙醬油、香菇蝦米水、些許胡椒粉、櫻花蝦，拌炒均勻至微收乾，粽子內料完成。 包進粽葉裡，放冰箱保存，要吃時，蒸熱，盡情享受粽子的美味吧😉 ✨燕米✨ 高纖．高蛋白．高飽足感．無需浸泡！ 燕米是脫去外殼的燕麥，口感和風味都比燕麥好。 擁有一般白米2倍的蛋白質、10倍的膳食纖維，高纖高蛋白的特性，食用上更有飽足感！ 不用浸泡，直接電鍋蒸煮(燕米:水=1.5:1)，更方便料理。 營養價值高，是取代白飯的好選擇呢👍️ 更多 美味誘人、創意健康 的美食料理 歡迎追蹤 IG 安娜Anna．獨享食尚 (annababy.ann) #家庭料理 #家常菜 #美食 #吃貨人生 #台中早午餐 #台中美食 #食譜 #懶人料理 #瘦身 #健身 #增肌減脂 #健康料理 #減脂餐 #便當 #台北美食 #簡單料理 #減肥 #平價美食 #小吃 #素食 #素食料理 

花蓮—Vegetable Style 無菜單蔬食餐盒 / 🔸

花蓮—Vegetable Style 無菜單蔬食餐盒 / 🔸蔬食餐盒$150 試營運期間👇🏻 追蹤 @jiangqinyu15➕分享 可折抵$10 自備環保餐具 可折抵$5 以上都達成可以折抵$15！ / 花蓮新出的蔬食餐盒，主打少鹽、少油讓客人可以吃的更健康，在這種調味猖狂的世代，我真的越來越愛這種調味淡一點的食品，好吃然後身體也少一些負擔！ 目前老闆只有提供一種餐盒，裡面3種以上的配菜加上一塊素三層肉，這個肉我剛看到我真的覺得老闆很可愛，用麻糬去做出肥肉的口感，怎麼可以這麼天才😂還有他們家的素肉燥也很好吃欸，整個就很下飯，飯量也很足，整體來說cp值高！ - 𝟳/𝟴開放預購、𝟳/𝟭𝟭試營運 𝟳/𝟭𝟭取餐地址：花蓮市中正路516號 花蓮市光南斜對面👉🏻黑Black飲料🥤取餐 訂餐方式： ①私訊IG專業： @jiangqinyu15 ②電話訂購：0919355356 試營運期間沒有提供外送！ - #台灣#台灣美食#花蓮#花蓮美食#美食 #蔬食#素食#餐盒#便當#花蓮餐盒 #花蓮便當#素食便當#蔬食料理 #Taiwan#taiwanfood#hualien#hualienfood #likeforlikes#breakfast#brunch #eeeeeats#dessert #foodphotography#foodie

減醣小幫手-農來寶豆皮系列

忙完結婚的事，準備要來控制一下體重， 決定用豆製品減肥 於是就選擇#農來寶豆皮系列 ＜金豆皮＞ 簡單淋個醬油就很美味的料理，自己煎的油和酥脆程度可以自己掌控，咬下去有酥脆感而沒有油膩感，裡面的豆香很純粹很舒服，不用去台東大坡池吃自己在家裡煮原來這麼簡單！ ＜愛豆麵＞ 偽裝成麵的豆皮，生鮮無調味，介於豆皮與豆腐之間的神奇口感，代替澱粉麵條，減醣的好幫手 ＜煙燻豆包絲＞ 這道是我們吃完最喜歡的！每個人都讚不絕口！煙燻豆包絲的味道很像烤鴨，感覺就像在吃肉啊，調的太剛好了讓人忍不住一口接一口，越吃越涮嘴，家人完全搶著吃，好吃到要給他一個讚！ ＜煙燻豆皮榨菜卷＞ 這是主婦的小幫手，加熱後剪開即可當一道菜上桌，方便又好吃，裡面的料很豐富，單純吃一卷就飽了，煙燻的味道和煙燻豆包絲一樣，又大大的加分。 ＜金豆皮餛飩＞ 非常小巧可愛，小朋友也很好入口，雖然我都沒加調味料，但是豬肉內餡就很夠味了，所以真的不用調料就很滿足。 以前總是會覺得吃素食的人才會吃很多豆製品，但是現在的豆製品已經可以做到多元化，簡單、方便又好吃，完全是上班族下班後的小幫手，重點是還可以假裝是麵來減醣，不會有太多負擔！有減醣需求的人一定要試試看啊～ ＜農來寶＞ 臉書搜尋🔍農來寶安心吃 農來寶網站：https://longlinebao.waca.tw/ #豆皮#豆包#農來寶#金豆#金豆皮#千張#減醣#煙燻豆包絲#豆包絲#素食#榨菜豆皮卷#養生豆皮

