 *【澎湖海鮮推薦】臥虎藏龍的【京典粵菜海鮮館】夢幻石雕/秋蟹蟹膏肥美/龍蝦沙西米/清蒸野生明蝦-俏媽咪FUN肆

俏媽咪因為孩子申請國外學校,念音樂南征北討的,很多時間都在國外,說來汗顏,澎湖去都沒去過,這次兩人專程5月份衝澎湖,目的只有一個~就是吃美味海鮮囉!! 要吃一般的海鮮,台灣和澎湖海鮮街上滿滿都是,但是我們兩人專程飛澎湖,就是要找當地很不一樣的海鮮料理~走訪馬公老街一些店家,當地店家們一致推薦【京典】,評價很高,料理又實在,也有老街店家很坦白的說,~海鮮自己家裡吃就有了,不過他們會去吃京典的粵菜,很好吃!!海鮮和粵菜~真的都這麼厲害嗎?趕緊來看看囉! (馬公老街) (繼續閱讀) https://monicaleecat.pixnet.net/blog/post/324416926- #澎湖美食推薦 #京典海鮮 #京典粵菜海鮮 #澎湖海鮮 #澎湖美食 #好吃海鮮 #海鮮

台北士林萬麗酒店2019台北國際旅展首次參展，推出住宿、餐券超值優惠！

一年一度旅遊業的盛事—2019年台北國際旅展（ITF）將於11月8日至11日在台北南港展覽館四樓盛大登場，而每年最令人期待的絕對莫過於飯店推出的超低價住宿及優惠餐券商品。台北士林萬麗酒店(Renaissance Taipei Shihlin Hotel)也將首次參展(展攤編號M1501)，在旅展現場祭出多樣好康優惠。 今年將推出兩款住宿券商品包括：「豪華客房雙人住宿券」，含士林廚房自助早餐兩客及入住期間享Minibar免費使用一次，每張NT$5,688(原價NT$20,615，相當於原價28折優惠)以及「豪華客房一泊二食雙人住宿券」含士林廚房自助早餐兩客，另含入住當晚可享士林廚房自助式晚餐兩客，每張NT$6,888(原價NT$23,111，相當於原價3折優惠)，不分平假日皆可使用，另可享平日入住優先升等山景房（將視當日住房狀況提供）。 而受到大台北地區饕客們關注的餐券規劃上，館內士林廚房自助餐廳自今年10月推出秋蟹活動受到民眾熱烈回響，這次旅展上也將分別推出「平日自助早、午、晚餐券」三款商品，下殺59折起，持券另可於現場加價享升等享用平日晚餐或假日午晚餐，提供賓客選購之後可擁有較多樣化的選擇，以活化並提高自助餐券商品之使用率；萬麗軒中餐廳推出旅展限定「萬麗軒精選套餐雙人券」，每組NT$2,599(原價NT$3,960，相當於原價66折)。 賓客們高度詢問及喜愛的下午茶組合，此次因應旅展特別推出「萬麗雙人下午茶套餐券」，持券可選用「R bar逸庭英式層架雙人下午茶」一套或「Tea Lab茶坊午茶點心盤」兩組，每張NT$899(以較高價值之R bar逸庭英式層架雙人下午茶每套NT$1,628計算，相當於原價55折)。同時，今年農曆春節將於2020年一月底到來，此次旅展也將同步提前販售2020中式年菜外帶組合—【富貴團圓套餐】，適合5-8人享用，每套NT$9,888(原價NT$12,888，相當於原價77折)。 旅展現場優惠活動 在此次旅展現場中，將同步推出展場限定「1111主題優惠」以及「限量快閃券」活動。因展期期間適逢11/11，現場也將同步舉行1111主題優惠活動，於2019/11/9～2019/11/10兩天推出「士林廚房平日自助早、午、晚餐－1.1折優惠券」各一張；另於11/11當日特別推出「士林廚房平日自助早、午、晚餐－NT$1限定優惠餐券」各一張。 除了雙11主題優惠活動外，於2019/11/08～2019/11/11展期期間，將推出「限量快閃優惠券」活動，最低下殺54折起，於每日推出「士林廚房平日自助早、午、晚餐快閃優惠券」各100張以及「萬麗軒精選套餐雙人券」25張，準時於早上11:00及下午15:00兩個時段開放搶購。數量有限，售完為止。凡於台北士林萬麗酒店攤位中消費即可獲得「士林萬麗環保不織布提袋」乙個，另準備多樣化精美小禮如：萬麗品牌酒店限定Tokyo Milk備品組、婚禮小物－萬麗品牌R字鑰匙圈以及集線器等，僅致贈予來到旅展現場消費的賓客。數量有限，送完為止。 早鳥預購提前開跑 為嘉惠其他地區民眾，台北士林萬麗酒店將搶在台北國際旅展開跑前自11/4(一)中午12:00起至11/15(五) 下午18:00止開放透過飯店電話、傳刷或是Facebook私訊預購。更多詳情及購買資訊請洽：(02)8861-2389轉分機33611，或可上台北士林萬麗酒店官方Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/rentaipeishihlin/。 #ITF #住宿 #優惠 #台北 #國際旅展 #士林 #萬麗酒店 

