冬日直擊！韓國『濟州島三天三夜』旅遊攻略，換乘戀愛、BTS同款打卡點在這！

隨著疫情趨緩，各國旅遊開始復甦，不知道大家是不是已經訂好機票、決定來場報復性旅遊了呢？這次編輯來到濟州島幫大家直擊考察，本次考察由「濟州特別自治道觀光局」、「濟州觀光公社」攜手「韓國觀光公社」、「台灣虎航」共同主辦，拋開首爾、釜山這些觀光客常去的大城市，一起來韓國人也超愛的旅遊城市「濟州島」探索，有興趣的朋友趕快先收藏起來再往下看啦！ https://www.popdaily.com.tw/korea/478238 https://www.popdaily.com.tw/korea/1348493 https://www.instagram.com/p/CmRETT9Pd54/ 1、台灣虎航「濟州直飛」復航 這次搭乘「台灣虎航」直飛濟州島，「台灣虎航」是台灣目前「唯一獨飛」濟州島的國籍航空公司，每週共三班包括「桃園(TPE)—濟州(CJU)」和「濟州(CJU)—桃園(TPE)」的航班，僅需短短100分鐘，即可迅速抵達美麗濟州！此外，「台灣虎航」還攜手小小廚神「Liya」推出了聯名合作的限定機上餐，短程航線限定提供「Liya監製」的「少一杯蛤蜊飯糰」及「香腸炒飯飯糰」，長程航線則限定提供「Liya特製」的「蜜汁腿排佐米粉」和「酸甜蝦佐核桃鳳梨炒飯」！ （圖片來源：台灣虎航） （圖片來源：PopKimchi） 2、濟州三天三夜旅遊攻略 DAY1： 午餐—화목원（辣燉白帶魚） 名稱：화목원 地址：제주 제주시 연동 1341-1 搭乘台灣虎航抵達濟州機場後，首先第一站就要來品嚐道地的濟州特色美食啦！「화목원」是濟州知名的韓餐餐廳，距離濟州機場只需要15分鐘的車程、非常方便，連足球明星「孫興慜」都有前來用餐並拍下認證照唷！「화목원」的必吃主打菜色之一就是「辣燉白帶魚」，白帶魚和馬鈴薯一起在鍋內燉到入口即化，「辣爽滋味」絕對不能錯過！若是不吃辣的朋友也不用擔心，除了辣燉白帶魚外，「화목원」也有「白切黑豬肉」、「乾煎方頭魚」這兩道在地特色美食，另外還提供多樣不同的小菜。不怕你不夠吃，只怕你吃不下啦！ https://www.instagram.com/p/CGZ_eh0DE-_/ 濟州石頭文化公園 名稱：濟州石頭文化公園 地址：제주 제주시 조천읍 남조로 2023 교래자연휴양림 吃飽喝足後當然要來散散步！「濟州石頭文化公園」除了自然美景和隨處可見的玄武岩外，也有著豐富的人文歷史，讓你拍美照的同時還能增加知識庫，其中「濟州石頭爺爺」絕對是必拍！ https://www.instagram.com/p/CflJAcFrUyd/ https://www.instagram.com/p/CdIamzvLJQQ/ ECOLAND森林小火車 名稱：ECOLAND主題公園 地址：제주 제주시 조천읍 번영로 1278-169 濟州島非常注重「環保」，而ECOLAND正是主打「自然生態」的主題公園，也是濟州島目前唯一一個以「火車旅行」為賣點主題的生態公園唷！在ECOLAND，可以搭乘擁有許多不同顏色的英式小火車，且透過「火車旅行」在園裡暢遊共四個不同的主題景點，包括第一站「에코브리지역」是ECOLAND飯店所在處、第二站「Lake Side」有風車及海盜船、第三站「Picnic Garden」有彩虹躺椅和哈比人樹洞、第四站「Lavender＆Green Tea＆Rose Garden」除了花園外還有馬場，每一站都能玩好玩滿！ https://www.instagram.com/p/CkcaBMVp7hO/ https://www.instagram.com/p/CbMkM53Lz2X/ https://www.instagram.com/p/CZIj_GIPa2v/ 晚餐—늘봄（濟州黑豬肉） 名稱：늘봄黑豬肉 地址：제주 제주시 한라대학로 12 「늘봄」也是濟州島相當有名的烤肉餐廳，除了專賣濟州黑豬肉外，也有另一棟餐廳專賣韓牛，兩家店就在斜對角。「늘봄」除了烤肉外，也有提供海鮮鍋和濟州限定的「濟州島漢拏山17%燒酒」、「濟州島漢拏山21%燒酒」，一塊富有彈性卻不失軟嫩的烤黑豬肉，配上一匙海鮮湯，再來口燒酒，瞬間覺得「真是來對了」！ https://www.instagram.com/p/B9glhbfgXQT/ https://www.instagram.com/p/Cc4J_1xvv38/ DAY2： 晨星岳 名稱：晨星岳 地址：제주 제주시 애월읍 봉성리 산59-8 說到濟州島的「山」行程，很多人會想到韓國第一高峰「漢拏山」或「城山日出峰」，但其實「晨星岳」也非常值得推薦！「晨星岳」位在濟州市涯月邑鳳城里的寄生火山，海拔519.3公尺，因為如同獨自在夜空中閃耀的晨星而得名，在濟州島算是小有名氣的登山景點，從一大早就有不少韓國在地登山客出現。從上山到下山慢慢爬行，一趟「登山之旅」約40分鐘即可完成，爬到最高處後往下俯瞰時一覽無遺，搭配芒草美景和新鮮的濟州山空氣，真的會讓人不禁讚嘆「值得了」！此外，山下有許多「橘子果汁」的攤販，爬完山後別忘了來上一杯犒賞自己啦！ https://www.instagram.com/p/CmRL_Ylpdtg/ https://www.instagram.com/p/CkHUcYRSruA/ 西歸浦潛水艇體驗 名稱：西歸浦潛水艇 地址：제주 서귀포시 남성중로 40 號稱韓國戀綜天花板的《換乘戀愛》相信大部分的人都有看過吧？其中第二季裡，出演者們來到濟州島後，某一次指定約會環節時，智秀和圭民一起搭乘了「潛水艇」觀看海中景色，就是這個體驗項目啦！在西歸浦進行的潛水艇體驗，需要先搭船至海中央，再從船上換至潛水艇內，過程會帶你潛入海底超過40公尺，不但有魚群、珊瑚相伴，還會有海女姐姐和大家見面哦！另外，在一旁的「新緣橋」是人氣韓劇《非常律師禹英禑》曾前往取景的拍攝地唷！ （圖片來源：TVING《換乘戀愛2》截圖） https://www.instagram.com/p/CiwGurzPJYf/ https://www.instagram.com/p/Cjmd6BEvbUl/ https://www.instagram.com/p/ClfGRK7vTnD/ https://www.instagram.com/p/CiOlLjev6TK/ 午餐—중문보말 칼국수（海藻海鮮刀削麵＆鮑魚粥） 名稱：중문보말 칼국수 地址：제주 서귀포시 천제연로 192 1층 在西歸浦潛水艇體驗處的附近，有一家「중문보말 칼국수」，主打「海鮮刀削麵」以及「鮑魚粥」！刀削麵的湯頭是海藻為基底，雖然看似濃稠吃起來卻非常清爽，刀削麵Q度煮得恰恰好，再加入鮑魚和切塊的大扇貝，整碗都充滿「真・海味」。若是不敢嘗試海藻湯底的話，鮑魚粥絕對是你的另一個首選啦！店家熬煮的鮑魚粥鹹淡適中，加入了韓國人最愛的芝麻油及海苔絲，不論天氣冷熱都可以暖你的胃又暖你的心，現在回憶起來又想吃了啦！ https://www.instagram.com/p/CiJ1JMmuDTJ/ https://www.instagram.com/p/ChqRi3TBfiA/ https://www.instagram.com/p/CmP9bOohTUT/ OSULLOC茶博物館 名稱：OSULLOC茶博物館 地址：제주 서귀포시 안덕면 신화역사로 15 오설록 韓國有名的茶品牌「OSULLOC」相信很多人並不陌生吧？有許多人到韓國都會買一罐OSULLOC推出的綠茶抹醬或是來支綠茶冰淇淋，而OSULLOC的原產地正是濟州島！在OSULLOC茶博物館內，除了有一大片茶葉園，還可以預約進行「茶體驗」，製作屬於自己的小茶罐帶回家唷！ https://www.instagram.com/p/Clm6Gh8vtNk/ https://www.instagram.com/p/ClaVto_PfdL/ https://www.instagram.com/p/CheuUcXrtUa/ 彩虹海岸道路 名稱：道頭洞彩虹海岸道路 地址：제주 제주시 도두일동 1734 濟州島四面環海，「海」自然是必備行程，而這條「彩虹海岸道路」是近年來非常具有人氣的打卡點！除了附近林立餐廳和咖啡廳外，也有許多藝術裝置，尤其若在傍晚時分前來，更可以一次看見夕陽和海景。不想吹風、怕冷的朋友，也可選擇在附近的餐廳、咖啡廳就坐，邊用餐邊將美麗海景收入眼底！ https://www.instagram.com/p/CmOziv1S6I4/ https://www.instagram.com/p/ClwKfgLqvt_/ 晚餐—삼성혈 해물탕（豪華海鮮鍋） 名稱：원조 삼성혈해물탕 1호점 地址：제주 제주시 도두항서7길 23 1층 濟州島怎麼能少了海鮮呢？中午刀削麵裡的海鮮吃不夠，可以來彩虹海岸道路附近的「삼성혈 해물탕」品嚐超豪華的海鮮鍋！鍋裡除了有鮑魚和各種大小、各種類型的貝類外，還有一整隻螃蟹和活章魚，店家會幫忙進行桌邊服務，讓你吃到熟度最剛好的美味。一開始湯頭會比較清淡，隨著小火慢滾，海鮮們的鮮甜味會開始慢慢出來，湯的風味也會越來越濃郁。當湯頭到達想要的濃郁程度時關火後，可以加入韓國拉麵收尾，配上濟州島限定的「柑橘瑪格利酒」、「牛島花生瑪格利酒」，真的是人生一大享受！ https://www.instagram.com/p/CUJzpStF0q_/ https://www.instagram.com/p/CTTsKi-FDxR/ DAY3： 採柑橘體驗 名稱：유림 地址：제주 서귀포시 성산읍 서성일로 881 說到冬天的濟州島，想必很多人都知道「橘子」是特產啦！濟州島有許多大大小小的柑橘園，進行採柑橘體驗的同時，還能拍出許多人生美照！有的柑橘園除了採橘子體驗外還設有「甜點教室」，可以將橘子製作成如蛋糕、塔派之類的點心！ （圖片來源：PopKimchi） （圖片來源：PopKimchi） （圖片來源：PopKimchi） 午餐—성산바다 전복돌솥밥（鮑魚石鍋飯） 名稱：한라전복 성산본점 地址：제주 서귀포시 성산읍 해맞이해안로 2732 濟州在地特色美食之一的「鮑魚石鍋飯」當然也不能錯過！有別於以往吃的石鍋拌飯，「鮑魚石鍋飯」的「海香味」香氣十足，桌上各種配菜可以讓你「自己做拌飯」。此外，有少數店家會提供奶油一起加入飯中攪拌，香味真的難以抵擋！ https://www.instagram.com/p/CSbb0rxJpFV/ https://www.instagram.com/p/Chdqw7cPKvK/ 城邑民俗村韓服體驗 名稱：성읍민속마을 地址：주 서귀포시 표선면 성읍리 3294 許多人到韓國最想體驗的行程之一「穿韓服」濟州島也有哦！不過，最特別的是，濟州島可以在「城邑民俗村」中進行韓服體驗，並在民俗村中遊逛體驗、拍照留念！「城邑民俗村」不但完全保存了韓國傳統，裡面也住著不少濟州在地居民，在建築物內穿梭時真的彷彿穿越了時空、進入韓劇裡面一樣。不過也因此，大家前往進行韓服體驗或參觀時，千萬切記不要太大聲喧嘩而打擾到他們唷！ https://www.instagram.com/p/Cldq4_TLY2z/ https://www.instagram.com/p/Ck8nHyMShEj/ https://www.instagram.com/p/Cj3BBwIpcGL/ 史努比主題花園 名稱：스누피가든 地址：주소 제주 제주시 구좌읍 금백조로 930 就算不是史努比迷也會覺得超可愛的「史努比主題花園」！佔地約8萬平方米，一共分為兩大區包括室內的「Garden House」以及室外的「Outdoor Garden」。室內區域共5個主題區域，有許多展畫和手稿作品、影片輪播以及立體大型展示；室外則設有11個主題區域，有非常多史努比卡通裡的角色人物分別出現在不同的情境場景，例如在山丘上躺著看天空、湖邊發呆、學校棒球場和森林露營等，韓國男團BTS的忙內Jimin也曾來拍照打卡唷！除了室內外園區，還設有史努比主題咖啡廳和主題商店，要把可愛的史努比收進口袋絕對不能錯過啦！ https://www.instagram.com/p/CfdCC6vpd9m/ （圖片來源：IG@j.m） https://www.instagram.com/p/CX0hBNYpPWf/ https://www.instagram.com/p/CM4FGDmpcht/ 晚餐—東門市場 名稱：동문재래시장 地址：제주 제주시 관덕로14길 20 最後一站來到濟州島有名的「東門市場」，東門市場白天時就像一般市場一樣販售生鮮魚肉，不過，到了晚上則會化身為「東門夜市」，開始出現小吃攤販，平日也有不少上班族會在下班後來覓食。但為什麼要將東門市場排在最後一天呢？原因就是⋯⋯這裡是購買「伴手禮」的好地方啦！除了能填飽肚子外，東門市場也有販售許多濟州特色零食和可愛小物，例如牛島花生口味的麻糬巧克力派、裹著薄薄巧克力的柑橘片、柑橘果凍等，也有許多濟州石頭爺爺、海女和橘子模樣的小東西，如吊飾、燒酒杯和護唇膏等，送禮自用兩相宜。要來東門市場之前，記得錢一定要備足呀！ https://www.instagram.com/p/CjSYxxPBQrB/ https://www.instagram.com/p/CmJkKf0yPI5/ https://www.instagram.com/p/Cimw6_kppsH/ https://www.instagram.com/p/Cg9RRWTJDzR/ 以上就是編輯為大家帶來的「濟州三天三夜旅遊攻略」啦！看完之後是不是想要馬上飛濟州島了呢？濟州島平時就是韓國人自己非常喜愛的旅遊勝地，近幾年也越來越多外國遊客發現濟州島的美而前往旅行。若是平時去首爾、釜山等大城市去膩的朋友，下次不妨來趟「濟州之旅」吧！ 撰文編輯 #Jin #BTS #ECOLAND #ECOLAND森林小火車 #Jimin #Liya #OSULLOC #台灣虎航 #史努比主題花園 #孫興慜 #小小神廚Liya #換乘戀愛 #換乘戀愛2 #曉星岳 #朴智旻 #東門市場 #泡菜旅遊 #泡菜精選 #泡菜追星 #濟州島 #濟州島旅遊 #濟州島東門市場 #濟州島美食 #濟州旅遊 #濟州東門市場 #濟州石頭文化公園 #濟州美食 #西歸浦 #防彈少年團 #非常律師禹英禑 #韓國旅遊 #韓服體驗 