【高雄素食-迪立印度健康蔬食_右滑附菜單】

 - 學校綠色餐飲的課程需要採訪餐廳 剛好選到這一間印度蔬食料理 從沒吃過正統印度料理既期待又怕受傷害 幸好真的也沒讓我失望 非常驚豔🤩 - 🥘菠菜乾奶酪咖哩（微辣）_$275+葫蘆巴葉烤餅_$75 （原本附印度香米，換烤餅可折30$） - 菠菜咖哩的香味超級濃郁，包含多種印度香料 以及各種新鮮時蔬，最喜歡的是乾奶酪! 是店家親自製作，在沒有肉的料理中， 真的是扮演很重要的角色😂特別美味 葫蘆巴葉烤過後香氣撲鼻， 配上咖哩真的直接愛上😍 🥟咖哩餃_5個/份 $125 - 雖然是油炸的，皮卻完全感受不到油膩感 ，油炸技術很讚 裡面是馬鈴薯和其他香料組成，香氣很濃 醬汁也是店家使用自己製作的香料調製很用心👍 -------------------------- 🚩迪立印度健康蔬食坊 地址：高雄市苓雅區中正二路56巷33弄2號 電話：0908-831365 公休日:週二-週三 -------------------------- 其他因為是其他同學吃所以就不特別介紹 因為都很好吃很有飽足感自己來嘗試吧☺️ - 🍚特別要介紹#印度香米 第一次看到真的很像吻仔魚 不會像白米Q彈有黏性，粒粒分明 擁有很高的營養價值，也是屬於低澱粉質的米 主廚都是從國外進口嚴選有機的香米 所以價格也特別昂貴，裡面還有添加紅藜麥更健康 - 雖然作為學生真的看到菜單價格會有點退縮 但採訪完主廚真的能夠理解其中的價值! 這間餐廳每一個原料都是主廚親自去挑選 嚐過， 與台灣各地有機小農合作最好的食材， 就連香料調味料都是自產自用，食材成本高達65%! 我們聽完都覺得這樣餐廳是要怎麼生存呀？ 但印度主廚迪立說:「堅持給客人最安心最健康的食物」 這就是他做料理的初衷，不添加非天然食材 讓客人來這邊吃飯都非常安心，像家一樣溫暖 網美型顧客不適合前往， 誠心推薦想品嚐印度料理跟素食料理的朋友來， 主廚很樂意分享他的心路歷程以及對料理的熱情， 之後還會想再次前往品嚐其他餐點😊 真的深深被主廚感動到很認真修圖製圖+發文2小時多_值得。 _一位印度料理職人的故事_ #jy糕熊女孩吃美食#蚊子咬芒果#高雄美食#苓雅區美食#高雄素食#高雄蔬食#高雄健康蔬食#印度料理#高雄異國料理#高雄印度料理#高雄咖哩#印度烤餅#india#curry#迪立印度健康蔬食#南瓜湯#印度香米#kaohsiung#高雄有機餐廳#綠色友善餐廳#有機食材#有機咖哩#印度香料#綠色餐飲#採訪餐廳#迪立#有機農業#好好吃飯#職人精神#有機小農 個人IG: https://www.instagram.com/junyi_fit0521/?hl=zh-tw IG手作便當帳號:https://www.instagram.com/fooood_mbm/?hl=zh-tw