藏壽司超澎派美味道蟹登場，限定「奢華三鮮」上市！給藏友們最高幸福感～

奢華三鮮（蟹-貝-鮭）$80 蟹肉軍艦三重奏$80 帆立貝蝦仁茶碗蒸$60 隨著秋意漸濃，正是大啖鮮甜蟹肉的絕佳時刻，藏壽司精心推出「美味道蟹祭」，自11月4日至11月10日一連七天盛大推出，邀請所有民眾攜手前往享用秋蟹饗宴。本次「美味道蟹祭」中，藏壽司奢華推出6款澎湃的海鮮壽司回饋大家，其中包含饕客們最愛的豪華組合「奢華三鮮(蟹-貝-鮭) 」，以及嚴選松葉蟹肉搭配鮭魚卵、小貝柱、生鮭魚的「蟹肉軍艦三重奏」與外皮酥脆的「白身魚香味揚」，多款新鮮海味料理自11月4日於全台限定上桌，滿足所有藏友的秋季味蕾！ 藏壽司秋日饗宴「美味道蟹祭」限定祭出！6款嚴選料理一次滿足海鮮控的胃 秋冬季正是螃蟹最甘甜美味的時刻，藏壽司特別於此刻推出「美味道蟹祭」，自11月4日至11月10日推出6款期間限定料理，邀請所有蟹肉控們前往藏壽司享受獨有美味。首先，為大家隆重推薦廣受消費者喜愛的「奢華三鮮(蟹-貝-鮭) 」，奢華的超人氣北海道大帆立貝、鮭魚、熟紅蟹肉棒全數入盤，不容饕客們錯過。緊接著是酥脆口感的「白身魚香味揚」，鮮嫩的白身魚經特製醬汁醃製後進行油炸，外層酥脆同時肉質軟嫩，現炸美味讓人無法抵抗！ 而「蟹肉軍艦三重奏」則是嚴選松葉蟹肉搭配鮭魚卵、小貝柱、生鮭魚，奢華美味一次奉上。另一方面，「蟹風味棒鮮蝦手卷」藉由海苔包覆蟹肉棒及鮮蝦沙拉，巧妙的搭配讓美味更加提升，而「炙烤起司蟹風味棒」香甜而紮實的蟹風味棒，淋上特製美乃滋後再放入炙烤，其散發出的誘人香氣，讓人難以忘懷。最後，是廣受大朋友、小朋友好評的「帆立貝蝦仁茶碗蒸」，在藏壽司獨家的高湯中放入蝦子與扇貝，放入口中後滑順的口感與濃郁的海味瞬間在口中蔓延開來，讓人口口驚豔。多款奢華料理盡在「美味道蟹祭」，限期七天不可錯過，藏友們趕緊記下時間前往藏壽司，一起品嚐秋季限定的海味饗宴。 #壽司 #奢華三鮮 #帆立貝蝦仁茶碗蒸 #日式 #日式料理 #藏壽司 #藏壽司新品 #蟹肉軍艦三重奏 #鮭魚壽司 