2025台灣美食節  8月起全台開席！ 

全台30家觀光飯店與旅行社聯手 打造屬於台灣的夏季風味盛典 今年夏天，全台超過 30 家觀光飯店與旅行社共同發起的《2025台灣美食節》正式登場，串聯北中南東與離島，從 8 月 1 日至9月30日展開為期兩個月的全台美食行動。這場由產業自主推動的計畫，不僅是「台灣美食展」的延伸，更是業界希望將美食推上觀光主舞台的集體實踐。 台灣飲食文化因食材多樣、技法靈活與在地融合而聞名。此次《2025台灣美食節》活動，正是回應業界共識，透過延伸展會能量，打造一個可以被旅客真實走訪、體驗與記憶的夏季節慶，讓美食不再只是展場展示，而是一段深入風土文化的旅程。 吃、住、遊一次到位，觀光飯店集團打造限定海味體驗 活動期間，參與飯店將同步推出以當令台灣海鮮為主角的限定套餐，選用龍虎斑、曼波魚、澎湖小卷、飛魚卵、烏魚子等在地漁產，由主廚們發揮創意，融入地方風土與自身廚藝風格，呈現一桌桌只屬於「當時當令的台灣味」。展現台灣島嶼濃厚、清爽、結合傳統、突破創意的道道料理，都一道都是從島嶼出發的風味探索，並為《2025台灣美食節》「期間限定」、「在地限定」。 參與觀光飯店集團橫跨多種形態，包括離島度假、湖海景療育、城市探索、歷史文化、溫泉休閒等，包括圓山大飯店、六福旅遊集團、天成飯店集團、福華集團、台北喜來登大飯店、麗寶集團福容大飯店、花蓮理想大地渡假飯店、城市商旅、故宮晶華、力麗觀光、安捷集團、台北香樹花園酒店、北投大地酒店與海霸王集團之旗下餐廳等。從餐桌出發，延伸至周邊旅遊資源，讓旅人用味蕾開啟一段台灣夏日風土旅行。 從餐桌啟程，旅行社推出主題行程 多家旅行社也同步響應，包括東南、新亞、開發、雄獅旅遊、三普、宏祥、易遊網、佳瑛、娜拉等業者，分別運用資源響應推廣，推出主題式包套行程，結合食宿與在地體驗。雄獅旅遊、易遊網另設專頁推廣，三普則串聯海外通路共同行銷，力求讓這場活動成為吸引國際旅客的來台旅遊的理由之一。 本次《2025台灣美食節》對飯店而言，是擴大餐飲營收與建立品牌風格的契機；對旅行社，是開發差異化產品、拓展國際市場的動能；對消費者而言，則是用味蕾認識台灣、透過每一口在地風味感受這座島嶼的熱情與厚度。 打造屬於台灣的夏季食旅節慶 未來「台灣美食節」也將朝向每年夏季固定舉辦，逐步建立屬於台灣的觀光美食品牌，讓「吃」不只是旅行的配角，而是旅程的理由。 吃遍台灣，玩遍寶島！ 《2025台灣美食節》以「鮮味款待」為主軸，邀請旅人一起走入飯店、餐桌與地方，認識台灣海島飲食的多元魅力。更多活動詳情與參與名單，請見官方網站及產品專頁。 📍活動期間：2025年8月1日至9月30日📍查詢資訊：「台灣美食展」官方網站：https://www.tcetva.tw/ 【台灣美食節產品專頁】雄獅：https://event.liontravel.com/zh-tw/taiwan/ticket/food易遊網：https://activity.eztravel.com.tw/activity/foodie/?p=foodie7 附件一、台灣美食節商品 六福旅遊集團 限定菜色期間：8/1-12/31台北六福萬怡酒店-粵亮廣式料理1,500元/人「海之鮮旬味-台灣夏語」粵菜烹調手法與台灣在地料理作結合，本島特產海鮮與在地小農鮮蔬融入桌菜與套餐中，經典龍蝦三明治、宜蘭西魯肉、基隆奶油桂花蟹、澎湖角瓜、蛤蠣等不僅嚐得到台灣寶島風味，也保有粵菜烹調精隨。 15,000/10人桌菜粵亮廣式料理匠心呈現經典宴席菜色，集結高粱炙烤烏魚子、五味小卷、醬拌海蜇、飛魚卵玉子燒與梅汁桂花番茄五款精緻冷盤。主菜部分包含升級版「花膠瑤柱西魯肉」與台式熱炒「奶油桂花炒本港青蟳」，再到鹽嗆府城白蝦、蔭鳳梨蒸青斑與蠔皇蔥燒烏參等海味佳餚，道道皆展現在地風土與手工技藝。湯品選用嘉義老薑與濃雞湯煨煮蛤蠣澎湖角瓜，暖胃入心；主食則為鰻魚麻油雞油飯。 花蓮理想大地渡假飯店 限定菜色期間：8/1-9/30花蓮理想大地渡假飯店-風味餐廳600元/每人每套「鮮味、海味特餐」延續風味餐廳創立時的初衷，嚴選花蓮在地山、海、縱谷之特色食材。並著重在花蓮沿海特色海鮮食材如曼波魚、柴魚、龍蝦等，佐以花蓮在地蔬果如火龍果、過貓、芋頭等交織成獨一無二的花蓮在地鮮味、海味特色。 圓山大飯店 限定菜色期間：8/1-12/31圓山大飯店-圓苑餐廳1,600元/每人每套「島嶼款待 × 經典手藝 × 四季在地風味」從山間到海角，串聯寶島各地風土滋味，包含花枝鮮筍、鬼頭刀米粉湯等。嚴選台灣當令珍饌，結合江南古法與台式匠心，每一道皆為「圓苑款待」精神的展現。 20,000元/10人桌菜「寶島山海・珍味雅宴」嚴選台灣本地珍饈，以旬味為軸、匠心為骨，融合傳統與創新，從基隆港口、澎湖海域、貢寮海岸到屏東漁鄉，山海交融、鮮香共鳴，款待之誠盡藏於一道道細膩料理中。 圓山大飯店-金龍餐廳1,600元/每人每套融入風土文化，與台菜入粵的細膩手法富含日常家宴風格，包含芥末明蝦球、桔子醬龍班片、吻仔魚菜脯炒飯等，重口與清雅口味交錯，清爽不膩的海島風。 20,000元/10人桌菜結合台灣南北地方風味經過高端粵菜工藝料哩，包含黃金片皮鴨、桔醬大明蝦、鼓汁陳皮九孔鮑、老菜脯龍虎斑、紅蟳糯米飯等，品嚐來自福爾摩沙全面上山下海的海之味。 麗寶集團福容大飯店 限定菜色期間：即日起-9/30台北一館-福粵樓/漁碼店-阿基師觀海茶樓/福隆店-福粵樓/桃園機捷A8店-福粵樓/桃園店-福粵樓/麗寶福容店-福粵樓/高雄店-福園中餐廳/花蓮店-福園中餐廳/嘉義福容voco酒店-福粵樓3,680元/每份福容夏日鉅獻 限量「澎嶼宴」海鮮桶 澎湃上桌由行政總主廚親赴澎湖漁港嚴選來自海島的鮮甜海味，搭配福容秘製干貝ＸＯ醬，以澎湖盛夏的湛藍與鹹香為靈感，打造出視覺與味覺雙重享受的島嶼盛宴。將蝦、扁蟹、旭蟹、冰卷、扇貝、劍蝦、墨魚花枝丸等豪華海味層層堆疊，猶如海浪洶湧而至，霸氣滿盤、鮮度爆棚。搭配以干貝、蒜蓉、紅蔥頭炒製而成的福容獨門XO醬，鹹香濃郁，完美襯托出海鮮的原汁原味，每一口都是大海的獻禮。 晶華國際酒店集團限定菜色期間：8/1-9/30晶華集團-故宮晶華1,800元/人「故宮晶華 寶島海旬饗宴」盛夏時節，萬物繁茂，正是品味海島風味的絕佳時光。坐落於臺北故宮博物院旁的「故宮晶華」餐廳，推出期間限定的「寶島海旬套餐」，以台灣夏季海鮮為主軸，融合宮廷美學與在地食材，編織一場專屬夏季的味覺旅行。套餐匯聚來自基隆、宜蘭、東港、雲林等地的上選漁獲與鮮果，以現代手法詮釋傳統佳餚，呈現清爽而多層次的夏日風味。從宮廷風韻的御品集揭開序幕，隨之而來的弦紋鼎椰肉燉雞湯，湯清味醇，風味獨特的明蝦球、以及豆豉蒸石斑的細膩鮮香，層層遞進，引領賓客沉浸於海島風土與匠心烹調交織的饗食旅程。