台北餐酒館｜EVB馬來西亞蔬食餐酒館｜全台第一家大馬Bistro｜異國情調，設計美翻！


全台第一家馬來西亞餐酒館｜台北EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館｜異國情調 設計美翻


在台北東區全新開幕的「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」，位於微風廣場內，提供多個舒適的座位，還有 1 個大魚缸和郵筒，號稱是全台北最像海底世界的餐酒館。開幕當天吸引上百名 KOL 前來朝聖打卡，紛紛都讚嘆「這家餐酒館太美了吧！」 EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館內部空間以孔雀綠色為主色調，刻意加入大個魚缸、海底郵筒、變色水管等元素，創造出磅礡氣勢。一進入大門就能感受到老闆的用心，他們以多種高級材質與元素做細節點綴，包括桌椅、吧台、餐具、各式燈泡裝飾等，充滿著高級東南亞氣息的環境，營造出極具現代感且時尚的風格。 在菜色方面，主打馬來西亞蔬食料理，將老師傅的經典手藝加以改良、翻轉，跳脫馬來西亞肉食的傳統框架，化身為創意私房功夫菜，其中的婆羅洲沙嗲麵更是別處吃不到的創意料理，勁辣十足，吃下就一口一口停不下來，搭配素食沙嗲更是展現全新滋味。另外必吃的料理包含：馬來香料蘭花炸雞飯、英式炸魚蟹肉餅、娘惹沙拉、斑斕南瓜濃湯等，都是來店必點的招牌菜。 吃到了美味的餐點，來「EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館」怎麼少的了調酒呢。以最道地、多元的南洋料理，搭配超多「東南亞特色調酒」，各種風味幾乎都能找到，絕對是最完善的餐酒搭配。 【EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館 11/16 全面試營運】

周末上菜-蕃茄豆皮煨麵(全素)

最近看見很多人在分享蕃茄蛋麵，今天也自己來做做素食版的蕃茄豆皮煨麵(全素)。 煨麵是利用高湯煮熟麵條，讓麵條吸滿湯汁，配料可以依喜好變化，好吃又多變的煨麵煮起來也簡單。 今天的材料很簡單，可做４~５人份 。生麵條４球 。炸豆皮３片 。小蕃茄８顆（拳頭大） 。老薑１小塊 。水１６００ｍｌ（可自行調整) 。辣豆瓣醬 。胡椒粉少數 。醬油膏４小匙 。醬油８小匙 。糖適量 。鹽適量 先把豆皮切絲、蕃茄切塊、老薑切細。 倒油炒薑至微金黃。 加入炸豆包炒一下。 放入切塊蕃茄，炒至出汁加水。 加水滾後，加入調味料悶煮10分鐘左右。 取出一半的湯汁，用鍋裡剩下的湯汁來煨(蓋鍋蓋)生麵條，途中要記得來攪一下，不然麵條會黏在鍋底哦。 煨差多不生麵條7,8分熟即可加入之前取出的湯汁在煮滾即可。 做法很簡單，不用什麼功夫，這次的成品家人也都覺得好吃，大家可以來試試。