秋遊韓國CP值超高！九十月必去韓國的「七大理由」，拍照採買玩樂go！

韓國什麼季節最好玩？其實依據個人旅行習慣、愛好不同，並沒有絕對的答案。以下是編輯推薦的九、十月去韓國玩的「秋季限定」必去理由，希望大家看完這篇都能解放那顆蠢蠢欲動想飛的心，機票訂下去、好好出國玩一波吧！ 1. 機票便宜 相較於暑假高額的票價，9、10月算是旅遊淡季，這時候的票價會更親民，小資族、學生黨想出國可以趁這時期下手，若選擇德威、易斯達、濟州航空、真航空、虎航、酷航、釜山航空等廉航，票價還會更甜！ 2. 氣溫最適宜 進入秋季的韓國已沒有暑期那般濕溽難耐，空氣中的濕度也剛剛好，這個季節的韓國降雨機率低、也沒有曝日或大風雪，是整年中天氣最穩定的季節。對於旅人來說穩定的天氣不僅能拍出美照，在外移動時也不需擔心路面溼滑而滑跤！ 泡菜編也最推薦在秋季穿韓服，韓服不透氣夏天穿太熱，單薄的韓服若遇上大雪日的冬季則完全無法禦寒。泡菜編曾經在冬季時去穿韓服，即使全身貼滿暖暖包在室外還是被凍得四肢僵硬（此生難忘）！ 3. 美景拍不完 秋天去韓國最令人期待的除了漫山遍谷的楓紅之外，粉紅亂子草、一叢一叢的波波草也夢幻到不行，這個季節去韓國的IG照就得靠「楓紅、粉紅亂子草、波波草」秋季美景三寶啊！ • 楓葉美景 每年楓紅的盛開時期不一定，依據往年經驗，首爾市區的賞楓期間大約從10月中旬開始、全盛期落在10月底、11月上旬結束。首爾推薦「德壽宮石牆路」、「昌德宮秘苑」、「景福宮」，首爾近郊推薦「南怡島」、「雪嶽山」、「晨靜木樹園」賞楓。 其他知名的賞楓地點還有全羅道邊境的內臟山、全羅南道的智異山、大邱的八公山、濟州島的漢拿山等。 •粉黛亂子草 粉黛亂子草是近年來許多網紅必拍的IG照，粉袋亂子草的花期大約9～11月，全盛期一整片粉紅花海既唯美又夢幻！想拍粉紅夢幻花海照的話，推薦首爾的「天空公園」及「蠶院漢江公園」，京畿道的「楊州Nari公園」（今天因為豬瘟的原因不開放）， 安東的「Ontrepieum公園（안동온뜨레피움）」，慶州的「瞻星台」，釜山的「大渚生態公園」及江西區鳴旨洞一帶的「乙熟島（을숙도）」。 •療癒波波草（掃帚草） 韓國秋季另一個讓人少女心噴發的仙境美景就是一叢一叢的波波草，上傳一張藏身在粉紅花海中的IG照，能立刻被秒讚！想看療癒的波波草有首爾的「天空公園」，京畿道的「楊州Nari公園」，蔚山的「太和江大公園（태화강대공원）」。 •金黃波斯菊花海 韓國秋季雖然有「楓葉、粉黛亂子草、波波草」三大粉紅花海坐鎮，如果你覺得還拍不過癮的話，編輯再加碼推薦一個「金黃波斯菊花海」！波斯菊應該是韓國秋天最普遍的花卉，花期大約落在9月中旬～10月中旬，想在這片金黃花海打卡的話，推薦交通方便的首爾「奧林匹克公園」。 4.夜遊雙宮 秋遊韓國的第4個理由是：每年只有在這個舒爽的季節，開放夜間遊覽景福宮、德壽宮。今年開放夜間進宮的日期是9月22日～10月5日，晚間19:00～21:30（星期二公休），景福宮門票3000韓幣、德壽宮門票1000韓幣，穿著韓服入場免費。想要一睹入夜後浪漫有神秘的兩大宮廷，只能趁這時候呀～ 5. 各地慶典玩不完 韓國在9～10月這段期間也有舉辦各式慶典活動，例如首爾的「紫芒節」及「世界煙火節」，釜山的「海洋美術節」、新村的「啤酒節」等活動都是身受當地人歡迎的大型慶典。 •首爾紫芒節 서울억새축제 首爾紫芒節的地點在天空公園（하늘공원），2019年尚未公佈活動期間，往年通常都在10月中~10月底舉辦，原本夜間禁行的天空公園，在活動期間也會延長開放時間。編輯推薦下午抵達，白天有日照時可以在大片的銀紫色芒草中拍照，拍完照後可以看夕陽西下的餘暉，待到夜間還有絢麗的燈光照射下的紫芒花海。 • 首爾世界煙火節 서울세계불꽃축제 首爾世界煙火節從2000年開始舉辦，2019年施放的日期是10月5日， 地點在汝夷島的漢江市民公園。晚上可以和旅伴攜手坐在漢江公園中，悠閒又浪漫的欣賞如夢如幻的煙火秀。 •新村啤酒節 신촌맥주축제 如果沒跟到暑假期間的「大邱雞啤節」不用感到扼腕，2019年9/20至9/22為期三天的「新村啤酒節」也能讓你嗨喝一番！活動期間有來自世界各地的手工啤酒品牌，現場也有嗨爆的DJ party以及跳蚤市場，快拉著酒鬼朋友們一起齁搭啦～ • 禿山紫芒花節 민둥산억새꽃축제 禿山又稱為紫芒山，位在江原道旌善郡一帶，2019年的禿山紫芒花節在9月27日~11月10日期間，盛開期間整座山頭會被紫芒覆蓋，非常壯觀。推薦給享受登頂快感的登山愛好者。 • 晉州南江流燈節 진주남강유등축제 位於慶尚南道的晉州今年將於10/1~10/13為期半個月的期間舉辦「南江流燈節」，太陽下山後會沿著南江漂放祈願燈，推薦給想來趟深度旅遊、感受韓國當地傳統文化的旅人。 • 安東國際假面舞節 안동국제탈춤페스티벌 擁有最多韓國文化財的慶尚北道安東市，將於9月的最後一個星期五展開為期十天的慶典活動（9/27~10/7）。慶典期間不僅有來自世界各地的假面舞競賽，也有各種藝文體驗活動，亦是「韓國十大文化觀光慶典」，趣味十足的民俗文化，非常適合旅客一同參與。 • 山清韓方藥草節 산청한방약초축제 如果喜愛靜態類型的文化活動，編輯推薦可以參與今年以「愛上療癒山清！」為主題的山清韓方藥草節，2019年的活動期間於9/27 至10/9止。至今已舉辦19屆的山清韓方藥草節，可以讓體驗者直接接觸各種韓方藥草，也能以實惠的價格購入正宗韓方藥草。 • 釜山海洋美術節 바다미술제 喜愛大海及藝術的孩子們，也能來參與秋季韓國的釜山「海洋美術節」，2019年活動期間於9月28日開始至10月27日止，地點位在海雲臺及廣安里海水浴場。釜山海洋美術節是個以海洋為背景的大型美術展覽，現場會有許多裝置藝術品，也有Artalk演唱會、脫口秀表演及藝術市集。 6. 當季肥美醬油花蟹 美景拍不完之外，編輯推薦秋遊韓國的第6個理由就是，老饕吃貨才懂的肥美秋蟹！烤肉、紫菜飯捲這些美食一年四季都能吃，只有「秋季限定」的醬蟹在這時期吃，才能吃到肉質超肥美又鮮甜的蟹肉！ 7. 秋裝買不完 韓國時裝市場每年都會在夏季8月初～8月中旬休市，8月底會陸續開市，此時秋裝就正式開賣啦！泡菜編個人認為韓國秋裝超好買，除了韓製品質好、男女裝款式選擇眾多外，韓國秋裝較厚的款式可以在寒流或冬季穿，薄一點的款式可以在冷氣房穿，因此在韓國買秋裝帶回氣候較熱的港澳台穿也相當合適。 說了這七大「秋遊韓國」的理由，你還不心動嗎？最後請容泡菜編媽媽式的碎念：韓國秋季早晚溫差大，如果是早出晚歸的旅者，請記得帶件外套出門唷～ #安東國際假面舞節 #山清韓方藥草節 #慶州旅遊 #新村啤酒節 #晉州南江流燈節 #泡菜旅遊 #禿山紫芒花節 #釜山旅遊 #釜山海洋美術節 #韓國必去 #韓國必吃 #韓國必買 #韓國慶典 #韓國旅遊 #韓國景點推薦 #韓國波波草 #韓國秋蟹 #韓國秋裝 #韓國粉紅亂子草 #韓國粉紅芒草 #韓國粉黛亂子草 #韓國賞楓 #首爾世界煙火節 #首爾旅遊 #首爾紫芒節 