主食提供雲林烏魚子炒飯，鹹香馥郁，烘托出台灣海味的深厚底蘊，最後由甜潤清新的愛文芒果鮮奶酪，為整席畫下沁人心脾的句點。 福華集團 限定菜色期間：8/1-12/30台北福華大飯店-蓬萊邨/公務人力發展學院福華國際文教會館-恬園餐廳/台中福華大飯店-江南春/高雄福華大飯店-珍珠坊15,000元/10人桌菜匯聚來自基隆、宜蘭、東港、雲林等地的上選漁獲與鮮果，以現代手法詮釋傳統佳餚，呈現清爽而多層次的夏日風味。從宮廷風韻的御品集揭開序幕，隨之而來的弦紋鼎椰肉燉雞湯，湯清味醇，風味獨特的明蝦球、以及豆豉蒸石斑的細膩鮮香，層層遞進，引領賓客沉浸於海島風土與匠心烹調交織的饗食旅程。 寒舍集團 限定菜色期間：8/1-9/30台北喜來登大飯店-比薩屋2,680元/套(適用兩位)薩丁尼亞珍珠麵結合澎湖淡菜與北海道干貝，融合義大利傳統手工麵與海洋珍饈，搭配花椰菜苗點綴，清爽中見層次，展現地中海與台灣海味的優雅交會。白鯷魚比薩則以鹹香白鯷魚與彈牙透抽為主角，佐以三色番茄與西西里青醬，最後鋪上絲滑的絲綢乳酪，鹹香濃郁、口感豐富，是經典義式薄餅的創新詮釋。炭烤噶瑪蘭黑豚帶骨里肌搭配巴薩米克珍珠洋蔥與野菇白酒醬，嚴選台灣在地黑豚，以炭火封存肉汁，搭配義式經典醬汁，香氣與層次兼具。爐烤澎湖小卷與虎蝦則以辣味番茄白蘭地醬襯托海鮮鮮甜，搭配番茄洋芋泥，帶來微辣溫潤、香濃平衡的味蕾饗宴。經典前菜賽然諾火腿佐哈密瓜，以鹹香火腿搭配果香濃郁的哈密瓜，點綴巴薩米克醋膏與香草，是夏季不可或缺的清新開場。每一道菜色皆揉合義式技法與在地食材，傳遞五星主廚對風土食材與國際餐桌的細膩理解與熱情。 台北香樹花園酒店 限定菜色期間：8/1-12/31台北香樹花園酒店-綠園餐廳980元/每人每套以「義式香料紙包魚」作為本次台灣美食節主角，採用去骨海鱸魚片，加入新鮮蛤蜊以及蔬菜等食材，用烘焙紙包裹起來，再以蒸烤的烹飪方式，保留食材的水分。食用前佐以金桔或檸檬，魚肉鮮嫩多汁，更增添風味。 北投大地酒店 限定菜色期間：8/1-9/30北投大地酒店-喜歡廳999元/每人每套大地酒店「仲夏套餐」以夏日靈感設計，巧妙融合海陸風味與當代西式料理。從開胃小點「櫻桃馬之瑞拉佐風乾蕃茄小法」，到融入西班牙辣腸與風味酸奶的筊白筍，層次豐富、清爽宜人。「番茄海鮮冷湯」搭配鳳尾蝦，替餐桌注入沁涼海味；主菜則可從三道精選擇一：牛郎煙花細扁麵 、酸辣風味的香蘭戰斧豬，或以川味剁椒堅果醬點綴的大地雞排，每一道都帶來不同風格的夏日大地風情。 天成飯店集團 限定菜色期間：8/1-12/31台北天成大飯店-翠庭中餐廳15,000元/10人桌菜以「海鮮-鮮味款待」為主題，融合台灣南北地方經典風味，呈現出台灣海島飲食的四季海味與人情滋味。不僅講究食材本地化，也保留傳統辦桌的精神與台味料理的融合手法，適合國內外賓客認識台灣味的精髓。 台北花園大酒店-翠庭中餐廳1,600元/每人每套（2人起）台北花園大酒店翠庭中餐廳鍾安富主廚以精湛烹飪技法及豐富閱歷獻藝，精心設計以粵式精緻海鮮為主軸的個人套餐。主廚以深厚的廚藝底蘊為基礎，精選台灣在地食材入饌，講究高湯底蘊的醇厚層次，交織出海味的鮮美風華，精準掌控粵式料理、廣式點心與港式煲湯的火候與工法，讓賓客在悠然氛圍中細細品味的精緻粵菜美食饗宴。 安捷集團 限定菜色期間：8/1-12/31新竹安捷國際酒店-潛艇餐廳13,800元/10人桌菜以海鮮為主軸，嚴選鮮活食材如石斑、明蝦、軟殼蟹、干貝等，結合中式匠心與異國風味，打造層層堆疊的鮮味饗宴。從冷前菜到主菜湯品，道道精緻，展現澎湃海味與宴席雅緻。 力麗觀光 限定菜色期間：8/1-12/31宜蘭力麗威斯汀度假酒店-舞日本料理1,280元/每人每套以和風六味五色為主題鋪陳，以手作前菜、主廚精選特色佳餚、旬味海鮮，並搭配香煎鱸魚與酥香天婦羅，最終以和風最中餅畫下清雅尾聲。以旬入味，在微鹹與甘香之間，藏著夏日節氣的東方雅趣。 日月潭力麗溫德姆溫泉酒店-邵中餐廳1,380元/每人每套「貴妃餐」榮獲2025年十大名菜，以清爽的調味方式乾煎鮮干貝佐手工豆腐。醬筍海石斑則以在地的特色食材醬筍作為提味主角。並採用8、9月南投地區盛產的麻竹筍作為湯品。 力麗儷山林會館日月潭館-魚藻餐廳6,000元/10人桌菜「魚藻食光宴」榮獲2025十大名菜美點，主廚從日月潭的自然節奏出發，融合土地與海洋的雙重滋味，設計出兩道兼具懷舊與創新的主推料理。「芋香花鯧米粉湯」，以細火慢熬的花鯧魚湯為基底，融合綿密芋頭與手工米粉，湯頭濃郁卻不厚重，帶出記憶中熟悉的家鄉味。「黃金海鮮豆腐煲」，則以多種海鮮與嫩豆腐為主角，佐以主廚特製金黃醬汁，慢火燴煮至香氣四溢。醬汁融合蝦膏與蒜香，層次豐富、口感飽滿，是一道兼具視覺與味覺的暖心之作。 力麗馬告生態園區棲蘭山莊-棲蘭餐廳8,000元/10人桌菜「山海饗宴」以原民風味為靈魂，與自然共饗的原鄉滋味。從山林迎賓「棲蘭三拼盤」開啟原味序章，部落雙味「雙醬閹雞盤」鹹香交織，口口是山野滋味，「飛魚卵時蔬」嚴選當季有機蔬菜，撒上脆口飛魚卵。「肉桂腩排盅」以肉桂慢燉五花腩排，香氣沉穩，品味原鄉之美。 海霸王集團 限定菜色期間：8/1-12/31海霸王餐廳-中山店/長安店/海山店/蘆洲店/城市商旅航空館-海霸王餐廳/城市商旅真愛館-海霸王餐廳4,500元/10人桌菜【懷念極品料理】以「清、鮮、份量足」為核心，深受家庭與企業聚餐喜愛。並將榮獲2024年「500盤」美食評鑑肯定的鮮魚芋香鍋納入本次菜色。 甲天下餐廳-中山店/長安店/海山店/蘆洲店1,200元/雙人套餐海霸王集團甲天下餐廳主打單點與多元套餐選擇，此次推出台味雙人套餐，精選六道懷舊經典菜，帶來濃濃的台灣人情味。從開胃的〈綜合海鮮和風沙拉〉，到膠質豐富、鹹香入味的〈花生豬腳〉，再到外酥內嫩、魚香四溢的〈香烤比目魚〉，每一道菜都傳遞著熟悉的辦桌記憶與家常情懷。〈蒜味大捲〉以台式熱炒手法炒出濃郁蒜香，〈黃金菜脯蛋〉則用菜脯與雞蛋煎出台灣媽媽的味道，最都搭配〈海鮮豆腐羹〉溫潤收尾，豐富又有層次。無論是朋友約會、小家庭聚餐，或是想簡單享受道地台菜的日常時光，甲天下餐廳是體驗經典台味的美味選擇。 📍活動期間：2025年8月1日至9月30日📍查詢資訊：「台灣美食展」官方網站：https://www.tcetva.tw/ 【台灣美食節產品專頁】雄獅：https://event.liontravel.com/zh-tw/taiwan/ticket/food易遊網：https://activity.eztravel.com.tw/activity/foodie/?p=foodie7