台中室內景點TOP10推薦—最新 LALAPORT 逛起來，臺中國家歌劇院、第六市場，下雨也不怕，照樣吃喝玩樂！

來台中玩又怕下雨不知道要去哪？「台中室內景點」要推薦給大家就算下雨，也可以開心暢玩的好去處。包括了一月才開幕的 LALAPORT 台中，有無印良品、來自日本高人氣的LOPIA超市、咖樂迪咖啡農場等。還有在地文青景點 1035 collab、新竹來的美味岩漿火鍋，販售中部地區農特產品、伴手禮，位於百貨公司樓上的「第六市場」。10 個精彩絕倫的地方，讓大家下雨天照樣吃喝玩樂。 台中室內景點—Mitsui Shopping Park LaLaport 台中 籌備多年，大家期待已久的「三井LALAPORT台中」，終於在 2023 年 1 月 17 日開始對外營運。選在農曆年前與大家見面，當然是看準了過年的商機，要來讓消費者花錢花得很開心。三井這次又從日本引進了阿卡將嬰幼用品、咖樂迪咖啡農場，還有日本超人氣、以新鮮肉品聞名的「LOPIA」生鮮超市。而「無印良品」也推出「中藥養生」系列，還有全台灣最大的潮牌「niko and...」、「GU X UNIQLO 聯合店面」開始營運。 👉三井 LALAPORT 台中開幕—全台最大niko and...、阿卡將，首家中藥無印良品、日本人氣 LOPIA 超市！ info. Mitsui Shopping Park LaLaport 台中 地址｜台中市東區進德路700號 營業時間｜週一到五 11:00-22:00、週六日、國定例假日 10:30-22:00 南館B1F店舖 週一到日 10:00-22:00 電話｜04 2215 6991 台中室內景點—1035 collab 在 2022 年年底台中中區又有新的文藝據點出現，1035 collab 集結了四個品牌，將原本的老醫院經過保留、修復、更新之後，變為咖啡、烘焙、建築的嶄新空間。進駐的四個品牌分別是 HAUSINC CAFE、SYDRO 李預萍建築師事務所、小麥過敏烘焙工作室、 GFG design & art ，不管是來這裡喝杯咖啡、享用餐點、選購麵包，一邊還能欣賞建築之美，也都為老屋注入了充滿能量的新生命。 👉台中美術館週邊景點推薦—喝咖啡、吃甜點、看展覽，光影藝術好看好拍又好玩！ info. 1035 collab 地址｜台中市中區市府路73之1號 營業時間｜10:00–17:30、週一休 台中室內景點—金典綠園道 第六市場 除了第一、第二、第三市場，台中也有個「第六市場」，一樣是販售鮮蔬、肉品、南北雜貨，不過比較不一樣的是第六市場在百貨商場樓上。一上樓即看見第六市場，人潮不似一般市場的多，走路要前胸貼後背的那種，也沒有各種魚肉複雜的味道襲來，更沒有此起彼落的叫賣聲。有著大片落地玻璃窗的地市場採光明亮，攤位距離規劃得宜、走道乾淨寬敞，不趕時間的話，在這裡除了可以悠閒的採買東西，也有市場美食以及貼心的按摩小店。 👉台中三天兩夜—SOORI EGGS、誠品生活時光、In Outdoor 有熱鬧、有悠閒，行程報你知！ info. 金典綠園道 第六市場 地址｜台中市西區健行路1049號3樓 營業時間｜10:00–20:30、週一休 電話｜04 2319 8000 台中室內景點—綠光+marüte 室內看展覽台中還有鄰近綠光計劃的「綠光+marüte」，這邊要提醒第一次來的朋友小心不要走過頭，因為是有一點隱密，就位於草悟道要前往綠光計劃路上的一間白色老宅。真的是很老，沒什麼裝潢只是簡單的漆成白色，單純的白讓看展覽不會被顏色干擾。 👉台中草悟道一日遊 —PARK2 草悟廣場、勤美誠品綠園道、Yallo Burger ，好吃好玩都在這！ info. 綠光+marüte 地址｜台中市西區中興一巷2號 營業時間｜14:00-19:00、週二三休 台中室內景點—勤美 誠品綠園道 由在地的勤美集團與誠品書店聯手打造，可以說是中台灣文青的集散地。「勤美誠品綠園道」集結了百貨、創意、在地品牌、藝術展演等，在特定的節日也會有特殊的藝術、設計裝扮。聖誕節、跨年甚至連鬼月都會換上新裝。再加上前面的廣場，每年的爵士音樂節、市集都是中部人必去的地方。走訪台中室內景點絕對不能錯過這棟綠色、會呼吸的百貨公司。 👉台中約會美食推薦 TOP10—藝文空間、創意料理、和式洋食、美式漢堡，這些地方又美又好吃，原來書店裡也有美食！ info. 勤美 誠品綠園道 地址｜台中市西區公益路68號 營業時間｜11:00–21:30 電話｜04 2328 1000 台中室內景點—臺中國家歌劇院 台中室內景點也推薦大家來「臺中國家歌劇院」，看看日本建築師伊東豊雄的建築。而一樓可以到「好樣劇場咖啡」，咖啡豆選用了台中的mojocoffee，來這裡除了喝咖啡之外，現在也開始賣早午餐，近期也與日本人氣插畫家長場雄聯名，製作了很有風格的落地玻璃窗貼，還有聯名商品—馬克杯、咖啡濾掛包。好樣劇場咖啡的嶄新風貌，值得來探索體驗。 👉台中走春景點 TOP15 推薦！臺灣國際光影藝術節、留白計畫、臺灣府儒考棚 吃喝玩樂來台中就對了！ info. 