食慾之秋！肥美秋蟹碰上醇釀美酒 洴出美食新體驗  珍寶海鮮聯手流浪嗜酒師 觀、搖、聞、品四步打造食尚餐酒搭配

珍寶海鮮9/27進駐台中新光三越 歡慶開幕來店好禮享不完 搶年底聚餐商機 北中同步推多人套餐滿足多樣聚餐需求 秋風起，正是大啖秋蟹最佳季節，來上一隻肥蟹，再配上一杯好酒更是人生一大樂事！近年國人餐酒意識抬頭，用餐搭酒不再是高不可攀的奢華享受，而是一種豐足的生活態度。新加坡國寶級料理餐廳-珍寶海鮮傳承超過三十載的新加坡頂級美食，值此食慾之秋聯手專業侍酒師Peter針對店內特色新加坡頂級美食及酒類分享新加坡的食尚餐酒建議，店內提供多樣的酒款選擇，不論是啤酒、紅白酒或香檳氣泡酒皆能滿足消費者不同預算需求，以餐搭酒提倡更多元的用餐體驗。 為迎接年底聚餐旺季，珍寶海鮮北中兩店紛紛推出精選套餐，因應不同聚餐人數提供更簡單的點餐選擇，滿足多樣聚餐需求。台北與法蘭絲聯手推出《雙人秋蟹美酒饗宴》套餐，即日起至10/31，精選招牌活蟹與人氣料理，搭配專業侍酒師推薦酒款，超值優惠65折；台中則推出四至十人套餐選擇，套餐均含人氣夯餐，如招牌珍寶蟹、荔茸鮮干貝、摩卡排骨及麥片蝦球，平均每人只要1,450元即可享受六至十道美味菜餚及甜點、飲品。此外，歡慶台中新光三越珍寶海鮮台中中港店開幕，9/27~10/26活動期間凡到珍寶海鮮台中中港店消費與填寫問卷，即可領取電子刮刮卡乙張，張張有獎，總價值近20萬元。 觀、搖、聞、品四步驟簡單品酩與你的第一支酒相遇 美食與醇釀譜出舌尖上的美食圓舞曲 重口味辣椒螃蟹首選果香氣泡酒平衡口感 新馬料理偏甜適合多層次風味美酒 餐酒文化在歐洲國家廣泛普及於一般大眾，近年台灣品酒市場擴張，提供良好餐酒環境的餐廳也逐漸增加，美食與美酒的搭配更能碰撞出不同的用餐體驗。但是吃海鮮只能配啤酒？白肉料理只能點白酒嗎？打開琳瑯滿目的酒單是否你也有選擇困難呢？ 全球釀造葡萄酒的葡萄品種高達1,300多種，酒款五花八門，如何與各種口味的餐點搭配，往往是初學品酩者最頭痛的問題。Peter指出，挑選餐酒只要把握「觀酒色、搖酒杯、聞酒香、品嚐味」簡單四步驟，觀察出酒齡的深淺與風味，並透過搖晃酒杯判斷酒質濃度，進而找出適合搭配的餐酒。入門者可從偏甜、口感溫潤的酒款開始品嚐，再慢慢地進階到單寧較重的酒款，透過嘗試不同的餐酒搭配，便能準確地依照餐點的料理方式找到調性適合酒款，進而體會到口感提升、味覺變化的樂趣。 每種餐點，都有其特色與適合搭配的酒水，挑選餐酒的過程，沒有固定公式，單看個人喜好，挑選後細細品嚐，品嚐後靜靜回味。依照酒體的特性搭佐不同的食物，能達到提升口感、享受味覺多變化的樂趣。 珍寶海鮮承傳三十年新加坡頂級美味，招牌料理十大活蟹、經典星國名菜皆讓人一嚐難忘，此次特別邀請專業侍酒師-流浪嗜酒師Peter針對珍寶海鮮特色料理及酒單分享餐酒建議，透過搭配不同香氣、特色的酒水，襯出食物的多層次美味，提供顧客更全面的用餐體驗。 珍寶海鮮插旗台中 9/27進駐新光三越中港店 開幕來店好禮享不完 200坪大空間美食美景一次蒐羅 北中同步推出多人套餐滿足各種聚餐需求 台人愛吃海鮮全球聞名，繼2017年12月珍寶海鮮正式登台後至今來客數已破六萬人次。看好台中人對於美食的熱情，加上台中位處台灣交通樞紐，近年城市發展快速，各項優勢所創造的餐飲商機驚人，經籌備多時，珍寶海鮮將於9/27正式南下台中，進駐新光三越台中中港店七樓，台中店比照台北店將珍寶海鮮代表的十大活蟹，包含台北銷售最佳的招牌辣椒螃蟹、以及荔茸干貝、摩卡排骨等經典菜色皆會帶入台中，相信會讓更多國人愛上珍寶海鮮的好滋味！ 珍寶海鮮台中店位於台中新光三越中港店七樓，占地200坪、共設有204個座位（包含三個包廂），店內裝潢比照台北店，維持一貫典雅風格，包廂皆以新加坡國花「蘭花」的圖騰點綴。台中店規劃時更融入了台中美景，特別預留景觀座位區，座位主要以二至四人為主，多人包廂亦可於用餐時直接眺望日本建築師伊東豊雄設計的臺中國家歌劇院，品嚐美食同時愜意欣賞城市四季之美！ 為迎接歲末年終聚餐旺季與秋季品蟹熱潮，台中推出四至十人套餐選擇，套餐均含人氣夯餐，如招牌珍寶蟹、荔茸鮮干貝、摩卡排骨及麥片蝦球，平均每人只要1,450元即可享受六至十道美味菜餚及甜點、飲品。台北則與法蘭絲聯手推出《雙人秋蟹美酒饗宴》套餐，即日起至10/31，精選招牌活蟹與人氣料理，搭配精選多利士酒廠艾斯瑪瑞達白葡萄酒，超值優惠65折，提供顧客頂級餐酒饗宴。除了能輕鬆盡享珍寶招牌經典名菜的精選套餐外，北中兩店亦同時針對部分人氣餐點推出XS小份量選擇，滿足多種人數的用餐需求。 歡慶台中店開幕，凡來店即贈好禮！即日起至10/26止，活動期間凡至珍寶海鮮台中中港店消費與填寫問卷，即可領取電子刮刮卡乙張，於指定日期前憑卷回店兌換，張張有獎，獎項包含珍寶蟹、麥片蝦、摩卡排骨、新加坡Tiger Beer以及楊枝甘露，總價值近20萬元。 #台中新光三越 #珍寶海鮮 #秋蟹 