台中南屯｜見橙拉仔麵黎明門市．晚餐宵夜首選，必吃爌肉飯！

說到黎明路也是有不少小吃店，那天就是到附近逛個玩具店和花市 然後又走走看看尋找吃飯的好地方 結果看這家有賣飯/麵/湯/小菜，價格也OK就決定來吃看看了！ 位於台中南屯的見橙拉仔麵黎明門市 從下午5點營業到半夜1點，真的不用怕沒有宵夜吃 我看櫃台還有滿100元集點的紙張，我居然忘記集點🤣 下次有去吃再來集點好了，因為我們覺得味道蠻不錯 － 見橙拉仔麵黎明門市店面 見橙拉仔麵黎明門市店內環境 見橙拉仔麵黎明門市醬料區 （白色碗裡的辣椒超辣！！愛吃辣的會很愛） 見橙拉仔麵黎明門市飲料區 見橙拉仔麵黎明門市滿100元可集點 見橙拉仔麵黎明門市 見橙拉仔麵黎明門市菜單 這次選擇的餐點是 蔬果秘製爌肉飯$75美椒姨瓜仔肉飯$60古早味米血$50 菜頭湯$15燙青菜(地瓜葉)$40 通常我都不點爌肉飯，最主要是怕肉柴又難咬 一吃不得了我直接愛上，肉在嘴裡會輕輕化開！ 帶點膠質感完全不膩還要加辣椒吃才過癮...(但他們的辣椒有夠辣🫣🫣) 美椒姨瓜仔肉飯也是蠻下飯的一碗，但總體來說我會想再點爌肉飯>< 古早味米血有花生粉+蒜泥醬和香菜，這標配我也是愛了 就是要這樣吃才讚啊！米血軟糯帶Q非常好吃👍👍 菜頭湯爽口又清甜～ 再配個地瓜葉營養滿分 整體吃完不錯，這間見橙拉仔麵黎明門市推薦給你們❤️ 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hashtag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) - 營業地址：臺中市南屯區黎明路二段222-1號 營業時間：17:00-01:00 電話： 04 2380 2788 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