EP4 「4K手作烘焙」法式純素烘焙進修（中）

上次有提到自己烘焙領域比較強的是在麵包上 所以在學的過程許多眉眉角角都是我要去注意的地方 這次的法式純素甜品課程分成四整天 第1、2天比較多是食材運用原理 及植脂奶醬點心技巧、基礎法式麵糊練習 最後層次蛋糕及水果裝飾的點綴練習 最厲害是有許多我們耳熟能詳的食材 來取代鮮奶和蛋的重要的原料 ex:素食奶（豆漿、燕麥奶、杏仁奶...）、果泥、鷹嘴豆水、黑鹽...等等 關於食材上的運用、注意材料性質，其實跟一般蛋糕做法差異不大會太大 只是法式餐廳出來得廚師或烘焙師，在製作的過程真的有一種美感 是我這種粗俗的人模仿不來的 裡面印象特別深刻的是法式甜點歐培拉 傳統的歐培拉蛋糕有6層，其中三層為浸泡過咖啡糖漿的海綿蛋糕，其餘三層是巧克力與奶油慕斯 將原料改成素食後 風味口感竟然沒有差太多 在海綿蛋糕浸泡在Espresso☕️ 搭上多了一層用玉米片調配的巧克力餅乾底 讓整個口感上更有層次 巧克力這次不是選擇道地的法芙娜 而是選擇有酒香的 祕魯阿多索莊園調溫巧克力65％ 完全沒有被比下去的感覺甚至尾韻的味道更濃厚🤤 另外用植物奶製成的舒芙蕾 簡單易做的點心配上細緻的裝飾 瞬間變高貴的甜點 就是這麼神奇 有時候什麼都懂一點也不錯，比較不會被當盤子哈哈哈哈 最後就是我最愛的草莓拉 這次用海綿蛋糕內陷使用慕斯琳奶餡夾爆量草莓 上面再一層草莓鏡面（為了追求式最高等級，還使用真空機超扯） 之後水果擺式...老師已經很會擺了，怎麼知道同學們各各高手來著 還給我果雕起來了咧哈哈猛炸 過程中其實同學也都是蠻無私分享製作上的小細節 很喜歡這樣交流的氛圍 因為做甜點他有一個流程，但流程的內容是可以有自己的風格的 從細節去看就知道誰是大師，而誰是鋪嚨共了哈哈哈 未完待續... 

【台北-大安】"Become" a good person! 夢幻白色風格，醒目玻璃屋裡享用網美早午餐

大安捷運站附近隱身巷弄內的一隅，靜靜的純白外觀，大片玻璃與綠色植栽整體是回頭率很高的店面，外桌的擺飾摻入波希米亞風格，陽光普照時特別的美(也特別的熱XD)。店家整體舒適整潔，高度純白一塵不染，食物選擇上面簡單、健康、素/蔬食，感覺不會有吃大餐的負擔!店家主打彈性素食，主要以素食為主體，但如果是肉控的人也可以從中多少攝取一些肉食，而不會讓你過分肉慾。菜單標明有蛋奶素和蔬食、還有陳列出食材，非常貼心! 綠色仙人掌及熱帶植物點綴得恰到好處，跟販售的料理相互呼應，自然/健康。 為寵物友善餐廳，大家可以帶毛小孩來這邊享用美食 青蔥薯泥炸蝦堡★★★★★ NT.320 這款為店內人氣招牌，網路上也大推特推，薯泥也能如起司般的濃烈一湧出來，雖然是泥卻不會膩，還有藜麥跟堅果皆具高營養價值!鮮蝦搭配特調醬也格外入味，旁邊配菜的炸洋蔥絲很涮嘴可以一口接一口呢! 洋蔥醬綜合菇厚蛋三明治★★★★ NT.280 這款內含煎的焦香的洋蔥、綜合菇菇、摩斯漢堡早餐那種厚蛋、紅酒醋提味跟時蔬，健康到不行!吐司焦的剛好香脆不會讓人一眼覺得操輝搭，整份吃起來雖然菜佔大部分但也相當有滿足感。 Become季節濃湯麵包盤★★★ NT.300 雖說看起來很大一盤很澎湃，內容物也是綜合炒菇.嫩蛋.起司麵包跟鮮蔬沙拉，和前幾樣的組合有許多雷同處，南瓜濃湯非常的好喝，看起來也很大一碗，但尷尬的是湯匙一下去大家都會和我一樣有ㄟˊ~的感覺，因為碗實在太淺了，動物會擱淺的那種深度，可惜了湯如此美味如果能給份量多一點會更好。 店內有長桌可以多人一起共享 店內每個角落都很用心布置不空虛，用餐環境和氛圍真的沒話說! 不過整體比較可惜的是以早午餐來說價位都偏高，加套餐才會有含飲料，雖然沒有服務費也提供水，但若是能單點價格就附上飲料會比較不顯空虛，低消每人200，限時90分鐘，追求健康飲食的人們可以來訪一趟，環境會有放鬆療癒之效，如果撇除價格因素(也可能是位於大安店面價格較高)，整家店真的是非常用心跟美好的~ ※吃早午餐要聽 小野麗莎 <You Are The Sunshine Of My Life >