秋季最強日本職人天丼鉅獻！ 金子半之助獨步全球推出一蟹多吃~超霸氣帝王蟹五品御膳 挑戰豪奢天丼新高度！

上市時間：2022/08/18(四) 【帝王蟹五品御膳】會員嚐鮮價$1,099/套 (原價$1,299) 【帝王蟹天丼】會員嚐鮮價$1,049/套 (原價$1,249) 【帝王蟹海鮮雙饗丼】會員嚐鮮價$849/套 (原價$1,000) 販售門市：新光A8店／微風北車店／台南南紡店 秋高氣爽初秋乍到! 老饕們引頸期待的秋蟹季即將開跑。金子半之助搶先全球，將於2022/8/18(四)推出帝王蟹系列新品。不惜重資引進【蟹之王者】-帝王蟹，更首創推出「帝王蟹多吃」全新概念天丼套餐－「帝王蟹五品御膳」首以帝王蟹為主角的頂級天丼與三彩丼，並搭配BABY有機生菜沙拉與湯品等料理，打造帝王蟹多吃頂級豪奢套餐，會員嚐鮮價$1,099(原價$1,299)，另外更推出經典美味再升級的「帝王蟹天丼」會員嚐鮮價$1,049(原價$1,249)，和一次可吃到帝王蟹天丼、三彩丼，雙重美味的「帝王蟹海鮮雙饗丼」會員嚐鮮價$849(原價$1,000)。每款皆將頂級帝王蟹的精髓與天婦羅料理結合發揮到淋漓盡致，挑戰豪奢天丼新高度，超值會員嚐鮮價只到2022/9/30(五)。同集團旗下品牌-日本橋海鮮丼辻半也趁勢推出頂級帝王蟹<雪>海鮮珠寶盒，尊饗價$999/套(含前菜+甜點)－精選頂級帝王蟹，及鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦多樣頂級海味食材，再搭配上日本橋鮮丼辻半獨特的真鯛高湯雙重吃法，喜愛帝王蟹的饕客們千萬不能錯過以精緻視覺感受馥郁鮮美的迷人滋味 ！ 本次推出的超霸氣『帝王蟹五品御膳』金子半之助搶先業界首創推出的最頂級帝王蟹多吃全新概念主打新品，以一上桌即搶占目光焦點的帝王蟹天丼、鋪滿帝王蟹肉和魚卵與蛋絲的帝王蟹三彩丼、帝王蟹與BABY有機生菜的爽口搭配的生菜沙拉、充滿濃郁蟹香的帝王蟹味噌湯、鯡魚卵特製前菜五大品類完美組合，呈現五彩繽紛與五感體驗的豐富饗宴。極致霸氣，絕無僅有！會員嚐鮮價$1,099(原價$1,299)。 新光A8店，微風北車店，台南南紡店華麗上市！ 另想純粹品嚐帝王蟹天婦羅，也可選擇華麗版的『帝王蟹天丼』一口嚐盡金黃香酥的甘甜帝王蟹精華，二品帝王蟹味噌湯的鮮美濃郁。天婦羅酥炸麻油的金黃麵衣，包覆著肉質軟嫩酥香的帝王蟹天婦羅，淋上濃郁特殊祕傳的天婦羅醬汁，美味隨口感層次遞進，搭配米飯、半熟玉子一同食用，增加滑潤口感，讓您一次體驗色、香、味豐足。會員嚐鮮價$1,049/套 (原價$1,249)。新光A8店，微風北車店，台南南紡店都品嚐的到。 而金子半之助林口三井店、台中港三井店、台南三井店則適應主題推出『帝王蟹海鮮雙饗丼』會員嚐鮮價$849(原價$1,000)套餐內含：帝王蟹天丼、帝王蟹三彩丼、Baby有機生菜沙拉。兩種頂級美味一次品嚐！以帝王蟹完美結合酥鬆天婦羅與海鮮雙饗丼打造多重頂級美味！ 另外，香繼光集團旗下品牌-日本橋海鮮丼辻半，以頂級帝王蟹為主題的<雪>海鮮珠寶盒8/18新品上市，以精選帝王蟹再次打造頂級海鮮珠寶盒，帝王蟹蟹肉入於海鮮糰子，並將蟹中王者呈現於海鮮丼飯上，享受極致的鮮美甘甜，帝王蟹肉如融雪般華貴而璀璨，尊饗價$999/套(含前菜+甜點)。號召所有帝王蟹的愛好者，一同來體驗這場映雪綻夏的臻美盛典，享受神級美味就趁現在！ 金子半之助門市資訊： 微風北車店 02-2314-0298｜台北市中正區北平西路3號2F 新光三越A8店 02-2723-5003｜台北市信義區松高路12號B2 林口三井店 02-2606-9138｜新北市林口區文化三路一段356號2F 台中港三井店 04-2656-2448｜台中市梧棲區台灣大道十段168號1F 台南南紡店 06-703-1100｜台南市東區中華東路一段358號4F 台南三井店 06-512-1678｜台南市歸仁區歸仁大道101號3F 日本橋海鮮丼辻半門市資訊： 微風信義店 02-2722-1427｜台北市信義區忠孝東路五段68號B1