臺中國家歌劇院 地址｜台中市西屯區惠來路二段101號 營業時間｜週日、週二至週四 11:30-21:00、週五至週六及國定假日 11:30-22:00、週一休 電話｜04 2251 1777 台中室內景點—岩漿火鍋-台中公益店 來台中怎麼可以錯過吃吃喝喝，來自新竹的「岩漿火鍋」可以說是好看又好吃，不僅有用心設計裝潢的建築空間，還有令人讚不絕口的鍋物料理。在這裡的首推就是「火焰炙燒豬」，把豬肉沾上高粱酒再到鍋裡去川燙，有嚼勁又帶點酒味，丹麥梅花豬、美國板腱牛、鮮嫩雞頸肉也都五顆星推薦。 👉台中咖啡推薦 旅遊網Big 7 Travel台灣最棒的25家咖啡館 4家在台中！ 放空獨處、朋友聚會 來這裡就對了！ info. 岩漿火鍋 -台中公益店 地址｜台中市南屯區公益路二段889號 營業時間｜11:00-03:00 電話｜04 2383 0868 參考費用｜獨門湯底(漢方麻辣、膠原鈣骨、養生藥膳) 450 元、素食小火鍋 450 元、紹興醉蝦 249 元、火焰炙燒豬 中份 490 大份 790 元 台中室內景點—留白計畫 blank plan 一開幕即獲得廣大迴響的「留白計畫」，集結茶、酒、咖啡、展覽與選物，是一個很難下絕對定義的場域，這棟老宅改建的建築，承載獨立思考、心靈沈澱為核心的技藝，當走進這四層樓的展區這些技藝轉化成記憶，觀者從中把生命中原本緊繃的情緒得到釋放。在這裡看展覽、飲茶、喝咖啡、逛選物，建議大家可以留兩三個小時的時間。 👉台中人氣麵包店TOP15推薦：可頌、泡芙、可麗露 邪惡美味吃過就回不去了！ info. 留白計畫 blank plan 地址｜台中市西區五權西四街45號 電話｜04 2375 5002 營業時間｜10:00-18:00 台中室內景點—國立自然科學博物館 身為台中老牌的「國立自然科學博物館」，可沒有因為自己老就變不出新花樣。每年過年過節的恐龍裝，吸引了廣大的粉絲前往。不僅是拍照打卡，還可以看看博物館裡面的科學、生物、環境生態，乃至於整個宇宙的奧妙。雖然說人的生命有限可能無法看透大自然的玄機、宇宙的浩瀚。但每次來到科博館，都可以得到一種開示，宇宙那麼大、人類那麼渺小，我們是不是應該好好愛護環境、保護自然。 👉谷關遊客中心新面貌 賞櫻 泡湯帶你認識谷關 入關博物館3大亮點報你知！一定要看到最後加碼 info. 國立自然科學博物館 地址｜台中市北區館前路1號 營業時間｜09:00–17:00、週一休 電話｜04 2322 6940 票價資訊｜一般觀眾 展示場 100 元、太空劇場 100 元、立體劇場 70 元、植物園溫室 20 元、科學中心 20 元 詳細票價 線上購票 台中室內景點—MITSUI OUTLET PARK 台中港 / 三井 Outlet 剛剛介紹的都是市區，如果在城市裡待膩了，想來個開車自由行，也可以去一個最靠近海邊的地方。三井 outlet 台中港是「全台灣首座海港型OUTLET」，不僅有各大品牌進駐，還有情侶、小朋友最愛的「摩天輪」，搭上摩天輪看著海港的美麗景色，心情也跟著愉悅了起來。 👉台中七夕約會景點 TOP15 —嵨峝、做茶菜、PARK2 草悟廣場，美食、甜點、咖啡、文創市集，一起來場浪漫的約會吧！ info. MITSUI OUTLET PARK 台中港 / 三井 Outlet 地址｜台中市梧棲區臺灣大道十段168號 營業時間｜11:00-21:30、週六日 10:30-21:30 電話｜04 2521 8999 延伸閱讀 三井 LALAPORT 台中開幕—全台最大niko and...、阿卡將，首家中藥無印良品、日本人氣 LOPIA 超市！ 台中美術館週邊景點推薦—喝咖啡、吃甜點、看展覽，光影藝術好看好拍又好玩！ 台中三天兩夜—SOORI EGGS、誠品生活時光、In Outdoor 有熱鬧、有悠閒，行程報你知！ 台中草悟道一日遊 —PARK2 草悟廣場、勤美誠品綠園道、Yallo Burger ，好吃好玩都在這！ 台中約會美食推薦 TOP10—藝文空間、創意料理、和式洋食、美式漢堡，這些地方又美又好吃，原來書店裡也有美食！ 台中走春景點 TOP15 推薦！臺灣國際光影藝術節、留白計畫、臺灣府儒考棚 吃喝玩樂來台中就對了！ 台中咖啡推薦 旅遊網Big 7 Travel台灣最棒的25家咖啡館 4家在台中！ 放空獨處、朋友聚會 來這裡就對了！ 台中人氣麵包店TOP15推薦：可頌、泡芙、可麗露 邪惡美味吃過就回不去了！ 谷關遊客中心新面貌 賞櫻 泡湯帶你認識谷關 入關博物館3大亮點報你知！一定要看到最後加碼 台中七夕約會景點 TOP15 —嵨峝、做茶菜、PARK2 草悟廣場，美食、甜點、咖啡、文創市集，一起來場浪漫的約會吧！ 更多展覽、旅遊、藝文資訊都在 柏歡迎追蹤 我們也有 Podcast 囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選LINKTREE的Podcast即可收聽！ #台中室內景點 #台中景點 #台中室內景點推薦 #台中景點推薦 #台中美食 #台中美食推薦 #台中旅行 #台中旅遊 #台中之旅 #台中