隨緣x熱浪島🏝素食🍜

之前看vegan 派YouTuber介紹的隨緣新品😳 以前吃姐是絕對不可能買素食泡麵的感覺就很難吃🤪 但這次跟熱浪島的聯名很不錯欸👌 酸辣湯很夠味比起乾麵優秀 湯頭很棒👍 再加一些🍅🥬提升酸甜跟清爽 還有萬惡的雞蛋🥚跟起司🧀️神美味🤤 吃姐難得心血來潮開火而且非常成功🔥深夜吃這個太罪惡了☺️ ©️版權所有，禁止轉載👊 #泡麵#隨緣#熱浪島#素食#泰式#南洋風 #超商#自己煮 #台北美食 #日常飲食#美食日記 #宵夜#台北グルメ#美食部落客 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨 #吃貨日常 #台北吃貨#吃貨女孩 #大橋頭吃吃隊#台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #foodie #taipeifoodie #daqiaotousquad

澎湖美食📍早餐系列-二信飯糰

#老字號好吃飯糰 ，還是文康商圈早餐文 這家是澎湖知名 #二信飯糰， 木桶裝的熱煙裊裊的香軟白飯，包進肉鬆跟蛋火腿及甜酸醬菜、放上金黃酥脆的油條，不要看他包料簡單看似無特色，但這些簡單的食材搭配起來卻意外地好吃～夏日時吸引遊客大排長龍絡繹不絕，秋冬也有很多在地人購買。現在還有雙色飯糰(紫米+白米)、素食者也可以選擇素飯團。 如果你跟小編一樣去早餐店對飯糰從來不感興趣~這家的飯糰你一定要試試～飄香20年的二信飯糰，用簡單的平民美食，祭飽許多人的五臟廟。 - 更多澎湖必吃早餐：https://penghujack.blogspot.com/2019/07/blog-post_54.html?m=1&fbclid=IwAR1RIYSFXwCfUfcbBdDJgkItIxPJHtLyDE0NV62uAvTpD40RvVC2xkGXtKA 