台北中正｜甜舍．低調簡約風格的老宅甜點店！

月初到台北出差的時候，早已做好功課找附近甜點店 剛好離我工作的地方不遠，結束後先來吃甜點療癒一下 這間不限時，想辦公或是和朋友們談心都不用怕有時間顧慮 那麼甜點之旅該啟程了，跟我一起來場下午茶吧哈哈哈 - 位於台北中正區的甜舍 離善導寺捷運站不遠，外觀是古蹟內部環境則是簡約風 店內的建築有挑高所以用餐起來不會覺得焦慮反而很放鬆 外觀真的不太起眼，那時候我在拍還有路人經過瞄了一下建築物 想說我在拍什麼吧🤣殊不知可是一間低調的甜點店！ 每人低消一杯飲品，甜點有千層、布丁、巴斯克乳酪等 - 甜舍店面 甜舍店內環境 甜舍僅收現金/禁止外食/每人低消1杯飲品 甜舍菜單 甜舍甜點櫃(展示) 甜舍有提供白開水 這次選擇的餐點是 草莓千層$220 玫瑰蜜桃果茶$150 草莓千層是季節限定的現點現做，他們家草莓真的很大顆！ 所以也要拍快一點不然很快就軟掉塌掉了🥹 草莓的酸甜感搭配生乳霜、奶餡等剛好中和酸度是好吃的口感滑順 謝謝美女店員幫我做那麼漂亮!!! 我說我從台中來晚上要順便找地方晚餐，還很熱心幫我介紹口袋名單太感動了 小姐姐有看到這篇請與我聯繫（沒😆 (其實本來已經有找好但因為怕時間來不及太趕，就沒有到原本要去的餐廳吃飯） 然後飲品的部分也是店員推薦，本身就不太嗜甜，想說也不要點什麼奶茶類感覺甜上加甜哈哈 所以這杯玫瑰蜜桃果茶喝得很順口，淡淡果香也不會過酸！ 超適合配甜點的，這草莓和飲品的配色組合我給100分啦>< 整體吃完真的蠻不錯，而且這家真的蠻隱藏版的～ 甜舍推薦給你們❤️ 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

【食記】台北| 台北車站* 君品頤宮中餐廳Le Palais 台灣唯一蟬聯米其林三星傳奇火焰片皮烤鴨饗宴

「頤宮中餐廳 Le Palais」主打港粵精緻料理，是全台灣唯一蟬聯三屆米其林三星的中餐廳，也是全球僅4間三星中餐廳的其中一家，從2018年至今屢獲米其林最高殊榮肯定，除了雲品國際專業團隊的挹注，雙主廚陳偉強與陳泰榮功不可沒，來自香港的陳偉強出自台北寒舍艾美及台北喜來登，出生澳門的陳泰榮14歲開始擔任學徒後成為寒舍艾美主廚，兩人先後於2010年及2017年加入頤宮，餐飲界打滾一甲子的積累，烹調底蘊深厚，精琢當令食材融入細緻工法，一道排骨必須與蔬菜浸泡半天再與陳醋調和風味，亦或糯米僅能蒸至5分熟再與蟹黃高湯小火慢炒，都不難看出頤宮成為米其林三星絕非偶然。 頤宮雖然是中式餐廳，卻取了個 Le Palais的法文名字，這個字除了是宮殿的意思並希望給蒞臨尊客最高規格的禮遇外，也與餐廳中式園林的風格陳設呼應，表達中西合併的意象，餐廳也特別邀請名設計師陳瑞憲以「遊園」為題，打造中式元素與清幽貴氣的用餐環境，公共用餐區想當寬敞，但採全開放式，如果是較注重餐敘隱私者，頤宮也設有6間私密包廂可供選擇，不過無論是公共區還是包廂用餐皆有服儀規定，畢竟是米其林最高等級餐廳，精緻料理服務精緻客人，也是可以理解的，點餐後會送上一杯洛神花果醋幫助開胃，不過個人覺得偏酸。 豆鼓尖椒炒松坂肉 $680 頤宮用餐可選擇套餐及單點，我們僅4位人數不多怕吃不完，所以選擇單點，首先這道松坂豬就要價不菲，炒至鹹香的豆鼓與清甜的紅綠尖椒，就已賣相極佳，再加入醬汁醃製拌炒的松阪豬肉，這才是真正的開胃好入口，松坂豬肉不但鮮嫩Q彈，吸附豆鼓、尖椒香氣的醬汁還會同時與豬肉在口中化開，感覺這種等級的坂豬肉，僅需川燙快炒便能使饕客為之傾倒。 蘿蔔絲酥餅 $640/4顆 接著是蘿蔔絲酥餅，金黃香酥的外皮絲絲寰繞宛如千層卷，內餡則包裹燉煮過的細切台灣蘿蔔絲，蘿蔔絲吃起來多汁鮮甜並含有火腿香氣，湯包般的內涵卻有著酥脆扎實的外表，每口都讓舌尖豐富而有層次，難怪這道需要等待20分鐘，相當值得。 金瑤炒龍筋 $980 再來是金瑤炒龍筋，使用極稀罕一隻豬僅有兩條的豬眉筋加入XO醬與彩椒拌炒，口感香脆爽口，比一般的筋肉吃起更柔滑細緻，非常開胃也很適合下酒，這道也是主廚陳偉強苦心琢磨的創意大作之一，建議來頤宮一定要品嚐看看。 火焰片皮鴨三吃 $3980 (須提前2天預定) 重頭戲當然是絕對不能錯過的頤宮招牌「火焰片皮鴨」，每隻均選用3.5公斤的宜蘭北京鴨，以特製醬料、八角、五香粉、鹽、糖塞入鴨肚，醃製兩天等待入味，再經過熱水、淋醋水、風乾等工序，才能入爐烘烤，非常耗時費工的功夫菜。這道菜是獨立桌邊服務，師傅會先以高濃度的烈酒澆淋再進行料理，服務人員也會提醒建議拍照及錄影時機，鴨隻藍焰炙燒的過程，油脂豐厚的鴨皮融入酒肴香氣令人垂涎，鴨隻剔透的香色更讓人等不及接下來的三吃料理。 烤鴨卷只有鴨皮不帶鴨肉 這是傳統吃法，搭配小黃瓜、蔥段及甜麵醬，再用卷皮包覆鴨皮一起食用，烤至香脆的鴨皮油香與淡淡酒香舌尖噴發，入口後不用多餘咀嚼，鴨皮就慢慢化成一抹雲彩，只留下回味，蔥段、小黃瓜與甜麵醬的角色真的就是襯托，完全不搶鴨皮的主角光環，如果人類沒有血脂問題和金錢煩惱，這樣的食物能不天天吃嗎? 烤鴨卷鴨皮鴨肉一起 同樣是傳統吃法，這卷連皮帶肉口感會豐富些，多了肉的關係，也需要一點咀嚼，也因為頤宮特選重量夠、油脂豐厚的鴨隻，每口鴨肉都細嫩不乾柴，不過只有鴨皮時吃的是油香，這卷就是更多肉質的感受，但我反而覺得只有鴨皮不帶肉的比較不膩口，主觀感受供參考。 鴨胸肉 鴨胸肉雖然同樣肉質細嫩，但相較於前面的卷皮吃法，口感相對單純，能品嚐到更多鴨肉的原味。最後還會以火焰片皮鴨剩餘的部位精華熬煮鴨架粥 (有米粉、鴨架湯和粥可選)，鴨架粥煮好後，服務人員會在桌邊每人分配一碗，吃完會再幫忙呈上，不過真的太大鍋我們吃不完，最後只好打包回家繼續享受三星級粥品。 壽桃 (壽星限定) 託同行友人的福，當月壽星頤宮免費招待壽桃，可以當作甜點收尾，使用老麵糰製作的壽桃，外皮比一般市面上吃到的更加蓬鬆扎實，內餡是甜而不膩的蓮蓉，中秋吃到格外應景，看似老派的甜點仍難掩頤宮的講究。 整體而言 老實說頤宮貴為米其林最高等級餐廳，服務的細緻與料理的驚艷度，在這次用餐並沒有讓我有太高分的評價，反而一些餐食的介紹與服務的應答讓我覺得有失高檔餐廳水準，要加點餐點沒看到服務人員、明顯的快打烊時想要快速收帳趕客人走、甚至連友人訂位時間都是錯誤的，對於這些失常還是蠻失望的，但回歸餐食上，真的樣樣都是硬底子的功夫菜，必吃菜色先知鴨和脆皮叉燒還沒吃到，如果有機會傑森大大願意回訪。 📍店家資訊 頤宮中餐廳 Le Palais 台北市大同區承德路一段3號17樓 營業時間：周一至周日 11:30–14:30，17:30–21:30 電話：(02)2181-9950#3261 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