法式餐廳Sinasera 24主廚楊柏偉，攜手台南晶英酒店，舉辦雙廚法式饗宴！

台南晶英酒店力邀台東最具話題的法式餐廳Sinasera 24主廚楊柏偉(Nick Yang)返鄉客座，與ROBIN’S當家主廚鄭安宏共同舉辦『雙廚獻藝．法式饗宴』，橫跨台灣東西兩岸的創意料理饗宴即將於11月20日、21日在台南晶英酒店ROBIN’S隆重登場，午間8道菜每人3,600元，晚餐12道菜每人5,600元，搭配精選佐餐調飲，每餐期限定35位！ 身為府城之子的餐廳主廚楊柏偉，年少時就對餐飲展現極大熱誠，專科出身的他因興趣使然，透過各大餐飲比賽吸取廚藝經驗，在台東長濱服役期間，接觸到許多特殊的天然野菜及新鮮魚種，退伍後毅然決定全心踏上烹飪圓夢之路，遠赴法餐殿堂取經。 先後在普羅旺斯米其林一星餐廳La Bonne Etape、以及位於馬賽的米其林三星餐廳Le Petit Nice -Gérald Passedat服務，期間習得傳統法式料理手法並激發自己的創作靈感，歸國後決定在東海岸經營擁有自己特色的餐廳–「Sinasera 24」，Sinasera是阿美族語「大地」的意思，24則代表傳統二十四節氣，象徵著將以山海中大自然所賦予的「禮物」來設計菜單。透過法餐細膩的技法，實現「萃取山林的野味、濃縮海洋的鮮美」的烹藝理念。 活動的另一位主角–台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主廚鄭安宏(B.B.)來自台灣離島小琉球，對於海味及季令食材尤其講究，熱愛旅行的鄭主廚時常深入山林、擁抱海洋，充分了解食材特性並常挖掘當地人美味的私房食譜，加上日本料理職人精神的歷練，常以充滿創意與巧思的手法演繹餐桌上的佳餚美饌。 兩位主廚將結合台東與台南兩地食材聯手獻藝，三款開胃菜包括台南味十足的鵪鶉蚵仔米飯小腳，其料理方式是將蚵仔乾與長濱米包入鵪鶉腿中碳烤後再淋上金棗醬汁；虱目魚西瓜綿小塔是楊柏偉主廚以兒時常吃到西瓜綿虱目魚湯為發想，運用家鄉這兩項特有食材，將小吃化身為法式經典小塔，搭配水梨與甜菜帶出虱目魚的鮮味。 鄭安宏主廚選擇另一款台南著名小吃「棺材板」來發揮，麵包裡頭塞入曾文溪出海口的處女蟳肉，配上新鮮海膽與鹹蛋黃特調的濃郁海膽醬，佐以鮮甜的當季麻豆紅柚，最後將南投自家培育16年的BALUGA魚子醬與金箔加以點綴，完成這道多層次的柚香府城秋蟹魚子醬發財板。 Sinasera 24餐廳經典菜色「鬼頭刀、飛魚」也將在台南完整呈現，熟成48小時的東海岸鬼頭刀，搭配清爽的小黃瓜過山香凍與飛魚奶油，再刨上些許豪奢的風乾鮪魚，增添濃濃的海洋氣息；番茄香料時令魚是將特級初榨橄欖油、香菜籽等做成番茄魚高湯濃縮後，混合九層塔、香菜、刺蔥等色彩繽紛的配料，再放上香煎時令魚肉，成品充滿濃濃的地中海風味。 長濱版本的馬賽魚湯也是Sinasera 24的招牌之一，湯底匯集時令鮮魚並加入番紅花、八角等東、西方香料調合，濃醇的湯頭令人難以忘懷，搭配海藻長棍麵包與洛神花軟法麵包更加美味；玉里櫻桃鴨是將鴨肉先透過低溫油泡的方式處理後，再將表皮煎至酥脆，佐以台南著名小吃炒鱔魚的醋汁，呈現不一樣的府城風味。 可遇不可求的炭烤小龍蝦則是將台東長濱在地野生小龍蝦直送台南，在餐桌上帶殼炭烤至五分熟，佐以香菜籽、柑橘皮、堅果、醃製檸檬皮以及新鮮薄荷提味，呈現食材最原始的海洋鮮味。 ROBIN’S主廚鄭安宏以台南晶英大廳裝飾瓦片為發想，將紅色瓦片作為器皿，盛裝觀音蓮葉片，上頭擺放酥炸蓮花餅，再由專人推著移動蓮花造景為賓客桌邊服務，相當大器吸睛；蔗燻府城霸王雞嚴選悉心飼養105天以上的「放山霸王雞」，並以台南盛產的紅甘蔗加以煙燻，最後用砂糖炙燒成脆皮焦糖，肉質鮮甜Q彈、蔗香迷人，再搭配甘蔗頭與雞骨熬煮的鮮甜雞湯，清爽不膩口。 而府城溫體牛壽喜燒佐台南十六號越光米，不只挑選肉質軟嫩且油花分布均勻的特選溫體牛肉，並將純黑豆蔭油特製成壽喜燒醬汁，滑嫩的牛肉將豐潤甘甜的醬汁完整吸收，配上口感黏甜的台南十六號越光米，幸福的滋味久久不散。此次餐會席間台南晶英池畔酒吧「水晶廊」也依照餐點特性，分別搭配菊與梅、陸羽釀、甄姬、烏龍嗨與南國之風調酒佐餐。 客座餐會尾端的甜點「食」光，由台南晶英酒店法籍甜點主廚羅倫打頭陣，選用台東盛產的釋迦，費心耗時調製釋迦泥，分別做成雪酪(sorbet)、洋菜果凍及薑汁鳳梨鮮奶油，配上清爽的檸檬蛋白霜以及刨絲椰子肉；楊柏偉主廚則帶來富有秋天氣息的甜品，以台南柿子與台東長濱迷迭香慕斯為主體，刨上榛果粉、柚子凍、再撒上月桃蜜製成的蜂蜜脆餅，未知的驚喜感令人驚艷。 其它包含Sinasera 24店內必吃月桃籽可麗露、馬告巧克力馬卡龍與剝皮辣椒棉花糖，通通不藏私地端上桌。餐後飲品則提供台南出產的蓮花茶、以及在地職人店家「甘單咖啡」為此次餐會特調的氣泡咖啡來畫下完美的句點。 台南晶英酒店與Sinasera 24『雙廚獻藝．法式饗宴』客座餐會於11月20日、21日於ROBIN’S餐廳舉行，午餐8道菜含3款佐餐調飲每人3,600元，晚餐12道菜含5款佐餐調飲每人5,600元，敬請饕客們把握難得機會前來共襄盛舉！ #ROBIN’S #創意料理 #台南晶英酒店 #法式料理 #美食 #雙廚法式饗宴 