好物推薦｜慕丞生技 紅潤美妍飲 妳的專屬彩妝師 小小一瓶含20mg的鐵 用喝的補充更輕鬆 紅潤的秘密 從補鐵開始

冬天到了，妳也會手腳冰冷、臉色蒼白嗎？一天一瓶紅潤美妍飲，小小一瓶含20mg的鐵 ，用喝的補充更輕鬆，由內而外的紅潤好氣色就是這麼簡單~美國專利甘胺酸亞鐵，吸收率高達3.7倍以上，高穩定性、不刺激腸胃，女孩的冬天就靠紅潤美妍飲一瓶完整養氣補鐵！ 慕丞生技 官網： https://www.muchengbiotech.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083087664634 IG：https://www.instagram.com/mucheng_biotech/ 慕丞生技 紅潤美妍飲 女生在冬天擁有好氣色是很重要的！ 每到冬天我就會手腳冰冷、臉色蒼白，如果那個來就更不舒服了！經期前後都會好虛弱，慕丞生技結合最古早的保養祕方漢方藥材，以科技中西合併，採用美國 Albion Laboratories 研究出特殊護送技術，用喝的補充更輕鬆，每天一瓶紅潤美妍飲補鐵補氣色，小分子專利螯合結構還可以讓吸收率可高達90%以上 ~ 真空瓶包裝超方便，一瓶就可以補足每日所需20毫克的鐵質，添加富含維生素C的黑棗果汁，好喝又可以促進鐵質的吸收 !今年交換禮物還沒想好要送什麼嗎？就送紅潤美妍飲！ 裡面還會附贈吸管，方便大家飲用喔~~ 小小一瓶在家喝方便出門也很方便喔！ 和大家分享一下紅潤美妍飲的味道，因為裡面有加黑棗濃縮精華，所以酸酸甜甜滿好喝的，天然維生素C來源能促進鐵質吸收使效果加乘喔！嚴選漢方藥材，添加5種溫和滋補漢方藥材，對女生來說非常補，可以補充營養外也兼顧調理體質但中藥味不會很重，所以女孩們可以放心地喝喔~~ 一盒裡面有10瓶，每天一瓶，但要記得避免跟咖啡、茶類同屬飲用（需間隔1-2小時）真空無菌安瓶包裝方便又好收納，直接把吸管插入飲用就OK囉~提醒大家小心完全開蓋或鋁袋式包裝，因為這樣可能會大量接觸到空氣就氧化喔~~ 紅潤美妍飲通過SGS檢驗，不含重金屬、塑化劑、防腐劑 !不含動物性原料，素食者也能輕鬆補給，安心攝取~ 獨立包裝隨身攜帶，我現在都會在睡前或出門前喝一瓶，酸酸甜甜很好喝，因為我本身體質貧血每次經期前後都會不太舒服或是特別虛弱但自從我開始喝紅潤美妍飲後就有改善，內涵美國專利甘胺酸亞鐵Ferrochel®，小小一瓶就能補充營養和鐵質，同時也能兼顧調理體質！ 今年冬天女孩們的必備品紅潤美妍飲： 🌹美國專利甘胺酸亞鐵Ferrochel® 🌹嚴選漢方藥材 🌹真空無菌安瓶包裝 🌹黑棗濃縮精華 🌹每瓶含鐵20mg 🌹通過SGS檢驗 給妳滿滿的紅潤秘密，輕鬆擁有美麗好氣色 ！！