【台南美食】－赤崁璽樓，隱藏在巷弄裡的老洋房，創意蔬食料理！

 今天來介紹隱身西門路巷弄內的老洋房「赤崁璽樓」🏠，這棟建築至日治時期🇯🇵已經有70多年的歷史，重新裝潢後不僅有異國蔬食料理🥗還有提供住宿服務☺️，如果是開車來🚗轉個彎，巷子就可以看到赤崁璽樓的專屬停車場🅿️，當你踏進璽樓彷彿穿梭時空⏰，在和洋風的優雅老宅裡，享用著創意蔬食料理🍽，難以想像跟現代生活是同一個的世界🌍，一二樓都有小包廂可以容納不少人👨‍👩‍👧‍👦，很適合家庭或朋友一起聚會，戶外庭院還有一個小池塘，裡頭養了幾隻可愛的烏龜🐢，上樓室外有小座椅🪑可以讓人休息一下，享受幽靜森林的氛圍，完全無違和感，一整個是融入的美景。如果你想體驗與眾不同的用餐環境，在這吃美食喝下午茶☕️是最完美的享受🥰 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️英式南瓜燉飯（套餐）$549：黃澄澄的南瓜泥包覆著米粒🎃，米飯粒粒分明，吃到嘴裡更是療癒了心的香甜可口🤤，尾韻帶有淡淡的微辣口感🌶️很開胃，簡單的調味，吃得小編滿嘴都是南瓜香甜。 ✔️法式奶濃鮮菇焗（套餐）$539：我們選擇筆管麵，一上桌就充滿濃濃的起司味🧀️真香，每一口都會牽絲，真的很罪惡🤤，筆管麵比較彈韌，所以當你慢慢咀嚼時，會越嚼越有奶香味，不過小編還是建議食量大的人來吃😋，因為容易會有飽足感。 主廚麵包：屬於較偏歐式麵包🥯，抹上清甜的起司莓果醬，吃起來酥軟香濃。 主廚濃湯：對他們磨菇濃湯挺滿意💯，喝起來有豐富的玉米香氣🌽和濃郁的滑順口感💕，害小編好想要一碗接著一碗阿🥰 有機沙拉：使用嚴選當季鮮蔬的「新鮮水果沙拉」🥗，淋上酸甜的蘋果白酒醋，清爽無負擔。 ✔️璽樓手製墨西哥捲$240：這道應該在美式餐廳才會出現吧😆，把墨西哥餅皮烤到焦脆🔥，放上牽絲的起司🧀️，裏頭卻包進滿滿的豆類、花椰菜🥦等，吃起來感覺很營養，保有素食的美味，是一道很特別的餐點。 ✔️三杯綜合菇（小）$320：一盤滿滿的猴頭菇、香菇、杏鮑菇 🍄與素食米血，搭配九層塔的香滿足你的味蕾🤤，吃起來真的很有台式三杯口味，赤崁璽樓每一道餐點都讓人驚艷啊。 ✔️越式芙蓉春捲$188：晶瑩剔透的春捲外皮，裏頭包著蔬菜、豆類、細粉，非常飽滿👍，淋上他們獨家的特製莎莎醬，吃起來非常唰嘴，多層次口感，帶點微微嗆辣🌶️，一不小心就讓人忘記吃的是素食餐廳😂 ✔️套餐經選飲品：用高貴的古色古香花卉杯組🍵，品茶格外優雅氣質😌，我靜靜拿著茶靠到窗邊望著庭院👀，感覺自身好像回到阿嬤年代的時期，讓人留下美好的句點❤️。 ✔️套餐附的甜點：像酒杯🍷的盆栽甜點，自製奶酪灑上滿滿巧克力碎片🍫，再放上薄荷葉🍃，吃起來滑順不會太甜膩😋，是大人孩子都愛吃💕 ✔️鳳梨酥（一盒）$450：如果你難得來赤崁璽樓吃飯或住宿，就千萬不要錯過他們伴手禮「鳳梨酥」🍍，使用100％土鳳梨餡，採用法國小麥麵粉製作，吃起來酸度會比較高，但還能接受👌，能嘗到鳳梨絲及原味顆粒，口感鬆軟不乾硬，入口即化，吃三塊也不會膩口😋，很適合當飯後茶點。重點包裝也十分精緻🎁，淡藍色基底金色邊框，印上赤崁璽樓該有的風格圖案，非常美麗😍 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 📲：赤崁璽樓（蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥） 🏠：台南市中西區西門路二段372巷10號 ⏰：11:30～14:30/17:30～21:00 📞：06-224-5179 #台南素食#台南美食#台南蔬食#赤崁樓#赤崁璽樓#赤崁樓必吃餐廳#台南必吃#台南民宿#台南中餐#台南晚餐#台南下午茶#鳳梨酥#台南伴手禮#台南 # #tainan#tainanfood

▍ 新竹竹北 充滿大自然氣息的厚食聚落

想吃的店又大排長龍 到了厚食聚落剛坐下 店家打來說有位子 只有恨！ 厚食聚落的餐點不多 功課沒做好 餐點上來才知道是素食 整個有點不大合胃口 而且餐點好像大換 當初想吃的居然沒了！ 鮮奶茶有點弱 但店員親切💯 在樹下吃飯覺得愜意 店家還準備天然的防蚊液 所以都沒被蚊蟲咬（對我來說真的很重要 喜歡從樹中間拍食物那種感覺 整個就很大自然 即使我熱愛當都市人（笑 可惜當天洞穴有小型展覽 沒能開放在裡面咖啡 當初為了這個才存下來當口袋名單的說 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ▍ 厚食聚落 新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號 #新竹#hsinchu #カフェ#カフェ巡り #お洒落な人と繋がりたい #お洒落カフェ #落ち着いた空間#카페#coffeeholic #厚食聚落 #素食#ベジタリアンフード#農夫市集 

素食搜尋結果

【與粽不同】高纖、低脂、低醣！櫻花蝦香菇毛豆燕米粽

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花蓮—Vegetable Style 無菜單蔬食餐盒 / �

減醣小幫手-農來寶豆皮系列

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【高雄素食-迪立印度健康蔬食_右滑附菜單】

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EP4 「4K手作烘焙」法式純素烘焙進修（中）

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【台北-大安】"Become" a good person! 夢幻白色風格，醒目玻璃屋裡享用網美早午餐

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隨緣x熱浪島🏝素食🍜

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澎湖美食📍早餐系列-二信飯糰

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【台南美食】－赤崁璽樓，隱藏在巷弄裡的老洋房，創意蔬食料理！

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▍ 新竹竹北充滿大自然氣息的厚食聚落

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【與粽不同】 高纖、低脂、低醣！櫻花蝦香菇毛豆燕米粽

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【與粽不同】高纖、低脂、低醣！櫻花蝦香菇毛豆燕米粽

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