就算痛風也要吃，開丼松葉蟹燒肉丼飯，在這裡搶先開賣！

食慾之秋，正值螃蟹肥美之際，大嗑蟹肉滋補養身，抵禦冷冽冬天，開丼9月9日於高雄左營店搶先推出【松葉蟹燒肉宴】，嚴選有「冬之味覺」美稱的松葉蟹入丼，取鮮甜彈口蟹肉與燒肉結合，推出「松葉蟹燒肉丼 $390」及「松葉蟹牛肋丼 $390」，海味飽滿多汁的松葉蟹肉，讓燒肉丼口感及層次更升級，「巨無霸天婦羅蟹味棒 $50」、「巨無霸照燒蟹味棒 $50」整支飽滿鮮味十足的蟹味棒，讓人大呼過癮。另外，每日限量20份「蟹飽王丼$1,090」，將整隻松葉蟹放在經典角切牛排丼上，蟹老闆們能一嚐松葉蟹的蟹肉、蟹膏與厚實牛排的絕配美味。新品上市期間搭配「尋找蟹飽王丼」活動，立即享蟹飽王丼折價$100的超級優惠，不只挑戰你的痛風指數，也要挑戰你的好眼力！其餘門市10月7日，全面上市。 人稱「蟹后」的日本三大名蟹之一 松葉蟹是旅日必吃的三大名蟹之一，售價不斐，數量稀少，秋冬是松葉蟹最肥美的季節，肉質細緻，鮮甜蟹肉中帶有清淡的大海鹹味，每入口都如一場華麗海洋巡禮；開丼首次以頂級松葉蟹為主題，搭配招牌燒肉丼，讓人人都能花小錢享受這秋冬蟹宴，今秋就到開丼一睹蟹后的魅力！「松葉蟹燒肉丼 $390」，烤的油亮的五花肉片，擺上絲絲分明的松葉蟹肉，以蟹黃、蟹膏及鹹蛋黃製成的蟹黃金莎醬點綴，大啖一番海味和鮮味；「松葉蟹牛肋丼 $390」油花含量適中，富含嚼勁的肉質，搭配彈牙的蟹肉與鮮香蟹黃金莎醬，堪稱白飯殺手；「巨無霸天婦羅蟹味棒」，酥脆外皮與軟嫩香蟹口感，是小朋友的最愛，「巨無霸照燒蟹味棒」，將烤過蟹味棒佐鹹甜照燒醬，十足大人味，均一銅板價$50。9/11歡慶左營滿周年，新品搶先全台上市，9/11-9/16消費滿$330就送酥炸一口蟹1份(價值$70)，9/16-9/22買松露角切牛排丼就送Prime等級極上翼板牛排丼(價值$390)，每日限量50份，9/23-10/4消費滿$500就送$600，整個9月一起狂歡慶祝。10/7起，【松葉蟹燒肉宴】全門市上市。 尋找蟹飽王丼立即享折價 海膽好評再加碼 此次新品上市活動，「蟹飽王丼$1,090」，每日限量20份，整隻重達半斤的松葉蟹，加上切割成骰子般的板腱牛排，地表最強海陸雙拼，挑戰你的痛風指數，菜單上設計了「尋找蟹飽王活動」，只要成功找到蟹飽王丼即可現折$100，除了味蕾的驚喜，也考驗你的好眼力。此外，延續海膽及鮭魚卵的加量活動，開放全品項菜單皆可自行搭配，做出一碗屬於你自己的「無敵爆膽蟹飽王丼。」 開丼於9月11日推出秋蟹后【松葉蟹燒肉宴】新菜上市 開丼產品介紹 蟹飽王丼 $1,090 整隻松葉蟹覆蓋在角切牛排丼上，八支飽滿蟹腳肉，肉質是眾多蟹種中最鮮甜多汁、最具彈性的一種，搭配蟹黃、蟹膏製成的蟹黃金莎醬與牛肉一同入口，好不過癮！ 松葉蟹燒肉丼 $390 肥瘦適中的五花肉片，放上絲絲鮮甜的松葉蟹肉佐蟹黃金莎醬，滿溢的鮮蟹甜美滋味，就是秋天的滋味。 松葉蟹牛肋丼 $390 牛肋-油花含量適中、香Q帶筋膜，肉質甜美且多汁！ 巨無霸天婦羅蟹味棒、巨無霸照燒蟹味棒 $50 炸天婦羅與炙烤風味，飽滿多汁蟹味棒，適合全家大小一同享用。 關於杰立餐飲: 杰立餐飲集團旗下除了自創品牌「開丼」與代理品牌「ZAKUZAKU棒棒泡芙」外，2018年再度打造全新品牌「LOBA滷肉飯」，台式文青風格滷肉飯，開幕便引爆風潮，在自創及代理品牌雙軌並行迅速累積實力，全台已有16家分店，致力打造美食王國，持續提供美味與話題兼備的潮餐飲；旗下四大品牌多線佈局切入不同餐飲市場，活用重點都市展店以及快閃店限期進駐人潮聚集通路，靈活策略搶進全台。除了一步一腳印穩健經營，更秉持「用團隊挑戰不可能」的理念，集合眾人之力打造符合年輕族群喜好的用餐體驗，運用強大的話題餐飲創造力，為台灣餐飲界投入波波震撼，不斷創造餐飲界的「食尚傳奇」。查詢更多信息，請上http://www.kaidonno1.com/。 開丼全台店鋪資訊 【西湖內科店】(02)8752-3368，地址：台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2F 【HOYII北車站】(02)2312-1606，地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1 【環球板橋車站店】(02)2968-6608，地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1 【桃園ATT店】(03)271-2568，地址：桃園市桃園區中正路47號4樓 【新竹竹科店】(03)666-2313，地址：新竹市東區關新北路16號 【新竹竹北店】(03)657-3800，地址：新竹縣竹北市縣政九路149號 【秀泰站前店】 (04)2212-2882，地址：台中市東區南京路76號 【台中新光店】地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號12F 【嘉義秀泰廣場店】(05)228-0019，地址：嘉義市西區文化路299號3樓 【南紡購物中心店】 (06)300-6698，地址：台南市中華東路一段366號B1 【高雄左營新光三越店】 (07)3430905，地址：高雄市左營區高鐵路115號3F 【信義新光A8】地址：台北市信義區松高路12號B2 #巨無霸天婦羅蟹味棒 #巨無霸照燒蟹味棒 #松葉蟹燒肉丼 #松葉蟹燒肉宴 #松葉蟹牛肋丼 #發胖中部 #發胖北部 #發胖南部 #蟹飽王丼 #開丼 