素食友善-冬天好好吃一餐-素太陽滑蛋咖哩拉麵

素食友善-冬天好好吃一餐-太陽蕃茄咖哩拉麵

終於來吃太陽拉麵🍜的咖喱滑蛋 素食咖喱有加黑胡椒，所以會有點點辣味在嘴巴，不會到太辣。 一點點辣都不能接受的朋友可以問一下服務生。 我點的是豆乳細麵，有時候會有豆乳的味道很香，咖喱偏甜甜的但不是自助餐那種甜咖喱，比較重口味有甜有鹹有辣感。 滑蛋很好吃！之前都是點加起士的口味，蛋很嫩，蛋給的量也蠻多的。 不過比較少番茄的味道🍅，本來想說咖喱番茄兩種都有，就不用選擇障礙了。 番茄口味比較湯感，就留給想喝湯的時候吧。 題外話一下，這次遇到一位比手語的服務生，加上我最近在看ㄧ部日劇—silent 靜雪，還滿佩服他在服務業外場的。 我第一間公司也有同事是身障人士，公司會有職位補助，對公司形象也蠻加分的，會覺得職場環境比較友善。 便利商店也越來越多這種友善的職缺。

年末跑趴必備｜Einfit植萃水光粉·日本專利無添加🇯🇵天然草莓味純素膠原蛋白

#Einfit 鐵粉4我ㄅ(⊃︎´ ³ `)⊃︎♥︎︎ 從益生菌到米豆蛋白 再到植萃水光粉 秉持❝無添加保養 才能無負擔美麗❞的理念 所有成分的存在都是為了讓我們變漂亮🎀 粉狀保健食品 效果先擺一邊 我最在意的還是味道🤣太難吃連吃都不想吃怎麼還會有效！ 草莓口味的水光粉 從外到內都是少女心粉紅色 直接吃就是偏酸的天然草莓味 +進鮮奶就變草莓牛奶🍓🥛 粉末之細緻 直接倒嘴巴也完全沒問題👌🏿 ✔️草莓多酚 ✔️玫瑰花萃取 ✔️西印度櫻桃 ✔️越橘萃取 ✔️玄米賽洛美 有沒有！這些東西一看就是吃了會水噹噹的阿( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) 年末跑趴晚睡早起請隨身攜帶 #Einfit植萃水光粉 好嗎💖 Facebook 🔍 Einfit 瘋老闆的敏力益生菌 Instagram 🔍 einfit.tw 官網 🌐 https://www.einfit.tw #膠原蛋白 #保健食品 #素食保健品 #吃的保養品 #保養品推薦 #草莓牛奶 #草莓 #好物分享 #vegan #supplement #health #collagen 

素食友善-冬天好好吃一餐-三訪太陽蕃茄拉麵

 太陽蕃茄拉麵Taiyotomato 每次逛展覽或下班很疲累都會想吃一碗熱熱的拉麵，從太陽蕃茄拉麵還沒電子化點餐以及之前素食品項只有一種的時候就在吃了～ 很開心他四處開了分店，素食的選項也非常多元，每次都在選擇障礙，連麵條的細寬也都可以選。還很貼心有混合麵的選項（大笑 下班吃點完餐大概等了10～15分鐘，肚子餓的話點餐要快速下手。 濃濃的番茄湯頭非常治癒，下次想試試看咖哩口味的拉麵。