茶餐廳菜單術語解密看這邊！25個香港冷知識懶人包

 1. 香港的廁所沖馬桶時是使用海水，稱為鹹水，和其他的用水是分開供應的 1957年開始，香港政府為了節約食用水，而引進了全球首創的海水沖廁系統，目前香港的海水供應網絡已覆蓋大約85%，每年節省2.7億立方米食用水，相等於三成的食用水用量，預計將在2023年全面轉換。 而使用海水沖廁不但可以節省淡水資源，還能降低電力的消耗。供應食用水的用電量為每立方米0.57度，而海水只要0.39度。 2. 香港的車用柴油是免稅的 2003年，港府為了幫助運輸業，開始實施柴油免稅，但免稅後柴油和汽油的價格差距就愈拉愈遠，變成汽油相對便宜，而柴油愈來愈貴。 3. 紅磡體育館的正式名稱是香港體育館 4. 香港流通的鈔票上印著三家不同銀行的名字 港幣有兩種發行機構，一是商業銀行，二是政府，10元紙幣和所有硬幣都均由政府發出；20、50、100、500、1000元紙幣則由滙豐、渣打、中銀三家銀行。 有趣的地方是，只有10元紙幣印有「香港法定貨幣」的字樣，其他紙鈔上都是「憑票即付港幣xxx(鈔票面值）元」，所以理論上港幣的“商業銀行鈔票”是「銀行承兌匯票」，也就是一種用作兌換港幣的票券，10元鈔票本身才是真正港幣。 香港在去年換了新鈔，三間發鈔銀行首度統一了每張鈔票設計主題，進一步提高鈔票的辨識度，五個面額分別展示香港的金融中心、地質公園、粵劇、蝴蝶、茶點。 5. 1997年前出生的香港人，可以領取三種護照 分別是英國護照、特區護照、中華民國無戶籍國民護照（須在97年前登記領取）。 6. 全球最長的室外手扶梯系統在香港 貫穿中環許多重要街道的「半山手扶梯」，連接中環和半山，由18 條可轉換方向的單向自動電扶梯，和 3 條可轉換方向的單向自動行人道組成，附近有著許多受歡迎的景點與餐廳，不僅鄰近居民常使用，遊客也爭相體驗，衍伸出觀光價值，成為中環地標之一。 半山手扶梯以中環「皇后大道的中央市場」為起點，一路蜿蜒而上，行經閣麟街、荷里活道、羅便臣道等，終點是干德道，最大高低差為135公尺。 7. 特殊車牌號碼通常屬於有錢人或是政府長官所擁有 普通車牌為六位字：BC2865 政府的：以AM開頭 解放軍：以ZG開頭 各部門高官：兩個字母 香港特首：香港紫荊花牌（國花） 特區行政長官：只有一面區徽 而有錢人則會買下單數字的車牌，例如 2, 7, 5 8. 香港沒有氣象台 香港的氣象觀測由「香港天文台」負責，是香港特別行政區政府部門及聯合國屬下的世界氣象組織成員，亦兼任地震、授時、天文及輻射監測等事務，向香港市民發出相關的警告。 9. 在特定情況下，根據香港法例，賣淫及嫖妓(性交易)並不犯法 表面上雖不受檢控，但其相關活動就受刑事條例約束，例如拉客、賣廣告、依靠妓女為生，或是2人同租一單位工作。 香港法例對「賣淫場所」的定義： 「就本部而言，除非有下列情況，否則處所、船隻或任何地方不得視為賣淫場所——（a）該處所、船隻或地方由二人或由超過二人完全或主要用以賣淫；（b）該處所、船隻或地方完全或主要用以組織或安排賣淫，或與組織或安排賣淫有關而使用。」 也就是說，僅一人在一場所賣淫，可被視為非賣淫場所。 10. 香港身份證的第一位字母就說明了你的身份（圖2） 每個身份證號碼都是由英文字母加上 6 個數字組成，開首的英文字母代表不同的含義： A：首批身份證，1949-1962年間在簽發，大部份人在1950年代之前出生 B：1955-1960年在市區辦事處簽發 C：1960-1983年在新界辦事處簽發，多於 1946-1971 年間香港出生 D：1960-1983年在港島辦事處簽發，多於 1946-1971 年間香港出生 E：1955-1969年在九龍辦事處簽發，多於 1946-1962 年間香港出生 G：1967-1983年在九龍辦事處簽發，多於 1956-1971 年間出生 K：1983 年 3 月 28 日至 1990 年 7 月 31 日首次登記身份證人士，多於 1972-1979 年出生 M：2011 年 8 月 1 日起首次登記身份證的人士，多於 2000 年起在香港外出生 P：1990 年 8 月 1 日至 2000 年 12 月 27 日首次登記身份證的人士 R：2000 年 12 月 28 日至 2011 年 7 月 31 日首次登記身份證的人士 S：2005 年 4 月 1 日起於香港登記出生的人士 V：1983 年 3 月 28 日至 2003 年 8 月 31 日獲簽發簽證身份書的 11 歲前以下兒童 W：1989 年 11 月 10 日至 2009 年 1 月 1 日首次登記身份證的外籍勞工及外籍家庭傭工 Y：1989 年 1 月 1 日至 2005 年 3 月於香港登記出生的人士 Z：1980 年 1 月 1 日至 1988 年 12 月 31 日於香港登記出生的人士 有趣的是，「M」原來已經是近年最後的母單位，所以「M」用完後，政府將會使用雙字母。另外，某些字母如「L」、「T」，是電腦系統故障時使用的備用號碼，所以較罕見，而「N」字頭更因爲易生混亂而被捨棄，據說港府只簽發了一張「N」字頭的身份證。 雖說「M」用完後政府就會使用雙字母，但其實現在已經出現了特殊的雙字母身份證，例如是專給 2009 年 1 月 2 日起首次登記身份證的「外籍勞工、家庭傭工」使用的「WX」，以及「1983 年 3 月 27 日前沒有中文姓名的新登記身份證人士」，他們就會用到「XA」、「XB」、「XC」、「XD」、「XE」、「XG」等字首的身份證號碼。 而身份證號碼最後的「括號數字」，是為了方便電腦處理資料及檢查號碼時輸入的正確性而設立，也就是「校驗碼」，在某程度上其實無任何含義。 11. 身分證上有*星星符號（圖2） 在身份證出生日期的下方，有一串「*」符號以及幾個英文字母的「符號標記」，這些符號、字母分別記錄了持証者的「居留身份、居留資格以及出身地」等，如果有改過姓名、出生資料亦會有紀錄，共分爲 4 大類。由於這些符號、字母可能會改變，所以並非屬於身份證號碼的一部份： ***：持證人年齡為 18 歲或以上及有資格申領香港特別行政區回港證 * ：持證人年齡為 11 歲至 17 歲及有資格申領香港特別行政區回港證 A：持證人擁有香港居留權 C：持證人登記領證時在香港的居留受到入境事務處處長的限制 R：持證人擁有香港入境權 U：持證人登記領證時在香港的居留不受入境事務處處長的限制 W：持證人報稱在澳門出生 X：持證人報稱在中國大陸出生 Z：持證人報稱在香港出生 O：持證人報稱在香港、中國大陸和澳門以外出生 B：持證人所報稱的出生日期或地點自首次登記以後，曾作出更改 N：持證人所報的姓名自首次登記以後，曾作出更改 而身份證上有星星標記，包括「*」、「***」的香港居民，以及有香港入境權「R」標記的持有人，都能使用澳門特別行政區的「e-道」自助出入境，但要預先登記，而香港永久性居民身份的人更可逗留澳門最長 1 年。 12. 在香港，姓名的英文拼法比中文拼法更重要 每個人都會有一個英文拼寫的名字，稱為「英文姓名」，但是你可以選擇沒有「中文姓名」。英文姓名的拼寫比較自由，姓氏的拼法必須要跟父親一樣，而名是可以隨便拼的。華人姓名除了姓氏以外，可以選擇任何英文拼寫方式，你甚至可以直接叫Wang Peter這種不帶拼音轉寫的姓名。 13. 死亡證明及新生兒的出生證明，是由出入境管理處發出 14. 直到1974年，中文才成為香港的法定語言 英文是香港在殖民地時期的官方語言，直到1974年，中文才成為香港的法定語言，與英文享有同等法律地位。1972年，鍾士元成為首名在立法局會議使用中文的議員。 15. 香港內部沒有郵政編碼，在香港寄信，只需要寫地址就可以了 而香港的國際郵編是999077。 16. 香港政府是香港的最大僱主，聘用了約16萬人；醫院管理局（政府撥款的公營機構但不是政府部門）則排名第二，員工約6萬人 17. 除了賽馬之外，香港可以合法公開聚賭的場所是麻雀館 麻雀館需要領牌，但數量已經封頂，不再發新牌。需注意的是，除了在一些非指定場所玩麻雀屬違法外，在麻雀館的法定經營時間外，繼續打麻雀亦算違法行為喔！ 18. 香港特有的八號風球 八號烈風或暴風信號（英語：No. 8 Gale Or Storm Signal），是香港熱帶氣旋警告信號之一，一般市民俗稱為八號風球。該信號因實測風向，分為四個方向：八號西北、西南、東北和東南烈風或暴風信號。高一級的信號為九號烈風或暴風風力增強信號，低一級為三號強風信號。 由於八號烈風或暴風信號生效時會對香港帶來重大影響，例如停工、停課、停市，且在上班時間發出更會造成大量趕著回家的人潮，因此天文台在1987年開始，在八號信號生效前大約2小時發出預警信息，讓市民作出防範及適當安排，盡快到安全的地方或回家。 19. 全香港共有19家美沙酮診所，為吸毒者提供美沙酮治療 診所無休息日，包括星期日及公定假期，在八號風球懸掛或黑色暴雨警告發出時亦不會停止服務。 20. 香港有超過100年歷史的公廁 例如威靈頓街地下公廁、紅磡戴亞街公廁，香港還設有「香港廁所協會」，定期與世界廁所組織進行交流活動。 21. 香港人浪費食物的問題嚴重 據調查，高達87%的顧客經常未吃完食物就離去。 22. 香港國際機場是全球最繁忙機場之一 23. 香港最高的山是「大帽山」，海拔957米，但最矮的山是尖沙咀香港天文台總部的「天文台山」，大約只有30至40米高 24. 香港糧船灣曾經是個超級火山 現在已變成死火山，每100年有0.1%機會再次爆發，幾乎微乎其微。 25. 香港至少有四間學校紀念著在位的英國國王 皇仁書院：紀念維多利亞女皇 英皇書院：紀念英皇佐治五世 伊利沙伯中學：紀念伊利沙伯女皇 英皇佐治五世學校：紀念英皇佐治五世，這家是香港首間英童學校，即國際學校的前身 🥢香港茶餐廳術語收藏篇 香港文化背景極其複雜，菜單上有很多來自西方國家或東南亞的食物，經過改良發展後變成道地的茶餐廳美食。所以在菜名上，經過翻譯、縮寫之後，就形成了獨特的菜單文化，這些特殊字詞你都知道代表什麼意思嗎？俺東幫大家整理出所有菜單解密，趕快收藏起來，下次去茶餐廳就不用滿頭問號了！ 🥖麵包類 油＝奶油、牛油 占＝果醬（jam） 奶＝煉乳 醬＝花生醬 腿＝火腿 豬＝豬仔包 治＝三明治 多＝多士，也就是吐司 西多士＝法式吐司 豬仔包＝港式麵包，又稱短法包 菠蘿＝菠蘿麵包 攔住＝蛋治、雞蛋三文治 所以像奶占多＝煉乳＋果醬＋多士 油占多＝奶油＋果醬＋吐司 菠蘿油＝菠蘿麵包＋牛油 奶油豬＝煉乳＋牛油的麵包 而「咖央多」則是奶油＋咖央醬＋吐司。 ＊咖央醬（馬來語：kaya；印尼語：seri kaya；又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬、咖椰醬），是一種東南亞常見的甜點材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。 🍲主食類 餐肉＝午餐肉 紅腸＝染色加工腸 思華力腸＝德國和瑞士的一種未加工香腸 免治＝絞肉、碎肉 鹹牛肉＝罐裝鹹牛肉 老舉皇后＝貴妃雞 印度老舉＝叉燒加雞肉 雞中翼＝雞翅膀 豬潤＝豬肝 豬手＝豬腳 魚柳＝魚排 班球＝魚肉切塊 斑腩＝魚肚肉 吞拿魚＝鮪魚 魚札＝魚板 班戟＝鬆餅、煎餅 士多啤梨＝草莓 窩蛋＝荷包蛋 生春＝太陽蛋 熟春＝熟蛋 孖春＝雙蛋 奄列＝歐姆蛋、蛋捲 粟米＝玉米 沙律＝沙拉 麥皮＝麥片 涼粉＝類似仙草 油炸鬼、炸麵＝油條 支竹＝炸腐皮 靚仔＝白飯 靚女＝白粥 明火白粥＝大火煮的白稀飯 下火＝皮蛋瘦肉粥 打爛＝炒飯 撈丁＝撈麵，撈有攪拌之意，丁為出前一丁，帶點湯的乾麵 碗仔翅＝粉絲羹 公仔麵＝泡麵 出前一丁＝日清品牌泡麵 細蓉＝雲吞面 蛋河＝魚蛋河粉 痾Ｑ炒粉＝乾炒牛河 例水＝例湯 炆＝小火燉煮 小菜＝熱炒 吉列＝裹上麵衣油炸 沙丹＝番茄醬汁加上火腿、煎蛋、香腸等材料 🥤飲品類 吉水＝暖茶或清水 甩色＝檸檬水 檸樂＝檸檬＋可樂 檸七＝檸檬＋七喜 鹹檸七＝鹹檸檬＋七喜 爆檸＝凍檸茶 黑牛＝冰淇淋＋可樂 白牛＝冰淇淋＋雪碧或七喜 奶油鮮奶＝牛奶＋冰淇淋汽水 賓＝利賓納，英國水果製造的糖漿，成份為黑加侖汁 檸賓＝檸檬＋利賓納 龍鳳＝醃製過的檸檬和新鮮沒醃製過的檸檬 齋咖＝黑咖啡，又名汪阿姐 肥妹＝熱巧克力 敗家仔＝阿華田 鴛鴦＝七成港式奶茶和三成咖啡混和而成 黑白鴛鴦＝阿華田及好立克混合而成，也叫兒童鴛鴦 什果賓治＝綜合水果＋七喜或糖水 西洋菜蜜＝西洋菜煮水＋蜂蜜的飲料 滾水蛋＝又名和尚跳海，加入生雞蛋和砂糖的熱水 奶水蛋＝滾水蛋＋煉奶 冰鎮奶茶＝把奶茶的杯子放進有冰塊的容器中 🍴點餐類 碟頭飯＝一個盤子裝，只配一種菜餚的飯類，一般為茶餐廳午飯的特色，在大陸和台灣又稱為「蓋澆飯」或「蓋飯」，常見的港式「碟頭飯」有「豆腐火腩飯」、「蘿蔔牛腩飯」、「粟米肉粒飯」、「魚香茄子飯」等等。 常餐＝茶餐廳必備的一種餐單，特點是全日供應，常年不變，包括三款食物：1.是牛油方包（即白麵包塗上黃油）或多士（即吐司），2.是火腿奄列（即煎蛋捲）或煎雙蛋（多為太陽蛋），3.是一碗麵類（可選即食麵、米粉、通心粉等）配一至兩種食物（如午餐肉、香腸、叉燒、沙嗲牛肉、回鍋肉等）。若客人覺得當天餐廳供應的快餐不合口味，可以選擇吃「常餐」。 底＝主餐 加底＝飯/麵量加大 扣底＝飯/面量減少 雙扣＝飯菜都減少 炒底＝白飯變炒飯 烘底＝麵包要烤 飛邊＝不要吐司邊 加色＝加醬汁 戴帽＝加煎蛋 走蔥＝不加蔥 走青＝不加青色配料，如韭菜、芫茜 爆雪＝加冰 飛冰、走冰＝不要冰 飛糖、走糖＝不要糖 茶走＝不要加糖，改用煉奶加入甜味 咖走＝咖啡不加糖，改用煉奶加入甜味 鴦走、華田走＝同上 飛沙走奶＝咖啡不加糖不加奶（齋咖） 但其實每家茶餐廳可能也會有不一樣的特別菜式和菜名，下次去港式餐廳吃飯時，不仿多瀏覽一下菜單，搞不好會有新的發現，也順便考驗一下自己認不認得出來ＸＤ #香港 #茶餐廳 #術語 #菜單 #冷知識 #香港冷知識