台南晶英ROBIN’S推「熟成之秋」，牛排館鐵板燒連袂呈獻！

秋風徐徐，熾熱的夏天逐漸退散之際，台南晶英酒店ROBIN’S牛排館鐵板燒推出全新「熟成之秋」季節限定料理，主廚運用「乾式熟成」冰箱、精準控制肉品的溫度與濕度，進而提升食材濃郁風味；牛排館主打整隻3.5公斤、肥美厚實的「熟成鵝肉」，經過10天以上乾式熟成，設計出秋季菌菇湯佐煎鴨肝、爐烤鵝胸、清檸鵝絲溫沙拉、油漬熟成鵝腿等四人分享餐，而鐵板燒則有「熟成香料鮭魚」，搭配秋蟹南瓜湯、酥皮鴨肝派及日本秋刀魚飯糰等菜色的個人套餐，道道蘊含秋季的意涵與風味，為饕客呈現有別以往的秋豐饗宴！ 風靡多年的「乾式熟成」料理價格不斐，也經常是高級餐廳隱藏菜單的熱門選項，在乾式熟成的過程中，肉品表層會因水分蒸發開始風乾，所形成的類保護膜可以維持肉質內部鮮嫩的質地，再加上自身含有酵素會破壞肌肉結締組織，因此熟成愈多天、愈能提升肉質整體的軟嫩度與甜味，進而突顯食材原味的獨特性；ROBIN’S牛排館副主廚黃國維本次設計「熟成之秋」套餐來挑戰台南老饕的味蕾，首先讓秋天盛產的菌菇帶著土壤和堅果香氣一起上桌，菌菇湯佐煎鴨肝是將洋菇、喇叭菇、洋肚菇等多種蕈類風乾後油煎至香氣馥郁，在湯底部分，用大量菇類與奶油共同拌炒後加入雞高湯打至細緻均勻，如泡沫般的綿密口感搭佐香煎加拿大頂級鴨肝，別出心裁地暖胃湯品為接下來的全鵝饗宴掀開序幕。 「熟成之秋」重頭戲以爐烤全鵝做出「一鵝三吃」，主廚悉心將鵝肉經10天以上乾式熟成，讓鵝肉風味達到頂盛，開胃熱前菜將切塊的熟成鵝胸與杜松子、百里香共同進爐烤熟，盤中有烤甜菜根、醋醃紫洋蔥、芥末籽等配菜，出餐前淋上濃醇黑蒜醬汁並刨上清新檸檬皮，豐厚滑嫩的美味令人難忘；接續佐餐沙拉採用鵝架骨邊肉與蘿蔓生菜絲、糖漬檸檬等混和調味，拌製出爽口的清檸鵝絲溫沙拉，饕客也能稍微沉澱味蕾，迎接下一道主餐油漬熟成鵝腿。 副主廚在鴨肉熟成後，率先取下的鵝腿會用法國鹽之花、百里香、茵蔯蒿、胡椒等香料醃製整夜，接著以鵝油進行3小時低溫油封，讓肉質入味且更加柔嫩，進爐火中慢烤至表層焦黃上色，酥脆的外皮與鹹香的油脂化在嘴裡，加上茵蔯蒿帶著茴香、甘草與羅勒等綜合香氣映襯，最後再用鵝油馬鈴薯點綴這道油漬熟成鵝腿佐季節時蔬為饗宴畫下句點，上述四道精緻佳餚搭配ROBIN’S沙拉吧，四人分享餐午間5,280元，晚餐享用法式繽紛甜點吧售價5,880元。 ROBIN’S鐵板燒的「秋季套餐」菜單由當家主廚鄭安宏「B.B」操刀，宛如精緻寶藏盒的開胃三品：熟成香料鮭魚將紹興酒與高梁酒噴灑在新鮮鮭魚上，用鹹豬肉粉、肯瓊粉等綜合香料加以醃漬後放入乾式熟成箱中靜置四天，鮭魚甘甜風味激增、濃縮後的油脂香氣四溢，再搭配頂級魚子醬相當奢華；秋柿餅起司捲是把秋柿風乾熟成後溢出白色糖霜，夾入香濃的奶油起司，鹹甜交錯的滋味絕無僅有，加上用大火煙燻的茄子辣根醬，增添魚肉風味又解膩。 餐前湯品獻上秋蟹南瓜湯，是將烤過的南瓜泥、螃蟹肉，加入柴魚高湯和鮮奶油一起打發，入口滑順綿密，搭佐風乾南瓜脆片、脆酥米粒來增添口感；熱前菜是主廚特製的酥皮鴨肝派，捲入過炒的雪裡紅、風乾舒肥鴨胸、與用加拿大鴨肝、紹興酒、五香粉及日式味噌混融而成的「鴨肝慕斯」，最後淋上適量文旦與蘋果泥熬煮酸甜醬汁，鵝肝銷魂級的濃郁香氣豐湧而來，非常難忘。主廚盛盤時在木盒中佈滿帶殼桂圓乾、再點燃風乾後的柚子皮，裊裊雲煙讓人彷彿置身秋天的山谷裡，畫龍點睛的效果十足。秋天除了螃蟹好吃，秋刀魚也是當季美味！嚴選賦有「秋味的王者」美名、來自北海道生食級秋刀魚，在內層抹上現磨薑泥，鋪放以紫蘇葉捲起拌有香鬆的香軟白飯，淋上照燒醬，賦予這道日本秋刀魚飯糰最純粹又簡單的美味。有趣的是，秋天收成的稻穗由師傅直接在鐵板檯上爆成一顆顆白潤珠圓的爆米香，在享受美食的同時也能有視覺效果。鐵板燒主餐部分提供香料熟成鮭魚燒、日本A5和牛里脊、美國極黑和牛肋眼、伊比利豬老饕上蓋肉、美國緬因龍蝦或美國頂級肋眼牛排等六選一，午餐每人2,580元起、晚餐搭配繽紛甜點吧每人2,780元起。 ROBIN’S牛排館鐵板燒連袂採用「乾式熟成」的料理手法，在稻穀飄香的季節推出限定套餐，全新烹飪手法演繹食藝，邀您共嚐秋天萬物豐收及熟成的風味！ *** 以上價格需另加一成服務費 ROBIN’S牛排館鐵板燒訂位專線：06-390 3010 午餐：12:00pm-03:00pm；晚餐：06:00pm-10:00pm 台南晶英酒店：台南市中西區和意路1號 https://tainan.silksplace.com/tw/ #ROBIN’S #ROBIN’S牛排館鐵板燒 #台南晶英酒店 

正宗港式燒臘加上創意美味料理盡在 寶麗金餐飲集團 港式飲茶

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秋蟹搜尋結果

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