[英國旅遊] 叮叮噹🔔倫敦聖誕市集總整理 ⛄

[英國旅遊] 倫敦聖誕市集總整理 ⛄

聖誕節的腳步逐漸逼近，快來看看倫敦有哪些市集可以逛逛感受絕佳的聖誕氣氛！ 網誌完整版：https://sparkjoytw.com/london-xmas-market/ 1. 海德公園 Winter Wonderland 時間：2022/11/18 - 2023/01/02 位於海德公園歷史悠久的Winter Wonderland，地點靠近各個倫敦市區的主要景點，場地很大、設施很多，也有許多遊戲攤位，裡面的飲食店面雖然有點重複但是絕對值得去一趟！ 👉 Winter Wonderland 購票連結 現在還有推出APP下載，直接用當初買票的email登入，系統就會出現你的票券。裡面還有地圖，非常便利，推薦可以先下載下來喔！ 👉 下載Winter Wonderland APP 如果購物車滿25鎊，會直接免除5鎊的入場費用，非熱門時段入園也是免費喔！ 2. 波羅市場Borough Market at Christma 時間：2022/11/15 - 2023/01/09 平時的波羅市場就已經人潮洶湧，加上聖誕裝飾別有一番風味，許多店家也有推出跟聖誕有關的餐點。 我自己很喜歡Oyster Bar的新鮮牡蠣、旁邊的西班牙海鮮燉飯、蘑菇燉飯、Uncle Roger也愛的新加坡餐Mei Mei，絕對值得你來一趟！ 3. 泰晤士河畔 Christmas by the River at London Bridge City 時間：2022/11/15 - 2023/01/02 在波羅市場吃飽喝足後，可以慢慢步行到泰晤士河旁的聖誕市集，跟其他市集比起來不算集中，但配上倫敦塔、倫敦鐵橋的河邊美景，絕對是來倫敦不能錯過的一段路喔！ 另外還會播放免費的聖誕電影，讓你沈浸在充滿聖誕氣息！電影播放清單： Thursday 1 December - The Santa ClauseTuesday 6 December - Miracle on 34th Street (1994)Thursday 8 December - Jingle All the WayTuesday 13 December - The Polar ExpressThursday 15 December - Santa Claus: The MovieTuesday 20 December - The Grinch (2000)Thursday 22 December - The Muppet Christmas CarolTuesday 27 December - Home Alone 2Thursday 29 December - Frozen 👉 泰晤士河邊聖誕市集開放時間 4. 倫敦眼周邊 Southbank Centre Winter Festival Market 時間：2022/11/03 - 2022/12/26 目前去過覺得最熱鬧的一個市集，離大笨鐘和倫敦眼都非常近，可以安排一起前往。 除了市集本身外，沿路的燈飾都是不一樣的藝術家特別製作的，非常值得一看喔！燈飾會展到2023年1月8日止，可以上Winter Festival官網了解更多。 燈飾地圖： 5. 王十字 King's Cross Christmas markets 時間：2022/12/01 - 2022/12/22 12月開始的聖誕市集位於鼎鼎大名的王十字車站附近，旁邊有個小小的運河，環境和空間安排都非常舒適。 這是最近我還滿喜歡去的地方之一，可能因為腹地很大，逛起來不會像波羅市場一樣過於擁擠。接下來的週末活動： 12/2-4: 素食聖誕市集 Vegan Christmas Market 12/9-22: 手工小物禮物特輯 Canopy Craft Gifting Special 官網看更多 👉 CANOPY CHRISTMAS MARKET 倫敦聖誕市集陸續整理中，歡迎收藏！ 猜你喜歡 💗