軟食力Soft Power 行天宮店  - 粉漿蛋餅推薦

這家文青復古風的早餐店，在行天宮旁的巷弄之中 2024年獲得米其林必比登推薦，只能現場排隊記得先進店內拿號碼牌 以南臺灣的粉漿蛋餅為特色，夾入14種配料讓客戶選擇(香料九層塔、豆乳雞、吻仔魚等...) 也提供飯糰、饅力堡(黑糖饅頭取代漢堡麵包)、炸物小點 飲品以豆漿為主，搭配紅茶、黑芝麻、黑糖、擂茶、麵茶等做變化 餐點現點現做，須耐心等待 九層塔粉漿蛋餅煎至表皮酥脆、內層口感有嚼勁，沾上特調醬料和辣椒(會辣但略略鹹)，九層塔增加香氣 豆乳雞粉漿蛋餅，雞肉大塊、多汁 蔥肉餅，古早味一份給三顆，小小的易入口，熱騰騰上桌小心爆汁 豆漿則略為清淡些 每人低消150元價位略高但每道料理都有特色和感受到用心 看別桌不少客人點饅力堡和炸湯圓，下次我們再來朝聖~ 店面 店面 店內 號碼牌 QR Code點餐 菜單 菜單 五香豆乳雞 外面不少外國客人在候位...尤其日本和香港客人 外面等候客人. 上菜~ 地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號 @行天宮站 時間：07:00–14:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #旭達豆漿店 #旭達 #豆漿店 #新店超人氣手工蛋餅 #新店 #人氣手工蛋餅 #新店區中正路 #新店 #中正路 #喜多士豆漿店 #喜多士豆漿店 #喜多士 #豆漿店 #行天宮附近美食 #行天宮附近早餐 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #蛋餅 #手工蛋餅 #現桿現做 #現桿 #餡餅 #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #豆漿 #大安站 #大安 #復興南路 #大安區復興南路 #豆漿店 #永和豆漿大王復興店 #永和豆漿大王 #復興店 ##永和豆漿 #飯糰 #蛋餅 #燒餅油條 #小李子清粥小菜 #一流清粥小菜 #珍美味海鮮熱炒100 #韓國時間 #老胡記米粉湯60年老店 #瑞安豆漿大王 #軟食力Soft Power 行天宮店 #軟食力 #Soft Power #行天宮店 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #早餐 #粉漿蛋餅 #米其林必比登推薦專賣雙蛋粉漿蛋餅 #米其林必比登推薦 #專賣雙蛋粉漿蛋餅 #蛋餅 #軟式粉漿蛋餅為特色 #粉漿蛋餅 #飯糰 #饅力堡 #黑糖饅頭

台南 | 玄民越南小吃 | 濃厚的越南風情，清甜淡酸河粉湯頭，軟嫩肉品又不失口感

【玄民越南小吃】🏃地址：710台南市永康區永明街160號 永明街在永康永大路附近也算是美食一條街，且這條路很長，橫跨了一大條的永大路，不論是靠中山南北路段抑或是往富強路都很多，算是機能很方便，可以天天吃不一樣的地方。 因此平常同事也會找這附近的，而玄民就成為很常出現的午餐選項。 這次是我第一次到店面也是第一次用餐，環境上空間寬敞，座位多，就算夏天吃的話也有冷氣，但空氣中有股奇怪的味道，是個說不出來的臭味，這大概是唯一的缺點吧。 店如其名是賣越南料理的，菜單圍繞著越南河粉、雞蛋麵、米線等，都是平常越式小吃會出現的餐點，放眼望去大家桌上都是河粉，湯的或炒的都有，於是我也選擇了一口味的河粉。 #豬肉河粉 (原味) NT90湯頭清爽又濃郁清甜蠻好喝，，一入口就有一種，難怪大家那麼常吃這間店的感覺，湯裡加入了油蔥和新鮮的蔬菜，味道層次豐富。豬肉切片軟嫩，雖然稱不上入口即化，可是完全沒有韌筋，非常好咀嚼，再搭配著嫩滑的米粉，吃上一口就能感受到溫暖的用心，湯中僅有淡淡的酸味。 如果需要更濃厚的檸檬和辣椒，可以自取再為自己加料提味，相信會更加開胃。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南小吃#美食#台南晚餐#台南午餐

時髦台菜，料理美學｜高雄市三民區_永心鳳茶 月光茗酊室

S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ 「永心鳳茶 」取自台語諧音「用心奉茶」，位於中都濕地公園旁的永心鳳茶月光茗酊室，是以創意台菜結合餐酒館的複合式餐廳，空間設計融合時尚與復古元素，承襲老新台菜脈絡，品質也具有一定水準的穩定性。（一旁也是老新台菜喔！） 從中山路的創始店開始，我就是永心鳳茶的忠實顧客，見證它從中山路、同盟店一路進化到如今的永心鳳茶月光茗酊室。 因為有穩定的食材與料理水準，這裡成為我與好友或家人常去的聚餐點，最近更是幾乎每個月都會去一趟。 近期的菜單廣受親友好評： 蛤蜊鮮魚飯展現出食材的鮮度與層次感。 蛤蜊飽滿鮮甜！ 魚肉軟嫩、絲瓜增添清爽口感。 蔥爆板腱牛炊飯五分熟恰到好處，調味平衡。 炊飯米粒軟硬度剛剛好，蒜片香脆添層次。 小卷米粉湯湯頭甘鮮，小卷鮮嫩彈牙。 馬告紅燒牛肉飯展現了創意調味的實力，馬告的香氣讓傳統紅燒風味更添驚喜。 這裡的甜點是下午茶很好的選擇，特別是它的千層蛋糕，當大家都在吃兩個字的千層蛋糕，我其實只選擇永心鳳茶、LADY M和狸小路。 紅烏龍焦糖千層蛋糕將茶香無違和的融入甜點中，層次分明且甜度控制得宜。 茉莉芭樂千層蛋糕以在地水果芭樂為主角，點綴自然茉莉花香。 不只千層蛋糕，慕斯蛋糕也非常好吃！ 像是季節限定的玫荔晨露慕斯，在風味組合上展現巧思，玫瑰與荔枝的香氣融合度佳，慕斯質地輕盈。 空間氛圍的營造，無論室內室外，都在現代與復古之間取得優雅的平衡，室外大草地，給人舒服開闊的感覺，也很適合婚宴。 飲品方面，永心鳳茶早在冷泡茶風潮興起前，就已用高腳杯呈現冷泡茶，大大增加儀式感。 而且不只是外型吸睛，茶本身也很值得品味一番。 奶茶系列，濃郁好喝，身為奶茶控感到非常滿意。 而且不分冷熱都可以免費加珍珠，超有誠意。 假日時段建議要預約，避免到了現場卻沒有辦法立刻入座用餐而掃興。 這個月家人生日，事先告知有當月壽星且出示證件，獲得了外酥內軟的地瓜球招待，甜滋滋的非常好吃。 好好吃飯，才能好好去愛。「飲食」承載著感官記憶的獨特性，是一種情感的寄託與記憶的延伸，共享美食的當下，除了味覺的滿足，也讓生活經驗增添了不可複製的片段，與親友一起創造難忘的回憶，而每個可以在同一張桌一起吃飯的人，都是生命中難能可貴的相遇。 提醒用餐須知： 1.用餐時限90分鐘，現場服務人員會視情況彈性調整時間。 2.全菜單品項供應至 21:00。 3.店內低消為每人一份餐點或一杯飲品，禁止攜帶外食、飲料，生日蛋糕不在此限。 4.如有包場及特殊服務需求，請洽詢07-3116878 。 店名：永心鳳茶 月光茗酊室 地址：高雄市三民區同盟三路590號 訂位專線： 07-3116878 營業時間：週六、週日11:00-22:00，週一至週五11:30-22:00 訂位網址

泰讚泰式料理餐廳 - 通化店

泰讚有兩家分店信義和通化，這次來到通化街旁 店內明亮、乾淨，大約可以容納20位客人 平日中午客人不多，這樣吃起來蠻舒適~ 菜單有點心類、涼拌類、熱炒肉類、海鮮類、咖哩類、主食類、甜點飲料酒類、湯類 這次點了打拋豬肉、涼拌海鮮、蝦醬空心菜還有來泰式料理餐廳必點的月亮蝦餅 打拋豬肉 : 點了小辣，打拋炒豬絞肉、蒜頭、魚露(沒有小番茄)等，鹹、辣開胃下飯 涼拌海鮮 : 食用有洋蔥、番茄、蒜店家還用了玉米筍、甜椒，蝦子、透抽、蛤蠣，醬料用檸檬汁跟魚露，清爽又健康 蝦醬空心菜 : 淡淡蝦醬味，沒有太重口味~ 泰國香米每位20元，吃起來口感有些硬 月亮蝦餅 : 共8片，厚度稍微薄了些，沾點梅子醬搭配吃，金黃餅皮煎得酥脆 中午推出商業午餐，約$140以內感覺CP值不錯，下次來嚐嚐 商業午餐 菜單 菜單 打拋豬 月亮蝦餅 地址： 台北市大安區通化街39巷49弄10號 @信義安和站 時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00 星期一 休息 電話： 2707 7890 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #大心 #泰式麵食 #七張站 #七張 #瓦城 #新店區中興路 #新店家樂福店 #新店家樂福 #酸辣番茄豬肉麵 #瓦城 #非常泰 #1010湘 #時時香 #YABI KITCHEN #大心 #酸辣番茄豬肉麵 #咖哩雞腿麵 #清燉越南牛肉河粉 #酸辣海陸麵 # 酸辣海鮮麵 #新店裕隆城 # #新店 #裕隆城 #咖哩拉麵 #泰式豬肉 #打拋豬肉 #涼拌海鮮 #蝦醬空心菜 #月亮蝦餅 #泰讚泰式料理餐廳 #泰讚 #泰式料理餐廳 #通化街 #信義安和站 #信義安和 #三泉空農場 - 新北市景觀餐廳 #三泉空 #農場 #新北市 #景觀餐廳 #淡水區三空泉 #淡水 #三空泉 #台菜料理 #台菜 #合菜 #脆皮雞 #白斬雞 #旗魚米粉 #海鮮 #山菜 #水蓮 #輪輪1976 和食茶酒駅 #輪輪1976 #西門町大車輪 #西門町 #大車輪 #八月の盒火車壽司 #輪輪の厚茶乳玉子燒 #海邊卡滋卡の蟹肉塔 #輪輪の綜合燒物 #刺身散壽司 #澄意滿滿相汁炸雞 #大阪燒風味の炸魷魚 #1976蝦蝦土釜炊飯 #水信玄餅 #土釜炊飯 #刺身 #壽司 #日式料理餐酒館 #餐酒館

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