<又見一炊煙>美食美景的雙重享受

這間位於新社的米其林推薦餐廳，一直因為距離比較遙遠，沒有機會去拜訪最近剛好趁著紀念日，便預約了這家餐廳，來品嘗看看這家日式無菜單料理高cp值的餐點，搭配日系建築和遼闊山景，絕對是人生的一大享受以下就來進行比較深入的介紹吧！ 這間餐廳是走日式風格，因此進入餐廳需要先換室內鞋，整個室內裝潢也是走非常日式的風格，但為了增加舒適度，所以有椅背可以靠基本上都是在室內區享用大部分的餐點，甜點和飲料的時候，可以和服務生要求去室外區，一邊享受風景，一邊吃甜點用餐環境的照片可以參考官方的facebook圖片 不知道是不是近期吃了比較多高價位餐廳，導致很習慣服務生一直解說，又或著當天服務生真的太忙所以用餐當下服務生只是很簡單的問有沒有不吃的食材，可不可以吃羊肉，以及介紹桌上茶點，就走了不過當時訂位本來就知道用餐價錢是1280+10%，且這裡本來就是無菜單料理就抱持一個期待的心情囉！ 第一道前菜是海帶搭配鮑魚，不同於其他米其林餐廳很多的介紹，這家服務生簡單說明食材就離開了，真的非常省話XD這道冷盤的表現非常中規中矩，可以吃到鮑魚的彈牙，海帶搭配醬汁也非常清爽，份量上也非常足夠 第二道湯品的部分就讓我印象深刻了！龍膽石斑清湯，其中魚肉的部分是上生食，可能是怕魚肉煮久散去，因此採用此料理方式由於魚肉的等級高，軟嫩的程度不在話下，讓人一片接著一片停不下來湯主要由簡單菇類和豆腐組成，口味上比較清淡，也因此建議魚肉下去煮之後再喝湯，比較能享用魚湯的鮮甜 說到新社，就會想到滿滿的香菇，所以出現這道焗烤洋菇也不會很意外洋菇咬下去非常juicy，配著充滿蘑菇香氣的沾醬，非常好吃，甚至都想拿小湯匙，直接來喝沾醬了XD 下一道是海鮮──鹽漬蝦，顧名思義就是下面鋪滿一層鹽，而這個大小蝦子我猜應該是天使蝦的大小蝦子在烹煮上不會過老，吃起來也非常新鮮，也因為本身只有用鹽調味，更能吃到蝦子本身的品質好壞但這道菜讓我最驚見的反而是一旁的黃色海膽醬，原本以為會有腥味，但反而是海膽的香氣搭配一點美乃滋的甜，不論搭配小黃瓜或蝦子都非常好吃 終於來到主餐的部分──小羔羊肉左白松露醬，兩大塊羊肉就端上眼前，真的很大塊不過可能很少吃羊排的關係，不太習慣那麼有嚼勁的口感但充滿奶香的松露醬，幫這道菜大大的加分，不但讓肉吃起來不會那麼油膩，搭配蔬菜也可以有不同口感然而必須要老實說，吃到這裡真的分量很夠，相較於其他比較精緻的料理，在這裡真的吃得到美味又可以兼具飽足感 接下來這道完全是來均衡飲食的！XD用老母雞湯燉的季節時蔬雖然稱不上驚豔，但有十足家常菜的熟悉感，很適合大魚大肉玩平衡一下 最後的最後，就是甜點和飲料啦！相較於華麗的擺盤，這裡的甜點走樸實無華的路線──烤麻糬搭配甜芝麻醬但這料理也不馬虎，麻糬的外殼該有的酥脆和內裡該有的咬勁都有兼顧而飲料的部分則是選了非常健康的桑葚汁(另有茶和咖啡可以選)，每一口中還可以喝得到果粒感，非常扎實 如同前面所提及，當甜點上餐的時候，可以詢問是否可以在戶外區享用其實我覺得這間餐廳除了食物之外，景色也是一大賣點，假如沒有下雨，千萬不可以錯過室外用餐的機會不過室外的秘密通道有點難找，是在一進大門後，左手邊的小暗道，如果真的找不到，也可以詢問服務人員唷~雖然拍照當天空氣品質不好，能見度差，無法清楚的遠眺，但看著餐廳內的造景還有日系的建築，搭配藍天還有山脈，也是一大享受推薦給喜歡景觀餐廳的人，這裡餐點和景色的cp值都很高 又見一炊煙地址：台中市新社區中興嶺街一段107號電話：04 2582 3568營業時間：午餐供餐(預約制) 11:30-13:50晚餐供餐(預約制) 17:30-19:30下午茶供餐(開放現場候位) 15:00-17:00餐點價格：午、晚餐價格葷食1280+10% /人素食1000+10% /人下午茶價格 250+10%/人官方臉書：https://www.facebook.com/foodingsmoke/?ref=page_internal訂位網站：https://inline.app/booking/-LtbrWfDDv1ynAU80qVN:inline-live-1/-LtbrWj7QePVkivLW445?fbclid=IwAR3awsDf3JZrNFHdOVuoRBf8Cv4lvZ1qLHZI0fiGJVszgTYiPKnJ37MOTBE 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

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